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1 2014 NHERI 리포트 제241호 ( ) 작 성 : 안상돈 연구위원( ) ahnss88@empal.com 강병규 책임연구원( ) kbk4081@hanmail.net 감 수 : 황명철 축산경제연구실장 ( ) hwangmc@nonghyup.com 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품 시장과 축산업계 진출방안 목 차 < 요 약 > Ⅰ. 서 론 1 Ⅱ. 할랄 식품시장 동향 2 Ⅲ. 국내 식품 축산분야의 할랄 인증동향 10 Ⅳ. 할랄 인증기관 및 인증절차 22 Ⅴ. 국내 축산분야의 할랄 인증 확대 및 시장 진출방안 31 NHERI 리포트의 全 文 을 인터넷( 보실 수 있습니다.

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3 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 < 요 약 > 인구 20억 명에 달하는 무슬림을 대상으로 한 식품시장이 최근 새로 운 블루오션(Blue Ocean)으로 떠오르고 있음 할랄 식품시장규모는 2011년 기준 6,615억 달러(한화 약 721조 원)를 넘어서는 것으로 추산하고 있으며, 이는 세계 식품시장의 약 16%를 차지하는 수치임 할랄식품 시장규모(억 달러) : ( 09) 6,346 ( 10) 6,543 ( 11 추정) 6,615 글로벌 금융위기에도 불구하고 수요가 지속적으로 증가함에 따라 전 세계 할랄식품 산업도 확대될 것으로 기대 특히, 2011년 아시아 지역에서는 전체 할랄 식품시장의 약 63% 이상을 차지하고 있으며, 향후에도 지속적인 증가 추세를 보일 것으로 전망 2011년 기준 대륙별 할랄 식품시장 규모는 아시아 4,181억 달러 (63.2%), 아프리카 1,559억 달러(23.6%), 유럽 693억 달러(10.5%) 순으 로 나타났음 2011년 기준 국가별 할랄 식품시장 규모는 인도네시아가 794억 달러, GCC(걸프협력회의)국가 456억 달러, 인도(244억 달러) 순으로 나타남 할랄(Halal)의 사전적 의미는 이슬람법(Shariah)에 따라 허용되는 것 을 의미하며, 반면 이슬람법에서 금지되는 것 은 하람(Haram)이 라고 함 모든 종류의 야채, 과일, 곡류 등 非 육류성 식품과, 모든 종류의 해 산물은 할랄임 돼지고기 및 이와 관련된 음식, 피와 이와 관련된 부산물, 육식 동물 의 고기, 파충류 및 곤충은 하람(Haram)식품 i

4 NHERI 리포트 제241호 할랄 산업의 주류를 이루고 있는 식품 시장은 육류, 음료, 제과, 스 낵 등으로 과거에 비해 인증을 받거나, 그 기준을 적용한 제품들이 늘어나고 있음 다국적 기업들은 할랄인증 제품으로 이슬람 시장에 진입하고 있으 며, 향후에도 다국적 기업들의 할랄인증 추세는 더욱 증가할 것으 로 전망 Burger King, KFC, Nestle, Lever Brothers, Procter & Gamble, Giant 등 다국적 브랜드들도 커져가는 할랄 시장에서의 주도권을 잡기 위해 할랄 인증을 획득 다국적 기업뿐만 아니라 국가차원에서도 할랄시장 공략을 위해 시 설설비 및 지원을 확충하고 있는 추세임 사우디아라비아에서 소비되는 닭고기 대부분은 브라질산으로 브라 질 공급업자들은 정교한 할랄 도축시설을 갖추고서 시장을 선점 네델란드 로테르담은 돼지고기, 알코올류와 완전히 분리된 할랄 전용 창고로 무슬림 고객을 유치 국내 식품업체들도 20억 인구의 이슬람시장 진출을 위해 할랄 인 증 획득을 추진하고 있는 상황 대상은 2010년 12월 인도네시아 MUI을 통해 마요네즈에 대하여 할랄 인증을 획득 축산분야도 2011년 11월 남양유업이 국내 유가공업체 최초로 할랄 인증을 획득 남양유업은 말레시아 JAKIM을 통해 수출용 멸균초코우유 제품에 대해 할랄 인증을 획득 향후 일반우유, 분유, 커피 등으로 제품을 확대할 계획 ii

5 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 한편, 식품 축산분야에서 할랄 인증을 위해서는 돼지로부터 유래 된 모든 원료의 사용이 금지되어야 함 기타 육류의 경우도 할랄 방식으로 사육 도축되어야만 하고, 제조 과정에서 일체의 알코올을 사용해서는 안 됨 실사 과정에서 인증에 실패하는 기업들이 발생 무슬림의 모든 식품에 대한 금지사항 중 가장 적용이 힘든 품목이 축산물임 할랄 식품은 샤리아 율법에 위배 되지 않는 모든 식품 또는 음료로 율법에 따라 도축하지 않은 동물은 할랄 식품에서 제외 축산분야의 할랄 인증은 불가능한 일은 아니며, 각 단계별 할랄 기준에만 부합되면 할랄 인증을 획득할 수 있음 국내 친환경 축산물 인증제도보다 까다로운 기준을 가지고 할랄 인증을 부여함으로써 무슬림들에게 신뢰를 얻고 있음 무슬림은 습관적으로 제품 구입 시 할랄 인증을 확인하고, 할랄 로고 가 없을 때에는 구입하지 않는 경향이 있음 세계적으로 150~200여 개의 할랄 인증 기구가 있으며, 각각의 웹 사이트를 통하여 이미 인증된 할랄 제품에 대한 정보와 자료를 제 공하고 있음 할랄 인증은 2012년 3,561개사에 총 5,896개가 발급되었으나, 한국 업체의 할랄 인증 획득은 현재 10개사에 불과함 세계에서 가장 공신력 있는 인증기관으로 인정받고 있는 기관은 JAKIM (말레이시아), MUI(인도네시아), MUIS(싱가포르), IFANCA(미국) 등이 있음 iii

6 NHERI 리포트 제241호 국내 식품업체들도 할랄 식품 시장 진출을 위해 할랄 인증 및 시장 진입을 모색하고 있으나, 아직은 미흡한 수준임 말레이시아와 인도네시아의 할랄 시장 공략을 위해 세계 각국에서 말레이시아와 인도네시아의 할랄 인증을 획득하려는 추세 인도네시아로의 한국 축산물 및 축산가공품에 대한 수출은 전무한 상황임 국내 식품(축산) 분야의 할랄 인증 확대와 시장 진출방안을 제시하면 다음과 같음 iv

7 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 Ⅰ. 서 론 인구 20억 명에 달하는 무슬림을 대상으로 한 식품시장이 최근 새로운 블루오션(Blue Ocean)으로 떠오르고 있음 기존 할랄 식품을 소비해 왔던 무슬림과 더불어 안전하고 정결한 음식이 라는 이미지 때문에 할랄 식품을 찾는 비 무슬림 또한 증가 추세 할랄 식품의 거대 소비층인 무슬림 시장은 지리적으로 세계에 흩어져 있지만, 종교적 동질성으로 인해 거대 소비시장이 형성 세계 무슬림 인구는 향후 20년간 10% 이상 증가되어, 현재 20억 명에 이 르는 세계 무슬림 인구가 2030년에는 22억 명에 이를 것으로 예상 무슬림 인구는 세계인구의 28.7%를 차지하고 있으며, 비 무슬림 인구 증 가율의 약 2배에 달함 이슬람 국가의 인구증가율과 실질 경제 성장률은 세계 다른 어느 국가들보다 높은 수치를 보이고 있음 2011년 쿠알라룸푸르에서 개최된 세계 할랄 포럼(WHF : World Halal Forum)에서는 현재 세계 할랄 식품시장에서만 6,615억 달러(한화 약 721조원) 이상의 시장 가치를 가지고 있는 것으로 전망 인구 증가에서 젊은 무슬림 층이 늘고 있다는 점과 이러한 추세가 지 속될 전망인데 이는 소비계층이 점점 증가 할랄 식품 시장을 기반으로 산업 전반의 모든 할랄 시장의 가치가 증 가하고 있음 본고에서는 할랄 식품시장 동향과 국내 축산분야의 할랄 인증 확대 를 통한 할랄 시장 진출방안을 모색하고자 함 - 1 -

8 NHERI 리포트 제241호 Ⅱ. 할랄 식품시장 동향 1. 할랄(Halal) 식품시장 규모 할랄 식품시장규모는 2011년 기준 6,615억 달러(한화 약 721조 원)를 넘어서는 것으로 추산하고 있으며, 이는 세계 식품시장의 약 16%를 차지하는 수치임 글로벌 금융위기에도 불구하고 수요가 지속적으로 증가함에 따라 전 세 계 할랄식품 산업도 확대될 것으로 기대 할랄식품 시장규모(억 달러) : ( 09) 6,346 ( 10) 6,543 ( 11 추정) 6,615 화장품, 의료 등 기타 제품을 포함하면 전 세계 할랄시장 규모는 약 1 조 2,000억 달러~2조 달러로 추산 특히, 2011년 아시아 지역에서는 전체 할랄 식품시장의 약 63% 이상을 차지하고 있으며, 향후에도 지속적인 증가 추세를 보일 것으로 전망 2011년 기준 대륙별 할랄 식품시장 규모는 아시아 4,181억 달러(63.2%), 아프리카 1,559억 달러(23.6%), 유럽 693억 달러(10.5%) 순으로 나타났음 2011년 기준 국가별 할랄 식품시장 규모는 인도네시아가 794억 달러로 세계 최대이며, GCC(걸프협력회의) 국가 456억 달러, 인도(244억 달러) 순으로 나타남 해외 다국적 기업들과 국내 기업들도 인도네시아 할랄 식품시장에 대한 깊 은 관심을 가짐 이에, 할랄산업에 대한 투자 증가로 생산업체간 경쟁도 심화될 것이며 이 는 할랄상품의 생산 증가로 이어질 전망 - 2 -

9 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 < 표 1 > 세계 할랄 식품시장 규모 (단위 : 십억 달러, %) 지 역 (추정) 금액 비중 금액 비중 금액 비중 세 계 아프리카 아시아 GCC Countries 인도네시아 중국 인도 말레이시아 유럽 프랑스 러시아 영국 호주 북미 미국 캐나다 자료 : World HALAL Forum 주 : GCC(걸프협력회의) : 사우디아라비아, 쿠웨이트, UAE, 카타르, 오만, 바레인(6개국) < 그림 1 > 세계 할랄 식품시장 대륙별 시장규모 비중 - 3 -

10 NHERI 리포트 제241호 할랄(Halal)의 사전적 의미는 이슬람법(Shariah)에 따라 허용되는 것 을 의미하며, 반면 이슬람법에서 금지되는 것 은 하람(Haram)이라고 함 모든 종류의 야채, 과일, 곡류 등 非 육류성 식품과, 모든 종류의 해산 물은 할랄임 육류는 주로 양, 소, 닭 등 허용된 고기로 한정되며 신의 이름으로 라는 주문을 외운 뒤 단칼에 정맥을 끊어 도살하는 등 할랄에서 허 용된 방법으로 도축된 것만 할랄 식품으로 인정됨 육류제품 : 사우디아라비아 등 할랄기준이 엄격히 준수되는 국가에 서 판매되는 육류제품은 모두 할랄인증을 받은 제품이며, UAE 등 의 국가에서는 할랄제품과 비할랄 제품으로 명확히 구분하여 판매 과자, 빵이나 주스 등 가공식품도 돼지나 알코올 성분이 없어야 함 돼지고기 및 이와 관련된 음식, 피와 이와 관련된 부산물, 육식 동물의 고기, 파충류 및 곤충은 하람(Haram)식품 과자, 허용된 육류이나 도살 전에 코란의 기도문을 암송하고 지정한 순서 및 메카 방향대로 도살하지 않은 고기, 다른 신의 이름으로 도 살한 고기, 죽은 동물, 알코올 성분이 있어 사람들을 취하게 만드는 것은 금지되는 식품임 음식에 관한 무슬림의 기본철한은 알라를 경배할 수 있도록 건강한 신체를 보전하기 위한 것으로 할랄 식품과 하람 식품을 엄격히 구분 무슬림 소비자를 대상으로 수출하기 위해 식품을 할랄식품 규정에 맞게 원료와 성분을 변경하는 경우도 발생 국내의 주요 수출품목인 쇠고기 분말스프 함유 라면, 돼지의 젤라틴 함유 초코파이, 요거트 등이 원재료를 변경 - 4 -

11 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 < 표 2 > 할랄 식품과 하람 식품 할 랄 식 품(허용된 식품) 우유(소, 낙타, 산양의 젖) 벌꿀 생선 취하는 성분이 없는 식물 신선한 야채(신선한 상태로 냉동 한 야채) 땅콩, 캐슈넛, 헤이즐넛, 호두 등의 견과류와 콩류 신선한 과일, 말린 과일(대추야자, 포도, 올리브, 석류 등) 밀, 쌀, 호밀, 보리, 귀리 등 곡물류 소, 양, 산양, 낙타, 사슴, 고라니, 닭, 오리 등 하 람 식 품(금지된 식품) 돼지고기와 그 부산물 피와 그 부산물 육식동물 파충류와 곤충류 동물의 사체, 도살 전에 죽은 동물 포도주, 에틸알콜, 화주 등의 술과 알코올성 음료 그 밖의 할랄인지 하람인지 구분 하기 어려운 의심스러운 식품 이슬람법에 따라 도살되지 않은 할랄동물(자비하 수순에 따르지 않은 고기) AT Kearney 1) 에 따르면 전 세계 할랄상품 시장규모는 미화 약 2조 달러로 추산하고 있음 이중 식음료 부분이 미화 1조 4천억 달러로 67%, 의약품이 미화 5천6백억 달러로 22%, 나머지는 건강관리 제품등 순 기관에 따라 전 세계 할랄 시장규모 추산치는 차이가 있으나 수요가 폭증하고 있으며 성장세도 빠른 산업 1) 1926년 미국에서 설립된 비즈니스 컨설팅 기업으로 전 세계 37개국 54개 사무소 운영 중 - 5 -

12 NHERI 리포트 제241호 2. 할랄(Halal) 식품시장 동향 할랄 제품의 주 수요자로 전 세계 약 20억에 이르는 무슬림 인구는 매년 2.5% 이상 증가하고 있는 추세 전 세계 무슬림 인구는 중동 뿐 아니라 동남아시아, 중국, 미국, 유럽, 러시아, 호주 등에도 상당 수 분포 무슬림 인구는 아시아 13억 5천만 명, 아프리카 5억5천만 명, 유럽 5천6백만 명, 북아메리카 7백6십만 명, 남아메리카 2백5십만 명에 육박 < 표 3 > 전 세계 무슬림 분포 (2011년 기준) (단위 : 백만명, %) 지 역 세 계 인 구 무 슬 림 인 구 무 슬 림 비 율 아프리카 1, 아시아 4, , 유럽 북아메리카 남아메리카 오세아니아 합 계 7, , 자료 :

13 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 할랄 산업의 주류를 이루고 있는 식품 시장은 육류, 음료, 제과, 스낵 등으로 과거에 비해 인증을 받거나, 그 기준을 적용한 제품들이 늘어 나고 있음 사우디아라비아와 같이 할랄 기준을 엄격히 준수하고 있는 국가에서 시판되 는 육류 제품은 모두 할랄 인증을 받은 제품이며, UAE와 같은 국가에서는 할랄 제품과 비할랄 제품(non-muslim)으로 표기하여 판매 이는 할랄 인증 스탬프 혹은 제품 포장에 명시된 문구 등에서 확인 가능함 호주, 뉴질랜드 등지에서도 무슬림 이주자 등을 통해 생산된 할랄 육류 제품을 중동지역으로 수출하고 있음 < 그림 2 > 할랄시장의 육류제품 냉동 닭고기 포장의 할랄 인증 스탬프 UAE의 정육점 자료 : Kotra, 16억 할랄 시장을 잡아라 글로벌 비즈니스 레포트, 다국적 기업들은 할랄인증 제품으로 이슬람 시장에 진입하고 있으며, 향후에도 다국적 기업들의 할랄인증 추세는 더욱 증가할 것으로 전망 Burger King, KFC, Nestle, Lever Brothers, Procter & Gamble Giant 등 다국적 브랜드들도 커져가는 할랄 시장에서의 주도권을 잡 기 위해 할랄 인증을 획득 - 7 -

14 NHERI 리포트 제241호 네슬레의 경우 이미 1992년부터 할랄 제품개발 정책을 수립, 현재 전 세계 85개 공장, 154개 제품이 할랄 인증 획득 80년대부터 할랄 전담라인을 구축, 알코올 성분이나 돼지기름이 전혀 들어가지 않은 할랄 제품과 비할랄 제품을 분리 제조 말레이시아, 인도네시아, 터키를 무슬림 3대 핵심시장으로 선정하 고, 말레이시아를 할랄식품의 연구 및 생산 거점화 향후 할랄제품의 공급을 대폭 확대하고 유럽내수시장도 진출, 할랄 인증의 선두업체가 됨 < 표 4 > 다국적 기업들의 할랄인증 사례 브 랜 드 분 야 로 고 KFC 식품브랜드 Carrefour 유통 Pepsodent (Unilever) 생활소비재 Nestle 식품 자료 : Kotra, 16억 할랄 시장을 잡아라 글로벌 비즈니스 레포트,

15 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 또한, 다국적 기업뿐만 아니라 국가차원에서도 할랄시장 공략을 위해 시설설비 및 지원을 확충하고 있는 추세임 사우디아라비아에서 소비되는 닭고기 대부분은 브라질산으로 브라 질 공급업자들은 정교한 할랄 도축시설을 갖추고서 시장을 선점 네델란드 로테르담은 돼지고기, 알코올류와 완전히 분리된 할랄 전 용 창고로 무슬림 고객을 유치 인도네시아 정부는 도축과정이 할랄 규정에 맞지 않는다는 이유로 뉴질랜드산 쇠고기 수입금지 조치( 09) 할랄식품의 성장가능성을 보고 일본, 중국, 러시아, 프랑스 등 많은 국가들이 할랄 사업에 관심을 집중 230개의 일본업체가 할랄제품 도입에 적극적이며, 3곳의 일본업체 는 말레이시아 현지에 공장을 설립해 할랄 식재료, 식품, 어육가공 제품을 생산할 예정 - 9 -

16 NHERI 리포트 제241호 Ⅲ. 국내 식품 축산분야의 할랄 인증 동향 1. 국내 식품분야의 할랄(Halal) 인증 동향 국내 식품업체들이 20억 인구의 이슬람시장 진출을 위해 할랄 인증 획득을 추진하고 있는 상황 대상은 2010년 12월 인도네시아 MUI을 통해 마요네즈에 대하여 할 랄 인증을 획득 2012년 1월에 김, 옥수수유, 당면, 물엿에 대한 할랄 인증 획득 농심은 2011년 4월 국내 최초로 신라면 등 면류에 대해 한국 이슬 람교 중앙회(KMF)를 통해 할랄 인증을 획득 풀무원도 면류에 대해 2013년 7월에 말레이시아 정부기관인 JAKIM을 통해 할랄 인증을 획득 특히 풀무원은 제품의 원재료와 생산공장, 이슬람 현지시장 반응 등 전 과정을 분석해 할랄 인증을 획득 CJ 제일제당은 햇반과 하선정 김치 등 30개 품목에 대해 말레시아 JAKIM을 통해 할랄 인증을 획득 최근 말레이시아 20여개 할인점과 백화점에 제품을 공급 동아원은 국내 제분업계 최초로 말레시아 JAKIM으로부터 할랄 인증 획득 부산공장에서 생산하는 제분 중 1등급 제품 총 87개 품목에 대하여 할랄 인증을 획득하였으며, 단일 플랜트로는 국내 최다 인증 크라운제과는 국내 제과업계 최초로 싱가포르 MUIS 2) 할랄 인증을 획득 2) 싱가포르(MUIS), 말레이시아(JAKIM), 인도네시아(MUI) 공신력 있는 세계 3대 할랄 인증 기관

17 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 < 표 5 > 국내 기업의 할랄 인증 동향 업 체 명 분 야 인증시기 비 고 마요네즈 대 상 김, 옥수수유, 인도네시아 MUI 할랄인증 당면, 물엿 농 심 신라면 등 면류 한국이슬람교 중앙회(KMF) 할랄인증 파 리 한국이슬람교 중앙회(KMF) 바게뜨 할랄인증 CJ제일 햇반, 조미김, 말레이시아 JAKIM 할랄인증 식품 제 당 김치(30개 품목) 크라운 죠리퐁, 콘칩 분야 싱가포르 MUIS 할랄인증 제 과 (4개 품목) 축산 분야 풀무원 라면 말레시아 JAKIM 할랄인증 전 남 고흥군 아워홈 동아원 남 양 유 업 네 네 치 킨 교 촌 치 킨 유자식품 말레시아 JAKIM 할랄인증 국, 탕, 김치, 면, 떡, 어묵, 장류, 두부 등 제분 1등급 (87개 품목) 자료 : 연구팀 언론보도 취합 자료 농식품부와 제품개발 및 연구 말레시아 JAKIM 할랄인증 멸균초코우유 말레시아 JAKIM 할랄인증 양념치킨소스, 오리엔탈 파닭 소스(11개 품목) 한국이슬람교 중앙회(KMF) 할랄인증 할랄인증 획득을 위해 펜타글로벌과 컨설팅 계약 축산분야도 2011년 11월 남양유업이 국내 유가공업체 최초로 할랄 인증을 획득

18 NHERI 리포트 제241호 남양유업은 말레시아 JAKIM을 통해 수출용 멸균초코우유 제품에 대 해 할랄 인증을 획득 남양유업은 할랄 인증을 받은 멸균초코우유를 급식용으로 말레이시 아에 수출할 계획 향후 일반우유, 분유, 커피 등으로 제품을 확대할 계획 국내 치킨 프랜차이즈 업체인 네네치킨은 이슬람권 국가로 매장 확 대를 위해 2013년 4월에 한국 이슬람교 중앙회(KMF)를 통해 할랄 인증 획득 교촌치킨은 해외 할랄 인증 취득을 위해 할랄 전문 기업인 펜타글로 벌과 컨설팅 계약 체결 교촌치킨은 인도네시아와 태국 등 닭 수요가 많은 이슬람권 국가 대상으로 매장을 확대 추진 할랄 인증을 통해 종교적인 진입 장벽 극복과 이슬람권 시장확대를 위해 추진 한편, 식품 축산분야에서 할랄 인증을 위해서는 돼지로부터 유래된 모든 원료의 사용이 금지되어야 함 기타 육류의 경우도 할랄 방식으로 사육 도축되어야만 하고, 제조 과정에서 일체의 알코올을 사용해서는 안 됨 실사과정에서 식품 원료의 재료가 되는 1차 원재료까지 세밀하게 점 검하며, 알코올의 경우 제조 장비를 소독하는 소독제의 사용도 금지 실사 과정에서 인증에 실패하는 기업들이 발생

19 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 2. 축산분야의 할랄(Halal) 인증을 위한 조건 무슬림의 모든 식품에 대한 금지사항 중 가장 적용이 힘든 품목이 축산물임 할랄 식품은 샤리아 3) 율법에 위배 되지 않는 모든 식품 또는 음료로 율법에 따라 도축하지 않은 동물은 할랄 식품에서 제외 유독성 물질이 첨가된 식품, 나지스를 함유하지 않은 식품, 인간에서 파생된 물질이 포함되지 않는 식품, 제조 가공 중 할랄이 아닌 물질 과 물리적인 접촉이 있는 식품을 제외 < 그림 3 > 축산분야 할랄 인증 획득을 위한 매뉴얼 3) 샤리아(Shari'ah): 이슬람 성문법으로 샘물로 이끄는 길 이라는 뜻으로 신의 계시를 바탕에 두는 점에서 일반 법률과 다름. 샤리아에서는 신앙생활은 물론 이슬람 사회의 정치, 경제 사회, 군사 등과 예의, 행동의 지침과 인간 상호간의 권리, 의무 등 모든 계율을 망라함

20 NHERI 리포트 제241호 하지만, 축산분야의 할랄 인증은 불가능한 일은 아니며, 각 단계별 할랄 기준에만 부합되면 할랄 인증을 획득할 수 있음 축산분야 할랄 인증은 4단계로 구성되어 있음 1단계 : 사육 2단계 : 도축 3단계 : 가공 4단계 : 유통 2.1 사육과정 할랄 동물 사육규정 할랄 동물의 사육은 샤리아 율법에 의해 동물 복지를 고려 할랄 사료를 급여하지 않아야 함 할랄 사료 조건 나지스 4) 물질을 첨가지 않아야 함 유전자 재조합 농산물 등을 첨가하지 않아야 함 동물의 성장을 자극하는 호로몬 제제 등을 사용하지 않아야 함 사료뿐만 아니라 치료를 위한 약품도 할랄이어야 함 사료 급여시 유전자 재조합 농산물(GMO)을 사용하지 않아야 함 할랄 인증을 획득하기 위해서는 동물에 대한 복지 및 사료, 동물약 품에 대한 증명이 필요 사료는 유전자 변형 농산물(GMO) 등 나지스를 포함하지 않아야 하 며, 동물복지를 갖추어야 함 도축장 및 가공장, 유통단계에서는 할랄인증을 부여하고 있으나, 농 장을 대상으로 한 할랄인증은 아직 시행하지 않는 인증기관이 많음 4) 나지스(Najis): 이슬람 율법상 불결한 것을 말함

21 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 도축장 및 가공업체에서 할랄 인증을 획득 할 때 증명하여야 함 < 표 6 > 할랄 규정과 친환경 축산물 인증 비교 구 분 할 랄 유기축산물 무항생제 축산물 GMO 농산물 금지 금지 제한없음 사 료 호르몬 제제 금지 금지 금지 나지스 함유 금지 일부 금지 일부 금지 항생제 금지 금지 금지 동물약품사용 동물복지 할랄 동물약품만 사용가능 필수요건 수의사 처방시 치료목적으로 가능 충분한 복지 제공 수의사 처방시 치료목적으로 가능 경제성과 생산성을 고려 자료 : 건국대학교, 국내산 닭고기 신시장 개척을 위한 할랄 인증 매뉴얼(안), 닭고기 수출 연구사업단, 할랄 인증은 국내 친환경 축산물 인증제도보다 까다로운 기준을 가 지고 인증을 부여함으로써 무슬림들에게 신뢰를 얻고 있음 무슬림은 습관적으로 제품 구입 시 할랄 인증을 확인하고, 할랄 로고가 없을 때에는 구입하지 않는 경향이 있음 종교적으로 엄격한 이슬람권 국가의 경우에는 할랄 인증을 획득하지 못한 경우에는 수입자체를 허가하지 않는 경우도 발생 무슬림 국가에 진출하기 위해서는 할랄 인증이 필수 말레이시아 JAKIM의 할랄 인증을 획득하기 위해서는 사료에도 할랄 인증을 획득하여야 함

22 NHERI 리포트 제241호 2.2 도축과정 이슬람의 율법에 맞게 도축하는 행위를 다비하 5) 라고 하며, 이슬람 에서 인간이 소비의 목적으로 동물을 도축하는 것을 말함 기본적으로 할랄 도축 과정에서는 이슬람의 샤리아 율법에 충족하여 야 함 이슬람에서의 전통적인 도축방법은 머리 부분이 떨어지지 않게 경 동맥, 동맥, 정맥, 기관, 식도를 절단 정신과 신체가 건강한 무슬림이 신의 이름을 말하면서 도축을 수행함 수작업에 의해 제대로 도축 과정을 수행하기 위해서는 각 도축라인 에 무슬림 도축 작업자가 필요 도축 작업자 수는 도축라인의 속도, 동물의 크기와 종류, 도축시간 에 따라 달라짐 수작업에 의한 도축은 여전히 이슬람에서 선호하고 있으며, 기계 적 도축 방법은 일부 이슬람국가에서 허용하고 있음 말레이시아 또는 싱가포르 등 할랄 인증에 엄격한 규정을 적용하는 국가에서는 기계적 도축을 허용하지 않고 있음 할랄 인증을 위한 도축의 일반적인 조건 도축업자 : 정신이 건강한 성인 무슬림이어야 하며, 남성 또는 여성 둘 다 가능 도축도구 : 사용되는 칼은 빠른 도축 작업과 빠르게 방혈할 수 있게 충분히 혈관을 절단 할 수 있을 만큼 날카로워야 함 5) 다비하(Dhabihah) 이슬람 율법 및 규칙에 맞게 도축하는 행위

23 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 절 단 : 절단할 부위는 성대와 목 아랫부분의 사이에서 시행하며, 이 공정을 나르(nahr) 6) 라고함 경정맥, 경동맥, 동맥이 기도, 식도와 함께 절단되어야 함 다비하는 신의 이름을 부르는 것을 제외하고는 유대교의 코셔 7) 의 방법과 유사 기 도 : 도축하기 전 타스미야 8) 라고 하는 기도를 하여야 하며, 목을 절단하기 전에 비스밀라 알라후아크바 9) 또는 비 스밀라히르라흐마니르라힘 10) 이라고 말함 기계를 이용한 할랄 방식의 도축 일반적으로 이슬람에서 수작업을 통한 도축을 선호하고, 일부 할랄 규정이 완화된 국가에서만 기계를 이용한 도축이 허용 소, 양 등의 동물은 허용되지 않고, 가금류의 도축에만 허용 말레이시아, 싱가포르 등의 국가와 한국 이슬람교중앙회(KMF)에서는 허용하지 않음 도축과정에서의 할랄중요관리점(할랄 Critical Control Point, HCP) 할랄에 맞는 도축을 하기 위해서는 까다로운 방법에 의해 진행되며, 할 랄 도축 과정에서도 HACCP의 중요관리점(Critical Control Point)와 같은 할랄의 기준에서 벗어나기 쉬운 할랄중요관리점을 정하여 관리 6) 나르(nahr) : 목을 찔러 구멍을 낸다는 뜻 7) 코셔(kosher) : 유대인의 율법을 따르는 정결한 음식, 코셔에서 금기시하는 것으로는 육류 와 유제품을 섞어서 사용하지 않는 것으로부터 십일조를 내지 않은 이스라엘 제품조차 사 용하지 않는 것까지도 포함, 유대인들은 율법을 지키기 위해 가정에서 주방용품을 코셔 음 식과 비코셔 음식으로 구분하여 사용 8) 타스미야(Tasmiyah): 신의 이름을 부르며 기원함 9) 비스밀라 알라후아크바(Bismillah allahuakbar): 알라의 이름으로, 신은 위대하시다 10) 비스밀라히르라흐마니르라힘(Bismillahirrahmanirrahim): 자비롭고 자애로우신 알라의 이름으로

24 NHERI 리포트 제241호 < 그림 4 > 할랄 도축 공정에서의 중요관리점 2.3 가공과정 식품을 제조 및 가공과정에서도 샤리아 율법에 맞는 방법을 사용하 여야 하며, 기본적으로 가공에 사용되는 재료는 비할랄 성분을 사용 하지 않아야 함 이슬람 국가가 아닌 국가에서 제조되는 할랄 가공식품은 일반적으로 비할랄 식품과 함께 가공하고 있으며, 대부분의 작업자는 할랄에 익숙 하지 않는 비 무슬림임 제조업체는 할랄 제품생산에 관한 운영절차를 도입하기 위해 할랄 컨 설팅 업체와 협력하기도 함

25 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 < 표 7 > 할랄 식품 가공시 규정 별도의 공간에서 할랄 제품을 생산 주 요 내 용 교차 오염을 방지하기 위해 다른 시간에 할랄 제품을 생산할 수 있음 할랄 구역과 비할랄 구역의 작업자가 서로 전환되지 않게 함 할랄 생산구역을 식별할 수 있는 표시를 함 할랄 가공구역으로 음식 등을 가져가지 않아야 하고, 작업장 내부로 이동할 경우에 손을 씻는 등 식품 위행에 필요한 시설을 갖추어야 함 자료 : Malaysian Standard 1500:2009 육지의 동물 중 할랄이나 위생적으로 사육되지 않았거나, 종교적 관 습으로 인해 할랄에서 제외된 동물이 있음 이슬람에서 금지하는 동물은 샤리아 법에 반하여 도축된 할랄 동물, 심 각한 수준의 나지스 동물, 맹금류, 해충 등 해롭거나 독성이 있는 동물 등이 할랄에서 제외됨 < 표 8 > 이슬람에서 금지하는 동물 구 분 동 물 명 샤리아 법에 반하여 도축된 할랄 동물 - 심각한 수준의 나지스 동물 돼지, 개, 이들 동물의 후손 먹잇감을 죽일 때 쓰는 길고 뾰족한 송곳니 호랑이, 곰, 코끼리, 또는 상아를 가진 동물 고양이, 원숭이 등 맹금류 독수리, 올빼미 등 쥐, 바퀴벌레, 지네, 전 해충 등 해롭거나 독성이 있는 동물 갈, 뱀, 말벌 및 기타 동물 이슬람교에서 살생이 금지된 동물 벌, 딱따구리 등 혐오스러운 생물체 이, 파리 등 의도적으로 계속 나지스 먹이를 먹여 사육된 할랄 동물 - 샤리아 법에 따라 먹을 수 없도록 규정된 기타 동물 원숭이, 노새 자료 : Malaysian Standard 1500:

26 NHERI 리포트 제241호 위생 상태, 위생 시설 및 식품 안전성은 할랄 식품 준비에 있어 선 결 조건이 됨 선결 조건이 갖춰져야 할 대상으로 다양한 측면의 개인위생, 복장, 장 치, 도구 기계 및 공정 보조기구를 비롯해 식품의 가공, 제조 및 보관부 지를 포함 < 표 9 > 위생 규정 주 요 내 용 가공 전에 원료, 성분 및 포장재를 검사하고 분류함 폐기물을 효과적으로 처리함 유해한 화학 물질을 적절하게 보관하고 할랄 식품과 분리시켜 놓음 기계에서 비롯된 플라스틱, 유리 또는 금속 조각, 먼지, 유해 가스 또는 매연, 그리고 비의도적인 화학물질 등 이물질로 인해 식품이 오염되지 않도록 주의 허용된 식품 첨가제를 과도하게 사용하지 않음 제조 및 가공 과정에서 필요에 따라 알맞은 검출기나 스크리닝 장치를 사용해야 함 할랄 식품은 우수위생관리기준(GHP) 또는 우수제조관리기준(GMP), 말 레이시아 보건부가 발행한 Garispanduan amalan pengilangan yang baik, Malaysian Standard 1514(HACCP) 또는 MS 1480, 그리고 말레 이시아의 결정 당국이 현재 시행하고 있는 공중 보건법에 명시된 바에 따라 가공, 포장 및 유통되어야 함 자료 : Malaysian Standard 1500: 유통과정 저장, 운송, 진열, 판매되는 모든 할랄 식품은 할랄 로고가 표시되 어 있어야 하고 저장 및 유통과정에서 비할랄 물질과 분리되어야 함

27 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 운송차량 또한 할랄 전용으로 사용하여야 하고, 위생설비가 충족 되어야 함 냉장보관중에도 할랄 요구사항에 맞춰 유통을 시켜야 함 < 표 10 > 냉장보관중의 할랄 요구사항 주 요 내 용 충분히 밀봉되지 않았거나, 대량으로 운송된 모든 할랄 육가공 제품은 무슬림 검사관에 의해서 입고되어야 함 송풍 동결과정 동안 할랄 제품은 분리되어 저장되어야 함 밀봉되어 있지 않는 한 냉동 할랄 제품은 비할랄 제품과 분리하여 보관 하여야 함 할랄 제품은 무슬림 감독관의 감독 하에 비할랄 제품과 별도로 이송되어야 하며, 비할랄 제품과 같은 컨테이너에 실어야 할 경우, 할랄 제품의 오염 을 방지하기 위해 비할랄 제품 위에 위치하여야 함 수출될 모든 할랄 제품은 할랄 인증서를 첨부하여 출고되어야 함 자료 : Malaysian Standard 1500:2009 만일 알코올 성분이 제품에 첨가되었다면, 반드시 라벨에 표기하여 야 함 또한, 알코올 성분을 포함한 재료를 사용하였다면 부수적인 재료 로써 포함되었다고 표기하여야 함 무슬림이 라벨에서 고려하는 사항은 식품의 숨은 성분과 의심되는 재료임 이는 할랄 인증과 적절한 표기를 통해 해결할 수 있음 현지 백화점이나 쇼핑몰 그리고 슈퍼마켓과 같은 대형 소매점에서 는 식품 및 식자재 코너에 할랄 식품임을 알리는 표시가 설치 100% 할랄 혹은 이슬람을 상징하는 초승달 의 푯대가 각각 물건 위에 설치 식당 또는 식료품점 역시 간판에 할랄 표시를 해두는데, 이는 무 슬림에게 할랄임을 알리는 홍보효과를 주기 위한 것임

28 NHERI 리포트 제241호 Ⅳ. 할랄 인증기관 및 인증절차 1. 할랄 인증기관 세계적으로 150~200여 개의 할랄 인증 기구가 있으며, 각각의 웹사 이트를 통하여 이미 인증된 할랄제품에 대한 정보와 자료를 제공하고 있음 할랄 인증은 2012년 3,561개사에 총 5,896개가 발급되었으나, 한국 업체의 할랄 인증 획득은 현재 10개사에 불과함 대표적으로 할랄산업발전협회( 2006년 9월 18일 창립되었으며, 할랄산업의 발전을 지원하고 있음 세계에서 가장 공신력 있는 인증기관으로 인정받고 있는 기관은 JAKIM(말레이시아), MUI(인도네시아), MUIS(싱가포르), IFANCA (미국) 등이 있음 < 참 고 > 할랄규격 승인기관 IFANCA - Islamic Food and Nutrition Council of America USA Halal Chamber of Commerce, Inc. HalalMonitoring Authority, Canada Canadian Halal Foods Halal Monitoring Committee, UK AFIC Australia Halal Australia MUIS, Singapore JAKIM, Malaysia

29 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 많은 할랄 인증기관이 존재하지만 아직까지 표준 할랄 인증 기준안 은 존재하지 않고 있음 할랄 인증에 대한 법적인 체계화가 이루어지지 않은 국가가 많으며, 세계적으로 표준화된 기준은 아직 없는 실정 각 이슬람 국가마다 다소 상이한 기준을 가지고 할랄 인증을 실시하고 있음 체계적인 기준을 가진 말레이시아 등의 할랄 인증을 신뢰하여 교차 인증을 허용하 기도 하므로 국제적인 인지도가 있는 할랄 인증기관의 인증을 받는 것이 유리함 < 그림 5 > 세계 국가 및 기관의 할랄인증 마크 싱가포르 태 국 호 주 인 도 일 본 필 리 핀 이탈리아 네델란드 말레이시아 인도네시아 한 국 자료 : 한국농수산식품유통공사, at Focus 제 30호, 주 : 연구팀 취합 자료

30 NHERI 리포트 제241호 이슬람 국가로 수출시 할랄 인증은 인증 자체가 통관의 필수요건은 아님 할랄 인증은 무슬림 시장의 핵심 고객에게 어필하기 위한 필수요건 이기는 하지만 인증 자체가 통관의 필수요건은 아님 국교가 이슬람이라 하더라도 비무슬림이 거주하고 있어, 비할랄 제 품에 대한 통관 자체를 금지하지는 않음 할랄 인증이 없어도 이슬람국가로의 수출은 가능 할랄시장 진출을 위한 수단으로의 할랄 인증이 없다면 대부분의 고객인 무 슬림에게 외면당할 우려가 있음 할랄 인증이 없을 시 할랄 시장 접근이 제한적이며, 일부 교민 또는 소수 외국인 등 비무슬림을 대상으로 한 제한적 시장이 될 수 있음 할랄 인증을 받은 제품을 신뢰하기 때문에 마케팅을 수행하는데 유리 수출시장 확대를 위해서는 공신력 있는 인증기관으로부터 할랄 인증 을 받아 수출하는 것이 바람직함 할랄인증은 국가별로 약간의 차이가 있으며, 세계 할랄인증 표준이 없어 국 제적인 인지도가 있는 할랄 인증 기관의 인증을 획득하는 것이 유리 말레이시아와 인도네시아 할랄 인증은 전 세계적으로 인정받고 있음 한국 이슬람교 중앙회 및 한국 이슬람협회에서도 할랄인증을 해주고 있으나, 국제적으로 인지도가 낮아 인정하지 않는 국가가 있음

31 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 2. 말레이시아 할랄 인증 말레이시아 정부는 할랄산업에 대한 미래 가치성을 인식하고 2000년 대부터 본격적으로 할랄인증과 할랄산업에 대한 국제적인 표준을 제시 말레이시아는 할랄에 관련한 표준을 만드는 데 가장 앞장서고 있 으며, 할랄 식품에서부터 화장품, 물류, 제약 및 관광산업까지 엄 격한 표준 항목을 지정하고 이를 실행하고 있음 말레이시아는 할랄인증에 대한 지침을 지속적으로 개발 및 개정하고 있으며, 식품(축산)분야에서는 도축 과정을 포함하여 이슬람 율법에 규정된 과장들의 단계를 체계적으로 채택하여 제품의 품질과 위생을 철저하게 운영하고 있음 말레이시아의 할랄 인증은 국제적으로도 인정을 받을 정도로 인지도 를 가지고 있으며 할랄 인증을 정부차원에서 적극적으로 후원하고 장려하는 국가로 유일하기도 함 말레이시아 할랄 인증 절차 할랄인증을 위한 일반적인 요구사항이 만족되면 신청서 작성과 함께 증거자료 제출이 이어지고 인증서 서비스를 위한 비용이 지불되면 전제 검사가 착수됨 검사는 제품에 대한 문서, 가공, 처리 및 유통, 시설과 식품 보조 가 공, 저장, 표시 및 제품 청결, 위생, 식품 안전성, 포장과 라벨 그리고 전반적인 모든 상태에서 유통까지 다루게 됨 이때 부가적으로 다른 범주에 신청을 한 경우, 추가적인 요건이 세 부적으로 진행됨

32 NHERI 리포트 제241호 검사가 진행된 후, 최종 검사 보고서가 신청서의 승인과 거절을 담당 하는 할랄 인증 패널(Panel, 위원회)에 제출됨 이때 신청서가 승인을 받게 되면 할랄인증서가 발급이 되고 할랄인 증서를 받은 대표는 할랄로고를 관련된 제품 또는 사업장에 사용할 수 있다는 허가를 받게 됨 할랄 인증서는 2년간 유효하며 만약 할랄 인증서 절차에 대한 위반 시 할랄 인증서는 취소됨 할랄 인증서를 취득하고 있는 대표가 할랄 인증의 갱신을 원하는 경 우에는 만료일의 4개월 전까지 신청서를 제출할 것을 요구하고 있음 < 그림 6 > 말레이시아 할랄 인증 절차 및 인증로고

33 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 < 참 고 > 신청서 접수 시 구비서류 1 기업/사업체 등록증 2 공장 및 창고 설비 위치도 3 주요 재료에 대한 할랄 인증서 및 제품 상세 정보 4 공정 도표 및 생산 절차 5 현지 당국의 생산 허가증 6 HACCP, ISO, GHP, GMP, TQM 등의 서류(해당할 경우) 11) 3. 인도네시아 할랄 인증 인도네시아는 인구(약 2억 3천만명)의 88% 가량이 무슬림이며, 전 세 계 무슬림 인구의 약 12%가 인도네시아인 점을 고려하면, 단일 시장 기준으로는 할랄 시장 규모에서 세계 1위로 추정 인도네시아의 할랄 인증 식품 수는 약 13,000개, 의약품 및 화장품 을 포함할 경우 인증 제품 수는 약 20,000여 품목 할랄 인증 식품 시장규모만 연 794억 달러로 추정 따라서, 인도네시아 할랄 시장 공략을 위해 세계 각국에서 인도네시 아 할랄 인증을 획득하려는 추세 인도네시아 할랄 인증도 전 세계적으로 인정받고 있음 인도네시아 할랄인증은 비정부기관인 MUI의 부속기관인 LPPOM-MUI 에서 발급 11) HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point), ISO(International Organization for Standardization), GHP(Good Hygienic Practice), GMP(Good Manufacturing Practice), TQM(Total Quality Management)

34 NHERI 리포트 제241호 인도네시아 인증기관(LPPOM-MUI)에서 인정하는 각국의 인증기관 (41개)에서 발행하는 할랄 인증이어야 함 한국이슬람교중앙회에서 발행하는 인증마크는 불인정 현재 인도네시아에서 식품에 할랄 라벨부착은 권고사항으로 할랄마크 를 부착하지 않아도 시장에 유통이 가능하지만 무슬림에게는 한계성이 있음 무슬림 인구가 80% 이상인 인도네시아에서 할랄 라벨을 부착 없이 수출확대에 애로사항이 있음 특히, 축산물의 경우 축산법 2009년 18호 ) 에 의거 할랄 인증 이 의무화가 되어 있음 인도네시아로의 한국 축산물 및 축산가공품에 대한 수출은 전무한 상황임 인도네시아 할랄 인증 절차는 크게 3단계로 볼 수 있음 3단계 : 1단계 Pre-Audit 2단계 Process Audit 3단계 Post-Audit 할랄 인증 효력은 Halal Certificate 발급이 된 후 2년간 유효하며 이후 연장 신청이 가능함 12) Produk hewan yang diproduksi di dan/atau dimasukkan ke wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia untuk diedarkan wajib disertai sertifikat veteriner dan sertifikat halal. 축산 부산물은 할랄인증과 가축인증 획득이 의무화

35 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 < 그림 7 > 인도네시아 할랄 인증 절차 < 그림 8 > 인도네시아 할랄 인증 절차

36 NHERI 리포트 제241호 4. 국내 할랄 인증 한국이슬람교 중앙회(KMF)는 국내 이슬람 선교를 위해 설립된 종교법 인으로 1964년 설립되었으며, 선교뿐만 아니라 할랄 인증 업무를 수행 한국이슬람교 중앙회(KMF)는 자체적으로 할랄 인증 절차를 수행하 여 왔으며, 국내기업들이 할랄 인증을 취득하고 있음 한국이슬람교 중앙회(KMF)의 입장에서는 말레이시아의 할랄 인증과 별개 의 기관이라는 인식을 하고 있어 한국이슬람교 중앙회(KMF)의 할랄 인증 기관을 공식적으로 다른 기관으로 보고 있음 한국이슬람교 중앙회(KMF)의 할랄인증에 드는 시간과 비용은 말레이 시아의 JAKIM의 할랄인증과 비교하면 신속하고 저렴하지만, 할랄인증 절차에 대해서는 다소 차이점이 있음 국내 102개 기업에서 한국이슬람교 중앙회(KMF)의 할랄인증을 통 해 ASEAN 국가 등 이슬람 국가로 제품을 수출 < 그림 9 > 국내 할랄 인증 절차

37 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 Ⅴ. 국내 축산분야의 할랄 인증 확대 및 시장 진출방안 국내 식품(축산)업체들도 할랄 식품 시장 진출을 위해 할랄 인증 및 시장진입을 모색하고 있으나, 아직은 미흡한 수준임 국내 식품(축산) 분야의 할랄 인증 확대와 시장 진출방안을 제시하면 다 음과 같음 첫째, 할랄 인증을 획득하기 위해서는 규정에 맞게 생산하여야 하 며, 할랄 인증을 획득한 이후에도 철저한 사후 관리가 필요함 축산분야 할랄 인증 획득을 위해서 사육, 도축, 가공, 유통단계에 걸쳐 매뉴얼화 할 필요가 있으며, 각 단계 종사자에게 보급 현재 국내 도축장 및 가공공장의 HACCP 기준과 할랄 인증 기준안이 상이한 부분에 대한 보완이 필요 특히 할랄식품 진출을 위해서는 도축장 및 가공공장은 전용라인을 설 치해야 하는 경제적 부담이 있으나, 장기적인 투자가 필요 한국 이슬람교 중앙회의 단순 인증 발급에서 벗어나 JAKIM이나 MUI 와의 국제적 공조를 통한 할랄 인증 관리 시스템 구축이 필요 둘째, 축산물 및 축산가공품에 대한 할랄 식품 시장의 축산분야 진 출을 위해서 전략적 접근이 필요함 무슬림 국가는 종교적 문화적으로 돼지고기 관련 제품은 수출이 어려운 상황 타 축종의 할랄 인증을 위해서는 돼지 사육농장이 반경 2km안에 있으면 할랄 인증 취득이 어려움 전략적으로 할랄 시장에 접근성이 용이한 품목을 선정하여 수출방안을 모색할 필요 계란의 경우 다른 가공이 없이 그 자체로 할랄 인증이 가능

38 NHERI 리포트 제241호 셋째, 무슬림 국가의 종교적 문화적 독특성에 대한 이해를 바탕으로 적극적인 할랄 비즈니스 전개가 필요함 무슬림 문화, 종교, 가치관을 존중하는 기업 이미지 구축 작업도 병 행하여 할랄 무슬림에 대한 이해와 관심을 높일 필요가 있음 무슬림 소비자들의 종교적 문화적 차이에 대한 이해와 마케팅 전략 이 필요 동남아시아는 한류열풍으로 직 간접적으로 접해본 한국음식에 대한 호 기심과 선호도로 한국식품 수입품목이 다양하게 늘어가고 있는 추세 한류열풍과의 연계를 통한 비즈니스적 마케팅 추진이 필요 넷째, 할랄 시장 진출을 위해 타겟 국가를 선정하여 공략할 필요가 있음 말레이시아와 인도네시아의 할랄 인증은 세계적으로 인정을 받고 있어 말레이시아와 인도네시아 시장을 전략적으로 공략할 필요 일본 유산균 음료기업인 야쿠르트는 말레시아와 인도네시아 할랄 인증 취득을 통해 11개 무슬림 국가로 시장을 확대 한류 열기가 거센 말레시아와 인도네시아에 적극적인 마케팅을 통 해 시장 확대할 필요 다섯째, 정부차원의 할랄 식품 산업 육성 및 수출산업 동력화 추진 이 필요함 호주, 뉴질랜드 등 낙농국가와 무슬림 거주인구가 많은 독일, 프랑스 등 유럽국가는 할랄 산업에 적극 대처하여 할랄제품의 주요 수출국가로 부상 네슬레 등 다국적 식품기업은 할랄시장을 신성장분야로 인식, 제품 기획 과 개발, 생산, 마케팅활동의 주요 목표로 설정

39 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품시장과 축산업계 진출방안 또한, 정부차원에서 예비 수출기업, 수출 유망 기업, 글로벌 강소기업 등으로 기업을 분류해 수출역량 강화와 국외 마케팅을 지원할 필요 향후 할랄 시장 진출을 위한 전시회 참여 시 수출금융 보증보험제도 등 맞춤형 지원이 필요 농협은 할랄 인증 및 할랄 시장의 진출을 위해 중장기적인 전략을 모색할 필요가 있음 단기적으로는 할랄 기준안에 맞는 사육환경 조사와 인증 희망 농 가에 대한 할랄 인증 교육 프로그램 개발 할랄 시장 진출을 위한 시장조사가 선행되어야 함 할랄 인증 확대를 위하여 사육농가에 대한 인증 획득 지원 중장기적으로 할랄 시장 진출을 위하여 할랄 전용 가공공장 또는 전용 라인 구축 방안 모색이 필요

40 NHERI 리포트 제241호 < 참 고 문 헌 > 건국대학교, 국내산 닭고기 신시장 개척을 위한 할랄 인증 매뉴얼(안), 닭고기 수출연구사업단, 대한무역투자진흥공사, 16억 할랄 시장을 잡아라, 글로벌 비즈니스 레포트, , 신흥국 프랜차이즈 시장동향과 진출방안 중동편(터키 요 르단 UAE), 글로벌 비즈니스 레포트, 닭고기수출연구사업단, 이슬람국가 계육제품 수출을 위한 말레이시아, 싱가포르 할랄 인증 관련 규정집, 2012 한국농수산식품유통공사, at Focus 제 30호, , 무슬림 식품 시장 진출을 위한 할랄식품 시장조사 한국농수산식품유통공사, 한국 이슬람교 중앙회, 네델란드 할랄 비즈니스,

41 NHERI 리포트 2007 NHERI 리포트 농식품 소비지 유통환경의 변화와 농협판매 사업의 과제(이론적 접근) / 제1호 / 최용주 프랑스 농협의 연합사업시스템 / 제2호 / 최재학 구매협동조합의 이론모형 / 제3호 / 최영조 판매협동조합의 이론모형 / 제4호 / 최영조 현대 한국농업의 조직론적 변화와 제도론적 분석 / 제5호 / 최용주 서브프라임 리스크 분석과 향후 파급효과 전망 / 제6호 / 송두한 광우병과 식생활의 안전성 / 제7호 / 이차수 거래비용이론과 협동조합 / 제8호 / 최영조 조합원의 다양성과 협동조합의 의사결정 / 제9호 / 우재영 선진 컨설팅 기업의 운영과 방법론 연구 / 제10호 / 조재근 2008 NHERI 리포트 서브프라임 버블 진단과 향후 파급효과 전망 / 제11호 / 송두한 국내 은행권 금융그룹화 전략과 시사점 / 제12호 / 구본웅 수입물가 급등에 따른 산업품목별 영향 평가 - 원유와 수입 곡물을 중심으로 / 제13호 / 김현식 독일 협동조합은행의 통합 리스크관리 / 제14호 / 윤기태 농ᆞ축산물 생산변화에 따른 농촌물가통계 지수개편 / 제15호 / 김태성ᆞ김현식ᆞ안상돈 국제회계기준(IFRS)의 협동조합 자본 문제와 대응 방향 / 제16호 / 최재학 가계 주택수요 분석을 통한 향후 주택시장 전망 / 제17호 / 송두한 / 김현식 농산물 상품시장의 투자 붐과 전망 / 제18호 / 윤기태ᆞ현성현 해외 협동조합은행의 최근 경영전략 / 제19호 / 윤기태 개방체제하 한우산업 발전방향 / 제20호 / 김태성ᆞ김현식ᆞ송두한 일본의 쌀 정책개혁 동향 / 제21호 / 신재근 협동조합의 사회경제학 : 협동조합기업 고유의 조정원리는 어디에 있는가? / 제22호 / 최용주 협동조합 사업의 비시장가치 분석방법론 / 제23호 / 이상호 新 금융유통채널과 농협의 시사점 / 제24호 / 김유섭 개정 농안법과 중앙회 공판장 마케팅 전략 / 제25호 / 한기인 협동조합 판매사업의 이론모형 / 제26호 / 임영선 국내산 및 수입산 과일류의 소비행태 조사 / 이삼섭ᆞ안상돈 농업협동조합의 최신 이론 : 신제도주의 경제학적 접근 / 제28호 / 권경섭 해외 협동조합은행의 조직과 지배구조 / 제29호 / 이현성ᆞ윤기태 일본의 논유지직접지불 에 의한 비주식용 쌀 생산 - 식량자급률 향상과 쌀 생산ᆞ축산구조의 재검토 / 제30호 / 손황제 국내 주택산업 수급동향과 향후 전망 / 제31호 / 송두한ᆞ김현식 일본의 농가구조 변화와 농협조직 / 제32호 / 신재근

42 NHERI 리포트 농민은 왜 협동조합에 참여하는가? - 거래비용 관점에서의 접근 / 제33호 / 이경원 유럽 낙농협동조합의 경영방식과 구조변화 / 제34호 / 우재영 국내 외국인 증권투자 동향과 파급효과 분석 / 제35호 / 송두한ᆞ김현식 농협 가공식품사업 활성화 전략 - 회원조합 가공사업 및 NH식품을 중심으로 / 제36호 / 안상돈ᆞ안진용ᆞ김태성 협동조합 은행의 자본조달 혁신 사례와 시사점 / 제37호 / 최재학 2009 NHERI 리포트 유럽 협동조합 은행의 현황과 지배구조 문제 / 제38호 / 김한종 유럽 낙농정책 변화와 협동조합 모형 / 제39호 / 이상호 2009년 주요 신년사 / 제40호 / 송재일 미국산 쇠고기 파동 및 조류인플루엔자(AI) 확산 이후 소비자의 축산물 소비행태 조사 / 제41호 / 이삼섭ᆞ안상돈 2009년부터 달라지는 제도 / 제42호 / 손황제 일본의 2009년 농업정세 전망 / 제43호 / 손황제 협동조합(은행)의 사회경제발전에 대한 기여 - 네덜란드 라보뱅크 사례 / 제44호 / 송재일 판매협동조합의 운영과 사업 모델 - 서구 9개 낙농협동조합의 사례 분석 / 제45호 / 송재일 서구 농협의 10대 성공사례(Ⅰ) / 제46호 / 우재영ᆞ박희철ᆞ박언희 MMA 수입쌀 유통현황과 개선방안 / 제47호 / 신재근 일본의 농상공 연대와 농협의 역할 / 제48호 / 이원진 유럽연합(EU) 농업보험제도 현황과 시사점 / 제49호 / 이우식 국제 곡물상품시장 전망과 농협의 대응 방향 / 제50호 / 송두한 농촌 다문화가정 현황과 지원방안 / 제51호 / 신재근 서구 농협의 10대 성공사례(Ⅱ) / 제52호 / 우재영ᆞ박희철ᆞ박언희 농지담보거래의 문제점과 개선방안 / 제53호 / 송재일 은행의 재무 현황 분석 및 농협의 시사점 / 제54호 / 윤건용 식량의 안정적인 수급관리를 위한 新 식량안보지수 개발ᆞ활용 방안 / 제55호 / 이원진 유럽 협동조합은행의 CSR 사례와 성과 / 제56호 / 김유섭 일본 대규모 벼농사 농가의 실태와 과제 / 제57호 / 신재근 주요 금융용어를 통해 살펴본 글로벌 금융위기의 전개과정 / 제58호 / 임일섭ᆞ정동욱 대형 급식업체의 전처리 농산물 이용 현황과 농협 전처리 사업의 대응 방향 / 제59호 / 안진용 국내 은행 부문의 시장리스크 진단 및 시사점 / 제61호 / 송두한ᆞ김현식 은행의 잠재적 재무리스크 평가 / 제62호 / 윤건용 일본 농정의 개선 방향 / 제63호 / 이원진 소매 프랜차이즈 시장의 특성과 농협에 대한 시사점 - 편의점 시장을 중심으로 / 제64호 / 채성훈 일본농협의 공제사업 / 제65호 / 김유섭 하천구역 농지와 농업보상 / 제66호 / 송재일

43 NHERI 리포트 한우 품종특질과 브랜드 전략 / 제67호 / 김태성 대만 쌀 생산조정의 경과와 실태 / 제68호 / 이원진 통화옵션상품 키코사태 의 현황 분석 및 시사점 / 제69호 / 백승오 대형 할인점의 신선편이 농산물 취급 동향과 농협의 대응 방향 / 제70호 / 안진용 쌀 수급동향과 대책 / 제71호 / 신재근 추석의 양력일자와 농업생산의 관계에 관한 연구 / 제72호 / 김대현 우수조합 사례 연구-10 - 순천농협 : 광역합병을 통해 지역 거점농협으로 도약 / 제73호 / 임영선 한ᆞEU FTA의 주요 내용과 영향 분석 / 제75호 / 손황제 우수조합 사례 연구-11 - 농협경주시연합사업 : 지자체와 협력을 통한 조직화 / 제76호 / 박희철 상호금융특별회계의 법체계 / 제77호 / 송재일 최근 점포전략의 변화와 해외은행 사례 / 제78호 / 김유섭 축산여건과 소비자 트렌드 변화에 따른 국내 친환경축산 선결과제 / 제79호 / 김태성 우수조합 사례 연구-12 - 횡성 서원농협 : 경제사업 중심의 조합 경영 / 제80호 / 임영선 환경변화에 대응한 농협의 금고사업 경쟁력 강화 추진 방향 / 제81호 / 최재학ᆞ이판용 핀란드 OP-Pohjola(포횰라) 협동조합 금융그룹의 성장전략 / 제82호 / 최재학 영국 농협의 성공사례 / 제83호 / 박희철ᆞ박언희 경제위기와 협동조합 사업모형의 강점 / 제84호 / 박언희 2010 NHERI 리포트 식량안보 평가를 위한 식량안정지수 개발ᆞ활용 방안 / 제85호 / 이원진 2010년부터 달라지는 제도 / 제86호 / 허 훈ᆞ채성훈 일본의 농업생산 변화 추이와 일본 농협의 과제 / 제87호 / 손황제 우수조합 사례 연구-13 - 안성 고삼농협 농촌형 사회적 기업 운영 / 제88호 / 이인우 조합경영 사례 연구-14 - 아산 송악농협 : 브랜드 떡사업으로 지역쌀 판로확보 / 제89호 / 박희철 조합경영 사례 연구-15 - 나주 남평농협 : 친환경 경제사업의 선진 모델 / 제90호 / 최용주ᆞ신기엽 국내 은행의 IB사업 현황 및 시사점 / 제91호 / 송두한 오바마 금융규제안과 농협의 대응전략 / 제92호 / 윤건용ᆞ박태영 변모하는 세계 곡물시장(상): 구주 미주편 / 제93호 / 채성훈ᆞ조영수 변모하는 세계 곡물시장(하): 아주 대양주 및 종합편 / 제94호 / 채성훈ᆞ김유섭ᆞ조영수 해외 협동조합 금융그룹의 보험사업(프랑스, 독일 사례) / 제95호 / 최재학 농정과 농협의 역할 / 제97호 / 황명철 우수조합 사례 연구-16 - 정읍농협 도농복합도시형 지역종합센터 모델 / 제98호 / 이인우 골드만삭스 사기혐의 피소 현황 및 분석 / 제99호 / 윤건용ᆞ박태영 조합경영 사례 연구-17 - 도드람양돈협동조합 : 농민중심의 가치사슬 운영모델 / 제100호 / 박희철 몽골의 경제현황과 향후 협력방향 - 농업부문과 금융부문을 중심으로 / 제101호 / 이판용 유럽발 재정위기 확산가능성과 우리나라 대응방향 / 제102호 / 윤건용 TV홈쇼핑 시장동향과 농협에 대한 시사점 / 제103호 / 채성훈

44 NHERI 리포트 G20 회의 관련 금융이슈 분석 및 시사점 / 제104호 / 박태영 조합경영 사례연구-18 - 고흥 두원농협 : 한국 유자의 세계화를 선도 / 제105호 / 송재일 PF 대출 부실의 금융시스템 전이 가능성에 대한 진단 / 제106호 / 윤건용 조합경영 사례연구-19 - 충북원예농협 : 부가가치형 판매농협 모델 / 제107호 / 최희원 일본의 농지이용 활성화와 농협의 역할 / 제108호 / 황명철 협동조합은행과 고객중심주의 전략 / 제109호 / 김유섭 소매금융의 변화와 사업전략 / 제110호 / 박태영 우수조합 사례 연구-20 - 서울 관악농협 도시 농촌 농협네트워크 농산물 판매 모델 / 제111호 / 이인우 조합경영 사례연구-21 - 울산 농소농협 : 도농복합농협의 지역종합센터 모델 / 제112호 / 송재일 일본의 호별소득보상제도와 농협의 역할 / 제113호 / 전찬익 우수조합 사례 연구-22 - 신안천일염 연합사업단 농협의 식품시장 참여 모델 / 제114호 / 이인우 바젤 III(안) 도입이 국내 금융기관에 미치는 영향과 시사점 / 제115호 / 윤건용ᆞ박태영 조합경영 사례 연구-23 - 광주축산농협 : 고객만족(CS)으로 조직문화 혁신 성공 / 제116호 / 박희철 조합경영 사례연구-24 - 부산 대저농협 : 토마토 최고값 실현으로 조합원 소득창출 / 제117호 / 최희원 조합경영 사례연구-25 - 파주 금촌농협 : 조합원 최우선 경영철학을 실천 / 제118호 / 송재일 고령화 인구감소와 일본 지역금융기관의 가계 중심화 전략 / 제119호 / 김유섭 우수조합 경영사례의 시사점 / 제120호 / 신기엽 1995~2009 식량안정지수 와 시사점 / 제121호 / 조영수 서울 G20 정상회의 핵심 의제 분석 (Ⅰ) / 제122호 / 박태영 서울 G20 정상회의 핵심 의제 분석 (Ⅱ) / 제123호 / 박태영 일본의 쌀 정책 대전환과 시사점 / 제124호 / 박재홍ᆞ황명철ᆞ전찬익 프랑스 CA그룹의 체제 변화와 시사점 / 제125호 / 최재학 미국 양적완화정책이 국내경제에 미치는 영향 / 제126호 / 윤건용ᆞ박태영 중국 농업 농촌 개혁의 성과와 과제 / 제127호 / 전찬익 우리나라의 자본유출입 변동 완화방안 및 농협의 시사점 / 제128호 / 윤건용 미국 선물시장과 농가의 리스크 관리 - 곡물가격 급등기의 가격리스크 관리 문제 / 제129호 / 전찬익 EU의 소농 현황 및 지원 정책 / 제130호 / 조영수 미국의 소농 현황과 시사점 / 제131호 / 박재홍 일본의 농업ᆞ농촌 활성화 국민운동 / 제132호 / 황명철 2011 NHERI 리포트 2011년부터 새로 시행되는 제도 / 제133호( ) / 조영수ᆞ채성훈ᆞ허 훈 투자자 관점에서 본 구조화채권 / 제134호( ) / 윤건용ᆞ최성종 중국 농촌 금융기관의 개혁과 과제 / 제135호( ) / 김유섭 미국 유럽의 직불제와 일본의 호별소득보상제도 비교 / 제136호( ) / 전찬익 국제원유가격 급등과 시사점 / 제137호( ) / 조영수 일본의 쌀 수출동향과 전망 / 제138호( ) / 김응규

45 NHERI 리포트 국제 곡물가격 급등이 축산농가에 미치는 영향과 정책과제 / 제139호( ) / 박재홍 농업ᆞ농촌 올바로 이해하기 / 제140호( ) / 김응규ᆞ박재홍ᆞ전찬익ᆞ조영수 북ᆞ중 경협의 동향과 시사점 / 제141호( ) / 최희원ᆞ이판용 해외곡물 자원 확보 동향과 시사점 / 제142호( ) / 이삼섭ᆞ안상돈ᆞ정준호 글로벌 금융위기이후 우리나라 외환시스템의 중장기 발전방안 / 제143호( ) / 윤건용 농지 유동화 집적이 진행되는 일본 농업 - 마을단위등 집락영농이 핵심 역할 / 제144호( ) / 전찬익 판매농협의 가격 효율성과 시사점 - RPC 사례를 중심으로 / 제145호( ) / 유춘권ᆞ전찬익 국내 축산브랜드 프랜차이즈 참고사례와 시사점 / 제146호( ) / 김태성 우리나라 외환시장의 개편방향 / 제147호( ) / 윤건용 대중국 농축산물 교역동향과 특징 / 제148호( ) / 박재홍 소비자물가와 농산물가격의 이해 / 제149호( ) / 유춘권 농협 식자재 매장 이용 행태 조사 및 시사점 / 제150호( ) / 이삼섭ᆞ안상돈ᆞ정준호 일본에 있어 TPP와 농산물 무역 정책 / 제151호( ) / 전찬익 보험산업 시장변화에 따른 경쟁우위 원천에 관한 연구 / 제152호( ) / 송두한 국제통화시스템의 변화 가능성과 시사점 / 제153호( ) / 양선주 금융기관의 외화건전성 규제 현황 및 개선방향 / 제154호( ) / 윤건용 최근의 경제 흐름과 국내 금융부문 리스크환경 분석 / 제155호( ) / 최성종 가축분뇨 자원화 이용현황과 당면과제 / 제156호( ) / 김태성 농협 개인금융고객 분석 및 마케팅 전략 / 제157호( ) / 김유섭 우리나라 물가구조의 특징과 시사점 / 제158호( ) / 임일섭 2011 국내 김치 산업 동향 및 소비자 김장 계획 조사 / 제159호( ) / 안상돈ᆞ이삼섭ᆞ정준호 하나로마트 점포규모화에 관한 연구 / 제160호( ) / 서충원 농협공판장의 효율성에 관한 연구 / 제161호( ) / 서충원 기후변화와 농업의 대응 / 제162호( ) / 김윤성 2012 NHERI 리포트 2012년부터 새로 시행되는 제도 / 제163호( ) / 김윤성ᆞ채성훈ᆞ김유섭 농업과 관련된 곤충산업 현황과 시사점 / 제164호( ) / 김태성 쌀농가 경영실태와 시사점 / 제165호( ) / 김윤성 상품선물을 활용한 농축산물 가격안정화 방안 / 제166호( ) / 윤건용ᆞ최성종 농식품의 유통마진율 추이- 산업연관표를 이용한 시계열 한ᆞ일 비교 / 제167호( ) / 김철민 유럽협동조합은행들의 다양성과 국가별 성장과정 / 제168호( ) / 김유섭 농업 농촌에 대한 올바른 인식 / 제169호( ) / 김윤성ᆞ박재홍ᆞ김응규ᆞ김철민ᆞ 유춘권ᆞ전찬익 일본 쌀농업의 현상과 정책 과제 / 제170호( ) / 전찬익 국내외 금융 동향 및 주요 은행 경쟁력 비교ᆞ평가 / 제171호( ) / 김무환ᆞ최성종 돼지고기 부위별 소비형태와 수출입 현황에 대한 국제비교 / 제172호( ) / 김태성

46 NHERI 리포트 미국 쌀 농협의 실패 사례 / 제173호( ) / 이인우 국내 보험산업의 변화와 시사점 / 제174호( ) / 윤건용 캐나다 곡물 농협의 실패 사례 / 제175호( ) / 이인우 선진국의 식품사막 문제와 시사점 / 제176호( ) / 김철민 최근 귀농 귀촌 현황과 지원 방향 / 제177호( ) / 김윤성 최근 유럽협동조합 금융그룹의 현황과 성과 / 제178호( ) / 김유섭ᆞ최성종 영리회사의 협동조합 전환 사례 / 제179호( ) / 이인우 금융소비자의 전환의도 결정요인에 관한 실증 연구 / 제180호( ) / 송두한 협동조합의 영리회사 전환 사례 / 제181호( ) / 이인우 미국의 영양보조제도가 빈곤완화에 미친 영향 / 제182호( ) / 김윤성 미국농협의 성공요인과 실패요인 / 제183호( ) / 이인우 라보뱅크의 미국농협 인수시도 / 제184호( ) / 이인우 국내 신용카드업의 현황과 시사점 / 제185호( ) / 윤건용 차기 CAP(공동농업정책) 개혁과 EU의 재정ᆞ성장 전략 - 직접지불의 greening, 공공재 공급 중시 / 제186호( ) / 전찬익 은행 대면채널(점포) 인식과 변화 방향 / 제187호( ) / 김유섭 최근의 체리(Cherry) 수입 증가와 시사점 / 제188호( ) / 박재홍ᆞ유춘권 축산업의 비중 증가와 당면과제 / 제189호( ) / 김태성 일본농협 쌀 판매사업 변화사례 / 제190호( ) / 이인우 일본농협 경제사업 변화사례 / 제191호( ) / 이인우 가계의 대출행태 분석을 통한 주택 버블주기 진단과 시사점 / 제192호( ) / 송두한 차기 EU 공동농업정책(CAP)개혁의 규칙안 개요 / 제193호( ) / 김철민 국내 주요 은행 경쟁력 비교ᆞ평가 / 제194호( ) / 최성종 일본농협 영농지도사업 변화사례 / 제195호( ) / 이인우 판매농협의 경제이론과 산지조직화 / 제196호( ) / 유춘권 일본농협 경영지도사업 변화사례 / 제197호( ) / 이인우 일본농협 신용사업 변화사례 / 제198호( ) / 이인우 축산물 안전성 관리의 문제점과 개선방향 / 제199호( ) / 김태성 일본농협 공제사업 변화사례 / 제200호( ) / 이인우 송아지생산안정제의 발전방향 / 제201호( ) / 김태성 농촌인구의 고령화와 과제 / 제202호( ) / 김철민 국내 축산 부산물 시장 동향과 시사점 - 국내 순대시장을 중심으로 / 제203호( ) / 김진용ᆞ안상돈 국내 배합사료 기업의 해외진출 동향과 전략 / 제204호( ) / 안상돈 국내 배합사료 시장의 과점화 동향과 시사점 / 제205호( ) / 안상돈 최근 수입육 유통업체의 동향과 전략 / 제206호( ) / 안상돈 2012 국내 김치 산업 동향 및 소비자 김장 계획 조사 / 제207호( ) / 안상돈ᆞ이삼섭 글로벌 식량위기와 대비책, 농협의 역할 / 제208호( ) / 황성혁

47 NHERI 리포트 2013 NHERI 리포트 2013년부터 달라지는 제도 - 농업 농촌을 중심으로 / 제209호( ) / 김철민ᆞ김유섭 중국 곡물 수급 동향 및 증산정책 / 제210호( ) / 지성태 쌀 농가 소득실태와 시사점 / 제211호( ) / 황성혁 돈가 하락 요인과 타개방안 / 제212호( ) / 안상돈ᆞ강병규 협동조합 금융기관의 CSR과 농협의 시사점 / 제213호( ) / 김유섭 한국과 중국의 배 산업 동향과 시사점 / 제214호( ) / 박재홍ᆞ지성태 애완동물 관련시장 동향과 전망 / 제215호( ) / 황명철ᆞ김태성 중국발 신종 조류인플루엔자(H7N9) 발생동향과 대응방안 / 제216호( ) / 강병규ᆞ안상돈ᆞ황명철 양봉산업의 과제와 발전방향 / 제217호( ) / 황명철ᆞ김태성 해외은행의 점포 혁신 사례와 시사점 / 제218호( ) / 김유섭 최근 돈육 수입 동향과 수출국의 국내 시장확대 전략 / 제219호( ) / 안상돈ᆞ강병규 시장실패와 농협의 판매사업 / 제220호( ) / 유춘권ᆞ황성혁 국내 상호금융기관의 발달과정과 현황 / 제221호( ) / 김대현 일본의 쌀 관세화 이후 쌀 시장 동향 / 제222호( ) / 박재홍 선진국의 축산물 패커 운영사례 / 제223호( ) / 김태성 중국진출 유업체의 애로사항과 시장 확대방안 / 제224호( ) / 강병규ᆞ안상돈 UR 전후 농업생산성의 변화와 시사점 / 제225호( ) / 유춘권ᆞ황성혁 미국 농협금융시스템(FCS)의 성공요인과 시사점 / 제226호( ) / 김유섭 일본의 가축질병 공제제도와 시사점 / 제227호( ) / 황명철 지역농협 금융부문의 CRM 강화를 위한 고객정보 관리 방안 / 제228호( ) / 김진용 차기 EU 공동농업정책의 주요 내용과 시사점 / 제229호( ) / 김윤성 2013 국내 김치 산업 동향 및 소비자 김장 계획 조사 / 제230호( ) / 안상돈ᆞ이삼섭 타이완 농회의 변천과정(Ⅰ) / 제231호( ) / 이인우 타이완 농회의 변천과정(Ⅱ) / 제232호( ) / 이인우 타이완 농회의 변천과정(Ⅲ) / 제233호( ) / 이인우 축산물 외식업의 가맹사업 동향과 시사점 / 제234호( ) / 김태성 2014 NHERI 리포트 EU의 주요 농촌개발정책에 대한 이해 / 제235호( ) / 김윤성 국내 농식품 교역 동향과 시사점 / 제236호( ) / 박재홍 농협 도농교류협력사업의 의의와 과제 / 제237호( ) / 김강현 최근 중국의 쌀 수급 및 교역 동향 / 제238호( ) / 박재홍 외부 환경 정책 제도 변화에 따른 2014년 축산업계 영향 및 전망 / 제239호( ) / 안상돈ᆞ강병규 국내 배합사료 시장구조 분석과 시사점 / 제240호( ) / 안상돈ᆞ강병규

48 NHERI 리포트 수출 틈새시장으로서의 할랄 식품 시장과 축산업계 진출방안 / 제241호( ) / 안상돈ᆞ강병규