深大寺手打ちそば湧水(jinndaiji.teutisoba.yuusui)メニュー

MENU 深大寺手打ちそば湧水 (jinndaiji.teutisoba.yuusui)

2. 冷たいそば (tsumetaisoba) Cold Soba Noodles 냉소바冷荞麦面冷蕎麥麵 1 1. おつゆ (otsuyu) Soup 국물清汤清湯 100 鰹節 / ざらめ糖 / 昆布だし / みりん / 刻みねぎ / わさび Dried, Fermented, and Smoked Bonito / Coarse Sugar / Stock Made from Kelp / Mirin, Sweet Sake / Chopped Scallions / Wasabi Horseradish 가쓰오부시 ( 가다랑어포 ) / 굵은설탕 / 다시마육수 / 미림 / 잘게썬파 / 고추냉이 ( 와사비 ) 干制鲣鱼片 / 粗砂糖 / 昆布高汤 / 甜料酒 / 葱花 / 芥末鰹魚片 / 粗砂糖 / 昆布高湯 / 味醂 / 碎蔥 / 山葵 3. 湧水 (9 割 ) もりそば (Yuusui,soba) Chilled Soba Noodles in Bamboo or Wicker Vessel with a Dipping Sauce 모리소바 ( 산처럼쌓인소바 ) 盛荞麦面盛蕎麥麵 おすすめ / 匂い Recommendations / Odor 추천 / 냄새推荐 / 气味推薦 / 氣味 750 4. 湧水 (9 割 ) 天もりそば (Yuusui,Tennmori) Mounded Soba Noodles with Tempura 텐모리소바 ( 소바와튀김 ) 天妇罗荞麦面天婦羅竹簍蕎麥麵 売れ筋メニュー Bestselling Dishes 히트메뉴畅销菜单暢銷菜單 1,450 海老 / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 Shrimp / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley 새우 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물虾子 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹蝦子 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 5. 上湧水 (9 割 ) 天もり (Jyouyuusui,tennmori) Soba Noodles Topped with Shrimp Tempura 새우튀김소바虾天荞面炸蝦天婦羅蕎麥麵 2,100 当店自慢 / ボリュームたっぷりの一品です Specialty of the House / You'll find this dish very filling. 우리가게자랑 / 푸짐한요리입니다. 本店最好 / 份量充足的一道料理 本店自豪 / 份量充足的一道料理 大海老 / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 / しいたけ Lobster / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley / Shiitake Mushrooms 왕새우 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물 / 표고버섯大虾 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹 / 香菇大蝦 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 / 香菇 6. もりそば (morisoba) Chilled Soba Noodles in Bamboo or Wicker Vessel with a Dipping Sauce 모리소바 ( 산처럼쌓인소바 ) 盛荞麦面盛蕎麥麵 650

7. ざるそば (zarusoba) Soba Noodles Served in a Basketlike Container with Dipping Sauce 자루소바笸箩荞麦面竹簍蕎麥麵 刻み海苔 Shredded Laver 자른김海苔丝細切海苔 700 8. あげ玉 (agedama) Deep-fried Batter Droplets 아게다마 ( 면요리에올리는작은튀김알갱이 ) 天妇罗油渣天婦羅油渣 かまぼこ / 小松菜 Steamed, Seasoned Fish Paste / Japanese Mustard Spinach 어묵 / 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) 鱼糕 / 油菜魚板 / 小松菜 700 9. おろしそば (oroshisoba) Soba Noodles with Grated Daikon Radish 오로시소바 ( 갈은무, 가다랑어등을고명으로올리며간장소스를가볍게뿌려서먹음 ) 萝卜泥荞面蘿蔔泥蕎麥麵 大根 Daikon Radish 무白萝卜白蘿蔔 700 10. とろろそば (tororosoba) Soba Noodles with Grated Yam 참마소바芋泥荞麦面山藥泥蕎麥麵 うずらの卵 / やまいも Quail Eggs / Japanese Mountain Yams 메추리알 / 참마鹌鹑蛋 / 山药鵪鶉蛋 / 山藥 750 11. 山菜おろしそば (sansaiorosi,soba) Edible Wild Plants,Daikon Radish Soba Noodles 산나물, 무소바山野菜, 白萝卜荞麦面山菜, 白蘿蔔蕎麥麵 山菜 / 大根 Edible Wild Plants / Daikon Radish 산나물 / 무山野菜 / 白萝卜山菜 / 白蘿蔔 750 12. なめこおろしそば (namekoorosi,soba) Nameko Mushrooms,Daikon Radish Soba Noodles 맛버섯, 무소바滑子菇, 白萝卜荞麦面滑子菇, 白蘿蔔蕎麥麵 850 なめこ / 大根 / 鰹節 / 刻み海苔 Nameko Mushrooms / Daikon Radish / Dried, Fermented, and Smoked Bonito / Shredded Laver 맛버섯 / 무 / 가쓰오부시 ( 가다랑어포 ) / 자른김滑子菇 / 白萝卜 / 干制鲣鱼片 / 海苔丝滑子菇 / 白蘿蔔 / 鰹魚片 / 細切海苔

13. 梅おろし冷かけそば (Umeorosi,Hiyakakesoba) Ume,Daikon Radish Soba Noodles 매실, 무소바梅, 白萝卜荞麦面梅子, 白蘿蔔蕎麥麵 梅 / 大根 / おおば ( 青じそ ) Ume / Daikon Radish / Perilla Leaves 매실 / 무 / 차조기잎梅 / 白萝卜 / 青紫苏梅子 / 白蘿蔔 / 青紫蘇 900 14. きつねそば (kitsunesoba) Soba Noodles with Deep-fried Tofu 유부소바油炸豆皮荞面炸豆皮蕎麥麵 900 油揚げ / かまぼこ / 小松菜 / 刻みねぎ Deep-fried Tofu Pouches / Steamed, Seasoned Fish Paste / Japanese Mustard Spinach / Chopped Scallions 유부 / 어묵 / 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 잘게썬파油炸 / 鱼糕 / 油菜 / 葱花油炸豆腐皮 / 魚板 / 小松菜 / 碎蔥 15. なすとみょうがのおろし冷かけそば (nasutonyouganoorosihi,hiyakakesoba) Eggplant,Myoga Ginger,Daikon Radish Soba Noodles 가지, 묘가 ( 양하 - 독특한향이나는생강과의풀 ), 무소바茄子, 蘘荷, 白萝卜荞麦面茄子, 蘘荷, 白蘿蔔蕎麥麵 950 なす / みょうが / おおば ( 青じそ ) / 大根 / 長ねぎ Eggplant / Myoga Ginger / Perilla Leaves / Daikon Radish / Scallions 가지 / 묘가 ( 양하 - 독특한향이나는생강과의풀 ) / 차조기잎 / 무 / 대파茄子 / 蘘荷 / 青紫苏 / 白萝卜 / 长葱茄子 / 蘘荷 / 青紫蘇 / 白蘿蔔 / 長蔥 16. サラダそば (Sarada,Soba) Assorted Vegetables Soba Noodles 야채모둠소바蔬菜拼盘荞麦面蔬菜拼盤蕎麥麵 950 レタス / 水菜 / プチトマト / ルッコラ / 鰹節 / 刻み海苔 / オリーブオイル Lettuce / Potherb Mustard Greens / Cherry Tomatoes / Salad Rocket / Dried, Fermented, and Smoked Bonito / Shredded Laver / Olive Oil 양상추 / 미즈나 ( 겨잣과의식물 ) / 방울토마토 / 루콜라 / 가쓰오부시 ( 가다랑어포 ) / 자른김 / 올리브오일莴苣 / 水菜 / 小蕃茄 / 芝麻菜 / 干制鲣鱼片 / 海苔丝 / 橄榄油西生菜 / 水菜 / 小蕃茄 / 芝麻菜 / 鰹魚片 / 細切海苔 / 橄欖油 17. 天もりそば (tenmorisoba) Mounded Soba Noodles with Tempura 텐모리소바 ( 소바와튀김 ) 天妇罗荞麦面天婦羅竹簍蕎麥麵 1,350 海老 / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 Shrimp / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley 새우 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물虾子 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹蝦子 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 18. 天ざるそば (tenzarusoba) Soba Noodles with Tempura Served in a Basket 자루소바와튀김세트天妇罗笊篱荞麦面天婦羅竹簍蕎麥麵 1,400 海老 / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 / 刻み海苔 Shrimp / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley / Shredded Laver 새우 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물 / 자른김虾子 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹 / 海苔丝蝦子 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 / 細切海苔

19. 温かいそば (atatakaisoba) Hot Soba Noodles 온소바热荞麦面熱蕎麥麵 1 20. かけそば (kakesoba) Soba Noodles in Broth 온소바浇汁荞面清湯蕎麥麵 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파油菜 / 鱼糕 / 葱花小松菜 / 魚板 / 碎蔥 700 21. たぬきそば (tanukisoba) Soba Noodles with Fried Batter Droplets 다누키소바 ( 튀김부스러기를고명으로올림 ) 狸子荞麦面天婦羅油渣蕎麥麵 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파油菜 / 鱼糕 / 葱花小松菜 / 魚板 / 碎蔥 750 22. 月見そば (tsukimisoba) Soba Noodles with Raw Egg 츠키미소바 ( 날계란을면위에얹은소바 ) 赏月荞麦面月見蕎麥麵 750 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ / 卵 Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions / Eggs 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파 / 계란油菜 / 鱼糕 / 葱花 / 鸡蛋小松菜 / 魚板 / 碎蔥 / 雞蛋 23. 山菜そば (sansaisoba) Soba Noodles with Mountain Vegetables 산채소바野菜荞麦面山菜蕎麥麵 850 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ / 山菜 Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions / Edible Wild Plants 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파 / 산나물油菜 / 鱼糕 / 葱花 / 山野菜小松菜 / 魚板 / 碎蔥 / 山菜 24. なめこそば (namekosoba) Soba Noodles with Nameko Mushrooms 나메코소바 ( 맛버섯소바 ) 滑子菇荞麦面滑子菇蕎麥麵 850 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ / なめこ / 山菜 Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions / Nameko Mushrooms / Edible Wild Plants 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파 / 맛버섯 / 산나물油菜 / 鱼糕 / 葱花 / 滑子菇 / 山野菜小松菜 / 魚板 / 碎蔥 / 滑子菇 / 山菜

25. きつねそば (kitsunesoba) Soba Noodles with Deep-fried Tofu 유부소바油炸豆皮荞面炸豆皮蕎麥麵 950 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ / 油揚げ Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions / Deep-fried Tofu Pouches 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파 / 유부油菜 / 鱼糕 / 葱花 / 油炸小松菜 / 魚板 / 碎蔥 / 油炸豆腐皮 26. きのこおろしそば (Kinokoorosi Soba) Soba Noodles with a Mushroom Topping 버섯소바蘑菇荞麦面蕈菇蕎麥麵 950 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ / きのこ / 三つ葉 / 大根 Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions / Mushrooms / Japanese Parsley / Daikon Radish 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파 / 버섯 / 파드득나물 / 무油菜 / 鱼糕 / 葱花 / 蕈菇 / 鸭儿芹 / 白萝卜小松菜 / 魚板 / 碎蔥 / 蕈菇 / 山芹菜 / 白蘿蔔 27. てんぷらそば (tenpurasoba) Soba Noodles with a Tempura Topping 튀김소바天妇罗荞麦面天婦羅蕎麥麵 1,050 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ / 海老 / かぼちゃ Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions / Shrimp / Winter Squash 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파 / 새우 / 호박油菜 / 鱼糕 / 葱花 / 虾子 / 南瓜小松菜 / 魚板 / 碎蔥 / 蝦子 / 南瓜 29. 天ぷら (tenpura) Tempura 튀김天妇罗天婦羅 1 28. 上天そば (Jyou-tenn,Soba) Jyou-tenn, 새우튀김소바虾天荞面炸蝦天婦羅蕎麥麵 2,050 30. 野菜てんぷら (yasaitenpura) Vegetable Tempura 야채튀김蔬菜天妇罗蔬菜天婦羅 小松菜 / かまぼこ / 刻みねぎ / 赤海老 / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 / しいたけ / 大豆油 Seasoned Fish Paste / Chopped Scallions / Whiskered Velvet Shrimp / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley / Shiitake Mushrooms / Soybean Oil 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 어묵 / 잘게썬파 / 붉은새우 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물 / 표고버섯 / 콩기름油菜 / 鱼糕 / 葱花 / 红虾 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹 / 香菇 / 大豆油小松菜 / 魚板 / 碎蔥 / 鬚赤對蝦 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 / 香菇 / 大豆油 なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 / 大豆油 Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley / Soy-bean Oil 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물 / 콩기름茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹 / 大豆油茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 / 大豆油

31. 海老天 (ebiten) Shrimp Tempura 새우튀김虾天妇罗炸蝦天婦羅 900 32. ますの天ぷら (masunotenpura) Trout Tempura 송어덴푸라 ( 튀김 ) 鳟鱼天妇罗鱒魚天婦羅 950 33. 天ぷら盛り合わせ (tenpuramoriawase) Tempura Assortment 튀김모듬天妇罗什锦拼盘天婦羅什錦拼盤 1,400 海老 / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 / 大豆油 Shrimp / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley / Soy-bean Oil 새우 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물 / 콩기름虾子 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹 / 大豆油蝦子 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 / 大豆油 ます / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 / 大豆油 Trout / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley / Soy-bean Oil 송어 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물 / 콩기름鳟鱼 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹 / 大豆油鱒魚 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 / 大豆油 海老 / イカ / きす / ます / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 / 大豆油 Shrimp / Squid / Japanese Whiting / Trout / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley / Soy-bean Oil 새우 / 오징어 / 보리멸 / 송어 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물 / 콩기름虾子 / 乌贼 / 白丁鱼 / 鳟鱼 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹 / 大豆油蝦子 / 花枝 / 沙鮻魚 / 鱒魚 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 / 大豆油 35. その他の料理 (sonotanoryouri) Other Dishes 그외요리其他料理其他的料理 1 34. 大海老天 (Ooebitenn) Shrimp Tempura 새우튀김炸虾天妇罗炸蝦天婦羅 2,750 大海老 / しいたけ / なす / かぼちゃ / ししとう / 大葉 / 三つ葉 Lobster / Shiitake Mushrooms / Eggplant / Winter Squash / Shishito Peppers / Perilla Leaves / Japanese Parsley 왕새우 / 표고버섯 / 가지 / 호박 / 꽈리고추 / 오오바 ( 생선회에곁들이는푸른차조기잎 ) / 파드득나물大虾 / 香菇 / 茄子 / 南瓜 / 青辣椒 / 青紫苏 / 鸭儿芹大蝦 / 香菇 / 茄子 / 南瓜 / 青尖椒 / 青紫蘇 / 山芹菜 36. 山菜ご飯 (sansaigohan) Rice Cooked with Mountain Vegetables 산채밥野菜饭山菜飯 山菜 Edible Wild Plants 산나물山野菜山菜 200

37. 小松菜の辛しあえ (komatsunanoaemono) Japanese Mustard Spinach Dressed Ingredients 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) 무침요리油菜的拌菜涼拌小松菜 小松菜 / からし Japanese Mustard Spinach / Mustard 코마츠나 ( 순무의변종잎 ) / 겨자油菜 / 黄芥末小松菜 / 黃芥末 100 38. そば豆腐 (Soba,Toufu) Tofu in a Basket 자루두부 ( 소쿠리두부 ) 笸箩豆腐竹簍豆腐 大豆 / そば粉 Soy Beans / Buckwheat Flour 대두 / 메밀가루黄豆 / 荞麦粉黃豆 / 蕎麥粉 200 39. 味噌おでん (Miso,Odenn) Devil's-tongue Jelly Grilled with a Miso Glaze 곤약산적魔芋味增田乐蒟蒻味噌田樂 300 こんにゃく / 赤味噌 Devil's-tongue-starch Jelly / Dark-brown Miso 곤약 / 진된장魔芋 / 红味增蒟蒻 / 赤味噌 40. なすの煮浸し (nasunonibitashi) Eggplant Simmered and Cooled in the Simmering Liquid 가지니비타시 ( 간장과미림등으로조미한즙으로무르게조린요리 ) 高汤煮茄子茄子的煮浸 なす / 刻みねぎ Eggplant / Chopped Scallions 가지 / 잘게썬파茄子 / 葱花茄子 / 碎蔥 300 41. 板わさ (itawasa) Kamaboko Steamed Fish Paste Sashimi-sliced and Served with Soy Sauce and Wasabi Horseradish 이타와사 ( 얇게썬어묵에강판에간고추냉이를곁들인것 ) 鱼板芥末魚板佐山葵 かまぼこ / わさび / 酒かす Steamed, Seasoned Fish Paste / Wasabi Horseradish / Sake Lees 어묵 / 고추냉이 ( 와사비 ) / 지게미鱼糕 / 芥末 / 酒糟魚板 / 山葵 / 酒糟 300 42. 山菜料理 (Sannsairyouri) Wild Edible Plants Simmered in Sweetened Soy Sauce 산채조림焖煮山野菜燉煮山菜 わらび / たけのこ / なめこ Bracken / Bamboo Shoots / Nameko Mushrooms 고사리 / 죽순 / 맛버섯蕨 / 竹笋 / 滑子菇蕨 / 竹筍 / 滑子菇 300

43. つまみ揚げそば (sobanokaraage) Deep-fried Soba Noodles 소바튀김 ( 소바위에튀김이올려져있는것 ) 荞麦面唐扬炸酥炸蕎麥 300 そば粉 / 大豆油 / 小麦粉 Buckwheat Flour / Soy-bean Oil / Wheat Flour 메밀가루 / 콩기름 / 밀가루荞麦粉 / 大豆油 / 面粉蕎麥粉 / 大豆油 / 麵粉 44. 昆布の旨煮 (konbunoumani) Kelp Root Vegetables and Chicken or Seafood Simmered in Sweetened Soy Sauce 다시마우마니 ( 고기나야채를달게조린요리 ) 红烧昆布昆布甜味燉菜 昆布 / 油揚げ / にんじん Kelp / Deep-fried Tofu Pouches / Carrots 다시마 / 유부 / 당근昆布 / 油炸 / 胡萝卜昆布 / 油炸豆腐皮 / 紅蘿蔔 300 45. ホタルイカの沖漬け (hotaruikanookiduke) Firefly Squid Pickled in Salt 불똥꼴뚜기소금절임盐腌萤乌贼鹽漬螢光烏賊 ホタルイカ Firefly Squid 불똥꼴뚜기萤乌贼螢光烏賊 400 46. おでん盛り合わせ (odenmoriawase) Assorted Ingredients for Oden Hotpot 오뎅모듬关东煮什锦拼盘關東煮什錦拼盤 江戸前鮎 / 白身 / ごぼう / ちくわ / こんにゃく / 昆布 Edo (Tokyo) Style Sweetfish / White Meat / Burdock Root / Fish-paste Tubes / Devil'stongue-starch Jelly / Kelp 에도마에 ( 도쿄 ) 은어 / 흰살 / 우엉 / 치쿠와 ( 기다란원통모양어묵 ) / 곤약 / 다시마江户前香鱼 / 白肉 / 牛蒡 / 竹轮 / 魔芋 / 昆布江戶前香魚 / 白肉 / 牛蒡 / 竹輪 / 蒟蒻 / 昆布 47. 揚げそばがき (Agesobagaki) Porridge Made of Soba-flour and Hot Water 메밀수제비烫面荞麦饼燙麵蕎麥餅 そば粉 / 大豆油 / 赤唐辛子 / 三つ葉 Buckwheat Flour / Soy-bean Oil / Red Peppers / Japanese Parsley 메밀가루 / 콩기름 / 붉은고추 / 파드득나물荞麦粉 / 大豆油 / 红辣椒 / 鸭儿芹蕎麥粉 / 大豆油 / 紅辣椒 / 山芹菜 48. あさりのかけつゆ煮 (asarinoumani) Asari Clam Root Vegetables and Chicken or Seafood Simmered in Sweetened Soy Sauce 바지락우마니 ( 고기나야채를달게조린요리 ) 红烧蛤蜊海瓜子甜味燉菜 あさり / 三つ葉 Asari Clam / Japanese Parsley 바지락 / 파드득나물蛤蜊 / 鸭儿芹海瓜子 / 山芹菜

49. 鴨肉の燻製 (kamonikunokunsei) Duck Meat Smoked 오리고기훈제熏制鸭肉燻製鴨肉 鴨肉 / 柚子胡椒 / ねぎ Duck Meat / Condiment Paste Made of Yuzu Zest and Green Chili Peppers / Scallions 오리고기 / 유자후추 / 파鸭肉 / 柚子花椒 / 葱鴨肉 / 柚子胡椒 / 蔥 50. にしんの甘露煮 (nishinnokannroni) Herring Simmered in Sweet Stock 청어아메니 ( 단맛이나게조린것 ) 糖煮鲱鱼糖煮鲱魚 にしん / ねぎ / 柚子胡椒 / ショウガ Herring / Scallions / Condiment Paste Made of Yuzu Zest and Green Chili Peppers / Ginger 청어 / 파 / 유자후추 / 생강鲱鱼 / 葱 / 柚子花椒 / 生姜鲱魚 / 蔥 / 柚子胡椒 / 生薑 51. 揚げそばのパリパリサラダ (agesobanopariparisarada) Japanese-style Salad 일본풍샐러드日式沙拉和風沙拉 600 そば粉 / レタス / 水菜 / ルッコラ / プチトマト / 鰹節 / 刻み海苔 / 小麦粉 / 大豆油 Buckwheat Flour / Lettuce / Potherb Mustard Greens / Salad Rocket / Cherry Tomatoes / Dried, Fermented, and Smoked Bonito / Shredded Laver / Wheat Flour / Soy-bean Oil 메밀가루 / 양상추 / 미즈나 ( 겨잣과의식물 ) / 루콜라 / 방울토마토 / 가쓰오부시 ( 가다랑어포 ) / 자른김 / 밀가루 / 콩기름荞麦粉 / 莴苣 / 水菜 / 芝麻菜 / 小蕃茄 / 干制鲣鱼片 / 海苔丝 / 面粉 / 大豆油蕎麥粉 / 西生菜 / 水菜 / 芝麻菜 / 小蕃茄 / 鰹魚片 / 細切海苔 / 麵粉 / 大豆油 52. 湯豆腐 (yudoufu) Tofu Heated in Kombu Stock and Served with a Dipping Sauce 유두부 ( 두부를살짝데쳐서양념을찍어먹는요리 ) 豆腐火锅燙豆腐 600 そば粉 / 豆腐 / しいたけ / ねぎ / 三つ葉 / 昆布だし Buckwheat Flour / Tofu / Shiitake Mushrooms / Scallions / Japanese Parsley / Stock Made from Kelp 메밀가루 / 두부 / 표고버섯 / 파 / 파드득나물 / 다시마육수荞麦粉 / 豆腐 / 香菇 / 葱 / 鸭儿芹 / 昆布高汤蕎麥粉 / 豆腐 / 香菇 / 蔥 / 山芹菜 / 昆布高湯 53. たぬき豆腐 (tanukidoufu) Tofu Heated in Kombu Stock and Served with a Dipping Sauce 유두부 ( 두부를살짝데쳐서양념을찍어먹는요리 ) 豆腐火锅燙豆腐 600 そば粉 / 豆腐 / しいたけ / ねぎ / 三つ葉 / 大豆油 Buckwheat Flour / Tofu / Shiitake Mushrooms / Scallions / Japanese Parsley / Soy-bean Oil 메밀가루 / 두부 / 표고버섯 / 파 / 파드득나물 / 콩기름荞麦粉 / 豆腐 / 香菇 / 葱 / 鸭儿芹 / 大豆油蕎麥粉 / 豆腐 / 香菇 / 蔥 / 山芹菜 / 大豆油 54. 鴨鍋 (kamonabe) Duck-and-vegetables Hotpot 오리전골鸭肉锅鴨肉鍋 1,100 鴨肉 / そば粉 / 豆腐 / 水菜 / にんじん / しいたけ / ねぎ Duck Meat / Buckwheat Flour / Tofu / Potherb Mustard Greens / Carrots / Shiitake Mushrooms / Scallions 오리고기 / 메밀가루 / 두부 / 미즈나 ( 겨잣과의식물 ) / 당근 / 표고버섯 / 파鸭肉 / 荞麦粉 / 豆腐 / 水菜 / 胡萝卜 / 香菇 / 葱鴨肉 / 蕎麥粉 / 豆腐 / 水菜 / 紅蘿蔔 / 香菇 / 蔥

55. アルコール (arukōru) Alcohol 주류酒酒類 1 56. 生ビール ( 中 )(namabīru(chuu)) Draft Beer (Medium) 생맥주 ( 중 ) 生啤酒 ( 中 ) 生啤酒 ( 中 ) 550 57. 生ビール ( 小 )(namabīru(shou)) Draft Beer (Small) 생맥주 ( 소 ) 生啤酒 ( 小 ) 生啤酒 ( 小 ) 400 58. キリンラガービール (kirinragābīru) Kirin Lager Beer 기린라거맥주麒麟啤酒麒麟拉格啤酒 59. エビスビール (ebisubīru) Yebisu Beer 에비스맥주惠比寿啤酒惠比壽啤酒 550 60. 深大寺ビール (jibīru) Local Beers 지방특산맥주当地啤酒在地啤酒

61. 生酒 (namazake yuusui) Pure Undiluted Sake 진국술生酒生酒 650 62. いいちこ (shouchuu iitiko) Clear Distilled Liquor 소주烧酒燒酒 1,000 63. そば焼酎信濃司 (sobasyoutyuu sinanotukasa) Clear Distilled Liquor 소주烧酒燒酒 600 64. ミネラル水 氷 (minerarusui, koori) Mineral Water, Ice 미네랄물, 얼음矿泉水 冰礦泉水 冰 65. 梅干し (umeboshi) Salted Ume Plums 우메보시 ( 매실을소금에절인것 ) 日式梅干日式梅乾 66. 清酒白鶴 (seishu) Refined Sake 청주清酒清酒 200 200 480

69. ノンアルコール (nonarukōru) Non-alcoholic Beverages 무알콜음료无酒精無酒精 1 67. 吟醸酒酔心 (ginjoushu) Special Brew Sake 긴죠슈 ( 쌀을누룩으로발효시킨맑은술 ) 特酿吟釀酒 700 68. 大吟醸酒真野鶴 (daiginjoushu manozuru) Very Special Brew Sake 다이긴죠슈 ( 양조주에서, 정미 ( 精米 ) 비율이 50% 이하의백미를원료로한청주 ) 特酿酒大吟釀酒 750 70. ノンアルコールビールキリンフリー (nonarukōrubi-ru kirinnfuri-) Non-alcoholic Beverages 무알콜음료无酒精無酒精 300 71. コカコーラ (kokakōra) Coca-Cola 코카콜라可口可乐可口可樂 150 72. オレンジジュース (orenjijūsu) Orange Juice 오렌지주스橘子汁柳橙汁 150

75. おやつ (oyatsu) Snacks 간식点心點心 1 73. ラムネ (ramune) Lamune, Japanese Sweet Soda Pop 레모네이드弹珠汽水彈珠汽水 150 74. ウーロン茶 (ūroncha) Oolong Tea 우롱차乌龙茶烏龍茶 150 76. くず餅 (kuzumochi) Confections Made of Arrowroot Starch 쿠즈모찌 ( 칡뿌리가루로만든떡 ) 水晶糕葛餅 400 小麦粉 / 砂糖 / 黒糖 / 大豆 Wheat Flour / Sugar / Brown Sugar / Soy Beans 밀가루 / 설탕 / 흑설탕 / 대두面粉 / 砂糖 / 黑糖 / 黄豆麵粉 / 砂糖 / 黑糖 / 黃豆 77. 甘酒 (amazake) Amazake Sweet Drink Made from Fermented Rice 감주日本甜米酒日本甘酒 米 Rice 쌀米米 200 78. そば羊羹 (sobayoukann) Buckwheat Flour Yokan, Jellied Dessert Made of Bean Paste, Agar, and Sugar 메밀가루양갱荞麦粉羊羹蕎麥粉羊羹 360 おすすめ / 当店自慢 Recommendations / Specialty of the House 추천 / 우리가게자랑推荐 / 本店最好推薦 / 本店自豪 小豆こし餡 / そば粉 / 寒天 / ゼラチン Azuki Red Bean Paste / Buckwheat Flour / Agar / Gelatin 단팥앙금디저트 / 메밀가루 / 한천 / 젤라틴小红豆沙 / 荞麦粉 / 寒天 / 明胶紅豆沙餡 / 蕎麥粉 / 寒天 / 吉利丁

深大寺手打ちそば湧水 東京都調布市深大寺元町 5-9-1 042-498-1323 ピクトグラム一覧 / Table of Food Pictograms 肉類 Meat 鶏肉 Chicken 牛肉 Beef 豚肉 Pork 馬肉 Horse 羊肉 Lamb 魚貝類 Seafood 魚 Fish 貝類 Shellfish あなご うなぎ Eel たこ Octopus いか Squid 海老 Shrimp 蟹 Crab 野菜類 Vegetables やまいも Japanese yam きのこ Mushrooms にんにく類 Onion family 根菜 Root vegetables マツタケ Matsutake mushroom 果物 Fruit オレンジ Orange キウイフルーツ Kiwifruit りんご Apple バナナ Banana もも Peach 乳製品 Dairy 乳 Milk 卵 Eggs products ナッツ類 Nuts 落花生 Peanuts カシューナッツ Cashew nuts クルミ Walnuts なまもの 生もの Raw food Raw food その他 Other 小麦 Wheat そば Buckwheat ごま Sesame 大豆 Soy 酒 Alcohol ゼラチン Gelatin はちみつ Honey