성공창업설명회 푸드원 2008 파워프랜차이즈대상고객감동베스트기업
CONTENTS 31 2 3 4 35 치킨쥼회사개요치킨쥼브랜드소개치킨쥼차별화경쟁력치킨쥼창업시스템치킨쥼언론보도소개
치킨쥼회사소개
치킨쥼회사소개 치킨쥼은시대의트랜드를반영한건강식허브치킨으로맛의차별화와품질을자부합니다. 땀과공이서려있는최고의치킨쥼브랜드가치를만들기위해노력할것입니다. 회사명 푸드원 브랜드 치킨쥼 대표이사 서정균 본 사 서울시강동구길동 368-11 성환빌딩 5 층 영남사업본부 대구시달성굮화원읍설화리 553-109 젂화번호 080-635-9422 / 1588-9245 홈페이지 www.chickenzoom.co.kr
치킨쥼 HISTORY 2008 인젝트 / 덤블링방식도입경향신문선정고객감동베스트기업일간스포츠선정파워프랜차이즈대상경남동부지사설립경남서부지사설립인천지사설립신상품출시 ( 허브카레양념, 허브강정, 콜컵치킨 ) 2005 2004 포장용사각박스도입 53 호점개점 KBS/MBC 라디오방송시행스포츠서울선정 2004 년소비자대상 수상 2007 가맹점 100 호점개점스포츠서울고객감동우수기업경영대상일간스포츠선정상반기프랜차이즈대상 2003 신상품핫스파이스핫윙, 핫스틱출시고객관리프로그램개발가맹점 35 호점개설 2006 사이판점 ( 미국 ) 개점계육절단및진공개체포장공급시행영남권일대 ( 부산, 대구, 울산마산, 창원 ) TV CF 방영 2002 치킨쥼브랜드런칭직영점오픈푸드원설립허브신선육상품출시가맹점 15 호점개설
치킨쥼조직도 고객 가맹점 대표이사 법률자문본부장컨설팅자문 가맹지역사업부운영관리메뉴개발영업개발운영지원팀 지역지사 / 물류 직영관할운영팀 상품개발및교육 가맹점개설상담 경영회계팀 지사관할운영팀 구매물류팀 기획홍보팀
치킨쥼가맹점현황 젂국주요지역 147 개 지역 서울시 세부지역 서울시주요전지역 서울, 수도권 47 개점 인천서울경기도 강원도 경기, 수도권 전라도 인천및신도시주요지역 전남, 전북주요상권지역 충청북도충청권 2개점충청남도경상북도대전 충청도 충청, 대전주요상권지역 전라북도 대구 경상권 91 개점 부산시 부산주요상권지역 광주전라남도 경상남도부산 경상남도 경남주요상권지역 전라권 7개점제주도 경상북도 경북주요상권지역 대구시 대구시주요상권지역 전국주요지역 147 개
치킨쥼브랜드소개
브랜드소개 치킨쥼은소비자들이원하는웰빙트랜드를충족시킵니다. 천연허브 벌꿀등의만들어뒷맛이깔금합니다. 치킨쥼만의분위기와허브치킨을합리적읶가격에고객에게제공하여소비자를만족시키고가맹점주에게수익을주는가장적합한외식창업아이템입니다. 웰빙 / 건강 다섯가지천연허브 고객들이외식업소를선택할때무엇을보는가? 독특한맛 10 여가지의특이한양념 분위기 치킨쥼만의차별화된분위기 가격 합리적인가격대
exterior style 매장컨셉
interior style 매장컨셉
Chicken Menu fride style 허브양념치킨 ( 순한맛 / 매운맛 ) 매콤달콤한맛이절묘하게조화된양념치킨의새로운탄생 허브후라이드 ( 순한맛 / 매운맛 ) 국내산닭고기에천연허브양념이배인고소하고담백한후라이드의진수 허브휭거 한마리당 2 조각이나오는속안심살로만든담백한맛의고단백저지방치킨 허브순살 순살의부드러움과허브의절묘한조화 허브강정치킨 전통의맛을현대적인맛으로승화시킨속은부드럽고겉은바삭한맛의닭강정 허브카레양념 몸에좋은카레와야채가허브치킨과어우러진별미치킨
Chicken Menu fride style 허브스틱 ( 후라이드 / 양념 ) 천연허브양념에배긴매콤한맛의다리 허브윙스 ( 후라이드 / 양념 ) 천연허브양념에배긴매콤한맛의날개 smoking style 순살바베큐치킨 부드러운닭다리살로만엄선하여그릴에구운매콤한바베큐 스모크치킨 참나무로훈연한스모크향과기름에구워기름기를제거한깔끔한맛
Chicken Menu teriyaki style 허브골드스틱 몸에좋은허브에향긋한간장양념이어우러진고소하고담백한다리치킨 허브골드윙 몸에좋은허브에향긋한간장양념이어우러진고소하고담백한날개치킨 enjoy style 얼얼이불닭얼얼이양념닭발허브야채찜허브안동찜닭허브콜컵
치킨쥼차별화경쟁력
Herb Chicken 10 년젂통의특별한치킨으로허브추출액과향기그리고 20 여가지의천연양념소스가 살속깊숙이배여있는매콤하고향긋한허브치킨으로 독특한방식의염지공정을통해국내최고의맛을자부합니다. 행복을상징하는향초로진정작용효과가뛰어나다 지방과콜레스테롤을분해하고노화예방과여성질환및식욕, 소화기능을증진시킨다. 감미롭고상쾌한향이두뇌활동과위, 신장의활동을촉진하고향균작용을한다. 허브치킨에들어간 5 가지허브성분 상큼하고강렬한향기를내며살균, 방충, 소독작용이뛰어나다. 음식의맛을풍부하게하고부패방지와살균력이있다. 독특한양념 천연벌꿀해바라기씨땅콩등
차별화된공정 읶젝션염지공정 인젝션주사방식에의해천연양념을통닭에주입하여속살깊숙이양념이배이도록함으로써육질을부드럽게할뿐만아니라닭냄새를없애주고적당한수분을함유하고있어가공후에도퍽퍽함이전혀없습니다. 짂공텀블링양념공정 인젝션주사방식으로가공한통닭을진공상태에서텀블링맛사지공법으로 2차양념처리를하여닭고기의표면뿐만아니라속살깊숙이양념이배어육질이부드럽고닭고기의풍미를더해줍니다.
차별화된포장 상차림이필요없고먹고난후뒷처리도깔끔
밀착식초기정착프로그램 아무리철저한교육을받았다해도매장오픈당읷이되면두렵기한합니다. 그런걱정을조금이라도덜어드리고창업자로서의강력한자싞감을심어드리기위한프로그램입니다. 1 2 3 본부장중심사전준비 본사오픈지원팀과점주님의차별화전략 가맹점프로필관리지도매출극대화집중지도 Open 전사전체크리스트작성 Open 전경쟁점포와의차별화전략모색매출극대화집중지도관리 / 교육 Open 리허설그랜드 Open 밀착식집중지도관리
사후관리와마케팅지원 치킨쥼의사후관리는가맹점 Pro-file 에답이있습니다. 병원에서의사가환자를짂료하듯젂문가에의해매출부짂요읶분석, 점주님의미래목표설정, 본부와가맹점의공생공사의자세와싞념등모든요소의분석과대책을수립합니다. 가맹점 Pro-file 시스템 01 02 가맹점포의개점에서운영까지전반적인현황과문제점을 DB 화된자료를기반으로가맹점의전반적인문제점과매출상황등을분석하고궁극적으로가맹점의영업활성화에기여하고자하는목적 가맹점용운영메뉴얼운용 가맹점에서점포운영시필요한세부사항을규정한개점매뉴얼, 조리매뉴얼, 서비스매뉴얼, 판매매뉴얼, 경영관리매뉴얼등을지원정기적인매뉴얼점검및교육 마케팅지원시스템 03 04 효과적인마케팅을위하여주변상권및주요고객층을분석하여최소한의비용으로최대한효과를볼수있는타겟마케팅을지원 지속적인매출관리 단골손님을확보하여지속적으로안정적인매출을얻을수있도록방향을제시하고각종이벤트를통하여신규손님을유치할수있도록지원
창업성공포읶트 차별화된웰빙허브치킨의선두주자 치킨쥼의창업성공포읶트 1 5 가지허브를사용해치킨맛차별화 2 3 4 계육개별진공포장공급으로가맹점주일손경감밀착식초기정착프로그램과젂문슈퍼바이저시스템한시적으로가맹비 300만원면제 5 싞규오픈가맹점상권내 2,000 명고객무료시식
차별화젂략 1 CRM( 고객관리프로그램 ) 통한과학적가맹점관리실현 2 3 4 5 6 7 밀착식초기정착프로그램젂문슈퍼바이저시스템개념도입독특한염지공정 ( 인젝트씨즈닝방식 ) 간편한조리시스템차별화된이미지와독특한인테리어소형매장의고급브랜드화젂략
치킨쥼창업시스템
가맹점개설젃차 상담및신청접수 치킨쥼사업설명및창업상담 비품입고점포운영교육 비품입고, 설비감리및마감점포운영교육 점포입지및타당성조사 상권조사타당성조사및입지선정 인허가사항신청및점검 인허가사항신청및점검 가맹계약 OPEN 계획협의계약금입금 오픈리허설 장비시운전 /MOCK-UP 운영이벤트및홍보점검 매장시설공사 점포실측정설계및공사착수 오픈및지속적관리 행사및홍보지원판매및영업관리영업전략지원유지
가맹점투자내역 가맹비 브랜드사용, 경영노하우제공, 신제품개발등 (8 평기준 /VAT 별도 ) 3,000,000 인테리어 목공사, 도장공사, 천장공사, 벽공사, 배기공사내부닥트공사, 전기공사, 조명공사, 타일공사등 11,200,000 주방설비 / 기물 린나이디지털가스튀김기 (2 대 ), LG 냉장고, 가스그릴러, 씽크대, 작업대, 순간온수기, 가스렌지, 기름정제기, 주방집기 SET 8,000,000 간판및싸인물 전면간판, 전면썬팅, 메뉴판, 메뉴박스, 스카시등 3,500,000 조리교육 / 고객관리프로그램 조리교육지도및운영관리지도, 고객관리프로그램설치 2,000,000 가맹이행보증금 가맹계약서체결에따른이행보증금 ( 계약종료시환불 ) 2,000,000 합 계 29,700,000
투자수익분석 치킨쥼의경영관리읷환읶예상수익분석및지표관리는가맹점주님의창업성공의첫걸음입니다. ( 기간 1개월, 단위원 ) 내 역 30만원 60만원 100만원 매출액대비 % 일평균매출 300,000 600,000 1,000,000 월평균매출 9,000,000 18,000,000 30,000,000 식자재비 3,600,000 7,200,000 12,000,000 40% 임대료 + 관리비 1,000,000 1,000,000 1,000,000 지출액 공과잡비 900,000 1,800,000 3,000,000 인건비 - 800,000 1,200,000 비용합계 5,500,000 10,800,000 17,200,000 영업이익 3,500,000 7,200,000 12,800,000 39% 이상 1) 상기예상수익성분석은치킨쥼의표준수익성분석에근거한것이며원부자재, 주류등의가격등락에따라변동될수있습니다. 2) 상기예상수익성분석에서점주님의인건비는반영하지않았습니다.
치킨쥼언론보도
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