FOOD& FOOD SERVICE
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 1953 60 CJ. 1 &. CJ. 1 29 CJ Food Village. CJ. 61 CJ &. 1999 2. &.
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 2 3 CJ 330 CJ www.cj.co.kr BUSINESS OVERVIEW 2013 FINANCIAL HIGHLIGHTS : 가공식품, 소재식품, 생물자원, 바이오까지아우르는글로벌식품 & 바이오기업, CJ제일제당 21.5% 26.2% 52.3% 2013 2012 2011 2010 2009 72,100 71,075 65,382 57,778 49,945 1953 60 CJ. 1 &. 60 CJ. BUSINESS AREA HISTORY 1953 1953 1 1958 1963 1965 1970 1 1974 1975 1978 1979 2 1979 1980 1984 1986 1987 1990 1991 2 1991 1 1993 1996 1996 1998 1998 1998 2000 2002 2004 CP 2005 Annie Chun s 2006 F&G 2006 2006 Omni Food 2010 2010 2011 1 2011 2011 2012 2012 2013 60 2013 1 CJ CJ. CJ 1953. CJ. CJ CJ. CJ. CJ. CJ 1974.. CJ No.1. 1964 MSG 7 MSG R&D CJ.
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 4 5 BEST BRANDS LIST GLOBAL CJ CHEILJEDANG SINCE 1953 SINCE 1996 SINCE 2010 60 CJ. 1953. 1996 12 CJ ONLYONE.. CJ.. 1960 MSG CJ 1970 1980. 1990 1 CJ 2011 GREAT CJ. RUSSIA SINCE 1975 1975.. SINCE 1954. 50. SINCE 1973. 100%. NETHERLANDS U.K. GERMANY FRANCE SLOVAKIA AUSTRIA CZECH TURKEY KUWAIT UAE SAUDI ARABIA NIGERIA KENYA MONGOLIA KOREA CHINA JAPAN INDIA HONG KONG MYANMAR VIETNAM TAIWAN THAILAND PHILIPPINES MALAYSIA SINGAPORE INDONESIA AUSTRALIA U.S.A. MEXICO BRAZIL ARGENTINA NEW ZEALAND SINCE 2000 Petit SINCE 2002 SINCE 2011 CJ 2013 12 Zel...... 32.5% 34.4% 35.5% 41.5% 2010 2011 2012 2013 SINCE 1991. CJ 1. SINCE 1978. CJ 1. SINCE 2007..
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 8 97 백설은한결같은마음으로 60여년의세월동안우리의식탁을지켜왔습니다. 국내최대규모의메가식품브랜드가된백설의역사는곧대한민국밥상의역사입니다. 그러나백설은역사속에안주하지않고늘새로운식문화를제시해왔습니다. 그원동력은바로 60년의시간으로빚어진가치와정통성입니다. 엄마에게서딸로이어지는맛의역사, 이것이백설의가치입니다. 가족과함께나누는행복이백설의눈꽃송이처럼소복소복쌓여갑니다. Beksul Heritage Taste built up through generations BI 1965 BI Brand Identity. 2011 60. 1953 1965 1975 2002 2004 2006 2009 2011
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 8 9 BEKSUL History 1953 년부터맛은쌓인다백설 늘우리곁에있는백설, 1953 년부터맛은계속쌓여갑니다. 1965. CJ 1953 1958 1965. BI 60. CJ. CJ. CJ.. CJ. 10 1953.. CJ. 1953 2015 3.. 60. 1979.. 1980 2011 2013. 1 1. BI. 1953. 60 60 2013 CJ 60 60. 60. 60..
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 10 11 우리의식탁을바꿔온백설의제품들 Beksul products Sweetener 60. 2011.. Flour 1958 CJ.. Cooking Oil 1979.. Sauce 60. 30. Original Ham 1980 CJ.. Salt.. Soup Base..
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 12 13 밥보다더맛있는밥햇반 엄마가지어준밥처럼, 맛과정성을가득담았습니다 1996 12 CJ ONLYONE... CJ 2006 3 2010.. 1. 200. 24 700. 1996. CJ 100... STEP 01 좋은쌀고르기 1.. 2 2 1. 3.. STEP 02 깨끗이씻어불리기 STEP 03 밥짓기 STEP 04 포장하고뜸들이기 4.. 5 15. 9. STEP 05 냉각하고검사하기
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 14 15 프리미엄신선식품브랜드프레시안 신선해보이는것과신선한것은다릅니다. 프레시안 의모든제품에는신선함이 2010 직접눈으로보여지고, 손으로느껴지는 프레시안 만의철학과노력이담겨있습니다. The 햄의본질은좋은돼지고기를먹기편하게 모양낸것이고, 어묵의본질은좋은생선살만모아 자연그대로도맛있는길은있습니다 쫄깃하고맛있게모양낸것입니다. 프레시안이맛있는자연주의를선사합니다 CJ 2010. 2011. The 프레시안 은자연재료가가진원래의신선함과맛, 그본질그대로 신선하게 전달합니다... 2010 The 2011 The. No.1 by VIPS. CJ 2013. by VIPS The The. 2020 프레시안 은어딘가에는, 반드시! 자연그대로도맛있는길이있다고믿습니다. 그믿음과노력, 열정으로 프레시안 만의길을걸어가겠습니다. 2012 by VIPS... 2013. : 6,877 5,690 2,008 2002 2010 2013 삶의방식이변화할수록, 제대로만든음식은더중요해집니다. 그래서 프레시안 은자연그대로의재료에서부터시작합니다. 맛있는자연주의 프레시안.
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 16 17 자연그대로신선하게담아낸프레시안의제품들 Freshian products Ham 1 The. 90%.. Soybean 2.. 2012. Fish Cake. The. Frozen Food The. 2012 CJ by VIPS. Noodle CJ. Dressing&Sauce 2004. 2012 CJ by VIPS.
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 18 19 깊고풍부한고향의맛, 다시다 한식명가, 하선정 1975. 1 82.9% 22,000 50. 60.8%. 50. 100%... 2013. 8. 2013 CJ. 2013 100% 원물맛내기, 산들애 자연의시간표대로, 해찬들 100%.. 100% 58.1%. 7 1 CJ. 100% 1983 11 1 7 1.. 100%. 0% 0% 100%. 100%. 2013..
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 20 21 Healthcare Products 건강식품 디저트 문화의 리더, 쁘띠첼 작고 귀엽다는 의미의 프랑스어 쁘띠(Petit) 와 젤리(Zel) 가 만나 탄생한 쁘 띠첼 은, 국내에 아직 디저트 문화가 존재하지 않던 2000년에 처음 출시된 이 후 새로운 개념의 디저트 라는 호평을 받았습니다. 이후 디저트 제품 광고를 최초로 시도하고 젤리, 푸딩, 케이크 등 다양한 제품들을 선보이는 등 고객들 에게 디저트에 대한 인식을 감성적으로 전달하면서 여유와 즐거움이 있는 고 품격 디저트 문화를 만들기 위해 노력해 왔습니다. 2012년 전면적인 브랜드 리뉴얼을 실시하고 제품 라인업을 대폭 확대한 쁘 띠첼 은 프리미엄하고 스타일리시한 디저트 전문 브랜드로 다시 태어났습니 다. 쁘띠첼 의 스테디셀러인 과일젤리를 비롯해 열대 지방의 신선한 과일을 퓨어젤리에 넣은 프레시젤리, 간편하게 파우치 형태로 즐길 수 있는 워터젤 리 등 디저트 전문 브랜드로서 손색이 없는 다양한 제품들을 선보였습니다. 최근에는 과일 발효 식초 제품인 미초 를 쁘띠첼 미초 로 리뉴얼하고 쁘띠첼 스윗푸딩 도 새롭게 출시하면서 제품군을 더욱 확대했습니다. 합성 감미료, 인공 색소 등을 없앤 무첨가 과일 식초 제품 쁘띠첼 미초 와 정통 푸딩의 맛을 쁘띠첼 워터젤리 는 젤리를 떠먹는 것으로 생각 하던 고정관념을 깨고, 개폐가 가능한 캡이 달린 치어팩(Cheer Pack)에 담아 간편하게 들고 다 자연이선사하는건강에너지 H.O.P.E. 는 자연그대로의 다채로운 식물영양소를 담아 우리 가족의 활기차고 건강한 생활을 유지해 주는 건강기능식품 브랜드입니다 녹차추출물(카테킨) 항산화,체지방감소에 도움을 줄 수 있음 두나리엘라(β-카로틴) 눈 건강, 피부 건강 은행잎추출물(플라보놀) 기억력 개선, 혈행 개선에 도움을 줄 수 있음 23가지 비타민미네랄 최적 영양 균형 243 g(81gx90정) 니며 마실 수 있도록 한 제품입니다. 쁘띠첼 미 243g(81gx90정) 초 는 업계에서 유일하게 100% 과즙을 3차 발 243g(81gx90정) 243 g(81gx90정) 243g(81gx90정) 효시킨 건강한 음료이며, 쁘띠첼 스윗푸딩 은 그대로 살려 출시되자마자 큰 인기를 얻은 쁘띠첼 스윗푸딩 은 건강한 디저 출시 전부터 유명 호텔 셰프들의 극찬을 받은 제 트 문화와 뷰티 트렌드를 이끌 것으로 기대되고 있습니다. 품입니다. 생활 속에 활기찬 삶의 에너지를 전달합니다 활기차고 건강한 삶을 선사하는 CJ제일제당의 건강식품은 인삼 홍삼류, 다 이어트 제품, 종합 영양식 등 국내 기능식 분야에서 압도적인 우위를 차지하며 누적 판매 실적 대한민국 건강식품 시장을 리드하고 있습니다. 이너비 출시 후 5개월 동안 150 억원 2,500 억원 인삼 홍삼 제품인 한뿌리 와 아이시안, H.O.P.E Superfood 와 같은 건강 기능식품, 팻다운, 이너비 와 같은 다이어트 및 뷰티 식품으로 국내 건강식 품 시장을 선도하고 있는 CJ제일제당의 건강식품부문은 지속적인 연구와 신 제품 출시로 더욱 건강한 삶을 선사하기 위해 노력하고 있습니다. 또한 소비 팻다운 10년 동안 자들이 보다 쉽게 구매할 수 있도록 편의점, 대형마트 등으로 유통 채널을 확 대하고 있습니다. (소비자가 병당 2,000원 기준)
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 22 23 활기찬삶을선사하는 CJ 제일제당의건강식품 healthcare brands Feed&Livestock 생물자원 세계적인사료축산기업으로도약합니다 CJ.... 100%.. 2002. 2012... 1973 CJ 120. CJ. CJ.. CJ.... H.O.P.E.. 5 23. 6 1. Valensa B 4. CJ : 7,042 8,387 10,336 2011 2012 2013 23% 67% 18 2013 2020 Top 10 2013 CJ 1 23%. 2020 10 Top 10.
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 24 25 Enjoy K-Food with Bibigo, 비비고 비빔 의철학 자연 을닮은 건강하고신선한식문화 조화와균형의음식 세계인들이주 1 회한식을먹는그날까지, 비비고는한식의맛과멋을 전세계에전하는데앞장서고있습니다 CJ 60 Bibigo... 2011 2012 TESCO 20. 20 5 000 2013 6..... HEALTHY& FRESH KOREAN FOOD 2011 2012 TESCO 2013 20 5 000 6
CJ CHEILJEDANG CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 26 27 1 년 365 일즐거운쿠킹클래스, 백설요리원 한식세계화와외식트렌드를이끄는 CJ 의심장, 통합 R&D 연구소 www.cj.co.kr/cookingstudio CJ 1. CJ 2011 7 R&D CJ 3. R&D CJ 60 2011 7 CJ.. 1953 CJ 60 CJ 600 100 R&D.. CJ CJ CJ 3.. 18 1 1 4~6 3.. CJ. by VIPS CJ CJ CJ CJ The Farm CJ CJ. CJ R&D R&D.. CJ R&D CJ CJ.. K-Food.
CJ FOODVILLE 28 CJ FRESHWAY 31 세계의 중심에서 활약하는 글로벌 CJ제일제당 CJ제일제당은 1990년대 후반부터 중국, 미국, 일본 등을 필두로 해외 시장을 적극 공략해 왔으며, 이제 현지에서 인정받는 브랜드가 되어 글로벌 한식 브랜 드 비비고 와 함께 성장의 포트폴리오를 구축해 나가고 있습니다. 1995 년 청도식품법인을 설립하면서 중국 진출을 시작한 CJ 제일제당은 중국 식문화에 대한 이해를 바탕으로 백옥두부 와 계정 다시다 등을 출시한 데 이어 향후에는 기존의 다시다를 중국 내 조미 소스 시장의 메이저 브랜드로 육 성하고, 지상쥐 파오차이 를 더 건강하고 맛있는 프리미엄 브랜드로 키워나가 며, 쁘띠첼 등 냉장 식품은 물론 비비고 제품의 진출도 본격화할 예정입니다. 일본에서는 비비고 를 한식 대표 브랜드로 키워나가고, 김치와 소스(양념장)를 대형 품목으로 집중 육성할 예정입니다. 이에 따라 영업 및 물류 기반도 전국적 으로 확대해 나가고 있습니다. 특히 비비고 는 한국 요리를 트렌디하게 즐길 수 있는 건강한 한국 식문화 브랜드로 자리매김해 나갈 예정입니다. 2000년대 들어 현지 업체인 Annie Chun s 와 Omni Food, 그리고 TMI(Twin Marquis, lnc.) 를 인수하면서 본격적인 미국 진출을 시작한 CJ제일제당은 만 두와 면을 집중적으로 육성하고 있습니다. 앞으로는 한식 기반 냉동 레디밀까지 카테고리를 확장할 예정이며, 애니천 과 함께 비비고 를 더욱 발전시켜 미국 내 에서 No.1 아시안 푸드 컴퍼니 로 도약할 것입니다. 이 외에도 CJ제일제당은 베트남, 홍콩 등 동남아 지역은 물론, 남미, 유럽까지 진출, 한국의 맛을 전파해 나가고 있습니다. 전 세계인이 일상 생활 속에서 한국 음식을 접하게 되는 날까지 CJ제일제당의 도전은 멈추지 않을 것입니다. RUSSIA EUROPE * TURKEY KUWAIT UAE SAUDI ARABIA NIGERIA KENYA KOREA MONGOLIA CHINA MYANMAR VIETNAM THAILAND MALAYSIA SINGAPORE JAPAN HONG KONG TAIWAN MEXICO PHILIPPINES INDONESIA BRAZIL AUSTRALIA * U.K., GERMANY, FRANCE, CZECH, NETHERLANDS, SLOVAKIA, AUSTRIA U.S.A. NEW ZEALAND ARGENTINA
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 30 31 CJ푸드빌 서울시 중구 동호로 330 CJ제일제당센터 BUSINESS OVERVIEW FINANCIAL HIGHLIGHTS 사업별 매출 비중(2013년 기준) 연도별 매출(단위: 억 원) www.cjfoodville.co.kr 10,968 2013 42.7% 최고의 맛과 서비스를 제공하는 CJ푸드빌 43.8% 2011 2010 CJ푸드빌은 1994년 패밀리 레스토랑 스카이락 으로 출발해, 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 를 개발해 론칭에 성공하면서 전문외식업체로서의 기반을 다졌습니다. 이후 2000년 CJ주식회사에서 분리되어 프랜차이즈 외식 13.5% 해외 독립하면서 전문외식기업으로 발돋움, 2006년 10월 그룹의 프랜차이즈 사업부문을 통합하면서 탄탄한 종합 외식 서비스 기업으로 탄생하게 됩니다. CJ푸드빌은 Food(음식)와 Village(마을)의 합성어로, 한 마을에 사는 가족과 이웃들이 단란한 식사공간을 통해 행복과 사랑을 나누듯이 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 가족 레스토랑을 지향한다는 의미가 담겨 있습니다. 이것은 CJ푸드빌이 외식공간을 통해 고객에게 가족 이상의 감동 서비스를 전달하고자 하는 강한 의지의 표현이기도 합니다. BUSINESS AREA 외식사업부문 프리미엄 스테이크하우스 빕스, 글로벌 대표 한식 브랜드 비비고, 색다른 차이니즈 캐주얼 레스토랑 차이 나팩토리, 면 전문점 제일제면소, 뉴욕 정통 프리미엄 스테이 크하우스 더스테이크하우스 바이 빕스, 건강한 한식 브랜드 계절밥상, Italian Urban Bistro 더플레이스, 코리안 파인 다 HISTORY 이닝 다담, 프리미엄 일식당 우오, 딤섬&차이니즈 퀴진 몽중 1994 CJ제일제당 외식사업부 출범 1994 스카이락 론칭 1997 베이커리 브랜드 뚜레쥬르 론칭 1997 프리미엄 스테이크하우스 빕스 론칭 2009 CJ푸드빌, 장애인 고용 신뢰기업 헌 등을 운영하고 있습니다. 노동부장관(트루컴퍼니) 금상 수상 2009 뉴욕 정통 스테이크하우스 더스테이크하우스 바이 빕스 론칭 프랜차이즈사업부문 재료부터 다른 건강한 베이커리 뚜레쥬 르, 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스, 커피 전문성을 강화 1999 뚜레쥬르 100호점 돌파 2010 한식 세계화 브랜드 비비고 론칭 한 트렌디한 카페 투썸커피, 프리미엄 아이스크림 전문점 콜 2000 CJ제일제당에서 분사, CJ푸드빌로 독립 2010 비비고 중국, 미국, 싱가포르 1호점 오픈 드스톤 크리머리 까지 전국 1,700여 개 매장이 직 가맹점 형태 2000 뚜레쥬르, 한국능률협회 한국산업고객만족도 2010 색다른 커리 전문점 로코커리 론칭 로 운영 중입니다. (KCSI) 1위 선정 2011 복합외식문화공간 CJ푸드월드 론칭 2002 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스 론칭 2011 뚜레쥬르 필리핀, 인도네시아 1호점 오픈 복합화사업부문 CJ푸드빌은 CJ제일제당과 CJ푸드빌의 다 2003 CJ푸드빌, 한국외식경영학회 최우수 외식 기업 선정 2011 면 전문점 제일제면소 론칭 양한 브랜드를 한자리에서 경험할 수 있는 복합외식문화공간 2004 뚜레쥬르 미국 1호점 오픈 2011 수제버거 전문점 빕스 버거 론칭 CJ푸드월드 를 비롯해 N서울타워, 엔그릴, 한쿡, 더 베스 2005 뚜레쥬르 중국 1호점 오픈 2012 CJ푸드월드 중국 1호점 오픈 트 버거 인 서울, 더플레이스 다이닝, 엔테라스 등 다양한 2005 빕스, 한국생산성본부 국가고객만족도(NCSI) 2012 뚜레쥬르 캄보디아 1호점 오픈 F&B(Food&Beverage) 서비스를 선보이고 있습니다. 1위 선정 2012 투썸 중국 1호점 오픈 2006 색다른 차이니즈 레스토랑 차이나팩토리 론칭 2012 빕스 중국 1호점 오픈 컨세션사업부문 컨세션사업부문은 점포 구성 능력과 개발 경 2006 정통 씨푸드 레스토랑 씨푸드오션, 씨푸드 뷔페 2012 비비고 영국, 일본 1호점 오픈 쟁력을 바탕으로 국내 주요 공항과 KTX 역사, 고속도로 휴게소 2013 뚜레쥬르 베트남 30호점 돌파 등 대규모 교통시설은 물론, 롯데월드 등 문화레저시설과 대형 2006 뉴욕스타일 다이닝카페 더플레이스 론칭 2013 비비고 인도네시아 1호점 오픈 병원 식음 분야에 진출해 있습니다. 2006 프리미엄 아이스크림 전문점 2013 건강한 한식 브랜드 계절밥상 론칭 레스토랑 피셔스마켓 론칭 콜드스톤 크리머리 론칭 2014 CJ푸드빌과 CJ엔시티 합병 9,628 2012 2009 8,344 7,613 6,490
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 34 33 My No.1 Steakhouse 가장가까운사람들과함께하는단란하고따뜻함넘치는식사시간처럼 CJ푸드빌은편안하고부담없이즐길수있는가족레스토랑으로서가족이상의감동서비스를드립니다. 소중한사람들과품격있고세련된분위기를즐기고자한다면가장먼저떠오르는레스토랑 빕스. 고급스러운인테리어와정통스테이크, 풍성하고신선한샐러드바를갖춘 빕스 는고객의삶에멋과여유를선사하는공간으로거듭나고있습니다.
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 34 35 My No.1 Steakhouse 빕스 대한민국토종프리미엄스테이크하우스. 1997 1 NCSI KCSI 1. 1997 2012 1. 2010. 8. 2012 9. 1 1. 1997 3 1. 2012 15 1. 1997 1 2000 100 2005 NCSI 1 2012 1 1 2013 90 12010~2013 KCSI 4 1 뉴욕정통프리미엄스테이크하우스더스테이크하우스바이빕스. 3 5cm Dry Aged Bone-In Ribeye Steak T Porterhouse Steak..
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 38 37 재료부터다른건강한베이커리뚜레쥬르 재료그대로의풍미를담아 신선하고정직한빵과케이크를만듭니다 Everyday.... 1958 CJ ONLYONE.. 1997 1 NCSI 1. 2014 1 280.. 1997 1 1999 100 2003 2004 1 2005 1 2008 1 000 2010 BI 2011 1 2012 1
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 38 39 글로벌 No.1 베이커리로도약하는 뚜레쥬르 2004 2005 1 2007 6 1 2011. 2014 2 26 45 30 15 3 13 2 134 Global No.1 Bakery 7 134. 2017 No.1.. 7 134. 2007 6 1 30 2010 No.1. 2014 CHINA KOREA U.S.A. 1. SOUTH EAST ASIA 2014 2 CAMBODIA VIETNAM MALAYSIA PHILIPPINES INDONESIA (L ATELIER TOUS les JOURS) 2011. CJ CGV.
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 42 41 글로벌대표한식브랜드비비고 자연을닮은건강하고신선한식문화 한식을전세계와나눕니다 CJ 60. CJ........ + + rice topping sauce Bibigo to-go.
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 42 43 2010 1. Quick Service Restaurant Casual Dining Bar&Dining Korean Barbecue Grill. 한식의가치를전세계에전달하는비비고 2010 Healthy& Fresh. 2010 LA 2012. 2013 2 6 1. 2014 2 6 14.. 6 14 KOREA U.K. CHINA JAPAN U.S.A. Bibigo in the world 2010 5 10. 2013 6 China Indigo MallBeijing LiduBeijing Capital Int l Airport Beijing GuomaoBeijing U.S.A. LA Westwood UCLALA Beverly HillsLA Century City MallLA U.K. London SohoLondon SINGAPORE INDONESIA 1 Japan Japan Akasaka Biz TowerTokyo Singapore Nex Mall Indonesia Pacific PlaceJakarta 2014 2. Raffles City Marina Bay Financial Centre Suntec City Mall
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 44 45 프리미엄디저트카페 투썸플레이스 자가면장 면전문점 제일제면소 A TWOSOME PLACE A cup of Coffee Two of us Some dessert Place...... 60. 24.
CJ FOODVILLE 46 47 코리안 파인 다이닝 다담 딤섬&차이니즈 퀴진 몽중헌 한식 파인 다이닝 레스토랑 다담 은 이제는 잊혀진 진귀한 재료를 되살려 전 몽중헌 은 꿈속의 집 이라는 의미로, 딤섬&차이니즈 퀴진을 선보이는 레스 통한식의 맛을 다채롭게 전달합니다. 사계절의 흐름에 순응하며 철마다 즐 토랑입니다. 중국 남부의 광둥, 후난 지역의 정통 스타일 그대로 구현한 요리 기던 제철 음식과 자연의 시간표대로 만들어진 발효 음식, 그리고 우리 땅의 를 기본으로, 구채교, 하교 등 본토 명인이 직접 빚는 국내 최고 수준의 딤 다양한 자연 재료와 지역별 조리법을 모아 전국의 미식을 담았습니다. 강릉 섬을 선보이고 있습니다. 깊이 있고 다양한 요리로 중식 트렌드를 선도하고 선교장에서 모티브를 얻어 옛 정취와 풍류를 재현해 낸 다담 의 인테리어는 있는 몽중헌 에서는 고풍스럽고 아늑한 분위기에서 중국 명주들을 함께 즐 오감으로 한식의 맛과 멋을 느낄 수 있게 합니다. 미식을 통한 즐거움을 추구 길 수 있습니다. 딤섬을 빚는 모습이 그대로 보이는 오픈형 딤섬 키친은 마치 하는 현대인을 위해 다담 은 진정성을 담은 한식으로 고객에게 다가갑니다. 중국 현지에 온 듯한 시각적인 즐거움을 제공합니다. 프리미엄 일식당 우오 Italian Urban Bistro 더플레이스 우오 는 최고의 자연산 식재료만을 사용하여 스시와 일본 요리 본연의 맛을 이탈리아 밀라노의 도시 감성을 담아낸 캐주얼 이탈리안 레스토랑 더플레이 선보이고 있습니다. 특히 전국 각지에서 엄격하게 선별한 2종의 쌀을 배합한 스 는 그 지역, 그 땅에서 난 신선한 재료를 사용하여 재료 본연의 맛을 살린 우오 블렌딩 쌀 은 업계 최초로 특허를 출원하였으며, 스시에 있어 쌀의 중요 다 는 이탈리아의 요리 철학을 바탕으로 Local Fresh&Italian Fine Ingredient 성을 재조명하였다는 평가를 받고 있습니다. 종이와 빛의 예술가로 유명한 메뉴를 선보이고 있습니다. 국내산 한우, 국내산 닭고기와 돼지고기, 고흥 마 와시(和紙) 디렉터 호리키 에리코(Horiki Eriko)의 작품과 기모노 깃을 형상화 늘, 안동 사과 등 우리 땅에서 나고 자란 신선한 재료와 유럽식품 품질 인증인 한 의자는 스시 카운터를 또 하나의 특별한 공간으로 만들어주고 있으며, 일 DOP를 획득한 이탈리안 치즈, 이탈리아의 명품 파스타면을 고집하여 이탈리 본의 료칸과 정원을 현대적으로 재해석한 인테리어는 2012년 코리아 디자 아 요리의 깊은 맛을 그대로 선사합니다. 또한 애피타이저부터 디저트까지 메 인 어워드 공간부문에서 대상을 차지하였습니다. 단순한 식사 공간이 아닌 뉴를 작은 접시에 담는 스몰 플레이트(Small Plate) 컨셉으로, 다양하게 주문 새로운 체험과 교감의 공간으로 다가가고 있는 우오 는 장인의 맛과 정중한 해도 부담 없이 나눠 먹는 즐거움 을 만끽할 수 있습니다. 서비스가 더해져 진정한 프리미엄 일식당으로 자리 잡을 것입니다. CJ FRESHWAY
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 48 49 건강한한식브랜드 계절밥상 커피전문성을강화한트렌디한카페 투썸커피..... COE Cup of Excellence grab&go. 2012 11.. 색다른차이니즈캐주얼레스토랑 차이나팩토리 프리미엄아이스크림전문점 콜드스톤크리머리 1. Factory 50 &... 1988 1 700. -9 15 30 1 150. Creation. 40.
CJ FOODVILLE 50 51 세상에서 가장 맛있는 놀이터 복합외식문화공간, CJ푸드월드 벼와 콩이 자라는 농장, 자연을 살린 요리, 다양한 먹을거리 쇼핑까지 한데 모인 여기는 CJ푸드월드입니다 2011년 7월, 서울 중구 동호로 CJ제일제당센터 내에 처음으로 문을 연 CJ푸 드월드 는 외식, 요리, 쇼핑, 창업까지 식문화의 모든 것을 원스톱으로 즐길 수 있는 식품업계 최초의 플래그십 스토어입니다. 국내는 물론 전 세계를 통틀어 유일무이한 체험 공간으로, 빕스 와 뚜레쥬르, 백설, 프레시안 브라세리 등 CJ 내 17개 브랜드와 500여 종의 다양한 제품이 한자리에 모여 시너지를 발휘하는 최초의 복합문화공간이자 CJ의 ONLYONE 정신인 최초, 최고, 차 별화된 시도가 넘쳐나는 식문화 테마파크입니다. CJ의 60년 식문화 노하우가 집약된 대표 브랜드들이 한 곳에 어우러져 창의 적으로 융합하면서 신선하고, 맛있고, 건강한 식문화 트렌드를 선도하는 이곳 에서는 누구도 상상할 수 없었던 체험을 선사합니다. 벼와 콩이 자라는 실내 CJ푸드월드 농장부터 밀가루와 설탕, 수제햄 등 기초 식재료, 디저트, 식음료 등 전 제품에 CJ제일제당센터점 / 여의도 IFC몰점 / 대한 쇼핑, 자연 그대로의 맛을 살리는 조리 과정 시연, 요리 체험이 가능한 쿠 경북 포항점 / 중국 베이징 리두점 킹 클래스, 차별화된 외식 서비스, 그리고 창업 상담까지, 식문화의 모든 과정 을 원스톱으로 즐길 수 있는 360 체험 공간입니다. CJ만의 즐거운 라이프스타일을 선물하는 CJ푸드월드 는 2011년 오픈 이후 국내외로부터 폭발적인 반응을 얻어 1년 만에 포항점, 여의도 IFC몰점을 오픈 했습니다. 포항점은 쇼핑과 함께 새로운 식문화를 즐길 수 있는 지역 명소로 주목받고 있으며, 여의도 IFC몰점은 외식뿐만 아니라 음악, 방송, 영화 콘텐츠 를 함께 즐길 수 있는 공간으로 사랑받고 있습니다. 외식업계의 새로운 모델 과 트렌드를 만든 CJ푸드월드 는 2012년 9월, 중국 베이징 리두에 해외 1호 점을 오픈하면서 이제 한국의 식문화를 세계에 전파하는 중심으로 자리 잡고 있습니다. CJ FRESHWAY www.cjfoodworld.co.kr
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 50 CJ FOODWORLD MAP 세상에서 가장 맛있는 놀이터 복합외식문화공간, CJ푸드월드 CJ푸드월드가 만드는 새로운 라이프스타일 CJ제일제당센터에 이어 여의도 IFC몰 내에 문을 연 CJ푸드월 드 는 우리나라 금융의 중심지에 위치하고 있습니다. 자연 그대 로의 맛을 살리는 요리, 원스톱으로 즐기는 먹을거리 쇼핑, 영화 관람과 비즈니스 접대 등 이 모든 것이 CJ의 라이프스타일이 빚 어낸 맛있고, 재미있고, 실용적인 공간에서 가능해진 것입니다. 가장 독특한 곳은 올리브 마켓 입니다. 올리브 마켓 은 CJ제일 벼와 콩이 자라는 농장, 자연을 살린 요리, 제당과 올리브TV 의 협업으로 만들어진 푸드 컬쳐 플레이스로, 다양한 먹을거리 쇼핑까지 한데 모인 콘텐츠와 맛있는 요리를 한꺼번에 체험할 수 있는 곳입니다. 여기는 CJ푸드월드입니다 뿐만 아니라 전 세계에서 공수한 와인과 최고급 원육을 맛볼 수 있 먹을거리를 판매하는 마켓을 넘어 올리브TV 의 라이프스타일 는 더스테이크하우스 바이 빕스 는 비즈니스 미팅 장소로 손색이 없고, 제일제면소 는 직장인들의 점심 메뉴 선택을 한층 즐겁게 해 줍니다. 거기에 새로운 회식 문화를 즐길 수 있는 엠펍 과 식후 2011년 7월, 서울 중구 동호로 CJ제일제당센터 내에 처음으로 문을 연 CJ푸 디저트가 필수적인 직장인을 위한 투썸커피 와 쁘띠첼 까지, CJ 드월드 는 외식, 요리, 쇼핑, 창업까지 식문화의 모든 것을 원스톱으로 즐길 수 푸드월드 는 새로운 라이프스타일을 만들어 가는 여의도의 핫 플 있는 식품업계 최초의 플래그십 스토어입니다. 국내는 물론 전 세계를 통틀어 레이스로 자리 잡았습니다. 유일무이한 체험 공간으로, 빕스 와 뚜레쥬르, 백설, 프레시안 브라세리 등 CJ 내 17개 브랜드와 500여 종의 다양한 제품이 한자리에 모여 시너지를 발휘하는 최초의 복합문화공간이자 CJ의 ONLYONE 정신인 최초, 최고, 차 별화된 시도가 넘쳐나는 식문화 테마파크입니다. CJ의 60년 식문화 노하우가 집약된 대표 브랜드들이 한 곳에 어우러져 창의 적으로 융합하면서 신선하고, 맛있고, 건강한 식문화 트렌드를 선도하는 이곳 에서는 누구도 상상할 수 없었던 체험을 선사합니다. 벼와 콩이 자라는 실내 CJ푸드월드 농장부터 밀가루와 설탕, 수제햄 등 기초 식재료, 디저트, 식음료 등 전 제품에 CJ제일제당센터점 / 여의도 IFC몰점 / 대한 쇼핑, 자연 그대로의 맛을 살리는 조리 과정 시연, 요리 체험이 가능한 쿠 경북 포항점 / 중국 베이징 리두점 킹 클래스, 차별화된 외식 서비스, 그리고 창업 상담까지, 식문화의 모든 과정 www.cjfoodworld.co.kr 10 GLOBAL MAP 을 원스톱으로 즐길 수 있는 360 체험 공간입니다. 개국 184 개 매장 CJ만의 즐거운 라이프스타일을 선물하는 CJ푸드월드 는 2011년 오픈 이후 국내외로부터 폭발적인 반응을 얻어 1년 만에 포항점, 여의도 IFC몰점을 오픈 했습니다. 포항점은 쇼핑과 함께 새로운 식문화를 즐길 수 있는 지역 명소로 도심 속 체험형 농장, CJ The Farm 주목받고 있으며, 여의도 IFC몰점은 외식뿐만 아니라 음악, 방송, 영화 콘텐츠 CJ푸드월드 내에 있는 CJ The Farm 은 생산에서 소비로, 그리 를 함께 즐길 수 있는 공간으로 사랑받고 있습니다. 외식업계의 새로운 모델 고 다시 생산으로 이어지는 자연 순환과 원재료의 소중함을 아는 과 트렌드를 만든 CJ푸드월드 는 2012년 9월, 중국 베이징 리두에 해외 1호 U.K. U.S.A. KOREA CHINA JAPAN CJ가 직접 운영하는 체험형 농장입니다. 벼와 콩의 생장에 적합한 햇빛, 온도, 습도를 유지함으로써 최적의 환경에서 농작물을 재배 점을 오픈하면서 이제 한국의 식문화를 세계에 전파하는 중심으로 자리 잡고 할 수 있는 여건을 갖춘 도심 속 농장으로, 도시에서 생활하는 아이 있습니다. 들에게 먹거리의 생산 과정을 체험할 수 있는 학습장이 되고 있습 CAMBODIA MALAYSIA 니다. 농부의 마음이 CJ제일제당의 기본 철학이라는 사실을 일깨 워주는 곳. CJ의 뿌리와 정신의 상징이기도 한 공간입니다. SOUTHEAST ASIA VIETNAM INDONESIA 기타 PHILIPPINES SINGAPORE 2014년 1월 기준
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 54 58 도심속로맨틱아일랜드 N 서울타워 최고의 F&B 서비스와문화가어우러진 복합공간 N 서울타워에서도심속새로운경험을선사합니다 N. 1961 2005 CJ N. CJ F&B Food&Beverage. 5 360 Duncan Robertson. N N. N N 150 7 N 2005. 2009 300%. : 10,822,130 9,385,015 3,515,636 2008 2012 2013. N. Image Source WOW
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 56 57 정성과품격을담은한국전통의맛과멋 특별한커플석에서즐기는홈메이드이탈리안요리 30.... 미슐랭스타셰프의컨템포러리그릴레스토랑 전망과함께즐기는카페 & 디저트 정통아메리칸스타일의홈메이드버거 N 360.. 1. 1930.. Duncan Robertson...
CJ FOODVILLE CJ FRESHWAY 58 59 트렌드와문화를선도하는차별화된서비스웨딩 & 파티 신개념복합상업문화공간의창조컨세션부문 인생최고의순간누구보다빛나는특별한그날을위해 당신곁에함께합니다. CJ & &..... CJ 맛있는웨딩, 아펠가모 &... 프라이빗돌잔치 & 파티하우스, 프리베 &...
CJ FRESHWAY 60 신개념복합상업문화공간의창조컨세션 차별화된메뉴와운영노하우, 세련된인테리어와신선한공간기획은 CJ 푸드빌컨세션사업만의경쟁력입니다. KTX CJ E&M. CJ. CJ & CJ. CJ. & CJ. KTX.. N.
CJ FRESHWAY 62 63 CJ 330 CJ www.cjfreshway.com BUSINESS OVERVIEW 2013 FINANCIAL HIGHLIGHTS : 9% 2013 18,052 Global Food Network Creator, CJ 프레시웨이 2012 17,598 2011 16,026 CJ &. 1999 91% 2010 10,205 2009 7,796 2.. &. GLOBAL SOURCING NORWAY HISTORY 1988 1994 CJ 1999 1999 CJ FD 2009 APC MOU 2009 2010 BELGIUM FRANCE SPAIN NETHERLANDS AUSTRIA THAILAND CHINA VIETNAM PHILIPPINES U.S.A. MEXICO BRAZIL 2000 2000 CJ 2000 CJ 2010 2010 AUSTRALIA/ NEW ZEALAND CHILE 2001 2002 8 HACCP 2010 47 2003 HACCP 2011 B2B 2003 2004 2012 --CJ BUSINESS AREA 2007 HACCP 2007 2008 CJ 2008 KOSHA18001 2008 MOU 2012 AEO 2012 1 FRESHWAY 1 CJ 2.. CJ 8 000 QSC Quality Service Cleanliness 400.
CJ FRESHWAY 65 세계로뻗어가는푸드네트워크식자재유통 대한민국의산골마을에서아시아의바닷가, 유럽의농촌까지 CJ 프레시웨이는세계를향해달리고있습니다 CJ 1999. 33. CJ CJ CJ. CJ CJ.. 2... CJ &.
CJ FRESHWAY 66 67 프리미엄급식의선두주자푸드서비스 편안한공간에서즐기는프리미엄급식과 최고의인프라까지 CJ 프레시웨이만의토털푸드솔루션입니다 CJ 1994 CJ. 400 CJ 2012 1. 8 000 ISO22000 KOLAS /. CJ. 2009 CJ 29.7% 12.0% 10.0% 9.9% 6.3% 2.9% 2.7% 26.9% It s well FRESHWAY CJ. B2B. FRESHWAY B2B 1. FRESHWAY CJ.. CJ. : : : 1 000
68 체계적인시스템과풍부한인프라 BUSINESS NETWORK 2003.. CJ.. CJ. 3 CJ. CJ. CJ. 100%. CJ / /
70 CJ 2 12 CJ TEL. 02-726-8114 www.cj.net CJ 330 CJ TEL. 02-6740-1114 www.cj.co.kr CJ 330 CJ TEL. 1577-0700 FAX. 02-6740-4349 www.cjfoodville.co.kr CJ 330 CJ TEL. 02-2149-6114 FAX. 02-2149-6098 www.cjfreshway.com CJ 330 CJ TEL. 080-700-8802 FAX. 02-6740-2491 www.cjp.co.kr CJ 870-13 TEL. 02-2107-0112 FAX. 02-2107-0562 www.cjmall.com CJ 9 53 TEL. 02-3782-0114 FAX. 02-3782-0791 www.cjkoreaexpress.co.kr CJ 2 12 CJ TEL. 1577-4887 FAX. 02-726-8799 www.oliveyoung.co.kr CJ 330 CJ TEL. 02-2008-5800 FAX. 02-2275-8550 www.cjithink.com CJ E&M 66 CJ E&M TEL. 02-371-5501 FAX. 02-371-6340 www.cjenm.com CJ CGV 434 IT TEL. 02-371-6660 FAX. 02-371-6530 www.cgv.co.kr CJ 396 TEL. 1855-1000 FAX. 02-376-6194 www.cjhellovision.com CJ 2 12 CJ TEL. 02-726-9504 FAX 02-726-9508~9509 www.cjenc.co.kr CJ 55 TEL. 031-776-5999 FAX. 031-776-5777 www.cjsystems.co.kr CJ 180 19 TEL. 031-780-0001 FAX. 031-780-0099 www.cjpowercast.co.kr