37 보리 의성군농업기술센터
38 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 Ⅰ 보리 1. 지역별적합보리품종선정 가. 보리품종의선택요령 품질이우수하고수량성이높으며안정성이뛰어난품종 재배지기상및토양에적응성이높은품종 농약을적게사용할수있는복합내병충성품종 종자가충실하고건조가제대로되어발아력이높을것 적어도 3년마다채종포산종자로갱신한종자 나. 맥종별한전재배한계선 1월평균기온과최저기온평균으로맥종별안전재배지역설정 - 겉보리 :1월평균기온 5 이상지역 (1월최저기온평균 12 이상 ) - 쌀보리 : -4 이상지역 ( -10 이상 ) - 맥주보리 : -1 이상지역 ( - 4 이상 )
39 맥종별추파안전재배선 맥종별 1 월평균기온 1 월최저기온평균 겉보리 -4 이상지역 : 강화- 의정부-안성-청주-속리산-단양-사북-고성이남 * 한계지역 (-5 이상 ) : 연천-가평-영주-제천-사북-고성이남 -10 이상지역 : 해주- 동두천-여주-괴산-담양-사북-고성이남 * 한계지역 (-12 이상 ) : 연천-춘천-홍천-평창-정선-고성이남 쌀보리 -3 이상지역 : 화성-아산-대전-진안-상주-문경-의성-태백-강릉 * 한계지역 (-4 이상 ) : 김포-성남-안성-청주-보은-단양-태백-강릉 -8 이상지역 : 김포-수원-아산-조치원-전주-영동-상주-구미-봉화-강릉 * 한계지역 (-10 이상 ) : 문산-의정부-구리-이천- 괴산-단양-사북-강릉 맥주보리 0 이상지역 : 함평-나주-하동-진주-밀양-포항이남 * 한계지역 (-1 이상 ) : 부안-정읍-광주-곡성-산청-경산-경주이남 -4 이상지역 : 영광-광주-장흥-광양-진주-의령-창원-경주-울진이남 * 한계지역 (-5 이상 ) : 서천-익산-순창-남원- 고령-영천-영덕이남 * 재배한계선에서는해에따라한해 ( 寒害 ) 가발생하기도함
40 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 다. 추위견딜성에따른품종구분 구분 맥종및품종명 1 월평균기온 5 이상지역 ( 최저기온평균 12 ) 1 월평균기온 4 이상지역 ( 최저기온평균 10 ) 1 월평균기온 3 이상지역 ( 최저기온평균 8 ) 1 월평균기온 2 이상지역 ( 최저기온평균 6 ) 1 월평균기온 0 이상지역 ( 최저기온평균 4 ) - 겉보리 ( 재배한계선 ) : 올보리, 강보리, 탑골보리, 찰보리, 새강보리, 서둔찰보리 - 겉보리 : 새올보리 - 쌀보리 : 찰쌀보리, 새찰쌀보리 - 겉보리 : 알보리, 알찬보리, 밀양겉보리, 새알보리, 큰알보리, 대백보리, 미락보리 - 쌀보리 : 내한쌀보리 - 겉보리 : 오월보리, 대진보리, 낙영보리, 건강보리 - 쌀보리 : 송학보리, 늘쌀보리, 무등쌀보리, 긴쌀보리, 흰쌀보리, 횐찰쌀보리, 올쌀보리, 춘추쌀보리, 광활보리, 강호쌀보리 - 쌀보리 : 두원찹쌀보리 - 맥주보리 : 사천 6 호, 두산 8 호, 두산 29 호, 진광보리, 제주보리, 진양보리, 삼도보리, 남향보리 2. 종자소독 종자로전염되는깜부기병과줄무늬병등방제를위해파종전에반드시종자소독실시 - 온탕침법 : 냉수 6~7시간 50 온탕 2분 53 온탕 5분 냉수식혀서그늘에서건조한후파종
41 - 약제소독 : 종자 15~18kg을카보람 ( 비타지람 ) 분제 1봉지 (40g) 비율로분의 ( 종자kg에소독약 2.5g 비율 ) 소독한종자는오랫동안두어도약해가없으나식용이나사료용으로사용금지 가. 붉은곰팡이병방제 종자에서 1 차전염원방제를위한적정소독제선택 ( 98 농과원 ) 공시약제 ( 희석배수 ) 침지시간균검출률방제가 (%) 발아율 (%) 카보람분제 (1.5g/ 종자kg ) (2.5g/ 종자kg ) - - 6.0 3.5 81.8 89.4 86.0 84.2 지오람수화제 (200 배 ) 6 12 1.0 0.5 97.0 98.6 88.2 85.7 베노람수화제 (200 배 ) 6 12 0.8 1.3 97.6 96.3 89.5 83.5 나. 깜부기병, 줄무늬병방제 종자로전염되는깜부기병, 줄무늬병은정밀한소독만하면완전방제가가능 종자 15~18kg (10a분) 에카보람분제 ( 비타지람 ) 1봉지 (40g) 비율로소독 ( 씨앗 1kg에소독약 2.5g 비율 ) 소독약제가고루묻지않으면살균효과가없으므로반드시종자표면에약제가고루묻도록정밀작업을하는것이소독효과를높일수있음
42 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 3. 파종 가. 파종적기 안전재배의기본조건은적기파종이므로지역별로알맞은때에파 종작업을마치는일은보리수량증대에중요한요인이며, 월동전 잎이 5~6 매나올수있을때가그지역의알맞은파종적기임 지역별파종적기 북부 지역구분 수원, 대전, 영주, 강릉선이북 1 일최저기온 -8.0 ~ -9.0-7.0 ~ -8.0 평야지 ( 표고 100m 이하 ) 10. 1~10.10 일 10. 5~10.15 중간지 ( 표고 100~200m) 9.25~10.5 10. 1~10.10 중부 익산, 순창, 합천, 청도삼척선이북 -6.1 ~ -7.0-5.1 ~ -6.0 10.10~10.20 10.12~10.25 10. 5~10.15 10. 7~10.17 남부 익산, 순창, 합천, 청도삼척선이남 -3.1 ~ -5.0-3.0 선이남 10.15~10.30 10.20~11. 5 10.10~10.20 10.15~10.25 보리를너무일찍또는늦게씨를뿌릴때의불리한점 일찍뿌릴때 춘파성이강한품종 ( 파종 Ⅰ~ Ⅱ) 은너무일찍씨를뿌리면겨울이오기전에어린이삭이생겨얼어죽기쉬움 - 싹튼후적산온도가 310~ 320 정도되면어린이삭이생김 늦게뿌릴때 추위에가장약한시기가이유기 (3~4 매 ) 이므로늦게씨를뿌릴때는얼어죽기쉬움 가지치기가늦어참가지수가적어지므로수량이떨어짐 익음때가늦어져뒷그루작물심기도늦어짐 - 최근지구온난화로인하여일찍파종하면보리가웃자라좋지않음.
43 나. 파종량 지역별재배방법에따른알맞은파종량 재배방법파종방법중북부남부밭논밭논 휴폭 파폭겉보리쌀보리겉보리쌀보리겉보리쌀보리겉보리쌀보리 cm cm kg 보통재배 60 18 14 13 - - 13 12 - - 줄뿌림 20~80 5 16 15 - - 15 13 15 13 휴립광산파 120 90 - - 20 - - - 17 16 맥주보리파종량 - 맥주보리는가지치기가잘되므로적량파종준수 파종량을많이할때는수당립수가줄어들면서도복에약해수량 과품질이저하 - 재배방법별파종량 재배법 밭 논 줄뿌림파종 10kg /10a 12 휴립광산파 - 15 - 전남 북, 경남 북지방의경우토양의물리성이좋고비옥한곳 은 12kg /10a, 점질토양이고지력이떨어지는곳에서는 16kg /10a이적당함 다. 파종기예상문제점과대책 파종기에비가자주올경우 - 잦은비로제때에파종하기가어려울때는씨를뿌리고포장작업이
44 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 가능해졌을때배수구를치면서흙덮기를하는것이, 논바닥이마 르도록기다리다가 15 일이상늦게파종하는것보다유리함 파종기가늦어졌을때 - 씨뿌림시기가가늦을경우기준량보다 20% 까지많게뿌림 - 밑거름주는기준량에인산, 가리 20~30% 늘려뿌려줌 - 땅이얼고생육이정지되면최대한퇴비나볏짚등유기물을덮어안전월동도모 적기보다일찍파종하였을때 - 아주일찍파종할경우파종량을줄임 - 적기보다일찍뿌리면늦게심을때와같이수량감소 - 부득이적기보다빨리파종할경우에는파성이 Ⅲ 이상인품종을선택해서재배하고파성이 Ⅰ인품종은피해야함 - 보리파성별차이에따른생육정도 ( 96~ 97, 수원, 나주, 진주 ) 고사율 (%) 수량보상 파성Ⅰ품종파성Ⅲ이상 파성Ⅰ 파성Ⅲ이상 적파대비 25일이상조파 40 18 53 106 적파대비 20일조파 32 11 90 101 파종시기를놓쳐춘파재배를한경우 - 춘파재배시이점 춘파재배시소요노력, 시비등이적게들어생력효과가뛰어남 생육재생후가급적조기파종할시만파재배보다는수량이높음 기상재해에따라적기파종이곤란할시는춘파재배가유리 춘파재배시 2모작재배가가능하여작부체계개선에유리 - 춘파재배효과
45 < 중부지방에적합한춘파적응보리품종 ( 98~ 00, 작시, 전북 )> 중부지방 ( 연천 ) 전북평야지 ( 익산 ) 사천6호, 올보리 오월보리, 새강보리, 대백보리 춘파한보리리는흰가루병이많이발생하고도복에약함 < 맥류춘파와추파재배시의수량 > 구분 추파춘파 11.10( 만파 ) 10.25( 적파 ) 2.15 3. 1 3.15 출수기 ( 월. 일 ) 5.4 4.26 5.16 5.19 5.25 수량 ( kg /10a) 306 578 355 300 272 수량지수 100 189 116 98 89 파종량 : 17kg /10a 품종 : 올보리 라. 파종방법파종양식 휴폭 파폭 수량지수 잡초발생량 보통재배 60cm 18cm 100%(335kg /10a) 100%( 건물g/ m2 ) 광 파 60 30 104 78 협 폭 파 40 18 107 64 휴립광산파 120 90 107 76 전면전층파 - 97 58 줄뿌림파종기이용파종작업은경운, 파종, 흙덮기가동시에이루 어지며입모가균일하고, 햇빛쪼임이좋아수량이증수되는효과 가있음
46 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 마. 줄뿌림파종재배법 입지조건에따른재배양식 - 트랙터부착용로타리파종은배수가보통인지역의논에서는휴립 줄뿌림 (150 120cm, 6 열 ) 으로배수가양호한논에서는평면줄뿌 림 (25 5cm) - 재배양식의선택은토양의물빠짐성, 토성, 경사등을고려하여선택 - 배수가양호하더라도토성이미사질양토이상의점토함량과지역 의지형이평평한 ( 경사 0~2%) 지역일경우에는수직배수를고려 할때에평면줄뿌림보다는휴립줄뿌림이유리 보리재배논물떼기와수확볏짚처리 - 포장이과습할경우기계파종이어려우므로보리를파종할논은물 떼기작업을적기에실시하여벼베기를마치고바로보리갈이를할 수있도록준비 - 콤바인수확으로인하여볏짚이절단되어깔려있는논에서휴립줄 뿌림을할경우배수구를만들어주는로타리날이역회전하여볏짚 에걸리므로파종전볏짚이많이깔려있지않도록함 - 콤바인벼수확작업시보리파종을위해볏짚을 5cm 로절단한후 파종하면볏짚이로타리날에걸리지도않으며볏짚을제거한관행 보다이삭수도많고천립중도비슷하며수량은 2% 정도증수됨. - 줄뿌림파종시볏짚절단방법개선파종방법볏짚처리출현개체수방법 ( 개 / m2 ) 이삭수 ( 개 / m2 ) 보리쌀 (kg/10a) 지수 (%) 트랙터줄뿌림파종제거 ( 관행 ) 252 727 424 100 절단 (5cm) 272 799 433 102
47 4. 거름주기 가. 거름주는양 휴립광산파재배시는보통재배협폭파에비하여파폭이 25~30% 정도넓으므로밑거름과웃거름으로주는 3요소전량은 20~40% 증시 늦뿌림때와동해상습지에는밑거름으로주는인산, 가리만 20~30% 증시 기준량 (kg/10a) 나. 재배양식별거름주는양 비종별 (kg/10a) 재배별 N P 2 O 5 K 2 O 전작 12 8 7 답리작 15 10 8 배수가약간불량한미사질식양토에서는볏짚환원용질소를생육 재생기에 30% 증시하여야증수가가능하나배수양호한사양토에 서는쓰러짐이우려되어볏짚분해용질소시용은필요없음 토양유기물함량에의한질소시비량 ( 성분량, kg/10a) 유기물함량 (%) 1.5이하 1.6~2.5 2.6이상 시비추천식 (Y: 질소시비량, X: 유기물함량 ) 18.7 13.5 8.3 Y = 23.927-5.208X 유효인산함량에의한인산시비량 ( 성분량, kg/10a) 유효인산함량 (ppm) 300 400 500 600 700 시비추천식 (Y: 인산시비량, X: 유효인산함량 ) 7.0 5.7 4.4 3.5 3.0 Y = 37.604-12.286logX
48 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 토양검정에의한칼리시비량 ( 성분량, kg/10a) 치환성K(me/100g) 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 시비추천식 (Y: 칼리시비량, X: 치환성칼리 ) 13.3 9.2 6.3 4.4 3.0 logy=1.285-1.609x 다. 땅심돋우기 퇴비 - 퇴비는보리농사에있어서월동률향상과증수효과가크므로 10a 당 1,200kg 이상반드시시용 - 잘썩은퇴비는파종시, 덜썩은퇴비는파종후피복용으로사용 - 퇴비없이화학비료만으로는보리농사가불가능하다는농민인식제고 - 퇴비시용효과 수량지수 (%) 100 109 257 kg/10a 115 476 kg/10a : 보리 : 밀 3 요소만준곳 3 요소 + 퇴비 1,200kg 을준곳 석회 - 보리에알맞는토양산도 (ph6.0~7.0) 가되도록석회요구량검정결과에의한석회적량시용 밭에서는경운전전면살포하고경운파종하며, 논보리도전면에고루살포하고로타리파종작업을하는것이좋음 석회를준지 4년이상되면서석회요구량검정을하지못했을때는
49 10a 당농용석회 150~200kg( 소석회로는 100~150kg) 정도를시 용하면대체로알맞는양임 규산질비료 - 규산질비료를주면월동중고엽률이적어이삭수와입수가증가 되며식물체의규질화를도와쓰러짐과병해견딜성이증가 붕소시비 - 붕소의엽면시비는출수기이전에하는것이좋음 - 엽면시비효과는소수분화기, 영화분화기, 감수분열기순으로효과 가높았음 - 소수분화기에처리할경우불임률이현저히낮아짐 - 논보리재배시붕소엽면시비효과 ( 96 전북 ) 무처리 소수분화기 영화분화기 감수분열기 ( 꽃가루분화기 ) 출수기 붙임률 (%) 50.3 6.0 11.3 14.1 42.6 수량 (kg/10a) 138 382 265 356 283 수량지수 100 277 264 258 205 - 토양붕소함량 : 0.098ppm, 붕소농도 : 0.2% 라. 밑거름과웃거름나누어주는양 질소질비료의밑거름과웃거름비율 구분 맥종겉보리 쌀보리중북부남부 맥주보리 밑거름 50% 40% 60% 웃거름 50 60 40
50 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 밑거름기준 ( kg /10a) 맥종쓰러짐견딜성지역 N P 2 O 5 K 2 O 겉보리쌀보리 강 중북부남부 4.5 (10) 3.9 ( 9) 7.4 (37) 7.4 (37) 3.9 (7) 3.9 (7) 겉보리쌀보리 중 ~ 약 중북부남부 3.9 ( 9) 3.3 ( 7) 6.8 (34) 6.8 (34) 3.0 (5) 3.0 (5) 맥주보리 강중 ~ 약 남남 부부 4.5 (10) 3.3 ( 7) 7.4 (37) 6.8 (34) 3.9 (7) 3.0 (5) ( ) 는실시비량, N : 요소, P 2 O 5 : 용인, 용과린, 과석, K 2 O : 염화가리 웃거름주는방법 - 겉보리, 쌀보리 ( 보리생육재생기판단직후 10일이내 ) - 시기 : 남부 2월상 중순, 중 북부 2월중 하순 - 웃거름량 : 10a당요소 10kg 토성이사질토나작황이극히불량한포장은 2회로나누어줌 웃거름을 2회주어야할포장에서재생기가되면 1차웃거름을주는데늦추위로뿌리의자람이지연되면 1차웃거름을다소늦추어줌 1차웃기름을준후가뭄이계속될때 2차웃거름을정상적으로주고물을대주거나댈수없을때는 2차웃거름을다소늦추어비가온후에줌
51-2 회웃거름주는시기및알맞은양 ( kg /10a) 지역별 시기 1 회 2 회시용량시용량시기성분량요소성분량요소 북부 2 월하순 2.3 4~5 3 월중순 2.3 4~5 중부 2 월중 하순 2.3 4~5 3 월상순 2.3 4~5 남부 2 월상 중순 2.3 4~5 2 월하순 2.3 4~5 - 맥주보리 시기 : 2월중 하순에 1회만시용 웃거름량 : ( 요소비료 /10a) : 단간종 7.2kg, 장간종 4kg 웃거름을 1회만주어단백질함량이적은양질의맥주맥을생산 - 생육재생기판단요령 2월상순지상 1cm 부위에서잎을잘라놓고속잎의신장이관찰되면재생기로판단하여웃거름시용적기로결정하되, 남부 2월중순, 중 북부 2월하순이후재생시를재생기로보며이상난동에의한일시적재생은재생기로보지않고계속생육시만재생기로봄 - 웃거름의사용효과 웃거름은지하부뿌리가증가되는시기에웃거름을주게되므로수당립수증가와생육후기까지비효지속으로등숙률좋게함
52 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 5. 잡초방제 가. 적용잡초약 사용기준 품목명 ( 상표 ) 벤치오입제 ( 사단 ) 부타유제 ( 마세트 ) ( 매끄란 ) ( 마끼새 ) 메타벤수화제 ( 트리부닐 ) 펜디 리누론수화제 ( 파트너 ) 펜디 리누론유제 ( 파트너 ) 작물명물20l당 10a당사용량사용량 적용잡초및사용방법 일년생잡초 - 3kg o 파종복토후살포 o 답리작또는일반밭에씨뿌림후흙으로 2cm이상덮은다음약제살포 ( 토양처리용 ) 일년생잡초 60ml 300ml o 파종후 3일이내살포 o 1년생잡초 ( 잡초발생전토양처리용 ) 일년생잡초 ( 광엽및화본과 ) 58g 350g 일년생잡초 80g 400g 일년생잡초 100 ml 500 ml o 파종복토후 3 일이내잡초발아전부터잡초발아직후살포 o 1 년생잡초 ( 토양처리용 ) o 파종복토후 3~4 일이내살포 o 일년생잡초 ( 잡초발생전토양처리용 ) o 파종복토후 3 일이내토양처리 o 1 년생잡초 ( 잡초발생전토양처리용 ) 트리린유제 일년생잡초 ( 답리작 ) 50 ml 250 ml o 파종복토후 3~4 일이내사용 o 1 년생잡초 ( 잡초발생전토양처리형 ) 펜디유제 ( 스톰프 ) 벤타존액제 ( 밧사그란 ) 리누론수화제 ( 아파론 ) ( 아파록스 ) 치펜셀푸론메칠 ( 하모니 ) 일년생화본과및광엽잡초 100 ml 500 ml o 파종복토후 3~4 일내사용 o 1 년생화본과및광엽잡초 광엽잡초 60 ml 300 ml 일년생잡초 일년생잡초화본과및광엽잡초 20g 100~ 150g 1.4g 7g o 월동후광엽잡초 3~5엽기에살포 o 밭광엽잡초 ( 경엽처리용제초제 ) o 씨앗을뿌리고흙으로덮은다음 3일이내에소정약량을토양전면에뿌림 o 1년생잡초 ( 잡초발생전토양처리용 ) o 월동후둑세풀 2~3 엽기인 2 월중하순 o 월동전이나늦게처리시약해발생 - 동일잡초약을계속쓰면효과가떨어지므로화본과와광엽잡초용잡초약을번갈아사용해야효과가높음
53 나. 잡초방제효율극대화 휴립광산파또는세조파방법 - 파종후처리방법 파종후 3일내 : 마세트 ( 부타 ) 입제 3kg /10a 2월하순또는 3월상순 : 밧사그란 ( 벤타존 ) 액제 300ml /10a - 생육중처리 12월상중순 : 치벤설푸론메칠 ( 하모니 ) 액상수화제 7g/10a 2월하순또는 3월상순 : 치벤설푸론메칠 ( 하모니 ) 액상수화제 7g/10a 화본과잡초 2~3엽기 보리생육재생기잡초방제방법 - 보리재생기에리누론 300g을물 100L에타서고루뿌림 * 리누론처리후김매기와흙넣기는처리막파괴로효과가떨어지므로지양 - 답리작보리재배시부타의연용으로여름광엽잡초의우점화경향이있는포장과밭보리재배지역에서효과적인종합방제체계임 다. 잡초약사용할때유의할점 유의사항 잡초약사용량엄수 정밀한쇄토후사용 예상피해양상 약량이적으면효과가적고약량이많으면피해유발 흙덩이가크면처리층이고루형성되지않아약효가떨어짐 배수로정비및습해방지 잡초약사용후침수되면약효가떨어지거나심한약해발생 모래땅에사용주의 모래땅은염기치환용 (C.E.C) 량이낮아약해가나기쉬움
54 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 6. 재배관리 가. 흙넣기작업 배수작업을겸한흙넣기실시로잡초발생억제 어린뿌리의건조와혹한으로부터동사를막고쓰러짐방지 흙넣기에알맞은때 - 1차 ( 주간엽수 4~5매시 ) : 중부 11하순, 남부 12상순 - 2차 ( 월동후 : 소수분화전기 ) : 중부 2하순, 남부 3상순 - 3차 ( 최고분얼기 ) : 3하순 ~4상순 나. 배수 씨를뿌린직후배수구정비로습해미리막기 - 보리는습해를받으면뿌리를깊게뻗지못하여동해피해를받게되고양분흡수부족으로황화현상이발생되므로파종직후배수구를정비 - 휴립줄뿌림인경우배수구가막힌곳이없나확인하고특히포장양쪽에배수가잘되도록보머리트기를하여물이잘빠지도록함 * 특히배수가불량한점질토에서는배수구깊이를 30cm이상깊게설치함 - 평면줄뿌림인지역은강우가 50mm이상있을때를대비하여수직배수가양호한논이라해도배수상태를고려하여배수구를 5~10m 간격으로만들어주어습해를방지 생육후기 ( 춘기 ) 배수구정비 - 해빙이후습해를받으면분얼이감소되고연약하게자라심할경
55 우고사하므로배수구정비를철저 - 못자리및물가둔논주변포장은습해를받기쉬우므로배수로정 비를철저히하고, 논보리집단재배지역에서는못자리집단으로 설치하여습해방지 - 보리농사에는가뭄보다습해로인한피해가더크므로, 비가올때 는보리논을둘러보고물빼기작업실시 생육시기별습해감수율 생육시기 유묘기 유수형성기 수잉기 출수기 호숙기4.5 처리일자 11월 24일 3.30 4.15 5.1 5.23 평균수온 4.5 13.5 16.5 19.5 22.5 관수 두둑침수 1일 3 6 9 1일 3 6 9 26% 31 52 88 15 19 22 53 51 58 75 88 17 33 44 58 70 72 92 100 22 27 53 77 81 94 100 100 29 53 59 73 88 96 100 100 27 35 47 35 피해시기가늦을수록감수율이크며, 유수형성기에는 7~25 일정도 출수지연 다. 배토및답압 월동전과월동후분얼이왕성할때까지는 1cm정도무효분얼기이후는 2~3cm이상의깊은토입으로분얼억제와도복방지및잡초발생억제효과도모 - 배토효과 : 월동조장, 월동후생육조장, 무효분얼억제, 도복방지
56 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 절간신장개시이전까지필요에따라보리밟기를하면식물체가강건해지고밑동이토양에잘고정되면도복이경감되며, 토양이진압되면서릿발로뜬보리는뿌리가토양에잘고착되어양분과수분의흡수 이용이좋아짐 - 답압효과 : 월동조장, 한해경감, 분얼조장과출수의균일화, 도복과풍식경감 7. 재해대책 맥류의안전월동을위한기술지도대책을수립하여가뭄, 동해. 등의피해를줄임 가뭄및동해등피해우려지역및취약지재해대책수립특별지도 월동후재해에대한신속한대처로피해최소화 가. 동해 파종전대책 - 추위견딜성이강한품종재배 - 제때씨뿌리기 - 퇴비많이주기 - 인산, 가리충분히주기 - 정밀씨뿌리기 ( 흙덩이를잘게부수고균일하게파종 ) - 늦뿌림때는종자량늘려뿌리기 파종후대책 - 배수구정비로습해피해감소
57 - 배수작업을겸한흙넣기와트랙터부착롤러이용보리밟기 - 유기물덮어주기 씨뿌린직후덮어주기 : 상습적으로동해가심한포장, 추위에약한품종, 습해를받은포장, 늦게씨를뿌려동해가우려될때는 10a당마른볏짚 300kg정도를 5~10cm길이로잘라씨뿌린직후에덮어주면보온, 보습, 잡초발생억제등종합적인효과가있음. 생육중덮어주기 : 씨뿌린직후에덮어주지못한포장은 12월중 하순경생육이완전정지된후퇴비, 거친두엄, 왕겨등을 10a당 1,000kg기준으로덮어줌. 맥종별동사온도월별 12월 1월 2월 3월 4월생육단계 생육정지기 생육재생기 겉보리쌀보리맥주보리 -17-14 -12-17 -14-12 -15 ~ -17-12 ~ -14-10 ~ -12-5 ~ -15-4 ~ -12-3 ~ -10-4 -3-2 동사 : 동사온도는약 6시간지속될때 - 종자가 2~3cm 이상흙덮기되었을때는 1~2엽기에혹한이와도 90% 이상월동이가능하나흙덮기를안해서노출되었을때는 5~6 엽기에도 85%, 3~4엽기는 60% 정도의생존율을보이며그이하의생육단계에서는모두동사됨 - 월동기간중적설이있을때는월동률이더욱높았음
58 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 - 유기물덮어주기효과 ( 수량지수 ) 무피복 - 맥연경기강원전북전남경북평균 100 (250kg) 100 (271) 100 (235) 100 (199) 100 (272) 100 (187) 100 (235) 비닐피복 - 123 126 143 118 126 130 128 퇴비 500kg 107 - - - 141 113 122 퇴비 1,000 110-114 106-115 111 볏짚 300-111 109-127 112 115 볏짚 600 132 - - - - 116 124 - 월동기간중재배양식별생장점부위평균온도는줄뿌림파종기 -0.8, 관행이 -1.6, 광산파가 -2.3 로줄뿌림파종이월동 에유리하였음 - 재생기이후에기온이급강하할때생장점부위에피해를주는원 인은생장점부위가지표면가까이있을때지표면온도가급격히 내려가기때문이었음 나. 가뭄 파종시기의가뭄 - 트랙터, 경운기등을이용한줄뿌림파종작업을실시한후물대기가가능한지역은고랑에물댄후바로빼줌 - 광산파시는파종직후골타기를한후복토하여발아촉진 - 포장건조시퇴비는반드시종자위에덮어줌 - 로타리파종시는흙덩이를잘게부수어수분증발억제
59 겨울가뭄 - 배수작업을겸한흙넣기와로울러이용담압을해주어수분보존, 웃자람억제, 해빙기건조사방지 - 겨울가뭄때의물대기는해로우므로해빙전에물을뿌려주고해빙후에는물대기실시 봄철가뭄 - 제초를겸하여겉흙을긁어주어수분증발억제 - 적은면적일때는퇴비, 볏짚, 산야초등으로덮어주기 - 가뭄이심할경우물대기가가능한줄뿌림포장은물을흘러대고휴립광산파포장은배수구에만물을대준후즉시빼주어습해가없도록함 - 소규모포장의경우이동식스프링클러이용으로물과관수노력절감 - 물대기효과
60 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 시기별예상가뭄피해 시기예상피해 3 월 3 ~ 4월 4 ~ 5월 3 ~ 5월 만파보리유효경확보불리 만파보리유효경확보불리 생육지연 밭보리등숙불량 만파보리유효경확보부족 생육지연 밭보리등숙불량 맥주보리극조파로한해대책 - 월동후생육재생기에고사엽을제거해야유리함 - 고엽제거후웃거름을주고, 요소 2% 액을 1주일간격으로 2회정도엽면살포하는것이유리함 다. 봄철많은비가올때 강우에따른예상피해양상 - 봄철에는대체로한달에 60~80mm 이내에서는여러번올경우강우량이많을수록생육에유리하나, - 그이상에서는많으면많을수록또는그시기가늦을수록습해로인한피해가크며특히 4월상순의많은비는하위절간을길게하고쓰러짐을가져와감수가심함 대책 - 웃거름을준후흙넣기를겸한배수구정비를철저히하여습해를사전예방
61 - 습해발생시는요소 2% 액엽면시비나속효성인유안웃거름으로 생육회복촉진 - 출수후많은강우시붉은곰팡이병방제철저 라. 쓰러짐방지 쓰러짐견딜성이강한품종재배 3요소균형시비, 흙넣기등관리철저 쓰러진보리붉은곰팡이병방제철저 맥류쓰러짐피해율 ( 단위 :%) 쓰러짐정도 반만곡전만곡전좌곡 보리 ( 부농 ) 밀 ( 조광 ) 출수후일수 ( 일 ) 출수후일수 ( 일 ) -3 +2 19 30 36-2 +8 18 29 35 4.2 7.9 9.8 9.7 9.4 11.9 12.1 13.3 14.6 2.2 2.2 2.3 0.4 2.2 2.3 0.2 7.1 20.0 6.2 15.2 25.0 5.9 14.8 18.2 0.5 4.9 11.6 0.2 2.1 3.3 마. 황화현상등생육부진대책 습해로황화현상이발생할때 - 뿌리의양분흡수기능이떨어져양분이있어도흡수를못하여황화되는것이므로, 물빼기와뿌리의활력을좋게하면서조기회복을위하여요소 2% 액 ( 물20l에요소 400g) 을 10a당 100l씩 2~3회살포 월동중심한동해나늦추위로생육이부진할때 - 생육회복을위하여웃거름을속효성인유안시용 (13~17kg/10a)
62 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 8. 병해충방제 가. 보리흰가루병 발병조건 - 서늘하고습한기후에서많이발생, - 식물조직위에흰색에서회색의점무늬, 가루모양으로자람 - 감염된후에는과습조건보다는건조조건하에서발병이심해짐 증상 - 잎, 잎자루, 줄기, 이삭에발생하며아래부분의잎에많이발생 - 잎의표면에하얀반점이생기고반대쪽에서보면연한녹색또는황색으로보임 발병조건및전염경로 - 15~22 에서발아적온이고 25 이상에서는지연 - 이병성품종을밀식하거나질소를과다하게시비했을경우에심하게발생하고선선한온도에서다습한조건이면더욱만연 방제법및대책 - 적기에파종하고밀파가되지않도록하며질소질비료의과용을삼가고윤작실시 - 흰가루병약제 : 리프졸, 마이탄, 사프롤, 피라조, 헥사코나졸등 나. 붉은곰팡이병 ( 적미병 ) 발병조건 - 출수기부터유숙기사이에기온이 18 ~ 20, 습도가 80%, 강우일수가 3일이상인해에많이발생
63 병징 - 주로이삭에발생함 - 붉은곰팡이병이발생하면균독소분비하며, 인축에구토, 복통, 식욕저하, 졸음원인이되기도함. 특히돼지는번식장애의원인이되고부종, 생식기출혈등이상을일으킴 - 맥주제조시에거품분출을일으키므로맥주용으로이용할수가없음 방제법 - 옥수수밭주위에서맥류재배를피하고, 콩과작물과윤작 - 수확즉시철저히건조, 종자소독 다. 보리줄무늬병 병징 - 잎이나잎집의표면에노란 ( 담황색또는황백색 ) 의줄무늬가생겨이러한줄무늬는잎전체로번져괴사하며갈색을거쳐검게되고잎은세로로쪼개짐 병원균및병환 - 배수불량지에발병이심한편이며파종기가빠를수록발병이적고질소질과비및소비조건하에서발병이심한경향임 방제 - 무병종자이용, 종자소독 - 종자소독약 : 침투성살균제인비타박스또는비타지람등을이용
64 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 라. 깜부기병 병징 - 이병된이삭의거의모든종실이출수할때에는검은가루로변하며성숙동안에껍질이쉽게터져서포장에선채로검은가루가나오므로수축만이남게되고곡립의색택에영향은없음 병원균및병환 - 보리종자가발아할때포자도발아하여엽초를감염 - 어린이삭에침입하여세포사이에서자라가며수축을제외한이삭의조직대부분을파괴 방제 - 종자소독 : 비타박스또는비타지람 - 무병지에서종자채종, 포장에서가루가날기전에병든이삭과식물체를제거 마. 잎집눈무늬병 병징 - 잎집에타원형의눈무늬증상으로나타나며, 병반의가운데부분은진한갈색으로썩어서구멍이생기고가장자리는갈색내지암갈색을띠고, 내부는회색을띤다. 방제법 - 윤작하는것이방제에효과적, 배수가잘되도록해야하며질소비료를지나치게많이주면라아족토니아병발생에좋은조건이되므로균형시비 - 저항성품종을선택 : 찰쌀보리, 조강보리, 팔달보리, 찰보리등
65 바. 바이러스에의한병 전염방법 - 충매전염 : 북지모자이크병, 보리황화위축병 - 종자전염 : 보리줄무늬모자이크바이러스병 - 토양전염 : 보리누른모자이크병 ( 호위축병 ), 보리마일드모자이크바이러스병, 보리오갈병, 밀얼룩줄무늬병, 밀녹색모자이크병등 맥류바이러스병징 - 모자이크반점, 줄무늬, 황화및위축 - 저항성품종을개발이용하는것이가장효과적임 사. 병징으로본보리에발생하는병 종자및유묘에발생하는증상 병명 저장곰팡이병 검은점병 병징 배가검은색, 곰팡이냄새 배양하면녹 청 황색의균사체 배의끝부분이진한갈색내지검은색 박테리아성잎마름병 종자의등부분에황갈색내지진한갈색의점 모마름병 잎집무늬마름병 설부병 유묘가왜소하거나죽음, 뿌리와엽초가갈색 유묘에작고날카로운윤곽을가진손상, 손상된부위의중앙은썩거나진한갈색조직으로둘러쌓인작은구멍 눈이녹은다음에식물체에균사체가자람 작고검은 sclerotia 또는분홍색분생자 죽은잎은곧바로마름
66 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 잎의이상 병명줄무늬잎마름병잎마름병탄저병보리줄무늬병흰가루병좀녹병줄녹병줄기녹병 병징 작고물에젖은것같은병변이합해져서선형이나큰얼룩이잎전반에나타나고결국에는반투명한녹슨것같은갈색으로변함 작고물에젖은것같은병변이합해져서회색녹색으로변함 잎은결국에는죽게됨 줄기의지상부또는지하부위에처음에는물에젖은것같은병반을보이다가점차표백되어죽게됨 심하게이병되면도복되거나이삭이마름 유묘의앞에세로로줄무늬가식물체의전체잎으로번짐 이병된식물체는위축되고이삭이나오지못하게되며꼬여지고마르게됨 잎때로는이삭의표면에밀가루같은균사체 작고둥그런갈색의부스럼이잎과엽초에보임 주로잎에나타나나때로는줄기, 영, 망에도노란부스럽이길게띠를이루어보임 붉은벽돌색의부스럼이줄기와엽총에울퉁불퉁하게나타남. 때로는잎과영, 까락에도보임 보리줄무늬모자이크 보리누른모자이크병 ( 호위축병 ) 갈색, 황백색눌무늬가앞에나타나고때로는 V 모양이며어린잎에는모자익으로나타남 앞에노란반점과작은줄무늬를보이며후에는잎끝부분이노랗게됨 식물체는왜화되고오래된잎은괴사하고크기전에죽음
67 뿌리의이상 병명뿌리썩음병갈색썩음병마름병선충 병징 관부의절간와아래부분의엽초에작고타원형또는선형의갈색병징 곰팡이가있을경우에는아래부분의엽초 ( 특히엽초안쪽 ) 에분홍색또는적색의증상 뿌리는약해지고연하거나진한갈색으로변함 갈색의증세는큰뿌리에나타남 감염된식물체는작아지고작은뿌리 식물체는작아지고때로는하얀이삭이나옴 식물체를지표면에서뽑으면뿌리가부러짐 뿌리는부러지기쉽고검은색, 뿌리표면에검은색의덩굴 줄기표면은검은색의비듬같은균사체로덮여있고칼로쉽게제거됨 울퉁불퉁하고갈라진작은부리를가진왜소한식물체 뿌리에흰낭종 (cyst) 이후에는갈색으로변함 이삭이상 병명겉깜부기병속깜부기병비린깜부기병 병징 올리브 ~ 갈색포자가미세한막으로둘러싸여있고결국에는터져서흩날리고이삭의수축만이남음 검은색가루처럼생긴포자가단단한막으로둘러싸여있음 대부분은이병된이삭이엽초에싸여있음 식물체는심하게위축되고종자는속에 bunt ball 이대신들어있어이것이터지면생선냄새가남
68 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 맥각병 붉은곰팡이병 ( 적미병 ) 이삭에자색 ~ 흑색의뿔같은모양이종자를대신함 물을흡수한반점이영에나타나고분홍 ~ 적색의솜털과같은균사체가영의끝부분에자람 소수는성숙전에하얗게됨 청 ~ 흑색의자낭각이수확기에영과곡립에발달 아. 보리영양결핍 병명질소결핍인산결핍칼슘결핍마그네슘결핍포타슘결핍 병징 노란잎, 아래부분에오래된잎에먼저나타남 청 - 녹색인잎, 때로는갈색 유묘의죽은잎끝, 왜화 잎가장자리부분이괴사하는연녹색잎 절간이작아지고왜화됨 분얼은과다하고이삭은몇개안됨 철결핍 엽록소결핍 ( 특히어린식물체 ) 망간결핍 붕소독성 얼룩덜룩한갈색반점과줄무늬를가진호아백화된잎 잎에작은갈색반점 황결핍 연한노란색잎 ( 특히어린잎 ) 구리결핍 아연결핍 잎의가장자리가황백화된선단 자색인어린식물체, 오래된잎은죽음
69 쌀보리, 맥주보리, 호위축병발병정도 ( 96~ 97 호시 ) (0~9) 이병정도 1 3 5 7 9 주요품종 내한쌀보리광활쌀보리올쌀보리 흰쌀보리찹쌀보리 늘쌀, 새쌀송학, 긴쌀, 무등쌀보리 영산, 무안제주, 진광 사천 6 호두사 8 호두산 29 호 - 호위축병발생상습지및발생우려지역에서는이병정도가낮은품종 ( 내한쌀보리등 ) 재배지도 - 파종한계기내에서가급적늦게파종하여피해경감 남부보리호위축병바이러스계통별저항성품종선발 ( 99~ 01 호시 ) 바이러스계통품종지역 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 내한쌀보리, 대진보리, 탑골보리, 강보리미락보리, 찰보리, 남해보리광활쌀보리, 내한쌀보리, 참쌀보리, 조강보리, 찰보리, 탑골보리, 남해보리 익산, 나주, 강진, 해남, 진도, 장흥, 완도밀양, 김제, 영암, 보성, 고흥 광활쌀보리, 대진보리, 새올보리, 조강보리고창, 남원 보리붉은곰팡이병방제약제효과 ( 99~ 00, 작시, 호시 ) - 보리붉은곰팡이병에대한방제효과 (2 회처리 ) 공시약제 ( 수화제 ) 지역 이병수율 (%) 1반복 2반복 3반복평균 방제가 캡탄 수원익산 5 2 3 2 11 0 6.3 1.3 93.2 93.2 무처리 수원익산 93 16 94 31 89 10 92.0 19.0 - - - 약제별이병수율은수원지방에서무처리가 92% 발병하였으며, 캡 탄수화제처리는이병수율이 6% 정도나타나약효가있었음.
70 제 2 장밭작물재배기술 -Ⅰ. 보리 자. 충해 보리굴파리 : 5 월상순발생초기유기인제 1,000 배액 120 ~ 140l/10a 9. 수확및건조 가. 수확적기 이삭패는것이빠른조숙종과남부지방의보리는등숙기간이다소 더걸리며, 이삭패기가늦은중 만숙종과북부지방의보리는고온 기에등숙이되어등숙기간이다소짧은경향임. 보리는뒷그루재배를고려하여적기수확 - 조숙종 : 출수후 40일전후수확 - 중 만숙종 : 35 - 맥주보리 : 43 ( 단, 제주는 45일전후 ) 출수후지역별등숙일수 지역 겉보리쌀보리전답평균전답평균 북부중부남부 37±2 37±2 39±2 37±3 36±2 39±4 37±2 37±2 39±3-36±2 36±2-35±2 36±2-36±2 36±3 평균 37±2 37±3 37±2 36±2 36±2 36±2
71 겉보리수확시기및방법에따른천립중변화 수확시기 콤바인수확 천립중 (g) 지건 3~4 일후탈곡 출수후 33 일출수후 35 일출수후 40 일출수후 45 일 25.06 27.57 29.91 30.50 27.68 29.48 30.83 31.08 수확시기별천립중은출수후 40일까지는증가경향이뚜렷하나 40일이후는완만함 콤바인수확이나지건 3~4일후탈곡할때는출수 40일이후에하는것이천립중이증가함 나. 수확방법 콤바인수확은완숙기에가능한한이슬이마른후수확하고건조기를이용하여건조 종자용으로사용할경우는수확전잡수, 이형주제거와탈곡시혼종방지 탈곡시회전속도는도정용 650회 / 분, 종자용은 600회 / 분이내로조절탈곡 탈곡한보리는건조및조제를잘하여수매하거나저장