BINGSU AFTERNOON TEA. For 2 people 58,000 빙수 애프터눈 티-available form 2 pm to 5 pm (오후 2 시부터 5 시까지 제공됩니다.) Select your favorite Bingsu among Seasonal Bin

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1 DOM BINGSU 2016 For 2 people 80,000 돔 빙수 The finely shaved ice is dressed with a rich berry salad tossed with lemon zest and tasty red fruits coulis topped with raspberry passion fruit sorbet and a cloud like shape of cotton candy, a few petal of edible rose, chocolate shard and gold sprinkle complete the preparation before the Dom Perignon 2005 is poured over the top. 돔 빙수는 곱게 간 눈꽃 얼음 위에 레몬 제스트와 딸기 쿨리로 만든 진한 딸기 샐러드, 라즈베리 패션프루트 셔벗으로 만들어집니다. 구름모양의 솜사탕, 식용 장미 잎 그리고 금박 장식위에 2005 년산 돔페리뇽이 부어져 제공됩니다. Additional condiment served such as condensed milk, cookie crumble, and berry salad 연유, 쿠키 크럼블, 베리 샐러드가 함께 제공됩니다. Above menu cannot be used in conjunction with any other dining benefits. 상기 메뉴는 별도의 할인 프로그램과 중복 할인 되지 않습니다. If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

2 BINGSU AFTERNOON TEA. For 2 people 58,000 빙수 애프터눈 티-available form 2 pm to 5 pm (오후 2 시부터 5 시까지 제공됩니다.) Select your favorite Bingsu among Seasonal Bingsu, Classic Pat Bingsu, and Gaetano Paris Pearl Bingsu, and enjoy with the selection of our canapés and specialty coffee. 계절 빙수, 팥 빙수, 가에타노 파리 펄 빙수 중 고객님께서 좋아하는 빙수의 종류를 선택하시고, 함께 제공되는 아래의 까나페와 스페셜티 커피를 즐겨보세요. Selection of Savory tray Lobster Finger Sandwich Cured Salmon Tartare, Quail Egg, Caviar Roquefort Shortbread, Truffle Cream Cheese Roast Beef Bridge Roll Crispy Eggplant, Ricotta Cheese, Semi Dried Cherry Tomato Served with JW Marriott coffee and premium tea selection 세이보리 트레이 셀렉션 랍스터 핑거 샌드위치 절인 연어 타르타르, 메추리알, 캐비어 로크포트 쇼트브레드, 트러플 크림 치즈 로스트한 소고기 브릿지 롤 크리스피한 가지, 리코타 치즈, 반건조 체리 토마토 커피 또는 차가 함께 제공됩니다 Specialty Coffee Selection Coffee, Decaffeinated Coffee, Americano, Espresso, Cappuccino, Café Latte, Café Mocha, Double Espresso 스페셜티 커피 셀렉션 커피, 디카페인 커피, 아메리카노, 에스프레소, 카푸치노, 카페라떼, 카페모카, 더블 에스프레소 Iced & Hot Beverage Selection Hot Chocolate, Iced Chocolate, Iced Coffee, Iced Americano, Iced Latte, Iced Tea, Iced Green Tea, Honey Milk Tea 차가운 음료 & 따뜻한 음료 핫 초콜릿, 아이스 초콜릿, 아이스 커피, 아이스 아메리카노, 아이스 라떼, 아이스 티, 아이스 녹차, 허니 밀크 차 Specialty Tea & Signature Tea Selection English Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, Mint, Chamomile, Red of Africa, Jasmine Pearl Crème Caramel, Number 12 스페셜티 티 & 시그니처 티 셀렉션 잉글리쉬 블랙퍼스트, 다즐링, 얼 그레이, 민트, 카모마일, 레드 오브 아프리카, 자스민 펄, 크림 카라멜, 넘버 12 Above menu cannot be used in conjunction with any other dining benefits. 상기 메뉴는 별도의 할인 프로그램과 중복 할인 되지 않습니다. If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

3 Gaetano Paris Pearl Bingsu For 2 people 32,000 가에타노 파리 펄 빙수 Signature Seasonal Bingsu is enriched with Customized Chocolate Pearl Inspired by Gaetano collection Paris. 시그니처 계절 빙수는 파리의 가에타노 컬렉션의 영향을 받은 커스터마이즈 진주 초콜릿의 풍부함이 느껴집니다. Please ask for the available fruits in season 담당 서버와 계절 과일을 확인해보세요 Additional condiment served such as cookie crumble, condensed milk, and seasonal fruit salad 쿠키 크럼블, 연유, 그리고 계절 과일 샐러드가 함께 제공됩니다 Above menu cannot be used in conjunction with any other dining benefits. 상기 메뉴는 별도의 할인 프로그램과 중복 할인 되지 않습니다. If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

4 Seasonal Bingsu For 2 people 28,000 계절 빙수 Seasonal Bingsu is created to elevate the premium fruits in season such as Strawberry, Cherry, Blueberry, White Peach or Mountain Berry, and then tossed with Yuzu and passion fruits coulis mixed with fresh mint. The finely shaved ice will be dressed with a salad of one of the seasonal fruits, topped with yogurt ice cream and chocolate shard. 계절 빙수는 현재 계절에 가장 맛있는 딸기, 체리, 블루베리, 백도, 산딸기와 같은 프리미엄 과일들로 구성됩니다. 그리고 유자, 패션프루트 쿨리와 함께 신선한 민트가 올라갑니다. 곱게 간 눈꽃 얼음위에 올라간 계절 과일 샐러드와 요거트 아이스크림을 함께 즐겨보세요. Please ask for the available fruits in season 담당 서버와 계절 과일을 확인해보세요 Additional condiment served such as cookie crumble, condensed milk, and seasonal fruit salad 쿠키 크럼블, 연유, 그리고 계절 과일 샐러드가 함께 제공됩니다 Classic Pat Bingsu For 2 people 28,000 클래식 팥 빙수 Thinly shaved ice is topped with an Organic homemade sweet red bean, complemented with delicate green tea jelly and rice cake tossed in bean powder and sliced jujube. 곱게 간 눈꽃 얼음 위에 올려진 유기농 홈메이드 팥, 녹차 젤리, 그리고 떡이 슬라이스한 대추와 콩가루와 함께 장식되어 제공됩니다. Additional condiment served such as sweet red bean, condensed milk, and assorted nuts 단팥, 연유, 다양한 견과류가 함께 제공됩니다 Above menu cannot be used in conjunction with any other dining benefits. 상기 메뉴는 별도의 할인 프로그램과 중복 할인 되지 않습니다. If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

5 CAVIAR BOUTIQUE

6 TRADITION - 트레디션 Tradition caviar comes from the White Sturgeon, a species from the Pacific coasts of North America between Alaska and Baja, California. It is one of the longest living sturgeons, sometimes living to be one hundred years old; it is heavier than 1750 lbs. (800 kg) and measures up to 19 feet long (6 m). In addition to providing a lean, high protein meat, its biggest value still remains connected to the remarkable production of large eggs, bigger than 3 millimeters, with coloring varying form dark grey to black. The taste is particularly delicate and elegant. It requires about 11 years of the sturgeon s life cycle. 트레디션 캐비어는 알래스카와 바하 캘리포니아 사이에 있는 북미 태평양 해안 지역에 서식하는 용상어 일종의 철갑상어에서 생산됩니다. 철갑상어류중에서 가장 수명이 긴 것으로 알려져 있으며, 약 100 년 가까이 살기도 하며 무게는 800kg 이상 나가며 길이는 6m 에 달합니다. 기름기 없는 고단백질의 살코기 뿐만 아니라 짙은 회색에서 검은색으로 변하며 3mm 이상의 크기를 자랑하는 알은 그 가치를 더욱 빛나게 하고 있습니다. 이러한 품질의 상품은 약 11 년 생명주기를 지닌 철갑상어가 적합하며 맛은 굉장히 우아하며 고급스럽습니다. OSCIETRA - 오시에트라 Oscietra caviar comes from the Sturgeon of the same name, also known as Russian Sturgeon (An ancient species originally native to the Black Sea, The Caspian Sea and the Azov Sea) It is a medium size fish that can weigh from 44 to 110 lbs (50 kg.) providing a poppy and slightly nutty caviar with coloring that ranges from dark brown to beige. Many consider this to be the most refined caviar. Their eggs are medium sized (between 2.6 and 2.9 millimeters). It requires a 9-11 year life cycle. 오시에트라 캐비어는 50kg 정도 나가는 중간 크기의 오시에트라 혹은 러시안 철갑상어 (흑해, 캐스피해 그리고 아조프해에서 파생됨)라고 불리는 철갑상어에서 생산됩니다. 짙은 갈색에서 베이지색의 색상을 띄며 약간 견과류 맛이 나는것이 특징입니다. 캐비어 알은 2.6~2.9mm 로 중간크기에 해당되며 이러한 품질의 상품은 약 9~11 년 생명주기를 지닌 철갑상어가 적합합니다. SEVRUGA - 세브루가

7 SEVRUGA - 세브루가 Sevruga caviar comes from Sturgeon of the same name, a small sized species which rarely reaches 55 lbs. (25 kg.) It can be found in the Black Sea, the Caspian Sea, and the Azov Sea and in the respective tributaries, and it is also in the Aegean Sea and the eastern Ionian Sea. It has a rather aromatic taste and is characterized by small eggs (about 2 millimeters) with a color that varies from light to anthracite grey. It requires minimum 7 years of the sturgeon life cycle and is extremely delicate to breed. 세브루가 캐비어는 25kg 정도 나가는 작은 크기의 세브루가 철갑상어에서 생산됩니다. 이 철갑상어는 흑해, 캐스피해 그리고 아조프해의 지류에서 발견되며, 애즈온 해와 아이오니안 해 동부에도 서식한다고 알려져 있습니다. 옅은 회색에서 짙은 회색의 다양한 색상을 지녔으며 크기는 2mm 정도로 작고 아로마틱한 맛이 특징입니다. 이러한 품질의 상품은 최소 7 년 이상의 생명주기를 지닌 철갑상어가 적합하며 번식력이 약한것으로 알려져 있습니다. DA VINCI - 다빈치 Da Vinci caviar comes from the Adriatic Sturgeon, an Italian species which is typical in the Adriatic Sea and the primary waterways of the Padano-Veneta region, Dalmazia, Albania and the western Greece. This caviar, with its fresh, intense and decisive taste, has a particularly smooth consistency and its eggs are characterized by medium sizes (about 2.4 millimeters) with a rather clear coloring in shades of brown to black. It requires about 10 years of the sturgeon life cycle. 다빈치 캐비어는 아드리아 해와 파다노-베네타 지역, 달마티아, 알바니아 그리고 그리스 서부의 수로에서 주로 발견되는 아드리아 철갑상어에서 생산됩니다. 신선하고 강한 맛이나며 부드러운 식감으로 유명합니다. 다소 선명한 갈색에서 검은색의 색상을 지녔으며, 2.4mm 의 중간 크기에 해당됩니다. 이러한 품질의 상품은 약 10 년 생명주기의 철갑상어가 적합합니다.

8 DEGUSTATION SET For two 2 인 140,000 Experience 3 different kind of Caviar paired with exclusive finger food 3 가지 종류의 캐비어와 핑거푸드 Tradition 10 gr. Oscietra 10 gr. Da Vinci 10 gr. For Tradition Caviar King Crab Meat, Avocado, Daikon Roll Burrata Cheese, Cherry Tomato For Oscietra Caviar Baby Potato, 25 Year Old Balsamic Vinegar, Fromage Blanc Yellowtail Tuna Ceviche, Sea Urchin For Da Vinci Caviar Beef Tartare, Cucumber Farro Linguine, Lobster 트레디션 캐비어 10 그램 오시에트라 캐비어 10 그램 다빈치 캐비어 10 그램 트레디션 캐비어 컨디먼트 대게살, 아보카도, 무 롤 부라타 치즈, 체리 토마토 오시에트라 캐비어 컨디먼트 알감자, 25 년 숙성 발사믹 비네거, 프로마쥬 블랑 방어 세비체, 성게 다빈치 캐비어 컨디먼트 쇠고기 타르타르, 오이 통보리 링귀니, 랍스터 TASTING SET Served with blinis and egg sour cream sauce 블리니스와 에그 사워 크림 소스와 함께 제공됩니다. Tradition 10 gr. 45,000 / 30 gr. 135,000 트레디션 Oscietra 10 gr. 50,000 / 30 gr. 150,000 오시에트라 Sevruga 10 gr. 55,000 / 30 gr. 160,000 세브루가 Da Vinci 10 gr. 45,000 / 30 gr. 135,000 다빈치 Above menu cannot be used in conjunction with any other dining benefits. 상기 메뉴는 별도의 할인 프로그램과 중복 할인 되지 않습니다. If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

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10 CAVIAR PASTA 65,000 캐비어 파스타 Farro Linguine, Lobster, Organic Extra Virgin Olive Oil topped with Da Vinci Caviar (10 gr.) This is a truly gourmet culinary specialty, the wholemeal quality of stone ground Farro that has not been sieved gives rare balanced organoleptic qualities to the pasta, flavor, texture and taste is unique. The pasta is simply tossed with a Sicilian Organic extra virgin olive oil, poached lobster and topped with Da Vinci caviar with its fresh, intense and decisive taste, a perfect combination. Served warm. 파로 링귀니 랍스터, 유기농 엑스트라 버진 올브 오일, 다빈치 캐비어 (10 그램) 캐비어 파스타는 진정한 미식가들을 위해 창조된 요리입니다. 스톤 그라인딩한 파로로 만든 통 파로 파스타는 독특한 맛과 풍미를 자랑하며 시칠리안 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일, 데친 랍스터 그리고 다빈치 캐비어와 함께 완성됩니다. 따듯하게 제공됩니다. CHAMPAGNE 샴페인 Glass Bottle Louis Roederer, Cristal, Brut , ,000 루이로드레 크리스탈 2006 Louis Roederer, Brut, Vintage, Rosé , ,000 루이로드레 브뤼 빈티지 로제 2008 Louis Roederer Premier, Brut NV 30, ,000 루이로드레 프리미에 브뤼 Above menu cannot be used in conjunction with any other dining benefits. 상기 메뉴는 별도의 할인 프로그램과 중복 할인 되지 않습니다. If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

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12 CHEF CHAD S SEASONAL DESSERT 셰프 챠드의 스페셜 디저트 Bergamot Tart 15,000 Bergamot Curd, Sable, Meringue, Green Apple Jelly, Vanilla Ice Cream 베르가못 타르트 베르가못 커드, 사블레, 머랭, 풋사과 젤리, 바닐라 아이스크림 A ring of bergamot curd lying on a bed of a crispy almond sable cookie. It is then garnished with green apple jelly, crispy baked meringue, seasonal berry, and citrus zest confit. Served with a scoop of vanilla ice cream. 크리스피한 아몬드 사블레 쿠키 위에 베르가못 커드 링이 올려져 있는 베르가못 타르트는, 청사과 젤리와 머랭, 계절 베리, 그리고 시트러스 제스트 콩피로 장식되어져 있습니다. 바닐라 아이스크림이 함께 제공되는 베르가못 타르트를 즐겨보세요. Vanilla Semi Freddo Mille Feuille 15,000 Caramelized Puff Pastry, Chantilly, Berries, Berry Coulis 바닐라 세미 프레도 밀푀유 카라멜라이즈 한 퍼프 패스트리, 샨틸리, 베리, 베리 쿨리 Frozen vanilla semi freddo sandwiched between caramelized puff pastry made from French butter. Decorated with freshly whipped Chantilly cream, fresh berries, and white chocolate shards. 프렌치 버터로 만들어 더욱 더 풍부한 맛의 카라멜라이즈한 퍼프 패스트리 사이에 바닐라 세미 프레도가 샌드위치 처럼 들어가 있어, 먹는 재미를 더해줍니다. 신선하게 만들어진 샨틸리, 크림, 베리, 그리고 화이트 초콜릿으로 비비드한 컬러까지 즐겨보세요. Rare Cheese Cake 15,000 Lemon Cream Cheese Mousse, Blueberry Confiture, Crumble, Blueberry Coulis 레어 치즈케이크 레몬 크림 치즈 무스, 블루베리 설탕 절임, 크럼블, 블루베리 쿨리 A moscavado streusel cookie crowned with a fluffy and light cream cheese mousse with a center of blueberry confiture. Glazed with a white chocolate glacage and adorned with more white chocolate shards, the blueberry juice coulis adds the finishing accent. 모스카바도 슈트로이젤 쿠키위에 부드러운 크림 치즈 무스가 올려진 레어 치즈케이크는, 화이트 초콜릿으로 글레이즈하고, 화이트 초콜릿 조각들, 그리고 블루베리 주스 쿨리로 깊은 달콤함과 상큼함을 배로 만들어 줍니다. If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

13 THE LOUNGE SPECIALTIES 더 라운지 스페셜 Buffalo Mozzarella 26,000 Cherry Tomato, Basil, Rucola, 25 Year Old DOP Balsamic Vinegar 버팔로 모짜렐라 치즈 체리 토마토, 바질, 루꼴라, 25 년 숙성 DOP 발사믹 비네거 Crispy Chicken Salad 25,000 Korean Chicken, Romaine Lettuce, Crouton, Parmesan Dressing 크리스피 치킨 샐러드 국내산 치킨, 로메인 양상추, 크루통, 파마산 드레싱 Homemade Cured Salmon 21,000 Young Leaves, Quail Eggs, Avocado, Sour Cream 홈메이드 절인 연어 어린 잎, 메추리알, 아보카도, 사워 크림 Traditional Club Sandwich 24,000 Grilled Korean Chicken Breast, Fried Egg, Bacon, Mustard Mayonnaise 클럽 샌드위치 국내산 닭 가슴살 구이, 계란, 베이컨, 머스터드 마요네즈 U.S. Black Angus Beef Burger 30,000 Cheddar Cheese, Tomato, Lettuce, Red Onion Served with French Fries 미국산 블랙 앵거스 소고기 버거 체다 치즈, 토마토, 양상추, 적양파 본 메뉴는 감자 튀김이 함께 제공됩니다. Selection of Fine Cheese 30,000 Marinated Fig, Artisan Fruit Bread 치즈 셀렉션 무화과 마리네이드, 과일 브레드 Seasonal Fruit Platter 22,000 신선한 계절 과일 If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

14 KOREAN SIGNATURE 한식 Dolsot Bibimbab 30,000 Steamed Rice Topped with Vegetables, Korean Hanwoo Beef, Chili Paste 돌솥 비빔밥 (소고기:미국산, 쌀:국내산, 배추김치 - 배추:국내산, 고춧가루:국내산) 다양한 계절 나물과 채소를 올린 돌솥 비빔밥, 국내산 한우 소고기, 고추장 Dolsot, literally translated means hot stone. Our Dolsot Bibimbab is served in a single serving very hot stone bowl lightly coated with sesame oil in which steamed rice is arranged and topped with all the vegetables. Then the pot is placed on a flame till is nicely hot and sizzling, the bowl is so hot that anything that touches it sizzles for minutes. Bibimbab is eaten mixing the vegetables with the rice and Gochujang (chili paste) served on the side so you can mix to your liking. 石 头 拌 饭 是 锅 饭 的 一 种, 以 热 石 碗 盛 小 黄 瓜 以 及 香 蛋 脆 黄 的 鱼 蛋 海 苔, 当 然 最 重 要 的 就 是 浇 上 一 锅 大 粑 瓢, 红 到 这 发 时 亮 就 的 可 韩 用 国 力 辣 让 配 料 与 辣 酱 充 分 沾 著 於 米 粒 上 若 喜 爱 锅 可 粑 口 感 将 米 让 饭 石 锅 往 锅 的 底 温 度 向 下 烘 压 烤 米 得 饭 更 密 实 Hoe - deopbab 40,000 Steamed Rice Topped with Seasonal Raw Fish and Fresh Vegetables 회덮밥 (쌀:국내산, 배추김치 - 배추:국내산, 고춧가루:국내산) 신선한 참치, 연어, 국내산 도미와 채소를 얹은 회덮밥 A meal in a bowl, Hoe Deop Bap is a simple very tasty dish, consist of several main ingredients such as thinly slices of raw fish, usually sashimi grade, such as tuna, snapper, halibut, steamed rice, crispy roasted seaweed. Fresh vegetables all thinly sliced such as cucumber, carrots, perilla leaves, tomato and micro greens, as a condiment spicy chili sauce called Gochujang. 生 鱼 是 片 各 盖 饭 种 块 生 儿, 鱼 片 连 同 切 各 成 种 小 蔬 菜 放 在 米 饭 上, 再 加 入 调 味 的 酸 辣 酱 调 节 咸 淡 常 用 的 鱼 类 包 括 金 红 鱼, 目 鱼 等 等 搅 拌 均 匀 吃 法 跟 拌 饭 相 同 搭 配 小 菜 食 用 枪 鱼 Bulgogi 40,000 Sliced Sautéed Korean Hanwoo Beef Marinated with Soy Sauce, Sesame Oil, Garlic 불고기 (소고기:국내산 한우, 쌀:국내산, 배추김치 - 배추:국내산, 고춧가루:국내산) 간장 양념한 국내산 한우 소 불고기 Bulgogi is one of the most popular dish in Korean cuisine, is made from thinly slices of Hanwoo beef, usually marinated with a mixture of soy sauce, sesame oil, garlic, pepper, ginger and pureed pear which help to tenderize the meat. 火 烤 牛 肉 是 传 统 韩 国 料 理 火 烤 牛 肉 是 用 牛 肉 是 用 各 铜 板 周 围 浅 底 凹 陷 累 积 酱 料 与 蔬 菜 流 露 的 汤 汁 和 在 种 等 的 等 材 料 搭 醃 配 渍 白 酱 米 料 反 的 和, 小 包 菜 括 食 酱 用 油, 香 油, 大 蒜, 胡 椒, 姜 If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

15 COFFEE 커피 Decaffeinated Coffee 14,000 디카페인 커피 Americano 14,000 아메리카노 Espresso 14,000 에스프레소 Cappuccino 15,000 카푸치노 Cafe Latte 15,000 카페라떼 Cafe Mocha 15,000 카페모카 Double Espresso 15,000 더블 에스프레소

16 ICED & HOT BEVERAGES 차가운 음료 & 따듯한 음료 Hot Chocolate 15,000 핫 초콜릿 Iced Chocolate 15,000 아이스 초콜릿 Iced Americano 15,000 아이스 아메리카노 Iced Latte 15,000 아이스 라떼 Iced Cappuccino 15,000 아이스카푸치노 Iced Cafe Mocha 15,000 아이스 카페모카 Iced Green Tea 15,000 아이스 녹차 Honey Milk Tea 15,000 허니 밀크 티 Irish Coffee 17,000 아이리쉬 커피 Affogato 18,000 아포카토

17 TEA 16,000 티 English Breakfast A rich and satisfying robust black tea with light floral undertones. 잉글리쉬 블랙퍼스트 은은한 꽃향기가 더해져 풍부하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. Earl Grey A rich and robust Ceylon is balanced with intense and fragrant bergamot, giving this black tea blend a sparkling citrus aroma and an enduring and refreshing aftertaste. 얼 그레이 베르가못과 블렌딩된 강하고 풍부한 실론으로 균형 잡힌 맛을 자랑하며, 시트러스 아로마와 깔끔한 뒷맛 가지고 있습니다. Mint This fine green tea is perfectly blended with suave and strong Sahara mint. 민트 입안 가득 강한 민트향이 나는 사하라 민트와 블렌딩된 녹차입니다. Chamomile Whole chamomile flowers with an intense flavor. 카모마일 강렬한 카모마일 꽃의 향을 가진 차입니다.

18 PREMIUM TEA 18,000 프리미엄 티 Red of Africa A delicate red tea from South Africa blended with sweet tea spices and marigold. 레드 오브 아프리카 향신료, 매리골드와 블렌딩된 남아프리카 공화국의 우아한 차입니다. Crème Caramel A delicate red tea from South Africa with sweet french spices. 크림 카라멜 달콤한 프랑스 향신료와 조화를 이룬 남아프리카 공화국의 섬세한 차입니다. Number 12 As rich and dark as the finest coffee beans, this black tea, reminiscent of the verdant hills of the Great Rift valley. 넘버 12 그레이트 리프트 밸리를 연상시키는 최상의 커피 빈 만큼 풍부하고 진한 차입니다. Jasmin Pearl Tender hand-rolled leaves, deeply infused with the sweet aroma of jasmine blossoms. 자스민 펄 은은한 향과 맛을 가진 어린 자스민 잎을 선별하여 만든 차입니다. Red Ginseng-Citrus Peel This tea is made of Jeju citrus and 4 year old ginseng roots. It has light flavors of its ingredients and a smooth taste. 홍삼귤피 4 년산 홍삼과 무농약 귤피로 정성껏 만든 홍삼 귤피차는 가벼우면서도 부드러운 맛이 뛰어납니다.

19 PREMIUM TEA 18,000 프리미엄 티 Sejack This tea is a taste-bud appealing tea with its refreshing taste and strong fragrance. 세작 녹차 본연의 상쾌한 맛과 진향이 매력적인 차입니다. Chrysanthemum Chrysanthemum tea has a delicate, slightly floral aroma and a light, refreshing taste. 국화 국화차는 섬세한 꽃향기를 가지고 있으며, 상쾌한 맛을 느낄 수 있습니다. Buckwheat This tea is made from Buckwheat, which is produced in the clean and clear Pyeongchang, Gangwon-do area at 700 meters above sea level. Enjoy its unique aroma and taste. 메밀 강원도의 맑고 푸른 해발 칠백 미터 고지에서 재배한 평창 메밀로 만들어 메밀 특유의 구수한 맛과 향을 느낄 수 있습니다. Sweet Dew This tea is grown in the Alpine regions and is naturally sweet with a hint of mint aroma. 수국 고산지에서 자란 수국차나무 잎을 채취하여 만든 수국차는, 상쾌한 비당성 단맛과 은은한 박하 맛이 일품입니다.

20 FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICES 16,000 신선한 생과일 주스 Orange, Grapefruit, Pineapple, Melon, Tomato 오렌지, 자몽, 파인애플, 멜론, 토마토 SOFT DRINKS & ENERGY DRINKS 소프트 드링크 & 에너지 드링크 Pepsi, Pepsi Light, Sprite, Tonic Water, Ginger Ale 9,000 펩시, 펩시 라이트, 스프라이트, 토닉 워터, 진저 에일 Red Bull, Red Bull Sugar Free 10,000 레드불, 레드불 슈가 프리 MINERAL WATER SPARKLING 스파클링 워터 San Pellegrino, 0.25L, Perrier, 0.33L 9,000 산 펠레그리노, 0.25L, 페리에, 0.33L MINERAL WATER STILL 미네랄 워터 Seok-Su, 0.5L 8,000 석수, 0.5L Aqua Panna, 0.25L, Evian, 0.5L 9,000 아쿠아 판나, 0.25L, 에비앙, 0.5L Fiji, 0.5L 10,000 피지, 0.5L

21 CHAMPAGNE & SPARKLING WINE Glass Bottle 샴페인 & 스파클링 와인 Louis Roederer, Cristal, Brut , ,000 Louis Roederer, Brut, Vintage, Rosé , ,000 Louis Roederer Premier, Brut NV 30, ,000 WHITE WINE 화이트 와인 E. Guigal, Condrieu Blanc, France ,000 Cakebread, Chardonnay, USA ,000 Louis Max, Chablis St. Jean, France ,000 d'arenberg, Olive Grove, Chardonnay, Australia , ,000 Vette di San Leonardo, Sauvignon Blanc, Italy ,000 95,000 RED WINE 레드 와인 d'arenberg, Dead Arm, Shiraz, Australia ,000 E. Guigal, Hermitage Rouge, France ,000 Buccella, Yountville, Cabernet Sauvignon, USA ,000 Cono Sur 20 Barrels, Cabernet Sauvignon, Chile ,000 Hill Grove, Five Geese, The Pippali Shiraz, Australia , ,000 Saint Clair, Pioneer Block 14, Pinot Noir, New Zealand , ,000 d'arenberg High Trellis, Cabernet Sauvignon, Australia , ,000 d'arenberg Footbolt, Shiraz, Australia , ,000

22 THE LOUNGE INTERNATIONAL COCKTAILS 23,000 더 라운지 인터내셔널 칵테일 Black Russian Vodka, Kahlua 블랙 러시안 보드카, 칼루아 Vanilla Rum Coke Infused Vanilla Rum, Coke 바닐라 럼 콕 인퓨전한 바닐라 럼, 콜라 Long Island Iced Tea Tequila, Vodka, White Rum, Triple Sec, Gin, Fresh Lemon Juice, Sugar Syrup, Coke 롱 아일랜드 아이스 티 데킬라, 보드카, 화이트 럼, 트리플 섹, 신선한 레몬 주스, 시럽, 콜라 Blood Mary Vodka, Chilled Tomato Juice, Tabasco Sauce Worcester Sauce, Paprika Seasoning, Salt and Pepper 블러드 메리 보드카, 토마토 주스, 타바스코 소스, 우스터 소스, 파프리카 파우더, 소금과 후추 Rusty Nail Scotch Whisky, Drambuie 러스티 네일 스카치 위스키, 드람부이 All cocktails are hand-crafted using freshly squeezed juices. 칵테일에 사용하는 모든 주스는 신선한 생과일로 만들어집니다.

23 THE LOUNGE GIN & TONIC SELECTION 더 라운지 진토닉 셀렉션 Rosemary Tonic 23,000 Infused Bombay with Mix Berry Tea, Tonic Water 로즈마리 토닉 - 믹스 베리 티와 인퓨전한 봄베이 사파이어 진, 토닉 워터 Citrus Tonic 23,000 Infused Tanqueray Gin with Red Ginseng-Citrus Tea, Tonic Water 시트러스 토닉 - 홍삼 레몬 티와 인퓨전한 텐거레이, 토닉 워터 Jasmin Tonic 25,000 Infused Beefeater 24 with Jasmine Queen Tea, Tonic Water 자스민 토닉 - 자스민 퀸 티와 인퓨전한 비피터 24, 토닉 워터 Hendricks Tonic 25,000 Hendricks Gin, Tonic Water 헨드릭스 토닉 - 헨드릭스, 토닉 워터 Monkey 47 Tonic 25,000 Monkey 47, Tonic Water 몽키 47 토닉 - 몽키 47, 토닉 워터 THE LOUNGE SIGNATURE NON ALCOHOLIC COCKTAILS 22,000 더 라운지 시그니처 무알콜 칵테일 Peach Crush Tipco Cherry Berry Juice, Chilled Cranberry Juice, Fresh Orange Juice Fresh Lime Juice, Monin Peach Syrup 피치 크러쉬 체리베리 주스, 크랜베리 주스, 신선한 오렌지 주스, 신선한 라임 주스, 복숭아 시럽 Cafe Oriental Espresso, Milk, Blue Curacao Syrup, Vanilla Syrup 카페 오리엔탈 에스프레소, 우유, 블루 큐라소 시럽, 바닐라 시럽 All cocktails are hand-crafted using freshly squeezed juices. 칵테일에 사용하는 모든 주스는 신선한 생과일로 만들어집니다.

24 VODKA Glass Bottle 보드카 Absolut 13, ,000 앱솔루트 Russian Standard 14, ,000 러시안 스탠다드 42 Below 16, , 빌로우 Ketel One 16, ,000 케틀 원 Belvedere 17, ,000 벨베디어 Grey Goose 17, ,000 그레이 구스 Absolut Elyx 17, ,000 앱솔루트 엘릭스 Beluga Silver 24, ,000 벨루가 실버 Beluga Gold 35, ,000 벨루가 골드

25 GIN Glass Bottle 진 Tanqueray 12, ,000 텐거레이 Bombay Sapphire 13, ,000 봄베이 사파이어 Beefeater 24 14, ,000 비피터 24 Tanqueray No.10 14, ,000 텐거레이 No.10 Hendricks 15, ,000 헨드릭스 Monkey 47 20, ,000 몽키 47 RUM 럼 Havana 3 Años 13, ,000 하바나 3 아누스 Bacardi , ,000 바카디 151 Havana 7 Años 15, ,000 하바나 7 아누스 Zacapa 23 years 16, ,000 자카파 23 년 Brugal , ,000 브루갈 1888

26 TEQUILA Glass Bottle 데킬라 Jose Cuervo Especial 13, ,000 호세 쿠엘보 에스페샬 Jose 1800 Reposado 16, ,000 호세 1800 레포사도 Don Julio Blanco 18, ,000 돈 훌리오 블랑코 Alacran 19, ,000 알라크란 Jose 1800 Añejo 20, ,000 호세 1800 아네 Heradura Añejo 20, ,000 에라두라 아네호 Patron Silver 21, ,000 패트론 실버 Patron Platinum 45, ,000 패트론 플라티넘

27 BLENDED SCOTCH WHISKY Glass Bottle 블랜디드 스카치 위스키 Johnnie Walker Black Label 15, ,000 조니워커 블랙라벨 Ballentine s 17 years 22, ,000 발렌타인 17 년 Johnnie Walker Platinum 23, ,000 조니워커 플래티넘 Ballentine s 21 years 34, ,000 발렌타인 21 년 Johnnie Walker Blue Label 45, ,000 조니워커 블루라벨 Whisky 위스키 Jameson 6 years 13, ,000 제임슨 6 년 Jim Beam Black 13, ,000 짐빔 블랙

28 SINGLE MALT WHISKY - SPEYSIDE Glass Bottle 싱글몰트 위스키 - 스페이 사이드 Technically Speyside lies within the Highland region. It is home to approximately half of Scotland's malt whisky distilleries. This small area of land located to the north west of Aberdeen produces mellow, sweet, and particularly fruity malt whiskies. 스페이 사이드 하이랜드 지역 내에 자리 잡고 있습니다. 스코틀랜드의 몰트위스키 증류소의 약 절반이 속해 있습니다. The Glenlivet 12 years 17, ,000 글렌리벳 12 년 The Macallan 12 years 17, ,000 맥켈란 12 년 Glenfiddich 12 years 17, ,000 글렌피닉 12 년 Glenfiddich 15 years 21, ,000 글렌피딕 15 년 The Macallan 15 years 22, ,000 맥켈란 15 년 Glenfiddich 18 years 25, ,000 글렌피딕 18 년 The Macallan 18 years 27, ,000 맥켈란 18 년 Glenfiddich 21 years 40, ,000 글렌피딕 21 년 The Macallan 21 years 45, ,000 맥켈란 21 년 The Macallan 25 years 80,000 1,450,000 맥켈란 25 년 The Macallan 30 years 140,000 2,500,000 맥켈란 30 년

29 SINGLE MALT WHISKY - HIGHLANDS Glass Bottle 싱글몰트 위스키 하이랜드 Moving north of the imaginary line takes us in to the Highland region. The region includes most of the rest of Scotland, with the exception of the Island of Islay and Campbeltown, and thus its malts vary greatly in character. Generalizations about the Highland region are less valid, as its whiskies will range from dry to sweet and some even have a touch of smoke and peat. 스코틀랜드 최북단까지 증류소가 광범위하게 흩어져 있으며 아일레이와 캠벨 타운을 제외하고 스코틀랜드의 대부분의 지역을 포함하고 있습니다. 광범위한 지역인 만큼 드라이한 것부터 달콤한 것까지 다양하며 스모크함과 피트의 특징을 가지고 있습니다. Oban 14 years 20, ,000 오반 14 년 Glenmorangie Lasanta 21, ,000 글렌모란지 라산타 SINGLE MALT WHISKY - LOWLANDS Glass Bottle 싱글몰트 위스키 로우랜드 The Lowlands region lies south of an imaginary line drawn from the Clyde estuary to the Tay estuary. It can claim only three working distilleries. Whiskies from the Lowlands tend to be soft and light in character. They often display very malty, grassy characteristics and subtle delicate aromas. 로우랜드는 클라이드 하구에서부터 테이 하구의 남쪽에 위치하고 있습니다. 현재는 세 군데의 증류소만이 남아있으며, 로우랜드에서 생산되는 위스키는 가볍고 부드러운 풍미가 특징입니다. 맥아와 잔디의 특징과 미묘한 아로마를 가지고 있습니다. Auchentoshan 12 years 19, ,000 오큰토션 12 년

30 SINGLE MALT WHISKY - CAMPBEL TOWN Glass Bottle 싱글몰트 위스키 캠벨타운 Campbeltown was once home to more than 30 distilleries. Today it is home to just three: Springbank, Glen Gyle and Glen Scotia. Whiskies from the town tend to have a little peat and salt to them and are generally medium to full bodied. 캠벨 타운은 한때 30 개 이상의 양조장이 있었습니다. 현재는 스프링 뱅크, 글렌 가일 그리고 글렌 스코샤 세군데만이 유지하고 있습니다. 캠벨 타운의 위스키는 약간의 피트향과 짭짤함이 특징이며, 일반적으로 미디엄- 풀바디를 가지고있습니다. Springbank 10 years 22, ,000 스프링뱅크 10 년 SINGLE MALT WHISKY - ISLAY Glass Bottle 싱글몰트 위스키 아일레이 Located in the Inner Hebrides, the small Island of Islay is often called 'Whisky Island' given its concentration of eight distilleries. The island produces very distinct malts, generally heavily peated and smoky in taste. 아일레이는 이너 헤브리스디스 위치한 작은 섬으로 '위스키 섬'으로 불리며 위스키 증류소가 여덟 곳이나 모여 있습니다. 이곳에서 만들어지는 위스키는 강한 피트향과 특유의 스모키 한 맛을 가지고 있습니다. Ardberg 10 years 19, ,000 아드백 10 년 Laphroaig 15 years 22, ,000 라프로익 15 년

31 COGNAC Glass Bottle 꼬냑 Remy Martin VSOP 16, ,000 레미마틴 VSOP Chabot XO 30, ,000 샤보 XO Remy Martin XO 32, ,000 레미마틴 XO Hennessy XO 33, ,000 헤네시 XO Remy Martin XIII 275,000 4,860,000 레미마틴 XIII Richard Hennessy 380,000 6,700,000 리처드 헤네시

32 APERITIF & LIQUEURS Glass Bottle 어프리티프 & 리퀴르 Aperol 11, ,000 아페롤 Baileys 11, ,000 베일리스 Cinzzano Bianco 11, ,000 진자노 블랑코 Cinzzano Dry 11, ,000 진자노 드라이 Cinzzano Rosso 11, ,000 진자노 로쏘 Cointreau 11, ,000 쿠앵트로 Disaronno Amaretto 11, ,000 디 사로노 아마렛토 Grand Marnier 11, ,000 그랑마니에 Kahlua 11, ,000 칼루아 Martini Bianco 11, ,000 마티니 비앙코 Martini Dry 11, ,000 마티니 드라이 Martini Rosso 11, ,000 마티니 로쏘 Ricard 11, ,000 리카

33 LOCAL BEER 13,000 국산 맥주 OB, Cass, Hite d Finish, Cafri 오비, 카스, 하이트 d 피니쉬, 카프리 IMPOERT & LAGER BEER 수입 & 라거 맥주 Heineken, Corona 15,000 하이네켄, 코로나 Stella Artois, Leffe Bruin 15,000 스텔라 아르투아, 레페 브라운 Sapporo 18,000 삿포로

34 CHEF CHAD S SEASONAL DESSERT 셰프 챠드의 스페셜 디저트 Bergamot Tart 15,000 Bergamot Curd, Sable, Meringue, Green Apple Jelly, Vanilla Ice Cream 베르가못 타르트 베르가못 커드, 사블레, 머랭, 풋사과 젤리, 바닐라 아이스크림 A ring of bergamot curd lying on a bed of a crispy almond sable cookie. It is then garnished with green apple jelly, crispy baked meringue, seasonal berry, and citrus zest confit. Served with a scoop of vanilla ice cream. 크리스피한 아몬드 사블레 쿠키 위에 베르가못 커드 링이 올려져 있는 베르가못 타르트는, 청사과 젤리와 머랭, 계절 베리, 그리고 시트러스 제스트 콩피로 장식되어져 있습니다. 바닐라 아이스크림이 함께 제공되는 베르가못 타르트를 즐겨보세요. Vanilla Semi Freddo Mille Feuille 15,000 Caramelized Puff Pastry, Chantilly, Berries, Berry Coulis 바닐라 세미 프레도 밀푀유 카라멜라이즈 한 퍼프 패스트리, 샨틸리, 베리, 베리 쿨리 Frozen vanilla semi freddo sandwiched between caramelized puff pastry made from French butter. Decorated with freshly whipped Chantilly cream, fresh berries, and white chocolate shards. 프렌치 버터로 만들어 더욱 더 풍부한 맛의 카라멜라이즈한 퍼프 패스트리 사이에 바닐라 세미 프레도가 샌드위치 처럼 들어가 있어, 먹는 재미를 더해줍니다. 신선하게 만들어진 샨틸리, 크림, 베리, 그리고 화이트 초콜릿으로 비비드한 컬러까지 즐겨보세요. Rare Cheese Cake 15,000 Lemon Cream Cheese Mousse, Blueberry Confiture, Crumble, Blueberry Coulis 레어 치즈케이크 레몬 크림 치즈 무스, 블루베리 설탕 절임, 크럼블, 블루베리 쿨리 A moscavado streusel cookie crowned with a fluffy and light cream cheese mousse with a center of blueberry confiture. Glazed with a white chocolate glacage and adorned with more white chocolate shards, the blueberry juice coulis adds the finishing accent. 모스카바도 슈트로이젤 쿠키위에 부드러운 크림 치즈 무스가 올려진 레어 치즈케이크는, 화이트 초콜릿으로 글레이즈하고, 화이트 초콜릿 조각들, 그리고 블루베리 주스 쿨리로 깊은 달콤함과 상큼함을 배로 만들어 줍니다. If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 저희 서비스 직원에게 해당 내용을 말씀해 주시기 바랍니다.

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