Microsoft Word - GallupReport_200406_ÇÑ±¹ÀÎÀÌÁÁ¾ÆÇÏ´Â__À½½ÄÆí_.doc

Size: px

Start display at page:

Download "Microsoft Word - GallupReport_200406_ÇÑ±¹ÀÎÀÌÁÁ¾ÆÇÏ´Â__À½½ÄÆí_.doc"

도규 간
6 years ago
Views:

1 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사보고서 ( 음식 ) 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 1

2 한국인이좋아하는 40 가지 목차 조사개요한국인이좋아하는 사람스포츠선수가수탤런트영화배우코미디언소설가정치인역대대통령기업인한국인이좋아하는 음식한국음식생선중국음식음료과일주스술한국인이좋아하는 자연꽃나무산계절 한국인이좋아하는 취미 문화취미운동 18번노래한국영화외국영화한국인이좋아하는 브랜드드링크제맥주라면의류청바지인터넷포털사이트한국인이좋아하는 그밖의것들옷색깔보석직업애완동물기르고싶은개기르고싶은새국내도시외국외국도시숫자 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 2

3 조사개요 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 3

4 한국인이좋아하는 프롤로그 올해로한국갤럽이창립 30 주년을맞이하였습니다. 오늘의한국갤럽을키워주신것은한국갤럽을믿고조사의뢰해주시는오랜고객들과한국갤럽의인터뷰에성실하게참여해주시는응답자여러분입니다. 한국갤럽은그동안정치 경제지표, 장애인, 노인, 종교의식등시대의변화와흐름에따른한국인의생각을조사하고기록으로남김으로써사회와기업, 그리고학계의연구에조금이나마도움되고자하였습니다. 이번창립 30주년을맞이하여, 한국갤럽은다양한분야에서한국인이좋아하는것들에대해알아보는한국인이좋아하는조사시리즈를기획하였습니다. 때때로우리를한숨짓게만드는정치 경제지표조사와는달리, 이조사는응답을하시거나결과를읽으실때에도좋아하는것들에대해생각하면서한번더즐거울수있는조사가될것입니다. 그럼, 한국인이좋아하는그첫번째조사결과를알려드립니다 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 4

5 한국인이좋아하는 조사개요 이번조사는 2004년 5월 13일부터 29일까지제주도를제외한전국의만 15 세이상남녀 1,728명을대상으로개별면접방식으로진행되었습니다. 조사대상가구는최신행정구역과주민등록인구통계자료를바탕으로하여다단계층화무작위추출방법을통해선정하였으며, 95% 신뢰수준에서최대허용표본오차한계는 ±2.35%P입니다. 전체응답자 1,728명중에는남자가 856명, 여자가 872명이었으며연령별로는 15~19세 148명, 20대 366명, 30대 397명, 40대 355명, 그리고 50세이상은 462명이포함되어있습니다. 거주지역별응답자수는서울 392명, 인천 / 경기 417명, 강원 52명, 대전 / 충청 186명, 광주 / 전라 205명, 대구 / 경북 203명, 부산 / 울산 / 경남 273명이었습니다 한국인이좋아하는 즐기는법 일반적으로조사결과를해석할때에는통계적으로의미있는차이를보이는데이터만다루는경우가많습니다. 그러나, 이조사는한국인이가장좋아하는것들을가려내는데에목적이있으므로결과에서 0.1% 의차이로도순위를달리매겼습니다. 또한, 좋아하는것들에대한부연설명은한국갤럽의과거조사결과와사회통념에따른일반상식수준을참고로작성된것임을미리밝힙니다. 각항목별상위 10위에든것들에대한구체적인수치는밝혔으나, 응답자특성별결과를제시한그래프에서는수치를제시하지않았으니첨부한교차집계표를참조해주십시오. 끝으로, 본보고서의내용을인용하실때에는반드시출처를밝혀주실것을당부드립니다. 그럼, 지금부터한국인이좋아하는 40 가지에대해살펴보겠습니다 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 5

6 한국인이좋아하는 음식 한국음식생선중국음식음료과일주스술 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 6

7 한국인이좋아하는 음식 최근 몸짱 과 웰빙 등건강과아름다움을추구하는트렌드에따라과거에비해한층더음식에대한관심이높아지고있습니다. 지난 3월종영된드라마 대장금 은원래한여인의의녀성공기를그리는줄거리였지만, 드라마초반, 주인공이유년시절을보낸수라간 ( 궁중주방 ) 이야기가시청자들로부터열렬한호응을얻었습니다. 그동안잘알려지지않았던우리나라전통궁중음식을만드는과정과그모습을눈으로나마실컷맛볼수있는즐거움, 그리고음식으로인한건강상식까지얻을수있는유익함을겸비하였기에많은시청자들로부터사랑을받는드라마가될수있지않았을까요. 살기위해먹는것과먹기위해사는것에는많은차이가있겠지만, 그어느쪽이든우리는매일무언가를먹고또무엇을먹을것인가를고민합니다. 한국갤럽은 2004년 5월현재, 한국인이어떤음식을가장좋아하고어떤음료를가장즐겨마시는지를알아보았습니다. 한국인이좋아하는한국음식 외국에서한국을대표하는음식으로는 김치 가가장잘알려져있고수출도많이하고있지만, 현재한국에살고있는한국인이가장좋아하는한국음식은 된장찌개 (22.7%), 와 김치찌개 (17.5%) 로나타났습니다. 흔히청소년들이나이삼십대젊은이들이햄버거나피자같은패스트푸드를즐겨부모세대와는다른입맛을가졌다고이야기합니다만, 된장찌개 와 김치찌개 의선호도에서도세대별입맛차이를엿볼수있었습니다. 40세이상에서는 김치찌개 보다 된장찌개 를, 10~30대에서는 된장찌개 보다 김치찌개 를좋아한다고응답했습니다. 연령별로큰차이없이골고루좋아하는 김치 (16.2%) 가 3위에올라역시한국대표음식임을다시한번확인할수있었습니다. 사실 2위를차지한 김치찌개 의재료가 김치 인점을감안한다면한국인이가장좋아하는한국 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 7

8 음식의자리에는 김치 가오르는것이합당할수도있으나, 김치 와 김치찌개 는엄연히구분되는음식이므로분리하였습니다. 한국인이좋아하는한국음식 Top 5- 전체 된장찌개 22.7 김치찌개 17.5 김치 16.2 불고기 8.2 비빔밥 한국인이좋아하는한국음식 Top 5- 연령별 김치찌개 20 김치 불고기 10 된장찌개 비빔밥 0 10 대 20 대 30 대 40 대 50 세이상 1~3위가매일먹는밥상에오르는음식이라면, 4위에오른 불고기 (8.2%) 는조금은특별한반찬또는요리라할수있을것입니다. 외국의스테이크 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 8

9 소스에비해갖은양념이잘배어있는한국의 불고기 는그특유의살살녹는달콤함때문인지다른연령에비해 10대와 20대에서특히인기가높았습니다. 한편, 냉장고속찬밥과남은반찬만으로가장손쉽게만들수있는음식임과동시에장시간각종재료를일일이다듬고조리하여잘담아내면그자체로완성도높은음식이되기도하는 비빔밥 (5.4%) 이 5위를차지했습니다. 한국인이좋아하는생선 한국은삼면이바다로둘러싸여있지만국토의 70% 가산악지형으로이루어져있어교통이발달하지못했던 1960년대까지만해도해안지방에서잡은생선이나해산물을신선한상태그대로내륙까지운반하기가쉽지않았습니다. 그래서발달한음식이생선을소금에절인반찬인 자반 입니다. 덕분에생선은한국인의훌륭한단백질공급원이되어왔습니다. 그럼, 한국인은어떤생선을가장좋아할까요? 한국인이가장좋아하는생선은 고등어 (27.1%) 로, 30대이하, 특히 10대에서그인기가가장높았습니다. 한밤중에목이말라냉장고를열어보니한귀퉁이에고등어가소금에절여져있네 ~ 로시작하는 어머니와고등어 ( 산울림 ) 라는노래가있을정도이니, 고등어가한국인에게가장친근한생선이라는데에는이견 ( 異見 ) 이없을것같습니다. 2위는구이, 찌개, 회, 조림, 튀김등다양하게조리되는은백색의생선 갈치 (23.1%) 로모든연령층이골고루좋아한다고응답했습니다. 3위에는 조기 (15.8%) 가올랐는데, 특히 50세이상어르신들이가장좋아하는생선으로꼽히기도했습니다. 그러나최근중국에서볼트가들어있는조기가수입되었다는충격적인소식에시장에서조기의인기가약간주춤할것같기도합니다. 그외반찬뿐아니라술안주로도자주등장하는 꽁치 (3.3%) 와 삼치 (2.8%) 가각각 4위와 5위를차지했습니다. 상위 5위내에든생선중 고등어, 꽁치, 삼치 는우리나라연근해에서쉽게잡을수있어예로부터한국인의밥상에자주올랐던생선이기도하지만, 성인병예방효과와풍부한 DHA 함량으로어른과아이모두에게좋은 등푸른생선 으로각광받고있는생선이기도합니다. 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 9

10 한국인이좋아하는생선 Top 5- 전체 고등어 27.1 갈치 23.1 조기 15.8 꽁치 3.3 삼치 한국인이좋아하는생선 Top 5- 연령별 고등어 30 갈치 20 조기 10 0 꽁치 삼치 10 대 20 대 30 대 40 대 50 세이상 생선에서는남성과여성의입맛차이가두드러졌습니다. 남성이좋아하는생선은 고등어 (31.6%) - 갈치 (20.0%) - 조기 (10.1%) - 꽁치 (5.3%) - 삼치 (2.0%) 의순이었는데, 여성은 갈치 (26.2%) - 고등어 (22.7%) - 조 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 10

11 기 (21.4%) - 삼치 (3.6%) - 이면수 (2.5%) 의순으로나타났습니다. 한국인이좋아하는중국음식 우리나라어느지역, 어느동네를가더라도쉽게찾아볼수있는음식점중의하나가바로 중국집 입니다. 비록원류는중국이라고는하지만, 중국본토에는 자장면 이있고한국에는 짜장면 이있다는우스개소리가있을정도로한국의보통중국음식점에서는한국인의입맛에맞게변형된 한국식중국음식 을제공하고있습니다. 사실, 표준말규정에따르면 자장면 이맞지만, 우리가흔히가는중국집이나대화에서는주로 짜장면 이라고쓰기때문에여기에서도 짜장면 으로표기하겠습니다. 중국음식점에가서짜장면을먹을까, 짬뽕을먹을까하는고민한번해보지않은사람이없기에, 큰그릇가운데를막아한쪽에는짜장면, 한쪽에는짬뽕을한꺼번에먹을수있도록만든 짬짜면 이라는기발한메뉴도등장했습니다. 그토록많은한국인을고민에빠지게만드는 짜장면 과 짬뽕 중정말로더인기있는메뉴는무엇일까요? 한국인이좋아하는중국음식 Top 5- 전체 짜장면 43.3 탕수육 17.4 짬뽕 11.1 양장피 4.3 팔보채 한국인이가장좋아하는중국음식을알아본결과, 1위는 짜장면 (43.3%) 으로 2위인 탕수육 (17.4%) 에크게앞섰으며 짬뽕 (11.1%) 은 3위에그쳐 짜장면 과 짬뽕 인기순위결과는비교적싱거운듯합니다. 그뒤를이어 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 11

12 양장피 (4.3%) 와 팔보채 (3.6%) 가각각 4 위와 5 위를차지했습니다. 한국인이좋아하는중국음식 Top 3- 연령별 50 짜장면 40 탕수육 짬뽕 대 20 대 30 대 40 대 50 세이상 모든연령에서 짜장면 을첫손가락에꼽았으며, 여성보다는남성의 짜장면사랑 이더컸습니다. 한편, 탕수육 은연령이낮을수록, 특히 10대에서그인기가눈에띄게높았으며전반적으로남성보다는여성이 탕수육 을더좋아하는것으로나타났습니다. 한국인이좋아하는음료 사람체중의절반이상은물이차지하며, 지질이나단백질은절반을잃고도살수있지만체내수분의 10% 만잃어도생명을유지할수없다고합니다. 그만큼사람에게는잘먹는것만큼이나잘마시는것도중요하다고할수있겠습니다. 한국인네명중의세명은아침에일어나서가장먼저 물 (73.8%) 을마시고, 나머지는 우유 (5.3%), 커피 (4.3%), 주스 (4.1%) 등의음료를마시는것으로하루를시작합니다. 사실요즘은생수만해도수십종류로구분되고, 제조회사나가격도천차만별이니다른음료는또얼마나다양한지쉽게상상할수있을것입니다. 그래서이번에는한국인이어제하루동안마신 물이외의음료 를모두알 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 12

13 아보았습니다. 하루동안가장많은한국인이마시는음료 1위는 커피 (65.7%) 입니다. 30~40대의열명중여덟명이상이커피를마셔명실상부한대표음료임을알수있었습니다. 그리고어제하루동안커피를마신한국인은약 2.6 잔의커피를마셨으며직업별로는자영업자가평균 3.1잔으로직장인평균 2.8잔에앞섰습니다. 한국인이어제마신음료 Top 5 ( 중복응답 )- 전체 커피 65.7 우유 29.5 주스 21.2 요구르트 콜라 그다음은특히 10대가많이마시는 우유 (29.5%) 와 10~30대가좋아하는 주스 (21.2%) 가각각 2위와 3위를차지했습니다. 4위는피부미용과변비해소에좋다고알려진 요구르트 (17.7%) 로특히 10 대와 20대여성이즐겨마시고있으며, 대표적인탄산음료이자젊은이들이즐겨먹는패스트푸드와도세트를이루어제공되는 콜라 (13.5%) 가 5위에올랐는데, 역시다른연령층에비해 10대와 20대가많이마시고있음을알수있었습니다. 그외 홍차, 허브차, 녹차등의각종차 (9.7%), 콜라이외의탄산음료 (8.6%), 드링크제 (6.6%), 스포츠이온음료 (6.2%) 등은 6~9위에올랐습니다. 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 13

14 한국인이어제마신음료 Top 5 ( 중복응답 )- 연령별 커피 우유 요구르트 주스 콜라 10대 20대 30대 40대 50세이상 한편, 과음할경우그다지몸에이롭지않은것으로알려진 커피 와 콜라 는여성보다남성이더많이마시며, 몸에좋다는 우유, 주스, 요구르트 는여성이남성보다많이마시는것으로나타나음료에서도남녀의입맛이유별함이드러났습니다. 한국인이좋아하는과일주스 요즘은재배기술과환경이좋아져서한겨울에도수박이나딸기를먹을수있습니다만, 사계절이뚜렷한한국에서는연중다양한제철과일을맛보는즐거움도누릴수있습니다. 최근에는건강에대한높은관심과함께음료에도몸에좋은과일주스바람이불어, 예전에는쉽게볼수없던키위, 망고, 구아바같은이국적인과일주스까지등장하고있습니다. 한국인이가장좋아하는과일주스를알아본결과, 오렌지주스 (43.0%) 가압도적인 1위를차지했습니다. 모든연령에서 오렌지주스 를첫손가락에꼽았지만, 다른연령층에비해 50세이상어르신들의선호도가상대적으로낮은편으로나이가들어가면서신맛에민감해진다는말을실감케했습니다. 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 14

15 2위는 토마토주스 (11.7%) 로청소년보다는어른들이좋아하는경우가많았으며, 3위는색과향이뛰어난 딸기주스 (8.6%), 4위는 포도주스 (7.4%), 5위는 사과주스 (5.7%) 의순으로나타났습니다. 한국인이좋아하는과일주스 Top 10- 전체 오렌지주스토마토주스딸기주스포도주스사과주스키위주스망고주스배주스매실주스감귤주스 한국인이좋아하는과일주스 Top 3- 연령별 60 오렌지주스 토마토주스 0 딸기주스 10 대 20 대 30 대 40 대 50 세이상 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 15

16 한편, 키위주스 (3.6%) 와 망고주스 (3.5%) 가 10~20대의호응으로 6, 7위를차지했고, 한국전통과일음료라할수있는 배주스 (1.3%), 매실주스 (1.3%) 가각각 8, 9위, 그리고국내산감귤로개발된 감귤주스 (1.1%) 가 10위에올랐습니다. 한국인이좋아하는술 한국인이좋아하는음식과음료, 그리고거기에서술을빠뜨릴수없을것입니다. 건강에대한사회전반적인관심과더불어금주, 금연운동이활발한가운데, 하루한두잔의와인은건강에이롭다는몇몇연구결과가알려지면서한국의와인시장은급속한성장을하고있다고도합니다. 2004년현재한국인세명중두명은음주인구 (66.7%) 이며, 술마시는남성 (79.4%) 이술마시는여성 (54.2%) 에비해훨씬더많습니다. 술을마시는한국인은과연어떤술을가장자주마시는지알아본결과, 소주 (65.3%) 가가장사랑받는술로나타났으며, 그다음은 맥주 (29.1%) 로나타났습니다. 남성은 맥주 (17.0%) 에비해 소주 (78.4%) 를월등히자주마시며, 여성은 소주 (46.5%) 와 맥주 (46.6%) 를비슷한정도로마신다고응답했습니다 한국인이좋아하는술 Top 5- 전체 소주 65.3 맥주 29.1 막걸리 2 전통주 1.1 양주 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 16

17 한국인이좋아하는 에필로그 한국갤럽창립30주년기념여론조사에참여해주신국민여러분께진심으로감사드립니다. 대한민국대표여론조사기관인한국갤럽은지난 30년간국민의사랑으로성장해왔습니다. 앞으로도더욱정확하게정직한조사를통해국민여러분께보답하겠습니다 년 6 월 17 일 한국갤럽조사연구소소장박무익 자료문의한국갤럽기획조사실정지연차장 , jyjung@gallup.co.kr 한국갤럽창립 30 주년기념여론조사 17

½Ç°ú¸Ó¸®¸»¸ñÂ÷ÆÇ±Ç(1-5)¿Ï

½Ç°ú¸Ó¸®¸»¸ñÂ÷ÆÇ±Ç(1-5)¿Ï 실과056-094 2013.1.9 7:22 PM 페이지67 MDPREP_RipControl 2007 개정 5학년 검정 지도서 각론 알짜 정리 67 영양소 힘을 내는 일(탄수화물/지방/단백질) 몸의 조직 구성(지방/단백질/무기질/물) 몸의 기능 조절(단백질/무기질/비타민/물) 식품 구성 자전거의 식품과 영양소 식품군 곡류 탄수화물 우리가 활동하는데 필요한 힘을