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재량 민
6 years ago
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1 LOGO 감귤멀칭의과거와오늘 2010 국립원예특작과학원감귤시험장농학박사한승갑

2 멀칭에대한생각 1. 멀칭하면돈이될까?

3 브랜드감귤생산현황 귤림원 : 당도 10.5, 산함량 1.0% 불노초 : 당도 11.5, 산함량 1.0% 전체평균생산량 ( 톤 ) - 불노초 : 580, 귤림원 : 1,797 * 감협통계자료 (2010) 전체선과량 02 년 : 137 천톤, 03: 98 천톤, 04: 92, 05:98, 06:79, 07:105, 08:98 천톤

4 브랜드감귤생산비율 일반감귤선과량 ( 약 10 만톤 ) 대비브랜드감귤생산비율 * 감협통계자료 (2010)

5 감협브랜드생산비율은일반품질대비가장많은해가 3.7%( 불노초, 귤림원합 ) 밖에되지않음 ( 감협계통출하 ) 그외브랜드중문농협의황제, 남원의곱들락, 햇살바람등고려하면브랜드감귤비율은더낮을것으로추정 - 불노초급은년간 2,000 톤내외생산 - 전체감귤 60 만톤으로가정시 0.3% 수준임

6 브랜드감귤의가격동향 전년도평균가격 ( 원 /kg) - 불노초 : 3,290, 귤림원 : 1,646 - 일반 : 1,140 * 감협통계자료 (2010)

7 일반감귤대비브랜드감귤의가격비율 최근 5 년가격비율 - 불노초 : 3.05 배 - 귤림원 : 1.47 배

8 불노초급은일반감귤가격의 2~4.9배 ( 평균 3배 ) 임 = 불노초수준의감귤을생산할수있다면돈이되겠다. 최근가격차이는더욱커지고있음 (2007, 2008년이가장큼 ) 노지상태에서고품질이생산되는해는가격이낮음

9 멀칭면적은증가하고있나? 약 230ha 다공질필름사업물량 ( 2010, 제주도 ) 2007 년이후거의머물고있다.

10 출처 : 감귤정책과

11 멀칭농가수는? 약 450 농가 멀칭농가호수 (2010, 제주도 ) 전체감귤농가호수 ( 08, 호 ) 의 1.8%~3.6% 가멀칭재배하고있음농가당평균멀칭면적 : 약 1,500 평

12 멀칭시불로초급생산비율은? 매년 230~500ha 의면적이멀칭하고있음 불로초급생산량은 900 톤 ( 07~ 09 평균 ) 이내 멀칭하였을경우불노초급생산량 : ha 당 40 톤생산시멀칭과원의감귤생산량은 9,200~20,000 톤 이중불로초급은 900 톤이므로 4.5~10% 로추정

13 멀칭시경제성? 생산량 (kg/ha) 비상품 (10%) 상품 (kg) 단가 ( 원 ) 수수료 ( 천원 ) 수취가 ( 천원 ) 일반 일반 불로초 (10%) 귤림원 (30%) 일반 불로초 (20%) 귤림원 (30%) 단가는최근 5 년평균가격적용 수수료는 10kg 당 3000 원적용 멀칭후불로초 10%, 귤림원 30% 생산시 ha 당 1300 만원증가멀칭후불로초 20%, 귤림원 30% 생산시 ha 당 2000 만원증가

14 멀칭시경제성? 구분 수취가 ( 천원 /ha) 소요자재 ( 천원 ) 농가소득 ( 천원 /ha) 일반 29, ,040 일반, 불노초 10, 귤림원 30% 42,244 약 3,500 38,744 일반, 불노초 20, 귤림원 30% 49,984 약 3,500 46,484 소득증가비용 - 불노초 10% 생산시 : 9,704 천원 - 불노초 20% 생산시 : 17,444 천원 소요자재비용 : 보조 50% 적용기준기타비용 : 기반조성소요 ( 농가부담 )

15 멀칭시소요금액 멀칭부 ( 소요연수 2년 ) 9,618천원 /2=4,809천원 - 다공질필름 =9,018천원, (3m 200m) 18롤 501천원 / 롤 - CD관 (19mm) 24롤 12천원 / 롤 =288천원 - 크립 (22mm) 4800개 65원 =312천원 관수라인 ( 소요연수 5년 )2,912천원/5=582천원- 압보상호수 (50cm 간격, 350m) 15롤 130천원 =1,950천원 - 알칼여과기 152천원, 펌프 330천원, 유량계 80천원, 기타부속 400천원 인건비 =1,200천원 - 점적라인설치 =600천원 - 멀칭 =600천원 합계 6,591 천원

16 왜증가하지않았을까? _ 기술적문제점 1. 현재불노초급 10% 이상생산어려움 - 산함량기준 1.0% 이하로만들기가힘들다. 2. 멀칭후이듬해해거리한다. - 심하게건조시키고수확시기를늦추었을경우 2 년간피해받는다. 3. 멀칭작업이힘들다. 4. 품질좋게만들었다고생각해도선과장에서브랜드비율이저조하다 산감소기술시급해거리감소및격년결과기술정립멀칭방법간편화선과장에서품질선별정확및객관화

17 왜증가하지않았을까? _ 유통등문제점 불노초급의생산량이 1000 톤까지는좋은가격이형성되나 1,700 톤생산시가격지지가어려운상태임 ==> 소비확대 특히일반감귤의품질이양호한해에는브랜드감귤의가격지지가어려움 멀칭감귤과일반감귤의맛이외의다른차별성부각 ( 기능성 : 과즙의아미노산, 베타크립토키산틴등 ) 체계적인유통전략수립 ( 시장확대등 )

18 말도많고, 적극적으로농가에서할려고도안하고많은예산을부담하면서 멀칭재배를계속해야할까?

19 토양시비개선 ( 토양양분개선 ) 효과? 토양내칼륨함량이 0.5~0.6cmol/kg 일때일반적인상태 (1.2~1.4cmol/kg) 보다산함량이낮아지고당도가높아진다. 칼슘은약 7.0cmol/kg, 마그네슘은약 3.0cmol/kg 유지 품질차이 (11 월 10 일기준, 6 년평균 ) - 산함량낮아짐 : 일반 1.32 ==== 개선 1.16% (0.16% 감소 ) - 당도높아짐 : 일반 9.7 ==== 개선 10.4 Bx (0.7 상승 ) (2006, 난지농업연구소 ) 당도 0.7 도상승

20 칼슘제등엽면시비효과? 시험포장 (15 종, 3 반복 ) 엽면살포 (9 월 10 일부터 10 일간격 3 회 ) 당도 0.5~0.7 도상승 과실분석 (11 월 16 일 ) (2007, 감귤시 )

21 멀칭효과? 멀칭 + 수분조절시당도 : 일반 9.5 === 12.1 (2.6 Bx 상승 ) 산함량 : 일반 1.08 == 0.94 (0.14% 감소 ) (2005 영농활용, 난지연 ) 당도 2.6 도상승

22 현재까지는 11.5 ~12.0 Bx 이상의고품질감귤을생산하기위해서는멀칭방법이가장효과적

23 멀칭재배가시작된 1994 년이후 과거 16 년간감귤연구는?

24 그동안시험장의영농활용내용 년도 주담당자 영농활용제목 93~95 이종희 감귤원멀칭재료선발 96~97 문영일 극조생온주밀감에서다공질필름피복에의한품질향상 96~98 김용호 토양멀칭에의한하우스밀감의품질향상 00 노일래 배수로설치및다공질필름피복에의한품질향상 03~04 고상욱 온주밀감성숙기다공질필름주별멀칭효과 04~05 한승갑 고품질감귤생산을위한멀칭방법개선 07 고상욱 빗물차단막설치후다공질필름피복에의한품질향상및피복물관리 생력화 09 한승갑감귤멀칭시시기별품질기준표제시및수분관리방법 16 년간 : 8 건

25 그동안시험장의시책건의내용 년도주담당자시책건의제목 05 한승갑고품질노지온주밀감생산을위한멀칭및관수자재보급지원 09 김용호멀칭감귤생산을위한기반정비사업지원 16 년간 : 2 건

26 감귤멀칭재료선발, 95

27 극조생온주밀감에서다공질필름피복에의한품질향상, 97

28 토양멀칭에의한하우스밀감의품질향상 98

29 배수로설치및다공질필름피복에의한품질향상 00 당산비 9.79, 9.64

31 온주밀감성숙기다공질필름주별멀칭효과, 04

32 고품질감귤생산을위한멀칭방법개선, 05

33 20% 27% 34% 토심 20cm 에수분센서설치 토양수분자동제어장치 지하수원 전자밸브 유량계

34 기존 개선

35 수관하부 개선 기존

36 개방된수관하부로유입되는물량은? 월 강수량 (mm) 빗물유입량 ( 톤 /300 평 ) 1~5 월 ~11 월 총합 1, 강수량 : 기상청자료 빗물유입량 (l/ 주 )= 강우량 (mm) * 멀칭시기 : 6 월초

37 당도 ( Bx) % 27% 20% 무처리 8.29 일 9.23 일 일 11.1 일 일 일 날짜 ( 그림 2) 처리별과실당도변화 조기멀칭으로 8 월말무처리구와당도 1.5 도차이발생

38 조기멀칭 == 조기당도향상 == 물공급에의한산감소시킬수있는기간많아짐 늦은멀칭으로당도상승이되지않아 9,10 월에물공급할수가없음 화산회토감귤원에서멀칭시 9 월이후월별당도와산함량의변화량

39 감귤출하시조사성적 - 조사일 : 일 - 조사기관 : 감협유통센터

40 적정토양수분 - 27% (TDR 센서값 ), 약 600kPa 현장적용시농가마다토양이너무다양하여적용상문제점발생소지매우큼

41 빗물차단막설치후다공질필름피복에의한품질향상및피복물관리생력화, 07

42 감귤멀칭시시기별품질기준표제시및수분관리방법, 09 그동안멀칭방법, 멀칭시기등농가마다매우다양 9 월농가품질조사시당도 6~9 도분포로일률적수분관리가어려움토양수분함량이나엽수분함량으로는물관리어려움 == 관리가어찌되었건중요한것은각농가별과실의당산도농가별과실품질분석하여이를기준으로수분관리다양화 시기별표준당, 산함량기준표필요기준표에의한수분관리유도품질을농가마다측정할수있는능력필요제주도전체적으로품질분석통일 ( 정확성필요 )

43 수분공급량에따른당도의경시적변화

44 품질변화기준표 일시 당도 산함량 수분공급여부결정방법 - 시기별조사시품질기준표와비교 1. 당도높고, 산함량높음 2. 당도높고, 산함량낮음 관리방법 300 평당 10 일에 20 톤이상물공급관리방법 300 평당 10 일에 20 톤물공급 3. 당도낮고, 산함량낮음 4. 당도낮고, 산함량높음 관리방법다음조사시까지건조관리방법다음조사시까지건조

45 추후얼마만큼멀칭을증가하면좋을까? 생산량 ( 톤 ) 단가 ( 원 ) 조수입 ( 백만 ) 하우스 22,000 3, 월동 18,000 2, 만감 32,000 3, 노지 528, 합계 600, * 단가 : 2008 년산단가참고 조수입 1 조원만들기위해서는?

46 멀칭재배면적확대 1. 멀칭면적지속적확대 : 감귤재배면적의최소 15% = 3,000ha 2. 멀칭시불노초급생산량증대 : 5~10% --- 최소 20% 이상 (18,000 톤 ) 귤림원급 30% (27,000 톤 ) 나머지 ( 일반품보다단가높음 ) 50% 참고 ) - 불노초생산량 : 생산량의 20% = 3,000ha 30 톤 (ha) 0.2 = 18,000 - 귤림원생산량 : 생산량의 30% = 3,000ha 30 톤 (ha) 0.3 = 27,000 - 나머지 = 3,000ha 30 톤 (ha) 0.5 = 18,000

47 만감류재배면적확대 만감류생산량증가 : ,000톤, 56% 증가노지온주밀감감소 : 528, ,000톤, 3.4% 감소 - 이중 18,000톤은불노초, 27,000톤은귤림원, 45,000톤은멀칭했지만브랜드급이아닌감귤 ( 전체 90,000톤 )

48 감귤단가상승 하우스감귤 3,200 == 4,000원 /kg 월동감귤 2,000 == 3,000원 /kg 만감류 3,500 == 4,500원 /kg 노지감귤 790 == 1,000원 /kg

49 감귤 1 조원만들기위해? 생산량 ( 톤 ) 단가 ( 원 ) 조수입 ( 백만원 ) 하우스 , 월동 , 만감 , 노지 , 멀칭 ( 불노초 ) , 멀칭 ( 귤림원 ) , 멀칭 ( 일반 ) , 합계 노지감귤 9 만톤이멀칭감귤화 -9 만톤 *1000 원 /kg = 9 백억 - 멀칭감귤시 : 21 백억, 차액 12 백억증가

50 농가의혼선 1. 멀칭시기 - 6 월, 7~8 월 2. 멀칭방법 - 점적라인설치방법 ( 직선형, 달팽이형 ) - 주간부개방, 완전밀봉 3. 수분공급시기및공급량

토심 (cm) 토심 (cm) 점적기에서의거리 (cm) -20-10 0 10 20 0 점적기에서의거리

51 토심 (cm) 토심 (cm) 점적기에서의거리 (cm) 점적기에서의거리 (cm) L/hr 2L/hr 4L/hr 8L/hr ( 가 ) 사양토 ( 나 ) 양토 ( 다 ) 식양토 양토 그림 1. 관개속도에따른토성별습윤구역의형성 ( 농과원, 정강호 ) 식양토 1L/hr 2L/hr 4L/hr 8L/hr

52 点滴チューブの敷設例 1 片道直線型点滴チューブ 2 片道蛇行型 3 往復直線型 4 往復蛇行型 5 渦巻型孔なしチューブ 6 串団子型 04, 모리나까

53 뿌리근처의효율높은관수시비 根群域の灌水施肥面積率往復直線型 30% 渦巻型 60% 想定する根群域境界 ( 直径 1.5m) 点滴チューブ ( 孔間隔 30cm) 想定する根群域境界 ( 直径 1.5m) 点滴チューブ (4.5m) 樹幹水の広がり ( 直径 30cm) 04, 모리나까

54 구와구간격 : 30cm , 미까비시험장

55 구와구간격 : 50cm

57 4~5m

58 차이점 1. 단가달팽이관 : 5 백 /1000 평 4 줄직선 : 3 백오십 /1000 평 2. 작업효율성 3. 농가선호도등

59 300 평점적라인으로관주시소요되는시간은? 소요점적라인 : 6 주 ( 주간거리 5.4m) 4 라인 33m=792m - 점적구수 : 30cm 별점적구 = 2,640 구 50cm 별점적구 = 1,584 구 소모되는물량 : 3.2 톤 ~5.3 톤 /hr 구 2l /hr =5.3 톤 /hr - 1,584 구 2l /hr =3.2 톤 /hr 그러므로 300 평당 20 톤의물을공급하기위해서는약 4~6 시간소요됨

60 20 톤의물량은어느정도인가? 1000 m2 0.3m 300 평넓이의깊이 30cm 내수분량 m3 40%( 수분량 )=120 톤 건조 센서값 : 27% 장력 : 600kPa 용적수분함량 : 23~25% 300 평넓이의깊이 30cm 내수분량 m3 23~25%( 수분량 )=69~75 톤 1 회관수량 20 m3 물 20 톤을공급시전체물량은 89~95 톤 == 30~31.7% 로됨 === 일시적장력으로는약 150~200kPa

61 멀칭시기에대한생각 사례 1) 7.15~8.5일멀칭화산회토에서건조 (200~500kPa) 에필요한기간 : 70~100일소요 9.25~10.25일건조시작 1. 9월말이후당도상승가속화 _ 당도상승시기짧아충분한당이안오를경우발생 2. 그사이산은충분히, 지나치게낮아당도증가하지않는경우도발생 3. 이렇게하더라도산이높은경우관수를해야할경우많음 _ 관수시설필요 4. 생리낙과기가지나생리낙과된과실로필름이지저분해지지는않음 5. 너무더운시기라멀칭하는데고생.. * 최근 4 년간제주, 서귀포지역의 5 월과 6 월의평균강우량 ; 200mm

62 멀칭시기에대한생각 사례 2) 6.10~6.20 일멀칭 8.20~9.20 일건조시작 화산회토에서건조 (200~500kPa) 에필요한기간 : 70~100 일소요 1. 8 월말이후당도상승가속화 _ 당도상승시기충분히확보 2. 조기에지나친산감소현상없어당도상승의원동력충분 _ 산이너무높으면감산어려움 3. 당상승이잘되면산감소를위해 9 월부터관수시작 _ 관수시설필요 _ 산감소기간확보 4. 생리낙과기가지나생리낙과된과실로필름이지저분해짐 5. 6 월은멀칭하는데덜더움, 멀칭하더라도 7 월달은건조가되지않음 _ 건조피해없음만에하나너무건조되었다하면물주면되고..

63 6.10~6.20 일멀칭 8.20~9.20 일건조시작 화산회토에서건조 (200~500kPa) 에필요한기간 : 70~100 일소요 7.15~8.5 일멀칭 9.25~10.25 일건조시작 화산회토에서건조 (200~500kPa) 에필요한기간 : 70~100 일소요 최근 4 년간제주, 서귀포지역의 5 월과 6 월의평균강우량 ; 200mm

64 이런저런생각 1. 산을낮춘후당을올리는게당도향상에효과적일까? 당도를높인후산을낮추는게효과적일까? 당도를높인후산을낮춰야 2. 과원 70% 를차지하는화산회토에멀칭을해야되나? 말아야되는가? 안하면비화산회토과원만멀칭.. 멀칭면적증가더욱저조화산회토지역 ( 서귀, 남원, 표선, 성산...) 의실패원인이자연환경? 기술부족? 토양조건, 강우조건을제어할려고멀칭하지않나? 충분히고품질되는데.. 3. 관수시설이설치되어있지않았을경우언제멀칭이좋을까? 해마다달라질텐데 그래도고르라면 글쎄.. 물잘빠지지않는토심깊은밭은 6 월, 경사가있고, 물빠짐좋으면 7 월 ( 물빠짐좋다는기준은뭔가? 농가들은보통자기과원은물잘빠진다고들하는데.. 화산회토양에물을부으면쑥스며들면잘빠진다고생각하지.. 스며든물이토양이꽉붙들고있는것은생각도않고..)

65 LOGO

조사보고서 완본(최종인쇄본).hwp

조사보고서 완본(최종인쇄본).hwp 뉴질랜드 농업투자환경조사보고서 ( 주 ) 제이앤드에이 Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ 2.3) Waipara Limestone Vineyard Estate 토양특성 [표 2-7] Waipara Limestone Vineyard Estate 부지 토양 특성 유효