112 각전공별교육과정이수원칙 관광계열 : 관광사업경영전공, 여가관광마케팅 리조트개발전공, 여행 항공 크루즈경영전공, 호텔 카지노 컨벤션경영전공 외식계열 : 외식산업경영전공, 식공간연출전공 < 석사 > 구분관광계열외식계열 공통필수 (1) 관광학연구방법론외식연구방법론 석사전용및 석박사공용과목 (7) 총 각전공별 7 과목 석사과정총 8 과목 24 학점이수 < 박사 > 구분관광계열외식계열 공통필수 (1) 관광학연구방법세미나 전공 (4) ( 택 ) 관광이론세미나휴양레저산업세미나관광서비스관리세미나여행 항공 크루즈경영세미나 외식산업경영세미나외식소비자행동및트렌드세미나음식과매스미디어세미나식공간기획과연출세미나 박사전용및석박사공용과목 (9) ( 택 8) 총 각전공별 8 과목 박사과정총 12 과목 6 학점이수
11 Ⅳ. 교육과정 공통과목교육과정및교과목해설 < 석사 - 관광계열 > 교과목명영문표기학점 공필관광학연구방법론 Study on Tourism Research Methodology 관광학연구방법론 (Study on Tourism Research Methodology) 사회과학으로서의관광학연구의기본적인방법론을이론과경영, 그리고통계기법을통하여데이터의분석과통계의이해를통해확률의모형과가설검정등의추론등을연구하여통계분석의능력을향상시킨다 < 석사 - 외식계열 > 교과목명영문표기학점 공필외식연구방법론 Study on Foodservice Research Methodology 외식연구방법론 (Study on Foodservice Research Methodology) 외식분야를효율적으로연구하기위해주제설계, 수행에관련된문제및포커스그룹, 인터뷰, 설문조사, 실험및모델등의외식분야에서조사를수행하고연구논문을작성하는데필요한방법론적인내용을학습한다. 경기대학교관광전문대학원
114 < 박사 - 관광계열 > 교과목명 영문표기 학점 공필 관광학연구방법세미나 Seminar on Tourism Research Methodology 관광이론세미나 Seminar on Tourism Theories 휴양레저산업세미나 Recreation and Leisure Industry Seminar 관광서비스관리세미나 Seminar on Tourism Service Operations Management 여행 항공 크루즈경영세미나 Seminar on Travel, Airline & Cruise Service Management 관광학연구방법세미나 (Seminar on Tourism Research Methodology) 관광학을포함하는사회과학연구를위한다양한접근방식, 질적 양적연구방법, 연구문제선정, 조사방법및설계, 가설설정및검정방법측정, 설문지작성과논문작성, 기초통계분석법이해등을학습한다. 관광이론세미나 (Seminar on Tourism Theories) 관광현상의전반적인이해와관광학의발전과정과지속적인관광발전을위한이론의체계화, 관광관련사업과의연관성, 미래주력산업로서의가치를파악하며모든전공수업과연계될수있는학문의기초를마련한다. 휴양레저산업세미나 (Recreation and Leisure Industry Seminar) 휴양레저산업의최근동향에대해토론하고, 관련제이론과관련된다양한주제를선정하여연구 토론한다. 또한본강좌는건강과삶의질향상을적극적으로개선또는유지하려는관광객의행태와업체들의경영전략에집중한다. 관광서비스관리세미나 (Seminar on Tourism Service Operations Management) 관광서비스를생산관리관점에서접근하여서비스생산관리분야의최근연구동향을검토함과동시에이를관광산업에적용한다. 여행 항공 크루즈경영세미나 (Seminar on Travel, Airline & Cruise Service Management) 본강좌는관광산업을형성하고있는여행, 항공, 크루즈산업간의연계성과사업전략을분석하고해당산업과관련한다양한이슈에대한사례연구, 이론및연구동향고찰을통하여효율적인여행 항공 크루즈경영방안을연구한다.
115 Ⅳ. 교육과정 < 박사 - 외식계열 > 교과목명영문표기학점 공필 관광학연구방법세미나 Seminar on Tourism Research Methodology 외식산업경영세미나 Seminar in Foodservice Management 외식소비자행동및트렌드세미나 Seminar in Consumer Behavior & Trend in Foodservice 음식과매스미디어세미나 Seminar in Food and Mass Media 식공간기획과연출세미나 Seminar in Dining Space Planning & Modeling 관광학연구방법세미나 (Seminar on Tourism Research Methodology) 관광학을포함하는사회과학연구를위한다양한접근방식, 질적 양적연구방법, 연구문제선정, 조사방법및설계, 가설설정및검정방법측정, 설문지작성과논문작성, 기초통계분석법이해등을학습한다. 외식산업경영세미나 (Seminar in Foodservice Management) 외식산업전반에대한이해를돕기위한개론적인수준의강좌로외식산업의정의, 외식산업의현황과전망, 외식사업의유형, 외식산업과타산업과의관계, 외식산업이국민경제에미치는영향, 외식산업의발전논리등을학습한다. 외식소비자행동및트렌드세미나 (Seminar in Consumer Behavior & Trend in Foodservice) 종업원과고객관리에대한구체적인실례를사례별로분석하여, 가장적합한관리기법을탐색하는방법과절차를학습하고, 창업과마케팅에필요한소비자동향을파악하여제품개발에필요한소비자니즈의변화과정을알아보기위해분석하는강좌이다. 음식과매스미디어세미나 (Seminar in Food and Mass Media) 인쇄매체의음식과문화, 영화, 사진, TV, 시각예술, 디지털미디어를통해묘사되는음식을다양한영역에서접근해본다. 식공간기획과연출세미나 (Seminar in Dining Space Planning & Modeling) 식 ( 食 ) 이라는영역에초점을맞춰식문화의이해, 식문화의비교연구, 식사체계, 공간연출, 식공간연출의역사, 스타일링등에대해학습한다. 경기대학교관광전문대학원
116 각전공별내규통합원칙 < 선수과목 > 과정교과목명비고 박사석사공통필수, 석박사공용과목및전공과목택 4 < 종합시험과목 > 과정 교과목명 비고 석사 석사공통필수, 석박사공용과목및석사전용과목 택 2 박사 박사공통필수, 전공, 석박사공용과목및박사전용과목 택 학년도별교육과정적용원칙 1. 신교육과정은 입학자부터적용한다. 2. 2017 학년도현재재학중전공과목을이수하지않은학생은 교육과정으로변경된과목을이수시, 동일한과목으로이수한것으로인정한다.. 이전에입학한자가복학또는재입학하는경우 신교육과정을이수하여야야한다. 4. 선수과목은입학년도와관계없이신교육과정에서이수할수있다.
14 호텔 카지노 컨벤션경영전공 (Major of Hotel, Casino & Convention Management) 전공소개호텔 카지노 컨벤션전공은서비스경영학의학문적틀 (Framework) 내에서서비스산업인호텔, 카지노, 컨벤션산업을산업적 application 으로교과과정을운영하고있다. 구체적으로는호텔 카지노 컨벤션전공학생들은각자의산업적관심분야에서생산관리, 마케팅, 전력, 인사조직의 track을선택하여수강함으로써학생개개인의학문적, 산업적요구를충족시킬수있다. 이를위해호텔 카지노 컨벤션전공교수들은학문적연구뿐아니라산업적관심을충족시키기위해나름대로의산업적 application에대한연구도소홀히하지않고있다. 또한학생의구성에있어서호텔 카지노 컨벤션전공은현재각산업의중추인력이라할수있는중간관리자등으로구성되어나름대로의네트워크를구축할수있도록하는것은물론 synergy 효과를극대화시키도록학생의구성과그들간의 communication network를형성, 유지토록지도하고있다. 앞으로도호텔 카지노 컨벤션전공은신생학문으로서호텔, 카지노, 컨벤션의학문적토대의구축과발전을도모하는것은물론, 산업적 application에대한탐구를강화함으로써명실공히호텔 카지노 컨벤션산업의학문적선두주자로자리매김할것이다. 교육목표 < 석사학위과정 > 호텔, 카지노및컨벤션경영실무전문가로서의역량과학문적소양의제고를통해산업현장은물론학계를선도할인재의양성을목표로한다. < 박사학위과정 > 각산업과관련된이론을보다심층적으로탐구함으로써독자적인연구역량을을함양하는것은물론호텔, 카지노및컨벤션산업의제반문제를해결하고대안을제시할수있는산업전문가양성을목표로한다. 이를위해세부전공을중심으로보다심화된교육이이루어진다.
15 Ⅳ. 교육과정 전임교수성명 직위 학위 전공분야 차길수 교수 경영학박사 호텔경영 서비스경영 이화인 교수 경영학박사 호텔마케팅 고객행동론 김경환 교수 경영학박사 호텔정보관리 전략 윤세목 교수 관광학박사 여가관광마케팅 관광경제 이수광 교수 경영학박사 호텔경영 인사조직 정연홍 부교수 관광학박사 호텔경영 교육과정 석사학위과정 학수코드 교과목명영문표기학점 공필 T9000 관광학연구방법론 Study on Tourism Research Methodology T8156 체인호텔경영연구 Study on Hotel Chain Management T9004 관광마케팅연구 Study on Tourism Marketing T8154 서비스기업의수익경영연구 Study on Hospitality Revenue Management T900 관광인사조직연구 Study on Tourism Human Resources Management T1126 서비스생산관리연구 Study on Service Operations Management T1124 호텔경영총론 Study on Hospitality Management T8109 카지노산업연구 Study on Casino Industry 경기대학교관광전문대학원
16 박사학위과정 학수코드 교과목명영문표기학점 공필 T9008 관광학연구방법세미나 Seminar on Tourism Research Methodology T9009 관광이론세미나 Seminar on Tourism Theories T7005 휴양레저산업세미나 Recreation and Leisure Industry Seminar T9010 관광서비스관리세미나 Seminar on Tourism Service Operations Management T701 여행 항공 크루즈경영세미나 Seminar on Travel,Airline&Cruise Service Management T9011 관광인사조직세미나 Seminar on Tourism Human Resources Management T9012 관광마케팅세미나 Seminar on Tourism Marketing T9021 서비스재무및관리회계세미나 Seminar on Hospitality Finance & Managerial Accounting T8160 호스피탤러티경영전략세미나 Seminar on Hospitality Strategy T9022 서비스커뮤니케이션세미나 Seminar on Service Communication T8068 서비스조직행동론세미나 Seminar on Organizational Behavior T816 고객행동론세미나 Seminar on Consumer Behavior T8162 서비스기업의수익경영세미나 Seminar on Hospitality Revenue Management T8064 서비스경영전략세미나 Seminar on Service Strategy
17 Ⅳ. 교육과정 교과목설명 석사전용 체인호텔경영연구 (Study on Hotel Chain Management) 호텔산업의주요연구대상중에하나인체인경영형태에관련된제반이론을검토하고최근사례에대해서연구한다. 관광마케팅연구 (Study on Tourism Marketing) 관광기업의환경변화와트렌드분석, 관광시장세분화, 관광마케팅믹스, 관광마케팅전략에관한이론과국내외관광마케팅성공과실패사례를분석하고연구한다. 서비스기업의수익경영연구 (Study on Hospitality Revenue Management) Hospitality 기업의수익극대화를위한다양한이론과사례를경제및재무관리관점에서분석하고연구한다. 관광인사조직연구 (Study on Tourism Human Resources Management) 관광기업조직에서의인사관리의기능, 역사, 특성등을고찰하고최근의연구동향등을분석하고연구한다. 서비스생산관리연구 (Study on Service Operations Management) 서비스생산관리분야의주요이론을연구검토하고서비스생산의과학적관리방법에대하여연구한다. 호텔경영총론 (Study on Hospitality Management) 호텔경영의제반이론을개괄하는과목으로호텔경영이론의기초에대하여연구한다. 카지노산업연구 (Study on Casino Industry) 카지노의개념, 카지노게임의발전과정등카지노역사와함께외국카지노산업관련정책및법령, 주요국가별카지노업체현황등국내 외카지노산업을비교분석한다. 경기대학교관광전문대학원
18 박사전용 관광인사조직세미나 (Seminar on Tourism Human Resources Management) 관광기업의인사관리분야에서최근연구동향을검토하고관광기업경영자의인사관리적의사결 정에필요한다양한기법에대하여연구한다. 관광마케팅세미나 (Seminar on Tourism Marketing) 관광마케팅분야의최근연구동향을검토하고, 관광마케팅분야의제이론에대하여연구한다. 서비스재무및관리회계세미나 (Seminar on Hospitality Finance & Managerial Accounting) 관광상품의효율적인마케팅을위한인적판매, 퍼블리시티, 판매촉진, 광고등의촉진계획수립과 경쟁적전략을연구한다 호스피탤러티경영전략세미나 (Seminar on Hospitality Strategy) 호스피탤러티경영전략의최근연구동향을검토하고최근경영층의의사결정에필요한다양한문 제를분석 연구한다. 서비스커뮤니케이션세미나 (Seminar on Service Communication) 서비스생산관리세미나의심화과정으로생산관리세부전공학생및지도교수추천학생에한함. 서비스조직행동론세미나 (Seminar on Organizational Behavior) 호텔기업경영에있어서조직행동론측면에서의최근연구동향을검토및분석하고관련된다양한 이론에대해서연구한다. 고객행동론세미나 (Seminar on Consumer Behavior) 호텔마케팅에있어서고객행동론분야의최근연구동향을검토및분석하고관련된다양한이론 에대해서연구한다. 서비스기업의수익경영세미나 (Seminar on Hospitality Revenue Management) Hospitality 기업의수익극대화를경제및재무관리관점에서접근하여최근연구동향을검토하고 관련된다양한이론에대해서연구한다. 서비스경영전략세미나 (Seminar on Service Strategy) 호텔경영전략세미나의심화과정으로경영전략세부전공학생및지도교수추천학생에한함.