동남아청과류수출확대여건조사 Ⅳ 팽이버섯
싱가포르 1. 시장개요 105 2. 유통동향 105 3. 소비동향 110 4. 수입동향 111 5. 통관및수입검사 112 6. 한국산및경쟁국유통동향 116 7. 한국산수출확대방안 117
Ⅳ. 팽이버섯 _ 싱가포르 1. 시장개요 버섯전문생산 판매기업인 Everbloom Mushroom PTE LTD가소유하는버섯농장에서유일하게신선버섯이생산되고있음규모가크지않아싱가포르내수요를충족하기는부족하여대부분의버섯수요를수입에의존하고있음 09년기준싱가포르기타신선버섯수입량은약 5천톤임 싱가포르팽이버섯재배시설현황 구분농장명세부사항 주소 9 Seletar West Farmway 5 Singapore 798057 1 Myco Farm 및 Everbloom Mushroom 2 Kin Yan Agrotech 홈페이지 www.mycofarm.com.sg 연락처 T : (65)6773-0377 / F : (65)6773-1766 비 고 - 1980 년 Mr. K.K.Tan 설립 - Myco Group 구성하면서두가지상호동시사용 - Everbloom : Shiitake/Button/Oyster 등 - MycoFarm : Oyster, Willow 등고가제품 - 생산량 : 약 60 톤 / 월 주소 220 Neo Tiew Cresent Singapore 718830 홈페이지 www.kinyan.biz 연락처 T : (65)6794-8368 / F : (65)6794-8372 비 고 - 가족농장 / 교육농장개념으로운영 ( 견학, tour 등운영 ) - 소량 / 특수상품판매 2. 유통동향 유통구조및경로 싱가포르내팽이버섯유통경로는다음과같은단순한구조를띄고있음 at 농수산물유통공사 _ 105
동남아청과류수출확대여건조사 슈퍼마켓 수입상 직영판매장 소비자 지래시장 까루프, 자이언트등대형할인매장에별도의버섯전문판매부스가설치될정도로대량판매되고있음 대형슈퍼체인인 NTUC Fair Price, Cold Storage, Shop & Save에서는채소류판매부스에서팽이버섯을함께진열 판매하고있으며, 현지의재래시장에서도팽이버섯을판매할정도로소비가일반화되어있음싱가포르에는유일한농산물도매시장인파시르판장도매시장 (Pasir panjang Wholesale centre) 이운영되고있으나, 한국과같은농산물경매 상장 청과법인등과같은제도는없음도매시장은싱가포르정부기관인 Housing & Development Board( 주택공사 ) 가설립및소유하고있으나, 부류별사업자에게모든상점을임대하는방식으로운영 청소 건물유지보수관리를제외한일체의사업에대해서는관여하지않고있어매출액 거래품목에대한통계자료는없음싱가포르는비농업국가로소비되는모든농산물을수입에의존하고있음 대부분의상인들은직접해외에서필요한물품을수입하고있으며, 수입후도매상또는소매상, 슈퍼마켓등에직접납품및판매하는방식으로유통되고있음 판매방식은수의매매또는일대일흥정에따라결정되어도매가격이없으며, 이를관장하는정부기관이나부처가없음 106 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 싱가포르 타수입산진출현황말레이시아, 중국, 일본, 태국산버섯이주류를이루고있음 말레이시아산은지리적인접성및경쟁력있는가격으로시장점유율 1위를차지하고있으며, 그뒤를이어중국산, 태국산, 한국산이차지하고있음 일본산의경우높은가격으로시장점유율이한국보다낮음주로소비되는신선버섯은생표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 양송이버섯임 생표고버섯은주로중국, 느타리버섯은호주및뉴질랜드에서, 양송이버섯은중국, 말레이시아등에서수입되고있음 유통현황 판매장소 유통현황 유통량의 60~70% 는팽이버섯이며 20~30% 는태국산양송이버섯임 재래시장 at 농수산물유통공사 _ 107
동남아청과류수출확대여건조사 판매장소 유통현황 Pascar( 자체브랜드 ) 양송이버섯 : 유통량의 15% Champ Fungi( 말레이시아브랜드 ) 팽이 양송이 : 30~40% GreenPeace( 한국산 ) 팽이버섯 : 20% MycoFarm( 싱가포르산 ) 팽이버섯 : 10% / 기타 (5~10%) Fair Price Champ Fungi : 유통량의 60%, 일본산팽이버섯 15%, 일본산만송이버섯 15% 중국산양송이버섯 10% Cold Storage Champ Fungi : 유통량의 40%, 일본산팽이버섯 : 30% Cultured Greens 양송이버섯 : 30% Isetan 108 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 싱가포르 판매장소 유통현황 Champ Fungi( 말레이시아브랜드 ) : 유통량의 30%, GreenPeace( 한국산 ) : 30%, Chozone( 한국산 ) : 20%, MycoFarm( 싱가포르산 ) : 20% Giant Champ Fungi, GreenPeace : 유통량의 60% / 일본 Air-flown 제품 : 40% Meidi-Ya 10. 10 월싱가포르팽이버섯판매가격 일본산 S$1.55/200g 한국산 S$2.25/3 묶음 at 농수산물유통공사 _ 109
동남아청과류수출확대여건조사 대만산 S$0.95/100g 한국산모둠버섯 S$2.8/200g 태국산은 S$0.85/200g, 중국산은 S$0.7/100g 임 ( 10.7 월기준 ) 3. 소비동향 소비현황 2008년기준싱가포르 1인당버섯제품소비량은 1.79kg로선진국등에비해낮은편이나소비자들의버섯에대한인지도상승및수요증가등으로향후싱가포르의버섯시장은 2~3배확대될것으로예상됨 * 선진국별 1인당버섯소비량 : 호주약 3.2kg, 캐나다약 2.8kg, 중국약 10kg, 독일약 4.5kg 품목별구매동향싱가포르국민소득증가에따라팽이버섯, 느타리버섯, 만가닥버섯 (Hon Shimeji), 포토벨로버섯 (Portobello mushroom) 등고품질버섯에대한선호도가높아지고있는반면캔제품과같은가공버섯수요는점차감소추세임싱가포르는외식산업이발달되어가정에서직접요리를해서먹기보다는외식을많이즐기는편으로외식업계에서는이윤창출을위해고가의팽이버섯보다는 110 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 싱가포르 품질이다소낮더라고저가의팽이버섯을선호표고버섯, 만가닥버섯 (Hon Simeji), 느타리버섯은중국식튀김또는볶음요리, 양송이및만가닥버섯 (Hon Shimeji), 팽이버섯은스프, 양송이및포토벨로버섯 (Portobello mushroom) 은샐러드용으로는많이사용됨 수입국별선호도한국, 중국, 일본, 대만산팽이버섯이매장에서많이판매되고있음 일본산은고품질 고가제품으로인식되며, 한국산은가격에비해비교적우수한품질의제품으로인정받고있음 중국산과대만산은저렴한가격으로시장에진입하고있음 향후소비전망 싱가포르국민들의지속적인소득수준의향상과더불어유기농, 웰빙열풍으로버섯에대한수요는지속적으로증가할전망임 4. 수입동향 팽이버섯은별도의 HS 코드번호가없이신선 냉장버섯으로통합되어관리되고있으며수입은주로말레이시아, 중국, 태국, 한국등으로부터이루어지고있음 2009년수입액기준말레이시아가전체시장의 36% 를차지하고있으며중국이 30% 로그뒤를잇고있음 한국은총수입액의약 6% 를차지하여태국에이어 4위를기록 2009년기준한국산단가는 US$2.1/ kg로주수입국인말레이시아, 중국, 태국에비해가격경쟁력을보유하고있음 at 농수산물유통공사 _ 111
동남아청과류수출확대여건조사 싱가포르팽이버섯수입추이및 09 주요수입국 구분 2007 2008 2009 ( 단위 : 톤, US$, US$/ kg ) 물량금액물량금액물량금액단가비중 (%) 전체 3,979 13,005,030 5,368 15,567,124 5,142 16,471,529 100.0 3.2 말레이시아 1,264 5,373,934 1,444 6,577,742 1,330 5,987,453 36.4 4.5 중국 1,726 4,386,320 1,647 4,707,039 1,792 5,003,872 30.4 2.8 태국 725 1,745,386 783 2,037,601 753 1,941,986 11.8 2.6 한국 4 18,062 82 180,518 500 1,055,260 6.4 2.1 대만 122 296,977 254 508,067 643 1,003,285 6.1 1.6 기타 138 1,184,351 1,158 1,556,157 124 1,479,673 9.0 11.9 1. 자료 : Global Trade Atlas, HS Code : 070959 2. 팽이버섯에대한별도의품목분류는없으며기타신선 냉장버섯으로통합분류 5. 통관및수입검사 관세및통관절차, 검사, 관련법규등 싱가포르는교역규모가국내총생산의 3배에달할정도로무역의존도가매우높은국가로교역활성화가최대목표임 112 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 싱가포르 따라서자유무역정책에초점을맞추어수입관리제도를운영함에따라수입에대한통제는거의없음 이는수입품목의대부분이수출용원자재로사용되거나말레이시아, 인도네시아, 태국, 인도등주변국가로의재수출을위한용품이기때문이며, 수입증가가곧수출의확대로연결되는대외의존적경제산업구조에서기인수입대상품목은대부분무관세이며, 일부수입금지및제한품목의설정은무역장벽차원이아닌사회안전및질서유지등에따른정책적고려에서책정수입관련제도로는아래와같은제도가있음 통합식품안전시스템 (Integrated food safety system) 식물관리법 (Control of Plants Act) 및보조법령 수출입관리법 (Control of Imports & Exports Act) : 수출입허가및수입검사 세관법 (Customs Act) : 세관의활동에관한제반법규 식품판매법 (The Sale of Food Act) : 식품제조, 유통및수입검사기준 싱가포르과일 / 채소수입은 Control of Plants Act 의적용을받으며, 수입허가및검역당국은 Agri-Food & Veterinary Authority (AVA) 이며, 싱가포르에과일을수입하기위해서는다음과같은내용이구비되어야함 항목내용 인허가사항 구비서류 - 사업자등록 ( 관할기관 : ACRA) - 수입업자신청 (S$ 21.5, 관할기관 : AVA) - 신선과일수출입면허 (S$ 378.0/1년, 관할기관 : AVA) - 원산지검역당국의잔류농약 / 화학물질검사서 - 은행계좌 ( 수수료, 면허료등자동인출용 ) - 기타서류 ( 위생증, HAACP 인증서등 ) - 선적서류 ( 싱가포르는관세가없으나, 송장의 CIF 금액기준으로 7% 의상품 & 서비스세금 (GST) 적용함 ) at 농수산물유통공사 _ 113
동남아청과류수출확대여건조사 항목내용 통관절차 - 인허가서류구비후 TradeNet System (www.tradexchange.gov.sg) 접속하여수입허가신청 : 온라인으로 Cargo Clearance Permit 발급됨 - Cargo Clearance Permit 에표시된검사장에서수입서류일체및수입검역검사실시후, 출고조치됨 ( 수시검사실시 ) 자료 : AVA, TradeNet System 일반적인수입경로 Free Trade Zone Direct Imports For home consumption Bonded Warehouse Non Dutiable * Customs duty & GST Suspended Dutiable Licensed Warehouse* * Customs duty & GST Suspended Yes Dutiable No Customers Pay Customs duty & GST to Customs 자료 : Singapore Customs Customers Pay GST to Customs 규제사항싱가포르검역당국에서규제하는농약은총 114가지이며잔류화학물질은 Mercury, Cadmium, Selenium 등과같은중금속이외, 각종 antibiotic 잔류량, oestrogen 잔류량, mycotoxin 등도포함됨수입시검역및통관및규제사항 통관업무흐름도 : 물품도착통보 ( 세관 수입자 ) TradeNet System(EDI) 을통하여통관승인신청 ( 수입자 세관 ) 통관승인번호접수 ( 세관 수입자 ) 물품수령수입검사 통관완료 114 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 싱가포르 신선과일및채소의수입및환적을위한허가가필요하며, 2006년 10월 1일부로각신규신청시 S$21.5의신청비를내야함 통관여부및관세등은전산시스템을통해이미판정이되어있으므로, 세관에서의검사는 Invoice상품목과실제통관대상품목과의일치성여부만을간략히검사하고있고실제로는검사를생략하는경우가대부분임 일부수입제한품목의경우사전샘플링검사또는세관통관후판매전에해당기관에서별도의검사를수행하고있기때문에순수한통관을위한검사는매우간단 모든통관절차가전산시스템을통하여이루어지기때문에, 일부수입제한품목등특별한경우를제외하고는별도의구비서류가필요없으며, 통관수속시관련승인번호만통보함으로서수속이신속하게이루어지고있음 PSA의컴퓨터시스템을이용하여, 싱가포르세관은수입화물이도착하기전에이미수입품목에대한통관처리를종료하고, 수입자에게물품인수를통보하게됨에따라수입물품도착전통관절차종료 통관수속이간편하기때문에통관만의별도대행법인은없으며, 모든운송업체 (Forwarding Company) 가통관업무를대행하고있음 싱가포르는무역활성화를위하여, 통관수속및수입검사가요식행위처럼매우간편하게이루어지고있으나, 수입검사는무작위샘플사후검사로실시되며정밀검사를하는경우도있어, 경미한사항이라하더라도법규위반에따른처벌이매우엄격 식물관리법 ( 신선과일및채소의수입및환적 ) 에의거, 수입신선과일및채소는금지되어있는살충제를포함하지않아야되며, 식품법규의 9번째부칙에명기되어있는범위나 FAO/WHO 국제식품규격위원회 (Codex) 에서권고하는수준을넘는살충제혹은독성화학성분이있어서도안됨 신선과일및채소수입허가는매화물마다 AVA(Agri-Food&Veterinary Authority of Singapore) 로부터발급받아야함 at 농수산물유통공사 _ 115
동남아청과류수출확대여건조사 온라인신청 http://www.ava.gov.sg/foodsector/foodtradersandest/licregfoodtraders /index.htm 포장및라벨링규정싱가포르위생법 (Food Regulation Part Ⅲ) 에따라모든수입식품은라벨을부착해야하며라벨은영문으로작성되어야함 라벨에는제품명, 성분, 유효기간, 중량, 원산지표시, 수입자명등이필히기재되도록규정되어있음포장시특별한제한사항은없으나현재수입되고있는팽이버섯의경우한국, 대만, 태국산은 100g, 일본산은 200g 단위로소포장관련기관 : AVA(Agri-Food&Veterinary Authority), 수입수출부 (Import and Export Division) 6. 한국산및경쟁국유통동향 한국산기타신선및냉장버섯류의수입규모는 2007년부터현재까지점차확대되고있는추세로 2009년기준으로싱가포르기타신선및냉장버섯류전체수입량의약 6% 를차지 2009년한국산수입액은우수한품질과경쟁력있는가격으로전년대비 485% 의큰폭의증가세를보였음 한국산품질은이미싱가포르시장에서인정받고있으며, 앞으로가격경쟁력을더욱강화시킨다면향후시장확대가가능할것으로보임 * 타수입국인중국수입액은전년대비 6%, 대만은 97% 증가하였으며, 태국은 5% 감소 116 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 싱가포르 한국산팽이버섯은고품질로인정받는일본산과비교하여훨씬저렴할뿐만아니라품질또한우수하여현지인들에게많은인기를얻고있으나비교적저장기간이짧다는것이단점임 7. 한국산수출확대방안 바이어의견유통업체의경우단일종류버섯으로만판매를극대화하기에는한계가있으므로다양한한국산버섯을공급받기를희망한국산팽이버섯이가격과질적인측면에서다른국가들과경쟁할수있는수준을유지한다면앞으로지속적인판매향상이기대됨한국산팽이버섯은타국산에비해가격과품질이적정하나저장기간이짧다는것이한국산팽이버섯을취급하는데가장큰걸림돌로작용 수출확대방안팽이버섯은현지에서인기있는신선 냉장버섯중한국에서대량생산및수출체계를가지고있는제품으로가격경쟁력이가장높은품목임한국공급업체는시장점유율이높으면서연간지속적으로안정적인수출가격으로물량을공급해줄수있는대형생산업체또는생산자단체여야하며, 다품목을생산할수있는기반을갖추고있어야함현지수입사의의견으로볼때, 한국산버섯은포장, 품질면에서는손색이없으나높은판매가격및짧은저장기간이문제임한국산은외양, 포장, 품질면에서인정받고있으며 Ginseng Enoki와같은차별화된제품을가지고시장을공략하는것도고려해볼수있음 at 농수산물유통공사 _ 117
동남아청과류수출확대여건조사 현지인들에게한국산버섯을알릴수있는 Promotion을적절히활용, 현지대형슈퍼마켓에서직접맛을볼수있게하고차이점을느껴볼수있게하는등의현지마케팅또한중요함싱가포르의타농산물계약기간은모두출하시기별로일정이정해지는게일반적이므로연중생산이가능한팽이버섯의경우 1년단위로계약을체결하는것이안정적물량공급에도움이될것으로판단되며태국산, 호주산모두 1년단위로계약하고있음 타농산물인사과는 11월부터익년 2월까지, 단감은 10월부터익년 1월까지를계약기간으로정하고있으며이는수출시기에안정된공급량을유지시키고자하는목적이강하기때문임 118 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 싱가포르 참고 관련웹사이트 Agri-Food & Veterinary Authority of Singapore : https://www.ava.gov.sg 싱가포르수입, 검역, 통관관련자료 StatLink (Singapore Trade Statistics) : https://statlink.iesingapore.gov.sg 싱가포르수출입통계자료 Tradenet : http://www.tradexchange.gov.sg ( 수입신고 ) Singapore Customs : http://www.customs.gov.sg 싱가포르관세청, 수출입관리법, 관세법등 Singapore Statue Online : http://statutes.agc.gov.sg/ 식품판매법 (The Sale of Food Act): 식품제조, 유통및수입검사기준 Singapore Fruits and Vegetables Importers and Exporters Association : http://www.singaporefva.com 싱가포르과일및채소수입수출협회 관련바이어리스트 1. Champ Fungi Pte Ltd 담당자 : Valerie Chiu (sales & marketing manager) 주소 : 10 Admiralty St. North Link Building #01-74, Singapore 757695 연락처 : 65-6778-1892, Fax :65-6778-9192 홈페이지 : www.champ-fungi.com at 농수산물유통공사 _ 119
동남아청과류수출확대여건조사 취급품목 : 버섯, 신선과채류등 설립연도 : 2002 년 2. Aries Fresh 담당자 : Shally Chin (Director) 주소 : 10 wholesale Centre #01-417 Singapore I10010 연락처 : 65-6773-6273, Fax : 65-9684-0881 홈페이지 : www.ariesfresh.com 취급품목 : 버섯류, 고구마등유기농과채류취급설립연도 : 1990년기타 : 신선과채류뿐아니라버섯스낵, 파인애플스낵등가공식품도생산 유통하고있으며연간 5,000톤의물량공급, 싱가포르 NTUC 납품전문업체 3. Fresh Direct Pte ltd 담당자 : Mr. Desmond Lee 주소 : 17 Pasir Panjang Wholesale Centre, #01-119/120 (110017) 연락처 : 65-6775-4454, Fax : 65-6872-1911 홈페이지 : www.freshdirect.com.sg 취급품목 : 버섯류, 신선 유기농과채류등설립연도 : 1999년기타 : 싱가포르내 2개의도매센터와냉장시설을보유하고있으며, 200여가지의과일과채소류공급 120 _at 농수산물유통공사
말레이시아 1. 시장개요 123 2. 생산동향 123 3. 유통동향 124 4. 소비동향 125 5. 수입동향 126 6. 통관및수입검사 127 7. 한국산및경쟁국유통동향 129 8. 한국산수출확대방안 130
Ⅳ. 팽이버섯 _ 말레이시아 1. 시장개요 2009년기준버섯총수입량은 2천5백톤, 수출량은 1천4백톤이나, 팽이버섯은전량수입에의존하고있음팽이버섯은기타신선버섯으로분류되어수출입통계가집계되고있으며, 기타신선버섯의경우 2009년 94만불을수입하였으며지리상인접해신선도유지우위가있는태국및대량생산가능한한국등이주수입국임말레이시아버섯주소비자는전체인구 2천8백만중 25% 를차지하는 7백만의중국계임소득이증가함에따라중국계소비는지속적으로증가할전망임냉장시설과운송체계를잘갖춘 Jusco, Cold Storage/Giant, Tesco가지속적으로시장을지배할것이며, 신선도유지에열세인재래식시장이차지하는비율은앞으로도미미할것으로전망 2. 생산동향 시장에서자국산팽이버섯을찾을수없고, 팽이버섯을자국내재배하거나향후재배전망에관한정보는없음 따라서말레이시아내에서재배되는느타리버섯류를제외하고팽이버섯은앞으로도수입산에의존할것으로보임 at 농수산물유통공사 _ 123
동남아청과류수출확대여건조사 3. 유통동향 버섯수입전문업체및과일 / 채소수입전문업체에의해수입되어대형할인매장, 대형요식체인점에공급구매력이큰대형유통업체는지정전문수입업체로부터매주견적을받아구매여부결정한국산팽이버섯, 새송이버섯, 백일송이버섯 (shimeji) 이 버섯모둠 (RM7.90/250g) 으로팔리고있으나팽이버섯단일포장으로판매되는것에비해소비자시선을끌지못함신선도가유지될때한국산은 100g당 RM1.49에판매되다가신선도가떨어지기직전에는 RM0.99로할인판매됨기본적으로포장단위는 100g 및 200g이며포장단위에의한구매보다는가격에따라구매결정소비자가요리후잔량보관이용이하도록하기위하여 100gx3 묶음으로포장판매됨 말레이시아팽이버섯판매가격 ( 단위 : RM) 판매장소 Jusco Tesco 원산지 한국산 태국산 한국산 태국산 100g 1.99-1.49 - 포장 200g - - 2.89-100g x 3 4.99 - - 124 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 말레이시아 Jusco Permas Jaya 2010년 7월 28일 한국산 물레방아 RM1.99/100g * Jusco Permas Jaya 2010년 7월 28일 태국산 RM4.99/100gx3 Tesco Sri Alam, 2010년 7월 28일 한국산 청록 RM2.89/200g Tesco Sri Alam, 2010년 7월 28일 한국산 청록 RM0.99/100g (할인가격) 4. 소비동향 팽이버섯은 타버섯에 비해 가격이 저렴하며 주 소비층은 중국계로 말레이계와 인도계 소비는 극히 미미함 대표적인 중국음식 중 스팀보트(야채, 버섯, 고기, 생선을 넣은 모듬탕), 빠꾸떼 at 농수산물유통공사_ 125
동남아청과류수출확대여건조사 ( 돼지갈비, 한약재및버섯을넣고끊인탕 ) 등의재료로사용됨대형매장별로팽이버섯판매율은상이함중상류층이주고객인 Jusco의경우한국산팽이버섯보다고가인한국산새송이버섯 (Eringi, King Trumpet Mushroom) 이잘팔림중류층이하가주고객으로변화하고있는 Tesco는한국산팽이버섯이잘팔리고있음 한국산팽이버섯은브랜드별로차이는있으나 Jusco에서는 100g당 Tesco에서는 RM1.49에판매됨 RM1.99, 팽이버섯은시즌에구애받지않고연중구매가능한저가품목으로, 특히건강식품이란이미지로서민기호식품으로성장특히, 타버섯에비해소비자들이팽이버섯을선호하는이유는씹히는맛때문임한국산을제외하고 ( 한국산은 at 또는지자체현지홍보활동 ) 타국가의홍보활동은없으며, 판매장소별로신선도가떨어지기직전 프로모션 이란형태로할인판매가이루어짐 5. 수입동향 팽이버섯은별도의 HS코드로분류되지않고기타신선 냉장버섯으로분류되며 2009년기준수입액은전년대비 3.6% 증가한 9만4천불임중국산수입비중이 37.0% 로높은편이나, 중국산은거의송이버섯 / 느타리버섯이주종으로팽이버섯비율이적은편으로, 한국산및태국산이팽이버섯시장을장악하고있음 126 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 말레이시아 말레이시아팽이버섯수입추이및 09 주요수입국 2007 2008 2009 ( 단위 : 톤, US$, US$/ kg ) 구분 물량금액물량금액물량금액단가비중 (%) 전체 37 35,268 439 908,707 447 941,842 100.0 2.1 한국 - - 184 578,540 171 480,579 51.0 2.8 중국 35 32,956 90 208,554 115 348,649 37.0 3.0 태국 1 576 141 70,434 154 74,980 8.0 0.5 기타 1 1,736 24 51,179 7 37,634 4.0 5.1 1. 자료 : Global Trade Atlas, HS Code : 070959 2. 팽이버섯에대한별도의품목분류는없으며, 기타신선 냉장버섯으로통합분류 6. 통관및수입검사 수입관세및 Sales Tax 가없어아세안회원국 /FTA 체결국을불문하고자유경쟁 팽이버섯은한국과 FTA 체결이전부터무관세품목임 at 농수산물유통공사 _ 127
동남아청과류수출확대여건조사 식품안전기준중중금속및멜라민허용치 As < 6 ppm 비소 Cd < 1 ppm 카드뮴 Fl < 500 ppm 불소 Hg < 0.1 ppm 수은 Pb < 5 ppm 납 Aflatoxins B1 < 10 ppb 아플라톡신 ( 발암물질 ) HCN < 50 ppm 청산염 (Cyanide) 멜라민 : 분유 1 ppm, 기차식품및사료 2.5 ppm 농산물수입검사제도는비교적느슨한편이며, 잔류농약검사는보건사회부에서담당하고병충해검역은농업부에서수행농업부산하 Pesticide Board of Malaysia에서농약관련업무를관장하고있으며현재전면사용금지된농약은 Parathion-methyl, Captapol, Chlordane, DDT, Folpet, Heptachlor, Sodium임 Organophosphate pesticides 중일부가사용금지또는아직승인이나지않았으며, 승인이났던 Methamidophos 와 Monocrotophos 농약잔류량문제로사용금지 검역관련법령 : Plant Quarantine Act 1976 & Plant Quarantine Regulation 1981. 식품잔류농약관련법령 : The Food Act 1983, Schedule 16 and Food Regulation 1985. 현재정부의할랄제도강화와세계시장주도의의지로버섯수입업체도할랄증명서를받아시장신뢰추진및 HACCP 인증서를받아대형유통업체신뢰확보표기언어는영어또는말레이어, 실중량표시외규제미미, 수입업체 / 수출업체명기 128 _at 농수산물유통공사
Ⅳ. 팽이버섯 _ 말레이시아 * 특이사항은태국산은태국어외일본어를표기하여소비자로하여금고품질이미지를갖게함 7. 한국산및경쟁국유통동향 한국산은백색팽이버섯이주로유통되고있음주요유통브랜드는 청록, 물레방아, 그린피스 등임중국산에비해품질이우수하나, 태국산대비물렁하여씹히는맛이덜하고신선도가떨어져태국산대비품질은떨어지는것으로보임 태국산은한국산에비해단시간, 단거리운송과진공포장으로신선함이오래유지되고씹히는맛이좋아한국산대비고급으로인식되고있으며판매가격또한큰차이를보이진않아시장에서한국산대비우위를보임중국산이품질이향상되고한국산에가격경쟁력을갖춰시장에재진입하기이전까지는팽이버섯의경쟁국은유일하게태국으로한정되어있음버섯수입전문업체및과일 채소수입전문업체에의해수입되어 70% 는대형 at 농수산물유통공사 _ 129
동남아청과류수출확대여건조사 할인매장, 대형요식체인점에공급되며, 30% 정도가도소매상을통해재래식시장으로유통되고있음구매력이큰대형유통업체는지정전문수입업체로부터매주견적을받아구매여부결정팽이버섯시장은한국산과태국산으로양분되어있으며, 조사기간현재태국산보다한국산취급대형할인매장이많아시장점유율은확대될것으로판단 8. 한국산수출확대방안 바이어의견우수한품질의팽이버섯제공및향후판매가격을높이기위해서는태국산대비포장상태를개선 ( 진공포장 ) 하는것이필요 말레이시아시장은프리미엄급상품으로인지되기전까지가격에제일먼저반응하는시장이기때문에품질의차별화가소비자에게인식된후가격을높이는것이바람직함 수출확대방안물류비용과신선도유지에서우위를점하는태국산과경쟁이지속될것으로보이므로현재이미확보한시장의유지및확대에있어물류비용절감이가장중요한요소로보임 한국버섯수출사업단 (KMC) 을통한수출창구일원화, 수출물량및가격결정, 공동마케팅의실질적이행으로판매비용을줄이면서수익성을높여야함 2천8백만인구중 60% 를차지하는말레이계의식생활에 ( 팽이 ) 버섯을사용하는음식이부재하므로판촉 홍보행사시팽이버섯을말레이음식에접목시킨음식소개필요 130 _at 농수산물유통공사