제주지역대학제주 / 논산딸기수경재배비교분석 2014.07.05 제주지역대학농학과김순표, 오홍식, 김미애
목차 1. 서론 1) 제주농업의특성과딸기 2) 딸기수경재배방법 3) 딸기수경재배기술 4) 딸기수경재배장ㆍ단점 2. 본론 1) 주요설비 2) 재배모습 3) 제주 / 논산재배환경비교 4) 제주 / 논산체험농장비교 5) 제주 / 논산기후비교 3. 결론및제안 1) 결론 2) 제안및개선방안 방송통신대학교제주지역대학농학과 2
1-1. 제주농업의특징및딸기재배현황 제주농업의특징 1. 1차산업조수입의대다수는감귤생산에의존 농산물조수입 1조 5,735억원중 8,011억원차지 (51%) 2. 화산회토지역이 ¾ 차지, 농작물선택에제약 3. 한중 FTA 체결에따른저가감귤수입위협증대 제주대비재배면적약100배 (2만ha/210만ha) 제주지역딸기재배현황 1. 온난한기후를기반으로한노지제철딸기재배생산 ( 대표브랜드 : 아라주는딸기 ) 2. 토경재배기반의하우스재배지역증가추세 ( 제주 : 181ha, 충남 : 1,549ha, 2007 년기준 ) 3. 수경재배생산은 2013 년제주농업마이스터대졸업생주도로최초재배 / 첫수확 4. 중국관광객증가로제주도내딸기수요증대예상 방송통신대학교제주지역대학농학과 3
1-2. 수경재배기술조사 1. 조사기간 : 2013년 11월 ~ 2014년 6월총 6차례탐방조사실시 ( 농업기술센터, 재배농가 ) 2. 참석자 : 김순표, 오홍식, 김미애외제주농학과 10여명동반조사실시 3. 조사지역 : 충남논산 / 제주도서부지역 4. 조사항목 : 설향재배농가를기반한재배기술조사 체험농장의체험콘텐트분석 기후 ( 온도 / 광조건 ) 비교분석 방송통신대학교제주지역대학농학과 4
1-3. 딸기수경재배란? 정의 용어 특징 물이나고형배지이용하여작물뿌리지지하고, 최적농도의배양액을적량공급하는무토양재배방식 양액재배, 수경재배, 탱크농업, 배드농업등으로불리어짐 2000 년한국수경재배연구회에서 수경재배 로용어통일함 청정채소생산, 연작장해회피, 대량생산, 생력화가능 양액공급시 EC/PH/ 급수원수질등의관리중요 < 고설재배배지단면도 > < 고설재배배지설치모습 > 방송통신대학교제주지역대학농학과 5
1-4. 딸기수경재배장ㆍ단점 장점 노지 / 토경대비수확량높음 1 묘당노지재배 (1 회 ) 대비최대 8 회까지수확가능 토경하우스재배 6 회까지가능 연작장해없음 노동력절감및근골격계장애예방 토양전염병저하 연 1 회배지소독실시 잡초관리및피해전무 고품질 ( 무농약, GAP) 딸기생산가능 단점 초기시설투자비과다 하우스시설비 (3.3m2당 15만원 ) 수경재배시설비 (3.3m2당 15만원 ) 600평기준 2억상당액 ( 난방, 전기포함 ) 전문재배기술습득 농업용수확보필요 600평기준 1일최대 5톤필요 관수량 70% 딸기가흡수 원수수질성분의존도높음 꾸준한시설관리인력 방송통신대학교제주지역대학농학과 6
2-1. 딸기수경재배시설및자재 하우스및양액제어시스템 양액배합탱크 양액재배베드 각종양액 방송통신대학교제주지역대학농학과 7
2-2. 딸기수경재배모습 정식 방송통신대학교제주지역대학농학과 8
2-3. 제주 / 논산딸기수경재배환경비교 항목 하우스시설 논산 - 단동식 제주 - 연동식 사진 설명 폭설로인한하우스붕괴예방위해단동식으로지어짐 거센바람, 태풍등의피해감소위해연동식으로시설 연동식내부습도가높은단점있음 농업진흥청고시각지역별하우스시설규격상이 방송통신대학교제주지역대학농학과 9
2-3. 제주 / 논산딸기수경재배환경비교 항목 칼슘엽면시비 논산 기본양액만제공제주 엽면시비함 (3 일주기 ) 사진 설명 칼슘결핍이생산량에영향을주지않아엽면시비않음 첫재배에따른우려감으로 3 일주기로엽면시비시행 설향품종자체칼슘결핍장애있음 방송통신대학교제주지역대학농학과 10
2-3. 제주 / 논산딸기수경재배환경비교 항목 배지 논산 펄라이트 + 코코피트 제주 코코피트 사진 설명 펄라이트 60% + 코코피트 40% 배합배지구성 코코피트 100% 기반배지사용 100% 유기배지는후반부 EC 상승문제및보수력 / 보비력강해농가에서물관리가까다로움 방송통신대학교제주지역대학농학과 11
2-3. 제주 / 논산딸기수경재배환경비교 항목 멀칭 논산 제주 사진 설명 제주 / 논산동일하게먼지 / 잡초차단을위해멀칭시설함 ( 부직포이용 ) 간격 90cm, 폭 30cm, 높이 1.1m 등이며, 농가사정에따라유동적 방송통신대학교제주지역대학농학과 12
2-3. 제주 / 논산딸기수경재배환경비교 항목 이산화탄소시비 논산 볏짚 제주 콩대 사진 설명 논농사부산물볏짚활용, 자체에서배출되는이산화탄소로시비 습도유지기능도공통으로제공함 밭농사부산물콩대활용, 자체에서배출되는이산화탄소로시비 방송통신대학교제주지역대학농학과 13
2-3. 제주 / 논산딸기수경재배환경비교 항목 병충해방제 논산 다양한친환경병충해기술적용 사진 설명 병충해예찰용끈끈이트랩설치 보리를이용한 Banker Plant ( 천적서식지 ) 제공 제주는걸음마단계로방문농가에서는친환경제재사용 방송통신대학교제주지역대학농학과 14
2-3. 제주 / 논산딸기수경재배환경비교 항목 육묘 논산 조직배양, 고설육묘재배, 저면관수법 사진 설명 논산에서는작목반위주의육묘전문농가육성및농업기술센터지원하에조직배양 / 탄저병예방위한저면관수육묘생산 제주는수경재배용육묘시설전무로전량육지구매현재제주농업기술센터에서시범보급단계임 방송통신대학교제주지역대학농학과 15
2-3. 제주 / 논산딸기수경재배환경비교 항목 양액배합 논산 지바농시 / 농업기술센터 제주 - 야마자키 사진 설명 농업기술센터의적극적인지원에힘입어다양한배합기술보유 : 지바농시처방권장 야먀자키액만을사용하여생육단계별 EC 조절방법적용 : 적극적인정책적지원이요구되는부분 딸기수경재배는일조량과온도에의해생산량결정, 양액 (EC, PH) 의영향도는 10% 정도로미미 딸기마이스터전영식 방송통신대학교제주지역대학농학과 16
2-4. 제주 / 논산딸기체험농장비교 항목 체험시설 논산 체험 + 교육시설 제주 단순체험 사진 설명 오랜딸기축제경험을바탕으로다양한체험 + 교육노하우및프로그램구비, 현재는체류형축제로탈바꿈중 감귤위주체험시설활성화, 딸기는일회성시식행사에그침 방송통신대학교제주지역대학농학과 17
2-4. 제주 / 논산딸기체험농장비교 항목 가공품 논산 다양한가공품및즉석가공시설구비 사진 설명 딸기를이용한쨈, 고추장, 비누, 모찌, 떡, 케익, 청등다양한가공품을생산판매하여고수익창출 농장내시설을통한직접채취및가공, 체험후에는자연스레가공품구매로이어지는시스템활용중 방송통신대학교제주지역대학농학과 18
2-4. 제주 / 논산딸기체험농장비교 항목 체험프로그램 논산 다양한체험프로그램및행사 사진 설명 현재제주딸기재배농가의생산량은제주도내전량소비가능 감귤체험은오랜경험 / 여행사협약으로잘운영되고있으나, 딸기는생산농가의체험농장에대한관심도부족으로시기상조라고여김 국내 / 외관광객의증가로딸기소비량증가및감귤체험과연계한프로그램운영기대 방송통신대학교제주지역대학농학과 19
2-4. 제주 / 논산딸기체험농장비교 방송통신대학교제주지역대학농학과 20
2-4. 딸기수경재배온도관리 ( 동절기 :12 월 ~2 월 ) 동절기딸기수경재배공간온도는최저 5 ~ 최고 25 관리필요 1. 생육공간온도 최적주간온도 최적야간온도 야간최저온도 1화방수확기 23~25 6~9 6 이상 27~28 2. 근권 ( 배지 ) 온도 최적주간온도 최적야간온도 야간최저온도 주간최고온도 18 13 8 이상 23 3. 배양액온도 * 출처 : 논산농업기술센터자료 4. 원수온도 최적온도최저온도주간최고온도 15~20 10 이상 25 최적온도최저온도최고온도 18~20 11 이상 20 이내 방송통신대학교제주지역대학농학과 21
2-5. 제주 / 논산기후비교 - 온도 제주논산 최저온도 지면온도 온도차이온도분포온도차이온도분포온도차이 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 22
2-5. 제주 / 논산기후비교 - 온도 제주논산 최저온도 지면온도 온도분포온도분포온도차이온도분포온도차이 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 23
2-5. 제주 / 논산기후비교 - 온도 제주논산 평균기온 지면온도 온도분포온도차이온도차이온도분포온도차이 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 24
2-5. 제주 / 논산기후비교 - 온도 제주논산 평균기온지면온도 온도분포온도차이온도분포온도분포온도차이최대 13도차이발생 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 25
2-5. 제주 / 논산기후비교 - 온도 제주논산 평균기온 최저온도 온도분포온도차이온도분포온도차이온도차이 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 26
2-5. 제주 / 논산기후비교 - 온도 제주논산 평균기온 최저온도 온도분포온도차이온도분포온도차이온도분포 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 27
2-5. 제주 / 논산기후비교 광 ( 光 ) 제주논산 일조량 일사량차이일조량분포일조량차이 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 28
2-5. 제주 / 논산기후비교 광 ( 光 ) 제주논산 일조량 일사량분포일조량분포일조량차이 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 29
2-5. 제주 / 논산기후비교 광 ( 光 ) 제주논산 일사량 일사량분포일사량차이일조량차이 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 30
2-5. 제주 / 논산기후비교 광 ( 光 ) 제주논산 일사량 일사량분포일사량차이일조량분포 봄여름가을겨울봄여름가을겨울봄여름 2012 년 2013 년 2014 년 방송통신대학교제주지역대학농학과 31
3-1. 결론 재배 환경 수경재배농가간재배기술공유부족 재배기술부족으로선진기술습득을위한개인적기술연수를도내관련부처주관의교육으로전환필요. 제주농업기술원관심과기술개발활동확대필요 체험 환경 관광콘텐츠부족해결위해중국관광객을겨냥한체험프로그램운영 감귤체험농장과연계하는프로그램운영으로낙후된체험농장기반을상쇄시킴 기후 환경 겨울철상대적으로높은기온을활용 ( 난방비절감 ), 상대적출하가격이높은시기에딸기출하로고소득보장가능 일조시간부족을보조광원 ( 형광 /LED) 등을통하여보강 방송통신대학교제주지역대학농학과 32
3-2. 제안및개선방안 제주농업의변화방향 감귤위주농업정책패러다임을대체작물로변화 / 확장필요 다양한작물생산을통해농가소득보장및증대필요 중국과의 FTA에대비한농업정책변화 / 대응필요 1000만관광객시대에맞는다양한관광콘텐츠개발 경청해주셨어고맙습니다. 제주지역대학농학과일동 방송통신대학교제주지역대학농학과 33