MSC 및 ASC CoC 인증절차가이드 CoC 규격 : 기본버전 사무소가하나인무역업체또는여러개의공장을운영하는가공업체등인증수산물을거래하는단일 (single) 또는다중장소 (multi-site) 조직에적용
2 목차 시작에앞서인증자격인증절차심사준비심사심사후 MSC 및 ASC 에코라벨사용절차인증유지강제및아동노동에대한요구사항준수인증기관과의지속적인연락 03 05 06 09 10 13 15 16 19 22
3 시작에앞서 MSC 어업규격및 ASC 양식업규격에따라인증된지속가능수산물을공급하는글로벌수산물공동체가되어보세요. 미래를위해전세계수산물을함께보호할수있습니다. CoC 규격은인증수산물의이력추적을보장합니다. 본책자의목적은인증절차에대한방향을제공하는것입니다. 본책자는 'CoC 규격 : 기본버전 5.0 의내용을다룹니다. 질문사항이있으신분들께서는아래의연락처로문의주시면지역담당자가도음을드릴수있습니다. MSC 담당자연락처 www.msc.org/commercial-contacts ASC 담당자연락처 www.asc-aqua.org/what-you-can-do/get-certified/chain-of-custody
4 CoC 규격 : 기본버전의 5 대원칙 원칙 1: 인증제품은인증받은공급자로부터구매합니다. ASC - C - 0007 원칙 2: 인증제품은식별가능합니다. MSC - C - 0009 원칙 3: 인증제품은비인증제품과분리됩니다. 원칙 4: 인증제품은이력추적이가능하며, 제품의양이기록됩니다. 원칙 5: 업체의관리시스템은 CoC 규격의요구사항을처리합니다.
5 인증자격 CoC 규격은인증된어장또는양식장에서부터최종판매에이르기까지전체수산물공급망에적용되어이력추적및세분화가가능합니다. CoC 인증취득에적합한업체유형 : 최종소비자및식품업체에공급하는수산물판매자 무역사무소, 가공공장및저장시설을보유한수산업체 CoC 인증이필요하지않은경우 : 이미포장되고라벨이부착된인증제품을최종소비자에게판매할때, 제품을개봉하지않고재포장하지않고라벨을다시부착하지않는경우에인증이필요하지않습니다. 이러한제품을 소비자대상손상방지 (consumer-ready tamper-proof) 제품이라고하며, 냉동피시핑거의소매포장이나훈제고등어필렛통조림이대표적인예입니다. 인증제품을구매했지만이제품을인증제품으로판매하지않길원하는경우에인증이필요하지않습니다. 이러한경우에는이력추적이중단되며, 고객들은해당제품의인증에대해어떠한주장도할수없습니다. 인증제품에대한법적소유권을지니지않는경우에인증이필요하지않습니다. 하청업체로서인증된업체와의계약을통해인증제품을제공한다면고객 ( 인증된업체 ) 의 CoC 인증을통해보장될수있습니다. CoC 인증취득에적합하지않은업체유형 : 지난 2 년이내에강제노동및아동노동위반으로기소된업체 지난 2 년이내에 CoC 규격을위반하여인증서가철회된업체 지난 6 개월이내에인증서가유예된업체 MSC 어업규격및 ASC 양식업규격의범위를벗어나는자연산양식업또는양식업을운영하는업체
인증 절차 MSC와 ASC는 CoC 규격을 공유하기 위해 협력하고 있습니다. 즉, MSC와 ASC 인증 제품을 취급하는 업체는 한 번의 CoC 인증 심사로 인증 취득이 가능합니다. 6
7 CoC 인증취득을위한 5 단계 : 1 단계 2 단계 3 단계 4 단계 5 단계 www. 인증기관선택 심사준비 심사완료 인증서취득 MSC 또는 ASC 에코라벨사용 인증신청부터인증서수여까지모든 CoC 인증절차는공인된인증기관이관리합니다. 인증기관은인증과정전반에걸쳐연락을취할수있는주요심사원을임명합니다. 국제식품안전협회 (GFSI, Global Food Safety Initiative) 등에서인정한타인증제도에대해이미심사받은경험이있는경우, 인증기관에기존심사일정에 CoC 인증심사를도입할수있는지확인해보는것이좋습니다. 알아두면좋은팁! 올바른프로젝트관리와사전준비는시간과비용효율적인인증심사를위해매우중요합니다. 인증절차를관리하는담당직원또는프로젝트매니저를지정하는것이중요합니다. CoC 인증담당자는인증기관과연락을취하며, 본책자와 CoC 규격을숙지해야합니다.
8 www. 1 단계인증기관선택 인증기관의역할은 CoC 인증절차의독립적인제 3 자평가를제공하고심사를수행할심사원을임명하는것입니다. 첫번째단계는귀사의국가에존재하는인증기관을선택하는것입니다. 모든인증기관은 ASI(Assurance Services International) 라는인정기관에의해승인됩니다. 두개이상의인증기관에견적을의뢰하여비교하는것을권장드립니다. 본심사에소요되는총비용에는출장교통비, 심사비를비롯하여기타비용이포함될수있습니다. 장기적인관점에서비용구조를파악하세요. MSC 와 ASC 는인증비용에어떠한영향을미칠수없으며, 비용을일절받지않습니다. 견적을위한인증기관의질문사항 : 인증제품으로매매하고싶은어종인증제품을취급하고자하는목적 ( 예. 포장, 가공, 거래등 ) 인증된공급업체유무본사위치및사업장수인증수산물을가공, 포장, 운송, 보관등을하기위한하청업체이용여부인증어종및비인증어종동시취급여부 견적을수락하면인증기관에서계약서를전달드립니다.
9 2 단계심사준비 무엇을준비해야하는지, 누구에의해, 그리고언제해야하는지에대한명확한계획이있다면심사는간단하고쉽게진행할수있습니다. 직원교육 귀사는모든담당직원이 CoC 인증을유지하는데있어본인의역할을이해하도록해야할책임이있습니다. CoC 규격은인증수산물의무결성에영향을미칠수있는결정을하거나절차를수행하는담당자를정의합니다. 귀사는 CoC 교육을기존의직원교육프로그램과통합할수있습니다. 교육은오프라인, 온라인, 문서등모든형태로진행가능하며, 규격의요구사항에대해알고있거나학습역량을갖춘모든사람이제공할수있습니다. 직원교육프로그램에대한모든기록을유지하는것이중요합니다. 현지 MSC 사무소에문의하여현지언어로된교육자료의유무를확인해보세요. 사전심사체크리스트확인및운영조정실시 MSC 사전심사체크리스트를통해귀사가이미충족하고있는 CoC 규격요구사항과운영조정이필요한사항들을확인하세요. 규격을충족하기위해새로운절차및시스템도입이필요한경우, 심사전에이러한변경사항이적용되었는지확인합니다. 변경사항이없더라도부적합사항이발생하지않도록심사를시작하기전에실질적인현장점검을수행하는것이좋습니다. 심사일정지정 심사날짜를지정할때는심사원의일정에따라사전예약이필요한경우도발생한다는점을명심해야합니다. 또한심사를진행하는데에있어선호하는언어를요청해야합니다. MSC CoC 사전심사체크리스트를다운받으세요! www.msc.org/docs/coc-pre-audit-checklist-v2
10 3 단계심사 심사원은귀사가 CoC 규격의요구사항을충족하기위해시행중인절차, 시스템및교육의효과와지속성을입증합니다. 심사원은문서와기록을검토하고직원과의면담을통해귀사의진행과정을검토합니다. 심사장소 대부분의심사는귀사의사업장에위치한현장에서진행되며, 인증서에포함되는모든장소 (site) 에서반복됩니다. 단, 회사또는장소가다음기준을모두충족하면초기심사는원격으로진행될수있습니다 : 인증제품을취급하는데에있어서다른하청업체를사용하지않음 현장심사를정당화할수있는다른강화된위험요소가없음 심사기간 심사기간은회사의규모, 운영의복잡성, 인증제품으로매매하고싶은어종의수에따라달라집니다. MSC 와 ASC 는다음과같은회사를제외하고는최소의심사기간을지정하지않습니다 : 가공업체또는계약가공업체인경우 부패인식지수 (CPI, Corruption Perception Index) 에따라투명성점수가 41 점미만인국가에위치하고있는경우 (* 국제투명성기구에서측정한국가별 CPI 를확인해보세요 : www.transparency.org/research/cpi) 인증수산물과비인증수산물을모두취급하는경우 연간 5,000 톤이상의수산물또는 20 가지이상의수산물 batch 를구입하는경우 ( 인증및비인증수산물 ). 위의기준을모두충족하는업체의경우, MSC 는 2 일의근무일기준으로최소 12 시간의현장심사기간을설정합니다. 알아두면좋은팁! 초기심사전까지인증수산물을구매해본적없는경우가일반적입니다. 이같은경우에심사원은기존에사용중인식별, 분리, 추적시스템을평가하기위해유사한제품을대상으로심사합니다.
심사 절차 심사는 오프닝 회의로 시작합니다. 회의 기간 동안 심사원은 검토 대상 문서인 심사 절차, 심사 계획 및 심사 범위(심사 대상 제품 및 활동)를 통해 귀사가 심사 자격요건을 계속 유지하는지 확인하고, 하청업체 및 관련 현장들을 방문합니다. 본 회의에 귀사의 MSC 담당자 이외의 다른 관련 직원들도 함께 초대하기를 추천드립니다. 오프닝 회의를 통해 심사 또는 인증 절차에 대해 궁금한 사항들을 질문하고 해결할 수 있습니다. 11
12 심사과정에서심사원의주요업무 : 점검 검토 인터뷰 검증 인증수산물과비인증수산물을분리및식별하고혼합되는것을방지하기위해귀사와하청업체가취하는조치를점검합니다. 유효한라이선스계약을통해승인된포장디자인의증거를요청하여 MSC 및 ASC 에코라벨의사용권한을확인합니다. 자세한내용은 15 페이지를참조하세요. 비인증원료비율이올바르게계산되었는지확인합니다 ( 해당될경우 ). 노동위험점수 (Labour Risk Score) 및노동심사필요성여부를확인합니다. 범위내각활동 ( 예 : 거래, 유통, 가공 ) 에대한관리시스템을검토합니다. 서면절차의내용및이행 ( 예 : 분리보관및관리, 승인된구매목록, 교육매뉴얼 ) 을검토합니다. 타인을위한인증수산물의계약가공 (contract processing) 을검토합니다 ( 해당될경우 ). 인증받은어종의구매, 수령, 판매및물리적취급을보여주는기록을검토합니다. CoC 인증절차에대한담당자의역량, 이해도등을인터뷰합니다 ( 예 : 심사원은담당직원에게이력추적성확보에대한본인의역할을설명하도록요청할수있음 ). 귀사및하청업체의기록 ( 해당될경우 ): 이력추적성테스트 납품번호및내부이력추적제, 구매, 처리, 공급기록을통해투입량및산출량을연계합니다. 제품의납품기록과구매를일치시킵니다. 전환율 ( 산출량 ) 계산및평가가포함된기간및 / 또는일괄처리를기반으로투입및산출량을조정합니다. MSC 제 3 자노동심사요구사항 (MSC Third-party labour audit requirements) 을준수하는지검증합니다. 이력추적성테스트 특정상황에서심사원은 DNA 테스트와같은이력추적성테스트를위해인증수산물의샘플을채취할수있습니다. 심사클로징회의 심사가종료되면심사원은클로징회의를소집하여심사결과를요약합니다. 또한범위, 공급업체, 하청업체등의목록이올바른지확인하고, 인증서에변경사항이발생할경우귀사가이를인증기관에통지해야하는시점을알고있는지확인합니다.
13 4 단계심사후 심사원은근무일기준 10 일이내에모든심사결과에대한요약본을보내드리며, 이요약본에는부적합사항이상세히설명됩니다. 부적합사항 심사원은 CoC 규격의요구사항에서벗어난사항을발견할경우부적합사항을제기할수있습니다. 조사결과를검토하고해결방법을결정할수있는지정된기간이주어집니다. 필요한조치 경미한부적합사항 귀사가 CoC 규격을준수하지않지만 CoC 의무결성이위협받지않는경우 인증기관에시정조치및이행기간을제안하는효과적인실행계획을제출합니다. 인증기관에실행계획이발송되고그들이이를검토하기전까지는인증을받을수없습니다. 주요부적합사항 귀사가 CoC 규격을준수하지않고 CoC 의무결성이위협받는경우 초기심사후 90 일이내에부적합사항을해결할수있도록인증기관에근본적인원인분석결과, 시정조치, 이행기간등의내용을포함한효과적인실행계획을제출합니다. 이를수행할수없을경우, 다른초기심사를받아야합니다. 부적합사항예시 귀사의직원이제품의무결성을훼손시킬수있는 CoC 규격과관련하여본인의역할에대해적절히숙지하지못하고있다는사실을심사원이발견한경우에부적합사항에해당됩니다. 심사원이귀사가강제및아동노동에대한요구사항을준수하지않는것으로판단할경우에부적합사항에해당됩니다. 알아두면좋은팁! 귀사의직원이인증수산물과비인증수산물을구분하지못하는경우, 이는부적합사항으로이어질가능성이높습니다. 라벨과코드를사용하여차별화시켜둔다면 CoC 를유지할수있습니다.
14 인증결정 인증기관은심사후 30 일이내또는부적합사항을제거하거나감소시킬수있는증거를수령한후 30 일이내에인증심사합격여부에대해결정해야합니다. 인증기관은결과를결정한후 10 일이내에최종심사보고서를귀사에전달해야합니다. 필요한경우, 정확성을확인하기위해심사보고서일부에서명요청을할수있습니다. 이후인증기관은범위, 하청업체, 공급업체, 심사일, 최종심사보고서, 인증서및귀사의고유 CoC 코드를포함하는정보를 MSC 또는 ASC 데이터베이스에업로드합니다. 축하드립니다. 인증을취득하셨습니다! 인증을받으면 MSC 공급업체디렉토리 (MSC Find a Supplier directory) 및 / 또는 ASC 공급업체디렉토리 (ASC Find a Supplier directory) 에귀사의인증상태가 'Valid( 유효 )' 로표시됩니다. 이제공식적으로 MSC 및 / 또는 ASC 인증수산물을판매할수있습니다. MSC 및 ASC 디렉토리는유효한인증서의공식출처입니다. 본디렉토리에유효한 CoC 인증서가없는회사는인증된공급업체로이용될수없습니다. 심사보고서및기밀정보는 MSC 및 ASC 디렉토리에표시되지않습니다. CoC 인증서에대한이해 : 인증서범위 : 인증서범위에는인증된어종및인증수산물과관련된사업활동이포함됩니다. 활동범위는본책자의마지막에있는표에정의되어있습니다. 범위내제품 : CoC 인증을진행하기위해서모든수산물이 MSC 또는 ASC 인증을받을필요는없습니다. 인증받은장소 (site): 인증된제품의물리적소유또는법적소유권을지닌모든장소는인증서에포함되어야합니다. 설비시설, 공장, 창고, 사무실등을 CoC 규격에서는장소 (site) 라고표현합니다. 기본규격의인증서유형 : 하나의장소에대한인증을 ' 단일장소인증서 ' 라고합니다. 두개이상의장소에대한인증을 ' 다중장소인증서 ' 라고합니다.
15 5단계 MSC 및 ASC 에코라벨 사용 절차 MSC 및 ASC 에코라벨은 수산물 소비자에게 지속가능성을 전달하기 위한 효과적인 수단입니다. 최종 소비자 또는 비즈니스 고객을 위한 홍보물에 MSC 및/또는 ASC 에코라벨을 사용하기 위해서는 라이선스 계약을 체결해야 합니다. 라이선스 계약은 인증을 신청할 때 또는 초기 심사 후에 체결할 수 있습니다. 계약 체결 후 MSC 및/또는 ASC 에코라벨의 고화질 파일을 전달받아 포장 디자인에 사용할 수 있습니다. 라이선스 계약 외에도 MSC 및 ASC 에코라벨이 부착된 제품 포장에 MSC와 ASC 정보가 삽입되도록 디자인하여 제품 승인 양식(Product Approval Form)과 함께 제출해야 합니다. ASC 로고를 B2B에 사용하는 경우에도 승인이 필요합니다. 이력추적, 식별 또는 내부 교육 목적으로 MSC 및/ 또는 ASC 약어를 사용할 경우에는 승인이 필요하지 않습니다. 에코라벨에 대한 더 많은 정보를 원하신다면 아래의 사이트를 참조하세요. www.msc.org/msc-label 또는 www.asc-aqua.org/our-logo
인증 유지 인증서는 3년간 유효합니다. 이 기간 동안 귀사는 사후심사를 받게 됩니다. 재인증 심사는 3년마다 실시됩니다. 16
17 사후심사 사후심사는매년실시됩니다. 다음기준중하나라도충족되고다른위험요인이식별되지않으면사후심사는 18 개월마다실시될수있습니다 : 모든수산물이인증받은경우 인증제품을거래 ( 매매 ) 만하는경우 인증수산물을밀봉된상자나용기로만취급하며, 어떠한방법으로도포장, 가공, 변형하지않는경우 다음기준을모두충족할경우, 원격으로사후심사가진행될수있습니다 : 인증제품을거래 ( 매매 ) 만하는경우부패인식지수 (CPI) 에따라투명성점수가 41점을넘는국가에속하는경우다른위험요인이발견되지않는경우 예고없이심사를받을가능성은적습니다. 각인증기관은최소 1% 고객에대해예고없는심사를실시해야합니다. 이경우에심사날짜에대해서통지하지않습니다 ( 단, 예정된심사일의 6 개월이내에실시 ). 심사순서는자동으로배정됩니다. 사후심사일정수립 사후심사는인증일로부터 12 개월또는 18 개월전에지정되어야하며, 심사기간전후 90 일내에수행할수있으므로편리한일정에맞추어지정할수있습니다. 사후심사중제기된부적합사항 사후심사중에심사원은규격에어긋난부분을부적합사항으로제기할수있습니다. 이러한경우에는다음의조치를취해야합니다 : 경미한부적합사항 주요부적합사항 다음번에예정된심사를통해시정해야합니다. 다음심사에서도동일한부적합사항이발견될경우, 주요부적합사항으로부적합수준이상향될수있습니다. 심사후 30 일이내에부적합사항을해결하거나부적합수준을하향시키기위해서는인증기관에근본적인원인분석결과, 시정조치, 이행기간등의내용을포함한효과적인실행계획을제출해야합니다. 그렇지않을경우에는인증서가유예됩니다.
18 강제및아동노동에대한요구사항 강제및아동노동에대한요구사항의부적합사항은반드시해결되어야합니다. 부적합수준을하향할수없습니다. 최근 2 년동안강제노동또는아동노동관련법률위반으로기소된사실이확인되면인증서는언제든지무효될수있습니다. 인증서유예 부적합등급시스템은인증서유예를방지하기위해경고및개선의기회를제공합니다. 제품무결성또는 CoC 에위반사항이발생할경우, 인증서는즉시유예될수있습니다. 인증서는다음과같은이유로유예될수있습니다 : 회사의조치또는비조치로인해 CoC 에대한문제가발생할경우 비인증수산물을인증수산물로판매할경우 인증제품으로판매되는수산물이실제로인증되었다는사실을증명할수없는경우 지정된기간내에주요부적합사항에대한조치를취하지않은경우 지정된기간내에사후심사또는재인증심사에동의하지않은경우 MSCI 또는 ASCI 가귀사의라이선스계약을중단하고귀사가주어진기간내에지침을준수하지않은경우 MSC 제 3 자노동요구사항을준수하지않고 2 일이내에이사실을심사원에게알리지않은경우 인증서가유예된당일부터는인증제품으로판매할수없으며, 4 일이내에고객에게서면으로공지해야합니다. 30 일이내에유예상태를해제시키기위해서는근본적인원인분석결과를포함한시정조치실행계획이승인되고이행되어야합니다. 부적합제품이발견되면어떻게해야할까요? 잘못라벨링되거나부적합제품을발견한사실을인증기관에보고하고부적합제품처리절차를준수할경우, 인증기관은귀사가제품무결성을유지할의사가있음을확인하였기때문에귀사의인증서를유예상태로전환하지않습니다. 하지만잘못라벨링되거나부적합제품이재발할경우, 인증서는유예될수있습니다.
19 강제및아동노동에대한요구사항준수 MSC 와 ASC 는 MSC 및 ASC 제품이강제노동또는아동노동과관련없음을보증하기위해 CoC 규격을변경했습니다. 즉, CoC 인증절차중일부로노동심사가요구될수있습니다.
20 CoC 범위가가공 ( 계약가공또는계약가공자를사용하는경우포함 ), 포장, 재포장, 인증된어장또는양식장으로부터직접적으로하역하는경우에해당될경우, 노동심사가요구됩니다. 그러나다음의지표중에서두가지지표이상에서국가위험도가낮다는결과가나올경우노동심사는필요하지않습니다 : Country Risk Assessment Process for SA8000 International Trade Union Confederation Global Rights Index 강제노동, 아동노동, 인신매매, 수산물 / 어획에대한 5 개이상의 UN 협약의등급 (C188, C105, C182, C29, Protocol to C29, Palermo Protocol, UN Slavery Convention (1926)), UN Supplemental Slavery Convention (1956), Port State Measures Agreement) US Department of Labor List of Goods made with incidence of forced and child labor 심사원은 CoC 심사일전에귀사가속한국가의위험을알려드립니다. 노동심사가필요한경우, 심사는다음을준수해야합니다 : 현장심사를실시해야함독립적인제3자심사원이수행해야함 MSC가인정하는노동심사프로그램중하나를사용해야함관련노동심사프로그램의평가기준을충족해야함 MSC 가인정하는노동심사프로그램 충족해야하는평가기준 Amfori Business Social Compliance Initiative 무관용원칙 (Zero Tolerance) 에대한이슈가없어야함 SEDEX SMETA Social Accountability International s SA8000 사업상중요한문제가없어야함 유효한 SA8000 인증서를소지해야함 무관용원칙과사업상중요한문제가되는사안은즉각적인조치가요구되는심각한노동문제입니다. 근로자의인권을심각하게침해하는법을위반하거나명백한인권침해행위가이에해당됩니다. 이에대한더자세한정보를원하신다면다음을참조하세요 : amfori BSCI Zero Tolerance Protocol 및 SEDEX-SMETA Non-Compliance Guidance 귀사가선택한노동심사프로그램이지정한심사일정을따라야합니다. 심사는 6 개월, 1 년또는 2 년마다실시됩니다.
21 MSC 가이와같은노동심사프로그램을선택한이유는무엇일까요? MSC 는다음과같은이유로선택하였습니다 : 전세계적으로인정받는프로그램입니다. 수산업계에서일반적으로사용되는프로그램입니다. MSC 가위험측정지표를선택한기준은무엇일까요? MSC 는위험측정지표가적절하고효과적이며효율적인지확인하기위해다양한자문을얻었습니다. 지표는다음과같은이유로선정되었습니다 : 전세계적으로인정받는지표입니다. 수산업계에서일반적으로사용되는위험평가방법론입니다. 투명한방법론입니다. 이해관계자들이선호합니다. 가능한경우강제노동, 아동노동및 / 또는수산물에한정됩니다. CoC 심사원에게관련프로그램을준수한다는사실을어떻게증명할수있을까요? 관련노동심사프로그램을준수한다는사실을증명하기위해심사원에게인증서를제공해야할수있습니다. 또한프로그램의플랫폼또는포털사이트에로그인해야할수도있습니다. 사회준수심사및플랫폼에대한접근은귀사의다른직원의책임이될수있습니다. 이러한경우, CoC 심사당일에해당직원이노동심사결과를보여줄수있도록심사에참여시켜야합니다. 준수하지않으면어떻게될까요? CoC 규격의노동평가기준을충족하지못하는경우 ( 예. amfori BSCI 심사중무관용원칙이슈가발견될경우 ), 근무일기준 2 일이내에인증기관에공지해야합니다. 공지후 30 일이내에문제를해결하면 CoC 인증서를유지할수있습니다. 유예기간 MSC 와 ASC 는노동심사를계획하는데시간과노력이소요될수있음을인지합니다. 따라서기업들에대해유예기간을두고있습니다. 새로운 CoC 규격을적용한최초심사 ( 초기심사, 사후심사또는재인증 ) 에서는노동심사를완료할필요가없습니다. 다음심사까지노동심사를완료할것을동의하는동의서에서명해야합니다 (sign a statement). 즉, 새로운 CoC 규격에대한첫번째심사일로부터약 12 개월동안노동심사를완료하면됩니다.
인증 기관과의 지속적인 연락 인증 기관과의 커뮤니케이션은 대부분 심사와 관련 있지만, 심사 일정 외에도 연락해야 할 경우가 있습니다. 22
23 인증기관에변경사항통지 인증기관에다음의사실을통지해야합니다 : 부적합제품을발견한경우 (2 일이내 ) 신규인증어종을취급한경우 (10 일이내 ) 인증제품을신규인증받은공급업체로부터구매한경우 (10 일이내 ) CoC 인증담당직원이변경된경우 (10 일이내 ) CoC 규격의노동평가기준을충족하지못한경우 ( 예. amfori BSCI 심사중무관용원칙이슈가발견될경우 )(2 일이내 ) 인증기관을변경한경우 심사원또는인증기관에대한불만사항이있는경우 다음을계획하는경우, 인증기관에서면승인을요청해야합니다 : 현재인증서범위에없는새로운사업활동을계획할경우 인증수산물을위해신규계약가공업체또는포장전문업체를사용할경우 CoC 규격을공유하는프로그램에서인증된제품을구매할경우 ( 예. ASC) 인증서에신규장소를추가할경우. 이경우에는신규장소에대한인증기관의초기심사가필요함. 심사중인어종을취급할경우 주소또는회사명을변경할경우
24 표 1: 사업활동범위의정의는다음과같습니다 : 활동범위는 CoC 인증서에분류됩니다. 가장일반적인활동과그정의는다음과같습니다 : 수산물무역 ( 구매 / 판매 ) 이는인증된제품의법적소유권을지니지않는하청업체를제외한모든회사에적용 ( 어분또는어유거래에대한하위범주도있음 ) 저장 저장창고에인증제품을보관하는회사 운반 법적소유권을지닌인증제품의운송을담당하는회사 유통 법적소유권을지니지않은인증제품을밀폐된용기또는팔레트등의형태 ( 더작은단위로분해될수도있고아닐수도있음 ) 로수령하여고객또는다른업체에게전달하는회사 도매 법적소유권을지닌인증제품을밀폐된용기또는팔레트등의형태로수령하여고객또는다른업체에게전달하는회사 포장 / 재포장 포장이변경되었지만제품은그대로유지되는경우 가공 1 차또는 2 차가공, 부가가치가공, 어류가공또는제품이변경되는기타활동 ( 소비자대상소매 및 식당 / 소비자에배달 제외 ) 계약가공 제품의법적소유권자를대신하여가공처리하는인증서보유자 ( 법적으로수산물을소유하지않음 ) 계약가공업체이용 비인증가공업체를통해인증제품을가공, 재포장또는변형하는인증서보유자 소비자대상소매 소비자가제품을구입하고가져갈수있도록준비하는장소 ( 소매점의수산물판매대, 상인, 소비자에게직접판매하는시장등 ) 식당 / 소비자포장판매 제품이현장에서준비되고소비자에게직접판매되는모든식품서비스업체
25 CoC 규격 기본버전 CFO 버전그룹버전 Consumer-Facing Organization 적용대상 사무소가하나인무역업체또는여러개의공장을운영하는가공업체등인증수산물을거래하는단일 (single) 또는다중장소 (multi-site) 조직 최종소비자에게인증수산물을직접판매하는소매점, 식당, 음식공급자및신선수산물판매대등 본사를비롯하여협동조합이나프랜차이즈또는수직통합형회사와같이인증수산물을유통, 가공, 무역하는다수의현장이있는조직 기록보관 인증제품의유통기한이긴경우기록은 3 년이상보관되어야함 18 개월동안보관되어야함 인증제품의유통기한이긴경우기록은 3 년이상보관되어야함. 본사또는그룹관리자는신규장소등록정보를보관해야함 심사빈도 모든장소는정기적인심사를받음. 심사는사업의위험수준에따라 12 개월또는 18 개월주기로현장심사또는원격심사로수행됨 본사, 영업장소및소비자대면장소의표본은매년현장심사를받음. CFO 의위험수준에따라일정장소에짧은공지 (48 시간 ) 이후심사가실시됨 본사또는그룹관리및장소샘플은매년현장에서심사됨. 표본의크기는그룹의위험수준에따라달라짐 심사중부적합사항, 유예규칙 모든장소에대해부적합사항이제기될수있음. 모든장소는인증서에서별도로유예될수있음 본사에부적합사항이제기됨. 유예는 CFO 인증서전체에영향을미침. 비인증제품이현장에서직원의 1 회실수로인증제품으로판매되는경우, 즉각적인유예조치보다는주요부적합사항으로제기됨 개별장소및 / 또는본사, 그룹관리에대해부적합사항이제기될수있음. 유예는하나의장소, 계층또는전체그룹에한정될수있음 내부심사및검토 내부심사는요구되지않음 내부심사는선택사항임 내부심사및검토는필수사항임 교육 모든담당직원은교육을이수해야함 모든담당직원에게엄격한교육이요구됨. 교육기록은반드시보관되어야함 모든담당직원에게교육이요구됨. 교육기록은반드시보관되어야함
Get in touch: Marine Stewardship Council (MSC) www.msc.org/commercial-contacts info@msc.org @MSCecolabel #MSCcertified /marine-stewardship-council /sustainableseafood Aquaculture Stewardship Council (ASC) www.asc-aqua.org/what-you-can-do/ get-certified/chain-of-custody info@asc-aqua.org @asc_aqua /aquaculture-stewardship-councilz Marine Stewardship Council 2019 본책자는 CoC 규격 : CFO(Consumer-Facing Organisation) 버전과관련있습니다. 본문서내의모든세부사항은발행시점에서유효합니다. 본책자는한국어로번역된가이드일뿐이며, 책자에서다룬내용과관련하여해석적문제가발생할모든경우에는영문버전에기입된내용이우선적으로적용됩니다.