»ý¹°1(24~45)
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- 항나 황
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1 Ⅱ 영양소와소화 01 영양소는우리몸에서어떤기능을하는가? 02 소화계는어떤구조인가? 03 소화는어떻게일어나는가? 04 소화된영양소는어떻게흡수되는가? 05 음주는건강에어떤영향을미치는가? 건강한생활의기초는균형있는영양의섭취와소화에있다. 우리몸에필요한영양소의종류에는어떤것이있으며, 음식물의소화, 흡수는어떻게일어나는가? 알고가기 1 음식물에는어떤영양소가들어있는가? 2 소화는왜일어나야하는가? 단원학습목표 1_ 사람이먹는음식물속에포함된주요영양소의종류와기능을안다. 2_ 음식물이소화기관을통하여소화되고흡수되는을이해한다. 3_ 음주와관련된소화계질병의원인과예방, 치료에대하여조사 토의한다. / 알 / 고 / 가 / 기 / 1_ 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기염류등의영양소가들어있다. 2_ 음식물은고분자로되어있어우리몸에서직접흡수할수없다. 소화는고분자물질을우리몸에서흡수할수있는저분자물질로분해하는이다. 1 Ⅱ. 영양소와소화
![01 jeaj6anvhgs jbyr ivzjcnt jt9ts urhgajgw mfhgsuf] 영양소의종류와기능을설명할수있다. 김치와된장찌개대신피자와햄버거를즐겨찾는청소년이늘고있다. 이와같은음식문화의변화는성장기청소년의건강에어떤영향을미칠까? 편식을하면몸에좋지않다고한다. 그이유는무엇일까? 우리가먹는음식물에는어떤영양소가들어있고, 각영양소는어떤기능을하는지알아보자.](/docs-images/93/113939595/images/2-0.jpg "1. 가장많은열량을내는음식은무엇인가? 2. 단백질이가장많이들어있는음식은무엇인가? 3. 여러영양소가골고루들어있는음식은무엇인가? 4. 비타민과무기염류가풍부한음식은무엇인가? 탄수화물우리가많이섭취하는탄수화물은녹말, 설탕, 포도당등이다. 탄수화물은탄소, 수소, 산소로구성되어있다.")
2 01 jeaj6anvhgs jbyr ivzjcnt jt9ts urhgajgw mfhgsuf] 영양소의종류와기능을설명할수있다. 김치와된장찌개대신피자와햄버거를즐겨찾는청소년이늘고있다. 이와같은음식문화의변화는성장기청소년의건강에어떤영향을미칠까? 편식을하면몸에좋지않다고한다. 그이유는무엇일까? 우리가먹는음식물에는어떤영양소가들어있고, 각영양소는어떤기능을하는지알아보자. 1. 가장많은열량을내는음식은무엇인가? 2. 단백질이가장많이들어있는음식은무엇인가? 3. 여러영양소가골고루들어있는음식은무엇인가? 4. 비타민과무기염류가풍부한음식은무엇인가? 탄수화물우리가많이섭취하는탄수화물은녹말, 설탕, 포도당등이다. 탄수화물은탄소, 수소, 산소로구성되어있다. 탄수화물가운데구조가가장간단한것을단당류라하며, 단당류 2개가결합한것을이당류, 단당류여러개가결합한것을다당류라한다. 단당류와이당류는대개단맛이난다. 우리는탄수화물을과일속의과당이나포도당과같은단당류나우유속의젖당과같은이당류의형태로도섭취하나대부분녹말과같은다당류의형태로섭취한다. 섭취된탄수화물은인체에필요한에너지로전환되는데, 1g당약4kcal의열량을낸다. 탄수화물의종류 단당류포도당, 과당, 갈락토오스등 이당류설탕, 엿당, 젖당등 다당류 녹말, 셀룰로오스, 글리코겐등 1 'fzub 우리는어떤영양소를섭취하고있을까? 조사, 자료해석 그림은아침식사로먹은음식물의양과음식물에포함된영양소를나타낸것이다. 여러가지음식물에들어있는영양소를비교해보자. md;vur 밥한숟가락을입에넣고오랫동안씹어보자. 어떤맛이나는가? 밥의주성분을조사해보자. 밥에는어떤영양소가들어있을까? 총질량60g 총질량133.5g 총열량10.8kcal 총열량186.6kcal 탄수화물 1.6g 탄수화물 11.7g 돼지갈비찜김치단백질 1.2g 단백질 13.0g 지방 0.3g 지방 9.6g 비타민미량비타민미량무기염류미량무기염류미량 지질 지질은탄소, 수소, 산소로구성되어있으며, 특히중성지방은글리세 롤과지방산이결합된물질이다. 1g당약9kcal의열량을내는에너지원 총질량90g 총질량150g 총열량313.2kcal 총열량138.8kcal 이며, 몸을구성하는성분이다. 탄수화물 68.6g 밥 된장찌개 탄수화물 11.4g 지질에는중성지방과인지질, 스테로이드등이있다. 중성지방은동 얼음판위에서있는새 지방의열전도는 0에가깝다. 단백질 5.8g 단백질 12.2g 물체에서피하지방층으로축적되어에너지저장과체온유지에중요한새나동물들이차가운얼음판에지방 1.0g 지방 5.0g 비타민미량 비타민미량 역할을한다. 인지질은세포막과핵막의주성분이며, 스테로이드는콜레스 발을딛고서있어도추위를모 무기염류미량르는것은발의지방층이열전무기염류미량테롤, 성호르몬, 부신피질호르몬등의주성분이다. 도를막기때문이다 탐구 1 해설 1_ 밥이가장많은열량을낸다. 밥에는탄수화물이많이들어있기때문이다. 탄수화물은열량식품으로에너지원이다. 2_ 돼지갈비찜 3_ 각영양소가모든식품에조금씩은들어있지만, 가장이상적인식품의영양비가탄수화물 : 지방 : 단백질이 65:20:15 라고볼때한가지음식으로알맞은것은없다. 4_ 비타민과무기염류는각음식에골고루포함되어있으며특히, 야채와김치에풍부하다. 탄수화물 기본구조식이 C H O 이므로 (CH O)n의모양이되어탄소와물의결합체로생각하고탄수화물이라하였으나사실과다르다. 지질 지질의종류는글리세롤에결합하는지방산이나물질의종류에따라결정된다. 식물성지방은상온에서액체상태이고, 동물성지방은고체상태이다. 해보기해설밥의주성분은탄수화물의일종인녹말이다. 밥을오래씹으면단맛이나는것은다당류인녹말이침속의아밀라아제에의해분해되어단맛을내는엿당으로분해되기때문이다. 밥에는단백질, 지방, 무기염류, 비타민등의영양소도들어있으나매우소량이다. 읽을거리편식과건강편식이란음식에대한기호 ( 嗜 ) 가강하기때문에식사의내용이한쪽으로치우치는식생활습관을일컫는말이다. 의학적으로영양의균형이깨져발육이나건강에영향을주는경우에문제가된다. 알레르기에대한잠재적방어반응이작용하여편식이되는경우가있는데, 대표적인예로락토오스분해효소가없기때문에우유를마시면설사를일으키는생리현상을들수있다. 편식을하는어린이는일반적으로신경질적이고자율신경도불안정하며, 부모가신경을쓸수록식욕부진이되어점점더심한편식으로기울어진다. 그러나성장함에따라서기호식품의종류도증가하고기호도변한다. 2 Ⅱ. 영양소와소화
3 달걀을반숙으로삶았을때지질이주성분인노른자는액체상태로유지되지만단백질이주성분인흰자는고체로변한다. 그이유가무엇일까? 단백질 단백질은탄소, 수소, 산소, 질소등으로구성되며, 효소, 호르몬, 헤모글물 75% 로빈, 항체및세포의구성성분이다. 단백질은에너지원으로도쓰여 1g당지질 단백질 약 4kcal의열량을낸다. 5% 12% 단백질의구성단위는아미노산이기타 3% 무기염류 2% 핵산 3% 다. 아미노산에는 20종이있으며, 이동물세포의성분비가운데우리몸안에서합성되지않는필수아미노산은반드시음식물로부터섭취하여야한다. 우리나라에서 물 물은에너지원은아니지만원형질의주성분으로서우리몸의약 70% 를차지한다. 물은생체내화학반응의장소이며, 영양소, 호르몬, 효소, 노폐물등을운반하고체온을조절한다. 2 'fzub 영양소가부족하면어떤증상이나타날까? 그림은영양소의부족으로나타나는질병을나타낸것이다. 각질병의원인과치료방법을알아보자. 물이화학반응을하는장소가되는이유를조사해보자. 조사, 자료해석 단백질영양권장량을찾아보자. 는각연령별로섭취해야할단백질영양권장량을설정하고일정량이상의단백질섭취를권장하고있다. 고기를못먹어서. 바닷가에사는사람에게는이런병이없는데. 편식하지말랬더니. 비타민 비타민은에너지원이나몸을구성하는성분은아니지만생리작용을 조절하고물질대사를돕는역할을하며부족하면결핍증세가나타난다. 비타민의종류와결핍증 종류기능결핍증많이든식품 북유럽사람들이유난히일광욕을즐기는이유는무엇일까? 지용성 수용성 A D E K B1 C 간상세포의로돕신형성뼈와이의형성생식세포형성적혈구파괴방지탄수화물대사조절세균에대한저항력 야맹증곱추병불임빈혈각기병괴혈병 야채, 간, 달걀노른자간, 우유, 생선쌀눈, 보리눈우유, 버터, 야채곡식, 효모과일, 야채 영양실조갑상선종빈혈 1. 위의질병들은어떤영양소가부족할때생기는가? 2. 편식을하면건강이나빠지는이유는무엇인가? 3. 영양결핍으로인한질병을치료하는방법은무엇인가? 무기염류 우리몸에필요한무기염류는나트륨, 칼륨, 칼슘, 인, 요오드, 철등 15가지이상이다. 이들은에너지원은아니지만적은양으로생리작용을조절하거나몸을구성하는역할을한다. 무기염류의종류와기능 과거에는영양결핍으로인한생장부진이나생리기능저하등이문제가되었지만, 지금은영양과다로인한비만이나고혈압, 당뇨병등의성인병이증가하고있다. 균형있는영양섭취는건강한생활을위해꼭필요하다. 종류 기능 많이든식품 나트륨 삼투압조절 소금 m/fxjrsmfur 정답 : 232쪽 칼슘 뼈의주성분, 혈액응고 우유, 시금치, 달걀, 생선뼈 1. 3대영양소와부영양소는각각무엇인가? 인 뼈, ATP의성분 우유, 달걀, 치즈 철 호흡효소, 헤모글로빈의성분 간, 시금치, 쇠고기, 달걀노른자 2. 등산을할때비상식량으로초콜릿이나사탕등탄수화물을준비해가는이유는무엇인가? 요오드 갑상선호르몬의성분 해조류 단백질의변성단백질은아미노산끼리수소결합등의다양한결합을하고있어열이나산의작용을받으면쉽게구조가변하고다시되돌아가지않는다. 단백질영양권장량우리나라성인의 1일단백질섭취권장량은 1.13g/kg이다. 읽을거리비타민의발견탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 물등이모두포함된사료로사육시킨동물이정상적으로성장하거나생존하지못함을알게된폴란드의화학자 C. 풍크는 1912년, 쌀겨로부터각기 ( 脚氣 ) 병에치료효과가있는성분을분리해냈다. 이물질안에아민 (amine: 질소를함유하는유기물질 ) 이함유되어있다는것을알아낸풍크는이유기물을 vitamine이라고명명하였는데, 이는라틴어의생명을의미하는 vita와 amine의합성어이다. 그후, 다른화학자들에의하여모든비타민들이아민을함유하고있지는않다는것이밝혀지면서 vitamine의마지막 e자를생략하고있다. 탐구 2 해설 1_ 영양실조 : 표준체중의 80% 이하보다가벼울때를영양실조라하는데, 단백질이심하게부족하면세포가늙어오히려몸이붓는다. 갑상선종 : 요오드가부족한내륙지방에서많이발생하며, 갑상선이부어오른다. 빈혈 : 철분이나비타민 B 가부족할때빈혈이나타날수있다. 적혈구수가남자 400만개이하, 여자 350만개이하로떨어질때빈혈이라고한다. 2_ 편식을하면영양의균형이깨져발육이나건강에좋지않은영향을끼친다. 3_ 부족한영양을공급하면대개치료가된다. 식생활의개선, 혈관주사등을통해치료한다. 확인하기정답 1_ 3대영양소 : 탄수화물, 지방, 단백질부영양소 : 물, 비타민, 무기염류 2_ 고에너지식품이며흡수가빠르기때문이다. 3 Ⅱ. 영양소와소화
![02 nvm/fu4hgs jt9ts ublvjrsuf] 1. 음식물이입에서항문으로나가기까지의경로를해보자. 2.](/docs-images/93/113939595/images/4-0.jpg "음식물이직접통과하지는않지만소화에도움을주는소화기관은어느것 소화계의구조를말할수있다. 인가? 인간의오복중에치복이있다. 소화계의첫부분인이의건강이그만큼건강 3.")
4 02 nvm/fu4hgs jt9ts ublvjrsuf] 1. 음식물이입에서항문으로나가기까지의경로를해보자. 2. 음식물이직접통과하지는않지만소화에도움을주는소화기관은어느것 소화계의구조를말할수있다. 인가? 인간의오복중에치복이있다. 소화계의첫부분인이의건강이그만큼건강 3. 음식물이가장오래머무는소화기관은어느것이며, 그이유는무엇인가? 에중요하다는것을의미한다. 음식물을입에서잘씹어소화기관으로내려보 내는것이다음소화작용을쉽게하기때문이다. 각소화기관은어떤작용을할까? 연구개 음식물 인두 3 'fzub 우리몸의소화계는어떤구조일까? 조사, 토의 식도 식도 후두개 후두 기관 맹장수술을한환자가방귀를뀌어야하는이유는무엇일까? 1. 그림을보고각소화기관의구조와특징을알아보자. 2. 우리가먹은음식물이각소화기관에서머무르는시간을조사하여비교해 보자. 간 위 식도 와, 정말복잡하다! 간 쓸개 이자 쓸개 소장 대장 위 이자 십이지장 십이지장 암죽관 융털 우리가섭취하는음식물속의주영양소들은구성하고있는분자의크기가크기때문에우리몸에서그대로흡수하지못한다. 음식물은여러소화기관을거치면서소화된다음몸에흡수된다. 모세혈관 소장 장샘 m/fxjrsmfur 정답 : 232쪽 정맥 1. 가장긴소화기관은어느것인가? 동맥 근육조직 림프관 주름 2. 소장이융털과미세융털로되어있는까닭은무엇인가? 소화기관의구조 탐구 3 해설 1_ 입` `식도` `위` `십이지장` `소장` `대장` `항문 2_ 침샘에서는침이분비되어녹말을분해하고, 간에서는쓸개즙이생성되어지방의소화를돕는다. 또, 이자에서도여러가지소화효소가분비된다. 3_ 소장에서가장오랫동안머문다. 소장은우리몸에서길이가가장긴소화기관이며표면적도대단히넓다. 이는소장에서소화된영양소를충분히흡수할수있도록하기위함이다. 맹장수술과방귀사람의맹장은오른쪽하복부의회장 ( ) 개구부아래에있는짧은소화관으로, 길이 5~6cm이며, 맹장의뒤쪽내부벽에서충수가돌출해있다. 사람의맹장은별다른기능은없고대장의일부로서기능을하고있을뿐이다. 수술에서밖으로꺼냈던소장이나대장을다시넣었을때제자리를잡아야방귀가나온다. 방귀가나오지않으면어딘가꼬이거나문제가발생한것이므로다시제자리를잡아주어야한다. 상행결장 요관 하행결장 S상결장 맹장 충수 직장 회장의끝부분 십이지장 십이지장은위와연결된소장의첫부분으로손가락마디 12 개의길이라고하여붙여진이름이다. 십이지장에는약알칼리성의이자액과쓸개즙이들어오는구멍이있어위에서넘어오는산성물질을중화한다. 중화작용이제대로일어나지않으면십이지장벽이손상되는십이지장궤양이발생한다. 확인하기정답 1_ 소장 2_ 표면적을넓혀영양분의흡수가잘일어나게하기위해서이다. 4 Ⅱ. 영양소와소화
![B I O L O G Y - Ⅰ 03 nvm/fhgs jt9truc jrwjthfhgsuf] 소화가일어나야하는이유를설명할수있다. 기계적소화와화학적소화을설명할수있다. 3. 각비커의물을채취하여요오드-요오드화칼륨용액을떨어뜨려보자. 색깔이변하는시험관은어느것인가? 4. 각비커의물을채취하여시험관에담고베네딕트용액을한두방울넣은후가열해보자. 색변화가일어나는것은어느것인가?](/docs-images/93/113939595/images/5-0.jpg "녹말 + 요오드 - 요오드화칼륨 용액 청남색 포도당또는엿당 + 베네딕트가열용액황적색 내가저렇게많이먹었단말이야? 한사람이일생동안먹은음식물의양은얼마나될까? 또, 그동안먹은음식물은모두어떻게되었을까? 우리몸에서일어나는소화을알아보자. 1. 셀로판막을통과하는물질은무엇인가? 2. 음식물에들어있는영양소가소화되어야하는이유는무엇인가?")
5 B I O L O G Y - Ⅰ 03 nvm/fhgs jt9truc jrwjthfhgsuf] 소화가일어나야하는이유를설명할수있다. 기계적소화와화학적소화을설명할수있다. 3. 각비커의물을채취하여요오드-요오드화칼륨용액을떨어뜨려보자. 색깔이변하는시험관은어느것인가? 4. 각비커의물을채취하여시험관에담고베네딕트용액을한두방울넣은후가열해보자. 색변화가일어나는것은어느것인가? 녹말 + 요오드 - 요오드화칼륨 용액 청남색 포도당또는엿당 + 베네딕트가열용액황적색 내가저렇게많이먹었단말이야? 한사람이일생동안먹은음식물의양은얼마나될까? 또, 그동안먹은음식물은모두어떻게되었을까? 우리몸에서일어나는소화을알아보자. 1. 셀로판막을통과하는물질은무엇인가? 2. 음식물에들어있는영양소가소화되어야하는이유는무엇인가? 생활속의과학 jrj8 utsufau/f obaor 4 'fzub 밥과빵의주성분은녹말이다. 우리가먹은녹말이우리몸으로바로흡수될수있을까? 녹말이소화되어야하는이유를세포막과비슷한셀로판지를이용하여알아보자. 소화가되어야하는이유는무엇일까? 실험 이의바깥부분은딱딱하고매끈한에나멜질로덮여있고, 바로그밑에뼈의성분과같은상아질이있다. 그아래의치수에혈관과신경이분포하고있다. 충치란미생물에의해에나멜질과상아질의칼슘성분이파괴되는것이다. 음식물중특히당분은이의표면에얇은음식찌꺼기의막을만드는데, 이막에미생물이번식한다. 이미생물은산성물질을배출하여이의 에나멜질 상아질 치수 신경 치관 잇몸 셀로판지로주머니모양의셀로판막을만들어둔다. 준비비커, 1% 녹말용액, 1% 포도당용액, 요오드-요오드화칼륨용액, 베네딕트용액, 알코올램프, 시험관, 셀로판막, 실, 시험관집게, 증류수, 스포이트 1. 셀로판막에녹말용액과포도당용액을각각 10mL씩담자. 칼슘성분을파괴하고충치를만든다. 충치를예방하려면음식을먹은후바로양치를하여음식물찌꺼기를제거하고, 단음식의섭취를자제해야한다. 일단충치가발생하면가능한한빨리치료를받아더이상충치가진행되지않도록하는것도중요하다. Q 과자나사탕등단것을많이먹으면이가빨리상하는이유는무엇일까? 치근 이의구조 시멘트질 혈관 2. 이셀로판막을증류수가담긴비커에아래와같이장치하자. 세포막은반투과성막으로분자량이큰물질은통과하지못한다. 우리가섭취한음식물에들어있는탄수화물, 지방, 단백질등의영양소는여러소화기관을거치면서소장에서흡수될수있는물질로분해되어야한다. 소화는기계적인소화과화학적인소화을통해이루어진다. 음식물은소화효소에의해화학적소화가되어야우리몸에흡수될수있다. 포도당 녹말 기계적소화건강하려면밥을오래씹어삼켜야한다는말이있다. 밥을오래씹는것은소화에어떤영향을미칠까? 탐구 4 해설 3_ 색깔이변하는시험관은없다. 녹말은셀로판막을통과할수없기때문이다. 4_ 포도당용액을담은비커의용액이베네딕트반응으로황적색을나타낸다. 1_ 포도당은셀로판막을통과한다. 녹말은여러개의포도당이결합한것으로거대분자이기때문에셀로판막을통과할수없다. 2_ 음식물에들어있는영양소는대개거대분자이므로소장의세포막에서흡수할수없다. 소장에서흡수하려면소화을통해작은분자로나누어져야한다. 요오드-녹말반응 녹말용액에요오드-요오드화칼륨용액을떨어뜨리면청남색이된다. 녹말을구성하는사슬의사이에요오드분자가끼어들어가빛의흡수가달라지기때문이다. 청남색을띤반응물을끓이면요오드가빠져나와청남색을잃고원래의색으로돌아온다. 베네딕트반응과환원당 포도당용액에베네딕트용액을몇방울떨어뜨리고가열하면황적색으로변한다. 베네딕트반응의원리는포도당이황산구리 (CuSO ) 를산화구리 (Cu O) 로환원시켜황적색이나타나게하는것이다. 베네딕트반응을하는당을환원당이라하며, 포도당, 과당, 엿당등이포함된다. 설탕은환원력이없다. 환원당은아미노산등과화학반응을일으켜갈색물질을쉽게만들기때문에식품이갈변 ( 褐 ) 하는원인이된다. 단백질과지방의검출 단백질 +5%NaOH+1%CuSO `보라색 단백질 + 크산토프로테인 `황색 지방 + 수단`Ⅲ 용액 `선홍색 생활속의과학 Q 과자나사탕등단것에는당분이많다. 단것을먹으면세균이당분 을분해하면서산성물질을생성하고, 산성물질은칼슘성분을파괴하 여충치를만든다. 5 Ⅱ. 영양소와소화
6 5 'fzub 밥을오래씹으면좋은이유는무엇일까? 실험 연동운동과혼합운동 준비밥, 숟가락, 비커, 시험관, 시험관집게, 요오드-요오드화칼륨용액, 베네딕트용액, 알코올램프, 온도계, 스포이트, 유리막대, 유리판 위에음식물이들어오면 15~20초마다연동운동이되풀이하여일어난다. 이운동에의해음식물이위의유문부쪽으로밀려가십이지장으로간다. 위속으로들어간음식물이십이지장으로모두밀려나가는데에는보통 3~4시간이걸린다. 동영상자료를찾아위의운동을알아보자. 3번씹는경우와 30번씹는경우모두입속에들어있는시간을같게한다. 1. 밥한숟가락을입에서 3번정도씹어35æ 정도되는물 30mL에넣고유리막대로저어주자. 2. 밥한숟가락을 30번정도씹은후35æ 정도되는물 30mL에넣고유리막대로저어주자. md;vur 연동운동 1 길쭉하게불어지는풍선을쯤불고입구를묶은다음, 풍선의입구에서부 3 터부풀어오른부분을한손으로꽉쥐었다가놓고풍선의끝쪽으로이어가면서양손으로같은동작을반복해보자. 3 번씹은밥 30 번씹은밥 풍선내부의공기를소장속의음식물로비유하여음식물의움직임을설명해 유리판밑에흰종이를깔고보면색변화를쉽게알수있다. 시험관은반드시시험관집게로잡아야하며, 시험관입구가사람을향하지않도록한다 분후에비커윗부분의용액을스포이트로채취하여요오드-요오드화칼륨용액과반응시켜보자. 각각어떤색으로변하는가? 4. 이용액을각각 5mL씩시험관에담고베네딕트용액 1~2 방울을떨어뜨린다음알코올램프로가열해보자. 어느비커의용액색깔이빨리, 그리고진하게변하는가? 1. 여러번씹을수록밥알의전체표면적은어떻게되는가? 보자. 소장에서는혼합운동으로음식물이섞이면서연동운동에의해대장쪽으로이동해간다. 대장에서도연동운동으로내용물을항문까지천천히이동시키지만때로는대장의많은부분이함께수축하는집단수축이일어나기도한다. 집단수축은대개식후에잘일어나며특히아침식사 10분후에가장많이일어난다. 대변을참으면고통이주기적으로오는이유는무엇일까? 2. 유리막대로저어주는것은우리몸의소화기관에서어떤운동에비유되는가? 3. 밥의주성분인녹말은입에서무엇으로소화되는가? 4. 입에서밥을여러번씹어삼켜야하는이유는무엇인가? 입안에서는혀로음식물을섞고이로잘게부숴소화효소가작용하기쉽게만든다. 잘게부서져침과섞인음식물은식도의연동운동에의해위로운반된다. 소장의연동운동과혼합운동 탐구 5 해설 3_ 청남색으로변한다. 녹말이많기때문이다. 4_ 30번씹은밥의용액이더빨리, 더진하게황적색으로변한다. 많이씹을수록밥알의표면적이늘어나더많은녹말이분해되기때문이다. 1_ 많이씹을수록밥알이작아져전체표면적이넓어진다. 2_ 입에서혀로섞는, 위의연동운동과혼합운동, 소장의연동운동과혼합운동에비유된다. 3_ 녹말은침의아밀라아제에의해엿당으로소화된다. 4_ 밥을많이씹을수록전체표면적이넓어지므로침, 위액, 이자액등의소화효소가작용하는면적이넓어져소화가잘된다. 음식물삼키기 음식물을적당히씹으면식도를통해위로들어가는식도데, 이때후두개가후두윗음식물부분을덮어음식물이기도로들어가지않게한다. 음식물은인두벽근육의위힘찬연동운동에의해식도를지나위로들어간다. 해보기해설풍선을위에서부터짜내리면치약을짤때처럼풍선내부의공기가아래로밀려내려간다. 이때분절운동이함께일어나마치파도가밀려가듯이한방향으로마루가밀려간다. 이런으로음식물이섞이면서한방향으로밀려간다. 침의분비 침은귀밑샘, 턱밑샘, 혀밑샘에서식사와관계없이분비된다. 분당 1.5mL 가량이분비되다가음식을먹거나냄새만맡아도분비량이증가한다. 하루분비량은 1~1.5L 정도이다. 대장의연동운동대장의연동운동이주기적으로일어나기때문이다. 연동운동이차츰빨라지며, 나중에는집단수축이일어나매우고통스럽다. 6 Ⅱ. 영양소와소화
7 화학적소화 생활속의과학 음식물은기계적소화에의해잘게부숴지지만화학적성질은변하지 않아우리몸에서그대로흡수할수는없다. 우리몸에서 nvm/fnta u?cj6a 에너지 활성화에너지 0 ( 반응물 ) 반응 효소가 없을때 효소가 있을때 반응열 ( 생성물 ) 는여러가지소화효소가많이분비되어화학적소화를도와주고있다. 소화효소는생체촉매로서, 고분자의영양소가저분자의영양소로분해될때필요한활성화에너지를낮추어주어소화가쉽게일어나도록도와주는역할을한다. 음식물에들어있는영양소가다양하므로소화효소의종류도매우많다. 음식물은입, 위, 소장, 이자등에서분비되는여러가지소화효소에의해흡수가능한물질 음식물이위로내려왔을때지나치게많은위액이분비되거나위산에대한위점막의방어력이약해지면위또는십이지장의점막이소화되는궤양이생긴다. 스트레스, 술, 자극적인음식, 헬리코박터파이로리균의감염등이소화성궤양의원인이다. 특히헬리코박터파이로리균의감염은위산의분비를증가시키고위와십이지장벽의방어기능을약하게한다. 소화성궤양을치료하는가장좋은방법은위점막의방어기능을저해하는요인을제거하는것이다. 헬리코박터파이로리균 ( 8000) 소화효소의기능 로소화된다. Q 궤양을방지하려면어떤생활습관이필요할까? 6 'fzub 화학적소화는어떤으로이루어질까? 자료해석 다음그림을보고탄수화물, 지방, 단백질의소화을알아보자. 1. 탄수화물, 지방, 단백질의최종소화산물은각각무엇인가? 2. 탄수화물, 지방, 단백질을분해하는소화효소는각각무엇인가? 3. 위에서분비되는염산은어떤작용을하는가? 4. 쓸개즙에는소화효소가없다. 쓸개즙의작용은무엇인가? 5. 3대영양소를분해하는소화효소가모두분비되는기관은어디인가? 소화기관 입 위 소장 소화샘 침샘 위샘 간, 쓸개 이자 장샘 소화액 침 위액 쓸개즙 이자액 장액 소화효소 아밀라아제 펩신 염산 트립신아밀라아제리파아제펩티다아제말타아제락타아제수크라아제 엿당 탄수화물 덱스트린 엿당, 젖당, 설탕 포도당, 갈락토오스, 과당 단백질 폴리펩티드 유화 펩티드 아미노산 지방 지방산, 글리세롤 탐구 6 해설 1_ 탄수화물은포도당, 갈락토오스, 과당등의단당류로, 지방은 글리세롤과지방산으로, 단백질은아미노산으로소화된다. 2_ 소화효소 소화기관 효소및분비물질 기능 입 아밀라아제 녹말 엿당 위 펩신 단백질 폴리펩티드 염산 펩시노겐 펩신 프로레닌 레닌 살균 점액 위벽보호 이자 아밀라아제 녹말 엿당 리파아제 지방 1글리세롤 +3지방산 트립신 단백질, 폴리펩티드 펩티드 탄산수소나트륨 음식물중화 소장 말타아제 엿당 포도당 + 포도당 락타아제 젖당 포도당 + 갈락토오스 수크라아제 설탕 포도당 + 과당 펩티다아제 디펩티드, 트리펩티드 아미노산 뉴클레아제 핵산 뉴클레오티드 3_ 염산은불활성인펩시노겐을활성화시키고, 음식물에섞인세균을살균한다. 4_ 쓸개즙은간에서생성되어지방을유화시키고, 리파아제를활성화시킨다. 또, 약알칼리성으로위액을중화시키기도한다. 5_ 이자에서는탄수화물, 지방, 단백질을분해하는각효소가분비된다. 소화효소와화학적소화 효소는활성화에너지를낮추어반응이잘일어나게하는촉매와같은역할을한다. 소화효소는녹말, 지방, 단백질등의거대분자를쉽게분해하도록돕고있다. 생활속의과학 Q 생활습관이불규칙하거나정서적으로스트레스를많이받는사람 에게서위궤양이일어나는경우가많다. 스트레스의해소, 규칙적인식사, 술과커피등을자제하는생활습관 이필요하다. 또, 부신피질호르몬제, 아스피린, 비스테로이드성소염제 같은약물의사용을억제해야한다. 7 Ⅱ. 영양소와소화
![차거나맵고짠음식을많이먹으면배탈이나는이유는소화기관안의온도나 ph 등이달라져소화효소가제대로활성화되지않기때문이다. 아밀라아제의활성에영향을미치는요인에대해알아보자. 생활속의과학 ;fau?ryfs ibjtqjrw7f] 7 'fzub 염산과수산화나트륨용액을주의해서다룬다. 화재에주의한다. 소화효소의활성에영향을미치는요인은무엇일까?](/docs-images/93/113939595/images/8-0.jpg "실험준비 1% 녹말용액, 요오드-요오드화칼륨용액, 베네딕트용액, 2`% 염산용액, 2`% 수산화나트륨용액, 증류수, 얼음, 슬라이드글라스, 알코올램프, 온도계, 스포이트, 피펫, 시험관, 고무줄, 비커 1. 입속을물로씻은후고무줄을씹어입안에침이고이게한다음침을모아증류수로 5배정도묽게하자. 2. 1% 녹말용액 10mL를 A, B, C, D, E 시험관에각각넣자.")
8 차거나맵고짠음식을많이먹으면배탈이나는이유는소화기관안의온도나 ph 등이달라져소화효소가제대로활성화되지않기때문이다. 아밀라아제의활성에영향을미치는요인에대해알아보자. 생활속의과학 ;fau?ryfs ibjtqjrw7f] 7 'fzub 염산과수산화나트륨용액을주의해서다룬다. 화재에주의한다. 소화효소의활성에영향을미치는요인은무엇일까? 실험준비 1% 녹말용액, 요오드-요오드화칼륨용액, 베네딕트용액, 2`% 염산용액, 2`% 수산화나트륨용액, 증류수, 얼음, 슬라이드글라스, 알코올램프, 온도계, 스포이트, 피펫, 시험관, 고무줄, 비커 1. 입속을물로씻은후고무줄을씹어입안에침이고이게한다음침을모아증류수로 5배정도묽게하자. 2. 1% 녹말용액 10mL를 A, B, C, D, E 시험관에각각넣자. 3. A에는 2% 염산용액 1방울을, B에는 2% 수산화나트륨용액 1방울을넣자. 4. A, B, E는 40æ로, C는 100æ로물중탕하고, D는얼음물에담근상태에서각시험관에침희석액을 1mL씩넣자. 방귀는약 70% 가공기이고, 여기에이산화탄소, 암모니아, 수소, 메탄등의다양한성분이첨가된기체이다. 방귀는대장에서식하는각종미생물이생산한다. 소장에서소화, 흡수되지않은식품의성분이대장에도달하면장내미생물이이를먹이로하여생활하는데, 이때부산물로각종유기산과기체가생성된다. 이들기체가장에모여있다가항문을통해배출되는것이방귀이다. 대장에미생물의먹이가많이들어올수록더많은기체가생성되므로방귀가잦아진다. 특히소화가잘되지않는당류가많으면많은양의방귀가생성된다. 예를들어콩을많이먹으면방귀가잦은데, 이는콩속에들어있는, 소화가잘되지않는올리고당류때문이다. 방귀의냄새를나게하는물질은인돌과스카톨이라알려져있다. 방귀의양과냄새는식품의성분과밀접한관련이윽, 냄새! 너아침에뭐있다. 예를들어, 단백질성식품을섭취한경우방귀의양은먹었냐? 적지만단백질분해로인해불쾌한냄새성분이생긴다. 따라서소리없이적은양의방귀가나오지만냄새는심하다. 반면, 탄수화물성식품을섭취하였을때에는주로이산화탄소가주성분인방귀가상당히많이생성된다. 하지만냄새가많이나는성분의생성이적기때문에요란한소리에비해냄새는심하지않다. A B C E Q 방귀를참으면어떻게될까? D m/fxjrsmfur 1. 탄수화물, 지방, 단백질의최종소화산물은무엇인가? 정답 : 232 쪽 2. 다음은몇가지효소의활성화조건을나타낸것이다. ph와온도에따라소화효소의활성이달라지는이유는무엇인가? 5. 30분후각시험관의용액 1방울을슬라이드글라스에놓고요오드-요오드화칼륨용액 1방울을떨어뜨려색변화를관찰해보자. 6. 각시험관에베네딕트용액 2~3 방울을넣고가열하면서색변화를관찰하자. 1. 이실험에서검증하고자하는가설은무엇인가? 2. 소화효소의활성화에영향을미치는요인은무엇인가? 반응속도 펩신 아밀라아제 트립신 리파아제 pH 산성 중성 염기성 소화효소와 ph 반응속도 35~40 고온도 (#) 3. 여름에지나치게찬음식을많이먹거나배를차게하고잤을때배탈이나는이유는무엇일까? 0 저 소화효소와온도 탐구 7 해설 1_ 가설 1. 침은중성에서녹말을가장잘소화할것이다. 가설 2. 침은체온범위에서가장활성화될것이다. 2_ ph, 온도 효소의일반적특징 1 기질특이성 : 효소마다작용하는기질이정해져있어한가지특정반응에만촉매작용을한다. 2 생체촉매 : 단백질이주성분으로 ph와온도에민감한영향을받는다. 소화효소의활성에 ph가영향을미치는이유 소화효소를비롯한대부분의효소는단백질이주성분이므로, ph가달라지면그기능에영향을받는다. 단백질의구조는수소결합을비롯한여러가지결합력에의해결정되는데, ph의변화는이결합력에영향을미치므로효소의구조가달라진다. 따라서효소는그기능을잃는경우가많다. 소화효소의활성에온도의변화가영향을미치는이유 단백질의구조는온도에민감하게변하므로온도가변하면구조가쉽게변한다. 따라서체온부근에서가장활성화되고온도가높거나낮으면그기능이현저하게떨어진다. 기질의농도와접촉면적 기질이란효소가작용하는물질을말하는데, 기질의농도가높다는것은곧반응하는면적이넓다는것과거의동일한의미이다. 생활속의과학 Q 방귀를참으면일부성분은혈액속에녹아신장을통해오줌으로 배출되며나머지는고체형태로변해대변으로나온다. 심한경우엔장 이기체로팽만해져연동운동기능이떨어질수도있다. 확인하기정답 1_ 탄수화물 : 포도당, 과당, 갈락토오스지방 : 지방산, 글리세롤단백질 : 아미노산 2_ 소화효소는단백질이주성분이므로 ph와온도에따라활성부위의구조가달라진다. 3_ 온도가맞지않아소화기관의효소가제기능을다하지못하기때문이다. 8 Ⅱ. 영양소와소화
![04 nvm/fk/rs jeaj6anvhgs jt9truc mg1nbk/rhgsuf] 1. 소장의안쪽이융털과미세융털로되어있어유리한점은무엇인가? 소화된영양소의흡수와이동을설명할수있다. 2. 모세혈관에서는어떤영양소가흡수되는가? 3. 암죽관으로흡수되는영양소에는무엇이있는가? 소장은가장긴소화기관이며음식물이머무르는시 4.](/docs-images/93/113939595/images/9-0.jpg "모세혈관과암죽관으로흡수된영양소의이동경로를말해보자. 와! 우리몸안에이렇게긴동굴이있단말이야? 간이 2시간정도이다. 또, 소장은많은융털이있어음식물과의접촉면적이넓다. 융털로이루어진소장에서음식물이서서히이동하는것은어떤점에서유리할까? 모세혈관으로흡수된영양소중일부의포도당은간에서글리코겐으로저장되고, 나머지는간정맥을거쳐하대정맥을통해심장으로들어간후온몸의조직세포로공급된다.")
9 04 nvm/fk/rs jeaj6anvhgs jt9truc mg1nbk/rhgsuf] 1. 소장의안쪽이융털과미세융털로되어있어유리한점은무엇인가? 소화된영양소의흡수와이동을설명할수있다. 2. 모세혈관에서는어떤영양소가흡수되는가? 3. 암죽관으로흡수되는영양소에는무엇이있는가? 소장은가장긴소화기관이며음식물이머무르는시 4. 모세혈관과암죽관으로흡수된영양소의이동경로를말해보자. 와! 우리몸안에이렇게긴동굴이있단말이야? 간이 2시간정도이다. 또, 소장은많은융털이있어음식물과의접촉면적이넓다. 융털로이루어진소장에서음식물이서서히이동하는것은어떤점에서유리할까? 모세혈관으로흡수된영양소중일부의포도당은간에서글리코겐으로저장되고, 나머지는간정맥을거쳐하대정맥을통해심장으로들어간후온몸의조직세포로공급된다. 글리코겐포도당이조밀하게결합된구조이다. 지방산과글리세롤은융털의상피세포에서작은지방입자로합성되 8 'fzub 소화효소에의해분해된영양소는소장의융털에서흡수된다. 흡수된영양소는어디로이동하는지알아보자. 영양소의흡수와이동 자료해석 그림은소장의융털에서흡수된영양소가이동하는경로를나타낸것이다. 소장의구조와영양소의흡수을알아보자. 어암죽관으로흡수된후, 림프관을따라심장으로들어가피부밑이나장간막, 간등에저장된다. 온몸의조직세포로들어간영양소는세포호흡으로에너지를내고, 남는영양소는지방으로전환되어간이나피부밑에축적되기도한다. 간이나피부밑에저장된지방은필요할때분해되어, 혈액속으로나와온몸의조직세포에공급된다. 음식물의대부분을차지하는물은대장에서흡수된다. 대장에는소화효소는없고대장균이살고있어, 소장에서소화되지않은영양소를분해하기도한다. 대장에서물을잘흡수하지못하면설사가일어나고, 너무많이흡수하면변비가된다. 우유속의젖당을분해하는효소가없는사람이우유를마시면젖당이분해되지않고물의흡수를방해하여설사를하게된다. 간문맥 수용성비타민, 포도당, 아미노산, 무기염류 모세혈관 간정맥 암죽관 심장 지용성비타민, 지방산, 글리세롤 가슴관 m/fxjrsmfur 정답 : 233쪽 1. 소장에서영양소를흡수하기에알맞은구조는무엇인가? 2. 융털의상피세포로흡수된지방산과글리세롤이지방으로재합성되어유리한점은무엇인가? 3. 두사람가운데누구의의견이옳은가? 지민 : 밥을많이먹으니까비만이되지. 림프관 승민 : 무슨소리야. 밥은지방이아니니까비만과는관계없지. 정맥 동맥 4. 수인성전염병의특징가운데하나가설사이다. 수인성전염병환자에게물을많이마시게해도체내에수분이모자라게되는이유를설사와관련지어설명하여라. 영양소의흡수 탐구`8 해설 1_ 소장내부는많은돌기로이루어진융털로되어있고, 융털의표면도작은미세융털로되어있어표면적을최대로넓히는구조이다. 표면적이넓을수록영양소를효율적으로흡수할수있다. 2_ 물에용해되는포도당, 아미노산, 무기염류, 비타민 B, C 3_ 지용성인지방산, 글리세롤, 비타민 A, D, E 등 4_ 융털의모세혈관 `간 `대정맥 `심장융털의암죽관 `가슴관 `대정맥 `심장 소장의길이 소장의길이는대개 7m 정도인데, 동양인의소장이서양인보다일반적으로길다. 채식을주로하는식생활습관의차이때문인것같다. 글리코겐 녹말을포함하여대부분의다당류는포도당이일직선또는가지형으로결합되지만글리코겐은포도당이원형으로조밀하게결합된구조를하고있어분자량이매우크다. 지방의흡수와쓸개즙 지방은거대분자이므로직접흡수할수없고지방산과글리세롤로분해되어흡수된다. 쓸개즙은지방을물과섞일수있게유화시키고, 이자액의리파아제가효율적으로소화시킬수있게도운다. 글리세롤과지방산은쓸개즙과결합하여물에녹을수있게된상태에서소장의세포속으로흡수된후소장세포속에서다시지방으로재합성된다. 이재합성지방은인지질이나단백질등에싸여물에녹을수있는상태가된다. 이재합성된지방은분자가커모세혈관으로흡수되지못하고, 암죽관으로들어가림프관을타고심장으로들어간다. 확인하기정답 1_ 융털과미세융털 2_ 고분자인지방은혈관에침적되지않는다. 3_ 지민 4_ 설사는대장에서수분의흡수가잘일어나지않기때문에생기며, 이로인해물이계속공급되어도수분이부족하게된다. 9 Ⅱ. 영양소와소화
![05 jgzlbhgs utsufajc jt9ts jeam6ajgw irorhgsuf] 4. 간에서해독할수있는양보다많은양의알코올이몸안에들어가면미처분해되지못한알코올은간에지방으로축적되어지방간이된다. 지방간은 음주와건강의관계를설명할수있다. 동의보감에 추위를물리치고혈액순환을좋게하고, 신진대사를도우며, 약기운을끌어주는데에는술처럼좋은것이없다. 라는말이있다.](/docs-images/93/113939595/images/10-0.jpg "그러나다른한편으로는 술을지나치게많 곧딱딱하게굳어간경화가된다. 간경화가어떤증상을나타내는지조사, 토의해보자. 5. 술은위를자극하여위산분비를촉진하고위점막을약화시켜위벽에손상을준다. 술과위염, 위궤양, 위암과의관계를조사하여토의해보자. 간에서알코올을분해하는효소는알데히드탈수소효소이다. 술을마셨을때얼굴이붉어지는사람은이효소의양이부족하거나없을가능성이많다.")
10 05 jgzlbhgs utsufajc jt9ts jeam6ajgw irorhgsuf] 4. 간에서해독할수있는양보다많은양의알코올이몸안에들어가면미처분해되지못한알코올은간에지방으로축적되어지방간이된다. 지방간은 음주와건강의관계를설명할수있다. 동의보감에 추위를물리치고혈액순환을좋게하고, 신진대사를도우며, 약기운을끌어주는데에는술처럼좋은것이없다. 라는말이있다. 그러나다른한편으로는 술을지나치게많 곧딱딱하게굳어간경화가된다. 간경화가어떤증상을나타내는지조사, 토의해보자. 5. 술은위를자극하여위산분비를촉진하고위점막을약화시켜위벽에손상을준다. 술과위염, 위궤양, 위암과의관계를조사하여토의해보자. 간에서알코올을분해하는효소는알데히드탈수소효소이다. 술을마셨을때얼굴이붉어지는사람은이효소의양이부족하거나없을가능성이많다. 여자는남자에비해일반적으로이효소의양이적다. 이마시면내장에독이쌓여수명이짧아진다. 라고도하여술에대해경계하고있다. 음주와건강에대해알아보자. 동의보감 간경화 ( 400) 위궤양 9 'fzub 술의주성분은에탄올이다. 술이란어떤물질이며, 우리몸에들어갈경우어떤현상이나타날까? 술로인한질병에는어떤것이있을까? 조사, 토의 1. 술이주로흡수되는곳은어디인가? 2. 술의알코올을분해하는기관은어디인가? 3. 술에들어있는알코올은우리몸에서어떤작용을하는가? 알코올은간에서 90~98% 가분해되는데, 간이시간당처리할수있는 혈중알코올농도가 0.05% 이상 알코올 1. 술병에표시된술의주성분과이면음주운전으로단속된다. 알코올의양은체중 1kg당 0.1~0.15g 정도이다. 사람에따라술을분해탄소와수소로만이루어진탄화주의사항을조사해보자. 수소의수소원자를하이드록시하는효소의양이다르게분비되므로자신의체질을알고항상조심스럽 기 (-`OH) 로치환한화합물 2. 알코올은위와소장에서흡수 게술을대해야한다. 지나친음주는소화계의각종질병을유발할뿐만 에탄올과메탄올되어 10% 정도는오줌과땀아니라, 신경계통에도영향을미쳐정상적인운동이힘들며심하면알코알코올의일종으로성질이비슷으로배설되고, 90% 는간에하다. 에탄올은몸에서물과 CO2 올중독에의한정서장애, 치매등을유발하기도한다. 로분해되지만메탄올은포름알 서이산화탄소와물로분해된 데히드라는독성물질을생성하 므로인체에치명적이다. 다. 술을매일마신다고가정 여러가지술 md;vur 혈중알코올농도는? 할때술이간에미칠수있는영향을조사해보자. 3. 술을많이마시면어떤질병에걸리는지조사해보고, 각질병의원인과예방및치료방법을말해보자. 4. 술을마시면평상시와달리얼굴이붉게달아오르고, 많이마시면취하여비틀거리며몸의중심을잡지못하기도한다. 취한다는것은어떤상태인지조 혈중알코올농도가 0.05% 이상이되면정상적활동을하기어려운상태가된다. 알코올농도가 22% 인소주 1잔 (50mL) 을마셨을때의혈중알코올농도를계산해보자. 혈중알코올농도 ={( 주류의알코올농도 (%) 마신양 (ml) 0.8)} {(0.6 체중 (kg) 1000)} 사해보자 탐구`9 해설 1_ 술의 20% 는위에서위벽을통해즉시혈관으로흡수되고, 나머지 80% 는소장에서이보다늦게천천히흡수된후, 혈액을따라뇌와장기및체조직으로퍼져나간다. 2_ 흡수된알코올성분은간에서알코올대사에의해산화분해된다. 알코올대사란알코올이알코올탈수소효소에의해아세트알데히드로전환된후알데히드탈수소효소에의해식초산 ( 아세트산 ) 으로산화되고, 이것이분해되어에너지, 이산화탄소, 물로변하는일련의사이클을말한다. 3_ 뇌에는다른신체기관보다많은혈액이공급되기때문에혈관에흡수된알코올성분은뇌에즉시영향을미친다. 술을마시면알코올의흡수량에따라처음에는기분좋은이완상태를느끼다가차차말이많아지고자제력이떨어지기시작한다. 이런상태에서술을더마시면청력도둔감해지고발음도부정확해지며물체도흐릿하게보인다. 뒤이어시야가흐려지고몸의균형을잃으며잠시후에는의식을잃게된다. 심한경우에는호흡이정지되어사망할수도있다. 술의분해효소 가장많은알코올을분해하는효소는알코올탈수소효소인데, 이는알코올분자에서수소원자한개를떼어내는효소이다. 그외카탈라아제 (Catalase) 와옥시다아제 (Oxidase) 가있다. 이런효소들에의해서알코올은아세트알데히드 (Acetaldehyde) 란물질로변하고, 아세트알데히드는아세틸코에이 (Acetyl CoA) 라는물질을거쳐결국이산화탄소와물로변하게된다. 물은체내에서재활용되고이산화탄소는폐를통하여공기중으로나간다. 간속에보유하고있는알코올탈수소효소의양은사람에따라개인차가아주심하다. 이효소의양이많은사람은 술이센사람 이되고적은사람은 술이약한사람 이되는것이다. 간경화 간염이나지나친음주로간장의세포가파괴와재생을거듭하는에서파괴된세포를보충하기위해섬유가늘어남으로써간장이굳어제기능을하지못하는질병이다. 해보기해설 (22_50_0.8) (0.6_70_1000)=0.002% 10 Ⅱ. 영양소와소화
11 위와소장에서흡수된알코올은혈액을따라이동하면서중추신경에큰영향을미친다. 그림은혈중알코올농도에따른일반적인증상을나타낸것이다. 생활속의과학 ufsjgs jbyr ivzj8 m/fmfx uvalfa 0.05% 이하얼굴이붉어지고몸이가벼워지는것처럼느껴지며, 기분이좋아진다. 0.25~0.35% 보행이곤란해지며의식이없어진다. 술이인체에미치는영향 0.05~0.15% 맥박이나호흡이조금씩빨라지며, 말이많아진다. 0.35% 이상의식을잃고호흡이정지되어사망한다. 0.15~0.25% 언어장애가나타나고, 갈짓자걸음으로비틀거린다. 과음은인체에매우해롭다. 약 140억개의신경세포가복잡하게뒤얽혀있는사람의뇌는본능을관장하는구피질과이성과의식을책임지는신피질로나누어져있다. 평상시에는신피질이구피질을통제하지만알코올이대뇌에영향을미치기시작하면구피질이신피질의통제를받지않아스스로명령을내리기시작하므로잠재되어있던의식들이나타나기도한다. 간의무게는 1~1.5kg 정도이며, 체내에서가장무겁고큰장기이다. 두껍고큰우엽과얇고작은좌엽으로나누어져있으며, 우엽은좌엽보다 4~5 배크다. 빛깔은암적갈색이며, 구조는물렁물렁하고부서지기쉬우므로압박이나손상을받기쉽다. 간은체내물질의처리와저장에중요한역할을한다. 실제로간은당, 단백질, 지방등의물질대사에중심이되며, 체온조절, 해독작용등매우많은기능을하고있다. 이러한복잡한기능에는간에서생산되는 1천여종의효소가관여한다. 간을구성하는세포는엄청난재생력을가지고있다. 간 3 은정도를잘라내어도 4`개월이면완전히원래크기대 4 로회복되므로이식할수도있으며, 간염으로간세포가파괴되어도수주일이면회복된다. 그러나지방성분이침투하면간세포가쓸데없는섬유질로대체되는지방간이되며, 이렇게간이병들면눈이나피부가맥주한병처리하는데 3시간이나걸리는데그노랗게되는황달증상을나타낸다. 렇게많이마시면난어떡해? 술은간에서분해되므로술을지나치게많이마시면간염이나간경화등이온다. m/fxjrsmfur 정답 : 233 쪽 1. 술의주성분은무엇이며, 신경계에어떤영향을미치는가? 2. 과다한음주가일으키는질병에는어떤것이있는가? 3. 술을많이마신사람중에는다음날, 그전날의일을기억하지못하는경우가있다. 그이유는무엇인가? Q 황달이오면건강에적신호라고하는이유는무엇인가? 술의작용 알코올은세포의원형질에작용하여수분의양을변화시키므로술을마실때위점막과목을따끔거리게하고, 갈증을느끼게만드는자극작용을한다. 술은중추신경계에작용하여뇌의기능을약화시켜서판단력을흐리게하고, 감정을이완시켜안전감, 자기만족감및기억력저하, 체력의저하등복잡한생리작용을일으킨다. 또, 술은대뇌의신피질에작용하여동작을둔하게하고, 구피질과연결된신경계통을마취상태에빠뜨려이성의통제를약화시키며, 심지어는기억상실까지일으킨다. 인체에서알코올이산화되면그램당 7cal의열량을내지만알코올은체내에서계속산화만일으키므로오히려인체내에존재하는효소, 비타민, 무기질을강제로소모시키기때문에물질의부족현상이나타난다. 그밖에알코올은후각이나미각, 냉각, 통각을약화시키는작용도한다. 확인하기정답 1_ 에탄올, 신경계를마비시킨다. 2_ 알코올중독, 위염, 위암, 간경화, 간암등 3_ 뇌의구피질에의한본능적행동이나타났기때문이다. 생활속의과학 Q 읽을거리 술을마시면얼굴이붉어지거나창백해지는이유 알코올의산화에의한대사작용중산화 1 차대사산물인아세 트알데히드는말초혈관을확장시켜얼굴이붉어지게만든다. 즉, 몸의피부에있는말초혈관을확장시키는것이다. 이와는반대로술을마셨을때오히려창백해지는사람이있다. 알코올을섭취하면일시적으로혈압이상승하였다가다시하강하 여원래의상태로돌아온다. 알코올섭취에의해말초혈관이확장 되면자연히혈압이내려가고내장계의혈류가나빠진다. 따라서, 이를보완하기위해생체가아드레날린을분비하여혈관을수축시 킴으로써혈압을높이는데, 이에서혈류량이줄어들어창백해 지는것이다. 황달은얼굴이노랗게변하는것으로황색색소인빌리루빈의증가 로일어난다. 간에서수명을다한적혈구의헤모글로빈은노란색인빌 리루빈으로분해되어쓸개즙을만드는데, 쓸개즙의분비관이막히거나 간기능에이상이생겨나타난다. 지방과알코올섭취를억제하고충분 한영양공급을해야하며무엇보다휴식을취하는것이중요하다. 11 Ⅱ. 영양소와소화
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실과056-094 2013.1.9 7:22 PM 페이지67 MDPREP_RipControl 2007 개정 5학년 검정 지도서 각론 알짜 정리 67 영양소 힘을 내는 일(탄수화물/지방/단백질) 몸의 조직 구성(지방/단백질/무기질/물) 몸의 기능 조절(단백질/무기질/비타민/물) 식품 구성 자전거의 식품과 영양소 식품군 곡류 탄수화물 우리가 활동하는데 필요한 힘을
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작품번호 37 Solar material 로쓰일수있는검정색물질의재발견! 출품분야학생부출품부문화학 2009. 5. 13 시 군 학교 ( 소속 ) 학년 ( 직위 ) 성 명 성남시풍생중학교 2 김호기, 이희원 지도교사풍생중학교교사김경원 - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - 석탄은주로탄소로구성되어있고, 수소와산소가들어있다. 이밖에질소
:? 5. 2 : 7. 3 : : 1. 1 : : < 1 : - > 14. < 2 : - > < 1 : - > 22. < 2 : - >
작품번호 10 제 55 회경기도과학전람회 음료수의부패를확인하는방법과 실생활에의적용에관한탐구 출품분야학생부출품부문화학 2009. 5. 13 시 군 학교 ( 소속 ) 학년 ( 직위 ) 안산시경안고등학교 3 성 명 신형섭 (910429) 정진안 (910423) 최푸름 (910610) 지도교사경안고등학교교사하승현 1. 2 2. 2. 2. 1 :? 5. 2 : 7.
도입활동 이상적인체형이란무엇일까? 이상적인체형이란어떤체형일까? 사람마다보는관점이다르지만, 현재자신의체형과자신이바라는이상적인체형이같은사람은거의없을것이다. 이는항상자신이가지지못한것을더좋다고여기는심리학적이유에서비롯된다. 그러나무턱대고다이어트와운동을한다고해서자신이진정으로원하는
1 영양소에는어떤것들이있는가? 영양소 탄수화물 단백질 도입활동 이상적인체형이란무엇일까? 이상적인체형이란어떤체형일까? 사람마다보는관점이다르지만, 현재자신의체형과자신이바라는이상적인체형이같은사람은거의없을것이다. 이는항상자신이가지지못한것을더좋다고여기는심리학적이유에서비롯된다. 그러나무턱대고다이어트와운동을한다고해서자신이진정으로원하는체형을얻을수있는것은아니다. 운동이나다이어트에앞서자신의체형을정확하게이해하고현재내몸이어떤상태이며어떤노력이필요한지먼저점검하고계획을세워야한다.
< 서식 5> 탐구보고서표지 제 25 회서울학생탐구발표대회보고서 출품번호 유글레나를이용한산소발생환경의탐구 소속청학교명학년성명 ( 팀명 ) 강서교육청서울백석중학교 3 임산해 [ 팀원이름 ]
![< 서식 5> 탐구보고서표지 제 25 회서울학생탐구발표대회보고서 출품번호 유글레나를이용한산소발생환경의탐구 소속청학교명학년성명 ( 팀명 ) 강서교육청서울백석중학교 3 임산해 [ 팀원이름 ]](/thumbs/97/133534027.jpg "< 서식 5> 탐구보고서표지 제 25 회서울학생탐구발표대회보고서 출품번호 유글레나를이용한산소발생환경의탐구 소속청학교명학년성명 ( 팀명 ) 강서교육청서울백석중학교 3 임산해 [ 팀원이름 ]")
< 서식 5> 탐구보고서표지 제 25 회서울학생탐구발표대회보고서 출품번호 유글레나를이용한산소발생환경의탐구 2010. 09. 28. 소속청학교명학년성명 ( 팀명 ) 강서교육청서울백석중학교 3 임산해 [ 팀원이름 ] 목 차 Ⅰ. 탐구주제 02 Ⅱ. 탐구하게된동기 02 Ⅲ. 배경이론 02 1. 유글레나의특징가. ph 나. 온도 Ⅳ. 선행연구고찰 03 1. 산소결핍과인체에미치는영향
Journal of Life Science 2011, Vol. 21. No μ μ
Journal of Life Science 2011 Vol. 21. No. 8. 1120~1126 ISSN : 1225-9918 DOI : http://dx.doi.org/10.5352/jls.2011.21.8.1120 μ μ μ α β Journal of Life Science 2011, Vol. 21. No. 8 1121 μ μ 1122 생명과학회지 2011,
산마을-사이즈수정
0원 산마을-사이즈수정 2012.5.25 4:45 PM 페이지2 MAC-3 Contents 02 04 11 18 22 24 25 29 35 1 산마을-사이즈수정 2012.5.25 4:45 PM 페이지10 MAC-3 현미밥 - 평생 함께 할 친구! 현미밥의 좋은 점을 생각해 보면 시작하면 끝이 없이 평생 해야 한다는 것을 깨닫게 됩니다. 건강한 사람이라면
........01~11
Highquality news for professionals www.withbuyer.com 2 Highquality news for professionals Highquality news for professionals 3 4 Highquality news for professionals Highquality news for professionals 5
차례 어린이를 위한 영양 식생활 실천 가이드 1. 골고루 먹기 4 2. 똑똑하게 먹기 12 3. 요리사 되어보기 18 4. 건강한 몸 만들기 24 5. 복습하기 32
The Korean Society of Community Nutrition 차례 어린이를 위한 영양 식생활 실천 가이드 1. 골고루 먹기 4 2. 똑똑하게 먹기 12 3. 요리사 되어보기 18 4. 건강한 몸 만들기 24 5. 복습하기 32 1 골고루 먹기 우리 몸에 필요한 영양소들은 여러 식품에 골고루 들어 있습니다. 그래서 골고루 먹는 습관은 어릴 적부터
(지도6)_(5단원 156~185)
1 _ 2_ 3_ 4_ 01 158 159 참고 자료 160 161 162 163 02 164 165 참고 자료 166 167 168 169 활 동 지 03 170 171 172 173 활동의 결과이다. 신경 세포와 신경 세포 간에 화학 물질을 방출하여 전기 신호를 전달해 주는 시냅스 활동은 우리 뇌가 새로운 경험을 할 때마다 변한다. 기분 나쁜 경험을 하면
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(1) 주제 의식의 원칙 논문은 주제 의식이 잘 드러나야 한다. 주제 의식은 논문을 쓰는 사람의 의도나 글의 목적 과 밀접한 관련이 있다. (2) 협력의 원칙 독자는 필자를 이해하려고 마음먹은 사람이다. 따라서 필자는 독자가 이해할 수 있는 말이 나 표현을 사용하여 독자의 노력에 협력해야 한다는 것이다. (3) 논리적 엄격성의 원칙 감정이나 독단적인 선언이
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가정의학회지 2004;25:721-739 비만은 심혈관 질환, 고혈압 및 당뇨병에 각각 위험요인이고 다양한 내과적, 심리적 장애와 연관이 있는 질병이다. 체중감소는 비만한 사람들에 있어 이런 위험을 감소시키고 이들 병발 질환을 호전시킨다고 알려져 있고 일반적으로 많은 사람들에게 건강을 호전시킬 것이라는 믿음이 있어 왔다. 그러나 이런 믿음을 지지하는 연구들은
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Grade I Grade II Grade III 12 대한혈관외과학회지 : 제 20 권 제 1 호 2004 Control Group A Group B Fig. 4. Microscopic findings of vein wall in control, group A and group B on the day of 7 after venous occlusion. The
A~E 구간에대한설명으로옳은것은? (4 점 ) 1 A 구간에서승화가일어나고있다. 2 B 구간에서는열을흡수하지않는다. 3 C 구간에서존재하는물질은모양이일정하다. 4 외부압력이바뀌면 D 구간의온도는변한다 g의얼음으로실험하면 D 구간의온도는변한다. 7. 그림은어떤
1. 다음중순물질과혼합물에대한설명으로옳지않 은것은? (3 점 ) 4 어는점에서는기체와액체가함께존재한다. 5 입자사이인력이강할수록녹는점이높아진다. 1 공기와청동은혼합물이다. 2 암석, 과일쥬스, 흙탕물은불균일혼합물이다. 3 순물질은한종류의물질로만이루어져있다. 4 균일혼합물은성분물질들이균일하게섞여있다. 5 혼합물의끓는점은성분비율에관계없이일정하다. 5. 그림은얼음조각과빙산을나타낸것이다.
2017 년장애인실태조사결과 2018. 4. 보건복지부 한국보건사회연구원 목 차 2017 년도장애인실태조사주요내용 1. 조사개요 1 2. 총괄표 1 3. 주요실태조사결과 5 장애인구및출현율 5 일반특성 8 건강특성 11 사회적특성 18 일상생활및돌봄특성 22 경제적특성 25 복지서비스수요 31 2017 년도장애인실태조사주요내용 조사개요 총괄표 268 273
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5. 물질의특성 (2) 1. 다음중순물질과혼합물에대한설명으로옳지않은것은? (3 점 ) 1 공기와청동은혼합물이다. 2 암석, 과일쥬스, 흙탕물은불균일혼합물이다. 3 순물질은한종류의물질로만이루어져있다. 4 균일혼합물은성분물질들이균일하게섞여있다. 5 혼합물의끓는점은성분비율에관계없이일정하다. 2. < 보기 > 에서물질을구분할수있는특성이될수있는것을모두고르면? (4 점
152*220
152*220 2011.2.16 5:53 PM ` 3 여는 글 교육주체들을 위한 교육 교양지 신경림 잠시 휴간했던 우리교육 을 비록 계간으로이지만 다시 내게 되었다는 소식을 들으니 우 선 반갑다. 하지만 월간으로 계속할 수 없다는 현실이 못내 아쉽다. 솔직히 나는 우리교 육 의 부지런한 독자는 못 되었다. 하지만 비록 어깨너머로 읽으면서도 이런 잡지는 우 리
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1 64 1 2 65 66 67 68 69 1 / 18 70 71 2 / 18 72 73 74 3~4 / 18 75 76 77 5~8 / 18 78 79 80 81 82 초등체육지도서4년-1(62~109)-in 2013.8.1 4:39 PM 페이지83 이런 활동도 있어요 줄을 끊어라 ➊ 쉽게 떨어지는 부직포로 연결된 줄을 두 사 공을 잡아라 람이 허리에 함께
제 29 회서울특별시학생탐구발표대회 탐구보고서 식용곤충의건강한사육을위한 친환경베딩재료인커피그라운즈에대한연구 출품번호 미기재 출품부문 동물
제 29 회서울특별시학생탐구발표대회 탐구보고서 식용곤충의건강한사육을위한 친환경베딩재료인커피그라운즈에대한연구 출품번호 미기재 출품부문 동물 2014. 10. 2. 식용곤충의건강한사육을위한 친환경베딩재료인커피그라운즈에대한연구 우리집비어디드레곤 - 1 - 단계추진내용시기 탐구활동계획 자료수집 주제정하기, 탐구문제설정, 탐구일정수립 2013.10.18~2013.11.15
<5BB0EDB3ADB5B55D32303131B3E2B4EBBAF12DB0ED312D312DC1DFB0A32DC0B6C7D5B0FAC7D02D28312E28322920BAF2B9F0B0FA20BFF8C0DAC0C720C7FCBCBA2D3031292D3135B9AEC7D72E687770>
고1 융합 과학 2011년도 1학기 중간고사 대비 다음 글을 읽고 물음에 답하시오. 1 빅뱅 우주론에서 수소와 헬륨 의 형성에 대한 설명으로 옳은 것을 보기에서 모두 고른 것은? 4 서술형 다음 그림은 수소와 헬륨의 동위 원 소의 을 모형으로 나타낸 것이. 우주에서 생성된 수소와 헬륨 의 질량비 는 약 3:1 이. (+)전하를 띠는 양성자와 전기적 중성인 중성자
2020 생명과학 I
2020 생명과학 I 유전빼고 10 분컷 활용법 1. 인강 / 수업등으로충분히실력을다진후보자 2. 꼭알아야할필수개념 + 지협개념 + 각종평가원 / 사설모의고사를풀면서헷갈렸던점, 중요했던점, 꿀팁등을다넣었다. 3. 여기있는거다외우고열심히하면유전빼고 10분컷가능하다. 1. 생명과학의이해 1) 생명현상의특성 ( 그림이나설명에해당하는특성을빠르게찾는것이중요 ) 세포로구성
공용심폐소생술00
iii iv v vi vii ix x xi Part I 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Part II 18 19 제 1부 심정지의 이해와 심폐소생술 지침의 주요내용 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 제 2부 심폐소생술과 관련된 윤리 30 31 32 33 34 35 제 3부 기본 소생술 제1장 제2장
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대상본과 1 학년담당교수손정원 2014. 4. 1. 3/4 교시장소 1 의학관제 1 강의실 2. 수업주제 단백질 folding, targeting, 분해 1) 단백질 folding의기본동력에대해서이해한다. 2) chaperone의종류와작용기전에대하여설명한다. 3) proteasome의구조와 proteasome에의한단백질분해에대하여설명한다. 4) ER targeting
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2013학년도 대수능평가 직업탐구영역 식품과 영양 정답 및 해설 [ 정답] 문 항 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 정 답 5 4 2 5 5 2 1 5 2 3 문 항 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 정 답 5 1 3 4 4 3 5 4 4 1 [ 해설] 1. [ 정 답] 5 영양상태를 개선하는 방법 이해하기 권장섭취량보다 티아민, 리보플라빈,
2016 학년도약학대학면접문제해설 문제 2 아래의질문에 3-4분이내로답하시오. 표피성장인자수용체 (epidermal growth factor receptor, EGFR) 는수용체티로신인산화효소군 (receptor tyrosine kinases, RTKs) 의일종으로서세
본문제에대한지적소유권은동국대학교에있습니다. 본교의서면허락없이무단으로출판, 게재, 사용할수없습니다. 문제 2 2016 학년도약학대학면접문제 아래의질문에 3-4 분이내로답하시오. 표피성장인자수용체 (epidermal growth factor receptor, EGFR) 는수용체티로신 인산화효소군 (receptor tyrosine kinases, RTKs) 의일종으로서세포의생존과증식
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(Mean group portion in gram) (weekly mean group frequency)/7days =average daily intake (g/day) :, 1998, 1999 ꀻ 9.4% 90.6% 해조류 어패류 7.9% 1.5% 1.2% 0.8% 28.0%
병원이왜내지최종본1
아토피 건선 습진 무좀 탈모 등 피부병은 물론 비만 당뇨 변비 고혈압 생리통 관절염 류머티즘 설사 등 속병도 스스로 간단히 치료하는 비법 100평 아파트도 건강을 잃으면 월세방만 못하다. 자녀를 사랑하면 이책을 반드시 읽게 하라 지은사람 99세까지 88하게 살기운동본부 펴낸곳 청 인 저자 회춘 모습 병원검진 생체나이 40대 초반 Contents 4 5 6
Lecture 8 단백질의변화 5 월 2 일
Lecture 8 단백질의변화 5 월 2 일 1. 단백질의변성 단백질의변성 (Denaturation of protein) : 단백질의구조를형성하는결합이끊어져서단백질의구조가변형되어무질서한불규칙코일 (random coil) 로변화하는현상 - 점도의증가, 용해도의감소, 응고및침전등의현상발생 변성단백질의특성 용해도의감소 ( 비극성기가분자의바깥쪽으로이동 ) 반응성증가
2차 수사분석사례집_최종.hwp
1 발간사 최근국민소득의향상과 100세시대도래로인한수명의연장등으로건강에대한열망과관심이급증하고있습니다. 건강한삶을추구하기위하여식품이나건강기능식품등의소비가증가하고있으며, 이에따라건강기능식품시장이엄청나게활성화되고있습니다. 하지만부정 불법으로의약품성분이나그유사물질을식품이나건강기능식품등에혼입하거나의약품을불법제조 유통하는사례가빈발하여소비자가섭취시부작용과위해성에노출되어있는실정이며식
기본소득문답2
응답하라! 기본소득 응답하라! 기본소득 06 Q.01 07 Q.02 08 Q.03 09 Q.04 10 Q.05 11 Q.06 12 Q.07 13 Q.08 14 Q.09 응답하라! 기본소득 contents 16 Q.10 18 Q.11 19 Q.12 20 Q.13 22 Q.14 23 Q.15 24 Q.16 Q.01 기본소득의 개념을 쉽게 설명해주세요. 06 응답하라
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반드시암기해야할화학반응식 제 1 류위험물 1. 염소산칼륨분해반응식 (400 C) - 2KClO KClO + KCl + O ( 염소산칼륨 ) ( 과염소산칼륨 ) ( 염화칼륨 ) ( 산소 ) 2. 염소산칼륨분해반응식 (540 C~560 C) - 2KClO 2KCl + 3O ( 염소산칼륨 ) ( 염화칼륨 ) ( 산소 ) 3. 염소산칼륨 + 황산 - 6KClO +
4-Ç×°ø¿ìÁÖÀ̾߱â¨ç(30-39)
항공우주 이야기 항공기에 숨어 있는 과학 및 비밀장치 항공기에는 비행 중에 발생하는 현상을 효율적으로 이용하기 위해 과 학이 스며들어 있다. 특별히 관심을 갖고 관찰하지 않으면 쉽게 발견할 수 없지만, 유심히 살펴보면 객실 창문에 아주 작은 구멍이 있고, 주 날 개를 보면 뒷전(trailing edge) 부분이 꺾어져 있다. 또 비행기 전체 형 상을 보면 수직꼬리날개가
Microsoft PowerPoint - 9주차.pptx [읽기 전용]
![Microsoft PowerPoint - 9주차.pptx [읽기 전용]](/thumbs/93/113628592.jpg "Microsoft PowerPoint - 9주차.pptx [읽기 전용]")
환경화학 (Environmental Chemistry) 충북대학교환경공학과 담당교수 : 임동희교수, E8-10 동 803 호 E-mail: limkr@cbnu.ac.kr 충북대학교환경공학과환경화학 (Environmental Chemistry), 임동희 1 학습목표 6 장물오염물질과물오염 (On-line class: Ch.6-4) 중요개념정리 생물학적산소요구량
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1. 소화계 - 소화 (digestion) : 거대음식분자들이가수분해효소에의해단량체로분해됨 - 흡수 (absorption) : 형성된단량체가소장벽을통해혈액과림프로운반됨 - 소화계 : 위장관 (gastrointestinal tract, GI) 과부속소화기관 ( 치아, 혀, 침샘, 간, 담낭, 췌장 ) 으로분리 - 소화계의주요기능 1. 운동 : 소화관을통한음식물의이동
06-수정-철학-Introductiontocoachingtheory.hwp
영 양 영 양 이번단원에서는훈련과경기에있어서음식이얼마나중요한지에대해살펴보기로한다. 우리몸이음식을필요로하는이유, 어떤종류의음식이왜우리에게좋은지, 어떤것이좋지않은지에대해살펴보겠다. 영양분 영양분은우리가먹고마시는모든음식들을의미한다. 사람의몸은이런음식들로구성되고모든에너지는음식에서온다. 음식은몸을움직이고성장하게하고건강을유지하는데필요한에너지와화학물질들을제공하는연료의역할을한다.
어린이기호식품1회제공량표시-결과보고서-줄임.hwp
우리는소비자와함께행복한세상을만든다 어린이기호식품 1 회제공량표시조사보고서 2010. 11 식품미생물팀 차례 Ⅰ. 조사개요 1 1. 추진배경 1 2. 조사기간및조사내용 2 Ⅱ. 조사결과 2 1. 어린이기호식품 2 2. 가공식품의영양표시제도 4 3. 1회제공량표시 9 4. 영양성분앞면표시제 12 5. 신호등표시제 14 6. 고열량 저영양식품 16 7. 어린이기호식품품질인증
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이치호교수님 ( 동물생명과학대학 620 호식품화학실험실 / leech@konkuk.ac.kr) 학습목표 지용성비타민의종류 지용성비타민의효능 지용성비타민의섭취권장량 지용성비타민의함유식품 에대해학습 비타민의분류 Vitamin C 지용성 비타민 Vitamin A 수용성 비타민 Vitamin B1 ( 티아민 ) Vitamin B2 ( 리보플라빈 ) Vitamin D
<5BC7D0B1B3BAB8B0C7C1F8C8EFBFF85D B3E2B5B520C1A63437C8A320C7D0B1B3BAB8B0C7BFACBAB85FB3BBC1F62E687770>
발 간 등 록 번 호 51-7010031-000001-10 년도 2 0 1 7 제 호 학교보건연보 47 2017년도 제47호 학교보건연보 http://www.bogun.seoul.kr 서울특별시교육청학교보건진흥원 서울특별시교육청학교보건진흥원 http://www.bogun.seoul.kr 발간등록번호 51-7010031-000001-10 2017 년도 제 47
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Highquality news for professionals www.withbuyer.com 2 Highquality news for professionals Highquality news for professionals 3 4 Highquality news for professionals Highquality news for professionals 5
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제 교시 202학년도 7월고 전국연합학력평가문제지 과학탐구영역 ( 화학 Ⅰ) 성명수험번호 자신이선택한과목의문제지인지확인하시오. 문제지에성명과수험번호를정확히써넣으시오. 답안지에 성명과수험번호를써넣고, 또 수험번호와 답을 정확 히표시하시오. 과목을선택한 순서대로 풀고, 답은 답안지의 제 선택 란에서부 터차례대로표시하시오. 문항에따라배점이다르니, 각물음의끝에표시된배점을참고
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C H A P T E R 01 유기화합물의물성과구조 1.1 용해와극성 1.2 크로마토그래피와이성질체 1.3 증류와편극성 1.4 추출과산해리상수 1.5 재결정과녹는점 1.6 추출 / 재결정 / 증류가통합된혼합물의분리실험 1.7 컴퓨터소프트웨어를이용하여화학구조그리기 1.1 용해와극성 13 실험 1 다음화합물들의용해도를관찰하시오. 10mL 시험관, 시험관대, 1.00mL
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1. 다음중전해질과비전해질에대한설명으로옳지않은것은? 1비전해질은분자상태로녹다. 2전해질수용액은전류가흐른다. 3비전해질은용융상태에서전류가흐르지않다. 4전해질중에용융상태에서도이온화되것도있다. 5전해질수용액중에존재하양이온의수와음이온의수항상같다. 4. 오른쪽그림은포도당수요액암모니아수, 염산에일정한전압을걸어주어농도에따른전류의세기를측정한것이다. 그래프 A, B, C에해당하물질을옳게짝지은것은?
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저작자표시 - 비영리 - 동일조건변경허락 2.0 대한민국 이용자는아래의조건을따르는경우에한하여자유롭게 이저작물을복제, 배포, 전송, 전시, 공연및방송할수있습니다. 이차적저작물을작성할수있습니다. 다음과같은조건을따라야합니다 : 저작자표시. 귀하는원저작자를표시하여야합니다. 비영리. 귀하는이저작물을영리목적으로이용할수없습니다. 동일조건변경허락. 귀하가이저작물을개작, 변형또는가공했을경우에는,
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Chapter 15 음식물의소화와흡수 Copyright The McGraw-Hill Companies, Inc. Permission required for reproduction or display. 위장관계 (gastrointestinal system) 위장관 ; 입, 인두, 식도, 위소장, 대장분비기관 ; 침샘, 간쓸개 기능 음식물을분자형태로소화시키고,
6. 그림은수소의선스펙트럼중라이먼계열과발머계열을진동수 로표현한것이다. 8. 표는 1, 2 주기원소로이루어진 CA 3, DB 2, EF 3, F 2B 분자에대 한자료이다. 이에대한설명으로옳은것만을 에서있는대로고른것 은? ( 단, 수소원자의에너지준위 E n=- 이다.) ㄱ
2015 학년도대학수학능력시험백브라더스 9 월모의평가문제지 제 4 교시과학탐구영역 ( 화학 Ⅰ) 성명수험번호 3 1 1. 다음은인류문명의발달에기여한화학반응과그화학반응식이 다. 3. 그림은여러가지탄소동소체의모형이다. ( 가 ) 화석연료의연소 : CH 4 + 2O 2 ( ᄀ ) + 2H 2O ( 나 ) 암모니아합성 : N 2 + ( ᄂ ) 2NH 3 ( 다 )
제 53 회서울특별시과학전람회 예선대회작품설명서 본선대회작품설명서 쓰나미의피해를최소화시키는건물과 건물배치에대한탐구 출품번호 S-504 출품분야학생부출품부문지구과학 학교명학년 ( 직위 ) 성명
제 53 회서울특별시과학전람회 예선대회작품설명서 본선대회작품설명서 쓰나미의피해를최소화시키는건물과 건물배치에대한탐구 출품번호 S-504 출품분야학생부출품부문지구과학 2012. 5. 14. 학교명학년 ( 직위 ) 성명 - 1 - 그림 1 쓰나미의발생과정 그림 2 실제쓰나미의사진 ρ - 2 - 그림 3 땅을파는모습그림 4 완성된수조의모습 - 3 - 그림 5 삼각기둥그림
2014년 9월 고2 전국연합학력평가
고 1 제 4 교시 2015학년도 9월 탐구고1 영역 전국연합학력평가 (화학) 문제지 탐구 영역 (화학) 111 1. 다음은 인류가 사용한 도구에 대한 설명이다. 4. 그림은 금속 활자를 만드는 과정을 인류는 처음에는 ᄀ 암석을 이용하여 돌도끼, 돌칼과 같은 도구를 만들었다. 그 후 불을 이용하여 ᄂ 구리로 도구를 만들 었으나, 구리는 그리 단단하지도 않고
< F32C7D0B1E25FB1E2B8BB5FC8ADC7D0325FB4E42E687770>
2008년도화학2 기말고사 (2008년 12월 12일 ) 이름 : 학번 : 학과 : 시험시간 : 10:30 PM - 12:30 PM 휴대전화는끌것. 지우개, 계산기는서로빌려줄수없음. 답은각문제에주어진네모안에적을것. 네모의크기와답의길이는상관관계가없음. 각문항에서빈공간이있는경우는풀이과정을적으라는의미임. 빈공간의길이와풀이과정과는상관관계가없음. 실험에필요한상수나데이터는맨뒤에있음.
발간등록번호 11-1541000-001187-01 농림수산사업성과평가 [ 식품유통재정사업 ] 연구기관 : 한국정책평가연구원 2011. 12 제출문 농림수산식품부장관귀하본보고서를 농림수산사업성과평가 의최종보고서로제출합니다. 2011. 12. 연구진 연구총괄박경귀 ( 한국정책평가연구원원장 ) 연구책임자윤인주 ( 한국정책평가연구원연구위원 ) 공동연구원송재옥 (
3.. :. : : 2015 ~ : 5.. : (C10),,,, (C26), (C28). : (10720), (26221),. (26222), (26291), (26293), (26299), (28902) ( : ) ( m2 ) (%) 106,
2017-89 () 15 (), 74 192, 30, 8. 2017. 9. 21. 1., (). :. : 87-1. : - 182,501m2, - 182,590m2 ( ) 89m2 ) 2. 1 3.. :. : 822 4.. : 2015 ~ 2018. : 5.. : (C10),,,, (C26), (C28). : (10720), (26221),. (26222),
2002년 출제안 양식
출제교사 부장 교감 교장 2014학년도 만수여자중학교 2학년 1학기 2회고사 기술 가정 2014. 7. 7. 1교시 이 시험문제의 저작권은 만수여자중학교에 있습니다. 저작권법에 의해 보호받는 저작물이므로, 전재와 복제는 금지되며, 이를 어길시 저작권법에 의거 처벌받을 수 있습니다. 다음 문제를 읽고 물음에 알맞은 답을 OMR 카드에 바르게 표기하시오. (선다형
130 화재안전점검매뉴얼 유별성질품명지정수량 1. 산화성고체 : 고체로서산화력의잠재적인위험성또는충격에대해민감성이있는것 * 고체 : 액체 (1 기압및 20 에서액상또는 20 초과 40 이하에서액상 ) 또는기체 (1 기압및 20 에서기상 ) 외의것 2. 가연성고체 : 고체
유별성질품명지정수량 130 화재안전점검매뉴얼 유별성질품명지정수량 1. 산화성고체 : 고체로서산화력의잠재적인위험성또는충격에대해민감성이있는것 * 고체 : 액체 (1 기압및 20 에서액상또는 20 초과 40 이하에서액상 ) 또는기체 (1 기압및 20 에서기상 ) 외의것 2. 가연성고체 : 고체로서화염에의한발화의위험성또는인화의위험성이있는것 3. 유황 : 순도가 60wt.%
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효소 (1) 효소의작용 - 효소는특별한기능을갖는고분자단백질분자동 식물의살아있는세포조직내에서생성 분포된다 - 생체내의반응을촉진하거나억제하며, 그자체는변화를받지않으면서화학반응을촉진하는촉매제로서작용한다. - 효소는생물의종류, 생체기관의종류, 대사기구및환경의차이등에따라서각각다른효소가존재하며, 분자량은약만 ~ 수십만으로알려져있다. - 촉매가반응에첨가되면반응시작에필요한활성화에너지가낮아진다.
< C1DFB5EE31C2F72DBBFDB9B02DC0FCB0F84228C3D6C1BE292E687770>
2016 학년도중등학교교사임용후보자선정경쟁시험 생 물 수험번호 : ( ) 성명 : ( ) 제 1 차시험 3 교시전공 B 8 문항 40 점시험시간 90 분 문제지전체면수가맞는지확인하시오. 모든문항에는배점이표시되어있습니다. 1. 다음은우리몸에서음식물이소화되어야하는이유를알아보는수업의일부이다. 이에대해 에따라서술하시오. [4점] 밑줄친ᄀ의과학적개념을제시할것. 이수업에
사용설명서 의료용 진동기 사용설명서는 언제나 볼 수 있는 장소에 보관하세요. 사용전 안전을 위한 주의사항 을 반드시 읽고 사용하세요. 사용설명서에 제품보증서가 포함되어 있습니다. 본 제품은 가정용 의료용 진동기이므로 상업용 또는 산업용 등으로는 사용을 금합니다. BM-1000HB www.lge.co.kr V V V V 3 4 V V C 5 6 주의 설 치
.....6.ok.
Ⅳ 성은 인간이 태어난 직후부터 시작되어 죽는 순간까지 계속되므로 성과 건강은 불가분의 관계이다. 청소년기에 형성된 성가치관은 평생의 성생활에 영향을 미치며 사회 성문화의 토대가 된다. 그러므로 성과 건강 단원에서는 생명의 소중함과 피임의 중요성을 알아보고, 성매매와 성폭력의 폐해, 인공임신 중절 수술의 부작용 등을 알아봄으로써 학생 스스로 잘못된 성문화를
생명과학의 이해
3. 생명현상의 화학적이해 1. 생명체주요원소 2. 생명체주요분자 3. 4. ATP 5. 물 1 1. 생명체주요원소 세포를구성하고있는원소비율원소무게 (%) 1. 산소 (O) 62.00 2. 탄소 (C) 20.00 주성분원소 3. 질소 (N) 10.00 ( 약 95%) 세포를구성하고정상적인기능을위해필요한원소는약 25 종 4. 수소 (H) 3.00 5. 칼슘 (Ca)
3 Contents 8p 10p 14p 20p 34p 36p 40p 46P 48p 50p 54p 58p 생명다양성재단 영물이라는 타이틀에 정 없어 보이는 고양이, 날카롭게 느껴지시나요? 얼음이 따뜻함에 녹듯이, 사람에게 경계심 많은 길고양이도 곁을 내어주면 얼음 녹듯이 당신을 바라봅니다. 길 위에 사는 생명체라 하여 함부로 대하지 말아주세요. 싫으면 외면해주세요.
Characteristic of Stainless Steel 304 vs. 316 STS 비교 스테인리스강화학성분비교 (ASTM A 479 Standard) Type UNS No. C Si 304 S S max 0.08
304 vs. 316 STS 비교 304 316 스테인리스강화학성분비교 (ASTM A 479 Standard) Type UNS No. C Si 304 S30400 316 S31600 0.08 0.08 1.00 1.00 Mn P S Cr 2.00 2.00 0.045 0.045 0.050 0.050 18.00 20.00 16.00 18.00 Ni 8.00 10.5
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25 강. 수열의극한참거짓 2 두수열 { }, {b n } 의극한에대한 < 보기 > 의설명중옳은것을모두고르면? Ⅰ. < b n 이고 lim = 이면 lim b n =이다. Ⅱ. 두수열 { }, {b n } 이수렴할때 < b n 이면 lim < lim b n 이다. Ⅲ. lim b n =0이면 lim =0또는 lim b n =0이다. Ⅰ 2Ⅱ 3Ⅲ 4Ⅰ,Ⅱ 5Ⅰ,Ⅲ
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13 1. 객사(전라북도 유형문화재 제48호) 객사는 영조 35년(1759년)에 지어진 조선 후기의 관청 건물입니다. 원래는 가운데의 정당을 중심으로 왼쪽에 동대청, 오른쪽에 서대청, 앞쪽에 중문과 외문 그리고 옆쪽에 무랑 등으로 이 루어져 있었으나, 지금은 정당과 동대청만이 남아있습니다. 정당에서는 전하 만만세 라고 새 긴 궐패를 모시고 매월 초하루와 보름날,
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2010학년도대수능 6 월모의평가과학탐구영역 ( 화학Ⅰ) 정답및해설 < 정답> 1. 2 2. 2 3. 3 4. 3 5. 5 6. 4 7. 5 8. 1 9. 4 10. 1 11. 3 12. 4 13. 2 14. 2 15. 1 16. 3 17. 4 18. 5 19. 3 20. 4 < 해설> 1. 청동상은구리와주석의합금인청동으로만들고, 동전과관악기는구리와아연의합금인
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제 4 교시 2007 학년도대학수학능력시험문제지 과학탐구영역( 생물Ⅱ) 1 성명 수험번호 자신이선택한과목의문제지인지확인하시오. 문제지에성명과수험번호를정확히써넣으시오. 답안지에성명과수험번호를써넣고, 또수험번호와답을정확히표시하시오. 과목을선택한순서대로풀고, 답은답안지의 제1 선택 란에서부터차례대로표시하시오. 문항에따라배점이다르니, 각물음의끝에표시된배점을참고하시오.
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GM작물실용화사업단 인식조사 및 실용화 방향 설정 GM작물 인식조사 및 실용화 방향 설정 한국사회과학데이터센터 김욱 박사 1. 조사목적 GM 작물 관련 인식조사는 사회과학자들을 바탕으로 하여 국내 다양한 이해관계자들의 GM 작물 관련 인식 추이를 지속적이고, 체계적으로 모니터링하여 인식이 어떻게 변화하고 있는가를 탐구하기 위한 것입니다. 2. 조사설계 2.1.
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이치호교수님 ( 동물생명과학대학 620 호식품화학실험실 / leech@konkuk.ac.kr) 식이섬유소의정의, 종류 기능, 함유식품등 고식이섬유식사의문제점 에대해학습 식품의가공, 즉석식품의증가, 입맛에맞는맛이좋은제품을만드는과정중식이섬유소부족 식이섬유의부족은현대인 의질병을야기하기도함 조섬유로써탄수화물과분리하여인식 식이섬유또한기능성물질로인정하고, 영양소로분류하기도함
Chapter 14
5 주 Gycoysis 5.1 Gycoysis의일반적특징 Gycoysis - Gucose가 degradation 과정을거쳐두개의 pyruvate를형성하는과정. - 이때발생하는 free energy는 ATP와 NADH로보존됨. - Gucose 2 Pyruvate - ADP phosphoryation을통하여, ATP 형성 - NAD + 로 hydride ion
2011학년도 논술고사
2011 학년도논술고사 ( 수시 1, 2 차 ) 인하대학교 유의사항 1. 흑색볼펜만사용하시오. 2. 정해진분량을반드시지키시오. 3. 답안을구상할때문제지내의연습장을사용하시오. 4. 답안수정은원고지사용법에따르시오 ( 수정액은사용하지마시오 ). 답안지는절대교체할수없습니다. TOY 논술 _Series 문항 1 : 생물 [20점] < 수시 1차 > 제시문을읽고주어진논제에대한답안을작성하시오.
BN H-00Kor_001,160
SPD-SHD/SPD-0SHD BN68-008H-00 ..... 6 7 8 8 6 7 8 9 0 8 9 6 8 9 0 6 6 9 7 8 8 9 6 6 6 66 67 68 70 7 7 76 76 77 78 79 80 80 8 8 8 8 8 86 87 88 89 90 9 9 9 9 9 96 96 98 98 99 0 0 0 0 06 07 08 09 0 6 6
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운동과영양제 8 강의 Vitamin 2014. 2학기가천대학교운동재활복지학과담당교수이은석김지연 Vitamin 의주기능 신체내기능조절하는일에관여, 질병의예방 1. 조효소기능 ( 대사과정조절 ) 2. 항산화제기능 ( 세포막보호 ) 3. 호르몬기능 ( 비타민 D) 4. 에너지대사과정을도움 ( 에너지원은아님 ) 조효소의역할 항산화역할 에너지대사 Vitamin 생명유지를위한대사작용에극히소량이나절대적으로필요한유기물질
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심사위원 심사위원 심사위원 인 인 인 - i - - ii - - iii - - iv - - v - Ⅰ. 서 - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - - 17 - - 18 - 항목 건강하지못하다 주관적구강상태 보통이다
제 8 장킬레이트적정법
제 8 장킬레이트적정법 킬레이트적정법 킬레이트적정법 (chelatometry)? - 킬레이트시약을사용하여금속이온을적정하는방법 - 금속이온의킬레이트생성반응을이용하는착염적정법 (complexometry) 의일종 - 1945년, G. Schwarzenbach에의해연구되어분석화학분야에서실용화 킬레이트시약으로금속이온과안정한수용성킬레이트를생성하는것을선택하여킬레이트생성이정량적으로진행되고,
최민지 / 세계무역기구과 / :16:24-2 -
- 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - - 17 - - 18 - 안식향산안식향산나트륨안식향산칼륨안식향산칼슘 파라옥시안식향산메틸파라옥시안식향산에틸 0.6 이하 ( 안식향산으로서, 파라옥시안식향산에틸또는파라옥시안식향산메틸과병용할때에는안식향산으로서사용량과파라옥시안식향산으로서사용량의합계가
기구명 ph meter volumetric flask Erlenmeyer flask mass cylinder 뷰렛비이커 pipet 저울스탠드 & 클램프 isotonicity 측정기 필요량 500ml짜리 1개, 50ml짜리 5개, 100ml짜리 1개, 250ml짜리 6개
7. 완충용액 Introduction 일반적으로약산과그짝염기또는약염기와그짝산의혼합물로이루어진용액은외부에서산이나염기를첨가하여도 ph가크게변하지않는다. 이처럼 ph의변화에저항하는용액을완충용액이라한다. 이번실험에서는완충용액을직접제조하여그성질을파악하고완충방정식및완충용액을구해보고자한다. 또한산-염기중화적정곡선을 ph로부터그려보고이로부터산의해리상수도구하여보고자한다. Materials
과학탐구영역 5. 그래프는 300 K에서 1몰의기체 A, B 에대하여압력변화에 5 A 와 B 는각각산소와결합하여분자성물질을만든다. 따른 값을나타낸것이다. 기체 A, B 에대한옳은설명을 에서모두고른것은? ㄱ. A 1몰의부피는 200기압일때가 400기압일때보다크다. ㄴ.
2007 학년도 10 월고 3 전국연합학력평가문제지 제 4 교시과학탐구영역 ( 화학 Ⅱ) 성명수험번호 3 1 먼저수험생이선택한과목의문제지인지확인하시오. 문제지에성명과수험번호를정확히기입하시오. 답안지에수험번호, 선택과목, 답을표기할때는반드시 수험생이지켜야할일 에따라표기하시오. 문항에따라배점이다르니, 각물음의끝에표시된배점을참고하시오. 3점문항에만점수가표시되어있습니다.
- 1 -
- 1 - - 2 - - 3 - - 4 - 장비구성 : - 5 - - 6 - 치 - 7 - μ - 8 - - 9 - 고체흡착관의안정화방법및기기 (Tube conditioner) - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - - 17 - 전기냉각저온농축장치 (TD) GC/FPD - 18 - GC/FID Headspace
μ β β β 표 1. 노출지표, 노출기준값및분석방법에관한문헌 자료검토 번호 1 2 3 4 5 6 7 대상물질 디메틸포름아미드 C A S 6 8-1 2-2 디메틸아세트아미드 C A S 1 2 7-1 9-5 퍼클로로에틸렌 C A S 1 2 7-1 8-4 1,1,1 - 트리클로로에탄 C A S 7 1-5 5-6 트리클로로에틸렌 C A S 7 9-0 1-6
2018 년건강기능식품 상시적재평가결과보고서 < 글루코사민, 비타민 D, 프락토올리고당, 쏘팔메토열매추출물, EPA 및 DHA 함유유지, 백수오등복합추출물, 헛개나무과병추출분말 >
2018 년건강기능식품 상시적재평가결과보고서 < 글루코사민, 비타민 D, 프락토올리고당, 쏘팔메토열매추출물, EPA 및 DHA 함유유지, 백수오등복합추출물, 헛개나무과병추출분말 > 본보고서는 2018년상시적재평가기능성원료 7종에대한재평가보고서입니다. 보고서의평가결과는 건강기능식품의기준및규격 과 건강기능식품기능성원료및기준 규격인정에관한규정 에따라인정사항변경이이루어질예정이며,
Ⅰ 개요 1 기술개요 1.,,,,, 600,, (IFB),,
고온단열재시장 연구개발특구기술글로벌시장동향보고서 2018.1 Ⅰ 개요 1 기술개요 1.,,,,, 600,, (IFB),, 2. - 2 - (Value- chain),,, [ 그림 ] 고온단열재의밸류 - 체인 2 고온단열재기술의활용시장범위,,,,,,, - 3 - Ⅱ 시장동향 2016 475 2,000 8.16%, 2021 703 5,000 [ 그림 ] 글로벌단열재시장규모및전망
차 례 4
제 50 회전국과학전람회 2004. 07. 20 차 례 4 - 1 - 표 2. 천체의화각 표 1. 초점거리와화각 - 2 - 그림 1. 목성의표면구조 - 3 - 그림 2. 목성위성의상호현상 - 4 - π 공전속도 원궤도의반지름 π 그림 3. 케플러회전 - 5 - 표 3. 목성의궤도자료 표 4. 목성의물리자료 표 5. 4 대위성의궤도자료및물리자료 - 6 - 그림
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1. 서론 수리학의정의 수리학 (hydraulics) 또는수리공학 (hydraulic engineering) 은유체 (liquid) 특히물의역학을다루는분야로물의기본성질및물과물체간에작용하는힘뿐만아니라물과관련된구조물이나시스템의계획및설계를연구하는응용과학의한분야이다. 1 장강의내용 - 유체의정의 - 물의상태변화 - 차원및단위 - 점성 - 밀도, 단위중량및비중 - 표면장력및모세관현상
와플-4년-2호-본문-15.ps
1 2 1+2 + = = 1 1 1 +2 =(1+2)+& + *=+ = + 8 2 + = = =1 6 6 6 6 6 2 2 1 1 1 + =(1+)+& + *=+ =+1 = 2 6 1 21 1 + = + = = 1 1 1 + 1-1 1 1 + 6 6 0 1 + 1 + = = + 7 7 2 1 2 1 + =(+ )+& + *= + = 2-1 2 +2 9 9 2
뉴스레터3호-최종
3 Vol 2012.8 Imsil Research Institute of Cheese Science 임실치즈과학연구소 뉴스레터 3호 04 / 05 전문가 칼럼 유청단백의 생리활성 및 제품 활용성 유제품 제과 제빵 기능성 및 스포츠 식품 아이스크림과 발효유에 가장 많이 활용되는 유청단백은 단백질, 칼슘, 비타민의 영양소 보강은 물론 유화력이 커서 유지방
<BDC7C7E820C6F3BCF620C0FAC0E5BFEBB1E220C6F8B9DF20BEC6C2F7BBE7B0ED2832303130B3E220BFACB1B8BDC720BEC6C2F7BBE7B0EDBBE7B7CA20B0F8B8F0C0FC20C3D6BFECBCF6C0DB292E687770>
실험 폐수 저장용기 폭발 아차사고 1. 실험 폐수 저장용기 폭발 아차사고 사례 서울대학교 OOO연구소의 연구원이 과산화수소와 미지의 화학물질이 들어 있는 폐수 저장용기를 실험실에서 중간저장소로 옮겨 놓았고, 일정시간 경과 후 용기 속의 화학약품들이 반응을 일으켜 고열과 흰 연기가 발생하면서 폐수 저장용기가 부풀어 올랐다. 다행히 자체적으로 안정화가 되어 폭발사고로
. 물질의조성 화학식의결정 plus 개념 원소분석 원소분석장치 : 탄소 ( C), 수소 ( H), 산소 ( O) 로이루어진화합물의성분조성을알아내 는장치이다. 건조한산소를공급하면서시료를완전연소시킬때생성되는이산화탄 소와물의질량을측정한다. O NaOH 은 HªO 과 COª
0 화학식량 화학식과화학식량 plus 개념 화학식물질을이루는원자의종류와개수를원소기호와숫자로나타낸식 분자식 : 분자를이루는원자의종류와개수를나타낸식 물 -HªO, 암모니아 -NH, 포도당 -C HÁªO 실험식 : 물질을이루는원자의종류와개수를가장간단한정수비로나타낸식 분자식 =( 실험식 )Ç ( 단, n= 정수 ) 분자식은실험식의정수배 포도당 -CH O, 염화나트륨
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01 생물분자의특성 5 02 세포막의구조와기능 19 03 세포와소기관 29 04 효소 39 05 세포호흡 45 06 광합성 63 07 세포분열 75 08 유전학 87 09 복제 99 10 유전자의발현 109 11 바이러스및원핵생물의분자생물학 125 12 진핵생물의게놈과분자생물학 135 13 돌연변이 151 14 DNA Technology 161 15 세포신호전달계
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원자와분자 (atom and molecule) 이온 : 더욱안정해지기위해전자를잃거나얻은분자나원자 음이온 = negative ion = anion = 원자가전자를얻어서 (-) 전하를띠는원자 양이온 = positive ion = cation = 원자가전자를잃어서 (+) 전
2 장. 식물학과화학 원자와분자 (atom and molecule) 이온 : 더욱안정해지기위해전자를잃거나얻은분자나원자 음이온 = negative ion = anion = 원자가전자를얻어서 (-) 전하를띠는원자 양이온 = positive ion = cation = 원자가전자를잃어서 (+) 전하를띠는원자 전기음성도 (electronegativity) 분자내원자가결합에관여한전자를끌어당기는정도
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차아황산 나트륨 () CASNO:7775-14-6 OECD SIDS 위해성평가 결과 요약서 CAS No. 7775-14-6 화학물질명 차아황산나트륨() 구조식 인체건강영향 차아황산나트륨 () 은 생리적 상태에서 불안정하고, 산성이 증가함에 따라 분 - 2- 해율도 증가한다. 습기가 있을 경우 아황산 수소(HSO 3 ), 아황산염 (SO 3 ) 및 황화수소 (HSO
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덕수리-내지(6장~8장)최종 2007.8.3 5:43 PM 페이지 168 in I 덕수리 민속지 I 만 아니라 마당에서도 직접 출입이 가능하도록 되어있다. 이러한 장팡뒤의 구조는 본래적인 형태라 고 할 수는 없으나, 사회가 점차 개방화되어가는 과정을 통해 폐쇄적인 안뒤공간에 위치하던 장항 의 위치가 개방적이고 기능적인 방향으로 이동해가는 것이 아닌가 추론되어진다.
제 3강 역함수의 미분과 로피탈의 정리
제 3 강역함수의미분과로피탈의정리 역함수의미분 : 두실수 a b 와폐구갂 [ ab, ] 에서 -이고연속인함수 f 가 ( a, b) 미분가능하다고가정하자. 만일 f '( ) 0 이면역함수 f 은실수 f( ) 에서미분가능하고 ( f )'( f ( )) 이다. f '( ) 에서 증명 : 폐구갂 [ ab, ] 에서 -이고연속인함수 f 는증가함수이거나감소함수이다 (
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02-급식 매뉴얼
44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 02-급식 얼뉴매 20071. 21. 3 41: 6 MP 이 페 5 지 4 1cam PH 51003 A_ 2800IPD 100IPL W 손쉽게 제공할 수 있는 오전 간식 메뉴와 적정 급식 분량은? 우유는 1팩(200 )이 약 125칼로리 정도를 공급하므로 1팩 만으로도 오전 간식의
PowerPoint 프레젠테이션
KCGRC APRIL NEWS C1 가스 리파이너리 사업단 월간 뉴스레터 Vol. 1-4 C1 KCGRC 사업단 소식 5월 19~20일 화학 촉매 및 리파이너리 총괄과제 Workshop 장소: 서강대학교 다산(D)관 101호 시간: AM 10:00 ~ PM 18:00 5월 23~24일 바이오 촉매 및 리파이너리 총괄과제 Workshop 장소: 서강대학교 다산(D)관
발간등록번호 NIER-SP2013-115 11-1480523-001522-01 발간등록번호 GHS 전면시행에따른산업체교육및기술지원 한국화학물질관리협회 고려대학교 주 티오이십일 국립환경과학원 - i - ž ž - ii - - iii - ž ž 표목차 ž 그림목차 - 2 - ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž ž - 3 -
May leaflet_final.pdf
2012.5.7 ~ 6.2 [19-22week // for 4weeks] Love Gift-Giving, Love Tupperware 5week 19 - week 22 / May 683,000 777,400 614,700 94,400 871_ May Flower Set(16) 210,000 441_ 37,600 326_ 28,800 308_ 46,400 02
7. 메탄올 (CH OH ) 을연소시키면물 (H O ) 과이산화 탄소 CO 가생긴다. 이변화를 + 와 를이용한화학 반응식으로나타내시오. 된앙금의높이를그래프로나타내보자. 아이오딘화칼륨 수용액 (ml) 앙금의높이 (mm) 0 5.5
Ⅱ 화학반응에서의규칙성 4. 수소와산소를반응시켜물을합성할때수소 3g과 산소 30g이반응하였다면생성된물의양은얼마인가? 1 33g 2 27g 3 24g 4 18g 5 9g 19 2 단원문제풀이 1. 다음중화학변화에해당되는것을두가지고르시오. 1 물속에잉크를떨어뜨리면잉크가고르게퍼진다. 2 설탕을물에녹이면단맛이나는설탕물이된다. 3 녹슨동전을진한암모니아수에담그면원래동전의색으로변한다.
- 1 - - 2 - - 3 - 1 1 1. 연구목적 2. 연구필요성 - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - 2-8 - 3 1. 브루셀라증 - 9 - (2006 5 12 ) ( ) (%) : (2007) (2007 112008 1 ) - 10 - 2. 큐열 9. (2009, ) (2007 112008 1 ) - 11 - 3. 장출혈성대장균감염증 - 12
6. 표는탄소수가 3 개인탄화수소 ( 가 )~( 라 ) 에대한자료이다. 탄화수소 포화시키기위해필요한 수소분자수 ( 개 ) 분자구조 ( 가 ) 2 사슬 ( 나 ) 1 사슬 ( 다 ) 0 고리 ( 라 ) 0 사슬 8. 그림은원자번호가연속인 2, 3 주기원소의제 2 이온화에
2016 학년도대학수학능력시험백브라더스 9 월모의평가문제지 제 4 교시과학탐구영역 ( 화학 Ⅰ) 성명수험번호 3 1. 다음은인류의문명발달에영향을준반응과광합성에대한설 명이다. 4. 다음은원자 A~D 의전자배치이다. ᄀ CH 4 + 2O 2 ᄂ + 2H 2O 6 ᄂ + 6H 2O ᄃ C 6H 12O 6 + 6O 2 이에대한설명으로옳은것만을 에서있는대로고른것은?
Microsoft PowerPoint - d [호환 모드]
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2 장생물학기본지식 Ⅰ 탄수화물 (carbohydrates) 탄수화물에는단당류와이당류, 다당류가있다. 단당류 (monosaccharide) 는더이상간단하게가수분해될수없는화합물이다. 단당류에알데히드기가있으면 aldose라하고케톤기가있으면 ketose 라한다. 이당류 (disaccharide) 는두개의단당류의분자로된탄수화물이며다당류는수백수천의단당류로된탄수화물이다.