차례 제 1 주제 : 실험 실습도구와수목관리기술 1 제 2 주제 : 잎, 줄기, 뿌리의관찰 3 제 3 주제 : 꽃의관찰과종자 5 제 4 주제 : 작물의분류, 채소와화훼 7 제 5 주제 : 휴면과발아, 볍씨상자육묘 9 제 6 주제 : 파종, 배양토및모종심기 11 제 7

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1 2009 학년도 농업기초기술 강사명 : 윤병찬

2 차례 제 1 주제 : 실험 실습도구와수목관리기술 1 제 2 주제 : 잎, 줄기, 뿌리의관찰 3 제 3 주제 : 꽃의관찰과종자 5 제 4 주제 : 작물의분류, 채소와화훼 7 제 5 주제 : 휴면과발아, 볍씨상자육묘 9 제 6 주제 : 파종, 배양토및모종심기 11 제 7 주제 : 영양번식, 조직배양, 양액재배 13 제 8 주제 : 토양시료조제및연작장해, 염류장해 16 제 9 주제 : 비료의종류와시비방법 18 제 10 주제 : 비료요소의결핍과농약 20 제 11 주제 : 해충과식물병해 22 제 12 주제 : 가축의사육과병의방제 24 제 13 주제 : 농업기계 26

3 제 1 주제 : 실험 실습도구와수목관리기술 1. 전제조건 실험 실습의상황이제시문에주어진다. 가. 실험실실험실습 1) 종자관찰 - 종류별로쪼개어관찰 페트리디쉬, 메스, 해부현미경 2) 농약희석 - 주어진배율 ( 물의양 / 약액 ) 로희석 비이커, 메스실린더, 전자저울, 칭량병, 유리막대, 스포이트 3) 토양분석 - 채취 조제 ( 건조-분쇄-체질-보관 ) 에서의도구나. 포장실습 1) 이중터널만들기 - 대나무로이중터널만들어작물심기 ( 경운 정지 이랑 피복 대나무 터널피복 ) 삽, 괭이, 레이크, 대나무, 비닐, 모종삽 2) 영양번식실습 - 꺾꽂이, 접붙이기 접도, 전정가위, 테이프등 2. 유리기구다루기가. 플라스크 - 열과압력에변화가있을때, 모양에따라이름 ( 둥근, 넓적, 삼각, 가지 ) 나. 병 - 내용물에따라 1) 넓은입병 - 가루, 입제 2) 좁은입병 - 액체 3) 집기병 - 기체 ( 수조실험 ) 4) 칭량병 - 액체 ( 전자저울과함께 ) 다. 데시케이터 - 건조기 ( 건조제-염화칼슘, 실리카겔 ), 메스실린더 ( 눈금있음 ), 스포이트 ( 액체이동 ) 3. 기본공구가. 톱 - 자르는톱니 ( 사다리꼴 ), 켜는톱니 ( 삼각꼴 ) - 주요내용 1) 몸의중심이마름질선과일치 2) 톱질이끝날쯤에는일감을잡고천천히나. 망치 ( 용접망치, 구리망치 ), 플라이어 ( 분류 ), 렌치 ( 조절렌치, 파이프렌치 ) 다. 소농기구 - 호크, 레이크구분 4. 현미경의비교및관찰방법 구분 광학현미경 해부현미경 관찰대상 프레파라트 세포관찰 실물외형, 해부 빛의역할 시료를통과 시료에반사 보이는상 평면상 입체상 조정특징 조동나사 미동나사 조동나사, 배율조절나사 - 1 -

5. 조경용수목의분류가. 녹음수 : 그늘을제공하기위해식재한교목성나무 1) 종류가 ) 상록교목 : 주목, 잣나무, 소나무, 전나무나 ) 낙엽교목 : 은행나무, 낙우송, 느티나무, 자작나무, 메타세쿼이어 2) 가로수의조건 - 다듬기작업용이, 병, 해충, 공해에강한것, 불량토양에서잘자라는것, 아름다운낙엽교목 느티나무, 벚나무, 은행나무, 메타세쿼이어나.

4 5. 조경용수목의분류가. 녹음수 : 그늘을제공하기위해식재한교목성나무 1) 종류가 ) 상록교목 : 주목, 잣나무, 소나무, 전나무나 ) 낙엽교목 : 은행나무, 낙우송, 느티나무, 자작나무, 메타세쿼이어 2) 가로수의조건 - 다듬기작업용이, 병, 해충, 공해에강한것, 불량토양에서잘자라는것, 아름다운낙엽교목 느티나무, 벚나무, 은행나무, 메타세쿼이어나. 꽃나무류 : 꽃 + 관상가치 1) 교목 : 지상으로나온줄기가 1개, 2-3미터이상 벚나무, 목련, 꽃사과, 산딸나무, 동백 2) 관목 : 지상으로나온줄기가여러개, 3미터이하로자람 개나리, 진달래, 철쭉, 조팝나무, 옥매다. 생울타리류 : 차폐용, 경계용 ( 병렬로식재 ) 1) 조건가 ) 가지와잎이치밀나 ) 맹아력이큰것다 ) 불량환경에잘견디는것라 ) 아랫가지가잘말라죽지않는것 2) 종류 : 회향목, 쥐똥나무, 탱자나무, 사철나무 6. 조경수의수형 가. 인공수형 - 형상수 나. 자연수형 - 자연상태에서자란모양 원추형 : 전나무, 삼나무, 주목역삼각형 : 느티나무, 단풍나무, 산수유만경형 : 능소화, 담쟁이덩굴, 인동덩굴, 송악 조경설계도에서교목과관목의구분및특성파악필수 - 2 -

5 제 2 주제 : 잎, 줄기, 뿌리의관찰 1. 잎의구조와역할 ( 그림으로설명 ) 2. 잎의기능 1) 광합성작용 - 엽록소 2) 호흡작용 - 양분소모 에너지공급 3) 양분저장 - 통상일시저장, 저장잎으로변한형태 ( 백합과, 인경채소 ) 4) 온도와일장감지 - 생장, 개화 작물재배이용 들깨의겨울철시설전조재배 ( 영양생장만촉진 잎생산 ) 국화의가을철전조재배 ( 개화시기늦춤 ) ( 공통점 ) 1 단일식물 ( 낮이짧아질때개화됨 ) 2 낮이짧을때전조 ( 불켜줌 ) 로개화시기를늦춤 3. 잎과줄기에나타나는현상 1) 일액현상 - 잎가장자리에물방울이형성되는현상 ( 그림설명 ) 조건 - 지온이높고, 토양함수량이높아공중습도가포화상태일때결론 뿌리의건전함을증명 2) 일비현상 - 포도나무, 수세미의식물의줄기를자르면수액이흘러나오는현상이유 - 뿌리의능동적흡수에대한압력 근압공통점 뿌리와관계된현상 - 3 -

6 4. 줄기의유형가. 줄기신장유형 - 중심줄기신장형, 곁눈줄기신장형 구분어렵다. 나. 형태상유형 1) 원줄기 / 곁줄기 2) 지상 / 기는 ( 딸기, 고구마 )/ 지하줄기 ( 비늘, 덩이, 구슬, 뿌리줄기 ) 3) 마디길이 1 긴마디줄기 - 가지, 토마토, 오이등일반적 2 짧은마디줄기 - 배추, 무, 당근, 상추 - 로제트형 저온경과후고온장일조건이되면줄기가자라개화된다. 5. 줄기의기능가. 식물의신장, 개화, 2 3차가지로분화나. 양분의이동통로다. 양분의저장 저장줄기 ( 뿌리줄기, 덩이줄기, 구슬줄기, 비늘줄기 ) 칸나, 감자, 글라디올러스, 나리, 양파 6. 뿌리의구조와기능 ( 그림으로설명 ) - 깊거나, 넓게분포 - 얕고좁게분포 - 원뿌리 곁뿌리 2,3 차 - 유근 ( 퇴화 ) 수염뿌리 ( 부정근, 관근 ) - 4 -

자웅이주 ( 암수다른그루 ) - 한삼덩굴, 시금치, 대마, 은행나무, 주목, 비자나무등겉씨식물 3. 중복수정 가.

7 제 3 주제 : 꽃의관찰과종자 1. 꽃의구조 : 그림으로설명 2. 꽃의종류가. 양성화 ( 자웅동화 ) - 한꽃에암 수술모두, 대부분나. 단성화 ( 자웅이화 ) - 암 수꽃이따로피는꽃 1) 자웅동주 ( 암수같은그루 ) - 박과채소 저온, 단일조건 ( 암꽃형성높음 ) 2) 자웅이주 ( 암수다른그루 ) - 한삼덩굴, 시금치, 대마, 은행나무, 주목, 비자나무등겉씨식물 3. 중복수정 가. 접합자 (2n) 씨눈 ( 배 ) 로발달 유근, 유아, 배축으로 나. 접합자 (3n) 배젖비대발달 배젖종자 ( 백가지벼 ) 배젖퇴화 떡잎발달 무배젖종자 ( 박배콩 ) - 5 -

8 4. 종자가. 종자의의의 1) 수정의결과 - 암 + 수 유성번식 2) 종족번식의수단, 식량원 3) 불량환경극복수단 연종자 3,000년유지나. 종자의품질조건 1) 외적조건 - 눈으로확인할수있는조건 - 순도 (%), 중량 (1,000립중), 수분함량 (%) 측정 - 크기, 빛깔, 냄새 외관판단 ( 적절한범위 ) 2) 내적조건 - 시범재배를통해서확인 - 유전성 ( 우수성, 균등성, 영속성 ), 발아력 (85% 이상 ), 병충해가없는것다. 종자의수명 : 발아능력을가지고있는기간 1) 단명종자 (2년이하) : 양당메고 2) 상명종자 (2-3년 ) : 벼보리수완무배 3) 장명종자 (4년이상) : 녹토콩가오호 5. 종자의저장가. 저장방법분류 1) 건조저장 : 데시케이터 ( 건조제-염화칼슘, 실리카겔 ) 2) 층적저장 : 과수 ( 대추 ), 관상수 그림설명 CF : 노천매장 : 경실종자 ( 복숭아, 주목, 향나무등 ) 3) 밀봉저장 : 판매용종자 ( 질소가스 - 호흡억제 ) 4) 냉건저장 : 저온건조저장나. 종자저장의공통요소 1) 상대습도가낮다 종자의발아요소를제한 2) 공기유통 대규모저장시, 종자활력유지 3) 저온 효소의활성화억제 4) 호흡억제 질소가스다. 발아력이저하되는과정 ; 온도 습도 ( ) 호흡증가 저장양분소모증가 단백질변성 효소의활력저하 발아력저하 - 6 -

9 제 4 주제 : 작물의분류, 채소와화훼 1. 식물학적분류 : 식물의근연관계에따라 ( 생육환경유사, 접목친화성 ) 가. 백합과 - 백합, 파, 양파, 마늘, 부추나. 가지과 - 감자, 가지, 토마토, 고추, 담배, 피튜니어다. 벼과 ( 화본과 ) - 벼, 보리, 밀, 옥수수 - 배젖종자 - 라. 박과 - 오이, 참외, 수박, 호박 ( 접목재배 ; 저온신장성향상, 흡비성향상, 덩굴쪼개병예방 ) 마. 배추과 - 무, 배추, 유채 ( 십자화과, 추대현상, 로제트현상 ) 바. 콩과 - 콩, 팥, 녹두, 완두, 땅콩 - 무배젖종자 - 2. 용도에따른분류 ; 식량작물 - 벼, 밀, 옥수수 (3 대 ) 바이오에탄올의재료 3. 생태적분류 : 작물의생육환경가. 저항성 1) 내산성 - 감자, 귀리, 호밀 2) 내건성 - 조, 수수, 기장, 호밀 3) 내습성 - 벼, 연, 미나리 4) 내한성 - 호밀, 밀, 보리 5) 내염성 - 사탕무, 옥수수 염류집적과연계 ( 시설내 ) 나. 일장에따라 1) 장일성 - 보리, 밀, 무, 배추, 시금치 ( 봄에개화 ) 2) 단일성 - 벼, 국화, 코스모스 ( 가을에개화 ) 3) 중일성 - 토마토, 가지, 고추, 오이 ( 온도에의해개화 ) 4. 채소의분류 : 재배작형에따른작물명유의 5. 과수의열매유형가. 인과류 - 위과 ( 꽃받기와씨방발달 ), 사과, 배나. 준인과류 - 진과 ( 씨방의비대발달 ), 감귤, 감다. 핵과류 - 내과피가단단한핵상태 휴면원인 물리적휴면타파 - 복숭아, 자두, 살구라. 장과류 - 포도딸기마. 견과류 - 밤, 호두 - 7 -

10 6. 한해살이화초 (1년생초화 ) : 종자번식가. 춘파 1년초 - 맨드라미, 봉숭아, 코스모스, 백일홍 ( 상대적단일조건에개화가촉진됨 ) 나. 추파 1년초 - 팬지, 피튜니아, 데이지, 금어초 겨울 ( 저온 ) 경과후장일조건에의해개화 7. 알뿌리화초 : 구근화초가. 정의 - 줄기, 뿌리등이비대해져변형된것나. 분류 1) 심는시기에따라가 ) 춘식구근 - 글칸달아나 ) 추식구근 - 튤립나수히 2) 형태에따라가 ) 비늘줄기 = 인경 - 튤립나수히나 ) 구슬줄기 = 구경 - 글프크 ( 골프공 ) 다 ) 뿌리줄기 = 근경 - 꽃창포칸라 ) 덩이줄기 = 괴경 - 아네모네칼라마 ) 덩이뿌리 = 괴근 - 달라 8. 관엽식물가. 종류 : 필로덴드론, 야자류, 몬스테라, 고무나무, 소철나. 특성 1) 열대, 아열대원산 노지겨울나기안됨 ( 온실형 ) 2) 건조에약함 물주기 3) 음지, 반음지생육양호 사무실 ( 실내 ) 환경 4) 영양번식 꺾꽂이, 포기나누기 - 8 -

11 제 5 주제 : 휴면과발아, 볍씨상자육묘 1. 휴면의원인과타파방법가. 내적원인 1) 씨껍질의방해 - 수분과산소통과방해, 발아방해 ( 경실종자 ) 껍질에상처 ( 잣 모래에마찰, 핵과류-핵파괴 ) 화학약품 ( 목화, 오크라 - 황산처리 ) 온탕처리 ( 야자류 ) 2) 씨눈의미성숙 - 인삼종자 개갑처리 ( 후숙과정 ) 3) 발아억제물질존재 - 불량환경의극복수단가 ) 종류 - ABA, 쿠마린, 캐티친, 페놀산나 ) 휴면타파방법ㄱ. 수세및침지 - 당근, 우엉, 핵과류ㄴ. 생장조절제처리-양상추, 땅콩생장조절제의종류 : IBA, IAA, NAA 나. 외적원인 - 수분, 온도, 광등이발아에부족할경우 2. 발아조건 - 수분, 산소 ( 공기 ), 온도 - 제4의요소로빛 ( 광선 ) 가. 호광성 - 빛이발아촉진 복토생략혹은얕게 담상피고금목잡 ( 담배피면금방잡혀 ) 나. 혐광성 - 빛이발아억제 복토를두텁게 토가오호백 3. 발아력조사가. 발아율 (%) = ( 정상발아묘 / 총종자수 ) 100 나. 발아세 (%) = ( 예정일내정상발아묘 / 총종자수 ) 100 자료에대한해석이중요 4. 볍씨파종순서볍씨준비 씨가리기 소독 씨담그기 - 건조저장 - 비중가림 - 도깨키예방 - 23% 물흡수 발아 - 충실도 - 물양 / 약액 = 배액 일파종 육묘 발아, 초기생육영향 - 전면파종 상토준비 소독 ph 조정 상토담기 - 깨끗한산흙 - 모잘록병예방 정도 - 표면반듯 발아균일 - if 4.0 모잘록병증가 - 9 -

12 5. 벼의재배방법가. 직파재배 - 육묘하지않고종자를직접파종 1) 담수표면직파 - 써레질후파종 ( 경운 물대기 써레질 파종 ) 2) 담수토중직파 - 코팅종자사용 3) 무논골뿌림 : 써레질 물빼기 파종 담수 4) 공통점 : 비용및노동력절감 이앙재배와차이없음나. 모내기재배 - 현재많이사용 ( 생산성증대 )

통기성 3 2 1 노동력 1 2 3 솎아내기 절대필요 필요 ( 약간 ) 필요 2.

) - 저면관수 - 유리 - 소토법, 약품소독 종자절약 모세관현상 모잘록병예방 따라서흙담기 표면관수

13 제 6 주제 : 파종, 배양토및모종심기 1. 분류 - 방법에따라 - 흩어뿌림 - 줄뿌림 - 점뿌림 시금치, 맨드라미 열무, 무 호박, 루피너스 통기성 노동력 솎아내기 절대필요 필요 ( 약간 ) 필요 2. 미세종자파종 ( 잔종자뿌리기 ) 가. 필요성 - 일반파종으로는불량나. 방법및과정 : 관수후파종도관계없다. 용토소독 흙담기 파종 관수 덮기 - 5 : 3 : 2 - 망사 모래 상토 - 1 : 20( 증량제 ) - 저면관수 - 유리 - 소토법, 약품소독 종자절약 모세관현상 모잘록병예방 따라서흙담기 표면관수 정지 파종 덮기도가능 3. 배양토 ; 작물의뿌리가살아가는환경 물, 공기 ( 토양물리성 ), 양분 ( 토양의화학성, 전기적성질 ), 온도를적절하게충족시키는주체가. 토양물리성모래참흙점토 통기성 대 중 소 배수성 대 중 소 보수력 소 중 대 나. 이랑재배

14 ( 가 ) 이랑, ( 나 ) 고랑 이랑에모종을심는다. ( 뿌리채소에좋다.) 지하수위가높아지고 ( 표토건조 ), 통기성과작물관리가좋다. 다. 화분용배양토의특징 1) 거름흙 - 생육이왕성하고생육기간이긴식물일수록 2) 부엽 - 낙엽활엽수 ( 굴참, 갈참나무등 )` 3) 모래 ( 통기성, 배수성향상 ), 수태 ( 보수력 ), 훈탄 ( 알칼리성 ) 4. 모종심기가. 좋은모종 1) 품종, 대목이확실 2) 뿌리가잘발달한것 ( 특히잔뿌리 ) 3) 병해충의피해가없는것 4) 웃자라지않고영양상태가좋은것나. 옮겨심는과정 ; 밑거름주기 갈기 ( 경운 ) 땅고르기 ( 정지 ) 이랑 ( 두둑, 피복 ) - 전층시비 - 농기계 / 삽 - 농기계 / 레이크 - 이랑에심기 cf 덧거름 : 작물有 구멍뚫기 관수 모종심기 - 모종보다크게 - 잔뿌리가흙입자와밀착될만큼충분히

15 제 7 주제 : 영양번식, 조직배양, 양액재배 1. 영양번식의종류가. 꺾꽂이 ( 삽목 ) : 잎, 줄기, 뿌리의일부 완전한식물체 1) 경향 - 쌍떡잎식물, 여러해살이, 꽃나무류, 과수 2) 장점 - 모본과같고 ( 유전적조성이같다 ) 초기생장빠름 ( 꽃과열매가빠르다 ) 3) 분류가 ) 새순꽂이 - 국카제베나 ) 숙지삽 - 석장포개남무 ( 굳은가지이른봄, 휴면가지로 ) 다 ) 녹지삽 - 사회철동 ( 푸른가지, 생장중인가지, 4-5월 ) 라 ) 잎꽂이 - 산세베리아, 렉스베고니아, 글록시니아, 페페로미아마 ) 잎눈꽂이 - 국화, 고무나무, 동백나무바 ) 뿌리꽂이 - 국화, 산수유, 명자나무 발근촉진제사용 (IBA, NAA, IAA) 나. 접붙이기 : 친화성이있는 2개체 ( 접순, 대목 ) 대목과접수의형성층끼리밀착, 접목친화성有 ( 科분류 ) 1) 대상 - 채소접 ( 박과채소-덩굴쪼갬병예방 ), 과수 2) 장점 - 결과단축, 품종갱신, 저항성증가 ( 병, 환경 ) 3) 종류 - 깎기접, 쪼개접, 맞접등 ( 주제의내용참조 ) 4) 적용예가 ) 결과단축 - 배, 감나 ) 병저항성 - 포도 ( 뿌리진딧물 ), 사과 ( 사과면충 ), 토마토 ( 위고병 ) - 수박 ( 덩굴쪼갬병 ), 서양배 ( 화상병 ) 다 ) 환경저항성 - 감 + 고욤 ( 내한성 ), 복숭아 + 산도 ( 알칼리성 ), 배 + 중국콩배 ( 내건성 ) 라 ) 접목불친화성 : 고욤대목 + 단감 3-4년후쪼개짐 2. 식물조직배양의종류가. 생장점배양 1) 방법 : 식물조직중순수생장점을이용 ( 실제엽원기 2-3매부착 ) 생장점을그려설명 ( 식물체, 정아, 측아 ) 2) 이용 : 무병주생산나. 갤러스배양 1) 방법 : 식물조직이상처를입었을때생기는조직, 창상조직이용 2) 특징 : 계대배양에이용 ( 같은세대를증식, 프로토콤, 라이좀형태 ) 3) 신초유도 : 옥신, 시토키닌첨가

16 다. 기타 - 액체현탁배양 ( 발효배양에서 ), 꽃가루배양, 배배양 3. 배지조성가. 무기염류 - 양분요소 ( 질소, 인산, 칼륨등 ) 나. 유기화합물 - 설탕, 비타민다. 불활성지지물 : 한천 ( 토양역할, 지지 ), 활성탄 ( 유해물질제거 ) 4. 조직배양실습과정 가. 배지조제과정 재료조제 물에녹임 분주 살균 보관 - 무기염류 - 한천가장늦게혼합 - 분주기 (10mL) - 고압멸균기 (121, 1.2 굳지않도록기압 15분 ) 나. 치상재료준비과정생장점준비 소독하기 조제하기 - 3cm 절단후세척 - 소독액 ( 차아염소산나트륨 - 해부현미경 20분 70% 에탄올 30초 ) 엽원기 1-2장 다. 소독과정 클린벤치소독 실습자소독 기구소독 - 30 분전가동, 자외선등 on - 흐르는물 알콜소독 - 살균 ( 알콜 70%) 화염소독 5. 양액재배의종류 가. 순수수경 : 고형배지없이배양액만공급 ( 순환식 ) 1) 담액수경 (DFT) - 그림설명 2) 박막수경 (NFT) - 그림설명 3) 분무경 - 그림설명

17 나. 고형배지경 : 배지 + 양액 ( 흘려버림식 ) 배지의재료에따라펄라이트재배경, 역경, 사경등으로구분

18 제 8 주제 : 토양시료조제및연작장해, 염류장해 1. 토양시료조제실습 가. 과정 시료채취 시료건조 분쇄 체질 관리 - 정보기록 - 실내 (25-30 ) - 성분파괴 - 2mm:pH, 인산, 금속 날짜, 장소, 깊이 상대습도 60% 고무, 나무 0.5-1mm : 질소, 유기물 작물명, 지점수 깨끗한곳 전용분쇄기 20mesh : 미량원소 2. 토양 ph 분석가. 일반토양 : ph 5-7범위나. ph 기작산성토양중성알칼리성토양 Ca, Mg, B, S, Mo - Fe, Mn이용해도감소흡수억제 흡수저해 Al, Zn, Cu, Mn 과도흡수, 병원성미생물 ( ) 토양개량석회, 유기물투여 3. 연작장해가. 정의 : 근연작물을같은경지에계속재배 생장저해, 병해만연 여러가지장해증상나. 해당작물 : 고추, 참외, 수박, 복숭아등다. 원인과대책 1) 토양전염성병원균번성 토양소독, 객토 2) 특정양분의증가나결핍 토양진단후양분보충 3) 해로운물질의축적 객토, 내병성품종, 접목묘이용 근본적인대책 - 돌려짓기 ( 윤작 ), 휴경 ( 자연에노출 ) 라. 윤작과객토방법 1) 윤작 : 한경지에여러가지작물을교대로재배하는방법 - 브로커리와꽃양배추윤작 ( 꽃양배추의시들음병감소 ) - 콩과작물로윤작 ( 뿌리혹선충제거효과 ) - 감자와콩의윤작 ( 감자더뎅이병방제 ) 2) 객토 : 불량토, 노후화답, 누수과다답에흙을넣어토층의성질개선 - 불량토 : 사질토, 진흙땅, 자갈땅에각각반대성질의토질을넣어준다.( 석회와함께 ) - 노후화답 : 미량원소의부족, 토양개량제와함께객토

19 4. 염류장해가. 정의와피해 : 토양중에 Na, Ca, S, N등의염류가쌓여 1) 수분흡수저해 : 토양삼투압이더높아져서 2) 필요한다른요소의흡수저해 : N성분이높으면칼슘, 붕소결핍증세나. 염류집적 1) 작물이흡수하는양보다많은비료를공급하여염류가쌓이는현상 2) 정도비교가 ) 밭토양 > 논토양나 ) 시설토양 > 노지 3) 염류농도 : 토양에존재하는모든이온농도의합 전기전도도로표시 ( 전기전도도계, EC미터기 ) 다. 염류집적해소작물 내염성작물 ( 옥수수, 사탕수수, 사탕무 )

20 제 9 주제 : 비료의종류와시비방법 1. 질소질비료가. 질산태질소 (NO - 3 ) : KNO 3, (NH 4 )NO 3, Ca(NO 3 ) 2 1) 세척및탈질로손실 빗물및관개수에씻겨내려감 2) 밭작물에효과적 여러번나누어시비나. 암모늄태질소 (NH + 4 ) : (NH 4 ) 2 SO 4, NH 4 NO 3 1) 토양입자에부착력이강함 효과오래지속 ( 그림설명 ) 2) 알칼리성토양 휘발 NH OH - NH 3 ( ) + H 2 O 3) 논토양시비, 산성화우려가있음, 대개조해성이크다. 2. 인산질비료 : 과인산석회, 인산암모늄, 용과린, 쌀겨, 깻묵 3. 칼륨질비료 : 탄산칼륨, 염화칼륨, 황산칼륨 물에잘녹음 작물에빠르게흡수 4. 석회질비료가. 특징 1) 영양분 : 뿌리발육촉진, 병저항력증진 2) 토양개량제 : 물리적, 화학적성질개량나. 종류 : 생석회, 소석회, 탄산석회 5. 유기질비료 : 인증없는유기질비료는위험 ( 중금속우려 ) 가. 정의 : 화학비료의상대적인개념, 동식물을원료나. 부식 : 유기물이토양미생물에의해분해된흑색의콜로이드상태 1) 직접효과 - 작물의비료로이용, 탄산가스는양분을녹인다. 2) 간접효과 - 지력유지증진, 떼알구조형성, 지온상승 흙색이검다. 다. 유기물의기능 1) 양분과수분저장및공급 양분수용능력향상 2) 토양을부드럽게 뿌리발육촉진 3) 오래이용할수있는형태로유지 지효성거름 4) 토양미생물의에저지공급원 토양미생물번식활동촉진 5) 토양의완충작용증진 화학비료에의한토양산성화방지 6. 시비위치에따라 ( 그림으로설명 ) 가. 표층시비 - 포장전면에살포, 경운전 밑거름 1) 작물을심기전에시비 ( 가을 - 초봄 ) 2) 경운전에밑거름으로시비

21 나. 전층시비 - 살포후경운 전층에고루섞이도록 1) 작물이생육하는동안이용 2) 지효성거름또는완효성거름 : 비효가천천히나타나는거름 다. 심층시비 - 토양깊이비료를시비 비료의손실방지 표층시비후 1회경운 1) 거름이심층에위치함 탈질현상으로인한손실방지 2) 노후화답에서많이사용 라. 측조시비 - 이랑의측면, 작물의줄과줄사이 밭작물추비로 1) 비료주는위치확인 2) 뿌리에직접닿지않도록주의 마. 주입시비 - 액상비료를관으로 시설재배에서 1) 액상비료를드롭퍼로공급 2) 시설재배에서사용 바. 엽면시비 1) 사용방법 : 저농도 ( %) 농도가아주약함 2) 사용비료 : 요소, 염화칼륨, 염화칼슘, 붕산, 킬레이트철 3) 부작용 : 농도가높으면잎이탄다

제 10 주제 : 비료요소의결핍과농약 1. 결핍증상이나타나는부위 ( 가 ) - 생장점부근 - 칼슘, 붕소, 철, 망간, 몰리브덴, 구리 ( 칼붕철망구몰 ) 이결핍 이동이어려운원소 원자량크다. 따라서엽면시비가필요함 ( 나 ) - 아랫부분의성숙한잎 - 질소, 인산, 칼륨, 마그네슘 ( 질인칼마 ) 이결핍 이동이쉽다. 원자량작다 정상적인식물에서도이동모습관찰 2.

22 제 10 주제 : 비료요소의결핍과농약 1. 결핍증상이나타나는부위 ( 가 ) - 생장점부근 - 칼슘, 붕소, 철, 망간, 몰리브덴, 구리 ( 칼붕철망구몰 ) 이결핍 이동이어려운원소 원자량크다. 따라서엽면시비가필요함 ( 나 ) - 아랫부분의성숙한잎 - 질소, 인산, 칼륨, 마그네슘 ( 질인칼마 ) 이결핍 이동이쉽다. 원자량작다 정상적인식물에서도이동모습관찰 2. 요소별결핍증상 ( 색깔로구분 ) 가. 질소 : 잎이작아지고, 빛깔이노랗게변색나. 인산 : 검은녹색, 토마토와양배추는엽맥사이가보라색 토양온도가낮으면결핍증세심함다. 칼륨 : 검은녹색 붉은갈색반점라. 마그네슘 : 노랗게, 밀과귀리는구슬반점마. 칼슘 1) 증상가 ) 엽채류 : 속잎부분괴사나 ) 과채류 : 배꼽섞음과 2) 시기 : 여름 기온이높고, 증산량이많을때 3) 원인 : 토양속에질소성분이많을때심함 질소성분이칼슘의흡수를방해 ( 염류장해 ) 3. 농약의종류와상징색 농약종류 상징색 적용대상 살균제 분홍색 병균 ( 진균, 세균 ) 살충제 초록색 해충 살비제 초록색 응애 제초제 노란색, 붉은색 잡초 생장조절제 하늘색 생장촉진, 낙과방지제 보조제 흰색 전착제, 증량제

23 4. 제제형태에따른분류 : 농약성분을가공살포하기알맞게조제된형태 가. 종류 1) 희석살포용 - 용제, 유제, 수화제, 수용제 2) 직접살포용 - 분제, 입제, 정제, 훈증제, 훈연제, 연무제 나. 제제형태별 1) 액제 - 용제 ( 물 ), 유제 ( 유기용매 ) 2) 가루 - 수화제 ( 물에희석 물에녹지않음 현탁액 ) 3) 분말제제의비교 농약살포시가끔저어주어야한다. 구분 제제형태 특징 용도 분제 미립분말 비산성 저농도약제 ( 살균, 살충제 ) 입제 큰분말 비산없음 토양살포용 침투성, 잔효성큼 정제 1-5g 알약 분화용 ( 민달팽이살충제 ) 4) 가스제제의비교 구분 제품형태 사용형태 특징 훈증제 액체 가스 상온에서증발, 메틸브로마이드, 클로로피크린 훈연제 종이 연무 가연상태로증발, 밀폐된곳 5. 농약의조건 1) 수질을오염시키지않을것 어독성? 급 2) 다른약제와혼합하여사용가능 혼합가능표제시 3) 효력이정확 적용약제및희석량제시 4) 인축에독성이적어야한다. 살포후수확유통기한표시 5) 작물에대한약해가없고, 저항성을유발시키지않아야한다. 6) 값이싸며, 농약의잔류성이적어야한다

24 제 11 주제 : 해충과식물병해 1. 식량작물해충가. 벼물바구미 : 유충때관찰불가, 성충때발생량과벼의생육상황으로나. 비래해충 1) 종류 : 벼멸구, 흰등멸구, 멸강나방 2) 특징 : 여름철황하유역에서비래 2. 채소및화훼해충가. 잎을가해하는해충 : 배추좀나방 ( 애벌레 ), 거세미나방유충, 응애류 산란수가많고세대기간이짧다. 농약을바꾸어사용이유는? 농약에내성이생길수있으므로나. 진딧물류 1) 종류 : 유시충, 무시충 2) 특징 : 산란수가많고, 세대기간짧다. 바이러스병유발, 곤충류 3) 방제특징 : 내성이생기지않도록농약을바꾸어살포배추의재배방법 : 한랭사설치 하얀모기장다. 응애 1) 특징 : 다리 8개, 거미류, 산란수많고, 세대가짧다. 2) 방제 : 살비제살포 3. 해충의방제법가. 재배적방제 1) 청결 : 해충의서식지제거 2) 경운 : 해충의유충을드러내어제거 3) 윤작및혼작 : 해충의식성에맞지않는것을제공나. 기계적물리적방제 - 온도처리, 방충망, 유아등설치다. 생물적방제 - 천적이용 ( 진딧벌 ) 라. 화학적방제 - 농약이용 해충의밀도조절마. 작물저항성이용 - 저항성품종이용사. 병해충종합관리 (IPM) - 여러가지방제법을이용하여해충의발생밀도를경제적피해수준이하로억제하는관리기술

4. 식물병의요인 1) 병원체- 병원균 ( 세균, 진균, 바이러스 ) - 병원성강 식물체기능방해 - 전염성이강 차단과희석으로방제 2) 식물체- 감수성과저항성 육종목표는저항성에무게 ( 내병성 ) 3) 발병환경- 비생물성병의원인 토양, 기상, 유독물질등 전염성없음 - 병원성과저항성정도에영향 5. 식물병의종류가.

25 4. 식물병의요인 1) 병원체- 병원균 ( 세균, 진균, 바이러스 ) - 병원성강 식물체기능방해 - 전염성이강 차단과희석으로방제 2) 식물체- 감수성과저항성 육종목표는저항성에무게 ( 내병성 ) 3) 발병환경- 비생물성병의원인 토양, 기상, 유독물질등 전염성없음 - 병원성과저항성정도에영향 5. 식물병의종류가. 피해증상 : 피해증상에따른병명이대부분 ( 잘록해진다. 모잘록병, 줄기가시든다. 시들음병 ) 제시문에내용에서특징을파악나. 병원체의종류에따라 1) 곰팡이병 : 노균도역모흰녹깜잿탄 2) 세균병 : 마르고, 무르고, 혹과괘양이생겨썪는병 3) 바이러스병 : 모자이크병, 오갈병 (= 위축병 ) 4) 선충병 : 뿌리썩이선충병, 시스트선충병 5) 기생식물 : 새삼, 겨우살이다. 발생부위에따라 1) 지상부 : 잎과줄기, 열매에나타남 2) 땅갓및뿌리부분 : 뿌리와땅갓부분에발생 토양전염성이많다. 해충 ( 진딧물 ) - 매개곤충 바이러스병 세균, 곰팡이 - 비, 기주식물로전염 6. 방제 : 예방이중요가. 재배적방제 : 윤작 (= 돌려짓기 ), 병든식물제거, 재배환경조절나. 생물적방제 : 예방접종 (TMV) 다. 물리적방제 : 열처리 ( 온탕처리, 냉수온탕침법 ), 물대기 ( 토양건조 ) 라. 화학적방제 : 농약사용 ( 예방적사용 )

26 제 12 주제 : 가축의사육과병의방제 1. 닭의특징가. 볏 - 수컷발달, 피부가융기한형태, 품종별특징 ( 미노르카, 토종닭 - 홑볏, 햄버그-장미볏, 브라마 - 3매관 ) 나. 정강이 - 품종특징 ( 미노르카-흑색, 토종닭-털없음, 레그혼-백색, 햄버그 -청색, 브라마-털있음 ), 길이 성장속도 2. 닭의사육 부화 - 21일소요 어린병아리시기 ( 가 ) : 이동후물주기 첫모이 ( 물에개서 ), 단백질과에너지많은사료급여 ( 전용 ) 면역력증가 중병아리 ( 나 ) : 가온중지, 사료점진교체 큰병아리 ( 다 ) : 성장속도느림 단백질함량을낮춘다. 큰닭 ( 라 ) : 몸무게와산란율에따라건강체크 볏, 먹는량, 산란등으로 3. 돼지의특징가. 피부기름샘퇴화, 건조 마찰성 못제거나. 운동장에땅을파는성질 굴토성 깨끗한새흙 ( 철분흡수 ) 다. 같은곳에배설 청결성 돈사환경설정개선라. 후퇴성 보정하여치료 ( 주사, 치료등 ) 에응용 4. 소의사육가. 포유 : 젖먹이송아지에게초유급유 1) 어미포유 - 한우, 고기소 2) 인공포유 - 젖소 3) 초유 초유는태어나자마자주는것이가장효율적이다. 소는어미의면역물질을초유를통해공급한다. 반드시급여나. 먹이주기 1) 농후사료 : 알곡사료 ( 옥수수, 보리, 콩등 ) 2) 조사료 : 풀사료 ( 볏짚, 생초, 담근먹이, 야건초, 풀사료 ) 부피가크고, 영양소함량이적지만소화작용에매우중요

27 3) 먹이주는비율 : 비육후기로갈수록농후사료의비율을늘린다. 육성기 % 비육후기 % 5. 가축병방제가. 축사소독제 : 페놀류, 계면활성제, 4급암모늄제나. 체표소독제 : 70% 알콜, 요오드제다. 주사제 : 백신 ( 냉장보관, 진공도및변질여부확인, 유효기일확인 ) 라. 기생충 : 충란검사및진단 가축상태확인 ( 임신여부, 합병증등 ) 투여는 2회 /1년 6. 축사시설및기구의소독가. 소독조 : 입구에길게설치나. 운동장소독 : 표백분및생석회살포, 겉흙교환, 야생조류의분변접근금지시설다. 축사소독 1) 소독액 + 살충제살포 ( 파리, 모기 ) 2) 훈증소독 - 밀폐시켜소독, 작업복도함께소독 - 포르말린 + 과망간산칼륨 + 물 포름알데히드가스라. 작은기구소독 : 주사기, 핀셋, 가위등은열탕및약물소독

28 제 13 주제 : 농업기계 1. 농업동력기계 가. 정의 : 농업기계의작업부위에동력을제공하는기계 나. 분류비교 구분 가솔린기관 디젤기관 사용연료 휘발유 (= 가솔린 ) 디젤유 (= 경유 ) 점화방식 불꽃점화기관 압축착화기관 냉각방식 공랭식 공랭식, 수냉식 용도 소형작업기 중 대형작업기 농업기계명 관리기 트랙터, 경운기 부착기계명 소형쟁기, 로터리, 중 대형쟁기, 로터리두둑성형기트레일러, 해로, 시비기 2. 농작업기계 가. 정의 : 동력을제공받아특정한농작업을수행하는기계 나. 분류 다. 종류 구분 자주식기계 비자주식기계 의미 작업기와농업동력농작업기부착형기계가일체형 탈착여부 비탈착식 탈착식 작업용도 전용기 작업별부착 농기계종류 콤바인, 이앙기, 스피드스프레이어 쟁기, 로터리, 분무기 구분경운, 정지, 종류쟁기, 플라우, 해로 ( 경운용 ), 로터리 ( 정지 운반용기계 용 ), 트레일러 ( 운반용 ) 시비, 파종, 살포기, 파종기, 이앙기, 이식기이식용기계 관개용기계 양수기, 살수기 ( 스프링클러 ) 방제용기계 동력분무기, 스피드스프레이어 수확용기계 콤바인, 바인더, 탈곡기, 서류수확기 축산용기계 모어, 헤이테더, 헤이레이크, 헤이컨디션너베일러, 하베스터

29 3. 농업기계의관리 구분기본점검 시동 운전 정지 보관 1죔상태, 누수, 난기운전하 1점검후세척 1 순서가솔린기누유며, 이상유무 2압축상태로보관 조속레버 연료 1순서관 ( 관리 2연료, 냉각수점검먼지흡입을최소화콕 초크레버 무부하저속기, 이앙 3엔진오일 배기가스, 3장기보관시-휘발유리코일스타팅 운전 정지기 ) 4작동상태, 소리진동, 이상음를뺀다.( 오일이들어초크레버등있으므로 ) 1순서 1점검후세척, 청소조속레버 연료콕 2오일및그리스주 시동핸들, 전기입시동디젤기관 3장기보관시-경유를 2시동이안될때 1순서 ( 경운기, 가솔린기관 + 팬채운후 ( 물생김방ㄱ. 연료분사량증상동저속운전 조콤바인, 벨트긴장도지 ) 가속레버정지트랙터 ) 4 -단자를뺀다. ㄴ. 전용휘발유, 5 콤바인보관시탈시동유주입곡부이송부청소철ㄷ. 냉각수를더운저 ( 쥐피해방지 ) 물로 4. 트랙터의주요장치가. 동력취출축 (PTO 레버 ) - 로터리작업기구동시사용나. 차동잠금페달 - 밟으면차동장치를작동하지않게하는페달 차동장치 - 곡선길주행시좌우바퀴의회전수를다르게하여선회를쉽게하는장치 5. 안전및유의사항가. 주행시 1) 운전자외탑승금지 2) 주행속도변경시정지후변속 3) 도로주행시좌우브레이크페달연결나. 경사지주행 1) 내리막길 - 클러치를끊거나변속레버를중립에놓지않는다. - 저속으로운전 - 경운기의경우에는조향클러치사용절제 2) 경사지주행 : 전진상승, 후진하강으로주행다. 주차요령 : 주차브레이크작동, 바퀴에돌, 나무로괸다. - 오르막길 ( 변속레버를전진1단 ), 내리막길 ( 후진 1단 )

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31 < 값원 > 수원농생명과학고등학교 2009년 8월 5일전자인쇄 2009년 8월17일전자발행편집자 : 수원농생명과학고등학교윤병찬발행자 : 수원농생명과학고등학교윤병찬경기도수원시장안구영화동 45번지전화 : FAX :

제12강_조직배양과 양액재배.hwp

제12강_조직배양과 양액재배.hwp 주제 : 조직배양과 양액재배 12강 1. 조직배양 가. 정의 : 식물체의 일부를 분리하여 특수한 용기 내에서 무균 상태로 배양하는 기술 나. 조직배양의 범위 : 줄기 끝(경정), 잎, 줄기, 뿌리, 어린 배, 화분, 꽃대, 단세포, 원형질체까지 포함. 다. 조직배양의 근거 : 식물의 전 형성능력( 全形成能, Omnipotential Power) 라. 농업에서