중국 구이고등어 시장조사 Product : Grilled Mackerel
Ⅰ. 시장트렌드 2 Ⅱ. 통관검역 7 Ⅲ. 관세및세금 18
Ⅰ 시장트렌드 1. 한눈에보는중국수산가공식품시장트렌드 2. 중국수산가공식품시장이슈
1. MARKET TREND - 한눈에보는중국수산가공식품시장트렌드 KEY NEWS 1 ü 고등어구이는중국포털사이트바이두에서도쉽게찾아볼수있는인지도가높은음식임 ü 달콤하면서도매운양념을사용한한국식고등어구이는중국내한식당에서도인기 메뉴로꼽힘 KEY NEWS 2 ü 요리블로그와온라인동영상사이트를통해다양한한국식고등어구이가소개되고 있으며심지어 TV 를비롯한각종매체에서도해당음식을소개하고있음 KEY NEWS 3 ü 한국고등어구이와비슷한중국요리로스촨성대표음식인카오위 ( 烤鱼 ) 를꼽을수있음 ü 카오위 ( 烤鱼 ) 는민물고기를재료로하는요리로통고추와고수등각종향신료를사용하는것이특징임 ü 민물고기의종류와무게에따라가격이다르게책정되며일반적으로고가인음식으로인식되고있음 KEY NEWS 4 ü 2010년중국한국농수산식품유통공사조사에의하면, 수입산수산물의선호도가비교적높은것으로집계됨 ü 또한설문조사결과신선수산물구매비율이 88% 로냉동수산물보다는신선수산물을선호하는경향이강함 Marketing Point 1 ü 중국에서는한국고등어구이가인지도가높기때문에인지도보다는기타가격혹은 품질과관련된마케팅전략수립이필요할것으로사료됨 Marketing Point 2 ü 한류열풍에따른한국의매운맛에대한소비자들의인식이높아지고있어, 소비자들 에게이러한긍정적인이미지를강하게홍보하는것이판매전략에유리할것으로 사료됨 - 3 -
2. MARKET TREND - 중국수산가공식품시장이슈 중국대표생선구이요리카오위 ( 烤鱼 ) 중국생선구이의대표적인음식카오위 ( 烤鱼 ) 요리는스촨성에서 처음개발되었으며, 일반요리보다가격이높아고가로인식되고 있음 - 주재료는생선, 버섯, 토마토, 계란, 양파, 구운감자등이고통고추와 고수 1) 등중국특유의매운맛을내는향신료도포함됨 - 카오위 ( 烤鱼 ) 는주로직사각형의냄비에생선과각종재료들을넣어 끓여먹는방식이며식이섬유가풍부해포만감을주어다이어트에도 도움이됨 카오위 ( 烤鱼 ) 는주로민물고기전문식당에서판매되고있으며 가격은생선의크기와종류에따라다양하게책정되는데가물치 의경우 1 근당약 52 위안정도임 최근온라인에서도카오위 ( 烤鱼 ) 요리의레시피가소개되고있어 가정에서도쉽게해먹을수있는요리로변모하고있음 < 중국식카오위 ( 烤鱼 ) 요리이미지 > 출처 : Nipic(www.nipic.com) - 4 -
한국식고등어구이, 중국에서도대세열풍 중국최대포털사이트인바이두에서는한국식고등어구이에대한 다양한레시피및정보를제공하는등중국에서인지도가높아가고 있는추세임 - 블로그및온라인사이트에정확한내용전달을위해이미지사진과 함께레시피를소개하고있으며심지어동영상으로도한국식고등어 구이요리법을알려주고있음 중국내한국식당에서도고등어구이를판매하고있으며한국특유의 매운소스를조리시넣어만든요리가인기를끌고있음 - 매운고등어구이의경우, 한국식고추장과기타야채등을배합한 소스를사용하는데이는카오위 ( 烤鱼 ) 라는중국요리와도비슷하여 친숙한요리로다가간것으로추정됨 < 바이두에서소개되고있는한국식고등어구이레시피및이미지 > 출처 : 바이두 (www.baidu.com) 1) 고수 ( 香菜 ) 는중국에서가장좋아하는향신료로모든요리에고수를향채로사용하고있음. 향과비린맛이강함 - 5 -
중국소비자수입산수산물선호도높아 2) KEY INFO 중국수산물수입산비중 년도 총수입량 ( 십만톤 ) 2010 38.2 2011 37.4 출처 : 2010 년한국농수산식품유통공사 중국수산물시장동향보고서 2010년한국농수산식품유통공사 중국수산물시장동향보고서 ' 조사에의하면, 중국내수입산수산물의인지도가상당히높은수준인것으로조사됨 - 중국인 1,575명을대상으로한설문조사결과, 수입수산물에대한시식경험이있다는응답이 63% 로가장높은비율로집계됨 < 중국소비자에대한수입수산물인지도 > 출처 : 한국농수산식품유통공사 (www.kati.net) 냉동수산물보다신선수산물소비량高 중국인들은냉동, 냉장수산물, 캔통조림제품보다는신선수산물을 선호하는경향이있는것으로나타남 - 2010 년중국상해수산협회의조사에의하면, 신선수산물, 냉장 수산물, 냉동수산물, 캔통조림제품등에대한중국소비자들의 구매비율은각각 88%, 8.3%, 0.5%, 0.5% 로나타남 - 이를통해중국은신선수산물에대한선호가높고, 그다음으로 냉장, 냉동, 수산가공식품을선호한다는점을알수있음 시장트렌드출처 - 중국바이두 (www.baidu,com) - 한국농수산식품유통공사 (www.kati.net) - 중국상해수산협회 (www.fishery.org.cn) - 중국국가통계국 (www.stats.gov.cn ) - 6 -
Ⅱ 통관검역 1. 중국냉동수산물수입통관절차 2. 중국냉동수산물검역정보 3. 중국냉동수산물통관거부사례 4. 중국식품수입통관제출서류
1. TRADING INFORMATION - 중국냉동수산물수입통관절차 < 중국식품수입통관절차 > KEY INFO 중국수입통관 중국으로수산물수입시등록된공장에서발행한위생증명서를서류선적과함께송부받아수입신고를해야함 서류준비 소요기간 소요금액 통관수속 소요기간 소요금액 항만, 터미널처리 소요기간 소요금액 15 일 260 달러 4 일 80 달러 3 일 140 달러 01 중문라벨링및선적서류준비 중국항구도착시화물확인및대리인관련서류를 통관준비 해당항구지역세관에제출후통관신청 02 수입신고시기는보통보세구역혹은특허보세구역등의장소에반입후이루어짐 수입신고 03 통관검역 기본적으로통관신고서, 포장명세서, 선하증권등을제출함 중국으로수입되는식품의주요검역대상은식품첨가물, 포장 용기, 재료를비롯한기타식품관련제품을들수있음 제출서류내용과실제수입화물일치여부대조및허위 기재, 과장여부등심사 04 중화인민공화국해법및수출입관세조례에의거한관세, 관세납부 부가세, 통관수수료등납부 05 중국세관담당자가전단계를재확인하여특별한이상이 통관완료 없을시확인완료후수입허가승인 내륙운송 소요기간 소요금액 2 일 135 달러 중국통관시필요한필요서류는선하증권, 수출입계약서, 원산지증명서, 위생증명서등이있음 출처 : Doing Business < 중국통관서류 > 통관신고서 선화증권 ( 또는항공화물운송장 ) 검사검역신고서 검사검역위탁서 수출입계약서 수입영수증 포장명세서 원산지증명서 위생증명서 품질증명서 수입대리업자승낙서 중문라벨링 출처 : 중국국가질량감독검험검역총국 (www.aqsiq.gov.cn) - 8 -
중국냉동수산물기타정보 - 중국으로냉동수산물수입시위생증명서등위생과관련된 검역검사가까다로운서류를요구하면서중국의위생수준을 준수할것을요구하고있음 - 수산가공식품통관검역시위생증명서가반드시첨부되어야하며위생검역시중금속함유량에대해서도표본검사를실시함. 특히 옥시테트라싸이클린 등특정물질에대한검사는필수적으로이뤄지고있음 - 중국과한국의수산물교역은한중위생협정에따라활어를제외한수산물에대해서는가공공장을사전에등록해야함. 그공장에대한위생증명서를수입국에제시해야수입통관이이뤄질수있음 < 중국수입수산물중금속함량기준 > 종류카드뮴 (cd) 컬 (Fe)( 단, 통조림의경우에만해당 ) 수은 (Hg) 구리 (Cu) 최대함유량 (mg/kg) 0.1 이하 70 이하 0.3 이하 50 이하 출처 : 한국농수산식품유통공사중국수산물수입제도 < 중국세부수입통관절차흐름도 > 출처 : 중국국가질량감독검험검역총국 (www.aqsiq.gov.cn), 중국서부물류공공정부플랫폼 (www.cloud56.net) - 9 -
2. TRADING INFORMATION - 중국냉동수산물검역정보 중국냉동수산물가공식품검역정보 - 중국은냉동수산가공식품도일반가공식품통관절차에포함되기 때문에동일한동물검역, 식품위생검사등이이루어지며검사는중국 각지역의수출입검역국이실시함 - 중국으로수산식품통관검역시포장, 라벨, 규격등에대한요구 조건보다는위생, 품질, 신선도가검역통과에있어더중요한요인 으로작용함 - 또한 2005 년 9 월 1 일부터중국국가품질감독검사검역총국이지정한 수출입수산품검험검역관리방법 에따르면, 중국으로냉동 수산가공식품수출시위생증명서를반드시첨부해야함 - 수산식품위생증명서발급관련세부사항은하기의내용을참조 https://www.foodsafetykorea.go.kr/minwon/civildetaillist.d o?menu_no=626&menu_grp=menu_grp21&cvpl_ofcrk_cl_ cd=1470000048102-10 -
3. TRADING INFORMATION - 중국냉동수산물통관거부사례 발표일 2013 년 2 월 상품명 냉동고등어 수출국 중국 내용 한국의냉동고등어를 22,260kg을중국산동성으로수출하려했으나수산품의관능검사불합격으로반품처분됨. 수산품의관능검사에서는색채, 조직, 형태, 냄새, 맛등의항목으로검사가실시되고색채는변색이없어야하고악취가풍겨서는안됨. 또한모래등불순물이검출되어선안됨 처리 관능검사불합격으로반송처분이내려짐 출처 : 중국국가질량감독검험검역총국 (www.aqsiq.gov.cn/) 발표일 2012 년 9 월 상품명 냉동오징어 수출국 중국 내용 중국으로본냉동오징어제품을수출시품질증서, 산지증명서, 안전위생증명서등을준비 해야함. 이러한서류를검증검역기관에제출하여합격을받아야하지만서류미비로부적합 판정을받았음 처리 서류미비로인한불합격으로반송처분이내려짐 출처 : 중국국가질량감독검험검역총국 (www.aqsiq.gov.cn/) - 11 -
4. TRADING INFORMATION - 중국식품수입통관제출서류 통관신고서 : 물품의수출, 수입또는반송을신고하고그허가를요청하는서류임 - 12 -
검역신고서 : 중국내검역및제품검사, 위생검사를위한신고서로신고자명, 연락처정보등을기재하는서류임 - 13 -
검역신고위탁서 : 수출입화물수화인의위임을받은대리인이검역신고를수속함을증명하기위해검험검역국에제출하여야하는서류임 - 14 -
수입영수증 : 수입을증명하는영수증으로화물명칭, HS CODE, 원산지, 중량등의정보가기입되어있음 - 15 -
포장명세서 : 포장내들어있는상품의목록을기술한서류로수출업자가수입업자앞으로작성함 - 16 -
원산지증명서 : 수출상품이해당산지에서재배, 사육, 제조또는가공된것임을증명하는문서임 - 17 -
Ⅲ 관세및세금 1. 중국구이고등어관세및세금
1. TAX & DUTY INFORMATION - 중국냉동고등어관세및세금 < 중국냉동구이고등어관세율 > 형태 HS CODE 기본관세율 부가 가치세 협정 세율 고등어 ( 스콤버스콤브루스ㆍ스콤버오스트랄라시쿠스ㆍ스콤버자포니쿠스 ) 0303.54.00 10 % 13 % 6.7% 출처 : 한국관세청 (www.customs.go.kr), 중국관세청 (www.customs.gov.cn) 냉동고등어제품은 HS CODE 0303.54.00 로분류되며기본 관세율은 10%, 부가가치세는 13%, 협정세율은 6.7% 부과됨 - 수입물품에는보통 13% 및 16% 의부가가치세가부과되며 제품에부가가치세가표시되지않은물품은면세가능 한 중 FTA 는현재국회비준처리중으로, 정확한발효일은미정 이나 2015 년내발효될것으로예상됨 - 한국정부는지난 6 월 4 일국회에한 중 FTA 비준안을국회에 제출함으로써행정절차를모두마친상태임 - 그러나한 미 FTA 가타결에서발효까지 5 년이상소요된만큼 한 중 FTA 역시향후실질적인발효에도상당한시간이요구될 것이라사료됨 - 19 -
2015. 9.