과수의번식 ( 감귤중심으로 ) 제주특별자치도농업기술원동부농업기술센터
과수의접목
접목 - 어미나무에서가지나눈을잘라내어이것을다른나무에접착시켜접목공생 (graft symbiosis) 을하도록하는방법 - 접목장소 : 제자리접, 들접 - 접목시기 : 봄접, 여름접, 가을접, 경지접, 녹지접 - 접목위치 : 고접, 근두접, 배접 ( 복접 ), 뿌리접 ( 근접 ) - 접수종류 : 눈접, 가지접, 쌍접 ( 기접 ), 다리접
A : 고접 B : 배접 C : 뿌리접 D : 쌍접 E : 다리접
* 접목활착생리 - 대목과접수는접목직후절단면에보호조직인수버린 (suberin) 이라는얇은피막형성 - 절단면에유조직이증식되고수버린을뚫고유조직끼리서로연결, 수분의교류가이루어짐
감귤의접목
접목준비 가. 중간대목 제주에서의감귤대목은대부분탱자 중간대목은보통온주, 조생온주, 하귤등 접수는새로운극조생및조생온주, 탄골및탄젤류
나. 접수 바람직한접수는활착이용이하고, 활착후눈의신장이양호하며접목조작이쉬운것 3 년생가지부터매년봄가지를사용할수있으며당년봄가지나여름가지가좋다. 접수의채취는 2 3 월전정시에채취잎의엽병을 2 3 mm남겨조제
저장은신문지 5 6 겹을물에완전히적셔물기를 닦아낸후접수를싸고비닐로다시포장하여냉장 고 5 7 의냉장실에 5 월상순까지저장이가능 주의할점은접수에물기가묻어있는상태로저장 하게되면곰팡이가생겨부패하기쉽다.
표. 접목방법별접수소요량 접목방법접수 1kg 당눈수 10a(75 주재식 ) 갱신시소요접수량 (kg) 복접 1 아복접 2 아복접 800 ~ 1,000 개 400 ~ 500 3~4kg ( 길이 30cm정도의하지 120개 ) 5~8kg ( 길이 30cm정도의하지 250개 ) 절접 2 아복접 400~ 600 1.5~2kg ( 길이 30cm 정도의하지 70 개 )
고접방법 가 ) 고접시기 고접시기는 - 봄 : 4 월상순이후 5 월중순까지가좋다 - 가을 : 9 월하순에서 10 월상순 너무이르면발아까지기간이길고활착이나쁘고생육이불량하다. 너무늦으면대목의수액의유동이활발하여목질부가너무벗겨지기쉬워상처가커서아물기가힘들다.
나 ) 고접의여러가지고접방법에는 - 주지피하접, 부주지피하접 - 수관전체피하접 + 복접 - 피하접과복접 ( 유합도및세근량, 수량, 수익면에서유리 ).
다 ) 접수및대목깍기 접수는 2 아보다는 1 아로 2 아복접시활착은높으나접수가많이소요 신초가짧으며가지의분지각이좁아활착후가지가바람에찢어질우려가많고수형이복잡해지기쉽다. 대목은형성층안의목질부가접도에살짝깍이듯말듯할정도로깍아내고접수는 1 ~ 2cm 길이로대목에부착시킬면은평행하게깍아낸다. 대목깍아낸부분과접수깍아낸부분이공간이뜨지않도록
밀착후테이프를아래에서위로감아올라가되접수는피하접 ( 절접 ) 시파라필름으로물이들어가지않도록감싸주며절단면도톱신페스트등으로유합이용이하게발라준다. 피하접은절단면이굵을경우에 2개이상, 가늘면 1개만을붙이는데절단면에서접수폭만큼의껍질을벗겨내어접수를밀착시키며
복접의경우굵은대목일때에는껍질만벗겨내며 가는대목인경우목질부층까지깍아내어밀착시 킨다. 전체적인수고가높지않도록 3 ~ 4주지를선정하여주지끝절단면에는피하접을주지상에는 15 ~ 20cm간격으로복접을하며각주지당측지 ~ 부주지정도를남겨일소해및급격한뿌리활력저하를방지한다.
표 2. 고접방법별생육상황 구분 고접방법 활착율 (%) 평균춘지 길이 (cm) 유합도 (%) 세근량 (g/4,000 cm2 ) 주지피하접 91.7 28.3 64 5.07 부주지피하접 100.0 23.3 87 4.51 수관전체피하접 + 복접 74.2 15.6 90 6.81
표 3. 고접방법별과실수량 (kg/ 주 ) 수량 고접후기간 ( 년 ) 고접방법 0 1 2 3 4 계 주지피하접 (9.5) 0 0 7.7 21.8 29.5 부주지피하접 (2.6) 0 0.5 14.2 23.5 44.4 수관전체피하접 + 복접 0 0 3.2 22.2 21.3 46.7
표 5. 복접종류별활착율및신초길이 ( 제주시험장 `81) 생육복접종류활착율평균신초길이 1 아복접 2 아복접 72.2% 87.8% 25.0cm 20.9cm
고접방법 1) 절접법 ( 切接法 ) 중간대목의상부선단가지를자른부위에접목 절접용칼로수피를수직으로형성층을붙여서 2~3cm 깊이까지깎아내려이부분에접수를집어넣는다. 주의할점은중간대목절단부위를매끈하게 접수의양쪽형성층 ( 形成層 ) 과중간대목의형성층을맞추기가힘들므로접수와중간대목의어느한쪽형성층만맞추면된다.
절접은주지또는아주지를만들어골격을형성시키는것이므로접목하는위치는지상부에서 50~70cm 사이에하는것이좋다. 접붙이는위치는가지의분지점 ( 分枝點 ) 둘레의 2~2.5 배위치에접목 역지 ( 力枝 ) 는큰가지로선택전수관용적의 1/3 이상을남겨둔다. 심경을실시일부의뿌리를절단하여수관 / 뿌리율 (T/R 율 ) 을유지
2) 복접법 ( 服接法 ) 복접법은측지 예비지까지형성하여조기에수관을확대시키고접목갱신에의한미수익기간을단축 접수가많이들고또접목시간이많이드는단점. 1 아복접과 2 아복접법접수를다량확보가곤란한경우 1 아복접으로 1 아복접에의한일시갱신법은직경 3cm 이하의가지는전부제거 남은가지에 20~25cm 간격으로접목하여접목 당해년도에접목전엽수의 20~30% 를확보
1 아복접법의일반적인과정은필요최소한의주지또는아주지를남기고전부짜른다. 측지에서도 3cm( 직경 ) 이상되는수형구성에필요한가지는남겨둔다. 남은가지는직경 3cm 되는부위에서자르고, 나머지가지와잎은전부자른다 접수는접목후 15~20 일에발아하고대목의부정아도신장히기시작 대목눈이신장하면접수의신장이늦어지기때문에빨리제거
주지에여러개의복접 ( 피하접 ) 을한모습 - 복접위치가너무높지않아야함.
고접시주의할점 첫째, 접수와대목의형성층이밀착되는지를확인할것. 둘째, 굵은가지와노화된가지는활착율이떨어지므로접목하지말것. 셋째, 접수는충실하고좋게크게자란것을사용 네째, 접목적기를잃지말것.
고접후관리 가. 일소방지 고접갱신후관리중가장중요한작업인데도대수롭지않게생각하여그대로방치하는것이일소방지이다. 봄이나가을에접목한것을봄에접목한윗부분을잘라버리면중간대목의주지부분이바로직사광선에노출하게된다. 직사광선을받으면온도가상승오후의햇빛을직각으로받는주지, 주간부분은햇빛에껍질부분이타게되어일소를일으키게된다.
중간대목의굵은가지또는주간에큰상처가생기면접목갱신후수세저하및품질저하의원인이되기때문에일소방지에힘써야한다. 일소방지는굵은가지부분에직사광선이닿지않도록석회유도포. 석회유를바르지못한경우는차광이되는 pp 마대, 부직포, 종이등으로가지를감아서보호. 접목후중간대목에발아하는눈은접수의생장에지장을줄정도가아니면바로따지말고어느정도자라도록두어그늘지게하여중간대목부분을보호하는것이바람직하다.
석회유만드는요령 물 10l 에 유산동 700g, 분말석회 1,400g, 가루풀 500g 을혼용하여붓으로바른다.
나. 순꺼내기 접목후 20 일쯤지나면접수가발아를시작 최근에는일정기간이지나면테이프가녹아서접수가노출되는파라필름, 접목전용필름이이용됨
다. 신초의관리 접목후발아한신초는주지나아주지가되는중요한가지이므로지주를세워신초의자람방향을일정하게잡아주고강한바람또는제반작업시접목한부분에서탈락하는일이없도록해주어야한다. 신초의관리는품종에따라수세가다르고재배목적에따라수형이다르므로재배자의목적에맞게수형을결정하여처음부터유인하고가지의자람을조절해야한다.
1) 고접 1 본신장법 고접한눈을 1 개만신장시켜여름순, 가을순을분지시키지않는것이다. 때에따라서는지상부에서 3m 이상생장시키는일도있다. 초기생장이불량하여신장이늦어지는경우는빨리적심하여다음의발아를촉진하고이때는 3 ~ 4 일간격으로질소를엽면시비하여잎을크게한다. 자라는가지의끝이강한바람에의해지주에부딪치면그부분의발아가불량하게된다. 따라서 3 ~ 5 일간격으로유인해주어야한다.
수관내면보다외측에서발아신장하기쉽다. 발생한눈은 4 ~ 5 엽에서생장을정지시킨다. 5 월하순경쯤발아한잎이전엽하면수직으로신장시킨가지를강한것부터차례로수평에가깝게눕힌다. 이시기는수액의유동이좋고잘굽으므로큰문제는없지만접목부분에서째지는일이있으므로접목부를묶어주는것이좋다.
수평에가깝게유인하면발아한춘지는아래로내려가는상태가되는데며칠이지나면일어서게된다. 이렇게놓아두면얼마후에위쪽의액아에서여름순이일제히발아한다. 이렇게되면전체의춘하지의발아전엽수는많게되고발근도많아수세회복은빨리된다. 나무전체중에서신장이불량한직립지는 4 ~ 6 개를골고루배치되도록남겨이것을주지로이용한다. 이가지에는 3 년째에도결실을시키지말아서주근의회복용으로이용하며수평으로눕힌가지에는 3 년째결실을시킨다.
2 년째과다결실 : 수세쇠약, 열과증가, 해거리원인
농업현장애로기술
농업현장애로기술 개선할방법은없는가? 수평유인 적심 ( 관행 ) 수평 + 적심 43/25
농업현장애로기술 44/25
2) 고접적심법 접목하여자라기시작한눈을기부에서 6 ~ 7 매에서적심하고여름순을 4~5 개발아시켜그대로자라게한다. 이것은고접한가지를그대로신장시켜여름순을분지시키면아래쪽의발아가불량하게되고유효용적이많아지기때문이다. 앞서말한 1 본신장법에서다음해에아래쪽에도발아시키는것과적심법에서적심하면아래쪽에발아하는것은같은이유라고볼수있다.
발아는옥신량에의해조절되며 1 본신장에서는전년새잎에서의옥신생산량이년초에감소하고그억제력이약해지기때문에각잎의액아에서전부발아한다. 윗부분을적심하는경우는옥신이많은끝부분이없어지므로서적심한아래부분의액아가발아하기쉽게되는것이다. 적심하면아래쪽은굵어지고딱딱해져서장래유인이어렵게되므로 9 월하순경에는가지가강한것부터유인해준다. 이시기는수액의유동이좋고아래부분부터굽히기쉬우므로약한가지는세워서주지의연장지로이용한다.
라. 품종갱신후의시비 품종갱신시본래있던나무의대부분이잘려나가고결실량도없기때문에시비량은갱신전에비해크게줄어야하는것은당연하다. 갱신접목후첫해는생장량이아무리많아도전체시비량은갱신전의 2/3 정도로충분하다. 갱신 2 년째부터는나무의자라는상태에따라갱신전의일반시비량정도까지주면된다.
접목갱신에서는접목후의뿌리의고사가수세회복을늦게하는것이므로조기에결실시키기위해서는접목전보다는접목후에유기물을많이주어수세의조기회복에힘써야한다. 신초의생장촉진과미량요소결핍방지를위해서 엽면살포를 3 ~ 4 회실시해주는것도좋다.
마. 병해충방제 신초의생장에피해가큰병해충진딧물, 귤굴나방, 응애, 궤양병등 바. 적과및역지의관리 고접수의수세회복은착엽수를증가시켜발근을촉진하므로서가능하지만그와더불어결실량의조절이중요하다. 일반적으로고접 2 년째까지는전부적과하여결실을시키지않는것이수세회복및차후의수량증대에도도움이된다.
2 년째에많이결과시키면그이후의생산량은매우적어지게되는데그이유는결실에의해뿌리로의양분이동이적어져뿌리의회복이안되기때문이다. 수세가약한나무에서는고접 3 년째에도결실량을조절하여과다착과에의한수세쇠약을막아야한다. 뿌리의보호를위해남겼던역지 ( 力枝 ) 는이듬해봄전정시모두제거한다. 제거가늦으면신초의신장이늦어지고자람도불균일하게된다.
아접방법 아접의적기는수액의이동이잘되어대목이박피가용이한 4 5 월과가을의 8 월하순 9 월상순이며최적기는 9 월상 중순이다. 봄철에미리확보하여저장하거나새로신장한춘지에서채취하며접목 3 4 일전관수를하여박피가용이하게하고접수는미리깍아두거나접목하면서깍는다.
접아의크기는 1.5 2 cm, 폭 4 5 mm로, 두께는목질부가겨우붙을정도가좋으며너무두꺼우면대목에밀착되지않기때문에활착이나쁘다. 대목은지상 2 5 cm부위에비교적햇빛쪼임이적은매끄러운부위에 t 자형으로목질부에닿을정도로잘라벗겨내어눈을집어넣는다. 폭 1 cm, 두께 0.5 cm정도의비닐테이프로아래에서위로올라가면서감는다. 접목후 7 10 일지나면활착여부를알수있는데눈이녹색으로엽병이황변하고절단면에백색의생기기시작한다.
활착하지않는것은후에복접하거나이듬해절접 아접한이듬해 3 월중하순맹아전에비닐테이프를풀고접목부위 1 cm정도에서절단하여도포제를바른다. 발아가시작되면강한눈 1 개만남기고제거하여키운다. 2 월하순 3 월상순시비한후 6 월상순경제 1 회추비를시용하고 6 월부터 10 월까지월 1 회조금씩자주시비한다. 내한성이약하므로겨울철한풍해와궤양병등을특히주의한다.
감귤대목 탱자 낙엽성관목으로수세는약한편이나한해 ( 寒害 ) 에는극히강하다. 긴가시가있고 3 개의잎이있고감귤보다약 1 개월개화가빠르다. 뿌리는천근성으로세근이많고근군의발달이좋고직근이적다. 1 과당종자수는 30 개정도이며다배성이며 1 개종자중胚數는 2 개정도이다.
비교적토양에대한적응성은넓다. 실생의발육속도가빨라 2 년째접목이가능하다. 많은감귤류에대하여접목친화성이커접목후초기생육이좋다. 다른대목보다도결과기에이르는기간이짧고결과가잘된다. 탱자대목및시트렌지와같은탱자잡종대목은 tristeza virus 에대한저항성이극히강하여온주밀감거의가 tristeza virus 를보독하고있는것에관계없이병징이나타나지않는것은탱자나유자가 tristeza virus 에대한저항성이강하다는것이다.
최근부지화에서의바이로이드발견에따라탱자는바이로이드에약한성질이있다. 단점으로는격년결과가되기쉽고천근성이나토양건조나바람에약한편이다. 탱자에는 4 배체, 대엽계, 보통계, 소엽계등의계통이있어한개의모수에서얻어진실생이라하더라도나타나는현상이기때문에실생중에서발육이좋은대엽의것이나발육이나쁜소엽의것은버리고발육이좋은보통의중엽의것만을번식에이용하는게좋다.
채종적기 : 탱자는 10 월중순경, 유자는 11 월상 중순경 하귤은개화후 160 일만되면발아능력을가지므로그이후어느때고채종할수있다. 수확된과실은쥐의피해가없는곳에쌓아두었다가과육이썩은후물에담가손으로비비면썩은과육은위로떠오르므로몇차례반복하여종자를선별한후통풍이잘되고그늘진곳에서말린다. 말린종자는나무상자에개울모래나비료분이없는흙과층층이쌓아저장했다가사용한다.
유자 상록성교목으로내한성이강, 심근성, 직근성이강, 초기결실이늦어지는결점이있다. 유자대목은토심이얕은경사지나노쇠한나무, 또는뿌리에상해, 병충해를받은나무의보강용강세대목으로쓰이는경우가있다. 하귤 ( 夏橘, natsu daidai) 수세가대단히강하고근군의발달이양호 지금까지의시험성적으로는단점도많아온주밀감의대목으로는별로이용이안되고, 하귤의공대 ( 共臺 ) 로는우수하다.
하귤 수세가대단히강하고근군의발달이양호 지금까지의시험성적으로는단점도많아온주밀감의대목으로는별로이용이안되고, 하귤의공대 ( 共臺 ) 로는우수하다.
비룡 탱자의한종류로서, 보통탱자보다왜화성이강하며초기수량도많다. 접목품종의과실품질중당도가뚜렷하게높고산함량은차이없다. 청도온주같이수세가강한품종의경우에이용이바람직한대목이다. 종자의변이가많아서대목이고르지못한것이흠이다. 왜화시킬목적으로사용가능하다.
스윙글시트루멜로 최근부지화의뿌리생육이불량함을극복하기위해서도입된대목 던칸그레프후릇과탱자의교잡종으로 1974 년미국농무성에서발표 역병에도강한우수대목, 수세가극히강하고수량이많으나 시설하우스내에서는자람세가너무강하여오히려불리 결실 1 년차의수량은탱자의 2 배정도되고과실크기도월등히크지만, 당도가다소낮은경향
# 강세대목 : 스윙글시트루멜로 (Swinglecitrumelo)
시쿠와샤 스윙글시트로멜로의경우와마찬가지로부지화에서이용하는대목 일본오끼나와원산, 수세나, 수량은스윙글시트로멜로와탱자의중간
표. 부지화접목 3 년차 ( 결실 1 년차 ) 의생육, 수량과품질 ( 난지연 : 2004) 대목 수고 (cm) 주당 착과수 과중 (g) 당도 ( bx) 산도 (%) 탱자 179.0 9.1 270.3 15.0 1.29 스윙글시트루멜로 235.5 18.1 329.1 14.1 1.21 시쿠와샤 216.1 7.6 307.5 14.1 1.18 유자 181.3 5.7 316.3 15.0 1.28 신감하 162.3 0.7 - - -
당도 ( Bx) 대목별과실품질 ( 한라봉 ) 당도변화 18 16 14 12 10 8 6 스윙글탱자 9.27 10.27 11.29 12.27 1.31 2.18 월. 일 # 무가온재배 (M16A)
산함량 (%) 산함량변화 2.5 2 스윙글 탱자 1.5 1 0.5 9.27 10.27 11.29 12.27 1.31 2.18 월. 일 # 무가온재배 (M16A)
고접수뿌리접 ( 근접 ) 효과 뿌리접방법 1 약 1 년전에뿌리접대목을재식한다. 2 뿌리접이전에충분히관수한다. 3 뿌리접실시나무아랫부분을정리한다. 4 고접수주간부평평한부분을밑에서위쪽으로박피하고, 뿌리접높이에대목을맞춘다 5 뿌리접높이를각각다르게 ( 높게, 중간, 낮게 ) 한다. 6 대목을삽입하여밀착시키고, 비닐 ( 파라필름 ) 로감싼다. 7 뿌리접실시 1 년이지나비닐 ( 파라필름 ) 을제거하면주간부와완전히밀착된다.
< 뿌리접당시 : 2003. 4 > < 2 년후 : 2005. 4 >
< 2 년후 : 2005. 4 >
뿌리접대목굵기및접목부위생장량 ( 05. 제주농기원 ) ( 단위 : mm) 처리별 뿌리접대목굵기 접목부윗부분 (A) 접목부위생장비교 접목부아래부분 (B) 생장량 (A-B) 탱자 ( 중간대목 ) 10.2 55.8 55.2 0.6 스윙글 ( 중간대목 ) 21.9 54.6 48.8 5.8 탱자 ( 고접부 ) 11.5 38.4 38.0 0.4 스윙글 ( 고접부 ) 20.8 41.2 38.7 2.5 # 조사일 : '05. 4. 8
고접수한라봉뿌리량 ( 05. 제주농기원 ) ( 단위 : g/ 주 ) 처리별가는뿌리중간굵은뿌리합계 탱자 ( 중간대목 ) 139 451 1,982 2,517 스윙글 ( 중간대목 ) 234 557 1,830 2,620 탱자 ( 고접부 ) 86 328 1,902 2,316 스윙글 ( 고접부 ) 220 387 1,809 2,416 무처리 117 286 1,814 2,217 # 조사일 : 05. 4. 8.
수확시과실품질 ( 05. 제주농기원 ) 처리별 횡경 (mm) 과중 (g) 당도 ( Bx) 산함량 (%) 과피색 (a*) 탱자 ( 중간대목 ) 80.2 247.0 14.1 ns 1.34 ns 25.30 스윙글 ( 중간대목 ) 80.5 245.3 13.8 1.35 24.72 탱자 ( 고접부 ) 80.3 239.6 14.0 1.42 23.49 스윙글 ( 고접부 ) 79.6 238.6 14.1 1.46 24.42 무처리 78.8 240.6 13.3 1.54 24.75 # 조사일 : '05. 2. 18, ## 조사과실수 : 처리별 80~95 과 z) DMRT, 5%
대목에따른한라봉생육및품질을요약하면, 수체생육 - 강세대목은나무생장왕성 : 수고, 나무폭 과실특성 - 강세대목은종경비대양호 : 꼭지깃발생 - 탱자대목보다과실비대양호 : 과중 - 당도 1 Bx 정도, 산함량 0.2% 수량성 - 강세대목은초기수량 뿌리접효과 (2 년째 ) - 강세대목을뿌리접실시하면뿌리량 - 과실품질은무처리와차이없음
비룡대목의과실품질 ( 03-05, 제주농기원 ) ( 단위 : Bx, %) 2003 2004 2005 품종별 대목별 당도 산함량 당도 산함량 당도 산함량 일남 1 호 비룡 탱자 10.5 9.7 1.05 1.10 10.5 9.7 0.99 1.06 10.7 9.9 1.25 1.10 흥진조생 비룡 탱자 11.0 9.9 1.22 1.27 10.7 9.9 1.01 1.22 11.4 11.1 0.99 1.05 # 조사시기 : 일남 1 호 -10. 20 전후, 흥진조생 -11.10 전후
대목선택상의유의점 특이한병해충, 생리적장해, 환경적응성 ( 토질, 기상등 ) 에문제 바이러스에약한것은아닌지내한성이약한것은아닌지등 개원하고자하는밭의표토가깊은곳은왜성대목을사용하고표토가얕은곳은강세대목, 심근성대목, 습지에는천근성대목이좋다. 일조시간이짧은곳은결실이나쁘고착색, 품질이불량하나나무의발육은양호하므로왜성대목이좋다.