제주지역아열대과수소개 지구온난화의영향으로제주지역도아열대성기후로점차바뀌고있다. 유네스코세 계자연유산지정, 세계 7 대자연경관선정과제주국제자유도시에따라내도하는내 외국인 에게다양한볼거리및먹거리제공과더불어 WTO, FTA 등에대응한경쟁력을확보 하고안정소득을얻으려는의지가높아농업

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서준 구
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1 제주지역아열대과수소개 제주특별자치도농업기술원

2 제주지역아열대과수소개 지구온난화의영향으로제주지역도아열대성기후로점차바뀌고있다. 유네스코세 계자연유산지정, 세계 7 대자연경관선정과제주국제자유도시에따라내도하는내 외국인 에게다양한볼거리및먹거리제공과더불어 WTO, FTA 등에대응한경쟁력을확보 하고안정소득을얻으려는의지가높아농업인들의새로운작목선발의요구가증가하 고있다. 그래서제주에서는다양한색깔의참다래를비롯하여, 망고, 용과등아열대 과수를외국에서도입하여재배하고있다. 재배추이를살펴보면 21 년에키위, 망고, 용과, 파인애플등 6 품목 195.6ha 297 농가가재배하였고, 최근에는아떼모야, 파파야, 왁스애플, 아보카도, 패션프루트등새로운품목들이도입재배되어 211 년도에는 11 품목에 316.3ha 61 농가에서아열대과수가재배되고있다. 구 분 면적 (ha) 농가수 ( 호 ) 참다래 망 고 용 과 구아바 아떼모야 바나나 아보카도 파인애플 왁스애플 파파야 패션프루트 계 과거에우리제주지역에서대표적인아열대과수로바나나를재배했었는데처음에는고소득을얻는황금작물이었다가, 수입이자유화되면서가격경쟁력이떨어져폐작하는사례도있었듯이새로운작목도입에앞서장기적으로판매, 소득성, 소비성등을총망라하여사전에검토하여작목을선택하여야한다. 이러한위험성을조금이나마줄이기위해연구지도기관에서사전에묘목을도입하여재배가능성을검토하여야하나, 과거에비해식물검역법이강화되고, 다품목소량의묘목을요구할때에는수입관련업체가이윤이적어공공기관에서의도입도쉽지않은실정이다. 우리나라식물검역법에는개별농가가외국에서과수묘목을수입할경우국가지정포장에서 1~2년간격리재배를반드시실시해야하는것도도입이나재배가늦춰지는이유이다.

3 1) 원산지및식품가치덩굴성낙엽과수인참다래 (Kiwifruit, Chinese gooseberry) 는중국양자강유역이원산으로세계적으로 6여종이분포한다. 대부분은중국양자강유역에자생하고있으며, 그외한국을포함한동남아시아와시베리아등지에몇몇종들이분포하고있다. 주로생과로이용되며, 가공성이뛰어나통조림, 주스, 와인, 청량음료, 화장품에도이용되고있다. 그리고비타민 C가풍부하여각종스낵이나건강식품으로도개발되고있으며, 변비치료등기능성식품으로도소비가확대되고있다. 2) 재배동향지구촌을통틀어참다래를재배, 생산하는국가들은북반구와남반구를합쳐대략 11개나라로주생산국은이탈리아, 뉴질랜드, 칠레순이다. 내한성한계인 -12 와무상기간 22일이상의지역에서만재배될수있다는제약으로그재배가능지역이제한되고있다. 212년현재세계생산량은전체과실생산량의 1% 수준인 99천ha 1,412천톤으로매년증가하는추세이다. 중국은공식적으로중국이통계에잡히고있지않지만세계면적과 6% 이상을차지하는약 65,ha에서 45만톤내외이나기술수준이낮음등이이유로생산량이적고자국내에서소비되고있지만, 방대한유전자원소스를바탕으로새로운품종을개발하여세계시장을잠식하려하고있다. 구분 재배면적 ( 천ha) 생산량 ( 천톤 ) ,49 1,412 우리나라참다래재배는 2년대에접어들면서약 1,ha의재배면적에연간생 산량약 15,톤을상회하고있다. 우리나라에서는제주지역이참다래재배최적지이 다. 그린키위 ( 헤이워드 ) 를비롯하여최근에는골드키위 ( 호트16A, 제시골드, 한라골드 ) 및레드키위 ( 홍양 ) 등유색계키위가재배되고있다. 제주지역은겨울철기후가따뜻할 뿐만아니라대부분하우스에서재배되고있어품질도매우우수하다. 구분 면적 (ha) 813 1,41 1, ,55 1,78 1,169 1,162 생산량 ( 톤 ) 5,46 13,825 13,5 1, 14,673 17,412 18,61 2,624 2,232

5ha 정도재배되고있으며, 희망농가들도매년증가되는추세이다. 또한, 과육이붉은레드키위인 홍양 품종도 3ha 내외로성숙기가가장빠른 1월상순이다.

순 ) (g) ( Bx) (kg/1a) 그린키위 헤이워드 11. 중 11 13.8 2,7 호트16A 11. 중 11 15.

4 구 분 계 지역별제주시서귀포시 면적 (ha) 생산량 ( 톤 ) 7,24 2,182 5,58 농가수 ( 호 ) 대표적인키위품종인 헤이워드 는그린키위로써성숙기가 11월중순인만생종이다. 골드키위품종중 호트 (Hort)16A 는뉴질랜드제스프리사와전속계약되어 13농가 1ha에서재배되고있고, 성숙기는 11월중순이며, 국내에서는제스프리골드키위로판매되고있다. 제시골드 와 한라골드 는농촌진흥청 ( 온난화대응농업연구센터 ) 에서개발된품종으로제주지역농업기술센터에서도묘목공급, 하우스지원등시범사업을추진하여현재 5ha 정도재배되고있으며, 희망농가들도매년증가되는추세이다. 또한, 과육이붉은레드키위인 홍양 품종도 3ha 내외로성숙기가가장빠른 1월상순이다. 그리고, 최근에는그리스개발대과종인 메가그린키위 도 1ha 내외에서재배가되어지속적으로증가추세이다. 구 분 성숙기과중당도수량 ( 월. 순 ) (g) ( Bx) (kg/1a) 그린키위 헤이워드 11. 중 ,7 호트16A 11. 중 ,5 골드키위 제시골드 11. 상 ,8 한라골드 1. 하 ,6 레드키위 홍 양 1. 상 ,5 3) 수입및판매동향비타민 C가많아웰빙과일로알려진참다래는한국의경제성장과함께지난 1여년동안수입물량이꾸준히증가해왔다. 특히 24년도부터수입량이대폭적으로증가하여수입물량 2만톤시대를열었으며, 27년에는 1년전과비교해약 4.3배증가된 34,658톤약 7억원치이상의참다래가수입되었다. 주요수입국가로는남반구의주요생산국인뉴질랜드와칠레이며북반구에서는미국이우리나라에수출을하고있다. 국가별물량비중을살펴보면 28년을기준으로

5 볼때뉴질랜드로부터전체수입물량 29,85 톤중 9.8% 에해당하는 26,396 톤이수입 되었다. 반면 FTA 체결이후 2% 정도의점유율을나타내던칠레의수입량이 28 년에 미숙과파동으로대폭감소하였으나 212 년에는다시 8,85 톤이수입되어 3.4% 의점 유율을나타내고있다. 연도 계 ( 톤 ) 5,228 26,751 29,85 29,757 28,945 뉴질랜드 4,185 19,469 26,396 25,54 2,139 (%) (8.) (72.8) (9.8) (85.8) (69.6) 칠레 57 5,932 2,54 4,56 8,85 (%) (1.9) (22.2) (8.7) (13.6) (3.4) 미국 356 1, (%) (6.8) (5.1) (.5) (.5) (.) 중국 (%) (2.2) ) 원산지및식품가치망고는인도가원산지로서인도에서 4,년이상재배되어왔으며, 잘익은망고는후식용으로소비되고있다. 최고의인기가있는과일로서 ' 모든과일중의왕 ' 이라는평을받고있다. 필리핀이나태국에서수입되는망고는끈끈하고물이많거나, 혹은불쾌한테레빈유맛이있다. 그렇지만제주에서재배되고있는 애플망고 라불리는 아윈 (Irwin) 품종은입안에선녹는황색의과육과좋은향기를가진맛좋은과일이다. 식용부분은과실무게의 6~7% 를차지한다. 익은망고의과육에는자당 (sucrose) 이대부분을차지하는약 15% 의당분과다량의비타민 A, B, C가함유되어있다.

6 2) 재배동향망고는과수중바나나, 사과, 포도, 오렌지다음으로생산량이제5위인대표적인아열대과수로서, 세계생산량은 1961년 1.3백만ha 11백만톤에서 212년현재 5.2백만 ha 42백만톤 ( 인도 42%, 중국 11, 태국 7) 으로매년증가추세이다. 6, 5, 4, 3, 2, 1, 면적 ( 천ha) 1,276 1,398 1,689 2,311 3,467 5,167 생산량 ( 만톤 ) 1,9 1,217 1,516 1,752 2,492 4,214 우리나라에서망고재배는제주지역에서만이루어지고있는데, 비교적기후가따뜻 한서귀포시지역이주산단지이다. 최초의망고재배는 198 년대후반에남원지역의 수농원에서대만에서묘목을들여와재배한것이계기가되었다. 212 년에는 52 농가 25.6ha 에서가온재배되고있으며, 매년재배면적이증가하고있다. 재배품종도 애플 망고 라고불리는 아윈 (Irwin) 을비롯하여대과종인 케이트, 옥문 및 켄싱턴 등여 러품종이재배되고있지만대부분은 아윈 품종이다. 29년 21년 211년 212년 면적 생산량 농가수 면적 생산량농가수 면적 생산량농가수 면적 생산량농가수 (ha) ( 톤 ) ( 호 ) (ha) ( 톤 ) ( 호 ) (ha) ( 톤 ) ( 호 ) (ha) ( 톤 ) ( 호 ) ) 수입및판매동향 우리나라에서는 1993 년에최초로망고수입이시작되었다. 2 년이전까지는수입 이미미하다가 2 년이후에급격히증가하여 26 년부터는 1, 톤이상이수입되 었다. 212 년에는수입량은 2,839 톤, 수입액은 12,681 천달러이다. 14, 12, 1, 8, 6, 4, 2, 수입량 ( 톤 ) ,616 1,351 2,839 수입액 ( 천 $) ,63 2,28 5,892 6,11 12,681

7 구분 수입량 ( 톤 ) 수입액 ( 천 $) 28년 29년 21년 211년 28년 29년 21년 211년 필리핀 , ,14 1,76 대만 ,484 1,823 2,62 3,8 태국 ,619 1, ,156 미국 독일 중국 호주 계 1, ,351 1,892 6,337 3,684 6,11 9,77 우리나라망고의수입국은필리핀, 대만, 태국등이며, 과거에는필리핀에서가장많은 물량이수입되었는데, 최근에는대만, 태국에서의수입이늘고있다. 수입액은대만이상 대적으로높은데, 이는제주산의 애플망고 와같은 아윈 품종으로우리나라소비자 의수요가많기때문으로매년수입량은늘고있다. 제주산과의가격경쟁이되고있으나, 수 입산은검역법상 5 내외의고온에서 1 분이상증열처리한후, 국내로유입될수있 다. 망고는완숙후유통기간이짧은특징이있어현지검역등통관시시일이소요되므 로수입산은미숙과상태에서수확하여유통되고있다. 제주산은완숙하여수확되기때 문에수입산에비해품질이우수하다. 제주산은당도가 15 브릭스인반면수입산은 11 브릭스내외로낮고향기나풍미도떨어져, 서울대형백화점에서거래가격도 3 배정도가 격차이가나고있었다 과중경도당도 제주산 대만산 필리핀산 과중 경도 1,96 1,487 1,178 당도 원산지 판매형태 시기별판매가격 ( 원 /1g) 6월상순 6월하순 9월중순 1월중순 제주산 낱개 5, 4,8 5, 4, 대만산 낱개 1,65 1, 태국산 낱개 1,65 1,65 1,5 99

제주망고의판매처는주로서울의대형백화점이나대형마트등에판매되고있으며, 일부는도내마트와상회등에판매되고있다. 재배농가의소득분석결과 1a 당 27 년산평균조수입이 22 백만원, 경영비는 8 백만원, 소득은 14 백만원으로조사되어지금 까지는고소득작목임을확인할수있었다.

8 제주망고의판매처는주로서울의대형백화점이나대형마트등에판매되고있으며, 일부는도내마트와상회등에판매되고있다. 재배농가의소득분석결과 1a 당 27 년산평균조수입이 22 백만원, 경영비는 8 백만원, 소득은 14 백만원으로조사되어지금 까지는고소득작목임을확인할수있었다. 구 분 수량 (kg) 단가 ( 원 /kg) 조수입 ( 천원 ) 경영비 ( 천원 ) 소득 ( 천원 ) 조기가온 1,92 15,62 29,99 1,165 19,825 보통가온 1,74 12,88 22,411 7,65 14,761 후기가온 1,444 1,334 14,922 5,825 9,97 평 균 1,71 12,945 22,2 7,88 14,14 1) 원산지및식품가치용과는드래곤후르츠 (Dragon Fruit) 라고불리기도하는데, 영어로는피타야 (Pitaya) 로표기한다. 선인장과 (Cactaceae) 로서, 원산지는중앙아메리카아열대지역이다. 재배특성은아열대지역에서재배되며, 여름철에꽃이피고, 가을에열매를맺는다. 가온하우스에서는가온시기에따라성숙기를조절할수있다. 병해충에강하여무농약재배도가능하고, 일본에서는자연건강식으로이용되고있다. 수분탄수화물섬유질단백질당분지방회분비타민 C 83.75g 13.9g 1.21g.62g 1.66g.17g.34g 5.22mg 식품으로서의가치는종자는장의소화기능촉진제로이용되며, 열매는과즙을내어우 유, 꿀등을첨가하여식용으로이용이가능하다. 불포화지방산이많이함유되어건강, 미용식품, 과실주및아이스크림등의원료로도이용되고있다.

9 2) 재배동향 세계적으로재배에대한공식적인통계가없으며, 주로태국, 베트남, 필리핀등동 남아지역에서재배가이루어지고있는실정이다. 우리나라에서는제주에서 1999 년서 귀포시법환동에한농가가베트남에서묘목을들여와재배가시작되었다. 그후대만 에서추가로묘목을들여와서귀포시남원읍지역이주산지로되어있다 면적 (ha) 농가수 ( 호 ) 21 년 년 제주에서의용과재배추이는 21 년 9 농가 2.8ha 에서 212 년 16 농가 4.6ha 로늘 었지만, 초기에는급증하다가최근소비가늘지않아감소추세이다. 용과는크게적육계, 백육계, 황색계 3 계통으로분류할수있는데, 제주에서는적육 계, 백육계 2 계통만재배되고있다. 3) 수입및판매동향한국의용과수입은과거에는거의없었으나, 최근에베트남에서생과와냉동으로수입되어대형마트등에서판매되고있는데, 212년에생과 5.1톤, 냉동 22.6톤등수입되었다. 제주의용과판매는대부분서울, 부산등대도시백화점이나, 대형마트등에출하되고있으며, 일부는인터넷통신판매와도내마트 상회등에서판매되고있다. 농가의수취가격은 2년에처음출하할때에는특이한모양과소화기능이우수하다는홍보로 kg당 3,원을호가하였지만최근에는다른과일에비해상대적으로무미하여소비가늘지않고, 15,원내외로떨어지고있는실정이다. 1) 원산지및식품가치파인애플의원산지는브라질남부에서아르헨티나북부및파라과이에걸친남위 15 3도, 서경 4 6도의지역으로추정되고있다. 역사의기록에따르면, 원래브라질에서야생으로자라던아메리칸열대과일이라고한다. 파인애플의이름은 'anana' 라고하는어원을갖고있는데 ' 향기 ' 혹은 ' 완벽한과일 ' 을뜻하고있다. 원주민들이파인애플을작물로재배하기시작했고, 이것을우정의상징으로사용했다. 1493년경에서인도제도에서콜럼부스의제2차탐험대에의해발견되었는데, 발견된당시에이미열대아메리카에서는널리재배되고있었다.

소비용도는통조림용으로이용되며, 주스, 샐러드및생과로도소비되고있으며, 신선한파인애플의 6% 가식용이다. 과실은 8 85% 가수분이며, 12 15% 의당분,.6% 의산,.4% 의단백질,.5% 의회분,.1% 의지방과약간의섬유질및여러가지비타민이함유되어있다. 비타민 C의함량은 1g당 8mg에서부터 3mg까지로다양하다.

10 소비용도는통조림용으로이용되며, 주스, 샐러드및생과로도소비되고있으며, 신선한파인애플의 6% 가식용이다. 과실은 8 85% 가수분이며, 12 15% 의당분,.6% 의산,.4% 의단백질,.5% 의회분,.1% 의지방과약간의섬유질및여러가지비타민이함유되어있다. 비타민 C의함량은 1g당 8mg에서부터 3mg까지로다양하다. 2) 재배동향 파인애플의세계재배는 1961 년 369 천 ha 3.8 백만톤에서 212 년현재 996 천 ha 23 백만톤 으로매년꾸준하게증가하는추세이다. 주생산국은브라질, 에콰도르, 베네수엘라, 콜롬비아등이다. 구 분 재배면적 ( 천ha) 생산량 ( 천톤 ) 3,831 5,75 9,17 11,353 14,964 23,332 2세기후반이되어우리나라에도비닐과시설원예의기술이보급되자하우스원예로파인애플을재배하기에이르렀다. 실험재배를맨처음시작한것은 1964년이었다. 이실험재배의성공으로 1966년에는일본에서묘목을수입하여제주도에서본격적인상업재배가시작되었다. 소득이많아 1989년에최대 272ha까지재배가급증하다가수입자유화가되면서가격경쟁력이떨어져면적이지속적으로감소하여행정통계상 212년현재.3ha 1농가만무가온하우스에서재배되는것으로되어있다. 3) 수입및판매동향우리나라의파인애플수입은 1998년 17천톤 11백만달러에서 28년 84천톤 63백만 $ 로증가하다가 212년에는 73천톤 56백만 $ 로약간감소하는추세이다. 최근에는아이들이먹기좋도록당도는높고산도를줄인 골드파인애플 과같은개량품종들이수입되어수입산의소비는더욱늘고있다.

11 수입량 ( 천톤 ) 수입액 ( 백만 $) 주수입국은필리핀, 태국, 대만, 베트남등동남아지역에서수입되고있다. 수입산은주로대형백화점, 마트등에판매되고있으며, 제주산은제주지역마트나관광지현지에판매되고있다. 거래가격도 kg당 2,원내외로다른아열대과수에비해낮은가격에거래되고있는실정이지만, 29년에서울대형백화점한곳에서제주산친환경파인애플을 5,/kg에판매도하고있었다. 1) 원산지및식품가치 구아바의원산지는열대아메리카및멕시코남부, 페루등으로추정되며 Guava 란이 름은그리스어 "psidion( 석류 )" 에서유래되었고중국에서는번석류 ( 蕃石榴 ) 로불린다. 수고는 3~5m 의상록교목으로꽃은백색이며향기가좋으며, 과일무게는 2~6g, 연 평균기온 27~28 가생육적온으로서, 제주에서는무가온하우스재배로안정생산이가 능하였고, 경기지역에서는겨울철에보조가온재배를하고있는것으로조사되었다. 식품으로서의가치는비타민 A 와 C 가풍부한과실로서특히비타민 C 가매우많아 오렌지보다도 3 4 배이상많으며고혈압, 감기에특효인식품이다. 또한혈당을내리 는효과가있어서당뇨병에효과가있는것으로보고되어있다. 구분 칼로리 함량 (mg/1g) 단백질지방탄수화물 섬유질 비타민함량 A B C 구아바 바나나 오렌지 파인애플 잎은차용으로쓰이거나흑색염료로쓰인다. 국내에서도잎과어린과실을원료로하 는구아바차를비롯하여구아바미용비누가개발되어이용되고있다. 과실은직접먹 거나요리용가공용, 장식용으로쓰인다. 가공은젤리, 잼, 넥타, 주스, 구아바셸, 파이 용으로쓰이며젤리가특히품질이우수하다.

2) 재배동향구아바의주생산국은인도, 브라질, 멕시코, 남아프리카, 쿠바, 미국등이며생산량은 6여만톤이다. 우리나라에서는 1991년에경기도하남시의한농가가외국에서묘목을도입하여재배하기시작했다. 내한성관계로노지에서안전재배는곤란한실정이며, 하우스에서가온재배를시작하여시설내에서관상용으로극히일부재배되어왔다.

12 2) 재배동향구아바의주생산국은인도, 브라질, 멕시코, 남아프리카, 쿠바, 미국등이며생산량은 6여만톤이다. 우리나라에서는 1991년에경기도하남시의한농가가외국에서묘목을도입하여재배하기시작했다. 내한성관계로노지에서안전재배는곤란한실정이며, 하우스에서가온재배를시작하여시설내에서관상용으로극히일부재배되어왔다. 최근과일및잎에대한수요가늘어나면서현재는관상용보다는잎과과실을생산하는농가가증가하고있는추세이며제주에서는 2년부터제주시애월읍신엄리, 서귀포시법환동에서재배가시작되어 212년현재 3.6ha 16농가내외에서무가온하우스에서재배되고있다. 구분 면적 (ha) 농가수 ( 호 ) 생산량 ( 톤 ) 계 제주시 서귀포시 ) 수입및판매동향 우리나라의구아바수입은 2 년부터시작되었는데, 연차별변화가심하고, 물량도 최대 1,6kg 으로적고냉동과일로수입되고있다. 최근에는수입이거의이루어지지 않고있으며, 주수입국은태국, 대만, 필리핀이다. kg 1,8 1,6 1,4 1,2 1, , 6, 5, 4, 3, 2, 1, $ 수입량 55 1, 수입액 2,5 6, ,

한국산은과피 ( 과일껍질 ) 색이주로황색계와적색계두가지계통으로재배되고있다. 과일은수확기에는생과로 kg당 2만원내외, 비수확기에는냉동과일과과일가루로판매되고있다. 최근에는차잎의소비가늘어건잎이나건잎가루, 구아바비누등다양한가공제품이출시되어전속거래처와인터넷통신판매형태로거래가이루어지고있다.

과실은과피조각으로둘러싸인복합형이고 6~1cm 정도의구형또는타원형으로과피색은회색, 녹색, 핑크색등여러가지이다. 과실은과피조각하나하나가돌출되어원뿔모양을이루고, 과육은흰색으로검붉은색의종자가함유되어있다. 성분함량은과당, 포도당, 칼슘, 마그네슘, 비타민 C, 특히철분이감귤보다 5배정도많고칼로리낮아다이어트식품이라고할수있다.

13 한국산은과피 ( 과일껍질 ) 색이주로황색계와적색계두가지계통으로재배되고있다. 과일은수확기에는생과로 kg당 2만원내외, 비수확기에는냉동과일과과일가루로판매되고있다. 최근에는차잎의소비가늘어건잎이나건잎가루, 구아바비누등다양한가공제품이출시되어전속거래처와인터넷통신판매형태로거래가이루어지고있다. 1) 원산지와식품가치아떼모야는슈가애플과체리모야의교잡종으로서다른말로는커스터드애플 (Custard apple) 이라고도불린다. 187년대호주에서재배되기시작했고이스라엘, 미국, 대만등지에서경제재배가이루어지고있으나, 재배면적이적어세계적으로도새로운과수라고할수있다. 과실은과피조각으로둘러싸인복합형이고 6~1cm 정도의구형또는타원형으로과피색은회색, 녹색, 핑크색등여러가지이다. 과실은과피조각하나하나가돌출되어원뿔모양을이루고, 과육은흰색으로검붉은색의종자가함유되어있다. 성분함량은과당, 포도당, 칼슘, 마그네슘, 비타민 C, 특히철분이감귤보다 5배정도많고칼로리낮아다이어트식품이라고할수있다. 소비는주로생과로이용되며, 아이스크림이나우유를섞어찬음료로도이용하고있다. 2) 재배동향한국에서는제주에서만보조가온하우스에서재배되고있다. 농가의최초재배는 21년서귀포시남원지역의농가가대만에서묘목을들여와재배가시작되었으며, 최근관심이높아져제주도열대과수연구회가결성되었다. 처음에는특이한모양과높은당도로재배가늘었다가, 후숙시과피변화에대한소비자인식이정착이안되어소비가지속적으로감소하여 212년현재 1농가.1ha에서재배가되고있다. 3) 생육특성및판매동향제주지역에서아떼모야의생육특성을보면개화기는 5월에서 7월, 수확기는 1월에서 12월이었으며, 과실은 4~7g 내외이며, 당도가 17~2브릭스로당도가매우높은과일이다.

14 개화기 ( 월 ) 수확기 ( 월 ) 농가수취가격 ( 원 /kg) 5~7월 1~12월 2,~4,원 /kg 아떼모야는수확후반드시어느정도후숙을하여야먹을수있는과일이다. 24 년처음서울대형백화점에시범출하후소비자의관심이높아져농가수취가격이 kg 당 2, 원 ~ 4, 원내외를받고있다. 27 년우리원에서서울대형백화점에현지 출장조사결과 5g 정도의 1 개당 6, 원에거래되기도하였다. 횡경 (mm) 종경 (mm) 과중 (g) 당도 ( Bx) ~7 17~2 1) 원산지및식품가치바나나의원산지는말레이반도, 뉴기니아등열대지방으로기원전 5년내지 1만년에달한다고알려질정도로가장오래된과일이다. 그후바나나는원산지로부터동서로나누어지게되고열대지방에분포하게되었다. 바나나는생과로주로소비되며, 가공원료로서사용되는이외에과실은발효시켜서위스키, 과실주, 알코올등의제조에이용되며, 건조된바나나는그대로요리의재료또는제과원료로써가공되며, 또한줄기나뿌리의액즙은약용으로이용되어진다. 2) 재배동향최근세계의바나나생산량은브라질, 에콰도르, 베네수엘라, 콜롬비아, 온두라스, 멕시코, 그외의중남미에서차지하고있으며, 나머지가인도, 태국을비롯한동남아시아지역에서생산되고있다. 소량으로는아프리카, 유럽, 오스트레일리아에서생산되고있어산지는전세계적으로분포되고있다. 212년현재 4,953천ha에서 1.2억톤이생산되고있으며, 매년생산은증가되고있다. 12, 1, 8, 6, 4, 2, 면적 ( 천ha) 2,1 2,663 2,748 3,421 4,136 4,953 생산량 ( 만톤 ) 2,127 3,239 3,716 4,817 6,612 1,199

우리나라에서는 1981년부터제주지역에서하우스재배가이루어지기시작하였다. 소득이높아서 1985 1986년도에는재배면적이급증하여 8여ha에달한적이있으나수입자유화로경쟁력이떨어져폐작되었다가, 26년에농협에서시범적으로제주산친환경바나나를유통을위해제주지역에서 2농가와계약재배하여 212년현재 2농가 1.3ha에서재배되고있다.

15 우리나라에서는 1981년부터제주지역에서하우스재배가이루어지기시작하였다. 소득이높아서 년도에는재배면적이급증하여 8여ha에달한적이있으나수입자유화로경쟁력이떨어져폐작되었다가, 26년에농협에서시범적으로제주산친환경바나나를유통을위해제주지역에서 2농가와계약재배하여 212년현재 2농가 1.3ha에서재배되고있다. 3) 수입및판매동향 우리나라의바나나수입은 212 년현재 287 천톤 162 백만달러를수입하고있으며, 매년증가하는추세이다. 주수입국은필리핀, 에콰도르, 대만, 콜롬비아등이지만지금까지는필리핀산이 99% 이상을차지하고있다 수입량 ( 천톤 ) 수입액 ( 백만 $) 수입산은우리나라전역에서백화점이나과일가게및동네슈퍼마켓까지판매처가가장다양하고가장싼과일로일반대중에게소비되는과일이하나로써 kg당평균 2,원내외에거래되고있다. 제주산은친환경완숙재배로생산하여계약하여출하하고있는데, 서울양재하나로마트에 kg당 9,원으로높은가격에거래되고있다.

1) 원산지및식품가치원산지는멕시코, 서인도제도, 브라질등열대 아열대지역으로주산지는남아메리카, 동남아시아, 인도, 필리핀, 하와이, 남미북부등열대및아열대에널리분포되고있다. 과실은당도가높고착과가많으며생식용이나가공용으로이용이가능하다. 열매는 1.5 2kg, 최대 3kg까지무게가나가며, 분재배에서는수백그램정도이다.

16 1) 원산지및식품가치원산지는멕시코, 서인도제도, 브라질등열대 아열대지역으로주산지는남아메리카, 동남아시아, 인도, 필리핀, 하와이, 남미북부등열대및아열대에널리분포되고있다. 과실은당도가높고착과가많으며생식용이나가공용으로이용이가능하다. 열매는 1.5 2kg, 최대 3kg까지무게가나가며, 분재배에서는수백그램정도이다. 성숙한과육은홍색, 당도 13도정도, 향기가좋고식미가양호하다고하나한국인의취향에맞는지는검토할사항이다. 미숙과에는비타민 C, 완숙과에는카로틴이많이함유되어있다. 파파야의줄기나잎, 푸른열매로부터나오는유액에는단백질분해효소인파파인을많이함유하고있어서요리를할때질긴육류를잎으로싸거나어린열매슬라이스와함께조리하면육류를부드럽게하는기능이있다. 또한건강미용을위하여웰빙입욕제로이용가능하다. 2) 재배동향파파야의세계생산은 1961년 114천ha 1.3백만톤에서 212년 435천ha 12.4백만톤으로매년증가추세이다. 1,4 1,2 1, 면적 ( 천ha) 생산량 ( 만톤 ) ,241 우리나라에서는과거경남지역에서시범재배후소멸되었다가, 최근제주지역의농가들이대만등지에서종자를도입, 실생묘를정식하여재배하고있는데, 212년현재 1농가.2ha에서재배되고있다.

수 입산은대도시의대형백화점에서미숙한상태에서낱개로포장하여개당 3,~4, 원에판매되고있다. 1) 원산지및식품가치아보카도는월계수, 계피와같이녹나무과 (Lauraceae) 에속하며원산지는열대아메리카의콜롬비아, 에콰도르및멕시코남부이다. 남미에서는잉카제국의왕족묘에서아보카도종자가발견되고있다.

17 3) 수입및판매동향 우리나라의파파야의수입은 2 년부터시작되었는데, 처음에는수입량이 5 톤이 하였는데, 24 년이후 1 톤을초과하여수입되고있으나, 최근에는감소추세이다 수입량 ( 톤 ) 수입액 ( 천 $) 주수입국은필리핀과대만으로써특히필리핀에서 99% 이상을차지하고있다. 수 입산은대도시의대형백화점에서미숙한상태에서낱개로포장하여개당 3,~4, 원에판매되고있다. 1) 원산지및식품가치아보카도는월계수, 계피와같이녹나무과 (Lauraceae) 에속하며원산지는열대아메리카의콜롬비아, 에콰도르및멕시코남부이다. 남미에서는잉카제국의왕족묘에서아보카도종자가발견되고있다. 또한멕시코남부오리자바화산산록에서는멕시코종이야생하고있다. 아보카도의과실은영양이많고올리브기름과비슷한 3 31% 의기름을함유하고있으며비타민 B도많다. 당분함량은약 1% 로나기때문에당뇨병환자를위한높은에너지음식으로추천될수있으며, 빵과옥수수떡에얹어먹거나또는레몬주스, 소금, 고추와같이넣어샐러드로먹는다. 기름은화장품제조용으로많이쓰인다. 2) 재배동향아보카도의세계생산은 1961년에 78천ha 71만톤에서 212년 486천ha 436만톤으로지속적으로증가하고있는데, 그만큼세계인의사랑을받고있는작물이라할수있

18 다 면 적 ( 천ha) 생산량 ( 만톤 ) 주생산국은멕시코, 미국, 도미니카공화국, 인도네시아등으로서우리나라에서는공식적으로생산할수있는농가는없으나서귀포시토평동의한농가가 25년에뉴질랜드에서묘목을수입해현재농가포장에서정식되어재배가시작되어, 212년현재 3.8ha, 6농가로일부늘어났다. 아보카도는강우가 1개월또는 2개월이상계속되지않는다면비때문에개화에피해를입지않는다. 광과일장에는둔감한편이고바람에가지가쉽게부러지고찢어지기때문에제주지역에서는시설재배가반드시필요하다. 3) 수입및판매동향우리나라의아보카도수입은 1998년에 24톤에서 212년 534톤으로지속적으로중사추세이다 수입량 ( 톤 ) 수입액 ( 만 $) 주수입국은멕시코, 미국, 뉴질랜드로서멕시코가수입비중이가장높다. 수입산의판매처는주로서울의대형백화점에서개당 3, ~4, 원정도에낱개

포장되어판매되고있으며, 품질이좋지않은것들을가락시장처럼대형시장에서행 상에서 7~1 개에 3,~4, 원에판매되기도한다. 1.

시계풀과의열매로서인도, 뉴질랜드, 브라질, 미국등이주산국이다. 재배계통은크게자색계, 황색계로구분할수있다.

열매껍질은무르고두께가 3mm정도이며, 과육은담황색의육질이걸쭉하고특유의달콤한향이있고, 부드러운작은씨앗이많이들어있다.

19 포장되어판매되고있으며, 품질이좋지않은것들을가락시장처럼대형시장에서행 상에서 7~1 개에 3,~4, 원에판매되기도한다. 1. 패션프루트 (Passionfruit) 원산지는브라질남부로, 아열대 ~ 열대지역에널리분포하고있다. 시계풀과의열매로서인도, 뉴질랜드, 브라질, 미국등이주산국이다. 재배계통은크게자색계, 황색계로구분할수있다. 열매는공모양이나타원형이며, 성숙함에따라과피색이녹색에서자 ( 황 ) 색으로되는데크기는 5cm정도이다. 열매껍질은무르고두께가 3mm정도이며, 과육은담황색의육질이걸쭉하고특유의달콤한향이있고, 부드러운작은씨앗이많이들어있다. 대체로자색계통이산이적고맛이풍부하다. 꽃봉오리가나온후 2일정도지나면꽃이피기시작한다. 과실크기 ( 횡경 ) 3~7cm, 과실무게 2g 내외이다. 열매는생식이나가공용으로쓰는데, 비타민C가풍부하여주스의원료로중요하다. 캔디 셔벗 잼 젤리의재료및칵테일의향에도이용된다. 제주에서는가온재배시년 2회수확이가능하고, 212년에 1농가.3ha에서재배가되고있다.

국가별 한류현황_표지_세네카포함

국가별 한류현황_표지_세네카포함 지구촌 지구촌 Ⅰ 아시아대양주 Ⅱ 아메리카 지구촌 Ⅲ 유럽 Ⅳ 아프리카중동 지구촌 한류현황 개요 지구촌 지역별 한류 동호회 현황 Ⅰ. 아시아대양주 뉴질랜드 대만(타이뻬이) 라오스 말레이시아 몽골 미얀마 베트남 브루나이 싱가포르 아프가니스탄 인도 인도네시아 일본 중국 태국 파키스탄 피지 필리핀 호주 (1) 일반 현황 10 (2) 분야별 현황 11 12 (1)