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현호 권
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1 Opuntia 속선인장추출물의두피및탈모개선성분에관한연구동향 중앙대학교의약식품대학원 / 동우대학 정설경 / 오정숙 Abstract The tendency of study on the improving ingredient of the scalp and hair loss of the Opuntia ficus-indica extract Jeong, Seol-Kyung / Oh, Jung-Sook Dept. of Cosmetology Graduate School of administration Chung-Ang University Dept. of Cosmetology, Dong-U College The recognition of consumers is gradually diffused about a scalp and hair care and this industry has been conspicuous. It is becoming a larger interested in the economic value about a natural substance from advanced country. and they have the intensive investment to development of a natural substance and an industrialization. In Korea, they have tried application to the superior effect as the cosmetics subject use of the specialized products, cactus in Cheju. Recently it was a powerful oxidation ingredient, flavonoid in cactus and Clinical studies have shown the poisonous deoxidation ability was excellent. It has the result that regarded the composition and an effect of ingredient of the cactus which is used widely the medical use for a long time. This research present the affirmative effect as a solution method about a scalp and hair loss. Understanding studies tendency of cactus, it is presumed that the fruit and the stem of the cactus is a clause inflammation effect, few virulence, inhibitive action of an edema and a white blood corpuscle with pain killer action. This is evaluated the clause as the anti-inflammation which has the remedial value of the stomach damage. It is expected through antioxidation action it is promoted the circlation of the blood of the scalp and control aging. In consequence, If the research continuously is advanced about clause inflammation action and the separation ingredient of the cactus, it is expected a great availability that the development of the function cosmetics matter for the infection treatment of the resistant bacteria. Key Words : scalp and hair, Opuntia ficus-indica extract 접수일 : / 게재승인일 :

2 Ⅰ. 서론 1. 연구의배경 1) 탈모인구와탈모에관한인식 정상적으로자라던머리털이어떠한원인으로 의해빠지게되는병을탈모증이라고한다. 탈모 의원인은유전적인원인이크게작용하고있으 며, 다음이호르몬의불균형적분비, 사회생활의 정신적스트레스, 급속한현대문명속의대기오 염, 가공식품의섭취, 고열로인한중병, 영양의 불균형, 항암제및항갑상선제의복용, 경구피임 약의투여, 머리감는습관, 샴푸, 발모벽등의다 양한환경이주범으로알려져있으며, 이러한원 인에따라다양한탈모방지및발모제용제가개발 되고있다( 박상희, 2003). 최근연구보고에따르면한국인의남성형탈모 의유형은 20대가 2.3%, 30대가 4.0%, 40대가 10.5%, 50대가 24.5%, 60대 34.3%, 70대이상 46.0% 이며전체인구중 14.1% 에서발생되고있 다고한다. 또한원형탈모증으로병원을찾는환 자의 60 70% 가 30대미만으로강한스트레스를 받는연령층에서많이발생하고있으며, 점차발 생연령이낮아지고있다. 최근초등학생은물론, 취학전어린이들사이 에서도탈모증이급속확산되고있다. 과도한학 업스트레스와부모의이혼등으로심리적스트레 스가주원인으로, 학계에따르면 10년전과비교 해 14세이하소아탈모증환자가전체탈모환자의 15% 에달하고있다고한다( 하순희, 2005). 또한이러한탈모증을과거에는남성들에게만 나타나며나이들어생기는노화의하나로생각하 였으나최근에는 고민하는인구가전체인구의약 20-30대의여성들까지탈모로 도로증가하고있다( 하성이, 2006). 35% 를차지할정 이에두피와모발관리에대한소비자의인식이 점차확산되고있고탈모관련산업이점차크게 부각되고있으며, 탈모관리전문센터를중심으로 성장하고있다. 또한발모제시장은의약품과의약 외품, 화장품, 건강식품등다양한종류의제품이 쏟아져나오면서시장경쟁이치열화되고있다. 2) 천연물연구동향 국내천연물의약품시장은약 3500 억원규모 로 70여개제약회사에서 1000 여품목을생산하고 있다. 천연물화장품분야에서는식물성원료에서 해양자원원료에이르기까지다양한천연물을이 용한화장품연구개발이추진되고있다. 특히천 연물을함유하는기능성화장품은적은시간과비 용으로도경쟁력있는제품개발이가능해적은자 본으로고부가가치창출이가능한첨단미래형 산업으로떠오르고있다. 이러한시장규모는더욱 확대될것으로전망됨에따라탈모예방및발모 관련화장품이다양할것으로기대되고있다. 이 러한국내탈모방지및발모관련특허내용을살 펴보면출원특허의 62% 가천연물을소재로하는 것이특징이다. 웰빙에관심을갖는소비자의인식 과국내화장품의천연물소재에대한관심이고 조됨에따라두발제에도이러한추세가반영되었 으며천연물이부작용이적다는점에서다양한천 연물소재에대한연구가활발히이루어지고있다. 전세계 4,000 여종을가진선인장은영양과약 용성분이가장많고탁월한단일식물중하나로 평가받으며현재각종질병의치료목적으로널 리애용되고있는미래형대체의학식물이다.

3 3) 선인장의배경과역사 (1) 선인장의정의 선인장과에속하는다육식물로서지구상에서 가장종류가많은식물이다. 약용으로흔히사용 되는학명은 Opuntia dellenii Haw 이다. (2) 선인장 ( 仙人掌 _Cactus) 의종류 선인장은선인장과 ( 仙人掌科 :Cactaceae) 에속하며 나무선인장아과 (Peireskioideae), 부채선인장아과 (Opuntioideae), 기둥선인장아과 (Cereoideae) 의 3군으 로크게나눈다 ( 박상희, 2003). (3) 선인장의특징 선인장가시는사막에서잎의증산을막기위해 퇴화되어생긴것으로여겨지고있으며, 가시들은 동물로부터자신을보호하는역할도한다. 또선 인장표면에는깊은주름이있는것들이많은데 이들주름은주변의복사열에의해서체온이지나 치게올라가지않도록체온을조절하게하는라디 에이터 (Radiator) 역할을하는것으로알려져있다. (4) 선인장의배양, 기후조건 선인장의대부분이석회암지대 ( 石灰岩地帶 ) 에 자생하고있는데이는독특한식물체제와생리작 용으로석회분을필요로한다. 선인장의뿌리는 강한산성( 酸性 ) 의액( 液 ) 을분비하여강한알칼 리성토양을중화하여서양분과수분을흡수한다. 토양은입상조직 ( 粒狀組織 ) 이발달된사력지로 서공극률이크고낙엽의퇴적이나부식질이적으 며, 수분이침체할수없을정도로배수가잘되는 황야, 선인장이생육하고토양은토성, 토양구조 및토양수의성질을토양물리성이나토양반응, 염 기치환능력, 염기포화및부식기타화학적조성이 다른식물의생육에극히곤란한환경을이루고 있다. 그러나선인장은타는듯한염서와혹한그 리고가뭄이계속되고모래가날리는폭풍등격 렬한기상조건과삭막한토양환경에적응된독특 한형태와생리작용으로생존해왔다. 4) 선인장의약용실태 동양의학에는백년초에대한효능을소개한글 이많다. < 중약대사전 > 에는기의흐름과혈액순 환을좋게하고열을식히고독을풀어준다고나 와있다. 심장과위의통증치료, 이질, 치질, 기침, 해열진정제, 기관지천식, 가슴이두근거리고수면 부족일때열매와줄기즙을내서복용하면효능 이높다고적혀있다. 또한 < 본초강목 > 에는성인 병에선인장즙을매일마시면근골을굳게하고 불로장생케한다고나와있다. 이밖에가정한방의 학, 상용중초약수책, 영남체약록, 신평, 본진민간 초약등에백년초의효능이나와있다. 영양성분 에서는식이섬유, 비타민 C, 플라보노이드, 칼슘 등함유량이많다. 비타민 C는알로에보다 5배가 넘게들어있고, 노화억제와향암효과가있는페 놀성분도함유돼있다. 백년초의줄기나보라색 또는붉은색열매를공복에갈아마시면변비, 이 뇨, 장운동활성화, 부종치료에효과가탁월한것 으로알려졌다. 선인장줄기는오래전부터피부질환, 류머티스 및화상치료에민간요법으로이용되어왔다( 이기 현, 2005). 또한신경성통증을치료하고이질을다 스리며피를맑게하고하혈을치료하는작용이있 어서한방약재로도사용되는것으로알려져있다. Opuntia 속일종인부채선인장의팩틴성분은 노화억제, 암발생억제와관련있다고알려져있 다. 또한 Opuntia 속선인장의항균력실험에서높

4 은항균활성을보였으며특히선인장줄기는피 부질환과화상, 상처치료에효과가있었다 ( 박상희, 2003), ( 권도훈, 2003). Ⅱ. 본론 1. 이론적배경 2. 연구의목적 1) 모발의발생 본연구는선인장의효과와선인장 125속중식 용, 약용으로대중적으로쓰이고있는 Opuntia 속 손바닥선인장의연구동향을조사하고그중두피 와탈모개선에영향을줄수있는선인장성분 효능에대해알아보고자한다. Opuntia 속손바닥선인장추출물은많은연구 를통해피부노화의억제와항산화효과를보였 고, 항염및항암효과가뛰어났다고알려졌다 ( 이 기현, 2005). 또한혈액순환을촉진하여탄력있는 피부를유지할수있다. 이점을이용하여이미화 장품성분으로사용된바있으며피부손상후분 화촉진및피부수분보유량증가등의효능이 검증된바있다. 또한피부손상시피부장벽회복 률또한뛰어나다는실험결과가나와있다( 김민 정, 2003), ( 한임희, 2007), ( 이경석, 2005). 이에따라 먼저두피탈모에영향을주는원인을분석하고 영향을주는요인중혈액순환장애, 스트레스, 펌, 염색, 잘못된식습관등으로인한탈모개선과예 방을위한방법으로선인장의성분의효능을알아 보고자한다. 탈모, 백발증, 새치및두피전반의트러블의개 선이기대되는천연물로앞으로탈모와두피에관 한구체적인연구가필요한기능성재료로서가능 성을제시하고자한다. 인간의모발은임신 3개월전후그수가결정되 며성장기퇴행기휴지기를반복하면서일생동안 약 15 회정도모발주기가이루어진다. 치아처럼 잘관리해야탈모걱정을하지않고일생동안아름 다운모발로지낼수있다. 모발의성장기 (Anagen) 는한달에 1-1/2 인치정 도자라며케라틴이만들어지고퇴행기 (Catoagen) 는모발의형태를유지하면서천천히성장을하는 기간이지만. 케라틴은만들어내지않는다. 휴지기 (Telogen) 는모발이없어지는시기로다음성장기 가시작될때까지이며, 빗질만으로도쉽게빠지는 시기이다 ( 이원경, 1988), ( 이성옥등, 2005). 2) 모발의영양 모발은모유두의모모세포가혈관으로부터공 급되는영양분을흡수, 분열하여형성되어진세포 들이집단이다. 모모세포의분열로위로밀려올 라간세포는점차수분이감소되어둥근모양에서 부터방추형으로변해가고, 속은딱딱한케라틴 (keratin) 이라고하는물질로변해간다. 이것을각 화라고하는데, 케라틴은단백질의일종이다. 모발 은이케라틴으로구성되고케라틴의원료는아미 노산(amino) 이다. 이들아미노산여럿이모여세 로로길게연결되어폴리펩타이드 (polypeptide) 라 고불리는분자를만들고, 이폴리펩타이드가가 로로연결되면서케라틴이된다. 그러므로모발을 형성하는데가장중요한영양은아미노산인데, 그

5 중에서도가장많이필요한것은시스틴 (cyctine) 이란아미노산이다. 또한철분, 비타민, 단백질이 부족하면탈모가빠르게진행된다. 미네랄은신진 대사에중요하며해조류에많이함유되어있는요 오드는모발발육에필요한갑상선호르몬의원료 가된다. 비타민 A, C 는모발발모를촉진한다. 비타민은 수용성과유용성으로나뉘는데두피에흡수되는 것은유용성비타민으로비타민 A, D와칼시페놀 (Vitamin D2), 콜레칼시페놀 (Vitamin D3), 에르고스테 롤및디히드로콜레스테롤이있고, 수용성에는비 타민B1, B2, C, P, 판토텐산염, 니코틴산염, 폴산 등이있다. 비타민 A결핍시피부나머리카락이건 조해지며비타민 D 는칼슘(Ca) 과 P 대사에필수생 체조절인자의하나로매우중요하다 탈모를유발하는미네랄의결핍과과잉의유형 으로는비소나수은과같은중금속과잉, 인결핍 으로인한비듬의유발, 망간, 구리결핍으로인한 모발성장지연, 아연, 셀레늄의결핍은원형탈모 증을유발등이있다. 또한탈모를유발하는비타 민의결핍과과잉의유형으로는비타민 A 부족은 건조성피부, 비듬유발하고비타민 D 부족은모 발의재생력둔화, 비타민 E 부족은혈액순환장 애, 비타민 B 부족은산소공급장애등이있다( 전 세열등, 2002). 3) 탈모의종류와원인 탈모는원인에따라모발이재생될수있는반 흔성탈모와재생되지않는비반흔성탈모로나뉜 다. 반흔성탈모는외상, 화상, 세균감염또는나병 등의병이나사고에의해모낭이완전히파괴되어 머리가번들번들한경우를말하며자연적으로모 발의재생이불가능한경우를말하며, 비반흔성탈 모는산후탈모나열병및약물로인한탈모등의 휴지기탈모와남성형탈모, 원형탈모, 발모벽등 일반적인탈모을말하며조직이섬유화되지않고 모낭도그대로보존되어있어모발의치유와재 생이가능하다 ( 오경숙등, 2008), ( 이민호, 2005). 종류로는유전적탈모증, 원형탈모증, 여성탈 모증, 산후탈모증, 외상성탈모증, 내분비이상에 의한탈모증등이있다. 외부적요인으로는스트 레스, 영양불균형, 청결하지않은두피, ph 불균 형, 약물남용, 두피생리기능의저하, 모발관리제품 의잘못된사용등이있다. 이와같은종류의원인 에따라혈행장애, 발열, 내분비장애의반응을보 이며발육부진, 모근과두피손상등의진행을거 쳐탈모에이를수있다( 하순희, 2005). Ⅲ. 결과및고찰 1. Opuntia 지구상의 속선인장의일반성분 4,000 여종의선인장중열매가달린 선인장은손바닥선인장 (Opuntia ficus indica ) 로 불린다 ( 이경석, 2004). Opuntia 속손바닥선인장열 매는 14.5% 의고형분함량을가지고있으며, 21% 의단백질, 12% 의지방, 4.4% 의회분, 1.9% 의펙 틴이외에미량의비타민 A와 C, 특히열매의비 타민C 함량은알로에보다약 5(163.8mg) 배높고, 줄기는 2.1 배높다. 그리고무기질중 Fe, Mg, P, K, Zn, Cu의양은 10 20% 정도로존재하고 Ca, Mg, Na 함량은줄기가열매보다약 2배많았으며 Ca 함량은감, 감귤, 다래, 생대추, 딸기, 머루보다 높다. 아스파라긴산, 글루타민산, 아르기닌, 글리 신이주요아미노산으로총아미노산함량의 50% 이상을차지한다 ( 문영인, 2004). 또한, 주요당류로

6 서는수크로스 68.7%, 프럭토스 18.0% 및글루코 스 12.8% 를함유하고있으며, 점질다당류의구성 성분인만노스 0.5% 가포함되어있다. 선인장열 매로부터분리된펙틴성분은콜레스테롤수치를 낮추는효과가있다고보고된바있다. 선인장열 매는적색의베타라인 (betalains) 색소를함유하고 있는데, 이는적색베타시아닌 (betacyanins) 과황색 의베타크산틴 (betaxanthins) 으로분류되며안토시 안류의적색색소와구별되는천연색소로알려져 있다. 베타인은열에약하여가공공정이나저장 시에온도가상승할수록색소의퇴색이빨라진다. 선인장줄기에는무실리지성분과펙틴등의성분 이있다. 선인장은대체로그성분중에물을흡수 하며점성이강한점질물을다량으로함유하고있 다. 젤리같으며, 조직을함유하는내부에위치한 특수한세포인 chlorenchyma 에서배출하며, 이점질 물은복합다당체로화장품이나식품공업에바람 직한물리학적인특성을갖고있다( 이경석, 2005). 2. Opuntia 속백년초선인장의성분 일명백년초라고도불리는제주의손바닥선인 장은한동안울타리용이나약용으로소량재배되 다지난 96년부터웰빙식품과가로수조경용으로 본격재배되기시작했다. 국내재배되는선인장중가장약용가치가높은 것으로알려져있다. 한국에서재배되고있는유 일한자생종으로잎이없는다육질의큰줄기가 특징인식물로높이가 2m에달하고편평한가지 가많은것이특징이다. 경절( 莖節 ) 은짙은녹색이 고, 모양은타원형또는달걀을거꾸로세운편평 한모양이손바닥과비슷하며, 1 3cm 가량의가 시가 2 5개씩돋고바로옆에털이있으나오래 된것은나무처럼굵어지며가지가사방으로퍼져 자라기도한다. 두꺼운잎처럼보이는부분은줄 기이고, 가시는잎이변형된것이다. 4 계절을통해여름에는물을흡수하여성장을 하고겨울에는스스로수분을절반이하로줄여 영하 20도의노지에서도얼어죽지않고겨울을 난다. 다년생식물로선인장중에서도키가작고 인삼처럼수년에서수십년이상이나된것들도 있다. 병충해가없고화학비료도불필요하여자연 상태에서재배할수있는강인한생명력을가졌고 노화방지, 항균등의유효생리활성성분이다량 함유된한국에만자생하는토종선인장이다. 예로부터해열진정, 기관지천식, 소화불량, 위 경련증상, 변비, 가슴통증, 혈액순환불량, 위장병, 뒷목당기는증상, 비염에민간요법약재로사용되 어왔고, 최근페놀성물질과플라보노이드성분 이칡뿌리, 호두, 생강보다많이들어있어서고혈 압, 암발생억제, 노화억제효과등을보인다는 보고가있다( 이은하, 2004). 제주산손바닥선인장의성분분석결과에서도 칼슘과식이섬유, 비타민 C가다량들어있는것으 로나타났다. 이같은내용은북제주군농촌지도 소와한국식품개발연구원이공동으로실시한성 분분석연구결과에서밝혀진것으로연구결과에 서손바닥선인장은장활동을활성화하는식이 섬유를 % 함유하고있어해조류와유사 하고과실이나채소류 ( %) 뿐만아니라 곡류( %) 보다도 3배가많으며비타민 C 인경우알로에보다 5 배이상함유하고있다. 노화억제및발암성과관련된총페놀화합물함 량은줄기( %) 는알로에와유사하였고 선인장열매는약 2 배( %) 가높게나타났 다( 문영인, 2002, 2004).

7 3. Opuntia 속노팔선인장의성분 노팔( 손바닥선인장의열매 Nopal) 과노팔이토스 ( 줄 기 Nopalitos) 로잘알려진손바닥선인장은멕시코 가그기원으로인디언들에게민간요법으로큰약 용효과를보이자미국, 이탈리아, 이스라엘, 페루, 남아프리카, 라틴아메리카에서도상업적인작물 로재배되고있다( 이은하, 2004). 노팔은섬유소가많고가시가적어인체에섭취 하기쉬우며, 무기질과비타민이많다. 오푼티아라 고도불리는노팔선인장은사료, 야채, 과일과같 은농업작물과산업작물로관심이증가하고있고 최근에의약품관계업계의큰관심을끌어내고 있는데, 특히체내의포도당을안정유지시키며 콜레스테롤의감소효과로네델란드, 멕시코에서는 87 년부터당뇨치료제및정력제로활성화되어왔 다. 미농림성 (USDA) 및아리조나주립대학등, 13 개연구소의노팔선인장에대한분석결과단일 식물중, 드물게 40 여종의식물화합물 (18가지아 미노산, 14 가지비타민, 10 가지의미량원소, 각종 섬유질등) 을가지고있고이는인체질병및건 강에지대한영향을미치는훌륭한약용, 영양성 분이라고밝혔다 ( 보건복지부, 2001). 노팔의성분은염분과칼로리가적고주성분이 물로 88 95%, 탄수화물 3 7%, 무기질 1.3%, 그 리고칼슘으로구성되어있다. 일반적으로페놀성 물질과플라보노이드, 식이섬유, 비타민 C, 칼슘, 무기질및아미노산, 복합다당류등과인체에중 요한각종영양분을함유하고있다. 다른천연물 과의비교실험결과노팔선인장에는플라보노이 드가 5% 로율무 0.19%, 표고 0.21%, 칡뿌리 2.21% 보다높은함유량을나타냈다. 그중노팔선인장 열매 2,086mg, 노팔선인장줄기 4,782mg, 감 14mg, 다래 2 3mg, 생딸기13 20mg, 머루 5 8mg 로타작물에비해우리몸의뼈구성성분인 칼슘이다량함유되어있다. 주성분중엔 18 가지에이르는아미노산, 나이오 신(B3), 베타카로틴 18 39mg/100g 들어있다. 또 한노화억제및암발생의억제와밀접한관계를 갖고있는페놀성물질과플라보노이드함유율이 생강, 칡뿌리에비해수배에이르는데플라보노이 드는생리활성이뛰어나항균제, 항바이러스제, 항 염제의역할을하고지질의과산화억제와항돌 연변이활성도나타낸다. 노팔의점질물은수분을 흡수하는성질을가진젤리형태의복합다당체로 화장품이나식품공업에바람직한물리학적인특 성을갖고있으며, 노팔이함유하고있는피토케 미컬이란물질은면역체계에대한강력한근원으 로모든종류의병원체로부터신체를방어하는성 분을가지고있고노화의억제에도좋은효과를 지니고있는것으로알려졌다. 이점은세균에대 한항균효과와비듬완화효과, 지루성피부염을 동반한두피트러블개선효과, 새치개선효과, 두피의혈행을좋게하고, 선인장의수분이모발 의보습, 윤기를줄수있다고볼수있다. 알로에베라는만노즈 (mannose) 라는성분이있 어상처치료에많은효과가있는것으로알려져 있다. 만노즈라는성분은암세포를죽임으로면 역계를보호하고질병을옮기고다니는세포를 제거감소시킴으로써바이러스의감염으로부터 인체를보호한다. 노팔은알로에베라에비해만 노즈성분이 33% 이상이더함유되어있다는것 이최근화학분석에서보고되었다 ( 최종원등, 2001). 4. Opuntia 속선인장의생리활성효과 생리활성물질이란, 우리몸의생리적현상을

8 조절하는저분자의물질을말하며인체의생리에 도움을주는기능을말한다. 항암, 항산화, 항비만, 항염증등의생리적활성을갖는물질을찾기위 해천연물로부터항암효능을갖는생리활성물질 을찾는연구가세계적으로각광을받고있으며 이에발맞추어우리나라에서도약용식물등에서 생리활성물질을추출해생체내에서면역효과를 살펴보는연구가활발히진행중에있다. 1) 선인장의항산화효과 항산화제는신체불균형을일으키는자유라디 칼로알려진활성산소를제거하는작용을한다. 또한신체로부터생성되는독성물질을인식하여 해독제거작용을한다. 뿐만아니라인슐린의생 산을촉진하고불균형한신체조절에서생성되 는과다호르몬을제어하거나식물성에스트로겐 과같은무해하지않은유사호르몬형태로대체 함으로써암을포함한불균형에의해생성되는세 포의손상을방지한다. 비효소적항산화물질들이피부항산화방어망 을구축하여피부를보호하고있다. 활성산소는 효소적, 비효소적항산화방어망을무너뜨려지질 과산화, 단백질산화, 탄력섬유인콜라겐과엘라스 틴의사슬절단및비정상적인교차결합, 히알루론 산사슬의절단, 멜라닌생성반응촉진, DNA 산화 와같은생체구성성분들의손실이일어나결국 에는탄력감소, 피부노화가가속화된다. 일부는스 트레스, 수면부족, 세균, 공해흡연등에의한환 경인자에의한항산화물질들의파괴로피부노화 의주범이된다( 김영미, 2003). 손바닥선인장추출분획물의항산화활성을비 교하고자여러추출용매별항산화활성은 70% ethanol 로추출한연구에서 free radical 소거능측정 은활성라디칼에전자를공여하여지방질의산화 를억제하는목적으로사용되는 DDPH(1, 1-dipheny l-2- picrylhydrazyl) radical 소거법으로측정한결과 항산화활성이 α-tocopherol, BHA 보다높았고산화 억제능도 α-tocopherol 보다나타났다 ( 이경석, 2004). 과산화물가의변화를통해대두유산화에미치 는결과를측정한항산화효과연구에서항산화 효과는손바닥선인장의열매가가장높았으며 ascorbic acid, BHT, 줄기의순으로나타났다. Linoleic acid 를기질로손바닥선인장의 출물과비교구로 water 추 BHT 를동일한농도로첨가하여 상대적인산화억제도를측정한연구의결과에서 는 BHT 는 63.5%, 줄기 60.67%, 열매 57.3%, 씨 49.16% 로상당한항산화효과가있는것으로나 타났다 ( 한임희, 2006). Streptozotocin 로고지혈증을유발시킨연구의결 과에서손바닥선인장의투여로혈중 hydroxy radical 의생성은증가되던것이감소되었고, Superoxide dismutase(sod) 의활성은감소되던것이 증가되었다 ( 권도훈, 2003). 2) 선인장의항염증효과 염증이란국소성손상에대한생체의자기방어 반응으로혈관과혈구세포를중심으로일어나는 일련의과정이다. 생체에가해진손상의요인을 제거하고조직의재생을준비하는데있으며, 감염 초기에생체를방어하는중요한역할을하기도하 지만, 이로인하여정상조직의 DNA 등생체내의 여러물질에손상을초래하기도하며, 암전이를 촉진하기도한다( 박은희, 1998). 세균감염에의한급성염증반응의효과를알아 보기위해선인장열매및줄기에탄올추출물엑 스를 rat에투여한연구에서 carrageenin 주사후 3

9 4 시간째부터부종억제효과를나타났다. 또한 급성, 아급성, 만성염증반응에대해우수한항염 증효과를나타내었으며그기전의하나로써 angiogenesis 를억제함으로서염증반응의증폭을감 소시켰으며면역억제작용도있었다 ( 우정민, 1999). 3) 선인장의항균활성효과 손바닥선인장열매를유산균으로발효시켜분 말형태로가공한후항균효과연구에서이분말 을자돈사료에첨가함으로써이유자돈의성장에 미치는영향을조사하였다. 항균시험결과손바닥 선인장열매발효분말이자돈성장에도움을주며 세균증식억제효과가있는것으로확인되었다 ( 박 달수, 2005). 민간요법에서약리작용이구전되어온 Opuntia 속선인장에서항생제내성구균에대한항균균활 성물질을검색한연구에서는실험을통하여부채 선인장 (Opuntia littoralis cock) 과손바닥선인장 (Opuntia ficus-indicavar) 에서추출한분획물이메틸 실린내성황색포도상구균 (MRSA) 과약제내성 녹농균에강력한항균활성을나타내는것을발견 하였다 ( 권도훈,2003). 손바닥선인장추출분획물인 MBT 을이 용하여어류질병세균의항균효과에대한연구를 통해농도가높아질수록항균효과가증가하였다. 또한어류질병세균 3종에대해 MBT 항균 활성실험을한결과세균모두소생육저지농도 (MIC) 를나타내었다 ( 홍윤내, 2003). 천년초줄기에함유된항산화및항균물질에대 한연구에서천년초의생리활성물질로판명된 texifolin 은여러종류의병원성균 (Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Pseudomonas fluorescensd) 에대해강한 항균활성을보여주었다 ( 이경석, 2004). 4) 선인장의진통효과 선인장열매및줄기에탄올추출물에서아세트 산 (acetic acid) 에의한진통 (writhing) 증상이유의하 게억제되어진통작용이우수함을알수있다( 우 정민, 1999). 손바닥선인장발효물을이유자돈에급여했을 때증체효과와면역기능향상효과를얻었다. 이 와같은효능의대부분은경구투여에의해이루어 질수있다( 박달수, 2005). Ⅳ. 결론및제언 최근두피트러블및탈모는유전적요인외에 후천적인요인들에의해많이발생되고있다. 이 에두피와모발관리에대한소비자의인식이점차 확산되고있고그에따라탈모관련산업이 차크게부각되고있다. 점 선진각국에서는천연물의경제적가치에대한 관심이고조되고각종천연물연구개발에따라본 논문은약용식물로널리인정받고있는선인장에 대해뛰어난효능에대한연구동향을조사하여 두피와탈모개선에긍정적인영향을줄수있다 는가능성을제시하고자하였다. 선인장의열매는식용으로, 줄기는약용으로사 용해왔으며우리나라에서는선인장열매에단백 질, 섬유질이다량함유되어있어건강식품으로 이용되며최근초강력산화성분인플라보노이드 가많이함유되어있어유해산소제거능력이탁월 하다는연구결과가나와기능성물질로의효능을

10 임상연구를통하여보고되었다. 선행연구에서선인장의열매, 줄기는항염증 효과가있는약물로추정되며독성이적고그효 과로부종억제작용, 백혈구유주억제작용과진 통작용을하며위손상의치료효과를갖는항염증 제로도평가된다. 또한항산화작용이강하여두 피의혈액순환개선및노화억제효과및두피면 역개선에기대된다. 따라서앞으로선인장의항 염증작용기전과성분의분리및동정등의연구 가계속적으로이루어진다면본물질로부터분리 된항균활성물질을이용하여내성균의감염치 료를위한기능성화장품소재개발에유용성이 클것으로기대된다. 고보습천연물질로서도효능 효과를과학적인접 근을통해규명한다면화장품은물론식품과의약 품소재로서도활용가치가높을것으로전망된다. 참고문헌 1. 박상희, 탈모예방및발모관련화장품특허동향, 보건산업기술동향통권13 호, p.1-7, 하순희, 탈모에영향을미치는요인에관한연구, 대구한의대보건대학원, 석사학위논문, 하성이, 탈모두피관리실태및고객만족도에관 한실증적연구, 중앙대학교의약식품대학원석사 학위논문, 이기현, 손바닥선인장발효물이포유자돈장조직 내 Galectin-3 의발현에미치는영향, 제주대학교 대학원석사학위논문, 권도훈, Opuntia 속선인장으로부터추출분획된 생리활성물질에관한연구, 부산대학교대학원석 사학위논문, 김민정, 손바닥선인장열매추출물의항산화활 성, 고려대학교생명환경과학대학원석사학위논 문, 한임희, 한국산선인장의항산화특성및기능성 쿠키제조특성에관한연구, 순천향대학교대학 원, 이경석, 천년호손바닥선인장추출물의항산화 항균효과및유효성분의분리, 호서대학교대학원 석사학위논문, 이원경, 모발미용학, 청구문화사, 이성옥등, 두개천골요법을이용한두피관리학, 정담미디어, 전세열등, 피부영양학, 정담, 오경숙등, 두피모발관리학, 정담미디어, 이민호, 두피관리의효율적방안에관한연구 : 과 학적의사결정을중심으로, 호서대학교경영대학 원석사학위논문, 이은하, 손바닥선인장의성분연구, 경희대학교 대학원석사학위논문, 문영인, 손바닥선인장처리결과, 북제주군농업기 술센터, 문영인, 손바닥선인장의재배기술과성분분석및기 능성에관한연구, 제주대학원석사학위논문, 보건복지부, 2001 년도국민건강, 영양조사, 한국 보건사회연구원, 최종원등, 손바닥선인장열매및줄기추출물의 생리활성 ( Ⅰ), 생양학회지 32(4), p , 김영미, 메디칼스킨케어 Ⅰ, 도서출판임송, 박은희, 손바닥선인장의함염증활성, 약학회지 42.6, p , 우정민, 염증반응에대한제조및선인장의효과, 숙명여자대학대학원석사학위논문, 박달수, 손바닥선인장발효물의항균효과및이 유자돈의성장에미치는영향, 제주대대학원석 사학위논문, 2005

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Journal of Life Science 2011 Vol. 21. No. 8. 1120~1126 ISSN : 1225-9918 DOI : http://dx.doi.org/10.5352/jls.2011.21.8.1120 μ μ μ α β Journal of Life Science 2011, Vol. 21. No. 8 1121 μ μ 1122 생명과학회지 2011,