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은경 현
6 years ago
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1 과제구분 특화작목 수행시기 전반기 중장기 Code A RIMS Code 2007B 연구과제및세부과제연구분야 (Code) 수행기간 연구실 책임자 친환경 고품질청정오미자생산기특용약용전북농업기술원 06~ 08 술및상품화기술 LS0205 약초연구소 김대향 오미자해거리및꽃떨이원인구명특용약용전북농업기술원 06~ 08 과대책연구 LS0205 약초연구소 김종엽 색인용어 약용작물, 오미자, 해거리, 꽃떨이 The causes and preventive measures of berry shattering and alternate year bearing in Schisandra chinensis * Jong Yeob Kim, * Chun Bong Park, * Dong Hyun You, * So Ra Choi, * Seung Kwan Noh, * Dae Hyang Kim, ** Ryu Jeong, *** Monug Gon Kim * Medicinal Plants Research Institute, Jeollabukdo ARES, Jinan , Korea ** Jeollabukdo Agricultural Research and Extension Services, Iksan , Korea *** Chonbuk National University, Iksan Korea ABSTRACT : We studied berry shattering and alternate year bearing in Schisandra chinensis thus the results were as follows; When plants cultured over 5 years old, the overgrowth of top plants occurred. Because of overgrowth of top plants, alternate year bearing was appeared so quantity and quality yields decreased. Also berry shattering rate rose in high old plants like over 5 years. We knew that the berry shattering rate was increased by high boron concentration through soil test and plant analysis. In order to decrease of berry shattering rate, we studied prune growth control of root cutting, summer pruning of fruit setting branches in Schisandra chinensis. For control of plant growth, we conducted root cutting by distance far away from stem. 75cm distance had high number of stems, vine length and the number of leaves and berry shattering rate was very low in this treatment. In order to increase of yields and inhibition of berry shattering and alternate year bearing, We selected proper fruit setting regulator. When Mepiquat was sprayed at 500 ppm at 5 days before flowering, yields gained 55% increase compared to no treatment. Fruiting setting in Schisandra chinensis was controlled by growth regulator but use of growth regulator was proved harmlessness through the effect of a medicine and clinical test for person and then practical use must to be allowed. The experiment of summer pruning for control of fruit setting branches was carried out with 5 years old plant. The proper period, number, rate of summer pruning was early in June, once, 50%, respectively. Fresh fruit yields per plant in 50% pruning was 390.3g compared with 284.1g in no pruning. Fresh fruit yields per 10a in 50% pruning grew 80% to 127.8kg compared to no pruning. Key words : S. chinensis B. pruning 567

2 1. 연구배경오미자 (Schisandra chinensis Baillon, 2n=28) 는오미자과 (Schisandraceae) 에속하는낙엽관목덩굴식물로 ( 정등, 1983) 우리나라에는지리산을비롯하여백두대간지역에서주로자생하고있다 ( 김, 1996; 이등, 1993). 오미자해거리및꽃떨이원인구명과대책연구를위한문헌검색에서피오네포도에서화진현상의외적요인은기온, 건조, 저온강하, 일조부족등의기상요인과질소과다수분과다등의토양요인으로대별되며내부요인은수체내의영양으로저장양분의부족, 도장, 강적심, 조기낙엽, 결과량, 전정의양부등이관여하며내부요인이충분히갖추어졌다고하면외적요인이조금불량할지라도조금만이를보충해주면완전수정이이루어져꽃떨이가줄어든다하였다 ( 성환상, 1982). 또한청도반시의해거리현상은결실상태가안정되지못한상태가해를걸러서일어나는현상으로감나무의부담능력이상의과실이결실되어과실발육에많은양분이소모되므로다음해가지생육과꽃눈형성이불량하기때문에과다결실방지를위한전정, 꽃봉오리솎기, 결실과수세유지를위한합리적시비, 일조부족하지않도록동화기능을증대시키지않고배수관리를통한뿌리활성화등이필요하다하였다 ( 박성배, 1996). 고등 (1999) 은과수재배에있어서정지 전정은제한된토지내의재식된개개의나무가입체적공간을최대로활용할수있도록수관을구성하고, 매년안정적으로고품질과를생산할수있도록영양생장과생식생장간의균형을유지시켜 주는가장중요한재배기술이라하였다. 오미자는 2년생결과지에서개화와결실을하는습성으로개화와결실량이당년에많아지면이듬해결실가지가생육이불량하여결실량이낮아지며, 결실이안되어결실가지생육이좋아지면이듬해결실량이많아지게되는생리적인영향으로해마다수확량이달라지는해거리현상이발생하고있다. 따라서이의원인구명과대책연구가필요하여본시험을실시하였다. 또한과도한착과로인한개화기영양부족현상은꽃떨이현상을일으켜수량이크게감소하는경향이있다. 이와같이해거리와꽃떨이에대한연구는오미자에서전혀이루어지지않아이의원인구명과대책을위한연구를실시하였다. 2. 재료및방법본연구는해거리및꽃떨이원인구명과대책연구를통하여친환경 고품질청정오미자생산기술및상품화기술개발목적으로실시하였다. 시험1) 표고별해거리및꽃떨이발생실태조사는도내오미자재배지를표고 300m이하, 300~, 이상지역으로분류하고무주군적상면박리리유 외 9농가포장을선정조사하였다조사는농촌진흥청조사기준에의하여실시하였으며주요조사항목은토양이화학성, 개화, 화진, 결실율, 생육환경조건, 병해충오미자생육및수량등이었다. 시험2) 오미자뿌리절단에의한수세조절로해거리및꽃떨이억제를위하여뿌리단근을생육개시전 (2~3월) 에실시하고단근정도는원줄기로부터 25cm, 50, 75, 100cm절단하였으며, 대조구로절 568

3 단하지않은방임구를두었으며시험구배치는난괴법 3반복으로실시하였다. 조사항목은절단전뿌리분포조사, 절단후지상부초중기생육상황, 개화결실상황이었다. 시험3) 오미자하계전정에의한해거리및꽃떨이억제는전정시기를 5상, 5중, 6 상, 6중, 7상에실시하고, 잔존가지수는주당 25, 50, 75% 솎음전정을실시하고, 절단하지아니한방임구와비교하였다. 시험구배치는분활구 3반복으로두었고주요조사항목은개화, 화진, 결실지생육, 결실률, 병해충, 실과생육, 생육및수량구성요소및수량이었다. 3. 결과및고찰 시험1) 표고별해거리및꽃떨이발생실태조사 1. 토양특성가. 토성및토양삼상오미자해거리및꽃떨이발생을조사하기위하여무주군적상면박리리유 외 9 농가포장을선정조사하였다. 먼저조사포장의토양물리성조사를실시한결과오미자재배적정지역이사양토로물빠짐이비교적양호한포장과, 그다음으로는양토인데조사포장의토양물리성은표고별로개별농가마다달랐으나해발이 300~에서비교적물빠짐이양호한사양토가많이분포하고있었다 표1. 표 1. 오미자조사포장별표고별토성및토양삼상 ( 06~ 08 전북도원약초연 ) 구분 읍 면 리 농가명 토성 토양삼상 (%) 고상액상기상 무주적상 박리리 유 사양 m이하 진안진안 연장리 김 식질 진안진안 오천리 김 사양 무주안성 장기리 허 사양 ~ 장수장수 용계리 육 양토 강 양토 이 양토 장수천천 와룡리 이 사양 이상 박 사양 장수장수 덕산리 이 사양 나. 토양화학성다음으로조사한조사포장의토양화학성은 ph(1:5) 는일반적으로 6.0~6.5에분포하는경향이었는데 300m~ 범위내에서육, 이 등 2농가의 ph(1:5) 가 5.44, 5.60으로약간낮은경향이었다. EC(ds/m) 는대부분 0.25~1.97에분포하였으며, 토양인산 ( mg / kg ) 이 ~ 59.90로비교적낮았다. 조사포장의유기물 (g/ kg ) 은비교적낮은경향 (13.6~22.6) 이었다. 석회함량은 300m 이하에서김 외두포장이 8.37(c mol + / kg ) 로비교적높고대부분낮은경향이어서석회시용을하여야할것으로판단되었으며마그네슘, 칼리등은비교적양호하게분포하고있었다 표2. 569

4 표 2. 오미자조사포장별토양화학성 ( 06~ 08 전북도원약초연 ) 구분 300m 이하 300~ 이상 농가명 ph EC P 2 O 5 OM Ex.cation(c mol + / kg ) (1:5) (ds/m) ( mg / kg ) (g/ kg ) Ca Mg K Na 유 김 김 허 육 강 이 이 박 이 재배포장환경조건가. 조사포장환경조건조사포장의표고별환경조건조사결과표고300m 이하지역에분포하는무주진안지역은덕형이주로분포하고있었으며, 300~ 지역은장수군장수읍지역으로주로아치형이었으며, 이상은 장수군천천면와룡리지역과장수군장수읍덕산리지역으로주로아치형이었으며오미자포장의줄기유인시설의설치방향은동서나남북방향, 잡초관리는청경, 왕겨피복, 부직포피복등으로혼재하고있었다 표3. 표 3. 오미자조사포장별표고별환경조건 ( 06~ 08 전북도원약초연 ) 구분 농가명 년생 방향 유인양식 잡초관리 300m 유 4 남북울타리부직포김 7 동서아치형 이하김 5 동서덕형청경 허 5 남북 울타리 왕겨 300~ 육 갱신4 남북 아치형 청경 강 6 남북 이 4 동서 이 6 남북아치형부직포박 7 동서 이상이 갱신5 동서 청경 3. 오미자생육특성가. 개화상황오미자는자웅동주이가화로영양상태와광에의해화아분화가되어이듬해 4월초경잎이핀후 5월초에일반적으로개화가되는데표고가 300m이하에서는 5월8 일, 300~에서는 5월16~17일, 이상역시 5월 17일정도로표고에따라 8~9일정도의차이를나타나는것으로보아이는개화기온도의변화와밀접한것으로생각하였다. 이때, 암꽃률은 300m이하에서는 91.7%~46.7%, 300~에서는 56.3%~96.2, 이상에서는 47. 8%~87.5이었는데표고에따른차보다는 570

5 재배양식이나표고에따라차이가나거나권 (1998) 의거봉포도에서개화기의강우, 강풍, 저온, 고온등의불량한기상환경이암술머리에수분된꽃가루의발아또는생장을억제하므로정상적인수정을이루 지못하게하여결실을어렵게한것같이오미자도개화기의지역별로미기상의요인이관여하였나는더검토하여보아야할것으로생각하였다 표4. 표 4. 오미자조사포장별표고별개화상황 ( 조사 : 5 월상순 ) 구분농가명개화조사 ( 월. 일 ) 300m 이하 300~ 이상 ( 개 / 결실지 ) 개화 수꽃 암꽃 유 김 김 암꽃율 (%) 허 육 강 이 이 박 이 나. 꽃떨이발생상황오미자조사포장별수폭은표고 300m 이하에서주로울타리형에서 73~100cm로비교적넓은경향이었으며평균은 82.7cm이었다. 표고 300~에서는주로덕형과 아치형으로 30~120 cm로수폭이포장간재배양식별차가컸으며평균 56.5cm이었다. 표고 이상에서는주로아치형으로수폭이 45~100cm범위이었으며 45~100cm이었으며평균은 69.0cm이었다. 이때신 표 5. 오미자조사포장별표고별꽃떨이발생상황 ( 조사 : 6 월상순 ) 구분 300m 이하 300~ 이상 농가명 수폭 ( cm ) 신초수 ( 개 / 주 ) 과립수 ( 개 / 과방 ) 꽃떨이수 ( 개 / 과방 ) 비율 (%) 원인추정 유 과다착과 김 김 영양부족 허 과번무 육 과다착과 강 이 이 과다착과 박 이 광부족

6 초수는표고 300m 이하에서는주당 12~ 15개, 300~ 13~50개, 이상에서는 20~40개범위를차지하였다. 이때꽃떨이율은 300m 이하에서는 57.8%, 300~ 38.0%, 이상에서는 22.5% 이었다. 권 (1970) 은화진발생의주요한원인으로지난해조기낙엽, 과다결실로인한체내양분부족, 봄눈발아시기의질소결핍등도하나의요인이라하였는데조사포장의경우, 전년도과다착과, 영양부족, 과번무로인한화아분화미흡, 광부족등여러요인으로추정되었다 표5. 다. 엽중무기성분식물체엽분석에서엽중 TN(%) 함량은 300m 이하에서는 1.70%, 300m~은 2.72%, 이상에서는 3.48% 로표고 가높아질수록많아지는경향이었다. 미량원소인 Zn함량 ( mg / kg ) 은 300m 이하에서는 11.8, 300m~은 16.9, 이상 65.38로표고가높아질수록많아지는경향이었고이등 (1970) 은붕소결핍에의하여 Calyptra가정상적으로떨어지지않을때나떨어진다고하더라도꽃떨이현상이나타난다고했는데이것은붕소가결핍되면화분이나자방이불완전하게된다는것을뜻하는것으로 Calyptra를인공적으로제거한것은착립수와과방중이증가하였다하였다. B 함량 ( mg / kg ) 은 300m 이하에서는 22.7, 300m~은 31.3, 이상 62.0으로표고가높은지역시료에서 B 함량이높은지역의오미자에서 Calyptra가잘떨어져수량이높아진것이아닌가생각되었다 표6. 표 6. 오미자조사포장별표고별엽중무기성분 ( mg / kg ) 구분농가 TN (%) P 2 O 5 CaO MgO Cd Cr Cu Mn Zn B 300m 유 김 이하김 허 ~ 육 강 이 이상 이 박 이 라. 과실생육상황오미자조사포장별표고별과실생육상황은과방장이 300m이하에서는 6.2~7.4 cm, 300~에서는 5.8~7.4cm, 이상에서는 6.1~7.8cm범위이었다. 과방폭은 300m이하에서는 18.0~20.6mm, 300~ 에서는 21.4~24.9mm, 이상에서는 21.7~26.1mm범위이었다. 착과방수는 300m 이하에서는 11.8~19.7개, 300~ 에서는 13.7~16.3개, 이상에서는 11.8~17.0개범위이었다. 100립중은 300m 이하에서는 47.6~58.1g, 300~ 572

7 표 7. 오미자조사포장별표고별과실생육상황 ( 조사 : 8 월상순 ) 구분 300m 이하 300~ 이상 농가명과방장과방폭착과방 100 과방중 ( cm ) ( mm ) ( 개 / 주 ) 립중 (g) (g) 유 김 김 허 육 강 이 이 박 이 에서는 36.6~60.0g, 이상에서는 50.9~69.5g의범위에속하였다 표7. 마. 수량구성요소및수량성오미자조사포장별표고별착과송이 ( 개 / m2 ) 는 300m이하에서는 12~84 개, 300~ 에서는 21~96개, 이상에서는 45~96개범위이었다 표8. 과방중 (g) 은 300m이하에서는 13.3~ 13.8g, 300~에서는 10.8~15.2g, 이상에서는 11.7~14.6g이었다.. 오미자생과수량 ( kg /10a) 은표고 300m 이하에서는 779, 300m~은 747, 이상에서는 1,056 으로표고가높은 표 8. 오미자조사포장별표고별수량구성요소및수량 ( 06~ 08 전북도원약초연 ) 구분 300m 이하 300~ 이상 농가명 재식주수 ( 주 / m2 ) 착과송이 ( 개 / m2 ) 과방중 (g) 생중수량 ( kg /10a) 지수 Schisandrin (%) 유 , 김 김 허 육 , 강 이 이 박 이 , ,

8 지역포장이높은경향이었다. 오미자의 Schisandrin함량은 (%) 300m 이하에서는 0.55~0.71%, 300m~은 0.51~0.90, 이상에서는 0.51~ 0.53 으로해발 300~의중간지역의조사포장에서높은경향이었다 표8 아. 표고별꽃떨이발생율및수량비교오미자꽃떨이발생은표고가 이상에서는 22.5% 로가장낮았으며, 300~ 범위에서 38.0% 로중간, 300m이하에서 57.8% 로비교적높았는데조사지역의표고가낮을수록높아지는경향이었다. 년생별로는 4년생에서 40.4% 로가장높았다가 5년생이 24.4% 로가장낮아졌다가 6 년생에는 30.0% 로높아지며 7년이상에서는 26.3% 로다시낮아졌는데그모양이파도타기처럼반복현상을나타내는증상으로해거리현상과비슷한양상을나타내었다. 꽃떨이가많이발생하는포장의 방향은남향에서 34.9% 이나동향에서 41.5% 로높게발생하였으며북향은 18.2%, 서향은 6.2% 로발생률이낮았는데그원인을면밀히분석하여향후오미자포장의방위를결정하는데유용한자료로활용하여야할것으로판단하였다. 오미자유인양식별로는덕형이 6.7% 로가장낮았으며울타리형이 49.1% 로가장높았으며아치형에서는 30.8% 이었다. 덕형에서꽃떨이율이낮았던점은햇빛에의해충분한화아분화의결과로판단되어지나더검토하여야할것으로판단되었다. 토성별로는사질양토에서꽃떨이발생률이 28.7% 로가장낮았으며식양토에서 52.0% 로높게발생한원인이토양기상이낮은부분이사과나무에서의생육을부추기며결실률을낮추는원인이되는것과관련하여연관성이있을것으로판단되었다 표9. 표 9. 오미자조사포장별표고별꽃떨이발생률 (%) ( 06~ 08 전북도원약초연 ) 표고 년 생 방향 유인양식 토 성 이하 300~ 이상 (57.8) (38.0) (22.5) 3년생 4년생 5년생 6년생 7년이상이하 (40.4) (24.4) (30.0) (26.3) 울타리 (49.1) 식양 (52.0) 남향 (34.9) 동향 (41.5) 덕형 (6.7) 사질양토 (28.7) 서향 (6.7) 북향 (18.2) 아치 (30.8) 양토 (29.2) 오미자조사포장의표고별수량분포는 이상에서 10a당 1,056kg으로가장높았으며 300m이하에서 779kg, 300~ 에서 747kg이었다이는일반적으로자생지환경조건과비슷하였던오미자조 사포장에서가장높았으며 300~ 지역에서약간낮았던원인은재배양식이아치형이어서식재주수가적었던것이수량을낮추는결과를가져온것으로판단하였다. 년생별로는 4년생이 1,130kg /10a 6 년생이 649kg, 7년이상이 545kg으로가 574

9 장낮았는데오미자가햇볕을충분히받아암꽃형성률이높은 4년생이최고수량을내는조건이라는김등 (2000) 의설과같은결과를나타내었다. 오미자포장의방향은서향이 1,232kg, 재배양식으로는울타리형이 995kg로가장높았는데이는재식밀도가높은지역 이수량을많이낸결과를나타내었으며토성은사질양토에서 901kg으로가장높았으며양토가 847kg, 식양토가 546kg인것으로보아오미자재배는물빠짐이양호한사질양토가적당한것으로판단되었다 표10. 표 10. 오미자조사포장별표고별수량분포 ( kg /10a) ( 06~ 08 전북도원약초연 ) 표고 년 생 방향 유인양식 토 성 이하 300~ 이상 (779) (747) (1,056) 3년생이하 4년생 (1,130) 5년생 (527) 6년생 (649) 7년이상 (546) 울타리 (995) 식양 (546) 남향 (970) 동향 (482) 덕 (248) 사질양토 (901) 서향 (1,232) 북향 (694) 아치 (894) 양토 (847) 시험2) 오미자뿌리절단에의한수세조절로해거리및꽃떨이억제 1. 절단전뿌리생육상황오미자뿌리절단전뿌리생육상황을살펴보면총근중이방임은 728g이었는데 25cm잔류시 551g으로방임의 76% 수준이었으며, 50cm잔류시 481g으로 66%, 75cm잔류시 294g으로방임의 41% 수준이었다 표11. 표 11. 오미자뿌리절단전뿌리생육상황 ( 06~ 07 전북도원약초연 ) 구분 총근중 (g) 근수 ( 개 / 주 ) 근장 ( cm ) 근경 ( mm ) 1 차근 2 차근 3 차근 1 차근 2 차근 3 차근 1 차근 2 차근 3 차근 25cm잔류 551 b Z 22.4 b 45.6 b a b b 70.8 a 7.7 a 5.1 a 3.5 a 50cm잔류 481 c 32.4 a 47.6 b c c c 43.1 b 6.0 a 3.6 a 2.3 a 75cm잔류 294 d 20.0 b 55.3 a bc c c 67.2 a 5.0 a 3.2 a 2.7 a 100cm잔류 278 a 23.8 b 44.7 b c 99.4 d d 38.0 c 4.0 a 2.7 a 2.3 a 방임 728 e 35.8 a 56.8 a b a a 69.0 a 7.5 a 3.4 a 3.5 a Z : DMRT(5%) 1차근수는방임에비하여 25cm잔류시 63%, 50cm잔류시 66%, 75cm잔류시 56%, 100cm잔류시 67% 이었다. 1차근장은 25cm 잔류시 182.2cm로 89%, 50cm잔류시 114.2cm로 53%, 75cm잔류시 114.4cm로 56%, 100cm잔류시 99.4cm로 49% 수준이었다 표

10 2. 절단후신초생육상황오미자뿌리절단후신초생육상황을살펴보았을때주당경수는처리간의유의차가인정되어방임 18개에비하여 100cm잔류는 52개로가장많았으며, 75cm잔류는 45개, 50cm잔류는 32개, 25cm잔류는 26 개로잔류량이많을수록많아지는경향이었다. 신초만장은 50cm, 75cm잔류구가 108cm로방임에비하여만장생육이좋았던것이인정되었다. 그러나경태, 엽장, 엽폭, 엽수는처리구간의유의차가인정되지아니하였다 표12. 표 12. 오미자뿌리절단후신초생육상황 ( 06~ 07 전북도원약초연 ) 구분 경수 ( 개 / 주 ) 만장 ( cm ) 경태 ( mm ) 엽장 ( cm ) 엽폭 ( cm ) 엽수 ( 매 / 주 ) 25cm잔류 26 d 96 b 4.7 a 9.7 a 5.3 a 19.2 a 50cm잔류 32 c 108 a 4.4 a 10.0 a 5.8 a 19.0 a 75cm잔류 45 b 108 a 4.3 a 11.9 a 5.3 a 23.6 a 100cm잔류 52 a 95 bc 4.7 a 9.5 a 5.7 a 19.0 a 방 임 18 e 91 c 3.7 a 9.1 a 5.4 a 21.6 a 3. 절단후지상부후기생육조사김등 (2000) 에의하면오미자는 2년생가지에서결실하는습성을갖는식물로당년발생한가지는다음해의결실지가되어 2년차에개화가이루어진다. 따라서본시험에서수행한오미자 2년생오미자한주에분포하는결실가지를조사하여본결과 1차분지는방임이 8개인데비하여 75cm잔류는 11개, 100cm잔류는주당 13 개정도이었다. 그것을 ( 표13) 처럼 2차분지 는방임에비하여낮아지는경향으로방임 6개시 100cm잔류에서 5개, 75cm잔류에서 4개이었다. 그후 1년간새로발생한신초를 ( 표13) 처럼조사하였더니 1차분지의만장이 75cm잔류와 100cm잔류시 204~220 cm까지다른처리구보다길게자라는것으로밝혀졌다. 이는포도에서 Winkler(1974) 등은강전정하였을때신초가도장하였다는것과같이뿌리에서도같은결과를나타내었다 표13. 표 13. 오미자뿌리절단후지상부후기생육조사 ( 06~ 07 전북도원약초연 ) 주지 1차분지 2차분지 3차분지 구분 ( 개 / 주 ) 만장굵기 ( cm ) ( mm ) ( 개 / 주 ) 만장굵기 ( cm ) ( mm ) ( 개 / 주 ) 만장굵기 ( cm ) ( mm ) ( 개 / 주 ) 만장굵기 ( cm ) ( mm ) 25cm잔류 cm잔류 cm잔류 cm잔류 방임 절단후오미자과실생육양상 오미자뿌리절단후뿌리잔류량별실과생육양상을살펴본다면잔류구별로과방 의길이가 25cm잔류구가다른처리구에비하여과방장이짧은경향이었으며과방폭은처리구별로유의차가없었다. 또한 576

11 과종경, 과횡경, 과립수도처리구별로유의차가없었다. 표14 에서오미자생과 100립중은처리간의유의차가있었는데 75cm잔류구에서 71.7g으로가장무거웠으 며, 다음으로 100cm잔류구가 61.8g으로높았다. 또한화진률은방임구에비하여 75 cm잔류구에서가장낮은 13.2% 로유의차가컸다. 표 14. 절단후오미자과실생육양상 ( 06~ 07 전북도원약초연 ) 구분과방장 ( mm ) 과방폭 ( mm ) 과종경 ( mm ) 과횡경 ( mm ) 과립수 화진율 (%) 100 립중가지수 25 cm잔류 50.2 d 23.3 a 9.8 a 10.7 a 19.6 a 16.8 cd 58.1 b 4 a 50 cm잔류 61.5 a 23.4 a 10.0 a 10.7 a 19.5 a 22.5 ab 51.5 c 4 a 75 cm잔류 55.3 bc 24.8 a 10.1 a 11.3 a 18.9 a 13.2 d 71.7 a 4 a 100 cm잔류 57.7 ab 22.6 a 10.3 a 10.5 a 16.3 a 19.8 bc 61.8 b 4 a 방임 51.2 cd 20.3 a 10.1 a 10.1 a 17.2 a 25.0 a 50.9 c 8 a 오미자의뿌리절단별과방수는방임에비하여 75cm, 100cm잔류구는 30.1g과 30.4g으로유의차가인정되었다. 과방중은 8.7~15.1g으로정등 (2005) 머루 (30~ 150g/ 과방 ) 보다 3.4배~10.0배가작았다. 마. 뿌리절단잔류길이별수량구성요소및수량오미자뿌리절단잔류길이별수량양상을살펴본다면절단전정후 1년차에서방임에비하여 75cm잔류구에서건중 103.5g 으로유의차가가장컸다. 이는방임에비하여 83% 증수되었다 < 표15>. 표 15. 뿌리절단잔류길이별수량구성요소및수량 ( 06~ 07 전북도원약초연 ) Z : 과방수과방중생중수량 ( kg /10a) 지수건조율구분 ( 개 / 주 ) (g/ 주 ) (g/ 주 ) 생중건중 (%) (%) 50cm잔류 17.3 c Z 11.5 ab e 219 e 47.3 e 83 c 21.6 a 25 cm잔류 26.4 ab 10.7 ab b 311 b 72.1 b 127 b 23.2 a 75 cm잔류 30.1 a 15.1 a a 500 a a 183 a 20.7 a 100 cm잔류 30.4 a 8.7 b c 291 c 62.6 c 110 c 21.5 a 방임 25.3 b 9.7 b d 270 d 56.7 d 100 d 21.0 a DMRT(5%) 오미자뿌리절단잔류길이별경제성분석 경제성분석결과방임에비하여 75 cm잔 류구에서 10a당 2,831천원으로방임에비하여 123% 정도소득이높았다 표

12 표 16. 오미자뿌리절단잔류길이별경제성분석 ( 06 ~ 07 전북도원약초연 ) 구분 수량 ( kg /10a) 조수입경영비소득생중건중 ( 천원 /10a) ( 천원 /10a) ( 천원 /10a) 지수 50cm잔류 219 e 47.3 e 1,797 1, cm잔류 311 b 72.1 b 2,740 1,120 1, cm잔류 500 a a 3,933 1,102 2, cm잔류 291 c 62.6 c 2,379 1,065 1, 방임 270 d 56.7 d 2, , 건오미자상품 38,000원 / kg무주 진안 장수 ( 현재) 적용 시험3) 하계전정에의한해거리및꽃떨이억제 ( 표 2) 처럼오미자 2년생결실가지를절단가. 결실가지잔류량오미자하계전정을위하여결실가지잔류량은 5월상순은무전정의m2당 29 개이었으며이를 25%, 50%, 75% 를솎은결과각각 22개, 15개, 7개를남겼다. 5월중순에는신초가더욱발생하여m2당 45개로가장많이발생하였으며, 6월상순중순에는감소하다가 7월상순에 2차신초생장이진행되어m2당 44 개로약간증가하는경향이었다. 이역시 25%, 50%, 75% 를솎음전정하였다 표17. 표 17. 오미자결실가지잔류량 ( 07 전북도원약초연구소 ) 구분 날짜 방임구 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 평균 25% 솎음 50% 솎음 75% 솎음 5상 bc Z 22 b 15 bc 7 ab 5중 a 34 a 23 a 11 a 6상 ab 23 b 16 b 8 ab 6중 b 17 c 11 c 6 b 7상 a 33 a 22 a 11 a Z 조사 : 절단전실시 ( 단위 : 개 / m2 ) : DMRT(5%) 나. 신초생육상황방임에비하여신초장은 25% 처리구는 106.7cm, 50% 처리구는 107.6cm로약간길게자랐으나 75% 솎음전정구는방임구 에비하여짧은경향이었다. 엽장과엽폭은방임에비하여전정구가비교적짧아지는경향이었으나엽폭은비슷한경향이었다 표18. 표 18. 오미자신초생육상황 ( 07 전북도원약초연구소 ) 처리 신초장 ( cm ) 신초경 ( mm ) 엽장 ( cm ) 엽폭 ( cm ) 6상 7상 6상 7상 6상 7상 6상 7상 25% 82.0a a 3.3 a 3.9 a 9.0 a 11.0 a 6.1 a 6.1 a 50% 88.0a a 3.0 a 3.6 a 9.4 a 9.7 a 5.5 a 5.8 a 75% 82.0a 83.5 a 3.1 a 3.3 a 9.6 a 9.6 a 5.4 a 5.5 a 방임 84.0a a 3.4 a 3.7 a 9.0 a 9.0 a 6.0 a 6.5 a 조사 : 6월상순, 7월상순 578

13 다. 결과양상 무전정에비하여과방장은비교적짧아 지는경향이었으며과방폭은넓어지는경 향이었으나 처리간의 유의차는 인정되지 아니하였다. 그러나 화진률과, 100립중은 방임구에비하여시기별로전정구별로유 의차가인정되었는데 5월상순 50% 전정처리구가비교적일찍오미자신초생장기에전정한관계로충실한가지가되어화진률이 8.6% 로가장낮았으며, 100립중도 68.2g으로가장높았다 표19. 표 19. 오미자결과양상 ( 07 전북도원약초연 ) 구분 전정 과방장 ( mm ) 과방폭 ( mm ) 과립폭 ( mm ) 화진율 (%) 100립중 5상 25% 45.2 a 21.0 a 9.4 a 9.4 gh 60.1 b 50% 59.4 a 27.4 a 10.2 a 8.6 h 68.2 a 75% 47.4 a 20.0 a 9.2 a 11.8 fgh 56.1 c 5중 25% 56.4 a 20.6 a 9.8 a 10.2 fgh 45.9 f 50% 49.6 a 20.8 a 8.6 a 17.8 cd 41.9 h 75% 56.6 a 21.6 a 9.0 a 14.0 def 48.8 e 라. 수량구성요소및수량오미자 5월상순하계전정시수액이동이멈추고화진율을낮추는결과를나타내고 100 립중과주당생과중을높여 10a당건과수량 155.3kg으로방임구보다 119% 의수량증대 를가져왔다. 전정정도는 50% 정도가 10a당건과수량 127.8kg을나타내어방임에비하여 80% 수량증대를가져왔다 표20. 시기별평균값비교 표 20. 오미자전정시기별수량수성요소및수량 ( 07~'08 전북도원약초연 ) 시기별과방수 화진율송이중생중수량 ( kg /10a) 지수건조율 ( 개 / 가지 ) (%) (g/ 주 ) (g/ 주 ) 생중건중 (%) (%) 5상 5.0 a 9.9 d 7.8 a a a a 219 a 24.2 a 5중 4.7 a 14.0 cd 7.8 a b b b 160 b 23.6 a 6상 4.3 ab 16.6 bc 7.1 a c c b 161 b 23.7 a 6중 5.0 a 20.0 ab 7.1 a b b c 148 c 21.1 a 7상 1.7 c 23.0 a 7.1 a e e 40.0 e 56 e 23.9 a 방임 3.2 b 24.2 a 6. 8a a d 71.0 d 100 d 23.4 a 처리별평균값비교 표 21. 오미자전정정도별수량구성요소및수량 ( 07~'08 전북도원약초연 ) 전정별과방수 화진율과방중생중수량 ( kg /10a) 지수건조율 ( 개 / 가지 ) (%) (g/ 주 ) (g/ 주 ) 생중건중 (%) (%) 25% 3.8 b 17.1 b 7.5 a b b b 143 b 23.2 a 50% 5.4 a 16.8 b 7.0 a a a a 180 a 23.1 a 75% 3.2 b 16.2 b 7.6 a c c 88.1 c 124 c 23.4 a 방임 3.2 b 24.2 a 6.8 a d d 71.0 d 100 d 23.4 a 579

14 마. 전정시기와전정정도별분산분석결과오미자결실지전정시기와전정정도별분산분석결과도전정시기와과방수, 화진 율, 생 건중건조율과상관관계가성립하였으며, 전정정도와과방수화진율, 생중과건중과상관관계가높은경향으로밝혀졌다 표22. 표 22. 결실지전정시기와전정정도별분산분석결과 ( 07~'08 전북도원약초연 ) 구분과방수결과지과방중화진율생중건중건조율 전정시기 *** NS NS *** *** *** *** 전정정도 *** NS NS *** *** *** NS 전정시기 * 전정정도 NS NS NS *** *** *** * 4. 적요 시험1) 표고별해거리및꽃떨이발생 실태조사 가. 오미자개화기는표고별로차이가났 는데표고 300m이하에서는 5월 8일, 300m~은 5월 16일, 이상에 서는 5월 17일이었다. 나. 오미자 꽃떨이발생률은표고 300m 이하에서 57.8%, 300~사이에서 는 38.0%, 이상에서는 22.5% 로 표고가 높을수록 낮아지는 경향이었 다. 다. 식물체엽분석에서엽중 TN(%) 함 량은 300m이하에서는 1.70%, 300m~ 은 2.72%, 이상 3.48% 로 표고가높아질수록많아지는경향이 었다. 라. 식물체엽분석에서미량원소인 Zn함 량 ( mg / kg ) 은 300m이하에서는 11.8, 300m~은 16.9, 이상 로표고가높아질수록많아지는경향 이었고 B함량 ( mg / kg ) 은 300m이하에서 는 22.7, 300m~은 31.3, 이상 62.0으로표고가높은지역시료 에서 성분함량이 많아지는 경향이었 다. 마. 표고가높아질수록병해발생이낮아지는경향으로표고 300m이하에서는점무늬병발생엽율이 2.6%, 300m~ 은 1.8%, 이상 1.3% 이었다. 이때엽의해충피해는 300m 이하에서는 0.5%, 300m~은 0.3%, 이상 0.1% 이었다. 바. 오미자생과수량 ( kg /10a) 은표고 300m 이하에서는 779, 300m~은 747, 이상에서는 1,056 으로표고가높은지역포장이높은경향이었다. 시험2) 오미자뿌리절단에의한수세조절로해거리및꽃떨이억제가. 오미자수세조절을위하여그루터기로부터뿌리잔류길이를 75cm정도를두고절단하면신초의경수가증가하고만장과엽수가증가하여화진율이감소하였다. 나. 100립중이증가하여송이수가많아지고송이무게가무거워주당생중이높아져건조수량으로 10a당수량이 104 kg무거워방임보다 83% 수량이증대되었다. 다. 경제성분석결과도 10a당 2,831천원으 580

15 로방임에비하여 123% 정도소득이높았다. 시험3) 하계전정에의한해거리및꽃떨이억제가. 오미자 5월상순하계전정시수액이동이멈추고화진율을낮추는결과를나타내고 100립중과주당생과중을높여 10a 당건과수량 155.3kg으로방임구보다 119% 의수량증대를가져왔다. 나. 전정정도는 50% 정도가 10a당건과수량 127.8kg을나타내어방임에비하여 80% 수량증대를가져왔다. 다. 오미자하계전정적정횟수를위하여시험결과화진율은 1회 (5월) 50% 전정이 15.1% 로가장낮았으며수량은 1 회 50% 솎음에서착과수가 8.0개로방임에비하여 0.7개가많았으며주당결과지도 10.2개로방임보다 1.2개가많아 10a당건중 204kg으로방임보다 34% 수량이높았다. 라. 솎음정도별로는 50% 솎음이 10a당 147.7kg으로방임보다 44.8% 수량이높았다. 마. 솎음횟수별로는전체적으로 50% 솎음기준으로보았을때 1회전정이 10a당 204kg으로 2회와 3회전정보다수량이많았으며, 특히방임에비하여는 2배이상수량이많았다. 5. 인용문헌박성배 1996, 청도반시의생리적낙과와해거리현상의원인과대책경북대농업개발원 권명도 1998, 거봉포도의화진현상과방지대책충남대농과대학 Vo ~471 김일수 1996, 거봉포도의화진예방과착색시기의홀몬제사용법현상과방지대책 Vo ~18. 김종엽 오미자수집종의생육특성 품종육성및대량번식연구1~75 김선, 김태수, 박문수, 박호기 오미자화아발달과성발현에미치는하계전정의영향 김준교 1969, 포도의꽃떨이 ( 화진 ) 방지에관한연구건국대 Vo.10. No 김해수 2000, 포도의꽃떨이 ( 화진현상 ) 과열과방지기술안동대농업개발원 7179 이재창, 김충수 1970, 포도거봉의꽃떨이현상방지에관한연구충남대논문집제 9집 4348 농림식품부. 2000~2008. 특용작물생산실적농촌진흥청 농업과학기술연구조사분석기준. 400~402. 서재석 1983, 하계전정이사과 Fuji 품종의화아형성및신초생장에미치는영향건국대 8994 성환상 1982, 피오네포도의꽃떨이 ( 화진현상 ) 방지와단위결과유도에미치는 Bnine, Gibberellin의영향안동대농업개발원 Vo.25. No 鄭万鈞, 洪濤, 朱政德. 中國樹木志 ( 第 1 卷 ) 中國林業出版社 525~

16 6. 연구결과활용 연도 ( 연차 ) 활용구분제목 2006 년도 (1 년차 ) 논문발표 오미자결실가지솎음전정방법및과방당적정엽잔류량 2007 년도 (2 년차 ) 2008 년도 (3 년차 ) 논문발표영농활용 논문발표영농활용 오미자결실가지전정이생육과수량에미치는영향 오미자수세조절을위한적정뿌리절단길이 표고에따른오미자꽃떨이발생률 오미자하계전정적정시기및정도 7. 연구원편성 구분소속직급성명수행업무 참여년도 책임자약초연구소농업연구관김대향시험업무총괄 공동연구자약초연구소농업연구사김종엽시험사업생육조사 공동연구자약초연구소농업연구관박춘봉뿌리및근생육조사 공동연구자약초연구소농업연구사유동현지상부및병해충조사 공동연구자약초연구소농업연구사최소라생육및특성검정 공동연구자약초연구소기능직노승관시험포장관리 공동연구자농식품개발국농업연구관류정분석검토조언 공동연구자전북대학교교수김명곤시험업무지도 582

연구목표 재료및방법 년도시험연구보고서

연구목표 재료및방법 년도시험연구보고서 ABSTRACT This study was conducted to determine the optimum concentration of cactus standard nutrient solution for hydroponic culture in potted succulents, Echeveria derenbergii, Sedeveria Letizia and Cotyledon