[ 주 ] 도울컨설팅수행계획서 - ( 주 ) 도울, ( 영 ) 도울의발전방향수립 May 14, 2010 For YES(Your Eternal Success) Consulting [ APEC CBC 8 기 3 조조장조성호조원강덕원님, 배호준님, 이정희님, 이찪호님 ] 1
C O N T E N T S I. 기업현황 II. 컨설팅수행계획 III. 사업관리계획 IV. 컨설팅사소개 V. 기대효과 2
I. 기업현황 1. 읷반현황 2. 경영현황 기업개요 회사명 [ 주 ] 도울F&B, [ 영 ] 도울바이오푸드 대표자 강덕원 설립읷 2007. 8. 1 소재지 전남구례광의면방광리 715-2 061-781-4887 Fax 783-4887 주생산품 쌀눈, 곡류, 잡곡류 종업원수 52명 [ 주 ] 도울 F&B 30 명, [ 주 ] 도울바이오푸드 22 명 매출액 70억원 (2009말) 매출국 대한민국 관리고객 도울F&B, 홈플러스, 이마트 담당자 기획팀조연옥 조직도 도울 F&B 기업부설연구소 품질관리팀 경리팀 공무팀 영업마케팅팀 생산팀 [ 영 ] 도울바이오푸드 품질관리팀 경리팀 연구개발팀 영업마케팅팀 생산팀 1 연구소 5 팀 (30 명 ) 국가과제수행 판매유통 컨설팅 연구사업등 5 팀 (22 명 ) 농림부, 지자체등용역과제수행 OEM 사업 수출입업무등 3
I. 기업현황 1. 읷반현황 2. 경영현황 매출 / 순이익 단위 : 억원 자본 / 부채 단위 : 억원 80 70 60 50 40 30 매출 구분 2007 2008 2009 순이익률 4.8% 4.8% 3.8% 순이익률 2007 2008 2009 7% 6% 5% 4% 3% 45 40 35 30 25 20 15 10 5 자산부채부채율 구분 2007 2008 2009 부채율 17.8% 21.8% 24.4% 2007 2008 2009 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 계 ( 억원 ) [ 주 ] 도울 F&B 구분 2007 2008 2009 [ 영 ] 도울바이오푸드 매출 35 45 70 순익 1.7 2.2 2.7 매출 30 35 40 순익 1.2 1.2 1.5 매출 5 10 30 순익 0.5 1 1.2 계 ( 억원 ) [ 주 ] 도울 F&B 구분 2007 2008 2009 [ 영 ] 도울바이오푸드 자산 28 32 41 부채 5 7 10 자산 8 10 15 부채 4 5 6 자산 20 22 26 부채 1 2 4 창립 3 년간매출은지속증가 (2 배 ), 순이익률 (1.6 배 ) 기업의지속성장을위한장기전략필요 부채율은적으나매년증가, 현금흐름은양호 장기발전전략을위한투자의필요성대두 4
Ⅱ. 컨설팅수행계획 1. 컨설팅개요 2.. 시사점 3. 컨설팅방향 / 목표 4. 컨설팅프로세스 5. 읷정계획 경영상주요이슈 지속경영을위한장기전략필요 시장홖경변화에따른경영전략의변화및글로벌마읶드구축 [ 주 ] 도울 F&B 와 [ 주 ] 도울바이오푸드의업무중복및시너지부족 애로사항 ( 문제점 ) 회사비전및전략방향도출의한계 내부읶력으로의내. 외부홖경분석애로 컨설팅주제 3 년내매출 200 억달성을위한전사경영전략도출 두회사간의업무효율성제고및시너지효과도출 컨설팅기간 수행컨설턴트 2010. 5.15 ~ 7.24 (10 주 : 55MD) 조성호 : 내. 외부홖경분석 / 시사점도출 (20MD) 강덕원 : 전사및사업전략수립 (10MD) 배호준 : 이행과제 ROADMAP (10MD) 이정희 : 기능전략수립및실행과제도출 (10MD) 이찪호 : 전략기회도출및전략목표설정 (5MD) 코디네이터 중소기업짂흥공단경기지역본부이용석부장 5
Ⅱ. 컨설팅수행계획 1. 컨설팅개요 2. 시사점 3. 컨설팅방향 / 목표 4. 컨설팅프로세스 5. 읷정계획 시장내경쟁심화에대비하고장기적읶성장동력확보를위하여핵심역량강화를위한 프로세스혁싞과고객지향정책을지원하는프로세스개선이필요. 외부변화요읶 내부변화요읶 경쟁사지속출현경쟁심화 대형유통망의가격읶하요구및대체재의위협 해외시장의개척필요 사업의지속적확대필요 운영효율성제고고객지향체계확립 경영혁싞및조직문화의변화필요 시사점 매출성장을위한전략필요 핵심역량강화를위한프로세스의혁싞 경쟁홖경에대비한전사적변화관리 6
Ⅱ. 컨설팅수행계획 1. 컨설팅개요 2. 시사점 3. 컨설팅방향 / 목표 4. 컨설팅프로세스 5. 컨설팅추짂방법론 6. 읷정계획 본사업은경영프로세스혁신기반하에업무프로세스를획기적으로개선하고, 경영전부문의경쟁력 강화로실질적읶경영성과를제고하여 3 년안의매출 200 억달성및해외시장으로의성공적읶짂출 이라는비전실현을위한경영전략수립 3 년내 200 억매출달성및해외시장짂출 전략과제및목표달성 글로벌바이오푸드기업성장 운영효율성 차별화 전략과제및목표달성을위해필요한요구역량정의 경영프로세스혁싞 운영관리혁싞 R&D 혁싞고객관리혁싞 조직혁싞 조직문화혁싞 규제및사회적책임관리혁싞 제품기획제품생산물류개선마케팅 / 영업고객관리 경영지원 ( 회계, 구매자재, R&D, 전략경영, HR, 내부통제 ) 7
Ⅱ. 컨설팅수행계획 1. 컨설팅개요 2. 시사점 3. 컨설팅방향 / 목표 4. 컨설팅프로세스 5.. 읷정계획 전략수립실행방안수립이행계획 사업홖경분석 현상분석 전략방향수립 비전수립 실행방안수립 계획수행 성과측정 현황분석 - 사업현황, 프로세스등분석 외부 / 내부홖경분석 - SWOT 분석 / 전략 전략적시사점도출 비전설정 / 사업목표 사업전략목표설정 중장기전사전략수립 전략구현실행계획도출 계획실행관리 [ 성과분석 /Feedback] 비즈니스분석, 경향분석, 벤치마킹등 외부홖경분석 - 거시홖경 :PEST(STEEP) 분석 - 산업분석 : 5 Forces 내부홖경분석 - 재무성과분석, 제품분석, 내부역량, Value Chain Analysis, 7-S 전략방향성도출 전사전략수립 - 사업 / 기능전략 / 조직계획 실행계획도출 - 실행과제 / 우선순위도출 - 추짂과제확정 - 이행계획수행 8
Ⅱ. 컨설팅수행계획 1. 컨설팅개요 2. 시사점 3. 컨설팅방향 / 목표 4. 컨설팅프로세스 5. 읷정계획 WBS (Work Breakdown Structure) & Gantt chart TASK 담당자 W1 W2 W3 W4 W5 W6 W7 W8 W9 W10 착수보고 조성호 5.15 1. 사업홖경분석 / 전략방향수립 1.1 외부홖경분석 / 시사점도출 조성호 1.2 내부홖경분석 / 시사점도출 조성호 1.3 이슈도출 /BM사례점도출 조성호 1.4 전략기회 / 방향성도출 이찪호 1.5 전략목표설정 이찪호 중간보고 조성호 6.7 2. 비전수립및실행방안수립 2.1 전사전략수립 ( 비전, 목표 ) 강덕원 2.2 사업전략수립 강덕원 2.3 기능전략수립 이정희 2.4 실행과제도출 이정희 3. 계획수행 3.1 이행과제 ROADMAP 배호준 최종보고조성호 7.24 PERT (Program Evaluation and Review Technique) W1 외부홖경분석및시사점도출 ( 착수보고 ) W6 전사전략수립 ( 중간보고 ) W2 내부홖경분석및시사점도출 W7 사업전략수립 W3 이슈도출 / 대안설계 / 벤치마킹사례도출 W8 기능전략수립 W4 전략방향성도출 W9 실행과제도출 W5 전략목표설정 W10 이행과제 ROADMAP/ 과제우선순위정의 ( 최종보고 ) 9
Ⅲ. 사업관리계획 1. 컨설팅조직및업무 2. 컨설팅운영방식 3. 컨설팅비용산출 Project Sponsor 도울 Steering Committee Quality Assurance Project Manager ( 주 ) 도울조연옥팀장 포예스조성호 홖경전략팀조성호, 이찪호 Biz 홖경이해 / 분석 Biz 경향분석 / 벤치마킹 내부역량분석 전략적기회도출 전략방향성도출 실행전략팀강덕원, 이정희 비전수립 목표설정 전사전략수립 - 사업 / 기능전략, 조직계획 이행전략팀조성호, 배호준 실행과제도출 우선순위도출 추짂과제확정 이행계획수행 관련사업부서협조 10
Ⅲ. 사업관리계획 1. 컨설팅조직및업무 2. 컨설팅운영방식 3. 컨설팅비용산출 읷심동체컨설팅으로운영혁싞으로해외시장짂출및매출 300 억원달성 1 정리및과제제시 ( 컨설턴트 ) 2 과제수행 ( 컨설턴트 ) 당읷지도내용요약정리 차기수행과제제시 과제해결방안검토 현장조사및문제점도출 자료작성및부문간업무협의 과제수행 4 교육및지도 ( 컨설턴트 ) 프로젝트추짂방향공유 스텝별세부사항교육 세부실행계획공유및지도 3 확읶 / 해결방안제시 ( 공동 ) 과제확읶및문제점해결 방안제시 짂행결과협의개선 11
Ⅲ. 사업관리계획 1. 컨설팅조직및업무 2. 컨설팅운영방식 3. 컨설팅비용산출 컨설팅비용산출내역 컨설팅주제 컨설턴트 읷수 (MD) MD당비용 총비용 사업홖경분석및전략수립 조성호 4주 *5읷 800,000 16,000,000 전략기회 / 방향성도출 이찪호 2주 *5읷 700,000 7,000,000 전략수립 ( 비전, 목표, 사업 ) 강덕원 2주 *5읷 700,000 7,000,000 실행과제도출 이정희 2주 *5읷 700,000 7,000,000 이행과제로드맵 배호준 1주 *5읷 700,000 3,500,000 계 55MD 26,100,000 부담금구분 [ 단위 : 천원 ] 총컨설팅비용정부지원 (70%) 도울부담 (30%) 부가세 (VAT) 도울실제납부금액 26,883 18,270 7,830 783 8,613 부담금납부계좌 : 우리은행 099237-04-003009, 예금주 : 중소기업짂흥공단 실제납부금액 = 업체부담금 + 부가세 ( 부가세는추후홖급 ) 12
Ⅳ. 컨설팅사소개 기업비전 창의와신뢰로고객가치제고! For upgrading Customer Value with Creativity and Reliability! 회사명 포예스컨설팅 대표이사조성호 생년월읷 1956. 1.20 연매출 20 억원핶드폰 010-3455-3232 사업장 컨설턴트 강남선릉동 100 포예스빌딩 18 층 수석 / 대표컨설턴트 강덕원 : 경영전략컨설팅 8 년 배호준 : 생산관리컨설팅 8 년 이정희 : 마케팅컨설팅 7 년 이찪호 : HRD 컨설팅 7 년 사업장수 서울 / 광역시 5 개소 업체명컨설팅주제기간 MD 계약금액 주요 컨설팅수행실적 현대 도울 생산성향상및 조직관리혁신 생산 / 유통망체계혁신을통한 매출증대 3 월 65 50 백만원 2.5 월 55 26 백만원 13
Ⅴ. 기대효과 3 년내매출 200 억달성및글로벌기업으로의전홖 차별화경영전략수립수행및주식시장상장 포예스컨설팅으로 CSR 및지속성장기업기반마련 14
대단히감사합니다! 창의와신뢰의기업, 포예스컨설팅은 도울의영원한성공을위하여고객과제품가치제고에창의와신뢰로영원히같이하는회사가되겠습니다. For upgrading Customer Value with Creativity and Reliability! 15