Food Week Korea 2016 미각 노마드를 위한 Variety of Tastes 인간은 먹는 행위에서 맛 에 가장 많은 시간과 노력을 기울이는 생명체입니다. 인간의 미각은 생존을 위한 초창기 수준에서 부터 문물의 풍요에 의한 융성한 문화와 만나 수없이 많은 맛

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은수 초
6 years ago
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1 제 11 회서울국제식품산업전 코엑스 A.B.C.D 홀 UFI ( 국제전시연합 ) 인증국제전시회 산업통상자원부선정 2015 유망전시회

Food Week Korea 2016 미각 노마드를 위한 Variety of Tastes 인간은 먹는 행위에서 맛 에 가장 많은 시간과 노력을 기울이는 생명체입니다.

덕분에 현대의 소비자들도 맛을 하나의 수단이 아닌 목적 또는 문화의 한 갈래로 여기게 되었습니다.

일이 흔한 일상이 될 만큼 맛을 찾는 사람들이 늘어나고 있는 것입니다. 그러나 한편으로 맛은 점점 더 거센 도전에 직면해 있습니다.

또한 정보를 편리하게 공유할 수 있게 되면서 맛의 트렌드 변화가 점점 빨라지고, 한발 앞서 새로운 맛의 트렌드를 만드는 소비자들도 늘고 있습니다.

2 Food Week Korea 2016 미각 노마드를 위한 Variety of Tastes 인간은 먹는 행위에서 맛 에 가장 많은 시간과 노력을 기울이는 생명체입니다. 인간의 미각은 생존을 위한 초창기 수준에서 부터 문물의 풍요에 의한 융성한 문화와 만나 수없이 많은 맛이 생겨나는 지금에까지 이르렀습니다. 덕분에 현대의 소비자들도 맛을 하나의 수단이 아닌 목적 또는 문화의 한 갈래로 여기게 되었습니다. 소위 미각 노마드(Gastro-Nomad: 맛을 찾아다니는 소비자 트렌드) 라는 말로 표현되듯이, 맛집을 직접 찾아가 줄지어 기다리고, 쿡방을 보며 직접 요리를 하는, 즉 진정한 맛을 찾는 일이 흔한 일상이 될 만큼 맛을 찾는 사람들이 늘어나고 있는 것입니다. 그러나 한편으로 맛은 점점 더 거센 도전에 직면해 있습니다. 건강과 영양의 중요성이 부각되면서 건강하지 못한 식품들은 빠르게 대체되었으나, 맛에 대한 기대치는 더욱 높아만 가고 있습니다. 또한 정보를 편리하게 공유할 수 있게 되면서 맛의 트렌드 변화가 점점 빨라지고, 한발 앞서 새로운 맛의 트렌드를 만드는 소비자들도 늘고 있습니다. 변화의 바람은 2016년에도 계속되어 필요한 것만 넣어, 인위적이지 않은 자연스러운 맛이 각광을 받을 것입니다. 그리고 그 맛은 건강하게 즐기는 맛으로서 거센 도전을 이겨내는 한 해의 키워드가 될 것입니다. 11년째를 맞는 Food Week Korea 2016 에서는 건강한 식품, 트렌디한 미각 컨텐츠들로 이러한 변화를 직접 느낄 수 있도록 준비하고자 합니다. 단순히 먹는 것만이 아닌 보고 듣고 느낄 수 있는, 문화 컨텐츠로서의 진한 맛을 Food Week Korea 2016 에서 경험하시기 바랍니다.

전시회개요 명칭장소기간예상규모주최후원 ( 예정 ) 인증부대행사전시품목 Food Week Korea 2016 ( 서울국제식품산업전 ) 코엑스 A,B,C,D

2 ( 수 ) 5 ( 토 ), 4일간 30개국, 1,000개사, 1,800부스, 참관객 5만명코엑스, 농수축산신문, 더바이어,

세계식품유통시장트렌드포럼, 해외바이어수출상담회, 해외바이어대상한국시장설명회, 국내유통 외식바이어상담회, 서울쿠킹쇼, B-Studio,

- 수산물 ( 어류, 조개류, 갑각류, 해조류, 냉동수산가공품등 ) - 축산물 ( 우육, 돈육, 수입육, 베이컨, 햄, 소시지, 냉동축산가공품 ) -

주류및음료 ( 막걸리, 알코올음료, 커피, 홍차, 녹차, 잎차, 와인, 건강기능음료 ) - 식품및조미료 ( 일반가공식품, 식품첨가물, 조미료, 향신료 )

캔디류등 ) 식품기기 - 조리기기 ( 육가공기계, 커피 / 차가공기기, 분쇄기, 인덕션, 오븐, 냉동냉장고, 씽크대류 ) - 주방용품 ( 밀폐용기,

3 전시회개요 명칭장소기간예상규모주최후원 ( 예정 ) 인증부대행사전시품목 Food Week Korea 2016 ( 서울국제식품산업전 ) 코엑스 A,B,C,D 홀전관및그랜드볼룸 ( 수 ) 5 ( 토 ), 4일간 30개국, 1,000개사, 1,800부스, 참관객 5만명코엑스, 농수축산신문, 더바이어, 한국조리기계공업협동조합농림축산식품부, 산업통상자원부, 식품의약품안전처, 서울시 UFI 인증국제전시회, 산업통상자원부선정유망전시회글로벌식품포럼, 세계식품유통시장트렌드포럼, 해외바이어수출상담회, 해외바이어대상한국시장설명회, 국내유통 외식바이어상담회, 서울쿠킹쇼, B-Studio, 크래프트다이닝콜렉션, HMR특별관, 푸드테크특별관, 프리미엄디저트관등 식품및음료 - 농산물 ( 농산가공물, 채소, 과일, 곡류, 두류, 청과가공품등 ) - 수산물 ( 어류, 조개류, 갑각류, 해조류, 냉동수산가공품등 ) - 축산물 ( 우육, 돈육, 수입육, 베이컨, 햄, 소시지, 냉동축산가공품 ) - 가금류및유제품 ( 닭, 오리, 계란, 가금가공품, 우유, 버터, 치즈 ) - 쌀및발효식품 ( 곡물, 쌀, 쌀가공식품, 절임식품, 발효식품 ) - 주류및음료 ( 막걸리, 알코올음료, 커피, 홍차, 녹차, 잎차, 와인, 건강기능음료 ) - 식품및조미료 ( 일반가공식품, 식품첨가물, 조미료, 향신료 ) - 건강기능식품 ( 비타민제, 선식, 인삼, 홍삼, 유기농식품 ) - 제과제빵 ( 제과, 제빵원부자재, 빵류, 과자류, 한과, 피자, 햄버거, 샌드위치, 캔디류등 ) 식품기기 - 조리기기 ( 육가공기계, 커피 / 차가공기기, 분쇄기, 인덕션, 오븐, 냉동냉장고, 씽크대류 ) - 주방용품 ( 밀폐용기, 도자기, 식기류, 식품용기, 홈베이킹소도구, 호텔비품, 주방용품등 ) - 포장기기 ( 수축포장기, 진공포장기, 라벨러, 제합기, 봉합, 포장용기, 식품포장 ) 식품포장 식품안전 - 위생기및안전용품 ( 식품위생가공장비및살균소독기, 위생측정기기, 실험검사도구 안전바닥재, 공장및업소용바닥재, 위생복, 조리복, 고무장갑 ) 02 / 03

4 전년도개최실적 개최기간 ( 수 ) ( 토 ) 장 소코엑스 A, B, C, D 홀전관 (36,000sqm) 참가업체및부스수 31 개국 909 개사 1,539 부스 참관객총 54,404 명 (2014 년 : 47,437 명 ) * 등록참관객기준 참가업체분석 - 전시회기여도 ➊ 영업, 판매활동기여도 - 자사영업, 판매활동에도움 ➋ 네트워크구축기여도 - 관련업체, 고객과의네트워킹구축에기여 전혀그렇지않음그렇지않은편보통그런편매우그러함무응답 2% 4% 30% 4 10% 11% 전혀그렇지않음그렇지않은편보통그런편매우그러함무응답 1% 5% 40% 46% 5% ➌ 자사이미지구축기여도 - 자사의이미지새롭게구축, 또는개선 ➍ 고객요구파악기여도 - 최신기술 / 제품및고객의니즈 전혀그렇지않음그렇지않은편보통그런편매우그러함무응답 1% 45% 42% 9% 0% 전혀그렇지않음그렇지않은편보통그런편매우그러함무응답 9% 44% 35% 4% 5% 차기년도전시회재참가의향 차기년도예상참가규모 차기년도참가여부 내년예상참가규모 ( 부스 ) 절대불참다소부정적보통긍정적고려반드시참가무응답 6% 38% 44% 9% 0% 금년보다큰규모 금년과비슷한규모 금년보다작은규모 미정

5 참관객분석 ➊ 해외바이어지역군 - 대륙별현황 ➋ 관람목적 아시아기타북미유럽오세아니아중동아프리카중남미 51.2% 33.2% 7.4% 6.2% 0.9% 0.6% % 제품 / 기술구매신상품 / 기술정보수집창업목적기존거래선방문일반관람세미나참가 41% 34% 11% 7% 5% 2% ➌ 바이어관심분야 ➍ 업종별바이어유형 - 업종분류 농수축산물및가공식품제과제빵주류및음료건강기능식품조리기기및주방용품포장기기위생및안전용품기타 35% 20% 15% 14% 8% 4% 1% 유통업베이커리 / 커피전문점식품제조숙박 / 관광 / 외식업무역업교육 / 컨설팅매체 32 % 25 % 16 % 14 % 9 % 3 % 1 % 바이어분석 주요바이어군 - 유통업계바이어 : 대형마트, 슈퍼마켓, 백화점, 편의점, 온라인쇼핑몰등의구매담당 MD - 외식, 급식, 요식업영양사, 조리사 : 학교및기관별영양사, 호텔 레스토랑조리사, 프랜차이즈본사 - 제조업관계사 : 식품, 식품첨가물, 주류, 음료등식품제조업체관계자 - 설비 / 시스템구매자 : 식품제조 / 가공기기, 진열설비, 냉동 / 냉장설비관련바이어 - 공공기관 : 각국대사관 / 무역대표부, 중앙 / 지자체정부 Food Week Korea만의전문화된참가업체-바이어프로그램 - 해외유통, 외식바이어초청 1:1 상담회 - 국내대형유통 MD 입점설명회및간담회 - 한국식품해외진출방안컨퍼런스 Food Week Korea 비즈매칭참석바이어 - 대형마트 : 롯데마트, 이마트, 홈플러스, 메가마트, 농협하나로, 세이브존등 - 편의점 : GS 25, 세븐일레븐, 미니스톱등 - 백화점 : 롯데백화점, 신세계백화점, 현대백화점, AK 플라자등 - 급식 : 아모제, 신세계, CJ 프레쉬웨이등 - 프랜차이즈 : 아워홈, CJ 푸드빌, 썬앳푸드등 - 온라인및홈쇼핑 : NS 홈쇼핑, 롯데홈쇼핑, G마켓, 인터파크, 올가홀푸드, 티몬등 04 / 05

참가신청안내 참가신청서작성 계약금납부 잔금납부 FOOD WEEK KOREA 개막 신청기한 _ 2016. 9. 2 ( 금 ) 마감 부스비총액의 50% 납부기한 _ 제출후 7 일이내 부스비총액의 50%+ 부대시설이용료 납부기한 _ 2016. 9. 7 ( 수 ) 마감 2016. 11. 2 ( 수 ) 참가신청서제출 _ 공식홈페이지 www.foodweek.co.

2 까지 ) 할인제도 조립부스 2,420,000 프리미엄부스타입 1 3,190,000 프리미엄부스타입 2 3,410,000 독립부스 2,090,000 조립부스 2,530,000 프리미엄부스타입 1 3,190,000 프리미엄부스타입 2 3,410,000 구분세부내용할인율 규모 10 부스이상 10% 특별 3 년연속 10% 조립부스제공내역 ( 부스크기 : 가로

6 참가신청안내 참가신청서작성 계약금납부 잔금납부 FOOD WEEK KOREA 개막 신청기한 _ ( 금 ) 마감 부스비총액의 50% 납부기한 _ 제출후 7 일이내 부스비총액의 50%+ 부대시설이용료 납부기한 _ ( 수 ) 마감 ( 수 ) 참가신청서제출 _ 공식홈페이지 참가신청 메뉴에서 온라인신청 온라인회원가입후아이디 / 비번발급 원하시는부스수및부대시설신청 납부처 _ 업체별가상계좌발급, 사무국문의 참가신청및계약안내 부스비 구분 세부내용 비용 (VAT 포함 ) 독립부스 1,980,000 조기할인신청 ( 까지 ) 일반신청 ( 까지 ) 할인제도 조립부스 2,420,000 프리미엄부스타입 1 3,190,000 프리미엄부스타입 2 3,410,000 독립부스 2,090,000 조립부스 2,530,000 프리미엄부스타입 1 3,190,000 프리미엄부스타입 2 3,410,000 구분세부내용할인율 규모 10 부스이상 10% 특별 3 년연속 10% 조립부스제공내역 ( 부스크기 : 가로 3M* 세로 3M* 높이 2.4M) 벽면 _ 폭 1m 높이 2m, 페인트패널을알루미늄프레임으로조립 상호간판 _ 국 / 영문상호와부스번호부착 바닥처리 _ 파이텍스설치 안내데스크및의자 1 조 _ 부스규모와상관없이업체당 1 개 조명및형광등 _ 부스당 LED 조명등 3 개및 상호간판조명 1 개 * 규모할인과 3 년연속참가사할인은독립부스기준으로할인 부대시설안내 구분세부내용단가 (VAT 포함 ) 전기 주간용과 24 시간용이있으며, 단상 220V (60HZ), 삼상 220V(60HZ), 삼상 380V (60HZ) 로구분 주간 77,000/Kw 24 시간 88,000/Kw *4 일기준비용 전화별도정산없이시내 외전화로구분 55,000/ 대 프리미엄부스제공내역 ( 부스크기 : 가로 3M* 세로 3M* 높이 3M) 급 배수및압축공기 인터넷전용선 (LAN) 전시품작동을위해급 배수및압축공기필요시신청 인터넷필요시신청 165,000/ 개소 165,000/ 개소 일반독립부스장치에비해저렴한비용으로조립부스와는차별화된고급스러운인테리어를한조립부스임 * 상기부스디자인및제공내역은변동가능함 LPG 가스 LPG 가스 770,000/ 개소 참가업체할인주차권 일일권 4 매세트 (50% 할인된금액 ) 52,800/ 세트 부스배치의기준 1. 품목별관구성에따라 A, B, C, D 홀별로 1 차배치 2. 신청서제출일자 참가비납입순서 참가규모 참가횟수순으로고려하여배치

Why? Food Week Korea 검증된 식품전시회 Food Week Korea는 UFI 인증국제전시회이자 산업통상자원부

4 in 1 Food Week Korea는 품목별 4개의 홀로 구성된 식품종합전시회입니다.

A홀 : Food Week Korea (프리미엄농수축산물전) B홀 : Food Week Global C홀 : Bakery

Collection 결과로 보여드립니다 국내외 비즈매칭 바이어를 위해 매년 200명 이상의 유력 바이어를 초청합니다.

7 Why? Food Week Korea 검증된 식품전시회 Food Week Korea는 UFI 인증국제전시회이자 산업통상자원부 선정 유망전시회로서 검증된 식품전시회입니다. 4 in 1 Food Week Korea는 품목별 4개의 홀로 구성된 식품종합전시회입니다. 이로써 명확하고 깊이 있는 전시비즈니스를 가능하게 하며 유기적인 식품 비즈니스의 시너지효과를 창출합니다. A홀 : Food Week Korea (프리미엄농수축산물전) B홀 : Food Week Global C홀 : Bakery Fair, Kitchen Fair D홀 : Seoul Cooking & Dining Show / Craft Dining Collection 결과로 보여드립니다 국내외 비즈매칭 바이어를 위해 매년 200명 이상의 유력 바이어를 초청합니다. 해외한상 및 유통바이어 초청상담회, 국내외 대형 유통업체, 외식, 급식 구매결정권자와의 비즈매칭을 통한 참가업체 여러분의 B2B 성과를 극대화하여 드립니다. 프리미엄 식문화행사 Food Week Korea에서는 종합전시회와 맞물려 유익성과 고급화를 추구하는 요리대회, 쿠킹쇼, 국제규모의 식품컨퍼런스 동시개최를 통하여 급변하는 국내외 식품시장의 최신 동향을 한눈에 파악할 수 있습니다. 따라서 Food Week Korea는 식품업계에 종사하는 식품인이라면 꼭 참가해야 하는 must visit exhibition입니다. 06 / 07

8 행사구성안 Floor plan C 홀 Bakery Fair Kitchen Fair D 홀 Seoul Cooking & Dining Show 외식프랜차이즈관 Hot Trend 관서울쿠킹쇼 Craft Dining Collection C 홀 D 홀 3F A 홀 Food Week Korea 프리미엄농수축산물관 B 홀 Food Week Global 해외식품관 A 홀 B 홀 1F * 본구성은사전예고없이변동될수있습니다. Food Week Korea 2016 사무국 서울시강남구영동대로 513 무역센터코엑스 T /1071 F E foodweek@coex.co.kr

박람회 개요 I 행사명 I SENDEX 2016(12nd Senior & People with Disabilites Expo) 시니어 리빙 박람회 복지&헬스케어 박람회 중장년&시니어 일자리 박람회 I 기간 I 2016년 11월 3일(목) ~ 11월 5일(토), 3일 간

박람회 개요 I 행사명 I SENDEX 2016(12nd Senior & People with Disabilites Expo) 시니어 리빙 박람회 복지&헬스케어 박람회 중장년&시니어 일자리 박람회 I 기간 I 2016년 11월 3일(목) ~ 11월 5일(토), 3일 간 www.sendex.co.kr SENDEX 2016 시니어리빙박람회 복지&헬스케어박람회 중장년&시니어일자리박람회 2016.11.3(목)~ 11.5(토) KINTEX 제 1전시장 2 3홀 I 주최 I I 주관 I I 후원 I 대한노인회, 한국노인종합복지관협회, 한국고령친화용품산업협회, 한국실버산업협회, 한국재활복지공학회,,, 한국장애인고용안정협회, 한국보조기기산업협회