도시농업이야기 광주전남귀농학교이종국 / 사무국장 egugi@paran.com 010-3702-0135

텃밭설계도그리기 1. 설계도그리기 재배작물을쌈채소용, 반찬용, 김치용, 저장용등활용도별로구분 밭면적과작물별재배면적을적어가며조정 작물재배기간도별도로적어놓고그특성에맞춰설계도를그림 2. 작물별재배특징 쌈채소 : 키가작고봄에일찍파종하며장마때거의끝남 고추, 가지, 피망, 파프리카 : 키가 1미터정도로같고, 재배기간도같음. 봄 ~ 가을까지재배 감자 : 봄에일찍심고 6월말거의수확후, 가을김장농사짓는면적으로활용 토마토, 오이 : 키가큰지주를사용하고재배기간도거의같음. 봄 ~ 가을재배 김장채소 : 8월말부터반드시재배하는작물. 감자와쌈채소자리가대부분차지함 마늘, 양파 : 9월말부터재배, 다음해 7월까지밭을사용하기때문에 5평에서는쉽지않음 3. 작물배치의방위 이랑이남향인지동향인지파악 해는동쪽에서떠서남쪽을지나면서서쪽으로움직임. 작물의그림자를고려해야함. 식물의광합성은오전에활발하기때문에오전부터한낮까지햇빛을많이받는게좋음 키작은작물을동쪽과남쪽에배치하고키큰작물은서쪽과북쪽에배치

도시농업의정의 생태적인농법에따라지역공동체가추구하는안전한먹을거리생산과다양한가치창출, 즉교육, 환경, 복지의증진등을목적으로도시공동체구성원의자율적참여를통해농작물을생산, 유통, 소비하는전과정의사회적협력활동 시민자신이직접길러먹을목적으로, 여가와취미활동으로농사를짓는행위 ( 전통적 ) 영리목적의농사도탄력적으로인정하는추세 도시라는공간에서이뤄지는일체의영농행위 도시지역에있는토지, 건축물등다양한공간을활용하여농작물을경작또는재배하는행위로취미와여가또는학습과체험등의농사활동 _ 도시농업육성및지원에관한법률

우리는왜도시농업에주목하는가? 농촌 농업과분리되어과밀화된도시에서발생하는문제 녹지의감소로발생하는환경문제 생태순환기능을잃어버린도시의오염문제 여가문화와가족공동체문화의부족 세대간의이질화와소통부재 먹거리에대한불안의증대 아동, 청소년의생태감수성부족 저출산, 고령화와일자리의문제 이러한문제를농업이갖는다원적가치로해결 도시농업도농업, 사회적 경제적효과는덤 도시농업의경제적 환경적 사회적효과

도시민, 어떻게살고싶을까? 빨리못끝내면짤릴텐데.. 바빠서죽겠다.. 몇일째말한번안하고살고있다. 공기가나빠숨도못쉬겠네 %#@$%^@@@ 여유있게살고싶다 -Slow food, LOHAS, 즐기는삶의질중시 몸도마음도건강하게살고싶다 존중받으며살고싶다 다양한가치를추구하며살고싶다 쾌적한환경에서살고싶다 자연과소통하며살고싶다 가족, 이웃과더불어살고싶다

도시농업국외사례 독일 _ 클라인가르텐 (1차세계대전직후인 1919년에, 일정구역을텃밭으로임차하는이용자의권리를보호하기위하여소정원법 (Kleingarten Act) 이제정 영국 _ 애롯트먼트 ( 애롯트먼트법 (Allotments Act) 은시민이나지역공동체에게저렴한비용으로도시내공한지의이용권을제공하여이들이농작물을생산하고건전하게여가를활용할수있게하는데목적 ) 일본 _ 시민정원 ( 시민정원법은, 도시주민의레크리에이션을위한시민농원을적절하게정비하여, 건강하고여유있는생활을도모하고양호한도시환경형성과농촌지역진흥에이바지함 을목적 ) 쿠바 _ 유기농을중심으로한자급자립형소농생태도시, 아바나의탄생

21 세기의과제 < 기후변화 > -20 세기지구의평균기온 0.6 상승 - 지난 100 년동안지구해수면의높이 10~25 cm상승 _ 투발루, 몰디브 - 지난 100 년우리나라기온상승폭 1.5 상승 -20 년대비 90 년대의겨울은약 30 일, 여름과봄은 20 일 - 배의주산지 _ 나주 경기, 사과의주산지 _ 경북 강원 < 고령화 > - 경제활동의영역에서벗어나있으며, 사회적보호망이필요 - 우리나라고령인구 _2023 년, 초고령사회로진입 - 초고령사회 _ 소수의경제활동인구가다수의노령인구를부양 < 도시농업이필요한이유 > - 생산활동이면서동시에녹지를확보하기위한활동이기도하고, 습지를확보하기위한활동 - 농촌사회에서노인은수급대상이아니라여전히생산활동의주체

도시농업의경제적효과 자원순환의효과 - 폐열이용 _ 온실 ( 발전소 ), 양식 ( 뱀장어 ) - 음식물찌꺼기를퇴비로활용 _ 지렁이먹이, 발효퇴비 - 빗물과하수재활용 옥상녹화 - 단열효과를통한냉난방비절약 _16.6% - 30 여름 _ 옥상표면 50 식물 26~27 유지 - 건축물보호 ( 산성비, 자외선 )_ 건물방수수명 40 년연장 사회적일자리창출 - 사회적약자의일자리 _ 점진적교육, 육체적으로감당 - 고령화사회대비책 _ 수급중심 생산활동중심

도시농업의환경적효과 녹지공간확대및공기정화 - 옥상 100 m2녹화 _ 오염물질 2kg, 산소 ( 성인 2 인호흡 ) - 빗물저장 _ 100 m2 ⅹ10 cm, 200 리터저장 홍수예방 옥상녹화 - 단열효과를통한냉난방비절약 _16.6% - 30 여름 _ 옥상표면 50 식물 26~27 유지 - 건축물보호 ( 산성비, 자외선 )_ 건물방수수명 40 년연장 도시생태계를유지보존 - 표토유실을줄이고, 물순환에도움 - 공한지쓰레기무단투기를막아토양오염예방 - 그린트러스트운동 _ 도시와생태계의완충지대역할 - 비용측면에서도잔디밭공원보다는경작가능한농원필요

도시농업의사회적효과 최소한의먹거리제공 - 빈곤을해결할수있는사회안전망 _ 아프리카, 얼롯트먼트 새로운복지패러다임 - 국가주도의북유럽복지모델 vs 영미식의시장주도형복지모델 - 민간의적극적참여 + 정부의지속적인공공서비스지원 - 생산자이면서소비자로참여 _ 수급중심 생산중심모델 단절된사회에서의소통 - 텃밭에서의소통은필연, 잉여농산물의나눔 먹거리의안정성확보 - 안전한먹거리생산소비구조인로컬푸드로연결 기타 - 건강증진, 여가취미생활증진, 지역커뮤니티활성화, 실업자자활프로그램

도시를살리기위한운동 _ 도시농업 생산하는소비자운동 - 내밥상내가자급하기 _ 건강한소비자 도시의순환구조를만드는생태운동 - 먹거리의안정성은농사짓는방법에서확보 _ 유기농업 도시에숨을불어넣는공동체운동 - 두레나품앗이같은노동공동체 - 곳간에서인심난다 안전한지역먹을거리운동 - 로컬두드 _ 해당지역에서제철에난먹거리를해당지역에서소비 우리농업을살리는국민운동 - 기존농민의생존을위협할가능성? - 같은생산자입장에서서로의입장을이해하고, 거래관계를넘어공동체적인관계로발전

조상들의환경윤리 _ 금표禁標 棄灰者杖三十, 棄糞者杖五十, 放牲畜者杖一百.

순환의단절?

도시인구변화

충분하면서도안전한먹거리? Q1 충분한양의먹을거리를모두에게안정적으로공급할수있는가? Q2 완전 (whole) 하면서도신선한음식을섭취할소비자의권리가보장되는가? 한정된 (FEW) 자원 Food( 식량 ) Energy( 에너지 ) Water( 물 ) A1 자급률감소 ( 환금농사 ) 육식의증가 ( 사료곡물 ) 농지감소 ( 도시화 ) 바이오에너지 ( 자동차연료 ) A2 대규모단작 (GMO, 화학농 ) 공장식축산 ( 항생제 ) 녹지감소 ( 오염 ) 원거리수송 ( 방사선, 약품 ) 식량수급과분배에서불평등확대 안전한음식에대한위기

우리농업의현실 25 95 2 318.7만명 /121.2만가구 /106만명 ( 08) 15.5%( 90) 10.8%( 95) 6.7% ( 08) 67.4%( 74) 31.7%( 97) 26.7% ( 09) 50% vs 94%

식량자급률 사료곡물자급률 2.7%( 07 년 ) 영국 = 97% ( 로컬푸드운동 ) 이탈리아 = 77% ( 슬로푸드운동 )

농업보조금

농림수산부문예산

농축산물생산및소비추이 < 출처 > 통계청양곡소비량조사, 작물통계, 농림수산식품부양곡수급실적및계획, 채소류생산실적등 쌀 : 76 년 _121kg 09 년 _74kg(61.2%) 육류 : 76 년 _9.7kg 04 년 _36.9kg(3.8 배 )

곡물가격과기상이변

먹거리의위기 먹거리위기 - 안전의위기, 보장의위기 - 소비자의위기 - 주권상실의위기 1) 먹거리소비의변화 - 곡물 ( 쌀, 보리 ) 감소 - 육류및채소의증가 2) 세계 1 위라면소비국가 - 포드주의적식품 3) 비만실태 - 비만인구비율 ( 95_20.5% 05_32%) 4) 식원성질병 -1 천명당아토피환자수 ( 01_12 명 05_91.4 명 ) 5) 당뇨병사망률 -10 만명당사망자수 ( 85_11 명 02_30.5 명 ) < 포드주의적식품의특징 > 대량생산대량소비체계세계화된먹거리시장정체불명의식재료먹거리 ( 건강 ) 양극화

육식과지구온난화 자동차 1 대 _4,700kg/ 년 = 한우 4.2 마리 = 젖소 1.6 마리 숲의파괴와생물량감소 _CO2, O2 1kg 의쇠고기 _16kg 의곡물, 채식에소요되는에너지의 39 배, 8.26 리터의가솔린 가장비효율적인식물성식품도가장효율적인동물성식품보다 10 배는더효율적 _ 오하이오주립대 살충제사용제한 _ 가축용농작물에는비적용 전세계 13 억마리의소가방출하는메탄가스 _ 지구온난화의 18%(FAO 2006) 가축방목 - 토양의유실과사막화, 토착초목의멸절, 야생동물의급감, 홍수피해증가, 흙의침식, 물의오염등 ( 미국, 쇠고기생산량의 3%, 농경지의 85%_ 사료생산 ) 아마존개척지의 70% 는방목지, 햄버거 1 개를생산 _5.1 m2 (1.58 평 ) 파괴 호주 _2/3 의면적 _1 억 6 천만마리의양과 3 천만마리의소를방목

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행복에관한 3 가지질문 < 문화일보 > 2008 년상반기, 한국인 1,500 명설문조사

행복에관한 3 가지질문