건강을 better tomorrow 생각합니다 For your health Yakult Magazine 야쿠르트레쥬메 야쿠르트와함께라면올여름이즐겁다 _ 기운팍팍! 여름나기제품총집합ㅣ야쿠르트나침반 변화와창의, 생각하는대로이루어진다 _ R&BD부문유가공연구팀ㅣ평행이론 변화하는삶은아름답다김정우과장 vs 황은하판매점ㅣ톡톡! 너를보여줘 프로바이오틱스로스마일장 ( 腸 ) 만들자! ㅣ체킹아웃 나는창의적인사람인가? 2013. 07 JULY Vol. 396 http://www.yakult.co.kr 7 월의한컷갤러리 본인의자리에서맡은바업무를묵묵히실천해나가고있는아름다운그대! 그대들이야말로 진정한야쿠르트인 ʼ 입니다
COVER STORY 이번호주제는 변화와창의 입니다. 변화와창의라고하면광범위한이야기처럼들리기마련인데요, 무엇이변화이고또어떻게해야창의를실현할수있을까요? 생활속에서변화와창의를실천하고있는김정우과장, 황은하판매점과함께그해답을찾아보시기바랍니다. 변화와창의는경청의습관이다! CONTENTS 2013. 7 July Vol. 396 변화와창의는다른사람의이야기에귀기울일때가능해진다고생각합니다. 개인의생각은공상에지나지않지만, 단체의생각은실현가능성이높기때문입니다! 이름 : 김정우과장 소속 : 경영개선 TF팀 생년월일 : 1976년 9월 2일 별자리성격 : 처녀자리 ( 남의마음을잘읽어내어다른사람들보다재빠르게대처하는별자리입니다.) 실제성격 : 다소조용한성격이지만, 사람들과함께어울리기를좋아합니다. Creative Yakult 04 야쿠르트레쥬메야쿠르트와함께라면올여름이즐겁다 _ 기운팍팍! 여름나기제품총집합 08 야쿠르트나침반변화와창의, 생각하는대로이루어진다 _ R&BD 부문유가공연구팀 12 평행이론변화하는삶은아름답다김정우과장 vs 황은하판매점 14 톡톡! 너를보여줘프로바이오틱스로스마일장 ( 腸 ) 만들자! 16 체킹아웃나는창의적인사람인가? Life Yakult 17 힐링시대똑똑똑. 리프레시시간이도착했습니다 20 ZOOM IN 야쿠르트사회공헌활동잘하고있나요? 22 현장리포트 _ 2013 년하반기경영회의 _ HC 영업부문소통과공감의장! 2013 년관리점장워크숍 변화와창의는생각의차이다! 24 심리학에묻다이대로대리를위한창의적사고제안 26 야툰세개의보석시리즈 변화와창의 어느날문득, 대충대충하는내모습이보이더군요. 그때생각했어요. 무엇이든하고자마음먹었다면제대로하자고말이죠. 제품진열대를캐링카에부착해야겠다는생각이든것도이무렵이었죠. 생각의차이가큰변화를가져다준답니다! 이름 : 황은하판매점 소속 : 강서지점양천점 생년월일 : 1970년 2월 28일 별자리성격 : 물고기자리 ( 창의적인생각을아주잘합니다. 그래서새로운것들을많이만들어내는별자리네요!) 실제성격 : 불편한사항이있으면바로바로개선하려고하는성격인것같아요. 새로운것에대한고민이습관이되었을정도로말이죠. For Your Health Yakult Magazine 28 팔도유람패러디광고의절대지존팔도 < 왕뚜껑 > 광고촬영 30 팔도생생人팔도의역사와함께한감동의사람들 32 What's new 35 사회공헌소식 www.yakult.co.kr 한국야쿠르트사보 2013 년 7 월호 Vol. 396 발행및편집인김혁수 등록번호공보라 02355 발행처한국야쿠르트서울시서초구잠원동 28-10 기획한국야쿠 르트홍보팀 (02-3449-6416) 편집 디자인유니크플러스 (02-2140-1114) 편집이선주디자인이예진 사진이용기 (02-2140-1115) 인쇄금명문화 (02-461-1931)
Creative Yakult 야쿠르트레쥬메 Editor 편집실 Photographer 이용기 야쿠르트와함께라면 기운팍팍! 여름나기제품총집합 편집실에고객들의가슴절절한사연이접수됐다. 다이어트는하고싶은데, 물만먹어도살이찌는체질이라걱정이라는 A양, 굶어서 3kg 감량에성공했지만더이상공복감을견디지못하겠다는 B양, 날씨가더워서몸이자꾸처진다는 C군, 아이스크림이먹고싶다는아이에게 안돼 라고말하는게무엇보다마음이아프다는 D주부의사연이다. 가지각색의다양한사연들이지만, 야쿠르트제품하나만잘골라먹어도이모든게해결된다. 여름철에먹으면더욱좋은제품들을추천한다. 04 05
Creative Yakult 야쿠르트레쥬메 아이가자꾸아이스크림을달래요 ~ < 얼려먹는 7even> 으로해결하자! 아이의건강이염려되어선뜻아이스크림을건네지못하는이시대모든주부들의고민을해결해주는획기적인제품 < 얼려먹는 7even> 이올여름을강타하고있다. 상큼한요거트와부드러운셔벗의맛을동시에느낄수있는 < 얼려먹는 7even> 은색소및트랜스지방을전면부인하고, 오로지 7가지프로바이오틱스 1,000억마리유산균을그대로담았다. 7가지프로바이오틱스유산균은냉동상태에서도그대로살아있어, 아이들의장건강에도탁월한효과를보이는것이특징이다. 성장기필수비타민 5종 (vitc. VitD3, VitB6, VitB12, 엽산 ) 을넣어영양가치를한층더높인 < 얼려먹는 7even>! 올여름빙과류섭취가많은아이들이안심하고먹을수있는유일무이한제품이다. 물만먹어도살이찐다고요? <Look 팻스타핑 > 으로해결하자! 다이어트와장의상관관계는이미오래전부터잘알려진바! 체중은덜움직이고더먹기때문에늘어난다 는다이어트의기본원칙에충실해만들어진 <Look 팻스타핑 > 은탄수화물이지방으로변하는것을억제시키고, 체지방감소에도움을주는가르시니아를기존보다 400mg 더담아강력한체지방관리를돕는다. 여기에생리활성화를유도하는천연물소재인판두라틴과프로바이오틱비만억제유산균을함유시켜, 뱃속까지편안한배변활동을돕는다. 물만먹어도살이찐다는세상모든이들에게지방합성억제와숙변제거효능이탁월한 <Look 팻스타핑 > 을강력히추천하는바이다. 다이어트의계절여름! 하지만더운날씨때문에기력이쇠하는등여름철고생은이만저만이아닙니다. 이럴땐여름에더잘어울리는제품을만나는것이해결책! 건강한여름나기를위해총출동한우리! 우리는기운팍팍! 여름나기제품입니다! 06 07 배고파서못견디겠다고요? <Look 슬림핏 > 으로해결하자! 무조건굶는방식의다이어트에서해방되고싶다는세상의모든 B양들에게올여름최고의희소식이도착했다. 칼로리는낮고, 영양성분은완벽한 <Look 슬림핏 > 이최적의다이어트상태를유지시켜주기때문! 1회섭취분이 135kcal에불과한 <Look 슬림핏 > 은저지방우유나두유를타서 30초정도흔들어주면완성되는데, 저지방우유와함께섭취한다고해도총칼로리가 230kcal에불과하다. 더욱이식이섬유 4종과곡물, 비타민 8종과 3종의미네랄이함유되어있어영양면에서도빈틈이없다. 저녁식사대용으로이용하면공복감이느껴지지않아더욱매력적인 <Look 슬림핏 >! 이제굶지않고 살빼는확실한다이어트를시작해보자. 더운날씨때문에기운이없다고요? < 한진생홍삼순액 100> 으로해결하자! 더운날씨때문에기운이빠진다면, 홍삼의유용성분을 100% 담은 < 한진생홍삼순액 100> 이제격이다. 삼재배단계에서부터엄격하게관리된농협의 6년근수삼만을선별하여만든이제품은사포닌성분을비롯해폴리아세틸렌, 산성다당체, 각종미네랄등이다량함유되어있어피로회복및원기회복에그만! 85 청정수로 36시간정성껏추출한덕에홍삼고유의맛과향도그대로살아있다. 어른의경우하루에 1포, 아이들의경우라면 1/2포섭취하면된다.
Creative Yakult 야쿠르트나침반 Editor 편집실 Photographer 이용기 아이들의건강이염려되어기분좋게아이스크림하나내밀지못하는부모들의마음을대신해새로운모습으로탄생한 얼려먹는 7even 은겉은아이스크림이지만속은엄연히유산균제품이다. 변화와창의, 변화와창의. 이것참난해한과제다. 무엇이변화이고, 창의적인생각은또무엇이란말인가. 하지만 R&BD부문유가공연구팀을만나자난해한과제가거짓말처럼순식간에풀렸다. 변화의시작은호기심이고, 생각하면생각하는대로이루어진다고말하는 R&BD부문유가공연구팀! 그들의변화와창의를엿보았다. R&BD 부문유가공연구팀 이루어진다 변화와창의, 호기심에서시작하다아이스크림을사달라는아이와아이스크림은절대안된다는엄마의실랑이가낯설지않다. 몸에좋을리없는아이스크림을아이에게줄수없는엄마와그마음을알리없는아이들이벌이는흔한실랑이다. 하지만여기서잠깐, 세상에는정말몸에좋은아이스크림이없는것일까? 결론부터말하자면, 얼려먹는 7even 이나오기전까지는그랬다. 아이들의건강이염려되어기분좋게아이스크림하나내밀지못하는부모들의마음을대신해새로운모습으로탄생한 얼려먹는 7even 은겉은셔벗형태의아이스크림이지만속은엄연히유산균제품이다. 게다가냉동상태에서도 7가지프로바이오틱스 1,000억마리의유산균이살아있다는사실은놀랍기까지하다. 아이들의니즈를만족시키고덤으로건강까지챙기는 얼려먹는 7even 의마음을알아챈것일까. 올여름새로운제형으로탄생한 얼려먹는 7even 은그야말로대히트를치고있다. 설사를유발하는타아이스크림에빗댈것도없이월등한성분을자랑하며, 프리미엄아이스크림의선두주자로서그이름값을톡톡히하고있는것이다. 08 09
Creative Yakult 야쿠르트나침반 변화와창의, 노력으로완성되다팀원들의열정과노력을빼고서는 얼려먹는 7even 의탄생을이야기할수없다. 해동된아이스크림을냉동실에넣어다시얼려도, 처음의모습으로되돌릴수없다는걸경험해보셨을겁니다. 해동이되면물과주요성분이분리되기때문인데요, 얼려먹는 7even 은냉 해동을반복해도처음의모습그대로를유지합니다 준비기간만무려 1년반. 콘셉트를정하고용기의형태를구상하는것까지합하면거의 2년에가까운시간을오로지 얼려먹는 7even 에매진했다. 특히제품개발담당자인김오연주임연구원과김유진사원은한달의절반이상을귀가도반납하며정성을쏟았다. 하나숨은니즈를찾아라 - 변화와창의는고객들의숨은니즈를찾는것에서시작합니다. 최근 아이디어홍수시대 라고불릴만큼기상천외한제품들이쏟아져나오고있어서이제는더이상새로울게없다고들하지만, 사실없는게아니라아직발견하지못했을뿐이죠. 고객의숨은니즈를바탕으로한다양한사고와시도! 이것만이변화와창의를현실로만들어내는강력한힘입니다. 두울아이디어에집중하라 - 유럽출장이잡히면, 우리팀은새로운향과맛을수집하느라대부분의시간을보냅니다. 7even에로터스플라워를적용해보자 라는아이디어도다양한맛과향을수집했기때문에가능했지요. 이처럼아이디어는다양한경험에서비롯됩니다. 지인들이무엇을원하는지, 어떤맛을원하는지에대해귀기울인다면제 2, 3 의아이디어제품이나오는건시간문제입니다! 세엣 발로뛰어라 - 우리팀은링거투혼을겁내지않습니다. 팀원들대부분이한번씩링거투혼을한경험들이있는데요, 이번 얼려먹는 7even 제품개발을담당한김유진사원역시링거투혼의열정을보여주었습니다. 물론건강도챙기면서일을해야겠지만, 일을할때는누구보다열심히하는것이최선이라고생각합니다. 변화를현실로만들기위해선발로뛰는것보다더좋은방법은없답니다! 야쿠르트에입사해처음으로만든제품이다보니애정이남다릅니다. 제품이나오기전, 연구원가족들과동네아이들에게 1 차적으로시음하게하고, 그들의의견을반영해맛을조절하는등여러가지절차를거듭했어요. 여러선배연구원들의도움 없이는힘들었을겁니다. 특히김오연주임연구원은출산을앞둔아내를제대로돌보지못할만큼엄청공을들이셨어요. 지 10 금은겨우휴가를내고아내분과함께시간을보내고있답니다. 얼려먹는 7even 의고공행진을확인한후, 갓태어난아이의곁을지키기위해겨우휴가를냈다는김오연주임연구원은취재당일만나볼수없었지만, 인터뷰가대수랴. 그의열정은이미급격히높아져가는매출상승곡선으로확인할수있다. 한편, 얼려먹는 7even 의발걸음은여전히진행중이다. 현재시중에공개된것말고도, 십여가지다른맛의 얼려먹는 7even 날마다새로운맛과향의제품을연구하느라고군분투하는 R&BD부문유가공연구팀. 변화와창의를몸소실천하고있는그들의노하우를장성식팀장이말한다. 11 이준비되어있는것이다. 즐거움을선사하고건강도챙기는일석이조의제품 얼려먹는 7even! 조만간보다다양한맛의 얼려먹는 7even 을만나볼수있길기대해본다. 유가공연구팀장성식팀장이말하는변화와창의를위한노하우
Creative Yakult 톡톡너를보여줘 Editor 편집실 최근프로바이오틱스에대한관심이뜨겁다. 프로바이오틱스란 장의내벽주름사이에숨어있는나쁜균들을죽여, 알레르기나과민성면역반응등을막는이로운균 을말하는데, 유산균뿐아니라비피더스균, 효모균등도모두프로바이오틱스에속한다. 프로바이오틱스에대한모든것을공개한다. 프로바이오틱스, 어디에좋나요? 장에는약 100조개가넘는유익균과유해균이공존하며살고있다. 장내세균은장의건강뿐만아니라인체의면역력이나건강에도큰영향을미치는데, 우리가건강한삶을유지할수있는것은장의내벽주름사이에살고있는유익균들이유해균이먹고사는영양분을경쟁적으로소모시켜, 병을유발시키는미생물을제거하기때문이다. 한연구에따르면, 장속유익균의비율이높으면날씬한체질을갖게되고, 유해균의비율이높으면비만체질을나타내는것으로밝혀졌다. 비만, 불면증, 아토피, 알레르기, 소화기질환, 심지어정신질환의발병원인도유해균에의한것이라고하니, 프로바이오틱스에대한중요성은이루말할수없을것같다. 장내세균이우리건강에미치는영향이이렇게크다면, 유익균과유해균의비율을조절해더건강한삶을영위할수는없을까? 결론부터말하자면장내유익균과유해균의비율은생활습관이나먹는음식에따라달라질수있다. 특히프로바이오틱스를섭취하면, 유익균과유해균의균형이회복되어보다건강한삶을유지하게된다. <7even> & < 얼려먹는 7even> 하나면 OK! 그렇다면유산균발효유는어떤것을선택해야좋을까? 7가지프로바이오틱스유산균 1,000억마리가 함유된 7even을개발한안영태한국야쿠르트중앙연구소팀장은 다양한유산균을섞어먹으면시너지효과가나타난다. 한유산균이뿜어내는대사물질을다른유산균이이용할수있기때문이다 라고설명한다. 다양한종류의유산균을섭취하는것이훨씬효과적이라는말이다. 프로바이오틱스 7가지유산균이한병에쏙들어가있는 <7even> & < 얼려먹는 7even> 을선택해야하는까닭이다. 14 15 프로바이오틱스로 TIP ( 腸 ) 만들자! 프로바이오틱스란? 체내에들어가서건강에좋은효과를주는살아있는균을말한다. 러시아의과학자매치니코프 (Elie Metchnikoff) 가불가리아사람들의장수비결이락토바실러스 (Lactobacillus) 로발효시킨발효유에있다는것을알아내어노벨상을받은이래로꾸준히연구되었다. 위산과담즙산에서살아남아소장까지도달해야하고, 장에서증식하고정착하는유익한균만이프로바이오틱스의자격을얻는다. 락토바실러스카제이 (Lactobacillus casei) 요로감염을억제하고, 아토피피부염을개선시킨다. 락토바실러스카제이를매일섭취한흡연자는그렇지않은사람보다면역력이높은것으로연구되었다. 락토바실러스애시더필로스 (Lactobacillus acidophilus) 종양억제효과가있다. 당뇨병환자의혈중콜레스테롤농도를개선하기도하며, 항염증, 항산화효과도가진것으로밝혀졌다. 락토바실러스가세리 (Lactobacillus gasseri) 장의감염을줄이고, 여성의질내산성도를낮춘다. 로타바이러스감염에의한설사를예방하기도하며, 헬리코박터파일로리균감염을억제하기도한다. 비피도박테리움롱검 (Bifidobacterium longum) 장내유해균을억제하여설사나장염, 과민성대장증후군에도움을준다. 대장에비피도박테리움롱검이많은아이는알레르기발병이적은것으로연구결과나타났으며, 대장암을억제시키기도한다. 비피도박테리움락티스 (Bifidobacterium lactis) 대장염증상을완화시키고, 식중독으로유발되는급성설사를억제한다. 이유산균을 6 주간섭취한지원자는독감백신을맞은뒤항체형성능력이그렇지않은사람보다월등히높은것으로밝혀졌다. 비피도박테리움브레베 (Bifidobacterium breve) 대변양을증가시키며변비에도움을준다. 점막장벽기능을강화해신생아괴사성장염의발병을낮추기도한다. 비피도박테리움인펀티스 (Bifidobacterium infantis) 음식물소화를돕고, 과민성대장증후군을개선시킨다. 면역강화와장내부유해균억제효과가있다.