Ⅰ. 시장통계 3 Ⅱ. 시장트렌드 7 Ⅲ. 경쟁제품현황 12 Ⅳ. 유통구조 23 Ⅴ. 통관검역 25 Ⅵ. 관세및세금 36 Ⅶ. 인증및허가등록 38 Ⅷ. 라벨링및식품첨가물 41
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1 중국김치 시장조사 Product : Kimchi
2 Ⅰ. 시장통계 3 Ⅱ. 시장트렌드 7 Ⅲ. 경쟁제품현황 12 Ⅳ. 유통구조 23 Ⅴ. 통관검역 25 Ⅵ. 관세및세금 36 Ⅶ. 인증및허가등록 38 Ⅷ. 라벨링및식품첨가물 41
3 Ⅰ 시장통계 1. 글로벌 HS CODE 수입추이 2. 중국 HS CODE 수입추이 3. 중국김치생산량추이
4 1. STATISTICS ANALYSIS - 글로벌 HS CODE 품목수입추이 글로벌 HS CODE 품목수입중국 40 위 김치의중국 HS CODE 는 으로파악됨 < 김치 HS CODE 정보 > 한국 김치 KEY INFO 중국 기타미냉동채소, 식초, 혹은산이외의방법의제조 혹은저장한제품의기타제품 주요수입국별핵심지표 HS CODE 적용수입규모가가장큰국가 - 미국 (425,292,992달러) 성장률이가장높은국가 - 미국 (15.31%) 성장률이가장저조한국가 - 일본 (-7.8%) 출처 : 한국관세청 ( 중국관세청 ( 2014년글로벌 HS CODE 품목 1) 총수입액은 34억 5,696 만 9,113 달러로전년대비 3.1% 상승하였으며, 주요수입국에는미국, 일본, 독일, 프랑스, 한국등이있음 - 최대수입국은미국으로 4억 2,529 만 2,992 달러의 HS CODE 품목을수입하였으며이는전년대비 15.31% 상승한수치임 년중국의글로벌 HS CODE 품목의수입순위는 446 만 1,545 달러로 40 위이며, 전년대비 1.15% 증가하였음 < HS CODE 글로벌수입추이 > 수입상대국 ( 단위 : 달러, %) 2014/2013 증감률 글로벌 3,318,640,566 3,353,031,347 3,456,969, 미국 371,425, ,813, ,292, 일본 411,712, ,858, ,603, 독일 283,331, ,727, ,232, 프랑스 187,575, ,350, ,519, 한국 126,658, ,638, ,543, 중국 6,555,730 4,410,917 4,461, 출처 : Global Trade Atlas( 1) 국가별로 HS CODE 가 7 째자리부터상이하기때문에, 글로벌수입통계는같은품목의상위범주인 HS CODE 으로조사함 - 3 -
5 2. STATISTICS ANALYSIS - 중국 HS CODE 품목수입추이 중국 HS CODE 품목수입시장, 한국 2 위 2014 년중국의 HS CODE 품목총수입액은 300 만 8,167 달러로전년대비 11.69% 감소하였으며, 주요수입국은태국, 한국, 대만, 베트남, 이탈리아, 스페인이있음 - 중국의최대수입상대국은태국으로, 2014 년 74 만 6,649 달러의 HS CODE 품목을수입하였으며이는전년대비 46.66% 감소한수치임 KEY INFO 주요수입국별핵심지표 HS CODE 적용수입규모가가장큰국가 - 태국 (74만 6,649 달러 ) 성장률이가장높은국가 - 스페인 (460.56%) 성장률이가장저조한국가 - 태국 (-46.66%) - 한국은 2 위로, 2014 년 66 만 869 달러의 HS CODE 품목을수입하였으며전년대비 3.22% 증가하였음 < 중국 HS CODE 수입추이 > 수입상대국 ( 단위 : 달러, %) 2014/2013 성장률 글로벌 5,621,183 3,406,561 3,008, 태국 4,208,542 1,399, , 한국 481, , , 대만 524, , , 베트남 68, , , 이탈리아 20,731 32, , 스페인 103,280 20, , < 중국 HS CODE 한국산수입추이 > ( 단위 : 달러 ) 출처 : Global Trade Atlas(
6 3. STATISTICS ANALYSIS - 중국김치생산량추이 중국김치생산량증가세 한국농촌경제연구원에따르면, 2012 년중국의김치생산량은 10 만 4,000 톤으로꾸준한증가추세를보이고있음 KEY INFO 중국김치생산량 2012년 38만 4,000 톤을기록했으며연평균성장률 30.4% 로꾸준히성장하고있음 년김치생산량은 2007년에비해약 4배가까이증가한것으로나타났고전년대비 15.3% 성장한수치를보임 ~ 2012년의연평균성장률은 30.4% 이며김치생산량은지속적으로성장하는추세임 < 중국김치생산량추이및성장추이 > ( 단위 : 만톤 ) 연평균 성장률 생산량 % 출처 : 한국농촌경제연구원 (
7 Ⅱ 시장트렌드 1. 한눈에보는중국김치시장트렌드 2. 중국김치시장이슈
8 1. MARKET TREND - 한눈에보는중국김치시장트렌드 KEY NEWS 1 ü 중증급성호흡기증후군인사스 (SARS) 는 2003년중국내유행하면서많은사망자가발생했는데김치가사스예방에효과가있다는속설이퍼지면서중국의김치수요가늘어나기시작함 ü 중국김치시장규모성장률은 2011년 26.7%, 2012년 15.3% 임 KEY NEWS 2 ü 중국인들은주로기름이많은중국음식과김치를같이섭취하고있으며, 면과요 리, 라면과같이즐겨먹는소비자도늘어나고있음 ü 선호하는김치는배추김치이며지역별로는청도, 우한지역이선호도가높음 KEY NEWS 3 ü 중국의김치소비는 90 년대까지자가소비형태였으나, 사스이후로현대화가이루어지면서 공장형생산이증가함 ü 특히산동성과요령성, 길림성을중심으로빠르게확장되고있음 KEY NEWS 4 ü 중국내한류열풍으로김치에대해인지도가한층더높아지게되어김치를재료로한음식이보편화되고있음 ü 중국요리사이트인미식제 ( 美食杰 ) 에서선정한중국에서인기높은한국요리 TOP15 안에김치가 2위에랭크되기도함 Marketing Point 1 ü 김치판매와동시에이색적이고간편한요리방법을소개한다면판매이익을좀더높일 수있을것으로사료됨 ü 녹색인증, QS 인증취득후제품의위생및안전성을부각시키는것을권장함 Marketing Point 2 ü 한국산김치는중국산김치와다르게발효식품이기때문에건강을챙기는소비자 층을타깃으로정해마케팅을해야할것으로사료됨 - 7 -
9 2. MARKET TREND - 중국김치시장이슈 사스 (SARS) 예방에효과있는김치, 중국내수요급상승 2003 년중증급성호흡기증후군인사스 (SARS) 가유행하면서중국 에서많은사망자가발생했는데, 이시기에김치는사스예방에효과 가있다는속설이퍼지기시작하면서한국산김치선호도가높아짐 - 이후중국내김치가보편화되기시작하면서한국에서수입했던김치 를중국내직접제조공장을설립해판매하고있는상황임 KEY INFO 중국의김치시장은 2007 년약 7 억위안에서 2011 년약 28 억위안의 시장으로급성장하고있으며연평균성장률은무려 40.2% 증가함 2008 ~ 2012년중국김 치시장규모성장률 년도 성장률 (%) 2008년 년 년 년 년 15.3 출처 : 중국치앤쉰컨설팅 년약 32억위안의시장을형성했으며김치시장은중국전체절임류시장의약 1/5의규모를차지하고있음 중국인들은주로느끼한음식과김치의조합으로섭취하면서중국인들밥상에도자연스럽게어울리게됨. 최근에는면과만두요리, 라면을즐겨먹는소비층도김치를자주찾는것으로나타남 - 선호도는배추김치가가장높으며, 지역별로는청도, 우한지역이젓갈류선호도가높아김치수요도많지만, 상해는비교적선호도가낮음 < 중국김치시장규모 > ( 단위 : 억위안 ) 출처 : 중국치앤쉰컨설팅 - 8 -
10 중국김치생산규모와소비량증가세 중국의김치소비는 90 년대까지자가소비형태였으나, 2003 년사스 발생이후공장제조중심의현대화가이루어지면서공장형생산이 증가함 - 중국산동성, 요령성, 길림성을중심으로빠르게확대되고있음. 현재중국전역에 100 여개의김치제조업체수가존재하며그중산동성 에가장많이분포되어있는데업체수는 70 ~ 80 여개임 중국내한국계김치제조업체는북경대상식품, 경복궁식품, 송덕식품이있 으며베이징, 칭다오등에김치공장을설립해배추김치, 알타리김치, 깍두 기등일반김치를생산하고있음 - 한국계김치업체는대부분 100% 내수위주로판매하고있으며중국내재배 기지를보유하거나한국품종종자원료를조달하는방법을사용해생산하 고있음 중국김치주요소비지역은상해화동지역과북경, 청도, 우한등내륙지 역까지판매되고있으며최근중국내한식당과방한객증가로소비는점 차적으로증가하는추세임 < 중국산동성주요지역김치제조업체현황 > 구분칭다오웨이하이웨이팡옌타이 제조업체수 ( 개 ) 연생산량 ( 톤 ) 80,000 19,200 10,000 10,500 출처 : 2014 년한국농수산식품유통공사중국내김치생산, 유통및소비동향보고서 - 9 -
11 김치로만든한국음식선호도高 중국내한류열풍으로인해한국음식의인지도가한층더높아지면서김치를재료로한요리가보편화됨. 이로인해대형마트나소규모의슈퍼마켓에서도김치를볼수있게되었으며중국가정에서도김치찌개, 김치볶음밥등요리하는모습을보게됨 KEY INFO 가장인기있는한국음식 일러스트서적이미지 - 심지어중국내김치전문학원도생겨나면서김치에대한전문적인지식과전통적인한국식김치담그는비법, 관련요리레시피등이중국소비자들에게퍼지고있음. 해당학원은북경뿐만아니라정저우, 허남등다른지역으로확장하고있는중임 중국요리사이트인미식제 ( 美食杰 ) 에따르면, 중국에서가장인기있는한국요리 TOP15 중에서 5개요리가김치와관련있는제품이므로꼽힘. 이를비추어볼때중국에서김치선호도는높은것으로추측됨 - 김치는 TOP2 에등극해있으며한국을대표하는음식이라고언 급하고있으며한국을대표하는음식이서적으로출시되어요리 방법을소개하기도함 < 김치전문학원에서수업듣고있는중국인들 > 출처 : 항저우일간지 시장트렌드출처 : - 한국농수산식품유통공사 ( - 중국취앤쉰컨설팅 ( - 바이두 ( - 항저우일간지 ( - 김치정보서비스시스템 ( - 한국농촌경제연구원 ( - 미식제 (
12 Ⅲ 경쟁제품현황 1. 중국방문매장정보 2. 중국김치경쟁제품가격현황 3. 중국김치담당자인터뷰 4. 중국경쟁제품현황조사결과
13 1. PRODUCT INFORMATION - 중국방문매장정보 SHOP #1. Tesco 이미지 < 매장전경 > < 매장내김치판매대전경 > Contact Point Tel : Add : Huinanxin District Jinka Road 16, Shenyang shi 기업 정보 - 면적 : 80만m2규모 - 방문자수 : 440만명 ( 일주일기준 ) - 직원수 : 50만명 (2013년기준 ) 년영국에서창립한다국적유통업체로전세계유통매출 2위, 점포수는세계 3위로등극 년최초로중국에매장을창립하면서현재중국내 115개매장을보유함 - 테스코회원수는 7백만명을넘으며중국에서가장신뢰도가높은브랜드로꼽힘 매장 정보 - 과일, 야채, 고기, 수산물등다양한제품을판매중임 년온라인플랫폼으로도개설해과일과생활용품등을제공하고있음 인터뷰 내역 해당매장은김치를판매하고있으며무말랭이, 김치, 오이무침등의제품도판매되고있다. 베이징 Tesco 러고우판매담당자 Ms. Lin
14 SHOP #2. Wal-Mart 이미지 < 매장전경 > < 매장내김치판매대전경 > Contact Point 기업정보 Tel : Add : heping District Zhonghua Road 9, Shenyang Shi - 매출액 : 40억 7,000만달러 (2013년) - 매장수 : 398개규모 - 직원수 : 220만명 (2013년) - 시장점유율 : 6.7%(2013년 2분기 ) - 공급업체와의협력으로저마진, 저가전략과저비용을강점으로내세우고있음 - 본유통업체의고객층은중산층임 - 전세계 8,500개의매장을보유하며성공한 500개기업에서상위를기록함 - 주차장은 12,000m2, 400개의무료주차공간을제공하고있음 매장 정보 - 각분야별로전문인력을배치해맹목적인소비를방지하게함 명의직원들이 24 시간배달서비스를제공하고있음 인터뷰 내역 중국야채절임코너에서같이진열되어있으며인기가좋은편이다. 월마트판매담당자 Ms.Li
15 SHOP #3. RT-Mart ( 大润发 ) 이미지 < 매장전경 > < 매장내김치판매대전경 > Contact Point Tel : Add : Heping District Nanjing North Street 78 hao, Shenyang Shi 기업 정보 - 매출액 : 335억 6,700만위안 (2013년) 규모 - 매장수 : 185개 (2,3,4선도시기준 ) - 연평균성장률 : 31.04%(2010년 ) - 대만룬타이그룹 ( 潤泰集團 ) 계열의마트로영문인 'Run Tai' 를축약해 RT-Mart라고불림 년상하이에처음으로점포를개설했으며본사경영과는별개로지역특색에맞춰지점별경영방식을취할수있도록운영됨 매장 정보 - 푸드코트, 명품진열대, 어린이놀이방, 약국, 우체국등이있어원스톱쇼핑이가능함 - 회원카트제를도입해 RT-Mart 내다양한이벤트활동과할인제도혜택을제공함 인터뷰 내역 해당매장에는도라지, 마늘종, 무말랭이등이있으며매니아층도형성되어있다. RT-Mart 매장관리인
16 SHOP #3. Hanbai ( 韩百商场 ) < 매장전경 > 이미지 < 매장내김치판매대전경 > Contact Point Tel : Add : Heping District, 48 Xida Street, Hanbai Supermarket 3 Floor, Shenyang Shi 기업 정보 규모 - 면적 : 1만m2 - 업체규모 : 500 ~ 1,000명 - 리신기업 ( 丽信 ) 의계열사이며한국식쇼핑몰로구성되어있음 - 약 10,000개의한국산제품을판매하고있음 매장 정보 - 1~2 층은의류, 3 층은대형슈퍼가들어와있음 - 한국의류, 생활용품, 식품등판매하고있으며한국의대형쇼핑몰과유사함 인터뷰 내역 한국산종가집김치를가장선호하며깍두기, 도라지무침등다양한절임식품이판매되고있다. Hanbai 마트매장관리인
17 2. PRODUCT INFORMATION - 중국김치경쟁제품가격현황 중국테스코가격현황 (2015 년 10 월 29 일기준 ) 제품명제조사제조국중량 가격 (g 당가격 ) 이미지 Kimchi 대동강김치 Dandong DaeDonggang Food Company 중국 300g 4.50 위안 (g 당 0.15 위안 ) 송원김치 Shinsegae Food Company 중국 130g 4.90 위안 (g 당 위안 ) 종가집맛김치 Fenghan Food Company 중국 80g 3.00 위안 (g 당 위안 ) 2015 년 10 월 29 일기준중국 1 위안 = 원
18 중국월마트가격현황 (2015 년 10 월 29 일기준 ) 제품명제조사제조국중량 가격 (g 당가격 ) 이미지 Kimchi 종가집맛김치 Daesang Food Company 중국 200g 8.90 위안 (g 당 위안 ) 쉔이맛김치 Xiaofei Food Company 중국 400g 위안 (g 당 위안 )
19 중국 RT-Mart 가격현황 (2015 년 10 월 29 일기준 ) 제품명제조사제조국중량 가격 (g 당가격 ) 이미지 Kimchi 송원김치 Sinsagae Food Company 중국 130g 2.40 위안 (g 당 0.18 위안 ) 종가집맛김치 Daesang Food Company 중국 200g 7.90 위안 (g 당 위안 ) 종가집 볶음김치 Fenghan Food Company 중국 150g 6.90 위안 (g 당 위안 )
20 중국 Hanbai 마트가격현황 (2015 년 10 월 29 일기준 ) 제품명제조사제조국중량 가격 (g 당가격 ) 이미지 Kimchi 진스김치 Jindacaijiang Food Company 중국 380g 5.90 위안 (g 당 위안 ) 종가집맛김치 Daesang Food Company 중국 400g 위안 (g 당 위안 ) 종가집 볶음김치 Fenghan Food Company 중국 150g 6.50 위안 (g 당 위안 )
21 3. PRODUCT INFORMATION - 중국김치매장담당자인터뷰 중국 Tesco 김치판매담당자인터뷰 김치선호도가높은지 - 해당마트에는김치를판매하고있으며인기가높은편이다. 포장김치의브랜드도다양하기때문에선택의폭을넓이넓다. 김치뿐만아니라깍두기, 도라지, 마늘도판매하고있으며중년층아주머니들이김치를즐겨먹는편이다. 국내산과수입산중어떤제품을더선호하는 - 한국브랜드는청청원종갓집김치가가장잘팔리고특히용량이 200g, 80g 인김치가선풍적인인기를끌 고있다. 중국동북지역사람들은추운날씨로인해짠맛이강한김치를선호한다. 김치의셀링포인트는무엇인가 - 동북사람들은매운맛, 짠맛, 신맛을좋아하는데이러한맛과김치가잘매치가되어서연령층을불만하고좋아한다. 또한최근에배추값이올라가면서김치가격도소폭상승했는데중년층을타깃한저렴한김치가수요가높을것이라고생각한다. 중국 Wal-Mart 김치판매담당자인터뷰 김치선호도가높은지 - 김치는중국식야채절임과같은진열대에판매되고있으며, 중국소비자들이배추요리를선호하기때문에수요가높다. 국내산과수입산중어떤제품을더선호하는지 - 한국산도잘팔리지만국내산제품도인기가많으며암예방과노화억제등많은효능을갖고있어수요가높다. 김치의셀링포인트는무엇인가 - 아직까지김치의효능을알지못하는소비지가많기때문에김치효능에대해마케팅을한다면수요가좀더늘어날것으로예상된다. 중국 RT-Mart 김치판매담당자인터뷰 김치선호도가높은지 - 김치를매일구입할수있는환경이된다면매일구매하고싶을정도로선호도가높다. 김치를자주구매하는 소비자들이많아매니아층이단단하다. 국내산과수입산중어떤제품을더선호하는지 - 한국브랜드청청원등한국산제품의선호도가비교적높다 중국 Hanbai 김치판매담당자인터뷰 김치선호도가높은지 - 한국상점이기때문에다양한김치를판매하고있으며한국인은물론외국인들에게도인기가높다. 김치외에도깍두기, 도라지무침등을판매하고있다. 김치의셀링포인트는무엇인가 - 김치는중국식야채절임과다른맛을내기때문에한국신김치의맛을지키고보다저렴한가격으로소비자 들에게제공한다면수요층이더넓어질것으로예상한다
22 4. PRODUCT INFORMATION - 중국경쟁제품현황조사결과 Summary - 중국내대형할인마트테스코, 월마트, RT-Mart, Hanbai 총 4 곳을방문조사한결과, 4 곳모두김치제품을 판매하고있었고수요도비교적높은상황임 - 매장에서는수입산과한국산의선호도가높은데특히한국산제품을좀더선호하는것으로나타남. 포장형태 는대부분비닐포장이며디자인에김치사진을넣음 - 인터뷰내역결과, 주요소비자층은중년층이며외국인에게도인기가높다고함 - 4 곳마트모든곳에서한국산김치를판매하고있었으며가격은 g 당 0.011~0.18 위안으로책정됨
23 Ⅳ 유통구조 1. 중국김치유통구조
24 1. DISTRIBUTION INFORMATION - 중국김치유통구조 " 중국김치는유통구조비교적간단 중국김치는대리상을통해유통이이루어지며대리상에서소매매 장으로바로유통되기도하고지역대리상을통해소매매장으로유 통되기도함 - 소매매장은한인마트, 슈퍼마켓, 편의점, 음식점등이있음. 한 인마트는주로한인들을대상으로판매하고있어현지인을상대 로한소매점보다다양한김치제품을볼수있음 - 대리상에서소매매장으로바로유통될경우시간과비용이절 약할수있음 INTERVIEW 당사는김치를제조하며마트, 식당, 슈퍼마켓에납품을하고있다. 해외로는한국, 일본지역으로수출하고있다. - 청도백성보식품회사 ( 青岛百圣麦食品有限公司 ) Ms. Han 과의인터뷰내역中 대형마트에서김치는절임류냉장코너에서판매되고있으며포장김치의중량은 40g, 80g, 400g, 500g, 1kg가가장많음 - 한국농수산식품유통공사에의하면, 지역별김치매출이가장좋은지역은상하이, 베이징, 칭다오순인것으로집계됨 최근편리함과가격경쟁력을내세운온라인쇼핑몰에서도식품거래액이증가하고있음. 김치의경우, 주로팩으로포장된맛김치가가장많이판매되고있는것으로나타남 < 중국김치유통구조 > 출처 : 자체조사종합
25 Ⅴ 통관검역 1. 중국김치수입통관절차 2. 중국김치검역참고사항 3. 중국김치통관거부사례 3. 중국김치수입통관제출서류
26 1. TRADING INFORMATION - 중국김치수입통관절차 < 중국식품수입통관절차 > 서류준비소요기간소요금액통관수속소요기간소요금액항만, 터미널처리소요기간소요금액내륙운송소요기간소요금액 출처 : Doing Business 15일 260 달러 4일 80 달러 3일 140 달러 2일 135 달러 01 중문라벨링및선적서류준비 중국항구도착시화물확인및대리인관련서류를 통관준비 해당항구지역세관에제출후통관신청 02 수입신고시기는보통보세구역혹은특허보세구역등의장소에반입후이루어짐 수입신고 03 통관검역 기본적으로통관신고서, 포장명세서, 선하증권등을제출함 중국으로수입되는식품의주요검역대상은식품첨가물, 포장 용기, 재료를비롯한기타식품관련제품을들수있음 제출서류내용과실제수입화물일치여부대조및허위 기재, 과장여부등심사 04 중화인민공화국해법및수출입관세조례에의거한관세, 관세납부 부가세, 통관수수료등납부 05 중국세관담당자가전단계를재확인하여특별한이상이 통관완료 없을시확인완료후수입허가승인 중국통관시필요한필요서류는선하증권, 수출입계약서, 원산지증명서, 위생증명서등이있음 < 중국통관서류 > 통관신고서 선화증권 ( 또는항공화물운송장 ) 검사검역신고서 검사검역위탁서 수출입계약서 수입영수증 포장명세서 원산지증명서 위생증명서 품질증명서 수입대리업자승낙서 중문라벨링 출처 : 중국국가질량감독검험검역총국 (
27 중국김치통관절차정보 - 김치는수출부터매장에판매되기까지일반적으로 25 ~ 40 일정도 소요됨. 상온제품의경우, 40 ~ 60 일정도소요되기때문에신선도 문제가관건인것으로판단됨 INTERVIEW 중국위생검사검역기준에따르지않으면김치는중국으로수입이불가하고김치에관한국가표준이아직까지없는상황이다. - 각항구마다항구에따라유통기한이짧은냉장제품은선통관, 후위생발급을해주는항구도있으며, 요구하는서류와통관소요시간이조금씩다르기때문에김치수출에가장적합한항구를선택해야함 - 수입김치는안정성검사에대한표본추출방법검사를실시하고있음. 검사항목은중량이나포장상태, 미생물검사, 농약잔류검사등을실시함 - 대펑국제물류회사 ( 大丰国际物流 ) Ms. Zheng과의인터뷰내역中 검사종류중량검사관능검사이화학적검사잔류농약검사포장및표기검사 < 수입김치검사규정 > 내용순중량, 고형물함량외관품질검사, 이물질검사대장균군, 살모넬라균, 시생충알검사계약서또는수입국의위생요구에따라검사를진행하고규정에없는경우, 국가표준이나산업표준검사에따름로고, 외부와내부포장검사 출처 : 세계김치연구소의김치수출가이드중국편 < 중국세부수입통관절차흐름도 > 출처 : 중국국가질량감독검험검역총국 ( 중국서부물류공공정부플랫폼 (
28 2. TRADING INFORMATION - 중국김치검역참고사항 중국김치검역정보 - 중국수입김치검사규정중식품안전및위생과관련하여불 합격시재검사를허가지않음 - 중국 ' 식품안전법 ' 에의거하면수입식품, 식품첨가제및식품 관련제품은중국식품안전표준에부합해야함 KEY INFO SBS뉴스에의하면, 2015 년 9월중국국무원총리인리커창은유산균문제로수출이막힌한국산김치에대해서수입위생조건의발표절차진행을가속화할것이라고밝힘 - 수입식품위생합격증의심의기간은장기간이소요되기때문에유통기한에각별한주의가필요함 - 중국은아직까지김치의국가표준에없다보니김치제조업체들이직접 ' 기업표준 ' 을만들어중국식약청에신청, 생산허가를받고있음 < 중국수출입김치검역흐름도 > 출처 : 세계김치연구소의김치수출가이드중국편
29 3. TRADING INFORMATION - 중국김치통관거부사례 발표일 2012 년 2 월 상품명 해남깍두기 수출국 중국 내용 대장균기준치초과 처리 소각처리 출처 : 중국국가질량감독검험검역총국 ( 国家质量监督检验检疫总局 ) 발표일 2012 년 2 월 상품명 마늘김치 수출국 중국 내용 기준에따른요구서류와합격증명서미제공 처리 반품처리 출처 : 중국국가질량감독검험검역총국 ( 国家质量监督检验检疫总局 )
30 4. TRADING INFORMATION - 중국김치수입통관제출서류 통관신고서 : 물품의수출, 수입또는반송을신고하고그허가를요청하는서류임
31 검역신고서 : 중국내검역및제품검사, 위생검사를위한신고서로신고자명, 연락처정보등을기재하는서류임
32 검역신고위탁서 : 수출입화물수화인의위임을받은대리인이검역신고를수속함을증명하기위해검험검역국에제출하여야하는서류임
33 수입영수증 : 수입을증명하는영수증으로화물명칭, HS CODE, 원산지, 중량등의정보가기입되어있음
34 포장명세서 : 포장내들어있는상품의목록을기술한서류로수출업자가수입업자앞으로작성함
35 원산지증명서 : 수출상품이해당산지에서재배, 사육, 제조또는가공된것임을증명하는문서임
36 Ⅵ 관세및세금 1. 중국김치관세및세금
37 1. TAX & DUTY INFORMATION - 중국김치관세및세금 < 중국김치관세율 > HS CODE 품목기본세율부가가치세율 기타미냉동채소, 식초, 혹 은산이외의방법의제조혹 은저장한제품의기타제품 25% 17% 출처 : 한국관세청 ( 중국관세청 ( 중국김치관세 - 중국으로수입되는김치는현재기본세율 25% 가적용되고부 가가치세율은 17% 가부과됨 한 중 FTA 는현재국회비준처리중으로, 정확한발효일은미정 이나 2015 년내발효될것으로예상됨 - 한국정부는지난 6 월 4 일국회에한 중 FTA 비준안을국회에 제출함으로써행정절차를모두마친상태임 - 그러나한 미 FTA 가타결에서발효까지 5 년이상소요된만큼 한 중 FTA 역시향후실질적인발효에도상당한시간이요구될 것이라사료됨
38 Ⅶ 인증및허가등록 1. 중국식품인증정보 김치는특별한허가등록을요구하지않고통관검역을 위한몇가지서류만제출하면됨
39 1. CERTIFICATION INFORMATION - 중국식품인증정보 주요식품인증정보 1 인증명 식품안전관리인증 (HACCP) 식품원재료를제조및가공후 발행기관 식품의약품안전청 내 용 보존, 유통까지의과정에서생길수있는위험요소들을방지및관리받는인증제도 식품안전인증성격선택 인증정보절차및비용 - 인증신청비용은 1,000 위안이며신청일후 30 일내지불해야함. 또한추가발부비용은납품매장당 50 위안이며매년 2,000 위안을지불해야인증효력을유지할수있음 < 중국식품안전관리인증취득절차 > 출처 : 중국식품동반자망 (
40 주요식품인증정보 2 인증명 녹색식품 발행기관 유기녹색식품유한공사 고품질인증 성격 선택 내 용 1990년중국소비자들사이에서식품에대한불신이커지면서생긴인증제도 화학비료등을사용하지않고성장한유기농식품을뜻함 녹색식품인증정보 - 해당인증은중국뿐만아니라미국, 러시아, 호주등 11개국가에서도국제인증으로등록할만큼신뢰도가높음. 또한가공식품의경우본인증의취득조건은식품가공과정중식품첨가제가첨가되지않고원형그대로의맛을유지하는식품이여야함 - 해당인증의신청비용은 8,000 위안이며 1 년에한번인증로고사 용하기위해 1,000 위안을지불해야함 < 중국녹색식품취득절차 > 출처 : 중국녹색식품 (
41 Ⅷ 라벨링및식품첨가물 1. 중국식품라벨링정보 2. 중국김치식품첨가물정보
42 1. LABELING & FOOD ADDITIVE INFORMATION - 중국식품라벨링정보 중국식품라벨링정보 KEY INFO 라벨링주의사항중국에수입되는모든상품들은중문라벨이부착되어야하고, 해당라벨은중문간체자로기재되어야함 - 중국의모든포장식품에는중국어라벨이부착되어야하고, 중국으로수입되는모든식품에는중국위생부에서발표한 GB 에의거하는기준을부합해야함 - 라벨표시항목에는원산지, 주소, 연락처, 중국내대리상등이기재되어야하고중국어간체자로표기되어야함 - 중문라벨을표시할때샘플및제출된라벨내용과일치해야하고불일치시전체적인라벨링절차를다시거쳐야하므로사전에점검이필요함 < 중국식품라벨링표시사항 > INTERVIEW 포장식품은제조업체명과성분배합표, 제조일자, 식용방법등의중문라벨링이기재해야한다. - 식품명칭 / 원산지 - 생산업체의명칭및주소와연락방식 - 식품의생산날짜, 품질보증기간, 저장조건 - 순함량, 고형물함량 정량포장식품일경우 - 식품의성분또는배합원료리스트 - 생산업체가적용하는제품표준코드 - 식품의품질등급, 가공기술 식품표준요구기준에있을경우 - 식품생산허가증번호및 QS마크 생산허가증이필요한경우 - 수출국식품위생인증로고 - 경고마크또는중문경고설명 - 화빈대외국제무역회사 ( 沈阳华岳对外经贸有限公司 ) 직원과의인터뷰내역中 < 중국김치라벨사진 > 출처 : 타오바오
43 < 중국라벨링표시사항상세 > 항목 1 표기언어 2 글자크기 3 제품명또는설명 4 구성성분 5 순중량 설명 중문간체. 외국어를동시에사용할수는있으나해당중국어와대응관계가있어야함 ( 상표, 수입식품의제조자및주소, 해외판매자의명칭및주소, 웹사이트제외 ) 모든외국어표기는외국어에상응하는한자보다커서는안됨 ( 상표제외 ) 식품라벨에서가장잘보이는위치에식품의속성을반영하는전용명칭을분명하게표기해야함 첨가량이많은순서로하나씩나열함. 첨가량이 2% 를넘지않는배합원료는순서대로나열하지않아도됨 액체식품은리터 (L, l), 밀리리터 (ml, ml) 를사용하거나또는질량단위인그램 (g), 킬로그램 (kg) 을사용함고체식품은질량단위인그램 (g), 킬로그램 (kg) 을사용함반고체또는점성식품은질량단위인그램 (g), 킬로그램 (kg) 을사용하거나부피단위인리터 (L, l), 밀리리터 (ml, ml) 를사용함 6 제조자, 수입자, 포장자또는유통자의상호및주소 중국에등록된대리업체, 수입업체또는중개판매자의명칭, 주소및연락처를표시해야하고생산자명칭, 주소및연락처는표시하지않음 7 원산지수입식품은원산지국가명또는지역명을표기함 8 포장일자, 유통기한 식품의생산일자및품질보증기간을분명하게표시해야함. 만일 포장재어떤부분을참조하세요 의형식이라면해당포장재의구체적인위치를표시해야함일자표시는절대별도의스티커부착, 보충인쇄, 수정을할수없음 9 보관조건식품라벨은보관조건을표시해야함 10 식품생산허가증일련번호 11 제품표준코드 사전포장식품라벨은식품생산허가증일련번호를표시해야함 수입식품의경우표준코드및시퀀스번호를표시하지않아도됨 12 표시위치포장용기에서쉽게눈에띄는면을표시면으로함 출처 : 중화인민공화국국가표준식품안전국가표준사전포장식품라벨통칙
44 2. LABELING & FOOD ADDITIVE INFORMATION - 중국김치식품첨가물정보 농약및식품첨가물규제 - 중국내한국산김치위생기준은아직까지등재되지않았기 때문에중국의절임채소위생기준을적용함 - 중국에는김치 HS CODE 가존재하지않으며절임식품의하위 분류인파오차이 ( 泡菜 ) 로간주하여 GB 을적용함 - 중국절임채소는한국의장아찌와유사하며염도가높고신맛 과단맛이합쳐진피클형태이기때문에대장균에대해엄격한 기준을요구하고있음 - 한국농림수산식품부에따르면, 2007 ~ 2010 년한국에서중국수출시발생한수입부적합사례는총 73건이며, 화학적유해요소적발사례는 29건으로 40% 를차지함 - 화학물질, 중금속등관련독성물질이포함된식품의제조및판매가자주발생하고있어각별한주의를요함 - 중국 식품첨가물사용위생표준 에표기되지않은식품첨가물은 국제규격을기준으로적용하고, 제품포장지에식품첨가물명칭을 표시하면유통가능함 < 중국절임채소위생기준 > 성분명 MRLs(mg/kg) 비소 0.5 납 1 아질산염 20 대장균군 90( 벌크 ) 30( 포장 ) 출처 : 한국농수산식품유통공사
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