밤나무 재배 관리 매뉴얼
1 밤나무 관리 월력표 및 일반사항 01 2 전년 12월~1월 주요 관리내용 01 접수채취 16 02 정지전정 17 03 수형조절 (재배지) 20 3 3월 주요 관리내용 01 대목 양성을 위한 파종 26 02 식재 (재배지) 27 03 시비 (재배지) 29 4 4월 주요 관리내용 01 접목 31 5 6~8월 주요 관리내용 01 풀베기 및 추비 주기 (재배지) 32 6 9월 주요 관리내용 01 수확 33 7 10월 주요 관리내용 01 종자 저장 35 8 병충해 관리내용 37 밤나무 관리 월력표 및 일반사항 Contents 밤나무 관리 월력표 및 일반사항 01 밤나무 관리 월력표 1. 밤나무 관리 월력표 구 분 12월 1월 2월 접수채취 주요 관리 내용 3월 4월 대목양성을 위한 파종 5월 6월 7월 8월 10월 11월 접목 식재 (재배지) 정지전정 및 수형조절 (재배지) 9월 수확 및 저장 기비 (춘비) 1 추비 2 추비 밤송이진딧물 주요 병충해 밤나무혹벌 밤나무줄기마름병, 역병, 복숭아명나방 밤바구미류 1. 기비(基肥) : 봄 신엽이 나오기 전인 춘기에 사용는 비료 2. 추비(追肥) : 웃거름. 씨앗을 뿌린 뒤나 모종을 옮겨 심은 뒤에 주는 거름 01
1 밤나무 관리 월력표 및 일반사항 01 2 전년 12월~1월 주요 관리내용 01 접수채취 16 02 정지전정 17 03 수형조절 (재배지) 20 3 3월 주요 관리내용 01 대목 양성을 위한 파종 26 02 식재 (재배지) 27 03 시비 (재배지) 29 4 4월 주요 관리내용 01 접목 31 5 6~8월 주요 관리내용 01 풀베기 및 추비 주기 (재배지) 32 6 9월 주요 관리내용 01 수확 33 7 10월 주요 관리내용 01 종자 저장 35 8 병충해 관리내용 37 밤나무 관리 월력표 및 일반사항 Contents 밤나무 관리 월력표 및 일반사항 01 밤나무 관리 월력표 1. 밤나무 관리 월력표 구 분 12월 1월 2월 접수채취 주요 관리 내용 3월 4월 대목양성을 위한 파종 5월 6월 7월 8월 10월 11월 접목 식재 (재배지) 정지전정 및 수형조절 (재배지) 9월 수확 및 저장 기비 (춘비) 1 추비 2 추비 밤송이진딧물 주요 병충해 밤나무혹벌 밤나무줄기마름병, 역병, 복숭아명나방 밤바구미류 1. 기비(基肥) : 봄 신엽이 나오기 전인 춘기에 사용는 비료 2. 추비(追肥) : 웃거름. 씨앗을 뿌린 뒤나 모종을 옮겨 심은 뒤에 주는 거름 01
02 Castanea crenata S et Z Chestnut 1 10~14 400m (25~30% ) 1m ( ) ( ) 3 ( ) 4 ph 5 0~5 5 3 ( ) 4 ( ) 25~37 5% ( ) ( ) ( ) 03
( ) 25 2 7~8 20 10 ( ) 2ha (2~4 ) 2~5ha(3~5 ) 5ha (4~6 ) 2008 1980 10~15% 50~60% 30% 04
( ) 5 ( ) 6 5~20% 1976 1 ( ) ( ) 1998 ( ) 7 ( ) 8 3 ( ) 9 20g ( ) 9 6~7 5 ( ) 6 ( ) 7 ( ) 8 ( ) 9 ( ) 05
1968 ( ) ( ) 1980 ( ) 10 9 19g ( ) ( ) 11 10 ( ) 11 ( ) 06
1 1 1976 1 ( ) 2 ( ) 1988 9 15g 3~4 ( ) 1 07
1965 9 18g 7~8 1980 ( ) ( ) 2004 08
9 20 30g ( ) 12 ( ) ( ) 13 7 1~2 2 ( 97 ) 2006 27g 9 ~10 12 ( ) 13 ( ) 09
( ) ( ) 7~8 9 g % kg/cm 2 % % % 4 + 20 3 11 4 8 0 5 1 3 8 59 9 2 15 18 6 13 5 9 5 24 2 1 5 88 3 19 20 1 13 3 9 0 4 8 2 4 43 1 19 17 7 12 8 9 3 0 8 1 0 25 5 20 + 13 5 16 3 10 3 0 9 0 0 100 0 21 19 1 11 9 8 2 3 5 0 2 54 6 10
9 g % kg/cm 2 % % % 22 29 1 11 5 7 4 1 3 0 8 58 9 22 17 7 11 5 8 4 7 1 0 4 68 5 22 20 9 12 3 8 7 6 4 0 6 77 4 57 25 21 8 12 3 8 7 1 7 0 9 85 2 25 20 5 13 3 10 1 5 1 0 2 86 4 25 + 19 2 14 4 10 5 7 7 2 5 92 2 27 + 19 9 13 2 9 3 3 2 0 3 36 5 28 + 23 1 11 7 9 3 4 1 4 3 51 1 30 27 3 13 0 9 3 0 5 3 7 76 3 4 3~4 ( ) 14 ( ) 15 14 ( ) 15 ( ) 11
5 10 1 ( ) 16 5cm 20~30cm 6 6 8 3 ( ( )) 17 8 ( ) 2 16 ( ) 17 ( ( )) 12
고접갱신 대목(5년생) 박접에 의한 고접갱신 밤나무 관리 월력표 및 일반사항 대목 조제 고접 완료 맹아지 이용 점진 갱신 접수보호용 비닐 씌움 13
1 1 5 ( ) 18 ( ) ( 60cm ) 18 ( ) ( ) 14
60% 10m 20m ( 500~1 000m/ha) 3m 2m 18% 2~8% 1m 10~75m 6 52% ( ) ( ) ( ) ( ) ( hardness measurement of Yamanaka) 22~23kg/ 25kg/ ( ) (ph 5 0~5 5) ( + ) 15
12 ~1 12 ~1 01 12 ~1 ( ) 2 ( ) 2~4 16
02 1 12 ~1 ( ) 2 ( ) 19 3 1/3 19 ( ) 17
12 ~1 4 18
1/3 8mm 30cm 1 0 5kg ( ( ) 20 ) 1 3~4 ( 5~6 ) 12 ~1 ( ) ( ) 21 2~3 7~8 0 7m 20 ( ) 21 ( ) 19
12 ~1 03 1 2 2 3~4 ( ) 22 1 10 40~60 22 ( ) 20
3 2 4~6 4m 12 ~1 50~ 70 cm = = = 60~ 80 cm = 30~ 45 4m 100~ 150 cm 1m 1~3 3 1m 3 4~6 ( ) 23 2~3 7 50cm 8mm 1 4~6 ( ) 23 ( ) 21
12 ~1 1m 1 60~80 2 3 4 ( ) 2 3 2 1m 2 40~60 4m 4 4~5 3 1 5m 3~4 ( ) 22
7 ( ) ( ) 4~7 12 ~1 4 5m 8 15~20 4 5m ( ) ( ) 24 0 7m 24 ( ) 23
12 ~1 1 2 24
전년 12월~1월 정지전정 전(5년생) 정지전정 후(5년생) 정지전정 후 모습(11년생) 완성된 저수고 수형 결실모습 25
3 01 3 3 ~ 4 ( ) 25 2 1 20cm 10cm 60cm 2 20~25 / 25 ( ) 26
02 3 1 3 ~4 (11 ) 5 5m(ha 400 ) 1ha 1m 2 3 4 5 6 7 1m 10 000 5 000 3 330 2 500 2 000 1 660 1 420 2 2 500 1 660 1 250 1 000 830 710 3 1 110 830 660 550 470 4 620 500 410 350 5 400 330 280 6 270 230 7 200 90 10 (130g) 30 È ë(20-30cm) º ñ á(± ݺ ñ) ϼ Å ðº ñ 90cm 90cm 27
2 3 5~10% ( ) 26 6 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 26 ( ) 28
03 ( ) ( ) 3 ( ) 6 ~7 4 8 40cm 50cm 30~40cm 30cm 29
3 10 ( ) 10a 0 5 2 1 0 3 kg g g g g g g g 2~3 4 280 640 200 - - - - 4 4 550 690 330 15 - - - 5~6 6 430 690 220 20 290 220 150 7~9 6 580 1 330 330 25 380 330 200 10~14 10 870 2 020 450 50 570 450 300 15~19 10 1 160 3 350 670 50 770 670 390 20~25 10 1 450 4 040 890 100 960 890 490 30
4 01 4 4 5 1 2~3 10cm 1 5~6 1-0 70 8 0 20 cm 1-1 120 8 0 30 25 1 50 8 0 20 1 50 10 0 25 1 45 6 0 15 509 2004 8 12 o o o o 31
6~8 6~8 01 6 2 (6 8 ) 02 6 6 ~7 32
9 01 9 (9 ) (9 ~9 ) (9 ) ( ) 2 ( ) ( ) ( ) 2 ( ) 27 27 ( ) 33
9 % g/ / 1 5 10 15 9 23 9 23 9 11 9 06 9 12 649 0 644 2 817 7 704 0 642 8 31 5 36 8 40 7 44 5 38 8 2 4 1 4-1 9 1 5 4 9 3 9 23 1 4 2 1 9 7 8 7 2 24 3 6 5 7 8 10 5 9 9 26 2 8 1 10 1 1990 ( ) ( ) 34
10 01 10 1 ( ) 2 2 ( 0 03~0 06 ) 2~4 5 2 ( 0 1 ) 1~2 35
10 (-25 ~ -40 ) CA Controlled-Atmosphere Storage CA ( ) 36
01 11 3 2 37
02 1 25~30 2 ( ) ( ) 38
03 1 18~27 5~6 6 1m 1~2 2 39
04 1 2 40
05 1 2 3 1 6 2 7 ~8 1~3 7 20 2 2 8 3 3 2 2 2 1 000 800 ha 3 000 90kg 41
06 1 1 15cm 8 ~10 ( 9 ) 30 8 ~10 ( 9 ~10 ) 2~8 30~40 ( 3mm) 2 9 3 9 10 ha 100kg 1 000 800 ha 3 000 1~2 42
07 1 1 ( ) 6 ~7 ( ) 6 ~7 4 3~5 200 30 8 2 4 ~5 10~15mm (7 ) 3 ( ) 7 43
08 1 3 6 7 8 50~100 30 2 7 8 3 7~8 2~3 44
1 2 3 4 5 1 재배 관리매뉴얼 2012 12 361 DMC 2 11 Tel 02 6393-2631 Fax 02 6393-2639 02-2264-0608 ISBN 978-89-968737-0-9