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태경 사
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1 과제구분기본수행시기전반기연구분야수행연구과제및세부과제명연구실 (code) 기간과수경기도원경기사과명품화를위한사과원운영모델개발 08~'09 LS022 작물연구과 ) 고품질사과생산과원종합관리기술개발 색인용어사과원, 종합관리, 적품종 과수 LS 경기도원원예연구과 책임자 이경중 원선이 ABSTRACT This experiment was conducted to improve the problems in the management of high-density dwarf apple orchard and to development orchard management technics for high quality apple fruit production of the North Kyounggi area in The 20 apple orchard were surveyed for current cultivation situation. Apple orchard scale was mostly 2.0ha<, planted period was less 0 year, main cultivar was 3~6 species and dominantly rootstock was M.9. As the cultivartion year of high-density dwarf apple orchard increased, many probleme has been encountered in orchart management such as growth of tree, fertilization and soil management, prunning etc. We think that we had to conducted more detailed developments and instructions for progress of high-density dwarf apple orchard in the North Kyounggi area. Key words : High-density Dwarf Apple Orchard, high quality apple fruit production Ⅳ. 원예연구 237

2 . 연구목표 우리나라에서의사과재배는 970년대이후실생에 M.26, MM.06, Mark 등과같은왜성대목을접목하고다시대목부분에품종을접목하는이중접목묘를이용한재배기술이보급되었으나밀식재배의기본이되는묘목의균일도및수세에차이가많아밀식재배의효과를제대로얻을수없었던바 95 년이후 M.9 대목을이용한저수고밀식재배기술의개발로밀식재배의과원구조가급속히전환하고있는추세이다 ( 신등.200). M.9밀식재배는기존의반밀식재배에비해노력절감, 조기수량성확보및높은생산성등의장점을있어점차재배면적이확대되고있다. 미국이나유럽등지에서는과원관리의구성요소인재배, 병해충, 기상, 토양등을종합한과수원종합관리체계 (Integrated orchard manegement) 를도입하여가장효율적으로과원을관리할수있는시스템을개발하고있는반면, 우리나라에서는아직까지 M.9 밀식과원에대하여과실의생산성과밀접히관련된대목, 재식밀도, 수형, 시비기술등에대한체계적인연구와정보가부족한실정으로 M.26 대목에준하여지도되고있는실정이다 ( 이등. 2002, 신등. 200, 이등. 2008). 현재, 포천지역을중심으로경기북부지역의사과재배면적은 M.9 왜성밀식재배과원의신규조성으로급속히증가하고있는가운데, 기후및토양조건에적합한대목과품종, 그에따른수형과재식밀도, 토양이생산성에미치는영향에세밀한검토없이재배기술이미흡한농가들에의해과원이운영되면서과원조성후년차가진행됨에따라사과원운영의애로사항을호소하는농가가증가하는실정이다 ( 이등. 2002). 따라서, 본과제에서는포천지역왜성밀식재배과원의운영실태및관리현황을조사하고이를통하여경기북부지역에맞는과수원종합관리기술을개발하고자실시하였다. 2. 재료및방법 2009년포천지역의신품종왜성밀식과원 8농가와기존반밀식사과재배농가 2농가등총 0농가에대하여조사하였다. 조사방법은농가방문조사를기본으로하였고대상농가의토양관리실태를조사하기위하여토양화학성을분석하였으며농가별생육상황을비교하기위하여수체생육상황및주요재배품종인홍로와후지품종의수확기과실특성을조사하였다. 농가방문조사에서는재배면적및수형, 수령등의재식현황과작황을조사하였고, 토양화학성은 ph, EC, O.M., Av.P 2 O 5, Exch. K, Ca, Mg성분을농가별로 3반복으로시료를채취하여토양및식물체분석법 ( 농촌진흥청 2000.) 에의거분석을실시하였으며, 7월하순 ~8월초에농가별로신초장과수고, 엽면적지수를측정하였으며, 수확기과실의과중, 당도, 경도, 정형과율을농업과학기술연구조사분석기준에의거 ( 농촌진흥청, 2003) 실시하였다. 3. 결과및고찰 2009 년포천지역사과재배농가 0 호를대상으로재배면적및재식현황에대하여조사한결과는표 년도시험연구보고서

3 과같다. 0농가중 0.5ha 이하와 0.5~.0ha 를경영하는농가는각각 농가씩 8농가,.0~2.0ha, 2.0ha 이상재배하고있는농가는각각 농가씩으로대부분.0ha 이하의과수원을운영하고있었다. 관리수형은주로과하수형으로주간형으로재배하고있었으며수령은 5년생이하 농가, 5~0 년 농가, 0년이상 2농가였고, M.26 대목을이용하여재식한농가는 2농가, M.9 대목을이용한농가는 8농가로과수원을개원한지 0년이상된농가는 M.26 대목을사용하고있었고, 개원한지 0년이하의농가는 M.9 대목을이용한왜성밀식과원이었다. 주요재배품종은후지또는기꾸등착색계후지와홍로였고, 농가에따라 3종 ~6종을재배하고있는것으로나타났다. 표. 조사농가의재배면적및재식현황 조사농가면적수형수령대목품종 0 농가 0.5ha이하 0.5~.0ha.0~2.0ha 2.0ha이상 하수형 6 5년생이하 5~0년 0년이상 2 M9 M 종 종 5종 6종 주요품종 : 후지 ( 기꾸 ), 홍로, 조사농가의토양화학성분석결과는표 2에서나타내었는데토양의 ph는농가별로는 5.6~7.3 의범위로적정기준치 6.0~6.5 범위의농가는 농가로대분분의농가가다소높은경향이었고, 유기물 (O.M.) 함량은.09~3.28% 로나타나 농가를제외한농가는적정기준함량인 2.5~3.5% 범위를나타내었고, 유효인산은 89~993mg/kg, 칼리함량은 0.52~2.cmol/kg 범위로적정범위보다다소높은것으로나타났는데, 유기물함량이많은농가에서유효인산과칼리함량이높은경향으로가축분퇴비위주의유기물시용이이루어지고있음을알수있었으며, 과다한가축분퇴비시용으로과원의수세및과실품질에문제가발생할것으로예측되어시비및유기물시용에대한농가지도가필요할것으로판단되었다. Ⅳ. 원예연구 239

4 표 2. 조사농가별토양화학성 PH (:5) O.M. (%) Av.P205 (ppm) Ex-Cations(cmol/kg) 연번 K Ca Mg 평균 적정범위 6.0~ ~ ~ ~ ~6.0.5~2.0 우리나라사과의주요재배품종인홍로와후지품종에대하여수확기과실특성을조사하여수형별로분류한결과는표 3과같다. 홍로품종의신초장및수고, 엽면적지수등은농가에서는각각 29.cm, 3.8m, 28.8cm2 / 매로하수형농가보다높은경향이었고, 후지품종은신초장, 수고, 엽면적지수모두수형간의차이가없는것으로나타났다. 수확기과실의특성은홍로품종과후지품종모두에서과중이다소증가하는경향이었고경도는홍로품종의경우하수형보다에서 0.3kg/Φ5mm 정도낮아지는경향이었으나후지품종은수형별큰차이가없었다. 사과나무는토양내질소시용량이증가할수록초기에는과중, 수량, 꽃눈수및새가지의신장이증가하지만, 과다할경우세력이너무왕성하여짐에따라신초의다발생등과번무로인하여과실의착색이불량해지고고두병등생리장해가발생하기도하는데 ( 임열재. 2005), 본시험결과에서후지품종에서는수형별차이가없는반면홍로품종은신초장과수고가높은농가에서과실의경도가떨어지는것으로나타났는데유기물의과다투입에의한영향 ( 송등. 2009) 으로판단된다. 표 3. 품종별생육상황및과실특성 품종 홍로 후지 수형 신초장 (cm) 수고 (m) 엽면적지수 (cm2/ 매 ) 과중 (g/ 개 ) 당도 ( Bx) 경도 (kg/φ5mm) 정형과율 (%) 하수형 하수형 년도시험연구보고서

5 조사농가의재배현황및생산성, 판매형태조사결과를표 와같이나타내었다. 단위면적당수량은재배수령별, 농가별로큰차이를보이고있어같은 7년생과원임에도농가에서는 5,3kg/0a를생산하였고, 하수형농가에서는 7,500kg/0으로경기지역사과표준수량인,659kg/0a 를휠씬웃도는수준으로이것은밀식재배과원에서의중소과위주의생산방식에의한것으로판단된다. 과실의생산량은수형이나수형에따른경향을보이고있지않았는데이는농가의재배수준에따라수령별수세및착과량등이다르기때문으로판단되며수량성에영향을주는요인은매우다양하므로좀더세밀한조사와검토가필요한것으로판단되었다. 표. 농가별생산성및판매현황 수형 재배면적 수령 ( 년 ) 수량 (kg/0a) 직판 판매방식 위탁 5,700 7, , , , , , , , , , 평균 7, , , , 하수형 2, , ,000, ,000 3, 평균 6, , 농가별판매방식은수형에관계없이직판의비율이 70% 이상으로상당히높은것으로조사되었고, 대과는위탁판매형태로출하하고중소형과는직판하고있는실정으로향후경기지역사과의인식하 락의요인으로작용할우려가있었다. Ⅳ. 원예연구 2

6 표 5. 신규조성과원의문제점및개선책 구분문제점개선책 지리적측면. 동해로인한고사증상 2. 개화기저온및늦서리피해 3. 부적지식재로인한작황불안정. 높은경사도로인한토양침식 - 적지식재유도 - 동해및토양적응성이높은대목도입 - 기상변화적응형품종육성 과원기반조성. 대목의선택및재식거리부적합 2. 품종선택및구성비율부적절 - 대목의노출정도조절및간벌, 축벌등 - 적품종선발및품종안배 경종적측면. 수령증가에따른밀식장해발생 2. 수고등수세조절기술미흡 3. 유목기적정착과량조절기술미흡. 시비량등토양관리기술 - 간벌및축벌시전정법교육 - 환상박피및수고제한으로수세조절 - 과다착과지양으로수세유지 - 수령별추천시비량자료제공 유통및판매. 생산지직판에따른품질하락 2. 재배면적증가에따른가격하락우려 - 유통체계개선, 재배기술교육 - 출하기조절, 고품질재배에의한가격안정도모 신규왜성밀식과원을대상으로설문조사를실시한결과 ( 표 5), 지리적측면에서는부적지과원조성으로인한동해, 늦서리피해, 경사에의한토양침식등의문제점이있었고, 기후및토양조건을고려하지않은대목선택및대목의노출부적절, 적합품종및품종별구성비율의부적절등과원기반조성시의정보및기술부재에대한문제가있었고, 경종적측면에서는수령이증가함에따른밀식장해및수고조절기술, 결과지전정및착과량조절기술미흡등이나타났으며, 유통및판매부분에서는산지직판에따른비규격과의유통및재배면적증가에따른가격하락우려등의문제점이있는것으로나타나, 포천지역을중심으로사과의신주산지육성을위한재배면적확대보급함에있어, 위와같은문제를해결하기위한좀더체계적이고전문적인기술지도및경기북부지역에맞는연구개발이필요하다고판단되었다.. 적요 경기지역에적합한고품질사과생산을위한종합관리기술을개발하기위하여 2009년포천지역의사과재배농가를대상으로재배면적및재식현황, 토양및과실특성에대하여조사분석을실시한결과는다음과같다. 가. 포천시사과왜성밀식과원 0농가를대상으로조사한결과과수원수형은 6, 년도시험연구보고서

7 하수형 농가이며재배품종은 ~5 종이나주요품종은후지와홍로였으며재배경력은 5년이하 농가, 5~0 년차 농가로사과재배경력이적고아직까지성목에이르지못한농가가많은것으로나타났다. 나. 조사농가의토양 ph는대부분의농가가적정범위보다높은경향이었고, O.M. 함량은 농가를제외하고는모두적정범위에속하는경향이었으며일부농가의 Av.P2O5 과 K 2 O함량이축적된경향을나타내고있어합리적인토양관리기술이필요한것으로나타났다. 다. 홍로품종의신초장및수고, 엽면적지수등은농가가하수형농가보다높은경향이었고, 후지품종은신초장, 수고, 엽면적지수모두수형간차이는없었다. 라. 수확기과실의과중은홍로와후지품종모두과원에서높은경향이었으나수량은수형이나수령에따른경향은나타나지않았으며농가별로착과량에의한편차가심한것으로나타났다. 마. 신규왜성밀식과원은부적지재식으로인한기상재해가빈번하였고, 왜성밀식과원관리기술의미숙으로인한경종적어려움을호소하는농가가많은것으로나타나, 신규과원조성농가를대상으로한지속적이고체계적인재배기술지도가시급한것으로조사되었다. 5. 인용문헌 농업과학기술원 토양및식물체분석법. 농촌진흥청 농업과학기술연구조사분석기준. 송양익, 박무용, 양상진 홍로품종의적정영양조건구명및간이영양진단방법구명. 국립원예특작과학원시험연구보고서. pp 신용억, 박정관, 박무용, 김정극, 최경희서형호, 윤진일 사과 M.9저수고밀식재배과원종합관리기술개발. 농촌진흥청완결보고서. 이인규, 우수곤, 고복남 사과저수고밀식과원경영모델. 농업경영 정책연구제 35권제3호. pp 이종필, 박원흠, 김진수 사과저수고밀식재배과원실태조사. 경상북도농업기술원시험연구보고서. pp 임열재 사과원영양관리. 충북농업기술원사과특화사업단. pp-50. Ⅳ. 원예연구 23

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조사보고서 완본(최종인쇄본).hwp 뉴질랜드 농업투자환경조사보고서 ( 주 ) 제이앤드에이 Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ 2.3) Waipara Limestone Vineyard Estate 토양특성 [표 2-7] Waipara Limestone Vineyard Estate 부지 토양 특성 유효