새콤달콤딸기가좋아! 새봄을알리는대표과일, 바로이딸기를꼽을수있는데요. 요즘은비닐하우스재배를통해한겨울에도싱싱하고맛있는딸기를맛볼수있게되었습니다. 그만큼농가소득도높아져서귀농인들에게효자작물로인기를얻고있는데요. 지금부터효자딸기함께만나보시죠. 국내최대딸기생산지충남논산. 새콤달콤딸기향에푹 ~ 빠진세명의농업인을만났 습니다. 음 ~ 보기에도좋고맛도좋고또향기까지좋은이딸기를보니까저는지금인터뷰보다도침이먼저꼴깍꼴깍넘어가는데요. 우리대표님들은귀농하시면서딸기를선택하신계기가있을까요? 저는 2년전에귀농을결심하면서여름작물인가지, 고추, 파프리카등을재배했어요. 근데처음재배하면서고생을많이했어요. 그러면서주변농가분들하고딸기를상담하게되었는데딸기는지하수로물만좋으면나머지난방비가별도로들지않고수확을할수있다는말씀을들었고, 그다음에시세변동도크지않기때문에좋은작물이라고해서딸기를선택하게되었습니다. 저같은경우는시장조사를조금많이했어요. 귀농을하기전에. 그랬더니해마다거의비슷한가격에계절마다는조금씩이렇게내리고오르곤하는경향을보이죠. 그렇다보니까내가안정적인삶을살수있고, 그다음에조금깨끗해요. 딸기가. 환경적으로깨끗하다보니까꼭마음에들더라고요. 그래서딸기를선택하게되었습니다. 저같은경우에는고향이논산이에요. 논산이다보니까주말에원래집이대전이었어요. 그래서주말마다시골을왔다갔다하면서딸기에대한것도많이보았고, 그러면서조금씩딸기에관심이있었고, 그리고동네선배께서딸기농사한번지어보는게어떻게나하면서 ( 권유해서 ) 원래하던일을접고시골에내려와서딸기농사를선택하게되었습니다. 딸기는땅에심어서키우는토경재배와땅에벤치를만들어키우는고설재배가있다고제 가들었거든요. 세분대표님들께서는어떤재배방법을사용하시나요? < 박철규 - 귀농 3 년차 : 충남논산 > 저는초기에고설재배같은경우는초기시설투자비가많이필요합니다. 그래서고설재
배보다는일단토경재배로시작을했어요. 토경재배는시설비도적게들지만아무래도낮에햇빛을받고그것이땅에서야간에지열을뿜어내기때문에그걸로인해서보온효과라든지이런부분이더좋은장점은있습니다. 물론장. 단점이있지만저는토경재배를하게되었습니다. 저같은경우도박대표님처럼토경재배를하고있습니다. 근데이제아무래도토경재배가낫다고생각을하고있어요. 그런데이시설을보면고설재배가마음에너무들어요. 그래서저도지금고설재배로옮길까생각을하고있는데단지이맛이어떨지굉장히궁금해요. 그런데그부분은대부분소비자가정확한답을주는거잖아요. 그래서지금은토경재배를하고있는데이부분은조대표님과한번잘상의를해봐야할거같아요. 저는이제고설재배방법을사용하고있는데저는땅을모르기때문에메뉴얼화되어있거든요고설재배는. 그다음에수확량이조금많아요. 단위면적당심는포기수가많거든요. 그렇다보니까단위면적당수확량도많고수확량이많은의미는소득도조금높아지고그러니까적은면적에서토경재배보다조금더많이할수있다. 그렇게해서제가선택을하게되었습니다. 재배방법마다장점은있지만요. 하지만단점도있을거같아요. 어떤단점이있을까요? 처음에심기전에퇴비나거름같은것을주었는데그것이어느정도적당히들어가있는지그런것을알지못하다보니까이게어려움도있고그다음에물도주기적으로주어야하는데물주고추가적인양분을주는시간이너무너무오래걸리고어렵습니다. 저같은경우는최고문제점이라고하면은아무래도노동력이에요. 쪼그려서하는일도많고그리고항상쪼그려있다보니까저같은경우에는허리도아프고나이드신분들정말무릎아프시고허리아프신게다그런데서오시는거같아요. 그리고 6월초에수확이끝나서 7월한달정도쉬고 8월중순부터다시시작하면로터리를쳐서심기시작하면다시영양분을주고따고수확하면서정식때까지주기적으로해야하는데그것을우리가다하기에는너무힘이듭니다. 일손이부족한게저는제일힘듭니다. 일단이게화학적이론이라든가그다음에상토에대한이론이런공부들을많이한상태에서도전을해야되요. 안그러면실패할확률이높기때문에이런부분들이가장어렵습니다.
그런데요요즘은맛과향이좋은신품종딸기들이굉장히많잖아요. 그렇기때문에묘종선 택도중요할거같아요. 묘종은직접기르시나요? 아니면육묘장에서사오시나요? 저같은경우는작년에길러서올해정식을했거든요. 좋은점은제가육묘를하다보니까병충해라든지이런부분들이덜했던거같아요. 그리고딸기가 9월정식을해서수확이 6 월10일경에끝나게되는데그이후에노동력들이만약에외국인을쓴다고하더라도여름작물을별도로할수가없어요. 그렇다보니까휴경기에급여를줄수있는방법이없다보니까저같은경우는올해육묘장을두동을더늘렸어요. 그래서한동은제가정식을하고그두동은팔아서인건비충당도하지만제잉여수익도만들려고직접하고있습니다. 저같은경우는기존에포트묘도있고노지묘도있었어요. 저는 2년동안노지묘만심었어요. 그렇다보니까수익성이떨어지는거예요. 수익성이떨어지다보니까올해는박대표님이농사를하고계시니까미리선금을주고맡겼어요. 저도주기적으로가서몇번봐요. 왜냐하면내묘가잘크고있는지 ( 확인하려고요.) < 조동수 - 귀농 2 년차 : 충남논산 > 저도욕심은육묘를하고싶은데저는환경이그렇게되지않아요. 왜냐하면저혼자내려 와서일단농사를짓고있기때문에저는그래서묘를사옵니다. 딸기농사를지으면서가장어려운점은어떤게있을까요? 저는이제자연재해가가장큰일이라고봅니다. 눈이많이오면그눈무게가많이나가다보니까하우스가주저앉을수있어요. 또한가지는토양이워낙좋다보니까두더지가골을이렇게다헤집어놓고심지어골해놓은곳을두둑을파고들어서심지어뿌리가나가서죽는경우도있고그런피해가있어요. 그래서전자연재해가가장큰어려움이라고생각하고있습니다. < 조동수 - 귀농 2 년차 : 충남논산 > 저는병충해! 왜냐하면응애가잡기힘들거든요. 그래서올해는그부분들때문에굉장히 예방하는데치중을해서현재는아직응애가만연하지않고있습니다. 저같은경우에는아무래도일손부족하고온도관리인거같아요. 8월부터로터리치고정식해서수확하기까지주기적으로잎작업도해야하고꽃작업도해서수확하고판매까지해야하는데추울때특히문을조금만열어도딸기꽃이얼어버려요. 그러면딸기를수확을못해요. 그렇다보니까이부분이제게는가장어려운거같아요.
딸기는물에씻어서바로먹는음식이잖아요. 그렇다보니까병충해를입으면굉장히곤란 할거같아요. 예방법이나대체법이있다면소개좀해주세요. 병충해가만약에오면치명적이거든요. 그래서예방을위주로한달에한번이라든가그정도로해서친환경제제를좀쓰고그리고만약에관찰을유심히해서부분적으로병충해가온부위반경 5m정도를약제처리를하고있습니다. < 김용현 - 귀농 2 년차 : 충남논산 > 병이항상뒤에오거든요. 그러면정확히이게병을없앨수있는방법을쓰고있어요. 그 래서아무래도그렇게되면나중에온도관리와환기만잘시키면괜찮은거같아요. 이렇게밤낮잠못주무시면서마음졸이시면서귀하게기르신딸기어떻게판매를하느냐 이것도중요할거같아요. 어떻게하고계신가요? 저같은경우는판매를크게세가지로하고있어요. 하나는직접소매상과하고있고, 다른하나는조합을결성해서백화점에납품하고있고요. 또한곳은경매장! 농업공판장이라던지이런경매하는곳에보내고있습니다. 소매상같은경우는아무래도제마진을조금더붙여서보낼수있다는장점이있고, 그다음에백화점에납품해서직접판매하는것은아무래도안정적인계획물량을납품할수있으니까다른곳에비해시세가조금좋아요. 이곳논산은딸기가특산품이다보니까공동선별장이따로있습니다. 그렇다보니까저희가딸기를수확을해서아침에일찍수확을하면그것을따로무게를맞추어가지고선별장으로따로보내요. 그러면선별장에서따로포장을합니다. 그래서이마트나백화점이런곳에판매를하고있고그래서가격이균일해요. 경매장으로가면하루이틀매일가격이변하는데선별장은일주일단위로계약을해요. 계약을하기때문에항상가격이나쁘진않아요, 저는저번작기같은경우에는그냥다경매로만운영을했어요. 그런데이번작기는전략적으로조금바뀐게택배판매도조금활용을하자그래서주문을받는툴을무엇을사용하냐면인터넷을사용하는데저는구글드라이브라는곳에폼을만들어서인터넷사이트처럼활용할수있거든요, 그래서그쪽으로주문을하면제가실시간으로스마트폰으로확인할수있어요. 그래서오늘주문이들어오면내일아침에따서바로보내고있습니다. 딸기농사와또판로까지다알아보았는데요. 그렇다면예비귀농인들에게한말씀씩해주
실말씀이있으실거같아요? 한말씀부탁드릴게요. 맨먼저고려해야할것이입지에요. 한자리에서그런지하수가풍부하면서토질까지좋은그런입지를가질수있다면너무나좋을거같고거기에한가지덧붙이면일조에요. 딸기라는작물은햇빛에의해서광합성작용을하고당분도나오고성장도할수기에그만큼중요합니다. 고설재배를선택했다고한다면이론공부를충실히하시라는말씀을드리고싶어요. 왜냐하면첫해에실패를한다고하면다음에는더힘들어지거든요. 회복하기가쉽지않기때문에일단이론공부를충실히하고그다음에가능하면현장실습을하시라는부탁을드리고싶어요. 저같은경우에는처음에귀농할때거의막무가내로왔어요. 그래서준비하는과정이기술센터교육도많이받아야하고현지답사도많이해야해요. 그리고주의에서내가어떻게농사를지을지주위분들을잘알아두는것이성공하는비결같습니다. 네. 지금까지세분대표님들의정말너무나도소중하고귀한경험담들을들어보았는데요. 그렇다면이밖에도꼭고려해야할점이있을지전문가의견한번들어보도록하겠습니다. < 정시욱선생님 - 논산시농업기술센터 > 고설재배를하시게되면은첫번째물이상당히중요합니다. 그래서고설재배를하기전에지하수수질에대해서반드시검사를하시게되는데수질에따라서는중탄산이라든지나트륨함량이높게되면은재배가불가능한지역도있을수있습니다. 사전에수질을분석을위해전문기관에의뢰를하셔서고설재배가능성에대해서확인을하셔야겠습니다. 지역마다일조량과기온이다르기때문에남부지방에는탑포린천막베드를사용해서 100% 유기배지를쓰는데충청도와강원도, 경기도에서는겨울철에상당히온도가떨어지기때문에보온성을위해서스티로폼베드를사용하셔야되겠고스티로폼베드는배수가잘되지않기때문에주로코코피트나펄라이트가혼합되어있는상토를사용하시는것이안전적으로재배할수있겠습니다. 맛과영양, 향과식감은물론농가소득에도큰도움을주고있는딸기! 과연효자작목이라고해도과언이아닌데요. 귀농인여러분, 철저한준비와계획으로꼭성공농사짓기를바랍니다.