2013 vol.1 창간호 / WINTER 아이피드소식 출하 일령 분석 프로그램 I solution 개발 아이피드 2013 한국국제축산박람회 참가 양돈뉴스 양돈 사료산업 전망 최근 3개월간 양돈뉴스 정보마당 겨울철 양돈 농가의 성공을 위한 사료 영양적 고찰 생균제의 이해와 선택 방법 겨울철 사양관리 마음의 쉼터 영화 <관상>의 촬영지를 따라가는 여행 코스 소개
아이피드소식 i feed news 출하 일령 분석 프로그램 I solution 개발 아이피드 2013 한국국제 축산박람회 참가 양돈 전문가의 정직한 이름 아이피드 에서는 저돈 가 시대에 농장을 수익성 증대를 위한 방안 중 내 농장의 정확한 출하 일령을 알기 위한 취지로 출하 일령 분석 프로그램 I solution 을 개발 하게 되었다. 양돈 전문가의 정직한 이름 아이피드 에서는 저돈가 시대에 농장 수익성 증대를 위한 방안 중 내 농장의 정확한 출하 일령 을 알기 위한 취지로 출하 일령 분석 프로그램 I solution 을 개발 하게 되었습니다. I sulution 의 가장 큰 장점은 간단한 정보 입력을 통하여 (모 돈두수, 평균이유두수, 총두수등) 내 농장의 실질적인 출하 일 령을 알 수 있다는 것에 있습니다. 출하 일령을 알게 되면, 그에 따른 사료량과 사료 요구율을 알 수 있으며, 이를 토대로 농장의 수익성을 점검 할 수 있게 됩니다. 생산성 이상의 돈가가 유지되던 시기에는 농장의 수익성 증대 방향으로 MSY에 대한 고민을 많이 하게 되었습니다. 하지만, 지금처럼 생산성 이하 돈가가 지속되는 시기에는 MSY보다는 사료 요구율에 대한 관심을 많이 갖게 됩니다. 그 이유는 농장 별 분석 결과 MSY와 사료 요구율은 둘만의 상관관계가 있으 나(MSY 증가시 사료 요구율 하락), 이 두 가지를 분리해서 고 민을 해보면 MSY 1두 증가 시 수익 보다 사료 요규율 0.1 하 락 시 수익이 더 많은 것으로 나타났기 때문입니다. 실질적인 농가 수익성 증대를 위해서는 사료 요구율을 낮추는 것이 가 장 중요하다는 이야기입니다. 아이피드는 이번 I solution 개발과 활용을 통하여 고객 농장 의 정확한 출하일령을 분석하고, 그것에 따른 사료 프로그램 조정 또는 사양관리에 대한 고민으로 실질적인 농장 수익을 증대 할 수 있을 것이라고 밝혔습니다. 올해로 8회째인 2013 한국국제축산박람회 가 9월 25일~ 28일까지 대구 엑스코에서 개최 되었습니다. 이번 행사에는 240여 국내외 업체가 참여하였으며, 모두 850개의 부스가 설 치되었습니다. 양돈전문가의 정직한 이름 아이피드 는 지난번 축산 박람회 때와 마찬가지로 흥겨운 사랑방과 같은 모습으로 고객들을 맞 이하였으며, 방문하시는 고객 여러분에게 직접 만든 부침개와 막걸리를 대접하였습니다. 아이피드를 찾아 주신 고객 분들은 처음에는 제품 홍보가 아 닌, 후한 접대에 많이 당황해하셨지만, 아이피드가 박람회에 참가한 취지에 대하여 설명(박람회를 찾아 주신 고객 분들이 부담 없이 쉬고 가실 수 있는 자리 마련)드리니, 모두 칭찬을 아끼지 않으셨습니다. 아이피드 부스를 방문한 고객 분들이 직접 작성한 응원 메세 지를 통하여 한 단계 더 발전 할 수 있는 마음의 따뜻함을 느 낄 수 있었으며, 한잔의 막걸리를 통하여 끈끈한 유대 관계도 느낄 수 있었습니다. 아이피드는 국내외 경쟁사들의 참가 속에서도 축산 종사자 분 들에게 마음으로 다가서는 사람냄새 나는 행사 진행으로 제 품, 기술, 서비스는 기본이고, 그 이전에 아이피드 만의 마음을 보여주고자 열심히 노력하였습니다. 돼지 천만두 시대에 위태로운 돈가 하락과 힘든 축산 환경이 지만, 아이피드는 항상 그 자리에서 고객 여러분의 성공을 위 하여 누구보다 더 열심히 노력 할 것입니다. 01 2013 아이피드 통 winter Vol.01 / 02
양돈뉴스 Pig breeding news 6,500 양돈 산업의 전망 / 양돈 PM 김현백 6,000 5,500 5,000 4,500 4,000 3,500 3,000 대한민국에서 양돈을 하시는 모든 사장님들의 건승을 기원합니다. 8,000 7,000 6,000 2014년 돈가를 결정하는 요인에는 크게 3가지가 있습니다. 그 첫 번째가 출하 두수로, (표4)에서 보시는 것과 같이 월 2,500 2,000 800,000 900,000 1,000,000 1,100,000 1,200,000 1,300,000 1,400,000 1,500,000 1,600,000 표4 출하 두수에 따른 돈가 변화 2013년 2013년은 양돈 산업에 있어서 가장 추운 겨울 이었 다고 생각 됩니다. 2012년 9월부터 시작된 저돈가 시기 (표1)는 6개월을 넘게 지속 되었으며, 이는 생산성 향상으 로는 극복 할 수 없는 단계까지 가면서, 자연스럽게 양돈 농가 수를 줄이게 하였습니다.(표2) 또한 여름철 유난히 더운 날씨로 인하여 출하가 계속 지연되어 달에 홍 수 출하가 이루어지기도 하였습니다.(표3) 어려운 시기를 이겨내기 위한 방법으로 한돈협회 에 서는 상생을 위한 모돈 감축운동(10%)을 정부의 특별 사 료자금과 맞물려 진행 하였으며, 이와 같은 움직임은 (표 2)에서 보시는 것과 같이 실질적인 모돈 감축을 이끌어 냈다는 평가가 있지만, 현실적으로 모돈 감축이 시장 내 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 2011년 2012년 2013년 1월 6,406 4,785 3,032 2월 6,520 4,454 3,045 구분 총 마리수 모돈수 3월 6,674 4,401 3,062 합계 1,000두 미만 사육가구수 1,000~5,000두 5,000~10,000두 10,000두 이상 4월 5,874 4,310 3,779 5월 7,254 4,516 3,857 7,649 4,971 4,741 7월 6,626 4,078 4,369 8월 6,321 4,357 4,577 9월 5,482 3,559 4,233 4,507 2,991 3,276 5,642 3,814 6,370 3,484 표1 전국 평균 돈가 (박피 기준) 2013 1 / 4 2 / 4 3 / 4 10,107 10,181 10,188 973 952 897 6,130 6,067 5,918 3,078 3,147 2,989 2,705 2,571 2,566 247 237 250 100 112 113 표2 총 2013년 총 마리수 및 가구수 변화 평균 출하 두수 120만두를 중심으로 출하 두수가 증가하 면 돈가가 떨어지고, 줄어들면 돈가가 올라가는 모습을 보 실 수 있습니다. (월 적정 출하 두수 120만두 기준) 여러 가지 자료 분석을 통한 2014년 예상 출하두수는 (표 5)와 같으며, 이 그래프를 보면 내년도 돈가가 어떤지 짐 작이 가실 것이라 생각 됩니다. 두 번째는 돼지고기 소비량으로 (표6)에서 보시는 것과 같이 지난 몇 년 동안 일인당 돼지고기 소비량은 지 속적으로 증가 추세에 있습니다. 세 번째는 수입육으로 (표7)에서 보시는 것과 같이 미국 PED등 여러 가지 상황과 맞물려 크게 줄어든 것을 알 수 있습니다. 마지막으로 정리를 해보면 2014년은 모돈 감축의 영향으로 출하 두수 감소가 일어 날 것이며, 구제역 이후 1,450 1,350 1,250 1,150 1,050 950 850 750 21.0 20.0 19.0 18.0 17.0 16.0 1,350 16.5 1월 1,210 2월 1,260 3월 17.3 1,110 1,110 4월 5월 1,060 1,060 표5 2014년 예상 출하 두수 15.0 2000년 2001년 2002년 2003년 2004년 2005년 2006년 2007년 2008년 2009년 2010년 2011년 2012년 7월 1,010 1,010 8월 9월 19.2 19.2 1,260 1,260 1,260 18.8 20.3 표6 일인당 돼지고기 소비량 미치는 영향은 6개월 뒤에 나타나므로 현재는 그 효과를 보지 못하고 있습니다. 그나마 다행이라고 할 수 있었던 것은 일본 원전, 미국 PED, 수입육 감소 라 할 수 있습니다. 일본 원전 은 어패류에 대한 부담으로 작용하여 비 선호 부위인 전 지 의 소비를 이끌어 냈으며, 미국 PED 는 실질적인 수입 육 감소 원인으로 작용 하였습니다. 이와 같은 영향으로 다행히 돈가는 25일 최저점(3,031원)을 찍고 다시 1,700 1,600 1,500 1,482 1,400 1,370 1,370 1,341 1,300 1,200 1,253 1,179 1,147 1,100 1,100 1,000 1,039 900 950 800 1월 2월 3월 4월 5월 2012년 2013년 1,132 1,049 1,258 1,241 1,210 1,163 1,186 1,095 7월 8월 9월 1,564 1,400 1,439 1,226 50%까지 떨어 졌던 돼지고기 자급율이 80%까지 올라가 면서 수입육에 대한 의존도가 더 떨어질 것으로 예상 되 고, 세계 곡물가의 안정으로 보다 질 좋은 사료를 안정된 가격에 받을 수 있을 것이라 예상 됩니다. 2014년은 추웠던 겨울을 뒤로하고 따뜻한 봄이 오 는 한 해가 될 것입니다. 항상 처음처럼 이라는 마음으로 기본에 충실 하신다면, 어느 해보다도 더 좋은 한해가 될 것으로 생각 됩니다. 대한민국에서 양돈을 하시는 모든 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0 2009년 2010년 2011년 2012년 2013년 1월 2월 3월 4월 5월 15,180 15,096 23,376 23,684 25,701 19,571 17,484 12,783 13,189 12,540 12,155 19,077 14,558 12,901 16,351 17,555 19,999 18,483 15,744 12,506 9,861 10,428 11,723 19,380 21,205 17,954 41,996 51,695 47,114 39,628 25,891 32,981 26,212 17,256 23,659 24,658 25,996 31,904 36,353 29,615 30,092 17,668 21,719 14,567 12,222 16,081 25,677 20,324 27,375 18,844 18,455 18,762 14,816 15,297 14,670 11,998 8,439 7월 8월 9월 회복 하고 있습니다. 표3 도축 두수 변화 사장님들의 건승을 기원합니다. 표7 돈육 수입 현황 03 2013 아이피드 통 winter Vol.01 / 04
정보마당 다. 직원이 많아서 야간 분만을 받아주실 분이 있다면 모를까, 대 부분의 농장은 그렇지 않죠. 상기에 기술한 신생자돈 말려주기 름관을 사용하여 환기의 세번 째 조건인 골고른 환기를 시켜 주 면 됩니다. 입기휀 쪽으로부터 17, 20, 26, 37%의 비율로 구획을 거칠어진다고 하면 돼지가 직바람을 맞는 경우이고, 꼬리를 문 다던지, 활동성이 떨어지면 환기량이 적어서 그럴 가능성 높습니 Information Service 와 보온을 위해서 보온상자를 적극 추천합니다. 기존의 보온상자 나누어 구멍을 뚫어주면 골고른 환기를 유도할 수 있습니다. 시 다. 돼지의 상태를 보고, 환기량을 조절해야 합니다. 그래서 육성 겨울철 사양관리 는 모돈의 발길질을 피하기 위하여 한 쪽으로 치우쳐 있고, 돼지 가 조금 크면 부수어 놓기 일쑤입니다 테고합판 5장(1.15cm 1.22m 2.44m 국산 35,000원 중국산 22,000원/장)과 3.6m 각 설 후에는 구멍으로부터의 유속을 확인하여 시설이 잘 되었는지 확인하는 작업도 중요합니다. 물론 가장 중요한 것은 돼지가 말 해 줍니다. 양압을 넣어 주었는데 돼지가 한 쪽으로 몰린다던지, 비육사 양압휀의 컨트롤러는 저렴한 수동식을 권장합니다. 가격 도 저렴합니다. 어쩔 수 없이 맞이하는 추위지만 큰 피해가 없으 시길 바랍니다. / 아이피드 동물 병원장 김무열 목 한 개면 사진과 같은 보온상자 4개를 만들 수 있습니다. 사료 섭취량이 떨어진다던지, 기침 소리가 많아졌다던지 피모가 옛 말에 산이 높으면 골이 깊다고 했습니 다. 2013년 여름은 유래 없는 더위가 있 었으며, 그래서 올 해 겨울은 유난히 추울 것 같습니다. 각 파트별로 겨울철 사양관 리에 대하여 알아 보겠습니다. 최근 3개월간 양돈뉴스 2013. 09. 2013. 11. 1 모돈10만마리감축 캠페인종료. 축품원 모돈감축율 51.1%지만 농가 1 정P&C연구소, 내년 도축두수 1천 440만두로 전망 임신사 들 돈가안정필요공감 이끌었다 평가, 이에 협회측 80%가량달성주장 (올해보다 9.9% 감소추정)하였으며 연평균 돈가 kg당 4 돈사가 잘 지어져 외부 온도에 둔감한 농장이 아니라면, 겨 울철 임신사의 온도는 많이 내려갑니다. 임신돈이 좋아하는 온도 는 바람이 없음을 전제하여 18~20도라고 알려져 있습니다. 이 온도에서 돈사내의 온도가 1도 내려가면 사료량을 두당 60g에서 많게는 100g 까지도 증량해 주어야 합니다. 분만사 분만사에서의 포인트는 모돈이 아니라 새끼입니다. 왜냐하 면, 모돈의 경우는 여름철 더위에 대한 대책이 중요하나, 새끼의 경우 4계절, 1년 365일 돌봐야 할 일이 매우 많기 때문입니다. 또한, 성적 좋은 농장의 개선사례를 봐도 분만사 관리를 빼 놓지 않고 이야기 합니다. 그 중에서도 간호 분만은 특히 중요합니다. 왜냐하면, 분만 당시 모돈의 체온은 40도이나, 돈사내의 온도는 20도 내외 입니다. 태어나는 새끼는 온몸에 양수를 뒤집어 쓴 채 20도의 온도 차이를 극복해야만 합니다. 빨리 닦아서 말려 주지 않으면, 새끼는 체온유지를 위하여 몸을 떨죠. 그런데 불행하게 도 이 행동은 초유를 빨기 전의 행동입니다. 몸을 떨기 위한 에너 지는 어쩔 수 없이 자기가 가지고 태어난 에너지 중에서 뽑아 써 야 합니다. 그 에너지의 출처가 간에 저장되어 있는 글리코겐이 라죠. 태어나서 몇 일 잘 크던 놈이 갑자기 급사가 나면 저혈당증 도 의심해 봐야 합니다. 그래서 태어나면서 부터 간이 손상을 받 으면 간이 해야할 일을 잘 못합니다. 에너지 대사와 해독작용, 면 역작용 등입니다. 따라서 태어난 자돈을 바로 말려주고, 보온해 주는 일이야 말로 양돈의 가장 중요한 출발점이라 할 수 있습니 자돈사 인큐베이터나 베이비하우스가 있는 농장은 과환기에 주의 해야 합니다. 온도편차를 높혀 줘서 갑자기 강한 바람이 들어오 지 않게 해야 합니다. 그리고 입기구가 큰 돈사라면 외부의 찬 바 람이 직접 떨어지지 않게 입기구 주변에 비닐 등을 이용하여 외 부 공기가 내부 공기와 섞인 후에 돼지에게 공급되도록 해야 합 니다. 이유 후 인큐베이터나 베이비하우스 없이 자돈사로 이동한 다면, 보온 구역을 설치해 주는 것도 좋은 방법이 될 수 있다. 특 히 돈사의 온도를 원하는 만큼 올릴 수 없다면 적극 추천합니다. 육성 비육사 육성 비육사는 겨울철 온도 보전이 우선입니다. 내부에 보 온 덮개로 보온하고, 외부에 비닐을 덧 씌워서 돈사내의 온도를 보전해 줘야 합니다. 그런데, 돼지도 사람처럼 숨을 쉬고 살아야 하는 최소 환기량이 있습니다. 이렇게 꽁꽁 싸 매어 놓으면 돼지 는 어떻게 숨을 쉬나? 그래도 온도 보전이 우선입니다. 숨을 쉬 기 위해서는 돈사내의 두수와 체중에 맞게 양압을 넣어주면 됩니 다. 양압 공식은 0.25 체중 두수입니다. 가령, 평균 90kg 돼지 200두가 들어있는 돈사의 최소 환기량은 4,500루베(m3/hr)입니 다. 이 환기량에 맞게 양압을 넣어 주면 됩니다. 500파이 입기휀 하나면 충분합니다. 500파이 입기휀을 설치하고, 비닐 덕트나 주 2 수입돈육 감소속에 미국산 비중 높아져... EU비해 관세낮고, 목전지 수요증가로 상반기 수입비중의 38%차지하며 전년대비 5% 상승 3 농식품부, 정보통신기술을 기반으로한 "지능형 축사" 를 양돈중심으로 보급하며 17년까지 500개 농가로확대할 예정 4 2013년 축산박람 회 9/25(수)~28(토) 대구 EXCO에서 개최 2013. 10. 1 농협 경제연구소, 축산농가 순수익(비육돈) 05년 8만 2천원->12년 9천원으로감소, 또한 양돈농가수 7년새 51% 감소 2 삼겹살과 목살 가격 역전, 가격차이 09년 17.3%,10년 14.5%, 11년 8.5%, 12년 6.8% 올해 6~7%에서 9월첫째주 목살이 1.5% 높게 형성...웰빙트랜드로 목 살수요 늘어난것이 원인으로 분석 3 내년축산사업 올해보다 풍요 기대, 사료구매자금 5천억원으로 확대 및 친환경축산단지 45억지원,축 산ICT(정보통신기술) 융복합사업도 추진계획 4 지난8일 해동후 재 냉동금지됐던 냉동식육을 뼈 등을 제거, 절단키 위해 10 이하 해동 하는경우 재냉동 가능해짐에 따라 품질저하 및 둔갑 판매우려 5 종 개협, 최근 돈가하락 및 양돈환경 불안정으로 후보돈입식 갱신 미뤄 내년 모돈생산성 저하우려 9월까지 후보돈이동실적 올해상황과 비 슷했던 10년과 비교시 9월말기준 10년 9만6천105두, 13년 6만 7천 153두로 43.1%로 감소 6 식약청, 9월 돈육수입 8천4백톤으로 9년 여만에 최저치 9월말까지 수입 14만8천톤으로 전년대비 33%감소하 여 올해 수입량 20만톤 안넘을것으로 파악. 감소이유 한돈가격 약세 및 소비 비수기가 원인으로 분석 천445원으로 예상. 또한, 5천93원으로 연중최고가 격을, 3천861원 연중최저가격을 찍을것으로 전망 2 축품원, 돼지출하두수 9월보다 30%많은 156만 여두이며, 평균도매가격은 3270원(박피+탕박)으로 작년 동월대비 7.8%상승 3 올해 종돈수입두수 3년만에 2 천두이하 하락전망..까지 수입종돈두수 1천793두로 11년 7천 171두, 12년 4천 744두에 비해감소 4 겨울 철 돼지질병 극성우려 흉막폐렴 1형 출현, 글래서병(8 월말 기준 전년동기대비 2배가량 급증), PED 인한 자돈 폐사 등 대책이 필요. 질병증가 중요원인으로 구제역이 후 번식성적과 농장질병악화요인인 F2모돈증가로 분석 되며, 이어 구제역백신접종으로 다른백신 접종주기조정 및 누락도원인 5 돼지고기 자급율 11년 61%, 12년 73%. 13년 8월말 78%로 연속적 증가, 이에 전문가들 고 품질,안전한돈 생산통해 소비늘려 자급율향상 기반 닦아 가야. 6 축평원, 돈육 상위등급 출현율 9월 59.9%, 62.3%로 두달연속 증가 기준개정 이후 상위등급 출현율 7월 60.5%, 8월 57.9%로 하락하다 오름세로 돌 아섬 7 농축산부, 축산시설 출입차량 공무원조사 방 해시 최대 300만원 과태료 부과 8 농축산부, 지속가 능한 축산 육성위해 축산업 질적성장으로 전환 이를위 해 환경부담 줄이고 고품질축산물생산에 초점맞춰 추진 키로 05 2013 아이피드 통 winter Vol.01 / 06
정보마당 Information Service 겨울철 양돈 농가의 성공을 위한 사료 영양적 고찰 생균제의 이해와 선택 방법 / 아이피드 연구소 윤민성 / 바이오 소재 연구소 박찬수 팀장 겨울은 농장과 돼지에게 춥고 배고픈 고난과 시련의 시기다. 4계절이 주는 자연의 경이로운 변화는 각양각색의 아름다 움을 선사하면서도, 양돈 농가에게는 또다른 경쟁력을 요구하는 냉혹한 현실이다. 무엇보다도 겨울철의 돈사 관리상 적합한 사 육 환경을 제공하는데 어려움이 있으며, 특히 단열과 보온의 관 리를 시행하더라도, 외부 기온 변화에 따른 성장 단계별 돈사 내 부 적정 온도 관리는 한계가 있기 마련이다. 한 국내 농장의 외 부 기온과 돈사 내부 온도를 살펴본 결과, 외부 기온은 돈사 내 부 온도에 큰 영향을 미치는 것이 확인되었다. 이는 곳 돼지의 생산성을 저해하고 폐사율을 위협하는 요인이 실제로 작용하고 있는 것이다. 겨울에는 높은 폐사율이 발생한다. 이러한 우려는 국가통계포털에서 현실적으로 나타나고 있 음이 확인되었다. 겨울에 해당되는 1분기 및 4분기의 실제 돼지 의 폐사율이 다른 기간에 비해 수치적으로 늘어났다는 점이다. 물론, 2011년 1분기의 폐사율은 구제역으로 인한 급격한 폐사 및 살처분 수치이다. 구제역의 폐사율을 제외하여 1, 4분기(겨울 해당)와 2, 3분기(여름 해당)의 평균 폐사율은 각각 5.9%와 5.6% 로 0.3%의 폐사율 차이를 보여준다. 이는 겨울철에 여름에 비해 약 7만6천여 두가 더 많이 폐사하고 있다는 것이다. 겨울에는 돼지의 생산성과 사료 효율도 떨어진다. 실제로 더욱 불리한 요인은, 동절기에는 사료 섭취량은 더 늘어나는 대신 증체량은 오히려 줄어든다는 것이다. 즉, 외부 제 한 요인이 돼지의 생산성을 감소시키며, 사료 효율을 떨어뜨리고 있음을 의미한다. 이는 돼지가 개체의 유지를 위해 많은 영양소 를 소모하고 있다는 것이다. 겨울에는 섭취량을 높이거나, 사료 효율 개선이 필요하다. 겨울에도 어느 정도 성적 저하를 줄이면서, 성적을 유지하 기 위해서는, 겨울철에 섭취량을 높일 수 있는 방안과 함께 사료 효율을 개선할 수 있는 대책이 필요하다. 가장 쉬운 섭취량 개선 대책은 바로 단열, 보온이다. 하지만 이는 많은 설비개선과 비 용 수반이 필요하며, 농장마다의 최적 조건 수립을 위해서는 다 른 전략이 필요한다. 따라서, 현실적인 개선 대안은 바로 겨울철 의 농장에 부합될 수 있는 보조사료 및 첨가제의 활용이라고 볼 수 있다. 돼지의 유지를 위해 가장 많이 필요한 영양소는 에너 지원이므로, 에너지 보강 용도의 보조 사료를 고려할 수 있으며, 에너지 이용성을 높이기 위한 다른 전략으로는 다양한 영양소의 소화 및 이용성을 돕는 효소제의 활용이 고려될 수 있다. 즉, 에 너자이저, 엔도맥스 및 돈키돈키와 같은 제제들이 여름뿐만 아 니라, 겨울에도 활용의 가치가 있음을 생각하게 된다. 생균제는 가축의 장내 미생물 균형을 개선시켜 숙주에 유익한 효과를 주는 살아있는 미생물 제품이며 사용목적과 용도에 맞는 제품을 선택하여 적용해야 합니다. 제품 포장지의 제조회사와 미생물 균종을 확인해야 한다. 생균제 제품의 포장지에는 제품 성분과 함량이 표시 되어 있는데, 예를 들어 바실러스 서브틸리스라 함은 바실러스(속) 서 브틸리스(종)을 의미한다. 또한 바실러스 서브틸리스 F-100 으 로 종명 뒤에 추가적인 표시가 있는 경우는 (아종)명이라고 한 다. 이는 바실리스 서브틸리스이지만 그 종에서도 다양한 종류 가 있음을 의미한다. 바실러스 서브틸리스만 해도 수백가지 아 종이 있고 바실러스 서브틸리스 제품이라고 표시되어 있어도 제품력이 같을 수는 없다는 것을 의미한다. 따라서 제품 선택 시 반듯이 확인해야 하는 사항은 신뢰를 할 수 있는 회사(국내외 유명기업 제품은 오랜 기간 자체 연구개발을 통해서 과학적 검 증이 된 제품만 제조판매)인지 포장지에서 꼭 확인하실 필요가 있다. 제품 성분에서 함량을 꼭 확인해야 한다. 미생물의 함량은 1.0 10의 몇 승 CFU/g 이상으로 표기 한다. CFU는 미생물 1개의 뜻으로 이해하면 된다. 가장 중요하 제조일자와 유효기간을 확인해야 한다. 생균제는 살아있는 미생물로 저장기간이 지날수록 생존 미 생물의 수가 감소한다. 또한, 저장온도 및 사료가공 처리 시에도 열안전성이 낮은 미생물의 경우에 생균수가 감소한다. 바실러스 나 효모 같이 포자를 형성하는 생균제 제품의 경우, 특히 생산 시 포자화와 동결건조를 통해서 잘 만들어진 제품은 약 2년 이상의 보증기간으로 길게 보관 및 사용이 가능하나 대부분의 유산균은 경우에는 수분 감소, 고온에 노출 시 단 기간 내 급격히 생균수가 감소한다. 따라서, 유산균의 경우에는 최대한 빠른 사용이 좋고 남은 제품은 밀봉 후 냉장보관이나 서늘한 곳에 보관해야 한다. 시중에 판매되는 생균제 제품 중에서 특히 유산균이 포함된 제품 의 경우에는 상기 내용에 유의하셔야 하며 동결건조 등으로 분 말화 된 유산균 제품이라도 균종에 따라 열안정성이 낮은 경우가 많아서 선택에 주의해야 한다. 저가 또는 품질이 균일하지 않는 제품은 피해야 한다. 최근 생균제 시장 확대에 따라 소규모 영세 업체들의 난립 으로 안전성이 없는 제품들이 많이 있다. 가격이 터무니없이 저 가이거나 제품의 품질상태가 균일하지 못한 경우에는 제품력을 의심해 볼 필요가 있다. 또한 생균제와 발효제의 경계가 모호한 점을 이용하여 품질이 낮은 곡물이나 원료로 자체 발효하여 판 게 확인해야 하는 점은 단위가 g인지 kg인지를 보아야 한다. 즉 매하는 저가 생균제 제품들 내에는 다양한 병원성 미생물이 검 10의 몇 승 뒤의 단위에 따라 1,000배의 균수가 차이 남으로 제 출되기도 한다. 또한, 농장 자체 미생물 발효제품을 제조 및 급 품에 따라 미생물 균수를 높게 보이기 위해서 kg을 사용하는 경 여하는 경우에는 최대한 주변의 청결과 배양기내 소독과 멸균에 우가 있으니 주의하길 바란다. 일반적으로 생균제로 효능이 있 대해서 철저한 관리가 필요하다. 관리 부주위로 인한 병원성 미 는 제품은 경우는 최소 1.0 10의 7승 CFU/g 이상의 제품을 생물 오염은 농가에 큰 피해가 발생될 수 있으니 발효원료와 발 사료내 0.1% 수준 이상 첨가를 해야 생균제 효과를 기대할 수 효과정에 대한 전문적인 지식습득과 전문가 자문을 받아 진행하 있다. 는것이 좋다. 07 2013 아이피드 통 winter Vol.01 / 08
송강호, 이정재, 백윤식, 조정석, 이종석, 그 리고 김혜수까지 대한민국 최고의 배우들이 함께한 영화 <관상>. 실제 역사 속 사건을 관 상 이라는 새로운 소재로 접근한 영화 속 배 경들은 역사의 한순간을 고스란히 간직한 곳 들이다. 아름다운 자연과 함께여서 더욱 좋 은 영화 <관상>의 촬영지를 따라가는 여행 코 스를 소개한다. 마음의쉼터 Information Service 여행코스 재 평 설매 경기 양 림 양 경새재 자연휴 경북 문 원 도립공 원 전북 남 원 루 한 광 동 경남 하 댁 판 최참 희궁 서울 경 출처 1. 경기 양평 설매재 자연휴양림 조선 최고의 관상가 내경과 그의 처남 팽헌, 그리고 하나뿐인 아들 진형이 살고 있는 시 골집에 어느 날, 한양에서 연홍이라는 기생이 찾아온다. 한양을 떠나온 내경이 평화롭게 살고 있는 곳. 양평 설매재 자연휴양림은 수많은 영화 3. 전북 남원 광한루원 의 드라마 촬영지로 각광받고 있다. 추운 겨울날 눈 속에서도 매화가 피었다 하며 설매 재 라 부르게 되었다. 설매재 자연휴양림은 보기만 해도 힐링 이 되는, 한폭의 동양화 문종과 아들 단종이 행복한 시간을 보내는 곳. 허약했던 문종은 자신의 건강은 물론 자 같은 아름다운 풍경을 자랑하며, 산 정상에 다다르면 광활한 초원이 펼쳐져 가슴이 확 신의 동생인 수양대군이 어린 아들 단종를 해칠까봐 늘 노심초사했다. 트이는 자연의 아름다움을 온몸으로 느낄 수 있다. 문종과 단종의 단란한 한 때를 담은 남원 광한루는 춘향전으로 유명한 관광 명소. 조선 초기 황희가 남원 유배되었을 때 지은 누각인 광한루를 둘러싼 연못과 오작교가 아름다 주소 경기도 양평군 옥천면 용천리 산 29-21 전화 031-774-6959 다 용천리종점 기차 청량리역 양평역 운 경관을 자랑한다. 매년 5월 초 준향제 행사를 개최하며 광한루를 중심으로 넓은 인 이용요금 이용요금은 선택사항에 따라 달라진 홈페이지 www.snrf.co.kr 대중교통 동서울버스터미널 용천리행 시내버스 이용 승용차 서울 양평 공 정원이 주변 경치를 한층 돋구고 있어 한국 누정의 대표로 손꼽히고 있다. 옥천IC 설매재 휴양림 (1시간 30분 소요) 주소 전라북도 남원시 천거동 78 전화 063-625-4861 입장료 성인 2,500원, 청소년 1,500원, 어린이 1,000원 2. 경북 문경새재 도립공원 용차 문경새재도립공원 (3시간 40분 소요) 수양의 비밀 연회장. 수양은 전국의 역술가들을 불러모아 화려한 연회를 개최한다. 전 88올림픽 고속도로 남원IC 홈페이지 www.gwanghallu.or.kr 오픈시간 오전 8시~오후 8시 남원시내 기차 남원역에서 시내버스 이용(25분 소요) 널에서 시내버스 이용(30분 소요) 고속버스터미널 승 광한루원 고속버스 남원고속버스터미 시외버스 남원공용버스터미널에서 시내버스 이용(15분 소요) 국에서 모인 점쟁이들이 수양에게 아첨하느라 정신이 없다. 화려한 수양의 연회장이 재현된 곳은 바로 문경새재 도립공원. 문경새재는 예로부터 한 강과 낙동각 유역을 잇는 영남대로 상의 가장 높고 험한 고개로 '새도 날아서 넘기 힘든 고개'란 뜻이 담겨 있다. 유적과 빼어난 자연 경관을 두루 갖추고 있어 1981년 부터 도 립공원으로 지정, 관리되고 있다. 최근 생태공원과 오픈세트장까지 들어서면서 다양한 주소 경북 문경시 문경읍 새재로 932(상초리 288-1) saejae.gbmg.go.kr 전화 054-571-0709 문경새재IC 홈페이지 입장료 성인 2,000원, 청소년 1,000원, 어린이 500원(오픈세트장 입장료 오픈시간 오전 8시~오후 6시(동절기~오후 5시) 버스 100번 탑승 09 '연홍'의 기생집에서 처음으로 관상을 보게 되는 곳이기도 하다. 알려져 있다. 전통 가옥의 모습을 그대로 재현하고 있어 볼거리가 많고 최참판댁에서 로 눈치로 관상 보는 기생 '연홍'의 한양 제일의 기생집. 한양으로 올라온 '내경'과 '팽헌'이 하동에 가면 꼭 들러야 하는 명소로 유명한 최참판댁은 특히 드라마 [토지] 촬영지로 잘 역사, 문화의 장으로 환영받고 있다. 에 한함) 4. 경남 하동 최참판댁 문경새재도립공원(1시간 40분 소요) 승용차 양평 중부내륙고속도 대중교통 문경 공용 터미널에서 좌석 내려다보는 풍경은 그림처럼 아름답다. 주소 경남 하동군 악양면 평사리 483 전화 055-880-2654 입장료 성인 1,000원, 청소년 800원, 어린이 600원 남원 광한루(국도 19호선) 구례 화개 악양 홈페이지 tour.hadong.go.kr 오픈시간 오전 9시~오후6시 승용차 최참판댁(1시간 10분 소요) 2013 아이피드 통 winter Vol.01 / 10
아이피드 소식지 <통> 2013년 겨울호 통권 제1호 창간호 발행처 아이피드 발행월 2013년 담당 이희영 과장 문의전화 041-581-9282 충남 천안시 서북구 직산읍 군수 1길 222 비매품 아이피드 고객지원센터 041-585-2883 www.ifeed.co.kr 아이피드 창립 10주년 아이피드가 창립 10주년을 맞이하여 2014년 고객 감사 프로모션을 진행합니다.