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미진 사
6 years ago
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1 유통사업부 2016 유통사업부회사소개서 Healthy Happy Fun Service 행복한세상, 더나은내일을만들기위해해마로는오늘도열심히달립니다 주소 : 서울특별시강동구성내로 6 길 11 삼원타워 6 층 l 전화번호 : l FAX :

2 해마로소개 서구식식생활도입과국민생활양식의변화로인해단체급식이활성화됨에따라, 닭고기가공제품수요또한급속하게늘어나고있어새로운유통시장으로써그시장성장잠재력이무한히큽니다. 이에발맞춰지난 1997 년에새롭게출발한유통사업은국내최고수준의닭고기가공제품및냉동가공제품을자체기술력으로개발하여선진물류시스템을통해전문유통대리점과단체급식대리점, 편의점, 프랜차이즈본사, 유명외식업체, 대형마트, 대형소셜커머스등에공급하고있습니다. 더욱건강하고품질좋은제품을필요로하는고객과환경변화, 환율변화, 자원의정치화등급격한지구촌변화로인한식품수급불안정요인과의괴리와간격을해소하고, 안정된품질과가격의식품을지속적으로공급함으로써, 인류의행복한미래에도움이되는것이우리회사존재의이유입니다. BI/CI 해마로는 ' 해뜨는언덕마루의고어 ', 영문으로는 'Happy Tomorrow' 라는뜻을지니고있습니다. 해마로푸드서비스 (Haimarrow Food Service. Co. Ltd) 는 Healthy, Happy, Fun Service 의약자로, 해마로의제품과서비스를통해전세계인에게건강과행복, 즐거움이라는가치를제공한다는의미가담겨져있습니다.

연혁 HISTORY 2004 ~ NOW 2016 10 코스닥상장 2015 10 Cavendish 독점계약 2014 12 진천공장및물류센터준공 05 GS25 매장납품개시 2013 10 풀무원 300 여곳, 미니스톱 1800 개매장납품개시 09 BHC 전국 1000개매장납품개시 06 풀무원납품개시 2012

3 연혁 HISTORY 2004 ~ NOW 코스닥상장 Cavendish 독점계약 진천공장및물류센터준공 05 GS25 매장납품개시 풀무원 300 여곳, 미니스톱 1800 개매장납품개시 09 BHC 전국 1000개매장납품개시 06 풀무원납품개시 식품의약청우수수입업소 03 ISO 14001,9007 인증 홈플러스 전국 120개사업장납품개시 녹색경영대상수상및대한민국신성장동력우수기업선정 04 훼미리마트 ( 현 CU) 납품개시 경영혁신형중소기업 (MAIN-BIZ) 선정 해마로푸드서비스 설립

4 주요고객사 HAIMARROW`S PARTNER 대형마트 식자재마트 편의점 급식업체 프랜차이즈 종합식품회사 식자재유통

5 유통영업 INTRODUCE 제조및수입을통하여대형마트와편의점및도매업체, 프랜차이즈등의사업체를대상으로각종냉동가공식품을납품하며, 시장의트랜드연구와신제품개발, 경쟁력있는가격확보등으로고객만족을실현하는본부입니다. 영업 - 거래처, 매출과채권관리관리 - 수발주관리, 재고관리, 실적관리 운영시스템 제조 ( 자가또는 OEM) 및수입 입고주문출고배송마감 다양한 PB 브랜드및 ODM 협업 분야별책임전문가 고객최우선의의사결정 고객과회사가함께성장하는해마로

6 포테이토 INTRODUCE 좋은원물감자와최고의가공기술을보유한회사, 북미 Cavendish Farms 와독점계약을맺은저희해마로푸드서비스는고객에게영양가높고맛있는감자를제공하고자합니다. 고객의니즈에맞춘다양한제품소개, 감자를이용한다양한요리방법, 최근시장동향등고객이원하는정보에좀더빠르게다가갈수있도록최선을다하고있습니다. 영업 - 거래처, 매출과채권관리관리 - 수발주관리, 재고관리, 실적관리 운영시스템 제조 ( 자가또는 OEM) 및수입 입고주문출고배송마감 고품질의북미산캐빈디쉬감자독점계약 차별화된다양한감자보유 Trend 에맞는신선한메뉴아이디어제공 취향과컨셉에맞는특별한감자를만날수있는해마로

7 소싱 & 수입 INTRODUCE 국내에서쉽게접할수없는식품들과더욱좋은품질과가격경쟁력을갖춘식품들을해외에서수입하여국내소비자들에게제공합니다. 운영시스템 시장조사 시장에부합하는생산국가, 생산라인검색 식품유해성및생산라인검토 수입 국내소비자들에게소개및판매 세계각지의특색있는상품 Searching 안정적이고지속적인거래처관리 경쟁력있는단가 차별화된수입제품을합리적으로만날수있는해마로

8 물류 INTRODUCE " 출하부터도착까지당일배송시스템 " 우리나라국토와교통의중심지인충북진천에자리한물류센터로국내어느곳이든동일한조건하에원활하게제품을공급합니다. 특히, 배송시간동안 4 이하로동일하게온도를유지시켜주는콜드체인시스템을구축하여최적의상태로원재료를배송합니다. 운영시스템 주문접수 배송처별물량조정및배차 상차및출발배송처도착배송완료확인 D-1 오후 6 시마감 D-DAY 오전 8 시 D-DAY 오후 2 시 콜드체인방식으로최상의신선도유지 빠르고정확한배송을위한최적의시스템보유 Spoke 위치 국내어디든효율적인배송 좋은품질의 On-time 서비스가있는해마로

9 제조생산 INTRODUCE 품질일정화 : 철저한관리를통해항상일정한수준의품질을유지하여고객만족에기여한다. 생산성향상 : 효율적인생산을통해생산성을향상시키고, 원가절감을도모한다. 빠른고객대응 : 고객의요구사항에즉각적으로대응하여만족도를증대시킨다. 운영시스템 시장조사 제품개발 생산라인적정성검토 HACCP 관리에의한안전생산 보관 출고 01 입고규격에입각한원료육반입 염지 / 숙성 열처리 내포장 보관 10 해동 전처리가공 급속냉동 외포장 출고 시대를앞서가는다양한제품개발 고품질제품을위생적으로생산 직접수입을통한안정적인대량생산유지 품질과위생에양보와타협은없다! 품질로말하고품질로평가받는해마로

계육가공품 제품명종류원산지성분규격유통기한조리방법 바삭순살치킨강정 분쇄가공육, 가열후섭취냉동식품

(10kg) (170-180 c 식용유 ) 5-6 분튀기기 해마로순살치킨 분쇄가공육,

1kg X 10 팩 (10kg) (170-180 c 식용유 ) 4-5 분튀기기 프리미엄텐더로인

1kg X 10 팩 (10kg) (170-180 c 식용유 ) 5 분이상튀기기 시그니처치킨텐더

밀가루, 옥수수전분외 1kg X 10 팩 (10kg) (175 c 이상식용유 ) 5 분이상튀기기

X 10 팩 (10kg) 1. (170-180 c 식용유 ) 4-5 분튀기기또는 2.

26%, 정제수, 정백당, 정제소금외 1kg (200 c 오븐 ) 10-12 분조리

30%, 정제수, 정백당, 정제소금, 흑후추외 1kg X 10 팩 (10kg) 18 개월 1.

(200 c 오븐 ) 10-12 분조리 블랙페퍼윙스틱 가열양념육 태국산 닭날개살 82.

10 계육가공품 제품명종류원산지성분규격유통기한조리방법 바삭순살치킨강정 분쇄가공육, 가열후섭취냉동식품 국내제조 ( 브라질산닭다리살 ) 닭다리살 70%, 강정용브래더, 옥수수전분외 1kg X 10 팩 (10kg) ( c 식용유 ) 5-6 분튀기기 해마로순살치킨 분쇄가공육, 가열후섭취냉동식품 국내제조 ( 브라질산닭다리살 ) 닭다리살 70%, 순살치킨배터믹스, 옥수수전분외 1kg X 10 팩 (10kg) ( c 식용유 ) 4-5 분튀기기 프리미엄텐더로인 분쇄가공육, 가열후섭취냉동식품 국내산 닭고기살 ( 안심 ) 56%, 빵가루, 밀가루, 옥수수전분외 1kg X 10 팩 (10kg) ( c 식용유 ) 5 분이상튀기기 시그니처치킨텐더 분쇄가공육, 가열후섭취냉동축산물 / 냉동전비살균 국내산 닭고기살 ( 안심 ) 66%, 빵가루, 밀가루, 옥수수전분외 1kg X 10 팩 (10kg) (175 c 이상식용유 ) 5 분이상튀기기 버팔로미들윙 가열양념육 태국산 닭고기살 ( 안심 ) 66%, 빵가루, 밀가루, 옥수수전분외 1kg X 10 팩 (10kg) 1. ( c 식용유 ) 4-5 분튀기기또는 2. (200 c 오븐 ) 분조리 버팔로윙스틱 가열양념육 태국산 닭날개살 88.26%, 정제수, 정백당, 정제소금외 1kg X 10 팩 (10kg) 1. ( c 식용유 ) 4-5 분튀기기또는 2. (200 c 오븐 ) 분조리 블랙페퍼미들윙 가열양념육 태국산 닭날개살 82.30%, 정제수, 정백당, 정제소금, 흑후추외 1kg X 10 팩 (10kg) 18 개월 1. ( c 식용유 ) 4-5 분튀기기또는 2. (200 c 오븐 ) 분조리 블랙페퍼윙스틱 가열양념육 태국산 닭날개살 82.30%, 정제수, 정백당, 정제소금, 흑후추외 1kg X 10 팩 (10kg) 18 개월 1. ( c 식용유 ) 4-5 분튀기기또는 2. (200 c 오븐 ) 분조리

11 감자가공품 제품명종류원산지규격 유통기한 조리방법 케이준스타일양념감자 2kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 3 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 크링클컷 2kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 3 분 ~3 분 30 초조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 슈스트링 2kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2 분 ~3 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 레귤러컷 2kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후,2 분 45 초 ~3 분 15 초조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 반달감자 2kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2 분 30 초 ~3 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 스테이크컷 2.27kg X 6 팩 (182 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2 분 30 초조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2~3 분조리 해시브라운 720g X 12 팩 (720g = 60g 패티 20 개 ) (204 C 컨벡션오븐 ) 종이호일을깐후제품을한층으로만깔고 8 분조리, 방향을바꾸어 8 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) (232 C 컨벤셔널오븐 ) 종이호일을깐후제품을한층으로만깔고 10 분조리, 방향을바꾸어 10 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 )

제품명종류원산지규격 유통기한 조리방법 포테이토달라 2.27kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2 분 30 초 ~ 3 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 스파이시웨지 2.

27kg X 6 팩 (204 C 컨벡션오븐 ) 에종이호일을깐후감자를한층으로만깔고 10 분조리, 꺼내어방향을뒤집어서 10 분더조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) (232 C 컨벤셔널오븐 ) 종이호일을깐후감자를한층으로만깔고 10 분조리, 꺼내어방향을뒤집어서 10 분더조리 (

04kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2 분 30 초조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 펍프라이스 2.27kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 3 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 스파이시스트레이트컷 2.

12 제품명종류원산지규격 유통기한 조리방법 포테이토달라 2.27kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2 분 30 초 ~ 3 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 스파이시웨지 2.27kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후 3 분 45 초조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후 3 분 30 초조리 클리어코팅웨지 2.27kg X 6 팩 (204 C 컨벡션오븐 ) 에종이호일을깐후감자를한층으로만깔고 10 분조리, 꺼내어방향을뒤집어서 10 분더조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) (232 C 컨벤셔널오븐 ) 종이호일을깐후감자를한층으로만깔고 10 분조리, 꺼내어방향을뒤집어서 10 분더조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 씨즌드다이스 2.27kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 3 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 클리어코팅슈스트링 2.04kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2 분 30 초조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 펍프라이스 2.27kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 3 분조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 스파이시스트레이트컷 2.04kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 2 분 45 초조리 (204 C 컨벡션오븐 ) 종이호일을깐후제품을한층으로만깔고 8 분조리, 방향을바꾸어 8 분조리 ( 원하는색깔이나올때까지조리 ) 저지쇼어양념감자 2.04kg X 6 팩 (177 C 끓는식용유 ) 제품을바스킷의 1/2 정도채운후, 3 분 45 초조리 ( 원하는색이나올때까지조리 ) 모듬감자 유탕유처리 / 냉동전비가열식품 국내제조 ( 미국, 산 ) 500g X 20 팩 (10kg) ( c 식용유 ) 3-4 분튀기기 ( 에어후라이기 ) 8 분조리

수산가공품 제품명종류원산지성분규격유통기한조리방법 브레디드쉬림프 20g 베트남 새우함량 40%, 베터믹스 30% 외 (20gX30 미 ) X 10 팩 (6kg) (170-180 c 식용유 ) 3 분튀기기

베터믹스 30% 외 (30gX10미) X 10팩 (3kg) (170-180 c 식용유 ) 3-4 분튀기기 브레디드쉬림프 50g 베트남 새우함량 40%, 베터믹스 30% 외 (50gX10미) X 10팩

13 수산가공품 제품명종류원산지성분규격유통기한조리방법 브레디드쉬림프 20g 베트남 새우함량 40%, 베터믹스 30% 외 (20gX30 미 ) X 10 팩 (6kg) ( c 식용유 ) 3 분튀기기 브레디드쉬림프 20g 베트남 새우함량 40%, 베터믹스 30% 외 (20gX50 미 ) X 6 팩 (6kg) ( c 식용유 ) 3 분튀기기 브레디드쉬림프 30g 베트남 새우함량 40%, 베터믹스 30% 외 (30gX10미) X 10팩 (3kg) ( c 식용유 ) 3-4 분튀기기 브레디드쉬림프 50g 베트남 새우함량 40%, 베터믹스 30% 외 (50gX10미) X 10팩 (5kg) ( c 식용유 ) 5 분튀기기 덴뿌라쉬림프 30g 베트남 새우함량 40%, 베터믹스 20.22% 외 (30gX10 미 ) X 20 팩 (6kg) ( c 식용유 ) 3-4 분튀기기

45.6%, 빵가루, 다목적베터믹스외 1kg X 10 팩 (10kg) (160-170 식용유 ) 3 분튀기기 해마로 NEW 치즈스틱

14 치즈 / 기타가공품 제품명 종류 원산지성분규격유통기한조리방법 국내제조 ( 치즈 : 수입산 ) 모짜렐라스틱용치즈 29.5%, 빵가루외 1kg X 8 팩 (8kg) ( 식용유 ) 3 분튀기기 모짜렐라치즈스틱 국내제조 ( 치즈 : 수입산 ) 프라임치즈 45.6%, 빵가루, 다목적베터믹스외 1kg X 10 팩 (10kg) ( 식용유 ) 3 분튀기기 해마로 NEW 치즈스틱 냉동전비가열제품 국내산 만두전용분 17.47%, 당면 13.24%, 청양고추 0.79%, 빵가루외 1kg X 8 팩 (8kg) ( 식용유 ) 3 분튀기기 고추잡채말이

신제품 제품명종류원산지성분규격유통기한조리방법 치킨스트립 ( 원형 ) 축산가공품프레스햄 닭고기 ( 브라질산 ) 닭고기 75.

38%, 타피오카전분, 정제수, 소금외 500g X 20 팩 (10kg) 개봉후냉동상태로후라이팬에약불로원하는색이나올때까지조리 ( 약 30 초이상 ) 숯불구이파프리카닭꼬치 가열양념육 ( 살균제품 ) 중국 닭다리살 76.

86, 정제수, 정제염, 대두, 밀외 825g(55gX15) X 12 팩 (9.9kg) 개봉후냉동상태로전자레인지나오븐에 3~5 분가열후섭취 숯불구이닭꼬치 가열양념육 ( 살균제품 ) 중국 닭다리살 95.

15 신제품 제품명종류원산지성분규격유통기한조리방법 치킨스트립 ( 원형 ) 축산가공품프레스햄 닭고기 ( 브라질산 ) 닭고기 75.38%, 타피오카전분, 정제수, 소금외 500g X 20 팩 (10kg) 개봉후냉동상태로후라이팬에약불로원하는색이나올때까지조리 ( 약 30 초이상 ) 치킨스트립 ( 사각 ) 축산가공품프레스햄 닭고기 ( 브라질산 ) 닭고기 75.38%, 타피오카전분, 정제수, 소금외 500g X 20 팩 (10kg) 개봉후냉동상태로후라이팬에약불로원하는색이나올때까지조리 ( 약 30 초이상 ) 숯불구이파프리카닭꼬치 가열양념육 ( 살균제품 ) 중국 닭다리살 76.64%, 825g(55gX15) X 12팩파프리카 19.86%, (9.9kg) 정제수, 정제염, 대두, 밀외 개봉후냉동상태로전자레인지나오븐에 3~5 분가열후섭취 숯불구이파닭꼬치 가열양념육 ( 살균제품 ) 중국 닭다리살 76.64%, 대파 19.86, 정제수, 정제염, 대두, 밀외 825g(55gX15) X 12 팩 (9.9kg) 개봉후냉동상태로전자레인지나오븐에 3~5 분가열후섭취 숯불구이닭꼬치 가열양념육 ( 살균제품 ) 중국 닭다리살 95.64%, 825g(55gX15) X 12팩정제수, 정제염, 대두, (9.9kg) 밀외 개봉후냉동상태로전자레인지나오븐에 3~5 분가열후섭취 동원 / 쉐이킹통살치킨 ( 블랙페퍼 ) 동원 F&B ODM 상품분쇄가공육 닭고기 ( 브라질산 ) 닭고기 80.07%, 쉐이킹블랙페퍼씨즈닝 2%, 대두, 정제소금외 490gX10gX12 팩 (6kg) 1. 프라이팬 : 기름을자작히두른후달구어중불로약 5 분정도조리하여시즈닝을곁들입니다. 2. 튀김기 : 도식용유에 5~6 분정도튀겨시즈닝을곁들입니다.

16 상담문의 고객에게최선을다하는해마로고객센터입니다 문의사항이있으시거나궁금한점이있으시면언제든지문의주세요고객님이만족하실때까지최선을다하겠습니다. TEL : (1 번누르기 ) FAX : 상담가능시간 : AM9:00~PM6:00

17 오시는길 해마로푸드서비스본사 주소 도로명 지번 서울특별시강동구성내로 6 길 11 삼원타워 6 층 주소 서울특별시강동구성내동삼원타워 6 층 전화 팩스 진천공장및물류센터 주소 도로명 지번 충청북도진천군덕산면신척서길 76 ( 신척산업단지 1-1 블록 ) 주소 충청북도진천군덕산면신척리 전화 팩스

18 유통사업부 행복한세상, 더나은내일을만들기위해해마로는오늘도열심히달립니다 주소 : 서울특별시강동구성내로 6 길 11 삼원타워 6 층 l 전화번호 : l FAX :

제 2 차 (2013~2015) 어린이식생활안전관리종합계획

제 2 차 (2013~2015) 어린이식생활안전관리종합계획 2012. 9 목 차 추진배경 1 주요성과와반성 3 정책과여건 11 추진체계 16 세부추진과제 21 1. 어린이기호식품안전판매환경조성 23 1-1. 어린이식품안전보호구역지정및관리강화 26 1-2. 어린이기호식품판매환경개선 30 2. 어린이식생활안심확보를위한안전공급체계구축 39 2-1. 어린이단체급식의안전관리및품질개선