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1 料 錄 類 林 粒 粒 滑 料 來 不 切 拉 切 猪 類 裡 老 說 老 來 殺 爐 切 切 類 料 不 惡 不 利 句 說 利 B12 不 殺 勞 力 殺 殺 濾 力 更 復 復 料 類 殺 切 抺 類 理 理 拉 利 料 BLACK GARLIC 精 - 殺 力! B (L-Methionine) :, 勞,, 老! S-S -:, 降 糖, 糖 尿 (Allitride): 粒 (Chinese) chives 便 硫 殺 力 益 葉 綠 流 狀 律 神 量 理 不 力 益 便 金 來 便 類 不 類 蘿 料 類 類 蘿 流 Chinese onion (Allium chinense (() () ) 鱗 () 不 SALTED GINGER 料

2 NO.2 SUGAR 糖 糖 度 98.0% 糖 糖 茶 蓮 年 茶 糖 糖 YELLOW ROCK SUGAR 糖 糖 煉 糖 糖 不 易 糖 類 SUGAR MELON 糖 糖 BROWN ROCK SUGAR ( ) 糖 糖 状 糖 红 糖 糖 糖 糖 益 尽 糖 Raw Sugar 糖 则 矿 质 维 润 较 难 买 糖 旧 杂 货 颜 不 浓 烈 觉 糖 料 理 CHAO-ZHOU BROWN SUGAR 糖 糖 料 95 糖 參 不 精 煉 糖 留 了 更 易 力 力 力 不 不 蘿 量 糖 量 糖 10 量 糖 3.6 糖 度 糖 類 茶 不 料 理 更 更 WASABI PEPPER SALT () 了 離 里 來 C 殺 力 殺 亂 TAIWAN SEA SALT 了 離 留 留 離 離 離 離 離 留 離 留 量 流 不 不 易 力 不 律 不 GUANG-DONG CRYATAL SUGAR 糖 糖 FRESH GREEN PEPPER 綠 Xanthoxylin Dictamine 料 料 易 料 料 切 料 100 料 HAN-YUAN RED PEPPER 维 A B C 糖 维 质 钙 营 养 维 A 维 C β 萝

3 CHINESE RED PEPPER Xanthoxylin Dictamine 粒 來 料 來 淋 來 理 料 粒 料 粒 來 料 來 淋 來 理 料 粒 料 裡 了 度 來 GREEN PEPPER PAPRIKA Xanthoxylin Dictamine 料... 料 理 更... 亮 了 料 類 更 了 料 更 不 了 CRISPY PEPPER BLACK CHILLI DRIED RED PEPPER A BC Apsaicine PABA ( ) A BC Apsaicine PABA ( ) 料 理 料 理 SEVEN PEPPER A BC Apsaicine PABA 産 亮 料 省 陵 料 CAPSICUM CONOIDES A BC Apsaicine PABA 料 理 料 PEPPER POWDER α β - Pinene Piperonal α - Phellandrene β - δ - Elemene α - cis, trans-bergamotene α β - Selinane Piperanine 類 料 理 來 類 類 不 良 痢 狀 PEPPER α β - Pinene Piperonal α - Phellandrene β - δ - Elemene α - cis, trans-bergamotene α β - Selinane Piperanine 類 料 理 來 類 類 不 良 痢 狀 ILLICIUM VERUM 流 料 煉 來 來 料 類 CUMIN B C 量 料 烈

4 Anise seed 料 類 類 度 來 來 糖 見 來 類 淋 HYSSOP 脱 料 理 類 類 類 類 拉 類 料 來 精 料 療 不 良 不 SEA LEAVES 葉 NUTMEG POWDER (myristicine)(eugenol) 異 (isoeugenol) 料 類 料 理 療 量 1. 類 酪 料 理 2. 類 料 猪 3. 料 理 蘿 泥 泥 料 4. 力 類 酪 淋 料 療 類 CHINESE GROMWELL 蘭 痢 流 (Shikonin) 類 蠟 不 (Acetylshikonin) 異 (isobutylshikonin)(deoxyshikonin) β- 異 (β-hydroxyisovaleryl-shikonin CLOVE 金 綠 裡 臨 療 不 良 料 粒 猪 殺 LYCIUM CHINENSIS 年 柳 來 說 量 柳 500 力 異 力 數 量 量 金 類 (Flavonoid)(Polyphenol) 蘿 (Pyrsoles) 不 年 益 零 茶 不 切 CHINESE CATERPILLAR FUNGUS a. SOD 尿 尿 露 b. 18 c. d. B E

5 HAWTHORN CAKE 糖 料 零 不, CINNAMON 類 益 年 來 糖 尿 療 飯 類 類 猪 料 糖 料 理 拉 類 力 料 CHRYSANTHEMUMS, 料 料 TOONA SINESIS 糖 蘿 B1 B2 E 17 茶 寧 2.4% 葉 老 葉 茶 葉 料 葉 來 料 PRESERVED VEGETABLES 盐 來 A TEA LEAF 茶 葉 茶 類 茶 茶 類 類 CE 蘿 THE ROLE OF YEAST 行,..., B1 B2 類 ( ) GING-CHUAN FUNGUS 县 产 产 称 营 养 润 壮 益 静 为 质 标 润 肠 矿 BLACK FUNGUS B2C 類 100 卵 ( D- 露 ) 類 類 益 漏 便 痢 便 便 料 理 力 年 益 療 WHITE FUNGUS 益 力 益 臨 便 不 冷 滑 料 不 料 力 年 益 療 滑 糖 六 益 1. 金 理 2. 不 3. 不 不 料 異 WILD WHITE FUNGUS CLOUD EAR 異

6 THICK MUSHROOM 7 维 B1 B2 PP 矿 盐 不 饱 (ergosterol) 还 (fungisterol) 量 转 为 维 D 对 婴 维 D 钙 谢 导 偻 益 预 肤 (lentysin) 酪 降 压 还 降 量 钾 盐 矿 质 为 理 维 糖 对 调 节 T 细 降 诱 肿 力 对 细 烈 还 链 糖 诱 导 产 力 鲜 质 调 5 - 乌 5 -GMP 5 -AMP 5 -CMP 5 -UMP 數 SMALL MUSHROOM 類 類 YUBA VOLUME : B 不 卵, 類 料 理 GLUTEN : 離 80%8% 料 理 類 糧 類 飯 RED YEAST RICE 利 Monascuspurpureus 利 料 數 年 歷 來 RED YEAST JOb'S TEARS 類 療 CRISPY RICE 飯 RICE 類 量 B 來 不 淋 了 GLUTINOUS RICE 糖 類 飯 益 神 力 神 狀 神 益 不 易 MILLED RICE WITH EMBRYO 留 了 精 SWEET SCENT OF WHEAT : 鈴 B 料 類 SILK NOODLES : 鈴 綠 料 理 RICE NOODLES 料 理 類 AMOMUM FRUIT, 療

7 ALLSPICE (allspice) allspice (cineol) (eugenol) 料 理 料 療 刺 料 理 GRASS FRUIT (diarylheptanoids) tsaokoarylone (curcumin) meso-hannokinol (+)-hannokinol [1] 類 tsaokoin[2] isotsaokoin[3] 茶 類 茶 [(-)-catechin] 茶 [(+)- epicatechin] 類 茶 (protocatechuic acid) 蘭 (vanillic acid) (p-hydroxybenzoic acid)[4] 類 1,8- 葉 (1,8-cineole) α- β- (α-,β-pinenes) (p-cymene) 葉 (geraniol) (nerolidol) [5-7] 料 來 類 料 例 老 老 Amomum hongtsaoko C. F. Liang et D. Fang 老 A. koenigii J. F. Gmelin 理 料 CARDAMOM 挥 量 挥 为 d- 脑 (d-borneol) d- 脑 (d-camphor) 伞 烃 调 调 料 汤 烧 鸡 为 料 KAEMPFERIA GALANGA 奈 Kaempferia galanga 奈 奈 料 LONGAN, LOTUS SEED 蓮 C 類 葉 DRY CUCUMBER 刺 狀 兩 蘿 糖 類 歷 龍 DRY FLOATING MELON 蘆 糖 糖 (1,2) 理 DRY RIVER BEAN (Fabaceae) 年 Vigna unguiculata 度 葉 葉 3 来 : 爱 ( 详 细 飯 OYSTER BEAN 狀 料 ALMOND FLAKES 便 E 不 CINNAMON SOIL (trans-cinnamaldehyde) 量 葉 葉 精 度 糖 50 (geranyl acetate)(cinnamyl acetate) 量 量 糖 淋 糖 冷 料 不 CHINESE RED DATE c 量 量 量,, 說, 蘿 類

8 PRESERVED VEGETABLES 葉 狀 PICKLED VEGETABLE 年 DRIED CARROT 蘿 蘿 便 療 蘿 A 蘿 力 老 降 女 卵 降 DRIED TURNIP 蘿 蘿 糖 糖 糖 精 類 龍 類 B1 蘿 C Raphanusin 蘿 蘿 來 類 SESAME (Sesamol) (1)Eγ 類 (2) 不 數 量 (Sesame lignan) 罹 率 HMG-COA) 降 量 不 糖 滑 利 便 老 說 連 不 易 不 更 狀 飯 料 拉 BLACK SESAME DRIED CHESTNUTS 栗 糖 量, 類 料 利 飯 SPICY PEANUT PEANUTS 50%24-36% 料 理 PEANUT SEED RAW 50%24-36% 料 理 BOILED PEANUTS 50%24-36% 類 PEARL SAGO 鈴 料 糖 料 JELLY BEAN CAKE 料 料 理 類

9 FLAVORED RICE POWDER 将 锅 热 时 锅 细 鸡 鸭 鹅 鱿 营 养 量 硫 钙 质 镁 维 调 鲜 滑 C 锰 维 维 E 锌 维 A 罗 钾 当 量 钠 WHEAT GRM FLOUR 质 维 钙 维 E 维 B1 维 B2 脱 鸡 饼 产 鲜 剂 营 养 老 年 理 FIVE-SPICE POWDER 裡 來 料 來 不 料 例 不 類 裡 料 POTATO FLOUR ( : 鈴 )( : ) GLUTINOUS RICE FLOUR 糖 類, 見,, 淋, 料 年 STARCH 來 料 來 KONJAC JELLY FLOUR 切 量 量 95 類 靈 葉 茶 羅 類 SWEET POTATO POWDER,, 粒 狀, 粒 粒 兩, 粒, 不 來 RICE MILK POWDER 料 + 來 來, 蘿 SAND GINGER Kaempferia galanga 奈 奈 料 LINSEED SEED POWDER Omega-3 拉 LEMONGRASS POWDER, 量 不 類 不 料 理,,, 猪 WATER CHESTNUT FLOUR C 蘿 BEER YEAST RICE 料 SPICY POWDER : 串 SWEET POTATO FLOUR,, 粒 狀, 粒 粒 兩, 粒, 不 來 SOYBEAN MEAL 良 B1 卵 料 理 COCONUT MILK 度 hua gkati hahng gkati nahm gkati 精 冷 料

10 PUERARIA POWDER 年 類 度 狀 度 易 度 來 類 料 蓮 綠 MUNG BEAN FLOUR 綠 糖 類 A B1 B2C GREEN TEA POWDER 綠 茶 寧 B1,B2C 精 β 蘿 E 葉 綠 ( ) 益 COOKED SWEET RICE FLOUR Cooked Sweet Rice Flour ( ),, 狀 度 WHEAT STARCH 來 CASSAVA MEAL 树 应 例 应 挤 压 树 粒 剂 结 剂 剂 稳 剂 量 剂 剂 调 剂 载 冷 冻 料 汤 料 肠 婴 BUCKWHEAT FLOUR 硫 钙 质 镁 维 C 锰 维 维 E 锌 维 A 萝 钾 当 量 荞 馒 荞 荞 荞 窝 钠 BROWN RICE FLOUR 易 便 BRAN GLUTINOUS RICE FLOUR 糖 類 度 來 來 年 BASE POWDER Na2CO3 茶