2017 r e s tau r a n t s n e w y e a r s DAY P r emi u m G i f t S e t 孝愛恩 CONTENTS restaurants 품격의선물 감동의선물 감사의선물 근사한정찬의화룡점정 왕갈비세트 A / B / C / D 참치도

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서수 이
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2 2017 r e s tau r a n t s n e w y e a r s DAY P r emi u m G i f t S e t 孝愛恩 CONTENTS restaurants 품격의선물 감동의선물 감사의선물 근사한정찬의화룡점정 왕갈비세트 A / B / C / D 참치도로와사케세트 * A / B 명품굴비세트명품 1 호 / 2 호 / 3 호 / 4 호 와인세트 A / B / C / D / E / F / G / H 왕갈비와와인세트 A / B / C 은대구흰된장세트 * A 산꿀자연송이ㆍ산삼배양근꿀ㆍ고추장 A / B / C 사케세트 A / B 명품한우정육세트 A / B / C / D 불도장세트 * A 백화고 A 명품한우등ㆍ안심세트 A / B 와인 1 병과치즈세트 * A 저염젓갈세트 A 뷔페파빌리온상품권 명품등ㆍ안심세트 A / B PRESTIGE 상품권세트 프라임훈제연어세트 * A / B / C 프라임훈제연어와와인세트 * A / B 프라임훈제연어와와인 1 병 * A 레스토랑 & 컨벤션센터소개 * 표시상품은레스토랑명절특판전용상품입니다. 전화주시면직접방문및상담해드립니다. 서울및경기일원까지직접배달해드립니다.

근사한정찬의화룡점정 세계화가가속화되며전세계대도시는시간과공간이자연스럽게뒤섞입니다. 그래서거대도시 는종종그국적을벗어나기도합니다. 런던이영국을대변하고, 뉴욕이미국을상징하는것을넘 어도시그자체가엄연한국가로서인정받게된것입니다. 하나의도시국가이자세계의트렌드가 교차하고경제가개발되는그극단에서울이있습니다.

3 근사한정찬의화룡점정 세계화가가속화되며전세계대도시는시간과공간이자연스럽게뒤섞입니다. 그래서거대도시 는종종그국적을벗어나기도합니다. 런던이영국을대변하고, 뉴욕이미국을상징하는것을넘 어도시그자체가엄연한국가로서인정받게된것입니다. 하나의도시국가이자세계의트렌드가 교차하고경제가개발되는그극단에서울이있습니다. 그리고도시국가서울에는서울을대표하 세계인이주목하는한국의식습관, 그중심에레스토랑이있습니다 는어엿한이있습니다. 서울은지금가장가파르게성장하는아시아의꼭짓점이라고해도과언이아닙니다. 세계인들이한국의트렌드를주목하고우리의식습관을관찰하며한국인의기질을부러워합니다. 그중에서도한국의식문화와우수한식자재에대해서는세계적인셰프까지도인정할정도로그가치가큽니다. 말하자면세계의관련업종종사자들이눈독을들이는광맥이며, 세계에서가장극적인미식을경험할수있는맛있는도시인셈입니다. 한강이내려다보이는아슬한전경과그어엿한자부심으 로만들어내는한끼의식사는세계어느곳보다우위에있습니다. 로맨틱한워킹온더클라우드, 풍요로운터치더스카이, 정통적인슈치쿠, 격조있는백리향, 리모 델링으로새롭게돌아온 200 가지의풍미가존재하는 뷔페파빌리온, 개성과독특한시각의백 리향싱타이에서여러분의건강한한해의시작을함께하고자합니다. 아주새로운것, 아주매력적 인것, 아주건강한것, 이모든것이존재하는풍요로운으로여러분을모십니다.

4 2017 restaurants Premium Gift Set 자연이가진건강한에너지와인간의손맛이이루는섬세함. 국내정상의조리장이이름을걸고엄선한최상의재료와 노하우가담긴최고의셀렉션으로여러분의품격을대변하시기바랍니다 NEW YEAR S DAY 7

01 02 궁극의미각이란이런것왕갈비세트소믈리에의선택왕갈비와와인세트 갈비에도 명품 이라불릴만한등급은따로있습니다. 전통비법그대로다듬고저온숙성시켜풍부한맛을그대로간직하고있습니다. 왕갈비세트는호주산청정우중에서엄선한최상급갈비를 프랑스요리에만와인이어울리는것이아닙니다. 육질이연해풍부한식감을가진갈비야말로명품와인과특별한마리아주를이룹니다.

0kg + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 & Chardonnay Sauvignon 2015 580,000 원 B 4.0kg (20 인분 ) 480,000 원 B 왕갈비 3.0kg + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 & Chardonnay Sauvignon 2015 460,000 원 C 3.

5 01 02 궁극의미각이란이런것왕갈비세트소믈리에의선택왕갈비와와인세트 갈비에도 명품 이라불릴만한등급은따로있습니다. 전통비법그대로다듬고저온숙성시켜풍부한맛을그대로간직하고있습니다. 왕갈비세트는호주산청정우중에서엄선한최상급갈비를 프랑스요리에만와인이어울리는것이아닙니다. 육질이연해풍부한식감을가진갈비야말로명품와인과특별한마리아주를이룹니다. 최고의소믈리에가엄선한명품와인과깊은풍미를가진왕갈비세트로특별한경험을선물하시기바랍니다. 레스토랑을대표하는조리진이정성껏다듬어일반갈비와는비교할수없을정도로맛과품질이뛰어납니다. 규격 / 가격 A 6.0kg (30 인분 ) 720,000 원 규격 / 가격 A 왕갈비 4.0kg + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 & Chardonnay Sauvignon ,000 원 B 4.0kg (20 인분 ) 480,000 원 B 왕갈비 3.0kg + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 & Chardonnay Sauvignon ,000 원 C 3.0kg (15 인분 ) 360,000 원 C 왕갈비 2.0kg + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 & Chardonnay Sauvignon ,000 원 D 2.0kg (10 인분 ) 240,000 원 원산지갈비호주산와인칠레 ( 별도와인구성가능 ) 원산지 호주산 배송 서울, 경기 배송 서울, 경기 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다. 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다 NEW YEAR S DAY 9

03 04 한우의자존심, 한우의지존 명품한우정육세트 잊지못할맛의품격 명품한우등ㆍ안심세트 소중한사람들과함께하는명절에는다양하게한우를즐길수있는명품정육세트만한것이없습니다. 레스토랑최고의조리진이준비한한우는풍성한명절식탁을약속합니다. 명품한우등ㆍ안심세트는최상급부위만을엄선해얼리지않은냉장상태그대로당일배송합니다.

6 03 04 한우의자존심, 한우의지존 명품한우정육세트 잊지못할맛의품격 명품한우등ㆍ안심세트 소중한사람들과함께하는명절에는다양하게한우를즐길수있는명품정육세트만한것이없습니다. 레스토랑최고의조리진이준비한한우는풍성한명절식탁을약속합니다. 명품한우등ㆍ안심세트는최상급부위만을엄선해얼리지않은냉장상태그대로당일배송합니다. 의조리진이정성껏준비한국내산한우와소스의진미로잊지못할맛의품격을선사합니다. 규격 / 가격 A 4.0kg ( 등심 0.7kg, 채끝등심 0.7kg, 제비추리 0.7kg, 부채살 0.7kg, 불고기 0.6kg, 국거리 0.6kg) 600,000 원 규격 / 가격 A 3.0kg 580,000 원 B 3.0kg ( 등심 0.6kg, 제비추리 0.6kg, 양지 0.6kg, 불고기 0.6kg, 국거리 0.6kg) 470,000 원 B 2.0kg 420,000 원 C 2.8kg ( 채끝등심 1kg, 양지 0.6kg, 불고기 0.6kg, 국거리 0.6kg) 380,000 원 원산지 국내산한우 D 2.0kg ( 채끝등심 0.8kg, 불고기 0.6kg, 국거리 0.6kg) 280,000 원 배송 서울, 경기 원산지 배송 국내산한우 서울, 경기 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다. 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다 NEW YEAR S DAY 11

05 06 친환경호주산청정우 명품등ㆍ안심세트 유러피안미식감성 프라임훈제연어세트 호주산청정우에서엄선한최상급부위만을의조리진이정성껏준비하였습니다. 풍부한육즙과부드러움이기품있는선물로손색이없습니다. 아로마의짙은향기가고스란히배어나는로즈마리와타임허브를곁들인유럽전통방식을고수한프라임훈제연어세트입니다. 레스토랑조리진이 20 여가지의양념과노하우로훈제해풍미를더했습니다.

7 05 06 친환경호주산청정우 명품등ㆍ안심세트 유러피안미식감성 프라임훈제연어세트 호주산청정우에서엄선한최상급부위만을의조리진이정성껏준비하였습니다. 풍부한육즙과부드러움이기품있는선물로손색이없습니다. 아로마의짙은향기가고스란히배어나는로즈마리와타임허브를곁들인유럽전통방식을고수한프라임훈제연어세트입니다. 레스토랑조리진이 20 여가지의양념과노하우로훈제해풍미를더했습니다. 규격 / 가격 A 3.0kg 330,000 원 B 2.0kg 220,000 원 규격 / 가격 A 훈제연어 2.5kg 180,000 원 B 훈제연어 2.0kg 145,000 원 원산지 호주산 C 훈제연어 1.5kg 110,000 원 배송 서울, 경기 원산지 노르웨이산 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다. 배송 서울, 경기 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다 NEW YEAR S DAY 13

07 08 훈제연어의또다른해석 프라임훈제연어와와인세트 의안목으로고른만의셀렉션프라임훈제연어와와인 1 병 최고의훈제연어와와인이이루는깔끔한맛을경험하세요. 소믈리에가추천하는미네랄과산도가풍부한와인이독특한향과식감을가진훈제연어와만나특별한감동을선사합니다.

0kg + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 & Chardonnay Sauvignon 2015 245,000 원 규격 / 가격 A 훈제연어 1.

8 07 08 훈제연어의또다른해석 프라임훈제연어와와인세트 의안목으로고른만의셀렉션프라임훈제연어와와인 1 병 최고의훈제연어와와인이이루는깔끔한맛을경험하세요. 소믈리에가추천하는미네랄과산도가풍부한와인이독특한향과식감을가진훈제연어와만나특별한감동을선사합니다. 오랜시간숙성된와인한모금에훈제연어를첨하면미식의정점이란이런것임을느낄수있습니다. 프리미엄훈제연어와와인 1 병을함께선물한다면궁극의미각을전하는것과다름이없습니다. 규격 / 가격 A 훈제연어 2.0kg + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 & Chardonnay Sauvignon ,000 원 규격 / 가격 A 훈제연어 1.0kg + Anciens Temps Chardonnay Sauvignon ,000 원 B 훈제연어 1.5kg + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 & Chardonnay Sauvignon ,000 원 원산지훈제연어노르웨이산와인칠레 ( 별도와인구성가능 ) 원산지훈제연어노르웨이산와인칠레 ( 별도와인구성가능 ) 배송 서울, 경기 배송 서울, 경기 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다. 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다 NEW YEAR S DAY 15

별도의손질없이바로요리할수있도록준비된고급상품입니다. 규격 / 가격 A 참치도로 1.

9 09 10 다채로운식감이주는기쁨참치도로와사케세트 알래스카가가진자연의힘은대구흰된장세트 맛과식감이일품인최고급뱃살 ( 도로 ) 과고급사케, 그담백한만남이이루는하모니를권합니다. 한우와는또다른, 색다른선물이될것입니다. 자연의에너지를간직하고있는알래스카에서어획한은대구에슈치쿠조리진이직접흰된장소스를바르고, 이틀동안정성껏재워 담백한맛을느낄수있습니다. 별도의손질없이바로요리할수있도록준비된고급상품입니다. 규격 / 가격 A 참치도로 1.0kg + 와준마이긴죠 405,000원 B 참치도로 700g + 와준마이긴죠 315,000원 원산지 참치도로원양산사케일본 배송 서울, 경기 포장 지함박스로정성껏포장하여품격이느껴집니다. 규격 / 가격 A 은대구 1.6kg 170,000원 원산지 알래스카 배송 서울, 경기 포장 진공포장된상품이지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다 NEW YEAR S DAY 17

규격 / 가격 A 까망베르, 에멘탈포션, 스모크치즈, 살라미, 푸아그라 + Anciens Temps Cabernet Syrah 2015 150,000 원 규격 / 가격 A 황가비제불도장 (2인용) 180,000원원산지송이,

10 11 12 백리향조리진의비법이담긴불도장세트 엄선된와인과최상급치즈의마리아주와인 1 병과치즈세트 불도장은중국광동지방최고급요리입니다. 해삼, 전복, 자연송이와같은산해진미를모두맛볼수있는 진귀한요리라할수있습니다. 백리향조리진의비법을담은불도장의깊고풍부한맛을느낄수있습니다. ( 단, 재료는계절및수급상황에따라변경될수있습니다.) 레스토랑최고의소믈리에가치즈와의마리아주 ( 어울림 ) 를고려해직접엄선한와인과 치즈를세트로구성하여특별함을더합니다. 규격 / 가격 A 까망베르, 에멘탈포션, 스모크치즈, 살라미, 푸아그라 + Anciens Temps Cabernet Syrah ,000 원 규격 / 가격 A 황가비제불도장 (2인용) 180,000원원산지송이, 송로버섯중국전복, 오골계, 해삼국내산도가니호주마른관자일본배송서울, 경기 원산지 치즈유럽와인칠레 ( 별도와인구성가능 ) 배송 서울, 경기 포장 지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다. 포장지함박스와보자기로정성껏포장하여품격이남다릅니다 NEW YEAR S DAY 19

13 14 임금님수라상에진상되던그맛 명품굴비세트 천혜의자연이주는선물산꿀자연송이ㆍ산삼배양근꿀ㆍ고추장 명품굴비세트는굴비로명성이높은영광법성포굴비중에서도으뜸가는것으로만구성됩니다. 천일염과인진쑥분말가루로배합하고염장되어비린내가나지않는것이특징입니다.

고추장 신비의영물 이라불려온자연송이와비타민 D 가풍부하여특히여성에게좋은목이버섯, 그리고국내산 규격 / 가격 명품 1호 10미 800,000원 명품 2호 10미 600,000원 명품 3호 10미 500,000원 명품 4호 10미 400,000원 원산지 국내산 배송 서울, 경기 포장

11 13 14 임금님수라상에진상되던그맛 명품굴비세트 천혜의자연이주는선물산꿀자연송이ㆍ산삼배양근꿀ㆍ고추장 명품굴비세트는굴비로명성이높은영광법성포굴비중에서도으뜸가는것으로만구성됩니다. 천일염과인진쑥분말가루로배합하고염장되어비린내가나지않는것이특징입니다. 산꿀자연송이깊은산송림에서채취한자연송이의향이지리산토종꿀에고스란히스며있습니다. 솔향기은은한자연송이와토종꿀을함께맛볼수있어가치가높습니다. 산삼배양근꿀천연산삼뿌리를배양하여재배한산삼배양근을벌꿀에재워장기간숙성시켜면역력향상에좋습니다. 고추장 신비의영물 이라불려온자연송이와비타민 D 가풍부하여특히여성에게좋은목이버섯, 그리고국내산 규격 / 가격 명품 1호 10미 800,000원 명품 2호 10미 600,000원 명품 3호 10미 500,000원 명품 4호 10미 400,000원 원산지 국내산 배송 서울, 경기 포장 지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다. 한우를전통장인이만든고추장에넣어장기간숙성시킨진귀한선물입니다. 규격 / 가격 A 산꿀자연송이 600g 100,000원 B 산삼배양근꿀 600g 110,000원 C 자연송이고추장 550g 100,000원 원산지 송이꿀, 산삼배양근, 자연송이, 고추장국내산 배송 서울, 경기 포장 백자에담아고급목함과보자기로정성껏포장하여품격이남다릅니다 NEW YEAR S DAY 21

전통적으로섭취해왔던젓갈이지만맵고짠음식은 피하고건강을우선으로생각하는현대인의특성에맞게저염으로숙성시켰습니다. 색소를넣지않아식재료가가진연분홍 빛깔과쫀득한식감이유지됩니다.

12 15 16 자연의정기를담은진품백화고 자연의정기를담은진품저염젓갈세트 자연산표고가소나무숲에서자연의햇살과해풍, 아침이슬을맞고자란진품이라할수있습니다. 기온과습도가낮은이른봄에수확된표고버섯중 2~3% 에해당되는귀한상품으로크기가크고원형을띄면서골이깊은것이특징입니다. 명란, 창난, 오징어젓갈등한국인이선호하는젓갈만을담은세트입니다. 전통적으로섭취해왔던젓갈이지만맵고짠음식은 피하고건강을우선으로생각하는현대인의특성에맞게저염으로숙성시켰습니다. 색소를넣지않아식재료가가진연분홍 빛깔과쫀득한식감이유지됩니다. 규격 / 가격 A 백화고 500g 150,000 원 규격 / 가격 A 명란 420g, 창난 500g, 오징어 500g 120,000 원 원산지 국내산 원산지 명란러시아산창난미국산오징어국내산 배송 서울, 경기 배송 서울, 경기 포장지함박스로정성껏포장하여품격이남다릅니다. 포장보냉박스와보자기로정성껏포장하여품격이남다릅니다 NEW YEAR S DAY 23

13 2017 Wine restaurants Gift Set 입안을가득채우는탄닌감과풍성한베리의향이이루는맛의정점, 좋은와인한잔은좋은인생을만들기에충분합니다. 와인선물세트는레스토랑소믈리에의추천을통해선정되었습니다 NEW YEAR S DAY 25

01 Premium wine Gift Set 02 Premium wine Gift Set 고품격와인 Premium SET A 1,700,000 원 Laurent Perrier Grand Siecle Brut 세계5대샴페인브랜드로, 가족경영하우스로는샹파뉴지역최대의규모와 200년이넘은오랜역사와노하우를자랑하고있습니다.

한국명로랑페리에그랑시에클브룻지역 France 포도품종 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Laurent Perrier Alexandra Grande Cuvee Rose 2004 세계5대샴페인브랜드로, 영국왕실의로열워렌를받았으며, 영국찰스왕세자가극찬한와인입니다.

14 01 Premium wine Gift Set 02 Premium wine Gift Set 고품격와인 Premium SET A 1,700,000 원 Laurent Perrier Grand Siecle Brut 세계5대샴페인브랜드로, 가족경영하우스로는샹파뉴지역최대의규모와 200년이넘은오랜역사와노하우를자랑하고있습니다. 그랑시에클은샤를드골전대통령이시음후직접이름을지어준샴페인으로 찬란한시대 를뜻합니다. 밝은노란빛과영롱하고밝게빛나는빛깔, 그리고아주연하게꿀향기, 헤이즈넛거을린아몬드와구워낸빵의향을지닌와인입니다. 한국명로랑페리에그랑시에클브룻지역 France 포도품종 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Laurent Perrier Alexandra Grande Cuvee Rose 2004 세계5대샴페인브랜드로, 영국왕실의로열워렌를받았으며, 영국찰스왕세자가극찬한와인입니다. 알렉산드르로제는장녀알렉산드르가 1987년결혼할때이를기념하기위해만들었으며, 딸에대한아버지의사랑이담긴소중한와인입니다. 한국명로랑페리에알렉산드르그랑드뀌베로제 2004 지역 France 포도품종 Pinot Noir, Chardonnay Premium SET B 1,000,000 원 Opus One 2012 프랑스바론필립드로칠드와미국로버트몬다비두와인명가가만나만든작품 1번으로, 미국대표명품와인입니다. 오퍼스원은다크한루비빛과체리, 커런트향위에꽃과향신료의향이은은하게느껴진다. 응축감이있으며풍부한향과진한느낌이조화로운와인입니다. 한국명오퍼스원 2012 지역 USA 포도품종 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot Almaviva 2013 프랑스바론필립드로칠드와칠레콘차이도르두와인명가의합작품으로칠레의대표적인명품와인입니다. 진한레드색을띠고블랙베리, 블랙커런트가지배적이며살짝풍기는삼나무향이특징입니다. 좋은오크에서숙성했을때맡을수있는세련된스모키함이우아한아로마를형성하고있습니다. 한국명알마비바 2013 지역 Chile 포도품종 Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc NEW YEAR S DAY 27

15 03 wine Gift Set 04 wine Gift Set SET D 400,000 원 소믈리에추천와인 Tapanappa Caberent Shiraz 2008 닐베케트가선정한 죽기전에꼭마셔봐야할와인 으로보르도의까즈 (Cazes) 가족과샴페인의볼링져 (Bollinger) 가족이호주의떼루아리스트브라이언크로져와최고급호주와인을만들고자힘을합쳐탄생한세기의걸작입니다. 타파나파는 한우물을판다 라는뜻의호주원어민의언어로, 브라인언크로저의열정과노력에대한대명사라할수있습니다. 한국명타파나파까베르네쉬라즈 2008 지역 Australia 포도품종 Cabernet Sauvignon, Shiraz D Arenberg Dead Arm Shiraz 2012 다렌버그야말로맥러렌베일에위치한남호주의가장훌륭한와이너리중하나이다. 이와이너리의거의모든와인이흠잡을데없이훌륭하다 - Robert M. Parker Jr 년대에이미애주가들과심사관들사이에서 컬트 로자리잡은다렌버그와인은수많은국내외경연대회에서많은메달을수상하며호주최고의와인으로자리잡고있습니다. 한국명다렌버그데드암쉬라즈 2012 지역 Australia 포도품종 Shiraz SET C 600,000 원 SET E 300,000 원 Louis Max Gevrey Chambertin Les Azerottes 년설립자 Evgueni Louis Max에의해와이너리의역사가시작되었습니다. 짙은루비빛깔을띠며딸기, 블랙베리, 바이올렛의아로마가풍부합니다. 송로버섯, 가죽의향이숙성되면서더강한힘이느껴지는풀바디와인입니다. 붉은육류나강한향신료요리, 강한치즈와잘어울립니다. 한국명루이막스지브리샹베르땅레아제로떼 2011 지역 France 포도품종 Pinot Noir Domaine des Senechaux Chateauneuf du Pape Red 2012 프랑스보르도 5대그랑크뤼샤또린치바쥐의기술로만든론와인으로뜻은미니스터 (Minister). 즉, 장관이라는뜻으로정치인, 지도자를의미있는와인입니다. 맑은보라빛을띄면서진한색을가지고, 과실향이아주풍부한데특히검은색계통의과실의향이압도적입니다. 한국명도메드세네쇼샤토네프뒤파프레드 2012 지역 France 포도품종 Grenache, Syrah, Mourvedre Louis Max Echezeaux Grand Cru 2012 모든루이막스의라벨은명품 에르메스 와 코치 와함께콜라보레인션작업을성공적으로한프랑스의최고일러스트레이터 Pierre Le Tan( 피에르르땅 ) 이디자인한와인입니다. 깊고다크한루비컬러를띠며, 장미, 체리, 자두등의아로마가신선합니다. 한국명루이막스에세죠그랑크뤼 2012 지역 France 포도품종 Pinot Noir Domaine des Senechaux Chateauneuf du Pape White 2014 프랑스보르도 5대그랑크뤼샤또린치바쥐의기술로만든론와인으로, 신선하고깨끗한엷은녹색을띠며, 시트러스, 벌꿀, 꽃향이엘레강스하고신선함이아주눈에띠면서, 섬세한느낌이좋은와인입니다. 한국명도메드세네쇼샤토네프뒤파프화이트 2014 지역 France 포도품종 Roussanne, Grenache Blanc NEW YEAR S DAY 29

16 05 wine Gift Set 06 wine Gift Set SET G 150,000 원 실속와인 Felsina Chianti Classico Berardenga ,000년의역사가깃든포도밭에서 3대에걸쳐가족경영으로이루어지고있으며친환경적이면서도혁신적인기술력을도입하여와인을만들지만전통성역시중시하는이태리최고의와이너리입니다. 매년로버트파커포인트 90점이상과와인스펙데이터 Top 100위에수상하는명품키안티클라시코와인입니다.(2016 와인스펙데이터 40위 ) 한국명펠시나키안티클라시코베라덴가 2013 지역 Italy 포도품종 Sangiovese Felsina I Sistri I.G.T ,000년의역사가깃든이태리최고의와이너리로, 짙은황금색을띠고신선하고톡톡튀는열대과일의풍미가인상적인와인입니다. 와인이름은고대이집트시대풍요의신인 Isis를숭배할때쓰이던악기의이름인 시스트럼 (Sistrum) 에서유래하였습니다. 한국명펠시나이시스트리 2013 지역 Italy 포도품종 Chardonnay SET F 200,000 원 SET H 100,000 원 ODFJELL Orzada Cabernet Sauvignon 2013 오르자다 (Orazda) 는새로운목적지를향하여항로를설정하거나수정할때, 먼저바람이부는쪽정면으로뱃머리를돌린후, 이바람을맞서방향을바꿀때쓰는선원의언어로, 시련과역경에도전하여극복하는불굴의정신을상징합니다. 짙게느껴지는농익은무화과와블랙베리향, 버섯향이느껴지며, 입안에서매우튼튼한구조감과함께풀바디감을느낄수있는와인입니다. 한국명오드펠오르자다까베르네소비뇽 2013 지역 Chile 포도품종 Cabernet Sauvignon ODFJELL Aliara 2011 대항해시대시절, 항해시선원들의사기향상과건강을위하여하루에한번만리아라 (Liara) 라불리우는주석잔에정량만큼의와인한잔을지급하였습니다. 소수에게만허락되는소량의와인이라는뜻으로이와인을알리아라 (Aliara) 라칭하여오드펠에서생산되는최상급의와인이라는것을알리고자하였습니다. 웅축된듯한짙은보라빛을띠며, 복잡미묘한향과벨벳과도같이부드러운타닌을느낄수있는와인입니다. 한국명오드펠알리아라 2011 지역 Chile 포도품종 Cabernet Sauvignon ODFJELL Armador Cabernet Sauvignon 2014 노르웨이선박회사의칠레유기농와이너리로아르마도르 (Armador) 는스페인어로 17세기의대항해시대의스페인천하무적아르마다함대의선주, 선장이라는뜻을가지고있습니다. 루비의색에살짝보라빛을띠며, 신선한딸기, 자두와같은빨간과실의향이나고, 완벽한발란스와신선한피니시를가진와인입니다. 한국명오드펠아르마도르까베르네소비뇽 2014 지역 Chile 포도품종 Cabernet Sauvignon ODFJELL Armador Sauvignon Blanc 2015 약간의녹색이보이는듯한노란빛을띠며, 말린풀, 토마토잎, 그린라임과노란포도의향과함께신선한시트러스의향이매우인산적입니다. 입안에들어오자마자신선하면서미네랄의느낌을주며입안을농도짙은시트러스의맛이꽉차게느껴지고, 산뜻한산도와긴피니시를가진와인입니다. 한국명오드펠아르마도르소비뇽블랑 2015 지역 Chile 포도품종 Sauvignon Blanc NEW YEAR S DAY 31

01 Premium sake Gift Set SET A 200,000 원 SET B 150,000 원 니와노우구이스준마이다이긴죠 50 庭のうぐいす純米大吟醸 50 사케소믈리에가적극추천하는제품으로후쿠오카현 NO. 1 에빛나는야마구치주조의대대로내려져오는사케효모 ( 누룩 ) 를사용하여최적의맛의발란스를보여주는명주입니다. 알코올도수 16 ~ 16.

17 01 Premium sake Gift Set SET A 200,000 원 SET B 150,000 원 니와노우구이스준마이다이긴죠 50 庭のうぐいす純米大吟醸 50 사케소믈리에가적극추천하는제품으로후쿠오카현 NO. 1 에빛나는야마구치주조의대대로내려져오는사케효모 ( 누룩 ) 를사용하여최적의맛의발란스를보여주는명주입니다. 알코올도수 16 ~ 16.9% 정미율 50% 생산지후쿠오카 니신고텐준마이다이긴죠鰊御殿純米大吟醸일본최북단훗카이도를대표하는사케로최고급쌀인야마다니시키를 100% 사용하여풍부하고깊은향과감칠맛과가라구치맛 ( 드라이한맛 ) 이잘살아있습니다. 맛있는요리와함께즐길수있는名酒입니다. 알코올도수 15 ~ 15.9% 정미율 50% 생산지훗카이도 니와노우구이스준마이긴죠 60 庭のうぐいす純米吟醸 60 후쿠오카현 NO. 1에빛나는야마구치주조의대표적인상품으로선명하고드라이한맛을실현한제품으로, 신선하고가벼운입맛뿐만아니라깊고진한맛의첫맛과뒷맛의조화가일품인명품입니다. 알코올도수 15 ~ 15.9% 정미율 60% 생산지후쿠오카 쿠키준마이群来純米酒현지훗카이도에서행운을가져다주는복주 ( 福酒 ) 로많이알려진사케입니다. 쌀로만빚어만든준마이슈의부드러움과감칠맛으로요리와의궁합또한발군인준마이슈입니다. 알코올도수 14 ~ 14.9% 정미율 60% 생산지훗카이도 NEW YEAR S DAY 33

Gift certificate Gift certificate 뷔페파빌리온상품권 PRESTIGE 상품권세트 을대표하는셰프와조리진이만들어내는요리의향연으로여러분을초대합니다. 뷔페의매력을고스란히담은신선하고다양한 200 여가지요리가여러분을기다립니다.

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18 Gift certificate Gift certificate 뷔페파빌리온상품권 PRESTIGE 상품권세트 을대표하는셰프와조리진이만들어내는요리의향연으로여러분을초대합니다. 뷔페의매력을고스란히담은신선하고다양한 200 여가지요리가여러분을기다립니다. 더플라자, 빌딩레스토랑과관람시설은물론한화리조트, 한화골프클럽까지이용가능한상품권입니다. 5 ㆍ 10 ㆍ 50 만원상품권은개별구매도가능합니다. 뷔페상품권 ( 대인기준 ) 1st PRESTIGE 상품권세트 2nd PRESTIGE 상품권세트 평일점심식사권 75,000 원 50 만원권 10 매 5,000,000 원 50 만원권 10 매 5,000,000 원 평일저녁 / 주말식사권 88,000 원 10 만원권 10 매 1,000,000 원 10 만원권 10 매 1,000,000 원 왕갈비 3.0kg 360,000 원 명품정육세트 2.8kg 380,000 원 TOTAL 6,360,000 원 TOTAL 6,380,000 원 할인가 6,000,000 원 할인가 6,000,000 원 NEW YEAR S DAY 35

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19 restaurants 미식의정도를걷는 레스토랑 59F 58F 58F 57F 추억을입는공간워킹온더클라우드 글로벌리더들이인정한만찬터치더스카이 모던디자인과전통일식의만남슈치쿠 진귀한중국전통미각공간백리향 구름속의프로포즈, 하늘위를나는듯한아찔한경험, 워킹온더 글로벌리더들이인정한명소이자 VIP 를위한최고급사교 슈치쿠 는도쿄페닌슐라호텔을디자인한 하시모토유키오 의 국내최정상요리진이 5 천년중국역사가깃든특별하고 클라우드에는그절정의순간이존재합니다. 한강의전망이내려다 모임이가능한곳입니다. 하늘에곧닿을듯한최상의전망에서 독창적인공간에서일본인조리장이선보이는정통에도마에 진귀한미각의세계로초대합니다. 이곳에서는세계인에게 보이는이곳에서로맨틱한추억을만들어보시기바랍니다. 특별한만찬을즐기시기바랍니다. 스시와가이세케를맛볼수있는곳입니다. 현대적인스타일과 이미그진가가널리알려진중국광동과사천지방의요리를 전통일식의조화로모임의격을한층높여드립니다. 정통방식그대로맛볼수있습니다 Romantic Sky Dining & Bar Global Leader s Business Space The Top-notch Japanese Dining Great Leader s Dining 위치 빌딩 59 층 위치 빌딩 58 층 위치 빌딩 58 층 위치 빌딩 57 층 영업시간레스토랑 11:30~15:00 / 17:30~22:00 영업시간 11:30~15:00 / 17:30~22:00 영업시간 11:30~15:00 / 17:30~22:00 영업시간 11:30~15:00 / 17:30~22:00 바 11:30~17:00 / 17:30~01:00 좌석 Room 5 실 좌석 홀 24 석, 스시바 10 석, Room 8 실 좌석 홀 42 석, Room 13 실, 연회룸 4 실 와인바 18:00~01:00 가격런치메뉴 \95,000~115,000 가격홀메뉴 \73,000~115,000 가격런치메뉴 \60,000~220,000 좌석 Dining 홀 100 석, Room 2 실 디너메뉴 \145,000~250,000 룸메뉴 \123,000~230,000 디너메뉴 \85,000~480,000 Wine Bar 60 석, Bar 50 석 한식메뉴 \85,000~250,000 주말메뉴 \79,000~150,000 상견례 & 가족메뉴 \85,000~220,000 가격런치메뉴 \49,000~100,000 예약문의 02) ~3 예약문의 02) ~3 예약문의 02) ~4 디너메뉴 \98,700~230,000 바메뉴 \55,000~135, BLUE RIBBON 1 개획득 2017 BLUE RIBBON 2 개획득 2017 BLUE RIBBON 3 개획득 예약문의 02) ~ BLUE RIBBON 2 개획득 NEW YEAR S DAY 37

restaurants CONVENTION CENTER 미식의정도를걷는 레스토랑 순간이영원한아름다움을입는 컨벤션센터 B1 B1 2~3F 2~3F 200 가지미각향연뷔페파빌리온 눈과입이즐거운그곳백리향싱타이 세련된결혼을위한지침 웨딩 섬세한배려가스민완벽한연회 컨벤션센터

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20 restaurants CONVENTION CENTER 미식의정도를걷는 레스토랑 순간이영원한아름다움을입는 컨벤션센터 B1 B1 2~3F 2~3F 200 가지미각향연뷔페파빌리온 눈과입이즐거운그곳백리향싱타이 세련된결혼을위한지침 웨딩 섬세한배려가스민완벽한연회 컨벤션센터 정상급셰프가진두지휘한 200 여가지요리의향연이있는곳, 새롭게선보이는백리향싱타이는정통중식당인백리향의조리법 웅장함과모던함의대명사인 웨딩은다양한공간, 다채로운 글로벌리더를위한고품격프라이빗다이닝룸, 국제행사에서 뷔페파빌리온입니다. 국내최고의 조리진이매스티지 을현대적감각에맞게재해석하여, 세련된맛과개성있는요리를 예식의정점으로상징됩니다. 품격있는웨딩, 내추럴한웨딩, 부터가족행사에이르기까지다양한행사가가능한컨벤션센터 컨셉을도입, 파인다이닝수준 Live 메뉴로여느뷔페와는비교 합리적인가격에즐기실수있는캐쥬얼차이니즈레스토랑의 프라이빗한웨딩, 이모든것이가능한 웨딩에서인생의 입니다. 격조깊은분위기속에서고품격연회서비스를 할수없는수준높은음식들을선보이는프리미엄뷔페입니다. 최고봉이라할수있습니다. 새로운시작을맞이하시기바랍니다. 느껴보시기바랍니다. No.1 Premium Buffet Casual & Stylish Chinese Restaurant 그랜드볼룸 (500~800 명 ) 웅장하고드라마틱한웨딩 그랜드볼룸 ( 최대수용인원 2,000 명 ) 클라우드 & 포레스트 ( 신부대기실 ) 사이프러스 ( 최대수용인원 80 명 ) 위치 SQUARE (B1F) 위치 SQUARE (B1F) 클라우드 & 포레스트 (VIP 룸 ) 영업시간 영업시간 11:30~15:30 / 17:30~21:30 위치 컨벤션센터별관 2~3 층 평일 ( 월 ~ 금 ) 주말및공휴일 좌석 94 석, Room 4 실 예약문의 02) 위치 컨벤션센터별관 2~3 층 점심 12:00~15:00 11:00~13:10 / 13:40~15:30 가격코스류 \45,000~80,000 예약문의 02) 저녁 18:00~22:00 17:00~19:10 / 19:40~22:00 요리류 \22,000~40,000 식사류 \8,500~19,000 좌석 366 석, Room 6 실 예약문의 02) ~6 가격평일점심 \75,000 ( 초등 \45,000 / 유아 \30,000) 평일저녁 / 주말 \88,000 ( 초등 \50,000 / 유아 \25,000) 예약문의 02) ~ BLUE RIBBON 1 개획득 NEW YEAR S DAY 39

21 워킹온더클라우드 터치더스카이 슈치쿠 백리향 뷔페파빌리온 백리향싱타이 컨벤션센터

May leaflet_final.pdf

May leaflet_final.pdf 2012.5.7 ~ 6.2 [19-22week // for 4weeks] Love Gift-Giving, Love Tupperware 5week 19 - week 22 / May 683,000 777,400 614,700 94,400 871_ May Flower Set(16) 210,000 441_ 37,600 326_ 28,800 308_ 46,400 02

2017 r e s tau r a n t s n e w y e a r s DAY P r emi u m G i f t S e t 孝 愛 恩 CONTENTS restaurants 품격의선물 감동의선물 감사의선물 근사한정찬의화룡점정 왕갈비세트 A / B / C / D 참치도

2017 r e s tau r a n t s n e w y e a r s DAY P r emi u m G i f t S e t 孝愛恩 CONTENTS restaurants 품격의선물 감동의선물 감사의선물 근사한정찬의화룡점정 왕갈비세트 A / B / C / D 참치도