LG Business Insight 1355

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1 화장품한류의미래바이오화장품이이끈다 K-pop, 드라마, 영화등미디어에서시작된한류가화장품으로확대되면서한국화장품업계는유래없는호황을맞고있다. 이러한화장품한류시대를더욱공고하게하기위해서는바이오화장품에주목할필요가있다. 바이오화장품은천연화장품의한계를극복하고, 과거에불가능했던차별화된기능을구현함으로써, 향후화장품시장의최대유망분야가될전망이다. 윤수영연구위원 K-뷰티열기가뜨겁다. 2014년국내화장품생산실적은 8조 9,700 억원으로, 전년대비 12.5% 성장했으며최근 5년간연평균 10.5% 의성장세를보이고있다. 특히수출은전년대비 40.3% 나급증했고, 최근 5년평균성장률도 34.3% 에이른다. 화장품무역수지는 2012년에흑자로돌아선이후 2년만에 7억 5,300 만달러의흑자를보이고있다 (< 그림 1> 참조 ). 1 한국화장품사용에가장적극적인국가는중국으로, 작년한해 9억 8,600 만달러의화장품이수출되었다 ( 홍콩포함 ). 이는전년대비 78.5% 나증가된수치이며, 한국전체화장품수출액의 54.8% 에이른다 (< 그림 2> 참조 ). 화장품생산및수출실적이크게성장하는이유는크게두가지로나눠생각해볼수 있다. 먼저한국화장품의품질수준이꾸준히향상되어선진국수준에근접하게되었다는점이다. 글로벌코스메틱연구개발사업단의 2014 년조사결과, 한국화장품기술수준은선진국의 80.1% 인것으로나타났다 년보건산업진흥원에서발표한 67.4% 에비해 12.7%p 상승한수치이다. 이는세부기술별로어느정도차이가존재하지만, 안전성과사용성이높은고품질의화장품을생산하는데에는충분한수준에도달했다는것으로풀이할수있다. 또한 K-Pop 및드라마, 영화로촉발된한류가지속되면서, 한국가수와배우들의외모를꾸미는데사용되는화장품, 패션등에대한관심도동반성장했다고볼수있다. 즉, 품질좋은화장품 이라는배를잘건조해놓으니, 한류 라는순풍이불어준격이라할수있다. < 그림 1> 화장품의무역수지 < 그림 2> 대상국가별우리나라의화장품수출실적 ( 백만달러 ) 2,000 1,500 1, 수출금액수입금액무역수지 년 2011년 2012년 2013년 2014년 ( 백만달러 ) 중국 홍콩 일본 미국 대만 태국 싱가 포르 2013 년수출금액 2014 년수출금액 베트남말레이러시아지아 1 식품의약품안전처보도자료, LG Business Insight

2 기능성화장품의성장은세계적인트렌드가되고있다. 중국, 동남아시아등에서도안티에이징과미백에대한관심은공통적으로높게나타난다. 화장품시장의 3가지트렌드 1 기능성화장품의성장경제수준이향상되고고령화가진전되는동시에, HD TV 및스마트폰등을통해고해상도미디어를상시적으로접하고또한스스로찍은사진이나동영상을공유하는문화가확산되면서, 소비자들의외모에대한관심은나날이높아지고있다. 단순히피부를촉촉하게유지하거나결점을가려아름답게보이려는욕구에서발전하여, 흠없는피부, 즉더탄력있고투명하고광채나는피부로개선시키고자하는욕구가커지면서화장품사용에대한소비자들의기대는지속적으로증대되고있다. 이에따라주름개선, 미백등의기능을지닌기능성화장품시장이빠른속도로성장하고있다. 해외에서는기능성화장품을코스메슈티컬이라칭하는데, 이는화장품 ( 코스메틱스 ) 과의약품 ( 파마슈티컬 ) 을결합한단어로, 의약품처럼뛰어난효능을지향하는화장품을뜻한다. 전세계코스메슈티컬시장규모는 2007 년 205억달러에서 2012 년 350 억달러로연평균 11.3% 의비율로성장했다. 코스메슈티컬시장의빠른성장은아시아 / 태평양지역에서더욱두드러진다. 아시아 / 태평양지역의코스메슈티컬시장은 2007 년 94억달러에서 2012 년 175 억달러로성장하여, 연평균성장률은 13.2% 에달한다. 2 국내기능성화장품생산실적도최근 5년간전체화장품생산액연평균성장률인 10.5% 에비해크게높은 18.3% 의성장률을보이며, 지난해 2조 9,700 억원의생산실적을보였다. 3 시장규모에서이미확인되었듯이기능성화장품에대한기대는전세계적인트렌드로, 선진국대비고령층비율이상대적으로낮은중국, 동남아시아등에서도안티에이징과미백에대한관심은공통적으로높게나타난다. 대한화장품산업연구원의조사결과에따르면, 중국화장품시장의 Top 5 트렌드는안티에이징, 화이트닝, 내추럴메이크업, 마스크시트, 한방화장품이었으며, 태국화장품시장의 Top 5 트렌드는안티에이징, 화이트닝, 내추럴메이크업, 자외선차단제, 남성용화장품이었다. 4 2 천연화장품선호전세계적으로 친환경, 지속가능성 등에대한소비자의관심이증대되고있다. 또한파라벤, 프탈레이트등화장품원료로사용되는화학물질들이발암또는내분비교란등인체에유해한작용을하는것으로알려지면서, 자연유래의성분에대한소비자의선호는매우높다. 이에따라천연화장품에대한인기는좀처럼식지않을전망이다. 전세계천연화장품시장규모는자료원에따라차이를보이고있는데, 2013 년기준 107~295억달러규모에연평균 8~11% 대의성장률을보이는것으로추 2 Asia-Pacific Cosmeceuticals Industry utlook to 2017, KEN Research, 식품의약품안전처보도자료, 해외소비자심층조사, 대한화장품산업연구원, LG Business Insight

3 천연화장품의인기는아시아 / 태평양지역에서더높다. 중국천연화장품시장연평균성장률은 31.6% 에이른다. 정되고있다. 5 이는전체화장품시장성장률 3.9% 보다 2 배이상높은수치이다. 천연화장품의인기는아시아 / 태평양지역 에서더높다. 중국천연화장품시장규모는 2011 년 70 억달러에서 2013 년 121 억달러로성 장하여, 연평균성장률은 31.6% 에이른다. 6 천연화장품원료는다양한식물추출물 이며, 국내및중국등에서는한약재를원료 로한한방화장품의인기도매우높다. 식물 추출물이소량이라도첨가되어있으면천연화 장품으로분류될수있지만, 화장품기업들은 소비자들의기대에부응하기위해석유기반 화학합성원료의대체제를찾기위한노력을 지속하고있다. 예를들어화학합성계면활성제에비해 인체와환경에대한독성이훨씬낮은것으로 알려져있는바이오기반계면활성제성분으 로, 야자유및사탕수수에서유래된알킬폴 리글루코사이드, 코코넛오일이나옥수수, 감 자전분등에서유래되는라우릴글루코사이드 등이사용되고있다. 멜라닌생성을억제하는미백화장품의 원료를예로들면, 합성화합물인하이드로퀴 논의경우효과는높지만발암가능성에대한 우려가존재하여이의대체제를찾기위한연 구개발노력이지속되었고, 현재월귤나무추 출물, 닥나무추출물, 유용성감초추출물등 5 국내외천연화장품산업동향, 농업기술실용화재단, , Natural Personal Care Global Series, Kline & Company, KTRA 톈진무역관, 미국달러로환산했을때의성장률이며, 중국통화기준성장률은 28.4% 임. < 표 1> 지역별화장품시장규모 ( 억달러 ) 자료 : 보건산업진흥원, 이활발히사용되고있다. 3 아시아 / 태평양지역, 특히중국중요성증대 2013 년기준전세계화장품시장규모는 2,495 억달러로, 2011~2013 년연평균성장률 은 3.9% 이다. 지역별화장품시장규모를살펴 보면, 아시아 / 태평양지역은유럽에이어두번 째로규모가큰지역이지만, 성장속도는 5.2% 로유럽의 2.5% 보다 2 배이상빨라조만간세 계화장품시장에서가장규모가커질것으로 예상된다 (< 표 1> 참조 ) 년 2012 년 2013 년연평균성장률 (%) 유럽 아시아 / 태평양 북미 / 중남미 중동 / 아프리카 합계 2,310 2,401 2, 그중에서도특히중국의성장이주목할 만하다. 중국화장품시장규모는 2013 년기 준 243 억달러로, 미국에이어세계 2 위규모 이다. 중국화장품시장은경제성장과함께국 민소득이늘고미용에대한관심도높아져급 속도로확대되고있으며, 선진국대비높은성 장률 (9.3%) 로인해세계시장에서차지하는 비중도매년증가하고있다 (< 표 2> 참조 ). 이에따라중국시장은글로벌화장품기 업및로컬기업들의치열한격전지가되고있 다. 중국은한국화장품기업에게도가장중요 년화장품산업분석보고서, 보건산업진흥원, LG Business Insight

4 화장품을포함한산업바이오분야는 2000 년대이후본격적으로상업화가시작되고있는분야이다. 순위 < 표 2> 국가별화장품시장규모 ( 억달러 ) 국가 자료 : 보건산업진흥원, 년 2013년연평균시장규모점유율 (%) 시장규모점유율 (%) 성장률 (%) 1 미국 중국 일본 독일 브라질 프랑스 영국 이탈리아 러시아 한국 한시장중하나이다. 화장품소비의빠른성 장과더불어한류바람이거세지면서중국에 서한국화장품에대한관심이크게증대되었 고, 대중국화장품수출실적의급증으로나 타나고있다. 현재중국소비자들이가장선호하고있 는제품측면의트렌드는앞서언급한바와같 이안티에이징, 화이트닝등의기능성화장품 과한방화장품등의천연화장품이다. 중국 소비자들을대상으로조사한결과, 제품카테 고리별로중국소비자들은기초화장용제품 중기능성에센스, 기능성크림, 아이크림등 의제품은유럽산을선호하였고, 로션, 자외선 차단제, 클렌징제품은미국산을선호하였으 며, 한국산이선호되는제품군은마스크시트 와팩이었다 (< 표 3> 참조 ). 8 기능성제품군에있어서는아직유럽, 미 국제품이더선호되는것을알수있다. 한국 8 해외소비자심층조사, 대한화장품산업연구원, 화장품의위상증대를위해서는기능성화장품측면의강화가더필요하다고할수있다. 3가지트렌드의합치점바이오화장품지금까지언급된 3가지트렌드를종합해볼때, 향후화장품시장의최대유망분야는바이오화장품이될것으로예상된다. 바이오화장품이란천연추출물또는바이오기술에기반한성분을함유하고있는화장품, 또는바이오원리에기반한작용기전을가진화장품을뜻한다. 전통적으로바이오기술은술, 치즈등발효식품, 개량농작물, 바이오의약품등농업및의약분야에서주로사용되어왔으며, 화장품을포함한산업바이오분야는 2000년대이후본격적으로상업화가시작되고있는분야이다. 가장기초적인의미의바이오화장품은자연에존재하는생체로부터화장품원료를추출해서생산한제품이라할수있다. 라벤더, 장미, 알로에등의화초, 올리브, 라즈베리, 홍삼, 벌꿀등식품류, 해초, 해조류등의해양생물, 동물유래의각종단백질성분등이광범위하게화장품원료로사용되고있다. 이와같이단순히천연물로부터원료를추출해서화장품을생산하는데에는한계가존재한다. 기상, 병충해, 계절등과같은환경요인에의해수급이불안정한원료, 자연에서극히미량만추출할수있는원료, 동식물보호차원에서채취가어려운원료, 오염가능성이높고정제가어려운원료, 사용비용이매 20 LG Business Insight

5 바이오화장품은천연화장품의한계를극복하고, 과거에불가능했던차별화된가치를구현한다. 우높은원료등은화장품원료로사용하기에쉽지않으므로, 이를대량생산하는데미생물배양, 식물세포배양및유전자재조합기술등의바이오기술이중요한역할을담당한다. 보습기능, 탄성등을갖고있어의료분야는물론, 화장품과식품원료등으로광범위하게사용되는친수성생체성분인히알루론산 (Hyaluronic Acid) 의경우, 초기에는닭볏, 탯줄등에서추출, 정제하여생산하였다. 그러나추출과정에서의품질저하, 낮은수율, 동물조직사용에따른단백질과바이러스오염에대한두려움등에의해바이오기술을활용한히알루론산생산에대한요구가촉발되었고, 이후미생물배양기술을사용하여히알루론산생산수율과품질은크게개선되었다. 일반적으로미생물배양, 식물세포배양등의바이오기술을이용하여자연유래의유효성분을생산할경우환경요인에제한을받지않고계획적인생산이가능하므로수요와공급이원활하고, 제품의수율과품질이개선되며그수준을일정하게유지할수있다는장점이있다. 자연유래의성분을대량생산하는데그치지않고, 이를더효과적이고안전한성분으로업그레이드하기위해서는발효기술등의바이오기술이필요하다. 천연추출물이발효과정을거치면분자의입자가작아져피부흡수력이좋아지고영양성분이강화되며, 독성이약화되는효과가있어, 한방화장품을포함한천연화장품생산에활발하게사용되고있다. 근래에바이오기술이 비약적으로발전하면서, 피 부노화및재생에관여하 는수많은메커니즘및그 메커니즘에결정적인역할 을하는성분들이밝혀지고 있다. 그성분들중화장품 원료로사용될수있는성 분을탐색하여차별화된원 료를개발하고, 그효과를 평가하는기술또한크게 발전했으며, 이는줄기세포 화장품등새로운기능성 바이오화장품을다수탄 생시키고있다. 이와같이바이오화 장품은천연화장품의한 계를극복하고, 과거에불 가능했던차별화된가치를 구현함으로써, 천연화장 품, 기능성화장품등현재의트렌드를넘어서 는제 3 의강력한트렌드로자리매김될전망 이다. 화장품한류의미래, 바이오역량이좌우 < 표 3> 화장품카테고리별중국인의선호국 카테고리 기초화장용제품 색조화장용제품 스킨토너 로션 자료 : 대한화장품산업연구원, K-pop, 드라마, 영화등미디어에서시작된 한류열풍이화장품으로확대되면서한국화 장품업계는유래없는호황을맞고있다. 이 러한화장품한류시대를더욱공고하게하기 위해서는천연화장품, 기능성화장품을넘어 선호국 일반에센스 기능성에센스 기능성크림 아이크림 자외선차단제 클렌징류 마스크시트 팩 메이크업베이스 파운데이션 BB/CC 크림 페이스파우더 블러셔 아이브로우펜슬 아이라이너 아이새도 마스카라 립라이너 립스틱 립글로즈 / 립밤 메이크업픽서 한국 유럽 미국 일본 LG Business Insight

6 바이오화장품의주요발전분야및사례 발문 1 추출에서미생물배양으로 : 히알루론산사례히알루론산은피부의진피층, 관절액, 안구등에존재하는친수성생체성분으로, 다량의물과결합하여겔을만드는성질이있어피부의유연성, 관절의윤활작용등다양한기능과결부되어있다. 보습기능, 점성, 탄성등을갖고있고, 면역원성 1 과독성이없어, 관절염치료용주사제, 주름을펴주는피부과 / 성형외과시술용필러, 안구건조증약물 ( 인공눈물 ), 유착방지제, 상처치료제등의의료분야는물론, 화장품과식품원료등으로광범위하게사용된다. 히알루론산의생산방법은크게세단계를거쳐발전해왔다. 첫째, 동물의조직으로부터추출, 둘째, 미생물배양을통한생산, 셋째, 효소를이용한체외생산이다 년경닭볏, 탯줄등에서히알루론산을분리, 정제하는공정이개발된후, 히알루론산의상업생산에는닭볏이주로사용되었다. 그러나동물에서추출하는방법의경우몇가지우려점이발견되었다. 먼저, 동물조직에존재하는히알루론산분해효소의작용과추출과정에서의히알루론산품질저하가문제가되었다. 추출공법은점차개선되었지만, 여전히동물조직자체의히알루론산의농도가충분히높지않아높은생산성확보가어려웠고, 동물조직사용에따른단백질과바이러스오염에대한두려움도상존하였다. 이에따라바이오기술을활용한히알루론산생산에대한요구가촉발하였다. 결국 1980 년대후반, 연쇄구균배양을통한생산방법이개발되었고, 1990 년대들어병원성균인연쇄구균보다더안전한고초균, 장구균등을통한배양이시작되면서, 히알루론산생산수율과품질은크게개선되었다. 최근새롭게주목받고있는생산방법은생체내에서히알루론산을합성하는효소를분리하여, 체외에서히알루론산을생산하는방법이다. 이방법은생산되는히알루론산의분자량을조절할수있고품질을일정하게유지할수있는장점이있지만, 아직상업적대량생산에는사용되지않는개발단계의기술이다. 2 유전자재조합기술 : EGF 사례히알루론산과마찬가지로의약품과화장품영역에서동시에활발하게사용되고있는원료인 EGF( 상피세포성장인자, Epidermal Growth Factor) 는몸에상처가생겼을때분비되어상처를빨리아물게하는물질로, 이를의약품으로개발하여화상, 피부궤양등의치료제로사용하고있다. EGF 의상처치유효능은노화방지화장품으로도응용되어국내외여러화장품업체에서화장품원료로이용하고있다. EGF 는유전자재조합과미생물배양을거쳐생산된다. 유전자재조합은임의의생물의 DNA 조각을다른 DNA 분자에결합시키는과정으로, 우리가원하는단백질분자를대량으로생산하기위해이용되는기술이다. 최초의유전자재조합제품은인슐린이다. 인슐린은체내에서혈당을조절하는호르몬으로, 당뇨병환자들의경우인슐린분비가부족하거나인슐린이제대로역할을하지못하여외부에서인슐린 1 면역반응을생기게하는성질 2 Carmen G. Boeriu et al, Production Methods for Hyaluronan, International Journal of Carbohydrate Chemistry, 2013 을공급해줘야한다. 이전에는소와돼지의이자에서추출하여치료제로사용하였으나, 1980 년대초유전자재조합및미생물배양을이용하여인공적으로생산하는데성공하였다. 이후유전자재조합기술은 EGF, 성장호르몬, B 형간염백신등여러종류의의약품 / 화장품원료생산에이용되고있다. 3 발효기술발효는당질이미생물에의해 무산소적 으로분해되는현상이며, 넓은뜻으로는미생물배양에의한유용물질생산전반을발효로칭하기도한다. 추출된천연성분을미생물이효소를이용해분해시키는발효과정을거치면천연추출물에비해몇가지장점이있다. 첫째, 분해효소의작용에의해분자의입자가작아져피부흡수력이좋아진다. 둘째, 원료자체의영양성분이강화될뿐만아니라, 발효미생물이배양되는과정에서비타민, 유기산등피부에유리한영양성분이추가로생성된다. 또한우리에게필요없는세균이나독성이분해되거나흡착되어제거된다. 따라서피부트러블이나알러지등의부작용을완화시키게된다. 발효화장품에는쌀이나녹두, 콩, 버섯등한가지식물을집중적으로사용하는제품이있는반면, 수십여가지식물을동시에사용하는제품도있다. 발효방법도자연발효법과우량균주발효법, 이를복합한복합발효법등이사용되고있다. 자연발효법은가공하지않은다양한원료를있는그대로두고자연의힘을이용하여발효시키는방법이고, 우량균주발효법은목적에맞는미생물만을선별하여증식배양시키는것이다. 3 발효기법을이용한화장품생산은국내에서는한방화장품에도적극적으로활용되어, 고기능성발효한방화장품의개발로이어져중화권을비롯한해외에서큰인기를얻고있다. 4 줄기세포기술줄기세포는신체조직으로분화할수있는능력을가진세포, 즉미분화세포를뜻한다. 분화란하나의세포가각조직 ( 예 : 뼈, 심장, 피부등 ) 으로서의특성을갖게되는과정을뜻한다. 미분화상태에서적절한조건을맞춰주면다양한조직세포로분화될수있으므로, 의료영역에서손상된조직을재생하는등의치료에응용할수있다. 즉, 손상된조직에줄기세포를접종하면분화과정을거쳐손상된조직을대체하여기능을회복하게하는원리이다. 줄기세포화장품은의약품이아닌만큼, 인체의줄기세포를직접주입하여손상된조직을재생하는형태는아니다. 줄기세포배양시분비되는펩타이드, 효소등의물질에피부의노화예방, 주름개선, 미백등에효과가있는유효성분이함유되어있다는사실이밝혀지면서, 줄기세포배양액이나추출물을함유한화장품을생산하는형태이다. 또는인체피부의줄기세포를표적으로작용하여줄기세포를활성화시키는성분을함유한제품도있다. 이러한줄기세포화장품은천연화장품, 발효화장품을잇는인기트렌드로부각돼왔으며, 줄기세포치료제등관련영역의기술개발진전에따라더욱발전해나갈전망이다. 3 박정희, 발효화장품의인식및구매행동에관한연구, 숙명여자대학교, LG Business Insight

7 바이오화장품의발전은화장품한류를장기적, 구조적으로지속시킬수있는동력이될것으로보인다. 서는바이오화장품트렌드에주목하고이에 대응할필요가있다. 소비자의인식수준이매우높아지고화 장품기업간의경쟁이치열한상황에서, 기술 적혁신이나차별화의중요성은매우높다. 화 장품산업에서신규브랜드나제품이출시될 경우실패할확률은 75% 이상으로알려져있 으며, 이는기존제품과의차별화부족이주요 원인으로지목되고있다. 9 더욱강력한기능을지니고차별화된제 품을개발하기위해서는유전자및단백질단 위수준의연구에기반한원료개발, 생산공 정개발, 효능 / 안전성 / 독성평가등의역량축 적이필수적이며, 이러한일련의단계에있어 바이오역량이근간이된다. 또한 2014 년 10 월나고야의정서 10 가발효 되면서, 중장기적으로해외생물자원이용에 대한로열티비용이증가할수밖에없게되었 다. 국내화장품업계에미치는영향이얼마나 클지아직은가늠하기가어렵지만, 해외생물 자원을원료로사용하는기업에게는원가상 승또는원료수급불안정이슈가발생할수 있는상황이다. 이또한국산생물소재확보 및개량을통한국산바이오원료의개발이중 요한이유이다. 따라서화장품기업들의바이오기술에기 반한연구개발역량의강화, 바이오기업과의 9 국내외화장품산업분석, 동양증권, 생물유전자원또는관련지식을이용할때해당자원을제공한국가에사전허가를받고그로부터발생한이익에대해상호합의조건에따라공유하도록요구 파트너링강화등의필요성이커지고있다. 전통적으로화장품기업의매출대비연구개발투자는제약-바이오기업대비낮고, 제품의특성상그것이당연하기도하다. 그러나더이상마케팅역량에기반한브랜드파워만으로경쟁하는시대는지나고있다. 경쟁기업대비차별화되는기능을지닌성분을찾아내고이를제품화하기위해서는장기적인관점의연구개발투자및역량축적이필요하다. 화장품원료로사용할수있는고기능의원료를확보하고, 효율적인바이오공정설계및생산을위해서는바이오업계와의네트워킹및파트너링또한매우중요하다. 국내제약- 바이오기업들은바이오시밀러및세포치료제분야를중심으로기술경쟁력을높여왔으며, 유전자재조합단백질제조및세포배양, 단백질정제, 평가및품질관리등에서거의선진국수준의기술을보유하고있다. 국내바이오기업의경쟁력향상은화장품업계와의시너지창출에있어서도도움이될것으로예상된다. 정부도 화장품산업글로벌화강화전략 을통해한방 / 발효화장품과고기능성원천소재연구개발지원및산업육성인프라확충등바이오화장품발전의기틀조성에노력하고있다. 마케팅역량에기반한브랜드파워뿐아니라기술과품질을기반으로한글로벌소비자의인지도와신뢰구축이화장품한류가장기적, 구조적으로지속되는데있어서필수적이며, 바이오화장품의발전이이것을실현시키는동력이될것으로보인다. LG Business Insight

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