기본 교육과정 진로와 직업 17 지역 사회 판매 실습 교과서 178~189쪽 단원의 개관 지역 사회 판매 실습은 판매와 관련된 현장의 실무를 이해하고, 향후 원활한 직업 생활을 유지하는 데 큰 역할을 할 수 있다. 이 단원에서는 지역 사회의 사 업체 실습을 통하여 판매 관련 직업적 소질을 계발하고, 직업인으로 능력을 기 르도록 하는 데 중점을 둔다. 실습 일정을 확인하고 필요한 작업 태도를 익혀 슈퍼마켓, 꽃 가게, 선물 가게에서 판매에 관련된 실무를 실습하여 판매자와 소 비자가 모두 만족할 수 있는 직업인으로서의 능력을 갖추도록 한다. 단원의 목표 판매 실습 준비를 하고 슈퍼마켓, 꽃 가게 등 지역 사회 사업체에서 실습을 한 후 결과를 평가하여 진로를 준비한다. 가. 실습 일정을 알고 용품의 사용 방법과 바른 태도를 익힌다. 나. 지역 사회의 슈퍼마켓, 꽃 가게, 선물 가게에서 판매 실습을 한다. 다. 실습 결과를 평가하고 판매 분야의 진로를 준비한다. 중학교 관련 단원 -15. 판매 (1) -12. 판매 (2) I 364 다권지도서-책.indb 364 2013-12-12 오전 10:51:36
17. 지역사회판매실습 단원의전개계획 제재명차시명유형교과서쪽지도서쪽 ❶ 판매에필요한용품의사용방법익히기 인식 적용 180 366 1 판매실습 ❷ 실습일정알아보기 인식 181 368 준비하기 ❸ 판매상황에어울리는말해보기 인식 적용 182 370 ❹ 고객의불만을처리하는방법알기 인식 183 372 ❺ 슈퍼마켓에서판매하기 (1) 적용 184 374 2 판매 ❻ 슈퍼마켓에서판매하기 (2) 적용 185 376 실습하기 ❼ 꽃가게에서판매하기 적용 186 378 ❽ 선물가게에서판매하기 적용 187 380 3 판매실습 ❾ 판매실습결과평가하기 실천 188 382 평가하기 ❿ 판매실습평가결과를참고하여진로준비하기 실천 189 384 연계단원 나-17. 교내판매실습 생활과의연계 가족과함께실습할사업체의위치를찾아보고, 출퇴근방법을익힌다. 실습전에사업체에미리방문하여근무시간, 근무내용, 필요한용품등의내용을알아보고, 쉽게구할수있는용품은직접구입하여가정에서사용방법을익힌다. 집근처의슈퍼마켓과꽃가게등다양한상점을방문하여종업원이일하는모습을살펴보고, 궁금한사항에대하여질문하여알아본다. 집에서판매와관련된상황을마련하여역할놀이를하며판매에필요한말과기능을익힌다. 가족과대화를통하여판매와관련된자신의적성과능력을살펴보며지역사회에서판매관련일자리를찾아본다. 총론 직업생활 직업탐색 진로설계 직업준비 단원의평가지역사회실습을통하여취업에관련된기술, 태도, 지식을갖추었는지상황평가나현장평가를실시한다. 가. 실습일정을알고용품의사용방법과바른태도를익히는가? 나. 슈퍼마켓, 꽃가게, 선물가게에서판매실습을하는가? 다. 실습결과를평가하고진로를준비하는가? 지도상의유의점가. 판매관련산업의현장을이해하고적응할수있도록문제해결능력을키우고자신감을기르게하여능동적인을유도한다. 나. 실습후평가는학생과교사, 지역사업체관계자등과함께하여학생이자신의적성과능력을알고관련분야의진로를준비하도록한다. 365 I
기본교육과정진로와직업다 1 판매실습준비하기 1 1. 의이해 판매에필요한용품의사용방법익히기 교과서 180 쪽 각사업체에서상품을판매하기위하여필요한것이무엇인지알고다양한용품의이름과모습을익힘으로써판매용품에대한기초지식과사용방법을습득하도록한다. 2. 학습목표 판매에필요한용품의종류를안다. 용품의사용방법을익힌다. 3. 학습자료판매에필요한용품이사용되고있는그림 사진 동영상 가격표시기, 라벨프린터전자저울, 카트랙, 가시제거기, 꽃바구니, 포장지와리본, 상자, 상자포장테이프커터등 인식적용 살펴보기 / 분류하기 / 찾아보기 / 내용쓰기 용품사용하기 / 찾아보기 4. 교수 학습 가격표시기, 금전등록기등판매용품의사용방법 중학교진로와직업교과서다-p. 131~134 참고 배움열기 판매에필요한용품의사용모습살펴보기 다양한판매점에서판매에필요한용품이사용되고있는그림, 사진, 동영상을살펴본다. 마트, 시장, 백화점등에서판매에필요한용품을판매하고있는모습을보고, 어떻게사용되고있는지이야기하기 라벨프린터전자저울 상품의계량과동시에필요한데이터를바코드화하는인쇄문자가가능한프린터이다. 상품의품명, 무게, 판매에필요한용품의종류를알아보고사용방법익히기 교과서의그림을보고, 슈퍼마켓의판매모습과관련있는판매용품의이름과사용방법을알아보고실습한다. 가격표시기사용방법익히기 라벨프린터전자저울사용방법익히기 : 상품을저울위에올린다. 저울에서해당상품을누른다. 저울의우측하단에 인쇄 버튼을누른다. 인쇄된라벨지를상품에부착한다. 카트랙사용방법익히기 : 균형을맞추어상품을담는다. 두손으로밀며이동한다. 가격이프린트되어 나온다. I 366
17. 지역사회판매실습 선택그밖의슈퍼마켓에서판매에필요한용품을알아본다.: POS 시스템, 작업복, 진열장, 안내판, 계산기, 전화기, 카드단말기등 교과서의그림을보고, 꽃가게의판매모습과관련있는판매용품의이름과사용방법을알아보고실습한다. 가시제거기사용방법익히기 : 줄기의 2/3 지점에가시제거기를걸고아래로잡아당긴다. 꽃바구니사용방법익히기 : 주문에맞추어적당한크기와모양의꽃바구니를선택한다. 바구니의바닥에방수포장지를깔고물에담근오아시스를넣는다. 용도에맞추어꽃을꽂은후바구니를포장하고리본을단다. 포장지와리본사용방법익히기 : 꽃다발을충분히감싸도록포장지를감싼다. 리본을묶어마무리한다. 선택그밖의꽃가게에서판매에필요한용품을알아본다.: 다양한화분, 오아시스, 끈, 물뿌리개, 운반기등 교과서의그림을보고, 선물가게의판매모습과관련있는판매용품의이름과사용방법을알아보고실습한다. 포장지사용방법익히기 상자만드는방법익히기 상자포장테이프커터사용방법익히기 선택그밖의선물가게에서필요한판매에필요한용품을알아본다.: 운반기, 주문서등 P O S 시스템, POS 터미널 참고 1 386 쪽 상자만드는방법 참고 2 386 쪽 총론 직업생활 직업탐색 진로설계 직업준비 정리 지역사회실습장소에따른판매에필요한용품확인하기 지역사회실습장소에따른판매에필요한용품의모습과이름을확인한다. 실습장소에따른용품을구분하기 용품의모습에대한설명을듣고해당하는그림을선택하고이름이야기하기 상자포장테이프커터사용방법, 포장테이프커터사용방법 참고 3 387 쪽 판매에필요한용품의사용방법을설명한다. 용품의모습을보고사용방법에대하여설명하기 사용방법을듣고해당하는판매용품의그림선택하기 배움잇기 새싹 판매장소의그림을보고관계되는판매용품을찾는다. 용품의이름을듣고해당하는그림을찾는다. 열매 지역사회에서판매에필요한용품이사용되고있는모습을찾아정리하고, 어떻게사용되고있는지상황을이야기한다. 5. 평가 가. 판매에필요한용품의종류를아는가? 나. 용품을사용하는가? 367 I
기본교육과정진로와직업다 2 1. 의이해 실습일정알아보기 교과서 181 쪽 지역사회사업체에서판매실습을하기위하여실습기간동안의전체일정과하루일정에대해알아보는이다. 사전훈련과현장훈련의내용을알아보고, 출근에서퇴근까지의근무을알아봄으로써실습을준비하도록한다. 2. 학습목표 실습의전체일정을안다. 실습의하루일정을안다. 3. 학습자료 판매실습모습의사진 동영상자료, 일정표등 인식 살펴보기 / 작성하기 4. 교수 학습 배움열기 실습일정에대한동영상보기 실습전체일정확인하기 실습일정에관한사진또는동영상을본다. 지역사회판매실습일정에대한사진또는동영상보기 실습직원이출근, 오전근무, 식사, 오후근무, 퇴근, 휴식시간등에하는일살펴보기 실습직원의복장, 용품등확인하기 실습전체일정표를확인한다. 교과서의실습전체일정표확인하기 실습업체, 실습기간을확인한후일정표작성하기 실습장소의위치및출퇴근방법알아보기 실습전체일정살펴보기 < 일정표작성예시 > 실습업체 : 농협하나로마트 실습기간 : 2014. 10. 08. ~ 2014. 10. 31.(3 주 ) 내용 기간 훈련내용 사전훈련 10. 8. ~ 10. 10. - 사업체위치확인하기 - 출퇴근방법알아보기 - 규칙과태도익히기 현장훈련 10. 13. ~ 10. 31. - 판매용품사용방법익히기 - 판매순서와방법익히기 - 실습일정알기 I 368
17. 지역사회판매실습 실습하루일정확인하기 실습하루일정표를확인한다. 교과서의실습하루일정표확인하기 실습업체, 실습기간등을확인한후일정표작성하기 실습장소의위치및출퇴근방법알아보기 실습하루일정확인하기 항목 시간 훈련내용 출근 09:00 ~ 09:10 - 출근기록기작성하기 - 작업복착용하기 총론 직업생활 오전근무 09:10 ~ 12:00 - 진열하기 - 고객맞이하기 - 상품설명하기 직업 정리 일정표확인하기 식사 12:00 ~ 13:00 - 점심식사하기 오후근무 13:00 ~ 17:50 퇴근 17:50 ~ 18:00 휴식 1 휴식 2 10:45 ~ 11:00 15:30 ~ 15:45 - 계산하기 - 포장하기 - 배달하기 - 작업복탈의하기 - 퇴근기록기작성하기 - 차마시기 - 화장실이용하기 일정표를확인한다. 교과서의실습일정표를보며일정확인하기 자신이작성한실습일정표를친구의것과비교하기 탐색 진로설계 직업준비 배움잇기 새싹 실습하루일정을그림으로표현한다. 열매 다양한지역사회사업체의실습일정을알아본다. 5. 평가 가. 실습전체일정을아는가? 나. 실습하루일정을아는가? 369 I
기본교육과정진로와직업다 3 1. 의이해 판매상황에어울리는말해보기 교과서 182 쪽 판매에서다양한상황에서어울리는말을알아보고손님을대하는바른말을해보는이다. 다양한상황에서고객에게전달하려는뜻을명확하게이해시키고, 예의바르고친절한태도를가지도록한다. 2. 학습목표 판매상황에어울리는말을한다. 고객을대하는바른말을한다. 3. 학습자료 인식 적용 고객과대화를하고있는판매원의그림, 사진, 동영상자료등 살펴보기 / 분류하기 / 찾아보기 / 내용쓰기 바른말사용하기 4. 교수 학습 고객응대화법 배움열기 고객과대화를하고있는판매원모습살펴보기 판매점에서고객과대화를하고있는판매원의모습을살펴보고이야기한다. 대화를하고있는판매원의표정과모습에대하여이야기하기 판매원이어떤대화를하고있는지알아보고따라하기 공손한말씨쓰기 고객의이익이나입장을중심으로이야기하기 판매상황에어울리는말하기 교과서의그림을보고판매상황에어울리는말을알아보고대화연습을한다. 고객을맞이할때, 필요한대화내용알아보고연습하기 알기쉬운말로설명하기 명확하게말하기 반갑습니다, 어서오십시오. 정성을다하여모시겠습니다. 고객이다른코너의상품을찾을때필요한대화내용알아보고연습하기 죄송합니다만, 알아보고오겠습니다. 잠시만기다려주십시오. 오래기다리셨습니다. 이것이맞습니까? 죄송합니다만, 그코너직원을부를테니잠시만기다려주십시오. 이쪽에있습니다. 안내해드리겠습니다. I 370
17. 지역사회판매실습 상품이품절되었을때필요한대화내용알아보고연습하기 죄송합니다. 품절된상품입니다. 비슷한다른상품은어떠신지요? 고객과대화할때의바른호칭알기 총론 교환 / 환불을요청할때필요한대화내용알아보고연습하기 죄송합니다만, 잠시기다려주시겠습니까? 신속히확인해드리겠습니다. 네, 알겠습니다. 다른상품으로교환해드리겠습니다. 배달요청을받았을때필요한대화내용알아보고연습하기 빠른시간안에배달해드리겠습니다. 고객을배웅할때필요한대화내용알아보고연습하기 감사합니다. 또들러주십시오. 안녕히가십시오. 행복한하루되십시오. 선택상품구경후, 다시오겠다는말을할때필요한대화내용을알아보고연습한다. 잘못된호칭 바른호칭 누구 어느분 저사람 저분, 저고객 나이드신분 친구남자, 여자, 아저씨, 아주머니등 연세드신분 친구분고객 직업생활 직업탐색 진로설계 기다리겠습니다. 감사합니다. 직업 고객을대하는바른말알고사용하기 네, 천천히둘러보시길바랍니다. 고객을대하는바른말을알아보고짝지어연습한다. 피하여야하는말 긍정적인말 모르겠습니다. 알아보겠습니다. 찾아보겠습니다. 할수없습니다. 제가도와드릴수있는것은 입니다. 준비 안됩니다. 죄송합니다만, 이가능합니다. 정리 판매할때필요한대화확인하기 판매할때필요한대화내용을확인한다. 짝지어고객과판매자가되어상황에맞는대화하기 고객을대하는바른말찾기 배움잇기 새싹 열매 고객을맞이하는인사와고객을배웅하는인사를연습하여입구에서고객에게인사말을한다. 계산대에서필요한태도를알아보고대화를익혀말한다. 고객을만족하게하는계산원의태도와인사말 참고 4 387 쪽 5. 평가 가. 판매상황에어울리는말을하는가? 나. 고객을대하는바른말을하는가? 371 I
기본교육과정진로와직업다 4 1. 의이해 고객의불만을처리하는방법알기 교과서 183 쪽 고객이상품을구매하는과정에서또는구매한상품의품질, 서비스물량등여러가지원인에의해불만이발생한다. 이에서는고객의불만, 오해, 편견을풀어주고, 신뢰도를높이기위하여고객의불만을처리하는방법에대하여알아보도록한다. 2. 학습목표 고객의불만을처리하는방법을안다. 불만처리시유의사항을안다. 인식 3. 학습자료 불만을처리하는모습의그림, 사진, 동영 상자료등 살펴보기 / 분류하기 / 찾아보기 4. 교수 학습 불만처리의중요성 문제점을일찍파악하고해결할수있다. 향후발생할수있는부정적인 배움열기 판매점에서불만을느꼈을때알아보기 구매를할때불만을느낀경험에대하여이야기한다. 판매점에서구매를할때불만을느꼈을때의상황과기분이야기하기 불만을처리하였던방법이야기하기 이미지를최소화 한다. 불만을토로하여해결된경우상품의재구매율이높아진다. 고객의욕구를파악할수있고제품이나서비스를 고객불만을처리하는방법알기 교과서의그림을보고, 고객의불만을처리하는방법에대하여알아본다. 1 단계 : 고객의불만듣기 먼저사과한다. 선입관을가지지말고관심을가지고듣는다. 자신의의견을개입하지않고전체적인사항을듣는다. 중요한사항을메모한다. 개선할수있는자료를얻는다. 2 단계 : 원인파악하기 사실을확인하고문제점을알아본다. 원인을확인한다. I 372
17. 지역사회판매실습 3단계: 해결책마련하기 고객의요구사항을듣는다. 고객을만족시킬수있는방안을검토한다. 신속하게해결일정을검토한다. 4단계: 문제해결하기 정중하고성의있게해결책을설명한다. 신속하게처리한다. 의견의차이가있을때새로운방안을제시한다. 권한이외의것은해결과정을충분히설명하고고객에게양해를구한다. 해결책에는교환, 환불, 약속재이행, 시정, 배상, 해명, 사과등이있다. 효과적으로불만을처리하는방법 (MTP 법 ) 참고 5 387 쪽사람 (Man), 시간 (Time), 장소 (Place) 를바꾼다. 총론 직업생활 직업탐색 정리 배움잇기 새싹 불만처리시유의사항알기 고객의불만을처리하는방법확인하기 5 단계 : 결과검토하기 고객에게다시사과하고처리결과수용에감사한다. 문제에대해여상사에게보고한후, 해결책과그과정을설명한다. 동료에게전달하여동일한문제가발생하지않도록유의한다. 불만처리시유의사항에대하여알아본다. 고객의말에동조하며끝까지충분히듣기 고객의입장에서성의있는자세로임하기 논쟁이나변명은피하기 솔직하게사과하기 설명은사실을바탕으로명확하게하기 신속하게처리하기 고객의불만을처리하는방법을확인한다. 짝과함께고객과판매자가되어불만사항을처리하는역할놀이하기 불만처리시유의사항에대하여말하기 고객의말을경청하고사과하는방법에대하여알아본다. 고객불만의다양한원인 판매자측의잘못 - 무성의한대응태도 - 정보제공의미흡 - 상품관리소홀 - 무리한판매권유 - 계산상의실수 - 교환, 환불지연 - 일처리의미숙 고객측의잘못 - 잘못된인식, 기억의착오, 고압적인자세, 할인의구실을찾기위한고의성 진로설계 직업준비 열매 고객불만의다양한원인을알아보고, 예방방법에대하여이야기한다. 지역사회사업체의고객불만해결방안사례를찾아본다. 5. 평가 가. 고객의불만을처리하는방법을아는가? 나. 불만처리시유의사항을아는가? 373 I
기본교육과정진로와직업다 2 판매실습하기 1 1. 의이해 슈퍼마켓에서판매하기 (1) 교과서 184 쪽 슈퍼마켓에서이루어지는다양한판매중에서상품의입고, 운반, 진열등의작업에대한기능을익히고유통기한이있는상품을관리하도록한다. 2. 학습목표 판매를준비한다. 유통기한이있는상품을관리한다. 3. 학습자료카트랙, 주문서, 가격표시기, 진열장, 걸레, 선반라벨, 가격광고문구, 광고카드, 포스터, 배너등 4. 교수 학습 적용 하역하기 / 검품하기 / 운반하기 / 가격표시하기 / 진열하기 / 광고문구부착하기 / 유통기한상품관리하기 배움열기 슈퍼마켓의판매모습살펴보기 지역사회에있는다양한슈퍼마켓의판매모습을살펴본다. 다양한슈퍼마켓의종류를살펴보고판매모습알아보기 슈퍼마켓에서판매원이하는일에대하여이야기하기 검품공급자로부터배달접수된상품이주문한상태또는조건과일치하는지의여부를확인하는과정이다. 슈퍼마켓에서판매준비하기 교과서의그림을보고, 슈퍼마켓에서판매를준비하는방법을알아보고판매준비를해본다. 하역하기 : 차에서상품상자를들고내린다. 상품은송품장, 주문서등의서류와대조하여상품접수대장에기록하고창고로옮긴다. 검품하기 : 접수상품의수량을확인한다. 접수한상품이불량품또는배달과정에서손상된것이없는지확인한다. 상품의품질이주문서와일치하는지확인한다. 불량품및부적격품을골라내어공급업자에게통보한다. 운반하기 : 고객의쇼핑에방해되거나고객과부딪히지않도록유의한다. 전방의시야를가리는무겁고큰운반도구 ( 롤테이너등 ) 는앞에서끈다. 전방의시야를확보할수있는작고가벼운운반도구 ( 쇼핑카트등 ) 는뒤에서민다. 도구에상품을적재할때에는내릴순서를고려한다. 용도에맞게운반도구를선택하여운반횟수를최소한으로줄인다. I 374
17. 지역사회판매실습 정리 배움잇기 새싹 열매 5. 평가 유통기한이있는상품관리하기 슈퍼마켓에서판매를준비하는방법확인하기 가격표시하기 : 가격표시기, 광고문구등다양한방법으로정확한가격을부착함으로써고객에게정보를제공한다. 진열하기 : 진열정리는왼쪽상단에서오른쪽하단의순서로한다. 불량상품이나위치가틀린상품을진열장에서뺀다. 기존의진열된상품을진열장에서꺼낸다. 진열장의선반을깨끗이닦는다. 먼저들어온상품이먼저판매되도록하기위하여새상품을진열장의안쪽부터진열한다. 원래있던상품은깨끗이닦아서진열장앞에진열한다. 맨앞줄의상품을정면으로맞춘다. 가격표와판촉물이어긋나거나삐뚤어진것을바르게맞춘다. 안내판부착하기 : 다양한방법으로안내판과광고문구부착하기 선반라벨 : 상품의상품이름, 가격, 규격등이표시된다. 상품의진열위치, 진열량을나타낸다. 가격광고문구 : 일반적으로상품앞에붙이는광고문구로특가상품등가격을강조할때사용한다. 다양한광고카드 : 상품을소개하는목적으로사용되며, 상품의특징, 판매포인트, 상품이름, 단위, 가격등이표시된다. 다양한포스터 : 레인포스터, 평대용포스터, 통로형포스터등상품을강조할때사용된다. 배너 : 스탠드형배너, 깃발형배너등점포입구나외부에시선을끌고고객에게정보를제공하는데사용된다. 교과서의그림을보고, 유통기한이있는상품의관리방법을알아보고관리한다. 상품의유통기한확인하기 : 오늘날짜와진열된상품의제조연월일을확인한다. 유통기한이지난상품수거하기 : 유통기한이경과한상품은제거하고진열된상품을오른쪽으로모으거나진열장에서내린다. 유통기한이짧게남은상품을앞으로진열하기 : 새로입고된상품을진열장안쪽에진열한다. 이전에진열되어있던상품을앞줄에놓고상품의정면이보이도록정리한다. 슈퍼마켓에서판매를준비하는방법을확인한다. 슈퍼마켓에서판매를준비하는과정에대한내용을그림카드로만들어순서에맞추어배열하고방법이야기하기 유통기한이있는상품의관리방법을말하고진열하기 같은상품을모아서지정된장소에옮겨정리한다. 정규매대의진열, 끝매대의진열, 평대의진열등다양한진열방법을알아보고상품에맞게진열한다. 가. 판매를준비하는가? 나. 유통기한이있는상품을관리하는가? 진열대사용방법 참고 6 388 쪽 가격표시의장점 소비자로하여금상품의가격을신속하게인지시킨다. 판매원이상품의가격으로인한고객과의마찰을피한다. 고객이상품가격에대하여신뢰감을가지게된다. 계산대업무를효율적으로처리한다. 진열작업시유의사항 진열작업이고객의동선과쇼핑에방해가되지않도록한다. 편안한자세로진열작업을한다. 각상품의정해진진열위치와진열량을지킨다. 상품과진열장의라벨및광고문구를일치시킨다. 진열후뒷정리를한다. 총론 직업생활 직업탐색 진로설계 직업준비 375 I
기본교육과정진로와직업다 2 1. 의이해 슈퍼마켓에서판매하기 (2) 교과서 185 쪽 전차시에서학습한내용과연결하여슈퍼마켓에서판매하기위한다양한방법을알아보고, 판매하는이다. 라벨프린터전자저울을사용하는방법을알아보고, 현금계산방법과카드계산방법을익히며, 그외에슈퍼마켓에서할수있는다양한판매을익히도록한다. 2. 학습목표 라벨프린터전자저울을사용한다. 상품을계산한다. 적용 3. 학습자료 라벨프린터전자저울, 라벨지, POS 터미널, 스캐너, 현금, 카드결제기, 신용카드등 라벨프린터전자저울사용하기 / 라벨지붙이기 / 계산하기 / 포장하기 4. 교수 학습 배움열기 슈퍼마켓의판매모습살펴보기 지역사회에있는다양한슈퍼마켓의판매모습을살펴본다. 슈퍼마켓에서판매를위하여판매를준비하는방법을이야기하고판매준비하기 슈퍼마켓에서판매원이하는일에대하여이야기하기 라벨종이나천에상표나품명따위를인쇄하여상품에붙여놓은조각. 분류번호, 취급상의주의사항, 제품의크기, 가격따위를써넣기도한다. 라벨프린터전자저울사용하기 계산하기 교과서의그림을보고, 라벨프린터전자저울의사용방법을알아보고상품에라벨지를붙인다. 상품을저울에올리기 해당하는상품의버튼누르기 저울의인쇄버튼누르기 인쇄된라벨지를상품에붙이기 계산하는방법을알아보고상품을계산한다. 고객을맞이하여인사하기 스캐너를사용하여상품의바코드스캔하기 현금결제하기, 카드결제하기 I 376
17. 지역사회판매실습 현금결제 상품스캔하기 금액안내하기 금액받기 받은금액입력하기 현금계산 버튼누르기 현금영수증번호입력하기 ( 고객의선택을유도 ) 영수증 총론 카드결제 과거스름돈전달하기 상품스캔하기 금액안내하기 신용카드읽히기 할부선택하기 서명받기 영수증전달하기 거스름돈및영수증주기 상품담기 고객배웅인사하기 직업생활 직업 정리 선택그밖의슈퍼마켓에서판매원이하는일알아보기 라벨프린터전자저울을사용하는방법과계산하는방법확인하기 그밖의슈퍼마켓에서판매원이하는일을알아본다. 빨대, 스푼, 젓가락등자율포장대정리하기 반품모아서제자리에진열하기 포장을도와주고포장장소정리하기 판매에필요한용품정리및청소하기 슈퍼마켓에서라벨프린터전자저울을사용하는방법과계산하는방법을알고있는지확인한다. 라벨프린터전자저울사용방법이야기하기 계산하는순서와방법이야기하기 슈퍼마켓에서실습한내용중인상에남는경험이야기하기 탐색 진로설계 직업준비 배움잇기 새싹 라벨프린터전자저울에올릴상품은포장지에담아주고, 계산이완료된상품은고객의장바구니에담아준다. 진열후빈상자를납작하게접어정리하고, 판매용품과운반기구를제자리에정리한다. 열매 POS 시스템의사용방법을익혀반품과환불을처리한다. 5. 평가 가. 라벨프린터전자저울을사용하는가? 나. 상품을계산하는가? 377 I
기본교육과정진로와직업다 3 1. 의이해 꽃가게에서판매하기 교과서 186 쪽 꽃다발을만들어판매를하고전화주문을받아꽃바구니를배달해봄으로써꽃이라는재료에부가가치를더하여판매를촉진하고이익을낼수있도록한다. 2. 학습목표 꽃다발을판매한다. 전화주문을받아꽃바구니를배달한다. 꽃다발에서의포장의기능 꽃의보호측면에서운반시외부의온도나바람, 꽃다발을든사람의체온으로부터꽃을보호한다. 작품측면에서는외부환경이나운반시의문제에서작품을보호하고, 색디자인등에서미적가치를높인다. 꽃다발만드는방법 참고 7 388 쪽 3. 학습자료 꽃, 가위, 끈및철사, 리본, 포장지, 레이스 용품, 글루건과스틱, 액세서리, 바구니, 스카치테이프, 액세서리, 오아시스, 배달확인증등 4. 교수 학습 배움열기 꽃가게의판매모습살펴보기 꽃다발판매하기 적용 준비하기 / 고객맞이하여주문받기 / 꽃다발만들기계산하기 / 배웅하기 / 꽃바구니만들기 / 배달하기 지역사회에있는다양한꽃가게의판매모습을살펴본다. 꽃가게에서판매를위하여판매를준비하는방법을이야기하기 꽃가게에서판매원이하는일에대하여이야기하기 교과서의그림을보고, 꽃다발을판매하는순서를알아보고꽃다발을만들어판매한다. 준비하기 : 청소하기, 꽃진열하기, 꽃통에물갈기, 포장재료준비하기, 대기하기 고객맞이하여주문받기 : 고객맞이인사하기, 필요한용도확인하기, 꽃다발관련정보안내하기, 주문받기 꽃다발만들기 꽃다발을만드는기본도구와자재준비하기 : 꽃, 꽃가위, 가시제거기, 끈및철사, 리본, 포장지, 스카치테이프등 꽃의줄기및잎정리하기 : 묶음점아래의줄기를깨끗이다듬어주기 사선방향으로꽃다발묶기 : 줄기는나선형으로돌려가며조립하고, 묶음점을철사를이용하여단단히묶기, 묶음점은되도록가늘게, 줄기끝은예리한칼로비스듬히묶기, 사선방향으로꽃다발을묶으며고정하기, 꽃다발을묶어서세웠을때세워지는것이잘묶어진것임을알기 I 378
17. 지역사회판매실습 포장지묶기 : 주문내용을고려하여적합한포장지와부자재로포장하여꽃다발꾸미기 총론 계산하기 : 꽃다발금액을계산한다, 거스름돈과영수증을준다. 고객배웅하기 : 감사한마음을담아배웅인사를한다. 정리하기 : 남은줄기와잎을정리하고재료와도구를정리한다. 직업 전화주문을받아꽃바구니배달하기 교과서의그림을보고, 전화주문을받아꽃바구니를배달하는방법을알아보고배달한다. 주문받기 : 통화를할때물품주문서를쓰고, 주문내역과받는사람, 배달장소, 입금방법을다시확인한다. 꽃바구니만들기 꽃바구니를만드는기본도구와자재준비하기 : 바구니, 꽃, 가위, 끈및철사, 리본, 포장지, 오아시스등 꽃의줄기및잎정리하기 : 묶음점아래의줄기를깨끗이다듬기 오아시스넣기 : 물을머금은오아시스를바구니의크기에맞추 꽃바구니만드는방법 참고 8 389 쪽 생활 직업탐색 진로 어잘라서넣기 배열을맞추어오아시스에꽃꽂기 포장지묶기 : 주문내용을고려하여적합한포장지와끈으로 설계 선택그밖의꽃가게에서하는일알아보기 포장하기 배달하기 그밖의꽃가게에서하는일을알아본다. 꽃진열하기 시든꽃골라내기 꽃통에물갈기 청소하기 직업준비 정리 꽃다발을만들어배달한내용확인하기 꽃가게에서꽃다발을판매하는방법을이야기하고, 꽃바구니를배달한내용을확인한다. 꽃다발을판매하는방법과꽃바구니를배달하는방법이야기하기 꽃다발과꽃바구니를배달한경험을이야기하기 배움잇기 새싹 꽃한송이를포장한다. 열매 다양한포장방법을익혀꽃다발과꽃바구니를만들어판매한다. 5. 평가 가. 꽃다발을판매하는가? 나. 전화주문을받아꽃바구니를배달하는가? 379 I
기본교육과정진로와직업다 4 1. 의이해 선물가게에서판매하기 교과서 187 쪽 선물가게를배경으로하는판매관련실습을통하여상품을판매하는순서와방법을알아보고배달하는방법을익혀지역사회의다양한판매장소에서판매을할수있도록한다. 2. 학습목표 상품을판매한다. 상품배달을위하여포장한다. 3. 학습자료 진열장, 상품, 주문서, 상자, 청소용구등 4. 교수 학습 적용 준비하기 / 접근하기 / 제시하기 / 설명하기 / 계산하기 / 포장하기 준비하기 상품구매의지를가진고객을탐색하고접근하기위하여기다리는과정이 배움열기 선물가게의판매모습살펴보기 지역사회에있는다양한선물가게, 잡화점의판매모습을살펴본다. 선물가게, 잡화점등상품을판매하는가게의판매모습조사하기 선물가게에서판매원이하는일에대하여이야기하기 다. 밝은표정과예의바른자세를취한다. 상품판매하기 고객에게상품을판매하는순서와방법을알아보고실습한다. 준비하기 바른자세하기 : 양손을겹쳐서앞에모으고똑바로서있는다. 준비과정에서실수하기쉬운상황 참고 9 389 쪽 부드럽고밝은표정으로시선은고객을향한다. 상품점검하기 : 상품의진열이잘되어있는지진열량이적절한지가격표가잘붙어있는지더러워진상품이없는지확인한다. 광고판, 진열장, 매장의청결유지하기 : 깨끗하게청소하여고객 고객맞이하여접근하기 판매를시도하기위하여고객에게다가가는과정이다. 고객의시선과동작을주목하고접근한다. 이들어올때깔끔하고단정된느낌이들게한다. 고객맞이하기 고객이편하게느끼도록맞이하기 : 고객이매장에들어오면 1m 정도의거리에서 안녕하세요. 반갑습니다. 천천히둘러보시고궁금한것이있으시면알려주세요. 라고말하고조용히물러나온다. 멀리서고객의관심이어디로향하는지주의를기울인다. 고객과의대화가시작되면호감과신뢰감얻기 : 미소를짓는다. 정성어린마음으로부드러운분위기로접근한다. I 380
17. 지역사회판매실습 고객의필요사항알아보기 : 판매원을찾고있는태도가보일때, 고객이말을걸어올때, 같은진열장에서오래머무를때, 상품을찾고있는모습일때, 상품을만져볼때등의상황에서 고객을맞이하여접근과정에서실수하기쉬운상황 총론 접근하여고객에게필요한것을알아본다. 상품제시하기 제시할상품을점검하여신속하게제시하기 : 두개정도의상품을제시하여비교, 검토하도록한다. 고객이직접실연하도록하기 : 적합한상품을보여주고고객이 참고 9 389 쪽 직업생활 직접사용하도록한다. 짧은시간에끝맺기 : 5~10 분정도상품의욕구를일으킬수있는시간을제공한다. 상품설명하기상품을소개하고고객의주의를끌도록유도한다. 상품의상태, 품질, 종류등다양한정보를제공한다. 고객의질문에성실히응답한다. 구매시얻게될이점을강조하여구매의욕을불러일으키도록한다. 실연과증거를제시하면서신뢰감을형성한다. 구매결정을촉구한다. 상품제시하기 고객에게상품을실제로보여주고사용하도록하여상품의특징과혜택을이해시키는이다. 직업탐색 진로설계 계산하기고객이구매한상품을양손으로들고계산대로간다. 정확하게계산을한후, 계산이끝나면고객에게상품과함께영수증및거스름돈을준다. 포장하기 직업준비 운반하기쉽게신속하게포장한다. 정리 주문받은상품포장하기 상품을판매하고배달하는방법확인하기 주문받은상품을포장하는순서와방법을알아보고실습한다. 주문서확인하기 : 주문서의내용을확인한다. 상품담기 : 주문서를보고상자에상품을담는다. 포장하기 : 배달을위하여상자포장을한다. 선물가게에서상품을판매하고배달하는방법을알고있는지확인한다. 상품을판매하는내용을그림카드로만들어순서에맞추어배열하고방법이야기하기 배달하는순서와방법이야기하기 배움잇기 새싹 고객이필요한상품의그림을보고같은상품을찾아고객에게전달한다. 열매 각단계에서실수하기쉬운상황에대하여알아보고바른자세를탐색한다. 5. 평가 가. 상품을판매하는가? 나. 상품배달을위하여포장하는가? 381 I
기본교육과정진로와직업다 3 판매실습평가하기 1 1. 의이해 판매실습결과평가하기 교과서 188 쪽 지역사회에서한다양한판매내용을알아보고수행수준을비교한다. 슈퍼마켓, 꽃가게, 선물가게에서의각직무내용과수행수준을작성하여자신의수행정도를확인하도록한다. 2. 학습목표 판매실습평가지를작성한다. 평가지를보면서수행점수를비교 평가한다. 3. 학습자료 슈퍼마켓, 꽃가게, 선물가게의판매 자료등 실천 평가지작성하기 / 수행점수비교하기 4. 교수 학습 배움열기 지역사회판매실습모습살펴보기 실습평가지작성하기 지역사회판매실습모습을살펴본다. 실습을마치고난후의소감이야기하기 지역사회실습모습을촬영한동영상보기 실습평가지항목에중점을두어살펴보기 동영상을살펴본후, 흥미있었던직무내용이야기하기 실습평가지를작성한다. 실습평가지의항목확인하기 실습기간, 이름등을작성하기 각각의장소에서수행한판매실습내용을직무내용란에 6 개씩작성하기 직무내용을살펴보며자신의수행수준을점수로기록하기 I 382
17. 지역사회판매실습 < 작성예시 > 실습기간 : 2016. 10. 12. ~ 2016. 10. 30. 실습학생 : 류주희 슈퍼마켓에서판매하기 꽃가게에서판매하기 직무내용 수행점수 직무내용 수행점수 용품과복장준비하기 5 용품과복장준비하기 5 규칙과태도지키기 5 규칙과태도지키기 4 판매준비하기 4 주문받기 4 유통기한이있는상품관리하기 5 꽃다발만들기 3 라벨프린트전자저울사용하기 5 꽃바구니만들기 3 계산하기 3 배달하기 3 계 27/30점 계 22/30 점 선물가게에서판매하기 직무내용 수행점수 용품과복장준비하기 5 규칙과태도지키기 5 고객에게접근하기 4 상품설명하기 4 계산하기 4 포장하기 3 계 25/30점 총론 직업생활 직업탐색 진로설계 직업준비 정리 실습수행점수비교하기 직무적성확인하기 작성한평가지를보며판매실습수행점수를비교한다. 실습평가지를보며자신의판매실습수행수준확인하기 가장높은점수와가장낮은점수확인하기 수행점수를보고잘한점과미흡한점평가하기 실습평가지를보며자신의적성파악하기 자신의직무적성을확인한다. 평가지결과를확인하며직무수행수준발표하기 나의직무적성확인하기 배움잇기 새싹 다양한직무내용의그림을사업체에따라구분한다. 열매 실습평가표를분석하여개선하여야할점을찾아보고개선방법을알아본다. 5. 평가 가. 판매실습평가지를작성하는가? 나. 실습평가지를보면서수행점수를비교 평가하는가? 383 I
기본교육과정진로와직업다 2 판매실습평가결과를참고하여진로준비하기 1. 의이해 교과서 189 쪽 지역사회실습후에작성한판매실습평가서를바탕으로자신의판매중에서강점을보인영역에대하여사업체를탐색해보는이다. 판매관련지역사회사업체를알아보고위치와하는일에대하여조사하도록한다. 2. 학습목표 적성과능력에맞는직무를파악한다. 직무관련사업체를찾아진로를준비한다. 3. 학습자료 지역사회실습사업체자료등 실천 수행점수비교하기 / 사업체찾기 4. 교수 학습 배움열기 지역사회판매실습모습살펴보기 지역사회판매실습모습을살펴본다. 전차시에작성하였던실습평가지내용확인하기 직무내용별수행점수확인하기 직무수행점수, 잘한점, 미흡한점등을이야기하기 적성과능력파악하기 실습수행점수를비교하여자신의적성과능력을파악한다. 실습기간, 이름등을작성하기 실습평가지의수행점수를확인한후실습점수란에옮겨작성하기 < 작성예시 > 실습기간 : 2016. 10. 12. ~ 2016. 10. 30. 실습학생 : 류주희 직무 슈퍼마켓에서판매하기 꽃가게에서판매하기 선물가게에서판매하기 수행점수 27 22 25 가장높은수행점수를받은실습내용확인하기 자신의적성과능력에맞는직무내용파악하기 I 384
17. 지역사회판매실습 총론 판매 성공적인판매관련직업생활 - 편의점, 대형마트, 화원, 농장, 온라인쇼핑몰등판매관련사업체로진로준비하기 직업 진로준비하기 판매관련지역사회실습하기 - 슈퍼마켓에서판매하기 - 꽃가게에서판매하기 - 선물가게에서판매하기 생활 판매사업체찾기 진로탐색하기 판매관련교내실습하기 직무관련사업체찾기 사업체명 농협하나로마트 주소 서울특별시서초구청계산로 10 - 제과제빵실에서쿠키판매하기 - 재배실에서상추판매하기 - 컴퓨터통신망으로비누판매하기 직업탐색 진로 직무내용 상품하역하기 상품진열하기 상품배달하기 상품운반하기 상품계산하기 설계 교과서그림을보며다양한판매관련진로분야알아보기 인터넷, 취업관련신문이나책자등을검색하여취업을할수있는판매사업체찾아보기 판매사업체의위치, 하는일등알아보기 직업준비 정리 판매사업체확인하기 판매사업체를확인한다. 찾아본판매사업체의이름, 위치, 하는일등에대하여발표하기 배움잇기 새싹 판매지역사회실습내용과연관된사업체의그림을찾는다. 열매 지역사업체에직접견학을간다. 5. 평가 가. 적성과능력에맞는직무를파악하는가? 나. 직무관련사업체를찾는가? 385 I
참고 1 POS 시스템, POS 터미널 POS 시스템 POS(point of sales) 시스템은 판매시점의정보관리 라는뜻이다. 상품포장에인쇄되어있는바코드를자동으로판독할수있는자동판독기 (scanner) 가접속된 POS 터미널로단품별판매정보를수집하고, 매입, 재고, 고객관리등의에서발생하는정보를컴퓨터로처리하여경영각부문에유용하게활용할수있는정보로가공하는종합경영정보시스템이다. POS 터미널 컴퓨터의단말기와같은것으로종래금전등록기와같은금전등록기능에추가하여바코드, OCR 가격표, 신용카드정보의자동판독으로기록통신따위의기능을행한다. POS 터미널의기능 - 금전등록용키및부문, 거래, 매출관리를입력하는기능키따위가있는키보드의기능을한다. - 금전을수납하는서랍의기능을한다. - 상품내용을표시하는기능을한다. - 영수증을발행한다. POS의처리구조 - POS 시스템을운영하는상점의상품은바코드광학문자인식 (OCR: optical character recognition) 의가격이단품에부착되어있다. - 계산원이정산시바코드가있는상품의 OCR을자동판독기 (scanner) 로판독한다. - 각 POS 터미널에의하여판독한정보는상점내에설치된관리컴퓨터에전달된다. 이컴퓨터에서순식간에상품의가격이나상품명등의정보가 POS 터미널에반송되어레지스터에서계산을신속하게한다. - 상점내에서수집한판매정보등은온라인으로본부에전송이되고, 이러한정보에의하여재고관리, 배송의효율화, 매입관리, 발주관리등을행한다. 참고 2 상자만드는방법 1 상자바닥만들기 2 테이프붙이기 I 386
총론 3 완성하기 불안정한방법참고 3 상자포장테이프커터사용방법테이프와상자포장테이프커터준비하기 테이프를상자포장테이프커터의넓은면에끼우기 엄지손가락으로테이프를당겨서조금풀어준후지지대에테이프를밀어넣기 테이프를칼날까지잡아당겨서시작부분을조금잘라내기 한손으로상자포장테이프커터잡기 붙일면을따라당기기포장테이프커터사용방법사용한테이프를분리하여새로운테이프로교체하기 테이프를분할롤러의날개측면에붙인후, 테이프가서로엉겨붙지않도록넣기 핸들을시계방향으로돌리면서자른테이프가나오는지확인하기 반자동테이프커터기에서잘린테이프정리하기 직업생활 직업탐색 진로설계 직업준비 참고 4 고객을만족하게하는계산원의태도와인사말 밝은표정의첫인사하기 : 어서오세요, 고객님. 기다린고객에게진심어린양해구하기 : 기다려주셔서감사합니다. 포장관련질문하기 : 포장이필요하십니까?, 선물관련포장은비용이들수있습니다. 고객의일을나의일처럼고객과의즐거운수다떨기 : 소풍가시나봐요, 날씨가좋네요. 불편한의견에는자신의잘못이아니어도무조건사과하기 : 죄송합니다, 고객님. 배웅인사하기 : 고맙습니다. 또오세요., 안녕히가세요. 참고 5 효과적으로불만을처리하는방법 (MTP 법 ) 1. 사람 (Man): 상황에따라판매원, 관리자등담당자를바꾸어처리한다. 2. 시간 (Time): 고객이매우흥분해있을경우에는즉각적인해결방안의제시보다는여유시간을가지는것이좋다. 3. 장소 (Place): 매장에서대기실에서옮기는등장소를바꾸어분위기를환기한다. 387 I
참고 참고 6 7 진열대 사용 방법 ① 불량 상품 제거하기 ② 뒤에 상품 앞으로 옮기기 ③ 상품의 정면이 보이도록 진열 하기 ④ 진열 간격 맞추기 ⑤ 상품 정보 붙이기 ⑥ 진열의 전체 방향 좌측 위에서 우측 아래로 진열하기 꽃다발 만드는 방법 ① 재료 준비하기 ② 전체 줄기의 약 -31 정도만 남기고 가시 제거기로 줄기 정리하기 ③ 사선 방향으로 줄기를 모아 끈 으로 묶기 ④ 길이에 맞추어 줄기의 끝을 사 선으로 자르기 ⑤ 포장하기 ⑥ 리본 묶기 I 388 다권지도서-책.indb 388 2013-12-12 오전 10:52:13
참고 8 총 론 꽃바구니 만드는 방법 직 업 생 활 ① 재료 준비하기 ② 바구니에 방수 포장지를 깔고 물에 담근 오아시스를 넣고 고 정하기 직 업 ③ 둘레의 가장자리에 잎을 넓게 꽂기 탐 색 진 로 설 계 ④ 중앙에 꽃 꽂기 참고 9 ⑤ 빈 공간에 균형을 맞추어 꽃과 잎 꽂기 ⑥ 리본 묶기 직 업 준 비 판매할 때 실수하기 쉬운 상황 고객을 맞이하여 접근 과정에서 실수하기 쉬운 상황 준비 과정에서 실수하기 쉬운 상황 한곳에 여러 명이 몰려 있다. 고객이 부를 때 마지못해 오거나 즉각 응답을 고객을 힐긋거리며 쳐다본다. 고객을 보고 웃거나 수군수군 이야기한다. 하지 않는다. 고객의 복장과 모습 등으로 판단하여 차별하는 고객이 오는데 큰 소리로 이야기한다. 표정을 짓는다. 매대나 행거에 기대고 있다. 무표정한 얼굴로 다가간다. 주머니에 손을 넣거나 팔짱을 끼고 있다. 인사말이 없다. 다른 일을 하고 있다. 참고 문헌 김광규(2007), 소매 유통 경영, 형설출판사. 김봉관 김황동(2011), 유통 판매 실무, 형설출판사. 이광종(1995), 슈퍼마켓 경영 기술Ⅰ, 한국수퍼체인협회. 이광종(1997), 점포 관리론 하, 한수협 출판부. 이동준 성하영(2007), 점포의 작업과 실제, 동해 경영 학원. 389 I 다권지도서-책.indb 389 2013-12-12 오전 10:52:28