샤또딸보 (Chateau Talbot) 는 1855 년그랑크루 (Grand Cru) 4 등급으로지정되었 으며보르도 (Bordeaux) 에서특급와인을생산하는포도원중가장넓고생산량이 많은포도원의하나이다 년유명한와인상인인꼬르디에 (Cordier) 가문의소 유가된이포

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1 인기와인을장터가그대로 4 월말까지 ~! 매월이달의특가행사는장터가구매 + 포인트적립이된다는거알고계셨나요? 지역 제품명 권장소비자가 떼루아행사가 비고 프랑스 > 보르도 니페르그콜렉션루즈 '12 Neipperg Collection Bordeaux Rouge'12 35,000 가격문의 까농라가펠리에르는생떼밀리옹의눈부신스타급프리미엄와인중하나로써, " 만일보르도와인이아니라면, 까농라가펠리에르는많은이들에게모범적인와인이되었을것입니다. 이화려한와인의가격은품질에비해매우합리적이다 " 라며오너인스테판폰니페르그의헌신적인노력과열정, 그리고와인의품질에대해극찬하고있습니다. " 실례로보르도에서까농라가펠리에르보다더많이발전한와인은없을정도입 프랑스 > 보르도 니페르그콜렉션블랑 '14 Neipperg Collection Bordeaux Blanc'14 35,000 가격문의 니다." -'Bordeaux Wine' of Robert Pakrer- 비뇨블장마리까리유는보르도우안의고품질와인산지생떼밀리옹바로동쪽 에위치한까스띠옹에위치한와이너리이다. 이곳은생떼밀리옹과가장유사한기 후와토양을가진생산지로, 90 년대중반까지만해도고급와인의산지로인식되 지못했던곳이다 년부친인 Jean-Marie Carrille 로부터포도원을물려받은 Philippe Carrille 는와인의역사적원산지인그리스와신대륙와인의실험무대였 던남아공에서와인을양조했던경험을바탕으로그의열정을와이너리에쏟아 붓기시작했다. 그의놀라운실험정신과탁월한재능은 1999 년빈티지를통해이 지역에대한세상의안목을바꿔놓게되었다. 보르도 > 까스띠옹 샤또뿌삐유 '11 Ch. Poupille '11 신의물방울 9 권등장와인메를로 100% 의까스티용지역의밸류와인! 가격문의 스위스에서열렸던전문인시음회에서뿌삐유 1999산은보르도폼므롤에서가장위대한와인으로꼽히는샤또페트뤼스 1990 빈티지와최고의레드와인자리를놓고마지막까지경합을벌였으며, 이스토리가세간에알려지면서뿌삐유와인뿐아니라까스띠옹마을에대한인식까지바꿔놓게되었다. 5세대째가문대대로와이너리를운영하고있으며, 뿌삐유는프랑스어로끝자락이라는의미를가지고있다. 2008년부터는자연친화적인생산기법과일체의가공 ( 필터링또는 SO₂ 사용 ) 을하지않는철학이인정받아바이오다이내믹 (Bio- Dynamic) 인증을받았다. 보르도생떼밀리옹과가장유사한기후와토양을가진까스띠옹산지에위치보르도최고급와인페트뤼스과견줄정도의놀라운품질과맛와인만화 < 신의물방울 > 등장와인친환경생산 12 세기, 프랑스남서부지역의명문가였던 Durfort de Duras 가에의해와이너리 가설립되었다. Durfort de Duras 가는수세기동안여러대를통해메독와인만의 독특한특징이잘표현되는와인을생산하기위해노력하였다. 보르도 > 생테스테프 샤또도메네 '12 Ch. Domeyne'12 Wine Spectator 90 Points 35, 년메독등급에의해일등급와인으로분류된라피뜨, 오브리옹, 마고의뒤를이어 2등급와인으로분류된샤또뒤포르비방는보르도네고시앙인 Messrs와 La Mare에게그소유권이이전되었다가다시지금의소유주인샤또마고의뤼똥 (Lurton) 가로이전되었다. 이미세계적으로유명한샤또브랑깡뜨냑의오너로알려진뤼똥의열정과숙련 된제조법으로다시탄생된샤또뒤포르비방은 1992 년그의아들 Gonzague 가 물려받았으며 1995 부터는새로운저장실과발효통에서제조되어발표되었다. 샤또라퐁로쉐 (Chateau Lafon-Rochet) 샤또라퐁로쉐 (Chateau Lafon-Rochet) 에서 'Rochet' 의어원은 'roches', 샤또의토 지를구성하고있는바위에서유래되었다. 샤또는석회암, 규조토분말, 시금석, 규 보르도 > 생테스테프 샤또라퐁로쉐 '13 Ch. Lafon Rochet '13 55,000 질암등의다양한구성이자갈층과어울려라퐁로쉐의특별한떼루아를만드는특별히자연적인배수시스템을형성한다. 1880년에 Madam Lafon de Camarsac 이죽은이후로 1959년 Guy Tesseron이소유지를매입하기전까지샤또는방치되어있었다. 그가토지를매입한후샤또, 땅, 포도재배에큰리노베이션을감행했다. 그이후샤또라퐁로쉐는많은발전을이루어바로옆에위치한샤또꼬데스뚜르넬 (Chateau Cos d'estournel) 과샤또라피뜨로칠드 (Chateau Lafite- Rothschild) 와동등한특별한품질을나타나게되었다.

2 샤또딸보 (Chateau Talbot) 는 1855 년그랑크루 (Grand Cru) 4 등급으로지정되었 으며보르도 (Bordeaux) 에서특급와인을생산하는포도원중가장넓고생산량이 많은포도원의하나이다 년유명한와인상인인꼬르디에 (Cordier) 가문의소 유가된이포도원은이가문이보유하고있는생줄리앙지역의저명한그랑크루 2 등급포도원인샤또그뤼오라로즈 (Chateau Gruaud-Larose) 의자매포도원이다. 샤또딸보 (Chateau Talbot) 는포도밭정중앙에양조장이자리잡고있는전형적인 샤또 (Chateau) 의모습을갖추고있으며, 220 에이커의포도밭에서는까베르네소 비뇽과메를로, 까베르네프랑, 쁘띠베르도가각각 66%, 26%, 3%, 5% 의비율로 재배되고있다. 샤또딸보 '13 보르도 > 생줄리앙 Ch.Talbot '13 65,000 이포도원의으뜸가는와인 (Grand Vin) 인샤또딸보는평균수령이 35년된포도나무로부터만들며오크통에서 18~24개월숙성하여병입된다. 그리고그랑뱅을만들기에조금못미치는포도로는포도원의세컨와인인꼬네따블딸보 (Connetable Talbolt) 를만든다. 또한샤또딸보에서는메독에서는매우드물게까이유블랑 (Caillou Blanc) 이란이름으로드라이화이트와인을생산하는데소비뇽블랑 80%, 세미용 20% 의비율로블렌딩된이와인은매우수집가치가높은와인으로알려져있다. 발음하기좋고기억하기에도좋은이름을가진샤또딸보는동양권, 특히우리나 라에서가장널리알려진특급와인이다. 와인의이름에사용된 'Talbot' 는영국장 군인존탤봇 (John Talbot) 에게서유래된것으로그는백년전쟁중최후최대의격 전으로손꼽히는카스티용 (Castillon) 전투에서사망한것으로알려져있다. 샤또삐숑롱그빌꽁테스드라랑드 (Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 는보르도그랑끄뤼 2 등급이지만 1 등급에버금가는뛰어난품질을자랑 해 ' 슈퍼세컨드 ' 라불리는최상급의 5 개 2 등급와인중하나로 Pauillac 의샤또마 고로불릴만큼부드러운질감이특징인와인이다. 이와인은원래는삐숑롱그빌 라랑드와같은소유주 (Pichon-Longueville 라는하나의와이너리 ) 였으나, 1950 년 원주인인 Joseph de Pichon-Longueville 남작이죽으면서아들들에게는 Pichon- Longueville Baron 을, 딸들에게는 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 을물 려주면서두개의와이너리로나뉘어졌다. 이렇게나뉘어진두포도원은샤또피숑롱그빌꽁떼스드라랑드 (Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 와샤또피숑롱그빌바론 (Chateau 보르도 > 뽀이약 샤또피숑롱그빌꼼떼스드라랑드 '13 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande '13 145,000 Pichon Longueville Baron) 이다. 둘다 1855년그랑끄뤼등급분류에서는 2등급에랭크되었으며, 같은포도원이었던역사를갖고있는만큼두성은국도를사이에두고서로마주보고있다. 항상일정한품질을유지하고있어 1등급샤또들과동등한반열에오를정도로애호가층이두꺼운와인이기도하다. 이름이길어서원래명칭보다삐숑라랑드혹은삐숑꽁떼스라는약칭으로더유 명한이샤또는뽀이악의배출한걸출한샤또로 1855 년등급구분에서는안타깝 게 2 등급으로분류가되었다. 그러나뽀이악에위치한다른 1 등급와인에못지않 고해에따라서는 1 등급이상가는품질의와인을만들어서와인애호가들의지속 적인관심거리가되는샤또이다 년부터는레제르브드라꽁떼스 (Reserve de la Comtesse) 라는이름의세컨와인을전샤또생산량의 20~50% 내에서생산, 판매하고있다. 프랑스어로 Baron 은남작을, Comtes 는백작부인을의미한다. 보르도의명와인들가운데서유일하게지역명을와인의이름으로사용하고있는 샤또마고의명성은일찌기 200 여년전미국의대통령인토마스제퍼슨이 " 샤또 마고를프랑스최고의와인 " 이라고극찬한데서도확인할수있다. 샤또마고는다른특등급와인들에비해품질의일관성에서는뒤떨어지지만작황 이좋은해에는타의추종을불허하는신비로운맛을내는것으로오래전부터그 명성을떨쳐왔다. 보르도 > 마고 파비용루즈샤또마고 '13 Pavillon Rouge du Chateau Margaux ,000 특히그우아한자태와완벽한기품, 결점없는고결함으로 " 와인의여왕 " 에줄곧비견되어왔으며한때경영이어려워미국인에매각될위기에처했을때에는프랑스정부가반대하여다시프랑스의품에안겨졌을정도로국가적인사랑을듬뿍받는프랑스의국보급와인이기도하다. ( 다른특등급와이너리인샤또라뚜르와샤또오브리옹은외국자본의소유이다.) 샤또마고에서는와이너리의최고와인인샤또마고외에도 Second wine 인빠비 옹루즈 (Pavillon Rouge) 와메독에서는매우드물게빠비옹블랑 (Pavillon Blanc) 이 라는이름의화이트와인도생산하고있다. Clos Bagatelle( 클로바가텔 ) 와이너리는남프랑스심장부에있는아름다운생시니 앙 (Saintchinian) 에위치하고있다. 프랑스 > 랑그독 끌로바가텔베이에도톤느 '13 Clos Bagatelle Veillee d'automne 2011 코리아와인챌린지 Gold Medal 70,000 가격문의 Bagatelle( 바가텔 ) 뜻은 «농사짓는사람» 이라는고어로, 르네상스가한창번창하였던14세기이태리어에서유래되었다. 후손들에의해오직포도재배와와인생산에만전념하는가문의전통이지금까 지클로바가텔은전통적으로여성들에의해전승되어내려왔다. 그래서와이너리 총책임자도여동생인크리스틴이맡고있다. 오랜세월섬세한여성들에의해계승 되었기때문에그맛또한섬세하고우아하다.

3 프랑스 > 랑그독 끌로바가텔퀴베트라디시옹 13 Clos Bagatelle Cuvee Tradition Decanter Internatioal Tropy (2008)Silver Medal 36,000 가격문의 수만은노력들로얻어진퀄리티의향상과와인산지에대한뜨거운사랑더불어대대로전수되어내려오는와이너리의전통적인역사, 떼루와르에대한강렬한자부심의가치는와인의퀄리티에그대로반영되어와인을마시는동안그들의정성과가치를느낄수있다. 유기농재배에이상적인천혜의자연조건을지닌클로바가텔은처음에는친환경방식으로포도를재배하다현재는오가닉방식으로만포도를생산하고있다. 숙성과정에서도프랑스산최고의오크배럴인 Allier( 알리에 ) 마크의오크배럴을사용하여최상의품질의와인을생산하여전세계와인애호가들에게큰사랑을받고있다. 프랑스 > 랑그독 도멘뒤클로데페레소르씨에르 '13 Domaine du Clos des Fees Les Sorcieres '13 Robert Parker 88 Points 58,000 가격문의 Domaine du Clos des Fees ( 도멘뒤클로데페 ) 신비의땅에서탄생한마법같은와인 도멘클로데페의와이너리는돌담으로둘러싸인버려진사막한가운데에위치 해있다. 프랑스 > 랑그독 도멘뒤클로데페비에이유비뉴 '10 Domaine du Clos des Fees Viellies Vignes '10 Robert Parker 91 Points 114,000 가격문의 처음와이너리가들어설당시황량한황무지에불과했던땅을오너이자와인메이커인 Mr.Bizeul가손수일궈포도나무를심었다. 오랜시간동안정성들여손수돌을걸러내고말을이용해고랑을내어탄생시킨 클로데페의포도원은지질학적으로다양한토양대를구성하고있어구획별로 다양한풍미와각기다른깊이를지닌포도가재배되고있다. 프랑스 > 랑그독 도멘뒤클로데페르끌로데페 '08 Domaine du Clos des Fees Le Clos des Fees '08 Robert Parker 93 Points 240,000 가격문의 떼루아에의해형성된다양한풍미가더해져미묘하면서도복합미넘치는와인이 생산되고있기때문에도멘뒤클로데페의와인들은오묘한와인, 마법같은와인 으로불리기도한다. 프랑스 > 론 샤또보쉔꼬뜨뒤론르빠비용 '11 Chateau Beauchene Cotes du Rhone le Pavillon 35,000 가격문의 샤또보쉥 (Chateau Beauchene) 샤또보쉥 (Chateau Beauchene) 는 18 세기혁명이전부터존재해온유서깊은와 이너리로버나드가문에의해설립되었으며, 현재소유주미쉘버나드 (Michel Bernard) 가 1971 년에선조로부터인계받았으며 1984 년현재의샤또보쉥를완전 프랑스 > 론 프랑스 > 론 샤또보쉔꼬뜨뒤론그랑리저브 '15 Chateau Beauchene Cotes du Rhone Grande Reserve'15 Wine&Spirits 90 Points Robert Parker 86 Points 샤또보쉔꼬뜨뒤론프리미에떼루아 '14 Chateau Beauchene Cotes du Rhone Premier Terroir'14 Robert Parker Points 2013 Korea Wine Challenge SEAL OF APPROVAL 40,000 가격문의 54,000 가격문의 히매입하였고, 1989년에샤또라는명칭을붙였다. 포도밭의면적은 80헥타르이며이중 40헥타르는그르나슈, 시라등의레드와인품종재배에사용한다. 샤또보쉥의블렌딩품종은화이트경우 Bourboulenc, Grenache, Roussanne, Clairette( 프렌치오크통 6개월숙성 ), 레드 (red Chateauneuf du Pape) 는 Grenache, Syrah, Mourvedre( 생산하는포도나무수령은 30년 ~90년이며, 오크통 12개월숙성 ), 레드그랑리저브 (red Cuvee Grande Reserve) 는 Grenache, Syrah, Mourvedre( 생산하는포도나무수령은 100년이며, 오크통 12개월숙성 ) 이다. 현재샤또보쉔에서경작하고있는포도밭은레드와인용 40헥타르, 화이트와인용 30 헥타르이다. 이밖에도꾸준히다른지역의포도밭들을매입하고있는데, 현재약 85헥타르의포도밭을소유하고있다. 프랑스 > 론 샤또보쉔샤또뇌프뒤빠쁘 '13 Chateau Beauchene Chateauneuf du Pape'13 Robert Parker Points 2013 Wine&Spirits 93 Points 120,000 가격문의 샤또보쉥은꼬뜨뒤론지역에서샤또네프뒤빠쁘, 꼬뜨뒤론, 꼬뜨뒤론빌라 쥬와인을생산하고있으며, 꼬뜨뒤론 (Cotes du Rhone) 의명품와인인샤또네프 뒤빠쁘 (Chateauneuf-du-Pape) 는한국시장에서 4-5 년전부터선을보였다. 프랑스 > 론 들라스꼬뜨뒤방투 '14 Delas Cote du Ventoux'14 40,000 가격문의 들라스 (Delas) 들라스프레르 (Delas Freres) 의역사는 1835 년샤를오디베르와필립들라스가 꼬뜨뒤론의심장부에위치한 40 년된와이너리를매입해자신들의이름을따 Audibert & Delas 라고명명한데에서시작한다. 이들은 1879 년시드니만국박람 회에서금메달을수상하는등다수의박람회, 대회에서계속해서좋은성적을거 두어매우빠른속도로세계적인명성을얻기시작했다 년프랑스최고의샴 페인회사도츠 (Deutz) 가와이너리소유주가되면서투자와노력을아끼지않아 프랑스 > 론 들라스꼬뜨뒤론 14 Delas Cotes du Rhone 40,000 가격문의 품질좋은다양한와인으로그명성을더욱빛내고있다. 도멘장노엘가냐르오뜨꼬뜨드본블랑 " 쑤제기쏭 "'14 Dm.Jean Noel Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Sous Eguissons'14 80,000 가격문의 도멘장노엘가냐르사샤뉴몽라쉐포브와 '14 Dm.Jean Noel Chassagne Montrachet Pos Bois'14 140,000 가격문의

4 도멘장노엘가냐르사샤뉴몽라쉐레마쥐르 '14 Dm.Jean Noel Chassagne Montrachet Les Mazures'14 144,000 가격문의 가냐르 (Gagnard) 패밀리는부르고뉴꼬뜨드본의몽라쉐, 포마르, 볼네지역의 저명한와인생산자가문이다. 도멘장노엘가냐르샤싼느몽라쉐 1er 크뤼레샹겡 '13 Dm.Jean Noel Chassagne Montrachet 1er Cru Champs Gain'13 190,000 가격문의 비네롱드뷕시꼬뜨샬로네즈피노누아 '14 Vignerons de Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir 2014 Decanter Wine Awards 'Commended' 비네롱드뷕시꼬뜨샬로네즈샤도네이 '14 Vignerons de Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay 캐새이퍼시픽항공비즈니스클라스기내와인 50,000 가격문의 50,000 가격문의 비네롱드뷕시 (Vignerons de Buxy) Vignerons de Buxy( 비네롱드뷔지 ) 는 1931년부르고뉴꼬뜨샬로네즈의 120개포도재배업자로결성된조합이다. 이로인해네고시앙개념이아닌순수한농부들의조합이므로그들의조상대대로전해온전통과비법이고스란히와인에담겨있다. 현재는 419개재배업자로구성되어있으며한해 650만병이판매되며가격대비최고의품질을보여준다. 비네롱드뷕시지브리 '12 Vignerons de Buxy Givry 70,000 가격문의 4,200헥타아르의꼬뜨샬로네즈는륄리 (Rully), 메르큐레 (Mercurey), 지브리 (Givry), 몽따니 (Montagny) 등의 A.O.C. 가있다. 이곳생산량의 80% 는몽따니이며뷕시는생산량의 42% 를수출하고있다. 뷕시의 2006 Montagny Vieilles Vignes는국제와인챌리지에서세계베스트샤도네이로트로피상을받은바있다. 비네롱드뷕시메르뀌리 '13 Vignerons de Buxy Mercurey 80,000 가격문의 오늘날비네롱드뷔지를포함한부르고뉴 5개지역조합이마케팅과판매를위해블라송드부르고뉴 (Blasons de Bourgogne) 란거대조합을결성하여포도밭에서소비자까지세심한관리를하고있다. 블라송드부르고뉴는부르고뉴와인생산의약 16% 를차지하고있다. 도멘다비드뒤방부르고뉴오뜨꼬뜨드뉘루이오귀스트 '14 Dm. David Duband Bourgogne Hauts Cotes de Nuits Louis Auguste'14 78,000 가격문의 도멘다비드뒤방샹볼뮈지니 '14 Dm. David Duband Chambolle Musigny'14 도멘다비드뒤방샹볼뮈지니 1C 레썽티에 '14 Dm. David Duband Chambolle Musigny 1C Les Sentiers'14 180,000 가격문의 330,000 가격문의 도멘다비드뒤방 (Domaine David Duban) 은 1993년설립된부르고뉴의신생와이너리로서강렬하고개성있는현대적스타일의와인을지향한다. 품질을높이기위해특히일드 ( 단위면적당수확량 ) 수를적게하여생산한다. 포도원은오뜨꼬뜨드뉘 (Hautes Cotes de Nuits) 에위치하며, 약 10.7헥타르의작은면적을가지고있다. 손으로수확하며별도의이스트를첨가하지않고천연효모로와인을만든다. 정제하거나거르지않으며, 피노누아외에화이트 ( 샤도네이 ) 품종도생산한다. 연간약 4만병생산한다. 도멘다비드뒤방끌로드부조그랑크뤼 '14 Dm. David Duband Clos de Vougeot Grand Cru'14 560,000 가격문의 스페인 > 리오하스페인 > 리오하스페인 > 리오하스페인 > 리오하스페인 > 리오하 리오하알타비나아르단자리제르바 '07 Rioja Alta Vina Ardanza Reserva'07 Robert Parker 94 Points 리오하알타비나아라나리제르바 '06 Rioja Alta Vina Arana Reserva'06 Robert Parker 92 Points 리오하알타비나알베르디 '09 Rioja Alta Vina Alberdi'09 Robert Parker 91 Points 토레드오나리제르바 '10 Torre de Ona Reserva'10 Robert Parker 93 Points 토레드오나핀카산마르틴크리안자 '13 Torre de Ona Finca San Martin'13 Robert Parker 90 Points (2012 Vintage) 110,000 가격문의 80,000 가격문의 64,000 가격문의 82,000 가격문의 42,000 가격문의 라리오하알타는 1890년리오하와바스크국가출신다섯명의와인생산자에의해건립되었고, 오늘날에도여전히이들다섯가족이운영하고있다. 아로에있는바리오데라에스타치온에위치하고있으며무가, 로페즈에레디아, 보데가빌바이나스와 CVNE와같은유명와이너리와이웃해있다. 1980~90년대에들어그때까지무명이던각지의와인산지에서훌륭한와인을생산하면서일약세계의주목을받게된스페인. EU 가입후산업에필요한인프라를갖추고우수한양조가들을유입하여품질향상을꾀한결과, 21세기현재스페인의와인사업은그야말로황금기를맞고있다. 또한오늘날스페인와인애호가들이애정과기대를가득담아부르는 슈퍼스페인와인 들은전통적인스타일에서벗어나다양한스타일로세계와인시장을공략하며권위있는와인평론가들로부터찬사와높은점수를획득하며스페인와인의시대를열고있다. 하지만 유행은돌고돈다 고했던가. 최근스페인와인의흐름이또다시바뀌고있는데, 모던한와인이지배적인가운데고전으로회귀하는경향을보여주는와인들이속속등장하고있기때문이다. 그리고이러한와인들은고전적인와인이 ' 핫 해진요즘의트렌드를반영하는데, 리오하지방은이러한분위기를목격할수있는대표적인와인산지이다. 위와같은공식을지켜온와인생산자중에는, 19세기부터 20세기사이에스페인북서부의고품질와인생산을목적으로설립된몬테시죠 (1872년설립 ), 로페스데에레디아 (1877년), 라리오하알타 (1890년설립 ), 보데가스빌바이나스 (1901년) 등이있다. 이중에서도 라리오하알타 는 1890년에다섯개의와인생산가문이모여탄생시킨와이너리이며, 100년이넘게흐른지금도이들다섯가문의후손이공동으로운영하고있다. 덧붙여, 리오하알타는리오하의세부와인산지이름이기도한데이처럼지역이름을와이너리이름으로차용한와이너리중에는오랜역사를가진곳들이많다.

5 스페인 > 리오하 스페인 > 리오하 아스터크리안자 '11 Aster Crianza'11 Robert Parker 90 Points 아스터핀카엘오테로 '10 Aster Finca El Otero'10 Robert Parker 93 Points 68,000 가격문의 130,000 가격문의 한편, 라리오하알타의모든와인들은 90+Club 이라는하나의이름으로통칭할수있는데, 그이유는고전적인스타일의이와인들이하나같이평론가로버트파커로부터 90점이상의점수를획득했기때문이다 (92~97점사이 ). 또한유명한와인들의시세를기록해놓은대표적인사이트인 Lliv-ex.com의디렉터 Justin Gibbs 는 가격이비싸고앞으로 10년은기다려야마실수있는 2014년빈티지보르도와인보다는, 지금당장마실수있는 2005년빈티지 라리오하알타그랑리제르바 904 를사서마시겠다 고직접적으로라리오하알타의와인을언급하기도하였다 Bodegas Mano A Mano ( 보데가스마노아마노 ) Mano a Mano 와이너리는 Ciudad Real 지방의 Alhambra 의소도시에위치하는 데, 스페인포도밭절반의중심을차지하는 Castile-La Mancha 와같은자치구처럼 스페인 > 리오하 보데가스마노아마노 '14 Bodegas Mano A Mano'14 36,000 가격문의 와이너리에집중적인투자를진행하고있다. 5,000m2이상의큰건물들이 300ha 의 Tempranillo 포도밭으로둘러싸여있다. Mano a Mano 와이너리는자갈, 철, 점토, 석회암층을포함하는모래토양에평 균연령이 30 년이상되는포도나무들이 Gobelet 시스템으로경작되고있으며 포도나무당 2kg 미만으로수확하고있다. Castile-La Mancha 에서 Cencibel 로알려진 Tempranillo 품종은이지역의주품 종이다. 중간크기의포도송이는중간두께의껍질과부드러운과육을지닌조밀 하고일정한크기로이루어진다. 이오래된품종은극한의기후조건에도잘적응 한다. Mano a Mano 와이너리는또한 Herencia 에인접한마을에와인을향상시키기 위해사용되는다른품종, 가령 Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano, Touriga Nacional 등을연구하기위한실험적포도밭도가지고있다. 가장최적기에수확하기위해양조학자, Ms. Asuncion Yebenes 는여러포도밭을 살핀다. 일단, 수확된포도는선별테이블에서선별된후일정공간에서적응기를 스페인 > 리오하 보데가스마노아마노마농로블 '14 Bodegas Mano A Mano Manon Roble 30,000 가격문의 거친뒤침용과정에들어간다. 이후와인별로젖산발효또는오크통숙성과정을거친다. Mano a Mano 와이너리는지역의극한대륙성기후에기인한복잡한자연환경 과맞서싸워오고있다. 여름동안심한바람과서리에때때로영향을받는드문 강우량의비관개된땅에서재배된다. 와이너리가약속한품질에대한약속은매 일매일의노력들이중요한도전이되고있다. 스페인 > 소몬타노 스페인 > 소몬타노 스페인 > 소몬타노 스페인 > 소몬타노 스페인 > 소몬타노 비냐스델베로루세스블랑코 '15 Vinas del Vero Luces Blanco 비냐스델베로루세스틴토 '14 Vinas del Vero Luces Tinto 라미란다세카스티야가르나챠블랑코 '13 La Miranda Secastilla Garnacha Blanco "Grandes Pagos de Espana" Grenaches du Monde 2014 Gold Medal Daejeon Wine Trophy 2014 Gold Medal 라미란다세카스티야가르나챠 '13 La Miranda Secastilla Garnacha "Grandes Pagos de Espana" Daejeon Wine Trophy 2014 Gold Medal 세카스티야가르나챠 '10 Secastilla Garnacha "Grandes Pagos de Espana" " 죽기전에마셔봐야할 1001 가지와인 " International Wine Challenge 2014, 95 Points 24,000 가격문의 24,000 가격문의 40,000 가격문의 40,000 가격문의 136,000 가격문의 소몬타노지역은프랑스와국경을접하고있는피레네산맥의첫산기슭에위치해있다. 이러한지리적특징으로 소몬타노 ( 스페인어로소몬타노는 산기슭에위치함 이라는뜻 ) 라는지명을얻게되었다. 소몬타노는짧은와인역사에도불구하고 1985년 DO 등급을받으며스페인내외로명성을얻기시작하였다. 소몬타노 DO는지리적특성에기초해스페인토착품종과함께다양한국제품종이생산되고있으며스페인에서가장현대적이며실험적인혁신을진행하고있는곳이다. 비냐스델베로와이너리는소몬타노의전체와인생산량중 40% 를생산하고있다. 세카스티야밸리는소몬타노의북동쪽, 특별한지중해성미세기후를보이는곳에위치해있다. 그중돌이많은해발 700미터에세카스티야밸리의매우오래된가르나챠포도밭이있다. 이곳은 20세기후반에서야와이너리에의해발견된, 망각의포도밭 (Lost Valley) 이었다. 세카스티야밸리는높은고지대, 미세기후, 다양한종류의토질등포도재배에이상적인자연환경을지녀우수한부티크와인을상징하는 Grandes Pagos de España(Great Single Estates of Spain) 협회에소속되어있다. Grandes Pagos de España는단일포도원의우수한포도로스페인와인의독특한캐릭터를부흥하기위해만든협회다.

6 Dakota Shy 는 2014 년프리차드힐 (Pritchard Hill) 기슭에있는나파밸리의중심 지에부동산을구입하였다. 최고의포도로최고의와인을만드는것으로알려진 Dakota Shy 의전반적인성공을위한가장중요한요소중하나는나파밸리에서 다코타샤이나파밸리까베르네쇼비뇽 '14 Dakota Shy Cabernet Sauvignon Napa Valley'14 Wine Spectator 94 Points Robert Parker 91 Points 가격문의 새롭고흥미진진한포도원을확보하는능력이었다. 이러한복잡하고정교한작업으로품질좋은 Cabernets를만들기위해 Dakota shy가독특하고다양한특색을제공한다. 엄선된포도원에서아주적은양으로생산되고정밀하게생산되었으며, 장소의영향을반영하여 Dakota shy wine 은나파밸리명성에맞는와인을생산하고있는증거이며, 세계에서가장훌륭한까베르네쇼비뇽와인을생산합니다. 케이머스스페셜셀렉션까베르네쇼비뇽 '12 Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection'12 Robet Parker 96Points Wine Spectator 94 Points 480,000 가격문의 케이머스빈야드 (Caymus Vineyards) 케이머스나파밸리까베르네쇼비뇽 '13 Caymus Napa Cabernet Sauvignon '13 Robert Parker 94 Points Wine Spectator 92 Points 170,000 가격문의 케이머스는와인전문지 Wine Spectator에서 1988년부터 1999년까지 12년간뽑은 Top 10에 Special Selection을포함한와인들이 6년간랭크된바있는미국고급와인의대명사격와이너리이다. ( 1989년, 1994년 1위 / 1990년, 1995년 2위 / 1991년 3위 ) 케이머스는알사스출신의이주민인 Wagner Family 에의해포도재배역사가시 작되었고, 그들의후손으로와인양조에특출한재능과신념을지녔던지금은고 케이머스나파밸리까베르네쇼비뇽 '14 Caymus Napa Cabernet Sauvignon '14 Robert Parker 94 Points 170,000 가격문의 인이된찰리와그너 (Charlie Wagner) 에의해설립되었다. 와그너패밀리는나파밸리의러더포드 (Rutherford) 지역에서 1906년부터농사를짓기시작했으며 40년대후반부터는포도밭을조성하여주변양조장에포도를납품하였습니다. 몇년후자신의와인을만들기로마음먹고훗날 Caymus Indians로이름붙여진양조장을만들었다. 72 년부터찰리와그너 (Charlie Wagner) 와그의아들척 (Chuck) 은자신들의와인 케이머스메르솔라이아샤도네이 '14 Caymus Vineyards Mer Soleil Chardonnay '14 89,000 가격문의 을출시하게되는데이때까지던빈야드 (Dunn Vineyard) 의랜디던 (Randy Dunn) 에게서양조기술을전수받았다. 러더포드에서태어나고성장한찰리와그너는항상뛰어난카버네소비뇽와인을생산하고있으며점수로환산할수없을정도로훌륭한기록들을다수보유하고있다. 75 년부터는그들와인중가장뛰어난맛을내는오크배럴을선택 " 스페셜셀렉 케이머스코넌드럼레드 '14 Caymus Conundrum Red'14 67,000 가격문의 션 "(Special Selection) 이란이름으로출시하고있는데, 100% 카버네소비뇽으로만든이와인은유럽에서도찬사를아까지않는명품으로칭송받고있다. 한편머솔라일 (Mer-Soleil) 은한편 72 년창시된케이머스소유의별도포도원으로 특히화이트와인에장점을가지고있으며, 여기서만들어지는샤도네이는많은 소비자들이높은점수를주고있다. 케이머스코넌드럼화이트 '14 Caymus Conundrum White'14 67,000 가격문의 베린저나이츠밸리까베르네쇼비뇽 13 Beringer Knights Valley C/S ,000 가격문의 베린저나파밸리까베르네쇼비뇽 '13 Beringer Napa Valley C/S 101,000 가격문의 Beringer Vineyards 베린저나파밸리메를로 '13 Beringer Napa Valley Merlot 90,000 가격문의 1876 년에설립된베린저빈야드는와인양조의역사가길지않은미국와인산업 계에있어서는살아있는역사와같은와이너리이다. 베린저나파밸리샤도네이 14 Beringer Napa Valley Chardonnay 65,000 가격문의 그러나베린저의중요성은단지긴역사에있지않다. 아주 Casual한와인부터세계적수준의최고명품을모두아우르는방대한상품포트폴리오와도전적이고실험적인와인양조는오늘날베린저를미국을대표하는와이너리의하나로만들었다. 미국 미국 베린저파운더스에스테이트까베르네쇼비뇽 '14 Beringer Founders Estate C/S 베린저파운더스에스테이트메를로 '13 Beringer Founders Estate Merlot 55,000 가격문의 55,000 가격문의 특히나베린저는누구에게나쉽게다가갈수있는와인을만들어와인을대중화하려는노력을부단히해왔는데가장성공한사례로볼수있는와인이바로화이트진판델이며현재화이트진판델시장에서가장시장점유율이높은품목이다. 화이트진판델의성공에이어최근에는화이트멀롯 (White Merlot) 을새로이개 미국 베린저파운더스에스테이트피노누아 '13 Beringer Founders Estate Pinot Noir 55,000 가격문의 발출시하여멀롯품종의또다른면모를알린바가있다.

7 미국 베린저파운더스에스테이트샤도네이 '13 Beringer Founders Estate Chardonnay 55,000 가격문의 미국 더피노프로젝트 '14 The Pinot Project 58,000 가격문의 The Pinot Project 섬세하며예민하여생산하기어려운 Pinot Noir 품종은모든면에서비싸다. 합리적인가격으로높은퀄리티의 Pinot Noir 와인을즐길수없을까? 실리콘밸리의유명한투자자들의장기적인안목과열정적인와인생산자의의기 투합으로만들어진피노프로젝트는펀드를설립하여만든최초의와인이다. 뉴욕에서반향을일으키며, 일명뉴요커들의와인으로통하는피노프로젝트는첫 미국 더샤도네이프로젝트 '15 The Chardonnay Project 58,000 가격문의 빈티지가출시하자마자뉴욕에서가장트렌디한와인중하나로떠올랐다. 캐슬러와이너리는 1893 년, 캐슬러패밀리에의해시작되었으나 1968 년이후로 캐슬러스톤호스그라나슈쉬라즈 '13 Kaesler Stonehorse Grenache Shiraz Robert Parker Great Vlaue Wines 62,000 가격문의 는캐슬러가문에속해있지는않다. 그후몇번의변화를거쳐현재스위스은행가와와인메이커레이드보스워드와그의아내빈디에의해운영되고있다. 보스워드의많은경험은와인을통해잘나타나고있으며쉬라즈, 그르나쉬, 무베드레가심어진 24 헥타르의포도밭중쉬라즈는 1893년심어진그나무그대로현재에도생산되고있다. 그르나쉬와무베드레역시 1930년새로심어져서현재까지이어져오고있다. 척박한토양에서오랜시간을견뎌온포도나무들은최상의인상적인포도들을생 산해내며그결과아로마틱하고매우파워풀한와인이만들어진다. 그역사와훌륭한와인들로인해오늘날바로사밸리의아이콘와인으로추앙받고 있으며현재전세계로수출되며올드바인의명성을세계로떨치고있다. 캐슬러스톤호스쉬라즈 '14 Kaesler Stonehorse Shiraz Robert Parker Great Vlaue Wines 84,000 가격문의 The World s Greatest Wine Estates James Holiday Outstanding Estates The Leading Australian Cult Wines Hugh Johnson s Wine Companion Leading South Australia Producer 3 Star 랑메일 - 블랙스미스까베르네소비뇽 '13 Langmeil Blacksmith C/S Robert Parker 87 Points 100,000 가격문의 랑메일 - 밸리플로우쉬라즈 '13 Langmeil The Valley Floor Shiraz Robert Parker 89+ Points 100,000 가격문의 랑메일 - 피프스웨이브그르나슈 '12 Langmeil The Fifth Wave Grenache Robert Parker 91+ Points 랑메일 - 재카맨스까베르네소비뇽 '12 Langmeil Jackamans C/S Robert Parker 92+ Points 180,000 가격문의 240,000 가격문의 Langmeil Winery ( 랑메일와이너리 ) 랑메일은 1842년 Christian Auricht 가종교의자유를위해호주바로사밸리로이주하면서마을의첫번째수도원형태로세워졌다. 그의유산으로남겨진쉬라즈나무는 1843년에심어져세계에서가장오래된나무로기록되고있으며, 현재까지와인을생산하고있다. 랑메일 - 올판뱅크쉬라즈 '12 Langmeil Orphan Bank Shiraz Robert Parker 91+ Points 240,000 가격문의 랑메일 - 더프리덤 1843 쉬라즈 ( 아이콘와인 )'12 Langmeil The Freedom 1843 Shiraz Robert Parker 95+ Points 500,000 가격문의 펀인더선화이트 '13 Fun In the Sun White'13 38% Pinot Grigio 36% Arneis 26% Chardonnay 44,000 24,000 퍼스트드롭와이너리는 2명의공동소유자 (Matt Gant&John Rate) 에의해운영되는바로사밸리의새로운생산자로자기소유의포도밭과와이너리가없는혁신적인가상의와니너리이다. 펀인더선레드 '14 Fun In the Sun Red '14 33% Nebiolo, 19% Monastrell, 18%Barbera, 18%Touriga, 12%Montepulciano 마더스밀크바로사쉬라즈 '15 Mother's Milk Barossa Shiraz '15 Jsames Halliday 93 Points / WineSpectator 87Points Robert Parker 89 Points / Jancis robinson ,000 24,000 70,000 38,000 와인메이커인 Matt은런던대학교에서지리학을공부했었고 1995년와인코스강의를들으면서프랑스부르고뉴와샴페인에서와인을접한후그만와인에빠져버리고말았다. 학교를그만둔후뉴질랜드, 스페인, 이태리, 포루투칼, 미국에서와인공부와경험을쌓은후마침내호주에정착하여 St Hallett에서와인메이커로일하며 2004 년에 "Yong Winemaker of the year" 에선정되었고 2007년에는 "Young gun Wine Award" 에선정되는짧은시간에놀라운성과를거둔다.

8 호주 > 맥라렌 호주 > 맥라렌 마더스루인맥라렌까베르네쇼비뇽 '14 Mother's Ruin McLaren Cabernet Sauvignon '14 Jsames Halliday 94 Points / WineSpectator 89 Points Robert Parker 90 Points / Jancis robinson 17 제이알간토스맥라렌까베르네쇼비뇽 '10 JR.Gantos McLaren Cabernet Sauvignon '10 Jsames Halliday 94 Points / WineSpectator 90 Points Robert Parker 91 Points / Jancis robinson 17 70,000 38,000 86,000 47,000 matt Gant는 2004년 "Young Winemaker of the year" 2007년 "Young gun of wine" 에뽑히면서혜성같이등장한젊고혁신적인와인메이커이다. 그의목표는맛있고, 재미있으며모두가즐길수있는와인을만드는것이다. 2012년부터제임스홀리데이로부터혁신적인와이너리, 와인으로높은평가를받으며매해 5Stars 와이너리에선정되고있다. 2% 바로사쉬라즈 '14 2% Barossa Shiraz '14 WineSpectator 92 Points 92,000 50,000 이태리 > 피에몬테 팔라디노네비올로달바 '12 Palladino Nebbiolo d'alba'12 90,000 가격문의 이태리 > 피에몬테 팔라디노바롤로세라룽가달바 '11 Palladino Barolo Serralunga D'Alba'11 160,000 가격문의 이태리 > 피에몬테 이태리 > 피에몬테 팔라디노바롤로오르나토 '09 Palladino Barolo Barolo Ornato'09 Robert Parker 90 Points WineSpectator 92 Points 팔라디노바롤로파라파다 '11 Palladino Barolo Barolo Parafada'11 Best Italian Wine Awards 4th Rank Gardini Note 98 Points 200,000 가격문의 210,000 가격문의 PALLADINO 와이너리는바롤로중심부에위치하고있으며, Serralunga d alba 의포도밭으로둘러싸여있으며, 마을의중심에서오래된건물로서역사적으로도의미가깊다. 1974년에와이너리를구입하고, 1978년부터와인을생산하기시작하였으며,PALLDINO는자연적인방법과직접재배한포도를제공하고있어소량거래를원칙으로하고있으며, 국제시장에서도병단위로판매를할만큼와인품질이뛰어나바롤로의전통이살아있다는평가를받고있다. 이태리 > 피에몬테 팔라디노바롤로비냐브롤리오 '05 Palladino Barolo Vigna Broglio'05 Robert Parker 93 Points WineSpectator 91 Points 210,000 가격문의 이태리 > 피에몬테 팔라디노바롤로리제르바산베르나르도 '08 Palladino Barolo Riserva S.Bernardo'08 Robert Parker 92 Points 230,000 가격문의 이태리 > 토스카나 이태리 > 토스카나 이태리 > 토스카나 아이아베키아베르멘티노 '14 Aia Vecchia Vermentino I.G.T Decanter Commended Stephen Tanzer's International Wine pts 아이아베키아라곤느 I.G.T'13 Aia Vecchia Lagone I.G.T Wine Spectator pts (Smart Buys 선정 ) Wine Spectator pts (Smart Buys 선정 ) Wine Spectator pts ( 6 Top100 Best Value) Decanter Silver Wine Enthusiast pts pts Wine Advocate(Robert Parker) Points 아이아베키아소루고볼게리슈페리오레 '12 Aia Vecchia Sor Ugo Bolgheri Superiore 수퍼투스칸오르넬라이아를만든와인메이커가마지막헌신을다한 'Sor Ugo' 세계 100 대와인 12 위선정 / "baby Ornellaia Wine Advocate pts Decanter Bronze Wine Enthusiast pts ( 세계 100 대와인 36 위 ) Wine Enthusiast pts Wine Enthusiast pts ( 세계 100 대와인 12 위 ) Wine Spectator pts Wine Spectator pts Wine Spectator pts Wine Spectator pts 50,000 가격문의 64,000 가격문의 150,000 가격문의 AIA VECCHIA ( 아이아베키아 ) 4대에걸쳐와인양조를이어온펠레그리니패밀리의 AIA VECCHIA( 아이아베키아 ) 는특히포도재배에유리한미세기후를가졌고높은양질의와인을생산할수있게하는이상적인토양을가졌다. 또한이곳의입지조건은포도나무가태양으로부터오는직사광선과바다로부터반사되는태양볕을동시에받을수있어매우축복받은위치라할수있다. 또한헝가리의유명와인메이커 Tibor Gal의영입으로 AIA VECCHIA는한층업그레이드된볼게리의고품질와인을만들어내게된다. 본와이너리에서는현재각떼루아의독창성을더하기위해와인생산량을제한하고와인양조, 발효, 밭의특성에따른숙성등모든과정을수작업으로진행하고있다. 포도원은대지 69헥타르로구성되어있는데그중 30헥타르가볼게리 DOC와인을생산해낸다. 이곳에베키아는메를로, 까베르네프랑, 까베르네소비뇽, 쁘띠베르도, 산지오베제를재배하여이포도품종으로프리미엄와인 "Lagone" 와 "Sor Ugo" 를만든다. 생산량을엄격히제한하여총 4가지와인만을생산하고있는 AIA VECCHIA는볼게리의슈퍼토스카나부띠끄와이너리이다. KEY POINT 와이너리의역사에비해각종어워드에서의수상이화려하다. 세계 100대와인중 12위로선정. Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter와같은주요매거진에서매우좋은평가를받음. Best Tuscany Red/ Smart Buys 와인선정 이태리 > 토스카나 라브란까이야뜨레 '13 La Brancaia, TRE '13 Wine Spectator 100 대와인 : 2009 년 07 빈티지 10/100 Robert Parker Great Value Wines James Suckling 92 Points 82,000 가격문의 Brancaia 포델레라브란까이아는 1981년이래스위스태생의부부인브리지떼 (Brigitte) 와브루노위드머 (Bruno Widmer) 에의해운영되었다. 이와이너리는끼안띠끌라시 (ChiantI Classico) 의중심부에위치하며, 1983년빈티지가주요끼안띠끌라시꼬시음회에서최상의평가를받음으로써그명성의첫발을띠게되었다 년바르베라크로덴버그위드머 (Barbara Kronenberg Widmer) 소유주의 딸 가포도밭에대한관리를양수받았고, 2002 년에그녀의남편인마틴크로넨

9 버그 (Martin Kronenberg) 가합류했으며, 아주뛰어난양조관리자인닥터카를로 페리니 (Dr. Carlo Ferrini) 의지원하에뚜스까니내최상급의포도밭중의하나로자 리매김되었다. 라브란까이야일비앙코 '15 이태리 > 토스카나 La Brancaia, TRE Il Bianco'15 68,000 가격문의 매해국내나국제품평회에서다수의수상경력을보유하면서전세계에서가장사랑받는뚜스까니의대표브랜드로서독특하고단순한디자인으로도유명하다. 이들의주목표는와인매니아들에대한최선의만족감을주는데있으며, 모든와인제조공정은 ( 포도밭에서셀러까지 ) 그목적을달성하기위해치밀하고도섬세하게설계되고관리된다. 동사의 일블루 와 일라뜨라이아 는 2005년 2006년도에 Wine Spectator Top 100 Wine에선정되었다 1930 년할아버지인 Giovannino 가와인에대한열정과사랑으로와인생산을시 작하게되었으며, 그의손자인 Gabriele 는농업에대한의식을한곳에집중, 정열 을쏟아부었다. 이태리 > 아브루쪼 마샤렐리몬테풀치아노다부르쪼 '14 masciarelli Montepulciano d'abruzzo 54,000 가격문의 양지의농경지생활을어릴적부터보내왔으며, 땀과함께간신히여문탈곡의계절과처음으로거둬둘인올리브열매그리고, 하나의포도송이와포도의수확, 와이너리안의크나큰저장창고, 와인안의포도이것은기적과같은 Masciarelli의변천이었다. 와이너리가위치한마르티노술라마루치나는해발 420 미터의 1,000명의주민이살고있는자그마한중세마을이며산으로둘러싸여재해로부터보호되며기후조건과미네랄이풍부하며거칠은토양은포도와올리브를재배하기에더없이좋은조건이다. 숨을쉬면와인통안에포도원액의향기, 와인병안에와인이휴식을취하는소 리, 이것은유년시절잊혀지지않은인상깊은앨범속의기억들이다. 오늘날까 지이일을사랑하는이유이기도하다. 이태리 > 깜빠냐 이태리 > 깜빠냐 이태리 > 깜빠냐 이태리 > 깜빠냐 떼레도라알리아니코 2012 Terredora Aliganico Wines Spectator 88 Points 떼레도라타우라시깜포레리제르바 2006 Terredora Taurasi,Campore,Riserva Robert Parker 94 Points 떼레도라팔랑기나이르삐니아 '14 Terredora Falanghina Irpinia 2006 Wine Spectator 100 대와인선정 ('07-90pts) Wine Spectator 87 Points 떼레도라그레코디투포 '15 Terredora Greco di Tufo James Suckling 95 Points 48,000 가격문의 142,000 가격문의 54,000 가격문의 60,000 가격문의 떼레도라의사람들, 땅과와인생산에대한열정은고대깜빠니아의이야기로부터이어진다. 떼레도라의땅은이가족에게중심이며, 그들의영혼과와인뒤에숨겨진저돌적인힘을상징한다. 떼레도라는 1978년설립이후로깜빠니아와인르네상스기의전면에서서예전의영광을재건하는데앞장서왔다. 깜빠니아는로마시대최고의와인생산지로유명했던곳으로, 떼레도라는고대의다양한토착품종들을다시도입하고현대적으로개선, 증진시키고더나아가미래를향한비전제시에책임을느낀다. 1994년, Walter Mastroberardino와그의가족들은훌륭한와인이자연자원 ( 지형, 품종, 기후, 그리고자연을다루는인간의능력 ) 의균형에서기인한다는믿음을가지고, 떼레도라고유의혁신성을강화시키고발전시키고자, 포도밭과현대기술력에집중하기로결정하였다. 오늘날 200여헥타르가넘는포도원을소유하고있는테레도라는깜빠니아최대의와인생산자및포도원소유자이며와인의품질로세계적명성을얻고있다. 이태리 > 시칠리아 이태리 > 시칠리아 이태리 > 시칠리아 테누타테레네레에뜨나로쏘 '14 Tenuta Terre nere Etna Rosso Wine spectator Top 97 of 100 Wine spectator 90Points Robert Parker 90 Points 테누타테레네레에뜨나로쏘페우도디메조 '14 Tenuta Terre nere Etna Rosso Etna Rosso "Feudo di Mezzo"'14 Wine Spectator 91 Points 테누타테레네레에뜨나비앙코 '15 Tenuta Terre nere Etna Rosso'15 Wine Spectator 91 Points 78,000 가격문의 158,000 가격문의 78,000 가격문의 비록에뜨나 D.O.C가시칠리아최오의원산지명칭통제지역이긴하지만, 이곳의와인은 1990년초반과중반에걸쳐소그룹와인메이커와기업가의투자가있기전까지는거칠고개성이없었다. 마운트에뜨나의깎아지르듯가파른포도밭이전이탈리아를통틀어가장인상적인양조학상의혁명을입증해보인이래로이들의초기노력은비평가와와인감식가들을크게놀라게했다 - Berta s Chateau, (Sicilan Superstars) - Sicily Guide & Snooth Rank (Excellent Wine) - (Wine of the Week) Los Angeles Times - BIBENDA'S TOP 30 WINES OF 죽기전에꼭마셔봐야될와인 1001 Wine by Hugh Johnson 토레스산타디그나리제르바까베르네쇼비뇽 '14 Miguel Torres, Santa Digna Rose Cabernet Sauvignon'14 25,000 가격문의 토레스산타디그나리제르바메를로 '14 Miguel Torres, Santa Digna Merlot Reserve'14 25,000 가격문의 토레스산타디그나리제르바쉬라 '14 Miguel Torres Santa Digna Syrah Reserve'14 25,000 가격문의 토레스산타디그나리제르바피노누아 '13 Miguel Torres Santa Digna Reserva Pinot Noir'13 25,000 가격문의 스페인, 페네데스지역에위치한토레스는프랑스, 이탈리아에밀려변방취급받

10 토레스산타디그나리제르바쇼비뇽블랑 '15 Miguel Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserve'15 20,000 가격문의 던스페인와인의품질을향상시키고전세계에알리는데크게공헌한와이너리이다. 토레스산타디그나리제르바샤르도네 '15 Miguel Torres Santa Digna Reserva Chardonnay'15 20,000 가격문의 2002년, 유럽의권위있는와인잡지디켄터 (Decanter) 는미구엘토레스 (Miguel Torres), 현소유주를 올해의인물 에선정하기도하였으며 125주년행사에는스페인의왕후안카를로스가참석했을정도로스페인와인에있어서독보적인위치를차지하고있다. 토레스코디렐라스페셜리저브까쇼 '13 Miguel Torres Cordillera Cabernet Sauvignon'13 토레스코디렐라스페셜리저브쉬라 '12 Miguel Torres Cordillera Syrah'12 토레스코디렐라스페셜리저브까리냥비뇨 '13 Miguel Torres Cordillera Carignan Vigno'13 45,000 가격문의 45,000 가격문의 45,000 가격문의 토레스는선구자적인자세를잃지않고, 1979년와인의가능성을보고, 외국인회사로는최초로에진출하여와인을생산하고있으며 130년간와인의품질과전통을중시해온 Family Winery인스페인토레스의정신을그대로간직하고있다. 특히최근에는 공정무역 과 유기농재배 라는원칙아래지속가능한성장을전제로전통과권위의프리미엄와이너리로서의명성을확대하려는노력을강화하고있다. 토레스코디렐라스페셜리저브샤도네이 '13 Miguel Torres, Cordillera Chardonnay'13 37,000 가격문의 토레스코디렐라스페셜리저브브륏 Miguel Torres Cordillera Brut NV 37,000 가격문의 토레스만소데벨라스코 '11 Torres Manso de Velasco Wine Enthusiast 93 Points Wine Spectator 89 Points 85,000 가격문의 틴토네그로멘도자말벡 '14 아르헨티나 > 멘도자 Tinto Negro Mendoza Malbec'14 Robert Parker 90 Points 틴토네그로우코밸리말벡 '13 Tinto Negro Uco Valley Malbec'13 아르헨티나 > 멘도자 Robert Parker 91 Points Wine & Spirits Best Buy, 90 Points 36,000 가격문의 52,000 가격문의 TINTONEGRO Uco Valley Malbec 틴토네그로우코밸리말벡틴토네그로는스페인어로 Black wine 이란뜻으로, 깊고진한색상을지닌멘도자말벡의특징을표현한것이다. 틴토네그로는 Catena Zapata에서 15년가량을함께근무했던빈야드디렉터 Alejandro와교육디렉터 Jeff가합작하여설립하였다. 이들은말벡품종의재배에어떠한스타일의떼루아가가장적합한지를고민하여특정빈야드를선별하고말벡에서나오는강렬한풍미와복합미를와인에표현하기위한연구를지속하였다. 틴토네그로라임스톤블록말벡 '13 아르헨티나 > 멘도자 Tinto Negro Limestone Block Malbec'13 Robert Parker 92 Points 66,000 가격문의 우코밸리는멘도자에서가장높은고도의와인산지로 1,100~1500미터의고산지대다. 포도숙성시기인 3월의평균낮기온은 24.4도, 밤은약 7.7도로 16.7도의큰일교차를보인다. 이러한서늘한밤은밝은느낌의자연산도를유지하는데도움을주고짙은블랙베리, 블랙체리의느낌과향긋한꽃향의아로마를지닌밝고신선한느낌의여운을보이며서늘한기후대의말벡의전형적인특징을표현하게한다 틴토네그로핀카라에스쿠엘라말벡 '12 Tinto Negro Finca La Escuela Malbec'12 아르헨티나 > 멘도자 Robert Parker 94 Points Wine Enthusiast 92 Points Decanter Highly Recommended, 92 Points 184,000 가격문의 우코밸리는얕은사질실트 ( 많은모래 + 물에쓸려와서쌓이는가는모래, 진흙등 ) 가상부층을이루고있어배수에매우용이하다. 이러한이유때문에관개는 7 일마다드립방법으로시행된다. 탄산칼슘이풍부한돌들이 10~30% 의비율로표면과하층부를이루고있어미네랄이뛰어나며밝은산미감이매력적인말벡을생산하게한다. 세계 3 대스위트와인중에하나인헝가리의토카이와인으로토카이는 140 리터 짜리오크통에귀부와인과일반베이스와인을혼합하여숙성시킵니다. 140 리터 통에들어가는귀부와인을 20 리터짜리통으로몇통을담느냐에따라 [ 푸토뇨스 (puttonyos)] 라고해서와인의급이달라집니다. 즉귀부와인 : 일반베이스와인 = 6:1 비율로채우면 6 푸토뇨스토카이가되고 5:1 비율로채우면 5 푸토뇨스토카 헝가리 샤또임페리얼 3 푸토뇨스토카이아스주 '04 Chteau Imperial Tokaj 3Puttonyos Tokaji Aszu'04 80,000 가격문의 이가됩니다. 토카이아수즈 아수포도로만들어지는데, 이포도는귀부병의영향을받은것으로바람에의해 건조되며, 아수 (Aszu) 란 ' 설탕에절여진 ' 이란뜻의헝가리어로그만큼스위트한 와인이라는것을말함.

11 레바논에서의포도나무재배역사는지중해의무역로를따라남부유럽의여러 지역과와인을거래하던페니키아시대까지거슬러올라간다. 수세기가지난후 로마는그들의주신인바쿠스의신전을짓기위해레바논동쪽의바알벡을선택 하였다. Hochar 가문으로이어지는샤또무사르는설립자의두아들로이어졌다. 보르도 대학에서양조학을공부한장남 Serge 는 1959 년와인메이커로가업을이어받았 고차남 Ronald 는법학과정치학을공부하였으며마케팅과재무를담당하고있 다. 레바논 샤또무사르 '09 Chateau Musar'09 Robert Parker 92 Points 136,000 가격문의 포도밭면적은약 130헥타르이며연간 20,000상자의와인을생산한다. 전형적인지중해성기후대에속하면서도지역특유의미세기후가존재해개성과품격을겸비한와인생산이가능한곳이다. 여름은길고온화하고겨울에비가내리며냉해와병균이없다. 샤또무사르는 16 년간의치열한레바논내전기간 (1975~1991) 동안에도위험을 무릅쓰고와인을생산했으나, 단, 1976 년 1984 년에는와인을생산하지못했다. KOTRA 베이루트무역관에따르면레바논의 2005 년와인수출량이 220 만병으로, 전년도대비 13% 증가했다고한다. 레바논와인의최대수입국은영국이며그뒤 를이어프랑스, 미국, 시리아가차지하고있다. 포르투갈은전통적으로와인양조에쓰이는포도를압착시라가르 (Lagares) 라는 포르투갈 퀸타도크라스토리제르바올드바인 '13 Quinta do Crasto Reserva Old Vines'13 Robert Parker 94 Points Wine Spectator 92 Points 92,000 가격문의 통에서발로직접밟아서으깨는굉장한노력이드는방법을써왔다. 현재는대부분의와이너리에서기계가그일을대체하고있지만크라스토 (Crasto) 에서는아직이전통방식을고수하고있다. 이러한방식으로만들어진와인은풍부한색과강건한탄닌을지닌최고품질의와인으로탄생하는데, 이렇게정성들여만들어진크라스토의와인들은전세계에최고의포르투갈와인이라는명성을안겨주고있다. 도우루강에자리잡고있는낀따도크라스토는 130 헥타르의 A 등급포도밭에자 리잡고있다. 크라스토의의미는라틴어 Castrum 에서유래하였으며 ' 로만의성벽 ' 이라는의미다. 17 세기초부터역사에등장할정도로유서깊은와인인낀따도크라스토는많은 투자를통해발달된양조기술과고품질의와인을생산해내는것으로유명하다. 포 르투갈은세계 7 위의와인생산국으로특히고품질의포트와인을생산해내는것 으로잘알려져있다. 현재포르투갈은고품질의테이블와인을생산해내기위해 포르투갈 퀸타도크라스토슈페리오레 2013 Quinta do Crasto Crasto Superior 13 Robert Parker 89 Points 50,000 가격문의 많은투자와노력을아끼지않고있으며, 이러한움직임을선도하고있는지역이바로도우루지역이다. 이지역은고품질의테이블와인을생산하고있으며짧은시간에초고속성장을하여세계적으로높은평가를받고있다. 도우루와인의가장높은점수는와인스펙테이터가준 97 점이었다 년에는 50 개이상의제품이와인스펙테이터로부터 outstanding 점수를받은바있다. 독일 생어반호프에스테이트리슬링 '15 St.Urbans-hof Estate Riesling'15 40,000 가격문의 이와이너리는1947년에현재오너이자와인메이커인닉바이스 (Nick Weis) 의조부가설립했다. 가족중심의와이너리인세인트어반스-호프 (St. Urbans-Hof) 는몇대째와인을생산하는전통적인와인가문으로모젤지역의전통적인방법을통해와인을생산하며와인에대한높은품질을자신한다. 와인의밸런스와품질을유지하기위해최선을다하고있으며자연과양조와의섬세한요소에도특히주의를기울인다. 명성있는보크슈타인 (Bockstein) 의주요 15 에이커빈야드를포함해오크휀너보 독일 생어반호프피스포터골드트룁피헨리슬링카비넷 '11 St.Urbans-hof Piesporter Goldtroepfchen Risling Kabinett 76,000 가격문의 크슈타인 (Ockfener Bockstein) 의가장좋은구획으로간주되는지켈가르텐 (Zickelgarten) 의 2.5에이커를사들여 2009년에완성된이와이너리는총 80에이커의빈야드로이루어져있다. 이와이너리가와인을생산하는또다른지역인피스포르터골드트로프첸 (Piesporter Goldtropfchen) 이있는데, 보통높은평가를받는다 (09년제외 ). 세인트어반스 - 호프와이너리는빈야드의떼루아를표현한리슬링을생산하는데 최대한노력을기울이고있으며와인메이커는 ' 고품질의와인은빈야드에서열심 히일한결과 ' 라고말한다. 집중적인토양경작, 세심한포지션닝, 낮은수확량, 좋 독일 생어반호프옥펜보크슈타인슈패트레제 '09 St.Urbans-hof OKBSTN Spatlese 86,000 가격문의 은포도만을선별, 수작업을통한늦은수확을통해그땅이가지고있는캐릭터를가장잘반영한포도를생산하기위해최대한노력한다. 독일 > 모젤 쉴로스리저리슬링파인허브 '14 Schloss Lieser Riesling Feinherb'14 74,000 가격문의 Lieser Village 리저마을은독일의유명한지역인 Bernkastel-Kues 번카스텔쿠스

12 에위치하고있으며모젤강밸리옆에자리하고있다. 이마을은 1875 년에지어진 독일 > 모젤 쉴로스리저리슬링까비넷 '14 Schloss Lieser Riesling Kabinett'14 Robert Parker 92+ Points 88,000 가격문의 Scholoss Lieser 라는성이존재하는유서가깊은곳으로유명하다. 1904년 Scholoss Lieser 슐러스리저와이너리가설립되어졌고현재까지모젤지방의최고의와이너리로손꼽히고있다. 독일 > 모젤 쉴로스리저니더베르그헬덴리슬링스페트레제, 그랑크루 '14 Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Spatlese, 1th Growth'14 Wine Spectator 90 Points 118,000 가격문의 1970년이와이너리의소유권이다른이에게넘어갔으나 1997년 Fritz Haag 프릿츠하그의아들이자와인메이커인 Thomas Haag 토마스하그가다시이와이너리의소유권을가지게되면서와이너리의새로운발전과혁신을가져다준다. 그후로부터현재까지 2012 독일와인대회 WEIN DES JAHRES 에서우승을거머쥘만큼독일최고의와인으로인정받고있다. 독일 > 모젤 슐로스리저니더베르그헬덴리슬링아우스레제, 골드캡슐 '14 Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese, gold capsule'14 Robert Parker 96 Points 230,000 가격문의 남아공 더그레이프그라인더슈냉블랑 15 The Grinder Chenin Blanc 30,000 가격문의 The Grape Grinder ( 더그레이프그라인더 ) 더그레이프그라인더는 2004 년에 The Juno Wine Company 를공동설립한 Oliver Kirsten 과 Johan du Toit 이 2010 년새롭게리뉴얼한와이너리이자브랜드 로퀄리티피노타쥐와인생산을시작으로현재모던스타일의남아공와인생산 에집중하고있다. 21 개국으로수출하고있으며특히플래그쉽인피노타쥐의경 남아공 더그레이프그라인더피노타쥐 14 The Grinder Pinotage 32,000 가격문의 우캐나다에서가장높은판매를일으키고있다. 남아공 보에켄허스클립포큐파인릿지까베르네쇼비뇽 '14 Boekenhoutskloof Porcupine Ridge C/S Robert Parker outstanding 50,000 가격문의 남아프리카공화국에서는유일하게존플래터 (John Platter) 가이드에서 3년연속 5 Stars를받은와인이다. 남아공 남아공 보에켄허스클립포큐파인릿지시라 '14 Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah Robert Parker outstanding 보에켄허스클립쵸콜렛블락 '14 Boekenhoutskloof The Chocolate Block Robert Parker 88 Points 50,000 가격문의 120,000 가격문의 비오니에향수를연상시키는화려한플로럴향이특징으로스파이시한아로마에베리류의과일향이더해진다. 풍부하게이어지는피니시가있다. 시라, 무르베드르, 비오니에는전통적으로울프트랩블렌딩을구성하는품종이지만각각의품종이차지하는비율은빈티지마다달라진다. 뉴질랜드 > 마틴보로 펄리서쇼비뇽블랑 '15 Palliser Sauvignon Blanc 59,000 가격문의 펄리서에스테이트 (Palliser Estate) 는세계적인명성을지니고있는뉴질랜드의 와이너리이다. 첫번째빈티지는 1989 년이었으며, 창립이래우수한품질의훌륭 한와인을생산해오고있다. 케이프펄리서 (Cape Palliser) 는뉴질랜드북섬의남쪽정상의이름으로, 이는 Cook 장군이그의친구이자조언자였던휴펄리서 (Hugh Palliser) 를기리기위해 붙인것이다. 펄리서의와인메이커인알란죤슨 (Allan Johnson) 는현재뉴질랜드최고의와인 메이커중하나이다. 그의지식과경험은빈야드가빈야드가가진모든가능성을 와인에담아내었다. 와이너리는뉴질랜드북섬의남동쪽의와이라파파 (Wairarapa) 에위치해있으며, 뉴질랜드 > 마틴보로 펄리서샤르도네 '15 Palliser Chardonnay 65,000 가격문의 이는세계적인수준의프리미엄와인을만들어내기에적합한지를알아보기위한 실험과과학적인연구이후에신중하게선택되었다. 길고뜨거운여름과가을후에찾아오는추운겨울, 고대의강바닥에서생성된배 수가잘되는토양등, 이지역은서늘한기후의품종을재배하는데매우이상적이 며, 현재뉴질랜드의프리미엄와인재배지중하나로인식되고있다. 펄리서에스테이트는피노누아 (Pinot Noir), 샤르도네 (Chardonnay), 리슬링 (Riesling), 소비뇽블랑 (Sauvignon Blanc), 피노그리 (Pinot Gris), 샹파노아즈방식 의샴페인 (Methode Champenoise) 을제조하는데주력하고있으며, 성공적인결 과를얻고있다. 이러한최고급의프리미엄와인들은펄리서와세컨드브랜드인 펜카로우 (Pencarrow) 의이름으로제조된다. 뉴질랜드 > 마틴보로 펄리서피노누아 '15 Palliser Pinot Noi 98,000 가격문의 펄리서의와인들은세계적인수상내역을갖고있으며, 전세계유명레스토랑과항공사의와인리스트에올라있다.

13 뉴질랜드 > 말보로 마운트릴리쇼비뇽블랑 '16 Mount Riley SB Sydney IWC Blue Gold&Top 100 Wine 52,000 가격문의 마운트릴리와이너리는가족경영와이너리로수년간가장빠른성장을보인말 보로지역 Top10 와이너리중한곳이다. 와이너리가위치한 Wairu Valley 는이지역최초소비뇽블랑재배지로마운트릴 리포도밭은 7 곳의서로다른포도밭으로산지를나누어포도를생산하고있다. 7 곳의포도밭에서생산된포도들은각포도밭의떼루아적특성이고루반영되도 록블랜드함으로풍부한풍미와말보르지역포도특유의신선하고상큼한개성 이와인에서충분히느껴진다. 뉴질랜드 > 말보로 마운트릴리리슬링 2014 Mount Riley Riesling 52,000 가격문의 빈야드담당자와와인메이커간의길민한팀웍은청정자연뉴질랜드의순수한떼루아가느껴지는프리미엄급와인을생산할수있게하는원동력이자마운트릴리와이너리가최근눈에띄게급성장할수있는역동성을제시하였다. 우리는좋은와인의시작은포도밭이라굳게믿는다. 정성과열정을다해땀방울 을흘려포도밭을일구어포도를생산하면포도밭은매수확시질좋은포도를수 확케함으로우리에게 1 년의세월을보답하고우리를미소짓게한다. 뉴질랜드 > 말보로 마운트릴리피노누아 14 Mount Riley Pinot Noir Robert Parker 87 Points 70,000 가격문의 우리는포도과실이지닌본연의풍미와개성을존중하기때문에인간의손길을 절제하여와인을생산한다. 오크숙성을비롯한양조의전과정또한그목표는포 도자체의네츄럴한풍미를최대한으로이끌어내는것이다. 스파클링 > 샴페인 르노블브륏엥떵스 NV A.R. Lenoble Brut Intence NV Wine Spectator 91 Points 98,000 가격문의 스파클링 > 샴페인 스파클링 > 샴페인 르노블브륏로제떼루아 NV A.R. Lenoble Brut Rose Terroirs NV Wine Spectator 92 Points 르노블블랑드블랑그랑크뤼슈이이 '08 A.R. Lenoble Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly'08 Wine Spectator 91 Points 130,000 가격문의 140,000 가격문의 르노블 (A.R. Lenoble) 은 1915년와인무역상아르망라파엘 (A.R.) 에의해상파뉴지역에설립된샴페인생산자이다. 1947년그의사후후손이승계하였으며, 1973 년부터는그의손자가승계하여운영하고있다. 연간 35만병을생산하며그중 65% 는해외로수출된다. 생산품종비율은 Pinot Noir 및 Pinot Meunier 각각 37%, Chardonnay 26% 이다. 스파클링 > 샴페인 르노블레자방튀르그랑크뤼 NV A.R. Lenoble Aventures NV Robert Parker 91 Points Wine Spectator 93 Points 310,000 가격문의 스파클링 > 프랑스 르네뮈레크레망달자스뀌베프레스티지 NV Rene Mure Cremant d'alace Cuvee Prestige 52,000 가격문의 도멘르네뮈르 (Domaine Rene Mure) 는알사스 (Alsace) 지역의베스트와이너리중하나로서, 1648년이래로 12대째이어지는가문으로서, 뮈르미쉘 (Mure Michel) 에의해 1600년대에부터알사스 Rouffach 지역에서와인을재배해왔다. 알자스의부띠끄와인생산자로다른알자스의와이너리처럼화이트와인을주력으로양조하는곳이다 년알프레드뮈레 ( 르네뮈레의조부 ) 가 32 에이커면적의 Clos-Saint-Landelin 지역의모노폴포도밭을구입하면서현재의모습을갖추게되었고, 현재오너인 Rene Mure 와후손은 11 대손및 12 대손이다. 스파클링 > 프랑스 르네뮈레크레망달자스밀레짐 2012 Rene Mure Cremant d'alace Millesime 78,000 가격문의 와인양조시알콜발효 (Alcoholic fermentation) 는천연효모만을사용하여진행 한다. 지역의특성상낮은온도에따라효모는매우느리게활동한다. 가볍게필터 링을거치며, 일드생산조건은헥타르당 40 헥토리터이다. 스파클링 > 스페인 세구라비우다스레세르바에레다드브뤼 Segura Viudas Reserva Heredad Brut 80,000 가격문의 세규라비우다스 (Segura Viudas) 11세기부터있었던 Segura Viudas 건물은문자그대로감시탑이었다. 그러나시간이흐를수록군사적중요성은희미해지고, 결국 19세기가끝나갈무렵이지역에서는첫번째 sparkling wines이생산되었다. 스파클링 > 스페인 세구라비우다스아리아브륏 Segura Viudas Aria Brut 38,000 가격문의 Segura Viudas는생산기준이엄격하고, 와인제조에인력을집중시키는것으로유명하다. 1950년에브랜드화되었지만, 1969년에서야그들의우수한품질의와인이시중에판매되기시작했다. 최신기술을갖춘설비들로재정비되고, 브랜드의명성은최근에더높아졌다. 와인제조회사가이렇게짧은시간에국제적인명성을얻은사례는찾아보기힘들다. Segura Viudas는 2005년저명한미국의와인잡지 Wine & Spirits에서 올해의와이너리 로선정되기도하였다.

14 프로베토화이트브륏 NV (1+1 행사 ) 스파클링 > 스페인 Provetto White Brut (Buy 1 Get 1 Free) 1+1 행사 (1병구매시 1병증정 ) 20,000 가격문의 펠리스솔리스 (Felix Solis) 전세계 10위의와인생산업체인펠리스솔리스는스페인주요산지를거점으로한스페인최대와인회사로서, 생산물량의 45% 는내수로, 55% 는수출로판매되고있습니다. 스페인주요소비와인중대부분이펠리스솔리스의와인일정도로내수점유율이월등히높으며, 전세계 85개국으로수출하고있습니다.