2018 학년도대학수학능력시험 6 월모의평가 직업탐구영역농업기초기술정답및해설 01. 3 02. 3 03. 5 04. 4 05. 5 06. 3 07. 1 08. 2 09. 5 10. 5 11. 2 12. 3 13. 4 14. 5 15. 4 16. 4 17. 2 18. 1 19. 4 20. 4 1. [ 출제의도 ] 실험실습도구의사용법이해하기 [ 해설 ] 제시문은학생 A가카네이션의줄기를신장시키기위해지베렐린수용액을만들어처리하는실습내용을정리하고있다. 기구로서교반기, 분무기, 전자저울, 메스실린더가제시되어있다. 실습과정상 1번과정에서지베렐린 100mg을칭량하므로전자저울이사용되고, 2번과정에서측정한지베렐린을비커에증류와섞는과정으로교반기가사용되고, 3번과정에서희석한용액을 1L로맞추므로메스실린더가사용되고, 4번과정에서카네이션에지베렐린수용액을살포하므로분무기가사용된다. 따라서정답은ᄃ-ᄀ-ᄅ-ᄂ순이다. 2. [ 출제의도 ] 용도에따른조경수목의종류이해하기 [ 해설 ] 제시문은 리조트가봄철꽃놀이고객유치를위해 [ 식재식물조건 ] 에따라산책로를시공하는과정을소개하고있다. 구역 A, B 공통조건으로봄에꽃이잎보다먼저피는수종, 낙엽성수종을만족해야하고, 구역 A는분홍색꽃이피는관목을, 구역 B는노란색꽃이피는관목이며울타리용수종을요구하고있다. 보기를살펴보면산수유는노란색꽃이피는교목이어서 A, B 두구역에적합하지않고, 왕벚나무는흰색꽃이피는교목이어서역시두구역에적합하지않으며, 철쭉은잎이먼저나오고꽃이피므로역시부적합하다. 또한목련은흰색꽃이피는교목으로이역시부적합하다. 따라서구역 A에는진달래, 구역 B에는개나리가적합하다. 3. [ 출제의도 ] 작물의형태분류방법이해하기 [ 해설 ] 제시문은주부 A씨가선택한작물을설명하고있다. 이작물은냉국, 피클, 소박이김치의재료로이용되며, 길쭉한원통형의열매채소이다. 영명은 cucumber이고고온성작물이며박과채소이고, 지주를세워주면덩굴손이감고자라는것으로보아 오이 이다. 오이는암꽃과수꽃이따로피는통꽃이며, 쌍떡잎식물로잎맥은그물맥이고, 종자에는배유를가지지않은무배유종자이고, 뿌리는원뿌리와곁뿌리의형태로발달되어있으며, 줄기의관다발은배열이규칙적이다. 4. [ 출제의도 ] 해충의종류와특징이해하기 [ 해설 ] 제시문은학생 A가해충에대하여설명하고있는사례를소개하고있다. 이 1
해충은잎과줄기를흡즙하고, 그을음병을유발시키고, 살충제는천적인무당벌레를이용하여방제한다. 주요특징으로몸길이와빛깔이다양하고, 유시충 / 무시충으로구분하고, 머리 / 가슴 / 배로구분되며중간기주식물에서알로월동한다고소개하고있다. 이와같은특징들을미루어볼때학생 A가설명하는해충은진딧물이다. 진딧물은진딧물과에속하는곤충으로몸은대개 2~4mm 정도이고, 몸빛깔은다양하다. 또한직접적으로식물조직을흡즙하여가해하고, 간접적으로는식물바이러스를매개하여피해를주고, 배설물에의한그을음병을유발시키기도한다. 포식성해충은진딧물과관련이없는내용이다. 따라서ㄴ, ㄷ이정확한진술이다. 5. [ 출제의도 ] 식품의갈변현상이해하기 [ 해설 ] 제시문은주부 A씨가우엉에나타난갈변현상을소개하고있다. 식품의갈색화현상은효소적갈변현상과비효소적갈변현상으로나눌수있다. 제시문의우엉과같은사례는대표적인효소적갈변현상으로, 식품중에존재하는폴리페놀화합물이산소와존재하에서산화효소의작용으로산화중합하여갈색으로변하는것이다. 비효소적갈변현상은캐러멜화반응 ( 당을가열할때당이분해, 중합되면서생기는갈변 ), 마이야르반응 ( 아미노기와카르보닐기성분이화학적으로반응하여멜라노이딘색소로변하는반응 ) 이대표적이다. ㄱ. 숙성하여갈색이된고추장, ㄴ. 생둘볶아갈색이된커피원두는마이야르반응으로비효소적갈변현상이고, ㄷ. 채를썰어두어갈색이된고구마, ㄹ. 껍질을벗겨둔후갈색이된바나나는효소적갈변현상으로제시문과같은사례이다. 6. [ 출제의도 ] 닭의전염병이해하기 [ 해설 ] 제시문은농업인 A씨가사육중인산란계의이상증상을정리한 check-list를소개하고있다. 확인사항을살펴보면산란율과사료섭취량이감소하고, 폐사수가증가하며, 안면이붓고, 호흡이가쁘고기침증상을보이며, 녹색의묽은설사증상과다리와날개의마비증상을보이고있다. 머리부위의청색증은발견되지않았다. 이와같은증상으로미루어볼때뉴캐슬병임을알수있다. 뉴캐슬병은뉴캐슬병 (ND) 바이러스가병원체이고, 콧물, 기침등의호흡기증상과녹변을보이고, 비말에의한호흡기를통해감염된다. 예방접종으로막을수있고, 치료제는없다. 제1종가축전염병으로지정되어있고, 폐사율과감염률이매우높다. 사람과동물에공통으로전염되는인수공통전염병에는해당하지않는다. 7. [ 출제의도 ] 금속공구의사용법이해하기 [ 해설 ] 제시문은학생 A가알루미늄소재의운반차를제작하는 [ 작업과정 ] 을소개하 2
고있다. 소재인알루미늄을측정-고정-절단-조립하는과정에서용도에맞지않게기록한공구를찾아적합한공구로수정하는내용이다. 파이프의내외경을측정할때는버니어캘리퍼스를사용하고, 파이프절단을위한고정기구로는바이스가적합하며, 파이프절단에는쇠톱을사용하고, 연결부위의체결은전동드라이버를이용, 나사못으로고정시킨다. 따라서ㄱ. 연귀자 버니어캘리퍼스, ㄴ. 정반 바이스로수정해야한다. [ 정답 ] 1 8. [ 출제의도 ] 작물의생태적분류방법이해하기 [ 해설 ] 제시문은블로그에소개된음식점에서사용하는재료작물에대한내용을설명하고있다. 이작물은우리나라에서주식으로이용하는작물이고, 아밀로스함량이높은파스타전용품종을직접재배하는것으로소개하고있다. 이작물의학명은 Oryza sativa. L이며생육단계별물관리요령모식도를포함하고있다. 이와같은내용을미루어볼때이작물은벼이다. 벼는생육형태에따라서는여러줄기가포기를이루어직립하는주형작물이고, 생육적온에따라서는한여름을경과하며자라는고온성작물이고, 수분반응에따라서는생육기간내내물을필요로하는내습성작물이고, 일장반응에따라서는해가짧아지는계절에개화하는단일성작물이고, 토양반응에따라서는산성토양에서잘자라는내산성작물이다. [ 정답 ] 2 9. [ 출제의도 ] 벼물관리의요령이해하기 [ 해설 ] 제시문은블로그에소개된음식점에서사용하는재료작물에대한내용을설명하고있다. 이작물은우리나라에서주식으로이용하는작물이고, 아밀로스함량이높은파스타전용품종을직접재배하는것으로소개하고있다. 이작물의학명은 Oryza sativa. L이며생육단계별물관리요령모식도를포함하고있다. 이와같은내용을미루어볼때이작물은벼이다. 벼는생육기간중물관리가매우중요하다. ( 가 ) 기간을중간낙수기 ( 중간물떼기 ) 라고하는데, 이때는무효분얼기에해당하며논에물을완전히떼서뿌리가깊게뻗도록유도하고, 헛가지발생을억제하며, 토양내유해물질을제거하는기간이다. 10. [ 출제의도 ] 식물의영양번식방법이해하기 [ 해설 ] 제시문은귀농인 A씨가수행한작물번식방법을소개하고있다. A씨는복숭아나무에서매실이열렸다는기사를보고, 마당에있는장미가지에그림과같은 [ 작업과정 ] 을수행하여다양한색의꽃을피우는사례를보여주고있다. A씨가사용한번식방법은식물의영양번식방법중눈접이고, 이는작물간접목친화성을가진 2 개의다른식물체의형성층을밀착시켜공동체의개체를번식시키는방법이다. 칸나 3
의구근을나누어심는것은뿌리나누기이고, 무궁화가지를꺾꽂이한것은삽목이며, 등나무가지를휘묻이한것은취목이고, 배롱나무가지를높이떼기한것은고취법에해당한다. 귤나무눈을탱자나무에접붙이기한것은 A씨와같은사례이다. 11. [ 출제의도 ] 종자휴면의타파방법이해하기 [ 해설 ] 제시문은학생과선생님의휴면타파에관한 SNS 대화내용을소개하고있다. 대화에서학생은가정과제로파종한목화종자의발아율이낮고, 균일하지못한발아의원인을질문하였고, 선생님은파종전처리, 목화종자의특징에대한설명을통해답변하고있다. ( 가 ) 처리후파종을권하는것으로보아, 목화종자의휴면을타파하는방법을제시하고있다. 목화종자는짧은솜털이많고, 껍질이단단하여수분흡수가더딘편이다. 따라서목화종자의솜털을제거하기위해서는진한황산용액에담그고, 딱딱한껍질에상처를주어서수분흡수를유도하는것이효율적인휴면타파방법이다. 자외선을조사하는것은소독효과가있고, ABA 수용액에침지하면오히려발아가억제된다. [ 정답 ] 2 12. [ 출제의도 ] 분자표지기술이해하기 [ 해설 ] 제시문은농촌진흥청이양파의 DNA를분석하여주요병해인노균병의진단기술을개발한사례를소개하고있다. [ 진단과정 ] 을이용하여감염여부를 6시간이내에확인할수있고, 초기감염여부도쉽게판단할수있다고했다. 감염의식양파채집 양파 DNA 추출 병원균유전자증폭 병원균판독의과정을거친다. 이와같은생명공학기술은분자표지기술이다. 분자표지는 DNA 염기서열및단백질의차이를감별하여이용하는기술이다. 국화의생장점을배양하여무병주를생산하는것은조직배양기술이고, 가지와감자의세포를융합하여가자를만든것은세포융합기술이고, 배추의꽃가루를이용하여반수체품종을개발하는것은조직배양기술이고, 한우수정란을대리모의자궁에이식하여개체를생산하는것은체세포복제기술이다. 분자표지를이용하여은행나마의암수를판별한것이제시문과같은사례이다. 13. [ 출제의도 ] 수경재배이해하기 [ 해설 ] 제시문은학생 A의과제이수과정을소개하고있다. 학생 A는고추수경재배를과제로정하고 [ 작업과정 ] 을단계 1에서단계 5로진행하였다. 재배중인고추의배꼽부위가썩는증상을보였고, 농축액탱크에는흰색침전물이다량생성된것을발견하였다. 단계 1 ~ 단계 5 중잘못된부분을찾아내는문제이다. [ 작업과정 ] 에따른결과를살펴보았을때, 고추에는칼슘비료성분이결핍되어배꼽썩음병증상이 4
드러났고, 농축액탱크에서고추로공급되어야할칼슘이흰색침전물로결합되어공급되지못한것을확인할수있다. 이는농축액탱크에칼슘염 ( 질산칼슘 ) 과황산염 ( 황산마그네슘 ) 을동시에넣어서석고가되었기때문이다. 따라서단계 4가잘못되었다. 14. [ 출제의도 ] 돼지의사양관리방법이해하기 [ 해설 ] 제시문은가축의특징을소개하고있다. 이가축은십이지신상의 12번째동물이고, 서유기에등장하였다. 땀샘이퇴화되어체온조절이어렵고, 한배에 12마리정동의새끼를낳아풍요와복의상징으로여겨진다. 꼬리를뒤로잡아당기면앞으로가고, 위텃을잡아매면뒤로가는습성이있는것으로보아돼지에해당한다. 돼지의사양관리방법으로는출생직후송곳니의 1/2~1/3를다듬어어미의유두를보호하고, 카니발리즘에따른질병감염을예방하기위해꼬리자르기를한다. 상처예방을위해뿔을자르는것은소의사양관리방법이고, 사료효율을높이기위해부리를자르는것은닭의사양관리방법이다. 15. [ 출제의도 ] 친환경방제방법이해하기 [ 해설 ] 제시문은조류방제방법을소개하고있다. 농업인 A씨는태양광으로충전하여점멸등과소리발생장치로조류의접근을차단하고, 이를통해배의피해를줄이는방법을사용하였다. 이와같은방법은친환경방제방법중물리적방법에해당한다. 목초액을살포하여노린재를방제하는것은화학적방법이고, 칠레이리응애를방사하여응애를방제하는것은생물적방법이다. 끈끈이트랩을매달아꽃매미를방제하고, 은색테이프를시설주위에설치하여총채벌레를방제하는것은물리적방법에해당한다. 16. [ 출제의도 ] 농업기계문제상황의해결방법이해하기 [ 해설 ] 제시문은농업인 A씨의수리내역을소개하고있다. 농업인 A씨는로터리작업을하던중경운기에문제가발생, 정비사에게수리를요청하였다. 정비사가발급한수리확인서에는연료소진으로엔진이정지하여연료를보충하였으나시동모터만회전하고시동되지않은원인과증상이적시되어있다. 냉각수보충, 엔진오일보충, 주클러치레버의유격조정은관련이없는내용이다. 배터리의경우시동모터가회전하는것으로보아교체하지않아도된다. 다만연료가완전히소진된후연료를보충하였으므로연료계통의공기를제거함으로서시동을걸수있다. 5
17. [ 출제의도 ] 잼가공의원리이해하기 [ 해설 ] 제시문은학생 A가현장체험후딸기를이용하여가공품을만든사례를소개하고있다. 학생 A는깨끗하게씻은딸기를냄비에넣고, 물기가충분히나올때까지익혔다. 이후설탕을첨가하여졸인후점섬이있는제품을완성하였다. 이과정은잼을만드는과정을소개하고있다. 잼 (jam) 은과육 ( 과일 ) 에설탕을첨가하여가열, 농축하여응고시키는과정을거친다. 자두를이용한잼만들기가같은사례이다. [ 정답 ] 2 18. [ 출제의도 ] 경매유형이해하기 [ 해설 ] 제시문은농업인 A씨가축협가축시장경매에참여한사례를소개하고있다. 경매는모든경매대상송아지가 1두씩제시되고, 송아지에대한정보를공유하였으며, 최저가격이제시되었다. 응찰자전원이전자응찰기에응찰가를입력하고, 최고가에낙찰하였다. 이와같은경배방식은진행방식에따라서는고정식경매이고, 응찰방식에따라서는응찰기를이용한전자식경매이다. 또한기술적인방식에따라서는실물경매이고, 가격형성방법에따라서는최고가에낙찰되는상향식경매이다. [ 정답 ] 1 19. [ 출제의도 ] 염류집적의해소방법이해하기 [ 해설 ] 제시문은멜론시설재배중발생한생리장해에대한대화로구성되어있다. 시설내멜론은낮에는시들고, 밤에생기를되찾는증상을보이고있다. 또한 6년연속같은시설에서재배되고있으며, 시설내토양에곰팡이와흰결정체가발견되었다. 대화내용으로보아시설내염류가집적되어생리장해가발생한것으로추측할수있다. 효과적인제염방법으로는토양을담수하거나, 객토후깊이갈기 ( 심경 ), 내염작물은옥수수돌려짓기, 탄질비가높은유기질비료의시용등을들수있다. 매개곤충인온실가루이를방제하는것은관련없는내용이다. 20. [ 출제의도 ] 소의형태적특징이해하기 [ 해설 ] 제시문은어릴적추억을되짚으며누렁이를회상하는내용으로구성되어있다. 누렁이는논과밭을갈고 ( 경운 ), 달구지를끌거나짐을지기도 ( 운반 ) 한가축이었다. 주식은풀이고 ( 초식동물 ), 되새김질 ( 반추 ) 을하였다. 이와같은것을미루어보았을때누렁이는소임을알수있다. 소는대표적인가축으로반추위를가지고있고, 둘로갈라진발굽이있다. 볏이있고, 모래주머니를갖고있는것은닭에해당하는내용이다. 6