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3 Ⅰ. 농산물유통혁신제2차 5개년계획수립 1. 계획수립배경 7 2. 계획수립범위와절차 8 3. 제1차계획평가 9 Ⅱ. 농산물유통환경의변화 1. 산지유통 소비지유통 최근유통여건및제도 정부의유통정책방향 19 Ⅲ. 농산물유통실태 1. 주요농산물유통현황 대형유통업체의농산물거래현황 대형유통업체의농산물산지직거래현황 친환경농산물생산 유통실태 33 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 1. 비젼및추진목표 분야별추진방향 44 목차 1

4 Ⅴ. 단위사업별추진계획 1. 물류효율화를통한경쟁력확보 친환경농산물종합물류센터건립 호남권복합물류센터건립 ( 농협 ) 친환경농식품종합유통회사설립 운영 수도권친환경농산물물류거점확보 권역별학교급식지원센터설치 운영 전남지역다중이용시설도내농식품공급시스템구축 친환경농산물통합정보시스템운영 농산물물류표준화사업 서울전통시장과직거래시스템구축 FTA 대응고부가가치식품산업집중육성 농식품 R&D 확충 시군 1식품산업육성 지역향토산업육성 농식품제조 가공시설확충 친환경식품산업인프라구축 전통 발효식품산업화육성 전통장류명품화사업추진 마을단위반찬산업육성 남도전통술산업경쟁력강화 80 2 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

5 3. 품목별우수브랜드육성 고품질쌀브랜드경영체육성 주산단지별원예브랜드육성 거점산지유통센터중심의과수브랜드육성 밭작물브랜드육성 전남농식품공동브랜드 남도미향 파워강화 전남막걸리공동브랜드육성 산지유통체계선진시스템구축 농산물유통회사설립 친환경쌀제분공장설립 농산물산지유통시설 (APC) 확충 미곡종합처리장 (RPC), 건조 저장시설확충 친환경농산물잔류농약검사시스템구축 GAP 위생시설보완강화 농산물저온저장시설확충 수급불안품목가공 저장시설확충 소비지유통인프라구축 수도권친환경농산물학교급식공급확대 도내학교급식친환경농산물식재료공급 전남친환경농수축산물유통센터운영 지역향토기업의프랜차이즈형가맹점확충 대형유통업체고정납품및판매활성화 수도권농수특산물정기직거래장터운영 친환경농산물해외시장수출경쟁력강화 TV 홈쇼핑등온라인판매확대 친환경농산물중국 일본수출확대 104 목차 3

6 Ⅵ. 계획의집행및관리 1. 사업비투자계획 재원조달계획 농산물유통혁신단위년도평가및시상계획 118 Ⅶ. 부록 10년전남농림축산물생산량및생산 ( 소득 ) 액 123 농림축산물가격동향 125 at 농수산식품지원사업안내 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

7 농산물유통혁신 제 2 차 5 개년 계획수립

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9 Ⅰ. 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획수립 1. 계획수립배경 제1차농산물유통혁신 5개년 ( 07~ 11년) 계획기간종료에따라새로운도약을위한 2차 5계획수립필요 그간의성과를평가하고, 시장여건변화에능동적으로대응할수있는체계적이고중장기적인정책방향제시 한 미 FTA, 한 EU FTA, WTO/DDA협상진전등으로농업분야국제경쟁가속화 농산물시장개방확대, 가격하락, 지역 생산자 ( 단체 ) 유통업체간마케팅경쟁심화로유통의중요성더욱증대 정부의저탄소녹색성장정책기조에따라농산물유통분야도 저비용고효율의물류시스템조기구축필요성대두 로컬푸드활성화, 물류비용절감등을위한공동물류시스템정착 유통시설확충과유통전문조직육성등소비지대형유통업체와의 대응력강화를위한유통체계개선에도조직화 규모화추진미흡 산지 - 소비지유통조직간수직적통합, 산지유통의조직화 규모화유도 미국산쇠고기수입, 멜라민사태, 각종단체급식소식중독사고등 식품안전성에대한국민적요구증대 GAP( 농산물우수관리제도 ), HACCP 등국제기준에적합한생산 유통시설확대 Ⅰ. 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획수립 7

10 2. 계획수립범위와절차 시간적범위 :2012년부터 2016년까지 5년간의중장기계획 공간적범위 : 도내전시 군을대상으로하고, 농협등생산자단체및농업인을포함하는총괄적인계획 내용의범위 농산물유통환경의변화와전망을분석하고농산물유통혁신과제를선정하여전략적추진방향제시 - 그동안의생산중심농업정책에서새로운트랜드의유통정책중심으로패러다임전환필요 농산물유통혁신과제별, 단위사업별세부실천계획을마련함으로써체계적이고일관된정책대안제시 - 부서별, 업무기능별로나누어져있는업무체계를유통정책부서에서일원화하여총괄관리함으로써효율성제고 - 수산물, 축산물, 임산물등은각소관업무담당부서에서중장기계획을수립하여추진중으로대상에서제외 세부사업별, 연차별투자소요액을심도있게분석하고정부지원사업과연계함으로써안정적인재원조달방안마련 수립절차 준비단계 : ~ 9월 (2개월) - 자료수집, 현황조사, 정책틀마련및방향설정 계획수립 : ~ 12월 (4개월) - 유관부서, 기관등의견수렴세부계획 ( 안 ) 작성 계획확정 : 월 ( 전문가자문결과반영, 계획의최종확정 ) 8 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

11 3. 제 1 차계획평가 성 과 친환경농산물안정적판매기반구축 전남도가선제적으로추진한친환경농산물학교급식식재료지원사업의전국확산으로전남산친환경농산물판매확대 - 지원시 도 : 서울시등 15개시 도 - 우리도공급량 ( 11년) : 29,931톤 1,108억원 친환경쌀 : 17,197톤 ( 생산량 162,543톤의 10.6%) 과채류 : 12,734톤 ( 생산량 101,135톤의 12.6%) 친환경농산물자체판매망 ( 프랜차이즈점 ) 확충 : 110개소 300억원 - 수도권 22개소, 영남권 17, 전북 3, 광주 전남 68 친환경농산물대량소비처확보 : 60개기업 3,750억원 - 한화호텔앤드리조트, 신세계푸드, 제너시스 BBQ 등 ON OFF라인등다양한판촉시스템구축으로판로의안정화 - 직거래및유통업체제휴판매 ('11년) : 200회, 200억원 - TV홈쇼핑, 남도장터등무점포판매 ('11년) : 1,200억원 - 유기농멤버십제운영 ('11년) : 7,300명 ( 회원 ) 대규모친환경농식품단지투자유치, 유통 가공시설집적화 투자기업 : 생협 - 위치 : 구례군용방면농공단지 (144천m2 ) 투자액 : 592억원 ( 고용인원 500명 ) 사업내용 : 2012년까지물류센터, 가공단지 (8개소), 연구시설등 Ⅰ. 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획수립 9

12 산지유통시설확충및조직화 규모화추진 조직화 규모화 : 25개소 ( 유통회사 6, 품목별 19) 고품질쌀브랜드경영체육성 : ( 07) 2개소 ( 11) 8 산지유통센터설치 : 72개소 ( 전국 318개소의 23%) 도자체사업중앙부처시책사업화로국비확보 1시군 1유통회사 : 08년부터정부지원사업으로채택추진 - 전국 12개소중전남 6개소유통회사설립 ( 고흥, 화순, 완도, 영광, 신안, 나주 ) - 전국최초로 시군유통회사협의회 출범 ( 정부지원 6, 도자체 19) 으로내수 수출공동마케팅기반구축 친환경농산물프랜차이즈사업 : 08년부터융자사업신설 - '06년전남도시책사업인지역향토기업의친환경농산물프랜차이즈지원사업을벤치마킹해중앙부처에서융자사업신설 ( 연리 3%) 향토자원을활용한친환경기능성식품산업화 - 친환경식자재가공시설 (24개소), 유기가공식품전국최다인증 ( 전국 17%) - 전통발효식품육성계획수립, 지역연고자원기능성물질개발 (17건) 보완과제 저비용고효율의물류시스템구축을위해농협등과협력사업을추진하였으나이해관계상충으로시스템구축지연 제 2 차유통혁신계획수립시최우선목표로설정하여추진 지구온난화등이상기후변화대응작목개발미진, 배추 무 대파 고추등채소류수급및가격불안 기후변화에대응한생산시설지원및적정면적계약재배로안정적생산 공급시스템을마련하여운영 10 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

13 농산물유통 환경의변화

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15 Ⅱ. 농산물유통환경의변화 1. 산지유통 우리나라농업의여건은아직까지대부분소량다품목의영세농업구조이며, 농업인의고령화도급속히가속화되는추세 - 농가당경지면적 : 1.46ha(2010년 ) - 연소득 2천만원미만 : 82%(2010년 ) - 농가인구 : ('00) 4,031천명 ('09) 3,117천명 ( 전체인구의 6.4%) 2020년에는전체인구의 4.7% 로낮아질전망 ( 한국농촌경제연구원 ) - 65세이상 : ('00) 876천명 (22%) ('09) 1,067천명 (34%) 산지규모화 조직화지원정책으로산지유통여건개선 - 농산물종합유통센터 : ('00) 6 ('10) 16개소 - 농산물산지유통센터 : ('00) 176 ('10) 318개소 연간약 150~200억원국비지원 - 산지유통조직 ( 공동마케팅, 전문조직 ) : ('05) 259개소 ('10) 품목별대표조직육성 : 시군유통회사, 브랜드경영체, 조합공동사업법인등 연간약 4,000억원국고지원 산지의조직화와유통환경의변화로농산물의출하경로도다양하게분산 - 작목반, 영농조합법인, 종합유통센터등산지의조직화및산지유통시설의발달과대형유통업체의직접산지개발등으로도매시장을경유하지않는시장외유통이점점증가하는추세 Ⅱ. 농산물유통환경의변화 13

16 특히, 배추 무등가격등락폭이큰품목은산지유통인 ( 상업적농업인 ) 이농가와계약재배등을통해약 80% 이상을출하 - 이는농촌의인력상황, 작업여건, 높은가격리스크등으로인해산지유통인이실제농업인역할수행 - 따라서이들에대한정책적배려와수급조절의동반자로서의역할재정립검토필요 개별농업인위주의전통적출하형태가상업적, 전문적조직 단위위주의출하형태로변화하고있음 2. 소비지유통 소비자 Needs 의변화 - 식품안전성중시 AI, 수입농식품파동등의영향으로식품안전성이최우선과제로대두 식품첨가물의유해성우려로가공 유통과정에대한투명성요구증가 - 감성과생활편의중시 : 조리식품및소포장제품소비증가 편의성은물론소비자의감성까지고려한식품포장 디자인개발 20 ~ 30대싱글족 100만명시대 - 건강 웰빙중시 자연건강식, 환경친화농산물, 토종전통식품 ( 된장, 막걸리 ) 소비증가 채소, 과일등신선식품수요증가 - 소비자기호가다양화 세련화됨에따라식품선택기준다변화 14 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

17 외식, 가공식품수요증가 - 국내외식산업시장규모는약 60조원으로추정되며, 소비자식료지출에서외식비중이 45%, 가공식품비중이 25% 차지 - 외식, 가공식품수요증가는식자재원료농산물의공급증가로이어짐 대규모외식 가공업체는원료농산물을산지에서계약생산및주문에의해조달하고, 소규모업체는주로소비지도매시장에서조달 안전 안심및고품질농산물관심증가 - 최근안전 안심에대한욕구가한층높아친환경농산물시장의지속적확대 - 대형유통업체도농가현장사진과연락처를공개하는농산물 생산자실명제 확대실시등친환경농산물에대한소비자신뢰확보주력 - 대형유통업체를중심으로안전성과관련된자체심사규제강화 - 그동안친환경농산물의유통경로에서제외되었던도매시장에서도친환경농산물유통확대노력에힘입어급격히증가추세 < 가락시장친환경농산물거래현황 ( 톤 ) > 구분 2006년 2007년 2008년 2009년 전체농산물 2,109,988 2,165,770 2,223,453 2,156,970 친환경농산물 82,156 97, , ,732 비 율 3.9% 4.5% 5.5% 6.2% - 최근소비자들은농산물구매결정시가격보다신선도 ( 유통기한 ), 안전성에 중점을두는경향 ( 한국농식품유통공사 ) 소비자구매시고려사항 : 유통기한 (35.7%), 안전성 (33.9%) 순 Ⅱ. 농산물유통환경의변화 15

18 대형유통업체의급성장 - 소비자들의구매편의추구로소매유통구조가백화점, 대형마트, 도심형수퍼마켓등대형유통업체위주로재편 백화점및대형마트의매출성장률은낮아지더라도성장추세는당분간지속될전망 도심형슈퍼마켓은고성장세를유지할것으로전망되며, 상대적으로기타재래시장의경우매출하락세예상 - 대형마트의농산물거래처선택시가장많이고려하는사항은상품의균일성, 신선도, 품질, 물량공급능력, 거래의신뢰성등고려 - 이마트, 삼성테스코, 롯데마트등은 2000년초부터 SCM( 공급체인관리 ) 도입, 비용절감도모 3. 최근유통여건및제도 농산물유통의 영역 및 정책 변화 - 과거에는농산물유통을 1차농산물의생산자와소비자간거래 로인식하였으나, 현재는 제조 가공및식품 의영역까지농산물유통분야로확대인식 농식품 (Agro-Food) : 농산물, 농산품, 조리, 가공식품등을총칭하는개념 - 원료농산물생산위주에서식품산업강화로정부의정책중심이변화 포장기술및택배시스템의눈부신발달과원거리이동시간 단축으로전국에서생산되는농수산물의당일또는익일배송 및신선도유지가능 16 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

19 구매시간과장소에구애받지않는농수산물전자상거래가 급속히증가하는추세 - ('07) 3,931 억원 ('08) 4,930 억원 ('09) 5,880 억원 정부는농식품의 R&D 및농식품산업을저탄소 환경친화적인녹색산업으로발전할수있도록광역친환경농업단지, 친환경농산물종합물류센터를설치하는등친환경농축산물의생산및유통을활성화하는방향으로정책전환강화 소비자부담경감및생산자수취가격제고를위해도매시장시설 현대화, 농수산물사이버거래소운영및직거래장터활성화, 생산자단체직거래판매시설확충등유통구조개혁추진 GAP( 농산물우수관리제도 ), 이력추적제확대시행, 공영도매 시장농수산물안전성검사및식품제조업체 신선편이농산물 가공업체의 HACCP 의무화등선진안전관리시스템확대 Ⅱ. 농산물유통환경의변화 17

20 최근 3 년간농산물유통 10 대이슈 ( 농식품신유통연구원 ) 순위 2008 년도 2009 년도 2010 년도 1 중국발인플레이션과세계곡물가격상승 한미 FTA 비준에따른대책강구절실 안전관리시스템강화로산지부터소비지까지일관된시스템구축 2 농업정책범위에식품산업포함 공영도매시장, 출하자신고제및안전성검사의무화, 견본거래허용등 소비의양극화로상 하품간가격및소비격차의심화 3 농축산물이력추적제및 GAP 등확대 경기침체에따른농식품소비양극화 건강에대한관심으로친환경, 기능성농산물지속성장 4 수입농산물에대한식품안전관리강화 거점 APC, 품목대표조직, 시군유통화사등산지유통조직대형화 도매시장시설현대화및하역체계등물류시스템개선 5 신선편이식품등간편한농식품의수요확산 음식점원산지표시제품목확대 농산물 B2B 거래확대 6 친환경시장성장세지속 경기불황에따른농산물가격하락우려 학교직영급식에따른친환경고품질농산물의지역별급식공급체계구축 7 PB 상품의지속적인확산및품목의다양화 농관원과식약청으로양분된유기가공식품인증제통합실시 원산지표시제강화및수입쇠고기유통이력제도입 8 실버마켓, 싱글족, 로하스족등소비패턴변화 대형유통업체의팽창속에서도도매시장기능의중요성재인식 이산화탄소배출최소화등친환경유통체계구축 9 산지규모화로신동력브랜드육성사업확대 쇠고기이력추적제, 도축이후단계까지확대실시 할인점의성장세둔화로가격경쟁이격화되고, PB확대로산지애로심화 10 국제유가상승으로인한경영압박 대형유통업체 PB상품확대속에산지병행표기 (MPB) 방식부각 소비지대형유통업체의독과점심화로산지에대한불공정거래행위증가 18 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

21 4. 정부의유통정책방향 < 추진방향 > 농협의역할확대를통해유통비용감소와수급안정도모 정부는시장실패의보완차원에서가격안정기능강화 산지유통인중심에서농협의비중을대폭확대 배추유통량의 80% 를점유하는산지유통인은신속한대금지급 (1개월이내 ), 수확작업단운영, 장기거래등을통해산지유통장악 농협은가격리스크부담, 작업단미비, 시장교섭력미흡으로배추등노지채소의유통을회피 ( 농협계약재배 ) 농가가선호하는산지유통인계약방식도입 - 계약재배대금을 1개월이내에농가에게지급가능하도록개선 * 현재는 30% 이내선지급, 판매후정산하는시스템 - 농협중심의 영농작업단 을구성, 농가영농활동지원 * 현재산지유통인은전국에 230여개채소작업팀을구성, 배추 양파 마늘등에대한작업실시 ( 배추수확작업비 : 5톤트럭 1대당 40~50만원 ) - 농가계약방식도다년계약제 (3년이상 ) 로변경, 거래안정성확보 ( 산지유통인 ) 제도권으로편입하여가격안정주체로육성 산지유통인은노지채소유통량의 80% 이상, 과일류의 20~40% 점유 1년수익으로 2년손실을보전할수있는시장구조로인해투기적수준의가격상승기대하에활동지속 - 산지유통인을정부의수급안정정책대상에포함 ( 현행 ) 배추수확후매입자금지원 ( 개선 ) 육묘직후매입가능 * 정부자금지원시농가와계약물량을사전에제공하게하여수급자료로활용 Ⅱ. 농산물유통환경의변화 19

22 - 산지유통인 (100여명이배추유통량의약 40% 점유 ) 을조직화, 농협의품목조합으로전환유도 * 서남부채소조합 ( 양파, 배추취급 ) : 92년영농법인으로출발 (300여농가 ), 98년에조합신설, 00년에중앙회에등록 ( 10년매출액 : 350억원 ) ( 농가참여 ) 농가의계약재배이행을담보할수있는여건마련 - 농협과계약재배를통해자율적으로수급조절에참여하는농가를중심으로정책자금지원 * 자율규약 ( 뉴질랜드 ) : 농가가자율적으로수급조절규약을마련하고이를법제화 - 농가의조직화및계약재배필요성에대한맞춤형교육강화 농협등직거래활성화추진 채소류의 70% 이상이도매시장으로출하, 이중 85% 이상이경매방식으로거래되어 1일출하물량에따라가격급등락반복 * '10.9월하순배추전일대비가격상승률 (%) : (9.21) 17.7 / (9.25) 17.5 / (9.27) 31.6 * 일본도매시장은경매제보다정가 수의매매위주로거래 도매시장을통한거래시유통비용도직거래보다높음 ( 배추사례 ) * 도매시장경유 : 농가 (1,000원/ 포기 ) 도매시장 판매가 (2,950) 1,950 * 계통출하 ( 농협 ) : 농가수취가 (1,000원 / 포기 ) 하나로마트 (2,300) 1,300(33% ) ( 도 소매강화 ) 유통단계축소를위한농협직거래활성화 - 농협중앙회에 전국단위도매물류센터 설립 운영 전국을 4개권역 ( 수도권, 영남, 호남, 강원권 ) 으로구분하여추진, 수도권 ( 안성 ) 은 '12년완공목표 - 소비지의대형유통업체, 급식 외식업체, 김치가공업체, 대규모식당등을대상으로공급망구축 현행농협중앙회의조직을도매판매조직 ( 외부판로개척중심 ) 으로개편 20 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

23 - 재래시장상인연합회등과연계하여소매상, 식당등을대상으로 예약공동구매시스템 을도입, 공급채널다양화 ( 수급조절 ) 농협의 도매물류센터 설립시신선농산물가공시설을확충하여과잉공급시수급조절기능을보강 ( 농협외직거래확충 ) 사이버거래소활성화, 소비지인근의대형정기직거래장터확대등추진 - 농수산물유통공사의사이버거래소를활용한 B2B 거래확대 - 대도시직거래장터를통해 고향특산품팔아주기운동 전개 - 농업인이주체가되고지역에서생산된농산물이중심이되는 Local-food 개념의직거래장터확충 정부의수급조절기능보완및내실화 현행공급과잉대응위주의수급안정제도를공급부족시에도적시에 운용가능한제도로확대개편 농업관측및비축을통한사전조절적수급관리강화 - ( 관측내실화 ) 기상시나리오별시세예측모형을개발 활용 기상급변기 (7~10월) 에관측주기확대 ( 월 1회 3회 ), 정보제공대상을유통 가공업체등으로확대하여사전대응체계구축 - ( 비축물량확대 ) 일시적인수급불안해소를위해비축규모를확대 수입산중심비축에서국내산양념류 ( 고추, 마늘 ) 에대한비축추진 소비지인근 at 비축창고에가격변동성이큰배추의저장추진 관측을고려하여적정재배면적의 10% 여유물량확보, 필요시수급조절용으로활용 ( 남을경우김치등으로가공 ) Ⅱ. 농산물유통환경의변화 21

24 ( 농안법개정 ) 도매시장제도개선을통한수급안정기능강화 - ( 거래제도 ) 경매제중심에서정가 수의매매등으로다양화 * 정가 수의매매효과 : 도매시장의가격변동성완화, 하차비용절감등 - ( 가격조정제 ) 경매가격이일정수준이상급등시상승폭을완화하기위해 1일상승률을제한하는가격조정제도입 * 주식시장도 1일상승폭을전일대비 ± 15% 이내에서운용 - ( 시장도매인제 ) 경매절차를생략하고직접적인도매거래허용 중장기적으로대금정산조직신설등투명성확보조치와병행추진 ( 김치비축 ) 신선농산물의소비형태를연중안정공급이가능한 김치등가공식품으로유도하여신선채소시장안정을도모 - 김치제조공정시소비자맞춤형으로가공하여택배로공급방안마련 공정거래기반구축 ( 법제정비 ) 대형유통업체와의거래확대추세를감안, 공정한거래질서를위한 농산물거래고시 신설추진 ( 공정위협조 ) * 공정거래법상 대규모소매업고시 는공산품위주로농수산물의특수성을미고려 ** 특수성 ( 쉽게부패되고감모가큼 ) 을고려한반품기한설정, 할인판매사전협의등 ( 민 관협력 ) 불공정거래현지조사시공정거래위원회와협조 체계강화 (at) - 소비자단체를통해대형업체의거래관행을평가 발표 22 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

25 농산물유통실태

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27 Ⅲ. 농산물유통실태 1. 주요농산물유통현황 가. 유통경로 유통주체별비중 (2010 년, 한국농식품유통공사조사 ) 구분 합계생산자생산자단체 산지유통인 산지공판장 판매 가공 ( 저장 ) 도매상중간도매상 ( 단위 : %) 대형유통업체소매상 합계 생산자단체 산지유통인 산지공판장 가공 ( 저장 ) 구 매 도매상 중간도매상 대형유통업체 소 매 상 수출, 기타 대량수요처 소 비 자 농산물유통경로분석 - 생산자의출하처비율 : 생산자단체계통출하 34.6%, 산지유통인 21.6, 가공 ( 저장 ) 업체 29.9, 산지공판장 5.9 등 - 농산물유통중간단계비율 : 시장경로 54.0%, 시장외경로 46.0 점유 - 농산물최종소비단계비율 : 일반소비자 80.5%, 대량수요처 19.2, 수출 0.3 차지 - 소비지유통단계중대형유통업체의비중이매년증가하고있으며, 도매시장과소매상의비중은감소한것으로나타남 Ⅲ. 농산물유통실태 25

28 나. 유통비용 2010 년유통비용 ( 한국농식품유통공사조사 ) ( 단위 : %) 품목 농가수취 유통비용 단계별 계직접비간접비이윤출하도매소매 쌀 콩 식량작물 봄감자 고랭지감자 가을감자 고 구 마 가중평균 봄 배 추 고랭지배추 가을배추 엽근채류 봄무 고랭지무 가을무 상 추 당 근 가중평균 수 박 참 외 과채류 오이 방울토마토 딸기 가중평균 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

29 품목 농가수취 유통비용 단계별 계직접비간접비이윤출하도매소매 풋고추 건고추 난지형마늘 조미채소류 한지형마늘 저장마늘 양 파 저장양파 대 파 생 강 가중평균 사 과 저장사과 과 일 류 배 저 장 배 단 감 포 도 감 귤 복숭아 가중평균 화훼류 장미 국화 가중평균 쇠고기 축산부류 돼지고기 닭고기 계란 가중평균 가중평균 Ⅲ. 농산물유통실태 27

30 10 년유통비용 ( 가중평균 ) : 42.3%( 직접비 12.9, 간접비 15.6, 이윤 13.8) 구분소비자지불가격 (100.0) 평균농가수취 57.7 유통비용 42.3 구성별 단계별 직 간접비 28.5 직접비 12.9 출하단계 11.1 도매단계 7.9 간접비 15.6 이윤 13.8 소매단계 23.3 주 ) 10 년조사지역전체평균경로가중평균치임 - 구성별유통비용 직접비 ( 운송비, 포장비, 상 하차비, 수수료등 ) 는고정비적성격이강하기때문에소비자가격이하락할경우직접비가차지하는비중이높아짐 * 직접비가높은품목 : 저장양파 (29.3%), 봄무 (29.2), 양파 (28.0) * 직접비가낮은품목 : 쇠고기 (3.4%), 풋고추 (6.3), 건고추 (6.1) 이윤은생산량감소로가격상승이높은품목이주로높으며, 생산량이증가되었거나소비가부진한품목에서는낮게나타남 * 이윤이높은품목 : 당근 (33.1%), 봄배추 (32.5), 가을배추 (31.6) * 이윤이낮은품목 : 쌀 (1.6%), 건고추 (4.1), 딸기 (7.3) - 단계별유통비용 유통단계별유통비율은출하단계 11.1%, 도매단계 8.0, 소매단계 23.3로소매단계비중이가장큼 * 소매단계유통비용이높은것은타주체에비해임대료 인건비부담이크며, 소량 ( 낱개 ) 판매등에따른유통기간이길어상품손실과감모가많이발생하기때문 소매단계유통비용변화 * ( 05) 23.6 ( 06) 23.2 ( 07) 22.0 ( 08) 24.6 ( 09) 22.6 ( 10) 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

31 연도별유통비용추이 ( 단위 : %) 구분 유통비용율 비용별 단계별 직접비 간접비 이 윤 출하단계 도매단계 소매단계 주 ) 조사지역전체평균경로가중평균치임 전년대비유통비용비교 - 직접비 ( 운송비 포장재비 선별비 ) 감소의원인은작황부진에따른소비자가격상승이고정비성격이강한직접비를인하하는효과로전년대비 1.5%P 감소한 12.9% 를나타낸반면, - 간접비는경기부진의영향으로전년대비 1.0%P 감소한 15.6%, 이윤은 0.7%P 증가한 13.8% 를나타냄 < 전년대비유통비용비교 > 2009 유통비용 44.1% 직 접 비 간 접 비 이 윤 출하단계 도매단계 소매단계 %P 감소 2010 유통비용 42.3% 직 접 비 간 접 비 이 윤 출하단계 도매단계 소매단계 23.3 Ⅲ. 농산물유통실태 29

32 2. 대형유통업체의농산물거래현황 가. 소매업태별현황분석 (2011 유통연감 ) 업태별시장규모및시장점유율추이 ( 단위 : 조원 ) 구분 합계 213.9(100%) (100%) 백화점 18.4( 8.6%) (8.6%) 대형마트 25.7(12.0%) (12.4%) 슈퍼마켓 19.3( 9.0%) (9.0%) 편의점 4.3( 2.0%) (2.5%) 기타 ( 재래시장등 ) 126.5(59.1%) (56.8%) 무점포판매 19.7(9.2%) (10.7%) * 기타 : 재래시장, 컴퓨터 화장품등전문상품을판매하는소매점, 지하상가판매점등 나. 대형유통업체의점포수및매출현황 (2011 유통연감 ) 구분 점포수 ( 점 ) 매출액 ( 조 ) 대형마트 체인슈퍼마켓 소계 ,091 1,267 대형마트 체인슈퍼마켓 소계 * 체인슈퍼마켓은주요슈퍼마켓업체 9 개사 ( 롯데, GS, 삼성테스코등 ) 30 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

33 다. 대형마트의점포수및매출현황 (2011 유통연감 ) 구분 이마트 점포수 ( 점 ) 홈플러스 롯데마트 소계 (77.7%) 이마트 매출액 ( 조 ) 홈플러스 롯데마트 소계 (80.3%) ( ) 내서는대형마트전체에서 3 사매출액및점포수구성비 3. 대형유통업체의농산물산지직거래현황 가. 업태별매출액대비식품비중 (2007 년 ) 구분대형마트슈퍼마켓백화점농협유통 신선 식품 가공 소계 비식품 합계 Ⅲ. 농산물유통실태 31

34 나. 대형마트의산지직거래현황 ( 단위 : 억원 ) 구분 총매입직거래비율총매입직거래비율 증감 이마트 18,500 4, ,000 5, % 롯데마트 9,083 2, ,150 3, % 이랜드리테일 1, , % 롯데마트의연도별농산물산지직거래추이 구분 2007 년 2008 년 2009 년 2010 년 합계 농협 산지직거래 영농법인등 소계 도매시장 / 벤더업체 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

35 4. 친환경농산물생산 유통실태가. 생산현황 소비자들의농식품안전성에대한관심증가와전남등지자체의육성정책에힘입어친환경농산물생산은매년 20% 이상급성장 '10 친환경농산물인증면적은 194천ha( 전체면적대비 11.3%) 로최근 5년동안 ( 05~ 09) 약 60% 의지속적인증가세유지구분 '01 '05 '07 '08 '09 '10 농가수 ( 천호 ) ( 전체농가수대비 ) 5 (0.3) 53 (4.2) 131 (10.7) 173 (14.2%) 199 (16.6%) 184 (15.6%) 인증면적 ( 천 ha) ( 전체경지면적대비 ) 5 (0.2) 50 (2.7) 123 (6.9) 174 (9.9%) 202 (11.6%) 194 (11.3%) 생산량 ( 천톤 ) ( 전체생산량대비 ) 87 (0.2) 798 (4.4) 1,786 (9.7) 2,188 (11.9) 2,358 (12.2) 2,215 ( - ) 전남인증면적 ('10년) : 98천ha( 전체경지면적의 32%, 전국의 51%) 친환경인증유형별로는저농약의증가세가가장뚜렷하나 - '10년부터저농약신규인증이중단되면서저농약인증면적이다소줄어든반면, 무농약인증면적이대폭증가구분 유기농산물 (ha) ( 친환경인증면적대비 ) 450 (9.9) 3,327 (14.9) 6,095 (12.2) 9,729 (7.9) 12,033 (6.9) 13,343 (6.6) 15,518 (8.0) 무농약 (ha) ( 친환경인증면적대비 ) 1,293 (28.4) 6,756 (30.4) 13,803 (27.7) 27,288 (22.2) 42,938 (24.7) 71,039 (35.2) 94,533 (48.7) 저농약 (ha) ( 친환경인증면적대비 ) 2,811 (61.7) 12,154 (54.7) 29,909 (60.0) 85,865 (69.9) 119,136 (68.4) 117,306 (58.2) 83,955 (43.3) 전남구성비 ('10 년 ) : 유기농 (3.4%), 무농약 (60.9%), 저농약 (35.7%) Ⅲ. 농산물유통실태 33

36 친환경농산물품목별출하량은채소류가전체의 30% 로가장많은비중을차지 채소류 (29.4%) 과실류(25.2) 곡류(18) 과채류(14.7) 서류(3.5) - 다만, 과실류는유기가 1.5%, 무농약 3.9%, 저농약 94.6% 로저농약인증이대부분을차지 ( 단위 : 톤, %) 곡류서류과실류과채류채소류기타합계 유기무농약저농약합계 26,228 4,070 8,227 16,007 45,779 14, ,649 (6.7) (5.2) (1.5) (5.0) (7.1) (7.2) (5.2) 106,625 33,832 21,807 54, , , ,592 (27.1) (43.5) (3.9) (17.0) (26.0) (85.3) (25.3) 260,748 39, , , ,284 15,130 1,519,070 (66.2) (51.3) (94.6) (78.0) (66.9) (7.6) (69.4) 393,601 77, , , , ,839 2,188,311 (100.0) (100.0) (100.0) (100.0) (100.0) (100.0) (100.0) 주 : ( ) 는친환경농산물의인증유형별구성비를나타냄. 자료 : 국립농산물품질관리원 (2009). 주요품목류의인증단계별최근 5 년간증가율은전체 44.2% 를나타낸 가운데, 곡류가약 71% 로가장높은성장세유지 * 증가율 : 곡류 (70.7%) 서류 (59.7) 채소류 (42.8) 과실류 (39.2) 09 년친환경축산물인증농가수 ( 생산량 ) 는 4,441 농가 (309 천톤 ) 로 전년보다 2 배이상증가 유기축산은유기사료등의어려움으로인해거의증가가없었으나, 무항생제축산은 100% 이상증가 - 유기축산물 : ('05) 18 농가 /0.3 천톤 ( 08) 162/11 ( 09) 95/12 - 무항생제축산물 : ( 08) 2,742 농가 /137 천톤 ( 09) 4,346/ 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

37 나. 유통실태 일반농산물대비친환경농산물의가격프리미엄은 배정도이며, 점차감소되는추세 < 일반농산물대비친환경농산물의가격지수동향 > 품 목 (p) 유기농 곡 류 무농약 저농약 유기농 채소류 무농약 저농약 유기농 과일류 무농약 저농약 주 ) 자료 : 농수산물유통공사유통정보팀 최근친환경농산물의유통경로는직거래와소비자단체를연계한유통비중은감소, 학교급식이새로운유통경로로등장 09년 : 생산자조직과대형마트 (50%), 생협등소비자단체 (20%), 전문매장및인터넷 (15%), 직거래 (15%) 비중차지 11년부터수도권지역을중심으로학교급식식재료를친환경농산물로전환하는학교수가대폭증가해시장재편가능성대두 친환경농산물의유통경로 생 산 자 생산자조직 ( 농협, 영농법인등 ) 현지중개상 도매시장 소비자단체 ( 한살림 생협등 ) 대형마트 ( 대형할인점, 백화점, 대형슈퍼등 ) 전문매장, 인터넷거래 소 비 자 Ⅲ. 농산물유통실태 35

38 다. 시장전망 2010 년국내친환경농산물시장규모는약 4 조 940 억원이며, 향후지속적으로확대될전망 다만, 10 년부터저농약인증이신규폐지됨에따라일부감소할수 있으나, 점차회복되어 2020 년에는전체의약 20% 까지상승전망 친환경농산물시장규모전망 ( 단위 : 억원 ) 구분 곡류 5,242 7,751 9,069 10,090 13,462 13,834 19,866 쌀 4,660 7,218 8,445 9,370 12,396 12,605 18,100 채소류 6,238 10,814 12,653 13,798 17,008 16,479 23,665 과실류 7,134 9,074 10,617 10,912 9,937 5,047 7,248 서 류 590 1,144 1,338 1,527 2,180 2,479 3,559 특작 기타 2,596 3,143 3,678 4,613 8,369 11,377 16,337 총 계 21,799 31,927 37,355 40,940 50,955 49,216 70,676 주 : 친환경농산물시장전망은 2020 년을목표연도로설정하고종류별로증가율이체감하는것으로가정하여추정 ( 한국농촌경제연구원 (2009)) 국내유기농식품의시장규모는 4,043 억원수준 ( 08) 이며, 연평균 26% 의성장세로향후지속적으로확대될전망 유기농산물은 1,885 억원 (46.6%), 유기가공식품은 2,158 억원 (53.4%) 차지 - 유기가공식품에서는국산원료 (296 억, 13.7%), 수입원료 (1,547 억, 71.6%), 수입완제품 (315 억, 14.7%) 로나타났으며수입이 86.3% 를차지 구분 2006 년 2007 년 2008 년연평균성장률 유기농산물유기가공식품 1,114 (44.0%) 1,419 (56.0%) 1,427 (45.4%) 1,719 (54.6%) 1,885 (46.6%) 2,158 (53.4%) 30.1% 23.3% 계 2,533 3,146 4, % 주 : 소비자가격기준, ( ) 안은구성비 (%) 자료 : 한국식품연구원 (2008) 36 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

39 참고 2010 년시도별친환경농산물인증면적현황 ( 단위 : 호, ha) 구분 합계유기농무농약저농약 농가수면적농가수면적농가수면적농가수면적 전국인증면적대비 (%) 경지면적대비 경지면적 비율 (%) 순위 계 183, ,006 10,790 15,518 83,136 94,533 89,992 83, ,715, 서울 부산 , 대구 , 인천 1,012 1, , 광주 , 대전 , 울산 , 경기 ,653 1,138 1,972 3,487 2,813 3,082 2, , 강원 6,232 15,132 1,021 1,626 3,615 12,019 1,596 1, , 충북 5,868 5, ,517 2,114 2,529 2, , 충남 9,517 15,513 1,399 1,655 2,062 2,268 6,056 11, , 전북 11,402 12, ,631 5,198 5,171 5,255 5, , 전남 97,460 98,112 1,916 3,323 52,962 59,731 42,582 35, , 경북 25,648 22,327 2,150 1,807 6,031 4,678 17,467 15, , 경남 15,062 12,043 1, ,017 3,483 9,028 7, , 제주 1,307 2, , , Ⅲ. 농산물유통실태 37

40 참고 2010 년전남시군별친환경농산물인증면적현황 ( 단위 : 호, ha) 구분 합계 유기농 무농약 저농약 면적전남경지면적인증대비 농가수 면적 농가수 면적 농가수 면적 농가수 면적 대비면적비율 (%) (%) 합계 97,460 98,112 1,916 3,323 52,962 59,731 42,582 35, , 목포 여수 2, , , 순천 3,131 2, ,756 1,495 1,316 1, , 나주 6,559 5, ,673 4, , 광양 2,581 3, ,470 2,113 1, , 담양 5,182 5, ,592 3,889 2,538 1, , 곡성 4,172 2, ,478 1,557 1, , 구례 5,869 3, ,479 3, , 고흥 5,715 4, ,600 2,445 3,078 2, , 보성 4,012 4, ,121 2,526 1,767 1, , 화순 4,764 2, ,819 1,211 2,887 1, , 장흥 4,556 5, ,173 3,730 1,104 1, , 강진 2,550 3, ,063 2, , 해남 8,615 17, ,407 17, , 영암 5,831 6, ,941 3,383 2,849 3, , 무안 3,785 5, ,629 2,585 1,990 2, , 함평 5,841 6, ,296 2,405 3,371 3, , 영광 2,310 2, ,315 1,428 1, , 장성 2,136 1, ,422 1, , 완도 9,711 4, ,120 2,451 4,474 1, , 진도 4,034 4, ,715 3,050 1,286 1, , 신안 3,929 3, ,137 2,196 1,763 1, , 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

41 농산물유통 혁신추진전략

42

43 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 1. 비전및추진목표 선진화된유통시스템구축 물류효율화를통한경쟁력확보 고부가가치식품산업집중육성 산지 소비지유통인프라구축 농산물공동물류최초시행시 조직화 규모화촉진촉 친환경농산물물류거점확보 1 시 군 1 식품기업육성육 전통식품산업육성강화강 품목별우수브랜드육성육 농산물산지유통시설확충확 수도권학교급식납품확대확 대형유통업체고정납품활성화 친환경농산물수출경쟁력강화 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 41

44 주요지표 광역친환경농산물유통회사설립 : ( 11) 0 ( 16) 1개기업 - 공동물류화율 (16년목표 ) : 25%( 물류비절감 213억원 ) 친환경농산물종합물류센터건립 : ( 11) 0 ( 16) 3개소 농식품 R&D 확대 : ( 11) 3종 /17건 ( 16) 35종 /58건 - R&D 대상소재 35종, 상품개발 21건, 특허 / 논문 37건 1시 군 1식품산업육성 : ( 11) 21 ( 16) 22개소 지역향토산업육성 농식품제조 가공시설확충 친환경식품산업인프라구축 : ( 11) 30 ( 16) 41 개소 : ( 11) 3 ( 16) 53 개소 : ( 11) 20 ( 16) 96 개소 전통 발효식품가공시설확충 : ( 11) 0 ( 16) 64 개소 친환경전통장류스타기업육성 : ( 11) 0 ( 16) 20 개소 마을단위반찬사업육성 : ( 11) 47 ( 16) 97 개소 고품질쌀브랜드경영체육성 : ( 11) 8 ( 16) 12 개소 원예작물 과실등공동브랜드육성 : ( 11) 13 ( 16) 32 개소 농산물유통회사설립 농산물산지유통시설확충 : ( 11) 25 ( 16) 106 개소 : ( 11) 73 ( 16) 152 개소 친환경쌀제분공장설립 : ( 11) 0 ( 16) 1 개소 미곡종합처리장건조 저장시설확충 : ( 11) 47 ( 16) 91 개소 GAP 위생시설보완 : ( 11) 27 ( 16) 74 개소 친환경농산물학교급식납품 : ( 11) 30 ( 16) 133천톤 - 친환경쌀 : ('11) 17천톤 432억원 ('16) 62천톤 1,600억원 - 과채류 : ('11) 13천톤 676억원 ('16) 61천톤 3,200억원 친환경농산물프랜차이즈점확충 : ( 11) 110 ( 16) 260 개소 42 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

45 농축산물가공 유통시설확충계획도 < 호남권물류센터 > 위치 : 장성장성읍 시설 : 농산물선별 포장, 저장, 경매, 유통 사업비 : 902 억원 ( 농협 ) 장성 < 자연드림파크 > 위치 : 구례용방 시설 : 과채, 면류, 주류, 가공유통 사업비 : 592 억원 ( 생협 ) 구례 나주 < 친환경농산물종합물류센터 > 위치 : 나주금천 처리량 : 친환경농산물선별 포장, 저장, 경매, 유통 사업비 : 295 억원 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 43

46 2. 분야별추진방향 과제 1 물류효율화를통한경쟁력확보 < 추진목표 > 공동물류화율 : ( 11) 0 ( 16) 25%( 연 5% 증 ) - ('12) 5% ( 13) 10% ('14) 15% ( 15) 20% ( 16) 25% 물류비절감액 : ( 12) 43 ( 16) 213 억원 - ('12) 43 ( 13) 85 ('14) 128 ( 15) 170 ( 16) 213 억원 산식 : 1 조 7 천억원 ( 전남농산물물류비용 ) 5%( 절감목표 ) 공동물류화율 전남농산물물류실태 물류주체미비및규모의영세성 - 1개의단일생산자조직 ( 농협등 ) 이소수의품목취급 물류단계별인프라 ( 시설확충 ) 연계미흡 - 산지 (APC 등 ) 및소비지물류효율화전략미비 농산물수송차량의높은공차율 - 수송차량의공차비율은 90% 이상으로공산품 54.8% 에비해매우높음 공차율을 10% 감소시키면전체수송비의약 13% 이상절감가능 산지가공비율저하및일관저온물류체계미비 - 배추의경우절임배추로가공하면중량과부피를 50% 이상감소시킬수있어하역비와수송비뿐만아니라저장효율성을획기적개선 - 저온물류체계는상품감모율절감효과기대 물류비절감의필요성 농산물은부피가크고무거우며, 저장성이낮아유통비용이소비자가격의 42.3%( 10년기준 ) 이상을차지 - ( 09 기준 ) 생산자출하액 : 37 조 8,690 억원, 소비자구입액 : 67 조 7,442 억원 44 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

47 유통비용중운송비등물류비가 14.7% 를차지, 물류비절감이가격경쟁력의높은비중을차지 - ( 09 기준 ) 물류비 9조 9,378억원, 이윤등기타비용 19조 9,369억원 특히전남은국내최대소비시장인수도권과가장원거리에위치, 운송비등물류비과다로타지역보다열악한환경 생산자직 배송또는운송업자위탁운송으로물류효율성저하 - 생산자직송의경우인건비등비용과다소요로채산성저하 - 위탁운송의경우회차시공차율이높아과다한운송비요구 부피가크고무거우며비규격화된농산물특성상제조업수준 (9.7%) 의물류비인하는어렵지만, 공동물류등을체계적으로확대추진할경우현재보다 5% 이상물류비절감가능 참고 농산물물류비용현황 ( 한국농식품유통회사 ) 09 농산물물류비 : 9조 9,383억원 ( 전남은 1조 7천억원으로추정 ) - 소비자구입액인 67조 7,442억원의 14.7% 를점유 - 유통비용 29조 8,752억원의 33.3% 점유 < 물류비및유통비용현황 > 생산자출하량 25,123,469 톤 유통비 (B) (29조 8,752억원, 44.1%) 물류비 (B1) 기타유통비용 (B2) 9 조 9,383 억원 (14.7%) 19 조 9,369 억원 (29.4%) 소비자구입액 (C=A+B) 67 조 7,442 억원 (100.0%) * 09 생산자출하금액 (A) : 37 조 8,690 억원 물류항목별물류비현황 ( 단위 : 억원, %) 구분포장, 가공비운송비보관비하역비감모, 청소비물류관리비합계 물류비 40,458 29,122 11,453 5,968 6,702 5,680 99,383 (40.7) (29.3) (11.5) (6.0) (6.8) (5.7) (100.0) 포장 가공비 = 포장비 + 선별비 + 가공비 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 45

48 물류비관련용어정리 농산물유통비용 물류비와기타유통비용 ( 상거래비용 ) 을합한비용으로, 소비자구입가격에서생산자출하금액을차감한금액 - 소비자구입액 = 출하액 (1-유통비용비율) * 09년유통비용비율 : 44.1%(aT의 2009 주요농산물유통실태 를적용산정 ) - 생산자출하금액 = 생산액 상품화율 * 생산액은 2010 농림통계연보 ( 농식품부 ), 상품화율은 2009 농축산물소득자료집 ( 농진청 ) 적용 물류비 농산물이유통되는과정 ( 생산자 소비자 ) 에소요되는물리적비용으로 유통비용 - 기타유통비용 으로산정 물류비 유통비용 기타유통비용 포장 가공비 운송비하역비보관비감모 청소비 물류관리비 상장수수료 임대료일반관리비 이윤 포장 가공비 = 포장비 + 선별비 + 가공비 물류비항목별정의 포장 가공비 : 상품화를위해포장 선별 가공과정에서발생하는비용 - 포장비 : 보관 수송 판매과정에서제품보호및작업효율제고를위해발생하는포장재비와포장작업비용 - 선별비 : 상품등급구분등을위해선별과정에서발생하는비용 - 가공비 : 탈피 세척등을통해부가가치및편리성을높이기위한비용 운송비 : 유통단계별로이동시발생하는비용 하역비 : 상 하차시발생하는비용 보관비 : 저장 보관을위한보관비와유지비 감모비 : 유통 저장시발생하는자연감량 ( 가공시발생감량미포함 ) 과폐기품비용 청소비 : 폐기물발생시처리비용 물류관리비 : 물류활동을지원하기위한관리업무에소요된비용 ( 출하액의 1.5%) 46 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

49 추진방향 물류혁신을선도할조직체육성 ( 공동물류전담회사설립등 ) 학교급식, 향토기업의친환경농산물프랜차이점등수요처가확정된물량중심으로공동물류 ( 물류전문회사컨설팅 ) 시범사업실시후단계적확산 <1단계 > - 공동물류전담회사설립 - 시기 : '12. 1 ~ 2월 - 자본금 : 1억원내외 - 방법 : 장성한마음공동체, 나주자연과농부들등수도권에매일대량으로공급하는업체중심으로주주모집 사전의견조율결과 20여개업체가참여의사표시 <2단계 > - 공동물류효과분석 (CJ GLS - 우리도와협약기업 ) - 대상 : 공동물류전담회사참여업체 ( 한마음공동체, 자연과농부들등 ) - 시기 : '12. 1 ~ 2월 - 내용 : 현물류체계와공동물류시행시효과측정 <3단계 > - 공동물류시범사업실시 - 대상 : 공동물류전담회사참여주주 ( 한마음공동체, 자연과농부들등 ) - 시기 : '12. 3월부터 - 내용 : 공차율감소를위한단순수 배송과농산물수 발주전산물류시스템구축병행 <4단계 > - 사업대상확대및공동물류체계확립 - 대상 : 농협, 시 군유통회사, 광역클러스터등 - 시기 : '12년하반기부터 - 내용 : 농산물을대량으로취급하는농협등의참여를유도하고산지 소비지거점물류센터확보 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 47

50 과제 2 FTA 대응고부가가치식품산업육성 < 추진목표 > 농식품 R&D 확대 : ( 11) 0 ( 16) 35종 /58건 - R&D 대상소재 35종, 상품개발 21건, 특허 / 논문 37건 1 시 군 1 식품산업육성 : ( 11) 21 ( 16) 22개소 지역향토산업육성 농식품제조 가공시설확충 친환경식품산업인프라구축 전통 발효식품가공시설확충 친환경전통장류스타기업육성 마을단위반찬사업육성 : ( 11) 30 ( 16) 41개소 : ( 11) 3 ( 16) 53개소 : ( 11) 20 ( 16) 96개소 : ( 11) 0 ( 16) 64개소 : ( 11) 0 ( 16) 20개소 : ( 11) 47 ( 16) 97개소 추진배경및필요성 식품산업을미래기간산업으로육성, 고용확대, 부가가치창출 - 농어업을고부가가치 6차융 복합산업으로육성하여농어업성장견인 세계식품시장규모 ( 08 기준 ) 는약 4.4 조 $ 로자동차 (1.6 조 ), IT(2.8 조 ) 보다큼 국민소득향상으로웰빙, LOHAS에대한관심증대 - 안전식품에대한국민요구에부응 ( 특히, 멜라민파동후식품안전에대한관심고조 ) 지역의비교우위특화품목을이용한식품의산업화 - 가공식품에대한체계적인프라구축등규모화 기업화추진 고흥유자차수출 ( 09) : 138억원 / 완도전복매출 : 2,600억원 품목별브랜드육성및식료품유통활성화 - 상품에대한인지도향상, 시장성, 산업화등을고려한전략적접근필요 48 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

51 < 식품산업의중요성 : 쌀 (10kg) 가공사례 > 1배 5배 6.2배 10.6배 - 가공식품에대한신상품개발로내수확대및수출촉진 담양한과를향토산업과연계, 산업화한결과매출 1.5 배증가 (60 90 억원 ) 국내 외여건변화에선제적대응을위한식품산업기본틀정립 - WTO, FTA 등자유무역확대에부응한식품산업경쟁력제고 우리나라식품산업현황 식품산업은구조가취약하고, 기술력 인력등핵심역량미흡 - R&D 투자, 인력양성체계미흡등산업인프라및제도적기반취약 - 글로벌식품기업부재, 해외진출기업미약등글로벌화는미미 세계 2,000대기업에우리나라식품기업은 KT&G(1,238위 ), CJ(1,700) 2곳랭크 식품 식문화가치에비해전략상품화개발노력은미흡 - 세계각국은식품소비트렌드에맞추어식품과첨단기술의접목 - 산업간융 복합화등을통해다양한수요창출로세계시장점령 식재료유통구조및외식시설낙후로서비스수준이낮음 - 경쟁력강화를위한표준화 규격화된식재료공급체계미흡 - 서비스수준은향상되고있으나영세업체들의조리 위생 서비스는취약 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 49

52 전라남도식품산업여건과전략 식품산업여건 농산물생산량은전국의 20% 를점유하고있으나, 식품산업매출액 ( 10년/8,466억원) 은전국 (38조 7,900억원 ) 의 2.2% 수준 전국식품산업매출비율 - 경기 28.4%, 충북 12.1, 충남 11.2, 인천 9.7, 경남 8.7, 부산 5.0 전남 1,591개식품제조업체중 100억원이상매출업소는 20개소, 53% 인 850개소가 1억원미만 - 제조업체의영세성으로 R&D 투자와브랜드화, 유통채널등이미흡하고산업인프라기반도취약 식품업체종업원 ( 상용 ) 5명미만업체가전체의 81%(1,288 개소 ) 전국최대친환경농산물생산지역이면서도고부가가치식품생산과연계미흡 - 식품과첨단기술의접목, 산업간융 복합화등을통해다양한시장개척및수요창출필요 농공상융복합형중소기업 17개소선정, 도산하식품산업연구센터운영 대기업의식품시장지배력등을감안, 완제품보다는식품소재산업중심의육성필요 - 식품산업연구센터 기능활성화, 식품업체기술지원, 성분분석강화등 - 원료수급안정, 국제원자재가격, 환율등을고려, 국산소재사업육성 식품산업발전전략 고부가가치기능성및친환경농산물을활용한식품개발확대 전통식품 ( 발효식품, 전통술 ) 의명품화 지역향토부존자원을적극활용, 식품소재산업으로연계강화 50 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

53 식품산업육성방향 고부가가치창출로지역경제활력화 - 비교우위품목을식품산업으로연계하여농업경쟁력제고 - 브랜드육성고품격마케팅 조직화 산업화 특화품목생산기반조성 고부가가치상품개발 1 시군 1 식품산업육성전략 식품산업 R&D 연구개발및투자 식품산업조직화 규모화 안전한식품생산 공급 농어업인참여형식품기업육성 농수산물가공식품유통 수출확대 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 51

54 과제 3 품목별우수브랜드육성 < 추진목표 > 고품질쌀브랜드경영체육성 : ('11) 7 ( 16) 12 개소 원예작물 과실 밭작물공동브랜드육성 : ('11) 13 ( 16) 32 개소 우수 MPB( 생산 유통업체공동브랜드 ) 개발 : ('11) 0 ( 16) 20 개 브랜드개념및의의 브랜드는판매자가자신의상품이나서비스를다른경쟁자와구별해서표시하기위해사용하는명칭, 용어, 상징, 디자인 특정브랜드에대한소비자의우호적태도 ( 인지도 충성도 ) 는그제품의매출액과직결되는핵심요소 브랜드의종류 구분 MPB PB NPB NB Full Name Manufacturing Private Brand Private Brand National (Natural) Private Brand National (Natural) Brand 컨셉 중소제조업체가특정유통업체와공동브랜드개발 판매 제조업체가특정유통업체명의의브랜드로상품을공급 유명제조업체가특정유통업체에상품을독점공급 유명제조업체가다수의유통업체에자사상품공급 브랜드표기제조업체 + 유통업체유통업체 제조업체 (+ 유통업체 ) 제조업체 대상업체 지역특화상품, 시장점유 1~2위브랜드등 상위권 2~3위브랜드, 중소하위브랜드병행 상위권브랜드제조업체 ( 대기업중심 ) 상위권브랜드제조업체 ( 대기업중심 ) 52 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

55 농산물브랜드의문제점 농산물브랜드발전의인프라 ( 조직화 기업화등 ) 부실 - 브랜드는분명하고차별적인품질을기초로대규모공급능력을통해시장점유율을확보해나가야하지만, 대부분산지업체능력미흡 - 생산 유통규모가영세하고, 상품의철저한품질관리를통한균질성유지, 규격화, 안정적물량공급에한계 - 공동생산, 공동계산등농가조직화가미흡 ( 원예농산물 10% 수준 ) 농산물브랜드파워미흡 - 브랜드는소비자의인지도가높아야하고그인지도가구매로연결되는브랜드파워확립이중요 - 농산물은소비자들의인식수준이매우낮아일부브랜드를제외하고는소비자의브랜드충성도가높게형성되지못한실정 농산물브랜드의지나친난립 - 농협, 영농법인등이정부 지자체지원으로유통에대한관심과노력이커지면서브랜드가양적으로크게늘어난반면, 질적성장은아직미흡 < 전라남도농축산물브랜드현황 (2011 년 7 월기준 > 구분공동브랜드개별브랜드계 등록 (44.2%) 미등록 (55.8%) 합계 131(21.5%) 477(78.5%) 608(100.0%) 전국브랜드수 :5,291 개 ( 공동 737, 개별 4,554) Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 53

56 농산물브랜드최근동향 대형유통업체의 PB브랜드 (Private Brand) 의확산 - 이마트의 자연주의, 롯데마트의 자연애찬, 홈플러스의 웰빙플러스 등 PB상품이전체매출의 40% 이상차지 - 산지제조업체의 NB브랜드 (National Brand) 는시장진출에한계 < PB 상품의특징 > 품질좋고가격경쟁력이있는 PB는 유통업체파워 상징 소비자와바로만날수있는진열대에 PB 상품진열 - 우수 NB(National Brand) 상품의시장지배력약화의원인 유통업체의 PB는상품차별화 수익성제고를위한키워드 - PB 상품의마진율이 NB 상품보다일반적으로 5~10% 높음 최근에는 PB 상품보다진화된제조 ( 생산 ) 업체와유통업체공동브랜드개발확산 - 특정유통업체에공동브랜드상품독점공급 - 신세계이마트 : JBP(Joint Business Plan) 협약업체확대 - 롯데마트 : MPB(Manufacturing PB) 공동브랜드확대 54 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

57 품목별브랜드화여건및추진방향 가. 품목별브랜드화여건 구분브랜드경영주체브랜드개발여건및특성 쌀 민간 농협 RPC 시 군단위통합 진행 ( 통합여건미흡 ) 호당평균재배면적 1.5ha, 품질표준화미흡 지역브랜드로소비자인지도가낮고, PB 상품이적음 대부분지역브랜드로포장 용기개발수준이낮음 채소류 농협, 작목반, 영농 법인등다양 0.1ha 미만농가가 70% 이상으로소규모재배 친환경, 신선도선호가크고, 재포장, PB 많음 유통브랜드로서도매단계에서브랜드소멸 특성상규격화, 연중공급등이어려워전국브랜드의성장에한계 과일류 공동마케팅조직 ( 농협연합등 ) 거점 APC 운영 품질표준화및선별 저장시설부족 지역브랜드선호도가크고, 품질차별화가능 PB 상품보다산지브랜드 (NB) 비중이높음 나. 추진방향 품목별여건에맞는브랜드화및브랜드통합을통한광역화유도 - 쌀 :RPC통합( 무농약이상학교급식용브랜드쌀개발 ) - 원예농산물 : 공동마케팅조직육성 ( 유통업체와공동으로 MPB 상품개발 ) 정부, 지자체, 생산자 ( 단체 ) 간역할분담을통한파워브랜드육성 - 정부 브랜드평가 지원연계, 생산자 ( 단체 ) 품질관리, 마케팅 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 55

58 과제 4 산지유통체계선진화 < 추진목표 > 농산물산지유통시설확충 : ( 11) 73 ( 16) 152 개소 미곡종합처리장건조 저장시설확충 : ( 11) 47 ( 16) 91개소 GAP 위생시설보완 : ( 11) 27 ( 16) 74개소 산지유통현황 ( 전국 ) 2000년대이후 APC 건립, 산지유통조직 브랜드육성등다양한사업을통해산지유통은외형적으로확충추세 - APC 현황 : ( 00) 173 ( 08) 276 ( 09) 297 ( 10) 318개소 공동마케팅조직 : ( 05) 9개소 ( 07) 19 ( 09) 26 ( 10) 31개소 < 대형마트산지직거래변화 (%)> < 산지유통업체공동계산률 (%)> 외형적확충에도불구하고, 생산자조직에의한공동출하 정산체계구축미흡등내실화부족 - 농협 : 단순수탁위주의물량처리, 전문성미흡, 지역중심의영세한구조등기업적경영한계 - 농업법인 : 자본력 담보부족, 규모의영세성, 매취위주사업으로시장리스크과다노출등안정적성장한계 56 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

59 산지유통의문제점 소비지요구조건과산지공급여건불일치 - 소비지유통업체, 대량수요처등의요구사항대처미흡 * 안정적대량공급체계, 계약재배, 전처리농산물확대등 농협의산지유통선도능력미흡 - 신용사업위주의조직 인력 자금운영및수탁사업에의한도매시장위주의출하 - 경제사업은경영마인드와전략부재, 현대적상품화시설투자부족 최근일부전문조합과지역조합에서혁신적인변화모색, 그러나대부분조합에서단순한수탁사업에의한도매시장출하방식으로소비자마케팅수요반영미흡 산지유통시설의경영능력부족 - APC 규모영세 ( 평균투자액 12억원 ) - 단품목또는 1~2품목운영으로산지유통시설가동률저하 - 저가의단순선별시설, 저온저장위주사업으로소비자의까다로운상품요구조건수용에어려움 * 대부분수탁판매 (75%) 에의한단순출하기능수행 산지의생산자단체출하조직간경쟁, 교섭력미흡 - 생산자단체, 출하조직이경쟁관계로인식출혈경쟁사례빈번 생산, 출하조직이동반자관계로인식을전환전략적제휴, 연합사업, 통합등을통한대응력향상필요 농가의공동출하인식부족및품목별생산 판매조직화미흡 - 공동출하장점, 혜택과조직화를통한공동판매의이점에대한인식부족 계약재배를통한농가조직화, 공동출하, 판매제고필요 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 57

60 개선방향 ( 농림식품부 ) 1 방만한사업체계개편 : 산지유통조직육성중심체제구축 사업간병립구조 산지유통활성화사업 ( 산지조직육성기본사업 ) 중심구조로개편, 개별사업은산지유통활성화사업과연계사업추진 사업분산추진구조 사업통합관리 ( 총괄 조정 ) 시스템도입 2 선택과집중시스템강화 : 우수조직중심으로통합 수직계열화촉진 산지조직평가 (feedback) 강화로실적에따른차등지원 - 우수조직진입, 부진조직퇴출제도화 개별경영체 위주지원 통합마케팅경영체 위주로전환 3 공정한 Game Rule 구축 다양한주체 ( 농협, 농업법인등 ) 의발전가능성인정, 차별배제 사업주관기관 ( 사업자선정 평가 관리 ) 의공정성강화 개선후산지유통사업체계 58 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

61 과제 5 소비지유통인프라구축 < 추진목표 > 친환경농산물학교급식납품확대 : ( 11) 30 ( 16) 친환경쌀 : ('11) 17천톤 432억원 ('16) 42천톤 1,600억원 - 과채류 : ('11) 13천톤 676억원 ('16) 42천톤 3,200억원 친환경농산물프랜차이즈점확대 : ( 11) 110 ( 16) 260개소 수도권정기직거래장터확대 : ( 11) 8 ( 16) 50개소 소비지유통여건 전남도는농산물생산량의 50% 이상을수도권으로유통, 수도권과가장원거리에위치하여타시도에비해운송비과다소요등으로심화되고있는지역간의판촉경쟁에서불리한국면상존 이를극복하기위해지역농협등생산자단체가개별적으로수도권배송센터를설치 운영하고판촉요원을상주시켜고객관리등을하고있으나관리비과다소요등한계에봉착 그러나, 최근무상급식확대등의영향으로무농약이상친환경농산물이학교급식에대량확대공급될예정이므로이에선제적 체계적으로대응할경우어려움극복가능 Ⅳ. 농산물유통혁신추진전략 59

62 추진방향 농산물공급과잉시장체제및지역간경쟁에서우위를점하기위하여전남농산물의안정적유통망체계구축에역점을두고소비지유통인프라확충추진 - 산지유통조직의연합대응및산지 소비지유통의계열화로저비용 고효율의유통기반구축 친환경농산물학교급식납품확대추진 - 수도권거점친환경농산물유통센터확보 - 도, 시 군별수도권학교급식전담반편성 운영 ( 서울자매결연구활용 ) - 교육청별쌀품평 시식회사전준비및선제적대응 친환경농산물판매장대폭확대 - 프랜차이저 ( 가맹본부 ) 육성 : ( 11) 4 ( 16) 8개업체 - 프랜차이즈점확대 : ( 11) 110 ( 16) 260개소 전자상거래및대도시직판행사등의체계화 - 전라남도대표쇼핑몰 남도장터 전국최고쇼핑몰로육성 - 국내 외 TV 홈쇼핑등을활용한무점포시장적극공략 - 수도권정기직거래장터개설 운영 - 서울시와협력사업발굴체계화 친환경농산물체험행사활성화로고정고객확보 - 학교급식관계자 ( 교장, 영양교사등 ) 초청 : 연 4회이상실시 - 소비지유통업체바이어초청 : 연 2회추진 60 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

63 단위사업별 추진계획

64

65 1 물류효율화를통한경쟁력확보 1-1. 친환경농산물종합물류센터건립 친환경농산물전문종합물류센터건립으로물류효율화추구 선별, 저장, 포장, 경매, 수출까지일관처리로물류비절감 추진목표 친환경농산물종합물류센터건립 (1 개소 ) 추진계획 사업기간 : 2012 ~ 2015 년 (4 년간 ) 위 치 : 나주시금천면일원 사업량 : 부지 72 천m2, 연건축면적 20 천m2 사업비 : 289 억원 ( 국비 50%, 도비 25%, 시비 25%) 사업내용 : 선별 포장, 저온저장, 집배송장, 판매장, 경매시설등 추진방법 : 물류센터건립 ( 나주시 ), 운영 ( 직영또는위탁운영 ) 2012 년추진계획 - 사업비 : 1,152 백만원 ( 국비 576, 지방비 576) - 사업내용 : 기본및실시설계용역 연도별투자계획 ( 단위 : 백만원 ) 구 분 계 사업량 1개소 계 28,852 1,152 11,620 7,320 8,760 사 국비 14, ,810 3,660 4,380 업비 자담도비 7, ,905 1,830 2,190 시군비 7, ,905 1,830 2,190 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 63

66 1-2. 호남권복합물류센터건립 ( 농협 ) 농산물 농자재 생활물자등복합기능을갖춘물류센터건립 선별, 저장, 포장, 경매, 수출까지일관처리로물류비절감 추진목표 복합물류센터건립 (1개소) 추진계획 사업기간 : 2012 ~ 2015년 (4년간) 위 치 : 장성군장성읍유탕리일원 사업량 : 부지 90천m2, 연건축면적 50천m2 사업비 : 902억원 ( 농협 ) 사업내용 : 선별 포장, 저온저장, 집배송장, 판매장등 추진방법 : 부지매입 ( 장성군협조 ), 물류센터건립 ( 농협 ) 2012년추진계획 - 사업비 : 8,700백만원 ( 농협 ) - 사업내용 : 부지매입 ( 장성군에서부지매입팀구성운영 ) 연도별투자계획 ( 단위 : 백만원 ) 구 분 계 사업량 1개소 계 90,200 8,700 19,500 43,700 18,300 사업비 국비도비시군비농협 90,200 8,700 19,500 43,700 18,300 융자 64 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

67 1-3. 친환경농식품종합유통회사설립 운영 물류비절감을위한친환경농산물공동물류회사우선설립후 생산 가공 유통 수출까지총괄하는종합유통회사설립 운영 추진목표 공동물류회사설립 ( 12) 친환경농식품종합유통회사설립 ( 13) 추진계획 (1 단계 ) 친환경농산물공동물류회사설립 : 12 년초 - 자본금 : 1 억원출자 ( 수도권납품물량이많은산지유통업체 ) - 참여주주 : 자연과농부들, 한마음공동체등 (CJ GLS 컨설팅 물류 ) - 사업내용 : 공동물류시행및물류비절감추진 (2 단계 ) 수도권물류거점확보및 녹색의땅 공동브랜드시행 : 12 년말 - 위치 : 경기친환경유통센터 ( 경기광주시 ) 내 1 천평이상확보 - 내용 : 유통회사거래친환경농식품 녹색의땅 브랜드라벨부착 (3 단계 ) 친환경농식품종합유통회사설립 : 13 년초 - 자본금 : 10 억원이상 ( 생산 가공 유통업체등참여 ) - 사업범위 : 공동물류 마케팅, 수출까지사업영역확대 공동계산액연간 100억원이상은정부에서 5년간 20억원홍보 마케팅비지원및최대 500억원규모의원물확보비융자가능 연도별투자계획 ( 단위 : 백만원 ) 구 분 계 계 22,000 1,100 5,900 5,000 5,000 5,000 사업비 국비도비시군비자담 1, 융자 21,000 1,000 5,000 5,000 5,000 5,000 Ⅴ. 단위사업별추진계획 65

68 1-4. 수도권친환경농산물물류거점확보 국내최대친환경농산물소비시장인수도권에물류거점을마련 하여학교급식등대량소비처마케팅기반구축및물류효율화 추진목표 수도권친환경농산물물류거점확보 : 1 개소 추진계획 경기친환경농산물유통센터내거점확보 위 치 : 경기광주시실촌읍삼리 71 번지등일원 규모 : 3,000 m2 ( 총 25,927 m2의 12%) 사업비 : 60 억원 ( 도비임차보증금 10 억원 ) - 월사용료는수익자 ( 공동물류회사등 ) 부담 주요역할 : 수도권학교급식및대형유통업체납품전담등 경기친환경농산물유통센터건립계획 사업기간 : ~ ( 월완공예정 ) 위치 : 광주시실촌읍삼리 71번지등일원 규모 : 대지 69,105m2, 건축연면적 25,927m2 사업비 : 480억원 ( 국비 240, 경기도 240) 주요시설 : 집배송물류센터, 저온저장고, 포장ㆍ가공시설 ( 작업장 ), 학교급식센터, 안전성센터, 사무실등 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 1 1 계 6,000 2,000 1,000 1,000 1,000 1,000 사업 국비도비 1,000 1,000 시군비 비 자담 5,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 융자 66 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

69 1-5. 권역별학교급식지원센터설치 운영 광역거점센터구축을통해전남산친환경농산물이학교급식에 안정적으로공급될수있는생산 유통체계구축 추진목표 광역거점지원센터 : ( 12) 3 ( 16) 5개소 추진계획가. 학교급식식재료원물확보자금등지원 사업량 : 5개소 사업비 : 26,170백만원 ( 국비 510, 융자 25,300, 자담 360) 사업내용 : 원물확보및저온저장시설, 교육및컨설팅 추진방법 : 농식품부광역거점센터선정을통해자금지원나. 거점센터물류비지원 사업량 : 3개거점센터 ( 13 ~ 15) 사업비 : 1,296백만원 ( 도비 648, 시군비 648) 사업내용 : 거점센터친환경농산물물류비지원 추진방법 : 광역거점센터에친환경식재료물류비지원 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 27,466 5,234 5,666 5,666 5,666 5,234 사 국비 업 도비 시군비 비 자담 융자 25,300 5,060 5,060 5,060 5,060 5,060 Ⅴ. 단위사업별추진계획 67

70 1-6. 전남지역다중이용시설도내농식품공급시스템구축 골프장등도내다중이용시설에친환경식품 ( 과자 음료등 ) 을 체계적으로판매할수있는유통 물류시스템을구축하고판매 추진목표 판매장 : ( 12) 500 ( 16) 1,000 개소 판매품목 : ( 12) 20 ( 16) 50 개품목 추진계획 수집 집하 : 한마음공동체산지유통센터 ( 장성군남면 / 1,100 평 ) 물류 : 한마음공동체저온배송차량 (2 대 ) 판매장 : 1,000 개소 ( 목표 ) - 시 군당 50 개소이상 - 광주 전남소재골프장, 터미널, 역, 병원, 대형슈퍼등다중이용시설 판매품목 : 50 개품목내외 ( 도내산생수, 음료, 과자류, 특산품등 ) - 초기에는혼선방지를위해단순화, 연차적으로품목확대 납품주기 : 7 일 ( 판매상황에따라납품주기조절 ) 생산업체 물류창고 ( 한마음공동체 ) 사업성성과에따라별도의사회적기업육성방안검토 연도별투자계획 판매장 ( 시 군 ) ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 1, 계 2, 사업비 국비도비시군비자담 2, 융자 68 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

71 1-7. 친환경농산물통합정보시스템운영 친환경농산물의생산량 재고량등전산화로체계적관리 학교급식, 대형유통업체등에유통정보를제공하여판매촉진 추진방침 인증농가및생산 재고량수시관리로정보시스템신뢰성확보 친환경농자재제조기술보급및친환경농업관련연구동향수시제공 추진계획 사업기간 : 2012년 ~ 지속운영 사업량 : 1식 사업비 : 15백만원 / 년 ( 도비 ) 운영내용 : 친환경농산물생산, 유통동향등관리 운영방법 : 동신대학교산학협력단에위탁 2012년추진계획 - 사업비 : 15백만원 ( 도비 ) - 사업내용 : 친환경농산물생산및재고동향관리 연도별투자계획 ( 단위 : 백만원 ) 구 분 계 사업량 1식 계 국비사도비 업시군비비자담 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 69

72 1-8. 농산물물류표준화사업 농산물물류표준화를통해상품성제고및유통효율화촉진 물류작업의자동화로유통비용절감을통한대외경쟁력제고 추진목표 생산자조직등에물류장비지원으로물류환경개선및노동력절감 물류표준화, 하역기계화촉진으로유통비용절감 추진계획 사업량 : 500개소 ( 매년 100개소 ) 사업비 : 25,000백만원 ( 국비 12,500, 자담 12,500) 사업내용 : 파렛트, 지게차, 전동차, 광폭차량, 윙바디차량, 결속기제함기, 수직컨베어등 추진방법 - 세부사업계획작성 신청 ( 농협시군지부 ) 사업자확정 장비구입 국고보조금청구 사후관리 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 25,000 5,000 5,000 5,000 5,000 5,000 사 업 비 국비 12,500 2,500 2,500 2,500 2,500 2,500 도비 시군비 자담 12,500 2,500 2,500 2,500 2,500 2,500 융자 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

73 1-9. 서울전통시장과직거래시스템구축 신규시장개척으로도매시장출하위주의유통에서탈피 물류체계개선등유통비용절감으로농 어가소득증대 추진목표 우수상품전통시장과직거래 : ( 12) 50 ( 16) 300 개소 매출목표 : ( 12) 1,000 ( 16) 10,000 백만원 추진계획 산지공동마케팅조직과서울시 ( 사 ) 서울상인회와협의추진 : 12 년 2 월 - 품목 : 양파, 마늘, 미나리등신선과채류 - 물류체계 : 산지 권역별대표시장 각개별시장 - 판매가격 : 서울가락시장경매가격수준 농가이익 : 최소 6% 이상 ( 경매수수료 4% + 시장이용료 2%) 직거래본격추진 : 12 년 3 월 ~ - ( 사 ) 서울상인연합회소속전통시장우선공략후전체시장공략 ( 사 ) 서울상인연합회현황 설립일 : ( 회장 : 진병호 ) 회원사 : 93 개시장 ( 서울전체 310 개시장의 30%) 주요사업 : 전통시장상품권사업, 이벤트, 직거래시범점포운영등 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 비 예 산 사업비 국비도비시군비자담 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 71

74 2 FTA 대응고부가가치식품산업집중육성 2-1. 농식품 R&D 확충 식품산업연구센터등연구기관중심의다양한 R&D 추진 친환경농산물에대한기능성식품개발확대로부가가치창출 추진목표 전남특산소재 : ( 12) 7 ( 13) 7 ( 14) 7 ( 15) 7 ( 16) 7 종 상품개발 : ( 12) 3 ( 13) 3 ( 14) 5 ( 15) 5 ( 16) 5 건 특허 / 논문 : ( 12) 5 ( 13) 6 ( 14) 6 ( 15) 10 ( 16) 10 건 추진계획 사업량 : 93 건 (R&D 대상소재 35 종, 상품개발 21 건, 특허 / 논문 37 건 ) 사업비 : 37 억원 - 년차별 : 개별인정비용및상품화지원 7.4억원 / 년 - 재원별 : 국비 50%, 도비 30%, 민간 20% 지원대상 : 전남소재식품관련기업 사업내용 : 향토자원개발고부가가치화를위한기능성제품화 - 연구과제 : 기능성식품개별인정, 특산자원기능성발굴 60% - 제품화지원 : 기업신제품개발, 시제품생산지원 40% 연도별투자계획 ( 단위 : 건 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 3, 사 국비 1, 업 도비 1, 시군비 비 자담 융자 72 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

75 시군 1 식품산업육성 지역의비교우위특화품목을이용 1 시군 1 식품산업화 식품산업화를통해일자리와부가가치창출로지역경제활성화 추진목표 육성계획 : 22 개품목 - 농식품매출액 : ( 10) 1,531 ( 14) 5,017 억원 - 조직화 규모화 ( 일자리창출 ) : ( 10) 4,546 ( 14) 9,300 명 추진계획 사업량 : 목포등 22 개전시 군 1 식품산업육성 기간 : 2014 년까지 ( 시군당 1 개식품 ) 소요예산 : 1,356 억원 ( 국비 499, 도비 72, 시군비 443, 자담 342) 재원확보 : 지역전략식품산업, 향토산업, 광역발전특별회계, 농어촌진흥 기금등기존의국 도비사업과연계 육성품목 : 시군단위특화계수가높고식품산업화가능품목 (22 개 ) - 목포 ( 젓갈류 ), 여수 ( 갓김치 ), 순천 ( 함초 ), 나주 ( 배 ), 광양 ( 매실 ), 담양 ( 발효식품 ), 곡성 ( 메론 ), 구례 ( 우리밀 ), 고흥 ( 유자 ), 보성 ( 녹차 ), 화순 ( 한약초 ), 장흥 ( 무산김 ), 강진 ( 된장 ), 해남 ( 배추 ), 영암 ( 무화과 ), 무안 ( 양파 ), 함평 ( 복분자 ), 영광 ( 모싯잎송편 ), 장성 ( 곳감 ), 완도 ( 비파 ), 진도 ( 구기자 ), 신안 ( 천일염 ) 연도별투자계획 ( 단위 : 품목 / 백만원 ) 구 분 계 12까지 사업량 연차 사업 계 135,573 75,525 33,780 26,268 사 국비 49,855 27,222 12,704 9,929 업 도비 7,201 3,802 2,029 1,370 시군비 44,294 24,297 11,244 8,753 비 자담 34,223 20,204 7,803 6,216 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 73

76 2-3. 지역향토산업육성 농어촌지역에부존되어있는유 무형의향토자원을발굴산업화추진 향토자원의부가가치창출등을통하여지역경제활력증진 추진목표 육성계획 : ( 11 년까지 ) 30 ( 15) 41 개소 년까지전국 200 개향토자원산업화육성계획 ( 농식품부 ) 추진계획 사업량 : 41 개소 사업비 : 534 억원 ( 개소당 30 억원 - 3 년간지원 ) - 년차별 : 1 년차 6 억, 2 년차 10 억, 3 년차 14 억 - 재원별 : 국비 50%, 도비 6%, 시군비 24%, 자부담 20% 지원대상 : 산 학 연 관등이참여하는클러스터형사업추진단 사업내용 : 향토자원개발관련 S/W, H/W 분야포괄지원 - S/W 분야 : 역량강화, 홍보 마케팅, 브랜드육성등 50% 이상 - H/W 분야 : 유통 가공시설, 홍보 전시장등 50% 이내 사업추진절차 : 향토사업계획수립 (9월) 농식품부추천 (10월) 농식품부서면심사 (11월) 현지 최종 (12월) 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구분계 사업량 ( 누계 ) 11 (41) 6 (36) 5 (41) 연차 사업 계 53,400 17,000 16,000 13,400 7,000 - 사 국비 26,700 8,500 8,000 6,700 3,500 - 업 도비 3,204 1, 시군비 12,816 4,080 3,840 3,216 1,680 - 비 자담 10,680 3,400 3,200 2,680 1,400 - 융자 74 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

77 2-4. 농식품제조 가공시설확충 비교우위특화품목에대한제조 가공시설확충으로부가가치창출 소비수요에부응하는농식품개발확충으로유통활성화 추진목표 육성계획 : ( 11 년까지 ) 3 ( 16) 53 개소 추진계획 가. 농산물제조 가공시설 사업량 : 25 개소 사업비 : 200 억원 ( 광특예산 ) - 개소당사업비 : 200 ~ 800 백만원 - 재원별 : 국비 50%, 시군비 10%, 자부담 40% 지원대상 : 생산자단체, 농수산물가공업체등 사업내용 : 농수산물생산 가공 유통시설및장비류등나. 전통식품제조 가공시설 사업량 : 25 개소 사업비 : 200 억원 ( 광특예산 ) - 사업비 ( 개소당 ) : 200 ~ 2,000 백만원 - 재원별 : 국비 50%, 시군비 10%, 자부담 40% 지원대상 : 생산자단체, 농수산물가공업체등 사업내용 : 농수산물생산 가공 유통시설및장비류등 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 40,000 8,000 8,000 8,000 8,000 8,000 사 국비 20,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 업 도비시군비 4, 비 자담 16,000 3,200 3,200 3,200 3,200 3,200 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 75

78 2-5. 친환경식품산업인프라구축 친환경가공식품개발확충으로수급조절및부가가치창출 소비자트렌드에부응하는안전식품개발확충으로유통활성화 추진목표 육성계획 : ( 11년까지) 20 ( 16) 96개소 추진계획 사업량 : 76개소 사업비 : 380억원 ( 국비 190, 시군비 38, 자담 152) - 개소당 : 300~800백만원 ( 업체별사업비신청기준 ) - 재원별 : 국비 50%, 시군비 10%, 자담 40%( 시군여건에따라조정가능 ) 지원대상 : 친환경농산물식품제조 가공업체 선정방법 : 공모사업선정 ( 심의위원회에서평가선정 ) 사업내용 : 농산물가공 유통시설, 위생시설, 기계류등지원 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 38,000 7,600 7,600 7,600 7,600 7,600 사 업 비 국비 19,000 3,800 3,800 3,800 3,800 3,800 도비시군비 3, 자담 15,200 3,040 3,040 3,040 3,040 3,040 융자 76 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

79 2-6. 전통 발효식품산업화육성 전통발효식품등제조시설현대화로농산물부가가치제고 향토음식생산 전시 체험시설구축을통한소비촉진도모 추진목표 전통 발효식품제조 가공시설확충 (64 개소 ) 전통 발효식품체험 전시장건립 (10 개소 ) 추진계획 가. 전통 발효식품제조 가공시설확충 사업량 : 64 개소 사업비 : 41,400 백만원 ( 국비 20,700, 시군비 4,140, 자담 16,560) 사업내용 : 전통식품제조시설현대화및생산 가공라인구축 추진방법 : 광역 지역발전특별회계 나. 전통 발효식품체험 전시관건립 사업량 : 10 개소 사업비 : 7,500 백만원 ( 국비 3,750, 시군비 750, 자담 3,000) 사업내용 : 향토음식생산 전시 판매및체험시설구축 추진방법 : 광역 지역발전특별회계 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 48,900 8,900 10,000 10,000 10,000 10,000 사 국비 24,450 4,450 5,000 5,000 5,000 5,000 업 도비 0 시군비 4, ,000 1,000 1,000 1,000 비 자담 19,560 3,560 4,000 4,000 4,000 4,000 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 77

80 2-7. 전통장류명품화사업추진 고추장, 된장, 간장, 청국장등전통장류의품질고급화를통한 안정적인판매망확보및친환경농산물소비확대 추진목표 전통장류상품전 ( 연 2 회 ) 친환경전통장류스타기업육성 (20 개소 ) 추진계획 가. 전통장류상품전개최 사업량 : 10 회 ( 연 2 회 ) 사업비 : 150 백만원 ( 도비 ) 사업내용 : 고추장등전통장류시식, 판매및홍보 추진방법 : 수도권대형유통업체, 백화점등연계고정판매 나. 친환경전통장류스타기업육성 사업량 : 20 개소 사업비 : 9,690 백만원 ( 국비 2,350, 시군비 460, 자담 1,880, 융자 5,000) 사업내용 : 위생적인가공공장신축및개보수, 설비구축등 추진방법 : 전통장류업체에광특및농어촌진흥기금융자지원 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 9, ,030 2,030 2,030 3,530 사 국비 2, 업 도비 시군비 비 자담 1, 융자 5,000-1,000 1,000 1,000 2, 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

81 2-8. 마을단위반찬산업육성 지역우수농수산물을활용한반찬의상품화로부가가치증대 마을단위부녀회등농어촌여성일자리창출및창업활동지원 추진목표 마을반찬산업육성 : ( 11) 47 ( 16) 97 개소 마을반찬판매액증대 : ( 11) 26 ( 16) 100억원 추진방침 마을부녀자중심의지역특산물을활용한반찬산업육성 기존마을단위반찬제조시설이있는곳은규모화하고, 제품을다양화 하여위생, 품질등을갖춘반찬제조업체로육성 안전식품생산 유통체계확립으로소비자신뢰확보 추진계획 사업량 : 50개소 ( 매년 10개소 ) 사업비 : 5,000백만원 ( 도비 1,000, 시군비 2,500, 자담 1,500) 지원대상 : 마을부녀회, 생활개선회, 음식연구회등여성단체 사업내용 : 작업장, 포장기, 세척기, 절단기, 저온저장고등 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 5,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 사업 국비도비 1, 시군비 2, 비 자담 1, 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 79

82 2-9. 남도전통술산업경쟁력강화 친환경농산물을원료로전통술의품질고급화및이미지를향상 시키고, 효율적인홍보및마케팅추진으로신규수요창출 추진목표 전통술시설현대화사업추진 : ( 11) 0 ( 16) 40 개소 술품질인증취득확대 : ( 11) 6 ( 16) 76 개소 추진계획 가. 친환경전통술시설현대화사업 사업량 : 40 개소 사업비 : 16,700 백만원 ( 국비 5,850, 시군비 1,170 자담 4,680, 융자 5,000) 사업내용 : 술제조공장신축및개보수, 포장기계설치등 추진방법 : 전통술제조업체에광특및농어촌진흥기금융자지원 나. 술품질인증취득확대 사업량 : 70 개소 사업비 : 140 백만원 ( 도비 28, 시군비 28, 자담 84) 사업내용 : 술품질인증수수료및비용등 추진방법 : 제조공장및품질관리우수한업체를선정지원 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 16,840 2,720 3,020 3,030 3,030 5,040 사 국비 5,850 1,350 1,000 1,000 1,000 1,500 업 도비 시군비 1, 비 자담 4,764 1, ,224 융자 5,000-1,000 1,000 1,000 2, 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

83 3 품목별우수브랜드육성 3-1. 고품질쌀브랜드경영체육성 RPC 가공시설현대화및농가교육, 브랜드홍보등의지원을통한 생산 유통거점별대표브랜드쌀육성 추진목표 RPC 가공시설현대화및교육 홍보 컨설팅지원을통하여소비자가만족하고신뢰하는생산 유통거점별대표브랜드쌀육성 - 브랜드쌀육성목표 : ( 11 년까지 ) 8 ( 16) 12 개소 추진계획 가. 우수브랜드경영체의시설현대화지원 지원기준 : 개소당 40 억원 ( 국비 30%, 도비 6%, 시군비 24%, 자담 40%) 지원내용 : 현미부, 백미부, 포장부, 기계류설비, 품질검사장비류등 나. 우수브랜드경영체의농가조직화교육 홍보지원 지원기준 : 개소당 2 억원 ( 국비 30%, 도비 6%, 시군비 24%, 자담 40%) 지원내용 : 계약재배농가교육및홍보물제작, 브랜드개발및 연도별투자계획 마케팅, 경영컨설팅등 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 ( 누계 ) 4 (12) (8) 1 (9) 1 (10) 1 (11) 1 (12) 계 16, ,050 4,050 4,050 4,050 사 국비 4, ,220 1,220 1,220 1,220 업 도비 시군비 3, 비 자담 6, ,610 1,610 1,610 1,610 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 81

84 3-2. 주산단지별원예브랜드육성 FTA, DDA 등시장개방확대에대응하여우수원예브랜드육성 비용절감 고품질화 시설자금등을지원하여생산및유통혁신 추진목표 원예브랜드육성 : ( 11년까지) 5 ( 16) 10개소 - 5개소 : 08) 무안양파, 신안마늘, 09) 진도대파, 10) 해남배추, 11) 화순약용작물 품목 : 마늘 3개소, 양파 3, 배추 1, 약용작물 1, 대파 1, 고추 1 추진계획 사업량 : 5 개소 (3 개년사업 ) 사업비 : 48,400 백만원 ( 국비 31%, 도비 14%, 시군비 37%, 자담 18%) - 국비 14,900 백만원, 도비 6,627, 시군비 17,924, 자담 8,949 개소당사업비 : 9,500 백만원 ( 광역유통주체는 8,500 백만원 ) 연차별사업비배분 : 1 년차 20%, 2 년차 60%, 3 년차 20% 사업내용 : 조직운영및마케팅지원, 생산기반조성및종합처리시설등 추진방법 : 연차별세부사업계획수립, 농식품부검토 확정 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 ( 누계 ) 5 (10) 1 (6) 1 (7) 1 (8) 1 (9) 1 (10) 계 48,400 11,200 8,900 9,300 9,500 9,500 사 국비 14,900 3,740 2,670 2,790 2,850 2,850 업 도비 6,627 1,448 1,220 1,287 1,336 1,336 시군비 17,924 3,916 3,298 3,482 3,614 3,614 비 자담 8,949 2,096 1,712 1,741 1,700 1,700 융자 82 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

85 3-3. 거점산지유통센터중심의과수브랜드육성 FTA, DDA 등시장개방확대에대응한과수분야경쟁력제고 조직화 규모화를통한유통체계개선및물류비용절감 추진목표 과실전문 APC 추가건립 : ( 11 년까지 ) 2 ( 16) 7 개소 - 참다래 ( 해남 ), 유자 ( 고흥 ), 무화과 ( 영암 ), 감 ( 장성 ), 딸기 ( 담양 ) 완료 : 순천 APC, 나주 APC 추진계획 사업량 : 5 개소 (3 개년사업 ) 사업비 : 60,000 백만원 ( 국비 50%, 도비 15%, 시군비 35%) - 국비 30,000 백만원, 도비 9,000, 시군비 21,000 개소당사업비 : 12,000 백만원 사업내용 : 선별장, 가공시설, 저온저장고등 추진방법 - 시군회원농협참여 ( 농협공동사업법인결정 ) - 연차별세부사업계획수립, 농식품부검토 확정 연도별투자계획 사 업 비 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구분계 사업량 ( 누계 ) 5 (7) (2) 1 (3) 계 60,000 12,000 12,000 12,000 24,000 국비 30,000 6,000 6,000 6,000 12,000 도비 9,000 1,800 1,800 1,800 3,600 시군비 21,000 4,200 4,200 4,200 8,400 자담융자 1 (4) 1 (5) 2 (7) Ⅴ. 단위사업별추진계획 83

86 3-4. 밭작물브랜드육성 한 미 FTA 와 DDA 등수입개방으로어려움이예상되는잡곡류에 대하여경쟁력을강화시켜농가경영안정 추진목표 주산지중심으로밭작물브랜드화에필요한생산 가공시설및 컨설팅지원을통해농가경쟁력강화 추진계획 사업기간 : 2012~2016 년 (5 년간 ) 위 치 : 도내일원 사업량 : 9 개소 ( 신규 ) 사업비 : 90 억원 ( 국비 30%, 도비 15%, 시군비 35%, 자담 20%) 사업내용 : 생산 가공시설, 농가조직화및교육, 브랜드컨설팅등 추진방법 : 시군공모후평가 (3 단계 ) 를통해대상자확정 2012 년추진계획 ( 고흥잡곡 ) - 사업비 : 1,000백만원 ( 국비 300, 도비 150, 시군비 350, 자담 200) - 사업내용 : 생산 가공시설, 농가조직화및교육, 브랜드컨설팅등 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 ( 누계 ) 9 (15) 1 (7) 2 (9) 2 (11) 2 (13) 2 (15) 계 9,000 1,000 2,000 2,000 2,000 2,000 사 국비 2, 업 도비 1, 시군비 3, 비 자담 1, 융자 84 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

87 3-5. 전남농식품공동브랜드 남도미향 파워강화 도내에서생산된우수가공식품의국내 외판로확대를위해도대표공동브랜드인 남도미향 브랜드파워강화 추진목표 소포장패키지 MPB 상품개발 : ( 11 년까지 ) 0 ( 16) 26 개상품 MPB 란중소제조업체가특정유통업체와공동브랜드개발판매 회원업체국내 외매출신장 - 국내매출 : ( 11) 1,980 ( 16) 3,000억원 - 국외수출 : ( 11) 4,300 ( 16) 7,000만달러 추진계획 사업기간 : 2012 ~ 2016 년 (5 년간 ) 사업량 : 1 식 사업비 : 10 억원 ( 도비 ) 사업내용 : 남도미향활성화사업 - 대형유통업체와공동 MPB 상품개발 신세계이마트, 이베이코리아 (G 마켓, 옥션 ) 등국내온 오프라인 대형유통업체 PB 상품개발담당부서와공동으로개발 ( 연 5 개상품이상 ) - 국내 외시장개척 국내유통업체납품지원, TV 홈쇼핑방송판매지원등 국외박람회참가지원등수출활성화사업 연도별투자계획 ( 단위 : 품목 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 1, 사업비 국비자담도비 1, 시군비 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 85

88 3-6. 전남막걸리공동브랜드육성 도내막걸리제조업체의조직화 규모화로공동마케팅추진 공동브랜드용기디자인보급으로브랜드파워및시장교섭력제고 추진목표 공동브랜드용기디자인보급 : 20개소 공동브랜드지정판매점운영 : 60개소 추진계획가. 공동브랜드및용기디자인보급 사업량 : 20개소 사업비 : 200백만원 ( 도비 60, 시군비 60, 자담 80) 사업내용 : 공동브랜드, 용기디자인등상표부착및활용 추진방법 : 술품질인증업체중친환경쌀로만든막걸리지원나. 지정판매점운영 사업량 : 60개소 사업비 : 60백만원 ( 도비 ) 사업내용 : 지정판매증및지정판매점간판제작지원 추진방법 : 공동브랜드막걸리지정판매점선정 ( 연 1회 ) 연도별투자계획 ( 단위 : 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 사업 국비도비 시군비 비 자담 융자 86 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

89 4 산지유통체계선진시스템구축 4-1. 농산물유통회사설립 민간중심의규모화 기업화를통해시장지배력강화 생산, 가공, 유통까지일괄관리로경영의효율성도모 추진목표 광역유통주체육성 : ( 11 년까지 ) 6 ( 16) 11 개소 품목별유통회사육성 : ( 11 년까지 ) 19 ( 16) 95 개소 추진계획 가. 광역유통주체육성 ( 시군유통회사 ) 사업량 : 5 개소 ( 신규 ) 사업비 : 10,250 백만원 ( 국비 8,000 도비 250 자담 2,000) 추진방법 : 마케팅비 전문가인건비등경영비지원 사업내용 : 광역유통주체육성지원사업 나. 품목별유통회사육성 사업량 : 76 개소 ( 신규 ) 사업비 : 4,976 백만원 ( 도비 2,200, 시군비 2,776) 사업내용 : 법인체설립을위한전문가컨설팅, 교육, 회의, 매뉴얼개발, CEO 영입비등지원 추진방법 : 품목별유통회사설립 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 15,226 1,188 3,238 3,650 2,550 4,600 사 국비 8, ,600 1,600 1,600 3,200 업 도비 2, 시군비 2, , 비 자담 2, 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 87

90 4-2. 친환경쌀제분공장설립 떡, 쌀빵, 쌀라면등고품질쌀가루수요확대에선제적대응 친환경쌀수급조절및쌀가공식품소비확대기반구축 추진목표 친환경쌀제분공장설립 : 1개소 ( 식품공장 5개기업투자유치 ) 추진계획가. 사업개요 사업기간 :2011 ~ 2012(2년간 ) 위치 / 면적 : 전남구례군용방면죽정리 /24,677m2 사업비 :60억원( 국비 30, 도비 9, 군비 21) 시설규모 : 연간 2,400톤 (1일 10톤 ), 건식 습식제분 (100~300 mesh) 사업내용 : 공장건축, 제조시설 ( 정선, 세미, 침지, 분쇄, 건조등 ), 오폐수처리시설, 저온창고, 기본장비등 추진방법 : 시설물은구례군에서소유하고 icoop생협연대에위탁운영나. 세부계획 (1) 기본방향 - 친환경쌀을이용하여 1차단순가공 ( 도정제분 ) 을넘어떡, 면류, 과자류, 쌀라면등고부가가치산업으로확장 - 품질의표준화, 다양화를통한소비확대및원재료공급처로위상확대 - 지역내친환경쌀계약재배와부가가치확대에따른소득재분배 88 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

91 (2) 추진전략 - ( 사 )icoop생협연대투자사업과연계한구례용방농공단지활성화 - 용방농공단지입주업체에생산 가공 유통의원스톱체계구축 - 원재료공급계획 : 저장시설 쌀도정공장 제분공장 ( 구례군 ) 떡공장 막걸리공장 라면, 과자공장 물류센터 자연드림매장 (104개소)/ 조합원 (12만명 ) - ( 사 )icoop생협연대회원을중심으로한점진적소비확대 ( 사 )icoop 생협연대 쌀제분 도정공장, 가공공장건립 구례군 ( 용방농공단지 ) 쌀라면, 쌀과자등납품, 수출 조합원자연드림매장 일본생협연합회 (3) 단계별추진계획 - 1단계 ( 12까지) : 제분공장시설준공 - 2단계 ( 12~ 13) : 친환경쌀계약재배 (100%), 용방농공단지전체준공, 아이쿱생협판매, 일본생협연합회수출, 연관기업유치 - 3단계 ( 14~ 15) : 구례용방농공단지본격가동, 연관기업유치지속 연도별투자계획 ( 단위 : 백만원 ) 구 분 계 사업량 1식 계 6,000 6,000 사 국비 3,000 3,000 업비 자담도비 시군비 2,100 2,100 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 89

92 4-3. 농산물산지유통시설 (APC) 확충 주산지별품목특성에맞는규모화 현대화된산지유통시설지원 농산물물류효율화를통해유통체계개선및물류비절감 추진목표 사업량 : ( 12) 73 ( 16) 152개소 추진계획 사업량 : 79개소 사업비 : 245,884백만원 - 국비 76,215, 도비 22,130, 시군비 51,635, 자담 95,904 사업내용 - 건물 : 집하 선별 포장장, 저온저장고, 상품화실등 - 기계 : 선별기, 결속기, 제함기, 봉함기, 컨베어등 - 장비 : 지게차, 냉장탑차, 수송차량, 파렛트, 운반상자등 추진절차 - 세부사업계획작성 월별공정계획및실시설계 시공및장비업체선정 시설물건축및기계장비구입 준공검사 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 245,884 35,128 40,530 48,636 56,742 64,848 사 국비 76,215 10,881 12,564 15,077 17,590 20,103 업 도비 22,130 3,162 3,648 4,377 5,107 5,836 시군비 51,635 7,377 8,511 10,213 11,916 13,618 비 자담 95,904 13,708 15,807 18,969 22,129 25,291 융자 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

93 4-4. 미곡종합처리장 (RPC), 건조 저장시설확충 RPC 등에벼건조 저장시설신규설치지원으로쌀의품질향상 수확기농가벼매입확대를통해수급안정도모 추진목표 건조 저장시설을지속적으로확충하여도내벼생산량대비저장능력을 60% 까지확대 - 자연건조에서기계건조확대 : ( 11) 34 ( 16) 60% - 저온저장고등저장시설확충 : ( 11) 34 ( 16) 60% 추진계획 사업대상 : RPC 사업자 ( 통합 RPC 사업자포함 ), DSC 사업자, RPC가없는시 군의비RPC 농협 사업량 : 44 개소 사업비 : 24,660 백만원 ( 국비 9,290, 도비 2,525, 시군비 4,997, 자담 7,848) 지원조건 - 통합및저온 : 국비 50%, 도비 3%, 시군비 7%, 자부담 40% - 일반 ( 증설 ) : 국비 30%, 도비 3%, 시군비 7%, 자부담 60% 지원한도액기준및범위 - 통합RPC 9억원, 일반 ( 증설 ) 6억원, 저온저장고 3억원을기준사업비로하되, 해당사업자의여건등에따라사업비증감가능 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 24,660 2,820 5,460 5,460 5,460 5,460 사 국비 9,290 1,290 2,000 2,000 2,000 2,000 업 도비 2, 시군비 4, ,200 1,200 1,200 1,200 비 자담 7,848 1,248 1,650 1,650 1,650 1,650 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 91

94 4-5. 친환경농산물잔류농약검사시스템구축 친환경농산물에대한안전성검증체계확립으로소비자신뢰확보 농약사용차단으로소비수요에부응한안전농산물생산공급 추진방침 사후적검사시스템을사전예방시스템으로전환 - 지금까지생산과정에서농약사용의심또는행정기관에접수된신고필지의농산물에대해잔류농약검사실시 수도권학교급식에납품할친환경농산물우선시스템구축후전시 군산지유통업체로확대 사업계획 사업량 : 400개소 사업비 : 2,000백만원 ( 도비 600, 시군비 1,400) 지원대상 : 22개시 군 사업내용 : 친환경농산물잔류농약간이검사기등구입 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 2, 사업비 국비자담도비 시군비 1, 융자 92 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

95 4-6. GAP 위생시설보완강화 농산물산지유통센터등에 GAP 기준에부합되는위생시설지원 FTA 이후국내농산물의국제경쟁력제고및소비자신뢰제고 추진목표 사업량 : ( 11) 27 ( 16) 74 개소 추진계획 사업량 : 47개소 사업비 : 12,032백만원 - 국비 3,609, 도비 721, 시군비 1,685, 자담 6,017 사업내용 - 전처리작업장 ( 위생시설포함 ) - 작업장격리및내부안전시설 ( 화장실개 보수, 공동작업장 ) - 식품오염물질처리시설 ( 세척후오염물질처리, 생물학적전처리등 ) 추진방법 - 세부사업계획작성 월별공정계획및실시설계 시공및장비업체선정 시설물건축및기계장비구입 준공검사 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 12,032 1,024 1,792 2,304 3,072 3,840 사 국비 3, ,152 업 도비 시군비 1, 비 자담 6, ,152 1,536 1,920 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 93

96 4-7. 농산물저온저장시설확충 소규모생산농가의농산물상품성향상으로소득증대도모 농산물의연중안정적공급체계구축으로수급안정에기여 추진목표 소형저온저장고설치 : ( 11) 2,981 ( 16) 4,481 개소 중 대형 ( 융자 ) 저온저장고설치 : ( 12) 26 ( 16) 96 개소 추진계획 가. 소형저온저장고설치 사업량 : 1,500 개소 사업비 : 9,000 백만원 ( 도비 1,800, 시군비 2,700, 자담 4,500) 사업내용 : 9.9 m2 ~33 m2규모의컨테이너및판넬식저온저장고설치 추진방법 : 과수 채소등 2ha 미만소규모생산농가에지원 나. 중 대형 ( 융자 ) 저온저장고설치 사업량 : 70 개소 사업비 : 14,500 백만원 ( 도비융자 11,600, 자담 2,900) 사업내용 : 철골조저온저장고설치 추진방법 : 원예농산물을생산 저장 유통등을하는영농조합 연도별투자계획 법인등에융자지원 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구분계 사업량 1, 계 23,500 4,700 4,700 4,700 4,700 4,700 사 국비 도비 1, 업시군비 2, 비자담 4, 융자 14,500 2,900 2,900 2,900 2,900 2, 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

97 4-8. 수급불안품목가공 저장시설확충 수급불안품목인배추 양파 대파등가공 저장시설대폭확충 농산물부가가치창출및수급조절을통한가격안정도모 추진목표 배추가공 저장시설 : ( 11) 97 ( 16) 132 개소 가공 저장능력 : ( 11) 141 천톤 ( 총생산량의 24%) ( 16) 200 천톤 (35%) 양파가공 저장시설 : ( 11) 113 ( 16) 150 개소 가공 저장능력 : ( 11) 269 천톤 ( 총생산량의 36%) ( 16) 376 천톤 (50%) 대파가공 저장시설 : ( 11) 0 ( 16) 3 개소 가공 저장능력 : ( 11) 0 ( 16) 800 톤 (1%) 추진계획 가. 원예브랜드육성사업과연계가공 저장시설확충 사업량 : 5 개소 ( 배추 1, 양파 3, 대파 1) 사업비 : 주산단지별원예브랜드사업비활용 (82 쪽 ) 나. 농어촌진흥기금등기금사업융자확대 사업량 : 50 개소 ( 매년 10 개소이상 ) 사업비 : 50 억원 다. 농식품기업투자유치를통한시설확보 목 내 표 : 20 개업체 연도별투자계획 용 : 주산단지시 군과공동으로투자유치활동전개 ( 단위 : 백만원 ) 구분 계 사업량 사업비 계 5,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 융자 2, 자담 2, Ⅴ. 단위사업별추진계획 95

98 5 소비지유통인프라구축 5-1. 수도권친환경농산물학교급식공급확대 친환경농산물최대소비시장인수도권학교급식시장적극공략 계약재배, 공동물류, 납품까지일괄시스템구축으로농업인소득증대 추진목표 학교급식납품 - 친환경쌀 : ( 11) 17 천톤 ( 생산량의 10.6%) 432 억원 ( 16) 62 천톤 1,600 억원 - 과채류 : ( 11) 13 천톤 ( 생산량의 12.6%) 676 억원 ( 16) 61 천톤 3,200 억원 추진계획 매년 20% 이상수도권학교급식공급량확대 가. 친환경쌀수도권학교급식납품 공략대상 : 3,595 개교 ( 서울 1,274, 경기 1,851, 인천 470) 공략방법 - 도, 시 군별전담반편성, 납품활동적극전개 ( 서울자매결연구활용 ) - 수도권자치구교육청별쌀품평 시식회사전준비, 선제적대응 - 수도권학교급식관계자 ( 학교장, 영양교사등 ) 초청체험추진 나. 과채류수도권학교급식납품 수도권학교급식컨소시엄참여영농법인확대 - ( 11) 25 개법인 363 농가 ( 16) 50 개법인 2,000 농가 공급체계 : 산지 ( 수집 집하 ) 시 도급식센터 일선학교 연도별투자계획 ( 단위 : 천톤 ) 구 분 계 사업량 사 계 비 예 산 업비 국비도비 96 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

99 5-2. 도내학교급식친환경농산물식재료공급 자라나는학생들의건강증진과친환경농산물생산농가들의 안정적인소득증대도모 추진목표 학교급식친환경농산물식재료지원 - ( 11) 342천명, 59,081백만원 ( 12~ 16) 매년 /334천명, 58,804백만원 추진계획가. 학교급식친환경농산물식재료지원 사업량 : 334천명 ( 연 ) 사업비 : 58,804백만원 ( 연 ) 사업내용 : 일반농산물을친환경농산물로대체하기위한차액지원 추진방법 : 시군심의회에서선정한공급주체를통해현물지원 지금까지지원실적 ( 04 ~ 11) - 지원대상 : 2,764천명 (18,431개교) - 지원금액 : 337,082백만원 ( 도비 69,473 시군비 162,105 자담 105,504) 연도별투자계획 ( 단위 : 천명 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 1, 계 294,020 58,804 58,804 58,804 58,804 58,804 국비사도비 52,935 10,587 10,587 10,587 10,587 10,587 업시군비 123,520 24,704 24,704 24,704 24,704 24,704 비자담 117,565 23,513 23,513 23,513 23,513 23,513 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 97

100 5-3. 전남친환경농수축산물유통센터운영 소비지농특산물의직거래활성화를통해농가소득증대도모 수도권에친환경농산물판로확대및전남농특산물홍보 추진목표 서울전남친환경농수축산물유통센터건립 운영 : 1 개소 강서시장내친환경농산물판매장임차운영 : 1 개소 추진계획 가. 서울전남친환경농수축산물유통센터건립 사업량 : 1 개소 (12,627 m2 ) 사업비 : 11,473 백만원 ( 민자 ) 사업내용 : 수도권에전남친환경농수축산물의유통거점마련 추진방법 : 전남친환경농수산물다양한형태의직거래활성화 나. 서울강서시장내친환경농특산물판매장운영 사업량 : 1 개소 사업비 : 60 백만원 ( 임대보증금 ) 사업내용 : 수도권학교급식선점을위해친환경농특산물판매장운영 추진방법 : 친환경농특산물판매장을도내유통업체에임대 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 2 2 계 11,533 11,533 사업 국비도비 시군비 비 자담 11,473 11,473 융자 98 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

101 5-4. 지역향토기업의프랜차이즈형가맹점확충 전남친환경농산물을전문으로판매하는점포를전국으로확대 하기위하여점포개설희망자에대하여융자지원 추진목표 친환경농산물프랜차이즈점확충 : ( 11) 110 ( 16) 260 개소 추진계획 도내향토기업을가맹본부로육성 - ( 11) 4 ( 16) 10 개업체 ( 도내친환경농산물유통업체 ) 수도권중심의프랜차이즈점개설확대 : 150 개소 ( 신규설치 ) - 아파트밀집지역등유통인구가많은지역등틈새시장공략 - 매년 30 개소이상신규개설 : ( 11) 110 ( 16) 260 개소 프랜차이즈점취급비율상향및품목다양화 - 전남친환경농산물취급비율상향 ( 현행 60 80%) - 친환경웰빙가공식품개발및보급 지원내용 : 매장개설에따른임대보증금지원 - 개소당 5 억원이내, 대출금리연 2%( 상환기간 10 년 ) 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구분계 사업량 계 25,000 5,000 5,000 5,000 5,000 5,000 사업비 국비도비시군비자담 융자 25,000 5,000 5,000 5,000 5,000 5,000 Ⅴ. 단위사업별추진계획 99

102 5-5. 대형유통업체고정납품및판매활성화 대형유통업체와의업무협약, 고정납품을위한컨설팅등을 수시로추진하여다양한경로의판매망확보 추진목표 대형유통업체와마케팅협약체결 : ( 11) 60 ( 16) 110 개업체 농수특산물매출액 : ( 11) 3,750 ( 16) 5,000 억원 추진계획 농수특산물마케팅협약을통한대량소비처발굴 : 연중 - 친환경농산물유통업체를중심으로체결 : 매년 10개업체이상 도내우수생산자단체고정납품적극추진 ( 연 35백만원 ) : 연중 - 대형유통업체바이어초청체험행사등실시 대형유통업체순회전남농특산물전개최 : 매년 50회이상 - 신세계이마트, 홈플러스, 롯데마트, 대형백화점등 - 행사후인기품목고정납품확대추진 광주 전남대형유통업체 전남농산물판매코너 개설확대 - ( 11) 8개점포 ( 이마트 ) ( 16) 30개점포 ( 롯데마트, 홈플러스등 ) 연도별투자계획 ( 단위 : 업체 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 계 사업비 자담국비도비 시군비 융자 100 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

103 5-6. 수도권농수특산물정기직거래장터운영 중앙부처및서울시등과협의, 상설점포이상의매출성과가 기대되는지역 기관등에수도권정기직거래장터지속확충 추진목표 정기직거래장터 : ( 11) 8 ( 16) 52개소 추진계획 중앙부처및산하기관연계정기직거래장터개설 - 강남터미널 : 매주금 토요일 (4 ~ 11월 ) - 과천경마공원 : 매주수 목요일 (4 ~ 11월 ) - 청담역행복열차 : 매월셋째주화 수 목요일 (1 ~ 12월 ) - 정부청사 (4개소) : 매월 1회 /2 ~ 3일간 (1 ~ 12월 ) - 청계광장 : 연 2 ~ 3회 (1회 7일이상 ) 서울시주관농부의시장참여확대 - 개설목표 : ( 12) 10 ( 16) 25개소 - 개설시기 : 매월 1회 ( 자치구당 1개소이상 ) 연도별투자계획 ( 단위 : 개소 / 백만원 ) 구 분 계 사업량 (50) (18) (28) (38) (48) (50) 계 사업비 자담국비도비 시군비 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 101

104 5-7. 친환경농산물해외시장수출경쟁력강화 수출인프라구축및해외고정유통망확충등성과중심추진 공격적인해외마케팅추진으로수출시장다변화추진 추진목표 수출목표액 : ( 11) 2 ( 16) 4 억불 해외수출에이전트확대운영 : ( 11) 40 ( 16) 100 명 추진계획 가. 해외수출에이전트확대운영 사업량 : 100 명 사업비 : 1,000 백만원 (~16 년까지 ) 사업내용 : 수출실적에따른인센티브지원 추진방법 : 우수바이어를대상으로에이전트로임명후인센티브지원 나. 국제식품박람회참가 사업량 : 30 회 사업비 : 1,200 백만원 사업내용 : 수출상담을위한부스임차, 통역, 항공료지원 추진방법 : 박람회별참가기업시장성조사후선정 다. 신시장개척을위한해외판촉행사추진 사업량 : 20 회 사업비 : 600 백만원 사업내용 : 행사장임차비, 물류비, 홍보비, 판촉요원고용비지원 추진방법 : 해외바이어가도농수산식품을직접수입현지매장에서판촉 연도별투자계획 ( 단위 : 회 / 백만원 ) 구분계 사업량 사업비 계 2, 국비 1, 도비 1, 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

105 5-8. TV 홈쇼핑등온라인판매확대 인터넷쇼핑몰운영및 TV 홈쇼핑등을통해유통역량강화 지역친환경농수특산물이미지제고및안정적판로망구축 추진방침 남도장터입점업체생산자협의회기능강화및책임의식부여 TV 홈쇼핑회사와신규판매계약을체결하고방송판매시지원 매출증대및효율적인홍보를위한비예산사업적극발굴 추진계획 사업량 : 2종 운영방법 : 남도장터및 TV홈쇼핑 사업비 : 1,250백만원 ( 도비 ) 사업내용 - 인터넷쇼핑몰남도장터운영 : 1식, 1,000백만원 - 농특산물 TV홈쇼핑방송판매지원 : 100개업체 250백만원 판매목표 - 남도장터 : ( 11) 151 ( 16) 300억원 - TV 홈쇼핑 : ( 11) 374 ( 16) 700억원 연도별투자계획 ( 단위 : 백만원 ) 구 분 계 사업량 2종 계 1, 사업비 국비자담도비 1, 시군비 융자 Ⅴ. 단위사업별추진계획 103

106 5-9. 친환경농산물중국 일본수출확대 중국 일본인기호식품을중심으로온라인판매시스템구축 중국 일본에점포를개설한국내대형유통업체와협력사업강화 추진목표 수출목표 : ( 11) 174 ( 16) 300백만불 - 일본 : ( 11) 154 ( 16) 200백만불 (30% 증 ) - 중국 : ( 11) 20 ( 16) 100백만불 (400% 증 ) 추진계획가. 남도장터내중 일어홍보 판매시스템구축 구축내용 : 사이트홍보및중국 일본인대상전용판매코너 사업비 : 100백만원 활 용 : 남도장터직접판매및 G 마켓 옥션제휴판매병행 나. 중국 일본 TV 홈쇼핑등온라인판매지원 대상 : 중국동방 CJ 홈쇼핑, 일본 QVC 재팬, 라쿠텐등 사업비 : 150백만원 ( 업체당 1회한도 5백만원지원 ) 다. 중국내점포를개설한국내유통업체에고정납품확대 점포개설유통업체 : 롯데마트 (94개), 이마트 (27개), 롯데백화점 (2) 내 용 : 중국현지구매바이어와네트워크구축 담양청운영농조합 : 이마트 27 개점포에버섯, 오이, 당근등 5 개품목고정납품중 연도별투자계획 사업비 ( 단위 : 백만원 ) 구분계 사업량 계 국비 도비 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

107 계획의집행 및관리

108

109 Ⅵ. 계획의집행및관리 1. 사업비투자계획 가. 연도별투자계획 구분 계 재원별 ( 단위 : 백만원 ) 국비도비시 군비융자자담 합계 1,357, , , ,725 98, , 년 285,310 72,828 24,648 71,286 14, , 년 280,605 71,257 27,008 67,100 20,460 94, 년 298,421 67,819 25,847 64,870 20, , 년 251,184 58,214 25,183 57,295 20,460 90, 년 241,941 61,427 24,992 58,174 22,460 74,888 나. 분야별투자계획 ( 단위 : 백만원 ) 구분 계 재원별 국비도비시 군비융자자담 합계 1,357, , , ,725 98, ,213 물류효율화를통한경쟁력확보 FTA 대응고부가가치식품산업육성품목별우수브랜드육성산지유통선진시스템구축소비지유통인프라구축 202,093 27,436 8,936 7,861 46, , , ,055 12,293 73,958 10, , ,010 52,540 19,078 46,093 17, , ,114 31,126 67,293 17, , ,203 1,400 56, ,520 25, ,038 Ⅵ. 계획의집행및관리 107

110 다. 세부사업별투자계획 사업명총계 1. 물류효율화를통한경쟁력확보 1-1. 친환경농산물종합물류센터건립 1-2. 호남권복합물류센터건립 ( 농협 ) 1-3. 친환경농식품종합유통회사설립 운영 연도별 사업비투자계획 ( 백만원 ) 계국비도비시군비자담융자기타 계 1,357, , , , ,013 98,300 90, ,310 72,828 24,648 71,286 93,388 14,460 8, ,605 71,257 27,008 67,100 75,280 20,460 19, ,421 67,819 25,847 64,870 75,725 20,460 43, ,184 58,214 25,183 57,295 71,732 20,460 18, ,941 61,427 24,992 58,174 74,888 22,460 소계 202,093 27,436 8,936 7,861 21, , ,701 3,178 1, ,172 6,060 8, ,201 8,412 3,136 3,121 4,972 10,060 19, ,201 6,262 2,06 2,046 4,072 10,060 43, ,241 6,982 2,421 2,406 4,072 10,060 18, ,749 2, ,072 10,060 계 28,852 14,426 7,213 7, , ,620 5,810 2,905 2, ,320 3,660 1,830 1, ,760 4,380 2,190 2, 계 90,200 90, ,700 8, ,500 19, ,700 43, ,300 18, 계 22,000 1,000 21, , , , , ,000 5, ,000 5, ,000 5, 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

111 사업명 1-4 수도권친환경농산물물류거점확보 연도별 사업비투자계획 ( 백만원 ) 계국비도비시군비자담융자기타 계 6,000 1,000 5, ,000 1,000 1, ,000 1, ,000 1, ,000 1, ,000 1,000 계 27, , 권역별 학교급식지원센터 설치 운영 , , , , , , , , , ,060 계 2,500 2, 전남지역다중이용시설도내농식품공급시스템구축 계 친환경농산물 통합정보시스템 운영 계 25,000 12,500 12, ,000 2,500 2, 농산물물류 표준화사업 ,000 2,500 2, ,000 2,500 2, ,000 2,500 2, ,000 2,500 2,500 Ⅵ. 계획의집행및관리 109

112 사업명 연도별 계 사업비투자계획 ( 백만원 ) 계국비도비시군비자담융자기타 1-9. 전통시장과 직거래시스템 구축 비 예 산 소계 350, ,055 12,293 73, ,547 10, FTA 대응고부가가치식품산업집중육성 ,705 49,792 5,278 31,611 35, ,170 35,374 3,445 18,448 22,903 2, ,068 31,299 2,632 15,335 20,802 2, ,200 18, ,046 13,306 2, ,710 15, ,518 12,512 4,000 계 3,700 1,850 1, 식품산업 R&D 연구개발및확충 계 135,573 49,855 7,201 44,294 34, ,525 27,222 3,802 24,297 20, 시군 1 식품산업육성 ,780 12,704 2,029 11,244 7, ,268 9,929 1,370 8,753 6, 계 53,400 26,700 3,204 12,816 10, ,000 8,500 1,020 4,080 3, 향토 산업육성 ,000 8, ,840 3, ,400 6, ,216 2, ,000 3, ,680 1, 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

113 사업명 2-4. 농식품제조 가공시설확충 연도별 사업비투자계획 ( 백만원 ) 계국비도비시군비자담융자기타 계 40,000 20,000 4,000 16, ,000 4, , ,000 4, , ,000 4, , ,000 4, , ,000 4, ,200 계 38,000 19,000 3,800 15, ,600 3, , 친환경식품 인프라구축 ,600 3, , ,600 3, , ,600 3, , ,600 3, ,040 계 48,900 24,450 4,890 19, ,900 4, , 전통 발효식품 산업화육성 ,000 5,000 1,000 4, ,000 5,000 1,000 4, ,000 5,000 1,000 4, ,000 5,000 1,000 4,000 계 9,840 2, ,880 5, 전통장류 명품화사업추진 , , , , , , , ,000 계 4, ,500 1, , 마을단위 반찬산업육성 , , Ⅵ. 계획의집행및관리 111

114 사업명 사업비투자계획 ( 백만원 ) 연도별계국비도비시군비자담융자기타계 16,840 5, ,198 4,764 5, ,720 1, , 남도전통술 산업경쟁력강화 ,020 1, , ,030 1, , ,030 1, , ,040 1, ,224 2,000 소계 135,010 52,540 19,078 46,093 17, ,585 4,100 1,821 4,326 2, 품목별우수 브랜드육성 ,200 10,490 3,785 9,187 3, ,600 10,610 3,852 9,371 3, ,805 10,670 3,906 9,503 3, ,820 16,670 5,714 13,706 3,730 계 16,350 4, ,959 6, 고품질쌀 브랜드경영체 육성 ,050 1, , ,050 1, , ,050 1, , ,050 1, ,610 계 48,400 14,900 6,627 17,924 8, ,200 3,740 1,448 3,916 2, 주산단지별원예브랜드육성 ,900 2,670 1,220 3,298 1, ,300 2,790 1,287 3,482 1, ,500 2,850 1,336 3,614 1, ,500 2,850 1,336 3,614 1,700 계 60,000 30,000 9,000 21, 거점산지유통센터중심의과수브랜드육성 ,000 6,000 1,800 4, ,000 6,000 1,800 4, ,000 6,000 1,800 4, ,000 12,000 3,600 8, 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

115 사업명 사업비투자계획 ( 백만원 ) 연도별계국비도비시군비자담융자기타계 9,000 2,700 1,350 3,150 1, , 밭작물 브랜드육성 , , , , 계 1,000 1, 전남농식품 공동브랜드 남도 미향 파워강화 계 전남막걸리 공동브랜드육성 소계 334, ,114 31,126 67, ,769 17, ,072 15,478 4,969 10,357 16,868 3, 산지유통 선진시스템구축 ,220 16,701 5,325 11,640 20,154 3, ,838 19,368 6,085 13,414 23,571 3, ,224 22,112 6,961 15,636 27,115 3, ,948 26,455 7,786 16,246 31,061 3,400 계 15,226 8,000 2,450 2,776 2, 농산물 유통회사설립 ,238 1, ,238 1, ,750 1, , ,600 3, Ⅵ. 계획의집행및관리 113

116 사업명 사업비투자계획 ( 백만원 ) 연도별계국비도비시군비자담융자기타계 65,200 3, , ,000 3, , 친환경쌀 제분공장설립 계 245,884 76,215 22,130 51,635 95, 농산물 산지유통시설 (APC) 확충 ,128 10,881 3,162 7,377 13, ,530 12,564 3,648 8,511 15, ,636 15,077 4,377 10,213 18, ,742 17,590 5,107 11,916 22, ,848 20,103 5,836 13,618 25,291 계 24,660 9,290 2,525 4,997 7, 미곡종합처리장 (RPC) 건조 저장시설확충 ,820 1, , ,460 2, ,200 1, ,460 2, ,200 1, ,460 2, ,200 1, ,460 2, ,200 1,650 계 2, , 친환경 농산물잔류농약 검사시스템구축 계 12,032 3, ,685 6, , GAP 위생시설보완 , , , , , ,840 1, , 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

117 사업명 4-7. 농산물저온저장시설확충 연도별 사업비투자계획 ( 백만원 ) 계국비도비시군비자담융자기타 계 23,500 1,800 2,700 4,500 14, , , , , , , , , , ,900 계 5,000 2,500 2, 수급불안품목가공 저장시설확충 , , , , , 소계 335,203 1,400 56, , ,038 25, , ,277 24,704 34,986 5, 소비지유통 인프라구축 , ,317 24,704 23,513 5, , ,217 24,704 23,513 5, , ,217 24,704 23,513 5, , ,217 24,704 23,513 5,000 소계비예산 5-1. 수도권친환경농산물학교급식공급확대 계 294,020 52, , , 도내학교급식친환경농산물식재료공급 ,804 10,587 24,704 23, ,804 10,587 24,704 23, ,804 10,587 24,704 23, ,804 10,587 24,704 23, ,804 10,587 24,704 23,513 Ⅵ. 계획의집행및관리 115

118 사업명 5-3. 전남친환경농수축산물유통센터운영 연도별 사업비투자계획 ( 백만원 ) 계국비도비시군비자담융자기타 계 11, , , , 계 25,000 25, 지역향토기업의 프랜차이즈형 가맹점확충 ,000 5, ,000 5, ,000 5, ,000 5, ,000 5,000 계 대형유통업체 고정납품및판매 활성화 계 수도권 농수특산물정기 직거래장터운영 계 2,800 1,400 1, 친환경 농산물해외시장 수출경쟁력강화 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

119 사업명 5-8. TV 홈쇼핑등온라인판매확대 연도별 사업비투자계획 ( 백만원 ) 계국비도비시군비자담융자기타 계 1,250 1, 계 친환경 농산물중국 일본수출확대 재원조달계획가. 국비 총사업비 13,575억원중국비가 25% 를차지하며, 본계획의실현및성공여부는연차별사업비의차질없는확보에달려있음 국비지원대상사업이대부분정부가계획하고있는사업범위내에서반영하고있으므로도및시 군이능동적적극적으로사업계획을수립하여정부의지원협조요청을추진할경우큰어려움이없이추진될것으로전망나. 도비 도비는전체사업비중 9% 로서연평균 255억원투입계획 사업효과가미흡한기존사업을축소하고신규투자사업재원확보및연차별투자확대추진 Ⅵ. 계획의집행및관리 117

120 다. 시 군비 시 군비는 24% 로연평균 637억원투입계획 시장군수의의지가높고재원이확보된시 군부터우선사업추진라. 융자 융자는전체사업비중 7% 이며, 농어촌진흥기금, 친환경농업육성기금을활용하여융자사업시행마. 자담 ( 농협포함 ) 자담비중은 35% 로적정수준이며, 생산자단체의참여의지가강하고자부담능력이있는경우사업대상자로선정 3. 농산물유통혁신단위년도평가및시상계획가. 배경 매년단위로사업을평가하여문제사업을분석하고보완추진하여성과거양나. 기본방향 농산물유통환경변화에능동적으로대응하여경쟁력을키워가는선도적우수시 군에대하여 선의의경쟁유도와우수사례전파를통한시 군동반발전유도다. 평가및시상 평가기간 : 매년 1~12월 (1년간) 평가대상 :22개전시 군 118 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

121 평가분야 :5개분야 - 물류효율화를통한경쟁력확보 - FTA 대응고부가가치식품산업육성 - 품목별우수브랜드육성 - 산지유통체계선진시스템구축 - 소비지유통인프라구축 시상시기 : 매년 12월중 시상계획 - 기관시상 :6개시 군 ( 대상 1, 최우수 2, 우수 3) - 상사업비및포상금 대상 : 20백만원 / 1.5백만원 최우수 (2) : 각 15백만원 / 1백만원 우수 (3) : 각 10백만원 / 0.5백만원 Ⅵ. 계획의집행및관리 119

122

123 부 록

124

125 참고 농산물 전남농림축산물생산량및생산 ( 소득 ) 액 ( 10 년 ) 구분 농림축산물총계 면적 (ha) 계 318,980 식량작물 미곡 맥류 두류 서류 잡곡화훼 장미 국화 심비디움과수 배 단감 매실특작 유지작물 - 참깨 기호작물 - 녹차 섬유작물 약용작물 버섯류 인삼 잠업 기타채소 마늘 양파 배추 파프리카 딸기 멜론 231, ,804 22,414 15,429 6,663 2, ,529 4,079 4,084 2,503 16,908 12,118 9,318 1,609 1, , , ,469 7,484 11,754 7, , a 당 (kg) , 천본 87천본 47천본 3천본 2,115 1, , ,480 3,983 1,108 6,390 7,455 11,525 3,028 3,040 생산량 ( 톤 ) 3,345,863 (139 백만본 ) 1,051, ,035 44,258 21, ,545 5, 백만본 27백만본 36백만본 0.5백만본 239,798 86,254 46,630 19,836 44,518 5,165 4,384 2,327 2, ,416 25, ,010,205 82, , ,370 7,697 36,669 16,835 생산액 ( 억원 ) 소소득액 ( 억원 ) 득소득율 (%) 전국대비 ( 생산량 ) 86,549 47, ,683 34, ,746 17, ,301 1, ,604 1,923 1, ,171 1, , ,490 3,194 3,812 1, , ,449 10, , ,290 1, ,917 1, ,174 2,376 2, , Ⅶ. 부록 123

126 축산물 구분 사육두수 ( 천마리 ) 생산량 마리당조수입 ( 천원 ) 마리당소득 ( 천원 ) 생산액 ( 억원 ) 소득액 ( 억원 ) 계 26,325 24,448 8,082 한우 ( 번식우 ) 천마리 1, ,580 1,444 한우 ( 비육우 ) 천마리 6,806 1,948 5,608 3,536 젖 소 천톤 ( 우유 ) 7,398 2,772 1, 돼 지 912 1,381천마리 , 산 란 계 4, ,105천개 29-2,618원 1, 육 계 12,669 76,016천마리 2,255원 392원 2, 오 리 6,396 38,373천마리 5,903 1,476 기타 ( 말등 14종 ) 1, 임산물 품목별 생산량생산액소득 전남전국전국대비 전남 (A) 전국전국대비 소득액 ( 억원 ) 소득율 (%) 계 21 종 25 종 - 7,418 55, , 목재 412 천m3 3,726 천m , 나무열매 밤 9 천톤 69 천톤 , 떫은감 22 천톤 102 천톤 , 기타 3 천톤 36 천톤 , 산나물 13 천톤 48 천톤 , 약용식물 산수유 173 톤 315 톤 산양삼 8 톤 36 톤 기타 1,523 톤 17,823 톤 , 조경재 34,527 천본 110,319 천본 ,239 7, 버섯 3 천톤 26 천톤 , 잔디 6,002 천평 7,190 천평 입목생장 421 만m3 3,701 만m ,791 25, , 수액 1,457 천 l 6,756 천 l 대나무 23 천속 34 천속 기타 11 종 14 종 , 비고 124 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

127 참고 농림축산물가격동향 농산물 구분 ( 단위 : 원 ) 2011 (9.29) 쌀 ( 도매, 20kg) 34,945 42,601 39,021 36,989 40,636 38,232 34,900 39,000 콩 ( 백태, 35kg) 92, , ,464 93, , , , ,666 고구마 (10kg) 10,033 9,128 14,403 18,423 19,652 22,406 25,200 28,800 감자 ( 수미, 20kg) 15,831 11,652 16,722 17,559 21,707 25,489 34,800 35,200 배추 (1kg) , 마늘 ( 난지20kg) 29,673 32,715 42,799 41,604 37,989 40, ,200 5,740 양파 (1kg) 장미 ( 사피아, 비탈, 1속 ) ,136 3,254 2,717 3,000 3,583 배 ( 신고, 15kg) 39,469 26,159 35,068 24,742 25,220 33,808 44,200 34,000 사과 ( 후지, 15kg) 24,938 31,428 73,484 54,088 52,786 56,276 90,000 40,400 * 자료출처 : 농산물유통공사 축산물 구분 산지가격 ( 천원 /600kg) 소돼지닭 도매가격 ( 원 /kg) 산지가격 ( 천원 /100kg) 도매가격 ( 원 /kg) 산지가격 ( 원 /kg) 도매가격 ( 원 /kg) ,418 7, ,490 1,174 2, ,302 7, ,499 1,187 2, ,651 10, ,730 1,440 2, ,101 10, ,649 1,195 2, ,652 14, ,102 1,560 2, ,033 15, ,464 1,939 3, ,680 16, ,254 1,913 3, ,758 12, ,322 1,870 3,542 * 자료출처 : ( 사 ) 한국육류유통수출입협회 Ⅶ. 부록 125

128 임산물 구분등급 ( 단위 : 원 ) 2011 (9.30) 밤 건대추 생대추 상품 5,040 4,649 4,818 4,986 4,674 5,800 5,730 중품 - 4,021 3,907 3,812 3,327 3,940 4,100 상품 10,726 15,736 15,781 20,080 17,980 16,661 16,540 중품 - 11,781 10,924 14,474 10,697 12,220 11,940 상품 12,000 8,000-22,000 10, 중품 - 6, , 곶 감 상품 15,000 33,328 35,139 35,283 34,713 29,830 32,630 중품 - 28,384 27,389 24,734 23,996 23,770 23,330 생표고마른고사리생더덕생도라지생두릅건취나물건오미자 상품 12,762 20,266 21,259 24,054 26,988 27,100 28,670 중품 - 14,883 15,475 14,466 18,097 19,250 20,400 상품 55,906 71,392 70,281 73,212 77,037 91,400 95,500 중품 - 63,676 60,807 60,119 54,192 53,750 64,250 상품 11,931 21,435 21,304 27,568 22,742 22,640 22,640 중품 - 17,412 17,376 17,882 16,571 16,500 16,500 상품 5,519 7,652 7,649 8,503 8,960 9,000 9,000 중품 - 4,704 5,346 5,499 5,730 5,750 5,750 상품 5, , 중품 ,000 7,000 - 상품 20,493 21,904 23,858 22,467 22,788 39,100 44,500 중품 - 16,039 17,344 21,916 22,000 30,500 - 상품 ,029 50,000 50,000 중품 ,670 42,000 - 자료출처 : 산림조합중앙회임산물유통센터 126 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

129 at 농수산식품지원사업안내 Ⅶ. 부록 127

130 농수산식품기업지원센터소개 목적 농수산식품기업지원센터를설치 운영하여중소식품외식업체에대한애로상담 교육 컨설팅 홍보 자금 수출지원등원스톱서비스제공을통해식품산업발전도모 비전및목표 비전 중소식품외식기업종합지원체계구축으로농수산식품기업경쟁력강화 목표 (17 년 ) 100 억이상매출우수중소식품기업 * 2 천개소육성 애로사항상담확대 ( 10 년 1,500 건 17 년 30,000 건 ) 맞춤형지원확대 ( 10 년 1.3% 17 년 20%, 식품제조업체기준 ) 농식품기업원스톱상담서비스 식품외식업체애로접수 상담 업체진단 ( 컨설팅 ) 현장교육 각종지원사업안내 마케팅, 홍보지원 정보제공 주요기능 식품산업과농어업의연계발전지원 농공상융합형중소기업 지역전략식품산업사업단 농어업인의 식품업체창업 초기경영지원 식품관련기관과의네트워크허브 산 학 연 관 협의체구성등 식품관련기관과의 네트워크구성 식품산업포럼개최 식품업체 DB 구축및 운영관리 * ( 09) 946 개, 99~ 09 매출액 100 억이상업체평균증가율 7%, 09~ 17 년까지연평균 10% 적용 128 농산물유통혁신제 2 차 5 개년계획 (2012~2016)

131 추진로드맵 업무체계도 1 애로상담 2 식품업체기업진단 3 맞춤형지원 전문상담원 ( 코드등록 ) 자가진단 현장진단 ( 전문가 ) at 코디네이터 5 피드백, 사후관리 1:1 코디네이터지정 수출 식품정보 컨설팅 at 컨설팅사업자풀 현장코칭 at, 기술사협회 at 맞춤지원 at 4 맞춤서비스제공 네트워크허브 맞춤지원 맞춤지원 교육 at, 전문기관민간교육기관 자금지원 at at 맞춤지원 R&D 농진청, 농기평한식연, 대학 서비스연계 창업 실용화재단대학 기술실용화 실용화재단 서비스연계포장기계 용기관련기관등인력지원 산업인력공단대학 식품관련산업 네트워크구축 Ⅶ. 부록 129