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홍 호
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자연보존 170 : 24-32 ; 2015 년 7 월 인간과곤충 1) 정종철 2) 서대문자연사박물관 인간과곤충 ( 곤충과인간의오래된공존이야기 ) 의생활전반에걸쳐어떤곤충이이용되고있을까요?

우리가매일먹는과일, 과자등음식과입는옷등우리 1. 문화곤충 우리선조들은그림, 글의주제나옷, 장신구등에나비, 매미, 비단벌레등을이용하였고고대이집트에서는쇠똥구리를, 그리스 로마신화에서는나비를신으로숭배하였 다.

1 자연보존 170 : ; 2015 년 7 월 인간과곤충 1) 정종철 2) 서대문자연사박물관 인간과곤충 ( 곤충과인간의오래된공존이야기 ) 의생활전반에걸쳐어떤곤충이이용되고있을까요? 아주오래전지구상에인류가출현하기 시작할때부터인간은곤충과매우밀접한관계를맺으며살아왔습니다. 가장대표적인것이음식으로이용하는것이었고약용, 농업용, 산업용에도이용하였으며문화의주 제로활용하기도하였습니다. 우리가매일먹는과일, 과자등음식과입는옷등우리 1. 문화곤충 우리선조들은그림, 글의주제나옷, 장신구등에나비, 매미, 비단벌레등을이용하였고고대이집트에서는쇠똥구리를, 그리스 로마신화에서는나비를신으로숭배하였 다. 세계여러나라에는곤충을이용한다양한문화가있었으며현대에는곤충전시회와 그림 1. 여치집 ( 여치나귀뚜라미의소리를듣기위해만든집 ) 그림 2. 각종장신구에이용되는곤충 1)Insect and Human 2)JEONG, JongChel, Seodaemun Museum of Natural History, jjchel@korea.kr 24

정, 인간과곤충 그림 3. 나비문양그릇 그림 4. 무당벌레모양마우스 그림 5. 무당벌레모양시계 그림 6.

또아이들의장난감에서부터장신구, 자동차, 우표, 영화등우리생활의모든분야에직, 간접적으로곤충이 이용되고있다. 2.

3,200 년 ) 에서양봉을시작할정도로꿀벌은인간이가장잘활용하는곤충으로 4 천만년전에 지구상에출현한것으로화석기록이남아있다.

2 정, 인간과곤충 그림 3. 나비문양그릇 그림 4. 무당벌레모양마우스 그림 5. 무당벌레모양시계 그림 6. 곤충우표 곤충생태원, 나비공원, 결혼식, 함평나비축제, 무주반딪불이축제등여러행사와여가생활의주제로사용된다. 또아이들의장난감에서부터장신구, 자동차, 우표, 영화등우리생활의모든분야에직, 간접적으로곤충이 이용되고있다. 2. 꿀벌 7,000 년전스페인의동굴벽화에벌꿀채취하는그림이있고이집트 (B. C. 3,200 년 ) 에서양봉을시작할정도로꿀벌은인간이가장잘활용하는곤충으로 4 천만년전에 지구상에출현한것으로화석기록이남아있다. 꿀벌은벌목 (Hymenoptera) 꿀벌과 (Apidae) 에속하며수천종이알려져있으며꿀을수 집하고저장하는꿀벌류 (Apis) 에는 7 종이있고우리나라에는 2 종이사육되고있다. 우리나라의꿀벌 우리나라에는재래꿀벌 (Apis cerana) 과양봉꿀벌 (Apis mellifera) 두종류가있다. 토종꿀벌로알려진재래꿀벌은고구려시대부터 이용된 2,000 년의역사를가지고있으며서기 643 년에는백제가일본에양봉기술을전수한기록이있다. 재래꿀벌은중국, 한국, 일본등과동남아시아에분포하며양봉꿀벌에 비해크기가작고몸전체가어두운회색이다. 양봉꿀벌은 1900 년대초에도입된것으 25

단당류 ) 과과당 ( 단당류 ) 으로분해되고수분함량이 20% 정도가된것이벌꿀이다.

3 자연보존 그림 7. 재래꿀벌 그림 8. 양봉꿀벌 그림 9. 재래꿀벌집에저장된꽃가루와꿀 그림 10. 양봉꿀벌집에저장된벌꿀 로전세계적으로가장많이사육되는종이다. 벌꿀은어떻게만들어지나 벌꿀은꿀벌이꽃에서수분함량 50~60% 의꽃꿀 (nectar) 을모아벌집으로운반한다음빨아들였다가내뱉는동작을반복하면서수분을증발시켜만드는데이때꿀벌이 가지고있는효소의작용으로꽃꿀 ( 자당, 이당류 ) 이포도당 ( 단당류 ) 과과당 ( 단당류 ) 으로분해되고수분함량이 20% 정도가된것이벌꿀이다. 벌꿀은포도당과과당이주성분 이며아미노산, 비타민, 미네랄, 단백질등을함유하고있는천연종합식품으로직접 식용하거나, 빵, 과자, 음료수등다양한음식재료로사용되며화장품의원료로도이용된다. 양봉산물 벌꿀 : 일벌이꽃꿀을가져오는꽃의종류에따라아카시아꿀, 밤꿀, 잡화꿀등으로분 류된다. 화분 ( 꽃가루 ): 일벌이식물의꽃가루를모은것으로성충과유충의먹이로이용되며비타민, 아미노산함량이높은영양식품 프로폴리스 : 꿀벌이식물의생장점등에서채취한물질과타액의효소를혼합하여만 26

정, 인간과곤충 들어벌방의소독이나벌집의보수용으로사용하는천연항생물질 로얄젤리 : 어린일벌의머리에서분비되는점성이있는유백색물질로유충이이것을먹으면여왕벌이된다. 직접식용하거나의약품의원료로사용된다. 밀납 : 벌집을녹여만든것으로왁스 (wax) 라고하며양초, 화장품원료, 제약용으로사용된다.

4 정, 인간과곤충 들어벌방의소독이나벌집의보수용으로사용하는천연항생물질 로얄젤리 : 어린일벌의머리에서분비되는점성이있는유백색물질로유충이이것을먹으면여왕벌이된다. 직접식용하거나의약품의원료로사용된다. 밀납 : 벌집을녹여만든것으로왁스 (wax) 라고하며양초, 화장품원료, 제약용으로사용된다. 봉독 : 꿀벌이방어용으로사용하는침에서 얻는것으로우리나라, 중국등동양권에서는신경통치료에이용하며의약품원료로도사용된다. 꿀벌의특징 꿀벌집단은여왕벌, 일벌, 수벌로이루어지며여왕벌이호르몬을이용하여전체벌 집을통제한다. 여왕벌은체내에저장하고있는정자를이용하여일벌 ( 수정란 ) 과수벌 ( 무정란 ) 을낳는다. 즉하나의벌집군락은여왕벌과대다수의딸벌 ( 일벌 ) 로이루어져있다. 여왕벌의수명은 3~4 년이며이기간 동안지속적인산란을한다. 수벌은새로운처녀여왕벌과교미를위해서만태어나며존재가치가없어지는늦여름부터는벌집에서 쫓겨난다. 수벌은침이없다. 일벌의수명은일을많이하는여름에는 28 일정도, 겨울 에는몇개월살기도한다. 일벌의침은화살촉모양이며내장기관과연결되어있어침을쏘면자신이죽게되기때문에함부로사용하지않지만벌집이위험해처하면자신 을희생하면서공격한다. 여왕벌은애벌레시기에로얄젤리를먹고일벌은꽃가루와꿀을먹는다. 꿀벌은겨울잠을안자며영양분이풍부한꿀을먹으며몸에서열을내어서 로동그랗게모여서추운겨울을난다. 이때꿀이반드시필요하기때문에양봉업자들은가을에꿀을채취하고대신꿀벌에게설탕물을겨울양식으로제공한다. 화분매개곤충 우리가필요로하는열매를얻기위해식 물의꽃가루받이에이용하는곤충을화분매개곤충이라하는데자연생태계에서공진화해온식물과곤충의관계를인간이이용하는것이다. 지구상현화식물의 80% 이상이곤충의꽃가루받이로열매를만든다. 토마토, 딸기, 사과, 배, 복숭아, 아몬드등많은과일과열매는곤충의도움없이먹을수없다. 가장대표적인화분매개곤충은꿀벌, 호박벌, 그림 11. 여왕벌 ( 일벌보다몸집이크다 ) 그림 12. 뒷다리의꽃가루는애벌레먹이 27

자연보존 뒤영벌, 가위벌등벌종류가대다수를차지하며벌을이용하면짧은시간에, 많은꽃을 고르게꽃가루받이를하기때문에크고색이좋으며맛있는과일을생산할수있다. 3. 누에누에나방 (Bombyx mori) 은인간이사육한가장오래된곤충중하나로 BC700 년경중국주나라에시기부터사육한기록이있다.

5 자연보존 뒤영벌, 가위벌등벌종류가대다수를차지하며벌을이용하면짧은시간에, 많은꽃을 고르게꽃가루받이를하기때문에크고색이좋으며맛있는과일을생산할수있다. 3. 누에누에나방 (Bombyx mori) 은인간이사육한가장오래된곤충중하나로 BC700 년경중국주나라에시기부터사육한기록이있다. 비단은오래된동서교역의주요물품으로동양과서양의문물과문화교류에중요한역할을하는실크로드라는교역로를만들게되었다. 비단 ( 실크, 명주실 ) 은뽕나무잎을먹은누에나방애벌레가입에서실을토해번데기방인고치를만드는데사용하는것을인간이실로엮은것으로단백질이주요성분이다. 현재누에의애벌레는당뇨병등의약이 나동충하초의원료로, 번데기는식용으로, 고치에서얻어지는실은옷감이나약용등다양한분야에서활용되고있다. 과거우리나라는비단을많이생산 (1973 년수출 1 억 불 ) 하였으나지금은약용으로사용하기위한애벌레와동충하초용번데기를주로사육한다. 누에나방의한살이 누에나방은알에서부화한 1 령애벌레를 개미누에라부르며 4 일정도성장한후첫번째탈피를하여 2 령애벌레가된다. 5 령애벌레가될때까지 20 여일간성장하며 4 번탈피를한뒤입에서나오는비단실로고치 를만들고그안에서번데기가된다. 약 10 일간의번데기기간을지내고누에나방성충으로우화한후입에서비단실을녹이는물질로고치를뚫고나온다. 비단실만드는법 비단실은누에나방애벌레가번데기방인 고치를짓기위해만드는실로굵기는약 10 미크론이며길이는 1,500 미터정도인한가닥으로이루어져있다. 실은피브로인이라는단백질이주성분이며세리신으로코팅이 되어있다. 누에고치를뜨거운물이나증기로 15 분정도삶아낸후솔로가볍게문질러실올을찾아몇가닥을꼬아서비단실을만든다. 누에부산물 누에부산물로가장중요한비단 ( 명주 ) 실은섬유, 옷, 수술용실, 전통현악기인가야 그림 13. 누에나방성충과알 그림 14. 누에나방애벌레 28

누에나방과인간 실을얻기위해우리가이용하는곤충을고치실곤충이라하는데나비목의누에나방과와산누에나방과, 솔나방과, 재주나방과가 전세계적으로이용된다.

6 정, 인간과곤충 그림 15. 누에로만든약 그림 16. 음식으로이용되는누에나방의번데기 금, 거문고, 해금등에많이사용된다. 비단실의단백질성분은화장품, 샴푸등의재료와인공고막등의재료로사용되며실을뽑아내고삶아진누에번데기는식용, 약용으로 사용된다. 누에나방성충수컷과애벌레, 애벌레똥등은각종약용재료이며누에번데기에서는동충하초를재배한다. 누에나방과인간 실을얻기위해우리가이용하는곤충을고치실곤충이라하는데나비목의누에나방과와산누에나방과, 솔나방과, 재주나방과가 전세계적으로이용된다. 우리나라에서는누에나방만사용하지만중국, 일본에서는참나무산누에나방, 작잠등야생고치실곤충도이용한다. 누에나방은인간에게가축화된종 류로성충은날수없으며입이없어서먹이를먹지못하고알을낳은후바로죽기때문에야생에서는생존할수가없다. 비단실을염색하기위해각종천연재료가 사용되었지만최근에는누에자체를염색하여칼라비단실을직접얻기도하는데뽕잎으로 4 령애벌레까지사육하고 5 령애벌레에게염색약이첨가된인공사료를제공하여 그림 17. 여러가지색의누에나방애벌레 그림 18. 다양한색의누에고치 29

나비목 300 여종, 메뚜기목 250 여종, 딱정벌레목 600 여종등 전세계적으로약 2,000 여종의곤충이식용으로이용되고있다.

7 자연보존 푸른색과붉은색등의칼라누에를만들어여러색의고치를만든다. 4. 식용곤충메뚜기, 번데기 ( 누에나방 ), 물방개, 벌꿀등 을오래전부터인간들이식량자원으로이용하였다. 중국은 3,000 년전부터곤충을먹어왔으며멕시코에서는통조림, 사탕, 과자등 으로가공판매하고있다. 나비목 300 여종, 메뚜기목 250 여종, 딱정벌레목 600 여종등 전세계적으로약 2,000 여종의곤충이식용으로이용되고있다. 곤충은단백질함량이높고, 소고기보다철분은 10 배나더많고아미노산, 비타민, 무기원소는풍부하고지방 함량이낮아현대인에게좋은영양공급원이다. 소고기 1kg 을얻기위해서소가곡물사 그림 19. 각종곤충튀김 ( 태국 ) 그림 20. 전갈사탕 ( 미국 ) 그림 21. 코치닐 그림 22. 벼메뚜기 30

정, 인간과곤충 그림 23. 누에동충하초그림 24. 선퇴 ( 매미껍질 ) 료 9.3kg 을먹어야하지만귀뚜라미 1kg 을얻기위해서는 1.3 kg 의곡물사료만있으면되기때문에귀뚜라미가소보다사육하기에더효율적이다. 인구증가에따른식량 자원의부족을해결하기위한미래의단백질공급원으로유엔식량농업기구는식용곤충을식량자원으로추천하고있다.

8 정, 인간과곤충 그림 23. 누에동충하초그림 24. 선퇴 ( 매미껍질 ) 료 9.3kg 을먹어야하지만귀뚜라미 1kg 을얻기위해서는 1.3 kg 의곡물사료만있으면되기때문에귀뚜라미가소보다사육하기에더효율적이다. 인구증가에따른식량 자원의부족을해결하기위한미래의단백질공급원으로유엔식량농업기구는식용곤충을식량자원으로추천하고있다. 우리모두는곤충을자주먹고있는데, 딸기우유나 맛살의붉은색은코치닐이라는선인장에기생하는깍지벌레의껍질에서만든것이다. 화학적으로합성된것보다훨씬밝고진한붉은색을내며우리에게보다친환경적이 며안전하다. 5. 약용곤충곤충을질병치료의목적이나건강유지를 위해직접복용하거나가공하여이용하는데누에, 동충하초등이대표적인약용곤충으로본초강목에는 106 종, 동의보감에 95 종의약용곤충이기록되어있는등약 200 여종의 곤충이사용된다. 누에나방의애벌레는해열제, 영양제로누에의똥은관절염, 중풍에, 번데기는중풍에이용되었으며흰점박이꽃무지애벌레 ( 제조 ) 는간질환치료에, 매미유충의껍데기 ( 선퇴 ) 는해열, 소염제로, 박쥐나방애벌레와누에애벌레에서생산되는동충하초는강장, 면역기능강화에이용된다. 6. 천적곤충천적곤충이란농작물해충인나방, 진딧물등을제거하기위해농약대신이용하는곤충이다. 가장대표적으로알려진것이진딧물류를제거하기위한무당벌레의이용이다. 농약대신천적곤충을이용하면 1/10 수준의저비용으로인간과자연에게건강한농산물을재 배할수있다. 진딧물, 깍지벌레를방제하기위해무당벌레, 진디벌, 노린재류, 좀벌등의천적곤충이사용되고나비, 나방의해충을방제하기위해기생벌, 기생파리등의천적 곤충이사용되고있다. 7. 기타곤충의이용 산업적이용 : 6 각형의벌집구조는가볍고강한구조를이루고있어포장지나건축물, 비행기날개등에응용된다. 곤충의날개를기반으로한소형비행로봇, 곤충의다리모 양을본뜬우주착륙선의다리, 몰포나비의반짝이는날개구조를응용한광결정섬유, 31

자연보존 그림 25. 신사임당의초충도 ( 국립중앙박물관자료제공 ) 그림 26. 말안장복원품 - 비단벌레날개사용 ( 국립경주박물관 ) 동애등에애벌레를이용한음식물쓰레기처 리등다양한산업분야에곤충을활용하고있다. 의학적이용 : 초파리애벌레의염색체를이용한유전학의이용, 반딧불이의루시페라 아제는유전자표식과발현등의표식유전자로유전학에이용된다.

9 자연보존 그림 25. 신사임당의초충도 ( 국립중앙박물관자료제공 ) 그림 26. 말안장복원품 - 비단벌레날개사용 ( 국립경주박물관 ) 동애등에애벌레를이용한음식물쓰레기처 리등다양한산업분야에곤충을활용하고있다. 의학적이용 : 초파리애벌레의염색체를이용한유전학의이용, 반딧불이의루시페라 아제는유전자표식과발현등의표식유전자로유전학에이용된다. 사료, 애완용곤충 : 양서류, 파충류의먹이자원으로밀웜, 구더기, 귀뚜라미등이사용 되며장수풍뎅이, 사슴벌레등은애완용곤충으로이용된다. 기타 : 사체에모이는파리, 송장벌레, 딱정벌레와양들의침묵에나오는박각시나방종 류가대표적인범죄수사에사용하는곤충이다. 패널사진 : 벌집형태의골판지, 화성탐사로 봇, 곤충날개모양비행로봇, 몰포나비구조 를활용한섬유, 동애등에를이용한음식물처리, 사료곤충사진, 애완곤충사진 8. 우리선조의생활과곤충 우리의선조들은생활주변에서쉽게볼수있는곤충을그림의주인공으로, 문학의주제로, 노리개등여러장신구에다산의상징이나절개의상징, 부귀의상징으로사용 하였다. 살아있는곤충의아름다운소리를즐기기위해귀뚜라미, 여치등의곤충을애완용으로사육하였고색이아름답고무늬가화려한비단벌레는옷, 말안장장식등에사 용되었다. 32

101호_화분매개곤충.hwp

101호_화분매개곤충.hwp 목 차 RDA Interrobang (No. 101) Pollinating Insects, the Specialist of Crop Pollination - The Role and Value of Pollinator - Park In-Gyun Yoon Hyung-Joo Kim Mi-Ae Lee Kyeong-Yong Kang Pil-Don Rural Development