점해결에골몰하게되고궁금한점이풀리게된다. 항상새로운방향으로, 발전적인방향으로생각을하다보면기대치에걸맞게생산기술수준을높일수가있다. 한그루의나무는일정량의당을합성, 전류할수가있는데광합성이왕성한 8~9월에후기적과를하게되면당의전류가여러과일로분산되다가적과분량만큼잔류과일에전류되어당도가

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남희 동방
5 years ago
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7~8 월감귤원관리 영농지도팀 하우스밀감에서는최근기후온난화에의해여름철온도가매우높아착색이더디거나불량해져서상품성이떨어지고있다. 특히 7, 8월은연중온도가가장높고태풍이내습하기쉬운계절이라서태풍에의해하우스가무너지거나아니면성숙기에달한하우스과원에강우가스며들지않도록하우스관리에최선을기해야하는시기이다.

1 7~8 월감귤원관리 영농지도팀 하우스밀감에서는최근기후온난화에의해여름철온도가매우높아착색이더디거나불량해져서상품성이떨어지고있다. 특히 7, 8월은연중온도가가장높고태풍이내습하기쉬운계절이라서태풍에의해하우스가무너지거나아니면성숙기에달한하우스과원에강우가스며들지않도록하우스관리에최선을기해야하는시기이다. 특히착색이더디는후기가온하우스에서는송풍기를하우스천정에설치하여야간에공기의흐름을조장하여온도를낮춤으로써주야간온도교차를크게할필요가있다. 조기가온하우스에서는전정을하고시비를하여수세회복을시키면서내년도예비지확보를위해여름순이많이발아될수있도록환경조건을만들어주는시기이다. 비가림온주밀감, 한라봉, 황금향은당도를높이기위해중간단수에들어가는시기이도하다. 1. 적과작업 가. 후기중점적과를중심으로 점차고령화됨에따라편안하고즐겁게감귤농사를지을수없는가, 착색이양호하고맛있는 밀감이격년결과없이생산이가능하지않은가에대해많은관심을갖다보면점차적으로문제

후기중점적과의효과 맛있고착색이양호한밀감을매년생산 조생의초벌적과를 8월상순에하고 9월상순에마무리적과 과실에당집적이현저하여 11월수확기에는관행에비하여당도가 1 o Bx 높음 중만생온주는부피발생도경감 후기중점적과와개화후의약전정을조합하면착화,

2 점해결에골몰하게되고궁금한점이풀리게된다. 항상새로운방향으로, 발전적인방향으로생각을하다보면기대치에걸맞게생산기술수준을높일수가있다. 한그루의나무는일정량의당을합성, 전류할수가있는데광합성이왕성한 8~9월에후기적과를하게되면당의전류가여러과일로분산되다가적과분량만큼잔류과일에전류되어당도가증가되는것으로생각될수가있는데후기적과시기를소홀히해서는안된다. 나. 후기중점적과의효과 맛있고착색이양호한밀감을매년생산 조생의초벌적과를 8월상순에하고 9월상순에마무리적과 과실에당집적이현저하여 11월수확기에는관행에비하여당도가 1 o Bx 높음 중만생온주는부피발생도경감 후기중점적과와개화후의약전정을조합하면착화, 결실안정 매년꽃과신초가균형을이루어적과작업소요시간이조기적과에비해단축 ( o Bx) 9 월까지는거의차가없지만 10 월에당도가급격히증가 관행적과 : 8 월상순에초벌적과 50%, 9 월상순나머지마무리적과 후기중점적과, 초벌적과 9 월하순에일제히적과 후기중점적과 ( 우 ) 는과피색이짙은과실이됨 사진 1. 수확시과실의착색 ( 궁천조생, 11 월상순 ) 그림 1. 후기중점적과나무의당도상승곡선 6 7

23 부피 중 경 무 경 무 ~ 미 LM급과율 (%) 40.0 60.0 59.7 65.8 65.

3 표 1. 기술도입전후의수량ㆍ품질변화 ( 大津 4 호, 15a) 조사항목 기술도입전 기술도입후 2000 년 2001 년 2002 년 2003 년 2004 년 2005 년 작황 풍년 흉년 풍년 흉년 수량 ( kg /10a) 3,306 4,180 4,003 4,509 4,864 당도 ( 수확시 ) 산도 ( 수확시 ) 부피 중 경 무 경 무 ~ 미 LM급과율 (%) 비고 10월다우 9ㆍ10월건조 다우 6ㆍ9월건조 수관외부주변에 8 월중순경까지늘어지도록하여과피가매끄럽게되었을때적과시작 이밀감은맛이있음 과피색이짙고당도가높고맛있는밀감은유과기에상향으로되어태양광선을충분히받고있는이시기는녹색이짙다. 비대와더불어자체무게로 8 월중순에는늘어진다. 옆이면의소과, 엷은녹색과실을철저히적과한다. 사진 2. 후기중점적과방법 ( 조생온주 )

어디에어떻게착과시킬것인가 양지에달린과실은맛있고, 음지에달린과실은맛이없음 수관외부라도과경이굵은것이나과피가거친것은식미가담백 늘어진가지에달린것이라도너무적으면상품가치가떨어짐 잎과과실의거리가떨어지면광합성산물은과실로전류가힘들고

4 후기중점적과와개화후약전정을통해서격년결과완전해소 수량증대, 엽밀도증가, 밀감본래의잠재력을충분히발휘 후기중점적과로과실과잎이더욱활동하도록함 - 잎이충분히활동하여과실에많은당을전류 저장시키고, 저장탄수화물을저하시키지않게하기위하여 - 적과시기를늦추어서수체에착과부담 ( 스트레스 ) 을가한다음강한적과를하고 - 활력이높은엽군가까이에착과시키는방법 다. 어디에어떻게착과시킬것인가 양지에달린과실은맛있고, 음지에달린과실은맛이없음 수관외부라도과경이굵은것이나과피가거친것은식미가담백 늘어진가지에달린것이라도너무적으면상품가치가떨어짐 잎과과실의거리가떨어지면광합성산물은과실로전류가힘들고 활력이높은엽군가까이에착과시키는것이당의집적에유리 과실에당이집적되는 10월이후수관내부온도와외기온은거의비슷 외부는일사에의해엽온이나과실온이상승하고당의집적에유리 수관외부과실은품질이높아서수관내부과실은철저히적과하고 수관외부에서늘어진과실중심으로착과 10 월상순 1 회에마무리적과, 중과가고르고, 착색도일제히진행. 다우에서도부피발생소 사진 3. 수관환경이좋은수관외부에늘어지도록착과시킨모습 그림 2. 과거 3 년간노지밀감의계급별단가 8 9

5 표 2. 최근중과생산을목적으로한결실관리 수관상부적과 후기중점적과 격년교호결실 ( 초생력기술 ) 목적 수관상부를전적과하고, 조기에여름순모지를확보하여수관내부및모지끝자락에착과시켜격년결과부피방지에주력 적과를늦추고, 수체에강한착과스트레스를가한후과감하게적과하여착과부담을해소시켜당도상승, 착색향상을꾀함 격년결과를역으로이용하여과실이착과되는부분과휴식을위하는부분으로구분. 주간별, 나무별, 과수원별로할수가있고, 과수원별로하는것이생력적임 수체조건 착과가많고, 신초수가적은나무나대과가되기쉬운품종에적합 신초와과실의균형이갖춰진 나무 연년생산이어려운나무나격년결과성이강하여대과가되기쉬운고당도계온주에적합 결실관리 6 월하순부터수관상부를 20~30% 정도전적과. 적과정도는착과가많고신초가적은나무일수록많게한다. 수관하ㆍ내부에남겨진과실은수확 1 개월전에대과ㆍ소과ㆍ상처과를적과한다. 착과가많은경우조생에서 8 월중순, 중만생에서는 8 월하순경부터전착과량의 20% 정도를초벌적과한다. 마무리적과는극조생 -8 월하순 ~9 월상순, 조생 -9 월상순, 중생 -9 월중순 ~10 월중순에엽과비 20~30 엽을기준으로적과 기본적으로생산부에서는무적과로, 2 배의수확량을목표로한다. 다만기상조건, 생육상황에따라적과필요 유휴부의과실은일반적과나적과제를이용하여전적과한다. 관리요령 착과량에따라서전적과정도를가감한다. 전정은상향지를솎음정도로하고가지선단이하수할정도로나무모양을만든다. 엽과비 25 전후로마무리적과가중요 강한착과부담을주기때문에여름비료를시용한다. 7~8 월의맑은날씨가계속되는경우는관수한다. 멀칭재배와병용해서품질 전정은개화후매우가볍향상을꾀한다. 게한다. 완숙재배에적합하다. 유휴부는전정용가위를이용해서전정을생력화한다. 충분한토양만들기와시비가필요생산부에서전정시나여름에절단전정을하여신초를확보할필요가있다. 수세가약한나무에서는실시하지않는다.

6 라. 초벌적과중심에서마무리적과중심 적과시기가같더라도초벌적과와마무리적과비율에따라서품질은크게변함 마무라중점적과에서는초벌 마무리적과동률또는초벌적과에비해과즙의당도가높다. 10월에당도상승이높음 마무리중점적과에서는과피색이짙고, 부피발생이적음 이듬해착화량에차이없음 현지실증원에있어서도고품질연년안정생산실현 마. 후기적과에의한당도상승 온주밀감의적과는 7, 8월에초벌적과로시작되어마무리적과, 수상선과와수확시까지 3 회정도실시되는게일반적이다. 그러나착과가많은나무에대해서초벌적과는행하지않고마무리적과로개시하는방법에의해당도가높아지는것으로조사되었다. 궁천조생에서는 9월적과가 7월및 8월의적과보다도당도가 1~2 o Bx가높고과피의적색 (a값) 이농후하다 ( 표 3). 후기부터시작된적과가과즙의당도를높이는이유로서착과가많아지면잎의광합성능력이높아지고적과한과실에전류될예정의당이잔류과실에분배되기때문이라고생각되기때문이다. 후기적과에의한당도상승은착과량이많은나무를대상으로하고착과가적은나무에서는적용하지않는다. 그러나멀칭재배에서처럼자재를필요로하지않아비용이들지않고여유있는작업이기때문에생력저코스트고품질화재배방법이라고할수있다. 표 3. 궁천조생 에서적과시기가과실품질에미치는영향 적과시기 ( 월 ) 당도 ( o Bx) 구연산 (%) 평균과중 (g) 착색율 (%) 과피색 (a 값 )

표 4. 적과비율에따른과실품질 ( 궁천조생, 2000) 조적과비율조 x : 마무리 y 과중 (g) 당도 ( o Bx) 9/7 9/22 11/6 구연산 (g/100 ml ) 과피색 a 값 과피발생률 (%) 20:80 121 8.3 8.3 10.7 0.87 24.2 13.7 50:50 111 8.7 8.4 9.9 0.73 21.4 22.

7 표 4. 적과비율에따른과실품질 ( 궁천조생, 2000) 조적과비율조 x : 마무리 y 과중 (g) 당도 ( o Bx) 9/7 9/22 11/6 구연산 (g/100 ml ) 과피색 a 값 과피발생률 (%) 20: : : 주 ) x 초벌적과 7 월 28 일, y 마무리적과 9 월 6 일, 엽과비는모두 30 바. 초벌적과방법 과거밀감의초벌적과는 7 월, 마무리적과는 8 월중 하순에실시되도록지도 이적과방법은수량조절용적과방법으로품질관련적과방법으로는부적합 월 착과량이많은경우 ( 엽과비 8 이하 ) 에는 8 월중하순에초벌적과, 마무리적과후에나머지과실은수확까지수상선과유엽과적뢰 ( 과 ) 는풍년인해, 순솎음은흉년인해에한다. 그림 3. 후기중점적과ㆍ약전정의연간관리작업 ( 조생온주 )

표 5. 적과의시기ㆍ정도 정도조생중만생고당계 초벌적과 20~30% 8 월상 ~ 하순 8 월하 ~9 월상순 8 월하 ~9 월상순 마무리적과 70~80% 9 월상 ~ 하순 9 월중 ~10 월상순 9 월중 ~10 월중순 마무리적과에서적과량이많을수록당도가높아짐적정엽과비 : 극조생 17~20, 조 중생 20~25, 만생 25 사.

8 표 5. 적과의시기ㆍ정도 정도조생중만생고당계 초벌적과 20~30% 8 월상 ~ 하순 8 월하 ~9 월상순 8 월하 ~9 월상순 마무리적과 70~80% 9 월상 ~ 하순 9 월중 ~10 월상순 9 월중 ~10 월중순 마무리적과에서적과량이많을수록당도가높아짐적정엽과비 : 극조생 17~20, 조 중생 20~25, 만생 25 사. 적과시유의사항 여름 가을순을발생시켜서는안됨 - 부지화에서도여름 가을순이너무많이발생되면당이높지않음 - 밀감은당집적력이약해서여름 가을순의발생은당집적에마이너스 적과한곳에서여름순발생 " 적과가너무이른예 " 당도가높지않다 사진 4. 해서는안되는적과 어중간한적과보다는전적과를한다. 이과실을적과했기때문에늘어지지않음 신 구엽의균형이적당한나무 ( 조생 ) - 초벌적과는불필요, 8월중 하순에전적과량의 10~20% 정도, 굵은가지나측지에직접착생된과경이굵고과피가거친과실을중심으로적과 - 적과는착과량이많은나무부터시작한다. 소과가많은경우에는수관내부나늘어진가지끝의소과를적과한다

9 - 그외에다른과실들은가능한적과하지않고놔두면과경이적당하거나가늘어지고과 정부가횡또는하향으로향하여중소과가된다. 신초발생이적은나무 ( 조생 ) - 구엽주체의결과모지에서는당도향상이느리고, 중생에서는부피발생 - 그러나적과가충분히이루어지지않으면이듬해는흉작이됨 - 7월부터강한적과를하면토양건조후의강우에의해여름 가을순이대량발생 - 점점저당도, 착색불량이됨 - 이런나무에서는 8월상 중순까지적과를삼가한다. - 8월까지무적과로하면소과가될것으로예상되지만모두가소과로되지않음 - 소과중심으로우선적과실시, 착화량이매우많은나무에서는과감한적과실시 상향과, 굵은가지에착과된대과, 과피거친과실적과 이밀감은맛이없다 사진 5. 우선적으로적과해야될과실 - 착과량이적당하여도어느정도비대가되어있는나무에서는과경지가굵은과실, 상향인과실, 극소과를중심으로전적과수의반정도를철저하게적과, 여름 가을순이발생하지않도록주의 - 마무리적과는 9월에가서시작하고, 엽과비는 30전후로당도상승과부피방지를위해과정부가아래쪽으로향하도록착과시킨다.

관수개시점 高須賀등 (1970) 에의하면토양수분을기준으로한관수개시점은생리적으로판단해서 pf3.3 부근이다.

10 큰과실을적과해서는안됨, 작은과실을우선적으로적과 ( ) 사진 6. 비교적많이착과된과실의적과 상향과 ( ), 소과 ( ) 를우선적으로적과 사진 7. 중ㆍ소과가많은경우적과 아. 고사지제거 7월부터 8월까지고사지가발생하기때문에초벌적과를하기전에고사지제거 고사지제거도전정작업의일부 고사지가발생한부분은광환경이나쁘고영양상태가불량 2. 다공질반사필름멀칭재배 가. 관수개시점 高須賀등 (1970) 에의하면토양수분을기준으로한관수개시점은생리적으로판단해서 pf3.3 부근이다. 게다가玉井 (1971) 이나鈴木 (1971) 은생육단계별로수분관리를달리할필요성을제기하였고과실생육후반부터낮은수분상태를유지하는것이바람직하다고하였다. 토양종류에따라서토양건조정도가다르기때문에일반적으로당도가 8.5 o Bx가되었을적에관수를개시하는시기가된다

11 ( o Bx) (%) 그림 4. 조생온주시기별목표수치 표 6. 건조의강도와온주밀감의증상 ( 건조강도 3 에서관수 ) 건조강도 ψmax (-MPa) 신엽의말아감기는비율 (%) 구엽의탈색비율 (%) 과실의연화 1 0.4~ ~ ( 선단만 ) 30 ( 연화시작 ) 0 무 10 ( 양지엽만 ) 무 3 1.6~ 연화개시 4 2.6~ ( 엽전부연화 ) 이상 ( 황화, 낙엽개시 ) 100 ( 황화, 낙엽 ) 연화 물렁물렁하게연화 나. 1 회의관수량 7 월부터 8 월까지가 1 년중감귤의수분소비량이가장많은시기이다. 토양으로부터의증발 과잎에서의증산에의해 1 일당 4 mm ( 톤 ) 물이 10a 의과수원에서증발산되고있다. 장소에따 라서는 10 일간비가안와도온주밀감의수체가수분스트레스를받는다. 노지의성목인경우여

름철에 1회의관수량은 30mm내외로하고있다. 이것을 10a당환산하면 30톤의물이필요로하는것이되고수mm의강우로건조회복은기대하기힘들다. 여름철조사에서는위조에서회복하는데는 10mm (10a당 10톤 ) 이상의강우가필요하다. 하우스재배에서는단수후의관수는소량으로하여한번에포장용수량까지도달되지않는방법을택하고있다.

4전후로하고관수량을달리하여엽수분포텐샬을조사한바토양용적 10l에대해 1l이상의관수량으로거의동등한수분포텐샬수치가되었다 ( 그림 5). 따라서토양용적 10l에대해물 1l의관수가효율적인방법으로생각된다. 이것을노지성목에적용하면세근의대부분이지표아래 30cm부위에존재하고있다.

12 름철에 1회의관수량은 30mm내외로하고있다. 이것을 10a당환산하면 30톤의물이필요로하는것이되고수mm의강우로건조회복은기대하기힘들다. 여름철조사에서는위조에서회복하는데는 10mm (10a당 10톤 ) 이상의강우가필요하다. 하우스재배에서는단수후의관수는소량으로하여한번에포장용수량까지도달되지않는방법을택하고있다. 한편, 노지재배에있어서는강우의기회나강우일수, 작업성을고려하면위조에서회복되기까지의관수량을 1회의관수로공급하는것이좋다고생각된다. 그러나포장용수량까지달하는관수량이토양조건에따라다르고수체의크기가달라 1주당증산량이다르기때문에정확한관수량을결정하는것을곤란하다. 근역제한재배의시험에서관수개시점은 pf3.4전후로하고관수량을달리하여엽수분포텐샬을조사한바토양용적 10l에대해 1l이상의관수량으로거의동등한수분포텐샬수치가되었다 ( 그림 5). 따라서토양용적 10l에대해물 1l의관수가효율적인방법으로생각된다. 이것을노지성목에적용하면세근의대부분이지표아래 30cm부위에존재하고있다. 토양용적 10l 에대해물 1l의관수량으로서성목 1주당 300l의물이위조의해소에유효하고 10a당으로환산하면 50주심어있는과수원에서 15톤의물이필요로하게된다. 사진 8. 건조에의한과실의경화상태 그림 5. 관수량의차이와엽수분포텐샬 3. 하우스밀감 가. 조기가온하우스 (12 월중순이전가온 ) 하우스밀감은 5 월부터 9 월까지장기간에걸쳐서출하하게되는데, 6 월하순부터 7 월중순까 16 17

13 지는장마기에해당되어일조부족과장마의영향으로부피과, 수부증, 착색지연등이발생한다. 그리고장마가끝난후에는고온환경에처하게되기때문에수체 토양과건조에의한착색지연, 품질이저하되기쉽다. 6~8월은하우스밀감이외의과채류출하량이많아서다른과실과경쟁을하기위해서는하우스밀감으로서의품질관리가무엇보다도중요한과제가되어하우스밀감경영의안정을위해서는금후수체관리가중요하다. 1) 수확전관리 착색기에는착색촉진대책으로서하우스내의기온을외기온에가깝게관리를해야한다. 가 ) 온도관리하우스내의기온은 30 이상지속되기때문에주야의고온은착색지연의요인이되기쉽다. 착색촉진을위해서는하우스내의온도를 10~11월가을에가까운기상조건을만들어주는것이바람직하다. 장마기에는기후불순으로일조확보와수부증, 부피대책으로서 2 3중비닐을제거하고, 수체나과실에햇빛이조사될수있도록열매매달기에주력하고, 착색지연이나착색불균형이발생하지못하도록한다. 또한장마기에는비가오거나흐린날이많기때문에하우스내부가고온다습하게되어수부증이나부피과발생이많아지는데주야를막론하고환풍기나열풍기의송풍기를작동시켜서하우스내의공기흐름을꾀하는것도수부증과부피과발생의억제책이된다. 장마가끝나면일사량이증가하여하우스내부는 35 이상의고온이되어과실과엽이위조되기쉽다. 고온이지속되는경우는측면과곡간비닐을크게개방하여통기를좋게한다. 나 ) 물관리착색기로부터수확까지는절수관리를하여상품과율을높여서수익률을높이도록한다. 하우스밀감은고품질과생산이기본으로착색기에이르면절수관리를철저히하여품질향상에주력한다. 장마기와장마기이후에는수체건조 토양건조상태가다르기때문에관수시수체 토양건조상태를유심히관찰하는것이중요한포인트가된다. 특히고온이지속되면이식수나착과과다수에서는급격히수체 과실이위조되기쉬운데, 관수를하는경우에는관수시기 량에따라서열과나부피과가발생할수있으나착색은촉진된다. 열과나부피과가발생되기쉬운과원에서는하우스내부온도가오르기쉬운아침 7~8시경에토양이 1cm

14 정도젖을정도로관수를한다. 고온건조로착색이지연되는과수원에서는일몰후과실온도와지온이낮을정도 ( 표토 1cm젖을정도 ) 양으로관수를해주면착색이촉진된다. 착색기에다량의관수를피하고소량의관수를하는것을원칙으로하여당도 13 Bx 를목표로한다. 수확예정 1개월전부터는단수를하는데수세의저하나소과가되지않도록 1회에 3~5mm호수관수를할수있다. 다 ) 품질향상대책수체에수분스트레스를가하는것은토양건조뿐만아니라칼슘 (Ca) 제살포에의해서도가능한데종래에는탄산칼슘을엽면살포하여착색을촉진시킬수있었으나수체를너무건조시켜서여름철한발시기와마찬가지로응애발생량이매우많으며, 과피에남은반점 ( 白斑 ) 이잔류농약으로오인될가능성이높아서지금에는수용성칼슘이많이살포되고있다. 수용성칼슘은탄산칼슘의단점을보완해만든칼슘제로과피에직접살포하면과피에침투하여펙틴화합물사이의가교역할을하고세포막을단단하게하여세포막을강화시키며펙틴질의수용화를낮춤으로써과피의생리장해를예방케하고과피표면에왁스형성이억제되고증산이촉진되어저장전예조와같은효과를얻을수있다. 라 ) 열매매달기확인과소엽의정리기본적으로는큰가지매달기, 가지매달기, 열매매달기등시기별로실시해나가는데착색기에는낙엽방지와착색의균일화를꾀하기위하여열매매달기마지막점검을한다. 유엽과는작은엽을부착하고있기때문에이소엽이현재과실의표면을가리어착색을지연시키는경우가있기때문에열매매달기와병행해서소엽을정리해주는것이바람직하다. 마 ) 수확착색 품질중심으로수확을하고있는데하우스전체로보아서 70% 이상수확이가능하다고판단되었을때에수확하기시작한다. 착색과품질차를없애기위하여착색이양호한수관상단부로부터수확하기시작하여 2회정도분할수확한다. 또한물홈하단부, 측면은착색과품질이고르지못하기때문에착색진행상황을보아가면서다른밀감과구분하여수확 출하될수있도록한다. 가온당초에발아 착화가고르지못한과원에서는부피과발생이많기때문에착색이다소고르지못하더라도부피가덜진행된상태에서수확시기를앞당기는것이바람직하다

2) 수확후의관리 수확후관리의초점은과건조상태에서쇠약한수세를빨리회복시켜서다음해의착화안정 에대비하는것이다. 가 ) 수확후관수수확종료와동시에토양의심층부까지침투될수있도록관수를하는데토양이건조하고견고하기때문에충분한시간을두고관수를한다. 관수량이부족하거나골고루관수가되지않았을경우에발아나신장에영향을미칠수있기때문에관수후확인과정이필요하다.

15 2) 수확후의관리 수확후관리의초점은과건조상태에서쇠약한수세를빨리회복시켜서다음해의착화안정 에대비하는것이다. 가 ) 수확후관수수확종료와동시에토양의심층부까지침투될수있도록관수를하는데토양이건조하고견고하기때문에충분한시간을두고관수를한다. 관수량이부족하거나골고루관수가되지않았을경우에발아나신장에영향을미칠수있기때문에관수후확인과정이필요하다. 여름철전정후여름순의발아를고르게하기위해서아침저녁으로 2회관수를한다. 나 ) 여름전정 1 여름전정종료과원하루라도빨리녹화시키기위해서요소엽면시비를하여건전한예비지를만든다. 이보다빨리전정을한과원에서는여름순이녹화되어다음순이발아하는시기가되기때문에발아억제제를살포하는데, 만약여름순관리를잘못하여다음순이발아한다면조기가온은불가능할것이다. 그리고여름고온건조에의해모처럼발생한세근이고사되지않도록관수를적절히해야되고, 토양분석결과에근거하여토양을개량하고퇴비를시비한다. 작업성향상 상하개방수형 균질성의작업성 ( 25%) 향상 그림 6. 새로운전정기술

(%) 발아하지않은모지율 (%) 착화수 (%) 직화율 (%) 유엽화율 (%) 7 월중순 10.3 8.7 1.2 5.0 72.4 0 8.6 99.7 1.3 8 월상순 14.

16 독립수 밀식수 표층뿌리많음 고품질 심층뿌리많음 저품질 그림 7. 전정방법개선, 수형에따른수량및품질의변화 표 7. 여름순발생시기와가온후의발육ㆍ착화수 하지발생시기 길이 ( cm ) 여름순의형질 절수 절간장 (cm) 발아ㆍ발뢰까지의소요시간 ( 날짜 ) 발아ㆍ발뢰율 (%) 발아하지않은모지율 (%) 착화수 (%) 직화율 (%) 유엽화율 (%) 7 월중순 월상순 월하순 ~ 9 월상순

17 2 여름전정예정과원과원에따라서다를수있지만늦어도 8월 15일이전에전정이끝나도록한다. 수확후서서히수세를회복시키지못하면발아가늦어지고고르지못한다. 전정요령은 간벌 축벌을병행해서정지전정을한다. 주지및아주지의솎음은가볍게한다. 가능한유인을하여가지간격을넓혀준다. 형질이나쁜가지는그가지로부터발생한가지도형질이나쁘기때문에기부로부터제거한다. 수관상부의결과층이길어진경우에는약한부분에서절단전정을하여단축시킨다. 결과모지를전정하는경우에는측지에서상향지는정아만이발아하여강하게신장되기때문에제거한다. 또한아래쪽으로부터나온가지도발아한다고해도약한예비지가되기때문에제거해준다. 하수지는가지의굵기에단차가있는부분에서전정을하여강한순이발생하도록한다. 측지 측면으로부터나온가지는수평또는늘어져서각각의겨드랑이눈으로부터발아하게되고신장도좋기때문에가볍게절단해준다. 과경이있는부분으로부터는발아력이강하기때문에손을대지않지만가지의강약에따라서기부에가까운과경지까지절단해준다. 전정을하든가아니면그대로방치를하였다가착뢰하면조기에적뢰한다. 전정정도는대개 20~30% 로한다. 그림 8. 하우스재배뿌리의발생패턴

발아 녹화가순조롭게하기위해서는 7~10일간격으로질소주체의엽면시비를하여준다. 녹화가된다음에는인산, 가리중심의액비를 10일간격으로살포하여인산, 가리를보급하여준다. 7월상순에는장마기로밤온도가 20 정도가되기때문에비닐을제거하지말고열풍기를가온하여밤온도 24, 낮온도 30 이상을유지하여노지에서 7월말 ~8월초순열대야의고온다습한환경을만들어주는것이바람직하다.

18 발아 녹화가순조롭게하기위해서는 7~10일간격으로질소주체의엽면시비를하여준다. 녹화가된다음에는인산, 가리중심의액비를 10일간격으로살포하여인산, 가리를보급하여준다. 7월상순에는장마기로밤온도가 20 정도가되기때문에비닐을제거하지말고열풍기를가온하여밤온도 24, 낮온도 30 이상을유지하여노지에서 7월말 ~8월초순열대야의고온다습한환경을만들어주는것이바람직하다. 단위면적당수량을높이기위해서는토양만들기와뿌리생육을좋게하여야되는데, 수량증대를위해서나수세유지를위해서는가장효과가있으나작업하기가어려운문제점이있다. 간벌이된독립수인경우에는심층시비를해주어수세강화에초점을둔다. 퇴비나피트모스등의유기물에의해토양만들기를할경우에는완숙퇴비를 10a당 3~4톤정도시용해준다. 그림 9. 하우스밀감전정요령 나. 후기가온하우스 (12 월하순이후가온원 ) 후기가온원의경영안정을위하여여름철고온하에서의고온대책, 토양수분관리기술이고품질밀감생산의결정적인수단이되기때문에수체건조나토양건조에주의하지않으면안된다

19 1) 차광네트피복및송풍기설치하여착색촉진 9월까지는 30 이상의여름날씨가지속되어하우스내부의기온은 40 가까이된다. 착색기에고온이지속되면착색이매우지연되고, 35 이상의낮온도와 24 이상의밤온도는수체양분의소비를촉진시켜서밀감의당 산이감소하게되어품질저하의요인이되기때문에고온하에서의강한일사로부터과실과수체를보호하기위해서는난농원에서흔히볼수있듯이하우스천정에회전형선풍기를설치하여작동시키면공기의흐름을유도하고온도가뜨거운공기배출을조장하여하우스의온도를내릴수있다. 또한응급조치로서탄산칼슘 50배액을하우스내부에서천장부분을향해서살포하면하우스내의온도를 2 정도내릴수있다. 2) 착색기로부터수확전까지과건조에주의 고온건조가지속되면하우스내부가과건조상태가되어착색이지연됨과동시에과피가그물모양의무늬를띄면서건조하게되고상품과율이저하된다. 특히하우스재배는부피과의발생을억제하기위해서건조상태로관리를하기때문에고온상태가지속되면착과량이많은나무나경토가얕은하우스일수록건조해가발생한다. 또한건조로세근이고사하게되는경우는야간온도가내려가는 11월이후나비닐피복후에낙엽이심하여착화과다에의한생리낙과의원인이되기때문에주의해야한다. 고온하에서의물관리는토양의과건조나습도의급격한변화가없도록해야된다. 토양수분의급격한변화는부피과발생의요인이된다. 관수를행하는경우에는과실 수체 토양의건조상태를관찰하면서행한다. 관수는토양에수분보급과지온을내리는의미로보더라도적은양으로효과를높이기위해서는저녁 7시경에찬물로표토가 1cm축축할정도로관수한다. 4. 비가림 7월상 중순에는봄순이녹화되고광합성작용이시작되면과경지가굵어지면서녹색에서하얀색으로변하게되는데이시기부터영양분이동이순조로워지고잎에서만들어진자당과뿌리로부터흡수된무기물이열매에전류됨으로인해영양분이풍부해지고열매비대가시작된다. 2차생리낙과는종료되고과실비대가왕성해지는데감귤은아열대작물이라서온대과수인

20 사과보다는고온을요한다. 따라서 2차생리낙과이후에는고온관리를해야되는데천정개폐기설정온도를노지최고기온보다 1~2 높게설정한다. 기상청발표최고기온이 25 일경우에는 26~27 에설정한다. 7월하순에 30 에달했을경우에는 31~32 에설정한다. 수용성칼슘을중심으로제일인산가리와황산마그네슘을혼용해서 6월하순부터 7일간격으로스프링클러를이용해수회엽면살수를해주어야고온재배가가능하다. 그렇지않으면일조부족시호흡작용이왕성하여 2차생리낙과기간이길어질수도있고 8월에도일조부족시 3차낙과도유발될수있다. 수용성칼슘혼용과관련해서는지점작물보호제담당자와상담하는게바람직하다. 당도를높이기위해서는중간단수가필요한데비화산회토양에서는단수기간이 1개월이면가능하지만토심이깊은화산회토양에서는 2개월이상이소요될수있어어려움이많다. 따라서화산회토양인경우에는 6월중순부터 10mm /1주일정도관수를하여과습되지않도록한다. 비가림재배경력이오래된감귤원은과경이 35mm정도되었을적에단수를시작하고과경이 50mm전후, 당도가 8.5 o Bx 정도가되면재관수를해준다. 열과의우려가있어 2~3mm /1일관수를하는데열과가발생할경우에는관수량을줄이고그렇지않을경우에는관수량을증가시키는데전문가와상담해서관수량을조절하고 1일 1mm즉 1주일당 7mm정도관수를한다. 과실의비대상황그리고 15일간격으로당산도를측정해서관수량을조절하도록한다. 5. 만감류 이달에는장마가끝나고고온 건조가지속되는시기이다. 중만감류는과실비대최성기에달하고적정착과와수분확보에의해대과생산을위한중요한시기이다. 8월에는가장무더운시기로고온 건조가지속된다. 온도와토양수분관리에주의한다. 고품질의감귤을생산하기위해병해충방제도적절히한다. 가. 시설재배 1) 가온작형 시설재배에서는고온이되기쉬워고온피해를우려하는농업인들도있지만점차적으로만감류는고온성을요구하는과수로천정이곡간환기가된상태에서는고온피해를받지않는다는것은잘알려져있다. 따라서한라봉, 황금향은고온성이높아서대과생산을위해서는 7~8월 24 25

21 온도관리가매우중요하다. 2차생리낙과가끝나게되면과경지색깔이녹색바탕에세로로하얀줄이발생하면서서로겹쳐지게되면녹색바탕이하얗게되는데이시기가 2차생리낙과가종료되는시기이다. 이후부터는고온환경에서도낙과되지않고과실비대가왕성해진다. 천혜향과레드향은열매크기에따라서온도관리를달리해주는데과실비대를요할시에는고온관리, 그렇지않을경우에는완전히측면과곡간환기를하여자연에가까운관리를해준다. 한라봉은적과에치중해서 15~16과 / m2를기준으로마무리적과를해주고가지매달기를한다. 고온재배를하게되면열과발생이많아지는데그원인은 30 이상의강한일사에서증발산이왕성해져과실비대가정지되거나수축될수있다. 이시기에관수를많이해준다거나하면급속도로열매가팽창되어열과된다. 고온시기에는토양이건조되지않도록수분관리에유념한다. 과실비대의적온인야간온도는 24~25 로증산량이적어지고과실의비대는왕성하게되는데급속한비대도열과의원인이될수있다. 대책으로서는급격하게토양수분을변화시키지않도록하고정기적으로관수를한다. 열과발생이현저한경우에는자근이발생되지않았는지확인토록한다. 8월상순부터당산도를조사하여당도가 8 Bx, 산도가 2.5% 가되면중간단수를하여토양수분조절을한다. 한라봉은산을낮춘다음에당도를높이기시작하는데고온환경에서는수분요구량이많고호흡작용이왕성하여산도를낮추기에용이하다. 황금향도과실크기에따라서 8월상순부터중간단수에들어간다. 일반적으로토심이깊은화산회토양에서는조기단수를하지만토심이얕은토양에서는 8월하순에단수를한다. 15일간격으로당산도를조사하면서토양수분관리를한다. 2) 비가림작형 비가림작형에서는생리낙과가종료되고과실비대기에들어간다. 착과수는 13~15과 / m2를목표로한다. 마무리적과, 가지매달기를한다. 여름순이발생되지않은감귤원은착과과다가능성이높아서재차확인한다.

영농안내 1. 하우스감귤 가. 조기가온 (12 월상순이전 ) 착색기 ~ 수확기 < 온도관리 > 만개후 150~160 일경이되면 70 80% 착색이되는데, 7 월에는기온이 30 이상지속되기때문에착색지연이된다. 따라서하우스내부가최대한개방하여자연온도에가깝게관리한다. 또한주간

영농안내 1. 하우스감귤 가. 조기가온 (12 월상순이전 ) 착색기 ~ 수확기 < 온도관리 > 만개후 150~160 일경이되면 70 80% 착색이되는데, 7 월에는기온이 30 이상지속되기때문에착색지연이된다. 따라서하우스내부가최대한개방하여자연온도에가깝게관리한다. 또한주간 영 농 안 내 7~8월 하우스 감귤 및 극조생 무가온, 조생온주 무가온 월동재배 관리 표 1. 기상현황(서귀포 기상대 기준) 구 분 평균기온( ) 최고기온( ) 최저기온( ) 강수량(mm) 일조시간(hr) 4월 5월 4월 5월 4월 5월 4월 5월 4월 5월 본년(A) 15.0 19.0 18.4 22.9 12.2 16 248.1 426.5 164.1 252.7