건고추 출하전망 금년산건고추출하량적음 이월재고량전년대비증가전망 화건산지가격동향 ( 상품 ) 원 /600g 10,000 가격동향 11 월건고추산지가격전월대비하락 8,000 6,000 4, 년산 2016 년산 2,

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1 농업관측 2016 년 12 월호 양념채소 농업관측본부 aglook.krei.re.kr 통권제 735호 2016년 12월 1일발행 ( 월간 비매품 ) 정기간행물등록번호나주다 00001( ) 발행 편집인 / 김창길발행처 / 한국농촌경제연구원디자인 인쇄 / 이호문화사

2 건고추 출하전망 금년산건고추출하량적음 이월재고량전년대비증가전망 화건산지가격동향 ( 상품 ) 원 /600g 10,000 가격동향 11 월건고추산지가격전월대비하락 8,000 6,000 4, 년산 2016 년산 2, 월 주 : 일별가격은 5 일이동평균치임. 가격은 2011 년 8 월 ~2016 년 7 월의일별가격중최대, 최소를뺀평균임. 자료 : 서안동농협고추공판장. 화건도매가격동향 ( 상품 ) 서안동농협고추공판장건고추화건상품 600g당 11월평균산지가격은 4,180원으로전월보다 6%, 전년보다 20% 낮았다. 건고추산지가격은상품 ( 上品 ) 출하비중이적은가운데, 중 하품출하가증가하여상순 4,220원에서중 하순 4,160원으로하락하였다. 원 /600g 12,000 9,000 6, 년산 2016 년산 서안동농협고추공판장 11 월출하량은전월 (400 톤 ) 대비 5% 많은 419 톤이었다. 3, 월 주 : 일별가격은 5 일이동평균치임. 가격은 2011 년 8 월 ~2016 년 7 월의일별가격중최대, 최소를뺀평균임. 자료 : 한국농수산식품유통공사. 건고추 11 월화건상품 600g 당 5 대도매시장평균가격은 전년과대비하락한 5,800 원 ( 중품 4,900 원 ) 이었다. 화건산지가격동향 ( 상품 ) 단위 : 원 /600g 연산 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 ,237 4,924 4,438 4, ,251 5,266 5,233 5,225 4,927 4,758 4,874 4,750 4,426 4,448 4,436 4,423 8,124 6,675 6,412 6,185 5,658 5,492 5,579 5,491 5,406 5,353 5,400 5,535 주 : 가격은 2011 년 8 월 ~2016 년 7 월의최대, 최소를뺀연산기준평균임. 자료 : 서안동농협고추공판장. 화건도매가격동향 ( 상품 ) 단위 : 원 /600g 연산 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 ,500 6,437 5,892 5, ,529 8,330 8,212 8,098 7,999 7,808 7,800 7,735 7,383 7,120 7,100 6,890 10,078 9,754 9,275 9,018 8,784 8,417 8,367 8,330 8,083 7,799 7,787 7,712 주 : 서울, 부산, 대구, 광주, 대전 5 대도매시장의평균가격임. 가격은 2011 년 8 월 ~2016 년 7 월의최대, 최소를뺀연산기준평균임. 자료 : 한국농수산식품유통공사. 2

3 생산전망 2017 년산재배의향면적 전년대비 9~12% 감소전망 건고추 생산동향 2016 년산생산량 2015 년산보다감소 2016 년산고추재배면적은 2015 년산보다 6.8% 감소한 3 만 2,179ha 이다 (8. 26, 통계청 ) 년산건고추 10a 당수확량은 7~8 월고온및가뭄 으로인한생육부진으로전년보다 6% 감소한 266kg 으로 나타났다. 따라서 2016 년산건고추생산량은재배면적과단수 감소로전년과보다각각 13%, 15% 적은 8 만 5,453 톤이다 (11. 25, 통계청 ). 재고동향 11 월말재고량전년보다많아 2016년산건고추생산량추정 단위 : ha, kg/10a, 천톤, % 연산 재배면적 단수 생산량 , , , 전년대비 대비 자료 : 통계청. 건고추총수확량중농가보유비중 단위 : % 구분 2016년산 2015년산 경기 강원 충청 호남 영남 전체 자료 : 농업관측본부, 11월 20일표본농가조사치. 농업관측본부표본농가조사결과 (11. 20), 11월말현재 건고추농가보유량은전체생산량의 12% 로전년동기 (10%) 보다 2%p 많은것으로조사되었다. 이는산지가격이수확초기인 8월에상품 600g당 5,240원에서 11월 4,190원으로지속적으로하락하여전년보다출하를늦춘농가가많았기때문이다. 국내산생산량 ( 수출입량제외 ) 기준, 건고추재고량분석 결과, 2016년산건고추공급량은이월재고량이많으나, 금년산생산량이적어전년동기대비 4% 적은 11만 7천톤, 2016년 8 11월소비량은전년보다 10% 적은 5만 2천톤으로추정된다. 국내산건고추재고량추정 (11 월말현재 ) 단위 : 톤, % 연산 생산량 (A) 정부비축동향 이월량 (B) 공급량 (C=A+B) 8~11 월소비량 (D) 11 월말재고량 (E=C-D) ,453 31, ,731 52,032 64, ,697 23, ,470 57,542 63,927 증감률 주 : 월별소비량은서안동농협고추공판장월별출하비중 ( 기준 ) 을 연간소비량에곱하여추정함. 자료 : 농업관측본부추정치. 11 월말기준, 정부비축물량은총 13,145 톤으로 국내산 12,799톤 (2013년산 5,799톤, 2015년산 7,000톤 ), 수입산 346톤이남아있다. 따라서이월량과 2016 년산생산량을합친 11 월말국내산 건고추재고량은전년보다다소많은 6 만 5 천톤내외로 추정된다 년산정부비축물량 5,799 톤중 799 톤에 대해서는극빈층무상지원을통해 12월까지소진할계획이다. 농업관측 2016 년 12 월호 3

4 가격전망 건고추 전년 12 월가격 12 월가격 11 월대비약보합세전망 11 월 12월민간수입량전년과비슷할전망 11월고추전체민간수입량 ( 고춧가루와냉동고추등의수입량을건고추로환산한중량 ) 은전년동기보다 22% 많은 10,830톤으로추정된다. 11월말중국산지건고추거래가격 ( 산동성기준 ) 은톤당 1,870달러 (1만 2,770위안 ) 로전년보다 4% 하락하였다. 중국산건고추민간수입가능가격은전년보다 1% 하락한 600g당 5,690원 ( 수입관세 270%) 으로추정된다. 냉동고추민간수입가능가격은 600g당 630원 ( 수입관세 27%), 가공후국내판매원가는 4,240원으로전년동기대비각각 4%, 5% 하락하였다. 12월고추류민간수입은냉동고추등관련품목위주로지속될것으로보이며, 전체수입량은전년 (9,840톤) 과비슷한 9,800톤내외가될것으로전망된다. 농협계약재배사업추가수매계획 농협은 2016년계약재배사업참여농가의비계약물량 ( 잉여물량 ) 3,300톤 (5,280원/600g, 1등급기준 ) 을 12월중에추가수매할계획이다. 가격전망 12 월가격전월대비약보합세전망 서안동농협고추공판장 12 월화건상품 600g 당건고추평균산지가격은이월재고량이많아 11 월 (4,190 원 ) 대비 약보합세인 4,100 원내외로전망된다. 12 월화건상품 600g 당평균도매가격은전년 (8,000 원 ) 보다낮고, 전월 (5,800 원 ) 대비약보합세인 5,700 원 내외로전망된다. 한편, 2016 년산국내산건고추수매가 추진되어, 농가출하량이감소할경우가격하락세가 둔화될가능성이있다. 재배의향 2017 년산고추재배의향면적감소전망 표본농가조사결과 (11. 20), 2017 년산고추재배의향은 2016 년산건고추가격하락과인건비상승등으로 2016 년산 보다 10% 감소할것으로조사되었다. 전체표본농가중 재배의사를결정하지못한농가가많아고추재배의향은 향후변동될수있다. 노동비와고령화추세를반영한건고추재배면적함수 분석결과, 2017 년산고추재배면적은 2016 년산보다 9 12% 감소할것으로추정된다. 따라서, 농업관측본부조사치와모형추정치를적용한 2017 년산고추재배의향면적은 2016 년산보다 9 12% 감소한 2 만 8,200 2 만 9,200ha 로추정된다. 건고추수입실적 연산 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월합계 ,312 (3,146) 7,364 (2,244) 6,575 (2,176) 7,918 (2,597) 8,314 (2,853) 6,997 (2,281) 8,890 (3,486) 8,927 (3,255) 8,878 (3,626) 10,829 (4,747) 8,869 (3,662) 9,238 (4,025) 9,837 (3,870) 9,833 (3,847) 8,516 (3,010) 8,826 (3,181) 8,194 (3,183) 7,506 (2,942) 8,452 (2,986) 8,636 (3,064) 9,664 (3,281) 9,542 (3,059) 9,671 (3,184) 8,989 (2,681) 8,988 (3,345) 9,030 (2,719) 8,826 (2,723) 8,467 (2,702) 단위 : 톤 35,948 (13,976) 105,622 (37,595) 102,518 (36,303) 주 1: 기타소스 혼합조미료, 냉동고추, 고추장, 고춧가루와김치에포함되어있는고춧가루수율을적용하여건고추로환산한중량과건고추수입량을합한수치이며, 휴대품반입량은포함시키지않음. 2: 2016 년산 11 월수입량은 1~25 일실적 ( 잠정치 ) 을기준으로월수입량을추정하였음. 3: ( ) 는냉동고추수입실적을건고추로환산한중량임. 자료 : 관세청. 4

5 저장동향 2016 년산난지형마늘추정재고량 보다적은 6 만톤 마늘 가격동향 11 월깐마늘도매가격상승세 깐마늘 5 대도매시장 11 월평균가격은상품 kg 당 7,290 원 ( 중품 6,790 원 ) 이고, 난지형마늘은 6,120 원 ( 중품 5,520 원 ) 이었다 년산마늘재고량이보다적어 11 월마늘가격은 보다 32% 높았다. 깐마늘도매가격동향 ( 상품 ) 원 /kg 10,000 9,000 8, 년산 7,000 6, 년산 5,000 4,000 3, 월 깐마늘 11 월평균도매가격은산지가격상승과김장철수요 증가로전월보다 4% 높았고, 순별로상순 7,150 원 /kg, 중순 7,330 원 /kg, 하순 7,400 원 /kg 으로점차상승하였다. 난지형마늘도매가격동향 ( 상품 ) 원 /kg 8,000 저장 가공업체조사결과 (11. 20), 2016 년산난지형마늘 산지가격은남도종 4,750 원 /kg, 대서종은 4,850 원 /kg 내외로조사되었다. 6,000 4, 년산 2015 년산 11 월말, 난지형남도종통마늘산지가격은가공업체 선호도가낮아전월보다 2% 하락한반면, 대서종은 수요증가로 7% 상승하였다. 2, 월 주 : 일별가격은 5 대도매시장평균가격이며, 5 일이동평균치임. 가격은 2011 년 6 월 ~2016 년 5 월의일별가격중최대, 최소를뺀평균임. 자료 : 한국농수산식품유통공사. 깐마늘도매가격동향 ( 상품 ) 단위 : 원 /kg 연산 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 ,791 7,376 6,627 6,937 7,005 7, ,293 6,437 6,550 6,605 6,693 6,886 7,067 7,473 8,039 8,124 8,405 8,750 5,411 5,315 5,250 5,354 5,537 5,517 5,510 5,524 5,591 5,831 6,132 5,907 난지형마늘도매가격동향 ( 상품 ) 단위 : 원 /kg 연산 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 ,273 5,977 5,838 5,919 6,014 6, ,942 4,810 4,611 4,584 5,191 5,571 5,716 5,862 6,030 5,781 5,797 6,261 3,656 3,817 3,570 3,565 3,650 3,640 3,666 3,657 3,673 3,802 3,975 3,949 주 : 서울, 부산, 대구, 광주, 대전 5대도매시장의평균가격이며, 가격은 2011년 6월 ~2016년 5월의최대, 최소를뺀연산기준평균임. 자료 : 한국농수산식품유통공사. 농업관측 2016 년 12 월호 5

6 가격전망 마늘 전월대비 12월가격 강보합세전망 전월 2016 년산난지형마늘추정재고량 수입동향및전망 단위 : 톤, % 연산입고량출고량감모량재고량 ,973 29,920 3,546 59, ,576 28,618 2,588 54, ,000 35,000 3,624 68,376 전년대비 대비 주 : 1. 재고량은 ( 입고량 - 출고량 ) 에감모율 (2016 년산 5.6%, 2015 년산 4.5%, 5.0%) 을적용한국내산기준이고, 정부와농협의비축 수매통 ( 피 ) 마늘물량이포함됨. 2. 입고량과재고량은냉장협회의월별마늘소요량기준임. 자료 : 농업관측본부, 11 월 20 일저장업체표본조사치. 신선마늘로환산한 11 월마늘수입량은 8,000 톤 (25 일기준 ) 이다. 저장동향 난지형마늘추정재고량약 6 만톤 2016 년산난지형마늘입고량은생산량증가로전년보다 9% 많으나, 보다 13% 적은 9 만 3 천톤내외로추정 된다. 저장업체표본조사결과 (11. 20), 11 월까지의난지형 마늘출고량은대서종을중심으로전년보다 5% 많은약 3 만톤으로조사되었다. 감모를감안한 2016 년산난지형마늘재고량은전년보다 9% 많으나, 보다 13% 적은 6 만톤내외로추정된다. 11 월말기준, 중국마늘산지가격은신선마늘이톤당약 14,400 위안 ( 약 2,080 달러 ), 냉동마늘이 12,000 위안 ( 약 1,740 달러 ) 으로재고량감소로전년보다크게높았다. 가격전망 12 월가격전월대비강보합세전망 중국마늘산지가격을감안한중국산마늘 kg 당민간수입가능가격은신선마늘 ( 수입관세 360%) 이 15,400 원, 냉동마늘 ( 수입관세 27%) 은약 3,900 원내외로추정된다. 12 월마늘수입량은 TRQ 도입으로 (5,400 톤 ) 보다많을것으로전망된다. 농업관측본부중국모니터조사결과 (11. 20), 중국산동성의 2017 년산마늘재배의향면적은 2016 년산마늘가격상승으로전년대비 10% 내외증가할것으로전망된다. 마늘수입동향 단위 : 톤 연산 ~10월 29,920(9,300) 24,064(5,866) 11월 8,014(3,405) 7,852(3,289) 12월 - 17,970(13,268) 익년 1월 ~ 5월 - 24,927(7,908) 주 : 1. 깐마늘, 냉동마늘, 건조마늘, 초산조제는신선 냉장마늘로 환산하였고, 2016년 11월수입량은 25일까지의통관기준 실적임. 2. ( ) 는정부수입물량임. 자료 : 관세청. 국내산마늘재고량이대비 13% 감소하여 12월 깐마늘평균도매가격은보다 36% 높은 7,500원 /kg 내외로전망된다. 12월에는마늘 TRQ 도입 방출이이루어지나, 수입가격 상승과국내산마늘수요증가로깐마늘평균가격은 11월보다높을것으로전망된다. TRQ 도입동향 2016년마늘 TRQ는 3만 6천톤 ( 국영무역 1만톤, 수입권공매 1만 3천톤, 실수요자배정 1만 3천톤 ) 이증량되었다 년산마늘 TRQ 증량분중 11월 10일까지수입권공매 5,457 톤이도입되었고, 국영무역 10,600톤과실수요자배정 10,000톤이 12월까지도입될계획이다. 11월부터방출되고있는남도종정부비축수입량은 5,300톤중 159톤이방출되었다. 6

7 생산전망 2017 년산마늘재배면적 전년대비 7~11% 증가전망 마늘 생산동향 2017 년산재배면적 9% 내외증가 2017 년산마늘재배면적은 2016 년산마늘가격상승으로 2016 년산보다 7% 증가할것으로전망된다. 농업관측본부표본농가조사결과 (11. 20), 한지형마늘 재배면적은충청에서난지형대서종으로전환되어전년 보다 2% 감소한것으로조사되었다. 반면, 2017 년산난지형마늘재배면적은양파에서생산 대체되어대서종을중심으로전년보다 9% 증가할것으로 조사되었다 년산마늘의경우파종시기잦은강우로종자가부패 하거나포전준비가미흡한일부농가가재배를포기 하였으나, 2017 년산마늘기대가격이높아강우로인한 재배면적변동폭은미미한것으로나타났다. 한편, 농업관측본부재배면적반응함수분석결과, 2017 년산 마늘재배면적은 2016 년산마늘가격상승으로전년보다 11% 증가할것으로추정된다. 농업관측조사치와추정치를적용한 2017 년산마늘재배 면적은약 22,200~23,000ha 로전년보다 7~11% 증가할 것으로추정된다. 그러나 2017 년산마늘재배면적은생산농가의고령화와 높은생산비부담으로보다 9% 내외감소할것으로 전망된다. 2017년산마늘재배면적전년대비증감률 단위 : % 구분 한지난지전체한지난지전체 경기 강원 충청 호남 영남 제주 전체 자료 : 농업관측본부, 표본농가및모니터조사치 년산마늘추정재배면적 단위 : ha, % 연산 재배면적 ,200~22, ,759 24,831 전년대비 6.9~10.7 대비 -10.6~-7.4 주 : 2017년산은농업관측본부추정치임. 자료 : 통계청 년산마늘파종시기지연 2017 년산마늘파종시기는 10 월잦은강우로 보다늦어진것으로나타났다. 11 월상순까지의마늘 파종비중은 88.5% 로보다 10%p 적었다. 논재배마늘을중심으로지연되었던마늘파종은 11 월상순기상여건이호전되면서파종이많이 이루어졌으며, 11월말현재 2017년산마늘파종은대부분종료되었다. 2017년산마늘파종시기 ( 누적비중 ) 단위 : % 구분 금년 11월상순 월중순 월하순 월이후 자료 : 농업관측본부, 표준농가조사치. 농업관측 2016 년 12 월호 7

8 마늘 양파 마늘 양파산지동향 (11 월 30 일현재 ) - 산지기동반제공 - 마늘 양파주산지 11월기상현황 마늘 양파주산지의 11월강수량은보다 10mm 많았으며, 일조시간은 11시간적었음. - 전남의강수량은보다 35mm 많았으며, 일조시간은 20시간적었음. - 경남의강수량은과비슷했으며, 일조시간은 12시간많았음. - 제주의강수량은보다 17mm 적었으며, 일조시간은 26시간적었음. 주산지구분평균기온강수량일조시간 전남 ( 무안, 신안, 함평, 해남, 고흥 ) 경북 ( 김천, 고령, 의성, 영천 ) 경남 ( 합천, 창녕, 함양, 남해 ) 제주 ( 제주, 서귀포 ) 전체 금년 작년 (30 년 ) 금년 작년 (30 년 ) 금년 작년 (30 년 ) 금년 작년 (30 년 ) 금년 작년 (30 년 ) 주 1: 은 1986~2015 년의 30 년평균임. 2: 기상청에서제공하는관측지점기준임. 3: 전체기상은마늘 양파시도별재배면적 ( 16 년산 ) 가중치를적용하여산출함. 자료 : 기상청. 단위 :, mm, hr 2017년산마늘 양파파종및정식지연 2017년산마늘, 양파의파종 정식은 10월잦은강우로인해다소지연되었으나, 11월말현재대부분 종료되었음. 파종 정식이지연되었던포전을중심으로배수구정비, 부직포및이중비닐멀칭등으로습해나겨울철동해예방을위한준비가이루어지고있음. 마늘 양파의경우파종 정식이늦어졌으나, 이후기상여건이좋아현재까지작황에는큰문제는없는것으로 조사되었으며, 겨울철한파에대비한월동준비를철저히할필요가있음. 8

9 출하전망 12 월출하량 2016 년산저장량많아 전년보다증가전망 양파 가격동향 11 월양파도매가격전년대비하락 양파도매가격동향 ( 상품 ) 양파 11월가락시장상품 kg당평균도매가격은재고량증가로전년보다 낮았으나, 전월보다는 6% 높은 1,000원 ( 중품 920원 ) 이었다. 11월일평균반입량은 673톤으로전월 (646톤) 보다 4% 많았으나, 대형마트의할인행사등으로소비가원활하여 가격은전월보다소폭상승하였다. 원 /kg 2,000 1,500 1, 년 2016년 월 저장동향 11 월말재고량전년보다많아 양파반입량동향 2016년산양파의저온저장고입고량은생산량증가로전년보다 14% 증가한 63만 2천톤이다. 농업관측본부저장업체표본조사결과 (11. 20), 2016년산 출고량은 25만 9천톤으로전년과보다각각 6% 증가하였다. 이는 11월이후평균가격이손익분기가격 (950원/kg) 을상회하면서, 출하가활발히이루어졌기때문이다. 톤 1,500 1, 년 2015 년 월 주 : 일별자료는 5 일이동평균치임. 자료는 2011 년 4 월 ~2016 년 3 월의일별가격및반입량중최대, 최소를뺀평균임. 자료 : 서울시농수산식품공사. 양파도매가격동향 단위 : 원 /kg 연산 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월 1 월 2 월 3 월 상품 1, ,004 중품 상품 ,279 1,425 1,359 1,440 1,678 1,579 1,534 1,452 1,505 중품 ,102 1,287 1,290 1,353 1,564 1,447 1,342 1,316 1,336 상품 중품 상품 중품 주 : 가격은 2011 년 4 월 ~2016 년 3 월의최대, 최소를뺀연산기준평균임. 자료 : 서울시농수산식품공사. 농업관측 2016 년 12 월호 9

10 양파 재배의향 2017 년산양파재배면적 2016 년산보다감소전망 2016 년산양파추정재고량 (11 월말기준 ) 단위 : 천톤, % 연산입고량출고량재고량 전년대비 대비 주 : 재고량은 ( 입고량 - 출고량 ) 에감모율 (2016 년산 12.2%, 2015 년산 11.2%, 10.7%) 을적용함. 자료 : 농업관측본부, 11 월 20 일저장업체조사치. 11월말기준, 저장양파감모율은 12.2% 로전년 (11.2%) 및 (10.7%) 보다증가한것으로조사되어양파의 저장성은전년및보다좋지않은것으로조사되었다. 감모를감안한 2016년산양파재고량은생산량증가로전년보다 18% 많으나, 보다는 11% 적은 32만 7천톤 으로추정된다. 12 월이후양파가격패턴분석 2000 년부터 2015 년까지저장출하패턴을분석한결과, 2016 년산의출고율및재고량은 2008 년, 2012 년과비슷한패턴을보이고있다. 수입동향 11 월수입량전년보다감소 주요연산별양파출고율 단위 : 천톤, % 연산 입고량 출고량 출고율 재고량 2008년산 년산 년산 자료 : 농업관측본부, 11월 20일저장업체조사치 년과 2012 년의 11 월부터익년 3 월까지가격은저장량감소, 창고비상승등으로꾸준히상승하는것으로나타났다. 12 월에는전월대비 1 4%, 1 월이후에는전월대비 3 29% 의상승폭을보여 1 월이후가격상승폭이더욱커지는것으로분석되었다. 원 /kg 2,200 2,000 1, 월이후양파가격변화패턴 11월 1~25일양파수입량은신선양파 1,031톤, 건조양파 235톤, 냉동양파 653톤이었다. 이를신선양파로환산할 경우 5,019톤으로전년보다크게감소하였다. 11월말중국 ( 감숙성 ) 산지가격은전월 (700위안) 보다 43% 상승한톤당 1,000위안 (145달러 ) 수준인것으로조사되었다. 최근중국산지수집상들의출하량조절로가격이상승하였으나, 저장량이많아가격은다시하락할가능성이높은것으로조사되었다. 1,600 1,400 1, 년산 2008년산 1, 년산 월 12월 1월 2월 3월 주 : 2016년 12월이후가격은농업관측본부추정치임. 자료 : 서울시농수산식품공사. 11월말중국산신선양파 kg당민간수입가능가격은 1,010원 ( 기본관세 135%), 도매시장출하가능가격은 1,110원으로전년 (TRQ 50%) 보다 35% 높은것으로 추정된다. 10

11 가격전망 12 월가격 1,000 원 /kg 내외전망 보합세 전월 양파 가격전망 12 월도매가격전월과비슷할전망 12 월평균도매가격은 2016 년산양파저장량의증가로 전년 (1,580 원 ) 보다는낮으나, 전월과는비슷한 1,000 원 /kg 내외로전망된다. 가격패턴분석결과, 12 월가격은전월대비소폭상승할 것으로분석되었으나, 12 월정부국내산비축수매 물량의판매로가격은전월대비보합세를나타낼것으로 전망된다. 판매대상물량은총 2,086 톤이며, 2016 년 11 월 24 일 부터재고소진시까지주당 700 톤내외의물량이판매될 계획이다 년산양파재배면적전년보다감소전망 표본농가및모니터조사결과 (11. 20), 2017년산양파재배면적은 2016년산보다 8% 감소할것으로조사되었다. 이는전년수확기가격이낮았기때문이며, 대체작목은마늘인것으로조사되었다. 양파재배면적반응함수분석결과, 2017 년산양파 재배면적은 2016년산보다 4% 감소할것으로추정되었다. 따라서 2017 년산양파재배면적은 2016 년산보다 4 8%, 보다 5 9% 감소한 1만 8,370 1만 9,089ha로추정된다 년산양파추정재배면적 2017 년산 2016 년산 전년 단위 : 천 ha, % 증감률 18.4~ ~ ~-5.3 주 1: 2017 년산은농업관측본부추정치임. 2: 2016 년산제주재배면적 ( 통계청 ) 은 2015 년산대비 144% 증가한것으로발표되었음. 자료 : 통계청 년산양파재배면적전년대비증감률 단위 : % 구분 충청 전북 전남 경북 경남 제주 전체 조생종 중만생종 전체 자료 : 농업관측본부, 11월 20일표본농가및모니터조사치. 양파수입동향 연산 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월 1 월 2 월 3 월합계 ,302 2,142 3,948 3,216 3,021 3,376 2,149 5,019 27, ,013 2,831 2,956 7,583 (4,606) 18,952 (23,584) 23,138 (20,394) 27,150 (23,016) 30,381 (34,841) 48,623 (48,619) 27,412 (20,645) 단위 : 톤 8,898 9, ,514 (175,705) 2,550 2,197 2,293 2,005 3,040 3,197 4,995 5,603 8,356 5,582 4,426 4,948 49,191 주 1: 냉동양파, 건조양파, 초산조제양파는수율을적용하여신선 냉장양파로환산한물량임. 2: 2016 년산 11 월수입량은 1~25 일실적임. 3: ( ) 는정부수입물량임. 자료 : 관세청. 농업관측 2016 년 12 월호 11

12 대파 가격전망 12 월대파가격 전년, 상승 12 월 2,300 원 /kg 내외전망 출하전망 12 월출하량 전년대비 8% 감소전망 대파도매가격동향 ( 상품 ) 원 /kg 4,000 3,000 2,000 1,000 0 대파반입량동향 톤 년 2016 년 월 2015년 2016년 월 주 : 일별자료는 5 일이동평균치임. 자료는 년의일별자료중최대, 최소를뺀평균임. 자료 : 서울시농수산식품공사. 12 월대파출하량전년대비증감률 단위 : % 구분충청호남영남합계 출하면적 단수 출하량 자료 : 농업관측본부, 11 월 20 일표본농가조사치. 가격동향 11 월가격전년대비상승 11 월대파상품 kg 당평균도매가격은 2,330 원 ( 중품 1,960 원 ) 으로전년 (1,820 원 ) 과전월 (2,010 원 ) 대비각각 28%, 16% 높았다. 11 월가격은경기 강원대파출하가대부분마무리되고, 겨울대파생육부진으로출하량이감소하여전년보다 상승하였다. 또한, 한파로인한상품성저하로상품출하비중이감소 하여상품과중품간가격차이는전월 (260 원 /kg) 보다 큰 370 원 /kg 이었다. 출하전망 12 월대파출하량전년대비감소전망 12 월출하량은출하면적과단수가감소하여전년대비 8% 감소할것으로전망된다. 12 월겨울대파출하면적은주출하지인전남지역재배 면적감소로전년대비 2% 감소할것으로전망된다. 단수는작황부진으로전년보다 6% 감소할것으로조사 되었다. 호남의단수는여름철가뭄의영향으로전년대비 7% 감소할것으로조사되었으나, 최근기상여건이양호하여 전월보다는다소회복된것으로조사되었다. 대파도매가격동향 ( 상품 ) 단위 : 원 /kg 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월 ,150 2,630 2,174 2,094 1,807 1,389 1,172 1,569 2,002 2,012 2, ,045 1,506 1,296 1,486 2,012 2,171 1,701 1,911 1,781 1,565 1,820 1,936 1,232 1,564 1,499 1,209 1,372 1,317 1,218 1,470 1,563 1,219 1,383 1,412 주 : 가격은 2011 년 1 월 2015 년 12 월의최대, 최소를뺀평균임. 자료 : 서울시농수산식품공사. 12

13 생산전망 12 월 내년 2 월대파정식의향면적 전년대비 3% 증가전망 대파 내년 1 2 월겨울대파출하면적은재배면적감소로전년 대비 1% 내외감소할것으로전망된다. 가격전망 12 월도매가격전년보다높을전망 12 월대파상품도매가격은전년 (1,940 원 ) 과 (1,410 원 ) 보다높은 2,300 원 /kg 내외로전망된다. 12 월가격은주산지인전남의겨울대파작황부진으로 출하량이감소하여전년보다높을것으로예상되며, 전월과는비슷할것으로전망된다. 생산전망 겨울대파작황은부진하나, 회복세 내년 1~2 월대파출하면적전년대비증감률단위 : % 구분충청호남영남전체 내년 1 월 내년 2 월 자료 : 농업관측본부, 11 월 20 일표본농가조사치. 겨울대파전년대비생육상황 단위 : % 지역좋음비슷나쁨합계 신안군 영광군 진도군 전체 자료 : 농업관측본부, 11 월 20 일표본농가조사치. 12 월 ~ 내년 2 월대파정식의향면적전년대비증감률단위 : % 경기충청전북영남전체 자료 : 농업관측본부, 11 월 20 일표본농가조사치. 농업관측본부표본농가조사결과, 겨울대파작황이전년 보다나쁘다고응답한농가는 31% 로나타났으나, 전월조사치 ( 나쁨 52%) 보다는회복된것으로조사되었다. 12월 ~ 내년 2월대파정식의향면적 ( 내년 4 6월출하 ) 은 대파가격강세가지속되면서전년대비 3% 증가할것으로 조사되었다. 수입동향과전망 11월 1~25일까지대파수입량은신선대파 515톤, 건조대파 129톤, 냉동대파 3,685톤이며, 이를신선대파로환산한총수입량은 6,049톤으로전년 (4,127톤) 과전월 (4,557톤) 대비각각 50%, 33% 증가하였다. 12월대파수입량은중국산지가격은전년보다낮고, 국내산대파가격강세는지속될것으로보여, 전년 (6,609톤) 보다증가할것으로전망된다. 대파수입실적 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월합계 ,002 (170) 5,976 (169) 6,891 (830) 4,820 (303) 5,208 (297) 4,963 (496) 4,810 (274) 4,801 (486) 5,169 (916) 4,014 (189) 4,437 (336) 4,400 (591) 5,398 (129) 4,653 (305) 4,902 (208) 4,559 (202) 5,043 (498) 4,760 (145) 5,383 (167) 5,435 (343) 4,364 (107) 5,663 (238) 4,096 (292) 4,721 (98) 5,464 (285) 4,988 (390) 4,963 (231) 5,434 (311) 5,273 (239) 5,310 (150) 6,049 (515) 5,601 (175) 6,085 (144) 6,609 (171) 6,112 (142) 단위 : 톤 56,597 (2,783) 62,118 (3,700) 62,639 (4,057) 주 1: 건조대파는 HS 코드 ( 파 ), 신선대파는 HS 코드 ( 양파 쪽파 마늘 리크외기타파속의신선또는냉장채소 ), 냉동대파는 HS 코드 ( 냉동채소중기타 ) 을사용하였으며, 건조대파는수율을적용하여신선대파로환산한물량임. 2: 2016 년 11 월수입량은 1~25 일까지임. 3: ( ) 는신선대파수입량임. 자료 : 관세청. 농업관측 2016 년 12 월호 13

14 기상예보 기상청 ( 년 11 월 24 일발표 1 개월전망요약 ( ~ ) 기온전망 : 대체로과비슷하거나낮은기온분포를보이겠음. 기온변화가크겠으며, 기온이큰폭으로떨어질때가있겠음. 강수량전망 : 보다적겠으며, 맑고건조한날이많겠음. 주간별예보 1 주 (12.5~12.11) 2 주 (12.12~12.18) 평균기온 낮음비슷높음강수량적음비슷많음 3 주 (12.9~12.25) 4 주 (12.26~1.1) 평균기온 20% 20% 30% 30% 20% (2.7 ) 과비슷하거나높음 (1.3 ) 과비슷하거나낮음 (1.0 ) 과비슷 (-0.2 ) 과비슷하거나낮음 50% 30% 강수량 20% 50% 30% 20% 30% 30% 20% (7.9mm) 보다적음 (4.5mm) 보다적음 (4.2mm) 과비슷 (4.8mm) 과비슷하거나적음 주간별날씨전망 1 주 (12.5~12.11) 2 주 (12.12~12.18) 3 주 (12.19~12.25) 4 주 (12.26~1.1) 기온은과비슷하거나낮겠고, 강수량은보다적겠음. 맑고건조한가운데추운날씨를보일때가많겠음. 기온은과비슷하거나낮겠고, 강수량은보다적겠음. 기온변화가크겠음. 기온과강수량은과비슷하겠음. 추운날씨를보일때가많겠음. 기온은과비슷하거나낮겠고, 강수량은과비슷하거나적겠음 년 1 월 2 월예보 ( 발표 ) 1 월 2 월 건조한날이많겠음. 기온이큰폭으로떨어질때가있겠으며, 기온은변화가크겠음. 기온은과비슷하겠고, 강수량은과비슷하거나적겠음. 기온변화가크겠으며, 맑고건조한날이많겠음. 기온은과비슷하겠고, 강수량은과비슷하거나적겠음.

15 농촌진흥청 ( 주간농사정보 마늘 양파 ( 발표 ) ( 심기늦어진포장관리 ) 동해예방을위해부직포및유공비닐피복 무처리대비상품수량 : 부직포 199%, 무공PE필름 179%, 유공PE필름 164% - 논양파재배시 11월중순이후늦게심은경우부직포이중피복 ( 경남사례 ) - 아주심기후 10일전후 (11월하순또는 12월상순 ), 고정핀 2 3m 간격고정 ( 본답관리 ) 배수로를정비하여토양과습에의한습해예방, 피복한비닐은흙으로덮어바람에날리지않도록고정, 월동준비등 - 서릿발피해예방을위해솟구쳐올라온마늘 양파는즉시땅에잘눌러주고, 뿌리부분이 완전히묻히도록흙덮기실시 ( 양파초기관리 ) 전년도양파노균병발생포장및발생우려지역은정식후 7일간격으로 2회예방적방제 - 잎이마르거나생육이부진한포장은제4종복합비료또는요소 0.2%( 물20L에 40g) 를 5 7일간격으로 2 3회살포함 배추 무 ( 발표 ) ( 동해대비 ) 중북부지역배추는동해를받기전에수확하고, 남부지역에서도부직포나비닐 등을준비하여한파에대비 - 언피해를받는온도 : 배추 8.0 내외, 무 1.5 내외 ( 적기수확 ) 조기수확은품질과수량떨어짐, 늦은수확은저장성저하 - 저장용배추는결구도가약 80 90% 로비교적단단할때가적기 - 가을무는얼기전에수확하며, 수분이많고흙이묻은채로저장하면품질이떨어질수있음 땅속깊이묻거나움저장시다음해 2 3월까지얼지않고간이저장가능 자세한내용은농촌진흥청 ( 홈페이지에서보실수있습니다.

16 12 월가격전망 마늘도매가격전월대비높고, 건고추 양파 대파는약 보합세전망 건고추는 2016년산생산량이적으나, 이월재고량이많아전월대비낮은 5,700원 /600g 전망 깐마늘은수입가격상승과국내산마늘수요증가로전월보다높은 7,500원 /kg 전망 양파는 2016년산재고량증가로전년보다낮으나, 전월과비슷한 1,000원 /kg 전망 대파는겨울대파출하량감소로전년보다높으나, 전월과비슷한 2,300원 /kg 전망 생산전망 2017 년산마늘재배면적전년대비증가, 양파는감소전망 건고추 2017년산재배의향은가격하락과인건비상승으로전년대비 9~12% 감소전망 마늘 2017년산재배면적은 2016년산가격상승으로전년대비 7~11% 증가전망 양파 2017년산재배면적은 2016년산가격하락으로전년대비 4~8% 감소전망 대파 12~ 내년 2월정식의향은최근대파가격상승으로전년대비 3% 증가전망 양념채소생산전년및대비증감률 단위 :% 2017년산건고추재배의향 2017년산마늘재배면적 2017년산양파재배면적 12월 ~ 내년 2월대파정식의향 전년대비 -12.4~ ~ ~ 대비 -27.1~ ~ ~ 농업관측정보는표본조사와수급분석모형을이용한전망자료이므로통계청의통계자료와차이가있을수있습니다. 농업관측 ( 양념채소 ) 은농림축산식품부지원으로한국농촌경제연구원농업관측본부에서농업인들의재배의향, 파종실적, 작황, 가격등각종통계자료를수집 분석한후, 농업및통계전문가들의자문을받아작성한것입니다. 양념채소관측은건고추, 마늘, 양파, 대파등의 4 개품목에대하여매월 1 일에발표됩니다. 전망결과는기상및수급여건의변동에따라달라질수있습니다. 2017년 3월호예고 예정일자 : 2017 년 3 월 2 일 인터넷홈페이지 061) FAX: 061) ) FAX: 044) 담당자 : 송성환 ( 총괄 ), 노수정 ( 건고추 ), 이형용 ( 마늘 ), 강지석 ( 양파 ), 김서영 ( 대파 ), 송영민 ( 산지기동반 ), 김수연 ( 그래픽 ) 감수 : 송미령 ( 농업관측본부장 ), 김성우 ( 원예실장 )

Agricultural Outlook Center 2015 건고추 RED PEPPER 화건도매가격동향 ( 상품 ) 원 /600g 12,000 11,000 10,000 9,000 8,000 7,000 6,000 5, 년산 2014 년산

Agricultural Outlook Center 2015 건고추 RED PEPPER 화건도매가격동향 ( 상품 ) 원 /600g 12,000 11,000 10,000 9,000 8,000 7,000 6,000 5, 년산 2014 년산 농업관측 Agricultural Outlook Center 양념채소 www.krei.re.kr 2015년 12 월호 농업관측센터 aglook.krei.re.kr 통권 제676호 2015년 12월 1일 발행(월간 비매품) 정기간행물 등록번호 나주 다 00001(1996.10.17) 발행 편집인/최세균 발행처/한국농촌경제연구원 디자인 인쇄 / 이호문화사 Agricultural