己亥年 인류가토굴생활을할때부터돼지는독사의천적으로서가족을보호해주는역할을하였으며, 한자의 집가 ( 家 ) 자역시 돼지돈 ( 豚 ) 자와갓머리의합자라는점에서돼지가수호신장으로모셔진이유를발견할수있습니다. 다산과오복의상징이자수호신장돼지는올해, 육십갑자중 36번째로땅을의미하는기 (

己亥年 인류가토굴생활을할때부터돼지는독사의천적으로서가족을보호해주는역할을하였으며, 한자의 집가 ( 家 ) 자역시 돼지돈 ( 豚 ) 자와갓머리의합자라는점에서돼지가수호신장으로모셔진이유를발견할수있습니다. 다산과오복의상징이자수호신장돼지는올해, 육십갑자중 36번째로땅을의미하는기 ( 己 ) 가 [ 땅은황 ( 黃누를황, 누를황금빛 )] 을만나 60년만에오는황금돼지해가됩니다. 더할나위없이반짝이며윤택한한해가되시길바랍니다.

Greetings 2019 년기해년새해가밝았습니다. 워커힐의품격과가치를담아완성한설선물특선은정성어린감사의인사입니다. 숯불갈비전문점명월관의노하우로완성한 프리미엄갈비탕선물세트 를비롯해온달, 금룡, 모에기등각각의동양식당가에서정성껏준비한고유의선물세트와워커힐 R&D센터의과학과건강한자연이만나태어난프리미엄보양식 어진선 ( 御珍鮮 ) 시리즈, 20년이상의연구와 100% 국내산식재료로만든 SUPEX 명품김치세트, 그리고워커힐조리명인들이준비한최고품질의먹거리와함께국내유수의소믈리에의세심한테이스팅을거쳐엄선된 와인선물세트 까지온정성을담아준비했습니다. 2019 워커힐설선물특선 과함께건강과행복이깃드는한해만들어가시기를진심으로기원합니다. 워커힐호텔앤리조트도중섭拜上

2019 워커힐설선물특선 WALKERHILL CHOCOLATE UH GIN SUN GIFT SET LUXURY PREMIUM GIFT SET PREMIUM BEEF SPECIAL GIFT SET WINE SELECTION 06 10 22 36 50 64

08 I 09 워커힐초콜릿 쇼콜라티에의정교하고섬세한터치가빚어낸프리미엄초콜릿. 최상급그랑크뤼 (Grand Cru) 카카오를직접볶아 72시간의콘칭과정을거쳐만든워커힐만의독창적인레시피는쇼콜라티에의예술적인감각과엄격한테이스팅을거쳐완성됩니다. 워커힐시그니처초콜릿 카카오의깊고진한풍미가가나슈의부드러운텍스처와최상의밸런스를이루는워커힐시그니처초콜릿은오감으로경험할수있는감동의순간을선사합니다. 워커힐빈투바초콜릿 바닐라최상급바닐라빈과카카오의풍미가부드럽게조화를이루는바닐라초콜릿 오렌지캔디드오렌지필에프랑스산코인트로리큐어의풍부한향이레이어링된오렌지초콜릿 약콩국산약콩 ( 쥐눈이콩 ) 의풍부한영양성분을담아낸약콩초콜릿 라벤더식용라벤더꽃잎이토핑되어은은하고향기로운여운을더하는라벤더초콜릿 다크카카오고유의쌉쌀하고진한풍미를살린다크초콜릿 라즈베리감미로운라즈베리과즙에다크초코릿이더해져달콤쌉싸름한맛이절묘하게대비이루는라즈베리초콜릿 바나나부드럽고진한바나나의풍미가입안가득터지는바나나초콜릿 헤이즐넛최상급헤이즐넛프랄린에프랑스산생크림이더해진헤이즐넛초콜릿 패션프루트풍부한향기의열대과일패션프루트에최상급카카오버터의깊고부드러운풍미가더해진패션프루트초콜릿 SET 1 4 종워커힐시그니처초콜릿 SET 2 9 종워커힐시그니처초콜릿 14,000 원 30,000 원 SET 3 16 종워커힐시그니처초콜릿 48,000 원 워커힐빈투바초콜릿 無설탕빈투바 (Bean-to-Bar) 초콜릿가공법으로카카오고유의맛과향을느낄수있으며영양은살리고, 혈당 칼로리걱정을낮추었습니다. 최상급그랑크뤼 (Grand Cru) 카카오 60% 다크초콜릿에생리활성물질이풍부한국산약콩 ( 쥐눈이콩 ) 을통째로갈아넣어건강까지생각한순식물성초콜릿입니다. * 초콜릿 1개에 5알의국산약콩함유 SET 4 18 入워커힐빈투바초콜릿 18,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함

UH GIN SUN GIFT SET 어진선, 귀하게전하는선물 워커힐 R&D 센터의시그니처브랜드어진선은셰프들의정성과워커힐의자부심으로만들어집니다. 임금어御, 귀할진珍, 신선할선鮮의조합어인어진선御珍鮮은귀한분들께올리는진귀하고건강한음식이라는뜻을담고있습니다 워커힐 R&D 센터의과학과건강한자연이만나태어난프리미엄보양음식 어진선, 견과류특선활전복죽전복자연송이맑은탕홍삼전복찜

건강한자연의프리미엄, 견과류특선

14 I 15 어진선, 견과류특선 10대건강식품중하나로우리몸에이로운각종영양소를함유한견과류는심장병예방에도효과적인것으로알려졌습니다. 프리미엄건강식재료로만든어진선 ( 御珍鮮 ) 견과류특선은無첨가원칙에따라설탕은최소화하고, 담백하고도고소한견과류본연의맛은극대화한워커힐홈메이드영양간식입니다. 친환경유리용기에담아인체에무해하고추후사용도가높은실용적인패키지입니다. 마카다미아 & 피스타치오스낵 세계에서가장고가의견과류인마카다미아넛은단백질, 칼슘을비롯해각종영양소가풍부하며, 다량의영양소를지닌피스타치오는저탄수화물식품으로도잘알려졌습니다. 두종의견과류를오븐에서로스팅한후꿀과천일염으로코팅하여달콤하고짭조름한맛이살아있는마카다미아 & 피스타치오스낵은영양과미각을동시에살린간식입니다. 호두스낵 불포화지방산이풍부한호두를청정한기름에저온프라잉하여고소하고바삭한식감이살아있는호두스낵은우리나라전통병과인호두강정의맛과질감을강화한영양간식입니다. 피칸스낵 대추야자 포도스낵 프리미엄피칸을오븐에구워만든피칸스낵은담백하고고소한맛과더불어바삭한식감까지일품인영양간식입니다. 식이섬유와칼륨, 칼슘, 철분등우리몸에이로운각종영양소를함유한대추야자입니다. 과육이풍부하며모양이반듯하고윤기가도는최상급대추야자만을선별하였습니다. 無열처리로영양소파괴를최소화함으로써항산화성분인안토시아닌과포도의영양성분을살린포도스낵은포도본연의형태와맛, 향이풍부하게살아있는제품으로바삭한식감이일품입니다. SET 1 2종호두스낵 160g + 피칸스낵 170g SET 2 1종대추야자 230g SET 3 1종대추야자 270g X 2 入 SET 4 4종마카다미아 & 피스타치오스낵 250g + 호두스낵 160g + 피칸스낵 170g + 포도스낵 60g 59,000원 25,000원 49,000원 132,000원 * 10만원미만상품배송료미포함 * SET2,3 비과세상품

건강한자연의프리미엄, 활전복죽 16 I 17 어진선, 활전복죽 예로부터진상품으로궁중연회식에오르던전복은원기를돋우는보양식으로귀히여겨져왔습니다. 오랜시간한식의전통을이어온워커힐명장의자부심을담아선보이는어진선 ( 御珍鮮 ) 활전복죽은청정해역완도산활전복과高영양의내장을오랜정성으로완성하여우리식문화의가치와품격을고스란히담았습니다. 御珍鮮, 활전복죽 260 g x 6 入 80,000 원 * 10 만원미만상품배송료미포함원산지 전복 ( 국내산 ), 한우 ( 국내산 ), 쌀 ( 국내산 )

건강한자연의프리미엄, 전복자연송이맑은탕 18 I 19 어진선, 전복자연송이맑은탕 예로부터진상품으로여겨궁중연회식에오르던전복과자연송이는인체원기를돋우는보양식으로귀히여겨져왔습니다. 어진선 ( 御珍鮮 ) 전복자연송이맑은탕은워커힐 R&D센터의과학과건강한자연이만나태어난프리미엄보양식으로無첨가의원칙에따라청정한자연과영양만고루담았습니다. 소나무의정기를품고자란자연송이와청정해역완도산활전복을한우양지로우려낸육수에넣어전통한국조리법에맞춰담백하게끓여낸전복자연송이맑은탕은활전복의부드럽고탱글탱글한식감과자연송이의깊고도진한향을함께느낄수있는프리미엄보양식입니다. 御珍鮮, 전복자연송이맑은탕 250 g x 6 入 330,000 원 원산지 전복 ( 국내산 ), 한우 ( 국내산 )

건강한자연의프리미엄, 홍삼전복찜 2014.11.03 제조공정특허등록 특허제 10-1459610 호 20 I 21 어진선, 홍삼전복찜 어진선 ( 御珍鮮 ) 홍삼전복찜은 R&D센터의과학과건강한자연이만나태어난프리미엄보양식으로워커힐만의독자적노하우와기술력을인정받아제조공정특허를획득했습니다. 청정해역완도산활전복과 6년근홍삼을워커힐명장의비법과정성으로완성하여최상의풍미와신선도를전하는홍삼전복찜은無첨가의원칙에따라청정한자연과영양만을담았습니다. 홍삼고유의그윽하고깊은향과전복의부드러운질감이이루는미식의진수를만나보시기바랍니다. 御珍鮮, 홍삼전복찜 200g ( 활전복원물 150g) x 6 入 330,000 원 원산지 전복 ( 국내산 )

LUXURY PREMIUM GIFT SET 최고의먹거리를향한워커힐장인의집념과자부심을담아선물의가치를완성하였습니다. SUPEX 훈제연어소시지세트워커힐 GOURMET세트 SUPEX 명품김치워커힐명월관갈비탕워커힐영광법성포굴비

24 I 25 PREMIUM SMOKED SALMON Enrich your every day with gourmet treats from the Deli SUPEX 훈제연어 SUPEX 훈제연어는프리미엄훈제연어, 스파이시훈제연어로구성되어있으며, 얇게슬라이스해서홀스래디시, 케이퍼, 할라피뇨등과함께드시면고유의맛을가장잘느끼실수있습니다. 프리미엄훈제연어 스파이시훈제연어 피요르드 (Fjords) 지형이특징인노르웨이청정해역의차갑고깨끗한물에서자란연어를엄선하여, 최상의신선도를유지하기위해항공냉장배송하는등까다로운품질관리를통해훈연하여만든훈제연어입니다. 세계 5 대갯벌서남해안의신안천일염과매운맛이강하고빛깔이고운청양고추등으로만들어낸스파이시훈제연어에는캡사이신성분과미네랄, 오메가 3 가풍부하게함유되어있어건강에도움을줍니다. SET 1 훈제연어 SET 2 프리미엄훈제연어 SET 3 스파이시훈제연어 SET 4 훈제연어, 화이트와인 1병 SET 5 프리미엄훈제연어 + 화이트와인 1병 180,000원 200,000원 220,000원 240,000원 260,000원 원산지 연어 ( 노르웨이산 )

26 I 27 FINEST QUALITY MEATS Enrich your every day with gourmet treats from the Deli 워커힐소시지세트 워커힐이선보이는소시지세트는특등육만을엄선하여정통독일식홈메이드방식으로만들었으며, 천연의향신료만을사용하여방부제가들어있지않습니다. Garlic Sausage Paprika Sausage Beer Sausage Hunter Sausage Winner / Hot Dog Sausage Veal Bratwurst Cooked Ham Breakfast Sausage Cheese Sausage Chungyang Chili Sausage Big Sausage (1.5 kg) 송아지고기와돈삼겹살로만들었으며마늘, 통후추가들어있어얇게썰어드시면매콤하고특별한맛을즐기실수있습니다. 파프리카특유의향이식욕을돋우어주는소시지로각종야채와함께샐러드를만들어드시면좋습니다. 쫄깃한쇠고기의맛과피스타치오의고소한맛이일품이며, 얇게썰어서신선한야채와함께드시면좋습니다. 신선육과볶은양파, 겨자씨를넣어특유의부드러운향이있어구이, 볶음, 전등다채로운요리로즐기실수있습니다. 천연향신료를듬뿍넣고갈참나무로훈연하여깊은맛이납니다. 구워드시면은은한훈제향을즐기실수있습니다. 송아지고기가들어있어맛이부드러우며끓는물에데쳐서양파와겨자를곁들이시면정통독일식소시지의맛을즐기실수있습니다. 계란요리를곁들인햄구이나야채를듬뿍넣은샌드위치요리로좋습니다. 엄선된신선한돈육으로만들어부드럽게씹히는맛이반숙된계란요리와잘어울립니다. 신선한소고기, 돈육, 모짜렐라치즈와체다치즈를최적의비율로혼합한소시지로바비큐로구워드시면부드럽고고소한맛을느끼실수있습니다. 기존의워커힐수제소시지에한국인이좋아하는청양고추의매운맛이어우러져소시지특유의느끼함을없앤퓨전스타일의소시지입니다. Garlic, Beer, Hunter, Paprika Sausage 중한종류를임의로푸짐하게구성하여또다른즐거움을선사합니다. SET 1 햄 1 종, 소시지 7 종 180,000 원 SET 2 햄 1 종, 소시지 11 종 250,000 원 SET 3 훈제연어, 햄 1 종, 소시지 7 종 300,000 원 원산지 햄 ( 국내산돼지 ), 소시지 ( 국내산돼지고기, 소고기국내산육우, 호주산혼합 )

28 I 29 워커힐 GOURMET 세트 SET 1 수제소시지 2 팩 + 슬라이스훈제연어 4 팩 + 수펙스김치 2 팩 + 화이트와인 1 병 SET 2 전복자연송이맑은탕 250g x 4 入 + 수제소시지 2 팩 + 슬라이스훈제연어 3 팩 + 화이트와인 1 병 200,000 원 450,000 원 원산지ㅣ연어 ( 노르웨이산 ), 김치 ( 배추, 고춧가루 : 국내산 ), 소시지 ( 국내산돼지고기, 소고기국내산육우, 호주산혼합사용, 살라미 ( 국내산돼지고기 )

30 I 31 SUPEX 명품김치 사계절내내한국인의식탁에서사랑받는한국고유의식품김치는최고의맛뿐아니라풍부한영양으로세계적으로도각광받는먹거리로자리잡았습니다. 워커힐은지난 1989년부터김치연구실을개설, 김치의계승발전과세계화를위해꾸준히노력해왔으며, 2008년 6월호텔업계최초로 HACCP 인증을획득하여과학적인공정을통한위생수준이최고임을재확인하였습니다. 100% 국내산식재료를사용해전통김치의맛을재현하는 SUPEX 명품김치는최상의맛을한결같이즐기실수있도록매월 2회, 한번에 2kg씩댁으로배송해드리는서비스를전해드리고있습니다. 배추김치는물론계절별제공되는다양한김치까지식탁위의건강한즐거움을만나시기바랍니다. 배추김치파김치총각김치오이소박이나박물김치 백김치 갓김치깍두기열무김치 열무물김치 SET 1 배추김치, 갓김치, 오이소박이, 총각김치각 1kg 158,000 원 SET 2 배추김치 3kg, 갓김치, 오이소박이, 총각김치, 나박물김치, 백김치, 파김치각 500g 171,000 원 SET 3 배추김치, 파김치각 3kg 198,000 원 SET 4 소시지 7 종, 햄 1 종 / 배추김치, 갓김치, 오이소박이, 총각김치각 500g SUPEX 명품김치 6 개월배송상품권 ( 총 24kg) SUPEX 명품김치 12 개월배송상품권 ( 총 48kg) 240,000 원 576,000 원 1,152,000 원 SUPEX 명품김치소형포장세트 (300gx6 入 ) / 배추김치 3 入, 오이소박이, 깍두기, 나박물김치각 1 入 46,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함원산지 배추김치 ( 국내산 ), 김치에사용되는모든식재료 ( 국내산 ), 햄 ( 국내산돼지 ), 소시지 ( 국내산돼지고기, 소고기국내산육우, 호주산혼합 ) 식자재수급에따라구성품이변경될수있습니다.

32 I 33 워커힐명월관갈비탕 워커힐숯불갈비전문점명월관의노하우로완성한프리미엄갈비탕선물세트입니다. 고품질의갈비를직접선별해우려낸소갈비육수에양지육수를한번더더해만들어진, 진하고깊은갈비탕의맛을느끼실수있습니다. 오랫동안명성을이어온명월관갈비탕의맛과품격을만나보세요. 갈비탕 600g X 6 入 113,000 원 원산지 소고기육수 ( 마구리, 잡뼈, 양지 : 미국산 ), 소고기 ( 우갈비, 양지 : 미국산 )

34 I 35 워커힐영광법성포굴비 워커힐영광법성포굴비는국내산참조기만을선별하여전통방식으로재현한명품굴비세트입니다. 자연해풍과일사광선으로자연건조한참조기에고급황토염으로간을입힌워커힐굴비는고유의쫄깃한육질과씹을수록배어나오는구수한풍미가일품입니다. 워커힐영광법성포굴비 25 cm (10 미 ) 워커힐영광법성포굴비 27 cm (10 미 ) 워커힐영광법성포굴비 29 cm (10 미 ) 800,000 원 1,100,000 원 1,700,000 원 * 비과세상품

온달한우꼬리온달한우찜갈비세트온달한우名品구이세트온달한우갈비구이세트온달한우갈비정육세트 PREMIUM BEEF 워커힐이엄선한특등급名品육류만을담았습니다. 한우의깊이있는풍미부터정갈한포장까지보내는이의마음과정성이고스란히느껴집니다. 명월관명품한우등심구이명월관장향갈비명월관 US 부채살주물럭명월관 US 프리미엄명월관등심갈비구이세트 워커힐 FAMILY BBQ 세트

온달한우꼬리 온달한우찜갈비세트 38 I 39 EPA, DHA 로구성된오메가 3 ( 다중불포화지방산 ) 를다량함유한한우꼬리세트입니다. 지방과단백질, 칼슘등각종영양소함유량이높아지친기운을북돋우는영양보양식세트입니다. 워커힐에서추천해드리는크고부드러운육질의한우찜갈비입니다. 명절의전통음식인찜갈비는입에서살살녹는육질과풍부한육즙으로고소한맛이일품입니다. 6 kg 550,000 원 * 비과세상품원산지 한우 ( 국내산 ) 2.4 kg 650,000 원 3.2 kg ( 갈비구이 1.6 kg + 찜갈비 1.6 kg) 1,000,000 원 * 비과세상품원산지 한우 ( 국내산 )

온달한우名品구이세트 온달한우갈비구이세트 40 I 41 한우중가장실속있는부위만을골라구성하였으며, 입에착붙는갈비의담백한맛을다양한부위별로깊이있게즐기실수있는알뜰선물세트입니다. 특히지방이적고육질이부드러운채끝살등을포함해다양한맛을느끼실수있습니다. 전통의맛을고수하는워커힐에서자신있게추천해드리는한우세트로, 구이용으로특별히정선하였습니다. 까다롭게엄선된최고의육류를한식당전통의비법으로저온숙성시켜풍부한육질을그대로담아냈습니다. 2.4 kg ( 등심 800 g + 안심 800 g + 부챗살 800 g) 890,000 원 3.2 kg ( 등심 800 g + 안심 800 g + 채끝 800 g + 부챗살 800 g) 1,100,000 원 * 비과세상품원산지 한우 ( 국내산 ) 2.4 kg 1,000,000 원 3.2 kg 1,250,000 원 * 비과세상품원산지 한우 ( 국내산 )

온달한우갈비정육세트 명월관名品한우등심구이 42 I 43 갈비의육질이싱싱한그대로살아있어씹히는질감이맛을더해주는실속세트로특별히정선된구이용갈비와뛰어난마블링의채끝등심으로갈비의참맛을즐길수있도록엄선하였습니다. 세계적인레스토랑가이드 자갓서베이 (Zagat Survey) 한국판에서한식당부문최고점을받은숯불갈비전문점명월관에서추천하는등심은한우고유의고소한맛을내는불포화지방산인올레인산의함량이높아씹는맛이탁월하며, 풍부한육즙과부드러운질감을깊이있게느끼실수있습니다. 2.4 kg ( 갈비 1.6 kg + 채끝 0.8 kg) 950,000 원 3.2 kg ( 갈비 1.6 kg + 채끝 1.6 kg) 1,160,000 원 * 비과세상품원산지 한우 ( 국내산 ) 2 kg 700,000 원 * 비과세상품원산지 한우 ( 국내산 )

44 I 45 명월관장향갈비 워커힐숯불갈비전문레스토랑인명월관의장향갈비는토종된장을베이스로워커힐에서자체개발한신개념양념갈비입니다. 특급호텔최초로제조공정특허등록을이룬장향갈비는발효음식인된장을베이스로갈비의감칠맛과콩의고소함이잘어우러져담백한풍미를더합니다. 숙성된된장의가수분해효소성분이장향갈비의육질을더욱부드럽게하는작용을하는동시에원활한소화를돕습니다. 오랜노하우를바탕으로명월관염영일조리장이선보이는장향갈비와함께다채로운맛의오감을맛보시기바랍니다. 2013.12.06 제조공정특허등록 특허제 10-1341071 호 2.4 kg 500,000 원 3.2 kg 630,000 원 원산지 소고기 ( 미국산 )

명월관 US 부채살주물럭 명월관 US 프리미엄등심갈비구이세트 46 I 47 숯불갈비전문점명월관에서추천해드리는 US 부채살주물럭은희소가치가높은특수부위인부채살을명월관고유의소금 양념방식으로완성하여부채살본연의맛을풍부하게느끼실수있습니다. 쫄깃한질감과특유의단맛은양념과어우러지며풍부한육즙과함께부위본연의뛰어난풍미를전합니다. 미국농무부 (USDA) 기준프리미엄퀄리티의등심갈비를정성스럽게정선하였습니다. 근내지방도 ( 마블링 ), 다즙성 ( 육즙 ), 향미가우수하여드시는동안특별한즐거움을선사해드릴것입니다. 2.4 kg ( 부채살 800g X 3 入 ) 400,000 원 3.2 kg ( 부채살 800 g x 4 入 ) 500,000 원 2.8 kg ( 갈비 1.8 kg + 등심 1 kg) 580,000 원 * 비과세상품원산지 소고기 ( 미국산 ) 원산지 소고기 ( 미국산 )

48 I 49 워커힐 FAMILY BBQ 명절기간가족혹은친지들과외출또는자택에서 BBQ Party 를즐길수있도록 준비했으며, LA 갈비를비롯해불고기, 훈제통삼겹살, 양갈비등가족들과함께 즐거운설연휴를보내기에안성맞춤입니다. LA 갈비 0.8kg + 불고기 0.8kg + 훈제통삼겹살 0.8kg + 양갈비 0.8kg 400,000 원 원산지ㅣ갈비 : 소고기 ( 미국산 ), 불고기 : 소고기 ( 국내산한우 ), 삼겹살 : 돼지고기 ( 국내산 ), 양갈비 : 호주산

SPECIAL GIFT SET 소중한한분한분을위하는마음으로준비한품격있는선물세트를자신있게권해드립니다. 금룡사보탕 모에기장어특선 금룡불도장 온달명품장조림세트 온달명품간장게장 한우육포 베티나르디티세트 워커힐시그니처햄퍼세트 Character 상품 Diffuser(Scent) 디스커버리오일 & 솔트세트및향신료세트 수페코스메틱 스파실론

52 I 53 금룡사보탕 중국 4대요리이자미각의르네상스로불리는광동요리를기반으로진귀한요리들을재해석해선보이는워커힐중식당금룡의대표메뉴 사보탕 은 해삼, 전복, 자연송이, 생선부레 를뜻하는사보四寶를주재료로건륭황제가즐겨먹던만한전석滿漢全席 ( 호사스러움이극치를이루는중국청대의궁중음식 ) 을 영양, 미각, 건강 이라는조리철학과노하우로재해석하여보양을돕는진귀한식재료들을 12시간이상정성으로고아쪄내는차별화된방식으로완성해영양소파괴는최소화하고본래의영양을높여만든프리미엄보양식입니다. 금룡사보탕 260g X 6 入 360,000 원 원산지 사보탕육수 [ 돼지고기 ( 국내산 ), 닭고기 ( 국내산 ), 소고기 ( 국내산 )], 전복 ( 국내산 ), 소라 ( 국내산 )

모에기장어특선 금룡불도장 54 I 55 일식당모에기만의요비모도시기법으로완성한특유의깊은감칠맛을느껴보시기바랍니다. 워커힐옛일식당인세키데이 ( 석정 ) 때부터 35년간맥을이어제조해온특제소스와두번의정선을비롯해찌기, 굽기등총 8차례의조리과정을거쳐만든장어구이의담백한맛을경험해보시기바랍니다. 불도장은그맛과향에홀린스님이참선을하다담을넘었다는데서유래된이름입니다. 불도장은해삼, 전복, 상어지느러미등진귀한식재료가들어가는대표적인중국의보양식으로, 금룡에서는 8시간이상푹끓인육수에진귀한재료들을넣고약한불에서 4~5시간정도달인후완성됩니다. 원기를회복하는데좋은음식인불도장은최고의약선중하나입니다. 모에기양념장어 5 미 400,000 원 불도장 280g X 2 入 190,000 원 요비모도시기법이란? 일본의전통소스제조법중하나로, 옛소스에새로운소스를더해숙성된깊은맛이나도록하는것이특징입니다. 원산지 장어 ( 국내산 ) 원산지ㅣ육수 _ 돼지고기 ( 국내산 ), 소고기 ( 국내산한우 ) 혼합사용 / 돼지고기 ( 국내산 ), 오골계 ( 국내산 )

온달명품장조림세트 온달명품간장게장 56 I 57 워커힐장인이정성을담아준비한명품장조림세트는천연양념만으로오랜시간조리하여재료본연의맛과함께담백한맛의깊이가일품입니다. 워커힐에서준비한장조림세트에는전복, 백화고, 더덕, 송이버섯이각각 2종과 4종으로준비되어있습니다. 일반간장게장과달리양념이깊이배도록긴숙성기간을거쳐만든온달명품간장게장은담백한맛뿐만아니라지방이적고단백질이많아서영양소의소화흡수가원활합니다. 로이신, 아르기니등필수아미노산이풍부하게들어있어노약자뿐아니라성장기어린이에게도효과적인건강식품입니다. SET 1 2 종백화고, 더덕 ( 각 300 g, 총 600 g) SET 2 2 종전복, 송이버섯 ( 각 300 g, 총 600 g) SET 3 4 종전복, 백화고, 더덕, 송이버섯 ( 각 300 g, 총 1.2 kg) 180,000 원 300,000 원 450,000 원 온달명품간장게장 3 kg 550,000 원 원산지 꽃게 ( 국내산 )

58 I 59 한우육포 베티나르디티세트 육포는삼국사기의신라본기신문왕 3년의폐백품목에서처음나타난기록이있습니다. 소고기자체가귀한데다가고기손질과건조에오랜시간이걸리는만큼상류층에서귀한손님에게만대접했던음식이라고전해집니다. 한우육포에는장인의고집스러운정성이담겨있습니다. 최고급한우홍두깨살을엄선하여천연양념에재우고말리는과정을거쳐만들어집니다. 드시는분의건강을생각하여어떠한인공첨가물도사용하지않아한우고유의깊고담백한풍미가두툼한육질을씹을수록은은하게배어나오며, 전통육포고유의자연스러운빛을지니고있습니다. 여왕을위한차 라는의미를담고있는베티나르디의차전문가들은최상의찻잎을선별하기위해세계여러다원을찾아다닙니다. 그렇게유럽, 남아메리카, 서남아시아, 아프리카등의지역에서선별된최상급원료로만들어진티는, 독특한맛과향을자랑합니다. 향과맛의손실을최소화하는티백포장, 고급스러움을더한우드박스에담긴베티나르디티세트로밝아오는새해, 편안한휴식과힐링을선물해보세요. 딜라이트 TEA 10 종세트 55,000 원 한우육포 600g 250,000 원 원산지 한우 ( 국내산 ) 럭스우드허브차 5종세트트래디셔널우드홍차 5종세트 60,000원 60,000원 아티즈널우드 TEA 10 종세트 80,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함

60 I 61 워커힐캐릭터인형 디스커버리오일 & 솔트세트및향신료세트 워커힐패밀리 WALKERHILL FAMILY Grand Walkerhill Seoul Open을기념하여개발한워커힐신규캐릭터로 사랑 을상징하는 아람이 와 건강 을상징하는 차람이, 우정 을상징하는 가람이 로패밀리를구성해워커힐의 Family Friendly 콘셉트를담았습니다. 사비니타르투피 (Savini Tartufi) 는 1920년부터창시자지우세페사비니가족이이탈리아토스카나지역에서생산된트러플을세상에소개하면서부터시작되었습니다. 트러플제품들을가공과생산만하는여느회사들과달리사비니는채취과정부터직접하기때문에더욱신선한재료들이제품에쓰이는것이특징입니다. 사비니트러플세트는와인애호가와디저트, 그리고풍미를즐기는모든분들께잘어울립니다. 품격있는풍미와행복한맛이함께담긴사비니트러플세트를선물해보세요. 가람이얼굴쿠션 30,000 원 사비니미니트러플세트 2 호 104,000 원 SET 1 가람이목쿠션 (White Color & Blue sky Color 2 종 ) 50,000 원 사비니트러플 3 종세트 175,000 원 SET 2 워커힐패밀리 ( 아람이 / 차람이 / 가람이 Secondary Color 3 종 ) 100,000 원 사비니트러플종합세트 1 호 416,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함 프리무스컬렉션 303,600 원

62 I 63 SOOFE'E Cosmetic SPA CEYLON 우리숲에서키운국내산원료사용을원칙으로하는 SOFE ' E Cosmetic 3종은인체에유해한화학성분을일체사용하지않아건조한피부에활력을줄뿐만아니라민감해지고지친피부를다독여주고정돈해줍니다. SOFE ' E Cosmetic 3종으로명절준비로지친피부에활력을더하시기바랍니다. 스파실론의제품은열대섬에서채취한오가닉에센셜오일을비롯해유기농으로신선한태양빛에서재배된알로에베라, 치료효과가입증된퓨어엑스트라버진코코넛오일, 미네랄이풍부한인도양해양수원료로만든소금과유래깊은실론의향신료를바탕으로만들어졌습니다. 100% 식물성 & 동물성분원료 0% 스파실론의전제품은동물지방과, 동물골수, 동물추출젤라틴, 밀크를포함한모든동물성분이전혀이용하지않으며, 동물실험을하지않습니다. 세가지도샤의균형을강조하는아르유메다지혜와순수한천연성분, 현대적인디자인을결합하여탄생한스파실론은편안한휴식과여유로운라이프스타일의제품을선사합니다. SET 1 마스크팩 4P 선물세트 45,000 원 핸드크림 2 종세트 65,000 원 SET 2 마스크팩 10P 선물세트 100,000 원 스파실론 3 종 ( 슬립미스트, 밤 1 종, 핸드크림 1 종랜덤구성 ) 76,000 원 SET 3 숲을닮은자작나무 4 종세트 180,000 원 슬립 4 종 ( 슬립바디로션, 슬립미스트, 슬립오일, 슬립밤 ) 139,000 원 SET 4 앰플 & 크림세트 230,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함

WINE SELECTION 특별한순간을위한최고의선택, 워커힐명품소믈리에가엄선한와인특선과함께감사의마음을나누세요. Chene Bleu Astralabe Chene Bleu Abelard Chene Bleu Heloise

66 I 67 워커힐 WINE SELECTION 워커힐소믈리에가엄선한시그니처와인으로오직워커힐호텔에서만만나볼수있는와인입니다. 쉔블루는와인이생산되는전과정을 Super Biodynamic 농법으로운영하여, Super Rhone이라불릴정도로뛰어난품질을보여주는와인입니다. CHENE BLEU ASTRALABE 쉔블루아스트랄브 품종 그리나쉬 75%, 시라 25% 지역 A.O.C Mont Ventoux, Provence 생산국 프랑스 90,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함 CHENE BLEU ABELARD 쉔블루아벨라르 품종 그리나쉬 80%, 시라 20% 지역 Mont Ventoux, Provence, VDP 생산국 프랑스 300,000 원 CHENE BLEU HELOISE 쉔블루엘로이즈 품종 시라 65%, 그리나쉬 30%, 비오니에 5% 지역 Mont Ventoux, Provence, VDP 생산국 프랑스 300,000 원 SET 1 SUPER RHONE 쉔블루아스트랄브 + 아벨라르 + 엘로이즈 SET 2 ENDLESS LOVE 쉔블루아벨라르 + 엘로이즈 600,000 원 500,000 원

가격대별구성 가격대별구성 14,000 ~ 59,000 60,000 ~ 104,000 09 워커힐시그니처초콜릿 SET 1 4종워커힐시그니처초콜릿 14,000 원 63 SPA CEYLON 핸드크림 2종세트 65,000원 SET 4 18 入워커힐빈투바초콜릿 18,000 원 스파실론 3 종 ( 슬립미스트, 밤 1 종, 핸드크림 1 종랜덤구성 ) 76,000 원 SET 2 9 종워커힐시그니처초콜릿 30,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함 SET 3 16 종워커힐시그니처초콜릿 48,000 원 15 어진선, 견과류특선 SET 1 2종호두스낵 160g + 피칸스낵 170g SET 2 1종대추야자 230g SET 3 1종대추야자 270g X 2 入 * 비과세상품 * 비과세상품 * 10만원미만상품배송료미포함 59,000 원 25,000 원 49,000 원 59 베르나르디티세트럭스우드허브차 5종세트트래디셔널우드홍차 5종세트아티즈널우드 TEA 10종세트 60,000 원 60,000 원 80,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함 60 워커힐캐릭터인형가람이얼굴쿠션 * 10만원미만상품배송료미포함 30,000 원 60 워커힐캐릭터인형 SET 2 워커힐패밀리 ( 아람이 / 차람이 / 가람이 Secondary Color 3종 ) 100,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함 SET 1 가람이목쿠션 (White Color & Blue sky Color 2 종 ) 50,000 원 62 SOOFE'E Cosmetic SET 1 마스크팩 4P 선물세트 * 10만원미만상품배송료미포함 45,000 원 17 어진선, 활전복죽 御珍鮮, 활전복죽 260 g x 6 入 80,000원 * 10만원미만상품배송료미포함 * 10만원미만상품배송료미포함 31 SUPEX 명품김치 소형포장세트 300g x 6 入 ( 배추김치 3 종, 오이소박이, 깍두기, 나박물김치각 1 종 ) 46,000 원 66 워커힐 WINE SELECTION CHENE BLEU ASTRALABE 쉔블루아스트랄브 90,000 원 * 10만원미만상품배송료미포함 * 10만원미만상품배송료미포함 59 베르나르디티세트 디스커버리오일 & 솔트세트및향신료세트 트래디셔널우드홍차 5종세트 55,000원 사비니미니트러플세트 2호 104,000원 61 * 10만원미만상품배송료미포함

가격대별구성 113,000 ~ 180,000 가격대별구성 180,000 ~ 240,000 33 워커힐명월관갈비탕 갈비탕 600g X 6 入 113,000 원 56 온달장조림세트 SET 1 2 종백화고, 더덕 ( 각 300 g, 총 600 g) 180,000 원 15 어진선, 견과류특선 SET 4 4 종마카다미아 & 피스타치오스낵 250g + 호두스낵 160g + 피칸스낵 170g + 포도스낵 60g 132,000 원 55 금룡불도장 불도장 280g X 2 入 190,000 원 63 SPA CEYLON 슬립 4종 ( 슬립바디로션, 슬립미스트, 슬립오일, 슬립밤 ) 139,000원 62 SOOFE'E Cosmetic SET 3 숲을닮은자작나무 4 종세트 180,000 원 SET 4 앰플 & 크림세트 230,000 원 31 SUPEX 명품김치 SET 1 배추김치, 갓김치, 오이소박이, 총각김치각 1kg 158,000 원 SET 2 배추김치 3kg, 갓김치, 오이소박이, 총각김치, 나박물김치, 백김치, 파김치각 500g 171,000 원 31 SUPEX 명품김치 SET 3 배추김치, 파김치각 3kg 198,000원 SET 4 소시지 7 종, 햄 1 종 / 배추김치, 갓김치, 오이소박이, 총각김치각 500g 240,000 원 61 25 디스커버리오일 & 솔트세트및향신료세트사비니트러플 3종세트 SUPEX 훈제연어 SET 1 훈제연어 175,000 원 180,000 원 25 SUPEX 훈제연어 SET 2 프리미엄훈제연어 SET 3 스파이시훈제연어 SET 4 훈제연어, 화이트와인 1병 200,000 원 220,000 원 240,000 원 27 워커힐소시지 SET 1 햄 1종, 소시지 7종 180,000원 29 워커힐 GOURMET 세트 SET 1 수제소시지 2팩 + 슬라이스훈제연어 4팩 + 수펙스김치 2팩 + 화이트와인 1병 200,000원

가격대별구성 250,000 ~ 330,000 가격대별구성 400,000 ~ 500,000 58 한우육포 한우육포 600g 250,000 원 49 워커힐 FAMILY BBQ LA 갈비 0.8kg + 불고기 0.8kg + 훈제통삼겹살 0.8kg + 양갈비 0.8kg 400,000 원 27 워커힐소시지 SET 2 햄 1종, 소시지 11종 250,000원 SET 3 훈제연어, 햄 1종, 소시지 7종 300,000원 54 모에기장어특선 모에기양념장어 5미 400,000원 25 56 SUPEX 훈제연어 SET 5 프리미엄훈제연어 + 화이트와인 1병온달장조림세트 SET 2 2종전복, 송이버섯 ( 각 300 g, 총 600 g) 260,000원 300,000원 61 디스커버리오일 & 솔트세트및향신료세트디스커버리오일 & 솔트세트및향신료세트, 사비니트러플종합세트 1호 416,000 원 66 워커힐 WINE SELECTION CHENE BLEU ABELARD 쉔블루아벨라르 300,000 원 29 워커힐 GOURMET SET SET 2 전복자연송이맑은탕 250g x 4 入 + 수제소시지 2팩 + 슬라이스훈제연어 3팩 + 화이트와인 1병 450,000 원 CHENE BLEU HELOISE 쉔블루엘로이즈 300,000 원 61 디스커버리오일 & 솔트세트및향신료세트 프리무스컬렉션 303,600원 56 온달장조림세트 SET 3 4 종전복, 백화고, 더덕, 송이버섯 ( 각 300 g, 총 1.2 kg) 450,000 원 19 53 어진선, 전복자연송이맑은탕御珍鮮, 전복자연송이맑은탕 250 g x 6 入금룡사보탕금룡사보탕 260g X 6 入 330,000 원 360,000 원 46 명월관 US 부채살주물럭 2.4 kg ( 부채살 200g X 12 入 ) 400,000원 3.2 kg ( 부채살 800 g x 4 入 ) 500,000 원 21 어진선, 홍삼전복찜 御珍鮮, 홍삼전복찜 200g ( 활전복원물 150g) x 6 入 330,000 원 45 명월관장향갈비 2.4 kg 500,000원

가격대별구성 500,000 ~ 700,000 가격대별구성 800,000 ~ 1,800,000 66 38 워커힐 WINE SELECTION SET 2 ENDLESS LOVE 쉔블루아벨라르 + 엘로이즈 500,000 원 온달한우꼬리 6 kg * 비과세상품 550,000원 40 온달한우名品구이세트 2.4 kg ( 등심 800 g + 안심 800 g + 부챗살 800 g) * 비과세상품 890,000원 3.2 kg ( 등심 800 g + 안심 800 g + 채끝 800 g + 부챗살 800 g) * 비과세상품 1,100,000원 47 명월관 US 프리미엄등심갈비구이세트 2.8 kg ( 갈비 1.8 kg + 등심 1 kg) * 비과세상품 580,000원 41 온달한우갈비구이세트 2.4 kg * 비과세상품 1,000,000원 3.2 kg * 비과세상품 1,250,000원 57 온달명품간장게장 온달명품간장게장 3 kg 550,000 원 45 명월관장향갈비 3.2 kg 630,000원 42 온달한우갈비정육세트 2.4 kg ( 갈비 1.6 kg + 채끝 0.8 kg) * 비과세상품 950,000원 3.2 kg ( 갈비 1.6 kg + 채끝 1.6 kg) * 비과세상품 1,160,000원 31 39 SUPEX 명품김치 SUPEX 명품김치 6개월배송상품권 ( 총 24kg) 576,000원 온달한우찜갈비세트 2.4 kg * 비과세상품 650,000원 35 워커힐영광법성포굴비 워커힐영광법성포굴비 25 cm (10미) * 비과세상품 800,000원 워커힐영광법성포굴비 27 cm (10미) 워커힐영광법성포굴비 29 cm (10미) * 비과세상품 * 비과세상품 1,100,000원 1,700,000원 66 워커힐 WINE SELECTION SET 1 SUPER RHONE 쉔블루아스트랄브 + 아벨라르 + 엘로이즈 600,000 원 39 온달한우찜갈비세트 3.2 kg ( 갈비구이 1.6 kg + 찜갈비 1.6 kg) * 비과세상품 1,000,000원 43 명월관명품한우등심구이 2 kg * 비과세상품 700,000원 31 SUPEX 명품김치 SUPEX 명품김치 12 개월배송상품권 ( 총 48kg) 1,152,000 원

따스한정을나누는넉넉한마음으로받으시는분의품격까지높여드리는 2019 설선물특선을온정과감사의마음을담아전해드립니다. 177 Walkerhill-ro, Gwangjin-gu, Seoul, 04963, Korea Tel. 82. 2. 455. 5000 Fax. 82. 2. 452. 6867 www.walkerhill.com