에센셜오일을왜섭취할까? Why use essential oils internally? 에센셜오일을방향에사용하시면기분이좋아지고에너지를북돋는데도움이됩니다. 또, 진정, 보습, 영양, 혹은피부를부드럽게만들고싶으시다면도포해바르실때효과를가장크게얻을수있습니다. 그렇다면과연에센셜오

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세인 손
5 years ago
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1 에센셜오일섭취사용가이드 에센셜오일을왜섭취할까? Why use essential oils internally? 에센셜오일섭취사용에대한연구결과 Research 안전사용가이드 Safety guidelines 에센셜오일의다양한섭취방법 How to use essential oils internally?

2 에센셜오일을왜섭취할까? Why use essential oils internally? 에센셜오일을방향에사용하시면기분이좋아지고에너지를북돋는데도움이됩니다. 또, 진정, 보습, 영양, 혹은피부를부드럽게만들고싶으시다면도포해바르실때효과를가장크게얻을수있습니다. 그렇다면과연에센셜오일을섭취해서사용한다면어떤장점들이있을까요? 어떤이들은에센셜오일을섭취한다는것에대해의구심을품고있지만, 몇몇조사를통해에센셜오일을식용으로섭취하는것이안전하고장점이많다는증거가드러나고있습니다. 물론에센셜오일을방향이나도포방식으로사용해도다양한장점을누릴수있습니다. 그러나, 적절한복용방법을지켰을때섭취사용또한다른사용방법들과동일한장점을가지며, 방향이나도포로느낄수없는고유의장점을우리몸에제공합니다. 섭취사용의장점 The benefits of internal use 에센셜오일섭취의주목적은오일이보유한장점을신체에곧바로흡수하기위해서입니다. 각각의에센셜오일은서로다른화학구조를가진덕에우리몸에독특한효과를제공합니다. 예를들면, 어떤에센셜오일은섭취했을때건강한세포기능을촉진하고위장건강또는건강한면역기능유지에도움이될수있습니다. 또, 어떤오일은체내청소등에도움을줄수있습니다. 적절하게사용하기만하면에센셜오일은섭취시건강한생활에도움이되는폭넓은장점을보유하고있습니다. 뿐만아니라, 에센셜오일을섭취목적으로사용하면안전하고강력한향을가진천연향신료로음식과음료에넣어사용할수 있습니다. 전채요리, 음료, 간식, 오븐요리등에에센셜오일을첨가하면건강에도움이되는효능들을누릴수도있지만강력하고 독특한향또한즐기실수있습니다. 2

3 에센셜오일을섭취해도안전할까? Is it safe to use essential oils internally? 아직한번도에센셜오일을섭취방법으로사용해본적이없다면에센셜오일을먹는다는행위자체가낯설게느껴질수있습니다. 하지만에센셜오일은식물, 과일, 그리고자연에서발견된혼합물로부터만들어지기때문에섭취하셔도체내에유익한효과들을안전하게즐기실수있습니다. 또, 여러분은이미하루식사중에센셜오일을섭취하고계실가능성이높은데, 우리가먹는음식의대부분이적은양이나마에센셜오일을함유하고있기때문입니다. 우리몸은야채와과일같은천연화합물을 * 대사처리할수있게설계되어있어이미천연에센셜오일을대사시킬준비가되어있습니다. 에센셜오일은고농축순수천연화합물 ( 식물의맛과향을결정짓는부분 ) 로, 일부에센셜오일은절대섭취해선안되지만먹어도되는오일들도분명있습니다. 다음장을읽어보시면이미많은연구를통해에센셜오일을드셔도안전함이밝혀졌음을확인하실수있습니다. 주의하세요! 모든에센셜오일이다먹어도되는것은아닙니다. 절대드시면안되는오일들도있습니다. 2 장과 4 장에서먹으면안되는오일에대해서도알아보겠습니다. * 대사 (metabolism) : 세포의생명유지에필요한화학반응으로, 세포의성장, 재생, 회복, 환경변화에따른반응을일컫습니다. 에센셜오일섭취에숨겨진과학 The science behind internal use 일상생활에서우리는이미적은양이나마에센셜오일을섭취하고있습니다. 다시말하면우리의몸은에센셜오일에함유된영양소들을충분히소화할수있습니다. 평상시우리가섭취하는여타의음식물처럼에센셜오일또한섭취사용했을때신체에특정한효능과효과를제공할수있습니다. 몸안에서에센셜오일이소화되기시작하면위장관을타고곧바로혈류로이동하는데, 이후몸속곳곳에퍼지게됩니다. 지용성을띄고있는에센셜오일은뇌를비롯한주요장기들까지쉽게이동할수있습니다. 이렇게이동이가능한성질때문에간이나다른장기들은에센셜오일을대사처리할수있고, 이후몸밖으로배출됩니다. 한편, 에센셜오일이다른천연화합물과같이우리몸속에서원활하게흡수될수있음에도불구하고적정량을섭취하는것이중요합니다. 섭취전각오일의일일섭취량에대해반드시주의깊게확인해야합니다. 각각의에센셜오일은서로다른화학성분으로이루어져있고, 몸속장기들과세포안에서독특한반응을유발합니다. 각각의에센셜오일의화학성질과권장사용량을확인후섭취하시면안전하게오일의효과를누리실수있습니다. 3

4 에센셜오일섭취사용에대한연구결과 Research 에센셜오일을섭취하는것을두고수년간논쟁이빈번했지만지속적인연구및조사등에서섭취하는것이안전하다는결과가속속 드러나고있습니다. 또한에센셜오일을안전하게섭취할수있도록참고할만한기준역시마련되어있습니다. 연구결과 Research 미국식품의약국 (FDA) GRAS 목록외에도에센셜오일커뮤니티에서는지속적인연구결과로에센셜오일섭취사용의유효성을입증하고있습니다. GRAS 목록은에센셜오일이요리나착향제로사용해도안전하다는연구에그쳤다면, 이후발표되고있는연구들은안전성뿐만아니라우리몸에큰효능과효과를제공할수있음을밝혀내고있습니다. 프랑스연구모델 The French Model 도테라에서는 GRAS 목록을준수하고있으며, 여타의연구결과및자료들또한에센셜오일의섭취사용을지지하고있습니다. 프랑스의한에센셜오일활용연구모델은오일을섭취하였을때, 특별한효과를얻을수있다고주장합니다. 쟝발네 (Jean Valnet), 폴벨라체 (Paul Belaiche), 헨리비아드 (Henri Viaud) 등아로마테라피분야에서전세계적으로저명한위치에있는전문가들도이모델의이론적뒷받침이되고있습니다. 에센셜오일은적정량을지키기만한다면섭취했을때건강유지와웰빙에도움을주는다양한효능을누릴수있습니다. 에센셜오일의섭취사용에관한연구결과가증가하면서전통적인섭취방식및관습의유효성이입증되고있으며, 새로운섭취방법또한속속발견되고있습니다. 그러나이러한연구결과들의존재에도불구하고어떤사람들은에센셜오일을섭취하면독성을유발할가능성이있다고주장하고있습니다. 다음장에서에센셜오일의권장섭취량과독성에대해살펴보겠습니다만, 독성반응은주로오염된오일이나섭취불가오일을복용하거나과다복용의경우에발생됩니다. 4

5 안전사용가이드 Safety guidelines 에센셜오일을안전하게섭취하려면다음의사항들을반드시유의하시기바랍니다. 모든에센셜오일은똑같지않습니다. 각각의오일은서로다른화학구조와고유의특징을보유하고있고, 이에따라몸속에흡수되었을때각기다른반응을일으킵니다. 게다가제조자에따라오일채취, 생산, 테스트과정이모두상이할수있기때문에모든에센셜오일은결코동일하다고할수없는것입니다. 이는곧, 철저한테스트를거쳐제조된순도높은에센셜오일도있지만충전제, 보존제, 혹은불순물이첨가된낮은품질의에센셜오일또한존재할가능성이있음을뜻합니다. 이러한에센셜오일은섭취하기에결코안전하지않습니다. 권장사용량 Appropriate doses 에센셜오일섭취전에사용자본인의건강상태와질병이력등을반드시유의하시기바랍니다. 주치의와충분한상담을거친후복용하실것을권고드립니다. 사전에안전관련주의사항들을모두확인하신후에는적정사용량에맞춰섭취하시기바랍니다. 에센셜오일을방향, 도포, 혹은섭취등어떤방법으로사용하시더라도반드시권장사용량을지켜야가장안전하게에센셜오일의효과를즐길수있습니다. 권장사용량은건강상태, 연령, 신체사이즈, 그리고오일의특성에따라개인차가있으나, 안전한오일섭취를위한일반적인몇가지가이드라인을알아보겠습니다. 민감성 Sensitivity 에센셜오일은직접적인알레르기반응을유발하지않습니다. Essential oils cannot cause true allergic reactions 에센셜오일은알레르기유발항원을함유하고있지않습니다. 따라서에센셜오일때문에알레르기가일어난다고할수는없습니다. 알레르기반응은신체가단백질분자에노출되면서발생한비정상적인면역반응에접촉하면서발생합니다. ( 단, 이러한단백질 분자들은특별히신체에유해하지는않습니다.) CPTG (Certified Pure Therapeutic Grade) 에센셜오일은자연에서온순수휘발성 방향족화학물로이루어져있으며, 단백질분자를함유하고있지않기때문에직접적인알레르기반응을유발하지않습니다. 5

6 한편, 에센셜오일은알레르기의직접적인원인은아니지만개인에따라오일에대한민감도가상이하기때문에간혹민감반응을 보이는사용자들도있습니다. 이때, 민감반응의증상들이종종알레르기반응과유사할수도있습니다. 특정오일에대한민감여부구분하기 How will I know if I am sensitive to a particular oil? 에센셜오일에대한민감반응은피부, 소화기관, 호흡기관등몸속곳곳에서나타납니다. 이러한반응들은보통피부에통증, 붓기, 압통, 트러블의형태로나타나거나, 복통, 호흡곤란의증상을수반하기도합니다. 민감반응에대처하기 How to handle essential oil sensitivity? 에센셜오일에민감반응이생긴다면기존에 사용하던오일활용방법을바꿔보시길바랍 니다. 오일사용후발생하는민감반응은 알레르기반응이아니기때문에사용방법만 바꿔도민감반응해소에도움이될수있습 니다. 예를들어, 오일을섭취하고민감반응이 나타난다면방향혹은도포방법으로바꿔서 이용해보시기바랍니다. 민감반응은또한사용량에따라서도나타날수있습니다. 과거특정에센셜오일에민감반응을보였다면희석하거나소량만사용해 보시기바랍니다. 과다사용으로인해민감반응이나타났을수도있습니다. 소화기관에서민감반응을느꼈다면그즉시사용을중단하시기바랍니다. 많은양을복용했다면독극물센터를방문하고, 적은양을 섭취했다면물을마시는것이민감반응을완화하시는데도움이됩니다. 만일증상이지속되거나악화될경우, 반드시병원에방문하여 정확한진단과치료를받으시길바랍니다. 독성반응 Toxicity 적정량만준수하여사용하면에센셜오일은섭취하기에안전합니다. 권장사용량보다초과복용을할때, 독성반응이유발되는경우가대부분입니다. 독성반응이란어떤물질이신체에유해하거나손상을줄수있는상태에도달하는경우를뜻합니다. 보기에는무해하거나천연물질이라도적정량만섭취하지않으면독성을띄게될가능성이있습니다. 물, 미네랄, 비타민, 그리고다른제품들처럼에센셜오일또한잘못된복용량을따랐을때독성반응을유발할수있습니다. 그러나 에센셜오일의복용량이독성반응수준에이르는경우는드문데, 왜냐하면독성을유발할수준의복용량은대개권장사용량에서훨씬 벗어나기때문입니다. 사용자가에센셜오일섭취로위험을느낄정도라면보통권장사용량을한참벗어났을가능성이높습니다. 6

7 에센셜오일의다양한섭취방법 How to use essential oils internally? 지금까지에센셜오일을섭취사용했을때의장점과안전성, 그리고우리몸에어떻게작용하는지알아보았습니다. 그렇다면섭취사용 에는구체적으로어떤방법들이있을까요? 아래간단한예시들을읽어보시면에센셜오일을처음사용하시는분들도손쉽게에센셜 오일을섭취하시고즐기실수있습니다. 물 Water 에센셜오일을물한잔에한두방울넣어드셔보세요. 간편하지만강력한향과더불어에센셜오일의장점을누릴수있습니다. 캡슐보충제 Supplement Capsules 캡슐로된보충제등에에센셜오일을몇방울떨어뜨려드셔보세요. 도테라베지캡스는보존제와동물성제품을첨가하지않아소화에용이하며, 손쉽게에센셜오일을섭취할수있습니다. 직접섭취 Direct Application 에센셜오일만바로드셔도오일의장점을즐길수있습니다. 단, 에센셜오일은한방울이라도매우강력한효과를가짐을유의해주십시오. 일부오일들은직접섭취하기보다는 4온스 ( 약 113그램 ) 정도의물에희석해섭취하실것을권고드립니다. 특히카시아, 시나몬, 클로브, 큐민, 오레가노, 타임등의오일은반드시희석하여사용하시기바랍니다. 요리와제과제빵 Cooking and Baking 평소좋아하시는음식이나오븐요리등에에센셜오일을넣어건강에도움이되는장점뿐만아니라풍미를더해보세요. 아주적은양이라도전채요리, 음료, 디저트, 마리네이드등어떤요리에도우수한향을선사할겁니다. 7

8 에센셜오일과함께요리해보세요. Cooking with essential oils 강력한자연의향을자랑하는에센셜오일은수세기동안요리의풍미를더해주는천연향신료로사용되었습니다. 에센셜오일은고농축액이기때문에아주적은양으로도요리에상당한향을더해줍니다. 에센셜오일을요리에사용하실때는이쑤시개를활용하시는것이좋습니다. 에센셜오일병에이쑤시개를살짝적셨다빼어, 다른재료들과함께잘섞어주십시오. 너무과한양의에센셜오일은음식고유의맛을자칫저하시킬수도있음을꼭기억해 주세요. 음식에에센셜오일을사용하는것이실험적인시도로보일수도있습니다. 하지만에센셜오일을활용한요리법에점차익숙해 지시면금세에센셜오일이요리에더해주는천연향과나만의에센셜오일레시피의매력에푹빠지실겁니다. 8

9 효과적인에센셜오일섭취방법 Effective methods for internal application 앞서에센셜오일의섭취방법에대한많은정보를살펴보았습니다. 자, 이제시작할준비가되셨나요? 효과적인섭취방법을위한구체적인권장팁을참고하시면더욱좋습니다. 바질 Basil 신선함과풍미를위해스파게티, 피자등각종이탈리안요리에넣어사용하세요. 버가못 Bergamot 따뜻한차나얼그레이와함께즐겨보세요. 블랙페퍼 Black Pepper 수프, 육류요리, 샐러드등의풍미를더하고소화에도움을줍니다. 카다멈 Cardamon 빵, 샐러드, 육류요리등과함께섭취하면풍미가더하고가벼운위통개선에도움을줍니다. 카시아 Cassia 공복으로인한배고픔을완화하고편안한소화를위해물에한두방울떨어뜨려사용하세요. 실란트로 Cilantro 샐러드, 찍어먹는소스, 양념장등에넣으면좋습니다. 시나몬 Cinnamon 차또는뜨거운음료에한방울떨어뜨려마시면예민해진목을편안하게해줍니다. 클로브 Clove 배지캡슐에넣어섭취하면심혈관건강개선에도움을줍니다. 코라이안더 Coriander 소화개선을위해식사후몇방울섭취하세요. 큐민 Cumin 수프, 죽, 카레등에 1~3 방울넣으면풍미가좋아집니다. 딜 Dill 허브차에한두방울넣거나자기전에섭취하면편안한잠자리에도움을줍니다. 팬낼 Fennel 따뜻한차나물에한방울넣어마시면좋습니다. 프랑킨센스 Frankincense 배지캡슐에한두방울넣어섭취하면면역력과세포기능활성화에도움을줍니다. 진저 Ginger 몸을따뜻하게하는데도움을주고, 각종음식에넣으면풍미가더해집니다. 9

10 자몽 Grapefruit 물에한두방울넣어마시면신진대사에도움을줍니다. 라벤더 Lavender 물이나, 차, 또는베지캡에한두방울담아먹으면긴장감해소에도움을줍니다. 레몬 Lemon 섭취시환절기호흡의불편함을개선하는데도움을줍니다. 디톡싱에도좋습니다. 레몬그라스 Lemongrass 음식의풍미와소화개선을위해육류요리에사용하면좋습니다. 라임 Lime 물에한방울떨어뜨리면향긋한향을느끼실수있습니다. 라임주스나모히토등을만들때사용하시면풍미가더합니다. 마조람 Marjoram 물, 시트러스음료, 배지캡등에 1~2 방울넣어먹으면면역기능개선에도움을줍니다. 미르 Myrrh 물 ¼ 컵에 1~2 방울을떨어뜨리고꿀과함께먹으면위통개선에도움을줍니다. 오레가노 Oregano 스파게티소스, 피자소스, 구운요리등에한방울사용하면좋습니다. 페퍼민트 Peppermint 스무디와같은음료에 2~3 방울떨어뜨리면풍미를더해줍니다. 물에한두방을떨어뜨려가글링하는것도좋습니다. 페티그레인 Petitgrain 초조함과긴장감을진정시켜주며, 편안한잠자리에들수있도록도와줍니다. 로만캐모마일 Roman Chamomile 뜨거운음료나허벌티등에 1~2 방울떨어뜨리면몸과마음의편안함을선사합니다. 스피어민트 Spearmint 음료나디저트, 샐러드, 기타음식등에조금넣으면음식의풍미와소화개선에도움을줍니다. 치약에한두방을떨어뜨려사용하면구강건강에좋습니다. 탠저그린 Tangerine 스무디, 차, 레몬에이드등음료에 1~2 방울떨어뜨리면풍미가더해집니다. 타임 Thyme 육류요리등에 1~2 방울떨어뜨리고신선한채소와허브등을함께넣어서먹습니다. 베티버 Vetiver 겨울에차나뜨거운음료에넣어서먹으면면역력향상에도움을줍니다. 와일드오렌지 Wild Orange 물에떨어뜨려섭취하면상큼한오렌지향으로기분을활기차게해주고전반적인건강증진에도움을줍니다. 일랑일랑 Ylang Ylang 달콤한향이기분을좋게하고, 섭취시항산화효과가있습니다. * 상기내용들은식약처 ( 식품의약품안전처 ) 에평가된내용은아닙니다. 본내용은처방, 치료, 치유, 질병예방등을의미하지않습니다. 본제품은의약품이아닙니다. 10

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½Ç°ú¸Ó¸®¸»¸ñÂ÷ÆÇ±Ç(1-5)¿Ï 실과056-094 2013.1.9 7:22 PM 페이지67 MDPREP_RipControl 2007 개정 5학년 검정 지도서 각론 알짜 정리 67 영양소 힘을 내는 일(탄수화물/지방/단백질) 몸의 조직 구성(지방/단백질/무기질/물) 몸의 기능 조절(단백질/무기질/비타민/물) 식품 구성 자전거의 식품과 영양소 식품군 곡류 탄수화물 우리가 활동하는데 필요한 힘을