2-이종삼(1825).hwp

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1 체육과학연구, 2011, 제 22 권, 제 2 호, Korean Journal of Sport Science 2011, Vol. 22, No. 2, 탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2,000M time-trial 및관련변인에미치는영향 이종삼 * 임순영 류장희 ( 대구대학교 ), 김준호 (RNC 스포츠센터 ) 이연구에서는엘리트대학조정선수 (10명) 를대상으로무처치시, 탄수화물섭취시, 크레아틴섭취시및탄수화물과크레아틴의병행섭취시 2000M time-trial 을실시해이들보충제의섭취가조정수행력및관련변인에미치는영향을구명하고자하였다. 모든피험자는총 4회의실험에참가해탄수화물은실험전 3일간, 크레아틴은실험전 5일간섭취하였으며, 탄수화물과크레아틴의병행섭취의경우탄수화물이나크레아틴개개의섭취시이용된실험설계를그대로적용해크레아틴은실험 5일전부터, 탄수화물은실험시작 3일전부터섭취하였다. 혈중기질성분중글루코스와젖산, 및관련생리적변인들중혈압과심박수, 그리고운동수행중 2,000M 로윙종료시간, 총스트록수, 1회스트록시이동거리, 매 500M의구간별기록및스트록수등을측정하였다. 각각의변인에대해이원변량분석법을이용해평균차검증을실시하였으며 Tukey 의사후검정을실시하였다. 통계적유의수준은 α=.05로설정하였다. 탄수화물, 크레아틴, 혹은탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2000M 완주기록및총스트록수에유의한변화를일으키지못했다. 탄수화물, 크레아틴, 혹은탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2000M time-trial 시심박수및혈압 ( 수축기 / 이완기 ) 에대한유의한변화를나타내지못했다. 탄수화물, 크레아틴, 혹은탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2000M time-trial 시혈중글루코스와젖산농도변화에유의한효과를나타내지못했다 (p>.05). 흥미로운것은실험조건과무관하게대부분의피험자들에게서안정시혈압이높게나타났다는점 (133.3~144.1mmHg) 으로이점에대해서는후속연구를통해밝혀져야할것으로사료된다. 이와같은결과들을토대로탄수화물, 크레아틴, 혹은탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2000M time-trial 시각구간별스트록수, 이동거리, 기록, 및심박수에유의한변화를일으키지않는다는결론을내릴수있었다. 주요어 : 탄수화물, 크레아틴, 조정수행력, 스트록수, 심박수, 혈압 서론 1) 탄수화물은단기간의고강도운동뿐아니라, 장시간의유산소성운동시에도중요한에너지원으로사용된다. 탄수화물은다른에너지원과는달리산소의사용없이도해당과정을통해에너지를생성할수있다는장점이있어파 논문투고일 : 논문수정일 : 게재확정일 : * 저자연락처 : 이종삼 (jlee@daegu.ac.kr) * 이논문은 2009 학년도대구대학교학술연구비지원에의하여연구되었음. 워를요구하는단시간의운동및장시간의무산소성운동시주된에너지원으로사용될수있다 (Lehninger et al., 1993). 이와같은탄수화물의생화학적특성을극대화시키기위해운동시에너지보충제의형태로많이사용되고있다 (Levine et al., 1983). 탄수화물과운동수행력과의관계를규명한연구들을통해운동수행전 ( 이종삼, 1996; Hargreaves et al., 1987; Sherman et al., 1993) 과운동수행중 (Coyle & Coggan, 1984) 탄수화물의섭취및투여가단시간지속되는고강도의운동에미치는효과, 그리고운동후탄수화물의섭취가피로회복에미치는효과 (Murray, 1987) 등투여의시기에따라발휘되는영향에대해다양한연구결과들이보고되었다.

2 1826 이종삼외 인체내저장된대부분의크레아틴은골격근의에너지항상성을유지하는데중요한역할을한다 (Wallimann et al., 1992). 크레아틴은 methyl guanine acid로불리기도하는데인체에서주로 transaminase를통해 glycine으로부터 guanidoacetate로전환된후 guanidinoacetate methyltransferase 의촉매작용을통해신장에서다시합성된다 (Fitch & Shields, 1966; Walker, 1979). 이렇게합성된크레아틴은혈관을통해골격근과심근세포로전달되며세포질과미토콘드리아사이에서크레아틴과극성을나타내는 creatinephosphate shuttle 을거쳐 ATP를생성해낸다 (Wallimann et al., 1992). 근육내총크레아틴 (phosphocreatine[pcr]+free creatine) 의양은대략 124mmol kg -1 dry mass(dm) 를나타내지만 (Green et al., 1996; Greenhaff et al., 1993) 개인차 (100~150mmol kg -1 dm) 가심한것으로알려져있다. 5일간의크레아틴보충 (20g day -1 ) 이근육내총크레아틴함량을약 20% 증가시켰다는연구결과가보고된바있으며 (Harris et al., 1992), 28일간하루 2g씩의크레아틴을섭취했을때근육내총크레아틴의농도가증가했다는연구결과도찾을수있다 (Hultman et al., 1996). 이외에도크레아틴의보충섭취가근육내크레아틴저장량을증가시켰으며그와함께고강도의운동수행력이향상되었다는연구결과들도다수보고되었다 (Birch et al., 1994; Casey et al., 1996; Francaux et al., 2000; Greenhaff et al., 1993; Harris et al., 1992; Hespel & Derave, 2007; Kamber et al., 1999; Nelson et al., 2000; Rossiter et al., 1996; Tar-nopolsky & MacLennan, 2000; Vandenberghe et al., 1997; Van Leemputte et al., 1999; Wiedermann et al., 2001; Wiroth et al., 2001). 이같은이유로수행력의향상을바라는운동선수들 ( 특히, 육상단거리및투척선수들, 단거리수영선수들, American footballers) 사이에크레아틴의복용이광범위하게행해지고있다. 실제미국내대학운동선수의총 13% 가크레아틴을추가복용하는것으로조사된바있다 (Armsey & Green, 1997). 크레아틴의추가섭취가운동수행력에긍정적으로영향을미친다는것을설명할수있는기전은근육내 PCr 함량의증가로최대운동중 ( 특히속근섬유에서의 ) 근육내 ATP 농도저하의속도를늦춰주었다는것 (Bellinger et al., 2000; Casey et al., 1996) 과전기자극으로 PCr을고갈시킨후크레아틴의보충섭취로 PCr의재합성율이더빠르게나타났다는연구결과 (Greenhaff et al., 1994) 등을들수있다. 또한크레아틴의추가섭취는근육과신경질환이있는환자들에게치료적이점을제공할수있으며, 특히노화에따른근소실과근력의감소, Parkinson s 및 Alzheimer s 병등의예방에도긍정적인효과를발휘하는것으로보고되고있다 (Klivenyi et al., 1999; Persky & Brazeau, 2001; Pulido et al., 1998; Sipilia et al., 1981; Tarnopolsky, 2000; Tarnopolsky & Martin, 1999). 앞서언급한바와같이, 크레아틴의보충섭취는근육내크레아틴축적량을증가시켜대사및생리적측면에긍정적인효과를발휘하는것으로여겨지고있다. 하지만이와같은크레아틴보충섭취에의한수행력및대사과정에발휘되는긍정적효과는근육내총크레아틴농도가 20mmol kg -1 dm 이상이되었을때에만기대할수있는것으로보인다 (Casey et al., 1996; Greenhaff et al., 1994). 몇몇의연구들에서크레아틴의추가섭취로골격근내총크레아틴의농도가증가되었음에도불구하고운동수행력의향상은나타나지않았다는결과들이보고된바있는데 (Finn et al., 2001; McKenna et al., 1999; Snow et al., 1998; Warren et al., 2000), 대부분의이들연구에서크레아틴의보충섭취를통해나타난크레아틴농도의증가는 9~14mmol kg -1 dm에그치고있다 (Finn et al., 2001; Snow et al., 1998; Warren et al., 2000). Green et al.(1996) 은매우짧게지속되는고강도운동수행의향상을위해크레아틴의섭취를, 고강도운동이지만 5~10 분의지속시간을요구하는운동의수행력향상을위해고탄수화물의섭취를권장하면서 5~10 분지속되는최대강도의운동시크레아틴과탄수화물을병행섭취함으로써체내이들의저장량과운동수행력의향상을기대할수있다고하였다. 크레아틴만을복용한경우와탄수화물과크레아틴을병행복용했을때의근육내크레아틴축적량을비교하여, 후자의경우에서근육내크레아틴농도가유의하게높음을보고하였으며, 이와함께크레아틴과탄수화물을병행섭취한경우모든피험자들에서예외없이 20mmol kg -1 dm 이상의증가가나타났다고하였다 (Green et al., 1996). 동물실험의결과에서도크레아틴과탄수화물의병행투여가조

3 탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2,000M time-trial 및관련변인에미치는영향 1827 직내크레아틴축적에긍정적으로작용함을보고한바있는데 (Haughland & Chang, 1975; Odoom et al., 1996) 이는포도당섭취가췌장의인슐린분비를촉진시켜상승된혈중인슐린농도가 Na + -K + pump 활동을자극해조직의크레아틴섭취를촉진하게만든것이라하였다. Steenge et al.(1998) 도인간을대상으로한실험에서혈중인슐린농도가 100 mu L -1 에근접하거나그이상을나타내는경우근육내크레아틴의축적이증가한다고보고한바있다. 비록수없이많은연구들이크레아틴복용과운동수행력과의관계를다루어왔으나, 이러한효과를실제운동종목에적용해연구한것은매우제한되어있으며 ( 조세형, 2002; Op't Eijnde et al., 2001; Skare et al., 2001) 특히, 탄수화물과크레아틴의병행섭취가실제경기종목에서의수행력에미치는영향을체계적으로밝힌연구결과는김재호등 (2003) 이고등학생축구선수를대상으로무산소성능력을살핀연구와 Koenig et al.(2008) 이점프력의향상에미치는효과를살핀연구외에보고된바없다. 조정경기에서와같이 5~8 분사이에경기가종료되는스포츠에서는특히나근육내저장된 ATP-PCr 의양과글리코겐의함량이경기력에절대적인영향을미치게되므로탄수화물과크레아틴의병행섭취를통해이들의양을동시에증가시킬수있게된다면 2000M 조정수행력의향상에매우의미있게작용할수있을것이라볼수있다. 따라서이연구는엘리트조정선수를대상으로탄수화물복용, 크레아틴복용, 및탄수화물과크레아틴의병행복용이 2,000M 조정수행력과관련변인들에미치는영향을다각도 ( 기록, 총스트록수, 1회스트록당이동거리, 구간별기록, 관련혈중성분변화등 ) 로규명하고자수행하였다. 연구방법 연구대상자현재대학재학중의엘리트조정선수 10명을대상으로연구를수행하였다. 실험기간중모든피험자들은비시즌기간중에있었으며실험시작전및실험기간전반을통해식이섭취와훈련상태의변화가일어나지않도 록하였다. 피험자의신체적특성은 < 표 1> 에제시한바와같다. 표 1. 피험자의신체적특성연령 ( 세 ) 신장 (cm) 체중 (kg) BMI(kg/m 2 ) 19.8(1.2) 182.4(4.0) 80.8(8.4) 24.2(2.2) 실험방법및절차모든피험자는일주일간격으로총 4회의실험에참가하였다 : 무처치 (CON), 탄수화물섭취 (CHO), 크레아틴섭취 (), 탄수화물과크레아틴의병행섭취 (CHO+ ). 실험수행순서의결정은무작위방식을이용해이루어졌다. 모든실험간에는 7일간의 wash-out 기간을두어이전실험처치로부터의영향이최소화될수있도록하였다 ( 조세형, 2002). 실험에참여한선수들은실험기간중합숙소를함께사용하였으며정해진식단에따라식이섭취를하였으며실험자중적어도한사람은피험자들과함께일상생활을하도록해실험결과에미칠수있는행동이나음식물의섭취가이루어지지않도록밀착통제하였다. 각각의실험전최소 24시간동안심한훈련에참여하지않도록하였으며흡연, 음주, 및카페인의섭취도제한하였다. 모든실험은오전 8시에시작되었으며 8시간이상의충분한수면을취한후실험에참여하도록통제하였다. 피험자가훈련장소에도착후모든피험자에게 Polar 심박수측정계를착용시켰으며최소 30분간편안하게휴식을취해안정시심박수에도달한것을확인후 finger tip 기법을이용해안정시젖산및글루코스농도를측정하였다. 안정시심박수를확인한후안정시혈압을측정하였다. 이후 15분간의자유웜업시간을부여해근골격계의가동범위확보와체온및혈액순환의상승을유도하였다. 이후 rowing 에르고미터에앉게한후 2,000M time trial 을실시하였다. Rowing 중지속적으로심박수의변화를관찰하였으며 rowing 시작직전 (0M), 500M, 1,000M, 1,500M 및 2,000M 종료시점에서의심박수를측정-기록하였다. 2,000M 의 rowing 을끝마치는즉시동일한방법으로젖산과글루코스농도및혈압을측정하였다. 이후회복기 5분, 15분, 30분및 45분에서젖산과글루코스농

4 1828 이종삼외 도, 심박수, 및혈압을함께측정-기록하였다. 모든생리변인에대해최소 2회측정을실시하였으며평균치를자료분석에사용하였다. 탄수화물과크레아틴섭취프로토콜이연구에서는일상적인식이로섭취되는탄수화물외에상품화된고탄수화물제 ( 카보펙, CARBOPA-K, MLO사 ) 를매식사후 40g씩물에타마시도록하였다. 탄수화물은실험전 3일간섭취하도록하였으며일일총 3회의섭취가이루어지도록하였다. 실험에서사용한고탄수화물제는지방과단백질을전혀함유하지않은완전탄수화물분말로 100g 섭취시 400kcal의열량을섭취할수있도록제조된것이다. 카보펙의구성성분은말토덱스트린 (maltodextrin) 63%, 과당 (fructose) 20%, 전분 (starch) 15%, 구연산 (citric acid) 1%, 천연라임향 0.5%, 기타 (inosine, ginseng, royal jelly, bee pollen, sodium) 0.5% 으로되어있었다. 탄수화물섭취프로토콜은이종삼 (1996) 의선행연구를따랐다. 크레아틴은구강을통해 5일간일일총 6회 ( 아침식사후, 점심식사후, 아침과점심식사의중간, 저녁식사후, 점심과저녁식사의중간, 저녁식사약 2시간후 ) 씩섭취하도록하였다. 1회섭취시 5g씩총일일 30g을섭취케하였다. 이와같은섭취프로토콜은많은선행연구들에서크레아틴섭취방법으로사용된바있다 (Greenhaff, 1995; Juhn & Tarnopolsky, 1998; Maughan, 1995; William & Branch, 1998). 크레아틴역시해당량을따뜻한물 ( 약 250mL) 에타마시게하였다. 이연구에서사용한크레아틴은 MUSCLETECH 사의 ATINE 6000ES로 creatine monohydrate의형태로생산된것이었다. 탄수화물과크레아틴의병행섭취는탄수화물이나크레아틴개개의섭취시이용된실험설계를그대로적용해크레아틴의경우실험 5일전부터, 탄수화물의경우실험시작 3일전부터복용토록하였다. 측정변인이연구에서는각각의실험시다음과같은변인들에대해측정을실시하였다. 혈중글루코스, 젖산농도의변화와혈압및심박수가측정되었다. 2,000M time-trial 중로윙종료시간, 총스트록수, 1회스트록시이동거리, 매 500M의구간별기록및스트록수등이측정되었다. 통계방법 모든자료에대해 Windows 용 SPSS 통계프로그램 (VER. 17.0) 을이용해평균과표준편차를산출하였다. 처치에따른체중과수행력의차이에대해반복측정일원변량분석을사용해평균차검정을실시하였으며처치간및시간사이의상호작용효과검증을위해두요인간이원변량분석법을이용해평균차검증을실시하였다. 이원변량분석의결과유의한상호작용의효과가나타나지않을시각요인에대한주효과검증을실시하였으며유의한차를보일시 Tukey 의사후검증을실시하였다. 통계적유의수준은 α=.05로설정하였다. 체중의변화 결과 서로다른처치에따른체중의변화를살핀결과통계적유의한차가나타나지않았다. < 표 2> 에서보는바와같이무처치시 80.8(8.4)kg, 탄수화물섭취시 81.4(7.5)kg, 크레아틴섭취시 80.5(7.5)kg, 및탄수화물과크레아틴의병행섭취시 81.0(7.5)kg 을나타내처치간유의한차이를나타내지않았다 (p>.05). 표 2. 탄수화물과크레아틴섭취에따른체중의변화 ( 단위 : kg) CON CHO CHO+ F value 80.8(8.4) 81.4(7.5) 80.5(7.5) 81.0(7.5).031 CON, 무처치 ; C-HO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. 수행력의변화 서로다른처치에따른조정 2000M 완주기록을비교한결과크레아틴섭취가포함된실험에서대체적으로기록이단축되는경향을보였으나통계적으로유의한차는나타나지않았다 (p>.05; 표 3). 또한총스트록수에있어서도크레아틴섭취가포함된실험시많아지는경향만을나타냈을뿐통계적유의한차는나타나지않았다 (p>.05; 표 3).

5 탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2,000M time-trial 및관련변인에미치는영향 1829 표 3. 서로다른처치에따른 2000M 완주기록및총스트록수의변화 ( 단위 : 횟수 ) 완주기록 ( 초 ) 총스트록수 ( 회 ) 표 4. 탄수화물과크레아틴의섭취후 2000M 조정 time-trial 중과회복기심박수의변화 운동전운동직후 5분 105.7** (10.2) 15 분 94.6# (11.9) 30 분 90.1## (9.5) CON CHO 62.6* (12.4) 59.4* (10.1) 60.0* (13.3) 191.7* 188.8* 192.3* (5.8) (8.7) (7.3) 105.3** 106.1** (9.8) (5.8) 99.3 # 99.0 # (8.2) (8.5) 90.3 ## 90.9 ## (10.8) (10.2) 84.6 ## 81.5 ## (14.7) (9.5) 45 분 83.8## (14.4) CON CHO CHO+ F value (11.2) (8.7) (8.5) (11.6) (8.8) (14.1) CHO * (7.4) 188.4* (3.8) 109.7** (12.8) 98.0 # (4.7) 94.2 ## (7.1) 94.7 ## (16.1) (12.5) (12.0) CON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. 심박수의변화 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M time-trial 중및회복기심박수의변화를살핀결과, 실험처치와운동시간의경과에따른유의한상호작용효과가나타나지않았다 (p>.05). 주효과검증을실시한결과각각의처치간심박수의유의한변화를관찰할수없었으나 (p>.05) 시간의경과에따른심박수의변화는거의모든시점에서유의한차를나타냈다 (p<.05, 표 4). ( 실험처치와상관없이 ) 운동전대략분당 60회에서 2000M 운동종료직후분당 190회이상의심박수를 F value 처치시간처치 * 시간 단위 : 분당박동수 (bpm). CON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. * 동일처치집단내모든시간대와유의한차 (p<.001), ** 동일처치집단내운동전, 운동직후, 30 분, 45 분과유의한차 (p<.05, 단, CHO 의 15 분, CHO+ 의 30 분, 45 분은제외 ), # 동일처치집단내운동전, 운동직후와유의한차 (p<.05), ## 동일처치집단내운동전, 운동직후, 5 분과유의한차 (p<.05, 단, CHO 의 5 분, CHO+ 의 5 분은제외 ). 보여최선의노력을경주했음을확인할수있었다. 이후종료 5분후분당 105~109회, 종료 15분후분당 95~99회, 종료 30분후분당 90~94회, 그리고종료 45분후 82~95회의심박수범위를나타냈으나처치간통계적유의한차이는나타나지않았다 (p>.05). 수축기및이완기혈압의변화 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중및회복기혈압의변화를살핀결과, 실험처치와운동시간경과사이에유의한상호작용효과는관찰할수없었다 (p>.05). 주효과검증을실시한결과각처치간유의한차는나타나지않았으나 (p>.05) 시간의경과에따른유의한차이는나타났다 (p<.05, 표 5). 운동전수축기혈압 (133~144mmHg; 실험처치와상관없이 ) 과비교해운동종료후회복기 5분의수축기혈압 (152~169mmHg) 은유의하게증가하였다. 표 5. 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000 time-trial 중과회복기혈압의변화 수축기혈압 이완기혈압 CON CHO CHO + F value 처치시간처치 * 시간 운동 * 전 (11.3) (10.0) (6.3) (6.6) 5분 # (19.9) (24.1) (17.6) (9.6) 15분 * (20.0) (15.0) (12.3) (14.3) 분 * (14.1) (13.6) (10.0) (14.4) 45분 129.5* * (18.1) (18.5) (15.7) (15.6) 운동 전 (11.0) (9.7) (12.3) (5.8) 5분 (19.1) (21.6) (19.1) (35.3) 15분 (30.6) (13.8) (14.7) (18.3) 분 (16.1) (17.8) (15.5) (19.0) 45분 (14.5) (35.3) (13.1) (16.6) 단위는 mmhg. C-ON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. * 동일처치집단내 5 분과유의한차 (p<.05). # 동일처치집단의모든시간대와유의한차 (p<.05).

6 1830 이종삼외 이후수축기혈압은운동전의상태와비교해유의한차를나타내지않았으나회복 5분과비교해회복 15분 (139~146mmHg) 에서, 회복 30분 (131~137mmHg), 회복 45분 (130~135mmHg) 에서각각유의한차이를나타냈다. 회복 15분, 30분그리고 45분사이에는유의한차가없었으며회복 30분과운동후 45분사이에서도유의한차를나타내지않았다 (p>.05). 자료수집상운동직후혈압의측정을시도했으나지나치게높은수축기혈압을나타냄으로써측정기기상의측정범위를초과하는오류가발생해측정해낼수없었다는것은아쉬움으로남는부분이라하겠다. 또한휴식시의수축기혈압이일반인들에게알려져있는 120mmHg 이하를훨씬넘어선수치 (133.3~144.1mmHg) 를보여고혈압을나타내고있었다. 혈중글루코스농도의변화탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M time trial 중및회복기혈중글루코스농도에서는실험처치와운동시간의경과사이에유의한상호작용효과를나타내지않았다 (p>.05). 주효과검증을실시한결과탄수화물과크레아틴을복합섭취한경우전반적으로글루코스농도가높게상승되어있음을볼수있었으나통계적인유의성은어떠한처치사이에서도나타나지않았다 (p>.05). 시간의경과에따른혈중글루코스농도의변화는통계적으로유의한차이를나타냈다 (p<.05, 표 6). 운동직전 90~101mg dl -1 를보이던글루코스농도가운동종료후회복 5분에서 140mg dl -1 이상을나타냈으며회복 15분에서 130mg dl -1 전후를, 회복 30분에서는약 120mg dl -1 을나타내운동전과비교해유의하게높게나타났다 (p<.05). 하지만휴식시와운동종료직후, 휴식시와운동종료후 45분에서의혈중글루코스농도사이에는유의한차이를나타내지않았다 ( 표 6). 혈중젖산농도의변화탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중및회복기혈중젖산농도의변화를살핀결과실험처치간및시간의경과에따른유의한상호작용효과를찾을수없었다 (p>.05). 주효과검증을실시한결과서로다른실험처치사이에서는유의한차이를보이지않았으나 (p>.05), 운동전후시간의경과에따른유의 표 6. 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중과회복기혈중글루코스농도의변화 글루코스 운동전운동직후 표 7. 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중과회복기혈중젖산농도의변화 운동전 CON CHO 89.7 (8.4) # (25.8) 5 분 141.7* (28.0) 15 분 134.5* (28.0) 30 분 124.5* (25.1) 45 분 (19.7) CON CHO 2.0* (1.0) 94.1 (7.8) 112.9# (8.5) 143.9* (25.3) 132.8* (22.6) ## (15.8) ## (7.9) 1.9* (0.8) 91.4 (9.8) 99.3 # (11.8) 141.6* (25.3) 125.0* (21.5) ## (22.5) 99.3 ## (17.6) 1.0* (0.5) CHO + 1.4* (0.2) CHO + F value 처치시간처치 * 시간 (8.3) 99.1 # (33.0) 159.3* (26.8) * (21.2) (18.6) ## (12.8) 단위 : mg dl -1. CON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. * 동일처치집단내운동전, 운동직후와유의한차 (p<.05, 단, CON의운동직후는제회,). # 동일처치집단내 5분과유의한차 (p<.05, 단, CHO+ 의경우 5분과 15분에서모두유의한차 ). ## 동일처치집단내 5분과유의한차 (p<.05, 단, CHO 의경우 5 분, 15분모두에서유의한차 ). F value 처치시간처치 * 시간 운동 13.4** 13.3** 14.3** 13.1** 직후 (3.4) (3.1) (1.8) (3.0) 5분 14.4** 14.7** 15.2** 15.6** (1.2) (0.9) (2.5) (0.9) 젖산 분 12.9** 14.1** 12.9** 13.7** (3.2) (3.0) (1.6) (2.4) 30분 9.0# 8.4 # 10.9 # 11.7 # (2.6) (2.3) (2.7) (2.9) 45분 6.3## 5.9 ## 6.8 ## 8.5 ## (1.0) (1.6) (1.8) (2.4) 단위 : mmol L -1. CON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. * 동일처치집단내모든시간대에서유의한차 (p<.01). ** 동일처치집단내운동전, 30 분, 45 분과유의한차 (p<.05, 단, CHO+ 의 30분은제외, 의 15분에서비교시 30 분은제외 ). # 동일처치집단내 45분을제외한모든시간대에서유의한차 (p<.05, 단, 의 15분과 CHO+ 의운동직후, 5분, 15분은제외 ). ## 동일처치집단내 30 분을제외한모든시간대에서유의한차 (p<.05, 단, 과 CHO+ 의경우모든시간에서유의한차 ).

7 탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2,000M time-trial 및관련변인에미치는영향 1831 한주효과는나타났다 (p<.05). 휴식시 (1.0~2.0mmol L -1 ) 와비교해운동종료직후 (13.1~14.3mmol L -1 ), 운동후 5분 (14.4~15.6mmol L -1 ), 운동후 15분 (12.9~14.1 mm-ol L -1 ), 운동후 30분 (8.4~11.7mmol L -1 ), 및운동후 45분 (5.9~8.5mmol L -1 ) 에서모두유의하게높게나타났다 ( 표 7). 구간별스트록수의변화 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중구간별스트록수를살핀결과실험처치와운동시간의경과사이에유의한상호작용효과가나타나지않았다 (p>.05). 각각의변인에대해주효과검증을실시한결과처치에따른유의한차이는없었으나운동시간의경과 ( 즉, 구간에따른 ) 에따른스트록수에는유의한차이를보였다 (p<.05, 표 8). 최초 500M에서의스트록수는 49~51 회를, 1000M 까지의제2구간에서는 48~50회, 1500M까지의제3구간에서는 49~51회를보여구간별스트록수에유의한차이를나타내지않았으나마지막 500M( 즉, 2000M 까지의제 4구간 ) 에서는 54~55회를나타내타구간과비교해유의하게높은스트록수를나타냈다 (p<.05). 표 8. 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중 500M 구간별스트록수의변화 스트록수 1 구간 48.8* (2.1) 2 구간 47.7* (1.8) 3 구간 48.8* (1.9) 4 구간 55.0 (3.7) CON CHO CHO + F value 처치시간처치 * 시간 50.0* (3.3) 50.7* (2.2) 50.8* (2.2) 49.0* 49.7* 48.4* (3.5) (3.2) (3.4) 49.4* 51.3* 49.6* (3.0) (3.6) (3.0) (3.6) (4.7) (3.8) 단위 : 회수. CON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. * 동일처치집단내 4 구간과유의한차 (p<.05). 구간별스트록당이동거리의변화 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중구간별스트록당이동거리를살핀결과 구간별스트록수에서의결과와매우유사하게나타났다. 실험처치와운동시간의경과에따른유의한상호작용의효과는나타나지않았으며 (p>.05), 주효과검증결과각처치사이의유의한변화역시나타나지않았다 (p>.05). 하지만운동시간의경과 ( 즉, 구간에따른 ) 에따른이동거리에는유의한차이를나타내 (p<.05, 표 9) 제 1구간 ( 스트록당 10.0~10.4m), 제 2구간 ( 스트록당 9.8~10.5m), 제 3구간 ( 스트록당 9.3~10.2m) 과비교해제 4구간 ( 스트록당 9.1~9.7m) 에서스트록당이동거리가유의하게짧게나타났다. 표 9. 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중구간별이동거리의변화 구간별이동거리 1구간 10.3* (0.4) 2구간 10.5* (0.4) 3구간 10.2* (0.4) 4구간 9.1 (0.6) CON CHO + CHO F value 처치시간처치 * 시간 10.0* (0.7) 10.1* (0.7) 10.4* (0.7) 10.3* * (0.7) (0.6) (0.7) 10.1* 9.3* 10.1* (0.6) (0.8) (0.6) (0.4) (0.4) (0.7) 단위 : m. CON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. * 동일처치집단내 4 구간과유의한차 (p<.05). 구간별기록의변화 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중구간별기록을살핀결과서로다른실험처치와시간의경과사이에유의한상호작용의효과를찾을수없었다 (p>.05). 주효과검증결과각처치간구간별기록에유의한차를나타내지않았으나 (p>.05) 각구간별기록의변화를관찰한결과유의한차이를나타냈다 (p>.05). 제 1구간에서 98.6~101.0초를나타내전구간에걸쳐가장짧은기록을나타냈으며이후제 2구간 (101.8~104.2초), 제 3구간 (103.6~106.0초) 에서기록이둔화됨을보였다. 마지막구간에서약간의기록단축이이루어져제 2구간과제 3구간사이의기록을나타냈다. 통계적유의성을관찰한결과제 1구간에서의기록이나머지모든구간에서의기록보다유의하게짧은것으로나타났다 ( 표 10).

8 1832 이종삼외 표 10. 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중구간별기록의변화 구간별기록 1구간 98.6* (2.3) 2구간 (3.1) 3구간 (2.9) 4구간 (3.6) CON CHO + CHO 99.1* 101.0* (2.6) (4.1) (2.3) (5.0) (4.7) (5.0) (2.3) (2.6) F value 처치처치시간 * 시간 100.6* (2.7) (4.9) (3.8) (4.7) 단위 : 초. CON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. * 동일처치집단내모든시간대에서유의한차 (p<.05). 구간별심박수의변화 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중구간별심박수의변화를살핀결과제 1구간에서가장낮은심박수를보인반면제4구간이끝나는시점에서가장높은심박수를나타냈다. 제 1구간에서는분당평균 167~179 회를나타낸반면제 2구간에서는분당 181~186회를, 제 3구간에서는분당 175~186회를나타냈으며제 4구간에서는분당 188~193회를나타냈다. 통계적유의성을살핀결과제 1구간에서그밖의모든구간과비교해유의하게낮은결과를나타냈으며제 2구간, 제 3구간, 및제 4구간과는통계적으로유의한차를나타내지않았다 ( 표 11). 표 11. 탄수화물과크레아틴의섭취에따른 2000M 조정 time-trial 중구간별심박수의변화 구간별심박수 CON CHO CHO + 1구간 178.6* 176.3* (5.4) (7.3) 구간 (5.8) 3 구간 (4.0) 4 구간 (5.9) F value 처치시간처치 * 시간 175.1* 167.6* (6.9) (10.7) (5.4) (4.2) (4.6) (6.9) (5.4) (2.4) (8.8) (7.3) (3.9) 단위 : 분당박동수 (bpm). CON, 무처치 ; CHO, 탄수화물섭취 ;, 크레아틴섭취 ; CHO+, 탄수화물과크레아틴의병행섭취. * 동일처치집단내모든시간대에서유의한차 (p<.05). 논의 조정경기는경기종목에상관없이모든경기가 2000M를빠른시간에주파해야하는경기로 5~8분간최대스피드를유지할수있도록많은에너지가공급되어야하는운동이다 (Thompson, 2005). 따라서무산소성운동의에너지공급을위해근육내저장되어있는 ATP-PCr 를사용해야함은물론유-무산소성해당과정으로부터생성되는 ATP도함께사용해야만한다. 이러한측면에서이들에너지연료를공급할수있는추가적인크레아틴과탄수화물의공급이요구될수있어탄수화물과크레아틴의병행섭취를통해근육내 ATP-PCr 및글리코겐의함량을증가시킬수있다면경기력향상에매우의미있는효과를발휘하게될것이다. 이연구에서는 10명의엘리트조정선수를대상으로탄수화물복용, 크레아틴복용, 혹은탄수화물과크레아틴의병행복용이 5~8분간최대강도의운동지속을요구하는 2,000M 조정수행력과관련생리적변인에미치는효과에대해다각도 ( 기록, 총스트록수, 1회스트록당이동거리, 구간별기록, 관련혈중성분변화 ) 로규명하였다. 이연구에서는 rowing ergometer 를사용해실험실상황에서수행력을조사한아쉬움이있었으나 rowing ergometer 에서의수행력과실제조정수행력, 그리고이들과최대산소섭취량 (VO 2max ) 사이에매우높은상관성을나타낸다는보고 (Thompson, 2005) 를토대로실제현장적용이란측면에서도긍정적으로고려될수있을것이라생각된다. Op t Eijnde et al.(2001) 은이중맹검상호교차 (double-blind cross-over) 연구설계를사용해 5일동안 (4x5gram creatine 혹은 placebo) 의크레아틴추가섭취를시도한후테니스에서의스트록과 70m의 shuttle run 수행력을비교한결과유의한향상이없었다고보고하였다. Skare et al.(2001) 은잘훈련된남자스프린터를대상으로크레아틴추가섭취 (20g의크레아틴 +20g의포도당 ) 의효과를관찰한결과 100m 주파속도와 6 60m 스프린트주파시간모두에서유의한향상을관찰한바있다. 국내에서는조세형 (2002) 에의해탄수화물만을섭취한경우, 혹은크레아틴만을섭취한실험을통해조정수행력의변화에대해연구되어보충섭취시조정기록에향상이나타났으나그밖의혈중변인들에있어서는전반적으로유의한차이를나타내지못

9 탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2,000M time-trial 및관련변인에미치는영향 1833 하였음이보고된바있다. 나안숙 (2009) 은탄수화물혹은크레아틴의섭취후남성무용수의운동수행력의변화를살핀후섭취시최대산소섭취량의증가등을보고한바있다. 하지만조세형 (2002) 과나안숙 (2009) 의연구모두에서는탄수화물과크레아틴의단일복용의효과만을살펴최근관심을모으고있는탄수화물및크레아틴의병행섭취가나타내는효과에관해서는다루지못하였다. 일반적으로탄수화물및크레아틴의섭취는체내수분의보유량을증가시켜체중 (Cancela et al., 2008; Hultman et al., 1996; Volek et al., 1999; Ziegenfuss et al., 1998) 및제지방량의증가를유발해낸다고알려져있다 (Cribb et al., 2007; Ziegenfuss et al., 1998). 이연구에서는이들의섭취를통해체중증가를예상했으나통계적으로유의한증가는나타내지않았다. 이러한결과는 4주간의실험기간중훈련량을정확히일치시키기어려웠던점에기인된것이라사료된다. 전문운동선수를피험자로선정해 4주간실험을수행했으므로실험전일과당일을제외한나머지 5일간의생활중개인훈련량의통제에어려움이있어이기간중훈련량의차이가발생되었을것으로생각된다. 전반적으로체중의변화는나타나지않았으나크레아틴의섭취시와비교해탄수화물의섭취시체중의증가양상이나타났다는것은주목해볼필요가있는것으로최근탄수화물, 크레아틴의복용후점프능력의변화를살핀연구에서도체중의증가가나타나지않았다고보고된바있었다 (Koenig et al., 2008). 수행력의변화를살핀결과, 전반적으로서로다른처치간유의한차이를관찰해내지못했다. 이는탄수화물및크레아틴의복용을통해수행력의향상이있을것이라는연구가설에상반된결과라할수있겠으나, 잘설계된많은연구에서도크레아틴섭취후운동수행력의향상이나타나지않았다는보고들을찾을수있다 (Balsom et al., 1993; Barnett et al., 1996; Burke et al., 1996; Cooke & Barnes, 1997; Cooke et al., 1995; Dawson et al., 1995; Finn et al., 2001; McKenna et al., 1999; Odland et al., 1997; Op't Eijnde et al., 2001; Snow et al., 1998; Vandenberghe et al., 1996, 1997; Warren et al., 2000). 이러한연구결과들에대해일부의선행연구에서크레아틴보충에의한수행력의향상및최적의대사적발현이근육내총크레아틴의농도가적어도 20mmol/kg dm까지증가되어야만기대할수있다고보고된바있으나 (Casey et al., 1996; Greenhaff et al., 1994) 실제크레아틴의보충섭취로골격근내크레아틴의농도가충분히증가했음에도불구하고실제운동수행력의향상이나타나지않았다는결과 (Odland et al., 1997; Snow et al., 1998) 도찾을수있어이에대해명확한결론을내리기어려울것으로보인다. 이연구의결과와대조적으로크레아틴의섭취후수행력의증가를보고한연구들도다수있다 (Birch et al., 1994; Casey et al., 1996; Earnest et al., 1995; Greenhaff et al., 1993). 이와같이긍정적인효과들을보고한연구들중실제근육총크레아틴함량증가를보고한것은 Casey et al.(1996) 에그치고있을뿐여타의연구들 (Birch et al., 1994; Earnest et al., 1995; Greenhaff et al., 1993) 에서는조직에서의총크레아틴농도변화의결과가보고된바없다. 따라서현재까지보고된연구결과들을통해크레아틴의섭취가수행력의향상을이끌어낼것이라는증거를확보하기까지는좀더많은연구가수행되어야할것으로사료된다. 조정선수 5명을대상으로탄수화물혹은크레아틴을섭취시켜 2000M time-trial 을실시한조세형 (2002) 의연구에서는크레아틴의섭취후비투여시와비교해약 7초의기록단축 (421±5.0초 vs. 428±7.1초 ) 이있었다고보고하였으며, 탄수화물의섭취후에는총 9초의기록단축 (419±1.4초 vs. 428±7.1초 ) 이있었다고보고하였다. 이연구에서는무처치시 412.8(±11.2) 초, 탄수화물섭취시 413.2(±8.5) 초, 크레아틴섭취시 412.5(±8.8) 초, 그리고탄수화물과크레아틴을병행섭취시 412.0(±12.5) 초를나타냈는데기록자체의비교를통해알수있듯이조세형 (2002) 의연구에서얻은기록보다상당히앞선기록이라할수있다. 이렇게서로다른연구결과를보인것은아마도실험에참가한피험자들의실험참가시동기유발의차이, 실험당일컨디션의차이, 기후등의변화에의한체온조절의변화등이작용했을것으로사료되며조세형등 (2002) 의연구에서는피험자의수 (5명) 가적어전체적으로기록을대변할수있는신뢰성도 10명의피험자를사용한이연구에서보다떨어질수있다하겠다. 이연구에서는가능한식이섭취의조절이이루어질수있도록동일한식사시간및생활양식을부여해불필요하게발생하는차이를줄이고자했으며매실험시동일한시간대에운동을

10 1834 이종삼외 실시할수있도록하였다. 조세형 (2002) 의연구에서유의한수행력의향상이있었던것이두연구에서의피험자들이나타내는기록의차이에의한것으로생각해볼수도있겠다. 일반적으로경기력수준이높은선수들일수록식이보충제의효과를실제적으로얻기힘들며수행력의수준이낮은선수들일수록이와같은보충제를통해얻게되는효과의폭은더크게나타난다. 이연구에참가한선수들의수준이이전연구에서의피험자들보다우수한점을고려할때보충제의섭취를통해획득될수있는효과적측면의민감성이떨어져있는상태일수있다는가능성도고려되어져야할것이다. 2000M 로잉에르고미터 time-trial 중심박수의변화를살핀결과처치간어느경우에있어서도통계적차이를나타내지않았다 ( 표 4와 5). 하지만모든실험에서운동종료시최대심박수에가깝게상승했다는것을고려할때피험자들이 time-trial 에최선을다했다는것을확인할수있었다. 박철호 (2003) 는한국과뉴질랜드의우수조정선수각 8명씩을대상으로 2000M 경주에따른심박수를보고한바있는데한국선수들의경우 2000M 종료시분당 177(±7.2) 회를나타내최대운동부하검사시측정한최대심박수 (187.0±4.6회 ) 의 94.7% 에이르렀으며뉴질랜드선수들의경우 2000M 레이스종료시심박수가분당 189(±7.8) 회를나타내최대심박수 (195.7±5.1 회 ) 의 96.9% 에이르렀다고하였다. 이러한결과는이연구에서나타낸종료시의심박수 188.4~192.3회와비교해오히려낮은수치를나타내고있는것으로본실험시피험자들이최대의노력을기울이며실험에임했음을증명해주는결과라하겠다. 500M 단위로구간별심박수의변화를살펴본결과최초 500M 에서다른구간과비교해유의하게낮게나타났으며제 2구간과제 3구간에서는제 1구간과비교해유의하게높지만두구간사이에는유의한차이를보이지않은것으로나타났다. 마지막제 4구간에서가장높은심박수를나타내마지막순간에남아있는에너지를모두사용한것으로사료된다 ( 표 11). 2000M time-trial 을마친후회복기심박수를살핀결과시간의경과에따라확연하게심박수가감소하는양상을나타냈으나회복기 45분까지도휴식시상태로완전하게회복되지못함을나타냈다. 이러한결과는이연구에서와같이 6~7분간발휘할수있는최대역량을요구하는운동수행시안정시상태로의심박수회복이최소 45분이상필요하다는 것을나타내주는것이라하겠다. 혈압의변화를살핀결과흥미로운점들을발견할수있었다. 운동전휴식시혈압을측정한결과매실험마다일반인들과다른양상을나타내었다. 젊은성인에있어휴식시혈압은일반적으로수축기 120mmHg 이하, 이완기 80mmHg 이하를나타낸다. 특히수축기혈압이휴식시 120mmHg 이상을나타내는것은각종성인병질환을의심할수있는대표적인징후중의하나로알려져있다 (Adult Treatment Panel III, 2001; World Health Organization, 1999). 이연구에서는처치에상관없이휴식시의혈압이매우높게관찰되었다 ( 무처치시 134.6±11.3mmHg, 탄수화물섭취시 144. ±10.0 mmhg, 크레아틴섭취시 133.3±6.5mmHg, 그리고탄수화물과크레아틴병행섭취시 139.0±6.6mmHg). 이와같이휴식시혈압이높게나타난것은예상하지못했던것으로총 4회의서로다른처치실험에서매번높은수치를보였다는것은일시적으로나타난현상이아닌이들선수들에게서관찰할수있는독특한신체생리적특징으로사료되는데이는조정운동의특성상매번의스트록시대략 40kg 의힘의사용을요구 (Thompson, 2005) 하므로상당한저항성운동의반복이라할수있으며실제이와같은저항성운동을 6-7분간 200~230 여회반복한다는것은극한의상황에도달할만큼힘든운동이라할수있다. 이와같은동작의반복은노를당기는동작에서발살바 (valsalva maneuver) 현상을유발시켰을것으로이는혈압상승을유도했을것으로생각할수있다. 이러한상승이정상으로내려올시간적여유를갖지못하고지속적으로반복함에따라 2,000m 완주후혈압의측정이불가능할만큼혈압상승이유발된것을관찰할수있었다. 이와같은훈련을 1일 3~4 회씩반복함에따라심근의두께및용적의발달이이루어져 1회박출량의증가가일어났을것으로추정되며이에따라안정시혈압의동반상승이일어났을것으로사료된다. 하지만이와같은해석에대해서는차후그에맞게계획된실험을통해체계적으로밝혀져야할필요가있다. 위에서기술한바와같이, 이연구에서운동종료시혈압의측정시기계의오작동이발생되어운동종료직후의혈압을측정할수없었으며이러한현상은처치간동일한양상으로나타났다. 운동종료 5분후의혈압은여전히 160mmHg 정도를보여휴식시와비교해매우높은상태를보였으나운동종료 15분후에는휴식시

11 탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2,000M time-trial 및관련변인에미치는영향 1835 와비슷한상태를보여안정상태로회복되었음을보였다. 흥미로운점은운동후 45분에서의수축기혈압은운동전휴식시의혈압과비교해상당히낮은수치를보였다는것이다. 이역시예상치못한결과로서후속연구를통해생리적기전이밝혀져야할것으로보인다. 수축기혈압과는다르게이완기혈압의경우휴식시와비교해운동후 5분에서차이를보이지않았다. 하지만이완기혈압또한운동종료후시간이경과함에따라오히려휴식시의수치이하로떨어지는경향을나타냈다 ( 표 6과 7). 서로다른처치후 2000M 조정 time-trial 시혈당은운동직후상승하는경향을보였으나통계적으로유의하게나타나지는않은반면운동종료후 5분이경과한후최대치를나타내휴식시의대략 1.5배가량상승한것으로나타났다. 이와같은현상은고강도의짧은운동시일반적으로나타나는현상으로운동과함께췌장으로부터의인슐린방출감소로인한혈중글루코스의제거율감소에의해발생하는것이다 (Coyle & Coggan, 1984). 혈중글루코스수준은운동종료후 45분까지도휴식시상태로회복이되지않아여전히유의하게높은상태를유지하였다. 다른변인들과마찬가지로혈중글루코스농도의변화에있어서도처치간유의한차이를보이지않았으나전반적으로탄수화물과크레아틴을병행복용한경우에서나머지세가지처치의경우보다높게나타나는경향을나타냈다 ( 표 8과 9). 김재호등 (2003) 은크레아틴과탄수화물의복합섭취후 30초간의 Wingate test 를실시해무산소성역량을평가한결과운동직후글루코스농도가상승되었음을보고해이연구의결과와유사함을나타내주었다. 운동종료시와다르게 30분간의회복후복합섭취의경우테스트이전의수치로감소한반면위약을섭취한경우에서는여전히테스트이전의수치보다높음을보여이연구에서와상이한결과를나타냈다 ( 김재호등, 2003). 하지만이들의연구에서운동종료시의젖산수치의증가가최고 5.8mmol L -1 에그친점을고려할때수행한운동강도가이연구에서보다낮았다는것을반영 ( 김재호등, 2003) 하는것으로이와같이운동강도가낮게유지되는경우운동중글루코스수치의상승폭은미미하게나타난다 ( 이종삼, 1996). 서로다른처치후운동종료시혈중젖산수치를살핀결과처치간유의한차이를보이지않았다. Chwalbinska- Moneta(2003) 의연구에서도 16명의엘리트조정선수들에게 5일간 ( 일일 20그램 ) 크레아틴을섭취시킨후지칠때까지의운동시혈중젖산농도가비섭취시와비교해유의한차이를보이지않았다고보고한바있다. 혈중젖산농도는휴식시에대략 1~2mmol L -1 를나타내운동전안정상태에도달해있었음을대변해주었으며운동종료직후 13~14mmol L -1 를나타내 6~7분간의운동을매우힘들게수행하였음을알수있었다. 혈중젖산수치는일반적으로힘든운동후 3~5 분사이에최대에이르는것으로알려져있는데 ( 김효식등, 2003) 이연구에서도운동종료후 5분에서 14.5~15.6mmo l L -1 를나타내최고치를기록하였다. 이와함께회복 15분에서는운동종료시의수치와거의비슷함을나타냈으며회복 30분에서대략적으로 8.4~11.7mmo l L -1 를나타내조세형 (2002) 의연구에서보인같은회복시간대의 7.30~10.20mmol L -1 보다더높은수치를보였다. 안정시 (1.35~1.65mmol L -1 ), 운동종료시 (14.6~16.2mmol L -1 ), 및회복 10분 (8.95~ 11.24mmol L -1 ) 까지의젖산수치를살핀박철호 (2003) 의연구결과와거의일치하는결과를나타내고있다. 회복 45분에서 5.9~8.5mmol L -1 를보여현격한회복세를보였으나여전히휴식시와비교해유의하게높음을나타냈다. 각구간별스트록수의변화를살핀결과처치간유의한차를관찰할수없었다. 하지만제 1~3구간과비교해제 4구간에서스트록수의유의한증가를나타내가장많은스트록수를보였다 ( 표 12와 13). 조세형 (2002) 의연구에서는대략적으로구간별 40~42 스트록수 ( 피치라표현하고있음 ) 를나타냈으나이연구에서의스트록수는제 1~3구간까지는대략 48~51회의스트록, 마지막제 4구간에서는 54~55회의스트록수를나타내었다. 이러한스트록수의차이는결국기록의차이로반영되고있다하겠다. 이연구에서마지막제 4구간에서스트록수가증가하는특징을나타냈으나실제적으로스트록당이동거리는제 4구간에서가장짧은것으로나타났다. 대략적으로제 1~3구간까지의스트록당이동거리는 10m 전후를나타낸반면제 4구간에서의스트록당이동거리는 9m를약간넘기고있을뿐이다. 이는운동종료시점에가까워지면서체내저장되어있는인원질시스템의고갈로인해폭발적인힘의사용이제한됨에따라전략적으로스트록을짧게해순간적으로폭발적인

12 1836 이종삼외 에너지의사용을감소시키고자하는전략에서나타난현상이라하겠다. 이와같은결과를보고한것은선행연구들에서는찾아볼수없는자료이므로훈련방법의설정에있어심도있게고려해야할부분이라사료된다. 구간별기록을살펴본결과제 1구간 ( 즉, 최초의 500M) 의기록 ( 약 100초이내 ) 이제 2~4구간 ( 약 103~106초 ) 과비교해짧게나타났다. 이역시매우흥미로운자료로레이스의시작과함께가속을최대한빠르게이루어내기위해최초 500M 구간에서가장많은 ATP-PCr 을사용하는것에기인하는것으로사료된다. 이구간에서체내에저장되어있는 ATP-PCr 에너지체계에가장많은영향을받을것으로사료되므로크레아틴의복용을통한체내저장량변화에가장많은영향을받게되는구간이라할수있을것이다. 이와함께탄수화물은제 2구간및제 3구간에서무산소성해당과정과유산소성대사과정에의한에너지공급원으로가장중요한에너지원으로작용하는것이라추측할수있을것이다. 특히 2~5분사이의운동시가장많은에너지를탄수화물의무산소성분해로부터충족하게된다는것을고려해볼필요가있겠다. 마지막구간에서는종료지점에가까워지면서탄수화물의무산소성분해및근육에저장되어있는 ATP-PCr 의잔여량을고갈시켜마지막의고강도운동수행을가능하도록하며이들에너지원을마지막순간까지동원할수있게하는역량은마지막의전력질주상황에서기록단축에매우중요하게작용할것이다. 결론 이연구에서는엘리트대학조정선수 (10 명 ) 를대상으로무처치시, 탄수화물섭취시, 크레아틴섭취시, 및탄수화물과크레아틴의병행섭취시 2000M time-trial 을실시해이들식이보충제가조정수행력에미치는영향을규명하고자하였다. 이연구에서의결과를토대로아래와같은결론을내릴수있었다. 1. 탄수화물, 크레아틴, 혹은탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2000M 완주기록및총스트록수에유의한변화를일으키지않았다. 2. 탄수화물, 크레아틴, 혹은탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2000M time-trial 시심박수및혈압 ( 수축기 / 이완기 ) 의변화를이끌어내지못했다. 3. 탄수화물, 크레아틴, 혹은탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2000M time-trial 시혈중글루코스와젖산의농도변화를이끌어내지못했다. 4. 탄수화물, 크레아틴, 혹은탄수화물과크레아틴의병행섭취가조정 2000M time-trial 시각구간별스트록수, 이동거리, 기록, 및심박수에유의한변화를일으키지못했다. 이연구에서는 time-trial 의기록과혈중변인들을위주로살폈으나후속연구에서는근육세포에서일어나는실제대사적변화를관찰하기위해근육표본을이용한세포내글리코겐및크레아틴 ( 인산크레아틴포함 ) 의함량측정이이루어져야할것이며이에따른세포내각각의수송체발현변화도함께고려되어연구되어져야할것이다. 참고문헌 김재호, 권재원, 김용안 (2003). 크레아틴과탄수화물의복합섭취가무산소성능력및혈중피로물질에미치는영향. 한국체육교육학회지, 8(1), 김효식, 표재환, 조인호, 이종삼, 김창근 (2003). 경영, 근대 5종및수구선수들의최대수영능력과회복기동안생리학적변인들의비교. 운동과학, 12(4), 나안숙 (2009). 탄수화물과크레아틴섭취가남성무용수의운동수행력및혈중피로변인에미치는영향. 한국사회체육학회지, 35, 박철호 (2003). 조정경기시상대산소섭취량및혈중젖산농도변화에관한연구. 한국스포츠리서치, 14(5), 이종삼 (1996). 탄수화물섭취에의한운동수행의연장시젖산및암모니아의변화에관한연구. 미간행석사학위논문. 연세대학교. 조세형 (2002). 크레아틴과탄수화물의구강투여가조정선수들의 2000M 운동수행과피로요소변화에미치는영향. 한국체육학회지. 41(5), Adult Treatment Panel III. (2001). Expert Panel on Detection, Evaluation and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults, Executive Summary of the Third Report of the

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16 1840 이종삼외 Effect of Carbohydrate and Creatine Supplementation on 2000M Rowing Performance in Collegiate Elite Rowers Sun-Young Im a, Jang-Hee Ryu a, Jun-Ho Kim b, & Jong-Sam Lee a Daegu University a, & RNC Sports Center b The purpose of this study was to investigate the effect of carbohydrate and creatine supplementation on 2000M rowing performance in collegiate elite rowers. Total 10 rowers were recruited, and all subjects were performed four separated time-trials on rowing ergometer with either control condition (no supplement was administered) or orally supplemented conditions (3 d carbohydrate [CHO] supplement, 5 d creatine [Cre] supplement, and combined with 3 d CHO and 5 d Cre supplement). Completion time of 2000M, total stroke frequency, moving distance per single stroke, heart rate, blood pressure (both systolic and diastolic), blood glucose and lactate concentration were measured. Twoway ANOVA was used to test if the mean values were statistically different, tukey's post-hoc test was adopted to identify where the statistical significance was found. There was no statistical difference observed in total 2000M rowing time, moving distance per single stroke and stroke frequency following four different experimental treatments (p>.05). Heart rate and blood pressure was not significantly changed after CHO and Cre supplement when the comparison was made with control condition (p>.05). Supplement of CHO and Cre did not affect any glucose and lactate concentration during performing 2000M rowing and at 45 min of recovery period (p>.05). Interestingly, resting systolic blood pressure was abnormally high (133.3~144.1 mmhg) in most subjects regardless of different experimental conditions. This needs to be further examined in subsequent studies. Based on these results it was concluded that supplementation of CHO, or Cre, or CHO and Cre combination is not exert notable positive effects in 2000M rowing performance and relevant variables. Key Words: Carbohydrate, Creatine, Rowing performance, Stroke frequency, Heart rate, Blood pressure.