Suika_Menu_K&E_1116

Size: px

Start display at page:

Download "Suika_Menu_K&E_1116"

민혁 문
5 years ago
Views:

2 ( ) 120 2,500 Course 5,000 7,500 8,000 10,500 3,000 5,500 4,000 6,500

하야마 돼지고기 야키샤브 Y7 Y5 등심 Y6 로스 3,500 Sirloin 2,800 Loin 6,800 히타치규 비교세트 Hitachi Beef Sampler Set 엄선된 여러 종류의 히타치규를 즐기실 수 있습니다. Enjoy various choice meat from Hitachi Beef. Y8 추천!

Assortment of 4 kinds of popular Hitachi Beef Y9 5,500 2,500 쉐프 엄선 모듬 (1인분부터) Chef's Choice (for one person) 쉐프 엄선 소 혀, 소고기, 돼지고기를 접시 한가득 제공합니다.

Y10 히타치규 등심 화로구이 초밥 Hitachi Beef Sirloin Seared Sushi Premium Japanese Hitachi Beef 히타치규 Y11 등심 (약 180g) 히타치규 모듬갈비 4종 4 Kinds of Hitachi Beef Calbi Y12 로스 Loin 3,800 Y13 살치살 Chuck

소금, 와사비, 레몬 Best with salt, wasabi and lemon 먹는 법 갈아낸 무 소스, 와사비, 레몬 Best with ponzu with grated radish, wasabi, and lemon 먹는 법 와사비 Best with wasabi Y14 추천! 쿠라시타 Recommended!

Bottom Flap 2,800 목심에서 가장 안쪽 부위 Chuck eye roll nearest to the neck 제1 제6갈비뼈 주변에서만 얻을 수 있는 최고급고기 Finest meat from the ﬁrst to the sixth ribs 늑골에서 허벅지 뒷살부근, 등심에 근접한 부위 Meat adjacent to

3 야키니쿠 Grilled Meat 추천! Recommendation! 히타치규 야키스키 Sukiyaki-style Grilled Hitachi Beef Y1 히타치규 등심 야키샤브 명물 lt y Specia Hitachi Beef Sirloin Grilled Shabu-shabu Y2 3,500 1,800 명물 lt y Specia Hayama Pork Grilled Shabu-shabu 하야마 돼지고기 야키샤브 Y7 Y5 등심 Y6 로스 3,500 Sirloin 2,800 Loin 6,800 히타치규 비교세트 Hitachi Beef Sampler Set 엄선된 여러 종류의 히타치규를 즐기실 수 있습니다. Enjoy various choice meat from Hitachi Beef. Y8 추천! da Re com m en Y3 Y4 tio n! 2,400 히타치규 두툼 갈매기살 Hitachi Beef Meaty Belly 히타치규 주사위스테이크 Hitachi beef red diced steak Sirloin(180g) 4,800 인기많은 히타치 갈비 4종을 엄선하였습니다. Assortment of 4 kinds of popular Hitachi Beef Y9 5,500 2,500 쉐프 엄선 모듬 (1인분부터) Chef's Choice (for one person) 쉐프 엄선 소 혀, 소고기, 돼지고기를 접시 한가득 제공합니다. A combination of beef, beef tongue, and pork selected by the Chef. Y10 히타치규 등심 화로구이 초밥 Hitachi Beef Sirloin Seared Sushi Premium Japanese Hitachi Beef 히타치규 Y11 등심 (약 180g) 히타치규 모듬갈비 4종 4 Kinds of Hitachi Beef Calbi Y12 로스 Loin 3,800 Y13 살치살 Chuck Flap 3,300 허리(로인)에 가까운 부위인 로스 Loin adjacent to the lumbar region 목심과 등심을 이어주는 부분 Part that connects the chuck roll and sirloin 목심에서 갈비뼈측 고기 Meat from the chuck roll to the ribs 먹는 법 소금, 와사비, 레몬 Best with salt, wasabi and lemon 먹는 법 갈아낸 무 소스, 와사비, 레몬 Best with ponzu with grated radish, wasabi, and lemon 먹는 법 와사비 Best with wasabi Y14 추천! 쿠라시타 Recommended! Chuck Eye Roll 3,000 Y15 특상등급 갈비 Prime Calbi 2,800 Y16 추천! 카이노미 Recommended! Bottom Flap 2,800 목심에서 가장 안쪽 부위 Chuck eye roll nearest to the neck 제1 제6갈비뼈 주변에서만 얻을 수 있는 최고급고기 Finest meat from the ﬁrst to the sixth ribs 늑골에서 허벅지 뒷살부근, 등심에 근접한 부위 Meat adjacent to the sirloin near the hind leg base 먹는 법 와사비, 간장소스 Best with wasabi and special sauce 먹는 법 갈아낸 무 폰즈소스, 간장소스 Best with ponzu with grated radish and special sauce 먹는 법 레몬, 간장소스 Best with lemon and special sauce Y17 치마살 Flank Y18 양지머리 Special Calbi Y19 나카오치 갈비 Boneless Calbi 적은 부위 양지의 일부로 희소부위 Rare part of the belly 양지의 앞쪽 부위 고기 Meat adjacent to the outer ﬂank 갈비뼈 사이살 Meat between the ribs Y20 설깃살 Inner Thigh 1,600 뒷다리 대퇴부분 안쪽 Inner part of the hind leg base Y21 갈매기살 Skirt Steak 1,600 소의 횡격막에서 등 쪽에 있는 얇은 부분 Thin part from the diaphragm dome adjacent to the rear area Y22 갈비 Calbi 갈비뼈 주변에 붙어있는 고기 Meat around the ribs 1,700 1,100

소 혀고기 Beef Tongue (Japanese Beef) 추천! 굵기 1cm! 씹는 맛이 일품입니다. Recommendation! Approximately 1cm thick and perfectly satisfying! 특상 소혀 스테이크 Meaty Special Tongue Steak 소 혀고기의 매력을 가득 느끼실 수 있습니다.

The perfect beef tongue 3,300 Y23 Y24 소 혀 파말이 슬라이스 Beef Tongue Roll with Salted Leek 2,100 명물 Specialty Y25 두툼한 소 혀 Salted Meaty Special Tongue Y26 소혀 Y27 부드러운 상급 소 혀 Y28 두꺼운 소 혀 얇은 소 혀고기와 파, 소금의

3,600 Beef Tongue 1,900 Tender Beef Tongue 1,900 Meaty Beef Tongue Golden combination of sliced beef tongue and salted leek 내장구이(일본산 소) Y29 두툼한 양곱창 Y30 양곱창 1,300 Special Tripe 1,100 Tripe Y31 대창

Y41 会津 아이즈 산 말고기 육회 Horse Yukke 해산물 Y42 왕게 King Crab Y43 새우 Shrimp Y44 오징어 Squid 돌소금 플레이트 海鮮 Y61 추천! 지역특산물 돼지고기 Recommendation!

4 소 혀고기 Beef Tongue (Japanese Beef) 추천! 굵기 1cm! 씹는 맛이 일품입니다. Recommendation! Approximately 1cm thick and perfectly satisfying! 특상 소혀 스테이크 Meaty Special Tongue Steak 소 혀고기의 매력을 가득 느끼실 수 있습니다. Tastes amazing! The perfect beef tongue 3,300 Y23 Y24 소 혀 파말이 슬라이스 Beef Tongue Roll with Salted Leek 2,100 명물 Specialty Y25 두툼한 소 혀 Salted Meaty Special Tongue Y26 소혀 Y27 부드러운 상급 소 혀 Y28 두꺼운 소 혀 얇은 소 혀고기와 파, 소금의 환상적인 콤비! 3,600 Beef Tongue 1,900 Tender Beef Tongue 1,900 Meaty Beef Tongue Golden combination of sliced beef tongue and salted leek 내장구이(일본산 소) Y29 두툼한 양곱창 Y30 양곱창 1,300 Special Tripe 1,100 Tripe Y31 대창 Large Intestine Y32 곱창 Y33 막창 Y34 간(일본산 소) Y35 Small Intestine Round Small Intestine Liver (Domestic Wagyu) 소 내장 모듬 Mixed Giblets 회 요리 Horse Meat Sashimi Y40 会津 아이즈 산 생말고기 Horse Sashimi (from Aizu) Y41 会津 아이즈 산 말고기 육회 Horse Yukke 해산물 Y42 왕게 King Crab Y43 새우 Shrimp Y44 오징어 Squid 돌소금 플레이트 海鮮 Y61 추천! 지역특산물 돼지고기 Recommendation! Local Special Pork Giblets (Japanese Beef) 1,280 1,380 Seafood 3,800 3,200 Y36 하야마 삼겹살 Y37 하야마 갈매기살 Y38 하야마 나카오치갈비살 Y39 항정살 구운 야채 Hayama Pork Belly Hayama Highland Pork Boneless Calbi 토핑메뉴 Topping Menu Garlic Y46 새송이버섯 Eringi Mushroom Y47 표고버섯 Shiitake Mushroom Y48 양파 Onion Y49 대파 Leek Y50 피망 Green Peppers Y51 모듬 구이용야채 Grilled Vegetable Platter Rock Salt Plate y st y and Health 맛 있 고 건 강 Ta Popular! Natural Himalayan Rock Salt Stone Grill Grill the meat using rock salt plate. Pork Neck (Japanese Pork) Y45 마늘 암염 플레이트로 고기를 굽는다. 1,500 Hayama Pork Skirt Grilled Vegetables 대인기! 돌소금구이(천연히말라야돌소금사용) 500 Y52 다진 마늘 Grated Garlic Y53 마늘 슬라이스 Sliced Garlic Y54 갈아 낸 생강 Grated Ginger Y55 고추장 Gochujang Y56 마요네즈 Mayonnaise Y57 매운 캡사이신 Very Spicy Capsaicin Y58 와사비 Wasabi Y59 맛파 Salted Leek Y60 우메보시 (매실 절임) Umeboshi (Pickled Plum)

한국요리 매운 맛 정도 Spiciness Level 조금 Mild Korean food 보통 짜릿한!

Spiciness can be adjusted for items with a chili mark.

코리앤더 高菜 샐러드 Coriander Salad 김치 K7 K8 K9 K10 780 그린 샐러드 K3 K5 한국요리 Salad 780 780 K12 잡채 Japchae K13 K14 두부김치 K15 김밥

(Korean Pickled Vegetables) 배추김치 Chinese Cabbage Kimchi 오이김치 Cucumber Kimchi 고마츠나 김치 Japanese Mustard Spinach Kimchi

5 한국요리 매운 맛 정도 Spiciness Level 조금 Mild Korean food 보통 짜릿한! 꽤 매운 너무 매워 Medium Hot Extra Hot Out-of-this-world 표시가 있는 메뉴는 매운 맛을 조절할 수 있습니다. Spiciness can be adjusted for items with a chili mark. 샐러드 K1 상추 Korean Lettuce K2 Green Salad 무 샐러드 K4 매콤 아리랑샐러드 K6 Radish Salad Spicy Arirang Salad 양배추 절임 Salted Cabbage 코리앤더 高菜 샐러드 Coriander Salad 김치 K7 K8 K9 K 그린 샐러드 K3 K5 한국요리 Salad K12 잡채 Japchae K13 K14 두부김치 K15 김밥 Stir-fried Kimchi with Tofu Gimbap (Korean Rice Roll) 불고기 김밥 Bulgogi Gimbap (Korean Rice Roll with Beef) Kimchi (Korean Pickled Vegetables) 배추김치 Chinese Cabbage Kimchi 오이김치 Cucumber Kimchi 고마츠나 김치 Japanese Mustard Spinach Kimchi 깍두기 Cubed Radish Kimchi K17 치즈 떡볶이 Cheese Tteokbokki K18 한국산 김 K19 창난젓 Korean Seaweed Chanja (Spicy Marinated Cod Innards) 찌개 K11 모듬나물 Assorted Namul K16 Korean Dishes 모듬김치 Assorted Kimchi K20 김치찌개 K21 육개장 K22 순두부찌개 Kimchi Stew Yukke Stew Soft Tofu Stew 1, Korean Stew 1,050

한국요리 매운 맛 정도 조금 Spiciness Level Mild Korean food 부추전 K24 파전 K25 K26 K27 짜릿한!

Suika Chijimi (with Hitachi Beef) 해물전 Seafood Chijimi 전골요리 Soup K31 계란국 K32 미역국 K33 북어국 K34 갈비탕 K35 대구탕

Tail Soup 면 K28 K29 K30 3,000 소 내장전골(대) Giblets Hot Pot (L) 1,500 소 내장전골(소) Giblets Hot Pot (S) 전골 죽 세트

Stone-cooked Bibimbap K41 스이카 비빔밥 Suika Bibimbap K42 스이카 돌솥비빔밥 Suika Stone-cooked Bibimbap K43 볶음밥 Fried

Ramen 0 1,280 550 디저트 (아이스크림) Dessert (Ice Cream) Rice etc.

6 한국요리 매운 맛 정도 조금 Spiciness Level Mild Korean food 부추전 K24 파전 K25 K26 K27 짜릿한! 꽤 매운 너무 매워 Hot Extra Hot Out-of-this-world 표시가 있는 메뉴는 매운 맛을 조절할 수 있습니다. Spiciness can be adjusted for items with a chili mark. 부침개 K23 보통 Medium 국 Korean Pancake 750 Chinese Chive Chijimi Leek Chijimi 김치전 Kimchi Chijimi 스이카 소고기전 Suika Chijimi (with Hitachi Beef) 해물전 Seafood Chijimi 전골요리 Soup K31 계란국 K32 미역국 K33 북어국 K34 갈비탕 K35 대구탕 680 Egg Soup 680 Seaweed Soup 0 Dried Cod Soup 0 Beef Calbi Soup Beef Bone Soup Hot Pot K36 1,500 꼬리곰탕 Tail Soup 면 K28 K29 K30 3,000 소 내장전골(대) Giblets Hot Pot (L) 1,500 소 내장전골(소) Giblets Hot Pot (S) 전골 죽 세트 (날계란 포함, 밥 또는 우동 선택) 300 Porridge Set (with egg and rice or udon) 밥 K39 비빔밥 Bibimbap K40 돌솥비빔밥 Stone-cooked Bibimbap K41 스이카 비빔밥 Suika Bibimbap K42 스이카 돌솥비빔밥 Suika Stone-cooked Bibimbap K43 볶음밥 Fried Rice K44 김치볶음밥 Kimchi Fried Rice K45 해물볶음밥 Seafood Fried Rice K37 냉면 Korean Cold Noodles K38 신라면 Spicy Ramen 0 1, 디저트 (아이스크림) Dessert (Ice Cream) Rice etc. K52 바닐라 K46 갈비국밥 Calbi Rice Soup K47 야채국밥 Vegetable Rice Soup K48 육개장국밥 Yukgaejang Soup K49 밥 (소) Rice(S) K50 밥 (중) Rice(M) K51 밥 (대) Rice(L) Vanilla K53 초콜렛 200 Chocolate K54 맛챠 Macha K55 유자샤베트 Yuzu Sherbet K56 베리 베리 베리 Berry-berry-berry K57 스트로베리 마블 Strawberry Marble

B WAGYU & ANGUS BEEF SET Wagyu Oyster Blade 150g 와규 부채살 150g Angus Beef Scotch Fillet 180g 앵거스 등심 180g Wagyu Beef Short Rib 150g 와규 갈비살 150g C M

B WAGYU & ANGUS BEEF SET Wagyu Oyster Blade 150g 와규 부채살 150g Angus Beef Scotch Fillet 180g 앵거스 등심 180g Wagyu Beef Short Rib 150g 와규 갈비살 150g C M CHARCOAL BBQ SET MENU PREMIUM SET Marinated Beef Rib 250g 양념소갈비 250g Wagyu Beef Brisket 150g 와규 우삼겹 150g Chili Chicken Fillet 200g 고추장 치킨 200g Plain Pork Belly 180g 삼겹살 180g Wagyu Beef Short Rib 150g 갈비살