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종현 최
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1 농약과학회지 (Korean J. Pestic. Sci.) Vol. 20, No. 1, pp (2016) Open Access Online ISSN Print ISSN ORIGINAL ARTICLES / RESIDUE 유통수삼중잔류농약모니터링및안전성평가 노현호 이재윤 박효경 정혜림 이정우 진미지 최황 윤상순 1 경기성 * 충북대학교농업생명환경대학환경생명화학과, 1 식품의약품안전처식품의약품안전평가원첨가물포장과 Monitoring and Safety Assessment of Pesticide Residues in Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) from Traditional Markets Hyun Ho Noh, Jae Yun Lee, Hyo Kyoung Park, Hye Rim Jeong, Jeong Woo Lee, Me Jee Jin, Hwang Choi, Sang Soon Yun 1 and Kee Sung Kyung* Department of Environmental and Biological Chemistry, College of Agriculture, Life and Environment Sciences, Chungbuk National University, Cheongju 28644, Korea 1 Food Additives and Packaging Division, National Institute of Food and Drug Safety Evaluation, Ministry of Food and Drug Safety, Cheongju 28159, Korea (Received on March 10, Revised on March 22, Accepted on March 25, 2016) Abstract This study was carried out to survey residual characteristics of pesticide in fresh ginsengs collected from 45 markets at 15 regions in Korea using multiresidue analysis with a GC-MS/MS and an LC- MS/MS. After residue analysis was performed, the pesticides detected from ginsengs were quantitated using their analytical methods validated by recovery tests with a GC-ECD/NPD. As a results of analysis of pesticide residue, cypermethrin, fenitrothion, fludioxonil, thifluzamide, and tolclofos-methyl were detected from 16 samples among 45 samples in total, indicating detection rate was 35.6%. Tolclofos-methyl was found to be highest in detection frequency in ginseng. Fenitrothion that has not established maximum residue limit and pre-harvest interval for ginseng was detected. The amounts of all pesticides detected were less than their MRLs. Ratios of estimated daily intakes to acceptable daily intakes of the detected pesticides in ginseng were found to be from 0.03 to 16.67%. Key words Ginseng, multiresidue analysis, pesticide residue, monitoring, ADI 서 << ORCID Kee Sung Kyung 론 식품중잔류농약에대한소비자의불신을해소하기위하여우리나라를포함한세계각국에서는잔류농약모니터링기법을발전시키고있으며, 이를적용하여유통식품중잔류농약을모니터링하고있다. 우리나라는 1968년부터농산물중잔류농약을모니터링하고있으며, 현재식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원, 시 도보건환경연구원등의국 *Corresponding author kskyung@chungbuk.ac.kr 가기관과민간연구소등에서지속적인연구를수행하고있다 (Kim 등, 2008). 유럽식품안전청 (European Food Safety Authority, EFSA) 에서는회원국이공동으로대상농약과작물을선정하여잔류농약을모니터링하는사업을추진하고있으며, 이와별개로유럽연합 (European Union, EU) 의각회원국에서는자국의여건에따라대상농약과작물을선정하여잔류농약분석을한후결과를취합하여발표하고있다 (Kim 등, 2010). 또한일본의경우후생노동성에서식품중잔류농약의안전성조사를수행하고있다 (Kim 등, 2010). 과거에는선진국을중심으로잔류농약모니터링이실시되었지만현재에는파키스탄과가나등개발도상국에서도연구가진행되고있다 (Darko 등, 2008). 다성분동시분석법은분석의효율이단성분분석에비하여떨어지지만한번의전처리로여러농약을동시에분석할수 23

2 24 노현호 이재윤 박효경 정혜림 이정우 진미지 최황 윤상순 경기성 있기때문에시간과비용을절약할수있는분석법이다. 2003년미국농무부 (United States Department of Agriculture, USDA) 에서개발한 QuEChERS (quick, easy, cheep, effective, rugged and safe) 방법은분석절차가간편하여빠르고쉬울뿐만아니라그에따른분석소요비용이절약되며, 효과적이며단순한방법으로분석이가능하고적은용매를사용하기때문에안전한분석법으로이를응용하여많은다성분동시분석법이개발되고있다 (Ju 등, 2011; Kwon 등, 2011, Cho 등, 2013). QuEChERS 분석법이발전하게된계기는분석장비의발전이있었기때문에가능한일이다. 기존에는 GC (gas chromatograph) 와 HPLC (high performance liquid chromatograph) 를이용하여잔류농약을분석하는데큰어려움은없지만기화가어려운극성화합물과열에약한화합물등은 GC로분석이불가능하며, 최근개발되고있는농약은구조가복잡하여일반적인 HPLC-UVD/FLD로분석이불가한경우가있다 (Lee 등, 2013). 따라서 GC와 HPLC를이용한분석의한계를개선하기위하여 GC와 HPLC 또는 UPLC (ultra performance liquid chromatograph) 에질량분석기 (mass spectrometer, MS) 를장착한 GC-MS/MS와 LC-MS/ MS로잔류물을분석하는것이현재추세이다. 첨단분석장비의발전과함께잔류농약분석의정량한계 (limit of quantitation, LOQ) 가낮아짐에따라극미량의잔류물까지검출할수있게되었으며, 보다정확한잔류량을산출할수있게되었다 (Kim 등, 2011). 실제로 2001년부터 2007년까지의국내유통농산물중잔류농약모니터링결과를보면검출율이 2005년까지는 10% 내외이었지만질량분석기의보급이활발해진 2006년부터는 20% 대의검출율을보였다. 그에비하여잔류허용기준을초과하거나미등록농약검출로인한부적합율은증가하거나감소하는경향을보이지는않았다 (Do 등, 2010). 이러한결과로미루어볼때질량분석기의도입은분석의질향상과동시에유통농산물의안전성확보에많은기여를하고있다고판단된다. 국립농산물품질관리원의 2011년도조사결과에서 861건의농산물이잔류허용기준초과등으로부적합판정을받았으며, 그중수삼이 35건으로 4번째로높은부적합율을보였다 (NAQS, 2012). 2013년도의경우 2011년보다적은 716 건이부적합판정으로받았으며, 그중 25건의수삼이부적합판정을받아출하연기, 용도변경및폐기등의행정조치를받았다 (NAQS, 2014). 이와같이국립농산물품질관리원에서는농산물중농약의잔류허용기준을초과한부적합품의시중유통을차단하여안전한농산물을공급하고농산물에잔류하는유해물질의실태조사및위해평가를통하여우리농산물의안전성향상을목적으로생산, 유통및판매단계의농산물을모니터링한후그결과를공개하고있다. 각시 도보건환경연구원에서는경매전농산물을잔류농 약모니터링하여잔류허용기준을초과한농산물은유통을차단하고있다. 식품의약품안전처의경우수입농산물과유통농산물을대상으로잔류농약모니터링연구를수행하고있다. 이와같이일반농산물에대한잔류농약모니터링은여러기관에서다양한분석법을확립하여잔류농약모니터링을실시하고연구결과를보고하고있지만인삼중잔류농약모니터링연구는미흡한실정이다. 또한인삼의주요생산및소비국가가아시아에편중되어있고한국과중국의일부기관과연구자들에의하여연구가진행되고있어연구결과의다양성과대표성이미흡하여안전성확보를위한근거로는부족한것이현실이며, 다양한불순물이포함되어있는인삼은분석이매우까다롭기때문에다성분동시분석에대한연구가일부진행되고있지만미흡한실정이다. 따라서이연구는현재식품의약품안전처에서시행하고있는다성분동시분석법으로국내유통중인수삼중잔류농약을모니터링하기위하여수행하였다. 재료및방법 시험작물및시험농약시험작물은우리나라에서유통되고있는수삼이었으며, 식품의약품안전처고시제 호의 GC-MS/MS (gas chromatograph-tandem mass spectrometer) 와 UPLC-MS/MS (ultra performance liquid chromatograph-tamdem mass spectrometer) 의다종농약다성분분석법-제 2법에제시된 400종의농약을대상으로하였다. 시료채취시료는우리나라에서수삼이주로유통되는 15개지역에서채취하였으며, 지역별 3개의재래시장상점에서시료를구입하여총 45점의분석용시료로사용하였다. 시료채취지역은전국분포도와연간생산량을고려하여선정하였으며, 모두미계약포에서재배한인삼이었다. 생산량이적거나없는광역자치단체인서울, 대전, 대구, 부산, 인천, 울산, 광주, 세종, 경남, 제주는시료채취지역에서제외하였으며, 경기도는생산량이많고대규모유통단지가많기때문에 3개시 군 ( 연천, 여주, 파주 ) 에서시료를채취하였다. 강원도는홍천과횡성, 충북은괴산과음성, 충남은논산과금산, 전북은고창과김제, 전남은영광과영암, 경북은영주와봉화에서시료를채취하였다. 수삼중잔류농약모니터링수삼중잔류농약분석은식품의약품안전처고시제 호의다종농약다성분분석법-제2 법에준하여수행하였으며, GC-MS/MS와 LC-MS/MS를이용하여잔류농약을분석

3 유통수삼중잔류농약모니터링및안전성평가 25 Table 1. Purification conditions for the analysis of detected pesticides in ginseng by column chromatography Pesticide Adsorbent Volume (ml) Cypermethrin Florisil Fenitrothion Florisil Washing Mixed solvent n-hexane:dcm a) n-hexane:dcm Volume (ml) Elution Mixed solvent n-hexane:dcm:acn b) (49.65::0.35, v/v/v) n-hexane:dcm:acn (49.65::0.35, v/v/v) Fludioxonil Silica gel 15 DCM DCM Thifluzamide Florisil Tolclofos-methyl Florisil a) Dichloromethane, b) Acetonitrile n-hexane:dcm n-hexane:dcm n-hexane:dcm:acn (49.65::0.35, v/v/v) n-hexane:dcm:acn (48.5::1.5, v/v/v) Table 2. Recoveries of the pesticides detected by multiresidue analysis with a GC-MS/MS and an LC-MS/MS in ginseng Pesticide 하였다. 이분석법으로분석하여검출된농약은모두 GC 를 이용하여분석이가능한농약이었기때문에 GC-ECD/ NPD를이용하여개별분석법을확립하였으며, 회수율시험을통하여분석법을검증하였다. 또한수삼중검출된농약의잔류량은확립된분석법으로 3반복분석하여정량하였다. 검출농약의개별분석 Fortification (mg/kg) 수삼시료 20 g을 300 ml tall beaker에넣고 acetone 100 ml를가하여 10,000 rpm에서 1분간 blending하는방법으로추출한후 Celite 545를통과시켜감압여과하였으며, ml의 acetone으로용기및잔사를씻어앞의여과액과합하였다. 여과액을 100 ml의포화식염수와 400 ml의증류수가들어있는 1L 분액여두에옮기고 ml의 dichloromethane (fenitrothion은 n-hexane) 을가한후 270 rpm에서 5분간진탕하는방법으로 2회분배하였으며, dichloromethane (fenitrothion은 n-hexane) 분배액을무수황산나트륨으로탈수하여 35 o C에서감압농축하였다. 농축한시료는 130 o C에서 5시간이상활성화한 Florisil 또는 silica gel 5 g을충전한 glass column (1 cm I.D. 35 cm L.) 을이용하여정제하였으며, 정제방법은 Table 1에제시하였다. 또한확립된분석법의회수율은 Table 2에제시한바와같이 % 로적합한분석법으로판단되었다. Range of recovery (%) Cypermethrin 0.1, (n=6) Fenitrothion 0.1, (n=6) Fludioxonil 0.2, (n=6) Thifluzamide 0.02, (n=6) Tolclofos-methyl 0.02, (n=6) 안전성평가분석결과검출된농약은수삼중농약의잔류량에수삼의일일섭취량을곱하고우리나라국민평균체중 (55 kg) 을고려하여일일섭취추정량 (estimated daily intake, EDI) 를산출한후일일섭취허용량 (acceptable daily intake, ADI) 대비농약섭취율을산출하는방법으로안전성을평가하였다. 결과및고찰 지역별검출내역잔류농약분석결과 Table 3에제시한바와같이고창, 여주, 영광, 횡성에서채취한시료에서 tolclofos-methyl이검출되었으며, 고창의수삼 3점에서모두 tolclofos-methyl이검출되었다. 영암과음성의시료에서 fenitrothion이검출되으며, 영광, 논산, 금산에서채취한수삼에서는 fludioxonil 이검출되었다. 또한여주와파주의수삼에서 thifluzamide 가검출되었으며, 김제에서채취한수삼에서 cypermethrin 이검출되어총 35.6% 의검출율을보였다. 여주 2개상점에서채취한수삼에서는 tolclofos-methyl과 thifluzamide가검출되었다. 도별검출내역은경기도에서 9점의시료중 3점의시료에서 tolclofos-methyl과 thifluzamide가검출되었으며, 충남 ( 논산, 금산 ) 과강원 ( 횡성 ) 에서는 6점의시료중 2점의시료에서각각 fludioxonil과 tolclofos-methyl이검출되었다. 전남에서채취한 6점의시료중 4점에서 tolclofosmethyl, fenitrothion, fludioxonil이검출되었으며, 전북의경우 6점중 4점에서 tolclofos-methyl과 cypermethrin이검출되었다. 충북의경우 6점중 1점에서 fenitrothion이검출되었으며, 경북에서채취한 6점의시료에서는모두검출되지않았다. 검출농약의잔류특성 Cypermethrin 김제에서채취한 1점의시료에서 cypermethrin이 0.04-

4 26 노현호 이재윤 박효경 정혜림 이정우 진미지 최황 윤상순 경기성 Table 3. Residual concentration in ginseng collected from traditional markets in Korea Pesticide Sampling area (No. of pesticide-detected sample) Residual concentration (mg/kg) Detection rate (%) Cypermethrin Gimje (1) Fenitrothion Yeongam (2), Eumseong (1) Fludioxonil Yeonggwang (1), Nonsan (1), Geumsan (1) Thifluzamide Yeoju (2), Paju (1) Tolclofos-methyl Gochang (3), Yeoju (2), Yeonggwang (1), Hoengseong (2) mg/kg의범위로검출되었으나잔류허용기준인 0.1 mg/ kg 미만이었다. Lee와 Jo (2012) 는서울지역에서유통되고있는수삼시료 118점을다성분동시분석방법으로잔류농약을분석한결과 cypermethrin의검출율은 4.2% 이었으며, 잔류범위는 mg/kg이었다고보고하였다. 또한건삼 (10점 ) 과홍삼 (24점 ) 에서는모두불검출이었다고보고하였다. Pyrethroid계살충제인 cypermethrin은침투이행성이없기때문에 (Zawiyah 등, 2007) 경엽살포한농약이인삼에서검출될가능성은매우낮다고판단되지만본연구에서검출된미량의 cypermethrin은수확기에인접하여살포한농약이잎과줄기로부터토양으로떨어지는과정에서토양표층에노출된뇌두에영향을주어일부잔류했을가능성이있다고판단되었다 (Hwang 등, 2011; Lee 등, 2015). 또한작물은다르지만콩에경엽처리한 cypermethrin은약제살포후 10일차의잔류량이약제살포당일의잔류량의약 70% 만잔류하였다는보고에의하면작물중 cypermethrin 의잔류량감소는비교적빠르다고판단되었다 (Abdullah, 2001). Fenitrothion 영암의 2개시료와음성에서채취한 3점의시료에서인삼에등록되지않은 fenitrothion이 mg/kg의범위로검출되어 6.7% 의검출율을보였다. Fenitrothion은유기인계살충제로곡류, 과실류, 콩류등에광범위하게사용되는농약이지만 (Diagne 등, 2002) 인삼에는사용등록되지않은농약이며, 잔류허용기준역시설정되어있지않다. 또한 fenitrothion은유기인계살충제로침투이행성이없고잔류가능성이낮다는보고 (Sarikaya 등, 2004) 에의하면수확기에인접하여살포한농약이인삼줄기를타고인삼에노출되었거나잎에살포된농약이토양으로떨어지는과정에서토양표면에노출된인삼뇌두에묻어검출된것으로판단되었다 (Hwang 등, 2011; Lee 등, 2015). Fludioxonil Fludioxonil은영광, 논산, 금산에서채취한 3점의시료에서 mg/kg 범위로검출되었으며, 6.7% 의검출율을보였다. 서울에유통되고있는수삼 118점을채취하여 GC- MS/MS를이용한다성분동시분석법으로잔류농약을모니터 링한결과 fludioxonil의검출율은 49.2% 이었으며, 잔류범위는 mg/kg이었다는보고 (Lee와 Jo, 2012) 와비교하면이연구결과가검출율은낮은반면잔류량은높았다. 또한 Lee와 Jo (2012) 는 24점의건삼과 10점의홍삼에서도 fludioxonil이검출되었으며, 검출율은각각 57.9와 37.5% 이었다고보고하였다. Fludioxonil은비침투성농약이면서반감기가짧아인삼중잔류기간이길지않고인삼의대표적인병해인모잘록병방제에탁월한효과가인정되면서인삼부적합판정의주원인이었던 tolclofos-methyl의대체약제로널리사용되고있는살균제이다. 인삼중 tolclofosmethyl의검출율과부적합율이잔류허용기준상향조절에큰역할을했지만대체약제인 fludioxonil의사용증가로인하여인삼중 tolclofos-methyl의검출율과부적합율이감소하였다고판단되었다. 실제로국립농산물품질관리원 (NAQS, 2009, 2010, 2012) 에서는매년인삼중 tolclofosmethyl의검출율과부적합율이감소하고있다고보고하였다. Thifluzamide 여주와파주에서채취한시료 3점에서 thifluzamide가 mg/kg이검출되었으며, 6.7% 의검출율을보였다. 또한인삼중 thifluzamide의잔류허용기준은 1.0 mg/kg으로수삼중검출된 thifluzamide는모두잔류허용기준미만이었다. Lee와 Jo (2012) 는 GC-MS/MS를이용하여인삼중농약의다성분동시분석법을확립한후서울시에서유통되는수삼 (118점 ), 건삼 (10점), 홍삼 (24점 ) 을잔류농약모니터링한결과수삼과홍삼의중 thifluzamide의검출율은모두 6.8% 이었고건삼에서는불검출이었으며, 수삼의잔류범위는 mg/kg이었다고보고하였다. 이는본연구결과와유사한검출율을보였지만잔류량은낮은경향이었다. 침투이행성특성을지닌 thifluzamide는안전사용기준과잔류허용기준이설정되어있어인삼에사용이가능한농약이기때문에경엽살포한농약이인삼까지도달하여검출된것으로판단되었다 (Klittich 등, 2008). Tolclofos-methyl 잔류농약분석결과 Table 2에제시한바와같이고창등 4개지역의 8개시료에서 tolclofos-methyl이 mg/ kg의범위로검출되어 17.8% 의검출율을보였으며, 모두잔

5 유통수삼중잔류농약모니터링및안전성평가 27 Table 4. Ratios of estimated daily intake to acceptable daily intake of the pesticides detected in ginseng Pesticide Sampling area Residual concentration (mg/kg) Food daily intake (g) EDI a) ADI b) %ADI c) mg/kg b.w./day Cypermethrin Gimje A Fenitrothion Fludioxonil Thifluzamide Yeongam A Yeongam B Eumseong A Yeonggwang B Nonsan A Geumsan B Yeongju A Yeoju B Paju A Gochang A Gochang B Gochang C Tolclofos-methyl Yeoju A Yeoju B Yeonggwang C Hoengseong A Hoeseong C a) Estimate daily intake = residue concentration food daily intake. b) Acceptable daily intake. c) (EDI/ADI) 100. 류허용기준미만이었다. 여주에서채취한수삼에서 0.48 mg/kg으로가장높은잔류량을보였으며, 고창에서채취한수삼에서 0.06 mg/kg이검출되어가장낮은잔류량을보였다. Tolclofos-methyl은국립농산물품질관리원의안전성조사결과검출및부적합빈도가높은농약으로 2008년과 2009년에 tolclofos-methyl의부적합율이가장높았다고보고하였다 (NAQS, 2009; NAQS, 2010). Yu 등 (2003) 은충청지역의수삼 75점을잔류농약분석한결과 73점의시료에서 tolclofos-methyl이검출되어 97% 의검출율을보였으며, 최대 6.68 mg/kg의잔류량을보였다고보고하였다. 또한 Choi (2010) 는 191점의수삼, 홍삼및백삼을 QuEChERS 방법으로잔류농약모니터링한결과 78점의시료에서 tolclofosmethyl이 mg/kg의범위로검출되어 40% 의검출율을보였다고보고하였다. 또한 Han 등 (2012) 은 2011년도에서울북부지역의백화점, 대형매장및재배시장에서유통되는 115종의농산물 29,414건을대상으로잔류농약모니터링결과 35점의인삼에서 13점에서농약이검출되었는데모두 tolclofos-methyl이었으며, 잔류범위는 mg/kg이었고이중잔류허용기준을초과한인삼은 5점이었다고보고하였다. Tolclofos-methyl은인삼재배시가장문제가되는병해인모잘목병을방제하기위하여널리사용되어왔지만수삼에서다빈도검출농약이면서부적합율이높아농촌진흥청에서종자분의처리제인수화제를품목취소하였다 (Noh 등, 2012). 검출농약의안전성평가이연구에사용된수삼중잔류농약의일일섭취허용량대비일일섭취추정량의비율 (%ADI) 은 Table 4에제시한바와같이 % 이었다. 영광에서채취한수삼에서검출된 fludioxonil의 %ADI가 0.03% 로가장낮았으며, 영암에서채취한수삼에서검출된 fenitrothion의 %ADI가 16.67% 로가장높았다. 영암의 2개상점과음성의 1개상점에서채취한수삼에서검출된 fenitrothion은미등록농약으로잔류허용기준이설정되어있지않기때문에부적합농산물이지만해당수삼을섭취했을경우 %ADI는 % 이었다. 또한가장높은잔류량을보였던여주에서채취한수삼중 tolclofos-methyl의경우농약섭취량은 ADI의약 2% 미만인것으로나타났다. 감사의글 이논문은 2013년도충북대학교학술연구지원사업의연구비지원으로수행되었으며, 연구비지원에감사드립니다. Literature Cited Abdullah, M., O. Sarnthoy and S. Jiwajinda (2001) Cypermethrin insecticide residues in vegetable soybean, Glycine max (L.) merrill, at different days of pre-harvest

6 28 노현호 이재윤 박효경 정혜림 이정우 진미지 최황 윤상순 경기성 interval, Kasetsart J. Nat. Sci. 35: Cho, T. H., Y. H. Park, H. W. Park, L. H. Hwang, I. S. Cho. M. J. Kim, H. J. Kim, M. S. Kim and Y. Z. Chae (2013) Evaluation of QuEChERS method for determination of pesticide residues using GC/NPD and GC/ECD, Korean J. Pestic. Sci. 17(1): Choi, D. S. (2010) Development and monitoring of simultaneous analysis for the multiresidual pesticides in ginseng using QuEChERS sample preparation method, Dongguk University Master's Degree Thesis. Darko, F. and S. O. Acquaah (2008) Levels of organochlorine pesticides residues in dairy product in Kumasi, Ghana, Chemosphere 71: Diange, R. D., G. D. Forester and S. U. Khan (2002) Comparsion of soxhlet and microwave-assisted extractions for the determination of fenitrothion residues in beans, J. Agraic. Food Chem. : Do, J. A., H. J. Lee, Y. W. Shin, W. J. Choi, K. R. Chae, K. C. Soon and W. S. Kim (2010) Monitoring of pesticide residues in domestic agricultural products, J. Korean Soc. Food Sci. Nutr. 39(6): Han, S. H., S. K. Park, O. H. Kim, Y. H. Choi, H. J. Seong, Y. J. Lee, J. H. Jung, Y. H. Kim, I. S. Yu, Y. K. Kim, K. Y. Han and Y. Z. Chae (2012) Monitoring of pesticide residues in commercial agricultural products in the northern area of Seoul, Korea, Korean J. Pestic, Sci. 16(2): Hwang, J. I., Y. H. Jeon, H. Y. Kim, J. H. Kim, J. W. Ahn, K. S. Kim, Y. M. Yu and J. E. Kim (2011) Residue of fungicide boscalid in ginseng treated by different spraying methods, Korean J. Pestic. Sci. 15(4): Ju, O. J., H. Y. Kwon, B. J. Park, C. S. Kim, Y. D. Jin, J. B. Lee, S. H. Yun, K. A. Son, S. M. Homg and G. J. Im (2011) Analysis of 236 pesticides in apple for validation of multiresidue method using QuEChERS sample preparation and PTV-GC/TOFMS analysis, Korean J. Pestic. Sci. 15(4): Kim, M. O., H. S. Hwang, M. S. Lim, J. E. Hong, S. S. Kim, J. A. Do, D. M. Choi and D. H. Cho (2010) Monitoring of residual pesticides in agricultural products by LC/MS/MS, Korean J. Food Sci. Technol. 42(6): Kim, M. R., M. A. Ma, W. Y. Jung, C. S. Kim, N, K, Sun, E. C. Seo, M. E. Lee, Y. G. Park, J. A. Byun, J. H. Eom, R. S. Jung and J. H. Lee (2008) Monitoring of pesticide residues in special products, Korean J. Pestic. Sci. 12(4): Kim, N. K., S. H. Lee, Y. J. Nam, K. M. Moon, M. H. Park, M. H. Park, M. H. Yun, M. Y. Kim, H. M. Jang and B. S. Shin (2011) Monitoring of neonicotinoid pesticide residues in paprika using UPLC-MS/MS from Gyeongnam region, Korean J. Pestic. Sci. 15(1): Klittich, C. J., F. R. Green, J. M. Ruiz, T. Weglarz and B. A Blakeslee (2008) Assessment of fungicide systemicity in wheat using LC-MS/MS, Pest. Manag. Sci. 64: Kwon, H. Y., C. S. Kim, B. J. Park, Y. D. Jin, K. A. Son, S. M. Hong, J. B. Lee and G. J. Im (2011) Multiresidue analysis of 240 pesticides in apple and lettuce by QuEChERS sample preparation and HPLC-MS/MS analysis, J. Pest. Sci. 15(4): Lee, H. M., S. J. Hu, H. S. Lee, S. Y. Park, N. S. Kim, Y. W. Shin, K. H. Choi, S. I. Kim, S. Y. Nam and D. H. Cho (2013) Evaluation of residual pesticides in commercial agricultural products using LC-MC/MC in Korea, Korean. J. Food. Sci. Technol. 45(4): Lee. J. Y., H. H. Noh, H. K. Park, J. C. Kim, H. R. Jeong, M. J. Jin and K. S. Kyung (2015) Residual characteristics and behavior of azoxystrobin in ginseng by cultivation conditions, Korean J. Pestic. Sci. 19(1): Lee, K. W. and E. K. Jo (2012) Multiresidue pesticide analysis in Korean ginseng by gas chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry, Food Chemistry 134: (NAQS) (2009) 2008 Annual Report for Quality Management of Agricultural Products p.11. (NAQS) (2010) 2009 Annual Report for Quality Management of Agricultural Products pp (NAQS) (2012) 2011 Annual Report for Quality Management of Agricultural Products p (NAQS) (2014) 2013 Annual Report for Quality Management of Agricultural Products, pp Noh, H. H., J. Y. Lee, S. H. Park, K. H. Lee, H. K. Park, J. H. Oh, C. H. Kwon, J. K. Lee, H. D. Woo, K. S. Kwon and K. S. Kyung (2012) Residual characteristics of tolclofosmethyl treated by seed dressing in ginseng, Korean J. Pestic. Sci. 16(3): Sarikaya, R., M. Selvi and F. Erkoc (2004) Investigation of acute toxixity of fenitrothion on peppered corydoras (Corydoras paleatus) (Jenyns, 1842), Chemosphere 56: Yu, Y. H., D. H. Cho and S. H. Ohh (1989) Effect of tolclofosmethly on damping-off of ginseng seedlings incited by Rhizoctonia solani, Korean J. Ginseng Sci. 13(1): Zawiyah, S., Y. C. Man, S. A. H. Nazimah, C. K. Chin, I. Tsukamoto, A. H. Hamanyza and I. Norhaizan (2007) Determination of organochlorine and pyrethroid pesticides in fruit and vegetables using SAX/PSA clean-up column, Food Chemistry 102:

7 유통수삼중잔류농약모니터링및안전성평가 29 유통수삼중잔류농약모니터링및안전성평가 노현호 이재윤 박효경 정혜림 이정우 진미지 최황 윤상순 1 경기성 * 충북대학교농업생명환경대학환경생명화학과, 1 식품의약품안전처식품의약품안전평가원첨가물포장과 요약국내산유통수삼중농약의잔류특성을구명하기위하여전국 15 개지역의 45 개재래시장상점에서 45 점의시료를채취한후 GC-MS/MS 와 LC-MS/MS 를이용한다성분동시분석법을이용하여잔류농약을분석하였으며, 검출된농약은 GC-ECD/NPD 를이용한개별분석으로수삼중잔류농약을정량하였다. 잔류농약분석결과총 45 점의시료에서 cypermethrin, fenitrothion, fludioxonil, thifluzamide, tolclofos-methyl 이검출되었으며, 검출율은 35.6% 이었다. Tolclofos-methyl 이가장높은검출빈도를보였으며, 인삼에대한안전사용기준과잔류허용기준이설정되어있지않은 fenitrothion 이검출되었다. 수삼에서검출된농약은모두잔류허용기준미만이었다. 수삼중검출된농약의일일섭취허용량대비일일섭취추정량은 % 이었다. 색인어 인삼, 다성분동시분석, 잔류농약, 모니터링, 일일섭취허용량

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03-2Æ¯Áý -14š Management on hazardous chemicals for production of safe produce Namjun Cho, Sumyeong Hong, Wonil Kim, Byungjun Park Chemical Safety Division, National Academy of Agricultural Science, RDA * Correspondence