12 (09-42-수정).hwp

Size: px
Start display at page:

Download "12 (09-42-수정).hwp"

Transcription

1 J Korean Soc Food Sci Nutr 한국식품영양과학회지 44(3), 393~400(2015) 생맥산 농축액의 양을 달리하여 제조한 젤리의 품질 특성 및 항산화성 김현정 홍슬기 민아영 신숙경 심은경 윤준화 김미리 충남대학교 식품영양학과 Antioxidant Activities and Quality Characteristics of Jelly Added with Saengmaegsan Concentrate Hyun Jeong Kim, Seul Kee Hong, A Young Min, Suk Kyung Shin, Eun Kyoung Sim, Jun Hwa Yoon, and Mee Ree Kim Department of Food & Nutrition, Chungnam National University ABSTRACT In this study, antioxidant activities and quality characteristics of gelatin jelly prepared with different amounts (0, 25, 50, and 75%) of saengmaegsan concentrate (SC) were investigated. As the concentration of SC increased, the ph level of SC-added jelly decreased while acidity increased. Hunter a (redness) value of jelly increased as the amount of SC increased, whereas L (lightness) and b (yellowness) values decreased. Texture properties for springiness and resilience were higher in the SC-added groups compared to those of control. Moreover, antioxidant activities such as DPPH radical and hydroxyl radical scavenging activities increased according to increase of SC amount. Total phenol content was the highest in 75% SC-added jelly. Regarding overall preference of sensory properties, 50% SC-added jelly showed the highest scores among all treatments. From these results, the optimal amount of SC was 50% for preparation of high quality jelly. Key words: saengmaegsan, jelly, antioxidant activity, quality characteristics 서 생맥산( 生 脈 散, saengmaegsan)은 인삼(Panax ginseng C.A. Meyer), 맥문동(Liriope platyphylla F. T. Wang & T. Tang), 오미자(Schizandra chinensis Baillon)를 이용하 여 만든 전통 한방음료로 신기가 부족하고 온몸이 나른하고 기운이 없으며, 열이나 더위에 땀을 많이 흘리고 입이 마르며 온몸이 노곤하고 맥이 약한 데 쓴다(1). 생맥산의 처방 중 인삼은 두릅나무과에 속하는 여러해살이풀로 우리나라에서 는 예로부터 한방 약재로 널리 섭취되어 왔다. 인삼의 주요 약효 성분으로 배당체 성분인 30여종 이상의 ginsenosides 와 비사포닌계 생리활성 물질로 polyacetylens, phenolic compounds 등이 발견되었으며, 이들의 기능으로는 당뇨, 동맥경화성 질환, 고혈압증과 심부전, 악성종양(암), 성기능 장해, 항스트레스, 항피로 등에서의 임상효능 연구 결과가 밝혀져 있다(2). 맥문동은 백합과의 다년생 상록 초본식물로 동아시아 등 에서 식용과 약용으로 재배되고 있으며, 우리나라의 남부지 역에 분포한다(3). 맥문동은 짧고 굵은 뿌리줄기에서 잎이 Received 29 September 2014; Accepted 11 February 2015 Corresponding author: Mee Ree Kim, Department of Food & Nutrition, Chungnam National University, Daejeon , Korea mrkim@cnu.ac.kr, Phone: 론 모여 나와서 포기를 형성하고, 흔히 뿌리 끝이 커져서 땅콩 같이 되는 부위인 괴경을 주로 한약재로 이용하여 왔다(4). 맥문동의 주된 성분은 steriod계의 saponin, homo-isoflavonoid류 및 sitosterol류 등이며 혈당 강하, 당뇨 예방 및 항염증 작용이 있다고 하여 한방에서 주로 생맥산, 온경 탕, 감초탕 등 여러 보음약으로 사용되어왔다(4,5). 오미자 는 목련과에 속한 Schizandra chinensis Baillon의 성숙한 열매를 건조한 것으로 단맛, 신맛, 매운맛, 쓴맛, 짠맛을 가 지며, 오래전부터 폐의 기운을 돋우고 신장 및 생식 관련 기운을 윤택하게 하며, 몸의 진액과 헛 땀을 막고 갈증을 없애는 한약재로 알려져 왔다(6). 생맥산의 생리활성에 대한 연구로는 아토피 피부염(7), 혈중 지질 및 유리지방산에 미 치는 영향(8), 운동피로 회복 효과(9), 면역세포에 미치는 영향(10), 당뇨 rat의 혈당과 혈청 성분 함량에 미치는 영향 (11) 등이 있다. 겔(gel) 상 식품인 젤리의 일반적인 제조공정은 당류와 겔 화제를 혼합하고 농축 성형하여 굳힌 후 건조하여 제조한다 (12). 젤리는 사용하는 겔화제에 의하여 물성이 좌우되는데 펙틴, 한천 젤리는 씹힘성은 있으나 잘 끊어지며, 젤라틴 젤 리는 씹힘성과 질김은 있으나 입안에서의 부드러움은 떨어 진다고 보고된 바 있다(13). 젤리에 관한 연구는 오디 분말 을 이용한 젤리(14), 동충하초 분말을 첨가한 젤리(12), 감 귤 농축액으로 제조한 젤리(15), 흑마늘 농축액을 첨가한

2 394 김현정 홍슬기 민아영 신숙경 심은경 윤준화 김미리 젤리(16), 녹차가루 첨가 젤리(17), 참다래를 첨가한 젤리 (18), 타락을 이용한 젤리(19), 단호박 분말을 이용한 젤리 (20) 등으로 보고된 바 있다. 따라서 본 연구에서는 갈증해소 작용에 효과적인 생맥산 을 이용하여 기호성이 높고 먹기 편리한 기능성 젤리를 제조 하여 품질 특성 및 항산화성을 비교하였다. Table 1. Recipe of jelly added with different amounts of saengmaegsan concentrate (unit: g) Ingredients Japanese apricot concentrated solution Fructo oligosaccharide Vitamin C Citric acid Gelatin Water Saengmaegsan concentrated solution 재료 및 방법 실험재료 본 실험에 사용된 생맥산은 금산군 약초시장에서 구입한 인삼, 맥문동, 오미자를 이용하여 제조하였고, 젤라틴은 식품 용 젤라틴(RUF, Osnabrueck, Germany)을 사용하였으며, 프락토올리고당((주)CJ제일제당, 인천, 한국), 매실액기스 (다압매실농원, 광양, 한국), vitamin C(ENDURA, New South Wales, Sydney), citric acid(청해유통, 광주, 한국) 을 사용하였다. 시료의 제조 생맥산 농축액 제조공정: 생맥산은 맥문동 : 인삼 : 오미자 의 비율을 2:1:1로 하고, 물의 첨가량을 30배로 첨가하여 90~95 C에서 원료 중량의 10배가 될 때까지 농축하였다. 맥문동 48 g, 인삼 24 g, 오미자 24 g에 물 2,880 ml를 첨가 하여 95 C의 약탕기(digital slow cooker, TSD-6500W, 서울, 한국)를 이용하여 약 5일 동안 다려 5 Brix의 생맥산 농축액을 제조하여 시료로 사용하였다. 생맥산 젤리 제조: 생맥산 젤리의 재료 배합비는 Table 1과 같이 젤라틴 5 g, 프락토 올리고당 45 g, 매실액기스 7.5 g, vitamin C g, citric acid g 첨가한 것을 대조 군으로 하였으며 생맥산 농축액은 각각 25%, 50%, 75% 첨가한 군으로 하였다. 생맥산 농축액 함량은 생맥산 젤리를 수 회 제조하여 관능 평가한 결과 가장 적절하다고 판단되는 양으로 정하였다. 생맥산 젤리의 제조과정은 Fig. 1과 같다. 물에 용해시킨 젤라틴을 65 C에서 1분간 가열하고 프락토 올리고당을 넣어 1분간 더 가열하였다. Vitamin C와 citric Saengmaegsan concentrate contents (%) Total weight Water, gelatin Adding fructo oligosaccharide Adding vitamin C, citric acid Adding Japanese apricot concentrated solution Adding saengmaegsan concentrate contents, water Molding Cooling for 5 hours Saengmaegsan jelly Fig. 1. Scheme of jelly prepared with saengmaegsan concentrate. acid를 첨가하여 1분간 가열한 후 매실액기스를 첨가하여 1분간 더 가열하고, 물과 생맥산 농축액을 첨가하여 1분간 더 가열하였다. 일정 크기의 틀(mold)에 넣어 성형한 후 4 C 의 냉장고에서 5시간 동안 넣어 굳혀주었다. 수분 함량 수분 함량은 시료 1 g을 취하여 적외선 수분 측정기(ISCO, US/Retriever 500, Sartorius, Frankfurt, Germany)로 3 회 반복하여 측정하였다. ph 및 산도 ph는 AOAC 방법(21)을 적용하여 시료 2 g을 8 ml의 증류수와 함께 넣고 균질화하였다. 3,000 rpm에서 15분간 원심분리 한 후 상징액을 취하여 ph meter(420 Benchtop, Orion Research. Beverly, MA, USA)로 측정하였다. 산도 는 AOAC 방법(21)을 적용하여 시료 1 g을 취하여 99 ml의 증류수를 첨가한 뒤 3,000 rpm에서 15분간 원심분리 하였 다. 상징액을 취한 후 N NaOH를 이용하여 ph 8.3까지 도달하는 데 필요한 N NaOH 양(mL)을 lactic acid 함량 (%)으로 환산하여 총 산 함량을 표시하였다. 가용성 고형물 함량 및 환원당 가용성 고형물 함량은 시료 2 g을 8 ml의 증류수와 함께 넣고 균질화한 후, 3,000 rpm에서 15분간 원심분리(Combi- 514R, Hanil, Seoul, Korea) 하여 상징액을 취해 당도계 (N-1E Brix 0~32%, Atago, Tokyo, Japan)로 측정하였다. 환원당의 시료는 당도의 시료와 동일하며 dinitrosalicylic acid(dns)에 의한 비색법으로 분광광도계(UV-1800, Beckman, Fullerton, CA, USA)를 사용하여 550 nm에서 흡광도를 측정하여 glucose 함량으로 나타내었다. 표준곡선 은 glucose(duksan Pharmaceutical Co., Ltd., Gyeonggi,

3 생맥산 농축액의 양을 달리하여 제조한 젤리의 품질 특성 및 항산화성 395 Korea)를 농도별로 반응시켜 작성하였다. 색도 색도는 색차계(digital color measuring/difference calculation meter, model ND-1001 DP, Nippon Denshoku Co., Ltd., Tokyo, Japan)를 사용하여 Hunter L값(lightness), a값(redness), b값(yellowness) 및 ΔE값(색차지수)을 3회 반복 측정하여 평균값으로 나타내었다. 균질화한 젤리를 페 트리디쉬(50 12 mm)에 담아 색도를 측정하였다. Standard color value는 L값 97.14, a값 -0.23, b값 0.45, ΔE값 0.00 인 calibration plate를 표준으로 사용하였다. 조직감 젤리의 조직감을 알아보기 위하여 texture analyser(ta/ XT2, Stable Micro System Ltd., London, UK)를 사용하 여 연속 2회 압착하였을 때 얻어지는 힘-시간 곡선으로부터 견고성, 부서짐성, 탄성, 부착성, 검성, 복원력을 측정하였 다. 이때 probe는 직경이 25 mm인 compression plate를 사용하였다. Set method는 graph type: force vs time, force threshold 5.0 g, contact force 5.0 g, pre-test speed, test speed 및 post-test speed는 5.0 mm/s로 측정 하였으며 strain은 30%로 하였다. 총 phenol 함량 Phenol성 물질이 phosphomolybdic acid와 반응하여 청 색을 나타내는 현상을 이용한 방법으로 Shin 등(22)에 의해 측정하였다. 시료 1.5 g에 MeOH로 50 ml mass up 한 후 15시간 동안 교반하여 3,000 rpm으로 4 C에서 10분간 원 심분리 하여 얻어진 상징액을 evaporator로 용매를 휘발하 여 추출물만 얻었다. 추출물을 PBS(phosphate-buffered saline) buffer로 녹인 50 mg/ml 시료용액에 Folin-Denis 시약과 Na 2CO 3 포화용액을 넣고 암소에서 30분 반응시킨 후, 흡광도 760 nm에서 측정하였다. Standard curve는 tannic acid를 여러 농도로 희석하여 반응시켜 사용하였다. DPPH(1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl) radical 소거능 시료 1.5 g에 methanol 50 ml를 넣은 다음 15시간 동안 150 rpm으로 교반추출 한 후 3,000 rpm으로 4 C에서 10분 간 원심분리 하여 얻어진 상징액을 취해 filter paper로 거른 뒤 evaporator로 용매를 휘발하여 추출물만 얻었다. 추출물 200 mg당 1 ml methanol을 첨가하고 200 mg/ml 농도의 추출물 용액을 제조하여 시료용액으로 사용하였다. 각각의 희석한 시료용액 50 μl에 mm DPPH 용액 150 μl를 가한 후 30분간 실온에서 방치한 뒤 엘라이저(Mutiskan, Thermo Labsystems, Milford, MA, USA)를 이용하 여 515 nm에서 흡광도를 측정하였으며, 라디칼 소거능(%) 을 다음의 식으로 계산한 후 각 농도별 라디칼 소거능에 대 한 검량선에서 라디칼 소거능이 50%가 되는 농도인 IC 50값 을 구하여 샘플 간의 비교를 용이하게 하였다. Free radical scavenging effect (%) Hydroxyl radical 소거능 = AbsDPPH-Abssample 100 Abs DPPH 시료 3 g에 methanol 50 ml를 넣은 다음 15시간 동안 잘 교반한 후 3,000 rpm으로 4 C에서 10분간 원심분리 하 여 얻어진 상징액을 evaporator로 용매를 휘발하여 추출물 만 얻었다. 추출물 200 mg당 1 ml PBS buffer를 첨가하고 200 mg/ml 농도의 추출물 용액을 제조하여 시료용액으로 사용하였다. 추출된 시료용액 5 ml에 PBS buffer 0.35 ml, 3 mm deoxyribose, mm ascorbic acid, mm EDTA, mm FeCl 3, 1 mm H 2O 2 용액을 각각 ml를 넣어 잘 교반한 후 37 C에서 1시간 동안 반응시켰다. 반응 이 끝난 후 2% TCA 용액 1 ml와 1% TBA 용액 1 ml를 넣고 잘 섞어 100 C에서 20분간 반응한 후 실온으로 냉각하 여 원심분리 한 뒤 상징액을 취하여 분광광도계를 이용하여 532 nm에서 흡광도를 측정하였으며, 라디칼 소거능(%)을 다음의 식으로 계산한 후 각 농도별 라디칼 소거능에 대한 검량선에서 라디칼 소거능이 50%가 되는 농도인 IC 50값을 구하였다. Free radical scavenging effect (%) 관능 평가 = Absblank-Abssample 100 Abs blank 생맥산 첨가 젤리에 대한 관능검사는 강도 특성과 기호도 검사를 실시하였다. 강도 특성 검사 시 패널은 충남대학교 식품영양학과 대학생 및 대학원생 20명을 패널요원으로 선 정하여 본 실험의 목적과 평가 방법 및 측정 항목에 대해 잘 인지될 수 있도록 충분히 숙지시킨 후 실시하였다. 각 시료마다 무작위로 조합된 3자리 숫자가 주어졌으며, 시료 의 번호가 코팅된 일회용 접시에 동일한 크기( mm)의 시료를 담았고, 다음 시료 평가에 미치는 영향을 줄 이기 위해 물과 함께 제공하였다. 평가 항목은 생맥산 향, 생맥산 맛, 신맛, 경도, 탄력성, 부착성에 대하여 7점 만점의 채점법(1점: 매우 약하다, 7점: 매우 강하다)으로 평가하였 다. 기호도 검사는 30명의 패널요원을 모집하여 젤리의 외 관, 색, 냄새, 맛, 조직감, 전반적인 기호도에 대해 7점 만점 의 채점법(1점: 매우 싫다, 7점: 매우 좋다)으로 평가하였다. 통계처리 모든 실험은 3회 반복하여 평균과 표준편차로 나타내었 으며, 실험 결과의 통계적 유의성은 SPSS(Statistical Package for Social Sciences, version 21, SPSS Inc., Chicago IL, USA) software package 프로그램을 이용하여 분산분 석(analysis of variance, ANOVA)과 시료 간의 차이 유무 를 파악하기 위한 Duncan's multiple range test로 각 시험 구 간의 유의차를 5%(P<0.05) 유의 수준에서 검증하였다.

4 396 김현정 홍슬기 민아영 신숙경 심은경 윤준화 김미리 Table 2. Moisture of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate Moisture (%) ±0.44 NS ±1.46 NS: not significant ± ±3.12 Table 3. ph and acidity of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate ph Acidity (%) 3.42±0.02 a 3.39±0.01 b 3.36±0.01 c 3.35±0.01 c 1.00±0.01 d 1.08±0.01 c 1.35±0.01 b 1.42±0.02 a Different letters (a-d) in the same row are significantly different by Duncan's multiple range test at P<0.05. 수분 함량 결과 및 고찰 생맥산 농축액 첨가 농도에 따른 젤리의 수분 함량은 Table 2와 같다. 대조군은 44.47%로 측정되었다. 대조군에 비해 25% 첨가군이 44.28%로 약간 낮게 나타났으며, 50% 첨가군은 44.22%, 75%는 44.17%로 점차적으로 감소하였 으나 대조군과 첨가군 간의 유의적인 차이는 나타내지 않았 다(P<0.05). Kim 등(12)의 동충하초 분말을 첨가하여 제조 한 젤리의 품질 특성과 Kim 등(14)의 오디 분말을 이용한 젤리 제조 및 이화학적 특성에 관한 연구에서는 대조군에 비해 오디 분말 첨가량이 증가한 오디 젤리에서 수분 함량이 증가하는 경향을 보였다. 이는 본 실험과 반대되는 결과로 첨가군에서의 수분 함량 감소율은 근소하지만 첨가되는 물 의 양이 점차 줄어들기 때문인 것으로 사료된다. ph 및 산도 생맥산 농축액 첨가 농도에 따른 젤리의 ph와 산도는 Table 3과 같다. 대조군의 ph가 3.42로 가장 높았으며 생맥 산 농축액의 농도가 증가할수록 ph 값이 낮아져 75% 첨가 군이 가장 낮은 3.35를 나타내었다. 생맥산 농축액을 첨가하 지 않은 대조군에 비해 생맥산 농축액의 첨가량 증가에 따라 값은 감소하였고 유의적인 차이가 나타났다(P<0.05). 이는 생맥산의 제조 과정 중 오미자의 유기산에 의해 ph가 낮아 지는 것으로 사료된다. Kim과 Rho(16)의 흑마늘 농축액을 첨가한 젤리의 품질 특성에 관한 연구에서 흑마늘 젤리의 ph는 5.58~5.43으로 나타났다. 이는 ph 3.42~3.35인 생 맥산 젤리보다 높은 수치로서 본 연구의 생맥산 젤리에는 매실 및 citric acid의 첨가로 인해 유기산이 많이 첨가되었 기 때문으로 사료된다. 산도는 대조군에서 1.00%를 나타내 었고, 75% 첨가군에서 1.42%로 유의적으로 가장 높게 나타 났다(P<0.05). 가용성 고형물 함량 및 환원당 측정 생맥산 농축액 첨가 농도에 따른 젤리의 가용성 고형물 함량과 환원당은 Table 4와 같다. 대조군의 가용성 고형물 함량이 Brix로 가장 낮게 나타났으며 75% 첨가군에 서의 가용성 고형물 함량이 Brix를 나타내면서 생맥 산 농축액의 첨가량이 증가할수록 유의적으로 증가되었다 (P<0.05). 생맥산 농축액의 가용성 고형물 함량은 5 Brix를 나타냈다. Kim 등(23)의 흑삼 농축액 첨가 수준에 따른 흑삼 젤리의 품질 특성에서도 흑삼 농축액의 양이 증가할수록 가 용성 고형물 함량이 증가하였다. 환원당 측정 결과 75% 첨 가군에서 유의적으로 가장 높게 나타났다(P<0.05). 생맥산 농축액을 첨가할수록 가용성 고형물 함량이 증가하고 환원 당도 유의적인 차이를 나타내는 것으로 보아, 생맥산 농축액 첨가가 젤리의 가용성 고형물 함량과 환원당에 영향을 미치 는 것으로 나타났다. 색도 생맥산 농축액 첨가 농도에 따른 젤리의 명도, 적색도 및 황색도를 측정한 결과는 Table 5와 같다. Table 5에서와 같이 L값은 대조군이 46.77로 가장 높게 나타났으며 대조군 에 비해 생맥산 농축액의 첨가량이 많아질수록 L값은 유의 적으로 감소하였다(P<0.05). a값은 75% 첨가군이 15.42로 가장 높으며 생맥산 농축액의 첨가량이 감소할수록 유의적 으로 감소하였다(P<0.05). b값은 L값과 마찬가지로 대조군 이 31.45로 가장 높으며 생맥산 농축액의 첨가량이 증가할 수록 유의적으로 감소하였다(P<0.05). 조직감 생맥산 농축액 첨가 농도에 따른 젤리를 texture analyzer로 측정한 hardness(경도), fracturability(부서짐성), springiness(탄력성), cohesiveness(응집성), gumminess (검성), chewiness(씹힘성), resilience(탄성)의 결과는 Table Table 4. Soluble solid contents and reducing sugar of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate Sugar contents ( Brix) Reducing sugar (%) 46.83±0.29 c ±0.00 d 48.33±0.58 b ±0.35 c 48.67±0.58 b ±0.21 b 50.50±0.87 a ±0.21 a Different letters (a-d) in the same row are significantly different by Duncan's multiple range test at P<0.05.

5 생맥산 농축액의 양을 달리하여 제조한 젤리의 품질 특성 및 항산화성 397 Table 5. Hunter color values of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate Lightness Redness Yellowness 46.77±0.09 a 13.94±0.29 c 31.45±0.08 a 38.7±0.04 b 13.98±0.04 b 25.56±0.03 b 32.91±0.04 c 15.00±0.24 b 21.54±0.08 c Different letters (a-d) in the same row are significantly different by Duncan's multiple range test at P< ±0.06 d 15.42±1 a 18.97±0.01 d Table 6. Texture of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate Hardness (g) Fracturability (g) Springiness (mm) Cohesiveness Gumminess Chewiness Resilience 4.19±0.27 a 3.89±0.48 a 0.99±0.02 NS 0.99±0.08 NS 4.11±0.50 a 4.14±0.47 a 0.94±0.03 NS 3.88±9 b 3.48±0.30 b 1.06±2 0.98± ±0.36 a 3.80±0.26 ab 0.95± ±5 b 3.14±4 b 1.09± ± ±0.28 a 3.45±0.41 b 0.95±0.01 Different letters (a-c) in the same row are significantly different by Duncan's multiple range test at P<0.05. NS: not significant. 3.39±0.21 c 3.11±8 b 1.10±1 0.86± ±6 b 3.33±0.45 b 0.96±0.01 6과 같다. 경도는 대조군이 4.19 g로 가장 높게 나타났으며 생맥산 농축액의 첨가량이 증가할수록 점점 낮아져 75% 첨 가군에서는 3.39 g로 나타나 대조군과 첨가군 간의 유의적 인 차이를 보였다(P<0.05). 생맥산으로 인해 젤리의 보습성 이 높아져 단단하지 않은 질감을 갖게 되는 것으로 사료된다. 부서짐성은 대조군에서 3.89 g로 가장 높게 나타났고 75% 첨가군에서 3.11 g로 가장 낮은 값을 나타내었으며, 대조군과 첨가군 사이에 유의적인 차이를 나타냈다(P<0.05). 이를 통해 젤리 제조 시 생맥산 젤리를 첨가하면 부서짐이 적어질 것으로 사료된다. 탄력성은 대조군으로부터 생맥산 농축액을 첨가할수록 수치가 점차 증가함을 나타났으나 대조군과 첨가군 간의 유 의적인 차이는 보이지 않았다. 반면 응집성은 대조군이 0.99, 25% 첨가군이 0.98, 50% 첨가군이 0.96, 75% 첨가군이 0.86으로 점차 감소하였으나 생맥산 농축액 첨가량에 따른 유의적인 차이는 나타나지 않 았다. 이는 Kim 등(14)의 오디 분말을 이용한 젤리 제조 및 이화학적 특성에 관한 연구에서 응집성이 오디 분말의 첨가 량의 증가에도 유의적 차이가 나타나지 않는다고 하여 본 논문과 유사하였다. 검성은 hardness와 cohesiveness의 곱을 나타내는 값을 의미하는데(11), 대조군이 4.11, 25%는 3.92, 50%는 3.63, 75%는 2.87로 점차 낮아지는 경향으로 나타나 생맥산 농축 액을 첨가함에 따라 검성이 낮아졌고 이는 경도의 결과와도 일치한다. 씹힘성은 생맥산 농축액을 첨가한 시료들은 유의성을 나 타냈으며 대조군이 4.14인 것에 비해 첨가군 모두 낮게 나타 났다. 오디 농축액 첨가 머핀 품질 특성에 관한 연구(24)에 따르면 씹힘성은 고체물질을 씹을 수 있는 상태로 만드는 힘이며, 이것은 경도와 밀접한 관계가 있다고 하였다. 탄성은 가해진 속도, 힘과 관련하여 변형된 샘플이 회복 하는 성질을 나타낸다(25). 탄성은 첨가군 간의 유의적인 차이는 보이지 않았다. 총 phenol 함량 생맥산 농축액 젤리의 총 phenol 함량 측정 결과는 Fig. 2와 같다. 75% 첨가군이 7 mg/ml로 나타나 가장 많은 phenol 함량을 나타내었으며, 50% 첨가군이 5 mg/ml, 25% 첨가군이 4 mg/ml, 대조군이 3 mg/ml를 함유 하는 것으로 나타났다. 대조군이 가장 낮은 값을 나타내고 75% 첨가군이 가장 높은 값을 나타내어 생맥산 농축액을 첨가할수록 총 phenol 함량이 증가하는 것으로 나타났다. Total phenol (mg/ml) c bc Control 25% 50% 75% Fig. 2. Total phenol contents of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate. Different letters (a-c) above the bars are significantly different by Duncan's multiple range test at P<0.05. b a

6 398 김현정 홍슬기 민아영 신숙경 심은경 윤준화 김미리 IC50 (mg/ml) IC50 (mg/ml) Control 25% 50% 75% Fig. 3. DPPH radical scavenging activity of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate. 0 Control 25% 50% 75% Fig. 4. Hydroxyl radical oxidation activity of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate. 항산화 활성을 나타내는 약용식물 소재 탐색(26)에 의하면 오미자와 인삼에 특히 많은 phenol이 함유되어 있음을 알 수 있다. 이는 생맥산 농축액의 첨가량이 늘어날수록 phenol의 양이 증가함을 보여준다. 또한 Jung 등(27)의 생맥산 처방을 첨가하여 제조한 초콜릿의 품질 및 관능적 특성에서 도 대조군에 비해 생맥산이 첨가된 초콜릿의 총 phenol 함량 이 증가하였는데, 이는 본 실험과 동일한 결과를 나타내었다. DPPH radical 소거능 DPPH는 화학적으로 안정된 free radical을 갖고 있는 수 용성 물질로 515~520 nm에서 최대흡광도를 가지며, tocopherol, ascorbate, flavonoid 화합물, 방향족 아민류 등 의 항산화성이 있는 물질에 의해 환원됨으로써 짙은 자색이 탈색되는 정도에 따라 항산화 효과를 측정하는 방법이다. 따라서 DPPH radical 소거능은 항산화 물질 탐색에서 가장 일반적으로 사용되는 항산화 측정 방법으로(28) 젤리의 항 산화 효과를 분석할 수 있다. DPPH radical 소거능 측정 결과 IC 50값은 Fig. 3과 같다. 75% 첨가군이 mg/ml 로 가장 낮은 값을 나타내었고, 그 다음으로 50% 첨가군이 mg/ml, 25% 첨가군이 mg/ml, 대조군이 mg/ml로 나타나 대조군이 가장 높은 값을 나타내 어 생맥산의 첨가량이 증가할수록 DPPH radical 소거능이 증가하는 것으로 나타났다. 이는 생맥산 첨가가 자유기 소거 능을 높이는 데 관여해서 나타나는 결과로 보인다. 따라서 젤리에 생맥산을 일정 농도로 첨가했을 때 아무 것도 함유되 지 않은 젤리보다 높은 산화 방지 효과를 기대할 수 있으리 라 사료된다(29). Hydroxyl radical 소거능 생맥산 농축액 첨가 젤리의 항산화 활성을 hydroxyl radical 소거능으로 측정한 결과 IC 50값은 Fig. 4와 같다. IC 50값 이 75% 첨가군이 mg/ml로 가장 낮은 값을 나타내었 고, 그다음으로 50% 첨가군이 mg/ml, 25% 첨가군 이 mg/ml, 대조군이 mg/ml로 생맥산 농축액 을 첨가할수록 대조군에 비해 hydroxyl radical 소거능의 IC 50값이 낮아져 항산화력을 높이는 것을 알 수 있었다. 이러 한 결과는 DPPH radical 소거능과 마찬가지로 생맥산이 항 산화성 증진에 효과가 있는 것으로 사료된다(30). 관능검사 강도 특성: 생맥산 젤리의 강도 특성에 대한 평가 결과를 Table 7에 나타냈다. 생맥산 향은 생맥산 농축액을 첨가량 이 증가할수록 증가하여 75% 첨가군이 5.1로 가장 높게 나 타나 대조군과 유의적 차이를 보였다(P<0.05). 생맥산 맛은 생맥산 농축액의 첨가량이 증가할수록 증가하여 75% 첨가 군이 4.9로 가장 높게 나타나 대조군과 유의적 차이를 보였 다(P<0.05). 신맛은 25% 첨가군이 가장 낮은 4.2를 보였으 나 대조군과 유의적 차이를 보이지는 않았다. 탄력성은 75% 첨가군이 3.8로 가장 낮게 나왔으며 대조군과 유의적인 차 이를 보였다(P<0.05). 경도 또한 75% 첨가군이 가장 낮게 나왔으며 대조군과 유의적인 차이를 보였고(P<0.05), 이는 기계적 texture의 경도 결과와 일치한다. 부착성은 대조군 이 3.8, 75% 첨가군이 3.1로 점점 낮아지는 경향을 보였으 나 유의적인 차이는 나타나지 않았다(P<0.05). 기호도 특성: 생맥산 젤리의 기호도 특성에 대한 평가 결 과를 Table 8에 나타냈다. 생맥산 농축액 첨가량별 젤리의 외관, 냄새, 맛, 조직감, 전체적인 기호도에 대해 관능 평가 하였다. 외관은 5.5점으로 대조군이 가장 높았고, 향은 대조 Table 7. Sensory properties of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate Saengmaegsan flavor Saengmaegsan taste Acidity Springiness Hardness Adhesiveness 1.8±1.4 c 1.8±1.2 c 4.6±1.2 NS 5.0±1.8 a 4.8±1.7 a 3.8±1.6 NS 3.4±1.3 b 2.9±1.2 b 4.2± ±1.2 a 4.3±1.3 ab 3.6± ±1.5 a 4.1±1.6 a 4.7± ±1.1 ab 3.9±1.0 bc 3.4± ±1.7 a 4.9±1.8 a 4.3± ±1.6 b 3.2±1.2 c 3.1±1.5 Different letters (a-c) in the same row are significantly different by Duncan's multiple range test at P<0.05. NS: not significant.

7 생맥산 농축액의 양을 달리하여 제조한 젤리의 품질 특성 및 항산화성 399 Table 8. Preference of jelly added with different quantity of saengmaegsan concentrate Appearance Flavor Taste Texture Overall preference 5.5±1.2 a 5.8±1.2 a 4.3±1.1 NS 5.0±1.4 a 3.6±1.6 b 5.3±1.0 a 5.6±1.1 a 5.3± ±1.4 a 4.7±1.1 a 4.8±1.1 ab 4.7±1.3 b 4.8± ±1.1 a 5.1±0.8 a 4.1±1.2 b 3.9±1.4 c 4.1± ±1.4 b 4.4±1.1 a Different letters (a-c) in the same row are significantly different by Duncan's multiple range test at P<0.05. NS: not significant. 군이 5.8점으로 가장 높았다. 맛은 25% 첨가군이 5.3점으로 가장 높았으며, 조직감은 50% 첨가군이 5.5점으로 가장 높 은 점수를 받았다. 전체적인 기호도는 50% 첨가군이 5.1점 으로 가장 높게 나타났다. 이로 보아 기호적인 관능 평가에 서 외관이나 향보다도 맛이나 조직감이 중요한 요인으로 보 이고, 특히 젤리와 같은 식품은 조직감이 전체적인 기호도에 많은 영향을 보이는 것으로 보인다. 이와 같은 결과를 종합 해보면 생맥산 젤리 제조 시 생맥산 농축액을 25~50% 첨가 한 젤리가 관능적으로 가장 좋다고 사료된다. 감사의 글 충남대학교 학술연구비로 지원되었으며 이에 감사드립니다. 요 본 연구는 생맥산 농축액을 기호도가 높고 먹기 편리한 젤리 에 첨가하여 젤라틴 젤리를 제조한 후 품질 특성 및 항산화 성 분석을 실시하였다. 생맥산 젤리의 ph는 생맥산 농축액 의 첨가량이 증가할수록 유의적으로 낮아졌고(P<0.05), 산 도는 유의적으로 높아졌다(P<0.05). 가용성 고형물 함량은 대조군이 46.8 Brix였고, 환원당은 생맥산 농축액 첨가군이 대조군에 비하여 높았다(P<0.05). 색도에서 명도값(L값)과 황색도(b값)는 대조군에 비해 생맥산 농축액의 첨가량이 많 아질수록 감소하였으며(P<0.05), 적색도(a값)는 증가하였 다(P<0.05). 경도와 씹힘성은 생맥산 농축액 첨가군이 대조 군에 비하여 유의적으로 감소하였다(P<0.05). 부서짐성은 대조군에서 가장 높게 나타났으며 생맥산 농축액 첨가량이 증가할수록 점차 낮아지는 경향을 보였다. 탄력성은 생맥산 농축액 첨가량이 증가할수록 점차 증가하는 경향을 보였다. 탄성은 대조군에 비해 생맥산 농축액 첨가군이 높았다. DPPH radical 소거능 및 hydroxyl radical 소거능 측정 결 과 생맥산 농축액 첨가량이 증가할수록 항산화 활성이 증가 하였다. 총 phenol 함량의 경우 생맥산 농축액 첨가량이 증 가할수록 높았다. 관능검사에서 강도 특성 및 기호도 평가 약 결과, 전체적인 기호도에서 생맥산 농축액 농도 50% 첨가군 이 가장 높은 점수를 받았다. 위와 같은 결과들을 종합해보 면 젤리 제조 시 생맥산으로 인해 항산화능이 우수할 것으로 기대되며, 기호도 검사와 강도 검사를 고려할 때 생맥산 25~50% 첨가군이 가장 적합한 것으로 결정되었다. REFERENCES 1. Hur NY, Baek EK Development of traditional drinks using Sangmaksan. Korean J Culinary Res 11: Nam KY Clinical applications and efficacy of Korean ginseng (Panax ginseng C.A Meyer). J Ginseng Res 26: Kim SD, Ku YS, Lee IZ, Kim ID, Youn KS General components and sensory evaluation of hot water extract from Liriopis Tuber. J Korean Soc Food Sci Nutr 30: Yook CS Colored medicinal plants of Korea. Academy Publishing Co. Inc., Seoul, Korea. p Lee KS, Kim GH, Kim HH, Choi JW, Lee HC, Song MR, Kim MR, Lee GH Physicochemical characteristics of Liriope platyphylla tubers by drying process. J Korean Soc Food Sci Nutr 38: Kim HC Hanyak-Yakrihak (Oriental medicinal pharmacology). Jipmoondang, Seoul, Korea. p Moon H, Hwang CY, Hong SH, Hong CH, Kim NK, Jo GW, Lim KS A comparative study on the effects of Saengmaeksan and Saengmaeksan-gamibang on atopic dermatitis in NC/Nga mouse. J Korean Oriental Medical Ophthalmology & Otoarngology & Dermatology 25: Park YS, Cho HG The effects of Sang-maek-san supplementation on the body composition, blood lipids and free fatty acid in obese middle-aged women. Korean J Sports Sci 19: Kim YS, Ryu BH, Kim JS Effect of Wongisaengmaek-san extract on antioxidative and anti-fatigue activity. Korean J Orient Int Med 30: Kwon GY, Jo HG The effect of Sang-maek-san supplementation on the body composition and immune cells in obese middle-aged women. Korean J Sports Sci 18: Kim HJ, Yang HJ, Kim MH, Ryu GH, Jung JY Effect of saengmaec-san on the level of blood glucose and serum components in streptozocin-induced diabetic rats. J Korean Soc Food Sci Nutr 38: Kim AJ, Yuh CS, Bang IS A qualitative investigation of Dongchunghacho jelly with assorted increments of Paecilomyces japonica powder. Korean J Food & Nutr 20: Kim IC Manufacture of citron jelly using the citronextract. J Korean Soc Food Sci Nutr 28: Kim AJ, Yuh CS, Bang IS, Park HY, Lee GS An investigation the preparation and physicochemical properties of Oddi jelly using mulberry fruit powder. Korean J Food & Nutr 20: Jeong JS, Kim ML Quality evaluation of citrus jelly prepared using concentrated citrus juice. Korean J Food Cookery Sci 24: Kim AJ, Rho JO The quality characteristics of jelly added with black garlic concentrate. Korean J Human Ecology 20: Heo HY, Joo NM, Han YS Optimization of jelly with addition of green tea powder using a response surface methodology. Korean J Food Cookery Sci 20:

8 400 김현정 홍슬기 민아영 신숙경 심은경 윤준화 김미리 18. Oh HJ, Back JW, Lee JY, Oh YJ, Lim SB Quality characteristics of jelly added with pressed kiwi (Actinidia chinensis var. halla gold ) juice. Korean J Culinary Res 19: Lee KY, Lee JW, Han YS, Yoon H, Ko SH Quality characteristics of jelly using the tarak, traditional fermented milk. Korean J Food Cookery Sci 29: Lee JH, Lee MG Quality characteristics of jelly incorporated with sweet pumpkin powder. J Korean Soc Food Sci Nutr 42: AOAC Official methods of analysis of the association. 13th ed. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, VA, USA. p Shin JH, Han SM, Kim AJ The effects of mulberry extract consumption on the serum levels of oxidant and inflammatory factors in middle-aged women with rheumatoid factors. J Korea Acad Ind Coop Soc 13: Kim AJ, Lim HS, Kang SJ Quality characteristics of black ginseng jelly. Korean J Food & Nutr 23: Lee JA, Choi SH Quality characteristics of muffins added with mulberry concentrate. Korean J Culinary Res 17: Kim HY, Kim MR, Go BG Food quality evaluation. Hyoil, Seoul, Korea. p Kim EY, Baik IH, Kim JH, Kim SR, Rhyu MR Screening of the antioxidant activity of some medicinal plants. Korean J Food Sci Technol 36: Jung IC, Kim WJ, Park SH Study of oriental prescription for medicinal foods applications (Ⅱ): Quality and sensory characteristics of chocolate added with Saengmaegsan. Korean J Oriental Physiology & Pathology 20: Son CW, Sin YM, Shim HJ, Kim MH, Kim MY, Lee KJ, Kim MR Change in the quality characteristics and antioxidant activities of yoghurts containing spirulina during storage. J East Asian Soc Dietary Life 18: Kim WJ, Chae HS, Lee YH, Park SH Anti-oxidant activity and blood glucose levels according to saengmaegsan chocolate intake. J East Asian Soc Dietary Life 19: Lee JY, Yoon HY, Kim MR Quality characteristics of jelly with black garlic. Korean J Food Culture 25:

제 출 문 경상북도 경산시 농업기술센터 귀하 본 보고서를 6차산업수익모델시범사업 농산물가공품개발 연구용역 과제의 최종보고서로 제출합니다. 2014 년 11 월 19 일 주관연구기관명 : 영남대학교 총괄연구책임자 : 한 기 동 연 구 원 : 김 상 욱 이 수 형 이 상

제 출 문 경상북도 경산시 농업기술센터 귀하 본 보고서를 6차산업수익모델시범사업 농산물가공품개발 연구용역 과제의 최종보고서로 제출합니다. 2014 년 11 월 19 일 주관연구기관명 : 영남대학교 총괄연구책임자 : 한 기 동 연 구 원 : 김 상 욱 이 수 형 이 상 6차 산업 수익모델 시범사업 농산물가공품개발 연구용역 최 종 보 고 서 영남대학교 식품공학과 연구책임자 : 한 기 동 제 출 문 경상북도 경산시 농업기술센터 귀하 본 보고서를 6차산업수익모델시범사업 농산물가공품개발 연구용역 과제의 최종보고서로 제출합니다. 2014 년 11 월 19 일 주관연구기관명 : 영남대학교 총괄연구책임자 : 한 기 동 연 구 원 : 김

More information

386-390.hwp

386-390.hwp 386 HANYANG MEDICAL REVIEWS Vol. 29 No. 4, 2009 우리나라 미숙아의 통계와 의료비용 Statistics and Medical Cost of Preterm in Korea 윤혜선 을지대학교 노원을지병원 소아청소년과학교실 Hye Sun Yoon, M.D., Ph.D., Department of Pediatrics, Nowon

More information

γ

γ 경락경혈학회지 Vol.27, No.1, pp.87 106, 2010 Journal of Meridian & Acupoint Dept. of 1 Meridian & Acupoint, 3 Acupuncture & Moxibustion, College of Oriental Medicine, Daejeon University 2 Division of Clinical

More information

Lumbar spine

Lumbar spine Lumbar spine CT 32 111 DOI : 10.3831/KPI.2010.13.2.111 Lumbar Spine CT 32 Received : 10. 05. 23 Revised : 10. 06. 04 Accepted : 10. 06. 11 Key Words: Disc herniation, CT scan, Clinical analysis The Clinical

More information

012임수진

012임수진 Received : 2012. 11. 27 Reviewed : 2012. 12. 10 Accepted : 2012. 12. 12 A Clinical Study on Effect of Electro-acupuncture Treatment for Low Back Pain and Radicular Pain in Patients Diagnosed with Lumbar

More information

untitled

untitled 3. 농업환경연구과 과제구분 기본연구 수행시기 전반기 연구과제 및 세부과제 수행 기간 소 속 책임자 농가에 적합한 부식성곤충 대량 사육기술 개발 12~ 13 농업환경연구과 곤충팀 이영혜 1) 부식성 곤충 먹이 제조 기술 개발 12~ 13 농업환경연구과 곤충팀 이영혜 색인용어 부식성곤충, 장수풍뎅이, 계통, 먹이제조 ABSTRACT In first check,

More information

가자미식해의제조공정최적화 37., (Choi et al., 200).. 재료 재료및방법 (Verasper Jordan et Gilbert;, ), (, ), (, ) (, )., (, ), (, ), (, ), (, ), (, ), (, ). 가자미식해제조 (round

가자미식해의제조공정최적화 37., (Choi et al., 200).. 재료 재료및방법 (Verasper Jordan et Gilbert;, ), (, ), (, ) (, )., (, ), (, ), (, ), (, ), (, ), (, ). 가자미식해제조 (round 한수지 48(), 036-043, 205 Original Article Kor J Fish Aquat Sci 48(),036-043,205 반응표면분석법을이용한가자미 (Verasper moseri Jordan et Gilbert) 식해제조최적화 한대원 김덕기 한호준 조순영 2 * 강릉원주대학교식품과학과, 강릉원주대학교동해안해양생물자원연구센터, 2 강릉원주대학교식품가공유통학과

More information

Kor. J. Aesthet. Cosmetol., 및 자아존중감과 스트레스와도 밀접한 관계가 있고, 만족 정도 에 따라 전반적인 생활에도 영향을 미치므로 신체는 갈수록 개 인적, 사회적 차원에서 중요해지고 있다(안희진, 2010). 따라서 외모만족도는 개인의 신체는 타

Kor. J. Aesthet. Cosmetol., 및 자아존중감과 스트레스와도 밀접한 관계가 있고, 만족 정도 에 따라 전반적인 생활에도 영향을 미치므로 신체는 갈수록 개 인적, 사회적 차원에서 중요해지고 있다(안희진, 2010). 따라서 외모만족도는 개인의 신체는 타 RESEARCH ARTICLE Kor. J. Aesthet. Cosmetol., 20-40대 여성의 외모만족도가 미용관리태도에 미치는 영향 홍수남 1, 김효숙 2 * 1 건국대학교 뷰티사이언스디자인학과, 2 건국대학교 의상디자인과 Effects of Extrinsic Body Satisfaction on Beauty Management Behavior of

More information

Analyses the Contents of Points per a Game and the Difference among Weight Categories after the Revision of Greco-Roman Style Wrestling Rules Han-bong

Analyses the Contents of Points per a Game and the Difference among Weight Categories after the Revision of Greco-Roman Style Wrestling Rules Han-bong Analyses the Contents of Points per a Game and the Difference among Weight Categories after the Revision of Greco-Roman Style Wrestling Rules Han-bong An 1 & Kyoo-jeong Choi 2 * 1 Korea National Wrestling

More information

<283732372D3733312920B4D9C3CAC1A120BCD2C7C1C6AEC4DCC5C3C6AEB7BBC1EEC0C720B3EBBEC8C0C720BDC3B7C2BAB8C1A4BFA120B4EBC7D120C0AFBFEBBCBA20C6F2B0A1283035292E687770>

<283732372D3733312920B4D9C3CAC1A120BCD2C7C1C6AEC4DCC5C3C6AEB7BBC1EEC0C720B3EBBEC8C0C720BDC3B7C2BAB8C1A4BFA120B4EBC7D120C0AFBFEBBCBA20C6F2B0A1283035292E687770> 대한안과학회지 제 49 권 제 5 호 2008 J Korean Ophthalmol Soc 49(5):727-731, 2008 DOI : 10.3341/jkos.2008.49.5.727 다초점 소프트콘택트렌즈의 노안의 시력보정에 대한 유용성 평가 김현경 1 김효명 2 정성근 1 가톨릭대학교 의과대학 성모병원 안과학교실 1, 고려대학교 의과대학 안암병원 안과학교실

More information

<C7D1BDC4BFAC20B1E8B5BFBCF6B9DABBE7B4D4676C75636F20C3D6C1BE5B315D2E687770>

<C7D1BDC4BFAC20B1E8B5BFBCF6B9DABBE7B4D4676C75636F20C3D6C1BE5B315D2E687770> Glucomannan 을이용한 기능성소재화연구 Study on the Functional and Processing Properties of Glucomannan for Food Material 연구기관 한국식품개발연구원 농림부 - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12

More information

???춍??숏

???춍??숏 Suseong gu Council Daegu Metropolitan City www.suseongcouncil.daegu.kr Contents SUSEONG GU COUNCIL DAEGU METROPOLITAN CITY 10 www.suseongcouncil.daegu.kr 11 SUSEONG GU COUNCIL DAEGU METROPOLITAN CITY

More information

Analysis of objective and error source of ski technical championship Jin Su Seok 1, Seoung ki Kang 1 *, Jae Hyung Lee 1, & Won Il Son 2 1 yong in Univ

Analysis of objective and error source of ski technical championship Jin Su Seok 1, Seoung ki Kang 1 *, Jae Hyung Lee 1, & Won Il Son 2 1 yong in Univ Analysis of objective and error source of ski technical championship Jin Su Seok 1, Seoung ki Kang 1 *, Jae Hyung Lee 1, & Won Il Son 2 1 yong in University & 2 Kang Won University [Purpose] [Methods]

More information

03이경미(237~248)ok

03이경미(237~248)ok The recent (2001-2010) changes on temperature and precipitation related to normals (1971-2000) in Korea* Kyoungmi Lee** Hee-Jeong Baek*** ChunHo Cho**** Won-Tae Kwon*****. 61 (1971~2000) 10 (2001~2010).

More information

139~144 ¿À°ø¾àħ

139~144 ¿À°ø¾àħ 2 139 DOI : 10.3831/KPI.2010.13.2.139 2 Received : 10. 04. 08 Revised : 10. 04. 26 Two Case Report on Wrist Ganglion Treated with Scolopendrid Pharmacopuncture Accepted : 10. 05. 04 Key Words: Wrist Ganglion,

More information

<30365FB3ECBBF65FB9D0C0BB2DBFCF2E687770>

<30365FB3ECBBF65FB9D0C0BB2DBFCF2E687770> KOREAN J. FOOD COOKERY SCI. Vol. 29, No. 2 April, 2013 ISSN 2287-1780(Print) ISSN 2287-1772(Online) http://dx.doi.org/10.9724/kfcs.2013.29.2.137 녹색 밀을 첨가한 베이커리 제품의 품질 특성 2 김진영 1 이기택 1 이정희 1 충남대학교 식품공학과,

More information

433대지05박창용

433대지05박창용 Recent Changes in Summer Precipitation Characteristics over South Korea Changyong Park* JaYeon Moon** Eun-Jeong Cha*** Won-Tae Yun**** Youngeun Choi***** 1958 2007 6 9 6 9 10 10 10 10 10 Abstract This

More information

- i - - ii - - iii - - iv - - v - - vi - - 1 - - 2 - - 3 - 1) 통계청고시제 2010-150 호 (2010.7.6 개정, 2011.1.1 시행 ) - 4 - 요양급여의적용기준및방법에관한세부사항에따른골밀도검사기준 (2007 년 11 월 1 일시행 ) - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 -

More information

03-서연옥.hwp

03-서연옥.hwp 농업생명과학연구 49(4) pp.31-37 Journal of Agriculture & Life Science 49(4) pp.31-37 Print ISSN 1598-5504 Online ISSN 2383-8272 http://dx.doi.org/10.14397/jals.2015.49.4.31 국가산림자원조사 자료를 적용한 충남지역 사유림경영율 추정 서연옥

More information

untitled

untitled FOR YOUR PREMIUM LIFESTYLE SUMMER 2014 26 CONTENTS 2014 SUMMER FOR YOUR PREMIUM LIFESTYLE One for One [ 2074 ] 10-0394K Gift Set Business Support Tools sabn Telecom Amway TV TM EXACT FI T PRESSED

More information

- i - - ii - - iii - - iv - - v - - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - - 17 - - 18 - - 19 - α α - 20 - α α α α α α - 21 - - 22 - - 23 -

More information

2.대상 및 범위(계속) 하천 하천 등급 하천명 연장 (km) 연장 (km) 시점 금회수립현황 종점 지방 하천 함안천 8.40 9.06 경남 함안군 여항면 내곡리 경남 함안군 함안면 함안천(국가)기점 검단천 7.00 3.34 경남 함안군 칠북면 검단리 칠원천 6.70

2.대상 및 범위(계속) 하천 하천 등급 하천명 연장 (km) 연장 (km) 시점 금회수립현황 종점 지방 하천 함안천 8.40 9.06 경남 함안군 여항면 내곡리 경남 함안군 함안면 함안천(국가)기점 검단천 7.00 3.34 경남 함안군 칠북면 검단리 칠원천 6.70 경상남도 고시 제2010-46호 하천기본계획 고시 하천법 제25조 및 같은 법 시행령 제24조의 규정에 따라 수립한 하천 기본계획을 같은 법 시행규칙 제13조에 따라 고시합니다. 2010. 1. 29 경 상 남 도 지 사 1.수립 또는 변경 목적 하천의 효율적인 이용과 계획적이고 체계적인 하천사업추진 및 원활한 유지관리와 하천의 일관된 개발계획을 위하여 하천법

More information

목원 한국화- 북경전을 준비하며 지난해부터 시작 된 한국의 목원대학교 한국화 전공의 해외미술체험은 제자와 스승의 동행 속에서 미술가로 성장하는 학생들의 지식에 샘을 채워주는 장학사업으로 진행되고 있으며, 한국의 우수한 창작인력 양성을 위해, 배움을 서로 나누는 스승들의

목원 한국화- 북경전을 준비하며 지난해부터 시작 된 한국의 목원대학교 한국화 전공의 해외미술체험은 제자와 스승의 동행 속에서 미술가로 성장하는 학생들의 지식에 샘을 채워주는 장학사업으로 진행되고 있으며, 한국의 우수한 창작인력 양성을 위해, 배움을 서로 나누는 스승들의 K o r e a n P a i n t i n g F i n e A r t s D e p t. A r t C o l l e g e M o k w o n U n i v e r s i t y 목원대학교 미술대학 한국화전공 우수창작인력양성 특성화장학생-제2차 해외미술체험 陌生的眼神看 展ː 望 목 원 한 국 화 -Beijing을 걷다- Korean Painting

More information

27 2, 1-16, * **,,,,. KS,,,., PC,.,,.,,. :,,, : 2009/08/12 : 2009/09/03 : 2009/09/30 * ** ( :

27 2, 1-16, * **,,,,. KS,,,., PC,.,,.,,. :,,, : 2009/08/12 : 2009/09/03 : 2009/09/30 * ** ( : 27 2, 1-16, 2009. * **,,,,. KS,,,., PC,.,,.,,. :,,, : 2009/08/12 : 2009/09/03 : 2009/09/30 * ** (: jjhkim@cau.ac.kr) 2 한국교육문제연구제 27 권 2 호, 2009 Ⅰ.,. 2008 3,536, 10 99.9% (, 2008). PC,, (, 2007). (, 2008),.,

More information

달생산이 초산모 분만시간에 미치는 영향 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 연구대상 및 방법 達 은 23) 의 丹 溪 에 최초로 기 재된 처방으로, 에 복용하면 한 다하여 난산의 예방과 및, 등에 널리 활용되어 왔다. 達 은 이 毒 하고 는 甘 苦 하여 氣, 氣 寬,, 結 의 효능이 있

달생산이 초산모 분만시간에 미치는 영향 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 연구대상 및 방법 達 은 23) 의 丹 溪 에 최초로 기 재된 처방으로, 에 복용하면 한 다하여 난산의 예방과 및, 등에 널리 활용되어 왔다. 達 은 이 毒 하고 는 甘 苦 하여 氣, 氣 寬,, 結 의 효능이 있 대한한방부인과학회지 THE JOURNAL OF ORIENTAL OBSTETRICS & GYNECOLOGY VOL.17, NO.2 : 115-122 (2004) 달생산이 초산모 분만시간에 미치는 영향 * 북경한의원, ** 윤산부인과의원, *** 최은림산부인과의원, 상지대학교 한의과대학 부인과학교실 ****, 경희대학교 동서의학대학원 김성준 *****, 윤왕준

More information

878 Yu Kim, Dongjae Kim 지막 용량수준까지도 멈춤 규칙이 만족되지 않아 시행이 종료되지 않는 경우에는 MTD의 추정이 불가 능하다는 단점이 있다. 최근 이 SM방법의 단점을 보완하기 위해 O Quigley 등 (1990)이 제안한 CRM(Continu

878 Yu Kim, Dongjae Kim 지막 용량수준까지도 멈춤 규칙이 만족되지 않아 시행이 종료되지 않는 경우에는 MTD의 추정이 불가 능하다는 단점이 있다. 최근 이 SM방법의 단점을 보완하기 위해 O Quigley 등 (1990)이 제안한 CRM(Continu 한 국 통 계 학 회 논 문 집 2012, 19권, 6호, 877 884 DOI: http://dx.doi.org/10.5351/ckss.2012.19.6.877 Maximum Tolerated Dose Estimation Applied Biased Coin Design in a Phase Ⅰ Clinical Trial Yu Kim a, Dongjae Kim

More information

54 한국교육문제연구제 27 권 2 호, I. 1.,,,,,,, (, 1998). 14.2% 16.2% (, ), OECD (, ) % (, )., 2, 3. 3

54 한국교육문제연구제 27 권 2 호, I. 1.,,,,,,, (, 1998). 14.2% 16.2% (, ), OECD (, ) % (, )., 2, 3. 3 27 2, 53-70, 2009. (Nursing Home) * ** (Nursing Home). 5 50 5 2 1,,,,, SPSS t.,,,,,,,. :,, : 2009/08/27 : 2009/09/24 : 2009/09/30 * ** (: hjkim@daelim.ac.kr) 54 한국교육문제연구제 27 권 2 호, 2009. I. 1.,,,,,,, (,

More information

Kor. J. Aesthet. Cosmetol., 라이프스타일은 개인 생활에 있어 심리적 문화적 사회적 모든 측면의 생활방식과 차이 전체를 말한다. 이러한 라이프스 타일은 사람의 내재된 가치관이나 욕구, 행동 변화를 파악하여 소비행동과 심리를 추측할 수 있고, 개인의

Kor. J. Aesthet. Cosmetol., 라이프스타일은 개인 생활에 있어 심리적 문화적 사회적 모든 측면의 생활방식과 차이 전체를 말한다. 이러한 라이프스 타일은 사람의 내재된 가치관이나 욕구, 행동 변화를 파악하여 소비행동과 심리를 추측할 수 있고, 개인의 RESEARCH ARTICLE Kor. J. Aesthet. Cosmetol., 한국 중년 여성의 라이프스타일이 메이크업 추구이미지와 화장품 구매행동에 미치는 영향 주영주 1 *, 이순희 2 1 서경대학교대학원미용예술학과, 2 신성대학교 미용예술계열 The Effects of The Life Style for Korean Middle Aged Women on

More information

DBPIA-NURIMEDIA

DBPIA-NURIMEDIA The e-business Studies Volume 17, Number 4, August, 30, 2016:319~332 Received: 2016/07/28, Accepted: 2016/08/28 Revised: 2016/08/27, Published: 2016/08/30 [ABSTRACT] This paper examined what determina

More information

untitled

untitled Original Article Experiences of Unwed Mothers Choi, Yang-Ja 1) Kim, Kwuy-Bun 2) 1) Professor, Redcross College of Nursing, 2) Professor, Kyung Hee University, College of Nursing Science 1) 2) 1) 2) Purpose:

More information

10(3)-10.fm

10(3)-10.fm w y wz 10«3y 259~264 (2010.12.) Journal of Korean Society of Urban Environment w gj p p y Á Á½k * w m œw Á* w y œw (2010 9 28, 2010 10 12 k) Characteristics of Antiwashout Underwater Concrete for Reduction

More information

untitled

untitled FOR YOUR PREMIUM LIFESTYLE CONTENTS 2014 AUTUMN FOR YOUR PREMIUM LIFESTYLE One for One [ 2074 ] 10-0394K Gift Set Business Support Tools sabn Telecom Amway TV s BEST OF NATURE. BEST OF

More information

?

? http://kfaexpo.kr/ The 40th Korea Franchise Business Expo 2017 JUNE - Vol.23 2017 JUNE - Vol.23 2017 in Busan COVER STORY SPEACIAL REPORT GUIDE POST PEOPLE & STORY ASSOCIATION NEWS Ҷ

More information

<C7D1B1B9B1B3C0B0B0B3B9DFBFF85FC7D1B1B9B1B3C0B05F3430B1C733C8A35FC5EBC7D5BABB28C3D6C1BE292DC7A5C1F6C6F7C7D42E687770>

<C7D1B1B9B1B3C0B0B0B3B9DFBFF85FC7D1B1B9B1B3C0B05F3430B1C733C8A35FC5EBC7D5BABB28C3D6C1BE292DC7A5C1F6C6F7C7D42E687770> 기혼 여성이 사이버대학에서 상담을 전공하면서 겪는 경험 방기연 (고려사이버대학교 상담심리학과 부교수) * 요 약 본 연구는 기혼 여성의 사이버대학 상담전공 학과 입학에서 졸업까지의 경험을 이해하는 것을 목적으로 한 다. 이를 위해 연구참여자 10명을 대상으로 심층면접을 하고, 합의적 질적 분석 방법으로 분석하였다. 입학 전 에 연구참여자들은 고등교육의 기회를

More information

歯1.PDF

歯1.PDF 200176 .,.,.,. 5... 1/2. /. / 2. . 293.33 (54.32%), 65.54(12.13%), / 53.80(9.96%), 25.60(4.74%), 5.22(0.97%). / 3 S (1997)14.59% (1971) 10%, (1977).5%~11.5%, (1986)

More information

Kinematic analysis of success strategy of YANG Hak Seon technique Joo-Ho Song 1, Jong-Hoon Park 2, & Jin-Sun Kim 3 * 1 Korea Institute of Sport Scienc

Kinematic analysis of success strategy of YANG Hak Seon technique Joo-Ho Song 1, Jong-Hoon Park 2, & Jin-Sun Kim 3 * 1 Korea Institute of Sport Scienc Kinematic analysis of success strategy of technique JooHo Song 1, JongHoon Park 2, & JinSun Kim 3 * 1 Korea Institute of Sport Science, 2 Catholic Kwandong University, 3 Yonsei University [Purpose] [Methods]

More information

목 차 회사현황 1. 회사개요 2. 회사연혁 3. 회사업무영역/업무현황 4. 등록면허보유현황 5. 상훈현황 6. 기술자보유현황 7. 시스템보유현황 주요기술자별 약력 1. 대표이사 2. 임원짂 조직 및 용도별 수행실적 1. 조직 2. 용도별 수행실적

목 차 회사현황 1. 회사개요 2. 회사연혁 3. 회사업무영역/업무현황 4. 등록면허보유현황 5. 상훈현황 6. 기술자보유현황 7. 시스템보유현황 주요기술자별 약력 1. 대표이사 2. 임원짂 조직 및 용도별 수행실적 1. 조직 2. 용도별 수행실적 用 役 指 名 願 금번 貴 社 에서 실시하고자 하는 用 役 에 참여하고자 當 社 의 指 名 願 을 提 出 하오니 審 査 하시고 指 名 하여 주시면 감사하겠습니다. 2014년 (주)하우드 엔지니어링 종합건축사사무소 대표이사 문 홍 길 대표이사 채 희 대표이사 이 재 규 대표이사 김 성 우 SUBMISSION We are submitting our brochure

More information

자기공명영상장치(MRI) 자장세기에 따른 MRI 품질관리 영상검사의 개별항목점수 실태조사 A B Fig. 1. High-contrast spatial resolution in phantom test. A. Slice 1 with three sets of hole arr

자기공명영상장치(MRI) 자장세기에 따른 MRI 품질관리 영상검사의 개별항목점수 실태조사 A B Fig. 1. High-contrast spatial resolution in phantom test. A. Slice 1 with three sets of hole arr Original Article pissn 1738-2637 J Korean Soc Radiol 2012;67(2):129-134 The Survey of Magnetic Resonance Imaging Quality according to in Korea 1 자기공명영상장치(MRI) 자장세기에 따른 MRI 품질관리 영상검사의 개별항목점수 실태조사 1 Hyun-Hae

More information

Pharmacotherapeutics Application of New Pathogenesis on the Drug Treatment of Diabetes Young Seol Kim, M.D. Department of Endocrinology Kyung Hee Univ

Pharmacotherapeutics Application of New Pathogenesis on the Drug Treatment of Diabetes Young Seol Kim, M.D. Department of Endocrinology Kyung Hee Univ Application of New Pathogenesis on the Drug Treatment of Diabetes Young Seol Kim, M.D. Department of Endocrinology Kyung Hee University College of Medicine & Hospital E mail : ycell2@yahoo.co.kr Abstract

More information

Apparel Purchase Behaviors and Image Preferences of Preteen Girls and Their Mothers: Considering Preteen Girls BMI and Body Image Department of Home Economics Education, Pai Chai University Assistant Professor

More information

09-감마선(dh)

09-감마선(dh) Journal of Radiation Industry 4 (3) : 253~257 (2010) Review Paper 감마선 조사가 포인세티아의 발근, 생육 및 색상변이에 미치는 영향 이은경* 김원희 김성태 강시용 1 국립원예특작과학원, 1 한국원자력연구원 Rooting, Growth, and Color Mutation of Poinsettias Affected

More information

개최요강

개최요강 55 2009. 5. ( ) ( ) < > 1. 1 2. 2. 2. 3 1) 3 2) 3 3) GC-MS 4. 5 1) 5 2) 5 3) ICP-OES 6 3. 7. 7 1) 7 2) 10. 13 1) 1g 13 2),,, 14 3), 15 4),, 15 4. 17 19 < > [ 1] 2 [ 2] ICP-OES 6 [ 3] 13 [ 4] 1g 13 [ 5]

More information

Journal of Educational Innovation Research 2017, Vol. 27, No. 3, pp DOI: (NCS) Method of Con

Journal of Educational Innovation Research 2017, Vol. 27, No. 3, pp DOI:   (NCS) Method of Con Journal of Educational Innovation Research 2017, Vol. 27, No. 3, pp.181-212 DOI: http://dx.doi.org/10.21024/pnuedi.27.3.201709.181 (NCS) Method of Constructing and Using the Differentiated National Competency

More information

DBPIA-NURIMEDIA

DBPIA-NURIMEDIA 한국소음진동공학회 2015추계학술대회논문집년 Study of Noise Pattern and Psycho-acoustics Characteristic of Household Refrigerator * * ** ** Kyung-Soo Kong, Dae-Sik Shin, Weui-Bong Jeong, Tae-Hoon Kim and Se-Jin Ahn Key Words

More information

12.077~081(A12_이종국).fm

12.077~081(A12_이종국).fm J. of Advanced Engineering and Technology Vol. 1, No. 1 (2008) pp. 77-81 y w» e wx Á w œw Fabrication of Ceramic Batch Composition for Porcelain by Using Recycled Waste Ceramic Powder Hyun Guen Han, and

More information

13장문현(541~556)ok

13장문현(541~556)ok A Study on the Spatial Distribution of Local Foods and Regional Products in the Seomjin River Area* Jeong-ok Kim**Mal-shick Shin***Jeong-rock Lee****Mun-hyun Jang*****,,,,,,,,,. 36, 15, 14, 5, 19. 32,

More information

Journal of Educational Innovation Research 2018, Vol. 28, No. 4, pp DOI: 3 * The Effect of H

Journal of Educational Innovation Research 2018, Vol. 28, No. 4, pp DOI:   3 * The Effect of H Journal of Educational Innovation Research 2018, Vol. 28, No. 4, pp.577-601 DOI: http://dx.doi.org/10.21024/pnuedi.28.4.201812.577 3 * The Effect of Home-based Activities Using Traditional Fairy Tales

More information

THE JOURNAL OF KOREAN INSTITUTE OF ELECTROMAGNETIC ENGINEERING AND SCIENCE. vol. 29, no. 10, Oct ,,. 0.5 %.., cm mm FR4 (ε r =4.4)

THE JOURNAL OF KOREAN INSTITUTE OF ELECTROMAGNETIC ENGINEERING AND SCIENCE. vol. 29, no. 10, Oct ,,. 0.5 %.., cm mm FR4 (ε r =4.4) THE JOURNAL OF KOREAN INSTITUTE OF ELECTROMAGNETIC ENGINEERING AND SCIENCE. 2018 Oct.; 29(10), 799 804. http://dx.doi.org/10.5515/kjkiees.2018.29.10.799 ISSN 1226-3133 (Print) ISSN 2288-226X (Online) Method

More information

DBPIA-NURIMEDIA

DBPIA-NURIMEDIA J East Asian Soc Diet Life 27(3): 348 363 (2017) http://dx.doi.org/10.17495/easdl.2017.6.27.3.348 348 1 1 2 1 1, 2 Mixed Culture Characteristics of Fungi Strains isolated from Korean Traditional Nuruk

More information

???? 1

???? 1 The Korean Journal of Applied Statistics (2014) 27(1), 13 20 DOI: http://dx.doi.org/10.5351/kjas.2014.27.1.013 Maximum Tolerated Dose Estimation by Stopping Rule and SM3 Design in a Phase I Clinical Trial

More information

패션 전문가 293명 대상 앙케트+전문기자단 선정 2010.1 Fashionbiz CEO Managing Director Creative Director Independent Designer

패션 전문가 293명 대상 앙케트+전문기자단 선정 2010.1 Fashionbiz CEO Managing Director Creative Director Independent Designer READY-TO-WEAR Fashionbiz 2010.1 패션 전문가 293명 대상 앙케트+전문기자단 선정 2010.1 Fashionbiz CEO Managing Director Creative Director Independent Designer READY-TO-WEAR Fashionbiz 2010.1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 2010.1 Fashionbiz

More information

서론 34 2

서론 34 2 34 2 Journal of the Korean Society of Health Information and Health Statistics Volume 34, Number 2, 2009, pp. 165 176 165 진은희 A Study on Health related Action Rates of Dietary Guidelines and Pattern of

More information

한약재품질표준화연구사업단 작약 ( 芍藥 ) Paeoniae Radix 생약연구과

한약재품질표준화연구사업단 작약 ( 芍藥 ) Paeoniae Radix 생약연구과 한약재품질표준화연구사업단 작약 ( 芍藥 ) Paeoniae Radix 생약연구과 - 2 - KP 11 CP 2015 JP 16 Paeoniae Radix Paeoniae Radix Alba Paeoniae Radix Rubra Paeoniae Radix Paeonia lactiflora Pallas paeoniflorin, albiflorin 2.3% Paeonia

More information

Journal of Educational Innovation Research 2016, Vol. 26, No. 3, pp DOI: Awareness, Supports

Journal of Educational Innovation Research 2016, Vol. 26, No. 3, pp DOI:   Awareness, Supports Journal of Educational Innovation Research 2016, Vol. 26, No. 3, pp.335-363 DOI: http://dx.doi.org/10.21024/pnuedi.26.3.201612.335 Awareness, Supports in Need, and Actual Situation on the Curriculum Reconstruction

More information

109~120 õÃʾàħ Ä¡·á

109~120  õÃʾàħ Ä¡·á 109 DOI : 10.3831/KPI.2010.13.3.109 Received : 10. 08. 13 Revised : 10. 09. 06 A Case Study Of Patients With Knee Joint Pain Treated With Rubiae Radix Pharmacopuncture Accepted : 10. 09. 07 Key Words:

More information

<C7D1B1B9B1A4B0EDC8ABBAB8C7D0BAB85F31302D31C8A35F32C2F75F303132392E687770>

<C7D1B1B9B1A4B0EDC8ABBAB8C7D0BAB85F31302D31C8A35F32C2F75F303132392E687770> 버스 외부 광고의 효과에 관한 탐색적 연구 : 매체 접촉률과 인지적 반응을 중심으로 1) 고한준 국민대학교 언론정보학부 조교수 노봉조 벅스컴애드 대표 이사 최근 몇 년 사이 옥외 광고나 인터넷 광고 등 BTL(Below the Line) 매체가 광고 시장에서 차지하 는 비중이 점점 높아지고 있다. 버스 외부 광고는 2004년 7월 서울시 교통체계개편 이후 이용자

More information

untitled

untitled 대한수혈학회지:제권 제호, 0 한 대학병원의 혈액 폐기 분석 김병철ㆍ서영익ㆍ채금란ㆍ신정원ㆍ최태윤 = Abstract = 순천향대학교 의과대학 서울병원 진단검사의학교실 Analysis of Discarded Blood Components at a University Hospital in Korea Byung Chul Kim, Young Ik Seo, Gum Ran

More information

:,,.,. 456, 253 ( 89, 164 ), 203 ( 44, 159 ). Cronbach α= ,.,,..,,,.,. :,, ( )

:,,.,. 456, 253 ( 89, 164 ), 203 ( 44, 159 ). Cronbach α= ,.,,..,,,.,. :,, ( ) :,,.,. 456, 253 ( 89, 164 ), 203 ( 44, 159 ). Cronbach α=.83.91.,.,,..,,,.,. :,, (402-751) 253 E-mail : yspark@inha.ac.kr ..,.,.,. Bandura(1997),.,,,,., (,,, 2009), (,,,, 2014).?.,,,.. Bandura (1995) (Resiliency

More information

- iii - - i - - ii - - iii - 국문요약 종합병원남자간호사가지각하는조직공정성 사회정체성과 조직시민행동과의관계 - iv - - v - - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - α α α α - 15 - α α α α α α

More information

untitled

untitled FOR YOUR PREMIUM LIFESTYLE WINTER 2013 20 FOR YOUR PREMIUM LIFESTYLE 2013 Winter CONTENTS Wellness Beauty Living CONTENTS 2013 Winter FOR YOUR PREMIUM LIFESTYLE One for One Hyper Store [ 2074 ] 10-0394K

More information

10(3)-12.fm

10(3)-12.fm w y wz 10«3y 273~280 (2010.12.) Journal of Korean Society of Urban Environment p yá xá½k w y œw (2010 9 15, 2010 12 2 k) Analysis of Characteristics of Delivered Nonpoint Source Pollution at Forested Watershed

More information

인문사회과학기술융합학회

인문사회과학기술융합학회 Vol.5, No.5, October (2015), pp.471-479 http://dx.doi.org/10.14257/ajmahs.2015.10.50 스마트온실을 위한 가상 외부기상측정시스템 개발 한새론 1), 이재수 2), 홍영기 3), 김국환 4), 김성기 5), 김상철 6) Development of Virtual Ambient Weather Measurement

More information

10 (10.1) (10.2),,

10 (10.1) (10.2),, Chapter 16 Precipitation Equilibria Copyright 2001 by Harcourt, Inc. All rights reserved. Requests for permission to make copies of any part of the work should be mailed to the following address: Permissions

More information

( )Kju269.hwp

( )Kju269.hwp 만성세균성전립선염모델흰쥐에서 의항염효과 Anti-inflammatory Effect of Lycopene on Chronic Bacterial Prostatitis Rat Model Cho Hwan Yang, Dong Wan Sohn, Yong-Hyun Cho From the Department of Urology, The Catholic University

More information

1. Korea Centers for Disease Control and Prevention. The fifth Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES V-1) 2010. Cheongwon: Korea Centers for Disease Control and Prevention; 2012.

More information

Effects of baseball expertise and stimulus speeds on coincidence-anticipation timing accuracy of batting Jong-Hwa Lee, Seok-Jin Kim, & Seon-Jin Kim* Seoul National University [Purpose] [Methods] [Results]

More information

04-다시_고속철도61~80p

04-다시_고속철도61~80p Approach for Value Improvement to Increase High-speed Railway Speed An effective way to develop a highly competitive system is to create a new market place that can create new values. Creating tools and

More information

???? 1

???? 1 The Korean Journal of Applied Statistics (2013) 26(1), 201 208 DOI: http://dx.doi.org/10.5351/kjas.2013.26.1.201 A Note on Model Selection in Mixture Experiments with Process Variables Jung Il Kim a,1

More information

(......).hwp

(......).hwp 7 6 4 10 20 30 ph 5 4 3 0 10 20 30 40 50 60 Fermentation time(day) Fig.2-1. Changes of ph in DLMK according to various fermentation temperature 2 4 10 20 30 Acidity (%) 1 0 0 10 20 30 40 50 60 Fermentation

More information

디지털포렌식학회 논문양식

디지털포렌식학회 논문양식 ISSN : 1976-5304 http://www.kdfs.or.kr Virtual Online Game(VOG) 환경에서의 디지털 증거수집 방법 연구 이 흥 복, 정 관 모, 김 선 영 * 대전지방경찰청 Evidence Collection Process According to the Way VOG Configuration Heung-Bok Lee, Kwan-Mo

More information

03-2ƯÁý -14š

03-2ƯÁý	-14š Management on hazardous chemicals for production of safe produce Namjun Cho, Sumyeong Hong, Wonil Kim, Byungjun Park Chemical Safety Division, National Academy of Agricultural Science, RDA * Correspondence

More information

Statistical Data of Dementia.

Statistical Data of Dementia. Screening of Prolyl Endopeptidase Inhibitors from Medicinal Plants. Lee Si-young, Lee Jung-han, Paik Young-Sook College of Environment and Applied Chemistry, Kyung Hee University. Statistical Data of Dementia.

More information

42-2(8) fm

42-2(8) fm KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL. Vol. 42, No. 2, pp. 165~174 (2010) The Korean Society of Food Science and Technology Whey protein isolateƒ ƒ l s f j t p ½ * w y w w t w Quality Characteristics of Low-Fat

More information

노인정신의학회보14-1호

노인정신의학회보14-1호 제14권 1호 통권 제23호 www.kagp.or.kr 발행인 : 정인과 / 편집인 : 이동우 / 발행처 : 정인과 (152-703) 서울특별시 구로구 구로동 80번지 고려대학교 구로병원 정신과 / TEL : 02-818-6608 / FAX : 02-852-1937 발행일 : 2008년 4월 30일 / 제 작 : (주)엠엘커뮤니케이션 140-846 서울특별시

More information

09È«¼®¿µ 5~152s

09È«¼®¿µ5~152s Korean Journal of Remote Sensing, Vol.23, No.2, 2007, pp.45~52 Measurement of Backscattering Coefficients of Rice Canopy Using a Ground Polarimetric Scatterometer System Suk-Young Hong*, Jin-Young Hong**,

More information

Journal of Educational Innovation Research 2017, Vol. 27, No. 2, pp DOI: : Researc

Journal of Educational Innovation Research 2017, Vol. 27, No. 2, pp DOI:   : Researc Journal of Educational Innovation Research 2017, Vol. 27, No. 2, pp.251-273 DOI: http://dx.doi.org/10.21024/pnuedi.27.2.201706.251 : 1997 2005 Research Trend Analysis on the Korean Alternative Education

More information

한약재품질표준화연구사업단 금은화 ( 金銀花 ) Lonicerae Flos 생약연구과

한약재품질표준화연구사업단 금은화 ( 金銀花 ) Lonicerae Flos 생약연구과 한약재품질표준화연구사업단 금은화 ( 金銀花 ) Lonicerae Flos 생약연구과 - 2 - KP 11 Lonicerae Flos Lonicera japonica Thunberg - CP 2015 JP 16 Lonicerae Japonicae Flos Lonicerae Folium Cum Caulis Lonicera japonica Thunberg - Lonicera

More information

Abstract Musculoskeletal Symptoms and Related Factors for Nurses and Radiological Technologists Wearing a Lead Apron for Radiation Pro t e c t i o n Jung-Im Yoo, Jung-Wan Koo 1 ) Angio Unit, Team of Radiology,

More information

9(3)-4(p ).fm

9(3)-4(p ).fm w wz J. Kor. Soc. Cloth. Ind. 9«3y, 2007 Vol. 9, No. 3, pp.319-326(2007) w xk x p w q w Analysis of Foot Characteristics According to the Classification of Foot Types of Junior High School Girls Ji-Young

More information

14.531~539(08-037).fm

14.531~539(08-037).fm G Journal of the Korea Concrete Institute Vol. 20, No. 4, pp. 531~539, August, 2008 š x y w m š gj p { sƒ z 1) * 1) w w Evaluation of Flexural Strength for Normal and High Strength Concrete with Hooked

More information

한약재품질표준화연구사업단 단삼 ( 丹參 ) Salviae Miltiorrhizae Radix 생약연구과

한약재품질표준화연구사업단 단삼 ( 丹參 ) Salviae Miltiorrhizae Radix 생약연구과 한약재품질표준화연구사업단 단삼 ( 丹參 ) Salviae Miltiorrhizae Radix 생약연구과 - 1 - KP 11 CP 2015 Salvia miltiorrhizae Radix Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma Salvia miltiorrhiza Bunge Salvia miltiorrhiza Bunge salvianolic

More information

<31362DB1E8C7FDBFF82DC0FABFB9BBEA20B5B6B8B3BFB5C8ADC0C720B1B8C0FC20B8B6C4C9C6C32E687770>

<31362DB1E8C7FDBFF82DC0FABFB9BBEA20B5B6B8B3BFB5C8ADC0C720B1B8C0FC20B8B6C4C9C6C32E687770> Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society Vol. 13, No. 4 pp. 1525-1531, 2012 http://dx.doi.org/10.5762/kais.2012.13.4.1525 저예산 독립영화의 구전 마케팅을 위한 스마트폰 모바일 애플리케이션 모델 개발 연구 김혜원 1* 1 청운대학교

More information

<35335FBCDBC7D1C1A42DB8E2B8AEBDBAC5CDC0C720C0FCB1E2C0FB20C6AFBCBA20BAD0BCAE2E687770>

<35335FBCDBC7D1C1A42DB8E2B8AEBDBAC5CDC0C720C0FCB1E2C0FB20C6AFBCBA20BAD0BCAE2E687770> Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society Vol. 15, No. 2 pp. 1051-1058, 2014 http://dx.doi.org/10.5762/kais.2014.15.2.1051 멤리스터의 전기적 특성 분석을 위한 PSPICE 회로 해석 김부강 1, 박호종 2, 박용수 3, 송한정 1*

More information

-09-......

-09-...... The Values, Consumption Culture, and Clothing Attitudes of a Modern New Generation as the Primary Consumer of Modern Korean Culture: From the 1920 s to the 1930 s Department of Fashion Design, Osan College

More information

THE JOURNAL OF KOREAN INSTITUTE OF ELECTROMAGNETIC ENGINEERING AND SCIENCE Dec.; 27(12),

THE JOURNAL OF KOREAN INSTITUTE OF ELECTROMAGNETIC ENGINEERING AND SCIENCE Dec.; 27(12), THE JOURNAL OF KOREAN INSTITUTE OF ELECTROMAGNETIC ENGINEERING AND SCIENCE. 2016 Dec.; 27(12), 1036 1043. http://dx.doi.org/10.5515/kjkiees.2016.27.12.1036 ISSN 1226-3133 (Print) ISSN 2288-226X (Online)

More information

untitled

untitled CONTENTS 2013 Autumn FOR YOUR PREMIUM LIFESTYLE One for One [ 2074 ] 10-0394K Gift Set Business Support Tools sabn Telecom 630 TIP BEST OF NATURE. BEST OF SCIENCE. BEST OF NATURE BEST OF

More information

ca_02.hwp

ca_02.hwp SPSPSPSP SPSPSPS SPSPSP SPSPS SPSP SPS 공기청정기 항균필터 SPS - KACA009-139 한국공기청정협회 2002년 12월 31일 제정 2016년 -월 -일 개정예정 http://www.kaca.or.kr 1.1 적용범위 이 표준은 에어필터로 공기중의 입자제거 및 미생물 제균 성능을 지닌 필터에 대하여

More information

1..

1.. Volume 12, Number 1, 6~16, Factors influencing consultation time and waiting time of ambulatory patients in a tertiary teaching hospital Jee-In Hwang College of Nursing Science, Kyung Hee University :

More information

09권오설_ok.hwp

09권오설_ok.hwp (JBE Vol. 19, No. 5, September 2014) (Regular Paper) 19 5, 2014 9 (JBE Vol. 19, No. 5, September 2014) http://dx.doi.org/10.5909/jbe.2014.19.5.656 ISSN 2287-9137 (Online) ISSN 1226-7953 (Print) a) Reduction

More information

한약재품질표준화연구사업단 고삼 ( 苦參 ) Sophorae Radix 생약연구과

한약재품질표준화연구사업단 고삼 ( 苦參 ) Sophorae Radix 생약연구과 한약재품질표준화연구사업단 고삼 ( 苦參 ) Sophorae Radix 생약연구과 - 1 - KP 11 Sophorae Radix Sophora flavescens Solander ex Aiton oxymatrine, matrine 1.0% CP 2015 Sophorae Flavescentis Radix Sophora flavescens Aiton - JP 16

More information

The characteristic analysis of winners and losers in curling: Focused on shot type, shot accuracy, blank end and average score SungGeon Park 1 & Soowo

The characteristic analysis of winners and losers in curling: Focused on shot type, shot accuracy, blank end and average score SungGeon Park 1 & Soowo The characteristic analysis of winners and losers in curling: Focused on shot type, shot accuracy, blank end and average score SungGeon Park 1 & Soowon Lee 2 * 1 Program of Software Convergence, Soongsil

More information

Analysis of teacher s perception and organization on physical education elective courses Chang-Wan Yu* Korea Institute of curriculum and evaluation [Purpose] [Methods] [Results] [Conclusions] Key words:

More information

jaeryomading review.pdf

jaeryomading review.pdf 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1. S. Kim, H. Y. Jeong, S. K. Kim, S. Y. Choi and K. J. Lee, Nano Lett. 11, 5438 (2011). 2. E. Menard, K. J. Lee, D. Y. Khang, R. G. Nuzzo and J. A. Rogers, Appl. Phys. Lett. 84,

More information

歯kjmh2004v13n1.PDF

歯kjmh2004v13n1.PDF 13 1 ( 24 ) 2004 6 Korean J Med Hist 13 1 19 Jun 2004 ISSN 1225 505X 1) * * 1 ( ) 2) 3) 4) * 1) ( ) 3 2) 7 1 3) 2 1 13 1 ( 24 ) 2004 6 5) ( ) ( ) 2 1 ( ) 2 3 2 4) ( ) 6 7 5) - 2003 23 144-166 2 2 1) 6)

More information

<353420B1C7B9CCB6F52DC1F5B0ADC7F6BDC7C0BB20C0CCBFEBC7D120BEC6B5BFB1B3C0B0C7C1B7CEB1D7B7A52E687770>

<353420B1C7B9CCB6F52DC1F5B0ADC7F6BDC7C0BB20C0CCBFEBC7D120BEC6B5BFB1B3C0B0C7C1B7CEB1D7B7A52E687770> Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society Vol. 13, No. 2 pp. 866-871, 2012 http://dx.doi.org/10.5762/kais.2012.13.2.866 증강현실을 이용한 아동교육프로그램 모델제안 권미란 1*, 김정일 2 1 나사렛대학교 아동학과, 2 한세대학교 e-비즈니스학과

More information

<C3D6C1BEBFCFBCBA2DBDC4C7B0C0AFC5EBC7D0C8B8C1F62833322D31C8A3292E687770>

<C3D6C1BEBFCFBCBA2DBDC4C7B0C0AFC5EBC7D0C8B8C1F62833322D31C8A3292E687770> 소비자 식생활 라이프스타일이 구매에 미치는 영향 분석 김지윤 안병일 소비자 식생활 라이프스타일이 구매에 미치는 영향 분석* Effect of Consumers' Dietary Lifestyle on the Consumption Pattern of Processed Foods 김지윤** 안병일*** 6) Kim, Ji-Yoon Ahn, Byeong-Il 목 차

More information

02À±¼ø¿Á

02À±¼ø¿Á Geomorphic Development of Marine Terraces at Jeongdongjin-Daejin area on the East Coast, Central Part of Korean Peninsula Soon-Ock Yoon*, Sang-Ill Hwang** and Hak-Kyun Ban*** Abstract : In this paper we

More information

main.hwp

main.hwp 열화상 측정기를 이용한 안마의자의 인체 영향 평가 박세진, 구준모, 이현자 한국표준과학연구원 생활계측그룹 Evaluation of Massage Chair Effect on Human Body using Infrared Imaging/Radiometric Camera Se Jin Park, Jun Mo Koo, Hyun Ja Lee Human L ife Measurement

More information

μ

μ μ 초콩의제조중기능적특성비교 173 Table 1. Changes in total polyphenol contents of Chokong as affected by soaking time Extracting solvents Chokong 1) Soaking time (days) 1 4 7 10 14 Water 70% ethanol solution 23.46±4.62

More information

DBPIA-NURIMEDIA

DBPIA-NURIMEDIA The e-business Studies Volume 17, Number 6, December, 30, 2016:237~251 Received: 2016/11/20, Accepted: 2016/12/24 Revised: 2016/12/21, Published: 2016/12/30 [ABSTRACT] Recently, there is an increasing

More information