영 농 안 내 7~8월 하우스 감귤 및 극조생 무가온, 조생온주 무가온 월동재배 관리 표 1. 기상현황(서귀포 기상대 기준) 구 분 평균기온( ) 최고기온( ) 최저기온( ) 강수량(mm) 일조시간(hr) 4월 5월 4월 5월 4월 5월 4월 5월 4월 5월 본년(A) 15.0 19.0 18.4 22.9 12.2 16 248.1 426.5 164.1 252.7 전년(B) 15.7 19.5 19.5 23.6 12.5 16.1 198.2 276.0 208.2 269.4 오 명 협 제주특별자치도 농업기술원 기술지원조정과 지방농촌지도사 평년(C) 14.7 18.5 18.4 22.0 11.3 15.4 171.4 207.6 191.9 197.5 A/B -0.7-0.5-1.1-0.7-0.3-0.1 49.9 150.5-44.1-16.7 A/C 0.3 0.5 0.0 0.9 0.9 표 2. 최근 3년간 월별 가격 추이 구 분 760-7552 2015년산(A) 물량 가격 2014년산(B) 물량 가격 0.6 76.7 218.9-27.8 55.2 (단위 : kg, 원/3kg, %) 2013년산(C) 물량 가격 가격대비 A/B A/C 누 계 1,180.3 20,219 932.6 23,086 931.2 22,752-12 -11 6월중 564.8 18,778 439.0 21,144 405.3 21,227-11 -12 5월 611.7 21,507 486.7 24,670 518.9 23,773-13 -10 제주특별자치도 영농안내 l 11
영농안내 1. 하우스감귤 가. 조기가온 (12 월상순이전 ) 착색기 ~ 수확기 < 온도관리 > 만개후 150~160 일경이되면 70 80% 착색이되는데, 7 월에는기온이 30 이상지속되기때문에착색지연이된다. 따라서하우스내부가최대한개방하여자연온도에가깝게관리한다. 또한주간에열풍기에부착된송풍기를이용하여하우스내의더운공기를순환시켜주어착색촉진, 부피과방지, 당도향상에주력해야한다. 온주밀감의당축적은 25 에서가장많고, 착색은 20 에서촉진된다. < 물관리 > 고온이지속될수록과실이많이달린나무에서는수체및과실, 잎이급격하게위조가진행될수있으므로나무잎이위조될정도로단수처리가될경우 4~5 일에 5mm 정도수상살수를겸하여관수를실시하여야한다. 고온건조로착색이지연되면저녁무렵또는아침일찍 5 분정도로수상살수 ( 표토 1cm 젖을정도 ) 한다. 착과량이적은경우에는수확기까지완전단수를실시하는것이착색촉진, 당도증가, 부피과방지등에유리하다. 수확예정일이 20 일정도일때소량의관수도하지말아야수확된과실이유통중부패가적고, 선과포장등작업시상처과발생도적어진다. 여름전정 수확후 5 7 일지나면정지전정을실시하는데강전정을피하고직경 1cm 미만의전년가지를중간절단전정과금년에달렸던과경지를이용하여새순의길이 12 l 감귤원예 / 2015 년 7~8 월
가 20cm 내외정도의충실한결과지를확보하고한나무당전정량은 20% 정도에서실시한다. 과원에따라다르지만늦어도 8 월 10 일이전에전정은마무리해야한다. 주지및아주지솎음가볍게하고가능한유인으로가지간격을넓혀준다 나무윗부분결과층이길어진경우약한부분에서절단전정한다. 햇빛이충분히들어갈수있도록불필요한내향지, 교차지, 도장지는솎음전정한다. 우량한결과모지는길이가 20cm 내외이고나무전체에고루발생되도록세밀전정한다. 여름순관리 수확후관리방법은심한단수때문에나무가쇠약해진상태이므로빠른기간내에나무수세회복을시켜다음해안정착화 ( 과 ) 에대비하여야하므로수확이끝난 1 일후부터 10a 당 10 20mm 물주기를실시하여토양속까지물이충분히들어가도록여러번에나누어물주기를실시한다. 여름순발생촉진을위하여아침, 저녁으로 2 회정도수상살수를실시한다. 발아와녹화촉진을순조롭게하기위하여전정후 7~10 일간격으로질소위주엽면시비를실시하여여름순길이가 20 25cm 정도생육시키고, 녹화가 70~80% 정도가되면마그네슘엽면시비를통하여녹화시킨후인산, 가리중심으로 10 일간격으로살포하는것이화아분화촉진에유리하다. 7 월상순은장마기이므로비닐을제거하지말고최저온도 24, 최고온도 30 이상유지하여야한다. 여름순은발아개시후약 40 45 일경이지나면녹화가이루어지고 90 일이지나야꽃눈이발생될수있다. 전정후가온일수 : 6 월전정 130 140 일, 7 월전정 130 일 영농안내 l 13
영농안내 가을순발아억제대책 가을순은여름순자기적심에서 15 일이경과하면발생한다. 가을순이발생하면나무체내에저장양분이소모되어꽃눈형성이안되어가온이어렵고수량이떨어진다. 여름순이일찍녹화되면가을순이필수적으로발아하기때문에자연상태로가을순발아억제하기는어렵다. 따라서약제에의해발아를억제시켜야한다. 가을순억제방법으로는생장조정제 (NAA), 토양건조, 환상박피등이있다. NAA 살포시기는여름순 80 90% 정도굳어진후에 5,000(4g/20l) 6,000 배 (3g/20l) 액을살포하고, 1 회살포후 15 20 일정도에가을순발생우려가있으면 2 차를살포하고횟수는 2 회를넘지않도록한다. 생장조정제효과는나무수세, 여름순발생량, 토양건조상태에따라다르다 비료시비 수확이완료되면충분히관수하여주고, 속효성비료를시용하여수세회복과발아신장을촉진하여야한다. 수확이끝난과수원은우선비료를주어야하는데 1,000 m2당질소 7 kg, 인산 5 kg, 가리 6 kg시비한다. 년간비료시용량 : 질소 18kg, 인산 13kg, 가리 15kg 비료주는시기 : 수확직후 40%, 10 월상ㆍ중순 40%, 비닐피복직전 20% 수세가약한나무는발아전부터새순이자기적심될때까지요소 0.2% 내외또는질소가많은제 4 종복비를 7~10 일간격으로 3~4 회엽면시비하여새순자람과녹화촉진유도한다. 수확 수확은당도 12 Bx 이상, 산함량 1.0% 이하가되고하우스전체중 50% 이상수확이가능하다고판단될때나무의상부부터선별수확하고 2 3 회나누어수확한다. 14 l 감귤원예 / 2015 년 7~8 월
곡 간, 측면, 흡입구 및 출입구 부근은 온도가 낮아 착색이 먼저 시작되어도 과실 성숙은 늦어 산함량이 높아지므로 착색위주의 수확이 되지 않도록 주의한다. 수확기에 비가 내려 빗물이 하우스내 유입되었으면 5~7일 후 수확하여야 한다. 수확 후 20 로 5 10일 정도 예조하면 수확시 남아있던 녹색부분이 완전히 착 색되고 수확시 상처가 선별되어 출하시 부패하여 문제가 되는 경우는 없다. 만개 후 일수와 착색 만개 후 120일 : 30 40% 만개 후 150일 : 70 80% 만개 후 170일 : 90%이상 병해충 방제 감 귤착색 초기부터 꽃노랑총채벌레가 발생이 증가하여 과실에 피해를 주므로 철 저한 예찰로 초기에 방제를 철저히 해야한다. 마 무리 병해충 방제시에는 농약사용안전일수, 농약혼용에 따른 약해 피해 등이 발 생이 되지 않도록 주의한다. 발 아에서 녹화기까지 응애류, 궤양병, 귤굴나방, 진딧물, 잎말이나방 등을 철저히 방제하여야 충실한 예비지가 확보된다. 새 순이 발생하면 진딧물 및 귤굴나방의 방제는 기후 조건을 고려하여 철저히 방제한다. 감귤 수확 차먼지응애 피해 과실 영농안내 l 15
영농안내 나. 후기가온 (12 월하순이후 ) 착색기 < 온도관리 > 후기가온감귤은 7 8 월이되면고온이문제가되므로장마가끝나면최고온도 27 정도에서하우스내환기를시작하여도 40 이상오르게되므로곡간개폐기를활용하여환기하여주시고항상고온에주의해야한다. 온주감귤의당집적최적온도는 25 내외에서가장좋고착색은 20 에서가장촉진되므로온도관리에주의한다. 과실비대가중점인감귤인경우에는장마가끝나기전까지는밤에비닐을피복하여보온하여주고, 장마후에는온도를낮추는것이좋으나환기만으로는온도관리가힘들게되므로직사광선을막기위하여하우스천창에 30 40% 차광망을피복하여주면착색촉진및열과와일소피해를막아상품율향상에기여할수있다. 따라서환기를충분히시켜증산을촉진시키고공기를순환시키므로하우스내온도를내리는것이품질향상에도움이된다. 증산작용잘되는조건 햇빛양호 기온이높다 습도가낮다 바람이있다 나무수체수분이많다 < 물관리 > 수확기까지는품질향상, 열과방지, 숙기촉진을위해서단수처리된관리상태가되도록하여야하는데장마철에는빗물이하우스내로들어오지못하도록배수로정비를철저히해야한다. 고온이지속될수록과실이많이달린나무에서는수체및과실, 잎이급격하게위조가진행될수있으므로나무잎이위조될정도로단수처리가될경우 4~5 일에 5mm 정도수상살수를겸하여관수를실시하여야한다. 장마후고온건조한날씨가계속되면잎, 과실에서증산작용이활발하여시들음현상이나타날경우과실비대가늦어지고착색불량과실과구연산이높은과실이생산되므로아침또는저녁에 3 5 mm정도엽면살수한다. 16 l 감귤원예 / 2015 년 7~8 월
착과량이적은경우에는수확기까지완전단수를실시하는것이착색촉진, 당도증가, 부피과방지등에유리하다. 착색촉진을위한품질향상 착색 30% 정도일때탄산칼슘을 100 200 배로살포하는것이호흡율을증가시켜과실내수분및질소집적을막아착색촉진을유도할수있다. 병해충방제 귤응애방제는저항성이문제가되므로약제를바꾸어사용하는것이좋으며고온기에사용되는약제를사용한다. 2. 극조생온주밀감무가온재배 온도관리 : 자연온도 7 8 월은과실비대최성기이므로최고온도 28 30, 최저온도 20 22 로유지하여비대를촉진한다. 8 월하순부터는착색이되기시작하므로최저온도를높여 18 20 유지하여착색이촉진될수있도록한다. 물관리 과실크기가 28 mm정도가되면중간단수를시작하여약 30 일간실시하고당도 8.0 Bx 가되면아침또는저녁에 5 분이내 3 4 일정도엽면으로수상살수한다음 10 일간격으로 10 15 mm /10a 정기적으로관수한다. 열매솎기및가지매달기 극조생온주는착과량이많으므로 2 차생리낙과가끝남과동시에반드시열매솎기실시하여비대를촉진시키고, 가지매달기를실시한다. 영농안내 l 17
영농안내 7월 하순부터 착색되기 직전까지 칼슘제를 2 3회 살포한다. 병해충방제 장 마기에 비를 맞거나 습도가 높아질 경우 검은점무늬병(흑점병)등이 발생 될 우 려가 있는 경우 적용약제를 이용 방제한다. 하우스내 습도가 높을 경우 환기를 철 저히 해야한다. 지 역에 따라 볼록총채벌레 발생 피해를 줄 수 있으므로 전년도에 발생했던 포장 을 전용약제를 살포한다. 2차낙과종료 과정부 착색 여름순 발생 3. 온주밀감 무가온 월동재배 온도관리 장 마 및 제2차 생리낙과가 끝나는 7월 중순 이후에는 비닐 피복이 되어 있는 상 태에서는 아무리 환기를 잘 한다고 해도 적온유지가 어렵기 때문에 비닐을 올려 주어 최대한 자연상태와 가깝게 관리하여 탄수화물 소비를 최대한 적게하여 품질 향상에 노력한다. 7월 하순 장마가 끝나면 천장 비닐을 하우스 곡간까지 측장비닐은 최대한 개방한다. 2차 생리낙과기 : 밤 낮으로 천 측장 개방 장마이후 : 천 측장 완전히 개방 18 l 감귤원예 / 2015년 7~8월
생리낙과원인 밤온도가높으면호흡증가로양분소모과다 일조가부족하면광합성부족으로양분부족 잎수가적으면충분한양분공급이안됨 토양이건조및꽃이충실하지못할때 물관리 2 차생리낙과기에는과실비대및낙과방지를위해 5 7 일간격으로 15 20mm /10a 정도로충분한물주기를해야한다. 7 월중ㆍ하순경만개후 60 일경과실크기가 30 35 mm내외가될때중간단수를 30 일정도실시한다. 태풍피해때문에천정비닐을완전히개방하는데브랜드감귤생산을위해서는빗물이하우스에유입이안되도록해야한다. 표 3. 월동온주월별과실비대 ( 중간단수안하는경우 ) ( 단위 / mm) 구분 8.10 8.20 8.30 9.10 9.20 9.30 10.10 10.20 10.30 11.10 11.20 11.30 횡경 44.2 47.5 51.0 54.0 56.7 58.7 60.5 61.4 62.5 64.3 64.9 65.2 1 일비대 0.42 0.33 0.35 0.30 0.27 0.20 0.18 0.19 0.11 0.08 0.06 0.03 표 4. 월동온주월별과실비대 ( 중간단수 ) ( 단위 / mm) 구분 8.10 8.20 8.30 9.10 9.20 9.30 10.10 10.20 10.30 11.10 11.20 11.30 횡경 40.9 43.2 45.2 46.4 48.8 50.7 52.3 52.8 54.0 55.4 55.7 55.9 1 일비대 0.40 0.23 0.20 0.12 0.24 0.19 0.16 0.15 0.12 0.14 0.03 0.02 영농안내 l 19
영농안내 표 5. 토양수분관리가월동후수확시과실품질에미친영향 구 분 횡경 (mm) 과중 (g) 당도 (Bx) 산함량 (%) 비중 부피지수 중간단수 58.5 79.0a 14.0 0.92 0.87 0.37 전기간적습 62.0 91.5a 12.2 0.74 0.80 0.73 제주도농업기술원영농교육교재. 2002 년 물관리요점 : 중간단수실시 (7 월중ㆍ하순경 ~ 9 월중순 ) 중간단수기간는토양특성, 나무수세및착과량고려 - 건조가안되는토양 : 7 월상ㆍ중순 - 건조가잘되는토양 : 7 월하순 여름전정 금년도착과하지않은나무는 7 월중ㆍ하순경여름전정을실시할수있는데방법은봄순에서 6 월지가발생한세력이강한가지를잎 3 4 매 (15 20cm) 남기고절단전정하여야한다. 7 월전정구에서신초수는 14.8 개, 신초길이가 22.5cm 로가장좋게나타났고, 무전정은신초수는많았으나신초길이가짧고 4 월전정과 5 월전정은신초길이는다소길었으나신초수가적은편이었다. 표 6. 전정시기별여름순발생상황 ( 01. 제주농기원 ) 전정시기발아기 ( 월. 일 ) 신초수 ( 개 ) 신초길이 (cm) 무전정 7. 20 13.5 16.7 4 월 (4. 7) 7. 20 8.3 22.2 5 월 (5. 17) 7. 21 6.6 27.8 7 월 (7. 14) 7. 23 14.8 22.5 # 신초수는 50cm 측지조사결과임. 20 l 감귤원예 / 2015 년 7~8 월
열매따기 (1 차적과 ) 열매가많이달린경우에는작은과실을중심으로적과를해주어야한다. 1 차적과시기는 7 월 20 일을기준으로수관내부및아랫부분에착과된소과 20mm 이하위주적과실시하고엽과비 10:1 정도되게한다. 병해충방제 흑점병은 6 월상순부터 7 월중순에많이발생하므로철저히살포해야한다. 작년녹응애가발생한과원에는 8 월상순에고온기전용응애약제를살포하고다이센 M-45 살포한경우응애약제에준하여나무전체에골고루살포한다. 고온기에는약해발생이발생할수있으므로농약혼용에주의해야한다. 볼록총채벌레피해 약해 유과기흑점병 영농안내 l 21