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1 인기와인을장터가그대로 11 월말까지 ~! 매월이달의특가행사는장터가구매 + 포인트적립이된다는거알고계셨나요? 지역 제품명 권장소비자가 떼루아행사가 비고 오스트리아 > 테르멘레기온 오스트리아 > 테르멘레기온 요하네스호프라이니쉬로트기플러 '14 Johanneshof Reinisch Rotgipfler' 코리아와인챌린트트로피화이트수상 75,000 가격문의 요하네스호프라이니쉬삿칭로트기플러 '13 Johanneshof Reinisch Satzing Rotgipfler'13 124,000 가격문의 Johanneshof Reinisch ( 요하네스호프라이니쉬 ) 오스트리아의수도비엔나남부에자리한지역으로, 특유의떼루아를지니고있어타지역과다른포도품종을이용해와인을양조하고있다. 4대째가족경영와이너리로유기농법을적용중이며부르고뉴의대안으로불릴정도의최고의피노누아를생산하고있다. 레드 60%, 화이트 40% 를생산하며특히로트기플러는자칫부담스러울수있는견과류와스모키의밸런스가뛰어나다. 열대과일, 산도, 흰꽃아로마가풍부한와인으로낯선이름의품종이지만가장친숙하게다가설수있는매력적인화이트와인이다. 이와인은국내부르고뉴와인전문인들로부터오래전부터호평을받는와이너리이자와인이며, 간단히 JR로불린다. 오스트리아 > 테르멘레기온 요하네스호프라이니쉬생라우렌트 '13 Johanneshof Reinisch St. Laurent' 코리아와인챌린지 - Silver Medal 77,000 가격문의 오스트리아 > 테르멘레기온 요하네스호프라이니쉬휠츠푸어생라우렌트 '12 Johanneshof Reinisch Holzspur St.Laurent'12 240,000 가격문의 보르도 > 페삭레오냥 B&G 토마스바통리저브그라브블랑 B&G Thomas Barton Reserve Graves Blanc 80,000 19,000 Barton & Guestier B&G(Barton&Guestier) 와인은프랑스수출 1 위와인으로 2005 년미국과아일랜 드, 러시아등에서프랑스와인판매 1 위를차지한프랑스대표와인이다. 프랑스보르도지역에위치한 B&G 사는가장오랜역사를가진와인중계상이며 보르도 > 메독 B&G 토마스바통리저브메독 B&G Thomas Barton Reserve Medoc 90,000 23,000 연간생산되는와인량은 1백만 6천상자 (9,5400 L) 이다. 총생산의 95% 를미국, 아일랜드, 러시아, 한국, 일본등전세계 130여개국에수출하고있으며, 전세계수백만의소비자들로부터항상일정하며고품질의와인을만드는브랜드로그전문성을인정받고있다. B&G 는포도나무재배부터양조, 유통에이르기까지전과정의체계적시스템구 축. 소비자의욕구에맞춰메를로등부드러운맛의포도품종사용량을높이고, 매 년약 25,000 개의샘플중에서단지 800 개만을선별하여와인을제조하는등와 보르도 > 생떼밀리옹 B&G 토마스바통리저브생떼밀리옹 B&G Thomas Barton Reserve Saint Emilion 110,000 30,000 인, 팩키징, 운송, 소비자와의커뮤니케이션등전부분에걸쳐고급스러운이미지를전달하고자끊임없이노력하고있다. 보르도 > 생떼밀리옹 샤또크로와피작생떼밀리옹그랑크뤼 '12 Ch. Croix Figeac Saint-Emilion Grand Cru'12 Robert Parker 88 Points Wine Spectator 90 Points 115,000 45,000

2 Chateau de Fonbel 아름답고고풍스러운풍경이유명한생떼밀리옹언덕에포도밭이조성된샤또드 퐁벨은생떼밀리옹와인의최고봉인샤또오존 (Chateau Ausone) 의소유주인알 랭보띠에 (Alain Vauthier) 가샤또오존과같은열정과방법으로포도재배에서부 터양조까지정성을들이고있습니다. 19 ha 면적의샤또드퐁벨의포도밭은생떼밀리옹언덕중가파른경사와점토질 보르도 > 생떼밀리옹 샤또드퐁벨생떼밀리옹그랑크뤼 '12 Chateau de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru'12 Robert Parker Points 45,000 이섞인자갈, 모래의특징을가지고있습니다. 따라서하루동안의일조량이아주많은편이며, 배수의유리함이아주훌륭하게적용됩니다. 이는와인의맛에서도잘나타나는데, 생떼밀리옹특유의부드러움과함께자갈성분의토양에서나오는와인의힘의특징이잘어우러져있습니다. 20 년수령의나무에서재배된포도로만든이와인은전통적양조방식과샤또오 존의기술력에따라약 3 주간포도를침용 / 발효시킨후에약 10 개월오크통숙성 을시킵니다. 과실은엄격히소출을제한하여건강한포도만을사용하는데, 손수확으로만모 든수확이이루어집니다. 동급의생떼밀리옹그랑크뤼중에서도응집도가높은 맛을일정하게유지하여, 샤또오존의명성과기술력을그대로반영하는와인입니 다. 보르도 > 메독 샤또뚜르쌩보네메독크뤼부르주아 '13 Chateau Tour St Bonnet Medoc CBS'13 25,000 메독지역의 Cru Bourgeois 등급의와인으로전통적인방식으로와인을생산하며, 합리적인가격의크뤼부르주아등급와인으로평단의우수한평가를받고있다. 18 개월간프랑스산오크통에서숙성시킨다. Chateau Branaire-Ducru 샤또브라네르뒤크뤼의역사는지금으로부터 300 년전인 17 세기중엽에서시작 보르도 > 생줄리앙 샤또브라네르뒤크리 '13 Ch. Branaire Ducru '13 80,000 된다. 유럽의한귀족이었던베르나르드라바레뜨 (Bernard de la Valette) 의죽음이후, 이샤또는부채관계로프랑스왕실에귀속되면서베이슈벨 (Beychevelle) 도메인에서분리되어태어난포도원이다 년장 - 바티스트브라네르 (Jean Baptist Braneyre) 가다시이도메인을사들이 고, 그이후이성은그의후세들에게이어진다 년후손뒤뤽 (Duluc) 가족이 이곳에현재의성을세웠고, 이성은다시친척귀스타브뒤크뤼 (Gustave Ducru) 손으로들어간다 년에이르러, 이성은빠트릭마로또 (Patrick Maroteaux) 에 의해운영되게된다. 샤또브라네르뒤크뤼는세계최고의포도주를자랑하는생줄리앙에 50 헥타를 보르도 ( 세컨 ) 르오메독드브라네르뒤크뤼 09 ( 브라네르뒤크리 2nd) Le Haut Medoc de Branaire Ducru 33,000 소유하고있으며 1855년그랑크뤼등급에서는당당하게 4등급에오른최고급와인중하나이다. 포도나무의평균수령은 35년이며포도주를만드는전과정이최신기술을바탕으로한양조과정으로최상의품질을지키고있다. 마로또씨가샤또를구입한 1988년이후, 종합적인차원에서일어난개혁의움직임과끊임없는기술연구, 특히세컨드와인인샤또뒤뤽 (Ch. Duluc) 의생산과더불어샤또브라네르뒤크뤼는명실공히포도주명가로서의위상을확고히하였다. 보르도 > 생테스테프 샤토프티보크 13 Ch. Petit BOCQ'13 37,000 보르도 > 뽀이약 샤또벨레그라브포이약크뤼부르조아 '13 Ch. Bellegrave Pauillac CBS'13 45,000

3 Chateau Haut Batailley 포도밭은 Saint Laurent 의동쪽지방에서두부분으로나뉘어져있다. 한부분은 Ch.Laour 의 Petit-Batailley 에근접하게있다. 22 헥타르이며, 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot,10% Cabernet Franc 의비율로재배하고있으며, 평균포 도나무의수령은 30 년이다. Chateau Haut Batailley 의어원은 1453 년전쟁에서프랑스가영국을물리친지역 프랑스 > 뽀이약 샤또오바따이 '13 Ch. Haut Batailley '13 Wine Spectator 87 Points 53,000 lieu-dit 과유래가됐다고보는견해가있다. Batailey는보르도의땅과포도의재배에재능이있는보르도의신하에게서유래가되었다는설도있다. 포도는손으로수확되며, 스테인레스스틸통속에서발효되며, 16-20개월간오크통속에서숙성된다. 약 10,000 cases 가생산된다. 소박하며, 남성다운와인이며, 매끄러움과매력을느낄수있다. 그랑크뤼와인의보고인뽀이약와인 년까지는샤또바따이 (Château Batailley) 의일부분이었지만, 그후로브레스트보리 (Madame des Brest-Borie) 의 소유가되면서현재의이름이되었다. 18 세기중반이후로명성을누리고있는 샤또오바따이는일반적으로터프한뽀이약스타일의와인이아닌부드러운미감 이특징으로좋은조건의셀라에서 10~15 년장기숙성이가능한와인이다. Chateau Lascombes ' 나는늘라스꽁브와인을이해하는데애를먹는다.(I always have the greatest difficulty in understanding Lascombes.)' 라고유명한와인학자인 Patrick Leon 이말했듯샤또라스꽁브는시간이경과하면서많은변화를가져오는와인이다. 샤또라스꽁브는현재소유하고있는 84 ha 의경작지로인해보르도의그랑크뤼 중비교적큰농원에속하며마고 (Margaux), 쑤쌍 (Soussans) 과깡뜨낙 (Cantenac) 마을의전체에걸쳐있는 100 필지이상의소지구로이뤄져있다. 토양은철분이많 은사암과점토의하층토위에자갈이많은대단히깊은지층으로이루어져있으 며포도나무의평균수령은 35 년으로 2001 년부터는 2000 년전의 1/3 수준인 ha 당 보르도 > 마고 샤또라스꽁브 '12 Ch. Lascombes'12 Robert Parker 94 Points 109,000 약 29 헥토리터의수확을거두고있다. 와인메이커는폴로제 (Pol Roger) 샹파뉴하우스의기술이사직을 15년지낸르네바네텔 (Rene Vannetelle) 로부임과동시에새로운발효방 (Cuverie) 을만들었습니다. 조화와세련된와인을생산하기위해침용기간을가장중시하는그는매일각배럴의와인을시음함은물론과일풍미를최대한보존하기위한최적의온도를찾고정확한시간에포도의껍질과과육을제거하기위해자신은물론다른양조인들이연속적으로이러한단계들을이행할수있도록최선을다하고있다. 이와동시에바네텔은토양과포도품종의적절한조화를강조하여소위노른자 위라고할수있는높은자갈언덕에적절하게포도나무들을심어최상의포도를 수확할수있도록많은연구를했다. 훌륭한라스꽁브의그랑뱅을생산하기위해 서는오직라스꽁브의핵심지역 (51 ha) 으로선정된곳에서만생산되는포도를이 용하고있다. 샤또디쌍 (Chateau d'isson) 샤또디쌍은 1855 년에등급분류에서특 3 등급을받은마고 A.O.C 중에우수한포 도원이다. 또한이포도원은메독에서가장오래된것중하나이고그역사는영국에 의해지배되었던 15 세기로거슬러올라간다. 샤또디쌍은 (Ch. d'isson) 은메를로 의사용이상당히특이하며, 특색있는맛이왕과신들이마시기에적당한와인이 다. 보르도 > 마고 샤또디쌍 '10 Ch. D'Issan '10 Robert Parker 95 Points Wine Spectator 91 Points 139,000 뽀이약지역이나마고지역에서흔히사용하는메를로품종의양보다적은블랜딩비율을사용하여, 섬세함을겸비한힘이있는맛으로현대인들의미각을자극하고있다. 마고의다른와인들과달리까베르네쇼비뇽이상대적으로많이사용되어, 맛의구조가단단하고입안을가득채우는묵직하고다소둔탁한맛을가진와인이생산되리라고생각할수있다. 블라종디쌍은샤또디쌍의 Second Wine 으로디쌍의맛과향을그대로유지하고 있다. 이와인의레이블에는이름이뜻하는바와같이샤또의정문과그위에새겨 진 ' 왕의만찬과신들을위한제사를위한와인 ' (Resum Mensis, Aris que Deorum) 의문구가쓰여져있다. 비록세컨드레이블이지만그농축된맛과향이 샤또디쌍의높은품질과매력을대변해주고있음을알수있다.

4 Graves 지역의대표적인 A.O.C 등급의와인인 Chateau Haura ( 샤또오라 ) 는그라 브의 Illats 지역에위치한가장대표적으로이지역토양의특징을보여주는샤또 로도유명하다. 이지역의오래된두샤또 Haura 와 Hillot 이만나새롭게탄생한 이샤또는 2002 년소유주인 Bernard Leppert 와전설적와인메이커 Denis Dubourdieu 가만나임대계약을체결하면서새롭게재정비되었다. 그라브최고 의토양에서자라나는포도나무와최고의와인메이커가만나면서와인애호가들 에게더욱큰관심을받으며빠르게발전하였다. 프랑스보르도지역화이트 " 백포도주의법왕 " 이라고불리우는 "Denis Dubiurdieu" 의가문은현재보르도에서가장훌륭한화이트와인을생산하는샤 또로손꼽힌다. Sauternes 지역의 Ch. Doisy-Daene, Graves 지역의 Clos 보르도 > 페삭레오냥 샤또오라 '13 Ch. Haura'13 Wine Spectator 87 Points 80,000 26,500 Floridene, 신의물방울에등장해더욱알려진 Ch. Reynon, Barsac 지역의 Ch. Cantegril 그리고또다른 Graves 지역의샤또인 Haura 까지여러곳의총 135ha 를소유하고있다. Bordeaux, California 등여러지역에서와인과접하면서각와인에맞는와인메 이킹과재배법을익혀지금의아내인 Florence 와두아들과같이샤또를관리하고 있다. 연간생산량의총 60% 를 40 여개국에수출하고있으며대중적인가격에훌 륭한화이트, 레드그리고디저트와인을선보이고있다. 보르도지역에서는많이시도하지않는오가닉과바이오다이나믹방법을각샤또 의특색에맞게사용하며잘보존된환경에서 " 정원에서자라는것처럼 " 이란신 념으로맛좋고건강한포도를얻어최상의아로마를얻는데집중하고있다. 이제 보르도와인메이커중가장영향력있는와인메이커중한명으로꼽히는 Denis Dubourdieu 의와인은와인메이커의이름만으로프랑스뿐아니라전세계의모 든와인애호가들에게믿을수있는훌륭한와인으로사랑받고있다. 발음하기좋고기억하기에도좋은이름을가진샤또딸보는동양권, 특히우리나 라에서가장널리알려진특급와인이다. 와인의이름에사용된 Talbot 는영국장군인존탈보 (John Talbot) 에게서유래된 것으로그는백년전쟁중최대의격전으로꼽히는카스티용 (Castillon) 전투에서 사망한것으로알려져있다 년그랑크뤼 (Grand Cru) 4 등급으로지정된이포도원은보르도 (Bordeaux) 에서특급와인을생산하는포도원중가장넓고생산량이많은포도원의하나이 다. 보르도 ( 세컨 ) 꼬네따블딸보 '13( 샤또딸보 2nd) Connetable Talbot'13 36, 년유명한와인상인인꼬르디에 (Cordier) 가문의소유가된이포도원은이 가문이보유하고있는생줄리앙지역의저명한그랑크루 2 등급포도원인샤또그 뤼오라로즈 (Chateau Gruaud-Larose) 의자매포도원이다. 샤또딸보는포도밭정중앙에양조장이자리잡고있는전형적인샤또 (Chateau) 의 모습을갖추고있으며, 220 에이커의포도밭에서는까베르네소비뇽과메를로, 까 베르네프랑, 쁘띠베르도가각각 66%, 26%, 3%, 5% 의비율로재배되고있다. 이포도원의으뜸가는와인 ( 그랑방, Grand Vin) 인샤또딸보는평균수령이 35 년 된포도나무로부터만들며오크통에서 18 ~ 24 개월숙성하여병입된다. 그리고 Grand Vin 을만들기에조금못미치는포도로는포도원의 Second Wine 인 Connetable Talbolt( 꼬네따블딸보 ) 를만든다. Chateau Camensac 샤또까망삭은오랫동안상대적으로그랑크뤼급의와인에미치지못하는와인 을생산해오다가대대적으로품질을혁신한결과영광스런 1855 Classification 의대열에합류할수있었다. 그들은샤또까망삭을인수한후에중요한혁신을시작했다. " 자연은유리한조건 보르도 ( 세컨 ) 라클로세리드카망삭 13 ( 샤또까망삭 2nd) La Closerie de Camensac 80,000 26,500 일수는있지만홀로는절대훌륭한와인을보장해주지는못한다." 라는말은그들의자세를나타내고있다. 실제로그들은아주우수한자연의혜택을누리고있다. 잘정제된와인을얻기위한흠잡을것이없는토양과면적이바로그것이다. 지형이꽤가파르고자갈층이깊기때문에배수가아주잘되는특징을나타내고있다. 샤또까망삭에서는 25 일동안포도껍질과함께두는일이종종있고좋은빈티지 에서는더오래두기도하다. 오로지만족할만한구조와복잡성을갖춘와인만을 샤또까망삭라벨로판매하는양심적인샤또이다.

5 강이지나가는곳에위치해있는 Ch. Filhot 는 350ha 의규모를가지고있고이중 65ha 의포도밭에서 60% Semillon 과 36 Sauvignon, 4% Muscadelle 을재배하고 있습니다 년 Ch. Filhot 의소유주였던 Mr.Roman Filhot 는 Sauternes AOC 의창시자였 보르도 > 소테른 샤또필로소떼른 '10 Chateau Filhot Sauternes'10 Wine Spectator 89 Points 59,000 고, 보르도의회의고문이였습니다. 100년동안 Filhot 가문은그들의열정을와인에담아발전시켜온덕분에 Ch. Filhot는 Yquem에버금가는와인으로인식되어왔습니다. 이후그품질을인정받아 1855년 Sauternes Grand Cru 2nd Growth 등급을받았습니다. 시트러스의아로마와미네랄을느낄수있고, 입안에서매우우아한느낌과함께가늘고긴피니쉬를보여줍니다. 풍부하며강하고좋은산도를보여주는와인입니다. 샤또기로 (Chateau Guiraud) 는스위트귀부와인의명산지소떼른지역의프리미 어끄뤼 (First Growth in 1855, Premiers Crus : 1 등급 ) 로선정된와인이다. 17 세기 보르도 > 소떼른 쁘띠기로 '13 375ml Petit Guiraud'13 375ml 샤또기로 2nd 60,000 25,000 소떼른지역의가장영향력있는와이너리중하나로서기로 (Guiraud) 가문에의해설립되었다. 1981년에캐나다선박회사오너인프랭크나비 (Frank Narby) 가인수하였다. 이의영향으로세컨드와인이름은바다와관련된 Dauphin de Guiraud로명명되었다. 다시 2002년에프랑스회사 FFP( 이회사는프랑스자동차뿌조 (Peugeot) 계열사임 ), 슈발리에 (Domaine de Chevalier : 버나드 (Bernard) 가문 ) 및현재공동오너인 Xavier Planty가인수하였다. 프랑스 > 랑그독 엘레베까리냥 V.V'15 (1+1 행사 ) Eleve Carignan' 행사 (1 병구매시 1 병증정 ) 43,000 가격문의 아름다운체리빛을띠고붉은베리류의향이풍부하게느껴지며, 은은하게뿜어져나오는향긋한바닐라향이매력적으로다가온다. 입안에서부드러우면서도넉넉한바디감이있어서, 쉽고편하게마실수있다. 마시고난뒤에그윽하고긴여운또한이와인이가진특징중하나이다. 3~6개월간프랑스오크통에서숙성되었다. 알베르비쇼 Albert Bichot 알베르비쇼는 1831 년설립되어 6 대째가족소유로승계되어온부르고뉴의 TOP 5 생산자중하나이다. 스웨덴왕실공식와인공급업체이며대한항공퍼스트클 래스서빙와인으로널리우수성을인정받고있는알베르비쇼는최근 10 여년동 안부르고뉴와인을이끌어가는선두주자로서독창적이고혁신적으로운영되고 있다. 알베르비숍부르고뉴피노누아 V.V'13 Albert Bichot, Bourgogne Pinot Noir 'Vieilles Vignes'13 42,000 24,000 최고의와인을만들수있는최상의포도를확보하기위해각지역마다높은명성의우수한포도원들을매입하기시작하였으며, 현재는부르고뉴지역에 100헥타르가넘는포도원을소유하고있다.(Domaine Long-Depaquit, Domaine du Clos Frantin, Domaine du Pavillon, Domaine Adelie) 매출의 70% 를전세계 100여개국으로수출하고있으며, 특히일본에서는독보적인부르고뉴넘버원브랜드로자리잡고있다. 2006년에는 신의물방울 의작가가보졸레누보레이블을알베르비쇼와손잡고출시해 59만여병이출시되자마자매진되는진기록을세워세간의이목을다시한번집중시켰던바로그브랜드이다. 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그부르고뉴알리고떼 '14 Gilbert et Christine Felettig, Bourgogne Aligote'14 70,000 가격문의 Gilbert et Christine Felettig ( 길버트 & 크리스틴펠레티그 ) 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그부르고뉴피노누아 '14 Gilbert et Christine Felettig Bourgogne Rouge '14 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그본로마네 '14 Gilbert et Christine Felettig, Vosne Romanee'14 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그본로마네 1er Cru'14 Gilbert et Christine Felettig, Vosne Romanee 1er Cru'14 Burg Hound Points 77,000 가격문의 250,000 가격문의 320,000 가격문의 Henri Felettig는 1974년와이너리를설립, 2헥타의면적으로 Chambolle Musigny 에서와인사업을시작하였다. 1993년부터는그의자제들인 Gilbert와 Christine이합류하면서가족사업으로서의기반을다지기시작하였는데지금은아들인 Gilbert가와인양조포도밭관리를맡고있으며딸인 Christine은와이너리의마케팅을담당하고있다. Felettig는 Chambolle Musigny를필두로 Vosne Romanee와 Haut Cote de Nuits 에이르기까지다양한포도밭을소유하고있으며연간 50,000병정도의와인을생산하고있다. 포도나무들의평균수령은 40년정도이며모든포도밭들은철저하게 biodynamic 방식에의해관리된다. 그들은전통적인부르고뉴와인양조법을고수하고있으며모든작업을수작업으로만시행하고있을만큼좋은포도를수확하기위한많은노력을기울이고있다. 양조장으로운송된포도는알맹이와줄기가분리되어알맹이만양조통에담겨알

6 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그본로마네 1er Cru 오레뇨 '14 Domaine Felettig Vosne Romanee 1er Cru Aux Reignots Burg Hound Points Robert Parker Points 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그샹볼뮈지니비에이비뉴 '14 Gilbert et Christine Felettig, Chambolle Musigny V.V '14 Burg Hound Points Robert Parker Points 도멘길버트 & 크리스틴펠레티크샹볼뮈지니끌로르빌라쥐 '14 Domaine Felettig Chambolle Musigny Clos le Village'14 Burg Hound Points Robert Parker Points 500,000 가격문의 170,000 가격문의 200,000 가격문의 양조장으로운송된포도는알맹이와줄기가분리되어알맹이만양조통에담겨알코올발효되는데이작업을통해포도껍질에있는부드러운탄닌과색소를얻음과동시에포도나무에있는가지를제거함으로써거친탄닌과수분을억제하는효과를얻고있다. 와인을숙성시키는과정에서는 lees를함께넣고평균 12~18개월의오크숙성을거친다. Village급와인의경우 30% 이상의새오크통을, 1er Cru와그랑크뤼와인의경우 40% 이상의새오크통을사용하고있다. Sorting 과정또한포도를두번이나거를정도로포도선별작업에도많은신경을쓰고있다. 생산과정중에서 fining이나 filtration은하지않는다. 그들은 Chambolle Musigny에서 4가지의 1er Cru를생산하고있는데그중에서도 Les Carrieres는부르고뉴에서유일하게 Felettig만생산하고있다. Vosne Romnee 1er Cru는소량의 Petits Monts과 Aux Reignots 그리고 Les Chaumes을블렌딩하는데가격대비매우뛰어난품질을자랑한다. 또한최근부르고뉴에서가장떠오르는와인메이커인 Louis-Michel Liger-Belair의컨설팅을받으며품질향상에노력을기울이고있다. 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그샹볼뮈지니 1er 레페슬로트 '14 Domaine Felettig Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes Burg Hound Points 290,000 가격문의 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그샹볼뮈지니 1er 레라브로 '14 Domaine Felettig Chambolle Musigny 1er Cru Les Lavrotte 14 Burg Hound Points 290,000 가격문의 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그샹볼뮈지니 1er 레까리에르 '14 Domaine Felettig Chambolle Musigny 1er Cru Les Carrieres'14 Burg Hound Points Robert Parker Points 도멘길버트 & 크리스틴펠레티그샹볼뮈지니 1er 레샤름 '14 Domaine Felettig Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 14 Burg Hound Points Robert Parker Points 300,000 가격문의 320,000 가격문의 앙리부르주아상세르에띠엔앙리 '11,13 Henri Bourgeois Sancerre BL E. Henri'11 Wine Spectator ,000 가격문의 앙리부르주아푸이퓌메라드모아젤 '12 HB Pouilly Fume La Demoiselle ,000 가격문의 앙리부르주아 Henri Bourgeois 앙리부르주아상세르 " 르엠디드부르주아 "13 Henri Bourgeois Sancerre "Le MD de Bourgeois"'13 WS 90 점 앙리부르주아상세르 ' 레바론 '14 Henri Bourgeois Sancerre BL Baronnes Wine Spectator 89 앙리부르주아푸이퓌메엉트라베르탱 '13 Henri Bourgeois, Pouilly Fume En Travertin 80,000 가격문의 59,000 가격문의 65,000 가격문의 세상에서가장정결하고순수한아름다움이깃든와인이생산되는루아르밸리 (Loire Valley) 는파리와가까이있으면서고성과화려한자연경관으로인해 ' 프랑스의정원 ' 이라는찬사를받는지역입니다. 이지역에서무려 10대째와인을양조해온앙리부르주아는명실상부하게지역을대표하는생산자로, 루아르밸리중에서도손꼽히는와인산지인상쎄르 (Sancerre) 지역의심장, 샤비뇰 (Chavignol) 마을에최고의포도밭을보유하고있습니다. 앙리부르주아무스까데세브르에멘 VV'13 Henri Bourgeois, Muscadet Domaine Gadais Vieilles Vignes'13 앙리부르주아쁘띠부르주아까베르네프랑 '14 Henri Bourgeois Petit Bourgeois C/F 12 루아르의제왕앙리부르주아가뱅드뻬이로생산하는 ' 쁘띠부르주아 3 종 ' 합리적인가격대로좋은퀄러티의앙리 앙리부르주아쁘띠부르주아피노누아로제 '14 Henri Bourgeois Petit Bourgeois P.Noir Rose13 루아르의제왕앙리부르주아가뱅드뻬이로생산하는 ' 쁘띠부르주아 3 종 ' 합리적인가격대로좋은퀄러티의앙리 앙리부르주아쁘띠부르주아소비뇽블랑 '13 Henri Bourgeois Petit Bourgeois S/B 13 루아르의제왕앙리부르주아가뱅드뻬이로생산하는 ' 쁘띠부르주아 3 종 ' 합리적인가격대로좋은퀄러티의앙리 48,000 가격문의 37,000 가격문의 37,000 가격문의 37,000 가격문의 상쎄르뿐만아니라퓌메 (Fume) 까지섭렵하고있는이들의와인은어느하나빼놓을수없을만큼각국의와인매체에서좋은평가를받고있으며그중 ' 라뽀르떼드라베이 (La Porte de L'Abbaye 2002' AOC Pouilly-Fume)' 는와인스펙테이터가 2004년 100대와인으로선정한명품으로세계의와인애호가들이한껏선망하는와인으로자리잡았습니다. 앙리부르주아의와인은마시는이로하여금, 소비뇽블랑에대한새로운지평을열게하며, 지나치게 Oaky하며판에박힌샤도네이에서는느낄수없는신선한감동과순전한즐거움을전해줍니다.

7 Domaine Jean Louis Chave ( 도멘쟝루이샤브 ) Jean Louis Chave 는 1481 년부터시작되어현재와이너리는 16 대를이어내려오 고있으며 Gerard Chave 와 Jean Louis Chave 로이어지면서명실상부한최고의 와이너리로거듭나게되었다.Jean Louis Chave 는현재 14.5ha 의 Hermitage 를소 유하고있으며포도밭의평균수령은모두 50 년이상된나무들로가장오래된나 무들은 100 년이넘는고목들도있다. 그들은현재플래그쉽와인인 Hermitage Cuvee Cathelin 과 Hermintage Rouge, Hermitage Blanc 그리고디져트와인은 Hermitage Vin de Paille 총 4 가지의 Hermitage 를생산하고있으며 St.-Joseph Rouge 포함해총 5 개의와인을생산하고있다. 그리고별도로 Jean Louis Chave 장루이샤브셀렉션꼬뜨뒤론몽꼬르 '14 Jean Louis Chave Selection Cotes du Rhone Mon Coeur'14 89,000 가격문의 Selection이라는이름으로네고시앙와인을생산하고있는데이와인들은 domaine 와인들과함께동일한방식으로생산되고있다. Jean Louis Chave 의 Hermitage 는 100% Syrah 를사용해만들어지지만부르고뉴 와인을연상시킬만큼화려함과복합미를지니고있는데이는바로그들이소유한 Hermitage 포도밭이지역전체에서도가장뛰어난포도밭이기때문이다.Chave 는총 9 개의 lieux-dits 를소유하고있으며 1991 년부터각기다른 plot 에서생산된 포도들을따로양조하고있으며병입전블렌딩을한다. 보통줄기를제거하며아 주잘익은포도만을선별해사용하며 cement vats, stainless steel, used french oak 등을섞어양조를하게된다. 그리고빈티지에따라젓산발효는 cask 나시멘 트통혹은 steel tank 에서진행하며발효가끝난후 franch oak 로이동하며 18 개 월의숙성을거치며 new oak 의비율은빈티지에따라달라지며평균 10%~20% 이며나머지는 burgundy 와인을 1 년에서 5 년정도숙성시켰던 oak 를사용한다. 산타뒤크헤리타지루즈 '14 Domaine Santa Duc, Heritage'14 75,000 가격문의 Domaine Santa Duc ( 도멘산타덕 ) 산타뒤크꼬뜨뒤론루즈 V.V'12 Santa Duc Cote du Rhone Les Vielles Vignes 48,000 가격문의 도멘산타덕은 1874 년최초로설립되었으며, 지금까지 4 대에걸쳐 Gigondas 에 서가장좋은와인을만들기위해최고의포도밭을사들이면서와인메이킨을하 고있으며, 오늘날마침내노력의성과물과그가족의열정은전세계에알려졌다. 산타뒤크지공다스오리유디트 '12 Dm. Santa Duc, Gigondas Aux lieux Dits'12 Robert Parker 89 Points Wine Spectator 91 Points 산타뒤크지공다스프레스티지데오뜨가리게 '11 Dm. Santa Duc, Gigondas Prestige des Ahautes Garrigues '11 Robert Parker 92 Points Wine Spectator 93 Points 산타뒤크지공다스프레스티지데오뜨가리그 '12 Dm. Santa Duc, Gigondas Prestige des Ahautes Garrigues '12 Robert Parker 90 Points Wine Spectator 92 Points 산타뒤크지공다스그랑그르나슈 '12 Santa Duc Selections Gigondas Grand Grenache 66'12 Robert Parker 91 Points Wine Spectator 90 Points 118,000 가격문의 176,000 가격문의 176,000 가격문의 220,000 가격문의 꼬뜨뒤론지방의남부를대표한도메인으로성장한산타덕은 1985년에부친의에드몬드구라로부터 30대중반에도멘을계승하고와인의품질을대폭적으로개선했다. 10ha의면적은남부론의도멘으로서는소규모이지만그품질은높게인정되고지금은지공다스를이야기하는데빠트릴수없는도멘이다. 로버트파커는 " 지공다스에군림한챔피언이다 " 라고별 5개로생산자평가에서그실력을인정했다. 지공다스는 Gallo-Roman기간이후레드와인의훌륭한평판으로인하여프로방스사람들의극찬을받아온곳이며, 이곳의와인메이커들은최고품질의와인을생산하기위해헥타아르당 36hl을수확하고있다. 도메인산타뒤크는그라나쉬, 무르베드르, 쉬라그리고생소품종을석회질의지역 ( 아주오래된산허리의여행자접대소가있는곳 ) 과메마른붉은돌이있는 4 기의지역 (Pailleroudas, Goujard, Santa Duc,Goujard) 에서재배하고있으며, 이러한대조적인토양의결합은풀바디하면서여전히우아한와인을만들게한다. (Number one Estate in Gigondas by Robert Parker) 샤또뻬스퀴이테라쎄스꼬뜨뒤방뚜 '12 Ch. Pesquie, Terrasses Cotes Du Ventoux'12 Robert Parker 92 Points 55,000 가격문의 샤또뻬스퀴이 (Chateau Pesquie) 론벨리남쪽 Cote de Ventoux 에위치하고비교적젊은와이너리로세련되고섬 샤또뻬스퀴이테라쎄스꼬뜨뒤방뚜 '13 Ch. Pesquie, Terrasses Cotes Du Ventoux'13 Robert Parker 91 Points 55,000 가격문의 세한맛을내며, 와인평론가로부터높은점수를받는유망있는와이너리이다. 또한남부론지역의역동성을가지고있는떠오르는 'NEW SPIRIT' 이라고할수있다. 100 헥타르에이르는빈야드를소유하고있는 Paul 과 Edith Chaudiere 에의해운 영되고있으며 Cote de Ventoux 에위치한개인소유의와이너리중가장큰규모 샤또뻬스퀴이테라쎄스블랑 '13 Ch. Pesquie, Terrasses Blanc'13 Robert Parker 90 Points Wine Spectator 87 Points 55,000 가격문의 를가지고있다. 샤또드생콤꼬뜨뒤론레듀스알비용 '13 Ch.de Saint Cosme Cotes du Rhone Les Deux Albion'13 Robert Parker ,000 가격문의 샤또드생콤 (Chateau de Saint Cosme) 지공다스의와인명가이며, 가장오래된와이너리중하나인생콤은 18 세기에지 샤또드생콤생죠셉 '12 Ch.de Saint Cosme Saint Joseph'12 Robert Parker 90 Points Wine Spectator 92 Points 148,000 가격문의 어진대저택이다. Barruol 가문의 14세대후손이자와인메이커인 Louis Barruol 은, 포도를재배하는농부의마인드를잃지않으면서도와인의위상, 가치를높이기위해노력하고있다. Chateau de Saint Cosme 와이너리는지공다스의마을북쪽에위치해있으며

8 Chateau de Saint Cosme 와이너리는지공다스의마을북쪽에위치해있으며 샤또드생콤꼬뜨로띠 '11 Ch.de Saint Cosme Cote Rotie'11 Robert Parker 92 Points Wine Spectator 93 Points 320,000 가격문의 1416년에문서로그내용이남아있을정도로이지역에서가장오래된와이너리. 떼루아고유의특성을표현한개성있는와인을만들고있으며꼬뜨로띠를비롯한 7개의아뻴라씨옹와인 ( 크로제에르미따쥬, 생죠셉, 지공다스, 샤또네프뒤빠프, 꽁드리유, 론 ) 을생산하고있습니다. 샤또드생콤꽁드리유 '11 Ch.de Saint Cosme Condrieu'11 Wine Spectator 93 Points 320,000 가격문의 대부분의공정은수작업으로이루어지며 Chateau de Saint Cosme Les Deus Albion 와인은일본만화 신의물방울 3권에소개되어유명합니다. 이태리 > 토스카나 미켈레사타볼게리로쏘 '13 Michele Satta Bolgheri Rosso'13 Robert Parker 91 Points 72,000 가격문의 Bolgheri 지역의선구자! Michele Satta. 이태리 > 토스카나 미켈레사타쉬라 '11 Michele Satta Syrah'11 Wine Spectator 93 Points 130,000 가격문의 대학시절, 미켈레사타는여름방학중에부모님과함께, 잠시방문했던트린갈리카사누오바의포도밭에서와인에관심을가짐. 대학졸업후, 1974년부터, 같은와이너리에서일하면서양조가의꿈을키웠고, 오르넬라이아와인생산초기에빈야드에서포도재배자로일한경력이있음.( 오르넬라이아빈야드매니저로일함, 포도식재 1981년 ) 이태리 > 토스카나 미켈레사타피아스트라이아 '12 Michele Satta Piastraia'12 Robert Parker 92 Points Wine Spectator 93 Points 140,000 가격문의 1983년, 와이너리의장비와부지를임대하여자신의이름을건와인생산시작. 그러나늘자가소유와이너리에대한열망을가짐. 1991년처음으로 15ha의빈야드매입, 볼게리지역의캐릭터를보여줄수까베르네쇼비뇽과메를로, 산지오베제를재배시작. 이태리 > 토스카나 미켈레사타까발리에 '11 Michele Satta Cavaliere'11 Robert Parker 89 Points (2010 빈티지 ) Wine Enthusiast 95 Points (2008 빈티지 ) 176,000 가격문의 1997년 "Castagni" 와 "Poderini" 라는포도밭을매입하여쉬라의잠재력을끌어올리기위한실험을하였고다른품종과블렌딩시도. 미켈레는이후카스타녜토카르두치 (Castagneto Carducci) 지역에포도밭을매입후, 자신의이름을붙이며와이너리를시작. 뛰어난품질을보이는 까베르네와메를로를사용하여이지역최고의와인을생산하고있다 라는평가를받음 ( 닐베케르, 죽기전에마셔봐야할 1001가지와인 ) 이태리 > 토스카나 미켈레사타이까스타니 '09 Michele Satta I Castagni'09 Robert Parker 91 Points Antonio Galloni 94 Points 340,000 가격문의 100% 산지오베제와인인카발리에레는 산지오베제가세심한주의를기울여재 배된다면, 위대한잠재력을발휘할수있다는사실을증명해보였다. ( 닐베케르, 죽기전에마셔봐야할 1001 가지와인 ) 이태리 > 베네토 체사리아마로네델라발폴리첼라 ' 보잔 ' 06 Cesari Amarone Bosan WS 91 점 165,000 가격문의 체사리 Cesari 이태리 > 베네토 체사리아마로네클라시코 '12 Cesari Amarone Della Valplicella Classico Wine Spectator 90 점 99,000 가격문의 베네토의강자체사리는제라르도체사리 (Gerardo Cesari) 에의해 1936년설립되었습니다. 그는전통을살린혼이담긴와인을창조한인물로초창기인 1940년대에이미이태리전역에서성공적을거두면서베네토의핵심생산자로자리하게되었고, 오늘날까지도그의열정과기질은체사리의모든와인을통해표현되고있습니다. 이태리 > 베네토 체사리마라발폴리첼라리파소 13 Cesari Mara Valplicella Ripasso 46,000 가격문의 체사리주요포도밭은베로나 (Verona) 지역의완만한언덕에자리하며, 이곳에조성된회사소유의 40 ha의밭에서베네토의상징적존재인아마로네 (Amarone) 가빚어집니다. 이태리 > 베네토 체사리발폴리첼라클라시코 '13 Cesari Mara Valplicella Classico'13 32,000 가격문의 1960년대초, 제라르도의아들인프랑코 (Franco) 는회사에전격적으로합류하여와인의수출을시작하였으며, 처음에영국, 이후에독일을비롯한세계주요와인소비국으로수출을개시하여수년만에세계와인계에널리알려진국제적인회사로도약하였습니다. 이태리 > 베네토이태리 > 베네토 체사리보스카렐 '12 Cesari Boscarel WineSpectator 86Points / (Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 20%) 체사리바르돌리노클라시코 '14 Cesari Bardolino Classico'14 29,000 가격문의 21,000 가격문의 체사리가생산하는와인은아마로네 (Amarone), 레치오토 (Recioto), 발폴리첼라 (Valpolicella), 바르돌리노 (Bardolino), 소아베 (Soave) 와같은베네토지역의클래식한와인들과국제품종인멀롯, 샤도네이등으로다양한데, 이모두는높은품질기준을충족시키며양조되어세계최고의주류경연대회인 International Wine and Spirit Competition으로부터 2004년과 2006년 올해의이태리와인생산자 (Italian Wine Producer of the year) 로지정되는영예를누렸습니다. 특히이들은아마로네와레치오토를만들기위한포도건조과정에서강제통풍 없이자연풍만을고집하는등큰생산자이면서도정밀한관리와세심한노력을 이태리 > 베네토 체사리소아베클라시코 '14 Cesari Soave Classico'14 22,000 가격문의 아끼지않는양조를고집하고있습니다. 이태리 > 풀리아 우니꼬산지오베제디로마냐리제르바 '13 Unico Sangiovese Reserva 70,000 가격문의 Casa Vinicola Botter

9 이태리 > 풀리아 이태리 > 풀리아 우니꼬브린디시리제르바 '13 Unico Brindisi Reserva 우니꼬피노그리지오 '15 Unico Pinot Grigio 70,000 가격문의 70,000 가격문의 오지오와인을생산하는카사비니코라보떼르는 (CASA VINICOLA BOTTER) 회사는이태리베네토지방에위치하고있으며 1928년창설하여현재까지전통을이어가고있는차세대주자입니다. 전통을기반으로하여, 현대적인감각과혁신을통하여, 늘전통속에서새로운창조를일구어내는까사비나꼴라보터는현재 40개나라로수출하고있는이태리베네토지방의대표와이너리입니다. 이태리 > 프리울리 예르만빈티지뚜니나 '13 Jermann, Vintage Tunina 173,000 가격문의 Jermann Vignaioli ( 예르만비냐올리 ) 예르만가문은 1881년오스트리아에서프루일리 (Fruili) 의빌라노바 (Villanova) 로이주했다. 처음에그들은계약소작인이었으나곧소유주가되었고세기말로접어들면서와인산업이그들의주업무가되었다. 이들은그들이이어온전통의작은부분도바꾸려들지않았고, 결점을허락하지않는고집센농부들이었다. 조부실비오 (Silvio) 는오스트리아군대에속해전쟁에참여한이후포도원을상 속받았다. 비록이포도원이보라 (Bora) 의공격을받은황폐한분지에위치해있 이태리 > 프리울리 예르만더블유드림스 '12 Jermann, W Dreams Robert Parker 90 Points Wine Spectator 90 Points 173,000 가격문의 었지만그는여기서와인을만들어내었다. 실비오는 1968년코넬리아노 (Conegliano) 의와인학교에서공부를하는동안다른학생들과어울리면서도학업을게을리하지않도록열심히노력하였다. 그는모든것을변화시키려는굳은결심을안고돌아와현대적장비를이용하지 만전통을존중하는가운데더이상무겁고둔한와인이아닌, 당대의입맛을충족 시킬수있는아로마가풍부하고조화가잘이루어진와인을만들기를추구하였 다. 그는학교에서화이트와인양조과정과카보닉마세레이션 (carbonic maceration) 기법에대해배웠고, 여기에아버지로부터물려받은양조기술을더 해기존에형성되지않았던맛까지완벽하게표현해낼수있게되었다. 이태리 > 프리울리 예르만샤르도네 '14 Jermann, Chardonnay 74,000 가격문의 와인양조와관련해논쟁에휩싸였던실비오는캐나다로이민을떠났었으나다시돌아와성공을거두게되었다. 그의와인과오스트리아계헝가리인아버지를포함한그의가족은세계가인정하는귀중한시민이다. 빈티지뚜니나 (Vintage Tunina) 를탄생시킬수있었던것은, 메마르고육감적인카사노바의연인인안토니아 (Antonia) 와인이기초가되었기때문이다. 이와인은피노비앙꼬 (pinot bianco) 와소비뇽 (Sauvignon) 뿐만아니라말바지아 (malvasia), 리볼라 (ribolla), 피콜리트 (picolit) 를블랜딩하여만들었으며전세계애 호가들사이에서이와인으로하여금말바지아, 리볼라, 피콜리트라는품종들도 이태리 > 프리울리 예르만피노그리지오 '14 Jermann, Pinot Grigio Wine Spectator 87 Points 70,000 가격문의 널리알려진이름이되었다. 이지역에서생산되는와인들은피노비앙꼬에서피노그리지오그리고소비뇽, 샤도네에서아로마틱한트라미너, 리슬링, 까베르네까지다양하게펼쳐져있다. 스페인 스페인 따르시스시티띤또 '14 Tharsys City Tinto'14 따르시스시티블랑코 '15 Tharsys City Blanco'15 30,000 가격문의 30,000 가격문의 와인양조를위한뛰어난조건및최상의원료를획득할수있는 12헥타르의포도밭을보유하고있다토양은석회질, 모래밭투과성이좋은토양과해발 650m의고원에위치하며, 떼루아의특성을잘나타낼수있는고퀄리티와인생산에집중한다. 전통적인방법과혁신적인최신기술을사용하여전통과현대의조화로와인생산프렌치, 아메리칸오크통을사용하며최신오크배럴에서와인에이징최상의퀄리티를유지하기위해기온이 12~13도정도로낮을때포도의효소활동이최소화일때산화를막아주어더욱복합적이고, 프루티하며우아하면서도피니쉬가긴와인을생산하기위해 2002년부터서늘한온도인저녁에수확함. 스페인 루이스까냐스비앙코 ''14 Luis Canas Bianco'14 50,000 가격문의 Bodegas Luis Canas ( 보데가루이스까냐스 ) 2 세기에걸쳐포도재배와와인양조에몸담아온보데가루이스까냐스는리오하 Rioja 에서도손꼽히는산지인알라베사 Alavesa 의중심에자리잡고있다. 총 350 헥 스페인 루이스까냐스크리안자 '12 Luis Canas Crianza'12 RP 91(2010), 92(2009) 60,000 가격문의 타의포도밭은비옥한백악질의점토를바탕으로경사진비탈면에테라스의형태를이루고있으며이상적인미기후가더해져포도재배에최적의조건을갖추고있다. 현재후안루이스까냐스가소유주이자경영자이며그는스페인에서가장역동적이고완벽주의자인양조자중한명으로꼽힌다. Good wine is obtained only from the best grapes. 스페인 루이스까냐스레제르바 '10 Luis Canas Reserva'10 RP 92(2008) 70,000 가격문의 < 좋은와인은좋은포도로부터만들어진다.> 루이스까냐스는매일매일이러한신념과열정으로하루를시작한다. 수확량을줄여좋은품질의포도를재배하며수확된포도는와이너리로옮겨지자마자선별되어바로중량에따라알알이구분된다. 그리고 8일동안발효와침용을거쳐복

10 되어바로중량에따라알알이구분된다. 그리고 8 일동안발효와침용을거쳐복 스페인 루이스까냐스그랑레제르바 '08 Luis Canas Gran Reserva'08 RP 93(2005), 95(2004) 90,000 가격문의 잡미묘하고탄닌이풍부하며긴잠재력을가진와인으로탄생된다. 그결과전형 적인리오하와인의본질을보여주는리오하와인의자화상이라불리고있다. 미국 > 나파 더헤스컬렉션나파벨리알로미카버네쇼비뇽 '14 The Hess Collection Napa Valley Allomi Cabernet Sauvignon Wine Spectator 87 Points 118,000 가격문의 Hess Collection 스위스출신의기업가도널드헤스 (Donald Hess) 가 1986 년부터운영하고있는 미국 > 나파 더헤스컬레션나파벨리샤도네이 '14 The Hess Collection Napa Valley Chardonnay Wine Spectator 88 Points 118,000 가격문의 와이너리로서모기업인헤스그룹의모토를이어받아한지붕아래두개의열정, 다시말해품질과예술이라는두개의키워드를가지고서 ' 고품질의자연스러운 ' 와인을생산하고있다. 미국 > 캘리포니아 헤스셀렉트카버네쇼비뇽 '13 Hess Select Cabernet Sauvignon Robert Parker 87 Points 66,000 가격문의 예를들어포도재배와양조에노고를마다하지않고있으며설립자인헤스가지난 30년동안수집해온유럽과미국의현대미술품들을전시하여예술이자연스레와인에녹아들게하고있다. 와이너리는 Veeder 산에위치하고있는데, 마치프랑스론 (Rhone) 지역을연상시킬정도로경사진언덕에포도밭이조성되어있어튼실함과깊이있는훌륭한포도를얻을수있다. 미국 > 캘리포니아 헤스셀렉트샤도네이 '14 Hess Select Chardonnay Robert Parker 87 Points 66,000 가격문의 특히전통적인수작업선별방식을채택하여엄선된포도만을사용하여양조하고있고있는것은주목할점이다. 이는 10명에서 12명의인원이투입되는노동집약적인방식이며구식으로여겨질수있으나자칫와인에풋내가나거나지나치게시게만들소지가있는요소들을제거하여완벽한와인을가능하게하는궁극적인품질관리방법이기때문이다. 미국 > 캘리포니아 헤스셀렉트쇼비뇽블랑 '15 Hess Select Sauvignon Blanc 66,000 가격문의 헤스컬렉션와이너리가생산하는와인의레인지 (Range) 는모두 3 가지로헤스 콜렉션, 헤스이스테이트, 헤스셀렉트가있다. 미국 > 오레건 앙보에디어태치피노누아 '13 l'envoye The Attache Pinot Noir'13 Robert Parker Points 91 Points 136,000 가격문의 Maison l'envoye 는 Chapter 24 Vineyards 가주변에계약된포도원을바탕으로포 도를구매하여만드는와이너리이다. Pinot Noir, Chardonnay, Gamay Noir 를기 반으로와인을생산하며 Burgundy 스타일을강력하게주장하고있다. The Attache 는 Clones: Pommard/Dijon 114/115/777 을사용한포도원에서포도 를공급받는다. 화산토양이기반이된포도원을기반으로 Organic 과 Biodynamic 이접목된포도재배기법을사용한다. 손수확된포도는커다란캐스크에서 1 차발 효가진행되며줄기는사용하지않는다. 12 개월동안프렌치오크에서숙성되는데 새오크사용비율은 40% 이다. 미국 > 오레건 앙보에투메신저스피노누아 '13 l'envoye Two Messengers Pinot Noir'13 Robert Parker 90 Points Wine Spectator 91 Points 90,000 가격문의 Two Messengers는 Clones: Pommard/114/115/777/Wadensvil/667 을심은포도원에서 Organic과 Biodynamic으로재배된포도를사용한다. 손수확후 2톤규격의오픈된스테인레스탱크에서 1차발효가이루어지며야생효모를사용한다. 줄기는사용하지않으며 100% 프렌치오크배럴에서숙성된다. (30% 새오크사용 ) 라우카그랑리제르바까베르네쇼비뇽 '13 (1+1 행사 ) LAUCA Grand reserva Cabernet Suavignon IWC UK - Silver Medal Decanter - Bronze Medal 54,000 가격문의 라우카그랑리제르바블렌드 '13 (1+1 행사 ) LAUCA Grand reserva Blend Concurse Mondial de Bruxelles, Belgium - Gold Medal IWC UK - Silver Medal Decanter - Bronze Medal ,000 가격문의 라우카리제르바샤르도네 '15 (1+1 행사 ) LAUCA reserva Chardonnay Concurse Mondial de Bruxelles, Belgium - Silver Medal 라우카리제르바쉬라즈 / 까베르네쇼비뇽 '13 (1+1 행사 ) LAUCA reserva Shiraz/Cabernet Sauvignon Catad'or Hyatt, Chile - Silver Medal 30,000 가격문의 30,000 가격문의 라우카란안데스산맥의옛날원주민언어로로우까 ( 행운을상징 ) 라고하는라마의종을칭하는동물의이름이다. 이보호지역에주로서식하며, 이동물이포도밭을자연적으로가꾸어주며인간과동물이함께자연적으로생산한다. 라우카버라이어탈까베르네쇼비뇽 '15 (1+1 행사 ) LAUCA Varietal Cabernet Suavignon 20,000 가격문의

11 라우카버라이어탈샤르도네 '15 LAUCA Varietal Chardonnay 20,000 가격문의 비냐마퀴스마퀴스리엔 '09 Vina Maquis Maquis Lien ' : Robert Parker 90 Points 2009 : Wine & Spirits 91 Points 92,000 가격문의 "100년역사의콜차구아에서가장오래된와이너리중하나 " Hurtado Family가 1916년설립, 4대째이어온전통의와이너리 1927년부터프랑스기술의온도제어장치를도입, 새로운정제시설로각각의품종의특성과개성을가능케하는새로운시스템을구축해양질의와인생산을용이하게설계, 운영중이다. 비냐마퀴스마퀴스그랑리제르바까베르네쇼비뇽 '12 Vina Maquis Maquis Gran Reserva C/S ' : WineSpectator 88 Points 2011 : WineSpectator 91 Points 56,000 가격문의 비냐마퀴스마퀴스그랑리제르바까베르네프랑 '12 Vina Maquis Maquis Gran Reserva Cabernet Franc 2012 : WineSpectator 86 Points 56,000 가격문의 토브렉 Torbreck 토브렉우드커터스쉬라즈 '14 Torbreck Wood cutter's Shiraz 66,000 가격문의 Torbreck사는 1994년 David Powell에의하여설립되었다. Barossa는필록세라의공격에서자유로운지역이었기에세계에서가장오래된포도나무들이남아있는지역이었다. David 씨는이 " 주머니속의금 " 을찾아내고와이너리소유주들과함께이를보호, 생산을독려하면서, Torbreck 와인의생산에필요한최고품질은포도들을얻을수있었다 년그는 12 헥타르의 Marananga 지역에서생산한 3 톤의포도로와인을생 토브렉뀌베쥬브나일 '14 Torbreck Cuvee Juveniles Robert Parker 91 66,000 가격문의 산하였고, 그가벌목꾼으로일했던스코틀랜드의 'Torbreck' 이란숲의이름을이와인에붙였다. 바로사벨리와인의품질고급를선도해온 Torbreck( 토브렉 ) 은 1994 년 David Powell 에의해설립되었다. 세계에서가장오래된포도나무들이있는 Barossa 지 역에서 1995 년 12 헥타르의땅에서 Torbreck 와인의생산에필요한최고품질의 포도를재배하였다. 토브렉우드커터스화이트 14 Torbreck Woodcutter's White Robert Parker 88 66,000 가격문의 미국의저명한와인비평가인, Robert Parkers 는프랑스이기갈社의 Cote Rotie La Mounline 에버금가는와인을만드는와이너리로소개하고있다. Torbreck 은 독특한와인으로전세계에서많은찬사를받고있다. 카트눅오디세이까베르네소비뇽 '10 Katnook Odyssey Cabernet Sauvignon 300,000 가격문의 카트눅프로디지쉬라즈 '10 Katnook Prodigy Shiraz 300,000 가격문의 Katnook Estate 카트눅에스테이트까베르네쇼비뇽 '12 Katnook Estate Cabernet Sauvignon 카트눅에스테이트쉬라즈 '12 Katnook Estate Shiraz 121,000 가격문의 121,000 가격문의 카트눅은쿠나와라에서가장호평받는와이너리중하나로손꼽히는곳이다. 380 헥타르에달하는와이너리에서는까베르네소비뇽을중심으로쉬라즈, 메를로, 피노누아, 샤르도네, 소비뇽블랑, 리즐링등의포도품종들이매년 12만케이스의우수와인브랜드로생산된다. 카트눅이소유하고있는브랜드는카트눅에스테이트 (Katnook Estate), 카트눅파운더스블록 (Katnook Founder s Block), 리독 (Riddoch). 모두는물론세계적으로인정받고있는가치있는와인들이다. 카트눅와인이있기까지와인을위한열정으로와이너리뒤에서힘쓰고있는이 들역시빼놓을수없다. 수석와인메이커 Wayne Stehbens, 와인메이커 Tony 카트눅에스테이트샤르도네 '13 Katnook Estate Chardonnay 105,000 가격문의 Milanowski, 빈야드매니저 Chris Brodie 가바로그주인공. 1980년첫빈티지를생산해낸 Wayne Stehbens를비롯해모두카트눅와인을위해오랜시간함께노력해오고있다. 이렇게완성된카트눅와인의품질은수많은수상경력이뒷받침한다. 카트눅파운더스블록까베르네쇼비뇽 '13 Katnook Founder's Block Cabernet Sauvignon 60,000 가격문의 International Wine & Spirit Competition 2005의베스트빈티지레드와인에수여하는 Frescobaldi Trophy, Decanter World Wine Awards 2006의 Regional Trophy와금메달, International Wine Challenge 2007의은메달등화려한수상경력을자랑한다. 카트눅파운더스블록쉬라즈 '14 Katnook Founder's Block Shiraz 60,000 가격문의

12 카트눅파운더스블록샤르도네 '13 Katnook Founders Block Chardonnay 60,000 가격문의 > 마가렛리버 핸드픽트쇼비뇽블랑 / 세미용 '12 Handpicked Sauvignon Blanc/ Semillon 68,000 가격문의 > 바로사밸리 핸드픽트바로사쉬라즈 '12 Handpicked Barossa Shiraz 68,000 가격문의 2005 년에서런칭된브랜드인핸드픽트 (Handpicked) 는각포도품종별로최 핸드픽트쿠나와라까베르네쇼비뇽 '14 Handpicked, Coonawarra C/S 68,000 가격문의 고의산지에서선별된포도만을사용하여, 각산지에서수십년간와인을만들어 온유명와인메이커들의열정에힘입어만들어지는와인이다. > 바로사밸리 핸드픽트메를로 08 Handpicked, Merlot 핸드픽트콜렉션바로사쉬라즈 '12 Handpicekd Rolf Binder Signature Shiraz 68,000 가격문의 220,000 가격문의 그런까닭에쉬라즈는바로사밸리, 까베르네소비뇽은쿠나와라, 샤르도네는마가렛리버, 소비뇽블랑은뉴질랜드말보로, 머스캣 ( 모스카토 ) 은이태리아스티등각품종별로와인산지가나뉘어져있다. 뿐만아니라핸드픽트에서는롤프빈더 (Rolf Binder), 피터더글라스 (Peter Douglas) 등해당산지를대표하는와인메이커를영입하여품질을높이기위해끊임없는노력을하고있는데, 과거이들이생산한수많은와인들은로버트파커, 와인스펙테이터, 제임스홀리데이등으로부터 90점이상 ( 네차례의 99점획득을비롯한!!!) 의높은평가를받아왔다. 이런노력덕분에현재핸드픽트는와인의거대시장인, 중국, 일본등 핸드픽트피터더글라스시그니처까베르네쇼비뇽 '10 Handpicekd Peter Douglas Signature C/S Sydney International Wine Competition Blue Gold Top 100 Wine 220,000 가격문의 여러국가에서우수한판매실적을보여주고있으며, 중국에서는브랜드중 수입 3 위를기록하고있다. 뉴질랜드 > 말보로 뉴질랜드 > 말보로 마히말보로쇼비뇽블랑 '15 Mahi Marlborough Sauvignon Blanc Robert Parker Points 91 Points (2013 빈티지 ) 마히바운더리팜쇼비뇽블랑 '13 Mahi Marlborough Boundary Farm Sauvignon Blanc'13 Robert Parker Points 91 Points (2013 빈티지 ) 68,000 가격문의 84,000 가격문의 마히 (Mahi) " 우리의작품, 우리의공예 " 라는의미를가지고있는와이너리 Mahi는뉴질랜드말보로지역에위치하고있으며, 2001년설립후말보로지역의싱글바인야드만을고집하여개성있는와인을소량생산하고있다. 에서는컬트와인으로선정될만큼뛰어난맛과품질로1 와인애호가들에게이름을알려가고있는주목받는와이너리이다. 뉴질랜드의남섬, 가장큰와인산지말보로 (Marlborough) 에위치. 뉴질랜드토착민의언어로 힘, 삶, 성장 을의미. 뉴질랜드 > 말보로 마히말보로피노누아 14 Mahi Marlborough Pinot Noir Robert Parker Points 91 Points 98,000 가격문의 2001년부터 우리의일, 우리의수작 ( 手作 ) (our work, our craft) 슬로건아래, Single Vineyard의특성과떼루아를반영한유기농방식의와인생산. 2001년이후인근지역생산자들과연합, 빈야드에대한이해와떼루아를반영한개성있는와인을생산하기위해끊임없는노력과연구. 스파클링 > 프랑스 비네롱드뷕시크레망드부르고뉴브륏 NV (375ml) Vignerons de Buxy Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut 375ml 합리적인가격의전통적인샴페인방식으로만든크레망 36,000 가격문의 비네롱드뷕시 (Vignerons de Buxy) Vignerons de Buxy( 비네롱드뷔지 ) 는 1931년부르고뉴꼬뜨샬로네즈의 120개포도재배업자로결성된조합이다. 이로인해네고시앙개념이아닌순수한농부들의조합이므로그들의조상대대로전해온전통과비법이고스란히와인에담겨있다. 현재는 419개재배업자로구성되어있으며한해 650만병이판매되며가격대비최고의품질을보여준다. 스파클링 > 프랑스 비네롱드뷕시크레망드부르고뉴블랑드블랑브륏 NV Vignerons de Buxy Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut 375ml 합리적인가격의전통적인샴페인방식으로만든크레망 60,000 가격문의 4,200헥타아르의꼬뜨샬로네즈는륄리 (Rully), 메르큐레 (Mercurey), 지브리 (Givry), 몽따니 (Montagny) 등의 A.O.C. 가있다. 이곳생산량의 80% 는몽따니이며뷕시는생산량의 42% 를수출하고있다. 뷕시의 2006 Montagny Vieilles Vignes는국제와인챌리지에서세계베스트샤도네이로트로피상을받은바있다. 스파클링 > 프랑스 비네롱드뷕시크레망드부르고뉴로제 NV Vignerons de Buxy Cremant de Bourgogne Rose Brut 합리적인가격의전통적인샴페인방식으로만든크레망 60,000 가격문의 오늘날비네롱드뷔지를포함한부르고뉴 5개지역조합이마케팅과판매를위해블라송드부르고뉴 (Blasons de Bourgogne) 란거대조합을결성하여포도밭에서소비자까지세심한관리를하고있다. 블라송드부르고뉴는부르고뉴와인생산의약 16% 를차지하고있다.

13 스파클링 > 루와르 수쉐리크레망드루와르 NV Chateau Soucherie Cremant de Loire NV - 중앙일보제 22 회 컨슈머리포트 스파클링와인부문전체 7 위 -Wine Spectator : 2004 Best Loire Valley - 영국공인와인교육기관 WSA 선정 2012 년을빛낼와인 TOP 5 75,000 가격문의 Chateau Soucherie ( 샤또수쉐리 ) 현재샤또수쉐리의주인인로제프랑소와베기노Roger-François Beguinot는여러해동안자연과완벽한조화를이룰수있는와인산지를찾아다녔다. 프랑스의여러산지를방문한후앙주Anjou지역에도착하여지금의샤또수쉐리를발견했다. 당시이곳은티주Tijou 부부가 40여년간일궈놓은땅이었고이들이은퇴한후베기노가새주인이되었다. 스파클링 > 루와르 수쉐리크레망드루와르로제 NV Chateau Soucherie Cremant de Loire NV - 중앙일보제 22 회 컨슈머리포트 스파클링와인부문전체 7 위 -Wine Spectator : 2004 Best Loire Valley - 영국공인와인교육기관 WSA 선정 2012 년을빛낼와인 TOP 5 75,000 가격문의 샤또수쉐리는발레뒤라이옹Vallée du Layon의아름다운경치를볼수있는 30 헥타르의밭에서최고급품질의포도를생산하여드라이화이트와인, 스위트화이트와인, 로제와인, 레드와인, 스파클링와인등광범위한 AOC급와인들을생산하고있다. 특히샤또수쉐리는르와르의와인생산자로서도명성이높지만독특한지리적위치와아름다운샤또의풍경, 맛있는와인에대한소문들이전해져일년내내방문객들의발길이끊이지않는곳으로유명하다. Mollydooker ( 몰리두커 ) 사라와스파키마르퀴스 Sarah & Sparky Marquis 부부가함께만드는몰리두커 는다섯번의로버트파커포인트 99 점을받았으며대부분의와인이로버트파커 스파클링 > 몰리두커걸온더고 '15 Mollydooker Gir on the Go'15 74,000 가격문의 나와인스펙테이터에서 90점이상을받고있습니다. 이들은과학적인방식의워터링프로그램 Watering Program을통해서포도를재배하여뛰어난와인을양조할수있는시스템을운영하고 Mollydooker Shake 를통해질소를날려마시는방법도창시하여건강한와인을마시는방법을제시하였습니다. 또한이들은마케팅비용을줄여 300명의불우한캄보디아아이들을후원하고있으며판매수익의일부를전세계불우한아동들의교육을돕고있기도합니다. 스파클링 > 스페인 도미니오드리퀘나브릿 NV Dominio de Requena Brut NV Jancinson Robinson 16/20 32,000 가격문의 와인양조를위한뛰어난조건및최상의원료를획득할수있는 12헥타르의포도밭을보유하고있다토양은석회질, 모래밭투과성이좋은토양과해발 650m의고원에위치하며, 떼루아의특성을잘나타낼수있는고퀄리티와인생산에집중한다. 전통적인방법과혁신적인최신기술을사용하여전통과현대의조화로와인생산프렌치, 아메리칸오크통을사용하며최신오크배럴에서와인에이징최상의퀄리티를유지하기위해기온이 12~13도정도로낮을때포도의효소활동이최소화일때산화를막아주어더욱복합적이고, 프루티하며우아하면서도피니쉬가긴와인을생산하기위해 2002년부터서늘한온도인저녁에수확함. 앙드레끌루에그랑리져브브륏 NV Andre Clouet, Grande Reserve Brut 85,000 가격문의 앙드레끌루에실버브뤼네이쳐 NV Andre Clouet, Silver Brut Nature NV 앙드레끌루에그랑크뤼밀레짐 2008 Andre Clouet, Grand Cru Millesime 85,000 가격문의 가격문의 앙드레끌루에는샴페인지방에서도피노누아포도품종을주로생산하는부지 (Bouzy) 마을에위치한유서깊은샴페인하우스이다. 가족경영체제로운영하고있으며그랑크뤼부지 (Grand Cru Bouzy) 및앙보네 (Ambonnay) 마을에총 8헥타의포도밭을소유하고있다. 의평론가 Antonio Galloni는그의칼럼에서 앙드레끌루에는이지역피노누아샴페인의우수함을잘드러내는증거 라고평해, 샴페인지방에서자타가공인하는 피노누아전문가 로알려져있다. 앙드레끌루에가문의선조는루이 15세때베르사유궁정에서활동하던화가였다고한다. 앙드레끌루에샴페인의모든레이블디자인또한화려한궁정시절의옛스타일을본따만들었다. 앙드레끌루에엉쥬르드 1911 Andre Clouet, Grand Cru Un jour de 1911 가격문의

14 돔페리뇽 (Dom Pérignon) 은 1668년피에르페리뇽 (Pirre Perignon) 이프랑스 (France) 샹파뉴 (Champagne) 에있는베네딕틴오빌리에수도원 (Benedictine Hautvillers Abbaye) 에서제조했던와인 (Wine) 을모태로탄생한샴페인브랜드이다. 돔페리뇽 2006 Dom Perignon , , 년, 프랑스샴페인브랜드모엣 & 샹동 (Moët & Chandon) 은전쟁으로폐허된베네딕틴오빌리에수도원을복원했다. 이와동시에모엣 & 샹동은최고의와인을생산하기위해평생을바친피에르페리뇽수도사에게경의를표하고그의정신을계승하고자모엣 & 샹동브랜드내프리스티지 (Prestige) 샴페인라인으로돔페리뇽을만들었다. 브랜드명에쓰인 돔 (Dom) 은성직자의최고등급인 다미누스 (Dominus) 를줄여서부른호칭이며, 피에르페리뇽은훗날 돔페리뇽 으로불렸고, 이로부터브랜드명이유래했다. 1921년빈티지 ( 와인의 생산연도 를뜻함 ) 돔페리뇽샴페인은영국, 미국등에수출되며 1936년이후독립된브랜드로서인지도를얻기시작했다. 이후엘리자베스2세 (Elizabeth II) 영국여왕의대관식용샴페인으로사용된것을비롯해찰스왕세자 (Charles Windsor) 와다이애나비 (Diana Spencer) 의결혼식축하샴페인으로도쓰이는등각국의공식만찬과행사에서사용되는세계적인샴페인브랜드이다. 크룩그랑뀌베브륏 NV Krug Grande Cuvee Burt NV 340, , 년, 조셉크루그 (Joseph Krug) 가설립한이후가족경영형태로운영되어온프랑스샹파뉴지방의샴페인브랜드다. 크루그제품중샹파뉴지역의포도산지로유명한앙보네 (Ambonnay) 마을에서재배한피노누아품종을사용하여만든샴페인은 클로당보네 (Krug Clos d Ambonnay) 라고불린다. 클로당보네1995년빈티지의경매가는한병에 3,500달러를호가했다. 베브끌리꼬옐로우라벨 NV Veuve Cliquot Yellow Label NV 베브끌리꼬로제브륏 NV Veuve Cliquot Rose Brut NV 베브끌리꼬빈티지브륏 04 Veuve Cliquot Vintage Brut 04 95,000 65, ,000 85, ,000 92,000 노란색라벨로유명한뵈브클리코는 1772년프랑스에서필립클리코 (Phillippe Clicquot) 에의해설립되었고, 1805년필립클리코가죽자마담클리코가사업을이어받았다. 뵈브클리코라는이름은미망인클리코라는뜻이다. 뵈브클리코는샴페인속부유물과찌꺼기를제거하는기술 르뮤아쥬 (Remuage) 를개발했고, 이기술은현재모든샴페인하우스에서사용된다. 2011년발트해에침몰한난파선에서건진 200년된뵈브클리코와인이 30,000유로 ( 약 4,000만원선 ) 에낙찰되어 2008년에거래된 1959년산돔페리뇽로즈의최고가경매액이었던 27,600유로 (3,800만원선 ) 의기록을갱신한바있다. 1987년에 LVMH에인수 합병되었다.