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1 HALAL SEMINAR WHAT IS HALAL? 일자 : 2012년 11월 1일 (목) 장소 : 한국농수산식품유통공사 3층 중회의실 주최 : 농림수산식품부 Ministry of Food, Agriculture, Forestry & Fisheries 주관 : 한국농수산식품유통공사 Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (재) 한국이슬람교 Korea Muslim Federation 후원 : 주한 말레이시아 대사관 Embassy of Malaysia in Seoul - 1 -

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3 - 식 순 - 시 간 내 용 비 고 14:00 ~ 14:40 환영사 환영사 축사 기조연설 at사장 (재) 한국이슬람교 이사장 Ambassdor of Malaysia in Seoul Deputy Director General of Jakim 14:50~ 15:10 이슬람 문화 최영길 명지대 교수 15:10~ 16:00 할랄이란 무엇인가? 왜 할랄 증명이 요구되는가? 문답 Ustaza Zuraini Binti Yahaya of Zakim 16:00 휴식 16:10~ 16:30 이슬람에서의 허용과 금기 이주화 서울 중앙 성원 이맘 16:30~ 18:00 할랄 실무 및 문답 박창모 (재)한국이슬람교 할랄위원회 위원장 - 1 -

4 CURRICULUM VITAE OF HAJI MOHAMAD NORDIN BIN IBRAHIM DEPARTMENT OF ISLAMIC DEVELOPMENT MALAYSIA A. Personal Information 1. Name : Haji Mohamad Nordin Bin Ibrahim 2. IC No.: Date/Place Of Birth : 27 th December 1959 / Perak 4. Marital Status : Married 5. Address : No. 8, Jalan Pinggiran 5/36, Desa Pinggiran Putra Selangor 6. Telephone No. : Mobile No. : B. Education 1. Bachelor of Art in Islamic Studies : 1982 Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) 2. Master of Art in Islamic Civilisation : 2000 Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) C. Professional Experience 1. Islamic Affairs Officer, JAKIM: Director of the Hadhari Division, JAKIM: Director of the Islamic Development Division, JAKIM: Deputy of the Director General (Policy), JAKIM : June 2011 until present - 2 -

5 D. Attended Courses/Seminar: 1. Malaysian Congress of the Islamic State Council : Seminar on the Islamic Understanding of Federal Constitution: Advance Leadership Management Programme (ALMP) : 14 th Nov th December National Seminar on the Fatwa Enforcement Coordination in Malaysia : 12 th April 2012 E. Attended Overseas Course/Seminar 1. Official Visit to Australia with the Honourable Minister in Prime Minister s Department (Halal issues 2011) F. Contributions 1. Member of Darul Quran Advisory Council, JAKIM 2. Member of ILIM Advisory Council, JAKIM 3. Chairman of the Association of Religious Services (PKPU) 4. Chairman of the Executive Committee for the National Celebration of Maulidur Rasul 1432H / 2011M 7. Chairman of the Executive Committee for the National Celebration of 1433H / 2012M 5. Panel of the Foreign Halal Certification, JAKIM 6. Panel Interview for the Islamic Affairs Scheme, Public Services Department 8. Member of JAKIM s Disciplinary Council 9. Committee Member of Research on Fatwa Issues, JAKIM. 10. Committee Member of Fatwa Research and Management (since 5 th July 2012) G. Awards and Medals 1. Bintang Ahli Mangku Negara (A.M.N) for the year Public Service Excellence Award (APC) from the Prime Minister s Department for the year 2002 and

6 KEYNOTE ADDRESS BY THE HONOURABLE MR MOHAMMAD NORDIN BIN IBRAHIM DEPUTY DIRECTOR GENERAL (POLICY) DEPARTMENT OF ISLAMIC DEVELOPMENT MALAYSIA (JAKIM) AT HALAL SEMINAR ON 1 3 NOVEMBER 2012 Bismillahir Rahmanir Rahim. Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh, and very Good Afternoon. Distinguished Guests, Ladies and Gentlemen; Let us first express our gratitude to Allah the Almighty, for His mercy and His blessings that we are able to gather here in this auspicious Halal Seminar organized collaboratively by Korea Muslim Federation and Korea Agro Fisheries & Food Trade Corporation (AT) and Malaysian Embassy in Korea. I am indeed delighted to be here today on this momentous occasion on behalf of the Director General of JAKIM and the Government of Malaysia, I would like to take this opportunity to extend my warm welcome to all the participants to this seminar. I pray to Allah the Almighty that your participation and deliberation in this seminar will help achieve its objectives

7 Ladies and Gentlemen, Our presence here today purposely not only to fulfill the invitation from the host but also to share our experience in halal programme, to exchange ideas and to strengthen brotherhood between Malaysia and Korea especially the participants. Ladies and Gentlemen, We have been in this halal service for more than 30 years and have gone through all the sweets and bitterness and have overcome all the stumbling blocks just to protect and ensure muslim consumers in Malaysia will get halal products as urged by syariah. At present, we started as a small unit. As the time changes, we have expanded our halal programme domestically as well as internationally. We will continue and streamline the mission and move forward to ensure that Halal requirements are correctly implemented and fulfilled. Indeed, the objective of implementing Shariah or Islam as the way of life is achieved. Ladies and gentlemen; Jakim, as the competent authority representing the Malaysian Government in implementing the Halal Certification in the country really hope that this platform will also be able to discuss emerging issues related to Halal Certification more effectively. Since Halal management in Malaysia is initiated and implemented by - 5 -

8 various Government agencies, Malaysia will benefit this channel in various approaches. The advantages of cooperation between all related government agencies in Malaysia have provided us many platforms to refer issues related to Halal certification, Halal food and Muslim consumer goods to various levels for the betterment of the whole Muslim ummah. Such an approach will hopefully give the opportunity to Muslims in expanding their Halal certification system, as well as producing Halal foods and consumer goods for the use of Muslim Consumer. Thus the Muslim communities worldwide will benefit extensively from this movement and the needs for Halal food and consumer goods will prosper. However, such movement would demand close cooperation of all parties from the Muslim communities in non Islamic countries as well as Islamic countries. Ladies and gentlemen; We felt very grateful to be invited to this seminar as we strongly believed that through this seminar it can help to give better understanding on halal for the various industrial players in Korea. For us as foreigners, Korea has many potentials whereby halal can be developed and adopted such as in food industry and tourism. Halal can strengthen the food safety system and thereby supporting the food industry in its effort to provide safe product as well as Halal of high quality throughout the processing of the products and halal tourism can draw many tourists from various muslim countries especially Malaysians to visit Korea

9 Ladies and gentlemen; More often than not; the production of food products widely use the raw ingredients imported from other country which require the appointment of reputable and reliable Foreign Halal Certification Bodies to monitor the Halal status of these raw materials. Looking back on the establishment of Halal Certification Bodies, it began with Muslim minorities community awareness of the need Halal food and consumer goods, in line with their survival needs. Such needs then urge the Muslim minorities to create efforts and initiatives to implement the element of control on food production and consumer goods for Muslims. Recent market increase and major needs on Halal food and consumer goods urges the Halal Certification Bodies to collaborate with various parties to execute the mission. Nowadays, worldwide accepts that halal is no longer a religious matter anymore but it has expands to become an economic agenda for a country. Ladies and Gentlemen; We would like to share the standards that have been issued namely MS 1500:2009 Halal Food Production, Preparation, Handling and Storage General Guidelines (Second Revision); MS2200:1:2008 Islamic Consumer Goods Part 1:Cosmetic and Personal - 7 -

10 Care General Guidelines; MS2400 1:2010 Halalan Toyyiban Assurance Pipeline Management System; MS2400 2:2010 Halalan Toyyiban Assurance Pipeline Management System Requirements For Warehousing And Related Activities; MS2400 3:2010 Halalan Toyyiban Assurance Pipeline Management System Requirements For Retailing; MS2424:2012 Halal Pharmaceutical General Guidelines; and MS2200:2:2012 Consumer Goods In Islam Part 2: Using bones, hide and hair General Guidelines. We hope that these Standards will be useful as guidelines to all Halal Authorities and Foreign Recognized Halal Certification Bodies in implementing Halal Certification related to Halal products and services. Ladies and gentlemen; Currently, Jakim has recognized 56 Foreign Halal Certification Bodies from 29 countries and we accept the Halal Authorities of Islamic countries responsible for Halal certification, particularly in OIC countries

11 Ladies and gentlemen, Measures to preserve integrity, impartiality, confidentiality and high awareness of Halal certification responsibility must always be implemented to guarantee our credibility as Halal Certifiers as well as to convince our customers and partners; Muslims and non Muslims alike. So much so that Halal certification will have a brighter future, highly respected and gather higher credence status. On that note, I thank you again for your attendance and attention and I hope you will enjoy fruitful deliberation throughout the seminar. Wabillahitaufiq Walhidayah, Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh. Thank you - 9 -

12 강사 프로필 이슬람문화 최 영 길 교수 (명지대학교) 한국외국어대학교 아랍어과 학부와 석사과정에서 아랍어와 아랍문학을 전공하 였으며 사우디아라비아 왕립 이슬람대학교 학부과정에서 이슬람학을 전공하고 수단 움두르만 이슬람 국립 대학교에서 한국인 최초로 이슬람학 박사학위를 받았다. 사우디아라비아 제다 이슬람문화원에서 아랍어와 이슬람 담당 전임교수로 근무 하였고 이맘 무함마드 이븐 사우드 왕립대학교 초청 객원교수로 있었다. 명지대학교 인문대학장을 역임하고 그 밖에도 한국 중 고등학교 아랍어 국정교과서 교재편찬 심 의위원, IMAX 벤처기업과 LG 전자 자문교수, (재단법인)국제 자연환경 교육재단 이 사장을 지냈다. 현재는 명지대학교 아랍지역과 교수로 재직 중이며 서울대, 연세대, 서강대에서 이슬람관련 과목을 강의하고 있으며 메카에 본부를 두고 있는 전 세계 이슬람 총연맹 최고회의 위원과 (사단법인)숲사랑 소년단 이사장직을 맡고 있다. 학술 업적으로는 꾸란(코란) 번역을 비롯하여 꾸란 주해, 예언자 무함마드, 인간 무함마드, 다양한 이슬람 이야기, 무함마드의 언행록, 아랍어 한글 사전, 꾸란 어휘사 전, EBS 입에서 톡 아랍어, 이슬람문화, 이슬람역사와 문화, 꾸란과 성서의 예언자들, 이슬람의 허용과 금기, 나의 이슬람문화 체험기 등 60여권의 아랍어와 이슬람 관련 책들을 저술 및 번역하였으며 2009년에는 사우디아라비아 압둘라 이븐 압둘아지즈 국왕 국제 번역 상을 수상하기도 하였다

13 1. 들어가면서 동남아시아에 위치하고 있는 말레이시아, 브루나이, 인도네시아 3개국을 제외하면 중앙아 시아, 중동, 아프리카 대륙에 위치하고 있는 54개국 이슬람세계는 우리나라에서 멀리 떨어져있 다. 그렇지만 이들 나라들은 우리나라 여러 분야에 많은 영향을 미치고 있다. 이들 나라는 우리의 정치와 안보에 적지 않은 영향을 미치고 있다. 미국과의 동맹관계로 한 국은 미국과 이슬람세계와의 분쟁에 참여했다. 미국이 주도한 걸프전의 한국군 파병을 비롯해 서 미국의 아프가니스탄과 이라크 침공에 따른 한국군 파견 안건이 국회의 인준을 받는 과정에 서 찬성과 반대여론으로 여론이 분열되고 국력이 낭비되는 것을 우리는 지켜보았다. 또한 파병 으로 인해 이슬람 원리주의자들이 공공연히 테러 위협을 가하면서 불안이 커지기도 했다. 다행 히 그들이 우리에게 9 11과 같은 직접적인 테러는 가하지 않았지만 샘물교회사건 같이 한국인 들이 피랍되거나 테러의 목표물이 될 수 있는 상황은 언제든지 일어날 수 있음을 알아야 한다. 경제에 미치는 영향도 무시할 수 없다. 에너지 수입 다변화 노력에도 이슬람권 산유국에 대 한 원유 수입 의존도는 여전히 높다. 2009년 기준 한국의 원유 수입 중동 의존도는 84.5%로 전 세계 평균 35.1%의 배가 넘는다. 우리나라 경제에 가장 큰 영향력을 미치는 나라를 묻는다면 대부분의 한국인들은 미국, 중국, 일본이라고 말할 것이다. 그런데 나는 그 이상으로 우리 경제 에 영향을 미치는 나라는 우리나라에 원유를 공급하고 있는 이슬람 국가들이라고 생각한다. 만 일 이들 산유국들이 대한( 大 韓 ) 수출금지령을 내린다면 한국의 모든 공장들이 문을 닫을 수밖 에 없기 때문이다. 인간이 공기와 물 없이는 생존할 수 없는 것처럼 석유는 산업의 공기이자 물이다. 1973년 제 4차 중동전쟁이 일어났을 때 사우디아라비아는 이스라엘과 외교관계를 맺고 있는 국가에 원유 수출 금지령을 내렸다. 한국도 예외 될 수 없었다. 이때 우리나라는 미국과 동맹관계에 있음에 도 주한 이스라엘 대사관을 폐쇄할 수밖에 없었다. 이슬람세계는 큰 시장이기도 하다. 상품수출의 시장성도 무시할 수 없지만 한국 기업들의 진출이 필요한 지역이다. 우리는 베트남전에서 생명과 피를 대가로 외화를 들여왔고 이슬람세 계에서는 노동과 땀으로 벌어들인 돈으로 경제발전을 이룩했다. 이슬람세계는 이제 한국의 기 술과 플랜트를 필요로 하고 있다. 우리는 부존자원이 없는 나라다. 자원을 외국에서 수입해야 한다. 현재도 그렇지만 미래시 대는 자원 확보가 가장 큰 문제가 될 것이다. 거대한 영토를 갖고 있는 이슬람 57개국에는 없는 자원이 없다. 산림자원을 비롯하여 관광자원, 수산자원, 모래자원, 지하자원, 태양열 자원이 풍 부하다. 우리는 대다수 이슬람 국가들과 외교관계를 맺고 있으며 한국의 많은 기업들이 진출하고 있다. 상품수출에서부터 플랜트수출, 원자력발전소, 잠수함에 이르기까지 다양한 분야의 제품

14 과 기술을 수출하고 있다. 그뿐만 아니라 한국과 이슬람세계와의 인적교류도 크게 늘고 있다. 그런데 이러한 교류확대에 비해 크게 뒷걸음치고 있는 분야가 있다. 이슬람문화에 대한 우리의 올바른 이해가 바로 그것이다. 교류가 많다보면 예상하지 못했던 사건사고가 발생할 수 있고 때로는 그들의 협력이 필요 할 때가 있다. 사우디아라비아에서 유학하고 있을 때 나는 사고처리반장이라는 별명을 들을 정 도로 그곳에 진출한 한국인들의 이런저런 사고들을 해결했다. 이슬람에 대한 지식과 상식이 없 었으면 불가능한 일이었다. 두 성지 메카와 메디나 공사에 한국 인력을 투입하는 과정에서부터, 교통사고로 구속된 한 국인 조기석방, 재판 등 이런저런 문제가 발생할 때마다 내가 사우디아라비아 무슬림들의 협조 를 받아낼 수 있었던 것은 이슬람문화에 대한 올바른 지식과 상식 덕분이었다. 한국에 대한 원유 금수조치가 있었을 때도 이슬람문화를 알고 있던 모 기관 소속의 한 분이 일본에서 치료 중에 있던 파이살 국왕을 방문하고 한국이슬람교 이름으로 금수조치를 풀어달 라는 서한을 전달하자 한국에 대한 금수조치가 풀린 적이 있었다. 아프가니스탄에 가서 인질로 잡힌 샘물교회 한국인들을 구출하는데도 사우디아라비아의 중재가 가장 큰 역할을 했다. 우리 가 57개 이슬람국가들과의 친밀한 우호관계를 유지하기 위해서는 경제교류 못지않게 이슬람 문화를 올바로 이해하는 인식과 자세가 필요하다. II. 이념과 사상으로서의 이슬람 꾸란에 근거한 이슬람은 존재론에서 출발하고 있다. 이슬람은 우주와 인간을 비 롯하여 존재하고 있는 모든 것은 그것들을 존재케 한 원인자가 있었다는 것을 기정사 실화하면서 그 원인자를 창조주(Al Khaliq)라 하였고 그 창조주로 인하여 존재한 모 든 것을 피조물(Al Makhluq)이라 정의하고 있다. 1) 이처럼 창조주를 인간 위에 군림 하는 절대자, 즉 알라의 2) 실체를 인정하고 믿는다면 인간은 반드시 그분이 제정한 이 슬람법(Shariah)을 최상위법으로 두고 이에 근거한 입법 사법 행정이 이루어져야 하 며 국가의 통치권자는 이슬람법에 따라 나라를 다스려야 한다는 것이 이슬람이 제시 하고 있는 통치이념이요 정치사상이다. 이와 관련하여 꾸란은 이렇게 언급하고 있다. 믿는 자들이여, 알라께 복종하고 그분의 사도, 그리고 너희 가운데 책임을 진 자에게 순종하라. 그리고 너희 사이에 분쟁이 있을 경우 알라와 사도에게 위탁하라. 너희가 1) 최영길, 이슬람과 성서의 종교, 서울: 명지대학교 출판부, 2006, 11-12쪽. 2) 인간이 사용하는 대다수 언어에는 창조주를 지칭하는 고유 명칭들이 있다고 했다. 영어로는 가 드 라 하였고, 페르시아어로는 카다, 인도어로는 두유따, 한국어로는 하느님, 혹은 하나 님, 아랍어로는 알라 라는 명칭을 갖고 있다.(최영길 역, 한국인이 아랍국가에 제출한 100문 답, 젯다: 사우디아라비아 이슬람문화센타, 1980, 질문 3에 대한 대답)

15 알라와 내세를 믿는다면 그것이 가장 좋은 최선의 방법이니라. 3) 예언자 무함마드의 언행록(Hadith)과 전통(Sunnah)에서도 동일한 내용이 언급 되고 있다. 알라를 두려워하고 나 무함마드 다음으로 올 지도자들에게, 비록 그가 노 예출신이라 하더라도 경청하고 순종하시오. 나보다 오래 산 사람들은 서로 간에 견해 차이가 있다는 것을 알게 될 것이요, 나의 전통(Sunnah)을 따르는 것은 여러분의 의 무요 또한 바르게 안내된 나의 후계자 칼리프들의 전통도 지켜야합니다 4) 예언자 께서 안사르 출신 한 사람을 지휘관으로 하여 분대를 파견하면서 병사들에게 그 지휘 관의 명령에 대한 복종을 강조하였다. 그런데 그 지휘관이 화를 내며 말했다. 예언자 께서 나에게 복종하라고 말씀하지 않았던가요? 병사들이 그렇다고 대답하자 땔감 을 모으라고 하였다. 병사들이 그렇게 하자 이번에는 그 땔감으로 불을 피우라고 하 였다. 병사들이 그렇게 하자 이번에는 그 불속으로 뛰어들라는 명령을 내렸다. 병사 들이 그렇게 하려고 하면서 서로가 서로를 붙잡고 말했다. 도주하여 예언자에게 피 신처를 구해 불지옥으로부터 우리 자신을 구하면 될 텐데! 이런 말을 반복하고 있는 동안에 불이 껴졌고 지휘관의 분노도 가라앉았다. 이 소식을 접한 예언자가 말했다. 만일 병사들이 불속으로 뛰어들었다면 그들은 부활의 그날 까지 그곳에서 나오지 못했을 것입니다. 지도자가 이슬람법을 준수한다면 그에 대한 복종은 의무입니다. 5) 살레 H. 알아이드는 이슬람 국가에서의 비무슬림의 권리란 그의 저서에서 국민 들이 동의한 사우디아라비의 헌법은 꾸란과 예언자 무함마드의 전통에 근거한 이슬 람법에 근거해서 사우디아라비아 왕국의 최초 통치제도가 확립된 후 6) 압둘아지즈 (Abdulaziz bin Abdurahman Aal Saud) 국왕이 꾸란(Quran)을 국가의 최상위법으 로 그리고 예언자 무함마드의 언행록과 전통을 법률에 가까운 두 번째 법원( 法 源 )으 로 채택하고 모든 일을 협의에 의해 처리하라는 꾸란에 지침에 따라 7) 협의기구 (Mazlis Al Shura)를 설치하여 운영하였다. 그의 뒤를 이어 사우드(Saud bin Abdulaziz), 파이잘(Faisal bin Abdulaziz), 칼리드(Khalid bin Abdulaziz), 파하드 (Fahd bin Abdulaziz) 국왕도 초대 압둘아지즈 왕의 이슬람 정책노선에 따라 그들 역 시 동일한 정책노선을 계승하여 국가정책과 대외정책을 펼쳐나갔고, 파하드 국왕 사 망에 이어 2005년 8월 3일 왕권을 계승한 압둘라(Abdullah bin Abdulaziz) 왕도 동일 한 정책 노선을 걷고 있다. 이 두 가지의 법원( 法 源 ), 즉 꾸란과 언행록 및 전통을 통치이념과 통치권 입법 사 3) 꾸란(4:59) 4) Yahya bin Sharaf Al-Nawawi, Riyadh Al-Salihin, Riydah: International Islamic Publishing House,,p ) Muhammad Muslim Khan역, Sahih Al-Bukhari, Riyadh: Maktaba Dar Al-Salam, 1994, p ) 최영길 역, 서울: 알림출판사, 2006, 191쪽 7) 꾸란 3장 159절( 사안에 관하여 협의하라 ) 및 42장 38절( 상호 협의에 의하여 사안을 처리 하라 )

16 법 행정 교육 문화 종교 외교정책 등 모든 통치행정에 적용함으로서 사우디아라비아 왕국은 전형적인 이슬람 국가형태를 갖추고 있는 나라다. 8) 국가를 상징하는 국기의 문구에서부터 일위일체의 유신론에 근거한 이슬람 문구(La ilah illah Allah wa Muhammad Rasulullah)로 장식되어 있다. 이 문구는 물론 태어나는 신생아의 양쪽 귀에 들려주는 문구에서부터 임종하는 사람이 마지막으로 남기는 문구가 되어 대표 적인 감정표현의 수단으로 무슬림들의 정서에 가장 큰 영향을 미치고 있다. 9) 따라서 사우디아라비아 국적을 가진 시민은 외형적으로는 단 한 사람도 예외 없이 이슬람법 에 따라 모두가 이슬람을 신봉하는 무슬림들이다. 10) 이로서 사우디아라비아 국민은 꾸란과 예언자 무함마드의 언행록 및 전통에 근거하여 나라가 국난이나 어려움에 처 할 때 왕에게 충성할 것을 맹세한다. 이슬람에 위배되는 행위를 강요하지 않는 한 국 민들은 통치자의 명령을 따라야하며 그것이 주님께서 준비하여둔 천국에 들어가는 길이라고 예언자 무함마드가 강조하였기 때문이다. 11) 예언자 사망이후 그의 뒤를 이은 1대 칼리프 아부 바크르 시디끼(Abu Bakr Siddiqi)는 그의 취임사에서 12) 꾸란과 예언자의 언행록과 전통에 근거한 이슬람법에 따라 통치하지 아니할 때 통치자는 통치권을 가질 수 없다고 하였다. 이러한 이슬람 정책노선은 파하드 국왕이 국민들에게 행한 연설에서도 분명히 드러나 있다. 사 우디아라비아 무슬림들은 이슬람법을 일상생활에 적용함으로서 행복을 만끽하여 왔 습니다. 그리하여 사우디아라비아 왕국은 꾸란과 예언자 무함마드의 언행록 및 전통 에 근거하여 이맘 무함마드 빈 사우드(Al Imam Muhammad bin Saud)와 쉐이크 무 8) Research & Publication Dept. Reflection on the Fundamental of Saudi Policy, Riyadh: Dar Al-Ufuq. 1995, p ) 이 문구의 의미는 알라 외에 어떠한 신도 존재하지 아니함으로 경배의 대상은 그분 밖에 없고 구세주 도 그분 외에는 존재하지 아니하며, 어떤 의미로든 알라에 비유될 수 있는 것도 전혀 없고 성부( 聖 父 )나 성자( 聖 子 )를 두지 않은 채 성신( 聖 神 )만 홀로 있는 존재라는 의미를 담고 있다. 천국의 문을 열 수 있는 열쇠로도 묘사되고 있는 이 문구는, 무함마드 라수룰라(Muhammad Rasullah)까지 선서해 야 완전한 신앙고백이 된다고 주장하는 학자도 있다. 이 절은 무함마드를 비롯한 모든 예언자들의 인성을 강조하는 문구이다. 무함마드는 순수한 인간으로서 알라의 말씀을 전하는 심부름꾼(Rasul) 에 불과하며 이와 더불어 모세나 동정녀 마리아의 몸에서 태어난 예수도 한 인간으로서 알라의 말씀 을 전한 심부름꾼에 불과하다는 의미를 담고 있다. 아부 바크르 제1대 칼리프는 무함마드의 인성( 人 性 )을 강조하면서 그는 결코 경배의 대상이 될 수 없는 필사( 必 死 )의 한 인간에 불과하다는 것을 그의 대중 연설을 통하여 강조하였다. 10) Ministry of Information, This is Our Country, Riyadh, Arabian Encyclopaedia House, 2002, p ) 아부 우마마 바힐리(Abu Umamah Bahili)가 전하고 있다. 그는 예언자 무함마드가 고별 순례에 서 행한 연설을 들었다. 알라를 두려워하시오. 그리고 하루 다섯 번 예배를 하고 라마단 달의 단식을 실천하며 이슬람세를 바치면서 이슬람에 위배되는 행위를 강요하지 않는 한 통치자들의 명령을 따르시오. 그리하면 여러분은 주님께서 준비하여둔 천국에 들어갈 것입니다. (Yahya bin Sharaf Al-Nawawi, op.cit.,, p.59) 12) 국민 여러분, 제가 알라와 예언자 무함마드를 따른다면 여러분은 저를 따르십시오. 그러나 제가 알라와 예언자 무함마드를 따르지 않는다면 저는 나라를 다스릴 아무런 권한이 없습니 다. (Muhammad Yusuf Al-Kandihalwi, 1985, p.12)

17 함마드 빈 압둘와합(Shaik Muhammad bin Wabdullwahab) 두 지도자에 의해 건국 된 최초 이슬람 국가입니다. 이슬람을 통치이념으로 삼아 이 나라의 정치를 수행할 것입니다. 13) 이슬람 종주국으로서의 위상을 높이고 전 세계 무슬림 공동체의 지도자상을 부 각시키기 위해 파하드 전 국왕은 이슬람역사 이래 전대미문의 삼대 이슬람사업, 즉 두 성지 메카의 하람(Masjid Al Haram) 사원과 메디나의 예언자 사원(Masjid Al Nabawi) 확장공사와 꾸란 출판사업에 최대 역점을 두었다. 이러한 그의 삼대 이 슬람 사업은 선임자들이 사용하여 온 왕(Al Malik) 또는 폐하(Al Jalalah)라는 칭호와 함께 신성한 두 사원의 수호자 (Khadim Al Haramain Al Sharifain; The Custodian of the Two Holy Mosques)라는 칭호 도입을 결정하는 계기가 되어 1986년 11월 젯다 텔레비전 연설을 통해 발표된 후 그 다음해 1987년 왕령에 의해 이 칭호가 공표되었 다. 14) 이처럼 사우디아라비아 정부는 꾸란에 근거하여 15) 꾸란과 예언자 무함마드의 언행록과 전통을 이슬람법(Shariah)의 16) 제 일차적 법원으로 채택하고 꾸란의 불변 성과 보전을 강조하면서 이슬람정책을 고수하고 있다. 사법집행 역시 꾸란에 근거하고 있다. 알라께서 내린 이슬람법으로 형사권과 재 판권을 행사하라고 하였기 때문이다. 이와 관련한 꾸란의 언급은 다음과 같다. 알라 께서 그대에게 내린 것으로 재판하라 17) 형벌의 체계는 검사의 구형권과 판사의 재 량권이 허용되지 않는 고의적 살인 및 신체상해죄에 적용되는 끼싸스(Qisas)와 핫드 (Hadd), 법관의 양심에 따라 법관의 재량권이 허용되는 타우지르(Tauzir)가 있으며, 형 집행은 공개된 장소에서 최소한 두 명 이상의 증인 입회하에 이루어져야 한다는 증인제도와 공개성의 특징을 갖고 있다. 보복형 또는 응보형으로 알려져 있는 끼싸스(Qisas) 형은 이슬람 역사 시대 이전 13) Research & Publication Dept. op.cit., pp ) op.cit., pp ) 알라께서 그 메시지를 계시했으니 알라께서 그것을 보전할 것이라.(15:9) 알라는 그대 무함마드에 게 이슬람법을 제시했으니 그대는 그 길을 걸어가되 알지 못하는 자들의 유혹을 따르지 말라. 꾸란 (45:18) 16) 이슬람법은 유추해석(Qiyas)과 합의(Ijma)가 추가되어 4가지 요소로 구성되어 있다. 꾸란은 무함 마드가 그의 나이 40세 되던 서력 610년 메카 히라 동굴에서 가브리엘 천사를 통해 알라의 계시를 받기 시작하여 그곳에서 13년, 메디나로 도읍을 옮긴 후 그가 사망할 때까지 10년, 총 23년 동안 계시 받아 한 권의 필사본으로 집대성된 책이며, 언행록과 전통은 예언자 무함마드의 말씀(Qaul)과 행위(Fiul), 타인의 행위 또는 습관에 대한 예언자의 묵시적 인정(Taqdir) 그리고 예언자의 품성과 태도(Sifah)에 관한 묘사가 집대성된 책이며, 유추해석은 꾸란과 언행록 및 전통에 근거한 추리 해석이다. 새로운 사건이 발생하였으나 그에 적용할 정확한 법조문을 꾸란과 하디스에서 찾을 수 없을 때 유사한 법조문을 꾸란과 하디스에서 찾아 유추 해석하여 새로운 사안( 事 案 )에 적용하는 제도이다. 이즈마아는 이슬람 법학자들 간의 합의를 도출하여 적용하는 제도이다. 무함마드가 사망 한 후에 도입된 제도로서 새로운 사안에 적용할 수 있는 법조문을 꾸란이나 하디스 안에서 찾을 수 없고 그와 유사한 판례도 없을 경우 이슬람 법학자들 간의 합의에 의해 처리되는 제도를 말한다. 17) 꾸란(5:49)

18 아랍 부족사회에서 행하여져 왔던 관습법으로 이슬람법이 적용된 이후부터는 독특 한 형태로 발전하였다. 살인죄와 신체상해죄가 여기에 속하나 고의성, 과실 또는 단 순실수의 여부에 따라 형의 종류와 형량도 다르다. 까싸스에 해당하는 죄목과 형벌은 꾸란과 예언자 무함마드의 언행록인 하디스 규정에 따라 집행되기 때문에 국가의 통 치자나 법관의 재량권이 허용되지 않고 피해자 본인 또는 보호자가 꾸란과 하디스가 규정하고 있는 형량과 형 집행을 국가에 요구할 수 있는 권리를 갖는다. 핫드(Hadd)는 경계 또는 범주라는 자구적 의미를 갖고 있다. 알라가 금지한 영역 과 허락한 영역의 경계 또는 한계라는 뜻이다. 죄의 항목과 종류 그리고 형량이 꾸란 이나 하디스에 규정되어 있어 국가의 통치권이 미칠 수 없으며 법관의 재량권도 허용 되지 않는다. 이에 해당되는 죄의 항목으로는 이슬람 통치체제를 거부하는 국가 반역 자 및 반이슬람 행위로 인한 국가반역죄, 간통죄, 위증죄, 절도죄, 주류생산 및 음주 죄, 등이 이 항목에 해당된다. 타우지르(Taujir)는 훈계라는 자구적 의미를 담고 있다. 끼싸스와 핫드에 해당되 지 않은 항목으로 법관이 꾸란과 하디스에 근거하여 양심에 따라 재판할 수 있는 영 역이면서 통치자의 특별사면권이 허용되는 부분이다. 즉 끼싸스와 핫드에서는 범죄 구성 요건과 형량이 꾸란과 하디스에 규정되어 있어 국가 최고 통치권자의 특별사면 권이나 법관의 재량권은 인정되지 않고 타우지르에서는 법관의 재량권이 인정되고 있다. 여기에 속하는 항목으로는 성지 불법 침입 죄, 공공질서와 공중도덕을 파괴하 는 행위, 이슬람을 비방하는 언행 등이 이 항목에 해당된다. III. 생활문화로서의 이슬람 이슬람은 여섯 가지 믿음(Arkanul Iaman Sittah)의 영역을 18) 실천하는 방법으로 다섯 가지 이슬람(Arkanul Islam Khamsah)를 제시하고 있다. 이것이 바로 무슬림들 각 개인의 일상적인 생활문화가 되면서 국가의 사회문화로, 더 나아가 전 세계 이슬 람 세계의 공동체문화로 발전하였다. 첫 번째는 알라의 존재를 믿는다는 증거로 증인 앞에서 신앙고백(Shihadah)을 하는 것이 다. 증인은 알라를 믿는 무슬림이면 되나 선서를 받는 대상은 인간이 아니 라 알라다. 인간은 타인을 구원할 힘이나 비적을 부여할 권능을 갖고 있지 않다는 것 으로 보기 때문이다. 증인이 없을 때는 알라 앞에서 선서하면 된다. 최후의 증인은 인 18) 꾸란과 예언자 무함마드가 제시하고 있는 믿음의 종류와 의미는 다음과 같다. 첫째: 알라의 존재에 대한 믿음, 둘째: 천사들의 존재에 대한 믿음, 셋째: 예언자와 사도들에 대한 믿음, 넷째: 성서들에 대한 믿음, 다섯째: 숙명과 운명에 대한 믿음, 여섯째: 부활과 내세에 대한 믿음

19 간이 아니고 신이기 때문이다. 알라는 아니 계신 곳이 없다고 하였으며 알라의 존재 를 믿는다는 것은 곧 알라를 발견한 것이어서 알라를 보고 있는 상태이며 자신이 알 라를 보고 있다는 것을 느끼지 못할 때는 알라께서 그를 보고 있다고 예언자 무함마 드는 말하고 있기 때문이다. 19) 이 문구는 이슬람 종교에 입문하는 사람이 제일 먼저 알라 앞에 선서하는 신앙고 백이요 임종하는 사람이 신국에 들어가기 전 신고하는 문구이며 무슬림들이 일상 종 교생활에서 예배시간을 알리는 아잔(Azan)과 예배시작을 알리는 이까마(Iqamah)를 통해서 매일 최소한 10번 이상 암송하고 되새기는 문구이기도 하다. 뿐만 아니라 무 슬림들은 그들의 일상생활에서 이 문구를 다양하게 사용하고 있다. 아기를 잠재우는 조용한 자장가로, 분노를 표출하는 구호 등 말과 글로서 표현하기 힘든 아름다움이나 추한 모습, 비참한 참사, 비인간적인 행위, 부정부패의 정부를 타도하는 반정부 구호 등 다양한 감정표현의 수단이 되고 있다. 20) 두 번째는 알라와 교화하기 위한 예배(Salah)이다. 알라와의 대화 수단으로서의 예배는 복을 빈다는 자구적 의미와 더불어 저지른 죄에 대하여는 회개하여 알라에게 접근하고 빌어서 얻은 복에 대하여는 감사를 통해 알라에게 접근해 가는 수단이요 알 라와 인간 사이를 직접 연결시켜 주는 연결고리 내지는 매개체라는 것이 꾸란이 제시 하고 있는 예배의 의미다. 예언자 무함마드는 예배를 비유하여 천막을 지탱하여 준 지주라 하였다. 천막에 서 지주를 제거하면 천막이 무너지듯이 알라와 대화를 나누는 매개체인 예배가 없다 면 알라와 인간과의 관계는 단절될 것이라고 하였다. 알라의 존재와 실체를 인정하는 신앙고백이 하늘의 문을 열 수 있는 자격인증서라고 한다면 예배는 천국의 문을 여는 열쇠요 심판의 날 제일 먼저 계산되는 것이라 하였다. 몸에 묻은 때를 씻어 내는 것이 물이라고 한다면 마음속의 죄와 때를 닦아내는 것 은 예배라고 하였다. 한번 씻어 때가 제거되지 않는다면 두 번 닦고, 그래도 씻어지지 않는다면 세 번, 네 번 그리고 다섯 번까지 닦으면 몸에 묻은 때가 지워지듯이 마음속 에 오염된 때와 죄도 하루 다섯 차례의 예배를 통해서 깨끗해진다는 것이 예언자 무 함마드의 지론이다. 알라가 수락하는 예배가 되기 위해서는 첫째로 예배시간 알림(Azan)과 예배시작 알림(Iqamah)이 있다. 이를 수행하는 자를 가리켜서 무아진(Muazzin)이라고 하는데 악기에 의한 반주 없는 남자의 육성이 사원의 뾰족탑(Minarah)에 설치된 확성기를 통하여 하루 다섯 차례 정해진 시간에 일정한 리듬을 타고 흘러나오는 아잔은 무슬림 들의 일상적 시간생활에 큰 영향을 미치고 있다. 텔레비전과 라디오의 정규방송까지 19) 최영길, 다양한 이슬람 이야기 제1권, 서울: 알림출판사, 쪽. 20) 최영길, 이슬람문화, op.cit., 2004, 22쪽)

20 잠시 중단되고 아잔이 흘러나올 정도다. 그 다음은 청결(Tahara)이다. 꾸란은 알라를 영접하기 위한 인간의 마음과 외모 는 가장 청결한 상태가 되어야 한다고 하였기 때문이다. 21) 이에 근거하여 예언자 무 함마드는 청결하게 하지 않고 드리는 예배는 무의미하다고 못을 박았다. 즉 알라가 그의 예배를 수락하지 않는 것이다. 그래서 신체의 노출된 부분을 물로 오른손부터 시작하여 왼쪽으로 닦는다. 양 손을 시작으로 입안, 코 속, 얼굴, 오른팔, 왼팔, 머리, 귀, 목, 오른발, 왼발 순으로 세 차례 이상 닦는다. 씻는 부분과 순서는 꾸란이 언급한 것이며 방법과 횟수는 예언자 무함마드의 가르침이다. 이와 같은 목적과 방법에 따라 몸을 청결하게 하는 것을 우두(Wudu)라고 하는데 이것이 바로 무슬림들의 일상적인 세수문화이며 목욕문화다. 그 다음은 예배의 방향(Qiblah)이다. 꾸란은 예배의 방향을 규정해 놓고 있다. 예 배를 근행하는 사람의 얼굴이 카으바(Kaaba)를 향해야 한다고 하였다. 예언자 무함 마드가 메카에서 메디나로 이주해온 후 16개월 동안은 예루살렘(Bait Al Quds)을 향 해서 예배함으로서 예루살렘은 무슬림들의 최초 예배방향이었다. 그 후 꾸란에 의해 예배방향이 예루살렘에서 메카의 카으바로 전환되면서 그 이후로 메카는 전 세계 모 든 무슬림들의 통일된 예배방향이 되어 그들의 정신적 구심력 역할을 하고 있다. 예 언자 무함마드의 가르침에 따라 도살되는 짐승의 얼굴도 메카를 향하며 죽어 흙으로 돌아가는 고인( 故 人 )의 얼굴도 메카를 향하여 매장된다. 이처럼 메카는 살아 있는 사 람들의 정신적 방향이요, 죽은 자들의 얼굴이 지향하는 방향이며, 죽어가는 짐승의 고개가 향하는 방향이 되면서 역시 전 세계 모든 무슬림들의 일상생활 및 정신적 구 심점이 되고 있다. 세 번째로 이슬람은 꾸란에 근거하여 노동으로 얻은 소득이 깨끗하고 합법적인 재물이 되기 위해서는 알라가 정한 이슬람세(Zakat)를 바치도록 촉구하고 있다. 이슬 람세는 두 종류가 있다. 라마단 한 달 동안 단식을 마치면서 소득에 관계없이 자신보 다 어렵고 불우한 자들을 위해 내는 단식을 깨뜨리는 이슬람세(Zakatulfitr)와 연말정 산에서 개인비용, 가족 부양비와 용돈, 필요경비를 공제하고, 그리고 부채가 있을 경 우 부채를 상환한 후 남은 순 소득이 15불 이상이면 그 소득의 2.5%를 납부하는 이슬 람세가 있다. 양( 量 )이나 시기에 관계없이 개인의 자유의사에 따라 내는 자선 (Sadaqa)과는 달리 이슬람세 미납자는 내세에 가서 구속을 받는다. 그래서 이슬람세 는 남을 위해 베푸는 자선행위라기보다는 일종의 사회복지세금으로 볼 수 있다. 그러 나 부당한 방법으로 취득한 재물을 이슬람세로 냈을 경우 알라께서 이를 수락하지 않 는다고 하였다. 고리대금업을 통해서 얻은 이자 소득이나, 훔친 재물, 유흥업으로 취 득한 소득, 도박이나 경마 등 꾸란과 예언자 무함마드가 금지하고 있는 항목과 부당 21) 꾸란(5:6)

21 한 방법으로 취득한 것은 이슬람법에 저촉되기 때문이다. 꾸란은 이슬람세 수혜 대상자를 다음의 8가지 분야와 관련된 무슬림들로 규정하 고 있다. 가난한 사람, 불우한 사람, 자유의 몸이 되기 위해 도움을 필요로 한 노예, 고 아원이나 학교나 병원이나 사원 등 공공사업을 운영하는 사람, 지불능력이 없는 채무 자, 사회모범자로서 격려와 위안을 받을 사람, 이슬람 세무 공무원, 여행 중에 예기치 않게 여비가 떨어진 여행자가 해당된다. 22) 이처럼 이슬람세는 사회단체를 중심으로 불우한 이웃돕기를 위한 일시적인 성금 개념을 넘어선 무슬림 각 개인의 종교적 의무 요 동시에 국가 중심의 연례행사로 이루어지는 부( 富 )의 분배를 통한 사회복지 세금 의 일종으로 볼 수 있다. 네 번째는 라마단 달의 단식(Saum or Siyam)이다. 유대교인들과 기독교인들이 금식을 했던 것처럼 무슬림들도 단식을 해야 한다고 꾸란이 언급하고 있기 때문이 다. 23) 라마단 달은 꾸란이 최초로 계시된 달이요, 단식을 통해서 알라를 경배하는 신 앙의 달이며, 인간의 소원을 알라에게 전달하기 위해 하늘의 천사들이 땅으로 오르내 리는 거룩한 달이며, 불우하고 가난한 사람들에게 사랑을 베푸는 자선의 달로 정의되 고 있다. 흰 실과 검은 실이 분간될 정도의 아침 새벽기도(Salatulfazr)를 알리는 시간부터 해가 서산 혹은 지평선 너머로 완전히 떨어질 때까지는 음식이나 음료수 등 일체의 음식물을 섭취하지 아니하고 부부간의 성생활이나 흡연도 이 기간에는 피한다. 해가 서산이나 지평선 너머로 지는 순간 각 사원의 뾰족탑(Minarah)이나 방송매체를 통해 서 네 번째 예배시간을 알리는 아잔 소리를 듣거나 또는 그 날의 단식 종료를 알리는 대포발사 소리를 듣는 순간 미리 준비하여 둔 종려나무 열매(Tamr)와 음료수 등으로 단식을 깨뜨리는데 이를 이프타르(Iftar)라고 하며 이 단어의 문자적 의미는 단식을 깨뜨린다는 것과 더불어 저녁에 먹는 그날의 아침식사란 뜻도 된다. 예언자 무함마드 는 배고픈 허기를 달래기 위해 이 음식은 가능한 서둘러 섭취하라고 하였다. 24) 라마단 달이 아니고 평일 같으면 그 날의 하루 일과를 마치고 가정으로 귀가하여 휴식을 취하는 시간이다. 그러나 라마단 달의 저녁에는 오히려 그 반대의 현상이 일 어난다. 그 날의 일과가 계속되는가 하면 그 날의 일과가 시작되는 시간이기도 하다. 단식을 하는 낮 동안 꼭꼭 닫혀 있던 거리의 식당과 가계들이 전등불로 화려하게 장 식을 하고 영업을 개시한다. 시장이나 크고 작은 가게들은 사람들로 북적거리고, 회 사 사무실에서는 상담이 오가며, 이슬람 사원에서는 거룩한 라마단 달이 갖는 의미에 대해 학자들의 강의가 열리며 이에 대한 진지한 대화와 토론이 벌어진다. 단식을 좀 더 수월하게 하기 위해 새벽에 가벼운 식사를 하는데 이때의 식사를 사후르(Sahur)라 22) 꾸란(9:60) 23) 꾸란(2:183) 24) 무함마드 테르카이트(최영길 옮김), 라마단, 서울: 알림, 2000, 49쪽

22 한다. 예언자 무함마드는 이 음식을 가능한 늦추어서 섭취하라고 하였다. 25) 그런 후 새벽예배 시간이 될 때까지 꾸란을 읽거나 건전한 담소를 나누면서 밤을 지새우다가 새벽예배를 마친 후 잠자리에 드는 것이 라마단 한 달 동안 벌어지는 일반적인 사회 생활의 모습이다. 라마단은 알라의 부름을 받고 또 인간의 소원을 알라에게 전하기 위해서 꾸란을 읽고 암송하는 달로 정의되고 있다. 그 날의 다섯 번째 마지막 저녁예배(Isha)가 끝나고 나면 라 마단 달에만 실시되는 따라위(Tarawih)라 불리는 특별예배가 있는데 한 달 동안 이 예배를 통하여 꾸란 전체를 암기하거나 읽는다. 이러한 상황이 라마단 한 달 동안 매일 계속되다가 그 달 마지막 날 밤을 끝으로 낮 동안의 단식과 밤 동안의 종교적 의식이 막을 내린다. 그리고 바로 다음 달 (Shawal) 10월 첫 날 명절을 맞이한다. 이 명절을 이둘피트르(Eidulfitr)라 하는데 단 식을 깨뜨리는 축제요 명절이란 뜻이다. 이 명절은 3일 이상 계속된다. 이 기간에는 자기보다 가난한 자들에게 자선을 베푸는 것이 최고의 미덕으로 간주된다. 그래서 명 절 첫날 축제예배가 시작되기 전까지 단식을 깨뜨리는 이슬람세(Zakatulfitr)를 바친 다. 임신 중에 있는 아이를 포함한 가족 수에 따라 각 개인 당 쌀 한 되 또는 그에 해당 하는 현금을 지정된 사회단체나 기관 또는 사원을 통해서 가난한 사람들에게 분배하 도록 한다. 라마단의 단식도 이슬람세와 마찬가지로 무슬림 각자의 종교적 의무행사를 넘어서 국 가 중심의 연례행사로 이루어지는 집단적 사회적 이슬람 행사이며 이둘피트르는 전 세계 모든 무슬림들의 고유명절의 의미를 갖는다. 다섯 번째는 성지순례(Hajj)다. 경제적 능력과 신체적으로 건강한 무슬림이면 남 녀를 막론하고 일생에 한번은 반드시 실천해야 할 이슬람의 오행 중의 하나라고 꾸란 과 예언자 무함마드는 26) 강조하고 있다. 무슬림 각 개인의 종교적 의무를 넘어서 국 가의 연례행사이며 범세계적 연례행사가 되어오고 있다. 정해진 기간에 27) 정해진 장 소에서 동일한 순례의식을 행하는 200만 이상의 순례자들의 입국과 출국 그리고 그 들의 안전을 책임지고 있는 사우디아라비아 정부는 라마단의 단식 행사가 종료된 때 부터 순례행정으로 전환되며 메카의 성지순례 시설의 수용한계로 각 이슬람 국가에 순례비자 쿼터를 적용하는 등 전 세계 이슬람 국가와 무슬림들에게까지 절대적인 영 25) 사후르(Sahur) 새벽 음식을 먹는 시간은 꾸란 50절 분량을 읽었을 때 아침예배(Fazr) 시간이 될 때의 시간이라고 예언자 무함마드는 언급했다(ibid.) 26) 꾸란(3:97, 22:27) 27) 순례(Hajj)는 정해진 기간 정해진 장소에서 수행하도록 되어 있다. 꾸란(2:197)은 명시된 달 ( 月 )이라 하였고, 이슬람 학자들은 이 달을 이슬람력 10월(Shawal), 11월(Dhul Qaada) 그리고 12월(Haji) 10일까지로 해석하고 있다. 그래서 순례의식은 이슬람력 10월초부터 가능하다. 그러 나 순례의 주요 의식을 행하는 기간은 이슬람력 12월초부터 10일 사이에 수행되며 이 기간 중에 도 8, 9,10, 11,12, 13 일이 순례의 절정기간이다

23 향을 미친다. 순례자는 하얀 순례 의상(Ihram)을 걸치고 예언자 아브라함의 전통에 따라 카으 바를 시계 반대방향으로 걷고 뛰면서 일곱 바퀴 돈다(Tawaf). 그런 후 하갈의 전통에 따라 사파(Safa)와 마르와(Marwa) 두 바위 언덕 사이의 회랑을 걷고 뛰면서 일곱 번 보행한다(Sai). 하지 달 9일 순례자들은 하람사원으로부터 약 14km 떨어진 아라파트 (Arafat)로 이동하여 순례의 마지막 의식을 행하는데(Wookuf) 이 네 가지를 순례의 4 대요소라고 한다. 아브라함의 전통에 따라 남성은 속옷까지 벗어버리고 바느질이 안 된 두 장의 길 고 흰 천을, 한 장은 허리에 둘러 아래를 가리며, 다른 한 장은 어깨에 두르고 순례에 들어간다. 평상복을 벗고 하얀 천으로 몸을 가리는 것은 인류의 시조인 아담과 하와 의 모습으로 귀의한다는 의미와 더불어 인간이 이 세상을 떠날 때 수의( 囚 衣 ) 한 벌만 걸치고 저 세상으로 떠나는 모습과 같다고 하였다. 알라가 자기 앞에 왔을 때 신발을 벗어야 한다고 모세에게 명령한 것에 근거하여 28) 허름한 신발을 신거나 아니면 맨발 로 순례하기도 한다. 꾸란은 아브라함이 자식을 제단에 바쳤다고 언급하고 있다. 29) 이 전통에 따라 순례 달(Dhul Hajj) 10일 순례자들은 메카에서, 그리고 전 세계 무슬림들은 가정에서 이슬람이 허용하고 있는 양이나 소 또는 낙타를 도살하여 제단에 바치면서 그 고기 를 3등분하여 3분의 1은 이웃과 친지에게 나누어주고 3분의 1은 가난하고 어려운 사람들에게 분배하여 주며 나머지 3분의 1은 가족이 먹으면서 30) 아브라함의 아들이 그의 아버지에게 보인 순종을 가정과 학교에서 가장 모범적인 효도 상으로 교육하 고 있다. 이 날 역시 무슬림 각 개인의 종교적 의무이기도 하지만 전 세계에서 찾아 온 순례자들을 맞이하는 사우디아라비아의 경우는 연례 국가행사이며 동시에 전 세 계 무슬림들이 매년 맞이하는 가장 큰 명절이요 한 해의 인사를 주고받는 새해의 의 미도 갖는다. IV. 종교문화로서의 이슬람 라 일라하 일랄라(La ilaha illa Allah : 하나님 외에 신은 존재하지 않는다). 이 문구는 유신 론과 유일신 사상을 대변하는 대표적 구호이다. 이 문구로부터 이슬람종교가 출발하고 있다. 이슬람의 종주국 사우디아라비아의 국기에 새겨진 국호이기도 하다. 이 문구를 정통 이슬람의 입장에서 해석하면 알라 외에 신은 존재하지 않는다. 라는 뜻이다. 이 문구를 다른 각도에서 28) 꾸란(20:12) 29) 꾸란 (37:102) 30) 꾸란(22:28)

24 해석하면 알라 외에 신은 존재하지 않지만 다른 것까지 존재하지 않는다. 고 하지 않았다. 그러 므로 다른 것들은 존재한다. 그래서 나도 존재하고 너도 존재하고, 천국도 존재하고 지옥도 존 재한다는 이원론이다. 한편 이슬람 신비주의는 라 일라하 일랄라(La ilaha illa Allah) 문구를 존재론적 입장에 서 해석한다. 그럴 경우 이 문구가 갖는 의미는, 알라 외에 아무 것도 존재하지 않는다. 라는 뜻 이 된다. 창조론의 시각에서 볼 때 태초에는 창조주 알라 외에 존재하는 것이 없었고 또 현재 존 재하고 있는 모든 것도 종말이 되면 창조주 알라 외에 모든 것이 소멸하기 때문에 존재하는 것 은 없다고 보기 것이다. 그러므로 천국과 지옥도 소멸하고 없다. 그럼 현재 이 우주에 존재하고 있는 사물들과 현상들은 무엇인가? 지금 존재하고 있는 사물들과 현상들은 꿈속의 사물이요 현상일 뿐이다. 꿈속의 사물과 현실이 모두 사실인 것처럼 느껴지지만 꿈을 깨고 나면 모두 사 라지고 없는 것처럼 죽고 나면 현재 이 우주에 존재하고 있는 사물들과 현상들도 모두 꿈속의 사물과 현상처럼 사라지고 남는 것은 오로지 알라 뿐이다. 그렇다고 이슬람 신비주의가 천국과 지옥을 부정하지는 않는다. 이슬람 신비주의가 말하 는 천국과 지옥은 나 라는 성품과 자아 를 소멸시켜가면서 신일합일에 도달하는 과정이다. 나 라고 하는 자아를 온전히 버리고 알라에게 귀의 했다면 그는 신국에 들어가 온전한 천국을 맛본다고 하였다. 그러나 나 라고 하는 자아를 하나도 버리지 않고 알라와 대립관계에 있었다 면 그는 신국의 입성이 금지되어 천국을 전혀 맛 볼 수 없다. 한편 나 라고 하는 자아를 절반 정 도만 버렸다면 그의 천국과 지옥과 절반 정도 밖에 되지 않는다고 하였다. 꾸란에 언급된 두 번째 믿음은 천사들(Malaika)이다. 무함마드가 행한 설교에서도 천사 들에 대한 믿음이 강조되고 있다. 천사는 빛으로 창조되었기에 알라가 원하는 대로 다양한 형 상을 하고 있다. 두 쌍의 날개를 가진 천사가 있는가 하면 세 쌍의 날개를 가진 천사도 있고 네 쌍의 날개를 가진 천사도 있다고 했다. 모든 피조물 중에서 숫자가 가장 많은 것이 천사로 알 라 외에는 어느 누구도 그 숫자를 알 수 없다고 하였다. 우주의 모든 공간에서 알라를 경배하 고 있는 천사들이 있는가 하면 모든 생명체 안에서 알라의 임무를 수행하는 천사들이 있다고 하였다. 인간에게 알라의 메시지를 전했던 천사가 있고 각 개인의 일생 동안의 업적을 기록하 는 천사들이 있다. 인간의 죽음을 관리하는 천사가 있고 천국과 지옥을 문을 지키는 천사들이 있다. 인간에게 알라의 메시지를 전한 천사를 꾸란은 가브리엘 이라고 하였다. 천국에 배속된 천사들을 피르다우스 라고 하며 이들의 수장은 리드완 으로 천국의 문을 지키고 있다. 지옥에 배속된 천사들은 자바니스 라 불리며 이들의 수장은 말리크 로 지옥의 문을 지키고 있다. 지 옥의 불은 이곳을 관리하는 천사들에게 아무런 해악을 끼치지 않는다. 이것은 마치 바다가 물 고기들에게 아무런 해악을 끼치지 않는 것과 같다고 했다. 태어나는 모든 각 인간에게는 네 명의 천사들이 귀속된다. 둘은 낮에 그리고 다른 둘은 밤 에 각 개인의 생각과 행위를 기록한다. 때와 장소를 가리지 않고 각 개인을 동행한다고 하였다

25 우편에 동행하는 천사는 라킵 으로 그는 각 개인의 선의( 善 意 )와 선행( 善 行 )을 기록하고 좌편 에 동행하는 천사는 아티드 로 각 개인의 악의( 惡 意 )와 악행( 惡 行 )을 기록한다고 했다.. 천사들 사이에는 주어진 임무에 따라 서열이 있다고 했다. 가장 높은 위치에 있는 천사들 로는 네 천사가 있는데 그 중에서도 가브리엘 이 가장 높은 서열에 있다. 그의 임무는 모든 천 사들을 주관하고 예수나 무함마드에게 알라의 메시지를 전달하였다고 하였다. 두 번째 서열에 있는 이스라필 천사는 수르 라 불리는 나팔을 두 차례 부는데 첫 번째 나팔 소리는 알라를 제 외한 모든 생명체가 소멸되는 것을 알려주는 것이요 두 번째 나팔 소리가 나면 죽었던 모든 것 이 부활되어 알라의 심판을 받게 될 시간을 알려주는 것이다. 세 번째 서열에 있는 미카일 천 사는 가치 있는 것과 없는 것, 희귀한 것과 풍부한 것을 모은 후 모든 물체를 운반하는 임무를 맡고 있으며, 네 번째 서열에 있는 이즈라일 천사는 인간의 영혼을 거두어 간다고 하였다. 천사들에게는 신성이나 신격이 부재하고 최소한의 자유의지도 없다. 오직 알라의 명령만 을 집행하는 존재일 뿐이다. 알라와 인간 사이에 중재역할도 못하며 숭배의 대상은 결코 아니 라고 하였다. 천사들은 알라 명령에 따라 인류의 시조인 아담에게 엎드려 존경의 인사까지 하 였다고 했다. 꾸란에 언급된 예언자들(Anbiya)과 사도들(Rusul)의 실체에 대한 믿음이다. 무함마드 역 시 이들에 대한 믿음을 강조하였다. 이들은 알라의 메시지를 전하면서 인간의 사후세계를 설명 하고 천국에 이르는 방법을 가르칠 스승으로써 알라의 택함을 받은 인간들이라고 하였다. 예언 자나 사도의 자격은 청빈( 淸 貧 )이나 고행( 苦 行 ), 수도( 修 道 ) 및 기도생활 또는 출가( 出 家 ) 등 인 간의 헌신이나 노력에 의하여 얻어지는 것이 아니라 그것은 오직 택함을 받은 알라의 특별한 은총이라고 하였다. 꾸란에 등장한 숫자는 예언자(Nabi)와 사도(Rasul)를 합쳐 모두 25명이며 무함마드에 따 르면 이름이 언급되지 않은 예언자 수는 124,000명에 달한다. 31) 그 중에서 373명 혹은 315명이 사도이고 그 가운데서도 아담, 노아, 아브라함, 모세, 예수 그리고 무함마드가 대표적인 6인의 사도로 알려져 있다. 이들 6인을 포함하여 롯, 이스마엘, 이삭, 야곱, 요셉, 요한, 솔로몬, 다윗 등 33인은 대표적 예언자로 알려져 있다. 여성 중에도 비록 소수이기는 하지만 예언자가 있다고 했다. 예수의 어머니 마리아가 최초의 여성 예언자로 꾸란은 소개하고 있다. 그 밖의 여성 예언 자로는 모세의 모친과 파라오의 딸 아시야와 무함마드의 아내 카디자 및 그의 딸 파티마가 소 개되고 있다. 꾸란은 알라의 택함을 받은 예언자와 사도들을 선별하여 믿거나 차별하는 것을 금지하고 있다. 모세만을 믿고 예수와 무함마드를 믿지 않는다거나, 예수만을 믿고 모세와 무함마드를 빠뜨린다거나 무함마드만을 믿고 모세와 예수를 믿지 않는 것은 알라를 불신하는 큰 죄로 보았 다. 그러나 알라의 택함을 받았다 해도 그들 역시 인간에 불과하므로 타인을 구원할 힘이나 비 적을 부여할 권능을 갖고 있지 않다고 보는 것이다. 다시 말해 모세나 예수 그리고 무함마드를 31) 최영길, 꾸란과 성서의 예언자들, 서울: 살림출판사, 쪽

26 비롯하여 어느 누구도 경배의 대상이 될 수 없고 구세주가 결코 될 수 없다고 하였다. 꾸란에 언급된 네 번째 믿음은 알라의 성서들(Kutub)이다. 무함마드가 행한 설교에서도 이것들에 대한 믿음이 강조되고 있다. 어떤 성서들은 가브리엘 천사를 통해서 사도들에게 알라 의 메시지가 전달되었고 어떤 성서들은 매개체를 통하지 않고 사도들에게 직접 내려졌다고 하 였다. 아브라함과 모세의 경우는 매개체를 거치지 않고 메시지를 받았고 예수와 무함마드는 가 브리엘 천사를 통해서 알라의 계시를 받았다고 하였다. 꾸란에 언급된 알라의 성서들은 아브라함의 수흐프 를 시작으로 다윗의 자부르 (시편), 모세의 토라 (모세 오경), 예수의 인질 (복음서) 그리고 무함마드의 꾸란 (코란)이 있다. 이 성 서들은 이미 신국의 서판에 보관되어 있었다는 설과 상황과 사도들의 기도에 따라 알라께서 말 씀으로 내려 보냈다는 설이 있다. 마우두디 학자는 이슬람의 원리 라는 그의 저서에서 아브라 함에게 내려진 수흐프는 이름만 남아 있을 뿐 아무 것도 남아 있는 것이 없으며, 유대인들과 그 리스도인들에게 다윗의 시편과 모세 오경 그리고 예수의 복음서가 남아있다고 할 수 있으나 원 본대로 남아있지 않기 때문에 그것들을 알라의 본래 메시지가 담긴 원서의 성서들로 볼 수 없 다고 하였다. 무함마드에게 전달된 알라의 메시지는 꾸란이다. 무슬림들은 꾸란이 변질된 알라의 모 든 메시지를 완전히 회복한 알라의 책이라고 말한다. 아랍어 원본대로 영원히 보존될 것이 라고 꾸란은 언급하고 있다. 알라의 메시지가 변질되고 분실되는 것을 방지하기 위해 번역 서를 통한 예배생활을 금기하고 기록 보존과 암기 보존을 병행하고 있다. 마우두디 학자는 이제 꾸란만이 유일한 알라의 메시지로 남아 있다고 주장하였다. 꾸란에 언급된 다섯 번째 믿음은 내세와 종말과 부활과 심판이다. 무함마드가 행한 설교에 서도 이것들에 대한 믿음이 강조되고 있다. 인간의 죽음은 인간이 땅으로 오기 전의 상태로 돌 아가기 위한 변태의 과정으로 꾸란은 설명하고 있다. 모든 존재의 시발점을 알라의 창조에서 보듯이 모든 존재의 소멸도 알라에 의한 것으로 본다. 이처럼 존재하는 모든 개체가 소멸하는 그 날을 종말이라 하였다. 죽음은 현세를 마감하고 내세로 향하는 첫 단계다. 죽음은 현세의 삶 에서 내세의 삶으로 탈바꿈하는 전환점에 불과하다고 하였다. 이 세상에 태어난 처음보다 내세 를 위한 현세의 마지막 날이 더 좋다고 꾸란은 언급하면서 현세의 삶보다 내세의 삶이 더 아름 답다고 좋다는 것을 예시하고 하고 있다. 그리고 종말의 시점은 알라 외에 누구도 알 수 없다고 했다. 32) 그 다음에는 부활이다. 그런데 연옥(Barzakh)이라고 하는 단계를 반드시 거친다고 했다. 이 단계를 두고 무덤 속에 있는 상태 또는 죽음 이후에 오는 상태 또는 죽는 순간부터 부활의 시 각까지의 기간 및 상태라고 꾸란은 언급하고 있다. 이 중간단계에서 영적인 새 삶은 일정한 형 태를 띠게 되고 영적 의식이 성장하지만 부활의 단계에서 완성될 완전한 의식은 아니라고 하였 다. 그리고 마음에 품었던 인간의 의도와 행적에 대한 심판이다. 착한 마음을 갖고 선( 善 )을 실 32) 최영길 외, 꾸란 어휘사전, 서울: 알림, 2005, 304쪽

27 천하였다면 그에 상응하는 보상을 받고 악한 마음으로 악( 惡 )을 저질렀다면 그에 따른 징벌을 받는다고 하면서 무함마드는 바로 업적이 구원의 길이라고 하였다. 인간이 죽으면 세 가지를 남기지요. 자손과 재물과 업적이 그것이지요. 그 셋 중에서 두 가지는 돌아오고 한 가지만 고인 과 함께 내세로 여행을 떠나지요. 슬픔을 감추지 못하고 고인의 무덤까지 따라갔던 유족들은 눈물을 닦고 돌아오고 고인이 평생 동한 축적했던 재물도 그를 따라가지 못하고 그가 살아서 쌓았던 업적만이 고인을 따라갈 뿐이지요. 꾸란에 언급된 여섯 번째 믿음은 정명과 숙명과 운명이다. 무함마드도 역시 이들에 대한 믿음을 강조하였다. 각 개인의 생로병사가 스스로 일어나는 현상이거나 외부의 영향과 내부의 발전에 의한 결과가 아니라 알라의 법도에서 일어나는 현상으로 보는 것이다. 그렇다면 선( 善 ) 과 악( 惡 )도 이 법도에서 일어나는 것일까? 이슬람교는 일위일체의 신론을 주장하였다. 알라는 선과 악의 이중성을 가진 존재가 아니라 악( 惡 )의 속성이 완전히 배제된 온전한 선( 善 )의 단일 성 존재다. 그러므로 악( 惡 )은 알라가 인정한 불완전하고 제한된 인간의 자유의지가 만들어내 는 산물이다. 선과 행복은 알라의 절대적 선( 善 )과 그분의 은총에 의해 얻어지며 악과 불행은 인간에 의해서 일어난다는 것을 기정사실로 받아들여야 한다는 믿음이다. V. 나가면서 이슬람세계는 너무나 넓고 방대하다. 아시아 대륙에서부터 아프리카 대륙에 걸쳐 57개 이 슬람국가가 펼쳐져 있었고 무슬림 인구는 16억을 훨씬 넘고 있었다. 이들은 모두가 종교와 예 배생활에서 꾸란의 언어를 공통적으로 사용하고 있었고 이들 국가들 중에 22개 국가는 꾸란의 언어인 아랍어를 모국어로 쓰고 있었다. 이슬람세계의 기후와 자연환경은 다양하고 인종도 가지각색이었다. 지옥불처럼 뜨겁고 풀 한포기 없이 바다처럼 펼쳐진 사막지대가 있는가하면 천국의 날씨처럼 아름다운 기후와 천혜 의 자연환경을 가진 나라도 있다. 이빨과 손바닥을 제외하고는 온 몸이 숯덩이처럼 새까만 흑 인종이 있는가하면 백옥처럼 하얀 피부색깔을 가진 백인종도 있다. 백인이 흑인보다 잘 난 것 없고 흑인이 백인보다 못난 것 없다고 설판하면서 인종차별을 금지한 예언자 무함마드의 말이 이해되는 부분이다. 이슬람세계의 문화는 다양한 상( 像 )을 갖고 있었다. 국회와 국회의원이 없는 왕정 군주제를 채택하고 있는 나라가 있는가하면 서구세계의 정치문화와 다를 바 없는 민주주의 정치 체제를 유지하고 있는 나라도 있다. 민주주의 색채를 띤 나라가 있는가하면 사회주의 냄새가 물씬 풍 기는 나라도 있다. 그러나 57개 이슬람 국가 모두는 공산주의를 철저히 배척하고 있다. 유신론 ( 有 神 論 )에 바탕을 둔 이슬람의 이념과 사상이 무신론( 無 神 論 )에 근거한 공산주의를 받아들일 수 없기 때문이다

28 유대교와 기독교가 타종교를 철저히 배척하고 있는 것과는 달리 이슬람문화는 타종교를 수 용하고 있다. 유대교의 여호와와 기독교의 하나님과 이슬람교의 알라를 서로 다른 신으로 보지 않고 동일한 유일신 창조주로 받들면서 아담과 하와를 인류의 시조로 믿고 있다. 유대교의 모 세나 기독교의 예수도 믿고 있다. 이슬람교에만 구원이 있다고 말하지 않고 유대교와 기독교에 구원이 없다고 말하지 않는다. 모세, 예수, 무함마드 세 사람 모두 중동에서 태어나 그곳에서 세 상을 떠난 공통점도 갖고 있다. 세 명을 제외하고는 성경에 등장한 인물들과 꾸란에 등장한 인 물들이 동일할 뿐만 아니라 그들과 관련된 이야기들도 다르지 않다. 무슬림 여성들의 옷차림은 너무나 다양하다. 입거나 쓰고 다니는 베일문화도 역시 다양하 다. 눈 코 입 할 것 없이 정수리에서부터 발끝까지 검은 천으로 만들어진 베일로 온 몸을 가리고 다니는 무슬림 여성이 있는가하면, 얼굴 손등 발 등을 드러내는 하얀 천 혹은 색깔과 무늬가 장 식된 옷차림을 한 여성들이 있고, 스카프만 걸치고 다니는 여성도 있고, 평상복만 입고 다니는 여성들도 있다. 그런데 남이 보는 앞에서는 옷을 벗는 무슬림 여성들은 없다. 목욕탕이나 수영 장이나 해변에서도 무슬림 여성들은 서구나 한국 여성들처럼 옷을 벗지 않는다. 이슬람세계는 지하자원과 산림자원과 천연자원과 태양열이 풍부한 자원의 보고( 寶 庫 )일 뿐만 아니라 거대한 시장이다. 이처럼 방대한 이슬람세계를 우리의 일터로 만들기 위해서는 16 억 무슬림을 우리의 친구로 만들어야 하고 그러기 위해서는 정치 경제 사회 문화 그리고 그들의 정신문화에 절대적인 영향을 미치고 있는 이슬람문화에 대한 정확한 상식과 지식이 뒷받침 되 어야 할 것이다

29 CURRICULUM VITAE OF ZURAINI BINTI YAHAYA DEPARTMENT OF ISLAMIC DEVELOPMENT MALAYSIA A. Personal Information 1. Name : Zuraini binti Yahaya 2. IC No. : Date/Place Of Birth : 31 st Disember 1974/ Penang 4. Marital Status : Married 5. Address : No. 7 Jalan Warisan Indah 8/4 Kota Warisan Sepang, Selangor 6. Telephone No. : (Office) 7. Mobile No. : B. Education 1. Bachelor of Art (Hons.) in Islamic Revealed Knowledge and Heritage: 1998International Islamic University Malaysia (IIUM) 2. Master of Education in Guidance and Counseling : 2010Universiti Putra Malaysia (UPM) C. Professional Experience 1. Assistant Director of Publication Division : Assistant Director of Family Development Division: Study Leave : Senior Assistant Director of Hub Halal : 2010 present D. Awards and Medals 1. Public Service Excellence Award (APC) from the Prime Minister s Department for the year 2002 and

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31 이슬람에서 허용과 금기(Halal and Haram in Islam) 한국 이슬람교 이주화 이맘 1. 허용과 금기의 정의 이슬람에서 할랄과 하람은 꾸란의 가르침에 기초하여 시작된다. 이에 관하여 꾸란 2장 168절에는 다음과 같이 언급하고 있다. ".يا ا يها الناس كلوا مما في الا رض حلالا طيبا ولا تتبعوا خطوات الشيطان ا نه لكم عدو مبين" (오 사람들이여! 땅 위에 있는 허용된 좋은 것만을 먹도록 하라, 그리고 사탄의 발자취를 따르지 말라 실로 그것은 너희들의 사악한 적이니라. (2:168) 이 꾸란 구절의 특징을 살펴보면 우선 하나님께서 오 무슬림들이여! 라고 해 서 이슬람 신자인 무슬림들게만 한정하여 너희들은 이런 것만 먹어라 라고 하지 않고 인류(모든 사람들을)를 대상으로 계시되었음을 알 수 있다. 그래서 할랄(허 용)과 하람(금기)은 좁게는 무슬림들에게 국한된 규정으로 볼 수 있겠지만 넓게는 모든 사람들을 널리 이롭게 하는 인류를 위한 규정임을 알 수 있다. 이러한 꾸란의 가르침은 무슬림들의 일상에서 단순히 먹고 마시는 식품뿐만 아 니라 의식주 전반에 모두 적용되어 정확한 틀 속에서 형성 발전되어 왔다. 예) - 의( 衣 ): 의복(이불, 신발, 각종 장비, 도구 등)은 허용된 재질로 만들어진 것 인가? - 식( 喰 ): 모든 먹거리(음식, 음료, 음식과 음료를 이루는 모든 기초원료, 부자 재 등) - 주( 住 ): 주거지, 가정을 이루는 모든 것(가족포함) 위 꾸란 구절의 특징에서 허용된 좋은 것만 먹도록 하라 는 사람들에게 HALAL 의 범위를 규정하고 있는데 이 말은 허용된 것이라고 해도 그것이 좋지 않은 것이라면 먹을 수 없으며 또한 아무리 좋은 것이라고 해도 허용된 것이 아니

32 라면 먹을 수 없다는 것 으로 해석된다. 그래서 허용된 좋은 것 은 그 자체로 위 생적이고 안전하며 고품질을 의미하며 할랄인증 또한 이러한 기본원칙에 근거하 여 품질이 우수하고 안전해야 한다는 것을 전제하여 고려될 수 있다. 2. 할랄식품의 구분 일반적으로 말하는 할랄식품 즉 허용된 좋은 것(Halalan Tayeeban) 은 다 음과 같이 분류하여 할랄과 하람으로 정의될 수 있다. 1-돼지고기와 육식동물(사자, 호랑이, 치타, 고양이, 개, 늑대 등), 그리고 맹금류(매, 독수리, 등)는 금지된 동물들로 규정하고 초식동물(소, 양, 염소, 낙타, 버팔로 등)과 조류(닭, 오리, 거위, 비둘기 등), 바다에서 생산되는 생선 이나 해산물은 대부분 깨끗한 식품으로 분류하여 허용한다. 2-피( 血 )는 허용된 동물의 것이든 또는 허용되지 않은 동물의 것이든 상관 없이 허용되지 않는다. 3-정확한 이슬람 식 도살 방식에 의해 준비된 육류: 아래의 조건에 의해 도살된 고기를 할랄로 간주한다. - 할랄로 규정된 동물에 한한다. - 정신적으로 완전한 성인 무슬림에 의해 도살되어야 한다. - 위대하신 하나님의 이름으로(Bismillahi Allahu Akbar) 도살되어야 한다. - 도살되는 동물이 고통을 최소화 하기 위하여 도살은 빠르고 신속하게 이루어져야 한다. 이때 예리한 칼로 목의 핏줄을 잘라 체내에 있는 피가 완전히 재거되어야 한다. 4- 알코올과 정신을 흐리게 하는 모든 물질(마약류)은 금기 사항으로 규정 된다. 3. 이스티할라(Istihalah)의 정확한 의미 많은 제품들은 알코올 류나 돼지로부터 변형된 기초원료를 사용하여 만들어진 다. 변화와 변형을 통해서 제조되는 다양한 형태의 제품을 허용과 금기 차원에서 규정할 때 그 허용의 한계를 일컬어 이스티할라(변형이 허용되는 것) 로 간주하 고 이 경우 두 가지로 나누어 허용과 금기를 규정한다

33 - Istihalah Sahih(허용된 변화): 한 형태에서 자연적인 과정을 거쳐 변형되 는 것으로 허용되는 경우.(원래의 성질이 금기(하람) 이었다고 해도 변화 과 정을 통해서 할랄로 규정될 수 있다.) 예) 알코올이 숙성되어 식초가 되는 경우 돼지 배설물(거름)을 이용하여 재배한 식물의 경우 - Istihalah Fasidah(허용되지 않는 변화): 성질은 변화를 가져왔지만 할랄 로 인정할 수 없는 경우. 예) 돼지 창자에서 추출되어 만들어진 콜라겐, 돼지 쇼트닝을 이용한 비스 킷, 파이, 돼지가죽과 뼈를 이용한 젤라틴 등. 이와 같이 할랄과 하람은 무슬림들의 일상이며 생명 그 자체이다. 할랄과 하람 에 대한 정확한 인식과 이해를 통해서 이를 완전히 수용할 때 할랄 시장은 더 큰 관심과 희망으로 우리에게 닿아올 수 있을 것이다. (끝)

34 할랄 실무 및 문답 한국이슬람교 할랄 위원장 박창모 할랄(Halal) & 하람(Haram) <<정의>> 할랄(Halal) - 이슬람에서 허용된 것 하람(Haram) - 이슬람에서 금기된 것 마쉬부흐(Mashbooh) - 허용인지 금기된것인지 불명확한 것. 이경우에는 피( 避 )하는 것이 좋습니다.(예; 담배) 할랄과 하람에는 대전제 P.I.H가 있습니다 Poisonous -독( 毒 )이 있는냐 Intoxicate - 취( 醉 ) 취하게 혼미하게 하느냐 Hazardous - 위험( 危 險 )하냐 이상 세가지 기준에 따라 할랄과 하람으로 구분이 됩니다. 이 세가지 요소를 피할수 있다면 Halal입니다. 그러나 실무적으로 가면 복잡다기해 지금도 이슬람 학자들에 의해 이즈마(Ijma-Halal or Haram으로 결정)가 생겨나고 있습니다. 1. 모든 육상 동물은 Halal이며 단 아래 항목은 제외합니다 a) 이슬람법에 의해 도축되지 않은 동물 b) 개, 돼지와 그것들의 부산물 및 성분 c) 송곳니를 갖은 야수 - 호랑이 사자 늑대등 d)날카로운 발톱을 갖은 조류 - 독수리 송골매등 e) 해로운 동물 -쥐, 지네, 전갈 또는 이와 유사한 동물 f) 메뚜기를 제외한 모든 곤충

35 g) 혐오감을 주는 것 - 이, 파리 2. 물에 사는 동물은 Halal입니다 단 물 또는 육지에 사는 악어 거북이 개구리는 Haram입니다 3. P.I.H가 아닌 식물은 모두 Halal입니다. 4. P.I.H가 아닌 종균(버섯)이나 미생물(박테리아, 말, 해조류) 광물, 화학물질은 Halal입니다 <<이슬람법에 의한 할랄 규정>> Halal과 Haram은 아래와 같은 4가지 근거에 의해 규정됩니다 1. Quran(경전) 2. Hadith(무함마드 PBUH 언행록) 3. Qiyas(Analogus) - 쿠란에는 Wine은 Haram으로 언급이 되어 있습니다. 그러나 쿠란엔 언급이 없는 맥주 샴페인 막걸리등을 Qiyas라 하여 Wine처럼 Haram으로 한다 4. Ijma Ulama(이슬람 학자들의 동의) 항의 규정에 어긋나지 않는 범위에서 이슬람 학자들의 동의로 세부적인 사항을 규정합니다. - 취할 의도가 아닌 식품의 다른 목적 즉 맛을 위해 미량의 알콜은 사용할수 있다. (0.5% 이내) <<이슬람에서의 Halal과 Haram의 원칙>> 1. 알라가 창조한 것은 특별히 금지 된 것 이외는 모두 Halal입니다 특별히 금지 돤 것은 아래와 같습니다 a) 개(dog), 돼지(pig) b) 피(blood) c) 죽은 동물의 고기나 이슬람 방식에 의해 도살되지 않은 고기 d) 우상에게 바친 고기 e) 술 f) 정신을 혼미하게 하는 것 g) 부적합하게 사용되는 약품

36 2. Halal과 Haram을 결정할 권리는 오직 Allah뿐이다. Halal과 Haram은 Quran과 Sunnah에 서술이 되어 있습니다 3. 기본적으로 금지된 것은 불결하고 해로운 것들 입니다 4. 할랄은 음용하기에 충분한 것이고 하람은 불충분한 것입니다 5. 의심스러운 것은 피합니다 <<Halal Market & Its Prospects>> Halal 산업은 생산과 서비스로 분류된다 1. Product - Food(Ingredients) Non-food(Drug, Cosmetics, Personal Care, Leatherwear) 2. Service - Food (Hotel & Catering Service) Related activities (Certification, Traning, Logistics, Tour) 3. The global Halal Market - Muslim 인구 18억5천(2012년 세계은행) - 할랄 산업 규역 ; US$2조1천억-(2006년도 출처 IMP3) - 할랄 제약 ; US$1조3천억- (출처 Frost & Sulivan Market Insight 2008) - 할랄 화장품 ; US$2,697.6억-(Euromonitor Market report 2005) - 할랄 flavourings, seasonings, spices ; US$303억- (출처 RTSR Resouce) <<Haram List>> 실무적으로 들어가면 하람 리스트 숫자는 참 많습니다. 허지만 여기서는 수출 업체들이 당면하고 있는 일반적인 것만 다루려고 합니다 1. animals that are not slaughtered according to Shariah law 이슬람 의식으로 도살하지 않은 고기 2. pig and dog and their descendants 돼지와 개는 이슬람식 도살방법에 상관없이 금지 동물입니다. 따라서 그것들의 고기나 성분(쇼트닝)등은 하람입니다

37 3. crocodile(악어) turtle(계), frog(개구리)외에도 맹수, 독수리등 많은 하람 동물이 있으나 제조업체와는 별로 관계가 없어 생략합니다 4. 메뚜기를 제외한 곤충은 하람입니다. 따라서 연지 벌레에서 나오는 색소는 하람이나 0.5% 까지는 허용됩니다 5. 바닐라 식물은 많은 알콜을 함유하고 있어 하람이나 향을 내기위해 사용할 경우 0.5% 까지는 허용됩니다 6. GMOs 유전자 조작 동식물은 하람입니다 7. blood(피) 8. meat of died animal(죽은 동물의 고기) 9. alcohol(모든 종류의 술) 의도가 하람에 반하는 것이라면 0.5% 까지는 허용이 됩니다 다음 항목은 원료의 기원에 따라 할랄(halal) 또는 (haram)하람이 됩니다 기원이 식물성 또는 할랄 동물성이면 할랄이고 그렇지 않으면 하람입니다 10. gelatine 11. collagen 12. pepsin(enzyme) 13. lard 14. vitamin 15. glycerine 16. L-시스테인 할랄과 하람에 대하여 결론을 내린다면 하람(금지)은 극히 일부에 지나지 않습 니다. 한국에서는 동물성 원료와 성분은 일체 하람입니다. 왜냐하면 한국에는 할 랄 도축장이 없기 때문입니다. 돼지와 개등 하람동물을 제외하고 대부분의 동물은 할랄이나 완전한 할랄이 되기 위해서는 동물 복지를 고려한 이슬람 방식에 의거 도축된 것만이 할랄입니다. 따라서 할랄 도축장에서 이슬람 방식에 의거 도축하고 할랄 인증서가 첨부된 고기 및 부산물(유지등)은 할랄입다 물에서 사는 동물은 모두 할랄입니다 물론 독이 있고 인간에게 해를 끼치는 것 은 제외합니다. 식물(성)과 케미칼 성분은 모두 할랄입니다. 그러나 이것도 마찬가지로 독이

38 있거나 인간에게 해로운 것은 하람이다. 근래에 와서는 비이슬람 사회(국가)에서도 할랄 인증을 요구 하고 있습니다. 그것은 비이슬람 사회에서도 할랄 인증된 먹거리가 안전하다는 인식을 하고 있 기 때문입니다. 그리고 최근들어 화장품 업체에서도 할랄 인증 요청이 현저히 증 가하고 있습니다. <<할랄 신청>> A. 제출 서류 1. 할랄 인증 신청서 별도의 양식은 없으며 정확한 회사명과 주소, 품목을 영어 표시하여 주시기 바랍니다 2. 품목 제조 보고서 3. 원료 또는 성분 리스트 예) 원료(Row material) 세부원료(Sub-material 기원(source) 베이킹 파우더 산성피로인산 나트륨 탄산수소 나트륨 젖산 칼슘 광물-소금 인광석 광물-소금 석회석 식물-옥수수 LS 300 규소수지 광물-규사(모래) 소르비탄지방산에테르 식물-수수 리보플라빈 비타민 B2 식물-대두 erythorbic acid 미생물 쇼트닝 동물-소 4. 영업 허가서 5. 제조 공정도 및 설명서 6. 각종 인증서 사본-HACCP, GMP, ISO등 7. 수입 원료 사용시 할랄 인증서 사본 8. 재발행시 할랄 인증서 사본

39 위서류를 구비하여 샘품과 함께 보내주시기 바랍니다. 재발행 신청시에도 동일합니다. 9. 인증기간은 신청서 접수후 20~30일 정도 걸립니다. 10. 접수 방법-우편 또는 방문 접수 주소-서울 용산구 한남동 한국 이슬람교 할랄 위원회 B. 실사 방법 1. 간단한 회사 소개 및 제조 과정에 대한 브리핑 2. 질문과 답변 3. 창고 실사-할랄 원료와 비 할랄 원료의 별도 구분 보관 여부 4. 제조과정 실사-할랄과 비할랄 상품은 원칙적으로 별도 라인에서 생산하여야 하나 동일 라인에서 생산할 경우 CIP 세척 매뉴얼에 따라 철저 하게 세척을 하여야 합니다. 단 돼지 또는 개의 원료 또는 성분이 들어간 상 품 제조 라인에서는 절대로 할랄 상품을 생산할수 없습니다. 생산된 할랄 상품은 비할랄 상품과 별도 보관되어야 합니다. C. 비용 1. 인증서 발급 비용 신청건 당 50만원이며 추가 품목당 30만원입니다. 세 품목 신청시 첫품목 50만원 나머지 두 품목 30x2=60만원 합계 110만원입니다. 2. 인증료- 할랄 용도로 수출 또는 국내 납품의 경우 인보이스상 매출(수출)금액의 0.1%를 할랄 인증서 발급후 1년뒤 인증료를 정산합니다. 3. 실사 비용은 현장 실사후 현장에서 지급합니다. 수도권 충청지역 15만원 그 외 지방 20만원. 4. 회사측의 잘못으로 또는 요구로 재발급시에는 3만원을 비용을 지급해야 합 니다. 기타 사항은 한국 이슬람교 홈페이지를 참고 하시고 문의 사항이 있으면 전화 또는 로 하시면 성심껏 안내해 드리겠습 니다