사회경제해외혁신가국제포럼 농촌과도시먹거리와사람을잇는새로운플랫폼을찾아서
도농상생과지속가능한먹거리도시를향한서울의실천 서울시정무부시장하승창
서울시의 FOOD PLAN 도농상생과지속가능한먹거리도시를향한서울의실천 서울시정무부시장하승창 밀라노 도시먹거리 협정에참여 도시농업직거래장터공공급식 자투리텃밭 공원커뮤니티가든 학교농장운영 평등하고안전한먹기시스템만들기
도농상생과지속가능한먹거리도시를향한서울의실천 : 서울시의새로운시장 전국시군농가가참여하는추석직거래장터 직거래장터 밤도깨비 야시장 민. 관협치로운영하는민간주도형시장 시민이직접참여하는장터 시민장터 : 마르쉐 농부의시장 서울시가운영하는정기적직거래시장, 전국시군에서추천농가참가
도농상생과지속가능한먹거리도시를향한서울의실천 : 서울시의공공급식
도시농업 2.0 ( 2015 ~ 2018 ) 1. 도시농업실천공간확보 : 생활권내텃밭조성 2. 도시농업과일자리창출 옥상농원조성 3. 도시농업의법제화 4. 2018 년도시농업수도목표 자원순환형도시텃밭의모델제시 음식물쓰레기퇴비화사업지속추진
먹거리로지역커뮤니를엮는새로운 O2O 플랫폼 푸드어쌤블리 푸드어쌤블리 CEO 마크데이비드촉론 모든음식은사는곳에서 150 마일이내에생산되어야한다. 생산자는자신의농산물가격을스스로정한다. 푸드어셈블리는중개인이아닌서비스제공업체이다.
새로운 O2O 플랫폼 푸드어쌤블리 새로운유통구조 : CAS 방식 회원 100% 생산자 가격결정자 8.35% 8.35% 호스트
먹거리로지역커뮤니를엮는새로운 O2O 플랫폼 푸드어쌤블리 : 운영방식 지역의먹거리를저렴한금액으로구입 소비자 생산자 농산물을소비자가격에판매가능농부들끼리의커뮤니티형성생산에집중된노동환경 유통기획지역의농부발굴장터장소제공소비자를모집농산물을픽업일주일의 10 시간정도의유연한노동시간 호스트 푸드 어썸블리 편리한구매환경온라인기획에용이한툴제공먹거리교육호스트모집 교육생산자커뮤니티구성 R&D
농의다양성과라이프스타일을담는도시플랫폼 아오야마파머스마켓 ' 미디어서프커뮤니케이션부사장다나카유스케
다나카유스케 아오야마파머스마켓 2009 년도부터 ( 금, 토 ) 에장터열기시작함 현재엔 150 명의판매자들이있으며, 하루평균방문객은 2 만명정도됨 철학 : 실천하는사람들 자연과들을좋게만든다 ( 여기서자연은우리가살아가는생태계를뜻함 ) 파머스마켓 : 농가를중심으로요리사, 장인그리고도시에사는사람들이만드는창의적인사회 여기서미디어서프는각장터별컨셉 행사를기획