포도오름코스 제주토종흑돼지를요리한 BBQ 코스 \100,000 (Per Person) 제주전복빙떡 Jeju Abalone Buckwheat Pancake. ピントック 해물 B.B.Q Seafood Barbecue. 海鮮 B.B.Q 흑돼지 B.B.Q ( 돼지고기 : 국내산 ) Grilled Black Pork, Garlic, Sweet otato on a Platter. BBQ 盛り合わせ 한우채끝등심먹돌구이 ( 소고기 : 한우채끝등심 ) Medium-rare of Beef Sirloin on a Hot Stone Plate. 韓国のロース焼き 고등어구이 ( 고등어 : 노르웨이산 ) Grilled Mackerel. サバの塩焼き 바지락된장찌개와식사 ( 황게 : 국내산 ) Seafood Soybean Paste Stew and Steamed Rice. アサリを入れた韓国風みそ汁とご飯 핀크스아이스크림 ( 콩가루 : 국내산 ) Pinx Ice Cream; Soybean Flour on the Vanilla Ice Cream. ピンクスアイス ; バニラアイスクリーム黑蜜と粉添え 코스메뉴는두분이상주문에한하며주문은 4 시간전에하여주십시오. This menu is set for two person. Please order this menu at least 4 hours.
포도전복코스 청정바다에서잡아올린해산물과전복을비롯한돔베고기를함께맛볼수있는코스요리 \80,000 (Per Person) 버섯까나페 Mushroom Canapé. マッシュルームのカナッペ 제철생선회와모둠해물 ( 도미, 문어 : 국내산 ) Seasonal Sashimi with Raw Seafood Platter. アワビと海産物盛り合わせ 돔베고기와전복삼합 ( 돼지고기 : 국내산 ) Boiled Pork Slices with Abalone. ゆで肉の盛り合わせ 전복장돌솥비빔밥 Bibimbap on a Hot Stone Pot ; Abalone Marinated with Soy Sauce. アワビの 腸入りの石焼きビビンバ 후식 Dessert デザート 코스메뉴는두분이상주문에한하며주문은 4 시간전에하여주십시오. This menu is set for two person. Please order this menu at least 4 hours.
포도바당코스 제주청정해에서잡아올린바다의진미들을맛볼수있는포도호텔대표회코스 \100,000 (Per Person) 검은콩두부전채 Jeju Black Bean with Tofu. 豆腐 ( 食前料理 ) 고노와다소스를곁들인해초토렴 Parboiled Seaweed with Sea Cucumber's Viscera Sauce. 海産物を茹でた料理 제철생선회와모둠해물 ( 도미, 문어 : 국내산 ) Seasonal Sashimi with Raw Seafood Platter. 海鮮刺身の盛り合わせ 새우야채모둠튀김 Deep-fried Prawn and Deep-fried Vegetables. 手作りヤリイカから揚げとおでん 한우안심먹돌구이 ( 소고기 : 한우안심 ) Medium-rare of Beef Tenderloin on a Hot Stone Plate. 朝鮮牛 ( ちょうせんうし ) ヒレ焼 ( や ) き 명란, 한치소바 ( 한치 : 국내산, 명란 : 러시아산 ) Salted Pollack roe and Cuttlefish Noodles. 明太子とヤリイカのそば 자소엽차와오쟁이떡 ( 팥 : 중국산 ) Perilla Leaf(kinds of mint)'s Tea and Rice Cake. シソ番茶と小豆もち米の餅 코스메뉴는두분이상주문에한하며주문은 4 시간전에하여주십시오. This menu is set for two person. Please order this menu at least 4 hours.
SET MENU SELECTIONS All Set Menu Selections are Served with Soup, Rice and Side Dishes. 옥돔구이와흑돼지불고기정식 90,000 ( 돼지고기, 옥돔, 콩가루 : 국내산 / 2인 ) Grilled Tile Fish and Stir-fried Black Pork with Red Pepper Paste Sauce and Vegetables. アマダイの焼き物と黒豚プルコギ최고품질로엄선된제주옥돔과특제고추장소스에직접숙성하여부드러운육질을자랑하는흑돼지불고기를한번에즐길수있는 2인정식입니다. 특선죽-흑돼지불고기-제주옥돔구이-진지와제철국-핀크스아이스 Recommend 제주은갈치조림과성게미역국정식 54,000 ( 갈치 : 국내산 ) Braised Ribbon Fish and Seaweed with Urchin Soup. 太刀魚の煮付け定食제주남쪽모슬포앞바다에서줄낚으로잡아올린신선하고알찬갈치만을엄선하여부드러운식감을자랑합니다. 38,000 자연송이전복덮밥 Rice Topped with Wild Pine Mushrooms and Abalone. 天然松茸アワビ丼자연송이와제주전복을이용한특별건강식덮밥요리입니다. 은은한송이향과쫄깃한전복의식감이일품입니다. 전복뚝배기정식 33,000 ( 황게 : 국내산 ) Abalone Soup Boiled in Soy Bean Paste Sauce. アワビの味噌鍋 ( 土鍋 ) 제주해녀가바다속에서정성으로잡아올린전복과다채로운해산물을뚝배기에끓여내어시원하고깊은맛을느끼실수있습니다. 흑돼지돈까스정식 28,000 ( 돼지고기 : 국내산 ) Black Pork Cutlet. 黑豚トンカツ제주산흑돼지의안심과등심을사용하며정성을들여만든수제돈까스입니다. 조리사의특별한튀김조리방법으로바삭함과부드러운고기의질감을한층높인고급정통일본식돈까스입니다.
HOSPITALITIES 어향소스를곁들인안심전복볶음 100,000 ( 소고기 : 한우안심 ) Stir-fried Beef Tenderloin and Abalone with Special Sauce. ヒレアワビ炒め ( スペシャルソース ) 소고기안심과다채로운제철해물을야채와함께넣어볶고전통중국식어향소스를넣어바다향을함께느낄수있는볶음요리입니다. 중화풍전복해물볶음 75,000 ( 소고기 : 한우차돌박이, 한치 : 국내산 ) Chinese Style's Stir-Fried Seafood With Glass Noodles. アワビの炒め物제주의싱싱한해산물과매콤한중화풍의소스가곁들여진볶음요리입니다. 감자의고소한맛과쫄깃한식감이일품인분모자면이함께들어가더욱풍성한맛의조화를이룹니다. 청정제주맛을느낄수있는돼지고기보쌈 75,000 ( 돼지고기 : 국내산 ) Boiled Pork Slices with Various Leafy Greens ボッサム ( 茹で豚肉のキムチ白菜包み ) 청정돼지를제주전통방식으로삶아내어부드럽고담백하며감칠맛을더해주는보쌈김치와함께싸드시면더욱맛있게즐길수있습니다. 깐풍쇠고기 ( 소고기 : 한우안심 ) 70,000 Deep-fried Beef with Vinegar and Garlic Sauce. ぶつ切り牛肉とガ-リックソ-スの炒め청정지역의소고기안심을한입크기로잘라특제간장소스와함께볶아만든매콤한깐풍요리입니다. 제주은갈치강정 60,000 ( 갈치 : 국내산 ) Deep-Fried Ribbon Fish 済州産太刀魚の揚げ바삭한갈치의살과특제소스의어울림으로남녀노소즐길수있는요리입니다. 참치양념회 57,000 Sliced Raw Tuna with Soy Sauce. マグロのづけ참치부위중핀크스조리장이엄선한귀한부위아까미 ( 등살 ) 에특제간장소스를가미한양념회입니다.
SASHIMI Sliced Fresh Seafood 다금바리 (1kg, 국내산 ) Saw-edged Perch クエ 400,000 돌돔 (1kg, 국내산 ) Rock Bream イシダイ 390,000 참돔 (1kg, 국내산 ) Red Sea Bream マダイ 200,000 생선회주문은 4 시간전에하여주십시오. Please Reserve in Advance 4 Hours for Your Sashimi. 刺身のご注文は 4 時間前までに承わります DESSERT 핀크스아이스 ( 콩가루 : 국내산 ) Pinx Ice Cream; Soybean Flour on the Vanilla Ice Cream. ピンクスアイス ; バニラアイスクリーム黑蜜と 粉添え 바닐라아이스크림위흑설탕특제시럽과콩가루가올라간핀크스시그니처아이스크림 계절과일 Fresh Fruits. 果物 " 국내산쌀, 배추김치 ( 배추 : 국내산, 고춧가루 : 국내산 )" 만사용합니다.
BEVERAGES Fresh Juices 제주감귤, 당근, 키위, 토마토 Jeju Mandarine, Carrot, Kiwi, Tomato 14,000 Traditional Korean Tea 오미자, 유자, 매실, 홍삼 Omija, Citron, Plum, Hongsam Tea Selection 아삼, 다질링, 얼그레이, 잉글리쉬브랙퍼스트, 카모마일, 페퍼민트 Assam, Darjeeling, Earl Grey, English Breakfast, Camomile, Peppermint 녹차 Green Tea 9,000 9,000 Coffee 레귤러또는아메리칸커피 Regular or American Coffee 에스프레소 Espresso 카페오레, 카페라떼, 카푸치노 Cafe au Lait, Cafe Latte, Cappuccino 아이스커피 Iced Coffee 아포가토 Affogato 11,000 10,500 14,000 Soft Drinks 콜라, 사이다 Coke, Cider 페리에 ( 플레인, 레몬 ) Carbonated Water (Plain, Lemon) 4,500 8,000 10% V.A.T included in price. 10% 부가세가포함된금액입니다. 10% の付加税か含まれております
PINX S WINE SUGGESTION White Wine 로버트몬다비우드브릿지샤도네이 750ml Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay 2016, 750ml 캔달잭슨빈트너스리저브샤도네이 375ml Kendal Jackson Chardonnay Vintner's Reserve Napa Valley 2013, 2015, 375ml 더롱독, 블랑 375ml The Long Dog, Blanc 2016, 375ml 90,000 70,000 45,000 Red Wine 로버트몬다비우드브릿지카버넷쇼비뇽 750ml Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon 2016, 750ml 캔달잭슨빈트너스리저브카버넷쇼비뇽 375ml Kendal Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2013, 2014, 375ml 더롱독, 루즈 375ml The Long Dog, Rouge 2016, 375ml 몽그라스버라이어탈카버넷쇼비뇽 375ml Montgras Varietal Cabernet Sauvignon 2016, 375ml 90,000 70,000 45,000 30,000 BEER Draught 에델바이스생맥주 310ml Edelweiss, 310ml 13,000 By Bottle Domestic 제주위트에일 330ml Jeju Wit Ale, 330ml 카스 330ml Cass, 330ml 11,000 8,500 10% V.A.T included in price. 10% 부가세가포함된금액입니다. 10% の付加税か含まれております